8/13/2019 Le commerce quitable, ksako.pdf

1/1

La date du jour

Journe mondiale contrela tuberculose

en savoir plus

Edito

Pour unmouvement

internationallire l'dito

Agenda

Dveloppement Durable

Droits de l'Homme

Gopolitiques

Urgent

S'engager mettre fin augaspillage de papier

Collectez les bouchons!

Conso

Photostore: les photosrespectueuses del'environnement!

Connatre l'impact de ses

achats sur la fort

Culture

Le Guide du routardTourisme durable

L'eau s'expose

Saragosse

Le commerce quitable, ksako?

Dossiers - Les dfis du commerce quitable

Le terme de "commerce quitable" est la mode. Mais finalement, c'est quoi le commerce quitable? Retour

sur un concept pas forcment trs clair.

Commencons par le commencement... Pourquoi le commerce nest-ilpas quitable ?Un des mrites du commerce quitable est pdagogique : il permet dattirerlattention sur le cruel manque dquit de la majorit de lconomie

mondiale, en particulier agricole. Sauf exceptions, seule une faible part dechaque produit est change au niveau international, mais ce sont pourtantles changes mondiaux qui dictent les prix, donc la rmunration desproducteurs.

Or, depuis les annes 50 dans les pays occidentaux, la productivit agricolea flamb par rapport la productivit industrielle, et les pays du Nord

(Europe, mais aussi tats-Unis, etc.), subventionnent leurs exportations une forme de dumping. On assiste alors une baisse tendancielle des prix agricoles mondiaux, malgr desvariations la hausse.

Or, les instances internationales (FMI, Banque mondiale, agences de dveloppement et mme ONG) ont longtempsorient le dveloppement des pays du Sud sur les cultures dexportation et non vers les marchs intrieurs ourgionaux. Ainsi, les petits paysans prennent de plein fouet ce flchissement des prix. Ils ne peuvent alors plus sermunrer au prix juste leur permettant la fois de couvrir leurs frais, dinvestir dans leur exploitation (renouveler lematriel, etc.), et faire vivre leur famille de leur activit. Ainsi, paradoxe, les 3/4 des personnes qui ont faim dans lemonde sont des paysans.

D'o la naissance du concept de "commerce quitable", qui doit respecter un certain nombre de critres pour quechacun s'y retrouve.

Les critres du commerce quitableMalgr des tendances diverses, les acteurs ducommerce quitables se retrouvent sur quelquesprincipes que les divers labels entendent garantir auconsommateur :

- Le producteur / transformateur est rmunr au-dessus du prix mondial, grce un prix garanti, ou unsupplment de prix

(25 30 % chez Alter copar exemple). Le justeprix est perudiffremment selon lesoprateurs : par exemple,

Andines rmunre mieuxle beurre de karit que Max Havelaar, mais ce dernier assure une forte prsencetechnique. Daprs une tude ralise par Oxfam sur 18 groupes de producteurs de septpays, le commerce quitable rmunre de 25 % de moins 112 % de plus quune activitclassique, soit en moyenne 9 % de plus.

- La production respecte les rgles de lOrganisation internationale du travail au niveausanitaire, sociale, de lgalit hommes-femmes, de limitation du travail des jeunes, etc.

- Les producteurs sont organiss en coopratives au fonctionnement dmocratique.

- Les coopratives reoivent une prime de dveloppement pour acheter les outils ncessaires au travail (commedes camions), mais aussi pour le dveloppement local (ducation, etc.). Ainsi, le commerce quitable amliore lacondition des femmes et donne souvent les moyens denvoyer les enfants luniversit

- Des techniciens suivent lamlioration de la qualit des produits. Ainsi, leur intervention peut remonter le niveau dequalit des producteurs hors-filire quitable aussi, comme le prouve une thse dAgronomes et vtrinaires sansfrontires (AVSF) sur le coton malien quitable.

Raquel Hadida07.05.2008

Lgendes photos:en haut: Dattes d'Iran du label Ecocert Equitable solidaire responsable (ESR)Ci-dessus: Sucres en morceaux de la marque Oxfam, labellis Max Havelaar Raquel Hadida

accueil

nom

e-mail

Je dsipartenaire

En chiffres0,01 %cest la part que reprsente le commerce quitable dans lecommerce mondial. Sur le march europen, il reprsente 0,1 %du commerce. Source: le PNUD.82 %des Franais connaissent les termes commerce quitable; en 2000 ils ntaient que 9 %, selon une enqute Ipsos/la PFCE,le MAEE et le GRET.Sur les 58 000 tonnesde produits quitables qui sont exports travers le monde, 22 000 le sont destination de lEurope.Source: la PFCE.3,80 euros cest ce que reprsente pour lanne 2007, laconsommation quitable par an et par habitant. Chiffreconcernant les produits labelliss Max Havelaar.47 % des bananes consommes en Suisse sont issues ducommerce quitable. La Suisse est le pays europens le plusconsommateur de produits quitables.60 % cest ce que reprsente le caf dans la part deconsommation des produits quitable. Loin devant le th (9 %), labanane (8 %) ou encore le chocolat (6 %). Source: Max Havelaar.

ACCUEIL LIBRAIRIE PARTICIPER TOOGEZER PARTENAIRES LIENS

Devenez rdacteur

http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=105http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=category&id=270&Itemid=25http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=268&Itemid=29http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=frontpage&Itemid=1http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=54&Itemid=11http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=617&Itemid=6http://www.toogezer.com/index.phphttp://www.toogezer.com/index.phphttp://void%20window.open%28%27/index.php?option=com_banners&task=click&bid=10%27,%20%27%27,%20%27toolbar=no,location=no,status=no,menubar=no,scrollbars=yes,resizable=yes,width=780,height=550%27);%20return%20falsehttp://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&task=view&id=772&Itemid=294http://www.toogezer.com/index.php?option=com_sncfhttp://www.toogezer.com/index.php?option=com_sncfhttp://www.toogezer.com/images/stories/couv/couv4.jpghttp://www.toogezer.com/images/stories/couv/couv4.jpghttp://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=561:le-commerce-itable-kko&catid=259:les-ds-du-commerce-itable&Itemid=43http://www.toogezer.com/index.php?view=article&catid=259%3Ales-ds-du-commerce-itable&id=561%3Ale-commerce-itable-kko&format=pdf&option=com_contenthttp://www.toogezer.com/index.php?view=article&catid=259%3Ales-ds-du-commerce-itable&id=561%3Ale-commerce-itable-kko&tmpl=component&print=1&page=&option=com_contenthttp://www.toogezer.com/index.php?option=com_mailto&tmpl=component&link=aHR0cDovL3d3dy50b29nZXplci5jb20vaW5kZXgucGhwP3ZpZXc9YXJ0aWNsZSZpZD01NjElM0FsZS1jb21tZXJjZS1pdGFibGUta2tvJm9wdGlvbj1jb21fY29udGVudA==http://www.toogezer.com/index.php?option=com_contact&view=contact&id=7&Itemid=4http://www.toogezer.com/index.phphttp://www.toogezer.com/index.phphttp://www.toogezer.com/index.phphttp://void%20window.open%28%27/index.php?option=com_banners&task=click&bid=10%27,%20%27%27,%20%27toolbar=no,location=no,status=no,menubar=no,scrollbars=yes,resizable=yes,width=780,height=550%27);%20return%20falsehttp://void%20window.open%28%27/index.php?option=com_banners&task=click&bid=10%27,%20%27%27,%20%27toolbar=no,location=no,status=no,menubar=no,scrollbars=yes,resizable=yes,width=780,height=550%27);%20return%20falsehttp://void%20window.open%28%27/index.php?option=com_banners&task=click&bid=10%27,%20%27%27,%20%27toolbar=no,location=no,status=no,menubar=no,scrollbars=yes,resizable=yes,width=780,height=550%27);%20return%20falsehttp://void%20window.open%28%27/index.php?option=com_banners&task=click&bid=10%27,%20%27%27,%20%27toolbar=no,location=no,status=no,menubar=no,scrollbars=yes,resizable=yes,width=780,height=550%27);%20return%20falsehttp://www.toogezer.com/index.php?option=com_contact&view=contact&id=7&Itemid=4http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=484&Itemid=32http://www.toogezer.com/index.php?option=com_weblinks&view=category&id=44&Itemid=17http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=618&Itemid=5http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=617&Itemid=6http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=54&Itemid=11http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=frontpage&Itemid=1http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&task=view&id=772&Itemid=294http://www.toogezer.com/index.php?option=com_sncfhttp://www.toogezer.com/images/stories/couv/couv4.jpghttp://void%20window.open%28%27/index.php?option=com_banners&task=click&bid=10%27,%20%27%27,%20%27toolbar=no,location=no,status=no,menubar=no,scrollbars=yes,resizable=yes,width=780,height=550%27);%20return%20falsehttp://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=category&id=259:les-ds-du-commerce-itable&Itemid=43http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=section&id=41&Itemid=43http://www.toogezer.com/index.php?option=com_mailto&tmpl=component&link=aHR0cDovL3d3dy50b29nZXplci5jb20vaW5kZXgucGhwP3ZpZXc9YXJ0aWNsZSZpZD01NjElM0FsZS1jb21tZXJjZS1pdGFibGUta2tvJm9wdGlvbj1jb21fY29udGVudA==http://www.toogezer.com/index.php?view=article&catid=259%3Ales-ds-du-commerce-itable&id=561%3Ale-commerce-itable-kko&tmpl=component&print=1&page=&option=com_contenthttp://www.toogezer.com/index.php?view=article&catid=259%3Ales-ds-du-commerce-itable&id=561%3Ale-commerce-itable-kko&format=pdf&option=com_contenthttp://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=561:le-commerce-itable-kko&catid=259:les-ds-du-commerce-itable&Itemid=43http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&id=738&Itemid=27http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&id=763&Itemid=27http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=266&Itemid=27http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&id=737&Itemid=26http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&id=765&Itemid=26http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=265&Itemid=26http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=747http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=764http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=section&layout=blog&id=3&Itemid=39http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=266http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=269http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=article&id=105http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=category&id=270&Itemid=25http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=268&Itemid=29http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=268&Itemid=29http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=264&Itemid=30http://www.toogezer.com/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=264&Itemid=30http://www.toogezer.com/index.php