manual gestion de calidad.2013

7/23/2019 Manual Gestion de Calidad.2013

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Unidad:Instituto Tecnolgico Superior de

Coatzacoalcos.EdicinNo. 1

Fecha de Edicin:06/03/13

Departamento: ING. QU!IC"

Materia: G#STI$N %# &" C"&I%"%

'r(ctica N) 1

*"plicaciones de los !aestros de la Calidad+

$,-etio

El alumno comprender la filosofa y las aplicaciones que los maestros de la

Calidad proporcionaron a las empresas de todo el mundo y aplicar la filosofa de

la Calidad Total en actiidades de ense!an"a#aprendi"a$e%

Introduccin

&a teora de la Calidad no es un concepto completamente ori'inal en el campo de

la (dministracin de ne'ocios) ya que tiene sus races en otros campos de esta

ares con el Desarrollo *r'ani"acional) las teoras de motiacin y comportamiento

humano) la teora del lidera"'o) la (dministracin Cientfica) la cultura corporatia)

el inolucramiento de los empleados en la toma de decisiones) el tra+a$o en

equipo) la or'ani"acin matricial y muchos otros% ,in em+ar'o los principales

autores en calidad total han tomado al'unos de estos conceptos y los han

inte'rado a otros aportados por ellos para crear lo que podramos llamar la Teora

de la Calidad Total%

(l'unas de las principales aportaciones de los maestros a la teora de la Calidad

Total se resumen a continuacin:

-hilip .% Cros+y) afirma que la calidad est +asada en / principios a+solutos:

0%#Calidad es cumplir con los requisitos

1%#El ,istema de Calidad es la preencin

2%#El estndar de reali"acin es cero defectos

/%#&a medida de la Calidad es el precio del incumplimiento%

Ed3ards 4% Demin') en su li+ro Calidad) -roductiidad y -osicin Competitia)

presenta los 0/ puntos de la alta (dministracin%


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5oseph M% 5uran recomienda las si'uientes estrate'ias utili"adas por los

$aponeses para ser lderes en Calidad a niel mundial: los administradores

superiores se de+en encar'ar personalmente de diri'ir los procesos de Calidad)

todos los nieles y funciones de la *r'ani"acin se de+en inolucrar en pro'ramas

de capacitacin en (dministracin de Calidad) el me$oramiento de la Calidad de+e

ser un proceso continuo%

El enfoque de Calidad de 5uran se +asa en la trilo'a de 5uran: -laneacin)

Control y Me$ora de la Calidad%

6enichi Ta'uchi se +asa en dos conceptos fundamentales: -roductos atractios al

Cliente y *frecer me$ores productos que la Competencia%

!ateriales

!ateriales #uipos eactios

&i+reta Calculadora N7(

&pi") lapicero) 'oma Computador -orttil

8otafolio Cmara foto'rfica

Cinta mas9in'

Colores

'rocedi2iento

0 En equipos de tra+a$o or'ani"ados dentro del aula) los alumnos inesti'arn

las principales aportaciones de los maestros de la Calidad: 5uran) Demin')Cros+y) ;shi9a3a) Fei'en+aum) Ta'uchi) ,hainin y -eter ,en'e

Una e" reali"ada la inesti'acin) reali"arn una clasificacin de la misma)

anotando en su li+reta o en ho$as de rotafolio sus conclusiones% &a

presentacin de estas actiidades se reali"ar en orden hasta lle'ar a

aportaciones ms actuales% Tam+i


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1 Durante las presentaciones de los tra+a$os de E=posicin se reali"aran

pre'untas para o+tener conclusiones%

2 8eali"ar en equipos el reporte de la prctica) con preia reisin del docente

para sus correcciones finales) para entre'ar semanalmente%

Cuestionario

0% >-or qu< es importante la aplicacin de la Calidad en nuestra Escuela?

1% Desarrolle e$emplos de la ida en los que aplique los conceptos de Calidad%

2% >Cmo sa+emos que una Empresa capacita a sus Tra+a$adores en temas de

Calidad?

/% >Est la Escuela Certificada en ,istemas de 6estin de la Calidad) que

si'nifica ?

@% >Au< es la misin) isin y -oltica de Calidad de la Escuela) que nos

ense!an?

B% > Cul es su concepto de Calidad?%

i,liogra45a Sugerida

Cant) Del'ado um+erto% Desarrollo de una Cultura de Calidad% ,e'unda

Edicin% Mc 6ra3 ill%

6uti


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'r(ctica N)

*C5rculos de Control de Calidad+

$,-etio

El alumno conocer la filosofa de los Crculos de Calidad para resoler pro+lemas

relacionados a temas de la Calidad%

Introduccin

&os crculos control de calidad es un 'rupo peque!o de personas que

oluntariamente llea a ca+o estrate'ias de control de calidad y desarrolla las

mismas actiidades de tra+a$o al pertenecer a la misma seccin o departamento%

&os conceptos que apoyan las actiidades el circulo de control de calidad son los

si'uientes:

0%#Contri+uir al me$oramiento y desarrollo de la Empresa%

1%# 8espetar lo humano y construir me$ores idas y lu'ares de tra+a$o masa'rada+les%

2%#Desarrollar al m=imo las capacidades de los humanos y sacar de cada

indiiduo su potencial infinito%

&os crculos de Calidad son un tipo especial de tra+a$o en equipo) cuyo propsito

es identificar) anali"ar y resoler pro+lemas relacionado con el tra+a$o de los

miem+ros del equipo) con el o+$eto de me$orar su productiidad y Calidad%

!ateriales

!ateriales #uipos eactios

&i+reta Calculadora N7(

Marcadores de Colores Computador -orttil

8otafolio Cmara foto'rfica

Cinta mas9in'


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'rocedi2iento

0 En equipos de tra+a$o or'ani"ados dentro del aula) los alumnos

inesti'arn la filosofa de Crculos de Calidad%

1 Una e" reali"ada la inesti'acin) reali"arn una sntesis de la misma)

anotando en la li+retas o en ho$as de rotafolio sus conclusiones% &a presentacin

de estas actiidades se reali"ar en orden tomando en cuenta a todos los equipos%

2 Durante las presentaciones de los tra+a$os de E=posicin se reali"aran

pre'untas para o+tener conclusiones%

/ &os equipos resolern un caso prctico dentro del saln de clases%

@ 8eali"ar en equipos el reporte de la prctica) con preia reisin del

docente para sus correcciones finales) para su entre'a semanal%

Cuestionario

0>-or qu< es importante la aplicacin de los crculos de Calidad en las Empresas?

1%#>Cul fue el ori'en de los Crculos de Calidad?

2%#>Cules son los alores de la Escuela con respecto a la Calidad?


Cant) Del'ado um+erto% Desarrollo de una Cultura de Calidad% ,e'unda

Edicin% MC 6ra3 ill%

6uti


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'r(ctica N)3

*7erra2ientas de la Calidad. %iagra2a de 'areto+

$,-etio El alumno conocer la importancia de las erramientas de la Calidad en

la resolucin de -ro+lemas e inesti'ar el rea de aplicacin de esta

erramienta) llamada Dia'rama de -areto%

Introduccin

&as siete herramientas y el dia'rama de flu$o de+era ser estudiado por todas las

personas de todas las compa!as e instituciones con el fin de capacitarlos y

desarrollar en ellos la a'ilidad mental para competir a niel mundial en el anlisis

de pro+lemas y toma de decisiones%

Desde siempre los seres humanos se han isto o+li'ados a tomar decisiones en

todos los rdenes de la ida) peo solo al'unos se han interesado en los m


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actiidades se reali"ar en orden tomando hasta lle'ar a aportaciones ms

actuales%

2 Durante las presentaciones de los tra+a$os de E=posicin se desarrollan un

caso prctico a in'eniera qumica para o+tener conclusiones%

/ 8eali"ar en equipos el reporte de la prctica) con preia reisin del docente

para sus correcciones finales%

Cuestionario

0%#>Au< reas aplican en una Empresa los Dia'ramas de -areto?

1%#>Dnde y cmo sur'e el Dia'rama de -areto?

2%#>Au< entiende por tra+a$o en equipo?

/%#>En qu< consiste la t


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'r(ctica N)8

*7erra2ientas de la Calidad 9 %iagra2a Is:i;a


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'rocedi2iento


las principales aportaciones de los Dia'rama Causa#Efecto%

1 Una e" reali"ada la inesti'acin) reali"arn una sntesis de la misma)

reali"ando una presentacin en po3er point%

2 Durante las presentaciones de los tra+a$os de E=posicin se desarrollar un

caso prctico para o+tener conclusiones%

/ 8eali"ar en equipos el reporte de la prctica%

Cuestionario

0%#>Au< reas aplican en una Empresa los Dia'rama de causa#efecto?

1%#>Dnde y cmo sur'e el Dia'rama de Espinas de -escado?

2%#>Cmo se aplica en la escuela el tra+a$o en equipo?

/%#>En qu< consiste la t


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'r(ctica N)=

*7erra2ientas de la Calidad. %iagra2as de Control de pro2edios 9 rangos+

$,-etio: El alumno conocer la importancia de las erramientas de la Calidad en

la resolucin de -ro+lemas e inesti'ar el rea de aplicacin de esta erramienta

llamada Dia'rama de Control%

Introduccin

&as siete herramientas y el dia'rama de flu$o de+era ser estudiado por todas las

personas de todas las compa!as e instituciones con el fin de capacitarlos y

desarrollar en ellos la a'ilidad mental para competir a niel mundial en el anlisis

de pro+lemas y toma de decisiones%

Desde siempre los seres humanos se han isto o+li'ados a tomar decisiones en

todos los rdenes de la ida) peo solo al'unos se han interesado en los m


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'rocedi2iento


las principales aportaciones de los 'rficos de control de medias y ran'os%

1 Una e" reali"ada la inesti'acin) reali"arn una clasificacin de la misma)

ela+orando una presentacin en po3er point% &a presentacin de estas

actiidades se reali"ar en orden tomando en cuenta a todos los equipos%

2 Durante las presentaciones de los tra+a$os de E=posicin se desarrollando un

caso prctico para o+tener conclusiones%



Cuestionario

0%# >Au< reas aplican en una Empresa los 6rficos de control de medias y

ran'os?

1%# >Dnde y cmo sur'e los Dia'ramas de medias y ran'os?

2%# >-or qu< se utili"an las 'rficas de medias y ran'os en control de procesos?


Cant Del'ado um+erto% Desarrollo de una Cultura de Calidad% ,e'unda Edicin%

Mc 6ra3 ill%

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'r(ctica N)6

*>a2ilia de Nor2as de la Serie ?000.Nor2alizacin+

$,-etio El alumno comprender la importancia de la Normatiidad ;nternacional

en el intercam+io comercial e inesti'ar el rea de aplicacin de estas Normas en

las Empresas Me=icanas%

Introduccin

El esfuer"o internacional para identificar los elementos clae de un sistema de

calidad para or'ani"aciones de manufactura y de sericio han dado como

resultado una serie de estndares de Calidad% El propsito es facilitar el comercio

internacional al esta+lecer un con$unto comn de patrones% Estas normas son

desarrolladas por la *r'ani"acin ;nternacional de Estandari"acin K;,*) son

conocidos como los estndares de calidad de la ,erie LHHH% Tales estndares se

utili"an en ms de 0@H pases para re'istrar que una or'ani"acin cumple con los

criterios mnimos para un sistema de Calidad) como lo definen las normas% &os

compradores de productos pueden requerir que los proeedores potenciales est


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1 Una e" reali"ada la inesti'acin) reali"arn una clasificacin de la misma)

reali"ando una presentacin de po3er point%

2 Durante las presentaciones de los tra+a$os de E=posicin se desarrollando un

caso para o+tener conclusiones%



Cuestionario

0%# >Cules son los antecedentes de la Normali"acin?

1%# >Cmo se puede sa+er que las Empresas conocen la Normali"acin?

2%# >Cmo se aplica en la escuela el tema de Normali"acin?

/%# >Cul es el concepto de Normali"acin se'n ;,*?


Cant Del'ado um+erto% Desarrollo de una Cultura de Calidad% ,e'unda Edicin%

Mc 6ra3 ill%

6uti

manual gestion de calidad.2013

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