7/25/2019 Tomates Asados Antivampiros (Con Ajo)

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http://w w w .cocinaconcrisis.es/2011/03/tomates-asados-antivampiros-con-ajo.html March 15, 2011

Tomates asados antivampiros (con ajo)

Receta rica y sencillota, es ideal para primer plato, cenas o, incluso, acompañamiento.Normalmente usamos tomates de tipo canario, de tamaño mediano y maduros. Es convenientetener a mano pan en abundancia, por eso de mojar salsita. Y si además andan cerca unas

lonchitas de jamón, ¡ay, que cosa!.

Tomates asados al ajilloIngredientes: 

5 tomates maduros

10 dientes de ajo

Sal de grano medio

Tomillo (bote de especias)

Pimienta negra (molinillo)

 Aceite de oliva

Coste: 0,95 € (Ingredientes de Mercadona)Dificultad: ¡Venga ya! 

PREPARACIONPrecalentamos el horno a 215ºC. En una rustidera colocamos los tomates cortadoslongitudinalmente y entre ellos los dientes de ajo con piel, uno por cada mitad de tomate. Regamoscon abundante aceite de oliva, aromatizamos con tomillo a nuestro gusto, sazonamos conpimienta y cocinamos durante unos 45 minutos o hasta que los tomates se doren.

Cuando estén hechos apretamos un diente de ajo sobre cada mitad de tomate, extrayéndole lapulpa. Salamos y servimos. De vicio.