* typically swiss hotels (78035fr)

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#AMOUREUXDELASUISSE

Hôtels Typiquement Suisses.MySwitzerland.com

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Les Hôtels Typiquement Suisses en un coup d’oeil.

La Suisse est petite par la taille, mais immense par la diversité. C’est vrai aussi pour les Hôtels Typiquement Suisses. Retrouvez-les tous sur cette carte.

A Aargau

B Bâle Région

C Berne-Oberland bernois

D Fribourg Région

E Genève

F Canton de Vaud, Région du Léman

G Grisons

H Jura & Trois-Lacs

I Lucerne-Lac des Quatre-Cantons

J Suisse Orientale / Liechtenstein

K Tessin

L Valais

M Région de Zurich

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Découvrez des Hôtels Typiquement Suisses dans la région de votre choix: Bâle Région06–07

Berne-Oberland bernois08–23

Fribourg Région24–25

Genève26–27

Canton de Vaud, Région du Léman28–31

Grisons32–43

Jura & Trois-Lacs50–51

Lucerne-Lac des Quatre-Cantons52–57

Suisse Orientale / Liechtenstein58–63

Tessin64–67

Valais68–81

Région de Zurich82–85

Des hôtels authentiquement suisses04–05

Un voyage gourmand à travers la Suisse16–17

L’art de l’artisanat d’art74–75

3#AMOUREUXDELASUISSE

Bonjour et bienvenue.

Les Hôtels Typiquement Suisses sont divers et pluriels, à l’image de la Suisse elle-même, pays aux quatre cultures. Tous, pourtant, ont en commun un emplacement idéal, une architecture authentique, une décoration fleurant bon la Suisse, un restaurant de spécialités locales et un personnel aux petits soins. Mais il n’y a pas que l’atmosphère et le cachet qui feront de votre séjour un moment inoubliable: ce sont aussi vos hôtes, des professionnels engagés pour qui l’accueil et le service sont comme une seconde nature. Cette brochure vous présente une sélection des meilleurs hôtels dans chaque région, recomman-dés par Suisse Tourisme et hotelleriesuisse. Bonne lecture, bonne découverte et surtout bon séjour dans l’Hôtel Typiquement Suisse de votre choix!

Jürg Schmid Dr. Christoph Juen Directeur Suisse Tourisme CEO hotelleriesuisse

L’hôtel qu’il vous faut en un clicChercher un hôtel devient un jeu avec l’appli «Best Swiss Hotels», qui vous permet de réserver en ligne tous les hôtels recommandés dans cette brochure. Téléchargez-la sur notre site: MySwitzerland.com/best-swiss-hotels. Bon voyage et bonne découverte!

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Aux premières loges.Vue dégagée sur un cadre splendide

Emplacement central en ville, bucolique à la campagne ou panoramique à la montagne: les Hôtels Typiquement Suisses sont idéalement situés. Leur cadre privilégié fait de votre séjour un moment inoubliable et vous donne envie de partir à la découverte des environs. C’est le cas par exemple de l’Hotel-Restaurant Blausee, situé dans un parc naturel et juste au bord d’un lac aux eaux cristallines: un vrai petit coin de paradis avec ses jolis chemins sinueux. L’Hotel Uto Kulm, sur l’Uetliberg, offre quant à lui une vue grandiose sur Zurich: le moyen idéal de séjourner en pleine nature sans s’éloigner de la ville.

Classification des hôtels �

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Swiss Lodge

hôtel garni (petit déjeuner uniquement)

Pictogrammes En ville

Au bord de l’eau

À la montagne

À la campagne

Wi-fi gratuit

Excellente table

Deux systèmes de classification cohabitent en Suisse. Pour en savoir plus, veuillez consulter les sites www.hotelleriesuisse.ch et www.gastrosuisse.ch.

En savoir

plus

Une diversité unique.Les Hôtels Typiquement Suisses reflètent toute la diversité qu’incarne notre pays par sa culture, ses paysages et sa gastronomie, avec naturel et authenticité. Citadins ou montagnards, rustiques ou chics, ces hôtels portent la marque de leurs propriétaires et vous garantissent des séjours inoubliables.


Authentiquement suisses.Un style hérité de la tradition et du terroir

Cela se voit à leur architecture et à leur décoration: les Hôtels Typiquement Suisses, qui bien souvent sont des bâtiments historiques, reflètent l’âme de leur région. Comme la Chesa Rosatsch, à Celerina, dont la façade s’orne de sgraffites typiques de l’Engadine, ou le Art.Boutique.Hotel Beau-Séjour de Cham-péry, pittoresque chalet de style valaisan. Et le plus beau est que l’on se sent partout chez soi!

Traitements de faveur.Un service prévenant, attentionné et personnalisé

Si l’on se sent immédiatement bien accueilli dans les Hôtels Typiquement Suisses, c’est qu’il s’agit souvent d’établisse -ments tenus par la même famille d’hôteliers passionnés de-puis plusieurs générations. Il n’est pas rare que le propriétaire emmène ses hôtes marcher ou faire du ski, leur confie des idées de sorties ou leur fasse rencontrer une personnalité locale: amusez-vous!

Testés et recommandés.

Les Hôtels Typiquement Suisses remplissent les

critères suivants:

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Emplacement privilégié

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Architecture traditionnelle

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Décoration authentiquement

suisse

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Table de spécialités

suisses

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Service personnalisé

MySwitzerland.com/typique

Pont du Milieu et église Saint-Martin à Bâle

Bâle Région.Cité d’art et de culture en quatre lettres… Bâle, bien sûr! La ville bâtie au bord du Rhin possède la plus forte densité de musées du pays (40), un vieux centre chargé d’histoire et un patrimoine architectural hors du commun. Période de traditions vivantes, voire débridées, en huit lettres? Carnaval.


1 Basel: Hotel Schweizerhof Basel Ã

Situé juste à côté de la gare, cet hôtel marie le charme du XIXe siècle et le confort moderne. Sans oublier quelques extras, comme les nombreux et délicieux produits locaux de son buffet de petit déjeuner.

+41 (0)61 560 85 85, www.schweizerhof-basel.ch

12000C’est le nombre de participants officiels aux ensembles du carnaval de Bâle. Les festivités commencent le premier lundi suivant le Mardi gras à quatre heures du matin précises (c’est le «Morgestraich») pour se terminer 72 heures plus tard exactement, avec le cortège final («Endstraich»). Un grand événement populaire qu’il faut avoir vu au moins une fois dans sa vie.

MySwitzerland.com, Webcode: 36438

Ferme près d’Oberbütschel

Berne- Oberland bernois.Chalets au bois noirci par le soleil, géraniums aux fenêtres, auberges cossues et paysages idylliques. La vieille ville de Berne, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, vous séduira par son charme historique tandis que la vallée de l’Emmental vous enchantera par ses multiples saveurs.

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4 Bern: Hotel Goldener Schlüssel Ô

5 Bern: Hotel Innere Enge À

Plus de 500 ans d’histoire pour le plus ancien hôtel de Berne, situé près de la tour de l’Horloge, en plein vieux centre. Son restaurant à plafond en bois sert une excellente cuisine suisse.

+41 (0)31 311 02 16, www.goldener-schluessel.ch

+41 (0)31 309 61 11, www.innere-enge.ch

Quel est le point commun entre le jazz et le minigolf? Ce sont deux des activités de cet hôtel urbain situé au bord d’un parc romantique avec vue imprenable sur les Alpes, entièrement rénové entre 2012 et 2014.

3 Adelboden: Hotel Waldhaus Huldi Ô

Nager dans un bassin panoramique chauffé? Se prélasser dans un joli jardin avec sa mare? Ou plutôt jouer au billard dans la salle de jeux? Au Waldhaus Huldi, tout est permis.

+41 (0)33 673 85 00, www.waldhaushuldi.ch

2 Adelboden: Adler Adelboden Ã

+41 (0)33 673 41 41, www.adleradelboden.ch

Cet hôtel rustique situé au cœur de la station réserve de belles surprises culinaires à ses hôtes tout en cultivant la tradition locale. La piscine panoramique mi-couverte, mi-extérieure est elle aussi un vrai régal.

10 Berne-Oberland bernois.

6 Biel-Bienne: Hotel Restaurant Villa Lindenegg

8 Brienz: Hotel Lindenhof Ô

9 Brienz: Hotel-Restaurant Brienzerburli & Löwen Ô

7 Blausee: Hotel-Restaurant Blausee Ô

Huit chambres à la déco personnalisée, une véranda et un splendide jardin font de la Villa Lindenegg, située aux portes du vieux centre et à 20 minutes à pied du lac, un petit coin de paradis urbain.

Ce chalet en pleine nature vous propose des chambres à la déco originale, une vue dégagée sur le lac, une cuisine créative et variée ainsi que plusieurs sur-prises, comme un jardin de plantes odorantes.

Ce sympathique hôtel familial situé au bord du lac de Brienz est une oasis de bien-être. Cela tient entre autres à sa cuisine bourgeoise, qui met à l’honneur produits locaux et spécialités maison.

Petit mais chic, avec 17 chambres, deux excellents restaurants, une vaste terrasse et un spa donnant sur les eaux cristallines du lac Bleu… Comme il est bon de ne rien faire!

+41 (0)32 322 94 66, www.lindenegg.ch

+41 (0)33 952 20 30, www.hotel-lindenhof.ch

+41 (0)33 951 12 41, www.brienzerburli.ch

+41 (0)33 672 33 33, www.blausee.ch

GaultMillau: 13 points


Hôtels Typiquement Suisses.


12 Grindelwald: Aspen Alpin Lifestyle Hotel Õ

Rester nature, entre tradition et modernité: une philoso-phie qui se décline dans les chambres, à l’espace bien-être et en cuisine. 500 km de chemins, 160 km de pistes VTT, pistes à proximité et accès à la face nord de l’Eiger.

+41 (0)33 854 40 00, www.hotel-aspen.ch

10 Dürrenroth: Romantik Hotel Bären Dürrenroth Ô

11 Gadmen: Alpenrose Gadmen

Classé monument national, cet hôtel-auberge de campagne est protégé par l’ICOMOS, qui dépend de l’UNESCO. Histoire, hospitalité et gourmandise se conjuguent entre ses murs datant de 1806.

+41 (0)62 959 00 88, www.baeren-duerrenroth.ch

+41 (0)33 975 11 50, www.alpenrose-gadmen.ch

Cet hôtel et ses lodges de montagne s’élèvent dans un cadre sublime. Le sympathique restaurant et la terrasse servent de succulentes spécialités du terroir et des vins fins de Suisse.


+41 (0)33 853 17 62, www.berghaus-bort.ch

13 Grindelwald: Berghaus Bort Ô

Ce chalet à la déco chic alpin est situé au bord des pistes, avec vue sur la face nord de l’Eiger. Il a été classé parmi les 100 meilleurs hôtels familiaux au monde par «Holiday Check» en 2014 et 2015.

Best Swiss Hotels.MySwitzerland.com/best-swiss-hotels

Les meilleurs hôtels pour voyager.Etes-vous à la recherche de l’hôtel de vos rêves? Grâce à cette appli, la découverte de l’un parmi plus de 500 hôtels est déjà une expérience géniale! Aussitôt trouvé, l’héber-gement souhaité peut être réservé directe-ment avec l’appli. Il n’y a pas plus commode et plus simple.

Présenté par

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14 Grindelwald: Derby Hotel Grindelwald Ã

Ce chalet accueille ses hôtes pratiquement à la descente du train. Chambres élégantes, hospitalité chaleureuse et cuisine typiquement bernoise. Le célèbre Jungfraubahn part sur le pas de la porte.

+41 (0)33 854 54 61, www.derby-grindelwald.ch

16 Grindelwald: Hotel Kirchbühl Õ

+41 (0)33 854 40 80, www.kirchbuehl.ch

Dans cet hôtel tenu par la même famille depuis quatre générations, les hôtes savourent de délicieux moments de vacances et des spécialités de l’Ober-land bernois avec vue sur la face nord de l’Eiger.

17 Grindelwald: Hotel Kreuz & Post Õ

Ce petit hôtel situé au cœur de la station met un point d’honneur à perpétuer traditions et valeurs suisses. Classiques de la gastronomie locale et convivialité au bar, au night-club et au lounge.

+41 (0)33 854 54 92, www.kreuz-post.ch

+41 (0)33 853 12 20, www.bodmi.ch

15 Grindelwald: Hotel Bodmi Ã

Dans cet hôtel chalet donnant sur la face nord de l’Eiger, on se régale de chèvre frais maison et l’on se détend dans un magnifique espace bien-être avec vue sur la chèvrerie. Mêê!

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18 Grindelwald: Parkhotel Schoenegg Ã

La vue est si belle et la montagne, si proche… Au Parkhotel, on boit l’eau du glacier dans des chambres à l’atmosphère chaleureuse. On la retrouve aussi à l’espace Aqua-Well avec piscine.

+41 (0)33 854 18 18, www.parkhotelschoenegg.ch

19 Grindelwald: Romantik Hotel Schweizerhof Ö

Des chambres et suites spacieuses, une cuisine de haut vol, un magnifique jardin et des chalets de luxe: cet établissement de tradition familiale offre aussi la vue sur la face nord de l’Eiger.

+41 (0)33 854 58 58, www.hotel-schweizerhof.com

20 Gstaad: Hotel Alphorn Ô

+41 (0)33 748 45 45, www.alphorn-gstaad.ch

Un hôtel situé au bord des pistes, si convivial et chaleureux que les habitants de Gstaad eux-mêmes aiment s’y retrouver. Le restaurant «Möschigstube» sert de délicieuses spécialités régionales.

21 Gstaad: Hotel Arc-en-ciel Õ

Proche de la promenade piétonne et plus encore des remontées mécaniques, cet hôtel vous garantit un calme olympien, la vue sur les montagnes et un accès direct au domaine de ski et de randonnée.

+41 (0)33 748 43 43, www.arc-en-ciel.ch

Berne-Oberland bernois. Hôtels Typiquement Suisses.


22 Heimenschwand: Hotel Restaurant Rohrimoosbad

24 Interlaken: Hotel Krebs Õ

25 Interlaken-Unterseen: Hotel Chalet Swiss Ô

23 Interlaken: Carlton-Europe Hotel Ô

Cet hôtel pour curistes datant de 1906, niché entre de superbes forêts, est classé. Son confort sans prétention et sa cuisine du marché font tout son charme rustique.

Ce boutique-hôtel historique situé au cœur d’Interlaken transpire l’authenticité. Son restaurant avec vaste terrasse sert des spécialités locales, avec une vue imprenable sur les sommets avoisinants.

Cette ancienne ferme récemment rénovée vous invite à vous promener dans sa roseraie, vous imprégner du calme et de la vue et entreprendre une petite pro-menade à pied jusqu’au centre d’Interlaken.

Cet immeuble historique situé sur le célèbre Höheweg n’est qu’à 200 m de la gare. On y trouve trois res-taurants: le Ruedihus (spécialités suisses), le Johnny’s Pub (grillades) et le Shalimar (cuisines du monde).

+41 (0)33 453 14 21, www.rohrimoosbad.ch

+41 (0)33 826 03 30, www.krebshotel.ch

+41 (0)33 826 78 78, www.chalet-swiss.ch

+41 (0)33 826 01 60, www.carltoneurope.ch

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La Suisse a bon goût.La gastronomie suisse est aussi variée que sa culture. Chaque région a ses spécialités locales qui font le plaisir des gourmets. Et celles-ci sont loin de se résumer au chocolat et au fromage, nos deux produits vedettes célèbres dans le monde entier.

Fondue moitié-moitié

Connaissez-vous l’émincé de veau à la zurichoise? L’assiette bernoise? La saucisse de Saint Gall, la soupe à la farine de Bâle, la tourte au kirsch de Zoug? Ce ne sont là que quelques-unes des spécialités régionales de notre gastro-nomie. La Suisse brille aussi par les produits de ses terroirs, comme la châtaigne du Tessin. Ce fruit riche en glucides servit longtemps à produire de la farine pour le «pain du pauvre» et l’on comptait autrefois un châtaignier par habitant. Tout autour du lac Majeur,

Hôtels Typiquement Suisses.


Ingrédients pour

4 personnes: Pâte: 200 g farine de blé noir

150 g farine pâtissière

1 cc sel

20 cl eau

2 cs huile

Autres ingrédients: 220 g pommes de terre

150 g bettes

100 g haricots

100 g chou frisé

150 g parmesan

50 g fromage à pâte dure

150 g beurre

½ oignon

2 – 3 gousses d’ail

sauge, poivre

Préparation de la pâte: Mélanger les ingrédients

et pétrir jusqu’à obtention

d’une pâte souple et

moyennement ferme.

Abaisser et découper les

pizzoccheri (env. 1 cm sur

4 cm).

Préparation des légumes:Plonger les légumes dans

l’eau bouillante salée et

faire cuire al dente. Ajouter

les pizzoccheri et laisser

deux minutes de plus.

Egoutter et placer dans un

plat à gratin puis incorporer

le parmesan râpé et le

fromage en dés.

Assaisonnement:Faire fondre le beurre dans

une casserole, puis ajouter

les oignons, l’ail et la sauge.

Bien mélanger avec les

pizzoccheri, poivrer au

moulin et servir bien chaud.

Bon appétit!

ces arbres ont aujourd’hui leurs fêtes et la tradition ancienne des marrons a été remise au goût du jour. Les nombreux grotti du Tessin permettent de goûter aux spécialités locales comme le pain, les pâtes ou les vermicelles à la farine de châtaigne, sans oublier la purée de marrons. Et si vous y prenez goût, sachez que la Casa Santo Stefano de Miglieglia, dans le Malcantone, organise régulièrement des ateliers culinaires autour de la châtaigne en automne.

Le trésor venu de Mund Le village de montagne de Mund, situé sur le flanc sud du Lötschberg, dans le Valais, est le dernier en Suisse à pratiquer encore la culture du safran. Cette épice originaire d’Orient est connue depuis plus de 3500 ans. Il s’agit du pistil de la fleur de Crocus sativus L., qui en compte trois. Sachant qu’il faut environ 180 fleurs pour obtenir un gramme de safran, cette épice très convoitée est une matière plus chère au poids que l’or! Le safran de Mund n’est d’ailleurs commercialisé que sur place. Pour le goûter, rendez-vous par exemple à l’Hotel Fafleralp, qui sert une spécialité du Lötschental, le riz safrané aux beignets de pomme et fromage.

Secret du chef

À la Stazione della Posta de La Rösa, les pizzoccheri sont toujours préparés au feu de bois

Pizzoccheri alla Poschiavina

18 Hôtels Typiquement Suisses.

29 Kiental: Griesalp Hotels

+41 (0)33 676 71 71, www.griesalp-hotels.ch

Ce havre de paix à 1400 m d’altitude se compose de cinq hôtels situés dans un décor de rêve, du plus simple au plus luxueux. On y trouve quarante chambres répondant à tous les désirs.

26 Kandersteg: Belle Epoque Hotel Victoria Ô

Sauna, piscine, bibliothèque, lounge, kids club, aire de jeux ou court de tennis, tous les loisirs sont dans la nature du Victoria, hôtel niché dans un vaste parc. L’accueil y est toujours particulièrement chaleureux.

+41 (0)33 675 80 00, www.hotel-victoria.ch

28 Kandersteg: Hotel Ermitage Ô

+41 (0)33 675 80 20, www.ermitage-kandersteg.ch

Les familles apprécient cet hôtel proche du télésiège qui monte au lac d’Oeschinen. Les enfants laissent tomber leur console pour caresser les lapins et tout le monde profite du cadre et de la cuisine bio.

27 Kandersteg: Hotel Bernerhof Ô

Cet hôtel joliment décoré n’est qu’à quelques minutes à pied de la gare, des chemins de randonnée, remon-tées mécaniques et commerces. Il possède un petit espace bien-être avec sauna et sa table est réputée.

+41 (0)33 675 88 75, www.bernerhof.ch


Berne-Oberland bernois.


30 Lauenen près de Gstaad: Hotel Alpenland Ô

32 Mürren: Hotel Alpenruh Ô

33 Mürren: Hotel Eiger Õ

31 Mülenen: Berghaus Niesen Kulm

Cet hôtel jouxte la réserve naturelle de Rohr-Lauenen-see. Accès direct à la piste de ski de fond et au téléski pour enfants en hiver. Vue inoubliable sur les montagnes de La Lauvine depuis la terrasse.

Les chambres de ce charmant hôtel donnent sur l’Eiger, le Mönch et la Jungfrau. Spectacle d’autant plus impressionnant que la station est fermée aux voitures. Mention spéciale pour les rösti croustillants à souhait!

Les Alpes se donnent en spectacle devant votre fenêtre. Panorama de rêve aussi à l’espace bien-être (piscine, jacuzzi, sauna et solarium) et au restaurant (copieux petit déjeuner et dîner gastronomique).

On dort à merveille dans les lits Hüsler-Nest de ses huit chambres doubles, même si le lever de soleil donne envie de se lever tôt. Le pavillon de verre du restaurant et le funiculaire sont impressionnants.

+41 (0)33 765 91 34, www.alpenland.ch

+41 (0)33 856 88 00, www.alpenruh-muerren.ch

+41 (0)33 856 54 54, www.hoteleiger.com

+41 (0)33 676 77 11, www.niesen.ch

La qualité est dans ma nature.Laissez parler votre bon goût ...et pour le choix n’en faites surtout pas tout un fromage. Choisissez simplement le meilleur: le fromage suisse. Fabriqué avec respect et passion, selon les prescriptions les plus strictes. Jamais nous ne ferons de compromis.

Suisse. Naturellement.

Notre Fromage Suisse.www.fromagesuisse.ch


37 Schangnau: Hotel Landgasthof Kemmeriboden-Bad Ã

Un hôtel qui vous met sur la paille, version de luxe, avec une chambre-grange de 150 m². Essayez aussi le bain à remous dans un baquet en bois, les délicieuses meringues ou l’atelier de cor des Alpes.

+41 (0)34 493 77 77, www.kemmeriboden.ch

36 Saanenmöser: Golfhotel Les Hauts de Gstaad & Spa À

+41 (0)33 748 68 68, www.golfhotel.ch

Cet hôtel familial met l’hospitalité et la gourmandise à l’honneur. Trois excellents restaurants vous y attendent ainsi qu’une terrasse panoramique baignée de soleil.

34 Oberhofen près de Thun: Park Hotel Oberhofen Õ

35 Saanen: Chalet Hotel Spitzhorn Ã

Le regard erre sur le lac de Thoune, au loin se dressent l’Eiger, le Mönch et la Jungfrau. Au dîner, sur la terrasse, classiques revisités de la gastronomie suisse sur fond de coucher de soleil sur les montagnes.

+41 (0)33 244 91 91, www.parkhoteloberhofen.ch

+41 (0)33 748 41 41, www.spitzhorn.ch

Ce chalet aime en faire toujours un peu plus: couloirs plus larges, chambres plus claires, assiettes plus profondes, boissons plus grandes, enfants plus heureux, piscine plus accueillante, etc.




41 Wengen: Hotel Bellevue Ô

Très proche du centre de Wengen, ce chalet historique accueille les visiteurs depuis 125 ans. Il jouit d’une vue exceptionnelle sur le massif de la Jungfrau et la vallée de Lauterbrunnen.

+41 (0)33 856 66 55, www.bellevue-wengen.ch

Berne-Oberland bernois.

40 Wengen: Hotel Bären Ô

+41 (0)33 855 14 19, www.baeren-wengen.ch

Le Bären a à cœur d’offrir un service personnalisé à ses hôtes. Son restaurant sert une cuisine du marché inventive, accompagnée des meilleurs vins du terroir suisse et d’une vue splendide sur les montagnes.

39 Urtenen-Schönbühl: Landgasthof Schönbühl Ô

Cet hôtel de tradition est dans la même famille depuis six générations. La bonne chère y est à l’honneur: soupes maison, salade du jardin et vins fins (150 références à la cave).

+41 (0)31 859 69 69, www.gasthof-schoenbuehl.ch

38 Thun: Hotel Krone Õ

Le Krone occupe une maison de corporation du XIVe siècle, à quelques minutes seulement du château de Thoune. Rénové en 2015, il propose deux restaurants ainsi qu’une vaste terrasse bordant l’Aar.

+41 (0)33 227 88 88, www.krone-thun.ch


45 Zweisimmen: Hamilton Lodge Ô

+41 (0)33 222 74 74, www.hamiltonlodge.ch

Ce lodge authentique, entouré de prairies verdoyantes, à l’orée du bois et loin de toute circulation, offre un style alpin et contemporain dans un cadre bucolique. Il sert des plats rustiques et inspirés du terroir.

43 Wengen: Romantik Hotel Schönegg Ã

44 Wilderswil: Jungfrau Hotel Ô

Cet hôtel aux boiseries et mobilier anciens a été rénové sans rien perdre de son cachet. C’est un havre de paix pour visiteurs en quête d’authenticité. Son restaurant sert une cuisine savoureuse avec produits du potager.

+41 (0)33 855 34 22, www.hotel-schoenegg.ch

+41 (0)33 845 85 00, www.jungfrau-hotel.ch

Cet hôtel situé au calme offre une vue exceptionnelle sur le massif de la Jungfrau, à savourer avec quel-ques-unes des meilleures spécialités de la région. Après une randonnée au lac de Brienz, par exemple.

42 Wengen: Hotel Silberhorn Õ

Bien-être, fitness, boutique de sport, salon de coiffure, bijouterie et restaurant: les hôtes du Silberhorn trou-vent tout sous le même toit. Et ce, en plein cœur de la station et à proximité de la gare et du téléphérique.

+41 (0)33 856 51 31, www.silberhorn.ch

Petite cité de Gruyères

Fribourg Région.Cette région présente plusieurs visages, entre le cadre sauvage et les traditions des Préalpes, la ville de culture bilingue de Fribourg et les petites cités médiévales comme Gruyères. Les spécialités sont succulentes à défaut d’être diététiques: vacherin et Gruyère AOP, fondue et crème double…


46 Estavayer-le-Lac: Château de la Corbière

Ce château situé sur une hauteur du lac de Neuchâtel est un havre de paix et de luxe. Magnifiques chambres, cuisine gastronomique, plage privée et vaste parc.

+41 (0)26 663 92 72, www.chateaudelacorbiere.ch


368C’est le nombre de marches qu’il faut gravir pour accéder au

clocher de la cathédrale St-Nicolas, à Fribourg. Au sommet vous attend une vue splendide. Bâti dans

le style gothique entre 1283 et 1490, l’édifice est devenu l’emblème de la ville. Son

clocher, haut de 74 mètres, serait resté inachevé faute de moyens.


Jet d’eau dans la rade de Genève

Genève.Nichée entre sommets des Alpes et vignes en terrasses, entourée d’eau et de forêts, la plus petite métropole au monde jouit d’un emplacement exceptionnel. Les organisations internationales comme l’ONU ou le CICR y côtoient une nature splendide.


47 Satigny: Domaine de Châteauvieux Õ

Dans les magnifiques vignes de ce domaine avec vue sur le Rhône et les sommets du Jura, le temps semble avoir suspendu son vol. Il en reste donc toujours pour apprécier la cuisine gastronomique et les vins fins.

+41 (0)22 753 15 11, www.chateauvieux.ch

GaultMillau: 19 points Michelin: 2 étoiles

1863C’est l’année où Henry Dunant institua la Croix-Rouge, acte fondateur du droit humanitaire en Suisse. Son engagement philanthropique et pour la tolérance lui valut de recevoir le tout premier Prix Nobel de la paix de l’histoire, en 1901.


Lavaux, site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO

Canton de Vaud, Région du Léman.Un ciel radieux, un lac miroitant, des coteaux inondés de soleil et de magnifiques villes… tous les ingrédients sont réunis pour bien vivre. Surtout si l’on y ajoute de nombreux restaurants gastronomiques, des musées passionnants et un petit verre de blanc au soleil couchant…


50 Montreux: Golf-Hôtel René Capt Õ

51 Montreux: Grand Hôtel Suisse-Majestic À

Ce lieu mythique, situé au bord du Léman et proche du centre de Montreux, incarne mieux que tout autre l’histoire de l’hôtellerie suisse. Sa table est réputée pour ses spécialités de poisson.

+41 (0)21 966 25 25, www.golf-hotel-montreux.ch

+41 (0)21 966 33 33, www.suisse-majestic.com

Cet établissement emblématique de la Belle Epoque a retrouvé tout son lustre en 2010. La vue sur le lac, elle, est la même qu’autrefois. On la découvre notam-ment depuis la salle du restaurant gastronomique.

48 Le Brassus: Hôtel des Horlogers Õ

Espace bien-être, restaurant gastronomique et bar avec cheminée: cette demeure typique du Jura, située dans le berceau de l’horlogerie, est une pure oasis de plaisir et de sérénité.

+41 (0)21 845 08 45, www.hotel-horlogers.ch

49 Les Rasses: Grand Hôtel des Rasses Ô

Cet hôtel de 1898 ne manque pas de panache. On y sert une cuisine du marché, savoureuse et créative, à déguster au restaurant Belle Epoque ou sur la terrasse panoramique entièrement rénovée.

+41 (0)24 454 19 61, www.grandhotelrasses.ch



30 Hôtels Typiquement Suisses. Canton de Vaud, Région du Léman.

52 Morges: Romantik Hotel Mont-Blanc au Lac Ã

54 Rougemont: Hôtel de Rougemont À

55 Vevey: Grand Hôtel du Lac Ä

53 Puidoux/Chexbres: Hôtel Le Baron Tavernier Ã

Construit en 1857, cet hôtel jouxtant le pittoresque vieux port, sur la promenade du lac, est devenu un lieu chic et très en vue, à quelques pas seulement du centre de Morges.

Cet hôtel aux airs de petit village réinvente la tradition du chalet. Un vrai petit bijou du Pays- d’Enhaut qui combine luxe discret, confort immense et chic alpin.

Rénové par le célèbre architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon, cet hôtel a retrouvé tout son lustre d’antan et brille tel un bijou au bord du Léman. C’est peut-être l’effet de son étoile au Michelin…

Situé au-dessus des vignes en terrasses de Lavaux, cet hôtel, entre tradition et modernité, offre une halte parfaite pour un voyageur épris de surprise et de quiétude, à la manière de Tavernier, l’aventurier.

+41 (0)21 804 87 87, www.hotel-mont-blanc.ch

+41 (0)26 921 01 01, www.hotelderougemont.com

+41 (0)21 925 06 06, www.ghdl.ch

+41 (0)21 926 60 00, www.barontavernier.ch

GaultMillau: 16 points Michelin: 1 étoile



56 Vevey: Hôtel des Trois Couronnes Ä

57 Villars-sur-Ollon: Chalet RoyAlp Hôtel & Spa Ä

L’hôtel des rois, artistes et célébrités possède de fantastiques espaces au style à la fois traditionnel et contemporain. Cuisine gastronomique et pres-tigieux spa.

+41 (0)21 923 32 00, www.hoteltroiscouronnes.ch

+41 (0)24 495 90 90, www.royalp.ch

Un hôtel au bord des pistes qui combine le charme d’un lodge avec l’élégance d’un établissement de luxe. Il possède trois excellents restaurants dont un gastronomique et un généreux espace bien-être.


4C’est le nombre de langues officielles inscrites dans la Constitution fédérale: allemand, français, italien et romanche. Au-delà des paysages, la diversité culturelle est donc un trait essentiel de la Suisse.



Lac de Palpuogna dans la vallée de l’Albula

Grisons.Avec 937 sommets, 150 vallées et 615 lacs, le canton des Grisons combine un cadre intact et des villages authentiques. Quand on sait que même le train a été inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO (la ligne Albula-Bernina), on peut être sûr de passer un séjour hors du commun.


60 Bever: Hotel Chesa Salis Ã

61 Celerina/Schlarigna: Hotel Chesa Rosatsch Õ

Le temps s’est arrêté dans cet établissement élu hôtel historique de l’année 2015: mentionnée dès 1590, la Chesa Salis propose des chambres roman-tiques et un chaleureux restaurant gastronomique.

+41 (0)81 851 16 16, www.chesa-salis.ch

+41 (0)81 837 01 01, www.rosatsch.ch

L’histoire de cet hôtel situé au bord de l’Inn remonte au XVIe siècle. Ses deux restaurants valent le détour: viande typique de l’Engadine au «Uondas» et slow-food dans le décor lambrissé des «Stüvas».

58 Andeer: Hotel Fravi Ã

Le Fravi est un hôtel de cure et de vacances situé dans un bâtiment historique (1828) au cœur du nouveau Parc naturel Beverin. Il bénéficie d’un accès direct au centre thermal d’Andeer.

+41 (0)81 660 01 01, www.fravi-hotel.ch

59 Bever: Gasthaus Spinas

Si vous préférez un bon ciel étoilé à une soirée télé, bienvenue au Spinas! Des chambres au confort simple, un sympathique restaurant à fondue et un bowling… l’endroit rêvé pour tous les amoureux de la nature.

+41 (0)81 851 19 20, www.spinasbever.ch




64 Davos Clavadel: Sporthotel Clavadel Ó

63 Davos: Steigenberger Grandhotel Belvédère Ö

62 Chur: Romantik Hotel Stern Ã

65 Davos Sertig: Hotel Walserhuus Sertig Ô

Charmant et économique: situé à l’entrée d’un vallon sauvage et pittoresque, cet hôtel propose de confor-tables chambres avec balcon, des spécialités du terroir et un panorama unique sur les montagnes.

Ce somptueux hôtel, où séjournèrent plusieurs célébrités, dont Einstein, a été récemment rénové. Il propose trois restaurants, un spa et une vue panoramique sur les montagnes.

Ce charmant et accueillant hôtel situé au cœur de la ville est riche de 330 ans d’histoire. Il cultive un atta-chement fort pour sa région, comme en témoignent le menu et la carte des vins de son restaurant.

Le Walserhuus est un petit havre de paix situé dans une plaine alpine protégée. Si vous aimez vous faire plaisir, réservez donc l’une des chambres avec terrasse et jacuzzi privé.

+41 (0)81 410 08 60, www.sporthotel-clavadel.ch

+41 (0)81 415 60 00, www.davos.steigenberger.ch

+41 (0)81 258 57 57, www.stern-chur.ch

+41 (0)81 410 60 30, www.walserhuus.ch

Grisons.



66 Fex: Pensiun Chesa Pool Ô

Cette vénérable demeure de l’Engadine (1585) semble tout droit sortie d’un livre d’images. Située à l’entrée de la vallée, dans une station fermée aux voitures, elle jouit d’un environnement calme et privilégié.

+41 (0)81 838 59 00, www.pensiun-chesapool.ch

69 Ftan: Hotel Bellavista Ftan

Hôtel pour voyageurs soucieux de leur budget et prêts à renoncer aux fioritures, mais pas à la vue, le Bellavista occupe un emplacement de rêve dans cette station gâtée par le soleil.

+41 (0)81 864 01 33, www.bellavista-ftan.ch

67 Flims: Sunstar Alpine Hotel Flims Õ

68 Flims Waldhaus: Romantik Hotel Schweizerhof Flims Õ

Cet hôtel à l’emplacement de rêve, proche du lac de Cauma aux eaux cristallines, vous séduira par sa déco Art nouveau où prédomine le bois. Les œno-philes apprécieront la prestigieuse carte des vins.

+41 (0)81 928 18 00, www.flims.sunstar.ch

+41 (0)81 928 10 10, www.schweizerhof-flims.ch

Envie de remonter le temps? Bienvenue au res-taurant Belle Epoque, dans la splendide véranda de style Art nouveau ou dans la magnifique «salle de lecture».

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71 Fuldera: Hotel Landgasthof Staila Ô

73 Klosters: Sunstar Boutique Hotel Albeina Klosters Õ

72 Guarda: Hotel Meisser Ô

Ce sympathique hôtel familial est situé dans le tiers supérieur du Val Müstair, près du col de l’Ofen. Les visiteurs apprécient sa déco nature en bois d’arole, sa démarche écologique et ses produits bio.

Ce chalet romantique jouit d’un emplacement idéal et vous offre une hospitalité chaleureuse dans une atmosphère élégante, paisible et gourmande. Jardin, terrasse ensoleillée et pelouse.

Si pour vous, le calme est un luxe, bienvenue dans ce bijou des montagnes de l’Engadine: accueil sympathique, cuisine authentique et savoureuse… et pas moins de 300 jours de soleil par an!

+41 (0)81 858 51 60, www.hotel-staila.ch

+41 (0)81 423 21 00, www.klosters.sunstar.ch

+41 (0)81 862 21 32, www.hotel-meisser.ch

70 Ftan: Hotel Engiadina Ô

+41 (0)81 864 04 34, www.engiadina-ftan.ch

Situé à cinq minutes seulement du télésiège, cet hôtel permet d’accéder rapidement au domaine de ski et de randonnée de Motta Naluns/Scuol. La vue depuis sa terrasse-jardin est un pur régal.

38

76 Lenzerheide: Maiensässhotel Guarda Val À

77 Pontresina: Hotel Rosatsch Õ

Cet hôtel original, composé de 11 mayens et dépen-dances, revisite les traditions alpines pour le plaisir de ses hôtes. Thomas Walz, chef de l’année 2014, signe une cuisine créative et métissée.

+41 (0)81 385 85 85, www.guardaval.ch

+41 (0)81 838 98 00, www.hotel-rosatsch.ch

Cette maison typique de l’Engadine, située au cœur de Pontresina, présente une déco alpine et contem-poraine. Vous apprécierez son vaste espace bien-être avec piscine et son agréable bar avec cheminée.


75 La Rösa/Poschiavo: Stazione della Posta La Rösa

On peut être romantique sans être kitsch! Cet ancien relais de poste rénové avec soin et situé à 1880 m d’altitude propose chambres confortables, salles de bains à l’ancienne et dîners aux chandelles.

+41 (0)81 832 60 50, www.larosa.ch

74 Laax: signinahotel Õ

Cet hôtel, qui jouxte la gare aval de Laax, est idéal pour les séjours sportifs. On y déguste une cuisine variée au restaurant avec cheminée et s’y détend à l’espace bien-être avec piscine et sauna.

+41 (0)81 927 99 99, www.signinahotel.com

Grisons.Hôtels Typiquement Suisses.


80 Samedan: Romantik Hotel Muottas Muragl

81 Samnaun: Sport- und Wellnesshotel Post Samnaun Õ

Dans ses chambres romantiques comme au restaurant panoramique, qui sert une cuisine du terroir avec vue sur l’Engadine, le premier hôtel Plusenergie des Alpes fleure bon le bois d’arole.

Cadre naturel grandiose, boutiques hors taxes et espace bien-être: une combinaison unique en Suisse! Ses hôtes apprécient aussi ses deux restaurants et sa terrasse avec vue.

+41 (0)81 842 82 32, www.muottasmuragl.ch

+41 (0)81 861 92 00, www.wellnesshotelpost.ch

78 Pontresina: Hotel Steinbock Ô

79 Pontresina: Kochendörfer’s Hotel Albris Ã

Le plus ancien hôtel de Pontresina se distingue par son style authentique et ses nombreux services, comme ses courts de tennis ou la possibilité de dé-guster une fondue ou raclette à bord d’une télécabine.

+41 (0)81 839 36 26, www.hotelsteinbock.ch

+41 (0)81 838 80 40, www.albris.ch

Un hôtel aux chambres élégantes et qui possède une boulangerie-pâtisserie réputée. L’agréable salle de restaurant entièrement lambrissée en bois d’arole est un cadre idéal pour le petit déjeuner et le dîner.


84 Scuol: Hotel Engiadina Ô

85 Sils-Baselgia: Hotel Chesa Randolina Ã

Cet hôtel du vieux centre de Scuol est on ne peut plus authentique, de ses murs du XVIe siècle jusqu’aux spécialités du terroir de son restaurant. Transports publics gratuits en été.

+41 (0)81 864 14 21, www.hotel-engiadina.ch

+41 (0)81 838 54 54, www.randolina.ch

Chambres en bois d’arole, cuisine «Goût Mieux» et carte de plus de 200 vins de 150 vignerons… on finit toujours par retourner à cet hôtel, comme les hirondelles («randolinas» en romanche)!

83 Scuol: Hotel-Restaurant Altana Ô

La qualité au juste prix et des transports publics gra-tuits en été: l’Altana pense décidément à tout! Proche des remontées mécaniques, il propose une sélection de plats végétariens, sans gluten et sans lactose.

+41 (0)81 861 11 11, www.altana.ch

82 Sapün: Berggasthaus Heimeli

Un hôtel au calme et sans prétention, proche des montagnes et loin des sentiers battus, pour un retour à l’essentiel. Cuisine créative et raffinée de spécialités grisonnes.

+41 (0)81 374 21 61, www.heimeli.ch

Grisons.


86 Sils-Baselgia: Romantik Hotel Margna À

Un golf six trous privé, un court de tennis en terre battue et un nouvel espace bien-être: cette ancienne maison de maître accueille les visiteurs amateurs de sport et de détente.

+41 (0)81 838 47 47, www.margna.ch

88 St. Antönien: Berggasthaus Sulzfluh

89 St. Moritz: Berghotel Randolins Ô

Des chambres éclairées à la bougie, un restaurant traditionnel avec lampes à pétrole… votre séjour prend des airs de voyage dans le temps et la cuisine rustique du chef n’en est que meilleure!

Avec plus de 500 km de chemins de randonnée et pistes de VTT sur les flancs de la Suvretta, vous aurez bien mérité une séance de jacuzzi en plein air avant le dîner au restaurant panoramique!

+41 (0)81 332 12 13, www.sulzfluh.ch

+41 (0)81 830 83 83, www.randolins.ch

87 Sils-Maria: Hotel Privata Ô

+41 (0)81 832 62 00, www.hotelprivata.ch

Cette jolie maison est située sur la place du village, à l’entrée du Val Fex. Ses 26 chambres, toutes différentes, sentent bon le bois d’arole.


91 St. Moritz-Celerina: Hotel Restorant Lej da Staz

Le plus petit hôtel de la station jouit d’un emplace-ment de rêve, au calme et au bord du très romantique lac de Staz. Une adresse de choix pour tous ceux qui apprécient confort alpin, cuisine du terroir et farniente.

+41 (0)81 833 60 50, www.lejdastaz.ch

92 Tarasp: Schlosshotel Chastè Õ

93 Wergenstein: Hotel Capricorns

Un hôtel aux airs de musée, dans la famille Pazeller depuis 500 ans. Demeure typique de l’Engadine, avec vue sur le château, il accueille aujourd’hui les visiteurs en quête de détente et les fins gourmets.

+41 (0)81 861 30 60, www.schlosshoteltarasp.ch

+41 (0)81 630 71 72, www.capricorns.ch

Situé au cœur du Parc naturel Beverin, le Capricorns propose une exposition sur le bouquetin, animal emblème des Grisons. Sa cuisine créative met les produits du terroir à l’honneur.




90 St. Moritz: Hotel Schweizerhof À

Le Schweizerhof vous invite à plonger dans l’insou-ciance de la Belle Epoque et les délices de l’espace bien-être sur le toit ou de la première «rue de la soif» couverte en Suisse.

+41 (0)81 837 07 07, www.schweizerhofstmoritz.ch

Grisons.


94 Zuoz: Hotel Klarer

De petites ruelles pavées et, au milieu, une demeure datant de 1565, où la tradition engadine épouse le charme à la française. Vous apprécierez le mobilier ancien, la pâtisserie maison et le restaurant historique.

+41 (0)81 851 34 34, www.klarer-zuoz.ch

200C’est, au bas mot, le nombre de cépages connus en Suisse, dont pas moins de40 anciens et que l’on ne trouve pratique-ment que dans les vignobles suisses. Il faut dire que la tradition viticole remonte à l’Antiquité: tout semble indiquer en effet que le vin fut introduit par les Romains. Et cela fait donc 40 bonnes raisons supplé-mentaires de séjourner en Suisse!


44 Hier steht etwas zum InhaltHôtels Typiquement Suisses.

Weissbad: Berggasthaus Meglisalp Au cœur du somptueux paysage de l’Alpstein, dans le pays d’Appenzell, la nature se fait particulièrement généreuse et diverse. De juillet à août, l’alpage prend vie avec sept éleveurs et leurs 200 vaches, 50 cochons et deux chevaux.Photo: Peter Böhi


Satigny: Domaine de Châteauvieux Ce fier château, dont les origines remontent au XIIIe siècle, trône dans un paysage résolument rural et bucolique, tout en étant très proche de Genève. La vue sur les vignes du domaine, dont les vins sont servis à table, est tout simplement fabuleuse.Photo: Dominique Derisbourg


Guarda: Hotel Meisser Le petit village de montagne authentique de Guarda surplombe la vallée de l’Inn depuis un plateau ensoleillé. Avec ses deux jolies bâtisses du XVIIe siècle, l’Hotel Meisser, dans la même famille depuis plus de 100 ans, s’intègre à merveille dans ce paysage digne d’un livre d’images.Photo: Christof Schürpf

50 Hier steht etwas zum InhaltHôtels Typiquement Suisses.Arène du Creux-du-Van

Jura&Trois-Lacs.Avec ses montagnes et ses hautes plaines, ses forêts et ses prairies, ses lacs et ses rivières, cette région est un petit paradis naturel. C’est aussi un haut lieu de traditions, comme l’horlogerie ou l’élevage équestre. Les vins du vignoble local accompagnent à merveille le gâteau de Vully.


96 Solothurn: Hotel an der Aare Ã

+41 (0)32 626 24 00, www.hotelaare.ch

Cet hôtel occupant l’ancienne maison des sœurs d’un hospice combine architecture historique et confort moderne. Son agréable restaurant au bord de l’eau sert une cuisine authentique.

97 Sonceboz: Hôtel-Restaurant du Cerf Ô

Atmosphère cosy dans les chambres tout confort de cet hôtel soigneusement restauré. Son restaurant réputé, avec cheminée, mais sans carte, privilégie la fraîcheur des produits avant tout.

+41 (0)32 488 33 22, www.cerf-sonceboz.ch


95 Couvet: Hôtel de l’Aigle Ô

Bienvenue dans cet ancien relais du XVIIIe siècle, au calme, avec terrasse ensoleillée et parc ombragé. C’est le point de départ idéal pour une rando à vélo électrique jusqu’au Creux-du-Van ou à La Brévine.

+41 (0)32 864 90 50, www.gout-region.ch

52 Hier steht etwas zum InhaltHôtels Typiquement Suisses.Vue depuis le Bürgenstock sur le lac des Quatre-Cantons

Lucerne-Lac des Quatre-Cantons.Si Lucerne vaut le détour, les fjords du lac des Quatre-Cantons et le reste des environs valent le voyage! Les sommets voisins (Pilate, Rigi ou Titlis) offrent des points de vue à couper le souffle, tout comme la croisière à bord d’un vapeur historique.

53#AMOUREUXDELASUISSE 53

100 Beckenried: Hotel Nidwaldnerhof Ô

Cet hôtel en impose par sa vue grandiose sur le lac des Quatre-Cantons et les Alpes, mais aussi par son restaurant panoramique avec jardin d’hiver, sa jolie terrasse et son style authentique.

+41 (0)41 620 52 52, www.nidwaldnerhof.ch

98 Andermatt: The River House Boutique Hotel Ô

99 Beckenried: Boutique-Hotel Schlüssel Õ

La rénovation de cette maison vieille de 280 ans a pris soin de préserver les boiseries, la charpente et la maçonnerie. Avec son style alpin chic et sa cuisine fusion, cet hôtel est un véritable bijou.

+41 (0)41 877 00 25, www.theriverhouse.ch

+41 (0)41 622 03 33, www.schluessel-beckenried.ch

La randonnée vous a ouvert l’appétit? Cet hôtel coincé entre un lac aux eaux bleu profond et les montagnes possède une table réputée. Ici, pas de menu: c’est le chef en personne qui vous conseille!


101 Engelberg: Hotel Alpenclub Ã

Cet hôtel mentionné pour la première fois en 1875 pos-sède huit chambres décorées dans le style alpin contem-porain. Ses trois restaurants et sa «Käsestube» servent une cuisine savoureuse et des fromages de montagne.

+41 (0)41 637 12 43, www.alpenclub.ch

54

104 Luzern: Art Deco Hotel Montana Luzern À

105 Luzern: Hotel des Balances Õ

Cet hôtel surplombant la ville avec vue sur le lac et les Alpes compte parmi les meilleurs hôtels urbains de Suisse. Vous y trouverez des offres sur mesure, un bar sur le toit et une cuisine d’exception.

+41 (0)41 419 00 00, www.hotel-montana.ch

+41 (0)41 418 28 28, www.balances.ch

Cet hôtel au bord de la Reuss vous enchantera par sa façade historique et ses chambres au mobilier design. Son restaurant avec lounge, bar et terrasse sert une cuisine inspirée et de saison.

103 Kriens près de Luzern: Hotel Pilatus-Kulm Ã

+41 (0)41 329 12 12, www.pilatus.ch

Une déco élégante et des chambres rénovées dans le style chic alpin pour cet hôtel entièrement restauré en 2010, à 2132 m d’altitude. Son vol-au-vent à la lucernoise est un pur délice.



102 Engelberg: Hotel Edelweiss Engelberg Ô

+41 (0)41 639 78 78, www.edelweissengelberg.ch

L’Edelweiss est l’hôtel préféré des enfants, avec non pas une, mais quatre salles de jeux pour se défouler. Pendant ce temps, papa et maman se prélassent dans le jacuzzi en terrasse ou partent en randonnée.

Lucerne-Lac des Quatre-Cantons.Hôtels Typiquement Suisses.


106 Luzern: Hotel Stern

108 Luzern: Seehotel Hermitage À

109 Rigi Kaltbad: Hotel Edelweiss Rigi Ô

107 Luzern: Hotel Wilden Mann Luzern Õ

L’étoile du Stern, qui fut l’une des premières auberges de la ville, brille sur le Vieux-Lucerne depuis 1524. Aujourd’hui classé, l’hôtel compte 15 chambres. Sa savoureuse cuisine met le terroir à l’honneur.

Cet hôtel de première classe, situé aux portes de Lucerne et au bord de l’eau, offre une vue imprenable sur le lac des Quatre-Cantons et les sommets de Suisse centrale. Détente assurée pour ses visiteurs.

Cet hôtel de montagne situé dans une zone fermée aux voitures sert une cuisine régionale et vend des spécialités maison à base d’herbes, de feuilles et de légumes sauvages. Le panorama, lui, est cadeau!

Composé de sept demeures historiques, cet hôtel du Vieux-Lucerne est un petit bijou de patrimoine. Ses deux restaurants servent une cuisine de haut vol, résolument ancrée dans la tradition.

+41 (0)41 227 50 60, www.sternluzern.ch

+41 (0)41 375 81 81, www.hermitage-luzern.ch

+41 (0)41 399 88 00, www.edelweiss-rigi.ch

+41 (0)41 210 16 66, www.wilden-mann.ch


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110 Sarnen: Hotel Krone Sarnen Õ

111 Stoos: Caschu Alp Boutique Design Hotel

Des chambres colorées, une cuisine du marché inventive et légère et un vaste choix de vins du terroir: qui descend à l’Hotel Krone peut être sûr de passer un séjour 100 % suisse.

+41 (0)41 666 09 09, www.krone-sarnen.ch

+41 (0)44 216 80 00, www.caschu-alp.ch

De quoi a-t-on besoin pour être heureux? De l’essen-tiel, tout simplement. Ce nouvel hôtel de style chalet ne compte que neuf chambres, mais son spa, son restaurant, son bar et son lounge ont tout pour plaire.

450C’est le nombre de sortes de fromages produites en Suisse, dont la plupart dans nos alpages et nos montagnes. La moitié du lait produit environ est transformée en fromage. Qualité, naturel et saveur sont les caractéristiques du fromage suisse, grâce notamment à des contrôles très stricts. Pas étonnant quand on sait que les Suisses consomment chaque année 21 kilos de fromage par habitant!


58 Hier steht etwas zum InhaltHôtels Typiquement Suisses.Chaîne des Churfirsten

Suisse Orientale / Liechtenstein.De l’étendue du lac de Constance au légendaire massif de l’Alpstein, cette région est marquée par un relief contrasté. Les chutes du Rhin, le quartier conventuel de Saint Gall et les traditions du pays d’Appenzell font de l’est de la Suisse un endroit à voir et à revoir.


115 Bad Ragaz: Sorell Hotel Tamina Õ

Proche du centre thermal, du golf et des remontées mécaniques, cet hôtel perpétue la grande tradition d’autrefois. On y trouve deux restaurants, un vaste jardin et un lounge à la déco contemporaine.

+41 (0)81 303 71 71, www.sorellhotels.com/tamina

112 Amden: Hotel Arvenbüel Ô

Calme assuré et vue dégagée sur les Alpes glaro-naises et les sommets du canton de Saint Gall. L’Arvenbüel, tenu par la famille Rüedi, sert de succulentes spécialités régionales.

+41 (0)55 611 60 10, www.arvenbuel.ch

113 Appenzell: Café-Hotel Appenzell Ô

+41 (0)71 788 15 15, www.hotel-appenzell.ch

Cet hôtel avec café-restaurant sert une cuisine du marché qui rend hommage aux classiques de la gastronomie suisse. Desserts et glaces sont tous faits maison, et sans conservateurs, naturellement.

114 Appenzell: Romantik Hotel Säntis Õ

+41 (0)71 788 11 11, www.saentis-appenzell.ch

Cette superbe bâtisse traditionnelle située sur la place de la Landsgemeinde met l’hospitalité à l’honneur. La famille Heeb régale ses hôtes au restaurant gastronomique, à la «Landsgmendstobe» et sur la superbe terrasse.



119 Schaffhausen: Kronenhof Hotel & Gastronomie Ô

Avec ses suites d’époque, ses plafonds à moulures et ses parquets anciens, le Kronenhof est l’un des plus célèbres hôtels de la région. Les visiteurs apprécient le «Steakhaus» et le bar à whiskies.

+41 (0)52 635 75 75, www.kronenhof.ch

117 Gonten: Hotel Bären Gonten Ã

118 Gottlieben: Gottlieber – Hotel Die Krone Ô

Boiseries et planchers témoignent de la longue his-toire de cet hôtel, qui accueille les visiteurs depuis 250 ans. Il compte aujourd’hui dix chambres tout confort, un restaurant gastronomique et une taverne.

+41 (0)71 795 40 10, www.baeren-gonten.ch

+41 (0)71 666 80 60, www.gottlieber-hotel-krone.ch

Quand trois siècles d’histoire rencontrent le confort moderne. Terrasse au bord du lac réaménagée avec vue imprenable sur la réserve naturelle. Et en cas de pluie, l’hôtel propose un ciné-club.

116 Degersheim: Hotel Wolfensberg Ô

+41 (0)71 370 02 02, www.wolfensberg.ch

Cet hôtel s’élève dans un parc privé avec biotope au cœur d’un cadre splendide. Son restaurant sert une cuisine savoureuse et raffinée, comme le filet de bœuf tendre avec sa mousse aux herbes.

Suisse Orientale / Liechtenstein.



121 St. Gallen: Einstein St. Gallen – Hotel Congress Spa À

123 Weissbad: Berggasthaus Meglisalp

122 Walzenhausen: Swiss Dreams Hotel Walzenhausen Ô

Cet hôtel situé au calme, près du quartier conventuel, attire les visiteurs sportifs avec son fitness-park et son espace bien-être, les fins gourmets avec ses deux res-taurants et les bons vivants avec un bar et un fumoir.

Ami randonneur, fais étape à Meglisalp, où cet hôtel de montagne propose des chambres à l’ancienne et sert rösti, salades, viande de l’élevage local, fromages d’Appenzell et même whisky maison.

Situé dans les collines du pays d’Appenzell, au-dessus du lac de Constance, le Swiss Dreams Walzenhausen offre des points de vue de rêve et un hébergement à l’avenant.

+41 (0)71 227 55 55, www.einstein.ch

+41 (0)71 799 11 28, www.meglisalp.ch

+41 (0)71 886 21 21, www.swissdreamshotels.com

120 Speicher: Idyllhotel Appenzellerhof Ô

+41 (0)71 343 71 10, www.appenzellerhof.ch

La tradition d’accueil de l’Appenzellerhof a 300 ans. Vous y savourerez une délicieuse cuisine bio, un vaste choix de vins suisses mais aussi des soins et massages ayurvédiques.


Avec nous, vous êtes déjà en Suisse avant même d’arriver.Un pays merveilleux qui se découvre sous de nombreuses facettes. À bord de la compagnie aérienne suisse, les passagers ressentent immédiatement ce qui le rend si unique. Nous veillons à ce que la qualité suisse ne soit jamais une vaine promesse. Grâce à notre service personnalisé, le meilleur de la cuisine régionale et une hospitalité chaleureuse, vos vacances en Suisse commencent avec nous.


125 Wildhaus: Stump’s Alpenrose

Du gibier local aux créations végétariennes les plus inspirées, la cuisine du restaurant célèbre le terroir. Service irréprochable pour cet hôtel dans la même famille depuis plus d’un siècle.

+41 (0)71 998 52 52, www.stumps-alpenrose.ch

120C’est le nombre de jours que les éleveurs passent avec leurs bêtes dans les alpages. Cette période de transhumance commence par la fête d’estivage et se referme avec la désalpe. De nombreux villages organisent pour l’occasion une fête populaire avec cor des Alpes, yodlers, musique folklorique, mais aussi marchés et parfois même le traditionnel «partage des fromages» (Chästeilet).


124 Wildhaus: Hotel Hirschen Ô

L’espace bien-être, situé au dernier étage, offre une vue dégagée sur les Churfirsten. Cuisine du terroir raffinée, comme les truites fraîchement pêchées ou les spätzli au fromage du Toggenburg.

+41 (0)71 998 54 54, www.hirschen-wildhaus.ch

64 Hier steht etwas zum InhaltHôtels Typiquement Suisses.Lavertezzo dans le Val Verzasca

Tessin.Le solarium de la Suisse enchante par son climat méridional, mais aussi ses contrastes fascinants: glaciers et palmiers, villages traditionnels et architecture moderne… Tout invite à la dolce vita, notamment la gastronomie locale, entre polenta, brasato et marroni…


129 Locarno: Hotel Casa DaVinci

Cette vieille demeure tessinoise située à proximité de la Piazza Grande possède de jolies galeries donnant sur une cour intérieure. Cuisine entièrement équipée à disposition, vélos et vélos électriques à louer.

+41 (0)91 751 30 64, www.casa-davinci.ch

126 Ascona: Romantik Hotel Castello Seeschloss Õ

127 Cavigliano/Ascona: Ristorante Boutique Hotel Tentazioni Ã

128 Carona: Romantik Hotel Villa Carona Ô

Situé au sud de la magnifique piazza, ce château-hôtel doté d’un joli jardin de style méditerranéen borde le lac. Il est réputé pour son atmosphère élégante et ses succulentes spécialités régionales.

+41 (0)91 791 01 61, www.castello-seeschloss.ch

+41 (0)91 780 70 71, www.ristorante-tentazioni.ch

+41 (0)91 649 70 55, www.villacarona.ch

Tradition et modernité se marient dans la très créa-tive «haute cuisine nostrana» de cet hôtel de charme, qui ne possède que quatre chambres et une luxueuse suite.

Cet hôtel familial occupe une maison de maître du vil-lage d’artistes de Carona et célèbre le bien-être et la dolce vita, avec 18 chambres toutes différentes, des éléments de décor d’époque et un jardin enchanteur.

Michelin: 1 étoileGaultMillau: 15 points


133 Lugano: Hotel Lugano Dante Center Õ

Le soin du détail compte encore… On l’apprécie au buffet du petit déjeuner, avec ses véritables spéciali-tés du Tessin, tout comme la proximité du lac au moment de la promenade.

+41 (0)91 910 57 00, www.hotel-luganodante.com

131 Lugano: Grand Hotel Villa Castagnola Ä

132 Lugano: Hotel International au Lac Ã

Cette villa ornée d’œuvres d’art et d’antiquités offre une vue grandiose sur le lac et le jardin aux es-sences exotiques. Ses deux restaurants ont de quoi combler les palais les plus exigeants.

+41 (0)91 973 25 55, www.villacastagnola.com

+41 (0)91 922 75 41, www.hotel-international.ch

Sur la promenade du lac, à deux pas du nouveau centre d’art et de culture LAC (Lugano Arte e Cultura), s’élève l’un des hôtels les plus réputés de la ville. Parking privé et piscine au jardin.

GaultMillau: 15 & 16 points Michelin: 1 étoile

130 Locarno: Hotel Dell’Angelo Ô

+41 (0)91 751 81 75, www.hotel-dell-angelo.ch

Ce petit bijou possède une salle de bal et une jolie terrasse panoramique. Le décor de la Piazza Grande semble rehausser le goût de sa cuisine tessinoise, des pizzas au feu de bois et du merlot du cru.

Tessin.


135 Melide: Hotel Riviera Ô

137 Ronco Bedretto: Chalet Stella Alpina Hotel & Wellness Ó

136 Miglieglia: Albergo Casa Santo Stefano Ó

Ponton privé, places d’amarrage pour les visiteurs et restaurant panoramique servant des spécialités de poisson… ici, l’amour du lac est palpable. À recommander: les vins et grappas du domaine.

Petit hôtel, mais grands moments assurés au Stella Alpina, entièrement rénové, qui propose des chambres au charme rétro et une suite avec jacuzzi. Restaurant de spécialités régionales.

Ces demeures historiques typiques du Tessin cultivent la simplicité et le confort avec élégance. La terrasse invite à se prélasser sous la treille et la télécabine toute proche, à faire l’ascension du Monte Lema.

+41 (0)91 640 15 00, www.hotel-riviera.ch

+41 (0)91 869 17 14, www.chaletstellaalpina.com

+41 (0)91 609 19 35, www.casa-santo-stefano.ch

134 Lugano: Villa Principe Leopoldo Ö

+41 (0)91 985 88 55, www.leopoldohotel.com

Un parc avec piscines et courts de tennis, un restaurant gastronomique et des vignes de merlot… cette ancienne résidence princière, entièrement composée de suites, a le sens du luxe. Vue de rêve sur le lac et les Alpes.


68 Hier steht etwas zum InhaltHôtels Typiquement Suisses.L’alpe de Bréona, près de La Forclaz, dans le Val d’Hérens

Valais.Le Valais est un véritable paradis de la montagne avec ses 45 «4000», ses glaciers, ses villages pittoresques et ses traditions vivantes. Mais ses vins et spécialités (raclette, fromages, viande séchée et pain d’orge) en font aussi un pays de cocagne pour les gourmets.


140 Bettmeralp: Hotel Slalom

141 Blatten (Lötschen): Hotel Nest- und Bietschhorn Ó

Accueil simple et chaleureux, service personnalisé et hospitalité authentique attendent les visiteurs à Bettmeralp. Buffet de petit déjeuner avec vue imprenable sur les Alpes valaisannes.

+41 (0)27 927 17 87, www.slalom.ch

+41 (0)27 939 11 06, www.nest-bietschhorn.ch

Inauguré en 1886, en plein âge d’or de l’alpinisme, cet hôtel propose une cuisine gastronomique, une salle à manger avec cheminée et de confortables chambres au pied du Bietschhorn. C’est le plus ancien de la vallée.

138 Ausserberg: Hotel Bahnhof

139 Belalp: Hamilton Lodge & Spa Ô

Ce sympathique hôtel familial propose une savou-reuse cuisine du marché, des activités et des vins de son propre domaine. Le copieux petit déjeuner est idéal avant de partir en randonnée.

+41 (0)27 946 22 59, www.hotel-bahnhof.com

+41 (0)27 923 20 43, www.hamiltonlodge.ch

Murs lambrissés, superbe lounge avec cheminée en pierre, palette de tons chaleureux et vue dégagée sur le domaine d’Aletsch: bienvenue dans ce lodge situé à 2100 m d’altitude!



144 Champéry: Art.Boutique.Hotel Beau-Séjour Ô

145 Crans-Montana: Apart-Hotel Helvetia Intergolf Õ

Le trois-en-un: le Beau-Séjour est à la fois galerie d’art, boutique de déco et hôtel. Il combine tradition helvétique, convivialité, décontraction et chic sportif.

+41 (0)24 479 58 58, www.beausejour.ch

+41 (0)27 485 88 88, www.helvetia-intergolf.ch

Le meilleur moyen de savourer l’air le plus pur et la station la plus ensoleillée de Suisse est de profiter de l’hospitalité valaisanne. Par exemple à l’occasion d’une randonnée gourmande avec le propriétaire.

142 Brig: Hotel Ambassador Õ

143 Bürchen: Hotel-Restaurant Bürchnerhof Ô

Quand l’hôtelier se double d’un restaurateur, les clients sont sûrs d’être en de bonnes mains. Le restaurant gastronomique de cet hôtel familial réno-vé est réputé pour sa cuisine du marché inventive.

+41 (0)27 922 99 00, www.ambassador-brig.ch

+41 (0)27 934 24 34, www.buerchnerhof.ch

Envie de tourner le dos au tohu-bohu quotidien? Bien-venue aux soirées «wine and dine» avec les viticulteurs des environs, à la piscine avec bassin pour enfants ou sur la terrasse avec vue dégagée sur la vallée.


Valais.


146 Fafleralp: Hotel Fafleralp

148 Grächen: Matterhorn Valley Hotel & Spa Hannigalp Ã

149 Leukerbad: Hotel-Restaurant Waldhaus Ô

147 Fiesch: Hotel des alpes Ô

Du simple dortoir pour randonneurs à la suite bien-être, le Fafleralp propose des hébergements pour tous les budgets. «Rien de plus beau», écrivit un jour un habitué des lieux nommé… Charlie Chaplin.

Piscine, saunas et bain de vapeur, cet hôtel familial situé dans une zone fermée aux voitures aime le bien-être. Vous commencerez par une rando en montagne et terminerez par un dîner de spécialités valaisannes.

Le Waldhaus est une charmante auberge située sur la promenade. Son restaurant sert de bons petits plats, comme les médaillons de bœuf, veau et porc sur rösti. Chambres élégantes et rénovées.

Salades du jardin, spécialités du Valais et dîners arrosés des meilleures bières… chez Daniel Albrecht, triple champion du monde de ski alpin, tout est bon! C’est peut-être grâce au feng shui…

+41 (0)27 939 14 51, www.fafleralp.ch

+41 (0)27 955 10 00, www.hannigalp.ch

+41 (0)27 470 32 32, www.hotel-waldhaus.ch

+41 (0)27 971 15 06, www.des-alpes.ch

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150 Leukerbad: Hotel Walliserhof Ô

152 Obergesteln: Golf- & Wellnesshotel Hubertus Õ

153 Riederalp: Hotel Royal Õ

151 Münster-Geschinen: Hotel Landhaus Ô

Le Walliserhof est un hôtel pour randonneurs et cyclistes de style chalet. L’idéal pour tous les amateurs de convivialité, de décontraction et de copieux buffets de petit déjeuner!

Situé à proximité du golf «Source du Rhône», au bord de la forêt et du fleuve, cet hôtel au style rustique sert une cuisine régionale. Détente assurée au mountain-spa et sur la pelouse.

Resort situé au calme et au bord des pistes, dans une station fermée aux voitures. Golf en été et panorama de rêve toute l’année. Cuisine métissée et résolument créative.

Le Valais se visite, s’explore et se déguste… Au Landhaus, chalet rustique perché sur une hauteur, on sert de nombreuses spécialités de la région. La carte des vins est même garantie 100 % locale.

+41 (0)27 472 79 60, www.walliserhof.ch

+41 (0)27 973 28 28, www.hotel-hubertus.ch

+41 (0)27 928 44 88, www.artfurrer.ch

+41 (0)27 973 22 73, www.landhaus-obergoms.ch


L’artisanat est un art.Les frontières entre artisanat, art populaire et artisanat d’art sont mouvantes mais la diversité de la culture suisse se reflète toujours dans ces créations originales et authentiques, auxquelles le tourisme a redonné leurs lettres de noblesse.

Certaines traditions sont embléma-tiques d’un lieu, comme la sculpture sur bois à Brienz ou la haute couture à Saint Gall, qui continue d’inspirer le monde de la mode et où l’Hotel Ein stein a sélectionné les plus belles créations textiles pour rehausser la décoration de ses chambres. D’autres sont liées à une région, comme l’horlogerie dans le Jura ou la peinture paysanne de l’Appenzell.

Mais le cor des Alpes, lui, fait figure d’instrument national et se retrouve d’un bout à l’autre de la Suisse. Com-posé d’un pavillon sur le devant, d’un long tube et d’une embouchure, il n’est produit qu’à partir de bois d’épi-céa, abattu de préférence à la lune dé-croissante. L’instrument produit une quinzaine de notes et un effet saisis-sant, sur l’homme comme sur l’animal. Le Landgasthof de Kemmeriboden-

Le cor des Alpes a longtemps servi aux

éleveurs pour communiquer d’une

vallée à l’autre


Bad propose une visite d’atelier à Eggiwil, qui permet de découvrir les techniques de facture traditionnelle. C’est aussi l’occasion de s’essayer à faire sonner l’instrument, ce qui est moins facile qu’il n’y paraît!

De l’horloge à la boîte à musique Les boîtes à musique sont aussi tradi-tionnelles que l’horlogerie, en Suisse. Elles en sont même le sous-produit. Ce n’est donc pas par hasard que les fabriques ont vu le jour à Genève et dans la Vallée de Joux. On pourra faire un circuit thématique sur les auto-mates et les orchestrions en partant par exemple du Grand Hôtel des Rasses pour finir au Musée Baud, dans le merveilleux paysage du Jura vaudois.

Cette boîte à musique assemblée à Sainte-Croix fait appel à 144 minuscules lames d’acier jouant sa mélodie

Tissus brodés dans la suite Textilland Junior de l’Hotel Einstein à Saint Gall


156 Saas-Fee: Hotel Bristol Ô

157 Saas-Fee: Hotel Waldesruh Ô

Cet hôtel situé au bord des pistes est très accueillant pour les familles, dans une zone fermée à la circula-tion. Vue imprenable sur le glacier et, en été, accès libre aux remontées mécaniques et au CarPostal.

+41 (0)27 958 12 12, www.hotel-bristol-saas-fee.ch

+41 (0)27 958 64 64, www.hotelwaldesruh.ch

Vue somptueuse sur le glacier depuis cet hôtel de montagne familial situé juste à côté des remon-tées mécaniques. On entend même l’écho de la montagne! Restaurant de spécialités valaisannes.

154 Saas Almagell: Hotel Mattmarkblick Ô

155 Saas-Fee: Erlebnishotel Etoile Ã

Une atmosphère chaleureuse, des chambres modernes et une excellente table: cet hôtel pour randonneurs répond à tous les désirs. Accès libre inclus aux trains de montagne durant l’été et toute l’année au car postal.

+41 (0)27 957 30 40, www.mattmarkblick.ch

+41 (0)27 958 15 50, www.hotel-etoile.ch

Adresse d’initiés pour vacances réussies, l’Hotel Etoile jouit d’un emplacement privilégié et au calme. Animations, cuisine gourmande et soirées à thèmes dans sa nouvelle salle de restaurant panoramique.

Valais.


158 Saas-Fee: Park-Hotel Ô

160 Salgesch: Hotel Arkanum Ô

161 St-Luc: Le Grand Chalet Favre

159 Saas-Fee: Sunstar Boutique Hotel Beau-Site Saas-Fee Õ

Un hôtel de charme, central et au calme, des chambres claires et accueillantes, un jardin agréable et un restaurant servant une cuisine raffinée aux influences valaisannes, italiennes et françaises.

L’Hotel Arkanum est un lieu unique, dont les chambres à thème vous invitent à dormir dans un fût, un berceau ou un pressoir à vin. Il organise aussi des randonnées à la découverte du vignoble local.

Ce chalet aux chambres romantiques situé au centre de St-Luc brille par son accueil chaleureux et sa vue unique. Sans oublier son restaurant, qui sert une authentique raclette au bon fromage de la vallée.

Charme typiquement suisse pour cet hôtel rustique situé sur la promenade du village. Tout est dans les détails, que ce soit à l’espace bien-être, au coin de la cheminée ou au cellier.

+41 (0)27 958 19 90, www.parkhotel-saas-fee.ch

+41 (0)27 451 21 00, www.hotelarkanum.ch

+41 (0)27 475 11 28, www.grandchaletfavre.ch

+41 (0)27 958 15 60, www.saasfee.sunstar.ch

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Détendez-vous etdécouvrez la Suisse.


162 Täsch: Hotel Täscherhof Ô

164 Zermatt: Cervo Mountain Boutique Resort Ö

165 Zermatt: Hotel Alpenblick Ã

163 Vercorin: Lodge Alpes et caetera

Il suffit de goûter à la raclette servie dans la cave ou au jardin d’hiver pour comprendre que cet hôtel de montagne est typiquement valaisan. Zermatt n’est qu’à 12 minutes en train.

Cet hôtel surplombant Zermatt, au bord des pistes, marie tradition alpine et tendances modernes. Il rassemble six chalets (chacun avec spa), 10 types de chambres, deux restaurants, un bar et un lounge.

Dîner gastronomique à la Steinadler-Stube, séance de farniente au soleil sur la terrasse fleurie ou dégus-tation d’un vin fin du terroir valaisan… Bienvenue à l’Alpenblick!

Ces huit confortables petits chalets à thème, situés au bord de la station, offrent une vue plongeante sur la vallée. Le plus grand, au centre, sert de point de rendez-vous et de restaurant.

+41 (0)27 966 62 62, www.taescherhof.ch

+41 (0)27 968 12 12, www.cervo.ch

+41 (0)27 966 26 00, www.alpenblick-zermatt.ch

+41 (0)27 456 46 07, www.alpesetc.ch



169 Zermatt: Hotel Sonne À

Les hôtes du Sonne se sentent comme chez eux à Zermatt. Cet hôtel familial met le bien-être à l’honneur, avec deux piscines et des thermes romains-helvétiques. Cuisine savoureuse et soignée.

+41 (0)27 966 20 66, www.sonnezermatt.ch

168 Zermatt: Hotel Riffelalp Resort 2222 m Ä

Chambres de prestige, suites grandioses, deux appartements, trois restaurants et un espace bien-être avec vue sur le Cervin: le Riffelalp Resort décline le luxe à 2222 mètres d’altitude.

+41 (0)27 966 05 55, www.riffelalp.com

166 Zermatt: Hotel Bella Vista Ô

167 Zermatt: Hotel Dufour Traditionell

La vie est belle, surtout quand la vue est belle sur le Cervin, depuis le spa. Copieux petit déjeuner avec pains et brioches tout droit sortis du four, confitures maison et fromage du voisin.

+41 (0)27 966 28 10, www.bellavista-zermatt.ch

+41 (0)27 966 24 00, www.dufourzermatt.ch

Produits bio et locaux, petit déjeuner au jardin d’hiver et parc avec pelouse pour cette maison valaisanne pleine de caractère. Vue imprenable sur le Cervin depuis la plupart des chambres.


Valais.


170 Zermatt: Riffelhaus 1853 Õ

+41 (0)27 966 65 00, www.riffelhaus.ch

Le plus ancien hôtel de Zermatt (1853) enchante ses visiteurs par sa vue sur le Cervin, surtout depuis le ja-cuzzi extérieur. Jouxtant la gare amont de la Gorner-gratbahn, il permet d’accéder rapidement aux pistes.

172 Zermatt: Sunstar Style Hotel Zermatt Õ

173 Zermatt: 3100 Kulmhotel Gornergrat Ô

171 Zermatt: Romantik Hotel Julen À

C’est une somme de petits détails qui font tout le charme de cet hôtel typiquement valaisan, comme la baignoire ou la douche intégrée à la chambre, les délicieux petits plats et les vins fins.

Point n’est besoin d’être alpiniste pour accéder à l’hôtel le plus élevé des Alpes, à 3100 mètres d’altitude. Son observatoire permet d’admirer la beauté de la voûte céleste.

Que diriez-vous d’un plat d’agneau façon du chef? Dans cet hôtel familial avec son propre élevage de nez-noir, la viande est de qualité! Ambiance alpine dans les chambres avec boiseries et vue sur la montagne.

+41 (0)27 966 56 66, www.zermatt.sunstar.ch

+41 (0)27 966 64 00, www.gornergrat-kulm.ch

+41 (0)27 966 76 00, www.julen.ch

Bildauflösung 235 dpi

82 Hier steht etwas zum InhaltHôtels Typiquement Suisses.Vue sur le vieux centre et la cathédrale de Zurich

Région de Zurich.On peut être le poumon économique de la Suisse et savoir prendre le temps de cultiver ses valeurs, avec de fabuleux châteaux, de pittoresques vieux centres et de fascinants musées. L’émincé de veau à la zurichoise est à lui seul un monument du patrimoine suisse!


174 Eglisau: Romantik Hotel Gasthof Hirschen Ô

176 Küsnacht près de Zürich: Romantik Seehotel Sonne À

177 Winterthur: Sorell Hotel Krone Ô

175 Forch: Hotel Wassberg Ô

Tous les sens sont à la fête au restaurant de cet hôtel classé entre vignes et Rhin. Le jeune chef Tobias Buholzer et sa brigade y déploient des trésors d’inventivité et de passion.

Un hôtel aux airs de musée, avec des œuvres de Giacometti et Andy Warhol. Et un haut lieu de gastronomie, entre son splendide restaurant, sa terrasse à l’ombre des platanes et son bar.

Ce boutique-hôtel historique, à quelques minutes à pied de la gare, dans la zone piétonne, est le point de départ idéal pour une séance de shopping ou la visite de l’un des nombreux et passionnants musées.

Cette auberge de campagne aux chambres design avec vue sur le lac permet de séjourner dans un cadre bucolique à 15 minutes seulement de Zurich. La cuisine aussi se veut proche de la nature.

+41 (0)43 411 11 22, www.hirschen-eglisau.ch

+41 (0)44 914 18 18, www.sonne.ch

+41 (0)52 208 18 18, www.sorellhotels.com/krone

+41 (0)43 366 20 40, www.hotel-wassberg.ch



180 Zürich: Hotel Glockenhof À

Des chambres élégantes, deux restaurants, un bar tendance, un café et l’une des plus belles terrasses de la ville dans sa cour intérieure arborée… tous les chemins mènent au Glockenhof.

+41 (0)44 225 91 91, www.glockenhof.ch

178 Zürich: Hotel Adler Ô

179 Zürich: Hotel Florhof Ô

181 Zürich: Hotel Storchen Zürich À

Peintures murales et vues de la vieille ville dans les chambres, fondue et autres spécialités au restaurant «Swiss Chuchi» et seul bar à chiens de tout Zurich: bienvenue à l’Hotel Adler!

+41 (0)44 266 96 96, www.hotel-adler.ch

+41 (0)44 250 26 26, www.hotelflorhof.ch

+41 (0)44 227 27 27, www.storchen.ch

Une chambre calme avec vue? Le magnifique jardin de cette maison de maître classée enchante le regard. Son restaurant et sa cave voûtée cultivent le charme d’une époque surannée.

Ce petit bijou posé au bord de la Limmat a vu passer de nombreuses personnalités, dont Richard Wagner. Son brunch dominical, avec bons petits plats et buffet de desserts, est un must.

Région de Zurich.


183 Zürich: Small Luxury Hotel Ambassador à l’Opéra Õ

184 Zürich: Steigenberger Bellerive au Lac À

Ce boutique-hôtel avec toit en terrasse occupe un château de 1898 à quelques pas de l’Opéra et du lac. Son restaurant gastronomique sert d’excellentes spécialités de poisson.

Construit en 1928 et rénové en 2013 dans le style Art déco, le Steigenberger est le seul hôtel quatre étoiles supérieur de Zurich situé sur la promenade. Avec vue sur le lac, les montagnes et la ville.

+41 (0)44 258 98 98, www.ambassadorhotel.ch

+41 (0)44 254 40 00, www.zuerich.steigenberger.ch

182 Zürich: Hotel Uto Kulm Õ

+41 (0)44 457 66 66, www.utokulm.ch

La ville scintille en contrebas et les étoiles étincèlent dans un silence absolu. Les nuits sur l’Uetliberg ont quelque chose de magique. Chambres élégantes avec vue, confort moderne et spécialités suisses.


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Conception et réalisationFestland AG, Saint Gall / Zurich

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Couverture Lodge Alpes et caetera,

Vercorin, ValaisStephan Schacher

Crédits photoSuisse Tourisme, partenaires,

swiss-image.ch

Droits iconographiquesPizzoccheri: Gian Giovanoli

AuteursAndreas Feuerstein

Lucas Roos

ImpressionStämpfli AG, Berne

Tirage71 000 exemplaires

ParutionJanvier 2016

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