formato de eventos en cocina

NOV-23-12FRANCISCO GALLEGOS18:00 HRSCAMPECHANO CAZ 1CACINA ADOBADA CAZ 1POLLO PIBIL CAZ 1HONGOS A LA MEXICANA CAZ 1NOPALES A LA MEXICANA CAZ 1ARROZ CAZ 1FRIJOLES CAZ 1

NOV-24-2012

MARI CARMEN LIZAOLA8:00

CECINA ADOBADA CAZ 1TINGA DE POLLO SIN PICANTE CAZ 1CHICHARRON EN S. VERDE CAZ 1COCHINITA PIBIL CAZ 1CHORIZO C/PAPAS CAZ 1PIPIAN VERDE C/CERDO CAZ 1ARROZ A LA MEXICANA CAZ 1FRIJOLES C-CHORIZO CAZ 1FRIJOLES DE LA OLLA CAZ 0.5LENGUA JARDINERA CAZ 1AGUA DE JAMAICA CAZ 1AGUA DE HORCHATA CAZ 1

24-Nov

LETICIA DUARTE10:00

BISTEC ENCEBOLLADO CAZ 1CAMPECHANO CAZ 1ALAMBRE DE RES CAZ 1COCINITA PIBIL CAZ 1CHICHARRON EN S.VERDE CAZ 1ARROZ CAZ 1FRIJOLES C/CHORIZO CAZ 1

24-Nov

MIRIAM ARGUELLO10:00

MOLE VERDE C/POLLO CAZ 1CAMPECHANO CAZ 1LENGUA ENTOMATADO CAZ 1CHICHARRON EN S. VERDE CAZ 1HUEVO EN SALSA VERDE CAZ 1FRIJOLES CAZ 0.5

24-Nov

MA. ELBA FLORES10:00

PARRILLADA=12 KGSCOSTILLA KGS 3POLLO KGS 3QUESO KGS 2PASTOR KGS 4ARROZ CAZ 1FRIJOLES SIN CHORIZO CAZ 1QUESADILLAS

QUESO PZAS 30FLOR PZAS 30

11/24/2012

SOCORRO ARCHUNDIA

10:00CAMPECHANO CAZ 1CERDO EN MORITA CAZ 1TARTARA CAZ 1COCHINITA PIBIL CAZ 1MOLE VERDE C/POLLO CAZ 1FRIJOLES SIN CHORIZO CAZ 1ARROZ CAZ 1

CAFÉ DE OLLA ORDS 30

24-NovIVAN MENDIOLA

10:00MOLE ROJO C/POLLO CAZMOLE VERDE C/POLLO CAZPICADILLO CAZPOLLO PIBIL CAZPOLLO CON VERDOLAGAS CAZ

BISTEC KGS 3COSTILLA KGS 2CECINA ADOBADA KGS 2LONGANIZA KGS 2CHULETA KGS 2ARROZ CAZ 1FRIJOLES C/CHORIZO CAZ 1GUACAMOLE CAZ 1CEBOLLITAS CAMBRAY CAZ 1

11/24/2012

IGNACIO CASTRO

16:00 HRSCAMPECHANO CAZ 1CHICHARRON EN S. VERDE CAZ 1LONGANIZA C/PAPAS CAZ 1NOPALES A LA MEXICANA CAZ 1RAJAS C/CREMA CAZ 1AROZ CAZ 1FRIJOLES C/CHORIZO CAZ 1

DULCES MEXICANOS PZAS 30

25-Nov-12MA. ELENA VAZQUEZ13:00 HRSTODOS LOS ALIMENTOS SALEN PREPARADOSY CALIENTES- LAS TORTILLAS DEBEN SALIR COCIDAS

COCHINITA PIBIL CAZ 1LONGANIZA C/PAPAS CAZ 1ALAMBRE DE RES C/QUESO CAZ 1CERDO EN MORITA CAZ 1CERDO EN MORITA CAZ 1RAJAS C/CREMA CAZ 1ARROZ CAZ 1FRIJOLES C/CHORIZO CAZ 1

16.5600

FECHA DIC-06-2012CLIENTE ROSA HERRERA

PARRILLADA 10 KGSBISTEC KG 3COSTILLA KG 1CECINA ADOBADA KG 2POLLO KG 2ARRACHERA KG 2ARROZ CAZ 1FRIJOLES REFRITOS C/ CHORIZO CAZ 1

GUACAMOLE 1CEBOLLITAS CAMBRAY 1CAFÉ DE OLLA

LLEVAR MANTELES NARANJALLEVAR PLATOS DE LOZA Y TENEDORES

1

FECHA DIC-07-2012 8:00CLIENTE LAURA SANCHEZ

CERDO EN MORITA CAZ 1BARBACOA DE RES CAZ 0.5BILLA MELON CAZ 1MOLE VERDE C/CREDO CAZ 0.5RAJAS C/CREMA CAZ 0.5TINGA DE POLLO CAZ 0.5LONGANIZA C/PAPAS CAZ 0.5BARBACOA DE LENGUA CAZ 0.5FRIJOLES SIN CHORIZO CAZ 1ARROZ CAZ 1

SALSA: VERDE, ROJA MORITA

2

FECHA DIC-07-2012 10:00CLIENTE ROCIO HERNANDEZ

BISTEC kgs 6COSTILLA kgs 5CECINA ADOBADA kgs 3CHULETA kgs 2LONGANIZA kgs 2

FRIJOLES SIN CHORIZO CAZ 1ARROZ CAZ 1

QUESADILLAS DE QUESO CAZ 2PLATONES DE CHICHARRON 4CON GUACAMOLE


GUACAMOLE Y CEBOLLITAS CAMBRAY

LAS SILLAS Y MESAS YA SE ENTREGARON

3

FECHA DIC-07-2012CLIENTE ANA CARUS

CHICHARRON EN SALSA ROJA CAZ 1CAMPECHANO CAZ 1MOLE ROJO C/ POLLO CAZ 1HONGOS A LA MEXICANA CAZ 1PASTOR CAZ 1C- ADITAMENTOSNOPALES A LA MEXICANA CAZ 0.5

FRIJOLES SIN CHORIZO CAZ 1ARROZ CAZ 1SALSA: VERDE, ROJA MORITA

DULCES MEXICANOS PZAS 40AGUA DE JAMAICA VITRPLERO 1AGUA DE MANDARINA VITROLERO 1

4

FECHA DIC-07-2012CLIENTE VICTORI ROA

14:00PARRILLADABISTEC KGS 3COSTILLA KGS 2CECINA ADOBADA KGS 1LONGANIZA- KGS 1CHULETA KGS 1GUACAMOLECEBOLLITAS CAMBRAY

FRIJOLES SIN CHORIZO 1ARROZ 1

DULCES MEXICANOSSALSA: VERDE, ROJA MORITA

5

FECHA DIC-07-2012CLIENTE FRANCISCO CRUZ

16:00GUISADOSALAMBRE DE RES CAZ 1BARBACOA DE RES CAZ 1CECINA ADOBADA CAZ 1COCHINITA PIBIL CAZ 1MOLE ROJO C/POLLO CAZ 1PICADILLO CAZ 1RAJAS C/CREMA CAZ 1ARROZ CAZ 1PESADA EN 2 KGS

CALENTAR EN ALCOHOL SOLIDOSACAR TODO CALIENTE


6

FECHA DIC-07-2012CLIENTE: MIGUEL CUELLAR

16:00GUISADOSBISTEC A LA PLANCHA- ELABORADO KGS 3CHICHARRON EN S. VERDE KGS 2LONGANIZA C/PAPAS KGS 1CERDO EN PIPIAN KGS 1RAJAS C/8CREMA KGS 1TINGA DE POLLOPICADILLOARROZFRIJOLES SIN CHORIZO

AGUA DE PIÑA COLADA 0.5AGUA DE HORCHATA 0.5DULCES MEXICANOSSALSA: VERDE, ROJA MORITA

CALENTAR EN ALCOHOL SOLIDO

FECHA DIC-08-2012CLIENTE CP. ARGELIA MORALES

6:00 AM TEXCOCO

1 CAZ BARBACOA DE RES

1 CAZ CECINA ADOBADA

1 CAZ CERDO EN MORITA

1 CAZ CHICHARRON EN S. VERDE

1 CAZ COCHINITA PIBIL

1 CAZ LENGUA EN CHIPOTLE

1 CAZ LONGANIZA C/PAPAS

1 CAZ MOLE ROJO C/ POLLO

1 CAZ MOLE VERDE C/CERDO

1 CAZ PIPIAN C/POLLO

1 CAZ RAJAS C/CREMA

1 CAZ TINGA DE RES

1 CAZ PAMBAZOS DE CHORIZO C/PAPAS

1 CAZ QUESADILLAS CHICHARRON

1 CAZ QUESADILLAS DE QUESO

1 CAZ SOPES DE CHORIZO

2 CAZ ARROZ

2 CAZ FRIJOLES REFRITOS C/CHORIZO

AGUA DE SABOR: JAMAICA Y HORCHATA

FECHA DIC-08-2012CLIENTE BOSTICK

6:00 AM

PAQUETE PLUS-4

2 CAZ ALAMBRE DE RES


1 CAZ ROPA VIEJA

2 CAZ CHICHARRON EN SALSA VDE.


1 CAZ HONGOS A LA MEXICANA

2 CAZ MOLE ROJO C/POLLO

1 CAZ MOLE VERDE C/ CERDO

1 CAZ NOPALES A LA MEXICANA

2 CAZ PICADILLO

2 CAZ RAJAS C/CREMA

1 ARROZ

1 FRIJOLES REFRITOS

PARRILLADA- 36 KGS

15 KGS BISTECK

5 KGS COSTILLA

5 KGS CECINA ADOBADA

5 KGS LONGANIZA

5 KGS CHULETA

ELABORACION DEL 30% DE TORTILLAS AL MOMENTO

GUACAMOLE

CEBOLLITAS CAMBRAY

SALSAS: VERDE, ROJA Y MORATA

1 AGUA DE JAMAICA

AGUA DE HORCHATAAGUA DE TAMARINDO

ARREGLOS FLORALES NOCHE BUENA

FECHA DIC-08-2012CLIENTE MARIO RAMIREZ

12:00 PM


1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ COCHINITA

1 CAZ NOPALES C/TORTA DE CAMARON

1 CAZ POLLO A LA JARDINERA

1 CAZ FRIJOLES REFRITOS C/ CHORIZO

1 CAZ ARROZ

SALSAS VERDE ROJA Y MORITA

TORTILLAS

FECHA DIC-08-2012CLIENTE MARIO RAMIREZ .

12:00 PM


1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ COCHINITA

1 CAZ NOPALES C/TORTA DE CAMARON


1 CAZ FRIJOLES REFRITOS C/ CHORIZO

1 CAZ ARROZ

SALSAS VERDE ROJA Y MORITA

TORTILLAS

FECHA DIC-08-2012CLIENTE NALLELY MADRID

10:00 AM

1 CAZ BISTEC A LA MEXICANA

1 CAZ BISTEC PASILLA

1 CAZ CHICHARRON ROJA

1 CAZ CHICHARRON VERDE

1 CAZ POLLO PIBIL



1 CAZ RAJAS C/CREMA

PARRILLADA

4 KGS BISTEC

2 KGS COSTILLA


2 KGS LONGANIZA

2 KGS CHULETA

1 GUACAMOLE

1 CEBOLLA CAMBRAY

1 CAZ ARROZ

1 CAZ FRIJOLES C/CHORIZO

DULCES MEXICANOS

SALSA: VERDE, ROJA Y MORITA, CEBOLLITA HABANERA

FECHA DIC-08-2012CLIENTE ANGEL GARCIA

10:00 AMSALE CALIENTEENTREGAR A DOMICILIO

1 CAZ PICADILLO1 CAZ MOLE VERDE C/POLLO1 CAZ BISTEC ENCEBOLLADO1 CAZ CHICHARRON EN S. ROJA

0.5 CAZ ARROZ

SALSA VERDE Y ROJA

FECHA DIC-09-12CLIENTE OLGA ZAGA

11:00 AMTODO SALE CALIENTE


1 CAZ MOLE VERDE C/POLLO

1 CAZ CHICHARRON EN S. ROJA

1 CAZ RAJAS C/CREMA


5 PZAS TACOS CAMPECHANO

SALSA: VERDE, ROJA

FECHA DIC-09-2012CLIENTE SR. BARRAGAN

11:30 HRS

PAQUETE PLUS-4


2 CAZ CAMPECHANO


1 CAZ ARROZ

1 CAZ FRIJOLES REFRITOS

SALSA VERDE, ROJA Y MORITA

FECHA DIC-10-12CLIENTE JORGE GARCIA

9:00 AMPARRILLADA

5 KGS BISTEC

5 KGS COSTILLA


4 KGS LONGANIZA

5 KGS ARRACHERA

1 CAZ ARRACHERA

1 CAZ BISTEC

1 CAZ ARROZ

1 CAZ FRIJOLES REFRITOS C/CREMA


SALSA: VERDE, ROJA, MORITA Y CEBOLLITAS HABANERAS

DULCES MEXICANOS- 80 PZAS

FECHA DIC-10-12CLIENTE JORGE GARCIA

9:00 AMPARRILLADA

5 KGS BISTEC

5 KGS COSTILLA


4 KGS LONGANIZA

5 KGS ARRACHERA

1 CAZ ARRACHERA

1 CAZ BISTEC

1 CAZ ARROZ




FECHA DIC-11-12CLIENTE MARICARMEN HERRERA

9:00 AMPARRILLADA

4 KGS BISTEC


1 KGS LONGANIZA

3 KGS PASTOR

1 CAZ QUESADILLA DE QUESO

1 CAZ QUESADILLA DE PAPAS .1 CAZ SOPES C/CHORIZO

1 CAZ FLAUTAS DE BARBACOA

1 CAZ CAMPECHANO


1 CAZ COCHINIR¡TA PIBIL

1 CAZ MOLE VERDE C/`POLL

1.5 CAZ RAJAS C/CREMA

1 CAZ GUACAMOLE - EXTRA

1 CAZ ARROZ


1 VITROLERO AGUA DE JAMAICA




FECHA DIC-11-12CLIENTE GUADALUPE LOPEZ

9:00 AMCAZUELAS


1 CAZ CERDO C/VERDOLAGAS

1 CAZ BISTEC A LA PLANCHA

2 CAZ ROPA VIEJA


1 CAZ CERDO EN PASILLA


1 CAZ MOLE VERDE C/POLO

2 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ ARROZ




FECHA DIC-11-12CLIENTE JOSE LABASTIDA

16:00 HRSCAZUELAS

1 CAZ BISTEC A LA PLANCHA

0.5 CAZ QUESADILLAS DE PAPA C/CHORIZO

0.5 CAZ QUESADILLAS DE QUESO


1 CAZ CHICHARRON EN S. ROJA



1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ LENGUA A LA VERACRUZANA

1 CAZ RAJAS C/ CREMA

1 CAZ ARROZ




FECHA DIC-11-12CLIENTE GABRIELA SUAREZ

4:00 PMCAZUELAS

1 CAZ BACALAO

1 CAZ ROMERITOS

FECHA DIC-12-12 1CLIENTE LIC. PEDRO MOYOLTL

9:00 AMCOMB- (LLEVAR TANQUE DE GAS

1 CAZ ADOBO C/POLLO

1 CAZ BISTEC MEXICANA

2 CAZ CAMPECHANO



1 CAZ COCHINITA PIBIL .2 CAZ LONGANIZA C/ PAPAS


1 CAZ MOLE VERDE C/`CERDO

1 CAZ PICADILLO

1 CAZ PIPIAN C /POLLO

1 CAZ RAJAS C/CREMA

2 CAZ SALPICON

1 CAZ ENCHILADAS DE MOLE

1 CAZ PAMBAZOS DE PAPA C/CHORIZO

1 CAZ QUESADILLAS DE CHICHARRON

1 CAZ QUESADILLAS DE FLOR

1 CAZ QUESADILLAS DE HONGOS

1 CAZ SOPES DE CHORIZO

2 CAZ ARROZ



2 VITROLERO AGUA DE HORCHATA

1 VITROLERO AGUA DE LIMON


SUFICIENTES

FECHA DIC-12-12 2CLIENTE MA LUISA MARTINEZ

10:00 AMSALE TODO CALIENTE Y PREPARADO

1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ MOLE VERDE C/POLLO SIN PAPAS

1 CAZ CHORIZO C/PAPAS


0.5 CAZ ARROZ

0.5 CAZ FRIJOLES REFRITOS C/CREMA


TORTILLAS

FECHA DIC-12-2012 3CLIENTE ALEJANDRA AYALA

10:00 AMCAZUELAS LLEVAR TODO EL EQUIPO

1 CAZ CAMPECHANO



1 CAZ TINGA DE POLLO


1 CAZ ARROZ




FECHA DIC-12-12 4CLIENTE MARIO ALVARADO

10:00 AMCAZUELAS LLEVAR TODO EL EQUIPO

1 CAZ BISTEC


1 CAZ COCHINITA



1 CAZ RAJAS C/CREMA


1 CAZ ARROZ A LA MEXICANA

1 CAZ FRIJOLES CHARROZ

SALSA: VERDE ROJA Y MORITA

.

FECHA DIC-12-12 5CLIENTE JUAN CARLOS PIZAÑA

10:00 AMCAZUELAS

2 CAZ CAMPECHANO


1 CAZ HIGADO ENCEBOLLADO


1 CAZ PIPIAN C/CERDO


1 CAZ FRIJOLES CHARROZ

SALSA: VERDE ,ROJA Y MORITA

40 DULCES MEXICANOS

FECHA DIC-12-12 6CLIENTE ROCIO FLORES

10:00 AMCAZUELAS ENTREGAR A DOMICILIO

CALIENTE1 CAZ ROMERITOS

1 CAZ BACALAO

TODO SALE CALIENTE

FECHA DIC-12-12 7CLIENTE OLIVIA CASTILLO

20:00 HRSCAZUELAS

1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ COSTILLA C/QUESO

TODO SALE CALIENTE

SALSA: VERDE, ROJA Y MORITA

FECHA Dec-13 1CLIENTE GUADALUPE LOPEZ

10:00 AMYA TIENE COCINA

6 KGS BARBACOA DE RES

6 KGS CARNITAS

CONSOME DE BARBACOA

LIMONES

CEBOLLA Y CILANTRO PICADO

1 CAZ ARROZ

40 PZS DULCES MEXICANOS

SALSA: VERDE, ROJA, MORITA

SUFICIENTES

FECHA Dec-13 2CLIENTE NANCY BASURTO

10:00 AM

2 CAZ CAMPECHANO


1 CAZ TINGA DE CERDO


1 VITROLERO AGUA DE HORCHATA

1 CAZ ARROZ



TORTILLAS

FECHA DIC-13-2012 3CLIENTE LETICIA RANGEL

10:00 AM

1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ PICADILLO







1 CAZ LENGUA A LA VERACRUZANA

30 ORDS FRESAS C/CREMA

30 ORDS PLATANO C/CREMA

60 PZAS CANASTA DE DULCES MEXICANOS

1 CAZ ARROZ



FECHA DIC-13-12 4CLIENTE TOBIAS FLORES

10:00 AMENTRAN A LAS 11: HRS

3 CAZ CAMPECHANO



1 CAZ GUACAMOLE




FECHA DIC-14-12 1CLIENTE LETICIA REYES

6:00 AMDESAYUNO BUFFET

1 CAZ HUEVO C/JAMON

1 CAZ CHILAQUILES ROJOS C/POLLO

1 CAZ ALAMBRE DE POLLO


1 CAZ PICADILLO

1 CAZ RAJAS C/CREMA


1 CAZ SOPES .1 CAZ QUESADILLAS DE QUESO

HOT CAKES- PARA 60 PAX

FRUTA/ 60 MELON

PAPAYA

Y SANDIA

0.5 JUGO DE NARANJA

0.5 JUGO DE MANDARINA

CAFÉ AMERICANO

PAN BLANCO Y TORTILLAS

PAN DE DULCE-+MINI

MAPLE

MERMELADA

MANTEQUILLA

CHECAR TODOS LOS COMPLEMENTOS PARA EL DESAYUNO


SUFICIENTES

FECHA Dec-14 2CLIENTE IRMA CASTILLO

8:00 AM


2 CAZ BISTEC




0.5 CAZ RAJAS C/CREMA

0.5 CAZ PAPAS A LA CREMA

1 CAZ CHILES RELLENOS

0.5 CAZ HUEVO EN SALSA VERDE

1 CAZ ARROZ



TORTILLAS

FECHA DIC-14-2012 3CLIENTE PATRICIA SUAREZ

10:00 HRS

2 CAZ CAMPECHANO



1 CAZ QUESADILLAS DE QUESO

1 CAZ GUACAMOLE

1 CAZ ARROZ



FECHA DIC-14-12 4CLIENTE RICARDO BARRERA

10:00 AM



1 CAZ PICADILLO

2 CAZ BISTEC ENCEBOLLADO

1 CAZ RAJAS C/CREMA

1 CAZ CHORIZO DE PAVO C/PAPAS

0.5 CAZ FLAUTAS DE BARBACOA DE RES

0.5 CAZ QUESADILLAS DE HONGOS

0.5 CAZ QUESADILLAS DE PAPA

1 CAZ SOPES DE POLLO

1 CAZ FRIJOLES REFRITOS SOLOS

1 CAZ ARROZ

SNACKS

30 PZAS CHICHARRONES

20 PZAS PALOMITAS

20 PZAS JICALETAS

20 PZAS ELOTES

VALENTINA Y LIMONES

70 PZAS DULCES MEXICANOS


FECHA DIC-14-12 5CLIENTE EVA TENORIO

10:00 AM




1 CAZ POLLO JARDINERA

0.5 CAZ PAPAS A LA CREMA

PARRILLADA

4 KGS BISTEC

2 KGS COSTILLA 3952 KGS CECINA ADOBADA 621 KGS CHULETA 12491 KGS CHORIZO 30

GUACAMOLE Y CEBOLLITAS CAMBRAY 17361 CAZ QUESADILLAS DE QUESO 3264

0.5 VITROLERO AGUA DE JAMAICA

0.5 VITROLERO AGUA DE HORCHATA


1 CAZ ARROZ



FECHA DIC-14-12 6CLIENTE ROCIO PEREZ

10:00 AM

8 KGS BISTEC

5 CAZ COSTILLA


5 CAZ LONGANIZA

8 CAZ PASTOR EN TROMPO


1 CAZ FRIJOLES REFRITOS SOLOS

1 CAZ ARROZ


FECHA DIC-14-12 7CLIENTE FABIOLA ARTEAGA

10:00 AM

1 CAZ PASTOR


0.5 CAZ ACELGAS C/QUESO PANELA

1 CAZ RAJAS C/CREMA

1 CAZ CAMPECHANO

0.5 CAZ CHORIZO C/PAPAS


1 CAZ ARROZ

30 REFRESCOS DE LATA


FECHA DIC-14-12 8CLIENTE DATA BIT- SRA. NICOLE

13:30 HRSCLIENTE RECOGE Y SALE CALIENTE Y PREPARADO

1 CAZ BISTEC

0.5 CAZ CHICHARRON FRITO


CAZ ARROZ

CAZ FRIJOLES REFRITOS


FECHA DIC-14-12 9CLIENTE ANA LILIA TRIGUEROS

12:00 HRS

PARRILLADA5 KGS BISTEC

3 KGS COSTILLA


1 KGS LONGANIZA

2 KGS ARRACHERA

1 CAZ ARROZ


DULCES MEXICANOS


FECHA DIC-14-12 10CLIENTE NORMA ROJAS

14:00 HRS

6 KGS PASTOR EN TROMPO

1 CAZ LENGUA A LA BARBACOA


1 CAZ BISTEC C/QUESO


1 CAZ RAJAS C/CREMA


1 CAZ ARROZ


PIÑA

CILANTRO

CEBOLLA PICADA


FECHA Dec-14 11CLIENTE LETICIA ARELLANO

10:00 AM

6 KGS BISTEC

2 KGS COSTILLA


2 KGS LONGANIZA

3 KGS ARRACHERA

GUACAMOLE

CEBOLLITAS CAMBRAY

1 CAZ ARROZ




FECHA Dec-15 1CLIENTE PATY CORDERO

4:00 AMDESAYUNO BUFFET 8:00

1 CA BISTEC A LA MEXICANA

1 MOLE VERDE C/CERDO

1 ALAMBRE DE POLLO

1 RAJAS C/CREMA

1 HONGOS A LA MEXICANA

1 CAMPECHANO

1 CAZ EJOTES C/HUEVO

MOLE ROJO C/POLLO

JUGO

FRUTO

CAFÉ

FRIJOLES REFRITOS C/CHORIZO


CAFÉ DE OLLA

FECHA Dec-15 2CLIENTE CLAUDIA MILLAN

9:00 AM13:00 HRS

4 KGS BISTEC

2 KGS COSTILLA


2 KGS LONGANIZA

2 KGS CHULETA

1 KGS ARROZ

1 KGS FRIJOLES REFRITOS C/ CHORIZO

1 CAZ GUACAMOLE

1 CAZ CEBOLLITAS CAMBRAY


CAFÉ DE OLLA

.

FECHA Dec-15 3CLIENTE FRANCISCO RIVA

9:00 AM13:00 HRS

3 KGS BISTEC

2 KGS COSTILLA

4 KGS ARRACHERA

1 KGS LONGANIZA


1 KGS ARROZ


1 CAZ GUACAMOLE

1 CAZ CEBOLLITAS CAMBRAY


DULCES MEXICANOS

FECHA Dec-15 4CLIENTE FABIOLA CAJIGA

9:00 AM14:00

1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ COCHINITA


1 CAZ CHICHARRON EN S. VERDE- QUE PIQUE RICO

1 KGS ARROZ



CAFÉ DE OLLA

FECHA Dec-15 5CLIENTE VERONICA SALGADO

9:00 AM14:30






1 KGS ARROZ



CAFÉ DE OLLA

FECHA Dec-15 6CLIENTE JACIA KAJOMOVITZ

9:00 AM14:30

0.5 CAZ SOPES DE POLLO

0.5 CAZ QUESADILLAS DE QUESO

1 CAZ CAMPECHANO


1 CAZ RAJAS C/CREMA

1 KGS ARROZ



CAFÉ DE OLLA

FECHA Dec-15 7CLIENTE CESAR GUDIÑO

9:00 AM13:00

1 CAZ BACALAO

1 CAZ ROMERITOS


CAFÉ DE OLLA

FECHA Dec-15 1CLIENTE PATY CORDERO

4:00 AMDESAYUNO BUFFET 8:00

LUPITA HERRERA

CARLOS MAXIMILIANO

YAZMIN CARRILLO

FECHA Dec-15 2CLIENTE CLAUDIA MILLAN

9:00 AM13:00 HRS

FECHA Dec-15 3CLIENTE FRANCISCO RIVA

9:00 AM13:00 HRS

FECHA Dec-15 4CLIENTE FABIOLA CAJIGA

9:00 AM14:00

FECHA Dec-15 5CLIENTE VERONICA SALGADO

9:00 AM14:30

FECHA Dec-15 6CLIENTE JACIA KAJOMOVITZ

9:00 AM14:30

FECHA Dec-15 7CLIENTE CESAR GUDIÑO

9:00 AM13:00

CLIENTE RECOGE - EN MANZANILLO

FECHA Dec-16 1CLIENTE MA. EUGENIA LUNA

10:00



1 CAZ CHICHARRON EN SALSA RO



1 CAZ ARROZ



FECHA Dec-17 1CLIENTE PRISCILA FUENTES

LLEVAR 29 NOCHE BUENAS: FORRO DORADO285 PAX 8:00

285 ORDS. CONSOME DE BARBACOA

36 KGS TROMPO DE PASTOR

PIÑA CILANTRO Y CEBOLLA PICADA

SALSAS

PARRILLADA 40 KGS

15 KGS BISTEC

8 KGS COSTILLA


6 KGS CHULETA

4 KGS CHORIZO

3 KGS DURO

GUACAMOLE

CEBOLLAS CAMBRAY

SALSAS:VERDE, ROJA Y MORITA

GUISADOS


1 CAZ CHICHARRON EN S. VDE




1 CAZ RAJAS C/CREMA


3 CAZ ARROZ


SALSAS

ANTOJITOS MEXICANOS

0.5 CHAROLA FLAUTA DE BARBACOA DE RES

0.5 CHAROLA FLAUTA DE POLLO

1 CHAROLA PAMBAZOS

1 CHAROLA QUESADILLAS DE QUESO

0.5 CHAROLA QUESADILLAS DE FLOR

0.5 CHAROLA QUESADILLAS DE HONGOS

0.5 CHAROLA SOPES DE POLLO

0.5 CHAROLA SOPES DE CARNE

1 CHAROLA TOSTADAS DE PATA

1 CHAROLA TOSTADAS DE PICADILLO

SALSAS

COMPLEMENTOS CREMA, QUESO , LECHUGA

SALSAS: DULCES MEXICANOS

LOZA, CRISTALERIA Y TENEDORES PARA LAS 285 PAX

DULCES MEXICANOS

FECHA Dec-18 2CLIENTE ISAURA VERA

8:001 CAZ ADOBO C/POLLO


1 CAZ BISTEC DE RES



1 CAZ ALAMBRE DE VERDURAS

1 CAZ RAJAS C/CREMA

1 CAZ SALPICON

1 CAZ CROQUETAS DE ATUN

1 CAZ ARROZ

1 CAZ FRIJOLES REFRITOS SIN CHO

60 SILLAS

7 TABLONES

SALSAS

SALSAS VERDE, ROJA Y MORITA


FECHA Dec-18 1CLIENTE MONICA DE LOS SANTOS

8:00

5 CAZ CAMPECHANO

7 CAZ CHICJARRON EN S.VERDE




6 CAZ RAJAS C/ CREMA

6 CAZ POLLO ENTOMATADO

10 CAZ ARROZ


2 VITROLEROS AGUA DE HORCHATA

2 VITROLEROS AGUA DE JAMAICA

225 VASOS REFRESCOS - VARIOS



FECHA Dec-18 3CLIENTE ALEJANDRA DEL AVELLANO

8:00

1 CAZ PICADILLO





1 CAZ ARROZ


EN ESTE SERVICIO YA ESTÁ

PROGRAMADA TERE GARCIA

CLIENTE TIENE NOMBRE


FECHA Dec-19 1CLIENTE JOSE LOPEZ

8:00

4 KGS BISTEC DE RES

2 KGS COSTILLA

2 KGS CECIANA ADOBADA

2 KGS CHORIZO

2 KGS CHULETA

1 CAZ NOPALES C/CHICHARRON EN SECO

1 CAZ RAJAS C/CREMA





1 CAZ ARROZ

1 CAZ FRIJOLES REFRITOS SIN CHORIZO


FECHA Dec-19 2CLIENTE OCTAVIO YAÑEZ

8:00

4 KGS BISTEC DE RES

2 KGS COSTILLA

2 KGS CECIANA ADOBADA

2 KGS CHORIZO

2 KGS CHULETA

GUACAMOLE Y CEBOLLITAS CAMB

1 CAZ ARROZ

A CAZ FRIJOLES REFRITOS C/CHORIZO

LLEVAR EQUIPO

30 SILLAS

3 MESAS C/ MANTEL


FECHA Dec-18 3CLIENTE MIRIAM CONSUELO

8:00


1 CAZ ALAMBRE DE POLLO C/QUESO



1 CAZ BISTEC C/QUESO

1 CAZ ARROZ



FECHA DIC-19-12 4CLIENTE YURIDIA- KARDIA PRODUCCIONES

8:00

1 CAZ CHILES RELLEMOS


1 CAZ RAJAS C/CREMA DESLACTOSADA

1 CAZ COCHINITA


1 CAZ POLLO EN VERDE


1 CAZ ARROZ


FECHA Dec-20 7CLIENTE ING. JESUS CASTILLO

STA. MA. ASTAHUACAN 13:00

2 COSTILLA

1 CHORIZO ARGENTINO

2 MOLLEJAS DE RES

2 REB EYE

1 BIFE DE LOMO

ENSALADA VERDE CON JITOMATE

CEBOLLAS CAMBRAY

SALSA CHIMICHURRI

SALSA: VERDE, ROJA Y CEBOLLITA HABANERA


DICIEMBRE-21-2012

FECHA Dec-21 DEL-20-DIC 1-ACLIENTE SRITa. Sofia DE OVANDO

ENTREGA DE TACOS

INSURGENTES -GPE- INN 8:00

2.5 CAZ 80 PZAS TACOS CAMPECHANO

SALSA MORITA Y S. VERDE SU

LIMONES SUFICIENTES

SERVILLETAS

FECHA Dec-21 1CLIENTE TEODORO MANTECON

ANAHUAC 8:00

2.5 CAZ CAMPECHANO






1 CAZ RAJAS C/CREMA


1 CAZ ARROZ



CEBOLLITA HABANERA

FECHA Dec-21 2CLIENTE MARISELA PRADO

JARDINES DE LA MONTAÑA 8:00

2 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ CERDO EN PASILLA






15 KGS BISTEC

5 KGS COSTILLA


5 KGS ARRACHERA

4 KGS CHORIZO

GUACAMOLE Y CEBOLLITAS

2 ARROZ

2 FRIJOLES REFRITOS C/ CHORIZO


CEBOLLITA HABANERA

120 PZAS DE DULCES MEXICANOS

FECHA Dec-21 3CLIENTE ESTELA FORGACH

POLANCO 12:00


1 CAZ CHICHARRON FRITO





2 CAZ MOLE ROJO EN POLLO

1 CAZ NOPALES A LA CREMA

1 CAZ RAJAS A LA CREMA

2 CAZ ARROZ

2 CAZ FRIJOLES REFRITOS

90 PZAS SOPES DE POLLO Y CHORIZO

90 PZAS QUESADILLAS

1 CAZ PICADILLO


CEBOLLITA HABANERA

FECHA Dec-21 4CLIENTE ADRIANA GARCIA

SAN ANDRES TOTOLTEPEC 8:00

6 KGS BISTEC

3 KGS COSTILLA


2 KGS CHORIZO

2 KGS CHULETA

GUACAMOLE

CEBOLLITAS CAMBRAY

1 CAZ ARROZ



CEBOLLITA HABANERA

FECHA Dec-21 5CLIENTE LAURA SAN JUAN

ROMA 8:00

1 CAZ ADOBO C/CERDO

2 CAZ BISTEC




2 CAZ CHCHARRON EN S. VERDE

1 CAZ CHILES RELLENOS GUEROS

1 CAZ CHILES RELLENOS POBLANOS

1 CAZ COCHINITA




1 CAZ MOLE VERDE C/CERO

1 CAZ PICADILLO

1 CAZ RAJAS C/CREMA

2 CAZ ARROZ

2 CAZ FRIJOLES


CEBOLLITA HABANERA

FECHA Dec-21 6CLIENTE JACK MIRAQUI

DEL VALLE 8:00

6 KGS BISTEC

4 KGS COSTILLA

4 KGS CHULETA


2 KGS CHORIZO

GUACAMOLE

CEBOLLITAS CAMBRAY

1 CAZ ARROZ


1 VITROLERO AGUA DE MANDARINA

AGUA DE TAMARINDO


CEBOLLITA HABANERA

DULCES MEXICANOS 50 PZAS

FECHA Dec-21 7CLIENTE OLGA FUENTES

POLANCO 8:00




1 CAZ MORONGA

1 CAZ RAJAS C/PAPAS



1 CAZ PAPAS A LA CREMA


1 CAZ ARROZ



CEBOLLITA HABANERA

80 PZAS. DULCES MEXICANO

ENVIAR TABLONES Y SILLAS C FUNDAS COLOR VERDE

FECHA Dec-21 8CLIENTE ARMANDO RIVERA

BARRIO SANTIAGO 8:00

1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ BARBACIA DE RES



1 CAZ LENGUA A LA JARDINERA


60 PZAS SOPECITOS

CAFÉ DE OLLA

1 CAZ ARROZ



CEBOLLITA HABANERA

FECHA Dec-21 9CLIENTE GABRIELA QUINTERO

FRCCTO. DREAL DE SAN ANGEL 8:00

1 CAZ CAMPECHANO




1 CAZ ARROZ



CEBOLLITA HABANERA

CAFÉ DE OLLA + 20 PZAS DE DULCES MEXICANOS

FECHA Dec-21 10CLIENTE LIC. RAUL ZEPADA

GRANJAS MEXICO 8:00



2 CAZ CAMPECHANO



1 CAZ RAJAS C/CREMA


1 CAZ TARTARA

1 CAZ PICADILLO

2 CAZ BISTEC ENCEBOLLADO


1 CAZ CALABACITAS C/CERDO

2 CAZ ARROZ



CEBOLLITA HABANERA

CAFÉ DE OLLA + 20 PZAS DE DULCES MEXICANOS

FECHA Dec-21 11CLIENTE TANIA PALOMINO

AMP. DANIEL GARZA 8:00

2 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ PASTOR

1 CAZ POLLO C/MORITA

1 CAZ BISTEC

1 CAZ ARROZ



CEBOLLITA HABANERA

30 PZAS DE DULCES MEXICANOS

FECHA Dec-21 12CLIENTE PEPE TOÑO

RECOGE 12:00

1 CAZ ROMERITO

1 CAZ BACALAO

FECHA Dec-21 13CLIENTE IÑIGO REYNOSO

LOMAS DE CHAPULTEPEC 16:00


1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ RAJAS C/CREMA Y QUESO



1 CAZ ARROZ



CEBOLLITA HABANERA

FECHA Dec-21 1-BCLIENTE SOFIA DE OVANDO

BLVD. MANUEL AVILA CAMACHO 8:00

2 CAZ CAMPECHANO

3 KGS TORTILLA ELABORADA- EXTRA

ENTREGA EN DOMICILIO

TORTILLAS

LIMONES


CEBOLLITA HABANERA

FECHA Dec-21 1-CCLIENTE MARLET SANTANA

RECOGE EN MANZANILLO 8:00

1 CAZ CAMPECHANO

1 KG TORTILLAS ELABORADAS

LIMONES


CEBOLLITA HABANERA

Jan-13

FECHA: 12-Jan-13CLIENTE: HECTOR ORIHUELA


1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ CARNE DESHEBRADA

0.5 CAZ MOLE CON POLLO

1 CAZ PASTOR

1 CAZ ARROZ JARDINERA


SALSA VERDE, ROJA, MORITA

TORTILLAS SUFICIENTES

Jan-13

FECHA: 12-Jan-13CLIENTE: LUIS ROSALES


1 CAZ RAJAS CON CREMA


1 CAZ MOLE VERDE CON POLLO




1 SALSA VERDE, ROJA, MORITA, CEBOLLITAS CON HABANERO


Jan-13

FECHA: 12-Jan-13CLIENTE: MARIANA BALCAZAR

1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ CHICHARRON EN SALSA ROJA


1 CAZ MOLE ROJO CON POLLO

1 CAZ PICADILLO







Jan-13

FECHA: 12-Jan-13CLIENTE: SR. BARRAGAN


2 CAZ LENGUA A LA CHIPOTLE



2 CAZ CAMPECHANO


1 BISTEC CON PASILLA



1 SALSA VERDE, ROJA Y CEBOLLITAS CON HABANERO


Jan-13

FECHA: 12-Jan-13CLIENTE: ROSA HERRERA





1 CAZ BISTEC A LA MEXICANA SIN CEBOLLA

1 CAZ NOPALES A LA MEXICANA SIN CEBOLLA

2 CAZ CAMPECHANO


1 CAZ PICADILLO

120 PZAZ QUESADILLAS DE QUESO

60 PZAS QUESADILLAS DE PAPA CON QUESO

1 CAZ ARROZ




Jan-13

FECHA: 12-Jan-13CLIENTE: zaci rubio

1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ MORONGA

1 CAZ ALAMBRE



Jan-13

FECHA:CLIENTE:

1 CAZ

1 CAZ

1 CAZ

1 CAZ

1 CAZ

1 CAZ

1 CAZ

1 CAZ

1 CAZ

1 CAZ

1 CAZ

1 CAZ

1 CAZ

1

8:00

2

8:00

VERDE, ROJA, MORITA, CEBOLLITAS CON HABANERO

3

8:00


4

9:00

5

14:00


DICIEMBRE-23-12

FECHA DIC-23-12 1CLIENTE PILAR SANTILLAN

9:00




1 CAZ COCHINITA



1 CAZ RAJAS C/CREMA


15 ORDS ARROZ C/LECHE

15 ORDS FLAN NAPOLITANO

0.5 VITROLERO AGUA DE HORCHATA

0.5 VITROLERO AGUA DE JAMAICA

1 CAZ ARROZ



CEBOLLITA HABANERA

FECHA DIC-23-12 2CLIENTE CARLOS AGUIRRE

11:00

1 CAZ BISTEC





1 CAZ PICADILLO


1 CAZ RAJAS C/CREMA


1 CAZ ARROZ



CEBOLLITA HABANERA

Jan-13

FECHA: 12-Jan-13 1CLIENTE: HECTOR ORIHUELA

8:00


1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ CARNE DESHEBRADA

0.5 CAZ MOLE CON POLLO

1 CAZ PASTOR

1 CAZ ARROZ JARDINERA


SALSA VERDE, ROJA, MORITA


Jan-13

FECHA: 12-Jan-13 2CLIENTE: LUIS ROSALES

8:00










Jan-13

FECHA: 12-Jan-13 3CLIENTE: MARIANA BALCAZAR

8:00

1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ CHICHARRON EN SALSA ROJA



1 CAZ PICADILLO







Jan-13

FECHA: 12-Jan-13 4CLIENTE: SR. BARRAGAN

9:00


2 CAZ LENGUA A LA CHIPOTLE



2 CAZ CAMPECHANO


1 BISTEC CON PASILLA



1 SALSA VERDE, ROJA Y CEBOLLITAS CON HABANERO


Jan-13

FECHA: 12-Jan-13 5CLIENTE: ROSA HERRERA

14:00





1 CAZ BISTEC A LA MEXICANA SIN CEBOLLA

1 CAZ NOPALES A LA MEXICANA SIN CEBOLLA

2 CAZ CAMPECHANO


1 CAZ PICADILLO

120 PZAZ QUESADILLAS DE QUESO

60 PZAS QUESADILLAS DE PAPA CON QUESO

1 CAZ ARROZ




Jan-13

FECHA: 12-Jan-13 8:00CLIENTE: zaci rubio

1 CAZ CAMPECHANO

1 CAZ MORONGA

1 CAZ ALAMBRE



VERDE, ROJA Y CEBOLLITAS CON HABANERO


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