ESPAOLPLANNING CHEF-O-MATICPRO ENSALADAS Ensalada de espinacas, beicon y piones Ensalada de garbanzos Ensalada de pasta Ensalada de arroz Ensaladilla rusaCALDOS Caldo de pescado Caldo de verduras Caldo de carne

TORTILLAS Y QUICHE Tortilla de espinacas y bacon Quiche de jamn y queso Quiche de verduras Tortilla de patatas Tortilla de esprragosLEGUMBRES Alubias con bacalao Lentejas con verduras Habas con beicon FalafelSOPAS Y CREMAS Vichyssoise Sopa de apio y patatas Sopa de fideos Crema de zanahoria Crema de fresasPASTA Espaguetis con gambas Tallarines al ajo picante Tallarines carbonara Macarrones boloesa Tortellinis al curry Tallarines al funghi Tallarines al pesto Fideu de Marisco Raviolis con salsa de tomate Tallarines negros Lazos con calabacn Espaguetis con salmn Gnocchi a los tres quesos Macarrones al roquefortARROCES Arroz con Bacalao Arroz blanco Paella Valenciana Arroz Negro Arroz de verduras Arroz de marisco Arroz al curry Arroz Tres DeliciasVERDURAS Guisantes con jamn Berenjenas asadas Berenjenas rellenas Cazuela de verduras Pur de verduras Championes salteados Coliflor con bechamel Verduras al vapor Musaka Wok de verduras Patatas a la Parisin Fian de calabacn y berenjenasCORAJES Conejo con ciruelas Albndigas de carne Pollo salteado con pimientos Lomo de cerdo con pia Muslos de pollo al cava Pollo al limn Lomo de cerdo a la cerveza Ternera a la pimienta Guiso de temer con verduras Cordero con berenjenas Conejo alajillo Muslos de pato con championes Pato a la naranja Pollo al curry Pavo con almendras Pechugas a la mostazaPESCADOS Marmitako Atn al romero Bacalao con almendras Bacalao con tomate Calamar con guisantes Dorada a la sal Guiso de pescado Langostinos al ajillo Lubina al homo Merluza en papillote Merluza en salsa verde Pastel de atn Saimn a la cerveza Salmn con queso azul Trucha al homoPOSTRES1.Bizcocho de limn

2.Bizcocho de coco

3.Brownie

4.Chocolate a la taza

5.Flan de huevo

6.Panacota

7.Manzanas asadas

8.Natillas

9.Tarta de manzana

Peras al vino

Tarta de queso con arndanos Mermelada de melocotn Mermelada de fresas

LAS RECETAS FAVORITAS DE CATHYMITCHELLATENCIN: tenga en cuenta que dependiendo del tamao de los ingrediente las cantidades indicadas pueden hacer sobrepasar el nivel MAX de la cubeta. Si esto sucediera, adapte las cantidades para no sobrepasan nivel MAX.ESPAOLENSALADAS1. Ensalada de espinacas, beicon y piones Ingredientes para 4 personas: 250 g. espinacas frescas cortadas y lavadas 3 medidores de beicon 1/4 de medidor de piones 1/4 de medidor de pasas sin pepitas Sal Aceite Preparacin:1. Programe su Chef-o-Matic Pro 10 minutos en modo Cocina Rpida.Introduzca el beicon y saltelo.2 .Cuando falten 3 minutos para acabar el programa, aada los piones y las pasas.3. Reparta las espinacas en cuatro bols individuales.4. Al terminar el programa, reparta la mezcla en los bols de ensalada y alie algusto.Ensalada de garbanzos Ingredientes:200 gr de garbanzos1 huevo duro 150 gr de tomate2 latas de atn1 cebolla40 gr de pimiento rojo40 gr de aceitunas1 diente de ajo2 cucharadas de vinagre 6 cucharadas de aceite Sal y pimienta Preparacin:1. ponga en remojo los garbanzos la noche anterior. Al da siguiente, introdzcalos en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro y aada 1.5 litros de Agua y una pizca de sal. Cierre la tapa y programe el modo Sopa/Potaje durante 1 hora.2. Mientras tanto lave y trocee a dados las verduras y los huevos duros.Mzclelos con atn, el diente de ajo troceado y las aceitunas en rodajas.3. Al finalizar el programa, escurra muy bien los garbanzos y pngalos en una fuente. Cuando estn fros, aada el resto de los ingredientes y alie al gustoEnsalada de pasta Ingredientes para 4 personas: 300 gr. espirales 2 latas de atn 1 cebolla 2 Tomates Aceitunas negras 1 pizca de sal Aceite Preparacin: Ponga 1.5 litros de agua en la cubeta de su Chef-o-Matic Pro. Salar, aadir la pasta y seleccionar modo Pasta 20 minutos. Mientras tanto, mezcle el atn, el tomate y la cebolla a dados, el aceite y el vinagre en una ensaladera. Cuando la pasta est cocida, escurra y aada a la ensaladera. Mezcle y deje enfriar. Aada las aceitunas negras en la ensaladera a modo de decoracin.Ensalada de arroz Ingredientes para 4 personas: 2 medidores de arroz 4 medidores de agua 1/4 de medidor de aceite Sal 1 aguacate 150 gr. de pimiento rojo 200 gr. de tomate 150 gr. de maz 1 cebolla pequea Preparacin: Ponga el arroz, el aceite y el agua en el recipiente del Chef-o-Matic Pro. Programe el modo Arroz. Prepare en un bol grande el maz y el aguacate tomate y el pimiento rojo cortado a trozos pequeos. Cuando termine el programa deje enfriar el arroz. Si se prefiere, puede colar el arroz con agua para que quede ms suelto. Mezcle el arroz con el resto de ingredientes y aderece al gusto con sal y aceite. Reserve en la nevera hasta el momento de servir.Ensaladilla rusa Ingredientes para 4 personas: 3 patatas 2 zanahorias 3 huevos duros 100 gr. de guisantes cocidos 2 latas de atn en aceite mayonesa pimiento rojo asado aceitunas rellenas Sal Preparacin: Introduzca las patatas y las zanahorias en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro y aada agua hasta que queden bien cubiertas y un pellizco de sal. Programe el modo Sopa/Potaje durante 30 minutos. Una vez acabado el programa, deje que se enfre y trocee en cuadraditos pequeos. Incorpore los ingredientes en una fuente, aada el atn, los guisantes y las aceitunas, sazone e incorpore la mayonesa. Mezcle todo muy bien. Decrela a su gusto con unas tiras de pimiento, aceitunas y el huevo duro.CALDOSCaldo de pescado Ingredientes: 700 gr de espinas y cabeza de pescados 1 cebolla 1 zanahoria perejil y laurel AguaPreparacin:Es preferible utilizar las cabezas y espinas de pescados blancos: merluza, pescadilla, gallo, rape y/ o una rodaja de congrio, que da un gran sabor. Pida la zona que tiene espinas. Lave las espinas y cabezas, a las que se les habr quitado los ojos, los dientes y las tripas. Lave y corte la zanahoria y la cebolla y ponga junto con el pescado, el perejil y el laurel en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro. Aada el agua de manera que cubra hasta el lmite, es decir, el indicador de 10 vasos medidores. Programe el programa Sopa/Potaje durante 40 minutos. Quite la espuma que va soltando el pescado con la ayuda del cucharn. Cuele el caldo y ya lo tendremos listo para el uso que queramos darle.Caldo de verdurasIngredientes para 4 personas: 2 puerros 2 zanahorias 1 cebolla 2 patatas 1 pizca de sal Unos granos de pimienta Un chorrito de aceite Agua Preparacin: Corte y lave los dos puerros, las patatas, la cebolla y las dos zanahorias y pngalas en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro. Aada el agua de manera que cubra hasta el lmite, es decir, el indicador de 10 vasos medidores. Aada la pizca de sal, la pimienta y el aceite. Programe el modo Sopa/Potaje durante 40 minutos. Deje reposar hasta que deje de hervir, cuele el caldo y ya lo tendremos listo para lo que queramos.Caldo de carne Ingredientes para 4 personas: 1/2 Gallina Carne y huesos de buey 1/2 cabeza de ajos Perejil 1 cebolla 1 zanahoria 3 puerros 1/2 Medidor de vino blanco 1 pizca de sal Agua Unos granos de pimienta Preparacin: Corte y lave los puerros. Pele la zanahoria y la cebolla e introduzca todos los ingredientes en su Chef-o-Matic Pro. Aada el agua de manera que cubra hasta el lmite, es decir, ei indicador de 10 vasos medidores. Programe el modo Sopa/Potaje durante 50 minutos. Deje reposar hasta que deje de hervir, cuele el caldo y ya lo tendremos listo para lo que queramos.TORTILLAS Y QUICHETortilla de espinacas y bacon Ingredientes para 4 personas: 6 huevos 500 g de espinacas 200 g de tiras de bacon Va de medidor de aceite de oliva 1 diente de ajo Sal y pimienta Preparacin: Programe modo Cocina rpida 10 minutos. Eche el aceite, las espinacas, el ajo picado y las tiras de bacon en el recipiente Chef-o-Matic Pro. Remueva con la esptula para que se mezclen los ingredientes. Bata los huevos, aada una pizca de sal e inserte en el recipiente juntamente con el resto de ingredientes cuando finalice el programa. Programe modo Horno 10 minutos. Conforme se vaya cociendo el huevo por debajo remueva el fondo de la tortilla con la esptula para ayudar a que se vaya cociendo el huevo de manera uniforme. Repita el proceso hasta que la parte de arriba de la tortilla se haya cocido. Cuando concluya el programa, deje reposar la tortilla con la tapa bajada unos cinco minutos. Saque la tortilla del recipiente Chef-o-Matic Pro y dele la vuelta con la ayuda de un plato.Quiche de jamn y quesoIngredientes para 4 personas: 1 masa quebrada congelada, lmina 4 huevos 200 gramos de jamn cocido picado 250 mi de leche 25 mi de nata lquida 1 pizca de pimienta negra molida 200 gramos de queso emmenthal rallado 1 pizca de salPreparacin: Forre el fondo del recipiente de su Chef-o-Matic Pro con la masa quebrada, procurando cubrir unos tres centmetros de alto en el borde, de forma que la mezcla no llegue a rebasarlo. Pinche el fondo con un tenedor. Mezcle los huevos, la leche, la nata, la pimienta negra y la sal. Bata todo en una batidora y agregue el queso rallado y el jamn picado. Vierta la mezcla sobre el fondo de la masa y programe modo Homo durante 40 minutos. Desmolde cuando est fro.Si desea hacer el quiche sin pasta quebrada, programe su Chef-o-Matic Pro 30 minutos en modo Horno y vierta directamente en el recipiente la mezcla de ingredientes.Quiche de verdurasIngredientes para 4 personas: 1 cebolla pequea 1 pimiento rojo 1 puerro 1/2 calabacn 1 tomate 1/2 bote de esprragos 3 huevos 200 ml de nata culinaria 75 gr. de queso rallado para fundir Sal y pimienta 250 gr. de pasta quebradaPreparacin: Ponga un chorrito de aceite en su Chef-o-Matic Pro. Programe en modo Cocina Rpida durante 20 minutos e introduzca, por este orden, la cebolla muy bien picada, el pimiento bien cortado, el puerro muy finito, el calabacn bien partido en cuadrados, el tomate en trocitos y los esprragos, troceados. Cierre la tapa, pero remueva las verduras de vez en cuando Debe quedar todo medio desecho. Mientras tanto, en un bol bata los huevos y aada la nata y el queso. Sig batiendo y eche la sal (unas 2 cucharillas de caf) y pimienta al gusto. Cuando acabe el programa, vierta los vegetales en el bol de los huevo* remueva bien. Lave y seque bien el recipiente de su Chef-o-Matic Pro y forre el fondo del recipiente de su Chef-o-Matic Pro con la masa quebrada, procuran cubrir unos tres centmetros de alto en el borde, de forma que la me/t. no llegue a rebasarlo. Pinche el fondo con un tenedor. Vierta la mezcla las verduras encima de la masa y programe 30 minutos en modo Horno Es conveniente que a mitad del proceso pinche el quiche para que v saliendo elagua. Para desmoldar es conveniente esperar a que se enfre un poco.Si desea hacer el quiche sin pasta quebrada, despus de sofrer las verdn' programe su Chef-o-Matic Pro 20 minutos en modo Horno y directamente en el recipiente la mezcla de huevo, queso y nata.Tortilla de patatasIngredientes para 4 personas: 8 huevos 1 kg de patatas 1/2 medidor de aceite SalPreparacin: Pele y corte las patatas a tacos pequeos. Pngalo en su Chef Pro junto con el aceite y programe 20 minutos Cocina Rpida. H con la esptula para que se doren de manera uniforme. Bata los huevos, aada una pizca de sal e inserte en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro juntamente con las patatas mezclando bien para que las patatas no queden todas juntas. Programe modo Homo 10 minutos. Conforme se vaya cociendo por debajo remueva el fondo de la tortilla con la esptula pina que se vaya cociendo el huevo de manera uniforme. Repita hasta que la parte de arriba de la tortilla se haya cocido. Cuando concluya el programa, saque la tortilla del recipiente G Pro y dele la vuelta con la ayuda de un plato.Tortilla de esprragos Ingredientes para 4 personas: 6 huevos 200 gr Esprragos 1/2 vaso medidor de aceite 1 pizca de sal PreparacinCorte en trozos pequeos los esprragos y lvelosPrograme modo Cocina rpida 10 minutos. Eche el aceite y los esprragos en el recipiente Chef-o-Matic Pro. Remueva con la esptula para que se doren de manera uniforme.Bata los huevos, aadir una pizca de sal e insertar en el recipiente juntamente con los esprragos cuando finalice el programa.Programe modo Homo 10 minutos. Conforme se vaya cociendo el huevo por debajo remueva el fondo de la tortilla con la esptula para ayudar a que se vaya cociendo el huevo de manera uniforme, Repita el proceso hasta que la parte de arriba de la tortilla se haya cocido.Cuando concluya el programa, deje reposar la tortilla con la tapa bajada unos 5 minutos. Saque la tortilla del recipiente Chef-o-Matic Pro y dele la vuelta con la ayuda de un plato.FalafelIngredientes para 4 personas: 200 gr. garbanzos 4 dientes de ajo 1 cebolla 10 gr. de cilantro fresco picado 1 cucharada de harina 1 cucharada de comino molido Sal, pimienta Cayena Aceite Preparacin: Ponga en remojo los garbanzos la noche anterior. Al da siguiente, introdzcalos en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro y aada 1.5 litros de agua y una pizca de sal. Cierre la tapa y programe el modo Sopa/Potaje durante 1 hora. Ponga en un robot con un poco de lquido de coccin y reduzca los garbanzos a pur. Pique finamente el ajo, la cebolla y el cilantro. Ponga el pur en un cuenco y mezcle bien con el resto de ingrediente, excepto el aceite. Con las manos mojadas (de esta manera no se pega la masa), haga bolas alargadas del mismo tamao. Introduzca abundante aceite en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro y programe 20 minutos en modo Cocina rpida. Fra hasta que estn doradas y escurra en una fuente con papel de cocina.Habas con beicon Ingredientes para 4 personas: 1 kg de habas baby descongeladas 200 gramos de beicon a tiras 4-5 Hojas de menta Va de medidor de aceite Sal Preparacin: Introduzca todos los ingredientes en su Chef-o-Matic Pro. Programe modo Horno 30 minutos y listo.SOPAS Y CREMASVichyssoiseIngredientes para 4 personas: 4 puerros 2 patatas pequeas 3 medidores de caldo de verduras 3 medidores de leche 1/4 de medidor de nata culinaria Sal Pimienta blanca Perejil picado Preparacin: Pele y corte a cuartos las patatas. Lave y corte los puerros. Introduzca en su Chef- o-Matic Pro, las patatas, los puerros, el caldo de verduras, sale y programe modo Horno 20 minutos. Saque todo y aada el perejil picado, la pimienta blanca, la nata culinaria y la leche. Triture con la ayuda de un robot de cocina y reserve en nevera. Una vez fro ya se podr servir.Sopa de fideos Ingredientes para 4 personas: 2 litros de caldo de carne Va de pollo 1 cebolla pequea 1 zanahoria 1 puerro Sal Perejil picado 1 medidor de fideos Preparacin: Pele la cebolla, el puerro y la zanahoria. Corte por la mitad la cebolla y el resto de verduras en trocitos. Introduzca las verduras, el pollo y el caldo en su Chef-o-Matic Pro. Programe modo Sopa durante 30 minutos y tape. Retire la espuma si fuera necesario. Al acabar el programa, culelo y vulvalo a poner en su Chef-o-Matic Pro. Agregue los fideos y programe 10 minutos en modo Cocina rpida, dejando la tapa abierta. Se puede servir decorado con perejil.Sopa de apio y patatas Ingredientespara 4 personas: 2 cebollas 500 gr. de patatas 2 apios 2 huesos de codillo Un chorlito de aceite Un poco de perejil picado Sal 2 litros de agua Preparacin: Ponga los dos apios a trozos, las cebollas y las patatas a cascos, los huesos de codillo, el perejil, el agua el aceite y la sal en su Chef-o-Matic Pro. Remueva con el cucharn para que se mezclen los ingredientes y programe modo Sopa 1 hora. Cuando finalice el programa estar listo.Crema de zanahoria Ingredientespara 4 personas: 1,5 kg. de zanahoria % del vaso medidor de aceite 3 medidores de agua 3 medidores de leche desnatada Una pizca de sal Una pizca de pimientaPreparacin: Pele y corte a rodajas la zanahoria. Pngala en el recipiente de su Chef- o-Matic Pro junto con el aceite, la sal y un poco de pimienta. Aada 3 medidores de agua y programe modo Homo 20 minutos. Una vez concluido el programa, ponga en un recipiente apropiado, aada medidores de leche desnatada y triture con la ayuda de una batidora. Deje reposar en nevera y servir fro.Crema de fresas Ingredientes para 4 personas: 600 gr. de fresas 125 gr.de azcar 2 yemas de huevo 2 medidores de agua Preparacin: Lave y trocee las fresas, separando 4 para guarnicin. Introduzca las fresas, el azcar y el agua en su Chef-o-Matic Pro. Programe 10 minutos en el programa Horno. Mezcle bien y tapar. Cuando falten 5 minutos para terminar el programa, aada las yemas, revuelva bien y tape. Remueva de vez en cuando. Al terminar el programa, ponga la crema de fresas en un recipiente apropiado y triture con la ayuda de una batidora. Con esta crema, llene cuatro copas de pe alto y mtalas al frigorfico durante unas horas. En el momento de servir, adorne con una fresa bonita a lminas o entera.PASTAEspaguetis con gambas Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de espaguetis Un chorrito de aceite Sal Organo Un chorrito de aceite 1 diente de ajo 200 gr de gambas peladas 3 medidores de nata culinaria 20% materia grasa 2 medidores de agua Preparacin: Inserte en su Chef-o-Matc Pro un chorrito de aceite, las gambas peladas y sale. Programe modo Cocina rpida 10 minutos. Remueva de cuando en cuando con la ayuda de una esptula. Pele el ajo y lamnelo. Cuando falten 4 minutos para el fin del programa, aada el ajo y drelo. Cuando acabe el programa, inserte los tallarines partidos por la mitad en su Chef- o-Matic, la nata culinaria y el agua. Aada organo y sale al gusto. Programe modo pasta durante 15 minutos.Tallarines al ajo picanteIngredientes para 4 personas: 350 gramos de tallarines Un chorrito de aceite 4 dientes de ajo 1 guindilla Parmesano rallado Sal aguaPreparacin: Ponga 1.5 litros de agua en la cubeta de su Chef-o-Matic Pro. Sale abundantemente e inserte los tallarines. Programe modo Pasta durante 15 minutos. Cuando los tallarines caigan al fondo del recipiente, cierre la tapa de su Chef-o-Matic Pro. Una vez acabado el programa escurra los tallarines. Pele y corte los dientes de ajo a lminas. Aada aceite al recipiente de su Chef-o-Matc Pro y programe modo Cocina Rpida 10 minutos. Cuando falten 6 minutos aada los ajos laminados y la guindilla troceada con la misma mano. Sofra removiendo con la esptula continuamente para que loa ajos se doren uniformemente. Cuando queden 3 minutos aada los talladnos y mezclo los Ingredientes removiendo hasta que concluya el programa. Servir y listo. Uno voz en el plato, aada un poco de parmesano rallado por encima, le dar mucho sabor.Tallarines CarbonaraIngredientes para 4 personas: 350 g de tallarines % de medidor de aceite Sal 2 medidores de agua. 200 g de beicon ahumado 3 medidores de nata culinaria 20% materia grasa 50 gr de queso parmesano Pimienta negra Preparacin: Introduzca en su Chef-o-Matic Pro el beicon ahumado con el aceite, el agua, la nata culinaria, pimienta negra y sal. Corte los tallarines por la mitad e introduzca en su recipiente Chef-o-Matic Pro. Programe modo Pasta durante 15 minutos. Remueva de cuando en cuando y a la conclusin del programa servir y listo. Cuando concluya el programa puede servir con queso parmesano rallado por encima.Macarrones boloesa Ingredientes para 4 personas: 350 gr de macarrones. 2,5 medidores de agua Sal Pimienta Organo 50 gr de queso rallado 3 medidores de tomate frito 150 gr de carne picada Un chorro de aceite de oliva 1 cebolla pequea queso rallado (opcional/ a gusto)Preparacin: Ponga en su Chef-o-Matic Pro, el aceite de oliva, la cebolla picada finalmente, la carne picada, el organo, salpiment y programe moda Cocina Rpida 10 minutos, removiendo de cuando en cuando.Aada el tomate y remueva. A continuacin, aada el agua, los mancarrones y programe el modo Pasta durante 25 minutos. Si quieres Ion macarrones al dente programe solo 20 minutos. Cuando termine el Programa servir y listo.Si lo prefiere, sirva la pasta con queso rallado por encima.Tortelinis al curry para 4 personas: 250 grumos de Tortellinis rellenos de ricotta 1 pimiento verde 3 cebollas medianas Curry polvo 3 medidores de nata culinaria 20% materia grasa 3 medidores de agua Sal Preparacin Pele las cebollas en juliana. Corte el pimiento verde a trozos pequeos Introduzca en su Chef-o-Matic Pro, el agua, la nata liquida, las cebollas, el pimiento los tortelinis y por ltimo sale y eche el curry en polvo al gusto. Programe modo pasta durante 35 minutos y cierre la tapa. Cuando acabe el programa servir listo.Tallarines al pesto Ingredientes para 4 personas: 350 gramos de tallarines 20 g de hojas de albahaca fresca 20 g de piones 20 g de parmesano rallado Aceite Sal agua Preparacin: Para la salsa al pesto proceda de la siguiente manera: triture en un vaso los piones hasta que quede hecho una pasta. Aada el parmesano y vaya aadiendo aceite de oliva poco a poco para que vaya ligando la salsa, seguir triturando y aada la albahaca. Aadir ms aceite y triturar hasta que quede una pasta uniforme de color verde. Aada un poco de sal durante el proceso. Ponga 1.5 litros de agua en la cubeta de su Chef-o-Matic Pro. Sale abundantemente e inserte los tallarines. Programe modo Pasta durante 15 minutos. Cuando los tallarines caigan al fondo del recipiente, tape su Chef-o-Matic Pro. Una vez acabado el programa escurra los tallarines y mezcle con la salsa pesto. Si se prefiere, se puede espolvorear un poco de parmesano rallado por encima.Fideu de Marisco Ingredientes para 4 personas:8 gambones o cigalas.350 g de fideos de Fideu (los enroscados y huecos por dentro).Sal.1/2 de medidor de aceite.% de medidor de tomate frito.4 medidores de caldo de pescado. 3 cebollas.1/2 pimiento rojo.200 g de rape.200 g de anillas de calamar Crcuma o colorante cucharada de caf de pimiento rojo molido (que no sea picante)25 g de pionesPreparacin: Pele las cebollas y crtelas a trocitos pequeos, haga lo mismo con el pimiento rojo. Corte la carne de rape a cuadrados no muy gruesos. Inserte en su Chef-o-Matic Pro de medidor de aceite, los gambones o cigalas y programe modo Cocina Rpida 10 minutos. Remueva de cuando en cuando para que se doren adecuadamente. A la conclusin reserve. A continuacin introduzca % de medidor de aceite, % de medidor de tomate frito, el pimiento rojo, las cebollas, las anillas de calamar, programe modo Cocina Rpida 20 minutos y tape. Remueva de cuando en cuando para que se dore uniformemente. Cuando falten 5 minutos para la conclusin aada la carne de rape. A la conclusin del programa aada de nuevo los gambones o cigalas. Aada los piones, los medidores de caldo de pescado, la cucharadita de pimiento rojo molido, la crcuma (lo suficiente para dar el tono amarillo) los fideos, programe modo Pasta 15 minutos y tape el recipiente, A la conclusin servir y listo.Raviolis con salsa de tomate Ingredientes para 4 personas: 250 g de raviolis frescos rellenos de carne 3 medidores de tomate frito Organo Pimienta molida 1 medidor de agua Sal % de medidor de aceite Preparacin: Introduzca en su Chef-o-Matic Pro el tomate frito, el aceite, el agua, los raviolis, el organo, un poco de pimienta molida y la sal. Programe modo pasta durante 15 minutos. Una vez en el plato, a modo de sugerencia, eche un poco de parmesano rallado por encima de los raviolis.Tallarines negros Ingredientes para 4 personas: 350 gramos de tallarines nero di sepia. 400 g de gamba pelada congelada. 100 g de anillas de sepia/calamar cortadas. 20 g de parmesano rallado. 3 medidores de nata culinaria 20% materia grasa de medidor de aceite Sal 2 medidores de agua Preparacin: Inserte en su recipiente Chef-o-Matic Pro, un pellizco de sal, las gambas congeladas y las anillas de sepia/calamar y programe modo Cocina rpida minutos. Remueva de cuando en cuando. Cuando acabe el programa aada los tallarines partidos por la mitad, el agua y la nata culinaria. Programe modo pasta durante 15 minutos y remueva de cuando en cuando. A la conclusin servir y listo.Lazos con calabacn Ingredientes para 4 personas: 350 gramos de lazos. 1/4 de medidor de aceite. Sal. 400 g de calabacn. 1 pizca de pimienta blanca molida. 1 poco de organo. 3 medidores de nata culinaria 20% materia grasa 2,5 medidores de agua Preparacin: Lave y corte los calabacines en rodajas finas. Inserte en su Chef-o-Matic Pro el agua, los lazos, la nata lquida, el organo, la pimienta blanca, el aceite y la sal. Programe modo pasta 25 minutos. Si se prefiere al dente, programe modo pasta solo 20 minutos. Cuando acabe el programa, servir y listo.Espaguetis con saimn Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de espaguetis 100 gr de salmn ahumado 2 cebollas Organo 3 medidores de nata culinaria 20% materia grasa 2 medidores de agua Sal Un chorrito de aceite Preparacin: Corte finamente las cebollas. Ponga en su recipiente Chef-o-Matic Pro un chorrito de aceite y las cebollas cortadas. Aada un poco de sal y organo y programe modo Horno 15 minutos. Remueva de cuando en cuando. A la conclusin aada los espaguetis partidos por la mitad, el agua y la nata culinaria junto con el salmn. Programe modo pasta durante 15 minutos. Cuando concluya solo ser servir y listo.Gnocchi a los tres quesos Ingredientes para 4 personas: 500 gr de gnocchi frescos. 80 gr de queso roquefort 100 gr de queso emmental 80 gr de queso gorgonzola 1 medidor y medio de nata lquida 20% materia grasa 1 medidor de leche Sal Pimienta negra molida Preparacin: Ponga en su recipiente Chef-o-Matic Pro, la nata lquida, los quesos troceados, los gnocchis, la sal y eche un poco de pimienta molida por encima. Programe modo Pasta durante 15 minutos. Remueva un poco de cuando en cuando para que se mezcle todo uniformemente. Servir y listo.Macarrones al roquefort Ingredientes para 4 personas:350 gr de macarrones.2,5 medidores de agua Sal.100 gr de queso roquefort 3 medidores de nata culinaria 20% materia grasa NuecesPreparacin: Introduzca en su recipiente Chef-o-Matic Pro los medidores de nata culinaria, el agua, el queso roquefort troceado, la sal, los macarrones tape el recipiente y programe modo Pasta 25 minutos. Remueva de cuando en cuando. Si quiere que los macarrones estn al dente programe solo 20 minutos. Cuando termine el programa. Sirva en los platos espolvoreando trocitos de nueces por encima. Si se dispone de nata culinaria con un porcentaje de materia grasa superior a 20%, reduzca en medio medidor de nata y aada medio medidor de leche entera.ARROCESArroz con Bacalao Ingredientes para 4 personas: medidores de arroz medidores de agua % de medidor de aceite Unas hebras de azafrn o crcuma 200 g migas de bacalao desalado 350 g de coliflor cucharadita de pimentn dulce SalPreparacin: Limpie la coliflor y la corte a trozos pequeos, cuidando de no desmenuzarla en exceso, que queden tallos lo ms enteros posible. Introduzca todos los ingredientes en su Chef-o-Matic Pro y remueva con la ayuda de la esptula para que se mezcle uniformemente. Programe modo Arroz y espere a la conclusin del programa. Servir.Arroz NegroIngredientes para 4 personas: 2 medidores de arroz4 medidores de a caldo de pescado o fumet 500 g de sepia 1 cebolla1/4 de medidor de aceite de oliva bolsitas de tinta de calamar cucharadita rasa de pimiento molido Sal Preparacin: Limpie la sepia, trocendola finamente. Trocee la cebolla y crtela a trozos pequeos. Ponga el aceite en su Chef-o-Matic Pro, junto con la sepia y la cebolla aada sal y programe 10 minutos Cocina Rpida. Una vez termine el programa, eche por el siguiente orden, el arroz fumet de pescado, las bolsitas de calamar y el pimiento molido. Remueva adecuadamente para que se mezclen bien los ingredientes y sale al Programe el modo arroz y ya estar listo.Arroz de verduras Ingredientes para 4 personas: 2 medidores de arroz 4 medidores de caldo de verduras 1/4 de medidor de aceite Esprragos 1 pimiento rojo 2 cebollas 4 Alcachofas 100 g de habas tiernas 1 cucharadita de pimiento molido Crcuma, colorante o azafrn Sal Preparacin: Corte a lminas las alcachofas y resrvelas en un bol con agua y un chorrito de limn. Mientras, lave y corte a trozos pequeos los esprragos corte finamente las cebollas y el pimiento rojo. Para el sofrito ponga el aceite, las cebollas, las alcachofa*, tiernas, el pimiento rojo y por ltimo sal, en su Chef-o-Matic programe modo Cocina rpida 20 minutos. Vaya removiendo de cuando para que los ingredientes se doren unifrmeme. Cuando finalice el programa, aada el caldo de verduras, la cucharada de pimiento molido y el colorante escogido. Programe modo Arroz tapar el recipiente y esperar a que concluya el programa para servir.Arroz tres Delicias Ingredientes para 4 personas: 2 medidores de arroz 4 4 medidores de agua % medidor de aceite 150 g jamn dulce 150 g guisantes congelados 1 Zanahoria Sal PreparacinPele la zanahoria y crtela a cuadraditos muy finos. Trocee el jamn dulce a partes muy pequeas.Introduzca todos los ingredientes en su Chef-o-Matic Pro aada sal, remueva con la ayuda de la esptula para que todos los ingredientes se mezclen adecuadamente y programe modo Arroz. Cuando finalice el programa solo quedar servir.Arroz de marisco Ingredientes para 4 personas: 2 medidores de arroz 4 medidores de caldo de pescado 1/2 de medidor de aceite 3-4 hebras de azafrn o un poco de crcuma Una cucharada de caf rasa de pimiento dulce molido Sal 150 gr. de calamar 150 gr. de sepia250 gr. de cebolla cortada a dados pequeos 20 gr. de piones 4 langostinos Preparacin: Para el sofrito, eche en su recipiente Chef-o-Matic Pro, el aceite, la cebolla, la sepia, el calamar y los piones. Ponga sal al gusto. Programe 20 minutos Cocina Rpida. Remueva de tanto en tanto para que se dore de manera uniforme los alimentos. Eche el caldo de pescado, el azafrn o la crcuma (para darle el color al arroz), el pimiento dulce molido y el arroz. Remueva con la ayuda de la esptula para que se mezclen bien los ingredientes y por ltimo eche los langostinos por encima. Programe el modo Arroz, cierre la tapa y cuando concluya el programa servir.Arroz al curryIngredientes para 4 personas: 2 medidores de arroz 4 medidores de caldo de verduras o agua 1/4 de medidor de aceite 125 g. de maz dulce 125 g. De atn en conserva Sal 1 cucharada de curry Preparacin:Eche todos los ingredientes en su Chef-o-Matic Pro. Programe modo arroz y cuando concluya el programa estar listo.VERDURASBerenjenas asadas Ingredientes para 4 personas: 1/2 berenjena por persona Sal Aceite Pimienta molida Preparacin: Corte las berenjenas por la mitad y tajee su carne con la ayuda de un cuchillo. Introduzca en su Chef-o-Matic Pro las berenjenas de manera que la piel quede en contacto con la base del recipiente. Aada la sal, el aceite y la pimienta. Programe modo Horno durante 30 minutos y listo.Berenjenas rellenas Ingredientes para 4 personas: 1/2 berenjena por persona 300 gr de carne picada 2 cebollas Queso rallado Sal Aceite Pimienta molida Preparacin: Corte las berenjenas por la mitad y tajee su carne con la ayuda de un cuchillo. Introduzca en su Chef-o-Matic Pro las berenjenas de manera que la piel quede en contacto con la base del recipiente. Aada la sal, el aceite y la pimienta. Programe modo Homo durante 20 minutos. Cuando termine, quite la carne del interior de la berenjena procurando no romperla. Mezcle en un bol, la carne de la berenjena con la carne picada. Pique la cebolla finamente. Programe modo Cocina rpida 30 minutos e inserte en su recipiente Chef-o-Matic Pro un chorro de aceite de oliva y la cebolla. Cuando falten 20 minutos inserte la carne picada con la pulpa de berenjena. Drelo de manera uniforme. Cuando concluya el programa, rellene las berenjenas con el sofrito de carne y espolvoree el queso rallado por encima. Servir y listo.Wok de verduras Ingredientes para 4 personas: 1/2 pimiento verde 8 mazorquitas de maz 2 cebollas 3 zanahorias 300 gr de championes 300 gr de brcoli 1/4 de medidor de aceite de girasol 1/2 medidor de salsa de sojaPreparacin: Lave y lamine los championes. Pele las zanahorias, la cebolla y el pimiento verde y corte en juliana. Lave el brcoli y corte en brotes pequeos sin desmenuzarlo demasiado. Corte las mazorquitas de maz por la mitad. Eche el aceite de girasol en su Chef-o-Matic Pro. Aada, la cebolla, el pimiento verde, los championes, las zanahorias, el brcoli y programe modo Horno 30 minutos. Cuando falten 15 minutos eche la salsa de soja y las mazorquitas de maz. Remueva para que se vaya cociendo todo de manera uniforme. No eche sal, puesto que la salsa de soja contiene bastante y el wok quedara muy salado. Espere a la conclusin del programa y sirva.Cazuela de verdurasIngredientes para 2 personas: 1 calabacn grande 2 tomates grandes 1 cebolla grande 50 gr. aceitunas negras aceite de oliva sal y pimientaPreparacin: Pele y corte a rodajas el calabacn, los tomates y la cebolla. Quite los huesos a las aceitunas y machquelas en un mortero junto con la sal, pimienta blanca y un chorrito de aceite de oliva. En el recipiente de su Chef-o-Matic Pro, intercale rodajas de calabacn, tomate y cebolla y ponga entre capa y capa un poco de la mezcla de aceitunas. Termine con una capa de verduras, salpimiente, eche un chorrito de aceite y programe 20 minutos en modo Horno.Coliflor con bechamel Ingredientes para 4 personas: 1 coliflor 1 medidor de agua 150 gr de queso rallado Para la bechamel 50 gr de mantequilla 3 medidores de leche 3 cucharadas de harina Nuez moscada Sal Preparacin: Para la Bechamel, ponga la mantequilla en trozos en su Chef-o-Matic Pro y programe modo Horno 10 minutos. Tape. Tras 3 minutos, con la mantequilla disuelta, aada la leche, la harina, la nuez moscada y la sal. Remueva con la ayuda de la esptula a fin de que no se formen grumos con la harina en su recipiente. Reserve la bechamel. Con el recipiente de su Chef-o-Matic Pro limpio, aada la coliflor cortada a trozos medianos, el agua, la sal y por ltimo la bechamel por encima. Programe modo Homo 30 minutos y ya estar listo. Cuando sirvamos el plato, espolvoree el queso rallado por encima.MusakaIngredientes para 2 personas 1 berenjena grande o 2 de pequeas 250 gr de carne picada (cordero o ternera) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 medidor de tomate triturado 1 y 1/2 medidor de Salsa Bechamel Queso rallado Sal Pimienta Perejil Organo AceitePreparacin: Lave y pele las berenjenas y crtelas en rodajas de aproximadamente medio centmetro. Pngalas en una cazuela con agua y sal para que no amarguen. Deje reposar unos 30 minutos, mientras empieza a preparar el resto. Pique muy menuda la cebolla. Programe su Chef-o-Matic Pro 10 minutos en modo Cocina rpida y eche la cebolla y la carne con un chorrito de aceite. Salpimiente, y cuando falten 3 minutos para finalizar el programa, aada el ajo picado, el perejil, el organo y el tomate triturado. Remueva muy bien. Escurra las berenjenas y squelas, ponga un trapo limpio en la encimera y colquelas encima. En el recipiente de su Chef-o-Matic Pro, alterne capas de berenjenas con capas de carne, terminando con una capa de berenjenas. Cubra las berenjenas con la bechamel y espolvoree por encima el queso rallado. Cierre la tapa del Chef-o-Matic Pro y programe la funcin Horno durante 30 minutos.Flan de calabacn y berenjenasIngredientes para 4 personas 1 berenjena 1 calabacn 75 gr. de queso rallado 2 dientes de ajo 3 huevos 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 50 ml de aceitePreparacin: Pele y pique a la juliana el calabacn, la berenjena y los dientes de ajo Introdzcalo en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro junto con el resto de los ingredientes, excepto los huevos y el queso, remueva bien y programa la opcin Horno 20 minutos. Acabado el programa, haga un pur y mzclelo con los huevos y el queso rallado sin dejar de remover para que los huevos no cuajen. Agregue la mezcla en flaneras individuales sin rellenarlas demasiado (lo flanes crecen un poco) y tpelos con papel de aluminio para evitar que el vapor caiga dentro de los flanes. Pngalos dentro del recipiente de su Chef-o-Matic Pro y aada agua hasta que llegue a % partes de la altura de las flaneras para cocer los flanes al bao mara. Programe la funcin Horno durante 30 minutos.Guisantes con jamn Ingredientes para 4 personas: 1 kg de guisantes congelados 250 gr. jamn serrano a dados 1 cebolla 1/2 medidor de aceite Sal Preparacin: Introduzca en su Chef-o-Matic Pro el aceite, los guisantes, el jamn y una cebolla picada finamente. Programe modo Cocina rpida durante 30 minutos. Remover de tanto e tanto.Championes salteados Ingredientes para 4 personas: 750 gr de championes 5 dientes de ajo 1/4 medidor de aceite Un poco de perejil Sal PreparacinLimpie y lamine los championes. Pique finamente el perejil y lamine los ajos Introduzca en su Chef-o-Matic Pro todos los ingredientes y programe modo Cocina rpida 20 minutos con la tapa abierta. Remueva con la ayuda de la esptula de cuando en cuando para que se vayan dorando de manera uniforme. Una vez terminado el programa, sirva y listo.Verduras al vapor Ingredientes para 2 personas: 1/2 calabacn 1 patata mediana 2 zanahorias medianas 1 puerro o apio. 200 gr. BrcoliPreparacin: Corte el puerro, el calabacn (sin quitarle la piel), las patatas, el brcoli y las zanahorias a rodajas de grosor medio. Lvelo con agua. Ponga agua en su recipiente Chef-o-Matic Pro hasta llegar a la seal de vasos medidores. Una vez hecho, ponga la bandeja para hervir! vapor encima, compruebe que el agua no la toque. Ponga las patatas en la base de la bandeja para hervir al vapor y encima vaya colocando por este orden, el brcoli el calabacn, las zanahorias y por ltimo el puerro. Programe Vapor y presione inicio.CARNESConejo con ciruelasIngredientes para 4 personas: 1 conejo a trozos 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 medidor de vino blanco 2 dientes de ajo 100 gr. de ciruelas pasas Aceite Sal y pimientaPreparacin: Sazone el conejo con sal y pimienta. Corte la cebolla a la juliana e introdzcala en su Chef-o-Matic Pro junto al conejo. Programe modo Cocina rpida 10 minutos y dore el conejo y la cebolla con un poco de aceite. Al acabar el programa, introduzca el resto de los ingredientes, salpimiente y cierre la tapa. Programe el men Horno durante 10 minutos ms y listo para servir.Cordero con berenjenasIngredientes para 4 personas: 2 berenjenas 500 g de cordero Pimienta negra Sal % de medidor de aceite 2 cebollas 4 tomates 3 medidores de agua Preparacin: Pique las cebollas y corte las berenjenas a dados. Corte los tomates a dados pequeos. Introduzca en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro, el aceite, el cordero a trozos, las berenjenas, los tomates, la cebolla picada, sal pimente y eche el agua por encima. Cierre la tapa y programe modo Homo durante 25 minutos. Remueva de cuando en cuando. Cuando termine servir y listo.Lomo de cerdo con pia Ingredientes para 4 personas: 500 g de escalopines de lomo de cerdo 350 g de pia en su jugo 1 cebolla mediana % de medidor de aceite Sal 1 medidor de agua Preparacin: Abra la lata de pia en su jugo y corte por la mitad las rodajas. Pele la cebolla y corte en juliana. Introduzca en su recipiente Chef-o-Matic Pro el aceite, el agua, los escalopines de cerdo, la cebolla y la pia. Sale al gusto. Cierre la tapa y programe modo Horno durante 25 minutos. Cuando acabe el programa servir y listo.Muslos de pato con championes Ingredientes para 2 personas: 2 muslos de pato 1 cebolla mediana 400 g de championes 2 dientes de ajo1 y 1/4a medidor de caldo de carne 1 medidor de vino tinto 1 cucharada de harina Sal Pimienta1/4 medidor de aceite de olivaUna pizca de perejil picado Preparacin:Si lo cree necesario, retire el exceso de grasa que sobra de los muslos. Con un cuchillo hgales unos cortes por la parte de la piel, formando rombos. Sazone con sal y pimienta y colquelos en su Chef-o-Matic Pro por el lado de la grasa. Corte los championes a lminas, pique la cebolla, el ajo y el perejil muy fino y adalo a la cubeta junto al aceite y la harina disuelta en el vino tinto. Cierre la tapa y programe durante 40 minutos el modo Homo. Abra la tapa y mezcle los ingredientes dos o tres veces durante la coccin. Una vez terminado el tiempo, abra y sin/a inmediatamente.Muslos de pollo al cava Ingredientes para 4 personas; 4 muslos de pollo grandes. 2 cebollas 1 medidor de nata lquida 1 medidor y medio de cava 80 gr de mantequilla Pimienta blanca Sal 200 gr de championes a cuartos Preparacin: Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta. Corte las cebollas finamente e introduzca en su Chef-o-Matic Pro el pollo con la mantequilla. Programe modo Cocina rpida 10 minutos y dore el pollo homogneamente. Cuando finalice el programa aada sal, el cava y los championes y programe modo Horno 20 minutos. Cuando falten 10 minutos para el final del programa aada la nata lquida en su Chef-o-Matic Pro. Servir y listo.Pato a la naranja Ingredientes para 2 personas: 2 pechugas de pato 8 naranjas 50 g de mantequilla 50 g de azcar 1/2 medidores de licor de naranja 1 medidor de agua. sal pimienta Preparacin: Salpimiente las pechugas de pato, trocelas por la mitad e introdzcalas en su Chef-o-Matic Pro. Aada tambin el licor de naranja, la mantequilla, el azcar, el zumo de 7 naranjas y las rodajas de la octava naranja. Remueva bien para que los ingredientes se mezclen y para que el pato se empape del lquido. Cierre la tapa y programe el men Horno 35 minutos.Pavo con almendras Ingredientes para 4 personas: 2 pechugas de pavo 200 g de almendras fritas sin piel 1 pimiento rojo 1/4 de medidor de aceite 1 medidor de agua 3 dientes de ajo 2 cebollas medianas Preparacin: Corte el pimiento rojo a trozos pequeos. Haga lo mismo con las cebollas. Pique las almendras. Introduzca en su recipiente Chef-o-Matic Pro el aceite, el pimiento rojo, la cebolla, los dientes de ajo, las pechugas de pavo y por ltimo las almendras y el agua. Sal pimente y programe modo Horno durante 25 minutos. Remueva de cuando en cuando. Cuando termine el programa, servir y listo.Pechugas de pollo a la mostazaIngredientes para 4 personas: 4 pechugas de pollo Un chorrito de aceite 4 cucharaditas de mostaza de Dijn 2 medidores de nata culinaria 20% materia grasa 3 cebollas SalPreparacin: Pele y corte finamente las cebollas. Una vez hecho, insrtelas en su Chef-o-Matic Pro junto con un chorrito de aceite y programe modo Cocina Rpida 10 minutos. Eche sal al gusto. Remueva con una esptula de cuando en cuando para que se doren de manera uniforme. Ponga dentro del recipiente las pechugas de pollo y programe modo Horno 20 minutos. Cuando falten 10 minutos para la conclusin del programa eche la nata culinaria y la mostaza de Dijn. Mezcle bien de manera que quede una salsa homognea de color amarillo.Pollo al limnIngredientes para 2 personas: 4 pechugas de pollo. Un chorro de aceite de oliva Sal y pimienta 1 medidor y medio de vino blanco Tomillo 1 limn 1 cebolla 1 medidor y medio de caldo de pollo.Preparacin: Pele y corte finamente la cebolla. Salpimiente las pechugas de pollo. Saque el zumo de limn y pele unas pocas limaduras de la piel del limn. Aada en su Chef-o-Matic Pro, la cebolla, el chorrito de aceite, las pechugas de pollo, el zumo de limn y las limaduras de la piel, el vino blanco y el caldo de pollo. Por ltimo aada una ramita de tomillo.; Programe modo Homo 30 minutos y estar listo.Pollo salteado con pimientos Ingredientes para 4 personas: 1 kg de pechuga de pollo % pimiento verde 1 pimiento rojo 2 cebollas Un chorrito de aceite Sal Romero o tomillo Preparacin: Lave y corte a trozos no muy pequeos los pimientos. Corte la cebolla en juliana. Corte la pechuga de pollo a cuadrados. Ponga todos los ingredientes en su Chef-o-Matic Pro y seleccione modo Cocina Rpida 30 minutos. Aada sal y una ramita de romero o tomillo! Remueva de vez en cuando para conseguir que se doren adecuadamente todos los ingredientes. Una vez concluido el programa servir y listo.Ternera a la pimienta Ingredientes para 4 personas: 8 filetes de temer Sal Aceite Unos granos de pimienta negra 1 medidor y medio de nata lquida 1 medidor de caldo de carne Un chorrito de brandy 300 gr championes Preparacin: Salpimiente los filetes de ternera e inserte en su Chef-o-Matic Pro junto con un chorrito de aceite. Programe modo Cocina Rpida 10 minutos drelos por los dos lados. Reserve. Aada la nata, el caldo de carne, los championes laminados y limpios,El brandy, los granos de pimienta negra, sal y programe modo Homo 20 minutos. Cuando queden 5 minutos para el fin del programa, aada la carne y mezcle con la salsa. Servir y listo.Lomo de cerdo a la cerveza Ingredientes para 4 personas: 8 cortadas finas de lomo de cerdo (600 g. ms o menos) 2 medidores y medio de cerveza 200 g, de champin laminado 1 cebolla Sal Aceite PimientaEche un poco de aceite y programe modo Cocina Rpida 10 minutos. Marque el lomo de cerdo por las dos caras, primero con 4 cortadas, reserve y despus con 4 ms. Salpimiente y reserve. Mientras, pele y corte la cebolla muy fina.Espere que concluya el programa y aada todos los ingredientes en su Chef-omatic Pro, por el siguiente orden: la cebolla, los championes, el lomo, la cervza y programe modo Horno 30 minutos. Sirva y listo.Conejo al ajillo Ingredientes para 4 personas: 1/2 conejo troceado sin la cabeza 1 cabeza de ajos laminada 1/2 de medidor de aceite Sal pimienta 1 ramita de romero Preparacin: Corte el conejo a trozos no muy grandes y salpimintelo. chelo en su recipiente Chef-o-Matic Pro junto con el aceite y la ramita de romero. Programe 20 minutos Cocina Rpida. Remueva con la esptula para que se dore todo de manera uniforme. Mientras, pele y corte los ajos a lminas muy finas. Cuando queden 4 minutos para la finalizacin del programa eche los ajos y remueva todo para que se acaba de frer bien. Sirva y listo.Pollo al curryIngredientes para 4 personas: 3 pechugas de pollo grandes cortadas a tacos 1/4 de medidor de aceite 1/2 pimiento verde mediano 1 cebolla grande 1 cucharada de curry 1 cucharada de harina 2 medidores de caldo de pollo 1 chorrito de nata lquidaPreparacin: Lave el pimiento y corte a tacos no muy pequeos. Haga el mismo proceso con la cebolla. Ponga el pimiento verde, las pechugas de pollo y la cebolla en su Chef-o-Matic Pro junto con el aceite. Programe modo Cocina rpida 20 minutos para que se doren los ingredientes y remueva de cuando en cuando. Aada el curry, el caldo de pollo, la harina y el chorrito de nata liquida. Remueva bien con la ayuda de una esptula y tape. Programe modo Homo 10 minutos y estar listo. Remueva de cuando en cuando para que no se pegue la salsa.Guiso de ternera con verdurasIngredientes para 4 personas: 750 gr. de carne de ternera cortada a dados 1 pimiento rojo mediano 1 cebolla 300 gr. de championes 2 zanahorias medianas 250 gr. de guisantes % de medidor de coac 1 cucharada rasa de pimiento dulce Agua Sal AceitePreparacin: Programe el modo Cocina rpida 20 minutos y eche ade medidor de aceite, sal y la carne en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro. Eche ade medidor de coac. Corte a cuartos los championes y lvelos. Pele y corte a rodajas las zanahorias. Por ltimo, corte en trozos muy pequeos la cebolla y el pimiento rojo. Eche en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro junto con 1/4 de medidor de aceite y sal. Programe 60 minutos Horno. Cuando falten 40 minutos para la conclusin del programa eche agua hasta que cubra todo el guiso y la cucharada rasa de pimiento dulce. Deje cocer hasta la finalizacin del programa y estar listo para servir.PESCADOSBacalao con tomateIngredientes para 4 personas: 1/4 de medidor de aceite 4 trozos de bacalao desalado 3 medidores de tomate frito 1 pizca de sal 2 dientes de ajo 50 g de piones 1 cebolla Hoja de laurel Preparacin: Introduzca en su recipiente Chef-o-Matic Pro el aceite, el tomate frito, la sal los dientes de ajo laminados, la cebolla picada, los piones, la hoja de laurel y programe modo Homo durante 20 minutos y tape. Remueva de cuando en cuando. Si se prefiere, se puede servir con un cubo de arroz blanco.Calamar con guisantesIngredientes para 4 personas: 500 g anillas de calamar 200 g de guisantes 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 patatas medianas 1/2 medidor de vino blanco 1 cucharada de harina 1 medidor de agua Va medidor de aceite Sal Pimienta blanca Preparacin: Pele, lave y trocee en 4 o 5 trozos las patatas. Pngalas junto con los guisantes en su Chef-o-Matic Pro. A continuacin, aada las anillas de calamar, los dientes de ajo laminados, la cebolla troceada, el vino blanco y el agua. Salpimiente al gusto, aada la harina y remueva bien. Cierre la tapa y programe el men Homo durante 25 minutos. Abra la tapa y remueva de vez en cuando, teniendo cuidado de no quemarse con el vapor. Pasado este tiempo ya estar listo para servir bien caliente.Guiso de pescado Ingredientes para 4 personas: 1/4 de medidor de aceite. Hierbas provenzales. Sal. Perejil picado. 2 dientes de ajo. 1 cebolla mediana. 1 kg de pescado en rodajas. 4 langostinos medianos. 8 gambas medianas.Preparacin: Lamine los dientes de ajo y pique el perejil y la cebolla. Introduzca en su Chef-o-Matic Pro todos los ingredientes empezando por el aceite. Sazone con las hierbas provenzales y la sal. Remueva y cierre la tapa. Programe modo Homo15 minutos. Cuando acabe el programa, servir y listo.Lubina al horno Ingredientes para 4 personas: 1 kg de lubina. 1/4 de medidor de aceite. 2 dientes de ajo. % medidor de vino de Jerez seco. 3 tomates maduros. 1 pizca de perejil picado. Zumo de un limn o de una lima. 2 cebollas medianas en juliana. Sal.Preparacin: Corte las cebollas en juliana. Lamine los ajos. Peles los tomates, quite las pepitas y tritrelos. Pique un poco de perejil. Limpie la lubina. Eche el aceite en su recipiente Chef-o-Matic Pro. Ponga encima la lubina, la cebolla, el vino de jerez, el limn, los tomates, el ajo y el perejil. Cierre la tapa y programe men Homo durante 25 minutos.MarmitakoIngredientes para 4 personas: 600 g de atn o bonito 1 kg de patatas 1 pimiento rojo grande 3 cebollas 30 g de piones Un chorrito de aceite Una cucharada de pimiento molido Sal Pimienta negra 3 medidores de tomate frito 2 medidores de agua Preparacin: Pele la cebolla y pique finamente. Haga lo mismo con el pimiento rojo. Pele las patatas y crtelas a cascos. Corte el bonito a tacos. Ponga el aceite en su Chef-o-Matic Pro y aada las patatas, el pimiento, las cebollas, el pescado y sale a conveniencia. Programe modo Cocina Rpida 30 minutos. Cuando finalice el programa eche el agua, el tomate frito, la cucharada de pimiento molido, la pimienta negra y los piones. Remueva con la ayuda de la esptula para que el tomate impregne a todos los ingredientes. Programe modo Horno 20 minutos y estar listo.Bacalao con almendras Ingredientes para 4 personas: 250 g de patatas 4 trozos de bacalao desalado 50 g de almendras fritas y sin piel, fileteadas Sal 1 diente de ajo 1/2 de medidor de aceite Perejil (opcional) 1 ramita de romero Preparacin: Machaque bien en un mortero el diente de ajo y el perejil. Aada las i almendras fileteadas y mezclar. Corte las patatas a lminas finas. Introduzca en su recipiente Chef-o-Matic Pro, el aceite, las patatas, la mezcla de perejil, ajo y almendras y por ltimo, los trozos de bacalaoA Programe modo Homo durante 20 minutos y tape. Remueva de cuando en cuando.Merluza en salsa verde Ingredientes para 4 personas: 8 Medallones de merluza Un medidor de harina 250 gr. guisantes 1,5 medidores de agua % de medidor de aceite 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo Perejil picado 1 medidor de vino blanco Sal zumo de limn al gustoInstrucciones: Pique la cebolla y los ajos finamente e introdzcalos en su Chef-o-Matic Pro con un poco de aceite. A continuacin aada un puado de perejil picado y remueva. Sazone y reboce se los medallones en harina y pngalos dentro de la I cubeta, dndoles un par de vueltas para que se empapen bien del resto de ingredientes. Aada el vino, el agua, un chorro de limn (de medio limn, si es grande) y los guisantes. Programe el modo Oven/Horno durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Corrija de sal y listo.Pastel de atnIngredientes para 2 personas: 1 lata de atn 3 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de cebolla picada 2 cucharadas de perejil picado 3 huevos Sal y pimienta 3 cucharadas de harina 1 vaso medidor de leche 3 cucharadas de margarinapreparacin:En un bol, introduzca el atn bien desmenuzado con un tenedor, el pan fallado, el perejil, la cebolla, los huevos y mezcle todo muy bien.Prepare la salsa bechamel con las 3 cucharadas de harina, la leche caliente, margarina, sal y pimienta. Cuando est lista, adalo a la mezcla del atn y remueva.Espolvoree con pan rallado el recipiente de su Chef-o-Matic Pro. Vierta la preparacin y vuelva a espolvorear con pan rallado y pedacitos de margarina.Programe 20 minutos en modo Horno y listo.Salmon con queso azulIngredientes para 2 personas: 2 rodajas de salmn Un chorrito de aceite Eneldo 30 gr de queso azul % medidor de nata culinaria 20% materia grasa. Sal preparacionEche un chorrito de aceite en su Chef-o-Matic Pro y ponga las rodajas de salmon Aada un poco de eneldo espolvoreado, sal y programe modo Horno 20 minutos. Dore el salmn por los dos lados. Cuando falten 8 minutos para la conclusin del programa aada la nata culinaria el queso azul troceado. Remueva y ligue la salsa para que uniforme. Espere a que concluya el programa. Servir y listo.Langostinos al ajilloIngredientes para 4 personas: 16 Langostinos 2 dientes de ajo Perejil Sal Un chorrito de limn Un chorren de aceite LimnPreparacin: Pique el perejil bien finito. Lamine los ajos. Pele los langostinos dejando la cabeza. Introduzca el aceite, un chorrito de limn y los langostinos en su Chef-o-Matic Pro y programe Horno 10 minutos. Tape. Dore removiendo de cuando en cuando para que se hagan uniformemente. Cuando queden 4 minutos para la conclusin del programa eche el perejil y los ajos y acabe de dorar.Merluza en papilloteIngredientes para 2 personas: 4 rodajas de merluza 1 cebolla 150 gr. de championes 1 zanahoria 1 calabacn 50 gr tacos de jamn serrano Chorrito de aceite Sal Pimienta molida Preparacin: Corte la cebolla muy fina. Los championes lvelos y lamnelos o corte a cuartos. La zanahoria y el calabacn crtelos a cuadraditos muy finos. Extienda el papel de aluminio y haga un paquete con una base de championes, despus ponga las rodajas de merluza y por encima, el resto de ingredientes. Salpimiente, eche un chorrito de aceite y cirrelo. Introduzca el paquete en su Chef-o-Matic Pro y programe modo Horno 20 minutos. Cuando concluya el programa, abra los paquetes y sirva en platos.Salmn a la cerveza Ingredientes para 2 personas: 2 filetes de salmn (450 gr. aproximadamente) 1 medidor de cerveza 1 cebolla pequea 100 gr. de coliflor 50 gr. beicon Sal Aceite Pimienta Preparacin: Eche un poco de aceite y programe modo Cocina rpida 10 minutos. Salpimiente el salmn y drelo por las dos caras. Aada en su Chef-o-Matic Pro, por el siguiente orden: la cebolla picada, la coliflor a la juliana, el beicon y la cerveza. Programe modo Horno 20 minutos y cierre la tapa. Una vez concluido servir y listo.Atn al romero Ingredientes para 2 personas: 2 rodajas de atn Vino blanco Pimienta negra en grano Romero picado Pan rallado 1 chorrito de aceite 1 limn Ajo rallado 6 anchoas de lataPreparacin: Marine las rodajas de atn con el zumo de un limn, unos granitos de pimienta negra y vino blanco hasta que cubra. Reserve en la nevera dos horas. Una vez transcurrido el tiempo, saque las rodajas de atn. Haga un par de cortes largos e introduzca el romero picado y el ajo rallado. Eche un chorrito de aceite de oliva en su Chef-o-Matic Pro y ponga el atn. Programe modo Homo 10 minutos para que se marque por una parte. Cuando concluya el programa de la vuelta a las rodajas de atn y eche las anchoas, un medidor de lquido donde hemos marinado el romero, el pan rallado por encima y programe Horno 10 minutos. Espere a la conclusin del programa y listo.Dorada a la salIngredientes para 2 personas: 2 doradas enteras de tamao medio 2 kg. de sal gorda para hornear Chorrito de aceite de olivaPreparacin: Ponga en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro, una capa de sal de unos dos centmetros de grosor. Encima ponga una dorada haciendo que solo la piel de la dorada est en contacto con la sal. Cbrala con sal y ponga la siguiente. Cubra por completo con sal. Programe modo Horno 40 minutos. Finalizado el programa retire la sal con la ayuda de una esptula y sirva con un chorrito de aceite de oliva.POSTRESMermelada de melocotnIngredientes: 1 kg. de melocotones 500 g. de azcar Zumo de 4 limn Vi medidor de agua 1 pizca de sal Preparacin: Pele y corte los melocotones a trocitos pequeos e introdzcalos en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro junto al zumo del limn, el agua y el azcar. Programe su Chef-o-Matic Pro durante 40 minutos, en el men Horno con la tapa abierta. Remueva de vez en cuando. Desespume al final de la coccin y, si lo desea, triture la mermelada con una batidora para que no queden trocitos. Guarde la mermelada en frascos de vidrio de cierre hermtico.Peras al vino Ingredientes: 6 peras limoneras % L. de vino tinto 5 cucharadas soperas de azcar 1 medidor de agua 1 rama de canela 1 corteza de limn Preparacin: Pele las peras sin cortarles el rabo e introdzcalas en el recipiente de su Chef-o- Matic Pro. Cbralas con el vino, el agua, el azcar, la corteza del limn y la canela. Programe 1 hora modo Sopa. Pasado este tiempo ya estn listas. Se pueden servir calientes o fras.Bizcocho de cocoIngredientes: 1 yogur de coco 4 huevos 2 medidores de harina 1 sobre de levadura en polvo 100 gr de azcar 100 gr. de aceite de oliva 1 medidor de coco rallado Preparacin: Con la ayuda de una batidora, mezcle el yogur, las yemas de los huevos, la harina, la levadura, el azcar, el aceite y el coco, reservando un poco de coco para espolvorear cuando est hecho. Monte las claras a punto de nieve y adalas a la masa. Remueva bien. Vierta la mezcla en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro y programe 30 minutos en modo Horno. Sirva espolvoreando el coco reservado.Tarta de queso con arndanosIngredientes: 125 gr. de galletas 70 g. mantequilla a temperatura ambiente 300 gr. de queso Philadelphia 1 yogur de limn 1 medidor de azcar Una cucharada de harina Una raspadura de limn 3 huevos 100 gr. confitura de arndanosPreparacin: Triture las galletas y aada la mantequilla hasta que quede una masa homognea. Vierta la mezcla bien extendida y finita en la base del recipiente de su Chef-o- Matic Pro, apretando con los dedos para que quede uniforme. En otro recipiente, monte las claras a punto de nieve y reserve. Aparte, mezcle el queso, las yemas, el yogur, el azcar, la raspadura de medio limn y la harina. Aada las claras y remueva. Vuelque la mezcla preparada en su Chef-o-Matic Pro, donde tendremos la base de galleta. Cierre la tapa y programe el men Homo durante 30 minutos. Una vez est fro, desmolde y extienda la confitura de arndanos por encima.Bizcocho de limnIngredientes: 2 huevos 1 medidor de azcar 1 medidor de harina % medidor de aceite de oliva 1 yogur de limn 1 sobre de levadura Un pellizco de sal Un limnPreparacin: Separe las yemas de las claras de los huevos en dos recipientes distintos Mezcle las yemas con la mitad del azcar. Aada la ralladura de la cscara del limn, el yogur, el aceite y remueva todo con suavidad. Por otro lado, ponga las claras a punto de nieve y agregue el resto de azcar. Seguidamente, mezcle el contenido de los dos recipientes y tamice Ia harina, levadura y sal aadindolo a la mezcla en forma de lluvia. Ponga la masa del bizcocho en su Chef-o-Matic Pro durante 20 minutos en funcin Homo. Desmolde una vez est fro. Para decorar el bizcocho puede espolvorearlo; antes de servir, con azcar glass.Chocolate a la tazaIngredientes: 175 gr. de chocolate para fundir 1/2 litro de lechePreparacin: Eche la leche en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro y programe 30 minutos modo Sopa. Transcurridos cinco minutos, aada el chocolate troceado y remueva hasta que quede una mezcla homognea Dependiendo de lo espeso que se quiera, puede aadir un poco ms de chocolate o leche, al gusto de cada persona.BrownieIngredientes: 110 gr. azcar Una cucharada de azcar avainillado 125 gr. mantequilla 100 gr. harina 100 gr. nueces troceadas 125 gr. cacao en polvo 3 huevos % sobre de levadura Una pizca de sal Preparacin: En un recipiente bata los huevos con el azcar, el azcar avainillado y un pizca de sal hasta conseguir una mezcla cremosa. Aada la harina y levadura tamizadas y remueva bien,Introduzca en su Chef-o-Matic Pro la mantequilla y programe la funcin Horno durante 20 minutos. Cuando falten 17 minutos, incorpore el cacao en polvo y remueva hasta que no queden grumos.Aada la mezcla del bol al recipiente de su Chef-o-Matic Pro, donde tenemos el cacao. Introduzca tambin las nueces troceadas y remueva todo con la esptula. Cierre la tapa. Desmolde una vez est fro.Flan de huevo Ingredientes: 4 huevos % L de leche Canela en rama Piel de medio limn 125 gr. azcar Caramelo lquido Preparacin:En varas flaneras o un molde grande (compruebe previamente que quepa dentro del recipiente de su Chef-o-Matic Pro) ponga azcar lquido y mueva los moldes en todos los sentidos para que el caramelo cubra todo ni fondo Hierva la leche en un recipiente en un cazo aparte con la piel de medio limn y una rama de canela. Ni un recipiente bata los huevos con el azcar hasta que la preparacin blanquee. Agregue poco a poco la leche hervida y caliente (sin la canela ni el limn) sin dejar de remover para que los huevos no cuajen.Agregue la mezcla en las flaneras y tpelas con papel de aluminio para evitar que el vapor caiga dentro de los flanes. Pngalas dentro del recipiente de su Chef-o-Matic Pro y aada agua hasta que llegue a % partes de la altura de la flaneras para cocer los flanes al bao mara.Programe la funcin Horno durante 30 minutos,Una vez elaborado., saque de su Chef-o-Matic Pro, deje enfriar e introduzca en la nevera sin sacarlo del molde hasta que este fro y bien cuajado.Se puede acompaar este delicioso flan con trocitos de melocotones en almibar, nata, asi como adornarlo con guindas de colores.Manzana asadas.Ingredientes. 4 manzanas reina o Golden 4 cucharadas de azcar. 4 trocitos de mantequilla Canela en rama 1 cscara de limn. 2 medidores de agua.Preparacin: Descorazone las manzanas sin calar a fondo con un descorazonador o con un cuchillo de punta y pngalas en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro. Rellene el hueco del corazn con azcar y coloque encima de cada manzana un pequeo trozo de mantequilla. Aada el agua, la canela y la cscara del limn y programe el men Homo durante 20 minutos. Tape. Srvalas fras o templadas. Opcionalmente se pueden rellenar con crema pasteleraosimilar.PanacotaIngredientes: % litro de leche % litro de nata para cocinar 1 cucharada de azcar vainillado 200 gr. de azcar 12 lminas de gelatina Preparacin: Hidrate las lminas de gelatina con agua fra. Introduzca en el recipiente del Chef-o-Matic Pro la leche, la nata, el azcar y el azcar vainillado. Programe 10 minutos en modo Homo. Remueva la mezcla y cierre la tapa. Cuando falten 2 minutos para acabar el programa, aada las 12 lminas de gelatina. Mezcle hasta que las hojas estn bien disueltas y cierre la tapa. Al acabar el programa, sirva la Panacota en flaneras individuales o en un molde rectangular.NatillasIngredientes: 1 litro de leche 5 yemas de huevo 1 cucharada de maicena 5 cucharadas soperas de azcar 1 cscara de limn 1 rama de canela Canela en polvoPreparacin: Introduzca en el recipiente del Chef-o-Matic Pro la leche, la cscara de limn, una rama de canela y tres cucharadas de azcar. Programe 10 minutos en modo Cocina Rpida. Mientras tanto, mezcle en un bol las yemas de huevo con dos cucharadas de azcar y la maicena (previamente diluida en leche fra). Remueva bien. Cuando falten 6 minutos para acabar el programa, aada la mezcla al recipiente del Chef-o-Matic Pro y remueva lentamente. Al finalizar el programa, vierta las natillas en platos individuales y espolvoree canela por encima. Opcionalmente, se aada galletas a modo de decoracin.Tarta de manzanaIngredientes para 4 personas: 2 huevos 1 yogur de limn % medidor de azcar 1/2 medidor de leche 1 medidor de aceite 1 medidor y medio de harina 2 Manzanas Mermelada de melocotnPreparacin: En un bol introduzca los 2 huevos, el yogur, el azcar, la leche, el aceite y mezcle bien. Aada la harina tamizndola con un colador y media manzana pelada y rallada. Ya tenemos la masa lista. Vierta la masa en el recipiente de su Chef-o-Matic Pro y cbrala con gajos finos de manzana. Una vez est preparado, programe 30 minutos en modo Horno y cierre la tapa. Finalmente, caliente la mermelada de melocotn para que se diluya. Ponga la tarta en una fuente adecuada y vierta por encima la mermelada caliente cubrindola bien. Espere que se enfre un poco y mtela en la nevera.Mermelada de fresasIngredientes: 1 kg. de fresas 500 g. de azcar Zumo de Vi limn 1/2 medidor de aguaPreparacin: Lave bien las fresas y quteles el rabito y hojas. Corte las fresas en cuartos o sextos si son muy grandes e introdzcalas en el recipiente de su Chef-o- Matic Pro junto al zumo del limn. Programe su Chef-o-Matic Pro durante 50 minutos, en el men Horno con la tapa abierta. Remueva de vez en cuando. Desespume al final de la coccin y, si lo desea, triture la mermelada con una batidora para que no queden trocitos. Guarde la mermelada en frascos de vidrio de cierre hermtico.LAS RECETAS FAVORITAS DE CATHYMITCHELLSopa de cebolla francesa Ingredientes para 6 personas 500 g de cebolla blanca cortada a tiras muy finas 500 g de cebolla roja cortada a tiras muy finas 2 cucharaditas de tomillo fresco picado 2 dientes de ajo picados 3 cucharadas soperas de mantequilla 3/4 de vaso medidor de jerez 10 vasos medidores de caldo de pollo 1 cucharadita de sal Pimienta negra recin molida 4 rebanadas de pan tostado (tipo baguette) 200 g de queso gruyer rallado (unas 2 vasos medidores) 4 lonchas finas de queso provolone Preparacin Introduzca en la cubeta de Chef-o-Matic Pro las cebollas, la mantequilla y sal y pimienta al gusto. Tpelo y ponga el programa de Horno de Chef-o- Matic Pro durante 30 minutos. Remueva de vez en cuando las cebollas. Aada el tomillo y el ajo y programe 15 minutos ms de Horno y con la tapa abierta, remueva a menudo para que las cebollas queden doradas y caramelizadas sin quemarse. Vierta el jerez y evite que los trozos dorados se peguen en el fondo de la cubeta con una cuchara de madera. Djelo cocer 10 minutos ms en men Horno hasta que el jerez se reduzca a la mitad. Aada el caldo de pollo, corrija de sal y tpelo. Djelo cocer durante 22 minutos en men Horno. Cuando falten 8 minutos, coloque las rebanadas de pan con el queso rallado por encima y una loncha de queso provolone en cada una de las rebanadas para que el queso se funda y el pan absorba el sabor de la sopa. Ponga con cuidado en cada uno de los platos una rebanada de pan con queso fundido y cbrala con la sopa al servirlo. Servir inmediatamente.Sopa con trocitos de pollo Ingredientes para 4 personas 2 pechugas de pollo.1/2 vaso medidor de harina 1/4 vaso medidor de aceite 5 zanahorias peladas y troceadas 3 tallos de apio, cortado a tiras 1 cebolla mediana cortada a dados medianos 2 vasos medidores de guisantes congelados 1 L de cado de polloIngredientes para las bolitas de masa 4 g de levadura 1 vaso medidor de harina 1 cucharadita de concentrado de caldo de ave 1/4 vaso medidor de leche 1 cucharadita de pimentnMezcle la levadura, la harina, el concentrado de ave y la leche en un cuenco. Haga bolitas con la masa. Pise con la ayuda de la mano hasta dejarlas planas.Preparacin: Corte el pollo en cuadrados o pedazos pequeos. Salpimntelos al gusto. Enharine los trozos, sacdalos para eliminar el exceso de harina y reserve la harina sobrante. Programe Cocina Rpida 15 minutos e introduzca el aceite en el Chef-o- Matic Pro. A los cuatro minutos aada el pollo y drelo por todos los lados. Saque el pollo y pngalo en una fuente. Programe Cocina Rpida 10 minutos y aada los guisantes, las zanahorias, el apio y la cebolla, incorpore la harina sobrante y remuvalo. Sale al gusto y deje cocer con la tapa bajada. Remover de cuando en cuando con la paleta. A la finalizacin del programa vierta el litro de caldo de pollo y programe modo sopa 1 hora. Baje la tapa y deje hervir Cuando falten 30 minutos para la finalizacin del programa vuelva a meter en la cubeta de su Chef-o-Matic Pro, los trozos de pollo, baje la tapa y deje hervir hasta la finalizacin del programa. Si quiere aadir bolitas de masa, prepare las bolitas y adalas ahora a la sopa, con la ayuda de una cuchara a la sopa de pollo, que hierve a fuego lento, dejando espacio entre las bolitas de masa. Espolvoree con pimentn. Obtendr una fabulosa comida surea a base de pollo y bolitas de masa. Servir y listo!Rollitos de langostinos frios con pimiento y cebollaIngredientes para 4 personas.~ 500 g de langostinos pelados y limpios-1 cucharada sopera de maicena 1/4 vaso medidor de salsa de soja 2 cucharadas soperas de aceite de ssamo 2 pimientos rojos cortados a tiras finas -1 pimiento verde cortado a tiras finas-1 cebolla dulce cortada a tiras-1 paquete de tortitas de harina precocinadasPreparacin: Seleccione el programa de Cocina Rpida de Chef-o-Matic Pro 30 minutos. Introduzca el aceite de ssamo en el Chef-o-Matic Pro y calintelo durante o 3 minutos. Aada los langostinos a su Chef-o-Matic Pro. Baje la tapa. Cuando los langostinos empiecen a adquirir un color rosceo (en aproximadamente 4 minutos), incorpore los pimientos y la cebolla. Remueva de vez en cuando. Baje la tapa. Cuando acabe el programa, vierta la salsa de soja mezclada con una cucharada sopera de maicena. Mezcle los ingredientes hasta que las gambas queden bien cubiertas. Ahora introduzca la bandeja de vapor en el Chef-o-Matic Pro y ponga las tortitas sobre ella. Cierre la tapa y ponga el modo de coccin al vapor en su Chef-o-Matic Pro durante 15 minutos. Listo!Lasaa Chef-o Matic Pro Ingredientes para la salsa 80 g de mantequilla 2 cucharadas soperas de harina 2 vasos medidores de leche 1/2 vaso medidor de queso parmesano rallado Ingredientes para 4 personas 250 g de lminas de lasaa 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 700 g de carne magra de ternera picada 1 cebolla mediana picada 4 dientes de ajo picados o 2 cucharadas soperas de ajo en polvo 3 cucharadas soperas de pasta de tomate 1 vaso medidor de vino blanco 400 g de tomates cortados en dados 10 hojas picadas de albahaca fresca Pimienta negra recin molida y sal al gusto 1 vaso medidor de queso parmesano rallado 2 vasos medidores de queso ricotaPreparacin: Prepare las lminas de lasaa de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Para preparar la salsa, inserte 120g de mantequilla en la cubeta Chef-S Matic Pro y programe Cocina Rpida 10 minutos. Cuando se derrita la mantequilla en el Chef-o-Matic Pro, mzclela con 2 cucharadas sopearas de harina, sin dejar de remover durante un minuto ms o menos. Despus, vierta 2 vasos medidores de leche y salpiment al gusto. Deje que se cueza durante un par de minutos para que espese y aada % vaso medidor de queso rallado mientras remueve. Vierta la mezcla en un cuenco aparte, cbralo y resrvelo (salsa). Limpie la cubeta y vuelva a introducira en la mquina. Programe Cocina Rpida 35 minutos. Caliente dos cucharadas soperas de aceite de oliva. Aada la carne, drela durante 3-4 minutos e incorpore la cebolla picada. Aada el ajo y sazone con sal y pimienta al gusto. Remuvalo y siga cocinndolo durante unos minutos para que se ablande.Cuando queden 24 minutos para la finalizacin del programa, aada la pasta de tomate. Espere un minuto y vierta 1 vaso medidor de vino blanco, que tiene que reducir durante un minuto ms.Entonces, aada los tomates cortados en dados mientras remueve la mezcla para que quede homognea e incorpore la albahaca. Baje la tapa y deje que termine el programe. Disponga la mezcla de carne en un cuenco separado. Uve la cubeta de su Chef-o-Matic Pro y prepara la lasaa de la siguiente manera: Primero cubra el fondo de su cubeta con una capa fina de salsa de tomate para cubrir el fondo de la cubeta.Despus, cbrala con 2 capas de lminas de lasaa y aada una vaso medididor de la mezcla de carne. Ponga otra capa de pasta y espolvorela con una cucharada de queso imiIh y, de nuevo, la mezcla de carne.Repita la operacin con la pasta y la mezcla de carne sobrante hasta que tu ltima capa sea de lminas de pasta. Vierta encima la salsa preparada al principio y espolvoree la lasaa con