turismo alternativo francisco m. zamorano
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ALTERNATIVO
SERVICIOS TU RÍSTICOS DIFERENCIADO S
• A nimación
• Tu r i smo de aven tura
• T ur i sm o cul tura l
• Ecotur i sm o
• T ur i sm o recrea t ivo
z < < .
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y.V
A
Francisco M anu el Za m or an o Cas
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SERIETRILLAS TURISMO
Elavance del uris m o enet mu ndo ,
pero espe cialmen te en ospaíses
industrializados del área occidental,
ha propiciado el surgimien to de
estudios des criptivos yanalíticos qu e
pre ten de n explicar las características
esenciales de dicho fen óm en o.Este no
essólo de índo le social y econ óm ica,
sino tam bié n de carácter cultural,ya
que por medio de él, y de una form a
agradable,espos ible adq uirir nuevos
cono cimien tos y obtener experiencias
inolvidables.Laexigenc ia de analizar,
sistema tizar y plan ificar lo referentea
la pres tación y elcon sum o de servicios
responde a os requerimientos de
cre cim iento d e este sector,
Ed itorial Trillas,consien te de a
trascendencia econ óm ica que reviste
para nue stro país -y para el resto de
Am érica Latina- el desa rrollo de a
industria urística,ofrece asus ecto res
una serie de obras orienta dasa
impulsar esta activid ad.
Los auto res,un destacado equ ipo
de profesionales co n gran expe riencia
en el campo,sepro pon en cubrir as
necesidades de osestudiantes y
profesiona les de ascarreras de tur ism o
en sus niveles éc nic o y superior,
asícom o satisfacer a dem anda
bibliog ráfica generada por elárea de
capacitación.Para og rarlo,diseñaron
una serie de obras q ue cu bren lasáreas
principales de aactivid ad turística.
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TURISMO
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- G0371S
TURISMO
ALTERNATIVO
SERV ICIOS TU RÍSTICOS DIFERENCIADOS
Francisco M an ue l Za m ora no Casal
EDIIORIAL f i n
TRILLAS #
G H r m a i . h » l u |W n . W « n « u i " « I 4
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Cataloga c ión en la fue nte
Zamorano Casal, Francisco M anuel
Turismo alternativo servicios tur/sucos diferenciados
animación, turismo de aventura, turismo cultural,
ecotunsm o, turismo recreativo - ¿a ed --México .
Trillas, 2007 (reimp 2008)
565 p il ,24 cm
Bibliografía-p 541-542
Incluye índices
I5BM 978-968-24-8010-2
1 Turismo -México 2 Turismo - A dministración
3 Ecología humana I t
D- 558 4791'Z525t
LC-
0156 5 M5'Z5 8
5675
La presentación y
disposición en conjunto de
TURI5M0 ALTERilAWO
Servíao s turísticos diferenciados
animación, tunsmo de aventura, turismo
cultural, ecotunsmo, tunsmo recreativo
son propiedad de l editor
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parte de
esta obra puede ser
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s is tema o método , electrónico o m ecánico
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la Industna Editorial
Reg núm 158
Primera edición 5R
l5Bn 968-24-6422-6
* ( 5 L )
Segunda edición 5E
I5BM 978-968-24-8010-2
Reimpres ión, 200 8
Impreso en México
Printed n Mexico
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decontenido
Introducción
C a p . 1. Turismo alternativo y desarrollo sustentable
Una cultura de desarrollo hum ano sustentable,23.
23
í
ap . 2. Anim ación turística
Oc io, tiem po libre, recreación y diversión, 55. Anim ación
sociocultural,j71.
El juego y a animación, 85. Lud otecas,
100.
Las áreas de exp resión, 105.Técn icas de recreación,
12L Técn icas de participac ión social, 132. Pedagogía y
andragogíá del ocio,153.
J
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Cap .
3. Eco turism o 161
Turismo y ecología, 161. Cadenas alimenticias y niveles
tróficos, 169. La sociedad y el ecoturismo, 171.
Ecoturism o, 174.Educación ambiental, 183.
C a p .
4. Biodiversidad 193
Caracterización ambiental de México, 193. Especies
mexicanas, 197. Especies bajo p rotección legal, 201 . Las
áreas naturales protegidas de México, 203. Suelos de
México, 203. Regiones prioritarias de conservación en
México,214»
C a p . 5. Turismo de aventuras 225
Turismo de avetitu ra, 225.
r
C a p . 6. Turismo rural 239
Turismo ural
j;
239. Hotelería rural,
244.
Actividades deani
mación y refcfeación, 250. Problem ática que en frenta el
desaríollo deliturismo rural, 252. Manifiesto de la
Asociaciónde Turismo en Espacio Rural,255.Acuerdo del
Secretario de Turismo q ue establece las bases ydirectivas i
para la operación turística de centros de alojamiento u
hospedaje con la figura de "casa rural",259.
índicede
contenido
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(Cap.
7. Planeació n del turism o alternativo 269»
Planeación ydiseño de servicios alternativos, 269.Inventa
rios,
272.He rram ientas de análisis, 289.Análisis yplan de ¡
gran visión, 309.Matriz de funcionalidad, 309.M atriz de ,
interpretación estética,
321.
Matriz de integración, 334. j
Bibliografía
¡índice onomástico
índice analítico
í
»
341
343
345
índicede contenido
7
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En los últimos 50 años el m und o cambió de m anera acelerada por no
decir vertiginosa: a ecnología, a ciencia, apolítica, las formas de alimenta
ción, a econom ía. Hace menos de 30años a ecología era, por ejemplo, un a
preocupación de un círculo de algunas personas excéntricas qu e no tenían
otra cosa que hacer; pensar en una alimentación balanceada qu e incluyera
elyoghurt o a ibraen adieta era cosa sólodeunos cuantos; a compu tado
rapersonal era inconcebible hasta principios de adécada de osochenta; no
seacaban decum plir siquiera 30años desde que elhom bre piso aLuna,sin
embargo, odo oanterior yaes parte de nuestras vidas, oque ha revolucio
nado nuestras formas de serypensa r. Estos cambios sereflejan en el depor
te,
ascom unicaciones, as formas de entreten im ientos individuales y colec
tivos;ahora aecología esunaprioridad, omismoqueuna sana alimentación;
la nformática está prácticam ente en cada una de nuestras acciones cotidia
nas; ascom unicaciones sehan desarrollado de almanera qu e as distancias
ya casi no son un problem a. Los gustos, necesidades y preferencias de las
personas también sehan modificado por estos cambios.
Las consideraciones anterio res nos llevan a la reflexión, ¿acaso el turis
mo ha qu edado ajeno a odos estos cambios? Desde luego que no. El fenó
m eno del urismo también semodifico; sin em bargo, en m uchos países aún
se concibe com o era en la década de los cincuen ta, época en la cual se sen
taron muchas de las bases sobre las que se fundam ento la oferta turística
por m uchos años.
Alhacer un rápido análisis del desarrollo tecnológico, claram ente seob
serva, por ejem plo, cóm o la evolución del avión influyó directam ente en el
turismo,yaque redujo el iem po para llegar aun destino además de brindar
segundad p ara los viajeros; por otro lado, a informática perm ite una mejor
y más eficiente com unicación de los prestado res de servicios (agencias de
viajes, transp ortistas, hospedaje y alimentación en tre otros), y el desarrollo
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de mejores s is temas administrat ivos ha perm itido un eficiente m ane jo de la
industr ia. Si bien los cam bios han sido con stan tes y sorp ren de nte s, se han
realizado e n la mayoría de los casos para satisfacer los gus tos, prefe renc ias y
nece sidades q ue se tenía n en la décad a de los cinc ue nta .
Es evid ente q ue las cosas ha n cam biad o desde aquella épo ca, sibie n exis
ten m uc ho s viajeros a os cuales elm od elo de viaje de esos añ os es sigue satis
facien do y llen an do sus expec tativas (sol, playas, lugares e xótico s, sitios para
disiacos). Tam bién es cierto q ue p ara u n grup o d e turistas cada vez mayor, lo
ante rior yano se ajusta a su búsq ued a de una experiencia dist inta, acorde con
nuevos gustos, necesidades ypreferencias (experiencias con las com unid ades
recep toras, co nta cto con la natu raleza , actividades de reto físico, bú squ ed a d e
em ociones fuertes, en tre otras tantas más). Esta tende ncia ya la d etectaro n
m uc ho s de los prestado res de servicios de países qu e se dedican al turism o y
quiere n m an ten erse atractivos para el turis ta cap tand o la atención de ese cre
cien te grup o qu e busca algo distinto, alternativo, qu e vaya más con su per
sonalidad y estilo de vida. C on lo ante rior n o se pr ete nd e de cir qu e el llama
do mo delo tradicional de turis m o vaya a desaparecer, pu es aú n es solicitado
por un amplio sector de la población, au nq ue ta m bién ha venido evoluciona
do e incorpo ra servicios adicionales a los tradic iona lm ente recono cidos com o
pa rte d e las ofertas de servicios turísticos co m o son la anim ació n turística, el
ecotu rismo, el turismo de aven turas, el turism o cultural , etcétera.
Aeste tipo de prestac ione s extras ono convencionales se es cono ce co m o
servicios diferencia dos, los cua les son un a tractivo adicion al para integrarlos
a la oferta ya existente o a la qu e se pr ete nd e crear, y qu e pu ed en interven ir
en la decisión del turis ta para elegir el destino de sus vacaciones. M uc ho s
son los países que c ue nt an desde h ac e varios años con estos servicios dife
renciado s, lo qu e los ha ce m ás atractivos para pers ona s qu e t ie ne n estas ex
pec tativas de viaje.
Para entrar a os nuevos merca dos internacio nales se requiere ser com pe
ti tivo y ten er calidad, por lo qu e M éxico necesita h ace r una profunda refle
xión sobre los significados del turism o, y su reperc usió n en la vida eco nóm i
ca, social , cultural y ambien tal del país . Co m o es un destino tradicional,
requiere un a mo derniza ción n o sólo en lo co nce rnie nte a su infraestructura,
qu e para bien opara ma l es recono cida e n los m ercado s internacio nales, s ino
tam bién un a reor ientación en cuanto a conceptos , funciones y educación
nec esaria para la pre stació n d e servicios turísticos , así co m o la bú sq ue da y
desarrollo de un a cultura turís t ica qu e lo pu ed an colocar com o una de las
princip ales op cion es basadas en la calidad de su o ferta.
Ho y día algunas mo dalidade s turís ticas se con cibe n no sólo com o u na
posibilidad de la tan ansiada activación eco nóm ica d e zonas rezagadas, s ino
tam bié n com o estrategias priori tarias para:
• Co nserva ción de los recursos naturales .
• M an ten im ien to de los ecos is temas .
• Preservación del patr im on io histórico y cultural , entre otras.
Para la cons ecu ción y diseño de estas estrategias es necesaria la part ici
pa ció n directa de las region es en la im pla nta ció n d e las políticas secto riales,
1 0 Introducción
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la promoción yel establec imiento del mercado para decidir sobre preciosy
características de os servicios, que son abase para eldesarrollo sustentab le
del turismo.
El desarrollo ac tual del turismo implica abordar el problema con u n aná
lisis distinto, ya no se trata de indicar solam ente las necesidades de infraes
tructura yprom oción, sinoderediseñar y eorientar as políticas de desarrollo
a partir de los cambios en los mercados internacionales ynacionales, toman
do en cue nta a su vez y en la misma escala de valores las necesidades de la
comunidad receptora.Elanálisis debeconsiderar que asnecesidades delmun
docambian,y queMéxicorequiere modernizarse,reconvertirse, nsertarse en
ladinámica mundial,adecuar
y
desarrollaruna oferta diferenciada
y
un nuevo
esquema de com ercialización.
Los cambios actuales en el turismo m und ial van más allá de la mera in
novación tecnológica, administrativa, de comercialización ode m odalidades
arquitectónicas de los hoteles. El principal cambio está en el urista yen la
manera com o percibe sus relaciones con el en torn o geográfico y cultural,
con los otros turistas ysus anfitriones.
El modelo tradicional es mecánico y estandarizado, en pocas ocasiones
realme nte tom a en cue nta al personaje principal del turismo , razón de la
existencia de estos servicios y servidores. Talestandarización es una heren
cia de los antiguos prestadores yen su mom ento funcionó. Podem os obser
var estas secuelas en muchas de las construcciones de las grandes cadenas
hotele ras, pues casi todos sus edificios se diseñaron bajo el mism o concep
to ,
tanto en fachadas como en interiores; as cartas de sus restaurantes son
casi iguales, con los mismos platillos y bebidas, así como los paqu etes que
ofrecen; si bien pu ede argum entarse que esto es una imagen corporativa
que brinda seguridad y confianza al clien te, es tam bién una forma de des
personalizar al visitante al no tom ar en cu en ta su calidad com o individuo.
Si lleváramos a un tu rista a un hotel distinto al que eligió, difícilmente se
daría cuen ta que se trata de otro a no ser tal vez por el idioma o as carac
terísticas físicas de las personas que trabajan en el ho tel.
En elnuevo modelo denom inado turismo alternativo, aatención perso
nal y a posibilidad del "viaje a a medida" son los factores m ás im portante s
en la elección del destino, además de que buscan vivencias y experiencias
únicas, no repetibles, personales, en u n ento rno de calidad.
El cambio debe ser cualitativo a ntes que en infraestructura y equipa
mientos para no caer en los mismos errores que se han com etido, pues en
el modelo tradicional siemp re seproyectaba más pensan do en la apariencia
arqu itectón ica que en las necesidades reales de las personas , por lo que se
creaban enorm es elefantes blancos agonizantes, como sucedió en m uchos
de los megaproyectos, como se es denom ina c om únm en te, con instalacio
nes que nad ie usa y que resultan a ltam ente costosos en su construcción y
m anten im ien to, es decir, verdaderos fracasos.
Ahora se requieren prestadores con actitud ypreparación para entend er
ladinámica del urismo med iante elcontacto personalcon osvisitantes,apti
tudes que co loquen al prestador de servicios en una posición adecuada para
identificar y responder convenientem ente a as necesidades de las personas.
La estrategia de desarrollo pone énfasis en aspersonas antes que en as nsta-
Introduccíón
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laciones, los atractivos o en la pro m oció n. Ésta sólo se pu ed e su sten tar e n la
ad ecu ada forma ción y desarrollo del perso nal calificado en tod os los niveles.
Las cuatro vert ien tes de la estrategia para la mod erniz ació n d el sector
turís t ico en Méx ico son:
• Promoción.
• Transpor te .
• Inversión.
• Calidad.
Las acciones de los servidores y de los profesionales deben ser por
vocación y no sólo un a obligación de carác ter laboral, un m od o de supervi
vencia o un simple neg ocio, ya que estas acti tu des se reflejarán en la calidad
de los servicios qu e se o frecen .
• Calidad e n el uso del t iem po l ibre del visi tante.
• Calidad del en tor no geográfico del destin o.
• Cal idad en el en torn o social de la com un idad receptora.
La calidad turís t ica se logra m ed ian te la capacitac ión y edu cac ión , la
conservación del pat r imo nio y el en torn o, y el me joram iento de la im agen
urb an a. La eficiente adm inistración de las em presas n o se logrará s in u na
cultu ra turís t ica entre empre sarios, trabajadores, com un ida d y turis tas .
El ob jeto d e la cultu ra turístic a es lograr qu e la calidad d e vivencia de l
visi tante esté estre ch am en te relacionad a con la calidad de vida del an fi trión.
No es concebible qu e un h otel tenga a su dispos ición un a gran cant idad de
agua y la co m un ida d c arezca d e ella, así co m o qu e exista opule ncia en la
zon a hotelera y miseria a un os cua nto s me tros de ella.
Ayud ar al urista apercibir de manera
diferente sus elaciones con :
tc
°t
Ul
n
^
c
Desa rrollo hum ano sustentable:
o) Desa rrollo y crecimiento
económico
tí) Sustentabilidad
ambiental
c) Equidad social
o) Elen torn o geográfico y cultural
b) Co n los otros turistas
c) Co n sus anfitriones
-Tur*
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a
Animación soeiocultural
¿.ora
Diseño de vivencias y experiencias:
a) Únicas
tí) Irrepetibles
c) Personales
d) En un en torn o de calidad
**>
?/
Laexistencia de:
o) C alidad en el uso del
t iemp o libre
tí) Calidad del entorn o
geográfico
c) Calidad en el en torn o
social
Fig.
1.1.Modelo de unsmo alternativo.
12
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El m od elo an ter ior (fig. 1.1) s irve para c on stru ir un a de finición opera
t iva de lo qu e es turis m o alte rna tivo ya qu e, co m o se verá a lo largo de los
s iguientes capí tulo s , exis ten m uc ha s def iniciones para las dis t intas espe
c ia lidades qu e lo co m po ne n y qu e con f recuencia se con fund en en t re s í.
Es to se de be a qu e en diversas etap as de desarrol lo surgen con cep cion es
diferentes qu e son validadas po r la real idad, formación y ám bitos de sus
def inidores .
Por ejemp lo, part ien do d e los con cep tos integra dos en el mo delo, el tu
r ismo alternativo:
Esun conjunto de vivencias yexperiencias ú nicas, irrepetibles, personales
que sedan en un entorno decalidad;entendida ésta como acalidaden el iem
po ibre del urista, en un en torno de calidad geográfica ysocial,que perm ite al
turista percibir sus relaciones de una manera diferente con el entorno geográ
fico ycultura l, con los otros uristas ysus anfitriones, dentro de os parámetros
del desarrollo humano sustentable que prevé el desarrollo y crecimiento
económ ico, a equidad social y a sustentabilidad amb iental.
Au nqu e tam bién podr ía decirse qu e el tur ismo al ternat ivo:
Es ayudar al turista a percibir sus relaciones de una mane ra d iferente con
el entorno geográfico y cultural, con los otros turistas y con sus anfi
triones,a ravésdeun conjunto devivenciasyexperiencias únicas, rrepetibles,
personales en un ento rno de calidad, dentro de los parámetros del desarrollo
humano sustentable que prevé el desarrollo y crecimiento económico, la
equidad social y a sustentabilidad ambiental, mediante la búsqueda de lacali
dad en el tiempo libre del turista en u n ento rno de calidad tanto geográfica
como social.
O tra forma de precisarlo es la siguien te:
Esun tu rismo de calidad que seda dentro de osparámetros del desarrollo
humano sustentable que promueve el desarrollo y crecimien to económico, la
equidad social y asustentabilidad am biental, enten dida lacalidad como aexis
tencia de calidad en el tiemp o libre del turista en un ento rno de calidad tan to
geográfica como social, ayudándole a percibir sus relaciones de una manera
diferente con el ento rno geográfico ycultura l, con los otros turistas ysus anfi
triones me diante la creación de vivencias y experiencias únicas, irrepetibles,
personales, en un entorn o de calidad.
Co m o pue de observarse, s im plem ente se es tá jugando al acom odar los
con cepto s de man era di ferente yau n así no se pie rde el sen tido n i la validez
de nin gu na de las definiciones; en otras palabras, pu ed e crearse una defini
ción operativa de lo qu e es el turism o alternativo, s iemp re y cu an do incluya
cada un o de los con cep tos implícitos del m odelo ex pu esto de acu erdo con
las nece sidades part iculares.
Lo qu e se dicho ha sta aq uí ayuda a explicar el co nte xto d e lo que es el
turism o alternativo según el m odelo en cu estión , ¿pero qu é hay en el inte
r ior de esos par ám etros , ya que sólo se ap un ta a cuatro esp ecialidades: el
eco turism o, el turism o de ave ntura, el turism o rural y el turism o cultural?
Introducción
1 3
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¿Dónde han queda do otras especialidades, como el turismo cinegético,
1
el
turismo de salud, el etnoturism o yotras tantas más?
Se pued e decir que todas estas especialidades estarían con tenidas den
tro de estas cua tro principales com o subespecialidades de las mismas, esto
seha hechocomoun simplerecursopara ratar deexplicardemanera senci
lla un m odelo que es complejo yque está lleno de posibilidades yopciones.
Incluso podem os ir másallá.
Piense en una actividad como el descenso de ríos, llamada tamb ién
balseada o
rafting.
¿Qué imagen se e viene a a m ente? Seguram ente la de
un grup o de personas remando en una balsa de cauch o a oda velocidad en
medio de un río con aguas en m ovimiento, dando tum bos sobre las olasy
sorteando rocas y roncos. ¿De qué especialidad de turismo se rata? ¿Cuál
es el motivo del viaje? ¡Turismo de aventura Tal vez "tene r em ociones
fuertes" o "sentir la adrenalina de la aventura". Esas serían con certeza sus
respuestas.
Pero deténgase por un m om ento a reflexionar en lo siguiente: ¿Dónde
se encu entra ese río? ¿Está en m edio de una gran ciudad? ¿O , en med io
de la naturaleza? En el transcurso del descenso se topará con diferentes
especies animales y vegetales, así com o con una gran variedad de paisajes.
¿No cree entonce s qu e está teniendo vivencias de ecoturismo?
Vaya un poco m ás allá. Por ogeneral, tan to a a legada com o a o argo
del trayecto, o bien al final del mismo, se intera ctúa con diferentes comu
nidades que seenc uen tran en espacios rurales,con sistemasproductivos,ya
sean tradicionales omo dernos, con usos ycostumbres culturales que osca
racterizan y es dan identidad, luego ento nces, ¿no se trata de una especia
lidad de turism o rural?
Visualice de nuevo esa imagen . ¿No son individuos los que van en esa
balsa con motivos diferentes y expectativas de viaje tam bién diferentes?
¿No se rata de un grupo? Es ahí donde se requiere de la animación turísti
ca, com o el conjunto de técnicas de participación sociocultural,
2
para su
manejo ypara facilitarles las experiencias y vivencias que están buscando .
Sin embargo, olvídese de todo lo anterior. Q ué opina ahora , si le digo
que se trata de un viaje para realizar una visita arqueológica en el río
Filobobos en Veracruz, México, donde se comprobará la alineación de las
ruinas de a zona arqueológica de Peña de aVegarespecto de algunasestre
llasen una m odalidad dearqueoastronom ía, y que eldescenso deríosecon
virtió tan solo en el medio para llegar al sitio.Esto no significa qu e tan to el
medio com o el ento rno carezcan de importancia, por el contrario, se han
convertido en p arte integral de esa experienc ia, al generar un valor agrega
do que no se endría si se legara por tierra en un vehícu lo.
Elejemplo an terior resulta opo rtuno para demostrar la gran variedad de
servicios y productos turísticos alternativos que p ue de n generarse d entro
1
Turismo cinegético: Especialidad en que elmotivo de viaje es acacería, misma que almenospre
senta tres variantes: a de cobro de presa, en que se edispara al animal; a de rastro ohuella, que con
sisteen seguir apistahasta elmom ento climax,perosincobrar apresa,y a otográfica. Ha docobran
dofuerza otra modalidad con rayo áser ycomputadora, que alefectuar el "disparo", a com putadora le
indica siha dado en elblanco,asicomo a calidad deldisparo.
2
Véase
capitulo 2.Animación turística.
1 4
Introducción
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del modelo citado, así com o la estrecha interrelación que existe entre las
diferentes especialidades y los mú ltiples conocim ientos que se requieren
para planearlos y operarlos, mismos que dem anda n equipos multidiscipli-
narios ypersonal polidisciplinario.
L A S A C T I V I D A D E S D E L
T U R I S M O A LT E R N A T IV O
En párrafos anteriores seha explicado agran adaptabilidad qu e tiene el
modelo de turism o alternativo para la innovación y a diferenciación de la
oferta, en cuan to a la enorm e variedad de especialidades q ue pu ede pre
sentar, y que sólo estará limitada por la creatividad de los prestadores de
servicios.
La creación de los servicios yproduc tos turísticos en la actividad turís
tica m oderna , tan to alternativos como convencionales, parten de los mis
mos principios y factores. Es decir, las motivaciones y necesidades del
turista deben considerarse com o punto de partida para, entonces, proveer
los satisfactores qu e asatiendan con pertinencia ycalidad. Para ello,espre
ciso dentificarlas, entenderlas y, por sup uesto , atend erlas. Por otro ado, as
tendencias en la actividad a nivel mundial resaltan la necesidad de una
gestión dinám ica d e los prestadores de servicios, las cuales perm itan alcan
zar nuevos objetivos, como:
• La aparición de nuevas satisfacciones que aten der.
• El diseño de nuevos servicios yproductos de turismo yocio.
• La reformulación de la gestión de a empresa turística.
Elprimer p un to hace referencia alcada vezmayor gradode satisfacción
que el turista busca en la elección de sus actividades de ocio en el tiem po
libre; es decir, el pleno goce de ese tiem po personal m ediante actividades
activas o pasivas, intensas o de relajam iento, especializadas o genéricas,
según suspropios requerimientos ygustos. Por o an to, elprestado r de ser
vicios debe saber m ejor qu ién es su cliente ycuáles son sus gustos yexpec
tativas.
El segundo pu nto destaca la importancia de crear ese viaje a a medida
del cliente, perfec tam ente estructurado yplanificado con detalle, teniendo
com o pu nt o de partida las nuevas satisfacciones que hay qu e atender.
Por últim o, el tercer pu nto resalta la premisa de que lo único perm a
ne nte es el cambio y que de no adaptarse a él se corre el riesgo de quedar
fuera de a com petencia.
Com o puede apreciarse en el modelo de la figura 1.2, la persona tiene
tan sólo 10 %de su iemp o diariopara satisfacer aquellas necesidades supe
riores como las de pertenen cia, recon ocim iento y autorrealización, deno
minado tiempo ibre.
Introducción
1 5
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Día ípico entre semana de un adulto oven en edad produc tiva
Os
e
o
o>
o .
t o
c
c
^
15%
I I BP
li Soca Laboral
:
Biológico
B
Libre
i á i i i i m ^ r ^ ^ ^ t ^ É i R ñ r ^ * *
-
Fig.
1.2.
Distribu ción del iem po en relación con
as
necesidades.
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Día ípico en in de semana o vacaciones de un adulto oven en edad productiva
o.
t o
c
a>
c
<u
c
n
Z
41%
V
Social
-
Laboral
*
Biológico
Bt
Libre
Fig. 1.3. Distribución del iempo en elacióncon asnecesidades.
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Con respecto al modelo de la figura 1.3, a persona tien e libre casi 50%
de su tiemp o diario para satisfacer sus necesidades superiores, el problema
estriba en cóm o encauzarlo de manera cu ltural ycreativa.
En este caso, el tiemp o libre es mayor como resultado de las disminu
ciones en el tiempo obligado, y la función del profesional del turism o es
crear una oferta para llenarlo.
Estas tendenc ias se derivan de las características generales de los uris
tas actuales en cuanto a amanera en qu e buscan satisfacer sus necesidades
de ocio du rante la ocupación de su tiemp o libre. Basta recordar qu e este
último es uno de los dos com ponentes inseparables de la actividad, el cual
se busca satisfacer de la mejor manera posible conform e a la oferta socio-
cultural del destino en cuestión. El segundo c om ponen te es el dinero qu e,
en cierto m odo, afecta el acceso a dete rm inados tipos de satisfactores; lo
cual parece una limitante, pero visto de manera creativa, se abre una
enorm e gama de posibilidades que com plem entan la oferta.
En tre las principales características del turista actual pueden men
cionarse las siguientes:
• Están a dispuestos a adquirir servicios yproduc tos sin malgastar.
• Son exigentes en lo que adquieren , pue s están bien informados.
• Desea n realidades, no prom esas.
• Buscan viajes acordes con sus necesidades, lo cual reafirma su per
sonalidad de manera interactiva.
• Tien en un mayor nivel cultural ydesean satisfacer mayor cantidad de
inquietudes.
• Están predispuestos a experime ntar diferentes servicios y productos
alternativos.
• Man ifiestan una conciencia m edio am biental.
• Están interesados en interactua r con las com unidades recep toras.
• Están conscientes de sus necesidades de tiem po libre y buscan dife
rentes satisfactores socioculturales.
El turismo alternativo no es antagónico al turismo convencional, por el
contrario, son com plemen tarios en tre sí, lo que pe rm ite am pliar aún más
el aban ico de opciones de la oferta turística de un país ode una región.
Para crear estos nuevos servicios y/o producto s es im por tante conocer
las motivaciones que se desprende n com o consecuencia del perfil anterior
del turista actual. En este sen tido, existen diferentes m otivaciones quepu eden servir de guía para tipificar d iferentes servicios yproductos alterna
tivos.
Entre las principales se encu en tran las siguientes:
18
Introducción
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M otivac iones tur ís t icas v de oc io
Saluraleza
Cultura y
raicen
Deportes
Aventura
Espectáculos y eventos
Salud v recuperación
Relax
Gastronomía
Información y desarrollopersonal
Descubrimiento
¡{elaciones interpersonales
Noche
Asociaeionismo
Shopping'
Interés gremial
Aficiones o hobbies
Multimedia
Kntretenimientos
Salir al cam po , conoce r > conviv ir con la natur aleza
Co no cer el patrim onio here dad o y a cultura viva '
I ' rad ica de dejjortes "convencion ales"
Práctica de dep ortes al ternativos
Todo t ipo de eventos vacon tec imien tos p rogramados '
Salud
De scan so y rejioso
( lom o exper iencia sociocul tura l '
Visita a museo s, opo sic ion es , conferencias , s imposios,
ferias cul tura les, etc éter a
Hú squeda tie nuev as cosas
Visitas a familiares y am igos, colegas, actos sociales,
pun tos de en cue ntro , ágoras, e tcé tera
Clu bes , centro s de diversión, recreación no ctur na
Sociales, filantrópicos, p olíticos, religiosos, intereses
c o m u n e s
Co mp rar paseando
Ferias, expos iciones, t rade sho ws, etc étera
l lágalo usted m ismo ' , acuar ismo, niodal ismo, numis
m ática, filatelia, jardinería, ma nu alid ade s en general
>
otras formas de expre sión téc nic o científica
Navegar en intern et , juegos mu lt imed ia, etcétera
lélcvisión. juegos de mesa en ge neral, etc étera
Véase capítulo 7, cuadro 7.3.
Shopping:
Anglicismo que significa ir de com pras.
c
También llamado bricolage o do t yourself.
Vale la pe na resaltar qu e en el cu ad ro no se me nc io na n los viajes de
negocios, que si bien t i en en un im po rtan te lugar en el negocio d e los viajes
y a hotele r ía, no son formas d e ocio, pu es to qu e su pr incipa l motivación no
es el goce del t iem po l ibre, sino un a forma más del de no m ina do t iem po de
trabajo.
Introducción 19
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, ¡w>*
Turismo a^M ^tivo
y
desarrollo
sustentable
U N A C U L T U R A D E D E S A R R O L L O
H U M A N O S U S T E N T A B L E
En la actualidad existen tendencias que prete nden con frontar a a eco
nomía con el me dio, en las que se dice que el término desarrollo hu m ano
sustentable es algo así como u na utopía . Sin embargo, yapesar de todo, se
puede concebir laexistencia deun desarrollohum ano sustentable en donde
de manera simultánea seprotegen los empleos yel med io, de hec ho , oses
pecialistas m odernos sostienen que no sepuede alcanzar una verdaderacali
dad de vida sin la preservación del m edio, ni muc ho men os pensar en em
pleos en el futuro sin él.
La concep tualización y práctica de un desarrollo hu m an o sustentab le
debe abordarse desde distintos enfoques tales com o el tipo de com unidad
a la qu e se hace referencia, si es rural o urba na, o si se trata de em presas
privadas o públicas, así como los individuos que las conform an. Su viabili
dad se adecuará a una región en específico, en do nde se hará un análisis
que perm ita el desarrollo económ ico de la misma, y que contem ple con
equidad la preservación de los recursos con q ue cue nta (naturales, cultu
rales, étnic os, etcétera).
Un ejem plo in teresa nte se dio en la ciudad de Portland en O regon, Es
tados Un idos, en dond e se donaron para uso público 450 bicicletas que se
pin taron de color amarillo brillante. Las bicicletas las pu ede utilizar cual
quier person a q ue las nec esite, con la condición de dejarlas cuand o haya
term inad o de em plearlas, sin imp ortar el sitio en do nde se dejen para que
2 1
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otra pers on a las pu ed a uti l izar. En ca so de avería, cada u na l leva un a eti
qu eta c on el teléfon o d e un v olun tario qu e se ha ce cargo de recogerla y
reparar la . Es sorp ren den te la cant ida d de personas qu e par t ic ipan e n es te
program a, lo qu e le pe rm ite seguir func ionan do. Un prog rama así requiere
de un espír i tu cívico y de com un idad . Por ot ra par te , es un a forma de t rans
por ta ción qu e no afecta el m edio . Tom O'Keefe de la Un i ted Co m m un ity
Act ion Netwo rk soñó con la idea por años , despu és de cono cer u n progra
ma s imilar en Am sterda m . Es te program a es un a mu estra del crecien te
m ovim iento hacia una cu l tura sus tenta ble , que no es ot ra cosa má s qu e
un a forma de vida sos tenible por mu ch o t iem po por qu e no agota el sis tema
social ni el m edio qu e lo ha ce n p osible.
Los problem as am bientales no son com o se hab ían im aginado. En 1970,
des pué s de celebrar el Día de la Tierra se hab laba de co nta m ina ció n d el aire
y agua, de residuos tóxicos y dese cho s peligrosos. Inclusive se pe nsó qu e la
solución para estos problemas estaba en una legislación que l imitara la
co nta m ina ció n, ade m ás de obligar a las indu str ias a busc ar tecnologías m ás
limpias que la redu jeran. M ientra s m ás se apre ndía , más se regulaba , al pu n
to qu e a 30 año s de esto, se ha n te nid o alguno s avances en la m ateria; s in
em bargo, hoy se enfren tan los mismos problema s a los qu e se sum an otros
tanto s , com o la lluvia acida qu e es tá cam bian do la com posición q uímica de
lagos y suelos, lo qu e ago bia y ma ta la vida de los bos qu es.
El camb io climático regional y m un dial es un h ec ho , así com o la des
truc ció n d e la capa d e ozo no , factor q ue exp on e a la Tierra a los rayos ultra
violeta proven ientes del Sol. Ca da día somos test igos de la pérdida de la bio-
divers idad, del decr em en to de especies de aves y pec es , as í co m o de la
des trucc ión m asiva de insectos tropicales. El ag ota m ien to del agua p otab le
y de los com bustibles es otra cara del problem a, qu e n o sólo es mayor d e lo
qu e se pen só, sino qu e adem ás encier ra otras problem át icas . El ser hu m an o
está cam bia nd o los factores y /o sis tema s químico s y biológicos del pla neta
en tero en gran escala y a pasos vert iginosos.
Toda pob lación uti l iza recursos para su existencia y pro du ce desperd i
cios de alguna índ ole. La capa cidad del m edio para pro porc iona r los recur
sos y asimilar los desec hos l imita el crec im iento de la especie y d ete rm ina
su salud. La capacidad tecnológica del ho m bre le perm ite sobrepasar -p or
m u c h o - la disponibil idad de los recurso s. Por años se con sideró q ue el des
ar rol lo técnico en co mb inación con el tam añ o del p lane ta permit i r ía es ta
con s tan te y desm edida expans ión . Es te pensa m ien to, adem ás de ser impre
ciso resulta peligroso, pu es e ste avance está l igado a los cam bios m enc iona
dos,
y en m uc ho s casos perjudiciales para el en to rn o.
El ho m bre forma pa rte de un a compleja red en la que están conec tadas
m últiples especies y sistemas inte rrelaciona dos, do nd e cada individu o y es
pecie son necesarios para el equil ibrio qu e pe rm ite la existencia y continu idad
de los mismos. Existen l ímites en cu an to al crecimiento de la población y de
cu án to intera ctuar c on el me dio sin causar daños o cambios qu e se reviertan
en c ontra d e nosotros, yasí com prom eter el futuro de la especie hum an a. Se
ñales del peligro se dete cta n todos los días en distintos ám bitos y regiones del
m u nd o. Solucione s tecnológicas aisladas para problem as específicos son sólo
paliativos que no resuelven el verdadero problema. Se req uiere u n cam bio
22
Cap.1.
Turismo alternativo
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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radical en la man era de co nceb ir y satisfacer nue stras necesidad es ade m ás de
un a revalorización de las mism as.
Ho y día la po blac ión es de má s de 5800 millones de pe rso na s, de las cua
les un a d e cada cinco se encu en tra en la pobre za extrem a; este nivel se al
can zó a través de miles de años de existencia h um an a, s in em barg o, esta
cifra se dup licará e n los próx imo s 50 añ os. La sobre pob lació n es u n proble
ma m uy serio, en especial en los países subdesarrollados, que c on tab an con
un a pob lación d e 4300 millones de seres que co nsti tuy en 78 % de la pobla
ción mu ndia l . És tas dis f rutan sólo de 15% de los biene s qu e prod uce el
m un do , usan sólo 12 % de los recursos naturales y 27 % de la energía por
año . Es alarmante qu e m uer an 40 mil lones de personas por pobreza extre
ma cada año, es decir , diar iam ente su cum ben aprox ima dam ente 110000,
pr incip alm ente po r desnutr ición o por beber agua no potable .
O tro proble m a irracional es la de ud a qu e pagan estos países qu e e n
algunos casos es hasta c uatr o veces mayor qu e el pré stam o qu e recibieron.
Estas de ud as orillan a los países subd esarrollado s a extra er y sobree xplo tar
sus recursos para pode r pagar sus com prom isos, au n a costa de com prom e
ter los ecosistemas y recursos m ismo s, así com o las reservas m one tarias con
las que cu en tan , lo que crea inestabil idad social y polí tica.
Patron es seme jantes se m anifiestan en zonas rurales de países industr ia
l izados, au nq ue las consecu encias son de men or repercus ión que en los no
industr ial izados. Los recursos del pla ne ta se co ns um en de m ane ra irracional
yace lerada , elho m bre ag ota 40 % de tod o lo qu e la t ierra prod uc e cada añ o,
a es to hay qu e sumarle qu e cada año los reque r imien tos de co nsum o de re
curso s se in cr em en tan 5.5 % , lo qu e dup lica la cifra cada 13 añ os.
M uc ho s de los insum os que req uerim os no son renovables, com o los
com bustibles fósiles y os me tales qu e pro nto se ago tarán . Se calcula qu e las
reservas tan sólo dura rán un os 40 años al r i tmo actu al . Inclusive los recursos
renovables se co ns um en de man era acelerada , tal com o suced e con la super
ficie de suelo fértil qu e se ha de grad ado o erosion ado u n tercio de su exten
sión. La pesca en el oc éan o Atlántico se redujo u n tercio en c om para ción
con la obte nida en 1970. Los man tos freáticos se ha n redu cido o conta m i
na do signif icativamente, hay deforestac ión, desert if icación, pérdida de es
pecies y de biodiversidad, y la escasez n o sólo se incre m en ta día con día y
no se ve solución, s ino que a dem ás crea conflictos d e orden polí t ico c om o
por ejem plo el caus ado po r la cris is petrolera de los seten tas y os och en tas.
Los desechos producidos se acum ulan de man era con s tante . Los com
bustib les fósiles qu em ad os e n 1994 alcan zaro n la cifra de 5925 millones de
toneladas de carbón arrojadas a a atmósfera e n comp aración con las 2543 o
nelad as de 1960. La biosfera se daña y modifica a causa d e los dese cho s q ue
el hom bre pro du ce, mu cho s de los cuales no pu ed en ser absorbidos por
me dios naturales com o en los ciclos del carbo no y nitróg eno . Asimism o, los
pesticidas y desechos tóxicos hace n q ue los depósitos de agua po table sean
inservibles tanto para el con sum o hu m an o com o para el r iego. Los cam bios
climáticos y el ca len tam ien to global del plane ta, la lluvia acida, la destruc
ción de la capa de ozo no, la conta m inac ión del aire por los residuos quími
cos qu e arrojan las industr ias y m áqu inas con q ue el ho m bre satisface sus
necesida des afectan la atmósfera.
Una cultura de desarrollo humano 23
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Además
de os
problemas
de
explosión demográfica, consum o excesivo
de
los
recursos naturales
y
contaminación,
se
encuentra
la
distribución
de
sigual
de a
riqueza.
El
acceso
al
bienestar,
a
os recursos
e
nclusive
a
os
sa
tisfactores
más
elementales
son
factores
de
división entre
los
países.
Es n
concebible
que los
lamados países industrializados
con
aproximadamente
22%
de a
población m undial disfruten
de
85%
de
osbienes,utilicen 88 %
de os recursos naturales yconsuman 73%
del
otal
de a
energía producida
en
el
planeta, además
de
producir
la
mayor parte
de os
desechos contami
nantes que ahogan a a Tierra. Lo peor esque ncluso en esos mismos paí
ses existe gran desigualdad social, que no sólo afecta su propio equilibrio
político, económ ico y social, sino eldel mu ndo entero.
V A L O R E S
Y EXPECTATIVAS
Otro componente
másdel
problema
esel
relativo
a os
valores
y
expec
tativas
delser
humano,
a
saber:
•
Los
habitantes
de los
países industrializados esperan c on tar
con un
crecimiento constante en sus niveles de vida, asimismo las personas
menos favorecidas p retenden a su vez alcanzar esos mismos niveles,
en busca deese supuesto bienestar. En este camino dever yhacer as
cosas se comprom ete peligrosamente el medio, pues implica unma
yor consum o de recursos ypor ende mayor contam inación.
• Lassociedades industrializadas tienen la creencia que mientras más se
posee, másse es, por o queel crecimiento económico se mide en ér
minos de os satisfactores ysu aum ento (nivel de vida), ynoen érmi
nos
de a
calidad
de
vida.
El produ cto in terno b ruto (PIB),
que es el
total
de los
bienes
y
servi
cios, es
ejemplo
de
este pensam iento.
Las
expectativas
de
crecimiento
del
PIB están fuertem ente ligadas
al
crecimiento
del
consumo
de
recursos
y
degradación am biental, y
por
desgracia
no
existen mecanismos para medir
elcosto
que
este crecim ien to significa
en
érmino s amb ientales
yen a ca
lidad de vida.
SUSTENTABILIDAD
Para
la
mayoría
de as
especies,
un
aumento
en a
población
que
exceda
la capacidaddecarga
desu
ambiente,produce
un
retroceso
ensu
población.
Eldesmedido aume nto
en a
población
ha
creado
una
orma
de
consumo
de
recursos
y
producción
de
desechos
que no
pueden sostenerse
por
tiempo
indefinido,
por el
contrario,
se
acercan alarmantem ente
a sus
límites. Es
imperante buscar nuevas expectativas
de
vida
y
formas
de
vivir
que
sean
sostenibles, en
otras palabras, reorien tar
el
camino hacia
una
forma
de
vida
sustentable.
Una sociedad sustentable no debe sobrepasar la capacidad de sus recur-
24
Cap. 1. Turismo alternativo
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sosbásicos,en oscuales sustenta su supervivencia yprosperidad futura. E n
térm inos económ icos, una analogía que interp reta de manera sencilla el
con cep to es: "Vivir de los intereses sin decrem ento del capital". Según la
WorldComm ission on Environment and Development,
organismo dep en
diente de aON U, eldesarrollo hu m ano sustentab le significa: "Encontra r a
forma de satisfacer las necesidades actuales, sin com prom eter la capacidad
de las generaciones futuras para encon trar la satisfacción de las propias."
La pregunta obligada es, ¿cómo lograrlo?, ¿pueden nuestras sociedades
alcanzar la sustentabilidad m ediante el empleo de tecnologías más eficien
tes ybaratas que realm ente reflejen los costos reales de la obtención de os
bienes? , o bien , ¿la sustentabilidad significa un cam bio radical en la forma
de vivir ypensar?
Las dos consideraciones son necesarias si se quiere alcanzar la susten
tabilidad en las sociedades. De hec ho , es como la atención de un enfermo
cardiaco,en primera instancia hay que atender elproblema inmed iato hasta
estabilizar alpaciente, para posteriormente enm endar loshábitos que o le
varon aesa situación, esdecir, soluciones acortoplazopor medio de acien
cia y a ecnología (soluciones específicas para los problem as ambientales)y
un cambio en la forma de vida que erradique el mal(búsqueda de alternati
vas que eviten los problemas desde la raíz misma).
¿ Q U É
P A SO S S E D E B E N S E G U I R H A C I A
U N A S O C I E D A D S U S T E N T A B L E ?
En su libro,
Beyond he Limits,
Meadow s y colaboradores sugieren al
gunas posibilidades para lograrlo, m edia nte modelos com putarizados pro
porciona algunas directrices generales, entre las cuales vale la pena citar
las siguien tes:
• Es posible desarrollar una sociedad sustentab le sin a reducción de a
población ni de a producción industrial.
• Sin embargo,ni apoblación ni aproducción industrial pued en crecer
más.
Además, es necesario buscar una mayor eficiencia tecnológica
para el aprovechamiento yoptimización de os recursos naturales.
• Una sociedad sustentable puedeconstruirse dediversasmaneras.Existen
opciones en cuan to alnúmero de personas,niveles de vida,recursos ec
nológicos, ocalización de osbienes industrializados, servicios,alimentos
yotras necesidades m ateriales.
• Larelación en tre elnúmero depersonas que pueden m antenerse y os
niveles materiales en qu e cada individuo pue de ser sostenible tiene
un lím ite. El núme ro exacto es desconocido, además de que cambia
debido a la tecnología, el conocim iento, la capacidad de adaptación
hum ana y os sistemas de soporte de a Tierra. El am año de a pobla
ción y os niveles de vida pue de n modificarse, pero las imp licaciones
generales se m ant ienen iguales:más personas significan menos recur
sos materiales para cada uno de ellas o o que es o mismo, un mayor
riesgo de que secolapsen lossistemas esenciales de soporte de avida.
Una cultura de desarrollo humano
25
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• Las economías regionales y mundiales deben reducir el uso de losre
cursos y a contam inación, así como la población, y os niveles de vida
deben ser sostenibles.De ocontrario en algún pun to habrá elcolapso.
• M ientras más altas sean las metas y objetivos m ateriales de una so
ciedad, mayor será el riesgo de rebasar yexceder esos ímites.
Eleconomista H erman Dalyha descrito tres condiciones necesarias que
deben considerarse para man tener el desarrollo hum ano sustentable físico
de los recursos q ue la sociedad utiliza:
1. El rango con el que los recursos renovables se usan no debe exceder
aquel que necesitan para su regeneración.
2. El rango con el que los recursos no renovables se utilizan no debe
rebasar aquel en que son sustentables; remplazos renovables deben
desarrollarse para sustituirlos.
3. El rango de emisiones contam inante s no debe exceder la capacidad
de asimilación del m edio.
Meadows agrega dos condiciones m ás a a propue sta:
a)
Lapoblación hum ana debe mante nerse lo suficientemente baja para
perm itir que las tres condiciones puedan darse.
b)
Las cuatro condiciones tienen que m antenerse d entro de los marcos
de a democracia yequidad para que laspersonas pueda n aceptarlas.
Sustentab ilidad significa p ensa r en térm inos de todos los sistemas con
todas sus implicaciones, relaciones yconsecuencias. Estas formas de pensa
m iento erradican conductas tales como "el hom bre contra la naturaleza" o
el
"empleocontra el medio",
que se sustituyen po r pen samien tos y valores
más reales,ycam bian actitudes pasivaspor otras críticas yparticipativas.La
implantac ión de los cambios implica remover barreras; adem ás crear esque
mas yprocesos que beneficien a odos.
INIC IO DE LA TRANSFORMACIÓN
En todo el m und o las personas tiene n nuevas ideas que pueden con
ducir a as sociedades hacia una forma de vida sustentable. A continuac ión
se presen tan algunas ideas de cómo obten er el cambio por m edio de las
com unidades, empresas o ndividuos.
1. Los problemas so n polifacéticos e nterrelacionado s.
La quem a d e los
com bustibles fósiles crea otros problemas com o derramas de petró
leo, lluvia acida, contam inació n del aire, calen tam iento del globo
terráqueo.
2. Las
posibles soluciones
son ambién
m ultifacéticas. Lareutilización de
materiales reduce el consum o de m aterias primas así como la conta
minación del aire y agua, además de conservar recursos y disminuir
26
Cap.
1. Turismo alternativo
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las consecuencias amb ientales por la extracción de los m ismos. Los
cambios locales producen beneficios regionales yglobales.
3. La
crisispresenta dos
caras:
riesgos
yoportunidades. C uand o surge una
crisis y ni siquiera las explicaciones convencionales y as soluciones
com unes funcionan, la falta de conocimientos nos pued e llevar a
aferramos a viejas formas de co m porta m iento . Hay que estar abier
tos al cam bio que es o que nos dará las soluciones.
4. La
equidades
indispensab le.
Laspersonas qu e utilizan demanerades
proporcionada e irracional los recursos y contribuyen irresponsa
blem ente a ncremen tar losniveles de c ontam inación, provocan altos
costos financieros en la búsqueda del cambio de las costum bres que
nos han llevado a a situación actual. Adem ás, a conservación de os
ecosistemas no podrá darse m ientras las necesidades hum anas bási
cas no sean satisfechas.
5.
Másgrande
o
menor,
no
significa necesariamente mejor.
El am año de
un negocio o de una econom ía nacional, de un área e inclusive el
sueldo de un trabajador no son factores determ inantes del desarrollo.
El tam año adecuado es una variable compleja, que pu ede ajustarse
m edian te la concertación , el ensayo y os ajustes apropiados.
6. Establecerexpectativas. Las personas y culturas progresan cuan do
adap tan las necesidades y osplaceres de a vida acada lugar en par
ticular ybuscan los caminos qu e adecú en la perm anen cia en él por
periodos prolongados.
7. Lo s individuosy comunidadesdesempeñanun papel crucial. Las acti
vidades de las personas involucradas y los modelos qu e proponen
transform an lavida de otros individuos, de organizaciones yde laso
ciedad entera a un ritmo sorp rend ente. Al trabajar en conjun to tie
nen m ayorpenetración . En Estados Unidos a ransición hacia lasus
tentabilidad seestá dando en labase de asociedad, donde individuos
yorganizaciones resp ond en a a crisis modificando las raíces mismas
m edia nte cam bios en la forma de vivir y rabajar, y as grandes orga
nizaciones a su vez tam bién dan respuestas.
Estas son algunas ideas de cómo iniciar el cam ino hacia la sustentabili
dad, aun qu e la meta se enc uen tra a ún ba stante lejana ya que cada aspecto
de a vida diaria debe reorientarse ycambiar en las siguientes décadas.Sólo
m edian te el recono cim iento, la innovación y a participación de todos po
drem os lograr los cambios necesarios.
E L PROBLEMA DEL CRECIMIENTO
EXPONENCIAL
Elhom bre solucionó elproblema de a sobrepoblación med iante un ma
yor consumo de recursos; como consecuencia inm ediata de este compor
tam iento se generan cada día un m ayor núm ero de desechos, por lo que el
planeta carga con la problemática de proveer todos los requerim ientos yde
absorber los impactos q ue causan nuestros residuos. Lo dram ático es que
Una cu ltura de desarrollo
humano
27
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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tanto la sobrepoblación, como el uso irracional de los recursos y la contami
nación crecen de manera exponencial.
Pero, ¿qué significa este término? El planeta tiene sus límites como ya
se expuso. La leyenda sobre la aparición del juego de ajedrez sirve como
ejemplo de lo que significa el
crecimiento exponencial.
Se cuenta que un rey
encargó a uno de sus sabios la creación de un juego en el que pudiera
entretenerse, y éste inventó el ajedrez. El rey, quien quedó ampliamente sa
tisfecho y emocionado, quiso recompensar al inventor de tan maravilloso
entretenimiento y le dijo que le pidiera lo que quisiera, que le sería conce
dido sin vacilar. El sabio e jugó una mala pasada al rey pidiéndole solamente
una pequeña gracia, que consistía en que el soberano colocara en el primer
cuadro del tablero un grano de trigo, que duplicara la cantidad en el segun
do, es decir dos granos en el segundo cuadro, que duplicara la cantidad del
segundo en el tercero, cuatro granos en el tercero y continuara así hasta la
casilla número 64. El rey de manera ilusa aceptó sin meditar en la petición
del sabio. ¿Cuál sería el resultado de la operación? ¡Ni siquiera todas las
cosechas del mundo bastarían para recompensar a este audaz sabio Si el
lector tiene un poco de curiosidad, puede realizar la cuenta. El resultado es
estratosférico, si no lo cree piense que en la primera casilla hay un solo
grano, dos en la segunda, cuatro en la tercera, ocho en la cuarta, 16 en la
quinta, 32 en la sexta, 64 en la séptima, 128 en la octava, 256 en la novena,
para la casilla 16 el número es de 65536; para la 24 es 8388608 semillas de
trigo, para la mitad del tablero, es decir, en la casilla 32 la cifra es de
2147483648 de semillas y así hasta llegar a la casilla 64 en la que la cifra es
de 1844674 407 371 x 10
19
.
Algo similar ocurre con las necesidades de la población de alimentos,
agua potable y los satisfactores más elementales. ¿Hasta cuándo el planeta
podrá soportar este crecimiento exponencial? ¿Cuándo llegará el colapso
del que se habla? Más pronto de lo que se cree, estamos cerca de los límites
y no hay mucho tiempo para reaccionar ante ellos.
C R E C I M I E N T O Y DESARROLLO
Acorde con la forma de pensamiento actual, desarrollo económico sig
nifica lo mismo que crecimiento económico y tiene como resultado la ex
pansión basada en el uso de los recursos. Pero esto no es necesariamente
cierto. Crecimiento significa un incremento en el tamaño o en el número,
mientras que por otro lado,
desarrollo
significa algo más completo o un me
jor estado. Una sociedad puede crecer sin que necesariamente exista un
desarrollo; pero puede desarrollarse también sin ningún crecimiento.
El economista Herman Daly cita como ejemplo el caso de una bibliote
ca en donde el acervo de libros se mantiene constante pero no estático.
Cuando un libro está maltratado o es obsoleto, se cambia por otro igual o
uno más actualizado. La cantidad de libros no creció y, sin embargo, la cali
dad de los mismos se mejoró, en otras palabras la biblioteca se desarrolló sin
crecimiento alguno.
El desarrollo humano sustentable significa asegurar la
calidad de vida
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Cap. 1. Turismo alternativo
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man t en i endo la
capa cidad de carga,
qu e soporta los ecosistem as. La susten
tabil idad n o es un a señal de crecim iento a un qu e sí es u n indica dor de los
recursos. Desarrollo es la capacida d de conve rtir esos mismos recursos en
biene s yservicios para satisfacer las nece sidade s hu m an as sin la d egrada ción
del me dio qu e m ant ie ne a los ecos is temas .
S E I S
E S T R A T E G I A S PA R A L O G R A R
L A
S U S T E N T A B I L I D A D
Hay mu ch as m anera s de definir lo qu e es sustentab il idad. Un a de las
más sencillas es la qu e pro po ne n M ead ow s y colaboradores en su l ibro Be
yond the Limits y qu e dice: "Una sociedad su stenta ble es aquella que per
du ra a través de las ge ne rac ion es, sufic ien tem en te previsora, flexible y sabia
para no m ina r los sistemas n atu ral es ni sociales en los qu e se sostien e."Va
rios autores h an tratado de definir lo qu e es la sustentabil idad y lo qu e son
las socied ades su sten tab les, definirlas es ta nt o com o tratar de describir la
dem ocracia o a justicia yprincipios similares qu e m arca n la forma d e ac tua r
y pen sar de las sociedades, algo ba stan te co m plicado d e po ne rse con t inta,
au nq ue se co m pr en de n sus valores y aplicaciones. Algo sem ejante suce de
con el térm ino sus tentable .
Ame diados de osochen ta, ydesp ués d e más de med io siglode enfoca r los
esfuerzos hacia el crecim iento ec onó m ico, com o si éste fuera la única expec
tativa de la vida del ho m bre , la com unid ad internac ional co m enz ó a cuestio
nars e sobre esta loca carrera, que no ten ía razó n de ser, si se minaba el orden
natural ysocial. Por la carencia d e regulaciones ade cua das acerca del d esarrollo
se con tam ina ron el aire, agua y suelo, se abusó de los recursos naturale s, se
talaron bosqu es, y se produjo un a gran cantida d d e desecho s tóxicos y de
basura qu e se acu m ularo n día a día, al pu nt o qu e ahora es necesario bu scar
otras opc iones. M ás que un a m ane ra de mejorar la
calidadde vida del hombre
y de lograr un desarrollo econó m ico, la sustentabilidad pr ete nd e en con trar la
m ane ra de preservar elento rno para las generaciones presentes yfuturas; si no
es en esta forma, ¿para qu é tene r bienes, empleos y un a eco nom ía fuerte sin
un ho gar hab itable en don de gozarlos?
Muchas comunidades siguen basándose en formas convencionales de
desarrollo económ ico, transpo rte, viviendas, au m en to de hab itantes y fomen
to de un sup ues to nivel de vida; pero en realidad lo qu e crea n con ello son
conflictos com o los cong estionam ientos, con tam inación del aire yagua, satu
ración de espacios, agotam iento de recursos y dem ás problemas am bientales
y sociales que se desp ren de n d e estas práctica s. Los ciudad ano s se ha n perca
tado q ue , de seguir con esta forma de vida, el m edio se degrad ará a tal pu nt o
qu e las con dicione s serán insoportab les para las gen eracion es futuras. Hay
com unida des q ue de m uestra n q ue es posible increm enta r el desarrollo ybie
nestar social y m an ten er u n en torno saludable. Su éxito pued e resumirse e n
seis estrategias para alcanzar el desarrollo h um an o suste ntab le.
Una cultura de desarrollo humano
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U S O E F I C I E N T E D E L O S R E C U R S O S
La uti lización ef iciente de los recursos es u n princ ipio elem ental e n el
que se fund am enta la sustentabi lidad. Las com unida des p ue de n reduci r sig
nif icat ivame nte los imp actos al m edio e impulsar el desarrol lo siutiliz an efi
cie nte m en te el agua, la energía y los recursos ma ter iales, así com o mejores
procesos tecnológicos que e rradiq uen la con tam inac ión , los desperdicios y
los al tos costos de p rod ucc ión.
Co n eluso eficiente de la energía m edi ant e procesos de optim ización, logra
un ahorro, tal y como lo dem uestran algunos países europe os y Japón, cuyos
man ejos eficientes redu cen elcons um o energético a am itad delque se requiere
en Estados Unidospara osmismosprocesosproductivos.Además,esun a forma
efectiva de redu cir acontam inación delaire, a luvia acida,elsmog, os camb ios
climáticos, os derrames p etroleros, la erosión de tierras yotros peligros am bien
tales asociados con la produc ción ycons um o d e la energía.
Cu and o loshoga res, emp resarios ygobiernos ado pte n procesos más eficien
tes pod rán destinar recursos a otros propósitos. Las comun idades conseguirán
este valioso ahorro p or m edio del man ejo eficaz de los recursos. Es in teresa nte
imaginar cómo seafectarían loscostos de ene rgía siésta seusara eficientem ente
en esc uelas, oficinas de gobierno , indu strias, empresa s, etc., adem ás del aho rro
de energía, se dism inuirían los desech os ycontam inación del aire.
S a t i s f a c c ió n d e n e c e s i d a d e s m e d i a n t e
e l u s o e f i c i e n t e d e r e c u r s o s l o c a l e s
El man ejo efectivo de los recursos natu rales , sociales y financieros locales
pa ra satisfacer lasnecesidade s reduce elpeligro am bienta l ademá s de crear una
sociedad sustenta ble. Los sistemas actuales de produc ción d e alime ntos, por
ejemp lo, implican con sum o de agua, energía, utilización intensa d e pesticidas,
altos costos y pérd ida d e suelo fértil. Un o de los altos costos amb ien tale s de
estos sistemas es el nivel en q ue se dan, y a eno rm e cantida d de energía tan
sólo para llevar los produc tos del surco hasta la mesa. Algunas com unid ade s
enfren tan estos incon ven ientes recurrie ndo a a agricultura local, qu e prod uce
alim ento s frescos, de osqu e seprep aran platillos regionales tan to para oshabi
tantes com o para restaurantes, o que origina fuentes de empleo yme jores luga
res do nd e vivir. Ca da com unid ad tiene nec esidades básicas particulares com o el
abasto de energía,alimentos yma teriales para vivienda, asícomo de una enorm e
cantidad debienes de cons um o, que pu ed en satisfacerse con os ecursos ocales
o regionales, qu e activan la econom ía ycrean empleos, o que reduce los mpac
tos ambientales y sienta una com unidad próspera.
P l a n i f i c a c i ó n y d e s a r r o l l o d e u n a i n f r a e s t r u c t u r a
s u s t e n t a b l e e f i c i e n t e
Eluso de a ierra y a planificación de la infraestructura para la com unid ad,
com o edificios, transportes y sistemas de agua, n orm alm ente se consideran
30
Cap.1.
Turismo alternativo
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como parte delplan de desarrollo económico. Sin embargo,pueden ser funda
mentales para establecer una economía a argoplazo yun bienestar ambiental,
opor elcontrario,agravar osproblemas económicos ydesalud delentorno.
Por no considerar estos factores en la planificación de las com unidades
se desperdician enormes sumas en el ransp orte, una de asprincipales cau
sas de contam inación del aire, producción de smog y creación de costosos
programas de salud. Esto podría reducirse median te una ad ecuada planifi
cación de espacios que brin den mejores opciones de traslado y acceso, lo
qu e se reflejaría en los bolsillos de las familias ypor tanto de la com unidad
entera. M uchas com unidades están ahorrando y reduciendo los costos
am bientales al planificar su infraestructura. Esta sencilla reorientación de
los esfuerzos perm ite q ue la comunidad sea más habitable y la econom ía
más sólida para los años por venir.
Pr oteg er y e levar la cal idad de vida
de la com unid ad
Mientras que muchos economistas y políticos ma ntienen la postura de
que ambiente y calidad de vida son cosas de las que hay que preocuparse
después de satisfacer las necesidades de alimentac ión, tech o yotras decarác
ter básico, muchas com unidades han encontrado que el entorno, la misma
comunidad yel aspecto estético son elementos importantes de la economía
misma.Indicadores de acalidad devida como magen ,ambiente,bajo índice
de criminalidad, espacios abiertos, árboles y verdor, acceso a espacios públi
cos ycosas semejantes son más importantes q ue losfactores tradicionales en
la oma de decisiones ocales.
Las personas y os negocios se están trasladando hacia las áreas rurales
porq ue quieren acceder a una mejor
calidad de vida.
La búsqueda de una
com unidad atractiva, con espacios distintivos, aire yagua limpios, espacios
abiertos ynaturales son manifestaciones de as estrategias de desarrolloeco
nóm ico. Un basurero no es un lugar atractivo para una actividad económ i
ca por desarrollar.
C rear em presas qu e provean b ienes y se rv ic ios
que p ro te j an y /o re s t au ren e l am bien te
La optimización de los recursos y la actividad existentes en las comu
nidades requieren nuevas tecnologías yservicios para la comun idad que di
rectam ente serán responsables de la creación de fuentes de emp leo. Por
ejemplo, optimización de la energía y os programas de energía solar en Sa
cram ento, no sóloredujeron lascuentas de osusuarios, sinoque crearon de
manera directa 900empleos desde 1992,por loque seobtuvieron 124millo
nes de dólares adicionales en la com unid ad. D e m anera similar la creación
de formas eficientes de manejo ydistribución del agua, reducc ión de dese
chos yprevención de acontam inación pu ede n estimular lacreación deem
pleos en las com unidades, m ediante la manufactura, instalación, asesoría y
m anten im iento de equipos y ecnologías eficientes.
Una cultura de desarrollo humano
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Algunos países como Alemania yJapón yautilizan tecnologías queprote
gen elmedio ambiente como fundamento desuspolíticas industriales para el
próximo siglo. Las comunidades pueden promover yayudar al desarrollo de
parques ecoindustriales, grupos de empresas y negocios ambientalistas, así
como otros sistemas de soporte para la nueva economía em ergente.
Desarro l lo de un ecosis tema d e neg ocios
Esta estrategia en mucho s sen tidos es el último gran reto y envuelve a
todas las prece dentes de manera con junta. Paul Hawken prop one en su
libro
The Ecology of C ommerce,
que con el propósito de m inimizar los
impactos causados por las empresas en el am bien te, se diseñen sistemas
comerciales yproductivos qu e im iten la naturaleza. Es decir, el objetivo es
establecer una cultura de producción racional que imite a la naturaleza en
cada paso. Todos los desechos se tratarán de tal manera q ue pued an reci-
clarse, reutilizarse o reducirse. En algunos lugares ya se ienen ejemplos de
loanterior; osprod uctore s locales utilizan susrecursos y osdesechos y sub
prod uctos los emplean pa ra otro fin, por lo qu e se crea un ciclo ecológico.
C R E A C I Ó N D E C O M U N I D A D E S S U S T E N T A B L E S
Sibien estas seis estrategias no alcanzan pa ra describir amp liamente los
múltiples aspectos que ofrece la sustentabilidad, marcan algunas de asáreas
esenciales en las que las com unidades p ueden enfocar sus esfuerzos para la
creación de fuentes de empleo y el increm ento del bienestar económ ico,
mientras se protege y restaura el ambien te. La comunidad propone su ideal
de bienestar que pretende alcanzar, lo que plantea a su vez el reto de asus
tentabilidad. Ciudadanos,empresarios y uncionarios de osgobiernos ocales
están dándose cuenta de los esfuerzos que hace un sector de la com unidad
para lograr un desarrollo económ ico, mejores espacios para vivir, adecuado
uso de losrecursos y ene r sistemas de transporte más eficientes, entre otros
aspectos,ycon ello sepue de ver que esto esalgo angible yposible.
D I E C I S I E T E P A S O S P AR A F O R M A R U N A
C O M U N I D A D
S U S T E N T A B L E
¿Cóm o puede funcionar una sociedad sustentable? Aquí se sugieren
algunas de as posibilidades para lograrlo. Cabe m encion ar qu e no se tratan
de meras predicciones para vaticinar el futuro, sino que esto ya se aplica
ahora. Partiendo de la suposición de que los miembros de un a comu nidad
local quieren iracorde con elprogreso yperdurar, deben hacer lo siguiente:
1. Cuestionarse cualquier propues ta de cambio o nnovaciones de asi
guiente m anera: ¿cómo afectará esto a nuestra comunidad?, ¿cómo
afectará nuestro bienestar común?
32
Cap. 1.
Turismo alternativo
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2. Incluir la naturaleza de la zona o región, la tierra, el agua, el aire, a
biodiversidad ahí existente com o m iembros de la com unidad.
3. Preguntarse cómo p ued en cubrirse las necesidades locales con los
recursos disponibles, incluyendo la ayuda m utu a de los vecinos.
4.
A bastecer las necesidades locales prim ero, para pensar en expo rtar
los excedentes a as com unidades cercanas ydespués a asotras.
5.
Establecer las falsedades de la doctrina industrial de "econom ía del
trabajo" si implica trabajo pobre, desem pleo o cualquier clase de
contaminación odegradación am biental.
6. Crear u n valor agregado industrial que sea adecua do para los pro
ductos locales, para que no se conv iertan simplem ente en satélites
de la economía nacional oglobal.
7. Desarrollar microem presas ynegocios que apoyen la economía de a
agricu ltura local o forestal.
8. Enfocarse en la autopro duc ción de la mayor parte de la energía re
querida.
9. I ncrem entar las ganancias en la comu nidad ydisminuir el gasto enel exterior.
10. Circular el dinero den tro de la comun idad lo más posible antes de
gastarlo fuera.
11.
Invertir en la comunidad para ma nten er sus bienes, man tenerlos
limpios, sin ensuciar otros ugares,cuidar de susancianos yeducara
los niños.
12.
P ropugnar porque los viejos y óvenes se cuiden unos a otros, yeli
minar os orfanatos institucionalizados y osalbergues para ancianos.
Los jóvenes deben aprender de los ancianos, no necesa riamen te en
lasescuelas; acom unidad conoce y ecuerda susorígenes por aaso
ciación entre jóvenes yancianos.
13.
Calcular los costos que están ahora escondidos o estandarizados;
cuand o sea posible deben pagarse con la economía interna.
14. Buscar dentro de lo posible utilizar el circulan te local en programas
de préstamos con fondos co munitarios, sistemas de perm utas ysi
milares.
15. Considerar el valor de la vecindad en cuan to a ayuda, seguridad y
aspectos similares. Se debe reevaluar el ncrem ento en el costo de a
vida por la pérdida de la política del buen vecino yque las personas
tengan que enfrentar solas os problem as.
16.
Estar conectado y ente nder los pensam ientos y expectativas de las
comunidades yciudades vecinas.
17.
Crear una conciencia en los consumidores urbanos, para que éstos
adquieran productos de las com unidades rurales locales que forta
lezcan una economía sustentable deéstas,para que sean máscoope
rativas que competitivas.'
1
Tomado de la conferencia impartida por F rancisco M . Zamorano Casal, "Turismo y desarrollo
hum ano sustentable", Congreso de a CON PET H, Nicaragua, 2001.
Una cultura de desarrollo humano
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¿ TU R IS M O ?
El turismo, duran te m uchos años, ha sido considerado como una acti
vidad suntuosa, vana y exclusiva de unos cuan tos privilegiados, en la que la
vaciedad es su etiqueta yelconsumism o, su estigma.
El turismo no son fulgores exóticos, sino conocim iento hu m ano en la
igualdad.Si uera privilegiosólodealgunos,seestaría defraudando la función
del urismo yasestando un golpe mortal a a justicia.
Esta primera convicción com partida propicia la certeza de que : el futuro
de paz no ha mu erto, yalienta la esperanza de que podemos gestionarlo.
Lapaznaceen a usticia...
Lapaz ncideen aexistencia...Dondeesté avida,allá apaz...Disfrutándola o
añorándola.
Donde se a disfruta, todo es posible;donde se a añora, lavida ha sidoarrin
conada.
Lapazseprepara,se hace...
Aunenmediodelestruendode asinrazón y abarbarie,esposibleconstruir a
paz.Lasbombasquitan avida y destruyen;peronoderriban aesperanza y os
deseos.
En los umbrales de una paz sin fronteras... un horizon te sin fronteras,
peroasentado en elpresente.Lapaz seráuna opo rtunidad siesun hechoreal
ahora m ismo. Los hechos se produc en, se provocan, funcionan. Implican a
todos en la om a de asdecisiones que esafectan, reuniéndolos para fabricar
nuevos criterios que empu jen al compromiso de ensayar productos d e paz.
Proporcionando recursos formativos trabajados in teligentem ente con elpro
pósito de interpelar desde el espíritu de a reconciliación. C reando personalpara apaz,que m edieayudando aoptarporelcambio sinromper aarmonía
existente.
La paz se hace ... La lucha por la paz es una acción n o violenta para asi
milar el cambio. La paz seeleva cuando seconstruye sobre relaciones respe
tuosas en tre todos.Losefectos de asguerras seevitan cuando losproblemas
se palian con urgencia, la supervivencia se garantiza y osdramas del medio
am bien te, el agua, la desertification, los refugiados, la inm igración, la xeno
fobia, e tc., sefrenan o atenúan.
La complejidad no puede ser tratada de forma voluntarista o m ilitante,
sino como una cuestión que demanda respuestas técnicam ente eficaces y
planteamientos éticos, que suelen ser censurados sistemáticam ente dema
siadas veces.Se pasa del estadio del deseo yde a declaración de intenciones
para lograr la paz, a la legitimidad que para prop oner vías le proporciona el
hec ho de que estas son puestas en acción sobre el erreno.
Sefundam enta en la cooperación internacional basada en el intercambio
deserviciosqueresponden ademandascualitativasquerespeten os itmosde
asimilación, tan to en las necesidades reales del desarrollo com o en la capaci
dad de adecuación de asculturas.
Pero, sobre odo ,cuando seprevienen median te un trabajo positivopara
que a persona se sienta hum ana , segura yvalorándose a símisma. Seconso
lidacuando hay ransferencia realdeconocimientos, écnicas ymétodos para
34
Cap.
1.
Turismo alternativo
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un desarrollo endógeno; ntercambios equitativos; aceptación sin eservas de
lasposibilidades de asculturas,ybeneficios en ambas direcciones.
LA PROBLEMÁTICA DEL DESARROLLO
Primero
hayque
eplantear
el
problema
del
desarrollo
yde sus
compo
nentes, donde
se
originan los concep tos
de a
sustentabilidad
ysu
pertinen
cia; entenderla como parte
del
derecho
al
desarrollo hum ano sustentable,
sobre odopara aquellosque sonresponsables de aformación yeducación de
losque tom arán las riendas de nuestro futuro com ún.
El di lem a de la tr íada
pobreza -economía-medio ambien te
Las situaciones
de
pobreza orillan
a os
ndividuos
a
enfrentar las peores
condiciones que denigran su dignidad humana, como prostitución , inseguri
dad social,desintegración familiar;
la codicia
crea situaciones desventajosas
e
inhumanas que, a suvez,atraen excesos y despilfarro de os recursos, que com
prom eten el medio ambiente ypolarizan aún más ascondiciones de vida;así
como las condiciones injustas para el inanciamiento que desfavorecen aún
más a osmás marginados.
Entre
los
determinantes
de a
pobreza
y a
marginación
que
más desta
can están:
• La degradación ambien tal.
• Inexistencia de as condiciones
de
gualdad.
• Dependencia económ ica, política, científica
y
ecno lógica.
• Falta de nformación adecuada, oportuna y fidedigna.
Ysinembargo,"todapersona tiene derechoaviviren un m edio ambiente
adecuado para su salud ybienestar.
2
Estasviolacionesa osderechoshum anos, laman aatención alseñalarque:
Es responsabilidad de todos atajar lapobreza para conseguir un Desarrollo
Hum ano Sustentable; mitigar
la
pobreza
es
favorecer
la
utilización eficiente,
globale ntegrada de
os
ecursosnaturales,económicos
y
humanos; os recursos
queseutilicenhande ebasar as ronteras teniendocomobaseuncriterio nte-
grador en todas asestrategias;elcriterio globalizador ha deconsistir en que
se
puedan tratar polifónicamente transferencia de tecnologías, propaganda, des
arrollode écnicas, egislación
e
nversiones,asícomorefuerzos institucionales,
comunitarios,educativose ntercambiode nformación.
5
Asimismo,hay que recordar que:
Todapersona, como miembro de
a
sociedad, tiene derecho
a a
eguridad
social,
y
aobtener,medianteelesfuerzo nacional
y
acooperación internacional
2
Organización de asNaciones Unidas, Declaración sobre el derecho aldesarrollo, 1986.
' ídem
Una cu ltura de desarrollo humano
35
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[...] la satisfacción de los derechos económicos, sociales yculturales, indispen
sablesasudignidad y al ibre desarrollodesupersonalidad/
El Docum ento deAcapulco, de a OM T, ndica que:
Elderecho aldescanso,consecuencia natural delderecho al rabajo, debe
afirmarse comoun derechofundamental para a elicidad delserhumano.Estederechosupone mplícitamente
el
derecho
a
autilizacióndel iempo
ibre, y
en
especial aposibilidadmásampliadeaccesoa as vacaciones.
Ydentro de este derecho, am bién se incluye el derecho a os viajes yal
turismo , en elpaís de que se rate, puesto qu e:
El urismonacionalpermitequeelhombre omeposesión espiritualmente
de su propio país,y ambién loprepara para su apertura a ouniversal.Ahora
bien,nobastaconproclamar elderecho,hayquegarantizarlode hecho.
Ac t i tudes q ue re t rasan e l desarro llo
h u m a n o su s t e n ta b l e
Co n frecuencia se dice que las personas carecen de ideales, que no se
com prom eten, ni se solidarizan con los demás miembros de la sociedad, etc.
También se sostienen conceptos como los que se señalan a continuación de
forma muy breve, y que en torpecen los esfuerzos de las sociedades por
encontrar un modelo adecuado de desarrollo hum ano sustentab le, que sea
acorde con sus perspectivas ynecesidades particulares.
a) La indiferencia.
Actualmen te, muchos modelos económicos y prácti
cas sociales conducen a os ndividuos a no interesarse a participar en
la búsqueda de mejores condiciones de calidad de vida para todos, o
cual levaadiferentes gruposaprácticasantisociales,comoactividades
ilegales, droga y prostitución, que impiden lograr un desarrollo
hum ano sustentable.
b) La altadevalores, lahipocresía, lahuida de
odo o
que
suponga
algún
riesgo.
Las banalidades de los modelos convencionales de desarrolloy
la regeneración de estos falsos valores, como el poder, el sexo y el
dinero,el rabajo parcelario,elanon ima to, a ransitoriedad de as elaciones hum anas y a superficialidad de las mism as, isian a las comu
nidades yno esperm iten esclarecer sus objetivos ymetas.
c) El escepticismo, la
desmotivación para
el esfuerzo, el
desinterés
por el
futuro,
a búsquedadelprovecho
propio. Lasbarrerasde njusticias, falta
de oportunidad es, la fuerza de los grandes capitales, el poderío de as
armasyde osgrupos de nterés, osrezagoseducativosy ecnológicos,
losconflictos socialesgeneradores de violencia, donde la vida y acali
dad de la persona no existen p rácticam ente, generan estas actitudes
4
Declaración universalde os derechos humanos, artículo22.
3 6
Cap . 1. Turismo alternativo
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qu e impiden el involucram iento consciente yparticipa tivo d e los indi
viduos y os grupo s en la creación d e mejores con dicion es de vida.
d) La falta de solidaridad.
Su inexistencia im pide q ue se desarrollen con
ducta s y acti tudes d e bue na voluntad y cooperación entre los países y
las sociedad es, las cuales benefician a todos m ed ian te la práctica de la
tolerancia y el fom ento de la paz; el en ten dim ien to de los problemas
qu e crean in terdep end encia ; el respeto a las diversas concepc iones del
m un do e ntre nu estros países; la capa cidad para resolver nue stros pro
blemas co mu nes y part iculares de ntro d e los parám etros de justicia y
sustentabilidad.
e) El tener má s que el ser.
El replan team iento de las conc epcione s del
obje to de a vida, del servicio, de losderechos hum ano s yde losvalores,
nos llevan a situacione s de reflexión c on stan te ace rca del dilema de ser
o tener.
Hay qu e hac er hinc apié en la factibilidad de estas práctica s y de la cada
vez más im pe ran te acció n y particip ació n de todo s en el logro de estas cos
mo gonías y cosmov isiones de la realidad y de nu estr o futuro co m ún , sus
alcances, problemáticas d e art iculación y beneficios.
P u n t o s i n d i s p e n s a b l e s q u e h a y q u e c o n s i d e r a r
e n u n p r o g r a m a d e d e s a r r o l l o h u m a n o
1. Pa rtiend o del he ch o de q ue el desarrollo no es una dádiva, sino:
...un derecho hum ano inalienable en virtud del cual todo ser humano y todos los
pueb los están facultados para participar en un desarrollo económ ico, social, cultu
ralypolítico en elque pue dan realizarse plenam ente todos los derechos humanosy
libertades fundamentales, acontribuir a ese desarrollo ya disfrutar deél.
5
2. Todos los esfuerzos p or lograr program as de desarrollo de ben tener, com o
pu nt o d e part ida y de l legada, a la persona h um an a, qu e esta es la razón
mism a de la existencia de dichos prog ram as.
Pero,
como todo derecho , tam bién implica u na serie de compromisos indi-
dividuales y colectivos, co m o:
...la responsabilidad del desarrollo, teniendo en cuenta la necesidad del pleno
respeto de sus derechos humanos y ibertades fundam entales, asícomo sus deberes
para con la comunidad.
6
3. Asimismo, el papel que des em peñ an las autoridades en el logro del des
arrollo, ya qu e es su deb er prim ordial h acia sus poblad ores y es su obli
gación:
5
Organización de asNacionesUnidas, Declaraciónsobre el derechoal desarrollo, artículo 1,párrafo 1.
6
Op.cit, artículo 2,párrafo 2.
Una cultura de desarrollo humano
37
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...crear condiciones nacionales e internacionales favorables para la realización del
derechoal desarrollo.
7
4. En este mismo sentido, el Estado tiene un papel pre pon dera nte al ser el
primer observador del cump limiento y ejercicio de este derecho , incluso
adoptando:
...enérgicasmedidasparaeliminar
as
violacionesmasivas
y
patentesde
os
derechos
humanos de ospueblos
y os
seres humanos.
8
5. Siempre tener en c uenta los principios, derechos y ibertades expresadas
en los docum entos y declaraciones contenidas dentro del Sistema d e las
Naciones Unidas, por elhecho de que:
Todos os DerechosHumanos y as LibertadesFundamentalesson ndivisiblese
interdependientes, debe darse igual atención y urgente consideración a la apli
cación, promoción y protección de los derechos civiles, políticos, económicos,
sociales
y
culturales.
9
6. "Todos los programas yacciones encam inados al desarrollo deben ma nte
nerse siempre d entro de los paráme tros de legalidad que p erm itan pro
mover el establecimiento, man tenim iento yfortalecimiento de la paz y a
seguridad, tanto local,nacional e internacional."
10
7. "Es imp ortante asegurar dentro de los parám etros de acción de un pro
grama, a gualdad de oportun idades de acceso aldesarrollo,a osrecursos,
a la educación, a la salud, a la alim entación , a la vivienda, al em pleo o
bien a aoportunidad deautogenerarlo,ydesde uegoa a usta repartición
de la riqueza. Asícomo el nvolucramiento de las com unidades en supro
pio desarrollo, m edian te la generación de com promisos de cooperación y
participación en el ejercicio de sus ibertades yderechos.""
8."Es m portante asegurar eldesarrollo de amujer, pues en la medida desu
potenciación yparticipación sepuede evaluar elgradodedesarrolloalcan
zado po r las comunidades."
12
9."Se deben concertar con lasautoridades yorganismos públicos yprivados
la adopción obien la generación de medidas políticas , egislativas, crediti
cias,
definanciamiento q ue ayuden a aconsolidación de osprogramas de
desarrollo.""
El Principio 2 de la Conferencia Internacional sobre la Población y el
Desarrollo (1994)señala que :
Los sereshumanosson
el
elementocentral
del
desarrollo
sostenible.
Tienen
derecho a una vida sana y productiva en armonía con la naturaleza. La
7
Op.cit,
artículo
3,párrafo 1.
8
Op.cit, artículo 5.
9
Op. cit.,
artículo 6,párrafo 2.
10
Op.cit, artículo 7.
" Op.cit., artículo 8,párrafos
1
y2.
12
Op.cit., artículo 8,párrafo 1.
"
Op.cit,
a rtículo 10.
38
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población eselrecurso más mportante ymásvaliosode oda nación Los paí
ses deberían cerciorarse de que sedé a odos la oportunidad de aprovechar al
máximosupotencial
Valores qu e están p rese ntes
en un program a de desarro llo hu m an o
Los valores que se desprenden de los precep tos anteriores y que han de
presidir los esfuerzos de os ndividuos, de as com unidades yde a Naciones
en favor del desarrollo hu m ano sustentab le son:
i p Pil i»?" jW^
Fig. 1 .1 . Modelo dedesarrollo humanosustentable.
39
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El de recho a l desa r ro l lo h um an o
sus ten table y la educ ació n
Es im portante plantea r nuevas formas organizativas y estrategias de
enseñanza acerca del tema de sustentabilidad en la educación superior, para
elloes preciso revaluar elconcepto de que la cultura es un derecho , como se
señala en elartículo 27de a Declaración universal de osderechos hum anos,
en virtud del cual:
Todapersona ienederechoa omarparte ibremente en avidaculturalde
lacomunidad, a gozar de asartes ya participarenelprogresocientífico y en os
beneficios quedeél esulten.
Este es el pu nto de partida para una intervención educativa que dig
nifique la figura hum ana mediante la amplia difusión de la cultura y a edu
cación de a hum anidad para la justicia, a ibertad y a paz.
Es por ello que el desarrollo cultural com plem enta yregula el desarrollo
integral, además de ser una impor tante h erram ienta para el progreso y el
me joramiento de a calidad de vida.
Porque apazviveen acultura, acultura vivede a paz.
Si apazesun objetivo de asculturas, apazesconvicción común.
¿P ued e asp irarse a una ed ucac ión universa l?
En cierto sentido sí,en cuan to a que sea una educación humanizadora y
potenciadora de las capacidades del hom bre, que promueva la paz y a tole
rancia, la seguridad, el rechazo total a toda forma de discriminación y /o
marginación, que fom ente la cooperación mediante la comprensión de las
diferentes realidades yformas de entend erlas.
Sin embargo , debem os ser cautos para no provocar procesos acultu-
rizadores, endoculturizado res o transculturizadores, en el marco de la de
mocracia y ibertad, validando osprincipios yvalores universales,que garan
tizarán a su vez una policromía cultural que enriquezca a a hu m anida d.
Los derechos h um anos, los derechos de los niños, el derecho al desarro
llo, la prom oción de la paz y la tolerancia, el rechazo a toda forma de dis
criminación, entre otros,repudio yataque totala odas ascondicionantes de
la pobreza, etc., son mensajes que pu eden trasmitirse de m anera universal
me diante un vehículo y enguaje, que también es universal: a cultura.
Laeducación en todos ospaísesdebe basarse en la gualdad, a ibertady
la no violencia.
Unacultura de apaz,pazen as culturas.
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E l hu m an ism o p ara e l siglo XXI
Debe enfocarse en la prom oción yeldesarrollo de u na cultura universal
en cuanto a los valores y los principios universales q ue sean capaces de
poten ciar todas las capacidades cognoscitivas, aptitud inales y actitudinales,
respe tando sus características yvalores, den tro de un p arám etro de libertad
ydemocracia.
Asimismo, debe impulsar una educación que sea capaz de sensibilizar a
laspersonas sobre a figura hum ana, como p un to de partida, medio yfin del
desarrollo de a humanidad , que sea lo suficientemente amplia para perm itir
el desarrollo individual de manera cu ltural yracional, pero con responsabili
dad socialyuniversal.
EL TURISMO: FACTOR DE APRENDIZAJE,
DE PAZ Y DE COMPRENSIÓN INTERNACIONAL
El objetivo fundamental de la Organización Mundial de Turismo (OM T)
es,
como lo ndican sus Estatutos:
Lapromoción ydesarrollodel urismocon vistas acontribuir aldesarrollo
económico, acomprensión nternacional,
a
paz, aprosperidad
yel
respetouni
versal,
y
aobservancia de osderechoshumanos
y as
ibertades fundamentales
para odos,sindistinción deraza,sexo, engua o religión.
TURISMO PARAMEJORAR LACALIDADDE VIDA
El turismo es un instrum ento del tiempo de ocio.Y,como el ocio,ha de
ser un instrum ento para mejorar la calidad de vida de todos lospueblos.
La OM T así o proclama en el preám bulo de la Declaración de La Haya
sobre turismo cuand o reconoce:
Lanueva función quecorresponde al urismopor serun instrumentopara
lapaz,demejorar a calidaddevidade odos os pueblos y unfactor esencialde
paz y comprensión internacional.
El turismo debe ser utilizado con base en esta perspectiva. En caso con
trario, sería un despilfarro intolerable yuna injusticia.
En este contexto, el profesional tiene q ue hacer posible la recuperación
de todos los espacios y,en cooperación con laspersonas , abrir nuevasposibi
lidades en elpropio ento rno , asícomo facilitar su conocimiento yvaloración.
Yes que, como señala la OM T:"Los m onu mentos bien conservados, las for
mas radicionales de vida yel medio natural intacto atraen a os uristas y los
incitan a volver. A su vez, los gastos de esos turistas son una motivación
económica para conservar la cultura y proteger el medio am biente en la
nación visitada. Por el contrario, si os monu mentos yel ento rno no se con
servan debidam ente, los uristas dejarán de sen tirse atraídos y os beneficios
económicos del turismo d isminuirán."
Una
cultura
de
desarrollo
humano
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Por tan to, el profesional está invitado a realizar un trabajo de aproxi
mación de osautóctonos a as iquezas u rísticasdel ugaren queresiden.No
se pu ede ofrecer aquello qu e no se valora. Y,con frecuencia, sucede que lo
más cercano es lo más desconocido. En este proceso, la creatividad desem
peña un papel importante.
T U R I S M O P ARA C O O P E R A R E N E L D E S A R R O L L O
Una de asmisiones claveescontribuir aldesarrolloendógeno, como un o
de los nombres de la paz, el cual pasa, fund amentalm ente, por la reva
lorización y a promoción almáximo de los recursos hum anos.
Com o el tiempo de ocio, el turismo ha de ser también una ocasión para
favorecer la igualdad de oportun idades, el aprendizaje pe rm anen te, la crea
tividad, la imaginación, la com unicación, el descanso a ritmo de adaptación
serena yde asimilación pausada y,sobre todo, una ocasión para estrechar os
lazos de respeto,admiración yservicioentre todos lospueblos yculturas.
En otraspalabras,como o ndica elDocum ento deAcapulco,de aOMT:
"El turismo mundial pue de ser una fuerza vital para la paz m undial ypuede
cons tituir la base moral e intelectual de com prensión e interdependenc ia
internacionales y pu ede co ntribuir
a
a implantación deun nuevo ordeneco
nómico internacional que ayude aeliminar eldesnivel económico entre países
desarrollados ypaíses en desarrollo."
Esta formación debeperm itir alprofesional del urismo convertirse en un
verdadero prom otor del desarrollo hu m ano sustentable mediante el ejercicio
de as siguientes funciones:
a) Dinamizadora.
El profesional del turismo es el dinam o que incita a a
participación activa de aspersonasy de osgrupospara tomarparte en
lasconsultas,acciones y decisiones que escom peten directamente;es
el arrancador de acciones yel facilitador.
b) O rganizadora. El profesional del turismo es capaz de diagnosticar
mediante metodologías y técnicas la situación sociocultural de las
comunidades o los grupos, así como los recursos con los que cuen ta
para de term inar metas y objetivos claros yprecisos, además de linca
mientos y estrategias qu e puedan hacerlos factibles; establece crono-
gramas e instrum entos de medición de os avances y ogros, unto con
la comunidad ogrupo,en un m arco de planificación participativa que
mejore la calidad de vida.
c) Promotora de recursos. Elprofesional del urism o esun catalizador que
perm ite a los grupos ya os individuos tom ar conciencia de la impor
tancia de su participación y de la necesidad de estar preparados para
esa acción. Fom enta y estimula en las personas el desarrollo de sus
habilidades y destrezas, además de identificar fuentes de liderazgo.
Ayuda a revalorizar la propia cu ltura y prom ueve una cultura para la
paz y a seguridad.
d) Relacionadora o socializadora. El profesional del turismo se convierte
en un facilitador de las relaciones sociales, como vivencias y expe-
42
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Turismo alternativo
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riencias sociabilizadoras, en don de seaprenda elejercicio de lademo
cracia, la tolerancia, la paz, a aceptación de los otros en cuan to a sus
cosmogonías y /o cosmovisiones del mund o.
e) Investigadora .
Elprofesional del urismo debeposeer habilidadesmíni
maspara a nvestigación,puesdeellasdepend erá en buen a medida a
oportunidad de su intervención, así como una b uena medición de os
avances realizados ode ascorrecciones que deb an hacerse en su que
hacer.
f) Motivadora.
A lentar a los grupos para q ue se com prom etan y olviden
conductas pasivas, de espectador o indolentes, para cambiarlas por
otras activas y participativas son responsabilidad del profesional del
turismo med iante una adecuada motivación.
g) Informadora. Por algún tiempo se pensó qu e el qu e tenía la informa
ción manejaba las situaciones, hoy no sólo es necesario tene rla, sino
saber qué hacer con ella; en otras palabras, el manejo de una buena
información, que sea veraz yoportuna, es una excelente herramienta
de trabajo para desarrollar una in tervención sociocultural favorable
para el desarrollo hum ano sustentable.
El profes iona l de l tur i s m o:
prom oto r -educador de l desa rro l lo hu m an o sus ten tab le
Las características de profesionalidad, q ue emergen de su figura al rela
cionarse con los destinatarios, obligan a establecer con rigor un mé todo de
trabajo ordenado , nounidireccional, sinobasado an to en a acción-reflexión-
acción, com o en la investigación-acción-participativa.
La realidad, siha de ser ransformada, exigirá delprofesional del urismo ,
yde odos osactoresque ntervienen en él, autilización de mediosyestrate
giasdirigidosaque aspersonasadquieran destrezas y habilidades alternativas
ya
queelmedioamb iente seadaptea asnecesidades
y
posibilidadesde odos
en aras de una m ejora integral de a calidad de vida.
Estas estrategias deberán concebirse a partir del convencimiento de qu e
necesitan tiempo para hacerse realidad, consistencia para no abandonarlas a
la primera dificultad; deberán ser positivas, para ex traer lo que es posible
realizar; variadas, para sostener el entusiasm o y enfren tar las nuevas situa
ciones que surjan.
El Docum ento de Acapulco, en las recomendaciones del núm ero 17,
señala:
e)
Mejorar las condiciones de transporte (aire, carretera, ferrocarril, mar),por
ejemplo, mediante elestablecimiento de arifas preferenciales odecualquier
otra orma deestímulo a os viajes, a favor de os gruposdevacacionistasde n
gresosmediosobajos, de os óvenes,de aspersonas deedad avanzaday de
los minusválidos;
f) acondicionamiento y expansiónde a nfraestructura deacogidamássimple y
funcional, a avor de ascapasdepoblación de ngresosbajos, respetando os
conceptos de construcción, los materiales, la decoración y os servicios que
respondana as radicionesdelpaís;
Una cultura
de
desarrollo
humano
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g)
protección y preservación delmedioambiente,de aestructura ecológica y del
patrimonio natural, histórico ycultural delpaís;
i)
inscripción del turismo en los programas de enseñanza para todas las cate
gorías de la juven tud, subrayando muy especialmente los nuevos principiosy
conceptos del urismo;
l) adopción de medidasfinancierasy écnicas que tiendan a aumentar el poder
adquisitivo de os ciudadanos;
o) adopción de m edidas que garanticen, ya desde la escuela, la preparación del
ciudadano para el doble papel que está llamado a desem peñar, como "visi
tante" y"visitado";
p)
introducción a odos osniveles apropiados de ossistemas deeducación yenel
material didáctico correspondiente del nuevo enfoque que aporta la investi
gación acerca de la mejor utilización del tiempo libre, comprendidos los
desplazamientos depersonas, derivadosdeesamejor utilización.
Age nda xxi (Río de Janeiro, 1992) señala qu e:
Un requisito básico del desarrollo sostenible es a existencia de una estrategia
contra lapobreza. Para que una estrategia pueda hacer frente simultáneam ente a
losproblemas de apobreza, eldesarrollo y elmedioambiente,debecomenzarpor
centrarse en la producción de recursos y en la población y abarcar cuestiones
demográficas, el mejoramiento de los servicios de salud yde educación, losdere
chos de la mujer y la función de los jóvenes, de las poblaciones indígenas y de
las comunidades locales, y comprender asimismo un proceso de participación
democrático igadoalmejoramiento de a administración.
C o n c l u s i ó n
La puesta e n com ún de esperanzas e intenciones qu e t iende n a mejorar
la calidad d e la vida de todos los ho m bre s en todos los co ntin en tes, cuales
quiera q ue sean su fe, sus creencias y sus regím enes socioeco nóm icos ypolíti
cos, es hoy más imperativa que n un ca, para contribuir al m ante nim ien to de
la pa z, disipar las intoleran cias, los prejuicios y los m ale nte nd ido s con el fin
de crear un clima de co mp rensión.
T U R I S M O S U S T E N T A B L E ,
U N A O P C I Ó N D E D E S A R R O L L O
El con cep to de desarrollo hu m an o susten table se introdujo a principios
de los ochen ta, a partir del Informe Brun dtland, el cual tuvo gran ac eptación
en 1992 com o un m odelo alternativo, en el ma rco de la Conferen cia de Río
de Janeiro. C om o resu ltado, la Agenda XXI con stituye los linca m iento s a
seguir para tratar de revertir el deterioro am bien tal.
Su sten table . Toda aquella actividad cuyos procesos y mecanism os asegu
ran su co ntin uid ad a largo plazo, red uc iend o sus imp actos negativos en eco
sistemas u otros procesos sociales o culturales ex istente s.
44
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Sustentabilidad. Según la World Commission of Environment and
Development, ésta significa:"Encontrar aforma de satisfacer las necesidades
actuales, sin com prom eter la habilidad de las futuras generaciones para
encontra r la satisfacción de laspropias."
Esun procesoque mejora lacalidad devida, espeta losvalores culturales
ym antiene, a su vez,opciones futuras alconservar a a naturaleza.
La sustentabilidad implica el m anten im iento d e una sociedad que noexceda la capacidad de carga de sus recursos ni del medio am bien te.
Conbaseen oanterior,eldesarrollohum ano sustentable implicaunpro
ceso de cambio en el que deben arm onizarse la explotación y el manejo de
los recursos naturales, la dirección de las inversiones, la ciencia y la tec
nología, y as transformaciones institucionales, para aum entar y mejorar el
potencial actual, el futuro de la sociedad y a naturaleza, con el fin de satis
facer las necesidades m ateriales y as aspiraciones del hom bre .
Sus aspectos fundam entales son los siguientes:
• Integración de os ntereses económ icos con loecológico.• Organización social.
• Com patibilidad delcrecimiento económico,aprovecham iento, conser
vación y protección del medio natural con la generación de riqueza,
equidad-naturaleza ycalidad de vida.
• Eliminación de lasbarreras que imp one la tecnología.
• Replanteam iento de os valores y as necesidades hum anas .
Eldesarrollohum ano sustentable debeconcebirse comoun procesoyno
como una meta, para irdandocuen ta de susprincipales restricciones asocia
das
a
asformas deexplotación de osrecursos naturales yculturales, aorien
tación dom inante de la evolución tecnológica y as características del marco
institucional.
Ello debe com prender un conjunto integrado de proyectos productivos,
que ofrezcan a ascomunidades laoportunidad de generarbienes yservicios
que contribuyan a elevar sus índices de calidad de vida y os de sus conciu
dadanos mientras mejoran el am bien te en el que viven.
Tur i smo y m edio am bien te
Deacuerdo con osprincipios de aOMT,eldesarrollo urístico establece
la importancia de integrar en laplaneación las relaciones esenciales en tre el
ambiente yel urismo:
• El evitar dañar el am biente n atural, cultural y hum ano es una condi
ción fundam ental para el desarrollo turístico.
• El manejo racional del turismo pu ede contribu ir significativamente a
laprotección ydesarrollo del am biente físico yde a herencia cultural,
así como mejorar la calidad de vida de as comunidades.
Una cultura de desarrollo humano 4 5
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El desarrol lo sus ten table en el tur ism o
El desarrollo turístico sustentable formula la aspiración de hacer com
patible el desarrollo turístico con la naturaleza, tenie ndo como objetivo la
preocupación delserhumano(tanto uristas comocomunidad receptora).Es
decir, desarrollar actividades y procesos en arm onía con el en torno (social,
ecológico yeconómico)para asegurar su continuidad a argo plazo.
Asimismo, reconoce las nterdependenc ias que existen entre los sectores
ambientales yeconóm icos, enfatizando que en laplaneación debe existir un
enfoque de ntegración, alestablecer una fuerte relación entre elambientey
el turismo (donde uno d epende del otro), lo que es la clave para hace r un
futuro desarrollo.
La sus te ntab i l idad en e l tur is m o
En la Conferencia M undial de Turismo Sostenible, 1995,en Lanzarote,
Islas Canarias, se redactó la "Carta de Turismo Sostenible", en la cual se
establecen
18
condiciones quedeben cum plirsepara ograr a sustentabilidad
en la actividad turística.
Se incluye tanto el espacio natural como el cultural, destacando la
necesidad de que los proyectos deben ser viables econó micam ente y ser
aceptados por la sociedad, desde el pun to de vista ético.
Parte de una perspectiva holística ysebasa en el reconocimien to delsis
tema complejo sociedad-naturaleza (medio am bien te), cuyo objetivo será el
rescate y aprotección de osrecursos naturales yculturales de una región,a
partirdelaprovechamiento deestosrecursospara elbeneficio del urista yde
la com unidad, puede incluir actividades ambientales y alternativas de la
actividad turística.
La sustentabilidad como condición óptima del turismo
El desarrollo hum ano sustentable es un proceso en busca de la equidad
y de una mejor calidad de vida con protección del am bien te, que incluye
transformaciones económicas,culturales y políticas asícom o a modificación
de líneas productivas de distribución y de consumo qu e sup eren el déficit
social.
1. Los mercados turísticos en la región se están en focando hacia sus
tentabilidad.
2. Perm ite la reducción de loscostos a mediano y argoplazos.
3.
Seprotege la inversión.
4.
Seprotege la calidad del servicio turíst ico.
5.
Seprotege la calidad de vida de la com unidad.
6. Se facilita el cum plim iento y el desarrollo de la norm atividad am
biental.
46
Cap. 1. Turismo alternativo
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• Garantizar a sushuéspedes sucomprom iso con aprotección delmedio
ambiente.
• Establecer y ograr objetivos am bien tales.
• Mejorar su imagen ycompetitividad en el mercado .
• Op timizar su eficiencia yreducir suscostos.
La explotación y desarrollo de la actividad turística sustentable, por el
gradode suespecialización y afragilidad desuscom ponentes naturales y cul
turales, debe fundam entarse en:
• Políticas de planificación y estrategia de desarrollo del turismo sus
tentable.
• Políticas de planes de manejo de áreas protegidas.
• Políticasdeconservación ambiental mediante acreación deáreas natu
rales protegidas, legislación ética, programas de educación am bienta l,
turismo sustentable yotros programas.
• Políticas de estudios de capacidad decarga en asáreasprotegidas dedi
cadas al turismo para elcontrol de visitantes.
• Políticas nacional ymunicipal de capacitación del personal especializa
do que requiere el urismo sustentable.
• Integración de las comunidades cercanas a os espacios turísticos en a
toma dedecisiones y prestación de osservicios,como"sujetos del uris
mo" yno com o "objetos turísticos".
• Desarrollo de infraestructura, equipam ientos yservicios acorde con os
perfiles sustentables de a actividad turística moderna.
• Monitoreo yevaluación deldesarrollo de asactividades turísticas en el
entorno cultural ynatural, con el fin de ev itar impactos nocivos en los
recursos yespacios turísticos.
U na aclaración final
Con frecuencia se confunde el turismo alternativo o ecoturismo con el
turismo sustentable, cuando en realidad no son lo mismo. Como ya se ha
señalado, esto se debe, por un lado, a problemas de traducción y,por otro,a
la comodidad que el concepto soporta en el sentido de que es muy fácil
llamar a odo ecoturismo o urismo sustentable. En otras ocasiones, se eeti
queta de diferentes maneras tratando de darle personalidad según la región
geográfica donde se encuentre n sus definidores o se practique; por ejemplo,
en los últimos años, en Europa principalm ente, se le ha llamado turismo
responsable, mientras que en algunos lugares de América se le denomina
geoturism o. En ambos casos, simplem ente se está haciendo hincapié en
resaltar algunos de los principios de sustentabilidad implícitos en las defini
ciones que yasehan presentado.En elcaso delgeoturismo,sequiere utilizar
comouna marca distintiva porparte deuna prestigiosa organización dedivul
gación científica a través de sus revistas y de su canal de televisión. Todo o
anterior ha causado confusión para establecer definiciones más universales
acerca del tem a.
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Cap. 1. Turismo alternativo
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Si bien la sustentab ilidad es u n co m po ne nt e inevitable del turism o alter
nativo o de algunas de sus especialidades, com o el ecotu nsm o, el turismo
sustentable es un térm ino m uc ho más amplio.
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Fig.
1 .2.
Turismo sustentab le
y no
sustentable
Seg ún la teoría de los con junto s, la figura 1.2 rep resen ta u n con junto
Universo (U), de ntro del cual se enc ue ntr an todas las formas posibles de tu
rismo el eco tun sm o, el mo delo de sol yplaya, el turi sm o cu ltura l, el de salud ,
el arqueológ ico, y odos los dem ás. El con junto Universo esta dividido en dos
grandes subconjuntos que, a su vez, representan las dos formas en que
pu ed en realizarse las actividades del turism o, es decir, de ma nera susten table
y no sustentable.
Observe con atención yse dará cu en ta de q ue los distintos símbolos repre
senta n diferentes modalidades turís ticas
1
-~
J
Este símbolo repre senta u n hotel de playa de 5estrellas de 400 habita
ciones.
)
M ientras que este otro representa u n pe qu eñ o hotel de playa de 5
estrellas de 20 hab itacio nes.
Una
cultura
de
desarrollo
humano
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Com o pu ede verse, ambos productos son m uy parecidos, se trata de
hoteles de playa de 5estrellas con todo lo que esto implica en cuanto a su
infraestructura y servicios prestados. ¿Cuál de los dos es el más "amigable"
con el entorno? Piense bien en su respuesta.
Alcitar este ejemplo en diferentes cursos oseminarios, a mayoría de as
personas han contestado, que el de 400 habitaciones es,sin duda másagre
sivocon el entorn o ypor ende menos sustentable que el de 20.Sin em bargo, el hotel m ás grande realizó estudios de im pacto ambien
tal, cuenta con trata m iento de aguas grises y negras, utiliza detergen tes
biodegradab les, realiza prácticas de ahorro de energía, más de 50 % de su
personal con tratado reside en la zona de susoperaciones,además de nvolu
crar a las instituciones, organizaciones y com unidades receptoras en las
diferentes etapas de desarrollo.
Lo anterio r evidencia que men or no significa ne cesa riam ente mejor
ni viceversa. Por tan to, tendrá que realizarse un cuidado so análisis para
verificar el grado de susten tabilida d de los diferen tes desarrollos, servicios
o produ ctos turísticos. A continuac ión, se presenta otro ejemplo comple
mentario:
Ü ? En este caso, el símbolo representa un servicio de turismo de aven
tura, que en osdos subconjun tos (fig. 1.2) aparecen igualen tamañ oycarac
terísticas generales; sin embargo, uno de ellos emplea personal local para
prestar el servicio, capacitando y desarrollando sus cuadros, los insumos
necesarios son adquiridos localmente, lo cual genera derrama económ ica
íntegra a la com unidad receptora, los equipam ientos no dañan las rocas ni
dejan marcas en el entorno.
En cambio,elotrocompra sus nsumos enotra entidad po r sermás"bara
to",
rae a supersonal de otras regiones, utiliza equ ipam ientos másagresivos
con el medio, etcétera.
Sibien se rata de servicios "idénticos", en cua nto a am año ycaracterís
ticasexternas,una evaluación cuidadosa de suoperación sacaráa elucircuál
es sustentab le ycuál no.
Dentro del urismo sustentable sedesarrollan todas asvariantes del uris
moalternativo,yaque esuna condición indispensable para su planeam iento,
estructuración y gestión; en otras palabras, sin este requisito no podría
hablarse de modalidad oespecialidad alguna de turism o alternativo.
M uchos servicios yproductos se asemejan a os del turismo sustentab le,
sus diferencias en ocasiones son sutiles si no es que imperceptibles, algu
nasvecespor desconocimiento yotraspor una similitud no an inocen te.Tal
vez ahí está una de las principales características que diferencia a ambos
modelos turísticos: a ética, en elmás amplio sentido de la palabra, ética con
elcliente,ética con a com unidad recep tora, ética con acultura , ética conel
medio amb iente y,por supuesto, con uno mismo.
5 0
Cap.
I.
Turismo alternativo
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CÓ D IG O S DE COND UCTA PARA PRESTADORES
DE SERVICIOS TUR ÍSTICO S ALTERNATIVOS
La configuración de un modelo en el que se otorgue interés a a protec
ción del medio y osecosistemas debe ofrecer ventajas aaquellos prestadores
de servicios turísticos que incorporen criterios de desarrollo hum ano sus
tentable asus servicios, ocualesuna m anera depropiciar a autorregulación
de osmismos empresarios. Un paso mportan te es aadopción de códigos de
conducta. Estos no son obligatorios,pero denotan la intención del prestador
deserviciosporconducirse deacuerdocon criterios sustentables y
éticos.
Son
másbien un com promiso moral por elcual elempresario turístico mejora su
imagen a nte su clientela. Por ello, su incum plimien to puede desprestigiar la
empresa y reducir las ventas. Actualm ente se pue den identificar 32 códigos
de conducta adoptados intern aciona lmente en relación con el turismo. Los
com ponentes de un código de conducta para prestadores de servicios turís
ticos son,por o general, ossiguientes:
1.
Adoptar las prácticas necesarias para utilizar los recursos renovables
de manera ecológicam ente viable yminim izar elagotam iento de os
recursos no renovables.
2.
Contribuir a aconservación de acultura ynaturaleza del ugar don
de desarrolla sus actividades.
3. M otivar a las autoridades corresp ond ientes a identificar áreas rele
vantes para su conservación y om ar las medidas co ndu cente s.
4. Incorporar los valores culturales y religiosos de la com unidad en la
planeac ión de proyectos turísticos.
5. Realizar estudios de mpacto ambiental previosal niciode cualquier
proyecto tur ístico en áreas naturales pro tegidas (ANP).
6. Reconocer los impactos acumulativos así com o los individuales al
evaluar el imp acto am bien tal de los proyectos.
7. Cumplir con todos los convenios internac ionales en relación con el
ambiente.
8. Cumplir con todas las eyes federales, estatales ymun icipales en re
lación con el amb iente.
9. Participar activamen te en aformulación e mp lantación depolíticas
yplanes amb ientales.
10. Proporcionar espacios de participación a las comunidades locales en
lasconsultas ydiscusiones sobre aplaneación deldesarrollo urístico.
11.
Asumir aresponsabilidad de os mpactos ambientales de osproyec
tosyactividades turísticos y om ar
as
medidas correctivas necesarias.
12.
Fom entar auditorías ambientales periódicas y la modificación de
prácticas ecológicam ente inviables.
13. Fom entar prácticas am bientalm ente responsables como la adminis
tración de residuos, reciclaje yahorro de energía.
14.
Promover asensibilización am biental delpersonalyde osdirectivos
de las empresas turísticas.
15.
Apoyar la incorporación de consideraciones am bientales y de con
servación en los programas de capacitación turística.
Cap. 1. Turismo alternativo
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16.
Am pliar las perspectivas de los turistas en relación con los ecosiste
mas naturales m ediante información confiable yprecisa.
17.
Estab lecer políticas y lincam ientos am bientales detallados para los
diversos sectores de la industria turística.
18.
Con tribuir al financiamiento del manejo de lasANP.
19.
Establecer una asociación nacional de ho teles y operadores turísti
cos en áreas naturales.
ACRED ITACIÓN VOLUNTARIA D E
PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS
PARA RECIBIR CERTIFICA DO DE
SUSTENTABILIDAD
Esnecesario definir losobjetivos del urismo susten table,pues con ellose
aclaran algunas confusiones prevalecientes en la actualidad y se sientan las
basespara mplantar un sistema deacreditación voluntario,enelcual as com
pañías que operaran en ám bitos sensibles seevaluarían deacuerdo convarios
criterios técnicos ysociales,para recibir un certificado de sustentabilidad con
una calificación que podría mejorar conform e las compañías introdujeran
procesos y tecnologías más limpios. De esta m anera se ganaría credibilidad
para aactividad urística yseenviarían señalesclarasa
os
consum idores acer
ca de las prácticas ambientales de las empresas del sector. El efecto de esta
medida sería doble;por un ado semotivaría alprestador de serviciosyaldes
abollador amejorar sudesemp eño amb iental ypor elotroel urista seencon
traría enuna m ejor posición para discriminar deacuerdo con sus ntereses en
laconservación delmedio.
En esta iniciativa seprete nde categorizar ycertificar a asem presas tu
rísticas de acuerd o con el grado en qu e su op eración se aproxime a un
modelo de susten tabilidad. Para esto se evaluarían los siguientes ám bitos
fundamentales:
1. E nto rno fisicobiológico, qu e evalúa a interacción entre la empresa y
el medio natural circunda nte.
2. Planta de servicio, qu e evalúa as políticas gerenciales y os sistemas
de ope ración internos de la emp resa en el nivel de planta física y
servicios.
3.
Relación cliente-servidor, que evalúa la interacción en tre la empresa
yelcliente, midiendo qué tanto ésta lo nvita aparticipar activamen
te en la imp lantación de sus políticas de susten tabilidad.
4.
Iniciativas de conservación enm arcadas en los objetivos del plan de
manejo de las áreas naturales proteg idas.
5.
Conciencia ambiental en las ocalidades turísticas.
6. D esarrollo de iniciativas concretas de turismo ecológico.
7.
Reducción de contaminantes orestauración de ecosistemas.
8. E nto rno socioeconómico, que evalúa la interacción entre la empresa
y as poblaciones locales ycom unidades en general.
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Una cultura dedesarrollo
humano
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C Ó D IG O DE COND UCTA PARA TURISTAS
Un aspecto im portan te de la regulación del turismo en áreas naturales
eshacer saber al urista cuál es a cond ucta adec uada en la zona yqué pue
de hacer para contribuir a a conservación del ecosistema. Se ha observado
que los turistas aprecian esta información y aceptan las sugerencias. Mu
chos imp actos qu e ocasionan los turistas son consecu encia de la falta de
información opo rtuna y a inexperiencia, hecho s que sepueden evitar sise
proporciona o rientación alvisitante. Un código de cond ucta para visitantes
es útil en este sentido, para ello hay que difundirlo por m edio de carteles,
letreros o folletos para lograr resultados positivos a corto plazo. Algunos de
los em as que aborda un código decond ucta para turistas son os siguientes:
1. Dejar so lamente lasprop ias huellas al salir del área y levarse sólo fo
tografías. Nohacer marcas en árbolesopiedras ynosacar"recuerdos"
que forman pa rte del acervo del lugar.
2.
Informarse sobre la geografía, costum bres ycultura de la región qu e
sevisitapreviamente a apartida. Intera ctuar
y
aprend er de ospobla
dores locales.Apoyar los esfuerzos locales de conservación.
3. Resp etar la privacía y a dignidad de la población local.
4. N o adquirir plantas o animales en peligro de extinción. Informarse
sobre losproductos cuya exportación está prohibida.
5.
Seguir siempre los senderos designados, no pertu rba r a los animales
o a sus habitats.
6. Contac tar a asorganizaciones de conservación presen tes en la zona.
7. Cu ando sea posible, cam inar o utilizar medios de transporte favora
bles para el amb iente.
8. Re com endar aquellos ho teles, operadores turísticos y prestadores
de servicios en general que fom entan el ahorro de energía, uso ade
cuado del agua, reciclaje, aba tim iento del ruido yparticipac ión co
munitaria.
9. También es m porta nte realizar encuestas entre os uristas para iden
tificar puntos débiles en elmanejo de asáreas y ene r una idea de a
percepción de los visitantes acerca del ugar.
Cap.1.
Turismo alternativo
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O C I O ,
T I E M P O L IB R E , R E C R E A C I Ó N
Y D I V E R S I Ó N
Con la ntención de tener un acceso mas fácil yclaro a a anim ación tu
rística es necesario sentar prev iam ente algunos conceptos, que sirvan com o
base para sustentar las deasyrazones delporq ué de su existencia como un
servicio diferenciado de asempresas prestado ras de servicios, asícomo una
excelente herram ienta de trabajo para todos aquellos que por su trabajo tie
nen qu e conducir grupos Para tal efecto se revisarán algunas ideas de uso
com ún que se confunden y ergiversan con mucha facilidad
Em pezare po r hacer las siguientes preguntas al ector: ¿por qué esnece
sarioanimar aexperiencia delvacaciom sta, siéste después deun periodo de
trabajo goza de iem po librepara élysu familia? ¿Para qué seanima? ¿Esen
verdad necesaria la animación?
Esrealm ente triste vercómo m uchas personas apesar de contar con ese
tan anhelado periodo de vacaciones en el cual sehan hech o m uchas ilusio
nes sobre asmiles deactividades yexperiencias qu e realizarán en él,resulte
aburrido, edioso yhasta frustrante. Sepuede pensar que esto sucede en u
gares y destinos en donde no existe gran oferta recreativa o en sitios aleja
dos yrústicos. Pero esto no es solo aquí, ya que este fenóm eno se presenta
aun en destinos en los que a simple vista no hay posibilidad de aburrirse,
pues cu enta n con toda una gama de facilidades yservicios recreativos com o
discotecas, bares, cancha s de ten is, paseos, gimnasios y en algunos casos
hasta programas recreativos que ofrecen loshoteles.
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El t iemp o social uni do a un sistema de categorías o formas de manifes
tación de la mater ia es el p un to de apoyo para la con strucc ión y desarrol lo
del con ocim iento , en ten did o com o la interp retació n de la real idad que le
corres po nde vivir en espacio y iem po gracias a la práct ica social . El t iem po
social co m o catego ría es insep arable del espa cio y de la mate ria, es el marc o
en el qu e se llevan a cabo a lo largo de la historia d e la hu m an id ad las diver
sas formas d e práct ica social qu e resp on den al m om en to h istór ico.
U na de las formas m ás elem enta les de la prác tica social es el rabajo, qu e
se organiza y desarrolla en u na jornad a laboral, cuya du ració n h a sido histó
r icam ente dete rm inad a s egún la épo ca o la sociedad de que se trate. D e
igual m an era se le con sidera a la ed uc ac ión sistem ática, es decir, a los perio
dos que dedica n los estudian tes a los procesos edu cativos y formativos, qu e
se desarrollan du ran te la llamad a jornad a escolar, cuya estr uc tura y funcio
nam iento obede ce ge neralm ente a las de la jornada laboral , pues con sum en
lapsos de t iem po similares, y don de los subgrup os d e individuos (general
m en te niños y jóvenes) se dedica n a esta forma de trabajo n o re m un era do .
Al tom ar en cu enta los conc eptos a nter iores com o pu nt o de part ida, se
pu ede deci r que
el tiempo del hombre se ha dividido en el tiempo dedicadoal
trabajoproductivo (jornada labo ral, escolar) y en el ded icado a lasprácticas no
laborales
com o el sue ño, el cuidado personal , el aseo personal , la al imen
tac ión y la satisfacción de las ne ces ida des fisiológicas (tiem po biológico), la
tran sp ortac ión , la realización de labores dom ésticas (jornada dom éstica, qu e
pu ed e considerarse com o parte d e la jornada laboral), el cum plim iento de
com prom isos de carác ter social, adm inistrativo, político, de intereses de gru
po c om o asociaciones o clubes (tiem po social); la realización de actividades
qu e se vinc ulen co n la salud, visitas al m édic o, en ferm eda des , convalescen -
cias,
etcétera.
La mayoría de estas actividades exigen al individuo e n m ayor o m en or
m edida u n cierto grado de obligatoriedad, lo qu e forma p arte del proceso de
conviven cia socialyde a vida.Tales activid ade s serelacion an directa o ndirec
ta m en te con el rabajo, ya qu e los iem po s no son r ígidos,p ue s la realización
de un a se relaciona con la práctica d e otra; por ejem plo, ir al trabajo implica
el gasto de un cierto tiem po en el traslado así com o la convivencia c on la
com un idad ya sea en el auto bú s o en el ránsito de la calle junto co n los otros
cond uctores; am bién en el rabajo hay recesos yparos formales o nformales en
los cuales se convive con los com pa ñero s, com o la hora del café o del cigarro.
Ad em ás, tales actividade s imp lican rasgos individua les y sociales relativos a
valores, hábitos, tradicion es, ed uca ción , usos sociales propios de la clase y el
grupo social al qu e se perten ezca , visiones del m un do , función y posición
oc up ada , filiación religiosa, política e ideológica, esta do en el qu e se en cue n
tra el desarrollo de la person alidad, desviaciones sociales y problem as perso
nales, ingreso econ óm ico, proced encia geográfica, niveles de información ,
actitu des h acia la vida, progreso alcan zado en el trabajo, tipo d e relaciones
familiares y de la vida cotid iana , estado de salud , etc éte ra.
El tipo de actividad laboral dete rm ina en gran m edid a el resto de las acti
vidades del individuo, de su familia y de la com un idad , ya qu e el mon to del
salar io pe rm ite de st inar un a pa rte para el co nsu m o y real ización de otras
act ividades. El grado de educac ión así com o las cond iciones sociales h ac en
Ocio,
tiempo libre, recreacióny diversión
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qu e el sujeto pu ed a op tar individual y socialm ente po r las act ividades qu e
le prop orcione n descanso, que le pe rm i tan informarse , supe rarse y qu e le
atraigan polí tica y científ icam ente, y qu e le hag an distraerse o en trete ne rse
para dejar a un lado mo m en tán ea m en te sus problemas cot id ianos y socia les .
Si bie n la eno rm e diversidad e n las prác ticas com plica la posibilidad de
hac er un análisis sistemá tico del t iem po social, hab rá qu e retom ar un a por
ción redu cida d e ese t iem po , no po r ello aislada del t iem po no laboral, con
el obje to de tratar de distinguir un a serie de práctica s sociales que se ha n
ido delim itando y caracter iza ndo his tór ic am ente a part ir de la Revolución
Indust r ia l. Esta par te del tiem po se conoce co mo tiempo libre.
C on la inte nció n de am pliar las perspe ctivas del lector , se explican a
co ntin ua ció n alguna s de las teorías y mo delos más difundidos acerca del
t iem po l ibre y que ayudan a in terpretar de m ejor m anera lo exp uesto e n los
párrafos anter iores.
T E O R Í A R E S I D U A L D E L T I E M P O L I B R E
C om o su no m bre lo indica, en esta teoría el iem po libre es elresiduo que
que da des pués de des em peñ ar o cum plir con las obligaciones y comp romisos
laborales, escolares, familiares, perso nales y sociales, y el cual pu ed e entre
garse a actividades elegidas vo lun taria m en te co m o par te de la oferta social.
Se e designa com o elespacio qu e elho m bre dispon e para símism o en dond e
pu ed e dedicarse a todo aquello que no pu ed e realizar l ibrem ente en los
dem ás t iemp os p or la misma obligatoriedad de los mism os.
C om o ya se m enc ion ó, el t iem po social de cada individuo t ien e que re
part irse en tre diversas act ividades qu e t ien de n a sat isfacer sus necesida des,
pa rt ien do c om o es lógico desde las más ele m entales h asta las qu e no lo son
tan to, p asa ndo po r las de seg uridad, sociales, de p rest igio, etc. Vamos a ex
pl icarlo m edian te un m odelo . Tomem os como ejemplo u n día com ún e n la
vida de un ind ividuo. A un qu e esto no es suficiente, hay que ser más preci
sos, ya que co mo severá a co ntin ua ció n n o resulta lo mis mo ejemplif icar u n
día de la sema na, qu e en u n f in de sem ana , com o tam po co es igual qu e si se
tratara de un día fest ivo o un o de un p eriod o de vacaciones. Tam bién es
im po rtan te definir la edad del individuo pu es no son sem ejantes el día de
un niñ o, el de un a dulto en ed ad produ ctiva o el de un jubilado.
Em pec em os de nuevo. Vamos a om ar como ejemplo un día , ent re sema
na, de un individuo adulto joven en edad prod uctiva. ¿Có mo e mp lea esas 24
horas? Sabemos qu e los méd icos reco m iend an alrededor de ocho horas de
sue ño para que el organismo descan se y pu eda recup erarse del desgaste
cotidiano, esto quiere decir en nú m eros qu e un tercio del día se deb e dedicar
a esta actividad d e tipo vital.
Vital
esta es la palab ra clave de esta clasifi
cación, ya que c om pre nd e todas aquellas act ividades que son necesarias pa ra
el sosten im iento de la vida y la salud, co m o el com er, la realización de las
nec esida des fisiológicas, el aseo persona l (en tiénd ase éste no co m o sim ple
vanidad, sino com o forma p ara m an ten er la salud)yel sexo,realizado a quí sin
ninguna implicación afect iva, sólo como necesidad orgánica o act ividad
indispen sable para p erp etu ar la espe cie. Todo ser vivo cu m ple c on este ci-
58
Cap.2.Animación turística
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cío, nace, crece, se reproduce ym uere , el hom bre no es a excepción a esta
ley de vida.
El segundo bloque en cantidad de tiempo consumido du rante nuestro
ejemplo de día es el tiemp o de trabajo, el cual en México está p lenam ente
legislado en el artículo 123 constitucional, que establece que la jornada de
trabajo no será mayor a ocho horas en el horario diu rno , a siete en el ves
pertino y seis en el noctu rno , asimismo reglamenta las edades, privilegios,
responsabilidades patronales y,desde luego, el goce de vacaciones pagadas.
Por otro ado,seen tiende po r trabajo un a actividad física omenta l reali
zada por un individuo a cambio de un jornal, salario,beneficio u obtenc ión
de un bien acambio de su fuerza de trabajo, sus conocimientos o a presta
ción deun servicio.Sibien el rabajo rem unera do es aforma de aborar más
claram ente identificable, no es la única, ya que existen o tras formas no re
m unera das, que exigen una considerable cuota de tiem po y esfuerzo po r
pa rte del individuo que se entrega a ellas. Ejemplos de estas formas de tra
bajo no rem unerad o son los estudios
(jornada
escolar), el iem po dedicado a
las areas,asícom o os rabajos realizados en elhogar para su funcionamien
to y conservación
(jornada doméstica),
ornadas que se m enosprecian en
m uchos casos.
El tercer tipo de tiemp o es el iem po social, aquel que se destina ycon
sume en actividades como el transp orte, tanto público en d onde p or razo
nesobviasexiste una convivencia entre todos ospasajeros, com oen vehícu
loprivado al encon trarse en el ránsito cotidiano yen lascalles.Eselque se
destina a la plática o estancia con los com pañeros de trabajo o escuela du
ran te los recesos, yque exige cierta obligatoriedad, asimismo la asistencia a
ciertos actos sociales, púb licos, familiares, políticos, aborales, que com pro
m eten laasistencia ineludible del individuo. Los actos yceremonias de cor
te religioso se ncluyen aqu í. Es en este tiem po en donde se forman losgrupos sociales más perm ane ntes , en los que se hac en amistades y en etapas
más profundas yavanzadas se establecen las relaciones afectivas de pareja,
mismas que com o en loscasos anteriores exigen una responsabilidad yobli
gación para el grupo.
Por últim o, y como consecuencia de la ocupa ción y utilización de los
otros tiempos para la satisfacción de las necesidades básicas nos encontra
mos con un residuo (razón del nom bre de esta teoría);un tiempo que queda
liberado de toda obligación: el iem po libre.
3
Este residuo pued e m edirse en
términos de volum en, es decir, como la cantidad de tiemp o no obligado o
sujeto aobligaciones ycomprom isos de cualquier índole.M ediante un estu
dio se pued e determ inar su cantidad diaria, semanal, m ensual y anual, lo
que p erm ite realizar
presupuestos d e tiempo
para su descripción, com pren
sión yposible aprovecham iento.
Cabe hacer no tar que la rigidez apa rente delmodelo no oes en areali
dad, ya que el tiempo en símismo es dinám ico, en otras palabras, en el ra
bajo po r ejemplo existen m om entos e n que sin serparos planeados, dosper
sonas charlan unos instantes cuando se encue ntran al ir a bebe r agua, con
loque la satisfacción de un a necesidad de tipo fisiológica (tiempo
biológico),
'Frederic Munn é,
Psicosociología del
iempo ibre, Trillas,México, 1980,p.77.
Ocio, tiempo libre, recreac ióny d iversión
59
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se combina con una actividad de com unicación y convivencia hum ana
(tiempo social), todoesto den tro de oque esun tiempo de trabajo. Otro buen
ejemplo es a convivencia que se da en la mesa, estrictam ente es un
tiempo
biológico pero en el cual se da la charla informal (tiempo social) o bien una
charla de negocios
(tiempode
trabajo).
El tiemp o libre es una subcategoría del tiem po social, posee dos com
pon entes, elprimero esun
factor objetivo
para poderlo interpretar, dado por
el
tiempo en sí,
es decir, existe la posibilidad de m edirlo de m anera precisa
yaseaen segundos,minutos,horas,semanas,meses,etc ., nclusive sepuede
llegara aprecisión demilmillonésimas desegundo.
4
Esta característica per
m ite su empleo y concepción sin ninguna problemática, pues al hablar de
doshoras con 15minutos,200años, un cuarto dehora osiglo odos pueden
interpretar el concepto sin im portar los distintos códigos de m edida. El se
gundo com ponen te es un factor subjetivo dado por el término libre (de i
bertad ), mismo que encierra conn otac iones, valores y significados distintos
según la sociedad qu e lo designe e interp rete.
5
La libertad es compleja de definir, p ues com o se plantea e n el párrafo
anterior, cada sociedad y os individuos que la integran ti enen posturas dis
tintas ante ella según susescalas devalorespersonales ycolectivos,asícomo
la deología e diosincrasia. Esto ,como es de suponer, impide una med ición
o calificación de a ibertad, oque eda su carácte r subjetivo, pues no espo
sible medir si un individuo ejerce, por ejem plo, tres cuartas pa rtes de liber
tad, o una com unidad emplea 78
%
de ella, obien siuna persona es capaz
depoderdecidirsobre asvacacionesquedesea om ar sólo
si
emplea
81.5
%de
su ibertad. La carencia de un "libertóm etro"es oque impide elestudiosis
temático del
tiempo libre
pues éste es concebido de m anera distinta por
cada individuo.
En su iem po libre,el ndividuo puede opta r por realizar aquellas activi
dades que a su gusto yparecer leplazcan ysatisfagan. Esen el iemp o libre
en donde pu ede hacer todo aquello que no pue de realizar en los demás
tiempos por las obligaciones y imitaciones que éstos im ponen. La persona
puede utilizar este espacio para la práctica de algún dep orte com o nadar,
caminar, ciclismo, o bien , dedicarse a actividades de tipo artístico com o el
canto , a danza obailes,pintar, escuchar oproducir m úsica, ir al cine o ea
tro, o dedicarse al cuidado de m ascotas, paseos, visitas familiares yamigos;
actividades de beneficio alprójimo ya a comunidad como a enseñanza de
adultos entre otras,ydesde uego el u rismo (ya
que
como se
sabe,
para poder
realizar turismoes necesario tener dos elementos: recursos económicos y iem
po ibre),
arecreación yelocio.Estas dosúltimas sonposibilidades reales de
utilización que merecen un tratamiento especial en líneas posteriores.
Com o es evidente , todas las actividades descritas son formas aceptadas de
utilización del iemp o ibre y que de manera genérica yambigua se esdesig
na "positivas".
Hay que resaltar que es en el iem po libre donde se dan elalcoholismo,
ladrogadicción , elpandillerismo yotras patologías sociales.Talesmales imi-
4
Oí>. cit. pp. 92-93.
^Op.cit.
pp.93-94.
60
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tan la libre práctica de las actividades a discreción del individuo, por ejem
plo,
es imposible que un individuo se alcoholice mientras duerm e (tiempo
biológico) o difícilmente lo podrá ha cer en el trabajo (tiempo de trabajo),
igual sucede con otras patologías sociales aquí descritas. Aestas formas de
utilización se es considera, también de manera muy ambigua, como "nega
tivas".
En su m om ento se abundará sobre la ambigüedad de lo positivo y o
negativo.
Con loexpuesto es evidente qu e la man era de utilizar el iempo libre e
corresponde decidirlo exclusivamen te a cada persona haciendo uso de su
libre albedrío, según leconvenga ysatisfaga susgustos, necesidades yprefe
rencias . Sibien lo aquí planteado es en principio cierto en cuanto a aposi
bilidad de elegir librem ente la forma de cóm o utilizar el tiempo libre, en la
práctica resulta más complejo. El problema estriba en que la persona no se
educó para decidir entre las opciones qu e se eprese ntan, loqu e la levage
neralm ente a nclinarse por asfáciles ocom únm ente realizadaspor"todos",
sin que exista una jerarquización en tre las posibilidades ybeneficios que le
repre sentan otras alternativas
El hombre es educado para saber qué hacer ycómo com portarse en los
distintos tiempos, desde el m om ento de su nacimiento com ienza un proce
so de enseñanza aprendizaje pau latino que le ayuda a adap tarse a a viday
lasociedad. Se eenseña adormir en una cu na, después cuan do crece duer
me en una cama con barandales hasta llegar a una q ue ya no los tien e,
además se le ense ñan modos "correctos" para do rmir (ventilación, uso de
ropa de cama, etc.), lo mismo sucede con su alimentación, desde la leche ,
pasando por aspapillashasta losalimentos sólidos; apersona seeduca para
que sepa usar cubiertos,vasos, enga posturas adecuadas en amesa,etc.Lo
mismo sucede con la educación de las demás necesidades fisiológicas. Pero
como es evidente,casi odo se ebrinda d e manera resu elta, es decir, a per
sona casi no tiene necesidad de tomar decisiones.
Con el rabajo escolary aboral sucede omismo,sedan patrones decom
portam iento, horarios q ue cumplir, tareas por realizar, conocimientos que
adquirir, tiempos y objetivos q ue alcanzar, y por tan to la capacidad de de
cisión tampoco se ejercita mucho que digamos. Incluso en algunos casos en
donde el ndividuo toma la iniciativa se e reprime frecuen temente.
El tiempo social no es la excepción. El individuo apren de y rep roduce
las reglas socialmente aceptadas como el comp ortam iento con autoridades,
familia, escuela, rabajo, transportes púb licos,reglas de ránsito , ceremonias
religiosas ycívicas, etc. Ycomo es notorio el individuo no tiene q ue tom ar
decisiones, yaque oque seespera de élyaestá dado,no iene que inventar
o probar cosas nuevas, elproblema está resuelto de antem ano .
Sin embargo,al ener tiempo ibre aperson a loocupa sin ayuda alguna,
es más, se le dice: "Usa tu tiempo libre de manera positiva", "haz lo qu e
quieras, es uyo".No existe una educación qu e enseñe cómo utilizarlo de a
manera más adecuada yconstructiva, simplem ente seocupa con la desven
taja de no saber qué hacer n i cómo em plearlo. Resulta paradójico preparar
a una person a para desenvolverse en todas las actividades de la vida excep
to para el tiemp o libre, que como se planteó, es el único espacio en donde
la persona tiene la posibilidad de crecer ydesarrollarse física, mental yespi-
Ocio,
tiempo libre, recreacióny diversión 6 1
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ritualm ente, así como ten er la posibilidad de realización plena, pues es en
estos espacios en donde se pue de entregar plenam ente en cuerpo yalma a
las cosas que le llenan y le agradan sin las limitaciones imp uestas por su
obligaciones laborales, sociales ynatura leza biológica.
El volumen de tiempo libre descrito,
6
tomando en cuenta el ejemplo de
un día com ún entre semana, enfrenta a la persona a la disyuntiva de qué
hacer con él.Alcontabilizar el am año deestevolumen sepuede decir quees
de un par de horas más o menos, mismas que pueden "matarse"de manera
sencilla; un par de horas frente al elevisor yasunto arreglado, o al vez una
charla superficial o bien ir al cine, salidas rápidas y fáciles como se ap un tó.
¿Qué pasa cuando eldía es en un fin de semana oun día de asueto? La cosa
cambia, pues al no tener que trabajar se debe sum ar cuando m enos ocho
horas másal iempo libre y alvezuna odoshoraspor transporte, legandoa
totalizar 10horas libres y hasta 20 si se trata del fin de semana, horas que
deben cubrirse dealguna m anera. Ladecisión secomplica cadavez más, pues
como sea dos horas son fáciles de despachar pero 10ya no o son. ¿Se denti
fica ya más claramente elproblema?
¿Qué pasa cuando los volúmenes de tiempo libre aum entan aún más
como cuan do llegan las vacaciones yel individuo tien e 80horas de tiemp o
libre? El problema se agudiza en orm em en te, digamos que de manera pro
porcional alvolumen del que sedispone.Por esoencon tramos casosen que
losvacacionistas regresan antes del iem po programado asus ugares deori
gen con la esperanza de escapar del tedio yaburrimiento, para en contrarse
con la triste realidad de no saber qué hacer, op tando por salidas patológi
cas como el "trabajocoholismo" o la "espectadoritis" en el mejor de los
casos.
Com o resulta eviden te, esto no ayuda ni a a persona ni a os presta
dores de servicios turísticos, razón de la existencia de este libro. Sin una
adecuada orientación es fácil que el individuo no sepa qué ha cer con su
tiemp o libre, por lo que frecue ntem ente lo desperdicia, si no es que louti
liza en prácticas antisociales o autodestructivas, y así desaprovecha todos
sus valores ybeneficios que aporta a la salud física, menta l y espiritual de
la p ersona.
Sin em bargo, lo que se acaba de plan tear en el párrafo anterior resulta
contrad ictorio pues siel iem po libre deuna persona esorientado,éste pier
de su carácter de libre y se con tam ina, pu es su característica princ ipal es,
como ya se expuso en su oportunidad, que la persona p ued e elegir lo que
quiere hacer con él. Si es cierto que esto resulta contrad ictorio tam bién es
palpable la necesidad de educar para una mejor tom a de decisiones; espre
cisamente en este sentido que sedebe realizar elplantea m iento, no se rata
de tom ar decisiones por la persona y decirle lo que es buen o y lo que es
malo en la forma de utilizar su tiem po libre, de lo que se trata es m ostrarle
todo un aban ico de posibilidades yayudarle a apren der a tomar decisiones
al respecto.
¿Cuál es entonc es la alternativa? La respuesta sepued e encontrar en a
animación tu rística, yaque esuna excelente herramienta que perm ite ense
ñar yayudar a a persona a tomar decisiones, al presentarle toda una gama
6
Lanfat, Sociología del ocio, Península, Barcelona, 1978,p.174.
62
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de al ternativas de realidad y creat ivas para usar su t iem po l ibre, o que apor
ta beneficios, ta nto para la pers ona al ayudarle a ten er u na mejor cal idad de
vida me dia nte act ividades qu e le ayu dan a desarrol larse f ísica, me ntal y es-
pir i tua lm en te, así com o a las empresas p restadoras de servicios com o se
expon drá más adelan te .
T E O R Í A F U N C I O N A L I S T A D E L T I E M P O L I B R E
Sin dud a alguna esta es a teoría más extendida y ace ptad a, inclusive con
siderada com o clásica por mu cho s autores ademá s de ser la que co m ún m en te
se utiliza cuan do sequiere dar un a definición sobre el iem po libre (enten dido
éste com o sinónim o de ocio) , au nq ue si bien e n térm inos generales describe
el fen óm en o, razón p or la cual po see el valor operativo del qu e goza, tiene
algunos elem ento s p oco claros y hasta criticables, razón p or la cual el prop io
autor, el francés Joffré Du m aze dier, pide a sus lectores qu e olviden en trata
dos poster iores, elem entos q ue se describen m ás adelante. La mane ra co mo
llegó a esta de finición fue po r me dio d e la sociología descriptiva de la vida
cotidiana, partiendo del ocio vivido por la mayoría de los trabajadores
urb an os, de su totalidad, integrado en el con jun to de la vida cotidian a en u n
m om en to d e su evolución. Tales investigaciones lo llevaron, segú n el mism o
autor, a un a definición de carác ter funcional y rivial pero com pleta : "El ocio
esun con junto de ocupaciones a as que el ndividuo pu ed e entregarse con su
plen o cons entim iento, ya sea para descansar opara desarrollar su información
o su formación desinteres ada, su voluntaria participació n social o su libre
capa cidad creadora, cua nd o se ha liberado de todas sus obligaciones profe
sion ales , familiares y sociales."
7
Lo anter ior se con oce c on el no m bre de teoría funcionalista
8
o teoría d e
las 3D , nomb re qu e se popu lar izó en e l congreso de exper tos de Gaut ing a l
reu nirs e las funcio nes en tres palab ras:
• Dé lasseme nt : Descanso .
• Divert issement: Diversión.
• Dé velo pp em ent : Desar rollo personal .
El descanso en pr im er té rm ino nos libra de la fatiga; el ocio pro teg e de l
desgaste y os trastornos p rovocados po r las obligaciones cotidianas y en es
pec ial el trabajo. La funció n de la
diversión
es iberar del abu rr im iento , de la
m ono ton ía de las tareas
parcelarias
con esto me refiero al trabajo fragmen
tado en em presas y fábricas, en las cuales para cada p roceso hay un de
pa rta m en to qu e lo lleva a cabo) sobre la persona lidad de los trabajadores y
de las al iena cion es del ho m br e actu al . Es un factor qu e ayuda al ajuste
y equilibrio pa ra la vida social al rom pe r co n la rut ina de la vida cotid iana .
D e todo e llo proviene la bús que da de una vida de com plem ento , de com
pensa ción o huida por me dio de la
diversión
y evasión hacia un m un do dife-
7
Munné ,
op. cit.,
p. 82.
8
Lanfat,
op. cit,
p . 264.
Ocio, tiempo libre, recreacióny diversión
6 3
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ren te -a u n c on tra rio - al de todos los días. Por últ im o el
desarrollopersonal
l ibera los auto m atism os del pe nsa m ien to y de la acción cotidiana . Pe rmite
un a pa rt icipación social más am plia y más l ibre, y un a cu ltura desinteresa
da del cu erp o, d e la sensibil idad y te la raz ón .
La crítica y revisión de estas funcione s está n dada s en los siguien tes tér
mino s . El descanso que p lan tea D um azed ier es , com o se ap un tó en su mo
m en to, con el f in d e regenerar las fuerzas para c on tinu ar co n el trabajo. E n
páginas ante riores se asen tó qu e el descan so en este sen tido se da en lo qu e
se l lama t iem po biológico, qu e sirve para recupe rarse del desgaste pro duci
do por las actividades cotidianas, en ton ce s la función de descanso du ran te
el t iem po l ibre deb e tene r un significado mayor qu e la s imple regen eración
de las fue rzas.
El
descanso
propu esto es el de un cam bio de actividad, co m o se dice
"descansar hac ien do a dobes", no es inactividad ni pereza, por el contrario es
la realización d e actividade s (dinám icas, mod erad as o pasivas) lo qu e perm i
te llegar a un descanso o como pla nteó m ás tarde el mismo Du m aze dier a
un a relajación p ara liberarse de una fatiga física o nervio sa.
La diversión en su sen tido m ás literal y etimo lógico significa desviac ión,
al ienación, enajenación y com o D um azed ier lo m encion a h uida d e la reali
dad y de la cotidianid ad. Esto no pu ed e ni debe ser un a función del t iem po
libre,
ya qu e no p ue de ser bu en o aque llo que evade a la perso na d e ella
mism a y de su lugar en la sociedad, au nq ue es necesa rio decir que se nece
sita de un espa cio de holgan za y com pen sació n po r las frustraciones de u n
trabajo y vida rutinaria, ent on ce s es más ad ecu ado l lamarla recreació n.
El desarrollo persona l es dem asiado impreciso y am bigu o, más atin ado
es decir qu e su func ión es dar la op ort un ida d d e la libre sup era ción de sí
m ism o y de la liberación de los po der es creativos de la pe rso na .
Erich W eber t iene u na p osición contraria a la de Du m az ed ier c on res
pe cto a las funciones del t iem po . Para Web er estas funciones son:
regene
ración, compensación
e
ideación.
9
"La regen eración o recu pera ción de ener
gías corporales y anímicas es la más fun dam enta l por ser ab solu tam ent e
necesaria. P ue de ser de dos especies, según si el grado de cansan cio es total
o parcial: pasiva co m o el sueñ o o rep oso, oactiva, en forma de juegos , excur
siones, trabajos e n el jardín, etc. La com pen sació n consiste en el equil ibrio
de las frustraciones dire ctam en te m ed ian te la superac ión de las dif icultades
o indire cta m en te co n un a susti tució n de anh elos no satisfechos. Y la idea
ción, una función espir i tual ideal del pe nsa m ien to, es la intuición de ideas
con orienta ción d e sentido y apelación normativa".
En el cua dro 2.1 se pre sen tan las posturas de algunos au tores co n res
pe ct o a las funcione s del tiem po libre (ocio).
O c i o
D en tro del tiem po libre se en cu en tran el ocio o os semiocios, qu e ab arcan
diversas formas de em ple o (prácticas posibles), segú n sea la formación ideo-
'Munné, op . cit, p.88.
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Cap.2.Animación
turística
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Cua dro 2.1
BmfmmM éf Dumazedier Weber Zamorano
19/50 1974 1963 1993
Regeneración Descanso activo
Compensación RecreaciónIdeación Creación
lógica del individ uo, su idiosincrasia, accesos cultu rales, exp erien cias, nivelso
cioeco nóm ico y a influencia tran sculturizad ora, en tre otros. Por otro lado, el
tiem po libre brinda alternativas reales de p ráctica, llamadas u tilización. Su
selección d ep en de de los intereses y necesidades persona les o grupales, bajo
una influencia manifiesta o enc ubie rta q ue e stablecen la vida social, institu
ciones y organismos. Las circunstancias en las qu e se desenvue lve el sujeto
pu ed en dar lugar a un a participación pasiva, com o cuan do descansa inactiva
m en te o bien, una part icipación semiactiva, como cu and o practica algún de
po rte, ha ce tea tro, etc., o una pa rticipación creativa, al tom ar pa rte activa e n
los procesos creativos, artísticos, técnica o científicam ente.
En un sentido amplio, el ocio es más qu e un a forma de ocu par el t iem po
libre,
es un estado m en tal y espiritual, un a ac titud a nte éste, en el qu e la per
sona se
deja ser,
es decir, pe rm ite el libre florecimiento de tod o su po tencia l
intelec tual y creativo, pe rm ite la libre expresión, y el goce de las manifesta
ciones artísticas, hum anístic as, culturales y natura les. El ocio es un estilo de
vida en el que la perso na p ue de alcanzar la realización po r me dio del disfrute
de estos m om ento s d e una ma nera c onscien te y crí tica, lo que dista de la
con cep ción negativa qu e se tien e de él, la cual habría qu e buscarla en los
albores del capitalismo na cie nte q ue le co nd ena y ataca por intereses mera
m en te e conóm icos por no con venir a las tesis de acum ulación de la r iqueza
m ed ian te el rabajo y mejor dic ho aú n por el sobretrabajo.
10
Este libro no pre
ten de hac er u n análisis profu ndo del tema , se deja al criterio del lector la
bús que da de más información.
El sentido que se prete nde plantea r es semejante al de la concep ción grie
ga de la scholé com o ideal de vida, lo que significaba estar dispu esto para la
contem plación de los supremos valores del m un do , como la verdad, la bon
dad, la belleza, en pocas palabras, para la conte m pla ción de la sabiduría,
mism a q ue exigía un a vida de ocio, de
scholé.
u
E ste estilo de vida no signifi
caba el no hace r nada , por el contrario, era un estado de paz y con tem plación
creadora - de dic ad a a la teor ía- e n qu e se sumía el espíritu. Tal disposición
implicaba el disponer de t iem po para un o m ismo con la intenció n de perfec
cionarse.
Lanfat, op . cit, pp.48-50.
Op cit, p. 28.
D*Scar*s©'
DiversiónPesártelopersonal
Relsfación
Diversión
Libresuperación d e
símismo
Ocio, tiempo libre, recreacióny diversión
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R E C R E A C I Ó N
Por recreación sehace referencia a uno de los contenidos potenciales y
de empleo reales del iem po libre,de os recesos aborales yescolares,de os
tiempos extralaborales yextraesco lares. El significado etimológico recreatio,
-onís,
12
crear de nuevo,restablecer, reanimar, relajar, etc.,secombina con a
revalorización delocio atino,basadoasuvezen a dea griega delocio, den
tificándolas con las actitud es del ser hu m ano que han de recrearse, a ravés
de formas de ocio (ocios),pasivas, semiactivas, activas ycreativas en cuan to
al nivel de participación.
Por ello,no es muy fácil diferenciar la recreación de la diversión en sus
aspectos indicativos y denotativos, sin embargo, sí en sus connotaciones
históricas ycon tem poráne as sustentadas en las ciencias sociales, represen
tadas por fenóm enos paralelosyhasta interdependientes en cuanto asuraíz
etimológica, parte de su contenido , emp leo, ntención yorientación ideoló
gica. Existen elem entos de la diversión tales com o sus contenido s, que eva
den al sujeto de su realidad, es decir, son escapes ficticios, sus formas de
empleo son alienantes yconsumistas, que salen delobjeto prim ario, funcio
nes, estructura ymedios de la recreación.
Un planteamiento a priori, com únm ente extendido yaceptado, es aquel
en el que seafirma que el ocio creativo yparticipativo, asícom o la diversión
sana son parte de oscontenidos ypropósitos de arecreación. La recreación
es una necesidad individual, social, psicológica ycultural, que tiene que sa
tisfacerse a través de actividades que deben reunir un núm ero m ínimo de
características (recreacionales) como asque semencionan en elcuadro2.2.
13
Larecreación esun proceso por elcual elhombre ogra modificar su for
ma de ser, pensar, obrar y sentir, es adem ás un fenóm eno psicosocial que
forma pa rte del proceso de producción económica, política e ideológica en
Caad to 2.2.Característicasquedebenreunir asactividadesde ecreación.
Actividades Características
Esunaparticipación de apersona
Sedaduranteel tiempo ibre
Eselegida ibremente
Sinenesde ucroóbeneficios
Agradable
a a
persona
lí o pausadaño a acomunidad
Nocausadaño & a persona
Tieneun contenido
Esunaactividad
Enel iempo ibre
Voluntaria
Noesutilitaria
Placentera
Noesantisocial
Noesautodestructiva
Científica, artística,política, écnica,
cultural,educativa,deportiva, urística
l z
D oc um en to para jus t if i car la c reac ión de la car rera de Profes ional Técn i co en Recrea c ión ,
CO N A D E - C O N A L E P, Ma r c o c o n c e p t u al 5 ,
Recreación,
M exico, 1991.
"Idem.
66
Cap.2.
Animación turística
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el tiempo libre como extensión del trabajo. La recreación es una
práctica
social en cuanto a que describe formas de comportamiento ymaneras de ser
de una sociedad por la manera en que utiliza su tiempo libre, una institu
ción social,
ya que existen formas sociales institucionalizadas y reglamenta
das de recreación que también tipifican a una comunidad de manera oficial
o bien tradicional y hasta folklórica, y una subinstitución del tiempo libre,
por darse ésta, necesariamente, dentro de este espacio del tiempo social. En
la práctica de las actividades recreacionales intervienen, se interrelacionan
y confluyen distintos elementos que pertenecen y componen a las ciencias,
artes,
écnicas, educación, deporte, turismo, etc.,convirtiéndose en sus áreas
y medios de expresión.
Así se puede hacer referencia como recreación a las formas lúdicas socia
les (carnavales, fiestas populares), actividades deportivas (juegos, partidos, ci
clismo, carreras, juegos tradicionales), algunos entretenimientos y aficiones
(colecciones, experimentos físicos, químicos, biológicos, clubes), exhibiciones
ydemostraciones, algunos encuentros (lasfiestas ycelebraciones, entre otros).
La recreación sepuede clasificar de distintas maneras según sus propósi
tos,
dentro de las que hay modalidades recreativas como la social, al aire li
bre , pública, privada, especial, física, entre otras.
14
Una clasificación es se
gún el área de expresión que se domine como artística artesanal (plástica,
musical, artes escénicas, pinturas), físico-deportiva (deportes en general, ca
minatas, excursiones, deportes modificados), técnica científica (modelismo,
numismática, filatelia, electrónica), especial conmemorativa (eventos, ferias,
tradiciones y folklor).
15
Otra posibilidad de clasificación es según la confor
mación del grupo de que se trate, escolar (realizada en horarios escolares o
extraescolares: juegos, ludotecas, turismo escolar, visitas a museos, torneos
estudiantiles), laboral (cuando el organismo gestor es la empresa donde labo
ra la persona tanto en recesos laborales como extralaborales: juegos, ludote
cas,
turismo, visitas a museos, programas recreativos, torneos industriales),
comunitaria (realizada en las comunidades, elbarrio o la colonia: fiestas, via
jes y excursiones, deportes, desarrollo de la comunidad, voluntariados). La
familiar es otra modalidad incluida dentro de las anteriores cuya concep
tualization resulta obvia.
D E F I N I C I Ó N
OPERATIVA DE RECREACIÓN
Por recreación se entiende el bien cultural y la práctica social que impli
can para el usuario un proceso de participación permanente en un sistema
de servicios proporcionados por agencias especializadas, que intentan satis
facer necesidades simbólicas, terapéuticas, de consumo, descanso, diversión
y desarrollo, lo que permite la libre expresión de la personalidad durante las
horas libres y contribuye a mejorar la calidad de vida de la población.
16
Como se mencionó, la recreación posee un valor social y cultural que
forma parte de la riqueza cultural yétnica de una nación o comunidad, que le
"Ibidem.
"Ibidem.
16
Op.
cit.,
Marcoconceptual6,
Definiciónoperativa de
ecreación,
México, 1991.
Ocio,
tiempo libre,
recreación
y diversión
61
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caracteriza y describe en bu en a m edida en c ua nto su forma de accionar y
pensa r ; por es ta razón se le def ine co m o un b ien, que d ebe jerarquizarse
ydefen derse de losprocesos transculturizadores qu e ocasionen su pérdida, tal
es el caso de los juegos y dep orte s tradicion ales (juegos y ronda s infantiles,
juegos tradicion ales, juegos prehispá nico s com o el Ulam a o el Patoli, en tre
otros). Se pla ntea qu e la recreación implica para el usua rio un p roces o de par
t icipación pe rm an en te, no pue de existir recreación si a persona n o se desen
vuelve de ntro del proceso, en o tras palabras no pu ed e ser un simple especta
dor, tien e qu e actu ar de ntro d e este sistema de servicios en cua lquiera de las
mo dalidades, ya sea en forma m oderad a, semiactiva o dinám ica.
Las necesidad es simbólicas son aquellas en las qu e la per son a pu ed e en
contrar , por ejemplo, una pos ición de ntro de un grupo , o le pe rm iten ten er
acceso a estados de satisfacción o realización en su muy p art icular est ilo de
vida, lo qu e abre un espac io prop io en do nd e pu ed e desenvolverse a sus
anc has y ente ra satisfacción. Se dice tam bié n qu e la recreación satisface
neces idades tera péut ica s , ya que ayuda a com pen sar las f rust raciones cau
sadas por las lim itacio nes y obligacion es d e la vida co tidian a, así co m o las
carencias de realización; es po r med io de ella que el individuo p ue de enco n
trar ese equil ibrio f ís ico, m en tal y espir i tual tan de sead o qu e la co tidianidad
no le perm ite alcanzar tan fáci lmente. Las neces idades d e cons um o a las
qu e se refiere la definición no son e n el sentid o con sum ista d e bienes o servi
cios m ateriales, más bien se trata del cons um o de bien es art ís ticos y cultu
rales, tan to de m ane ra activa com o en el aprec io de los mism os.
Por últ im o, la definición m en cio na qu e la recreació n pe rm ite la l ibre
expresión de la person alidad, lo cual es cierto ya qu e esto se da a través de
las diversas áreas de expresión hu m an a en ac tividades com o las artes escéni
cas, la pin tur a, la activa ción física, la expre sión m ed ia nt e los jueg os, las afi
ciones, ydesd e luego el turism o; todas ellas pe rm ite n q ue surja el verdadero
yo, ayudan a un a m ejor com unica ción, a dem ás de l iberar procesos creat ivo-
génicos q ue a yu dan al desarrollo integral , a abrir un a pu ert a de acceso a la
realización y a ten er ac ceso a estados plac ente ros, lo que im plica el mejo
ram ien to de la calidad de vida.
S E R V I C I O S R E C R E A T I V O S
Para su bsistir, elho m bre requ iere satisfacer sus nece sidade s individuales
y colectivas. Ex isten ne cesidad es biológicas o prim arias, com o a lime ntarse ,
respirar , dorm ir, etc. ; nece sidade s psicológicas com o el reco no cim iento , se
gur idad, pres t igio, per tene ncia a algún grup o, e tcé tera .
Trabajar, divertirse, estudiar, capa citarse pa ra un oficio son ejemplos de
nece sidade s sociales. Para satisfacer éstas, la sociedad crea instituc ione s bási
cas de ntro de su organización , las cuales son estruc tura s y pa uta s del com
po rtam ien to individual ysocial, qu e fun cio nan y facilitan el ogro de los satis-
factores de tales nec esida des. Ejemp los de ellas son la educa ción , ec ono m ía,
familia y recrea ción , entre otras.
Los servicios de recreación son satisfactores d e nece sidad es sociales,psi
cológicas y algunas de t ipo biológico, qu e al ser prop orcio nad os por dep en-
68
Cap.2.Animación turística
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dencias
y
organismos gubernamentales, comerciales, voluntarios
y
privados,
se convierten en prestaciones. Son componentes de a oferta recreativa de
un país o comunidad y responden a una demanda de actividades, espacios
y programas recreativos de una población o sociedad. "Los servicios recrea
tivos se orientan para satisfacer necesidades como reproducción de un sis
tema
de
vida, consumo
de
bienes culturales, recuperación
a
través
del
des
canso activo compensador, liberación del potencial creativo yde expresión,
manifestaciones
del
sentido hedónico
y
lúdico,
etc.,
odo esto dentro
del
contexto deun denominador común: el iempo libre."
17
Los servicios recreativos deben contar
con as
siguientes características:
1.
Proporcionarse durante
las
horas libres, fines
de
semana, vacaciones
y días de asueto.
2.
Las dependencias o agrupaciones públicas y privadas deben suminis
trarlos para satisfacer necesidades colectivas.
3. Dirigirse a sectores concretos de a población: niños, óvenes, adultos,
ancianos, hombres, mujeres, comunidades, etcétera.
4.
Tener
un
campo
de
acción geográfico, ideológico
y
político.
5.
Disponer deun sistema organizativo y administrativo.
6. Ofrecer un conjunto de actividades y programas.
7.
Requieren profesionales y especialistas.
18
La prestación de servicios recreativos implica un proceso que debe cui
dar todos sus detalles para brindar una oferta de calidad que satisfaga las ne
cesidades individuales
y
colectivas,
así
como
la
participación
de
profesiona
les que as nterpreten y faciliten los satisfactores.
Los
DERECHOS
DEL HOMBRE
AL TIEMPO LIBRE
En 1965 a Asociación Internacional de Recreación solicitó de as 16 ns
tituciones congregadas para el simposio de Ginebra, una carta del tiempo
libre. El documento se concluyó tres años más arde en la misma ciudad y
se publicó
en
nglés, alemán, francés
y
español.
El
comité
de
redacción que
dó integrado por representantes de as siguientes instituciones:
•
International Recreation Association (IRA).
• International Playground Association (IPA).
• International Council for Health, Physical Education and Recreation
(ICHPER).
•
International Center for he Study of Leisure.
•
International Working Group on Sports Facilities.
17
Op cit, Marco conceptual 8, Significado de servicios recreativos, México,1991.
a
Idem.
Ocio, tiempo libre, recreacióny diversión
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La carta del tiem po libre
Art ícu lo l.
Todo hom bre tiene derecho al tiempo libre, este de
recho com prende horarios de trabajo razonables, periodos de va ca
ciones regulares y remun erados, condiciones favorables para viajar
y una planeación social adecuada, incluyendo acceso razonable a
las instalaciones de recreación, con áreas y equipos que faciliten e
incremen ten las ventajas del tiempo libre
Artículo 2. El derecho de disfrutar el tiempo libre con comp leta
libertad es absoluto Los requisitos para conseguir
¡a
recreación indi
vidual deben ser especialmente promovidos de ¡a misma manera en
que se promueve larecreación colectiva
Artículo 3.
Todo hombre tiene derecho d e acceso a instalaciones
recreativas de carácter público así como a ¡osparques y reservas na
turales com o ríos, lagos, mares, b osques, mon tañas y a los espacios
abiertos en general Estas áreas de flora y auna deben ser protegidas
Artículo 4. C ada hombre tiene derecho a participar y conocer
todos ios tipos de recreación durante su tiempo libre tales com o de
portes, juegos, cam pam entos y excursiones, viajes, teatro, danza, pin
tura, música, ciencias, artesanías, etc , independ ientemente de su
edad, sexo, educac ión, nivel culturalo económico
Artículo 5. El tiempo libre debe ser semiforma l en el sentido de
que las autoridades oficiales, urbanistas, arqu itectos y grupos priva
dos no pueden decir cómo otros deben emplear su tiempo libre Los
grupos mencionados solamente deben asesorar en ¡a planeación de
actividades del tiempo libre,en relación con la estética del amb iente y
las suficientes instalaciones recreativas, para que elhombre ejerza su
libertad de elección en su tiempo libre, de acuerdo con su gusto per
sonal y bajo su propia responsabilidad
Artículo 6. Tocio
hombre tiene el derecho y la oportunidad de
aprende r a disfrutar de su tiempo libre La familia, la escuela y la
comunidad deben instruirloen el arte de apro vechar su tiempo libre
de lamanera más sensata Los niños, adolescentes y adultos deben
recibir información sobre recreación en ¡as escuelas, clases, cu rsos y
program as especiales para tener así la oportunidad de desarrollar as
aptitudes, com prensión y actitudes esenciales
Artículo 7. La responsabilidad de impa rtir educac ión sobre el
tiempo libre deberá dividirse entre un gran núm ero de disciplinas e
instituciones Por ello, es de interés com ún utilizar adecua dam ente
todos los fondos y asistencia técnica posible en ¡os diferentes nive
les adm inistrativos, esta responsabilidad debe ser coordinada entre
el público y las agencias privadas relacionadas con e l tiempo libre
La meta deberá ser una ¡dea común de tiempo libre
En los países donde sea posible, deberán fundarse escuelas espe
ciales para estudios d e recreación Estas escudas capacitarán guías,
líderes y monitores q ue ayuden a promover los programas de re
creación, lo mism o que a crear grupos de individuos y asesorarlos
durante sus horas de tiemp o libre,siempre y cuando no restrinjan su
libertad de elecc ión Tales servicios serán tan amp lios com o lo es ¡a
creatividad del hom bre
70
Cap.
2.Animación turística
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A N I M A C I Ó N S O C I O C U L T U R A L
En páginas anteriores se mencion ó la necesidad de orientar y educar
a las personas para que pued an elegir las alternativas de ocupación de su
tiemp o libre, sobre todo cuand o aum enta su volumen como en lasvacacio
nes,
fines de semana y días de asueto. Se com entó de la necesidad del tu
rista de ocup ar con calidad el tiem po libre del que dispo ne, ya que es una
realidad la problemática que enfrenta para encon trar ocupaciones que le
entreten gan y e satisfagan plen am ente .
Es por eso que cada día un m ayor núm ero de em presas prestadoras de
servicios ofrecen actividades alternativas para sushuésped es, alescomopa
seospo r los alrededores, visitas guiadas, uegos de playa, dep ortes de playa,
algunas actividades artesanales,etc.Todoesto seha hech o en forma empíri
ca e incluso instintiva; se ntuye la necesidad de brindar algo más aparte de
un cuarto, albercas ycomida; cada día los huéspede s p iden otros servicios,
principa lmen te de tipo recreativo, cosas que hacer, en qué e ntreten erse, a
dónde ir, qué visitar, dónde comer, etc., por lo que p on en en apuros a los
prestadores,yaque no cu enta n con programas elaborados por profesionales,
ni con el personal capacitado para la prestación de estos servicios, yenton
ces tienen que disponer, en el mejor de los casos, de profesores de educa
ción física y maestras e instructores de varias disciplinas con el objeto de
tratardesatisfacer os equerimientos de oshuéspedes.Otrasfuentes de eclu
tamiento sonpor medio deamistades de osanimadores,en donde seemplean
criterios de selección poco confiables, tales com o la apariencia física o
aparen te simpatía de oscandidatos, sin omar en cuenta lo verdaderamente
imp ortante com o su calidad hum ana , preparación yprofesionalismo, entre
otrosaspectos nomenos mp ortantes. Sedejan llevarpor una "fachada boni
ta", razón por la cual generalm ente fracasan muchos de los programas qu ese ofrecen, y casi siempre se le echa la culpa a la anim ación, diciendo
que no funciona, cuand o elverdaderoproblema esque sedesconoce quées,
para qu é sirve, cómo se diseñan los programas de anim ación, cóm o elegira
losanimadores, cómo yen q ué capacitarlos.
Com o se ve, a animación posee dos elementos imp ortantes: las activi
dades yelanimador. En loque co ncierne alprime r pu nto existe un proble
ma que sepresenta continuam ente en arealización de actividades grupales
que dificulta y imita su libre desarrollo, y qu e es la caracte rística generali
zada de una personalidad poco participativa de la gente.
19
Esta característi
cacom ún entre aspersonas pue de llevar al racaso aun gran número deac
tividades qu e seprop onen a os uristas yhué spe des. Este fenómen o social
se manifiesta generalm ente por una tend enc ia receptivo-pasiva de los con
sumidores de servicios ybienes.
20
Es decir, las personas perm anec en como
espectadores, sin involucrarse directam ente en las actividades.
Una m anera de contrarrestar los efectos de este fenómeno que im pide
losbrotes de comu nicación yexpresión esm ediante laanimación. Com o se
verá, definir este concep to escomplicado,yaque se ienen diversasconcep-
"Ander-egg,
Metodología y práctica de a animación socíocultural,
Humanitas,Argentina, p.112.
20
Idem.
Animación socíocultural
7 1
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ciones según las endenc ias yformación del que qu iere definirla. Para efec
tos operativos se presentan yanalizan las dos corrien tes de m ás actualidad:
la francesa, que esno directiva, y aestadounidense, que es em inentem ente
directiva.
C O R R I E N T E E S T A D O U N I D E N S E
Esta corriente se utiliza, como su nom bre lo indica, en Estados Unidos,
asícomo en oshoteles de su nfluencia fuera de su erritorio. Son programas
preestablecidos que se ofrecen a los usuarios, con horario fijo y actividades
estándar que se pretende que sirvan para toda clase de grupos, sin tomar en
cuenta gustos,necesidades ypreferencias; existen en ellosactividades princi
pa lmente deportivas y de juegos organizados, algunos juegos de salón, otros
más ofrecen visitas guiadas yalgún tipo de entretenim iento en la noche(ge
neralm ente en la discoteca, el restaurante o bar realizado por los líderes re
creativos con que cuenta laempresa).
El diseño de los programas se realiza de m anera unilateral, es decir, no
se toma en cuen ta a os usuarios de los servicios. Otra característica impor
tan te es la persona responsable de los program as, que se le conoce con el
nom bre genérico de
líder,
quien tal como apalabra misma lo ndica, vapor
delante del grupo, dirigiéndolo, conduciéndo lo, tom ando las decisiones du
rante el curso de las actividades y su acción solamente p erm anec e cuando
se encuent ra con el grup o, de ahí que se diga que esta corrien te es directi
va.La imitación de esta manera depresentar actividades es principalm ente
su carácter directivo; la persona participa, es cierto, en actividades benefi
ciosas,pero no existe la posibilidad de elección , adem ás de participar, posi
blem ente en actividades no muy de su gusto oque simplemente no e nteresan, lo que provoca la apatía o el tedio. Por otro lado, la rigidez de las
actividades yde a écnica no perm ite una total satisfacción para la mayoría
de las personas.
Ejemplos de lo anterior se encue ntra n en los aeróbicos; muchos hoteles
con tratan a profesionales en la materia para formar parte de su equipo de
líderes, oscuales iene n buenas figuras yexcelente coordinación por acons
tan te práctica; ahora bien , cuando realizan sus clases, resulta q ue algunas
personas se animan a participar pero, ¿qué pasa cuando una persona que
nunca ha realizado ejercicios aeróbicos lo nten ta?, ¿quépasa con osque le
van una vida sedentaria yparticipan? Frustración, pena y fracaso. Este pro
blema es frecuente, porq ue es obvio que las personas no están aptas ocare
cen de la coordinación necesaria para una clase formal y profesional. E n
otras palabras, a écnica propia de a actividad sobrepasa a apersona. Nose
preten de decir que no serealicen estas actividades,por elcontrario , esnece
saria a activación física para el desarrollo de lasaptitudes y a salud, pero de
lo que se trata es resaltar cóm o la actitud de liderazgo directivo rebasa en
muchas ocasiones a aspersonas pa rticipantes,ynopor error,sinoporque así
escomo funciona y omismo sucede con otras tantas actividades, por o que
el común de los usuarios las evita p or el miedo al ridículo. Tampoco sepre
tende que las actividades no sean conducidas por profesionales, por el con-
72
Cap.2.Animación turística
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trario,
simplemente sepreten den otras actitudes frente aellas, al ycomoes
la prop uesta de a corrien te francesa.
CORRIENTE FRANCESA
Sedice que a corriente francesa no esdirectiva porqu e en ella se om an
en cu enta los gustos, necesidades y preferencias de los visitantes, brinda
adem ás la posibilidad de elegir en tre una gama de alternativas -aquella que
vaya más con su forma de se r- yperm ite la ibre expresión y com unicación
en tre los partic ipan tes y os responsables de los program as. Otra caracterís
tica im portan te es que en ella la técnica tiene un p apel secundario, ya que
losobjetivos que sepersiguen son de mayor alcance qu e una clase de depor
tes, torne o, juego, pintura o una pieza de arte . Su efecto va más allá de la
presenc ia delpromo tor yde la estancia del turista, prete nde q ue seadquie
ran experiencias que pueda llevar a su vida cotidiana . El agente social que
perm ite su articulación es un profesional llamado
animador.
De acuerdo con Ez equiel Ander-egg:
21
La animación esunconjunto de écnicassocialesquebasadasenunapeda
gogíaparticipativa, tienen por finalidad promoverprácticas y actividadesvolun
tarias que sedesarrollan enelsenodeun grupo ocomunidad determinada con
laparticipación activa de agente,y semanifiestan en osdiferentes ámbitosde
lasactividadessocio-culturales queprocuraneldesarrollode acalidadde vida.
Pue de decirse que la animación tiend e a vivificar las actividades en las
que un grupo participa, es decir, es da vida, movimiento, as ntensifica me
dian te las técnicas de intervenc ión social, y iene po r finalidad promover lacultura motivando al individuo y al grupo m ediante su participación en las
actividades folklóricas, recreativas, artísticas, de expresión y lúdicas, entre
otras,
además de que cambia la actitud de aspersonas de ser público-espec
tador aparticipante-actor. No seprete nde decir que aanimación esun con
jun to de actividades específicas ni tampoco u n sector cu ltural, es más bien
un modo de actuar, es enseñar a descubrir la instrumen tación que p ermita
al grupo y al individuo a expresarse, a estructurar y hace r dinámicas sus
propias experiencias.
En la cor riente francesa,
22
la anim ación es una posibilidad de conviven
cia que vitaliza e intensifica las experiencias del turista adem ás de ser un
gran produ cto de la oferta turística. Sibien en un principio no se enía una
idea clara de oque podía entenderse como animación, yaque consistía, por
ejemplo, en u n paseo p or la cam piña, algunos juegos de salón oalaire libre
o tal vez alguna visita a algún m useo o exposición, actividades todas ellas
interesantes yentretenida s tal vez,pero en las que no existía ningú n víncu
loen tre sí.De ahí separtió para diseñar un modelo que ayudara acrear esa
unidad entre las actividades yque las nterrelacionara con las necesidadesy
21
Op.
cit.,p. 125.
22
SECTUR-CESTUR,
Seminario de animación turística M éxico-Francia,
México, 1992,p .5.
Animación socíocultural
73
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expectativas de los clientes, así es como nace el
modelo rancés
23
para
pro
gramas
deanimación
yque c ontiene los siguientes elem entos.
Desplazamiento. La palabra m isma indica movim iento, salir de algún si
tio, salirde orutinario omover horarios ycostum bres. ¿Acasono es exacta
m ente lo que ha hec ho el turista alviajar? D e la misma m anera debe n con
tinua r susvivencias yexperiencias en eldestino de su viaje, moverlos de u n
sitio a otro, de la playa a un salón, del hotel a os alrededores, de la hostería
alpoblado p róxim o, de la orilla de la piscina al aller artesanal, en una pala
bra y como dice el dicho popular, "el movimiento se dem uestra andando".
En tre los más frecuentes motivos de viaje se ienen el deseo de conocer co
sas nuevas, ener sorpresas, asombrarse con lodesconocido. Se dice además
que losviajes ilustran pe ro,¿cómo sepu ede dar este aprendizaje siel urista
no conoce más allá del aerop uerto, elcamino alhotel yde éste nuevam ente
al aeropuerto? Resulta en tonces obvia la necesidad de desplazamiento p ara
satisfacer lasnecesidades yexpectativas de amayoría de osviajeros porco
nocer, experim entar yvivir cosas novedosas.
24
Encuentro.
En u n lugar en donde concu rren m uchas personas lo natu
ralsería que seden losencu entros tal ycomo acontece con losvisitantes de
un destino turístico , sibien en la práctica esto no sucede con facilidad por
lascaracterísticas personales dealgunaspersonas yelmedio en donde sede
senvuelven cotidianam ente, pues escierto que a sociedad moderna fomen
ta y refuerza el individualismo. Sin embargo , otro de los motivos com une s
deviaje esconocer gente interesante oenco ntrarse con otras formas depen
samiento y costumbres. ¿No se dice acaso que el turismo acerca a los pue
blos? Esta frase es cierta siempre que existan encuentros, no sólo con otros
turistas, sino con sus anfitriones y as com unidades receptoras en dond e se
enc uen tran los sitios visitados. Por estos motivos es suma m ente imp ortante
que un programa de animación con tem ple siempre este elemento en eldi
seño de las actividades.
25
Descubrimiento. Siseha puesto a tención en loselementos anteriores se
apreciará q ue existe una relación entre todos y cada un o de ellos, porque
resulta evidente que cuando hay desplazamiento sefacilita elencuentro,así
como sucede que aldesplazarse yenco ntrar exista un descubrim iento.Des
cubrir es toparse con algo nuevo, distinto, desconocido. Es importante que
este elem ento se contem ple dentro de las actividades que se ofrecen en los
programas de animación.
26
Las personas recuerdan aquello que tiene un carácter anecdótico o el
aroma de aaventura, aquello que romp e arutina. Siun día ransc urre igual
que elanterio r e gual alpróxim o no resulta seren realidad una experiencia
distinta e inolvidable, por el contrario, esa misma cotidianidad con duce al
tedio yéste a abúsqueda de un cambio,adem ás, siesto seda en el destino
turístico, ¿qué piensa que suceda?, ¿ese es un turista que regresará o bien
Op.cít, pp.20-22.
\Op.
cit, p. 22.
ídem.
Op.
cit,
p.
23.
74
Cap.
2. Anim ación turística
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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recom endará el destino? Aun con un servicio excelente , maravillosa comi
da, cuarto s soberbios yatención inmejorable, si a persona se aburre o sisu
vivencia es ediosa, difícilmente regresará orecomendará el ugar en donde
pasó sus vacaciones.
Cuántas veces pasa que las vacaciones fueron decepcionantes por aburri
das o ediosas,aun te niendo todas las facilidades recreativas ositios de inte
rés a unos cuan tos pasos. Por ese motivo es im porta nte que las actividades
perm itan el desc ubr im iento de lugares distintos como calles, plazas, vistas
panorám icas, costum bres, sabores, aromas, imágenes, platos, etcétera.
Participación. Este elem ento es al vez uno de osque pu ede resultar un
poco m ás complejo de integrar en las actividades de los program as de ani
mación. La dificultad radica en buscar la manera adecuada para que lasper
sonas se involucren en las actividades, ya no sólo como espectadores sino
como protagonistas de as mismas. Este elem ento es básico ydebe contem
plarse desde un principio dentro de oscontenidos delprograma para que el
modelo funcione ade cua dam ente , sin él no se hace anim ación, ya que es
necesaria la participación activa de la gen te para que funcione y se obten
gan todos los beneficios que proporciona. M ás adelante se presen tan algu
nas de las écnicas que facilitan involucrar a os uristas en las actividades.
27
Fiesta.
E ste elem ento nos es natural, ¿qué amb iente es mejor qu e el de
una fiesta? Co n él asociamos alegría, risas y un estado de placer y agrado.
Porestasrazones es m porta nte incluir este elem ento en asactividades para
disfrute del turista: su carácter informal, jovial yamistoso es el marco ideal
para diseñar programas para personas que disfrutan de su tiemp o libre yde
su ocio.
28
El modelo francés requiere de estos cinco elem entos como pa rte de su
propuesta, si alguno de ellos falta no se pu ede co nceb ir la existencia de la
anim ación , adem ás, cada uno no se da en forma aislada, sino que se rela
ciona con los otros cuatro para conseguir los fines m arcados.
Cabehacer en estemom ento asiguiente consideración:
laanimación
no
se da de forma
espontánea,
es más bienun proceso,
cuyas diferentes fases con
ducen poco a poco a la tarea de an imar. Estas fases son
(véase
fig. 2.1):
1.
Sensibilización y creación de u n clima de in terés en las actividades
socioculturales.
2.
Sum inistro de os nstrum entos necesarios para organizar ypromover
las ac tividades.
3. Capacitación de los animadores voluntarios o benévolos para pro
mover las actividades socioculturales.
4.
Promover la organización y puesta en m archa de actividades socio-
culturales con la participación de lagente.
29
ídem.
Ibidem.
'Ander-egg,
op.cit,
p.185.
Animación socíocultural
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Proceso de animación |_
Sensibilización
í é ^ m ^ i f ^ t W ^ e ^ V ^ S M á ^ s ^ I f s A i S i & Í S ^ ^ Í Í s t í
Suministro de I
instrumentos de %
organización y promoción f
Capacitación de |
animadores |
aíaW^fiáíteJ-iSis&íittaiíáte
Operación de programas
Fig. 2.1
'^¡.y^&^^^^V^^^^^í^^^^^^^^é
1
^
1
^^^^^^^^^^^
1
^^^^
1
^^^^^^^
FASES
D E L
PROCESO
D E
ANIMACIÓN
Sens ibi l izac ión
Dura nte la fase de sensibilización, que tam bién esun p roceso en símis
mo y que no surge de la nada sino que es preparado, se inten ta superar la
apatía de participar en actividades de expresión, com unicación o creación,
se fomenta una valoración del quehac er com unitario y del desarrollo per
sonal, no como una requisición social sino como un a o portun idad de cre
cimien to grupale ndividual. Sepretend e que agente com prenda qu e estos
imp ortantes aspectos conciernen a su propia vida yque son formas deexis
tir ysituarse en el m un do . Este proceso se genera a partir de lo siguiente:
1. Q ue la gen te informe. Proporcionar la información necesaria sobre
las posibilidades y alternativas existentes para que po sterio rm ente
pueda elegir lo que m ás e agrade y satisfaga.
2. Q ue la gente se sitúe. Ayudar a que se ubique en el lugar y tiem po
para facilitarle su participación , que sepa cuá ndo y qué se le ofrece
com o par te de las alternativas.
3. Que tomeposesión.Apropiarse d eaquelloque esatisface yque lena
sus expectativas.
76
Cap. 2. Anima ción turística
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Todo lo anter ior t iene la intención de que el par t ic ipan te com prend a
qu e no se t rata de hacer por hacer , s ino de actuar t ransform adoram ente
sobre su propia persona lidad y grupo social con el que interac túa. '
0
S u m i n i s t r o d e i n s t r u m e n t o s d e
o r g a n i z a c i ó n y p r o m o c i ó n
En esta etapa del proce so se resalta la necesidad de facilitar la auto exp re-
sión de a perso na p or me dio de la cultu ra pop ular, es decir, no se rata de "lle
var" cultura m edian te una p orción predigerida de cono cim ientos (que tam
bién son útiles y necesarios). Se trata de cap acitar a la gen te para q ue sea
capa z de autogestio nar sus actividades y expe riencias sociocu lturales, acorde
con sus gustos, nece sidade s y preferencias. Para lograr estos objetivos es im
po rtan te pon er a su alcance los elem entos e instrume ntos técnicos mínim os
qu e la favorezcan, en tre los cuales vale la pe na citar los siguie ntes.
a) Técnicas de comunicación
oral.
Aquí se en cu en tra n las técnica s de co
m unic ació n q ue se basan e n la palabra: po tenc ia de la voz, mo dula
ción, imp ostació n, r i tmo , t im bre, etc. E n el trabajo co n grupos un o
de los artificios m ás im po rtan tes es sin du da la palab ra, po r tal m oti
vo es básico que el anim ado r teng a las nocione s mín ima s sobre su
ma nejo técn ico, con el propós i to de lograr una a decua da com unica
ción con los part ic ipan tes (véase a sección de técnica s de recreación).
Las técnica s que se usan en oratoria o en locuc ión sirven perfecta
m en te para estos f ines.
b) Técnicas de comunicación de masas. Son un exce lente auxil iar para
cua ndo es necesario dirigirse a un gran nú m ero de personas. Aquí nos
apoyamos en disciplinas como la comunicación gráfica, publicidad,
didáctica, locución y en gen eral todas aquellas qu e tien en com o fi
nalidad el ma nejo de la informa ción para grand es grupos. Es necesario
saber realizar carteles, conv ocatorias, invitacion es, pan eles, pe riódicos
m urales, ma nejo de altavoces, micrófo nos, video, en tre otros.
c) T écnicas de trabajogrupal. Para que haya una adecu ada dinám ica en
los grupo s es necesario rec urrir al em pleo de las l lamadas técn icas de
par t ic ipación social, qu e de mane ra er rónea se con ocen com o diná
micas grupales; es un error co m ún llamar a cualq uier juego o técn ica
de esta man era. Las dinám icas interna s y extern as forman par te de la
teoría de los grup os y está n integ rada s por las carac terísticas prop ias
de las persona s qu e forman el grup o, así com o su ento rno y relación
con otros grupo s. Son im po rtan tes en el trabajo con pe rsona s para
ob ten er mejores resultados en los procesos de an ima ción .
d) Técnicas paraelestudio del entorno.
A part ir de elem ento s de las cien
cias sociales,psicología y m erca dote cnia en tre otras, es necesa rio des
cribir y co m pre nd er el en tor no (social, cultural , natura l , étnico, eco
nóm ico, polí tico) que rod ea al destin o, con el objeto de in terac tuar de
m
Op.cít,p. 192.
Animación socíocultural
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m ane ra ad ecu ada , sin causar imp acto s, s ino por el con trario que el
resultado sea alcanzar una mejor calidad de vida tan to para el turis ta
com o para la com unida d anf i tr iona.
e) Técnicas de organización, program ación y administración de activida
dessocioculturales. Parte del profesionalismo en el m anejo de las acti
vidades de animac ión de pe nd e de la adm inistración ypromo ción ade
cua das. Aquí se tom an elem ento s técnicos de otras disciplinas para
aplicarlos: técnica s de adm inistración y organización de a ctividades,
even tos, fiestas, conc ursos, juegos organizados, espectác ulos, así co m o
elem ento s técnicos de la publicidad yme rcado tecnia co n el objeto de
dar a cono cer las actividades.
El m anejo de estas técnicas con u n cierto grado de eficiencia p erm ite a
los anim ado res desarrollar mejores actividades socioc ulturales, adem ás d e la
posibilidad de ca pacitar a su vez a os part ic ipan tes e n el m ane jo de éstas, lo
qu e facil ita al mism o tiem po la auto exp resión y com un icac ión en tre todos
los m iem bros d el grup o y en su caso con las com unidad es.
31
Es impor tan te
resaltar este pu nt o, com o se dijo en su m om en to , la anim ación va más allá
de la expe riencia turís t ica, pr ete nd e alentar acti tu des diferentes c on el t iem
po l ibre para usarlo de m ane ra cultural y creativa, desarrollar habil idades y
destrezas qu e m ejoren la salud m enta l , fís ica y espir i tual , lo qu e co nd uc e a
alcanzar un a m ejor calidad de vida individual, familiar y com un itaria.
C a p a c i t a c i ó n d e a n i m a d o r e s
E n esta etap a se requiere cu alquie r persona c apaz de animar, profesio
nal o no , qu e por las caracterís t icas pa rt iculares de su qu eh ace r sea lo qu e
ge né rica m en te se l lama animad or. En este sentido la labor de ca pacitac ión
de es te recurso hu m an o prese nta dos aspectos bás icos :
1. Hay que capaci tar al anim ador e n una metodología activa que a nim e
y sea dinám ica, para incre m en tar la part icipa ción de la ge nte . Resul
ta obvia esta aseveración, pero en ocasiones no se dota al anim ado r
con los con ocim ientos técnicos, ni se procura q ue a dquiera y desarrolle
las habil idades y destrezas mín ima s necesarias para qu e pue da rea
l izar su trabajo de m ane ra profesional. Todo proce so de capa citación
deb e perseguir este objetivo.
2.
El anim ado r debe ten er cierto acervo de con ocim iento s y vivencias
qu e le pe rm itan desenvolverse en el ám bito socíocultural con cierta
soltura. Sin preten der que el anim ador sea una enciclopedia amb u
lante , deb e pose er conoc im iento s que le pe rm itan facil itar al ternati
vas socioculturales a las perso nas, adem ás de soste ner conve rsaciones
sobre diversos tem as y dar inform ación veraz y confiable.
32
n
Op.
cit.,p. 193.
n
Op. cit, p.194.
78
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El animador debe saber acerca de los siguientes pu ntos :
a) Conocim ientos psicosociales. El animador d ebe cono cer acerca del
comp ortamiento de aspersonas de man era individual y colectiva,con el ob
jeto de aprovechar las características m ás o meno s co munes de los indivi
duos ante determ inadas situaciones. No se rata de que elanimador memo-
rice recetas de cocina sobre el com portam iento h um ano , actitud que lo
pondría en riesgode etiqueta r a aspersonas,grave error que eharía perd er
la dimensión de su labor como facilitador. Se trata más bien q ue tenga u n
panoram a general de diversas corrientes psicológicas que le pe rm itan iden
tificar y aprovechar rasgos del com po rtam iento de las personas y aprove
charlos en favor de su labor. Es recomendable que n o se comprom eta con
una sola postura, para que de esta manera pued a ver as cosas desde distin
tos punto s de vista yelija las acciones prop icias para cada s ituación de ani
mación. Ejemplos de tales conocim ientos son psicología evolutiva, psico
análisis,condu ctismo, Gestalt, teoría de los grupos, etcétera.
b)Conocimientosde
a
gente.
Este pu nto se refiere a os conocimientos
propios de su experiencia de trabajo con los grupos ypersonas, qu e son el
resultado de conocer el com portam iento de las personas en determinadas
situaciones, según su edad, sexo,procedencia, etcétera.
c)
Técnicas
de
rabajo
congrupos. Son indispen sables para el animador,
yaque laanim ación se leva acabo con grupos.Deb e pone rse especial aten
ción en la enseñ anza p rofunda de estas técnicas asícomo en la eoría de os
grupos, con la intención de optimizar el trabajo con los grupos de hué spe
des ypoder facilitarles el acceso a as actividades.
d)
Formas
motívacionales. U n animador debe saber incentivar yestimu
lara aspersonas del grupo con elque trabaja. Para ello necesita conoce r as
motivaciones de las personas y posee r los cono cimien tos técn icos para su
manejo. Lavoz,elgesto, apalabra, elmovim iento y asactitudes en tre otros
son formas com unes de incentivación y estimulación
(véase
la sección téc
nicas de recreación).
e)Pedagogía y andragogíapara educar en a libertad.
Laanimación requiere
ante todo del respeto hacia el iempo libre de as personas. Com o se apu ntó,
educar enese iempo esuna contradicción en símisma.Sinembargo,esnece
sario al principio ejercer un liderazgo que pueda iniciar el proceso de autoe
ducación en el iempo ibre,propósito que se ogra empleando una pedagogía
yandragogía para educar en el tiempo libre ypara el tiempo libre. Esto con
siste en permitir la adquisición de conocimientos, habilidades, destrezas yel
desarrollodeactitudes creativasyresponsables en osniños pedagogía)
y
adul
tos (andragogía), oque esposibilita elacceso auna ocupación cultural de su
tiempo libre. Una vez que el proceso ya está en m archa, el animador asume
un nuevogiro,convirtiéndose enun facilitador, esdecir,debesaber el momen
to justo en elcual apartarse para permitir a as personas actuar y om ar deci
siones,ahora será un orientado r oconciliador cuando sea necesario.
f)
Conciencia
desu
realidad
y responsabilidad. El animador debe ser una
persona consciente de su entorno ydel mu ndo en elcual e ocóvivir, atento
de la situación social, política, nacional e inte rnacional, de la problem ática
actua l y de las necesidades, gustos y preferencias del turista así como de la
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com unidad. D ebe cuidar que todas las actividades propuestas tengan bene
ficios para eldesarrollo de cada individuo del grupo, observando yevaluando
cada juego, manualidad, concurso, visita yen una palabra todo su quehacer,
para no caer en situaciones grotescas o nocivas,estar pen dien te de no repro
ducir actitudes o tendencias consumistas ni degradantes de la calidad hu
mana. Debe vigilar yprocurar todo aquello que mejore la calidad de vida de
laspersonas delgrupo yde a com unidad receptora con la que in teractúan.g) Capacidadpara detectar problemas. Por último,es necesario que elani
mador desarrolle su sensibilidad para detectar los problemas de su entorno,
tanto microcomomacrosociales,quevandesde osproblemas familiares,eco
nómicos y elaciones interpersonales,hasta losproblemas en elnivel mundial
(ecología, política, armam entismo , entre otros), y ene r a a vez la capacidad
de relacionarlos con las realidades cercanas ycotidianas de la gen te. Sólo de
esta manera será capaz de brindar actividades de calidad que satisfagan las
necesidades de as personas a sucargo.
Op erac ión de p rogramas
Ningu na actividad por sí misma se puede considerar com o una anima
ción socíocultural, aunque variosproyectos sípuede n servir como base para
estas actividades, oque deja verclaramente q ueéstas no existen en función
de programas regulados. Esto qu iere decir que no hay una fórmula mágica
para toda ocasión, sibien un programa fue satisfactorio con un determ ina
dogrupo en una ocasión, no quiere decir que siempre vayaafuncionar de a
misma m anera para otro grupo. Cada programa se debe diseñar acorde con
las características propias.
En segundo término hay que dejar claro que a animación seutiliza para
desencadenar
los
procesos de
autoexpresión,
participación y creatividad
huma
na.
Elpapel del animador es propiciar que la gente se convierta en protago
nista de su propio quehacer, a ravés de a educación colectiva, la pedagogía
yandragogía que generan la animación.
33
Despu és de lo expuesto se llega a la conclusión de que la anim ación
tiene por objetivo desencade nar procesos de expresión, comu nicación y
creación. Existen otros beneficios no menos im por tantes q ue se ogran pa
ralelam ente al proceso de anim ación, tales como la recreación, descubri
m iento de habilidades y destrezas, adquisición de cono cim ientos, activa
ción física socialización, movilización social, con ciencia de la realidad,
responsabilidad en elpropio que hace r, desarrollo de un sentido grupal, n
tegración familiar, etcéte ra.
L A S P E R S O N A S Y LA A N I M A C I Ó N
Cualquier proceso de animación tiene necesariamente como componen
tes el factor h um ano , no sepued e pensar en ningún programa de animación
,3
Op.cit,p.
196.
80
Cap.2.Animación turística
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sin la indisp ensa ble partic ipac ión de las perso nas ya sea com o destinatarios o
usuarios, bien co m o responsables de la animación o anim adores. Para q ue
opere u n program a de anim ación toda s las personas d ebe n part icipar de igual
ma nera con la misma responsabil idad. Den tro del grupo de los destinatarios
o usuarios, existen una g ran diversidad de individuos qu e pu ed en agruparse
en tres grande s bloque s:
1. Los que n o quie ren p art icipa r en las actividades; perso nas apáticas a
las que les cue sta trabajo, algunas veces por pen a, insegu ridad o mie
do a no saber o pod er h ace r las cosas.
2. Los qu e t ienen u na a ct i tud pas iva; individuos que se en cu en tran a la
expectat iva, pend iente s de lo que suc ede, son personas q ue par t ic i
pan c uan do alguien más ya se ha anim ado .
3.
Los que ya están a nim ado s y an im an a los otros; perso nas desinhibi
das dispue stas a part icipa r en to do lo qu e se les pro pon ga, su en tu
siasmo contagia al resto del grupo , ypor tanto el anim ador de be iden
tificarlos para fac ilitar su tarea.
34
La anim ació n e n un p rincipio se dir ige hacia el prim er blo qu e, es decir,
el de aquellos que no están anim ado s. Es te sector de la pob lación resulta
am plísimo y variado, lo qu e im plica a su vez tratam ien tos y accion es distin
tos según el t ipo de gru po específ ico c on el qu e se trabaje en cad a ocasión.
No es lo mism o un g rupo em ine nte m en te juveni l qu e uno de personas d e
la l lamada tercera e dad , así com o un grup o rural o un o citad ino, pu es sus
gus tos , preferencias , nivel cul tural , neces idad es y exp er iencias son m uy
heterogéneos .
C om o resalta a a vista, el anim ado r de be co noce r las características de los
individu os (de ser posible) o de los grupos con los que trabaja valiéndo se de di
versos m étod os y artificios com o fichas, encu estas , contrato s (cuand o se trata
de grupos), estadísticas de eventos an teriores, así com o cua lquier otro me dio
que pue da estar a su alcance y e perm ita tener acceso a a mayor información
posible sobre los grupos qu e se en cu en tre n bajo su cargo. Esta informac ión le
brindará un panora ma general ypa rticu lar de las pe rson as a as qu e va a servir,
y al men os ya conocerá los siguientes factores y c aracterísticas:
• Eda d de los par t ic ipa ntes .
• Sexo.
• Con dición social, grupo al qu e p er te ne ce n.
• Si tuación econ óm ica me dia.
• Profesión u ocu pac ión d e la mayoría o la má s rep resenta tiva.
• Nivel cultural med io.
• Expectat ivas y preoc upa ciones cul turales .
• Religión.
• Postura política.
• Estudios.
• Salud.
54
Op.cit, p . 202
Animación socíocultural
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• M otivo s del viaje.
• Procedencia.
• T iem po de pe rm anenc ia .
• Aficiones.
• Intereses.
• Preocupa ciones dom inantes en esa coyuntura .
35
Por otro lado, es m uy im po rtan te qu e se tom e en cu en ta otra serie de
factores no m eno s signif icativos q ue p ue de n d eterm inar el éxito o fracaso
de alguna act ividad, que si bien n o t ien en qu e ver con las caracter íst icas
prop ias de las pe rson as, síafectan la co nse cu ció n de los objetivos ym etas de
la m ism a, y éstas son en tre otras los calendarios escolares y los calend arios
de eventos imp or tantes que acap aren la a tención com o Juegos Ol ímpicos,
cam peo natos in teresantes , eventos de a tractivo general, e tcétera .
El segu ndo grup o está constituido por los anim adore s. N o se rata de íde
res ni de dirigentes ni entre nad ores , su función senc illamen te es a de anim ar.
Es op ortun o m encion ar qu e dentro de este grupo existen personas que tam
bién interv iene n en los procesos d e anim ación : ellos son los investigadores,
quie nes realizan los estudios corres pon dien tes sobre gustos, preferencias de
los usua rios, tend enc ias princ ipales, resultados ob tenido s, etc., y están tam
bién los adm inistradores, cuyas funciones principales con sisten en adm inis
trar los recursos materiales, económ icos, técnicos y hu m ano s necesarios para
la consecu ción óptim a d e las act ividades de animac ión.
E n este libro basta con m enc iona r su existencia e impo rtancia sin pro
fundizar en sus funciones, la inte nció n má s bien es centrar la aten ció n e n
la figura operat iva del anim ador. E n c ua nto a sus funciones, los anima dores
se p u ed en clasificar en los siguientes tipo s.
T I P O S
D E A N I M A D O R E S
1. Animador difusor.
Facilita el acceso a os co nte nid os cu lturales y su asimi
lación cr í tica. C om o su nom bre lo indica, difunde pa qu etes de informa
ción, es un a persona per fecta me nte enterada del que hace r de su com uni
dad, sus costum bres , fiestas, t radiciones, lugares de interés , gastronom ía
de todo t ipo pa ra todos los gustos, lugares de reunió n y ípicos, or ienta al
usuario sobre las inqu ietud es q ue p ued a ten er sobre si tios, tem as, luga
res, act ividades, pas at iem pos , m useo s, vida cultural ydeport iva, etcétera.
2.
Animador monitor.
De spier ta el interés y capacita en su cam po d etermi
nado .
Presen ta m últ iples posibil idades de ocu pac ión del t iemp o l ibre, de
tal m ane ra qu e sean atractivas para los usu arios. Bu eno s ejemplos de este
tipo de anim ado r son aquéllos enca rgado s de un taller de mo delad o en
barro ,
obie n el respo nsab le de la visita a un a zo na arque ológica, a un c on
cier to, a un me rcado t ípico, etcétera .
3. Animador degrupo.
Es el resp ons able de integ rar algrup o en torno de sus
objetivos, que ayud a a planear acorde c on los gustos, necesidades y prefe-
55
Oí), cit, p.203.
82
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rencias de laspersonas q ue lo constituyen; es un mediador e ntre las per
sonas y as actividades además de ser un facilitador técnico, es la bujía
que perm ite que haya dinamismo en elgrupo yque sabe en qué mom en
to debe pe rm itir a los par ticipantes tom ar las riendas de sus actividades
ydecisiones.
4.
Animador coordinador.
Esuna persona que nterviene operativamente en:
a)
El dom inio de aproducción ydifusión del arte ,ya sea en el sector de
la creación artística, a difusión o os mediadores .
b)
El dominio de aacción cultural osocialque tiende aponer a apobla
ción en condiciones de expresarse por caminos individuales ocolecti
vos en todos los aspectos de la vida cotidiana.
c) El dom inio de la acción social qu e sirve para los servicios sociales en
general.
36
Yaque se definió qué es la animación, las personas qu e intervienen en
ella y las diferentes clasificaciones d e anim adores según sus funciones, se
hace pate nte la siguiente pregunta: ¿cuáles son las áreas de actividades de
la animación?
ÁREAS DE ANIMACIÓN
Existen básicam ente cu atro áreas de animación en las cuales se puede n
agrupar las actividades representativas.
1.
De forma ción.
Actividades que favorecen la adquisición de conocimientos comocursos,seminarios,foros,paneles,mesasredondas,edu
cación para adultos, visitas guiadas y odas aquellas que tien dan a a
formación de las personas. Por cierto, la educac ión y la cultura no
tienen q ue ser aburridas ni m onóto nas.
2.
D e difusión. Actividades que favorecen la difusión de conocim ientos.
a) Del patrimonio heredado:
mu seos, fonotecas, bibliotecas, monu
m ento s, zonas arqueológicas, edificios históricos.
b) De la cultura viva:
ma nifestaciones cotidianas del que hac er de
un p ueb lo como sus tradiciones pop ulares, fiestas, gastronomía
acon tecer diario, expresiones artísticas, música.
3.
Artísticas.
Actividades n o profesionales qu e favorecen la expresión y
la creación (cine, danza, tea tro, pin tura , guiñol, entre otras).
4.
Lúdicas. Actividades físicas, deportivas y al aire libre (esparcimien
to , juegos, paseos, campam entos, excursiones, deportes, recreación,
en tre otras).
37
16
Op.
cit, p 204.
"Op. cit, p
207.
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E L PAPEL DEL ANIMADOR
Entusiasmo,ánimoyconfianza son rescosasque un animador debe ras
mitir a os miembros de un grupo,aunque frecuentemente varíe su papel en
distintos m omen tos obien con distintos g rupos. Su función principal es ser
un catalizador, es decir, un acelerador para crear elam biente adecuado para
que todas las personas del grupo, incluyéndose él mismo, aporten su esfuer
zocooperativo ycreativo en el ogrode osfines com unes. Supape l iene tres
aspectos principales:
1. El grupo yel animador.
D ebe sentirse como parte delgrupo yhacerse
sentir como tal;es un asistente técnico facilitador, un generador.
2. Las
écnicas
grupales. Enseña ypropone prácticam ente lasaccionesy
procedim ientos, sabe combinar la técnica p ropia del trabajo con el
desarrollo individual de cada miembro.
3.
Las reuniones.
En cada una de ellas tiene tareas perma nen tes que
desarrollar:
a)
Ayudar a crear un clima de amistad e intercambio.
b)
Alentar a m anten er eldiálogo entre todos.
c)
Hacer que la diversidad de opiniones yexperiencias sea fructífera
para un m utuo enriquecimiento.
d) Enca mina r a os miembros del grupo a que pongan en com ún to
das sus competencias ycualidades.
38
Para que el animador pu eda desem peñar eficazmente su papel y cum
plir con su rabajo de animación grupal son necesarias algunas cualidadesy
condiciones:
• Tacto y pacienc ia.
• Imparcialidad.
• Sentido del hum or.
• Cap acidad analítica.
• Saber pensar con claridad yrapidez.
• Vitalidad y entusiasmo.
39
Comoseobserva,estassoncualidadesnetamentehumanas,quesedeben
acom pañar de una serie de tareas que en los grupos recién formados exigen
una m ayorparticipación delanimador, entre ascuales resaltan assiguientes:
• Preparar el plan de discusión u orden del día.
• Tener en cuenta todo lo referente alám bito físico.
• Iniciar la reunión procurand o crear una bu ena atmósfera grupal.
• Animar el diálogo proc urando la participación de todos.
• Utilizar ydemostrar el método analítico.
38
Op.cit, p. 220.
™Op.
cit, pp.
220-221.
84
Cap. 2. Animación turística
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Además, un buen animador debe saber cómo hacer preguntas:
• Todas aspreguntas sehacen deun modoque provoquen una respuesta.
• Nun ca sehac en preg untas que pongan en evidencia la ignorancia de
los interpelados.
• Laspreguntas sehacen siempre orientadas ydirigidas aun fin definido:
- Ob tener información.
- Evidenciar algunos aspectos.
- E stimular elpensa m iento provocando el ntercambio y a discusión.
• Seha de procurar que no sean siempre los mismos los que respondan
las p regun tas.
• Cuando laspreguntas secontesten con un sí ocon un no, hay queso
licitar una explicación del mism o.
• "¿Qué piensa usted de esta cuestión?", es una forma sencilla de pre
guntar que pue de ayudar a que participe el interrogado.
40
Esta capacidad de cuestionar al grupo, incita y promueveel proceso de
comunicación y
autoexpresión,
deahí su importancia y am bién la necesidad
de que el anim ador desarrolle cualidades que lo coloquen en una mejor
posición den tro de su trabajo.
E L J U E G O Y L A A N I M A C I Ó N
En apráctica de aanim ación ex isten varios artificios sum am ente útiles
en la abor de os anim adores, así éstos pu eden echar m ano de ellos para fa
cilitar su trabajo con las personas y os grupos. Esta sección se dedica a un o
de ellos, que sin ser ún ico, es sin duda u no de los más im portantes yutili
zados en losprocesos de animación de grupos,ypor su naturaleza ysimpli
cidad es de gran ayuda. Se rata del uego , una forma de expresión hum ana
que por su carácter informal y participativo facilita la labor del animador,
aun que como ya se expuso, es tan sólo una de tantas posibilidades y por
tanto no sedebe acudir aél en forma excesiva, exclusiva oaislada sin tomar
en consideración las otras posibilidades de actividades.
Existe una eno rm e variedad de tipos de juegos: uegos de sociedad, de
azar, al aire libre, de habilidad y destreza, de paciencia, de construcció n,
etc.
En tre la diversidad de conce ptos q ue se tienen de él, con frecuencia
ysin im portar la sociedad de que se trate, están los que le asocian ideas de
holgura, riesgo o habilidad.
41
A simismo crea imágenes e ideas de esparci
m ien to, descanso , solaz o diversión. Se le identifica como una actividad
libre de presiones y sin consecuencias en la realidad. Es op uesto a lo for
mal y a las obligaciones, por lo que a veces se le considera inú til, intras
cen de nte y frivolo.
w
Op.
cit, p 222.
41
Roger Caillois, Los juegos y loshom bres, la máscara y e l vértigo, Fondo de Cultura Económ ica,
México, 1986,p.10.
El juego y la animación
8 5
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El uego aparece como un conce pto complejo en elque seasocia un es
tado,
un elem ento favorable o miserable, en el que la sue rte es el rey y que
el ugador recibe para bien opara mal,sinpod er intervenir en la ugada nin
guna ap titud para sacar elmejor partido de osrecursos poco favorables que
le tocó en su erte yque con u n cálculo inteligente yarriesgado pue de hacer
que den dividendos y que el descuido o la negligencia acab an, esto no es
otra cosa más que un a con stante elección en tre la prudencia y a audacia
que proporciona adem ás una última referencia: la medida en que el ugador
está dispuesto a apostar por aquello que se le escapa m ás que p or aquello
que domina.
Todo uegoesun sistemadereglas, qu e limitan lo que es juego y o que
no,
oque esválidoy oque esprohibido. Seplan tean arbitrariamente yson
dete rm inan tes e inobjetables. Si se violan, el juego acaba y se estropea.
Nada asman tiene más que avoluntad derespetarlas.Todose im ita a ugar
o no,ya que n ingun a sanción en la vida real castiga al nfractor oal desleal.
El juego aparece com o un conjun to de restricciones voluntarias y acepta
das,
que crean un orden ype rm iten su realización.
El uego da ugar a deas de
am plitud,de
acilidadde
movim iento, una li
bertad útil, pero no excesiva, como cuando sehabla del uego de un en grane
o una pieza. El uego entre laspiezas perm ite que funcione un mecanism o.
Éste no deb e ser dem asiado, pues la máquin a tam poc o funcionaría correc
tam ente . Ese espacio calculado impide qu e se atasque o se desajuste.
En tonc es significa libertad que deb e existir para que el mecanism o conser
ve su adecuado funcionam iento. Además, a maquinaria com pleta seconsi
dera como u n juego en otro sentido de a palabra que sedescribe com o una
acción regular
y
combinada
de
as diversas partes
deuna m áquina.
Los significados anteriores m uestran en general distintos sentidos que
imp lican ideas de totalidad , reglas y ibertad. Las disposiciones psicológicasque manifiestan ydesarrollan son os actores decivilidad. Unoasocia apre
sencia de ímites,con a facultad de inventar den tro de ellos.Otro separa os
recursosbrindados por a suerte yelarte para alcanzar el riunfo con sólo as
capacidades persona les, que de pe nden de la disciplina y del esfuerzo pro
pio. El ercero contrapo ne elcálculo yelriesgo.Mientras qu e elúltimo nvi
ta a crear las reglas necesarias sin otro castigo que no sea su destrucción.
Hay casos en que los ímites se borran y a regla se pierde , otros en que
la ibertad y a invención están apu nto de desaparecer. Sin embargo, el ue
go significa que ambos polos subsisten yque e ntre ellos se mantie ne cierta
relación. Propone estructu ras abs tractas, ideas de am biente s cerrados y pro
tegidos, donde sepu eden dar justas ideales. Son modelos de instituciones y
conduc tas que no son aplicables de m anera directa a la realidad compleja.
En los uegos seofrecen m odelos que constituyen an ticipaciones de un uni
versoreglamentado. Esa es a argumentación de Huizinga, que dice que del
espíritu de juego derivan a may oríade las instituciones que ordenana as
sociedades o as disciplinas que contribuyen asu gloria.
Elderecho sesitúa en esta categoría:elcódigoes aregladel uegosocial,
donde elprocedim iento define las ugadas. Se om an precauciones para que
todo ocurra de manera clara, precisa, pura e imparcial, propias de un juego.
Los debates yel fallo se realizan en una sala de justicia, acorde con un p ro-
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tocólo con ven cion al, que pro por cion a la idea de área de juego, lugar limita
do en d on de se da. Está se parad o y aislado del resto del espacio m ientra s
dura la partida o la aud ición , y por fin, su carác ter inflexible y formal de las
reglas en vigor.
E n la política existe un a regla de alterna ncia qu e lleva un o a un o al poder,
y en las mismas condiciones, a los part idos opu estos. El equipo gob ernan te,
qu e juega corre ctam ente el juego de acuerd o con lo establecido y sin ab usar
de las ventajas qu e le da el uso d e la fuerza, e jerce ésta sin aprove charla para
aniqu ilar al adversario o privarlo de la opo rtun ida d de rem pla zad o e n las for
m as legales. Sin esto se abr e la posibilidad de prob lem as sociales.
Así suce de ta m bién en el terre no del arte y la expresión. En p intu ra, las
leyes de aperspec tiva son las reglas qu e crea n hábito s qu e alfinal son las eyes
de la arm on ía, la poesía las de la prosodia yde la m étrica, ycua lquier otra im
posición, unid ad o cano n en la escultura, la coreografía o el eatro, com po nen
igualm ente diversas reglamen taciones, qu e guían y limitan al creador, y que
vie ne n a ser las reglas del juego al qu e él juega .
Las reglas crea n ad em ás u n estilo fácil de reco no cer e n el qu e se conci
ban y com pe nsa n la disparidad de gustos, la pru eb a de la dif icultad técnic a
y los cap richo s del genio . Esas reglas tien en algo de arbitrario y, de e nc on
trarlas extrañas o molestas, cualquiera p ue de rechazarlas y pin tar s in pers
pectiva, escribir s in r ima ni caden cia o co m po ne r fuera de los acorde s. Igual
qu e en el jueg o, al ha cerl o se co ntri bu ye a destruirlas pu es esas reglas exis
ten por el respeto qu e les t iene el jugado r o en este caso el art is ta. Al opo
nerse a ellas se genera n formas que en el futuro se con vertirán en las nuevas
reglas de otro ju ego cuyo cód igo será rígido y proh ibirá a su vez la fantasía
y el ingenio. Todo rompim iento perm ite el nacim iento de ot ro s is tema, no
m enos es t r ic to y no m enos gratui to .
Inclu so la gue rra se regula; las con ve nc ion es lim itan el conflicto a u n
tiem po y espacio . Em pie zan por un a declaración q ue precisa el día y hora
en q ue entra e n vigor. Term ina m ed ian te un arm isticio o un a rendic ión. Las
guerras son com o una esp ecie de juego: destruc tor, pero regulado.
M edia nte estos ejemplos
se
aprecia
una especiede influencia del principio
del juego, y con ella se puede seguirel
progreso
mismo de la civilización,
e n la
m edid a e n q ue ésta pasa del caos a la regulac ión yel orden .
El juego inspirao
confirma eseequilibrio en qu e, respetada volu ntariam ente po r todos, a regla
no favorece ni lesiona a na die.
Los juegos de
competencia
se trad uc en e n dep ortes; los juegos de
imita
ción
y de
ilusión
en espec tácu lo. Los juegos de
azar
y de com binación dan
origen a desarrollos m atem ático s, com o el cálculo de probabil idades. La fe
cun dida d cu ltural de los juegos es en orm e. Los psicólogos les co nc ed en u n
pap el fun dam enta l en la afirmación del sí y en la formación del carácter .
Los juegos de fuerza, habil idad y cálculo son ejercicio y e ntre ten im ien
to . Ca da juego desarrolla o afina algun a capa cidad m otora o intelectua l . Por
m ed io del plac er o de la ob stina ción , hac e fácil lo qu e fue difícil o ago tador.
El juego no es aprendizaje de trabajo, el juego no preparapara ningún oficio
definido; de una manera general introduce en la vida, acrecentando toda
capacidad de salvarobstáculos o de hacer rente a las dificultades.
El juego req uiere la volun tad d e ganar uti l izand o al m áxim o los recursos
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Cap.
2.Animación turística
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y pro hib ien do las jugadas no pe rm itidas. Pero exige al jugador a ún má s: es
nec esario q ue a ce pte el posible fracaso, la mala su erte o fatalidad. El juego
ens eña a escu cha r esa lección del dom inio de sí m ismo ya exte nd er su prác
t ica a las relaciones hum an as ; tal dominio es más fácil en el juego, en donde
es de r igor y pare ce q ue el am or propio se co m pro m ete a cum plir con las
reglas. El juego exige atenc ión , inteligencia y nervios.
Está demostrado que
el juego pone a una persona en un estado de incandescencia.
Tam bién es preciso considerar los juegos de
vértigo, donde el estremec i
miento se apoderadel jugador, sobre todo cua nd o se acerca el desen lace qu e
po ne fin a la discreción de su libre arbitrio y ha ce ina pelab le u n vered icto
qu e sólo de él dep end ía evitar dejando de jugar. Algunos co nc ed en u n valor
de formación moral a esa incer t idum bre aceptad a volu ntar iam ente, a expe
rim enta r placer con elpán ico, a exp one rse a élpor voluntad propia. El juego
orde na al jugador no descu idar nad a para tr iunfar y al mism o tiem po guar
dar distancias con respecto al tr iunfo: la man era de vencer es más im portan
te q ue la victoria, ycon siderar la realidad co m o un ju ego es llevar a cabo un a
obra d e civilidad.
El juego es una a ctividad de lujo y presupone tiempo parael ocio.
Q u i en
tien e ha m bre no juega, adem ás, com o no se está obligado a él y com o sólo
se m ant ie ne m edian te el p lacer de jugar, queda a merced del aburr im iento,
de la saciedad o de un c am bio de hum or.
El juego no funda ni produce nada,
pues en su esencia está anular sus resultados, desarrollaun respetoa la form a,
finalmente, el juego escogesus dificultades. Desc ansa en el placer de vence r
el obstác ulo, pero u n obstácu lo arbitrario, casi f ict icio, he ch o a la m edida
del jugado r y ac ep tad o po r él. La realidad n o es así.
Las cons iderac iones anter iores per m iten def inir e l juego como un a
actividad:
1. Libre, a la cual el juga dor n o pod ría estar obligado sin qu e el juego
perd iera su natura leza de diversión atractiva y alegre.
2. Separada, circunscri ta en l ímites de espacio y iem po precisos y deter
minados por ant icipado .
3.
Incierta,
cuyo desarrollo no podría estar prede term ina do ni el resulta
do dado de ante m an o, por dejarse obliga toriam ente a a iniciativa del
jugador cierta libertad en la necesidad de inventar .
4. Improductiva,
por no crear ni bien es, ni r iqueza , ni tam po co e leme n
to nuev o de nin gu na espe cie, salvo desp lazam iento de prop iedad en
el seno de l círculo de los juga dore s, po rq ue se llega a un a situació n
idén tica a la del prin cipio de la pa rtida .
5. Reglamentada,
som etida a con ven cion es qu e suspe nd en las leyes or
dinarias e ins tauran m om en tán ea m en te u na nueva legis lación, que
es la únic a que cu en ta.
6. Ficticia, aco m pañ ada d e un a concien cia específica de realidad secun
daria o de franca irrealidad en com pa rac ión c on la vida corriente.
44
44
Op. cit, pp.37-38.
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TEORÍAS
Y
EXPLICACIONES
SOBRE EL
JUEGO
Diversos autores han definido y explicado al juego según su formación
o rama de especialización; enseguida se presentan algunas teorías.
45
•
Teoríade laenergía superflua (Spencer): "El juego es un gasto de ener
gías que el niño posee en exceso."
• Teoríacatártica (Kant): "El juego actúa en acción purgativa de los ins
tintos que pueden ser nocivos para el estado de la civilización."
• El juego como estimulante del crecimiento
(Carr): "El juego actúa favo
rablemente sobre el crecimiento de algunos órganos."
• Teoría del ejercicio preparatorio (Karl Gross): "El juego es un ejercicio
de preparación para la vida seria."
• Teoríadel instinto modificado
(Mack Dougall): "En el juego los instin
tos se modifican y expresan de una manera diferente que si el indivi
duo actuara con un interés serio."
•
Teoríadel atavismo
(Stanley Hall):"Los juegos son rudimentos de acti
vidades de las generaciones pasadas y en ellos se hace una recapitula
ción de la historia de la humanidad."
• Teoríadel ejerciciocomplementario (Carr): "El juego conserva y refres
ca los hábitos nuevamente adquiridos; pueden ser posejercicios en los
adultos y preejercicios en los niños."
• Explicación deAppleton: "El juego se halla determinado por la necesi
dad del niño y por el grado de desarrollo orgánico."
• Teoría del entretenimiento
(Lord Kames): "El juego es un recreo, un
descanso para el organismo y espíritu fatigados."
•
Teoríade la autoexpresión
(desarrollada en
Theory of Play
de Mason y
Mitchell, yque George D. Butler aceptó como la más válida: "El juego
es la satisfacción, el ansia de manifestación de la personalidad que en
el fondo es ansia de movimientos, ansia de expresar estados (Hart)."
• Definición de Webster:
"Ejercicio o serie de acciones con el objeto de
divertirse o entretenerse."
• Definición de Froebel, Montessori y Decroly: "Principio fundamental
de la educación."
• Definición de Joseph Lee:
"Actividad instintiva, orientada hacia un
ideal. En el niño es creación (aumento de la vida)."
•
Definición de Dewey:
"Actividad realizada inconscientemente, cuyos
resultados la trascienden."
• Definición del Diccionario de Educación:
"Actividad placentera, reali
zada por símisma, sin referencias a un propósito ulterior o satisfaccio
nes futuras."
• Definición de la Enciclopedia de Educación Moderna:
"En el juego lo
que cuenta es la actividad en sí, no los resultados."
•
Explicación de Spencer: "Dramatization de la actividad del adulto."
• Explicación de Wundt:
"Trabajo del niño."
45
Juan
CarlosCutrera,
Técnicas de ecreación,
Stadium,Buenos Aires,
1991,
pp. 50-52.
90
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Definición deJohanHuizinga: "Es una acción libre, que se ejecuta y
siente como si estuviera fuera de la vida corrien te, pero que pu ede
-sin em bargo - absorber co mp letamente al jugador sin que obtenga
provecho de ella; por otra p arte , esa acción se ejecuta den tro de un
espacio y iem po determinad os; se desarrolla según un orden yreglas
en asque reina una propen sión arodearse demisterio ya disfrazarse,
con el fin de separarse del m un do habitual. Del juego surge la civi
lización."
Definición de
Lagrange: "Actividad natura l y espontáne a para la cual
todo individuo es mpelido cuan do eagrada anecesidad instintiva de
movimiento".
Definición deEthel BauzerMedeiros: "Forma de com portamiento re
creativo que tiende a seguir un pa trón, en general formado ydiseña
dopor varios individuos. Acostum bran seractividades sociales en que
los participantes, individualm ente o como m iembros de un eq uipo,
intentan -po r habilidad osu er te- alcanzar determin ado objetivo suje
tándose a norm as que lo regulan."
Definición de ElbaC. Cotia:
"El uego iene como función p ermitir al
individuo realizar su yo, desplegar su personalidad , seguir mom entá
ne am en te la línea de su mayor interés en los casos en los cuales no
pue de hacerlo recurriendo a as actividades serias."
Explicación deArnold
Arnold:
"Paraeladulto esun entretenimiento, un
momento de descanso yuna forma de evadir a rutina diaria;puede ser
unapelícula,unpasatiempo osimplemente un ratodeocio.Encambio,
para el niño, el juego es un verdadero trabajo. Es el medio por el cual
recibe nuevas experiencias y aprende por medio del hacer; y es, sobre
todo,
suforma deexpresarse ydecrear odas ascosasmaravillosas y fas
cinantes que eladulto eniega normalmente ypor necesidad."
E L JUEGO Y LOS JUGUETES C OM O
FORMAS D E EXPRESIÓN
El ugue te eselelemento údicouniversal que seconstituye en elagente
motivador de la creatividad. El adu lto lo toma como excusa para el desen
volvimiento de formas expresivas, mientras que para el niño es el elem ento
productor de nuevas experiencias.
Con frecuencia los avances tecnológicos no pu eden com petir con elpo
tencial creativo del hom bre. D e ahí el desprecio del niño por algunos jugue
tes, yaque odo ohaceel uguete yalniño sólo equeda contemplar. Elejem
plo más representativo son los trenes eléctricos o os carritos de pilas, que al
llegar, son admirados po r todos, los adultos descubren las maravillas de que
están dotados. El niño, por la curiosidad de la novedad, lo defiende y juega
con éldurante algunashoras o días. Peroalfin, regresa a osencillo:cajas,pie
dras,
rozos de madera, su pelota ysus adrillos.La explicación es sencilla, el
niño no se siente motivado por el uguete que todo ohace solo,entonces no
sólo o desprecia, sino que -a veces-hasta prefiere rom perlo para que pasea
servir a sus ntereses creativos.
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Seis años. El niño practica juegos de habilidad manual (aros, em boque ,
trompos),gusta deanalizar áminas y iguras. Sedisfraza, juega a ascarreras, a
escondites, persecuciones, juegos con saltos, repa ysalta. Se arriesga aveces
desmedidam ente; salta muy alto, ntentando superarse,pero sin reparar en el
peligro.Trepa,secolumpia, se anza despreocupadam ente. Seprueba;aveces
su actividad lo leva a ener conflictos con niños de su edad. Cada vez secon
solidanmás asdiferencias en as nclinaciones selectivasdevaronesy
niñas:
el
varón uegamása apelota,en anto aniña salta acuerda.Esmuy mportante
destacar que pese a la socialización que va alcanzando, aún no adquiere por
completo elsentido deequipo,pues p ued e m ás su individualidad.
Sieteaños. A
esta edad suele sobrevenir un periodo de aqu ietam iento y
celebración en el niño; se comp rende n más las relaciones entre niños, se
sigue aun jefe o íder, comienza aaparecer el sentido de equ ipo. Lasactivi
dades deportivas individuales (ciclismo, natación) adquieren mayor firmeza.
Es más perseverante para lo que anhela. Lucha por lo que quiere yse esta
biliza progresivam ente.
Ocho años.
El niño ya adquirió mayor fluidez, equilibrio y coordina
ción en su evolución física. Sehac e valeroso yosado;participa muy intere
sado en toda p rueba de habilidad, destreza ycoraje. Ya ien e el sentido de
resp eto por as eyes y eglas,y asdefiende. Gusta much o de a ectura. En
sus uegos mita actos violentos (indios,vaqueros,policías).Colecciona ele
me ntos de todo tipo. Gusta m uch o de la naturaleza y sus criaturas.
Nueve y
10
años.
La ciencia, técnica, exploración y aventura son tem as
que eapasionan alniño;avanzaapasosagigantadoshacia amadurez,y iene
gran noción ysentido de a usticia y a disciplina. Le agradan bailes ydanzas
más formales, yhabilidades manuales finas (bordado, allado). Gusta de a n
vitación de sus amigos para com partir fiestas, en la que todos son organiza
dores e invitados a la vez. Existe gran adecuación al aprendizaje motor. Se
considera la edad idealpara fincar destrezas.También le nteresan las formas
deportivas otales.El uegodeequipo predomina sobreel uego ndividual.Es
la etapa ideal para la introducción de as formas pre-deportivas.
11
y 12
cmos.
Se acentúan las diferencias entr e niña yniño; su cond ucta
socialvaría otalm ente deuno aotro;elvarón esmás m pulsivoy aislado que
la niña. Existe alejamiento intencional y riñen con frecuencia. La niña es
mucho máscalmada,ysus nquietudes son másprofundas y eales.Elvarón
se nclina totalm ente hacia la actividad física en todas sus manifestaciones,
inclusive as de equip o. La niña , por elcontra rio, sepreocupa más por laes
tilización de sus actitudes y aptitudes corporales. Se acen túa el espíritu de
cuerp o o camarilla, lo que p ued e canalizarse m uy positivam ente hacia los
deportes de conjunto. Forma clubes opandillas. Le apasionan viajes ycam
pam entos. En general, a esta edad se es observador, calculador y detallista,
además de planear yorientar compo rtamientos propios yde sus grupos.
13y 14 años. Es a transición a a adolescencia, etapa m uy variable indi
vidualm ente. Se desarrolla una personalidad especial, condicionada por el
sentir que se es,pero aú n falta elreconocim iento de a sociedad. Gusto por
bailes, reuniones juveniles y actividades que sepresten al autoexam en, a a
superación y a la com peten cia. C onsolidación de la posibilidad de partici
pación en equipos deportivos.
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15 a 17 años. Las ansias recreacionales ya ha n alcanzado plena madu
rez; los juegos ycom petencias que se propon en son serios en su mayoría.
El adolescente busca la exaltación de cualidades ocapacidades físicas (más
los varones) o estéticas (más las jóvenes). El rendim iento es elem ento fun
dam enta l en la estructu ra diaria. Hay gran inclinación por las formas rít
micas debaile,pero siempre adecuadas a omo derno, a ode última mo da,
a lo que se usa. A veces hay dificultad para la interrelación varón-mujer.
Los juegos sociales de convivencia don de se forman parejas o son com
partidos pue den ser muy efectivos.
18
años ymás.
Entramos aquí a aetapa de avida en que la suma de n
cidencias socioculturales crean en el hom bre las ansias y expectativas q ue
determ inan las que pod ríamos d enom inar, en general, necesidades del ser
hu m ano. Ahora hay que preguntarse cóm o se ogra ser individual:
• Experiencias de una vida sana, pu ra, fresca yalegre.
• Relajación ydisminución de a tensión.
• Liberación de la imaginación y fantasía.
• Aventura y uego.
• Nuevas experiencias.
• M anifestación de valores no habituales en su estructura espiritual.
También hay que pregun tarse cóm o ser social.George D. Butler comen
ta: "La adquisición constante de pautas interactivas afirman el vínculo per
man ente deamigos fáciles."Esta denom inación corresponde al ipo deamis
tad no tan exigente ni comprom etedora , que surge de diversas alternativas:
• Reunio nes sociales.
• Cop articipación en labores com unitarias.
• Viajes extensos (óm nibus, tren, navio).
• In tegración de grupos estables (escuelas, trabajo, equ ipo depor
tivo,
etc.).
Por encima de odas asnecesidades parciales descritas,sedebe destacar
la necesidad general de recreo ydisfrute del iem po libre. De ahí que elen
foque de oda programación recreacional sedirija a a satisfacción globaldel
entretenim iento, relajamiento obienestar, yque adem ás persiga los objeti
vos que las expectativas individuales y sociales hum anas m an tienen vigen
tes a ravés de la historia.
Para q ue losprogramas de animación sean satisfactorios, es recom enda
ble que se om en en c uen ta todos los elementos presen tados, como son las
expectativas de los individuos con los que se trabaja, acorde con sus carac
terísticas individuales ycomo grupo.
C L A S I F I C A C I Ó N D E L O S J U E G O S
Existen m ucha s m aneras de clasificar los juegos, por ejemplo po r su
objetivo, áreas en dond e se realizan, intención que persiguen, capacidades
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que se ut i lizan o se pone n en juego, entre ot ros. A cont inuac ión se expo ne
la clasificación qu e el francés Roger Caillois
47
utiliza e n su libro Los hombres
y los uegos, en do nde cataloga en cuatro t ipos perfe ctam ente del imitados a
la totalidad de los juegos. Estos cua tro grupo s estab lecen los dominios de los
juegos según p red om ine en ellos el carác ter de la co m pe ten cia, el azar, a re
pres enta ción o el vért igo. Adem ás existen seis posibles com bina cion es que
son: com petenc ia-suerte, com petencia-rep resentación , com petencia-vért igo,
suerte-re prese ntació n, suerte-vért igo y representación-vértigo.
48
Los juegos comp etit ivos (él los den om ina agon) pon en en com petenc ia
a dos o más jugadores c on la inten ció n d e confron tar sus habil idade s y des
t rezas.
Los juegos de azar
(alea),
en c am bio, liberan a lo que l lamaríam os el
factor sue rte, el designio del resultado , y aqu í pue de n exist ir o no enfrenta-
m iento s. Estas formas d e juegos (agon y alea, com petic ión y azar) m anifies
tan act i tudes op ues tas yen cier ta ma nera s imétr icas , pero ambas respon den
a una m ism a ley: la crea ción a rtificial en tre los jugad ores de con dic ione s d e
igualdad pura , que la realidad nieg a. Este es un factor de interé s general , por
lo qu e ha ce a la diversificación y universa lidad de las posib ilidades, tod o lo
qu e t iene íntima relación con la dem ocrac ia, la l ibertad y a es po ntan eida d
del jueg o.
A contin uac ión, e n la clasificación de Caillois en con tram os los juegos de
representación (mimicry), dond e cada persona representa un papel según el
juego elegido oasum e lascaracterísticas d e tal o cual personaje; por último , en
los juegos d e vértigo (ilinx), se provoca en un o mism o un estado de confusión,
m areo , mied o o estupor. Ejemplos de cada categoría son los siguientes:
• Juegos de com pet enc ia: ajedrez, fútbol, luch a.
• Juegos de azar: ruleta, soli tarios con naip es, hipó dro m o.
• Juegos de repre sentac ión: adivinar gestos, teatralizar.
• Juegos de vértigo: deslizarse por toboga nes , girar velo zm ente sobre el
tacón de un z apato, caminar sobre zancos , la mon tañ a rusa.
Ot ra clasif icación qu e sólo con sidera u na pa rte de lo qu e es table ce
Caillois es aquélla en la qu e el factor p red om ina nte en la estructu ra de cada
juego le confiere un a caracterís t ica basada en la ejercitación q ue co ntie ne .
El valor de clasificar los juego s estriba e n co nstitu ir un a ay uda p ara la orga
nización planif icada de program as recreacionales, acorde con las circunstan
cias,
edade s, m om en tos , niveles, etc. Enseg uida se da esta clasificación.
• Juegos gim nástico s o fisiológicos: Im plica n ac cion es físicas qu e obli
gan a un a act ivación determ inada .
• Juego s de habil idad: Aquí apare ce la ejercitación de destrezas es
peciales.
• Juegos de ejercitación de la volun tad: Estos juegos pr ete nd en ejercitar
la volun tad, para qu e así se sup ere lo instintivo, com o en la pro nu n
ciación de ciertas palabras hab ituales , la r isa, etcé tera.
47
Caillois, op . cit.
48
Op. cit, pp.
39-53.
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•
Juegos de ejercitación sensorial: Son os uegos denominados de kim,
mediante los cuales se ejercitan los sentidos del oído, olfato, gusto,
tacto,
vista,
la
memoria,
la
observación retentiva, etcétera.
49
EL JUEGO COOPERATIVO: UNA ALTERNATIVA
El juego
esel
medio natural
de os
seres humanos cuando
son
pequeños
para
el
desarrollo personal
yel
aprendizaje positivo;
el
uego simboliza
su
for
ma de actuar enel uturo dentro del mundo, esun medio ideal para un apren
dizaje social positivo, porque es natural, activo ymuy motivador. Los uegos
implican acción, reacción, sensación y experimentación; sise deforma el ue
go de as personas premiando la competición excesiva, la agresión física, los
engaños yel uego sucio, oquese hace con ello es deformar su vida.
Con los deportes cooperativos se recupera una antigua forma de ayudar
a las personas a que descubran la felicidad y a que sean íntegras. El juego
cooperativo nació hace miles de años, cuando los clanes primitivos se reu
nían para festejar
la
vida.
El objetivo quese persigue con a alternativa de os uegos cooperativos
es sencillo: jugar con otros mejor que contra otros; se rata de superar retos
personales, no superar o aplastar a los otros, liberándose de todas las pre
siones para gozar con a propia experiencia del uego, debido aque éstos se
diseñan para
que a
cooperación
sea
necesaria para conseguir
los
objetivos
del juego, mientras
se
uega
se
aprende
a ser
más considerado
con os
otros,
más conscientes de cómo sienten las otras personas y más decididos a raba
jar en la búsqueda de o mejor para todos, además pueden jugarse en cual
quier sitio y casi sin ningún material.
50
Cuando
se
elige
el
juego apropiado,
los
jugadores acaban casi siempre
totalmente implicados en él, con un sentimiento de aceptación, contribu
ción cooperativa yun montón de caras sonrientes. El impacto social de os
programas que ncluyen el uego cooperativo muestran claramente un aumen
to cuantitativo en la actitud cooperativa en los uegos dirigidos, en el juego
libre y en la cotidianidad de los que participaron en estos programas. El
aprendizaje de la cooperación también puede mejorar la capacidad para
crear
o
inducir
a
ello,
yaque
permite hacerlo
en un
ambiente menos ame
nazador, los uegos cooperativos pueden satisfacer el deseo de participar en
actividades de iempo libre divertidas quese ajusten al nivel de destreza per
sonal, motivadas porel mero placer de divertirse.
LIBERADOS DE
LA
COMPETENCIA
La característica principal que distingue a los juegos cooperativos de
otros tipos de juegos es su estructura interna. Por ejemplo, hay juego en
donde la intención es derribar a los compañeros de la manera que sea e
4 9
Cut rera ,
opat,
pp. 57-58.
50
Terry Orlick, Libres para cooperar, libres para crear, Paidotribo, Barcelona, p. 15.
96
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impedirles escalar hasta la cúsp ide yen el cual sólo existe un ganador; este
juego tiene una estructura comp etitiva qu e exige que los jugadores ac túen
unos en contra de los otros yexcluye a odos, excepto a uno , de alcanzar el
objetivo del juego . Siempre ex iste una alternativa, y a de este juego en la
versión cooperativa se llama "El pueblo de la montaña"; aquí los objetivos
estructurales del juego se invierten totalm ente . El objetivo es que el mayor
núm ero posible de personas com parta la cima de a m on taña y as personas
juegan juntas para conseguirlo.
51
Si recordamos lo expuesto con anterioridad , se dijo que el juego es un
elem ento sociabilizador
52
que afirma y forma el carác ter de las personas,
sobre todo de los niños y jóvenes. De ahí la importancia que tiene la ade
cuada selección de os uegos ydel enguaje p or utilizar, yaque no es omis
mo por ejemplo m atar aun jugador con un globo,que vacunar a un micro
biocon un globo.La estructura yel enguaje cambian con oque avivencia
no genera violencia en todos los que juegan. La inten ción era que se mo
jaran y disfrutaran del juego; de las dos formas lo consiguen , sólo que la
segunda les libera de la presión de com petir, elimina la necesidad de un a
conducta destructiva y les anima a una interacción beneficiosa y llena de
diversión.
CREATIVIDAD
Los niños son creativos en gran medida porq ue todavía no ha n aprendi
do que el m undo debe mirarse o representarse dentro de ciertos límites o
formas p redeterm inad as. Su visión seguiría desarrollándose sise es diera a
libertad de crear yadaptar; alacabar con la curiosidad de osniños,su crea
tividad y a originalidad de su pens am ien to, se corre el riesgo de destruir el
futuro de la hum anidad.
Sir HerbertRead
señala:
La
destructividad
y la
creatividad
son uerzas
opuestas... Crear es construir, y construir cooperativamente es poner los ci
mientos deuna comunidad
pacífica. Los juegos jamás de ben ser tan estric
tos como para obstaculizar la creatividad y a sensibilidad de los participan
tes. Es necesario m ante ner a las personas libres, para crear dentro de un a
verdadera atmósfera cooperativa.
Los juegos en que los jugadores son expulsados o apartados
53
son par
ticularmente brutales,porq ue castigan a osmenos aptos omenos expertos,
lo que fomenta la desconfianza y segregación, tanto individual como del
grupo.El uegocooperativo elimina laexclusión
54
y echaza a dea dedividir
a los participantes en vencedores y derrotados. La m ayor par te de las per
sonasprefieren actividades autocontroladas
55
en asque no engan quepreo
cuparse por los fallos, la crítica oel rechazo.
sl
Op. at,p. 17.
52
Cutrera,
op .
cit., p. 18.
"Orlick,
op .
cit, p. 18.
54
dem.
"Rafael Mendia et. al, Educaren el tiempo libre, n stituto Pontificio San Pío X, Salamanca,
España, pp.69,72,73,75y 76.
El juego y la animación
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Tomemos el siguiente ejemplo: Cuando se juega un deporte por el puro
placer de hacerlo, los participantes se atreven a realizar movimientos o ju
gadas que de otra manera no harían, faltas leves al reglamento son perdona
das y en ocasiones hasta festejadas, se permite que aquéllos menos hábiles
participen y se diviertan junto con los demás, frecuentemente la puntua
ción se pierde y no pasa nada; el resultado: caras felices, alegría y diversión
junto con los beneficios de la activación física y la socialización.
Pero qué sucede cuando a alguien se le ocurre hacer una apuesta o se
hace un reto, inmediatamente la situación cambia, empieza a sentirse una
atmósfera pesada, los errores son recriminados airadamente, al menos hábil
se le ignora en el mejor de los casos si no es que se le excluye o aisla, a pun
tuación es guardada con celo y hasta las intenciones al jugar son otras, sale
la maña, la violencia; resultado: angustia, presión, discriminación y frustra
ción. El juego ya no es divertido ni agradable.
56
En esto precisamente radica
la importancia de una adecuada selección de los juegos y enguaje para cada
situación. Bien vale la pena detenerse a pensar dos veces el uego que se pre
tende proponer a las personas con las que se trabaja.
Facilitar a las personas la posibilidad de elegir sea cual fuere su edad,
demuestra respeto y les confirma la creencia de que son capaces de ser
autónomas. Cuando se les trata como seres responsables, en vez de como
objetos, se comportan de manera responsable. Hay que preguntar a los
participantes cómo piensan que puede jugarse un juego, cómo puede ser
más divertido o cómo asegurarse que nadie sea expulsado o se sienta m^l.
A las personas hay que darles libertad para proporcionar ideas, tomar
decisiones y elegir por sí mismos.
57
Esto los hace sentirse considerados y les
ayuda a aprender a tomar decisiones por sí mismos. Desde este modesto ini
cio su participación puede crecer hasta un nivel en el que tengan un con
trol total sobre sí y sus juegos. El primer paso consiste en crear una atmos
fera de libertad, aceptación yconfianza mutua para que las personas puedan
expresar sus gustos ypreferencias en presencia del animador. Una experien
cia temprana de cooperación, creatividad y elección permitirá a más per
sonas cooperar a gusto y de forma sana en la competencia.
AGRESIVIDAD
Los deportes violentos, juegos y uguetes bélicos, así como otros tipos de
violencia real o ritual, trampas ymañas, enseñan lecciones similares que pos
teriormente se reproducirán en la vida real y futura de las personas, sob:
-
e
todo si éstas se aprenden en las primeras etapas. Promover la agresión o re
querirla en las reglas del juego, enseña a las personas que es perfectamente
aceptable golpear, empujar, derribar y hacer cualquier otra cosa que lastime
o hiera a los otros seres humanos. ¿Por qué promover la violencia y la agre
sión en las personas invitándolas a actuar dañando o matando a los otros en
56
Cuando
esto sucede el juego se corrompe perdiendo sus mejores intenciones y beneficios, tal y
como
lo comenta Caillois,
op. cit,
pp. 104-105.
Mendia
et al, op. cit,
pp.
79-82.
98
Cap. 2. Animación turística
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juegos de guerra, asesinatos y similares? ¿Por qué organizarlos en juegos
competitivos o igas que por sus reglas obligan a golpear, empujar o agredir?
A través de la actividad física se libera energía y se provoca fatiga. Sin
emb argo, si se prom ueven la agresión física, la tramp a o a violencia lo que
seconsigue esaum entar laposibilidad deesclavizar a aspersonas acompor
tamientos destructivos o deshum anizados. A os individuos de las socieda
des pacíficas n o se es proporcionan juegos violentos o destructivos.
La alternativa es jugar juegos cooperativos, con la posibilidad de te ner
estructuras com petitivas con formas m enos opresivas, enseñ ando a brindar
menos mp ortancia al esultado yeliminando elcontacto físico agresivo, vio
lento o de naturaleza destructiva, así como involucrar a los individuos en
actividades autocontroladas que no se dirijan ni tengan p untu ación yelegir
con scientem ente juegos orientados al éxito en algunas situaciones y uegos
"juguetones" en otras.
CR EA CIÓ N DE MATERIAL DE JUEGO
Algo sensacional les pasa a las personas que crean sus propios juegosy
jugue tes: son capaces de concebir mil yun objetos creativos con los cuales
se pu eden entre tener y divertir desde el m om ento mismo de la invención.
Este tipo de actividades crean en las personas un sentimien to de autocon-
fianza, de sencade nan los procesos creativos del individuo, así com o proce
sos cooperativos sociabilizadores entre los participantes .
Una gran ventaja de os uegos ydeportes cooperativos es que obtienen
casi odo lonecesario para su realización de lospropios jugadores.Antes de
lagran comercialización qu e seha dadoen osúltimos años en casi amayor
parte del m und o, las personas creaban sus propios juguetes, frecuente
m en te con sus padres o sus amigos. En la actualidad la mayoría de los ju
guetes se crean en las fábricas. Pero esto no tien e qu e ser siempre de esta
manera,basta conrecordar os díasde aniñez cuando nose enían juguetes
a amano oestaban rotos,había q ue improvisarlos oadecuar osque se enía
cerca. Es importante revivir la capacidad creativa de las personas.
El aire libre es un excelente campo de juego porqu e está vivo y pu ede
disfrutarse en formas diferentes. Losniños yniñas gus tan de nvestigar,ma
nipular, transformar y crear. Les gusta transformar una cosa en algo dife
rente.A a nversa, seaburren rápidam ente de os materiales o uguetes que
pu ede n usarse sólo de una manera. Talvez por esta razón los materiales na
turales invitan al uego ,pues resultan muygratificantes. Para uegosde nte
rior, la arcilla (oun sus tituto com o la plastilina) es un excelente m aterial de
man ipulación con el que casi odos pued en disfrutar.
Un p rimer paso para ayudar a as personas a crear sus propios m ateria
les es animarlas a descubrir materiales na turales para el juego qu e pu eda n
encon trar fácilmente en suentorno,comobarro,arena,arcilla, ro ncos,ma
dera, piedras, agua. Incluso m ateriales de uso norm al en casa como cacero
las,
tazon es, cajas de cartón, ropa vieja, toallas, sábanas, som breros, zapa
tos,
cuerdas, cuaderno s, trozos de madera y papel se pu ed en utilizar para
estimu lar la creatividad.
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C ua nd o los niños y adultos se jun tan para crear y cons truir áreas de jue
go com unitar ias o mater ial deport ivo, tanto el proceso creat ivo com o el pro
du cto creado p ropo rciona n experiencias de aprendizaje divertidas y val io
sas.
Al hab er u n po co de coop eración en el proceso d e creación, el prop io
ma terial de juego provoca la intera cció n social coop erativa en tre los niños .
Al crear mater ial de juego lo im po rtan te es recordar que los elem ento s del
juego más sug erentes , duraderos y valiosos no se pu ed en comp rar . Vien en
en forma de otros niños y niñas (los co m pa ñe ros de juego).
L U D O T E C A S
¿ Q U É ES U N A L U D O T E C A ?
El sufijo
teca
l i teralm ente t ie ne el signif icado de caja o contene dor. Por
t an to ,
un a biblioteca significa l itera lm en te caja d e libros (lugar en do nd e se
ac um ula n libros) o co nt en ed or d e libros; así co m o fonoteca caja de sonidos
o con ten edo r de sonidos (lugar en do nd e se acu m ula n grabaciones, cintas
ma gnetofón icas, discos) y de la misma m ane ra co n las dem ás palabras co n
significados similares com o hem erote ca (se con serva n pe riódico s y revistas),
videotecd (se con serva n videocintas), filmoteca (pe lículas, do cu m en tale s y
filmes en general), etcéte ra.
Ludotecd, por tant o, significa tam bién caja o con tene dor , ¿pero de qué?
El otro com po nen te de la palabra es
ludus,
qu e significa jueg o, po r tant o
lu
doteca
significa literalm ente caja o conte ned or de juegos, yen su sentido más
amp lio y coloquial es un sitio púb lico o privado en do nd e, al igual que en los
otros ugares se dan servicios de consu lta yuso de os artículos qu e con tien en,
organizan y pres tan p ara q ue sean disfrutados por los usuarios d e estos servi
cios.
En el caso de la udo teca el ma terial que se pres ta a os usuarios son jue
gos y jugue tes.
58
Aun qu e p ara ser exactos los servicios propios de la ludo teca
van más allá de un simple pré stam o co mo se verá más ade lante.
El con cep to d e crear lugares propios para qu e los niños e n especial y las
persona s en general disfruten de un espacio adec uad o para jugar y recrearse
no es nada nuevo , pue s los ante ced ente s se rem on tan al año de 1934 en la
ciudad de Los Ángeles
59
en Estados Unidos, au nq ue en realidad e l conce pto
se difundió y tom ó su real imp ortancia hasta hac e poco t iem po . La O N U ,
por m edio de su organismo para la educación , la U N E S C O , retoma la idea
y a valora en su justa medid a, por lo qu e recom iend a yprom ueve la creación
de estos imp orta nte s sitios en el m un do en tero pa ra el desarrollo de la salud
física ym en tal de los individuo s. Sin em barg o, com o tanta s otras cosas en los
países hispa noam erican os, el con cep to y la aceptació n del mismo l lega con
años d e retraso y con la falta de inform ación y profesionalism o para su crea
ción y operación . Por ejemp lo, en Esp aña las pr im eras ludoteca s se inaugu
ran hasta la década de los ochen ta, y en otros países, apen as se emp ieza a
Dem etrio Valdez,
Ludoteca,
Impresora Kavers, Méx ico, 1993,p.11.
'Ídem.
1 0 0
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introducir yaceptar el concepto. Algunos aspectos importantes del objetivo
de una ludoteca son los siguientes:
Una ludoteca responde principalmente a la necesidad de contar con
espacios de juego adecuados y seguros por la limitación obvia y natural
de las grandes ciudades, en donde cada metro de terreno es peleado o
defendido enérgicamente, y se destina casi siempre para la construc
ción de vivienda, comercios o en el peor de los casos para estacio
namiento, restringiendo cada vez más las áreas de juego;además, a este
fenómeno hay que sumar la inseguridad propia de las grandes urbes.
Brindan la oportunidad de que padres e hijos puedan convivir por me
dio del juego y de los juguetes, logrando de esta manera tan sencilla y
humana estrechar los lazos familiares y afectivos.
Es un lugar ideal para poder jugar y experimentar con infinidad de ti
pos de juegos y uguetes, que ayudan a conocer las inclinaciones hacia
determinados materiales lúdicos.
Es un sitio ideal para conocer y relacionarse con otros, en un ambiente
sano ycontrolado que ayuda a la socialización de los usuarios, ya tener
acceso a formas de juego cooperativo que propician un desarrollo más
humano y sano.
Es un lugar en donde los profesionales en recreación y tiempo libre
enriquecen lasexperiencias de aspersonas por medio de a estimulación
del espíritu lúdico natural en cada ser humano.
Las ludotecas también son para los adultos, quienes además de obte
ner los mismos beneficios descritos para los niños, encuentran ma
teriales, juegos y actividades adecuados a su edad y personas con los
mismos intereses yganas de vivir ydisfrutar de la vida, además de que
estos centros brindan una excelente terapia para la liberación de las
presiones de la vida cotidiana.
ACTIVIDADES EN LAS LUDOTECAS
Sibien la actividad primaria de las udotecas es el juego tanto libre como
organizado, éstas pueden a su vez brindar una amplísima gama de posibili
dades adicionales como las siguientes:
•
Juegos de mesa o de sociedad: "turista", "monopolio", "ajedrez", "da
mas",
"go", "pintamonos", "estratega", "maratón", "nace una estrella",
"dominó", rompecabezas con distintos grados de dificultad, gatos tri
dimensionales, juegos de destreza tanto infantiles como para adultos
y similares.
•
Juegos y juguetes deportivos y predeportivos: raquetas de bádming-
ton, pelotas gigantes, pelotas para todos los deportes, porterías mi
niatura para pasto y alberca, canastas miniatura para pasto y alberca,
manoplas de béisbol, manoplas de velero, aros, cuerdas, juguetes al
ternativos para atrapar, discos voladores, juegos de dardos para adul
tos y para niños, etcétera.
Ludotecas
101
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•
Juegos y uguetes de construcción: magnetoformas, juegos de bloques
de todos los tamaños tipo
lego,
de madera yde hule espuma, desde los
más pequeños hasta bloques gigantes en donde los niños se pueden
meter en sus construcciones.
• Juegos y uguetes de representación: dentro de esta categoría se inclu
yen máscaras, títeres, disfraces, maquillajes, escenarios, etcétera.
• Talleres de artes plásticas: lugares de usos múltiples con mesas de tra
bajo en donde se realizan actividades como modelado, pintura, seri-
grafía, construcción de juguetes sencillos, elaboración de modelos,
maquetas y actividades similares.
•
Área de juegos cooperativos:
véase
la sección sobre juego cooperativo.
• Área de música: con material para escuchar e instrumentos musicales
para interpretar bajo tutela en algunos casos o libres, según la edad o
experiencia del usuario.
• Área de lectura: con materiales de lectura adecuados al lugar y pobla
ciones por atender.
•
Área de juguetes: especialmente para los niños en donde se les pres
tan juguetes para su uso personal o colectivo en un área adecuada
para ello.
LUDOTECARIO
Es el profesional especializado que ayuda a los usuarios con la expli
cación de las reglas de juego de algunos materiales; en otros casos los debe
orientar hacia las distintas áreas de juegos yen otros tantos más se convierte
en el catalizador de la actividad creadora de los usuarios.
La operación de una ludoteca requiere a su vez depersonal especializado,ya
que su función yobjetivos van másalládelsimplepréstamo de juguetes o uegos.
El ludotecario se puede reclutar entre los profesionales de la recreación
y la animación, tanto de nivel técnico como de licenciatura. Puede consi
derársele como un animador especializado pues como se acaba de comen
tar, incita yvivifica la experiencia lúdica de los usuarios, por tanto, aplica los
principios y métodos propios de la animación para la realización de su tra
bajo. Tiene a su vez ciertas funciones administrativas como clasificar y con
trolar la existencia de los materiales, mantenimiento y préstamo de los mis
m o s , así como la realización de informes sencillos sobre estas actividades y
funciones que permitan obtener información de primera mano, útil para la
adquisición de nuevos materiales, programación ypromoción de actividades
entre otras.
60
F U N C I O N E S DE LAS LUDOTECAS
Las funciones que desempeñan las ludotecas son variadas según el tipo
de usuario, lugar donde se encuentra y objetivos que persigue. A continua
ción se presentan algunas de las posibles funciones que pueden cubrir.
60
Op. cit,
p.
61.
102
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Func ión pedagóg ica
Para os niños jugar es una actividad vital, al como alimentarse adecua
dam ente o dormir. La ludoteca proporciona u n am biente seguro ysano en
donde el meno r pue de descubrir ycom prender cosas acerca de much os de
los objetos que lo rodean , le ayuda a dom inar sus angustias, sobrepasar sus
dificultades, afirmar su personalidad y madurar en situaciones afectivas
para encon trar su sitio den tro de a sociedad.
La ludoteca ofrece adem ás la oportun idad de tener acceso auna buena
cantidad dé uguetes de calidad, entend ido este érm ino como uguetes que
favorezcan su más amplio desarrollo físico ymen tal. No menos impo rtante
es que la udoteca educa ydesarrolla la imag inación yel espíritu lúdico del
usua rio, además de ofrecer la oportun idad de elegir ibrem ente el uego,ac
tividad o uguete que desee, oque resulta un excelente entren am iento para
la om a de decisiones con todo elvalor formativo que ello implica.
En el adu lto, la udoteca pe rm ite la elección de actividades creadoras o
educativas que leayudan autilizar creativa yculturalm ente su iem po ibre.
Fu nc ión soc ia l
Dentro de una ludoteca no existen diferencias entre los usuarios, ya que
todos,
menores yadultos, ienen el mismo derecho de acceso a cualesquiera
de osmateriales údicosahíexistentes,con asalvedad de ener que aguardar
su turno o tener qu e com partir algunos de ellos. En este sentido, una gran
ventaja de la ludoteca es que perm ite que algunos pued an utilizar juegos o
juguetes qu e por su precio estarían fuera de su alcance.
La relación con eladulto se da cuand o este último colabora con el niño
en laexplicación de as nstrucciones e nterp retación de asreglas,yduran
te eldesarrollo de algunos de os uegos.Muchas ocasiones, ospadres están
imposibilitados por razones de rabajo ocarencia de iem po para realizares
tas funciones, las cuales el ludotecario pu ede com plem entar o bien suplir.
La ludoteca es un lugar para d isminuir las diferencias socioculturales q ue
existen en tre losdiferentes usua rios.Tie ne un a m biente ideal en don de las
personas, sobre todo los menores, pue den encontrar oportunidades para la
socialización, al tener que com partir los juguetes con otros compañeros de
juego obien participar de m anera cooperativa en algunos tipos de juegos.
61
Además les enseñ a el disfrutar de los juguetes ysus cuidados.
En elcaso de osadultos , a udo teca lespermite encontrar un amb iente
informal, en el cual pu eden desenvolverse sin las presiones o com prpmisos
sociales que im pon en otro tipo de sitios de reunión . Su carácter perm ite
además un in tenso con tacto social, a creación de grupos de interés y azos
de camaradería y amistad.
Tanto en el caso de usuarios menores com o en el de los mayores, a u
doteca esun campo idealpara aprender arespetar lo que es de otros, o que
es de todos y oque es público, así como para experimentar de manera tan-
61
0p. cit, p. 13.
Ludotecas
103
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gible los valores de estas conductas con las evidentes ventajas para la vida
real que trae esta educación. D e aquí el gran valor de las udo tecas, ya que
despiertan un sen timiento de responsabilidad yde vida social.
Fu nc ión de in tegra c ión familiar
La ludoteca pu ede servir para que una familia se anim e a participar en
juegos,yaque cu enta con m ateriales lúdicos,asj a familia
62
seune en torno
a un juego de mesa o algunos juegos colectivos, lo que perm ite la comun i
cación dentro delgrupo familiar ymejora, asuvez, asrelaciones in terperso
nales de sus miembros. Desde el pun to de vista de los padres y adultos, a
ludoteca tiene al mismo tiem po varias funciones que desempeñar, entre las
que secitan las siguien tes.Viene aser una escuela en donde puede n apren
der cuestiones sobre la educación de sus hijos, pues en ellas pueden recibir
información sobre las actividades ypreferencias lúdicas que enriqu ezcan el
tiem po libre y ocio de sus hijos. Les perm ite conocer prob lemas de sociali
zación o nclusive de escolaridad. Facilita elacceso a a nformación ycono
cimiento de uegos y uguetes más adecuados, que ayudan a os menores en
su desarrollo, acorde con su edad ynecesidades individuales. Por otro ado,
sirve como una orientación que vesus beneficios reflejados en la econom ía
familiar al orien tar la futura compra de materiales lúdicos, evitando de esta
manera que la vida del juguete sea efímera yacabe olvidado en un arcón.
S E R V I C I O S
D E L A L U D O T E C A
A continuación se men cionan las áreas propias de la com petencia de
una ludoteca.
• Préstamo
de
uegos
y uguetes.
Este es el servicio medular de a udo te
ca, su función principal es el préstam o de m aterial lúdico así como a
orientación sobre el uso o las reglas del mism o. Tiene dos secciones,
una para menores y otra para mayores. Básicamente con tiene juegos
de m esa, entretenim ientos, rom pecabezas y juguetes en general. El
préstam o se ealizapor mediodeun formato que debe lenarseyacom
pañarse de una identificación, que responda por elma terial requerido,
ydeberá utilizarse en elárea destinada para este fin.
•
Areade
activación
física.
Es un espacio amplio, libre de objetos que
puedan esto rbar el ibre movimiento, se destina para la realización dé
juegos organizados yactividades predeportivas. Tie ne su propia ludo-
teca en la cual seprestan los utensilios para las actividades. Se mane
jan principalm ente pelotas dehule espum a, pelotas gigantes, canastas
móviles,aros,cuerdas,manoplas develero, aque tas para depo rtesmo
dificados, redes y materiales similares. En esta área tam bién se orga
nizan juegos tradicionales yorganizados.
62
Op . cit.,p. 65.
104
Cap.2.
Animación turística
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•
Area
de
representación.
Foro donde seposibilita a os usuarios el crear
sus propias obras de teatro con los escenarios, equipo de luces, disfra
ces,
máscaras ymateriales necesarios.
• Talleres artístico-artesan ales. Esta área cuen ta con mesas de trabajo d e
tipo m odular en donde se realizan diversos trabajos de tipo artístico o
artesanal,pintu ra, modelado,serigrafía, collage, trabajos con papel y ac
tividades similares.
•
Videoteca.
U n salón en donde sepresen tan películas, docum entales y
videos de interés, cuenta con una programación preestablecida.
• Taller
demúsica.
En este sitio se cuen ta con instrum entos musicales
para los usuarios, y un especialista les ayuda a iniciarse en el camino
de la m úsica.
• Biblioteca. Cu en ta con materiales escritos como ibros,revistas y imi
lares.
Tiene una sección para adultos yotra para m enores.
L A L U D O T E C A E N E L TURISMO
La existencia de ludotecas en las empresas dedicadas al turismo es una
excelente opo rtunidad de ofrecer servicios diferenciados a los clientes, ya
que junto con la animación , amplía lasposibilidades de ocupación del iem
po ibre de oshuéspedes,po rque brinda alternativas acordes con sus nquie
tudes pe rsonales. La gran mayoría de osvacacionistas no cargan con juegos
para entretenerse en algunos mom entos delviaje, oen ocasiones olvidan
le
var un libro o os juguetes de sus hijos, en otros casos por cuestión de espa
cio llevan intenc iona lm ente material deportivo, juegos o jugue tes volumi
nosos. Es aquí en donde la ludoteca ayuda al vacacionista.
No im porta el tam año del sitio de hospedaje ni la localization del mis
mo, ya que la existencia de una peq ueña ludoteca com pleme nta de manera
ideal as actividades primarias motivo del viaje; por ejemplo, en u n h otel de
montaña es un atractivo adicional pu es brinda posibilidades de entre teni
mien to por la noche sino existen más alternativas, obien , en un día luvio
so,
comoen un campam ento después derealizar un descenso de río, a arde
oveladapu eden resultar argasy ediosas sinose iene algoque ofrecer, oca
siona en muchos casos dar al traste con las experiencias anteriores por la
falta de entreten imie nto ydiversión.
Desdeelpunto devistade aanimación, a udotecapuede auxiliarbastante
a los programas, pues con el material que en ella se utiliza el animador puede
ampliar la gama de actividades o bien, contar con programas alternativos que
proponer
a os
usuariosparadías luviosos alescomo orneosde uegosdemesa,
torneos de rompecabezas o de juegos de construcción, actividades de repre
sentación, uegosdefonomímica, organización develadas,etcétera.
L A S Á R E A S D E E X P R E S I Ó N
El valor recreativo de las actividades de expresión que se utilizan como
alternativas de las actividades de anim ación no se valoran en toda su mag-
Las áreas de expresión
105
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nitud ypotencial. En algunos casos se emplean simplemente como activida
desderellenoosedirigen sóloaun peq ueño sectorde apoblación con aque
se trabaja, menores p rincipalmen te y en algunos casos mujeres; entonces se
releganaun segundo érmino sinmeditaren su mportancia como elementos
recreativos, creativos yde autoexpresión, además de ser un excelente medio
sociabilizador.
Antes de contin uar es necesario establecer algunos concepto s sobre lo
qu e es la
expresión,
que son útiles no sólo para aquellos que tienen la fun
ción de animar, sino tamb ién para aquellos que deseen ten er u na nueva e
intere san te experiencia con su grupo. Asimismo es im po rtan te realizar la
siguiente aclaración: esta sección sin ser tratada superficialmente, no logra
ten er toda la riqueza yprofundidad que em ana de este vastísimo e intere
san te tem a, po r tan to es recom endab le consu ltar otras fuentes especializa
das para un mayor enrique cimien to, nuestra intención es sentar algunos de
los concep tos generales acerca de la expresión y su importancia, con elob
jeto de sensibilizar a os responsables de diseñar yoperar programas de ani
mación, lo que servirá com o una guía que les ayude a explotar de mejor
manera estas actividades y uegos.
Laexpresión esalgonecesario e nna to en elhombre,
63
desde osremotos
días de las cavernas hasta nuestra época, el ser humano ha buscado lamane
ra de comunicar suspensamientos ysentimientos m ediante losmásvariados
medios, ya sea por el enguaje, la danza, el canto, a pintura, etc.,además,es
algo an naturalen
él,
quedesdesumismonacimientoescapazdeexpresarse,
ya sea llorando, moviéndose o g ritando com o una manifestación de lo que
necesita ysiente. La expresión es a manera en que el ndividuo pued e llegar
aconocer su nterior ymanifestarlo a osdemás,yesa ravésdeellaque ogra
descubrir asussemejantes a avezdepoder ograr asocialización con os mis
mos en paz yarmonía.
La expresión es también un medio por el cual el individuo puede obte
ner una actitud altruista, cuando se manifiesta de una m anera gratuita, es
decir,noporelafán de ograrun reconocimiento oun premio,ocomo medio
para lograr la acep tación o el reconocimien to de los otros, "sino porq ue es
bello hacer cosas,porq ue es bello crear alguna cosa, porq ue esbu eno diver
tirse jun to con los compañeros persiguiendo todos un mismo fin".
64
Co mo ya se m encionó, elhom bre contem porá neo no sabe descansar ni
recrearse,
65
las actividades en que se divierte son tota lmente pasivas, meca
nizadas ydespersonalizadas, ya que estas formas n o exigen en m ayor ome
nor medida un esfuerzo, reflexión o om a de decisiones con las consecuen
ciasya descritas. Por estos motivos esque la figura del animador resulta tan
valiosa y rascend ente, ya que pued e orientar yenseñar a as personas asa
ber escoger,reflexionar, aser
ibres,
acilitándoles eldescubrim iento yreafir
mación de su personalidad: "m ediante la expresión m ostramos a los niños
toda la riqueza que hay en el hom bre , les enseñam os a dialogar, a contem
plar anaturaleza, a osartistas,a oshom bres; es enseñamos a ene r elgozo
65
Juan B aixas,
Sierra de Abadía, juegos de
expresión, Do n Bosco,Barcelona, 1982,p .16.
M
Op. cit,p.
17.
6
Cfr. Introducción de este ibro.
106
Cap. 2. Anima ción turística
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decrear algo",
66
en otras palabras, esun m edio idealpara ayudarlos a encon
trar su lugar en la realidad de un a m anera responsable y consciente de su
papel social hacia los demás yhacia la natu raleza.
A través de las actividades y juegos de expresión, la sensibilidad pu ede
educarse, omismoqueelbuen gusto,adecuándose éstassegún apropiaper
sonalidad y experiencia de las personas con las que se trabaja, sin que para
lograrlo se tengan que imponer cánones o patrones de belleza socialmente
aceptados."Sielniñoobserva asobrasdearteyélmismo as ealiza,adquirirá
fácilmente elbuen gusto personal del que hemos hablado."
67
M ediante las formas de expresión sepu ede llegar a conocer más acerca
de os niños ypersonas qu e integran losgrupos con osque se abora, o que
facilita la area delanimador. "En la manera de caracterizar e nterp retar pa
peles o posibles situacion es, cuan do se ha alcanzado la expresión sincera y
libre, se cum ple con una doble función, prim ero se da solución a posibles
problemas como imidez,problemas decom unicación, nseguridad, integra
ción ymuchos m ás,que en el uturo seman ifestarán en asetapasadultas",
68
yen un segundo términ o, pue de librarnos de ascosas inútiles que imp iden
ser o que seha de ser, en otras palabras ayuda a reafirmar lapersonalidad y
forma de ser.
Q U É ES LA EXPRESIÓN
No sepu ede definir el érm ino expresión deuna solamanera válida para
todas las situaciones o formas, ya que ésta tiene innum erables definiciones
y conceptua lizaciones, d epe ndie ndo de las distintas posturas y disciplinas
que la raten. Juan Baixas dice:"A a expresión hum ana equilibrada ydepu
rada la llamamos arte."
69
De esta definición se parte para decir que todo artista está estrechamen
tevinculadoauna sociedad yquesuobra,por anto,responde en favor deesa
misma sociedad ya sea como una crítica o bien como u n testimonio, de ma
nera proporcional a su calidad hu m ana ya su conciencia, es decir, que cuan
to más cultivado hum ana mente sea el individuo, mejor calidad tendrá su
obra. Esto es válido para el artista. Sin embargo, el niño o el lego no desean
que sus formas de expresión y arte sean un testimonio, ni que sirvan a la
sociedad como tal, para el individuo su ar te no es utilitario, es gratuito, "por
esoesnecesario qu enosotros epresentemos elartecomo entretenimiento",
70
adem ás, no deben interesar estas manifestaciones de arte como fuente de
belleza,sinopor sugranvalorrecreativo,pues sucedeque med iante suespon
taneidad, se descubre el mund o que nos rodea y oca vivir.
La esenciade la expresiónes la
representación-?
1
expresar es presen tar
nuevam ente lascosas ocon un enriquecimiento por la nterpretación perso-
"Baixas,
op .
cit, p. 18.
61
Op.
cit,p. 19.
"ídem
m
Op.
cit, p. 11.
71
'Op cit, p. 12.
71
Op. cit, p.14.
Las áreasde expresión
107
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nal,
por tanto , es de sum a im portancia ense ñar y ayudar a que los me nores y
adultos seenseñen arepresentar, ypara ello es necesario qu e ap rend an a obser
var ycom unica r esas ideas según su propia personalidad ypu nto s de vista. No
sólo se pu ed e represe ntar por m edio del teatro, existen un a gran variedad d e
técn icas qu e son valiosas fuentes de expresión y qu e se de be n ofrecer:
• Plásticas: dibujo, p intura, e scul tura, m anual idad es .
•
Corporales:
pan tom im a, mím ica, danza, mo vimiento.
• Musicales: r i tmo, cantos , ins t rum ento s , ap reciación.
• Dramáticas: cu en tos, narrac iones, poesía, l ír ica, teatro.
En la realización de actividades de anima ción se utilizan desafortuna da
m en te sólo algunas de las técnicas aq uí enu nci ada s, por tal motivo es nece
sario recalcar su valor e invitar a la exp erim enta ció n de nue vas técnic as, para
brindar de esta ma nera un a gama m ayor ymás comp leta de actividades y ue
gosqu e satisfagan las nece sidades de expresión de osparticipantes ta nto indi
vidual com o co lectivamente.
Es impo rtante que ta nto los me nores com o los adultos inte nte n repre
sentarlo to do , desde lo má s sencillo co m o los objetos inan im ado s, los colores,
las formas, los ritmo s, etc., hasta lo más co m plicado , com o los sentim iento s,
los valores, las relaciones y tantas cosas má s com o nu estra imag inación sea
capaz de prop on er; es pre cisa m ente en ello en d on de estriba su gran valor, si
se par te del he ch o qu e la expresión es un a man ifestación profund a de sí
mismo.
C on lo an terio r se llega a un p u n to c rucial, es decir, la forma de imp lan
tar y articula r las activida des d e expre sión en los grup os co n los qu e se tra
baja. Se trata qu e las pe rson as se cultiven po r me dio d e la observació n, ya
qu e
observar es apren der, captar, mirar, leer, escucha r, es el enriquecerse del
individuo delante del mundo;
72
resu lta valioso observar d ur an te las visitas, as
conv ersaciones, esc uch and o m úsica, en el cine, en la natu raleza , en los
paseos, en las dist intas co m un ida de s, en resum en , obten er los mayores be
neficios yexperienc ias de las vivencias al nteriorizarlas para po sterio rm ent e
enr iquecer las por m edio de la expres ión. Despu és ,
es preciso fomen tar la
creación,
pues es m ed ian te ella como el individuo se pu ed e dejar l levar l ibre
m en te por la fantasía, expresan do de esta m ane ra su persona lidad y forma
de ver e interpretar e l mu nd o.
L A S A C T I V I D A D E S D E E X P R E S I Ó N
Para Baixas, "las actividad es de expre sión se p u ed en dividir en dos gru
pos: as ibres y as dirigidas".
73
Las prim eras se refieren a aquellas activ idade s
y juego s en los qu e se deja e n total libertad al indiv iduo p ara realizar lo q ue
dese e, s in un tem a, ni mo delo , ni impo siciones.
Este p rim er grup o de actividades y juegos son relativam ente fáciles de
realizar , ya qu e basta co n prop orcion ar los ma teriales necesarios, por ejem-
12
Op. cit, p. 21.
11
Op. cit, p. 22.
108
Cap.
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turística
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pío , dibujo l ibre, can tos, narracio nes y ecturas de cu en tos . Las segund as, las
dirigidas, se refieren a los juego s y activida des grup ales, sin qu e po r esto li
miten la espon taneidad , su apl icación más com ún es en grupos n um erosos
y tam bié n e n aquellos individuos qu e no ha n adq uirido el háb ito de la libre
expresión, así com o en grupos que nu nc a hayan ten ido experienc ias artís ti
cas. Ejemplos de estas actividades son f iestas, reun ion es, tardeadas y desde
lueg o veladas.
E n este pu nt o u na pre gu nta lógica es, ¿cóm o iniciar a los part ic ipan tes
en las actividades y uegos de expresión? N ue va m en te se vuelve a enco ntrar
la mism a co nsta nte que en las secciones ante riores, la part icipac ión del ani
m ado r a través del pap el y acti tud es q ue a sum a co m o facili tador es crucial ,
ta l com o apu nta M ichel Smal l:
Es tareanuestra, d e loseduca dores, el jugar el
juego y establecer las reglas poco a poco.
C on lo ante rior quiere establecerse qu e cada un o de los anim adore s
debe cono cer lo más am pl iam ente pos ible las neces idades según la expe
riencia que te ng an los part ic ipan tes e n las actividades prop uesta s. Esto t ie
ne el prop ósito de ade cua r las mismas seg ún las circunsta ncias y ipo de po
blación (exp eriencias previas, eda des, perspectiva s, gustos y preferencias) .
Algunas de las reglas má s imp orta nte s a as qu e se ha ce referencia y qu e
prop orcio nan el m arco ade cu ad o para la realización de las actividades y ue
gos de expre sión son las siguien tes.
a) La espontaneidad. Es la ma nera de expresarse rápid am ente , pero no
quiere decirse con esto que sea en poc o t iem po , s ino sin trabas de
nin gu na clase. No pu ed e exist ir un a creación auté ntic a sin espon ta
neidad. Es ta apt i tud se logra me dian te un a práct ica cons ta nte y en
sayos con tinu os qu e perm itan al individuo alcanzarla.
b) La libertad.
Si lo qu e se pre ten de es qu e las actividades pose an un
valor educa tivo y recreativo, es im pe ran te crear un a atmósfera de
total libertad para qu e la au toex pre sión p ue da aflorar, en otros térmi
nos, "crear en un a m bie nte de tranqu il idad, orden, calma y respe to,
u n lugar en el que el pa rt icip ante se sienta a sus anchas".
74
C omo u na
regla fun dam enta l en la realización de juegos y actividades de expre
sión es de sum a im porta ncia evitar burlas, brom as de mal gusto ,
exhibicionismo o algún tipo de act i tudes seme jantes que pu ed an en
torp ece r los brotes de expresión. Para qu e exista un verdad ero goce
de la l ibertad deb e crearse una am plísima gama de actividades e n
do nd e el pa rt icip ante p ue da hallar su m od o part icular de ex presión
qu e m ás le satisfaga, en do nd e pu ed a op timiza r su creatividad y sus
habil idades personales .
c) La técnica.
"Es nece sario qu e el niñ o acep te los imperativos técnicos
de la pin tura , del m ode lado , etc. , s in tene r qu e soportarlos com o im
posiciones."
75
Esto hace referencia a que los par t icipa ntes deben des
cubrir y experimentar de man era individual las técnica s part iculares
de cada u na de las formas de e xpresión, para qu e sean ca paces de l le-
*Op.
cit, p 27.
''Op.
cít.,p.
28.
Las áreasde expresión
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gar a do m inarla s, en o tras palab ras, al realizar cua lqu ier trabajo , éste
prese ntará los problem as téc nicos p ropios de su elaboración, s i el par
t icipa nte no o btien e el éxito esperado con sultará al facil itador, co n el
objetivo de qu e no se pre oc up e dem asiado en prime ra instancia por
la téc nic a, más qu e por el trabajo y a satisfacción q ue le gen era e sto.
La labor del anim ado r du ran te la práctica d e estas experiencias con
siste s im ple m en te en orie ntar y s implificar la técn ica propia qu e
exige cad a mo dalid ad d e los trabajos rea lizados.
EXPRESIÓN ORAL
Algunas de las teorías m od erna s sobre la evolución del ho m br e pla nte an
qu e u no d e los principales de ton an tes del desarrollo evolutivo del ser hu m a
no fue su capacidad pa ra elaborar her ram ient as gracias a su pulga r o ponib le
qu e le perm itía realizar funciones de pinza, así com o la capacidad de co mu
nicar algo a sus dem ás congé neres . Es ta neces idad de com unicac ión permi
tió el desarrollo de sistema s codificados para ex presa r ideas, sen tim ien tos y
todo aquel lo que sabem os que se pu ed e com unica r a ot ros.
La expresión oral es un a de las formas m ás antiguas y ade m ás recreativas
de com unicac ión h um an a. La charla informal s iempre es gratif icante, sobre
todo si se t ienen bue nos interlocutores y un tem a agradable e interesan te. Si
es cierto que tod o el m un do habla, tamb ién lo es el hec ho que no tod o el
m un do sabe hacerlo de m anera adec uada c uan do se trata de expresar an te un
grup o de perso nas. Para elanim ador resulta una exce lente herram ienta de tra
bajo, de he ch o éste consiste en trasmitir ideas a las perso nas de un a m ane ra
clara yatractiva . Para osusua rios esun a alternativa de expresión y recreación.
La pre gu nta obligada es: ¿cóm o narrar?, ¿cóm o hace r para qu e un a historia o
bien un a conversación resulte atractiva?
Existen algunos elem ento s de carác ter técn ico que resultan úti les cuan
do es necesario ha blar en púb lico o se realiza una narración ane cdó tica, fan
tástica o real . La perso na q ue pre ten de ha blar en público de be hace rse escu
ch ar fácilm ente y sin esfuerzo s, y para ello nec esita q ue su voz sea fuerte y
clara, y de ser posible buscar la forma de ser escuch ado con place r por pa rte
de los escuch as. Veamos algunas caracterís t icas.
L a voz
Potencia o intensidad.
Es la fuerza o volum en del sonido y su capa cidad
de proyección . De be ser suficiente para l lenar el aud itorio o para q ue todos
los prese ntes alcan cen a escucha r lo dicho por el orador. Se pu ed e variar
para capta r la aten ción del público o ha cer inte resa nte alguna p arte de la
narración, s implem ente bajando o subiendo la potencia .
76
Timbre.
E s el factor que caracteriza a una voz, au nq ue p ue de ser modifi
cado.
Los instrum entos musicales requieren de una caja de resonancia en
76
André
Conqu e t , Cómo
aprendera hablaren público,
Nova Terra, Esp aña , 1975,p p .
42-44.
110
Cap.
2.Animación
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donde pueda vibrar elsonido.De a misma manera,alhablar seutilizan diver
sascajas deresonancia que es mportante aprender adiferenciar yaprovechar.
Las cajas naturales que se utilizan para obtener una mayor gama de timbres
son la voz de cabeza, cuello o pecho. Para aprender a diferenciarlas ydomi
narlas, sehacen ejercicios colocando una m ano en estas regiones mientras se
habla, se pone atención a las vibraciones que se producen y se trata poco a
pocodedominar adirección ycaja quesedeseanutilizar, oque enriquece os
matices de la narración. Una buena manera de mejorar el imbre de la vozes
median te la relajación del cuello,una buena postura que extiende en toda su
longitud a ascuerdas vocales y eda espacio a a aringe.
Articulación.
Es la manera instintiva en que funcionan labios, engua y
dien tes alhablar. Es frecuente que el movimiento m ecánico que se efectúa
alestructura r una serie de palabras levea apersona apronunciarlas dema
nera inadecuada , lo que ocasionará una pérdida de sílabas, erminaciones y
nitidez,por
o
quehabrá confusiones. Una forma decontrarrestar esteproble
ma es simplem ente ab riendo la boca un poco más de lo normal al pronun
ciar aspalabras.También resulta un excelente ejercicio leer en vozalta exa
gerando las conso nantes.
Respiración. La forma de respirar y de man tener suficiente aire en los
pulm ones condiciona en gran medida lapotenc ia, el imbre y a articulación
de la voz. Por tanto, es preciso cuidarla en el m om ento de hablar ante un
auditorio, adm inistrando de a mejor manera posible acantidad deaire qu e
reservamos.
Tono.
Es la característica de una voz en cuan to lo agudo o grave delso
nido al hablar. Hay que buscar un tono intermed io agradable.
M anera de hab la r
M uchas personas no se dan cuen ta de la manera que tienen de hablar,
algunos lohacen tan lentamen te que duerm en a a audiencia, ypor elcon
trario, hay otros que pare cen lanzar las palabras con la velocidad de una
metralleta que literalmente dejan alpúblico aturdido tratando de compren
der lo que se les acaba de decir. Por lo general, estos com portam ientos son
reflejo del miedo natural que implica pararse frente a as personas para ha
blar. Es imp orta nte t ener consciencia de estas actitudes para corregirlas.
Una m anera de evitar caer en estos vicios es med iante la variedad en lamo
dulación , en los onos yen el ritmo.
Modulación. Es a manera de enriquecer laspalabras y as frases m edian
te la aplicación de distintos registros de la voz (altos-bajos), que imp iden la
monotonía que caracteriza amuchos oradores.Este eselefecto del renec ito;
si alguna vez ha viajado en tren, habrá escuchado el sonido común que hay
cuando la rueda golpea la unión de las vías, o que produce un "traca traca"
característico, que después deoírloporun tiem po adormece alpasajero. Esto
mismo sucede con una charla sin cambios de registros en la voz,produce un
adorm ecimiento por monotonía en el escucha. Por el contrario, una voz con
cambios frecuentes en sus onos invita a ser seguida yescuchada.
Las áreasde expresión
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Variedad de los onos. Es
darle ma tices diversos
a
as palabras como to no
dinám ico, ton o sugest ivo, ton o reflexivo, etc. Sino existe esta riquez a en os
tono s, todas las palabras que se d igan tend rán po co imp acto en el oyen te ,
confundiéndolo porno c o m pr e n d e r la n tenc ión de oquese habla.
Variedad de ritmo. Es dar el
t iem po necesar io ent re palabra
y
palabra.
M o m e n t o s
de
silencio
yde
sonido
es oque e
br inda colorido
a una
narra
ción o charla , así nose satura al aud itor io con un solo ram o, sino que se per
mi te
un
respiro en tre
las
palabras,
loque esda
d inamismo
e
in tensidad.
En resume n ,
el
bu en orador
es
aque l
que:
• Habla lo ba stan te fuerte para ser oído por odos.
• Habla lo bastan te lento para pod er ser seguido.
• Articula y pronunc ia co r r ec tam ente .
• Encanta
a su
auditor io halagand o
su
oído
porel
cuidado
que
p o n e
en
pe r m a n e c e r ensu registro natura l, y asimism o emplea inflexiones para
subrayar su pensam ien to además de e n e r en cuen ta el ambien te de su
auditorio.
N a r r a c i o n e s
Creación
de
mágenes. C u a n d o se narra una historia es necesar io que se
impregne de mág enes coloridas qu e la en r iquezcan y pe rm itan q ue las per
sonas ingresen al m u n d o p r o p io que crea la nar ración. Las imágenes son
m ás fáciles
de
c o m pr e n d e r
queuna
simp le p alabra fría
y
abstracta, además
de que ayudan a c o m pr e n d e r e interioriza r las situacion es o conceptos que
se pre t en den comunicar.
La
dea
es
crear cuadros
en a
m e n t e
de as
perso
nas . N u n c a
hayque
olvidar
el
po d e r
de a
imag inación.
77
Personajes. En
oda histor ia existen personajes
con
los qu e
la
pe r sona
se
identifica y l laman su a t enc ión . Es r ecomendab le queen ella interven gan
varios personajes, p ero sinser demasiados; un b u e n n ú m e r o es aquel que no
rebasa los 10. D u r a n t e el desarrollo de a histor ia ha brá que darles vida en
las ave ntura s
y
anécdo tas q ue ac ontec en; sus caracter ís t icas
y
asgos prop ios
de ben q ued ar claros para queno se pres t en a confusión alguna. En elsu
pu esto caso dequeel persona je l legue a estorbar en el desarrollo de a his
toria,
es
conv enien te darle
una
salida lógica
y
cohe ren te .
La acción.
El
uso
de a
voz
es
m p o r t a n te
a a
hora
de
narrar histor ias,
si
bien enuna novela es necesaria una detal lada descripción del en to rno don
de se da a acción, así c o m o las ac t itudes , pensa mien tos y sen t imien tos de
los persona jes. En el caso de la nar ración de histor ias basta una inflexión
para trasm itir las ideas
e ra o
esencial
de
as accione s.
Con
esto
nose
quie
re decir que las acciones se e la ten com o sise ratara deun eleg rama, debe
existir una lación natural entre cada unade as acciones que d e se m b o q u e n
en
la
s iguiente .
Una
buen a r ecomendac ión para
no
confundir
el
orden cro
nológico
de
os acontec imientos
es
evitar hace r saltos hacia atrás pa ra recor-
77
José
J.
Gó me z Palacios,
Aralar, mitos, po emas y leyendas,
Ed ebe , España, 1982, pp . 15-16.
1 1 2
Cap. 2. Animación turística
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dar hec hos pasado s , por sup ues to es to noesun dogma , si es necesario regre
sar, hab rá
que
hacer lo.
La postura. El bu en relator cuida s iemp re la pos tura y as act i tude s que
a s u m e consu cue r p o . De po co sirve el saber m odular la voz, el o n o , el im
bre
y a
po tenc ia
si
esto
nose
a c o m p a ñ a
deuna
bue na pos tura .
La
orma
de
presen tar se an te
las
personas
es
i mp or t an t e ,
los
ademane s deben
ser
justo
los necesa rios. Es cues t ión de técnica, tene r una bu en a es tabil idad, ya sea
s en t ado
de
man e r a p e r p end i cu l a r
a la
silla,
es
decir, bien sen tado ,
o enel
caso
de
estar
de
p ie , bien apoyado
conel
cuerpo rec to
en una
pos tura
na
tural . Tanto enel pr ime r caso com o enel s egundo , la cara sedaal auditorio,
con
la
boc a dirigida hac ia ellos para q ue los sonid os llegue n
de
m ane ra direc
ta
ynoporun
r ebote
enel
piso
oenuna
pared.
78
Las mano s se mueven de m ane ra n atur al , para llegar a subrayar algún
p u n t o
o
darle énfasis
a
as palabras. El engua je del cu erp o
es
mu y impor tan
te para todos aquellos
que
pre ten de n expresarse ante ot ros . Algunos conse
jos quenoshan legado grandes maes t ros de la oratoria con respecto a os
gestos son:
• Se acen t úan o d isminuyen según las neces idad es .
• De ben hacer se comp le tos , nun ca a m edias .
• Evocan
a as
palabras
o
p r eceden
a as
siguientes.
• Ev itar los gestos simé tricos.
Por úl timo , el control de os adem anes es m po r tan te , exis ten varios mo
vimientos
o
gestos
quese
h a c e n
de
m anera involuntar ia ,
yaseapor
os ner
vios naturale s
o
s i mp l emen t e
por
nconsciencia
del
orad or. Vale
la
pena po
ner a tenc ión en los m ovimientos que se realizan cu and o se afronta a un
audi tor io ,
conelfin de
detectar los
y
c ontrolarlos.
La m irada.
No hay
nada
más
mo les to para
un
oyente
que
observar
la
mirada perdida del orador, no sabe siesqueno e impor ta loque dice, osi
est á allí a a uerza, o es tá contem pland o una l ámpara a p u n t o de caer o qué
cosa pasa.
En
m ás
deuna
ocasión
he
e s cuchado
el
mal consejo qu e consiste
en r ecomenda r
nover
amás
al
oyen te. Es to
esun
grave error, ¿cóm o po ne r
énfasis en as palabras sinose dir igen auna persona ?, ¿cómo impac tar las o
llegar
a
ellas sin verlas
a
os ojos?
Sinose
establec e ese vínculo co n los oyen
tes, ¿cómo
es
posible
la
comunicac ión?
79
Un a mue stra maravil losa de es to úl t imo nos la egala Cic erón ensu obra
De Oratore:
"En
la
f isonomía,
son
los ojos
losque
d e s e m p e ñ a n
el
pap el pre
p o n d e r a n t e .
Esel
alma,
en
efecto,
laque
anim a todo nues t ro actuar ,
yel
es
pejo del alma en a f isonomía, co m o su in té rp re te , son os ojos, pu es son la
única par te
del
cuerpo que ,
en
todas
las
pas iones, pu ede n hacer com pren
der tantas expresiones diferen tes, yes cosa cierta qu e na die,con los ojos c erra
dos,
puede p roduci r el mism o efecto."
Otr o gran maes tro,
Le
Fau che ur, d ice: "Porqu e ellos
le
miran tod o
el
t iem po qu e us ted habla. Yos m iran ante s incluso de qu e usted hable."
80
Es te
7 8
Co n q u e t , op .
cit,
pp . 36-40.
7 9
Cut rera , op.
cit,
pp . 39-41.
8 0
Co n q u e t , op . cit, p.
36.
Las áreasde expresión
113
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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eselmotivopor elcual elorador debe formarse en símismo una fuerte idea
del sujeto de su pasión, yasí esa pasión conm overá infa liblemente yapare
cerá enseguida en sus ojos... ypasará incluso a los ojos ya los espíritus de
losotros".
Para term inar, aquí hay algunas reglas que son ú tiles para la comuni
cación oral:
• Cu ando sehabla, se hace con todo el cuerp o, no sólo con lavoz.
• Los gestos deben ser naturales y significativos.
• Loscua tro gestosbásicos son: ndice extendido,puñ o cerrado,palmas
levantadas y ecogidas.
• La impresión de entrada es esencial;hay que estar atento s a:
- La vestimenta.
- La com postura general.
- La fisonomía.
- El autoco ntrol (manos ygestos).
- M irar a os oyen tes (buscar elcontacto).
81
A R T E S E S C É N I C A S
Hablemos un poco de eoría dramática. ¿Qué esuna estructura dram áti
ca? La estructura es ante todo un sistema de acciones que involucran cam
bios de equilibrio que forman y le dan m ovimiento a un tex to dram ático.
Pero,¿por qué dram ático? Lapalabra
drama
significa conflicto, acc ión,yson
estos elem entos los que resultan indispensables y necesarios en cu alquier
guión qu e quiera ser representado.
82
Ahora, ¿qué debe enten derse por una acción? Una acción es movimien
to , actividad, desarrollo ycrecim iento en progresión de sucesos yaconteci
m iento s. Estos movimientos están ligados a la intensidad gradual y evolu
tiva, por lo qu e cada acción da en trada a la que sigue, además de ap ortar
cuando m enos un eleme nto nuevo e m portante para eldesarrollo de ahis
toria que sepre tend e contar. Cada acción debe ser elresultado de una an te
rior ybase de la sigu iente. Es a su vez lo que le confiere vida, lo que le da
una unidad a os acon tecimien tos, es am bién la que crea la ilación lógicay
temporal yda forma a as situaciones que se desarrollan.
¿Qué es el conflicto? Es simplem ente la base que sostiene el exto . Lu
cha entre los sen tim iento s, entre los valores. Es sin duda alguna la base del
drama y a guía de aacción . ¿Por qué secue nta una historia? ¿Qué sequie
re decir? ¿Nos va a hacer reír, llorar o recap acitar? A una serie de sucesos o
cualquier suceso argoocomplejo esa oque se econoce con elnom bre de
historia oanécdo ta. Cualqu ier película, fotonovela, telenovela, corrido y can
ción, caricatu ra, etc.,cue ntan una historia.
Cualquier suceso puede ser argo yaburrido, oágil,entretenido ydiver
tido.
Sisedice sim plemente:"Fuialmercado",esun suceso;"Cam iné cinco
81
dem.
82
Góm ez Palacios ,
op. cit., p.
18.
114
Cap.2.Animación
turística
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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cuadras,fui llenando acanasta con frutas yverduras,después caminé hasta
el pue sto de carne yhabía mucha gente , pero por fin me atendieron y con
la canasta llena m e fui a mi casa", éste tam bién es un suceso, pero como es
evidente, no hay nada que lo vuelva in teresante, no hay "conflicto". Sin
embargo,sisecuenta la misma historia en otra forma ysedice:"Ibaa omar
un m elón cuando una m ano seapresuró a om arlo.Volví amiraday
vi
auna
mujer, que había visto dosveces antes en elmercado yque m e gustaba mu
cho,
asíque.. ."O alvez:"En elm om ento que pagaba, dos óvenes armados
aparecieron gritando: ¡esto es un asalto "La irrupción de un elem ento sor
presivo, de conflicto, es lo que da el interés a una historia. El autor debe
seleccionar su material yasí sintetizar una serie de elem entos significativos
yponerlos en la obra. Estos elem entos son:
1.
Los aspectos más im portantes de la historia.
2. Sus situaciones más complicadas.
3. Crisis, climax yconsecuencias.
83
Estos elementos constituyen una estructura tradicional con exposición,
nudo ydesenlace oplantea m iento, desarrollo y conclusión.
Todahistoria exige en suplanteam iento lapresencia deuno ovariosper
sonajes. Ahora bien, ¿qué esun personaje? Tanto asacciones, a situación o
las diferentes em ociones y em pera mentos van a estar al servicio de un pro
pósito:eldesarrollo deun carácter, que debe ser omáscercano aun auténti
co ser hum ano de a vida real, debemos conocerlo profundam ente, saber en
qué m om ento ese carácter puede volverse impredecible, qué concep to tiene
de la ibertad, cuándo sevuelve sorprendente, etcétera.
También existen los denominados personajes "tipo",que son personajes
con un com portamiento predecible yque tiene una sola característica en su
personalidad, son celosos,avaros,enamoradizos,valientes,coléricos,etc.Aun
que sesabeque elm undo no sedade manera tan tajante en buenos y m alos,
avaros y generosos, generalm ente el teatro o la telenovela los muestra así.
Quizá porqu e no se han descubierto las motivaciones del personaje o del
texto dramático.
Losbuenos autores han dejado como egado una buena cantidad de per
sonajes establecidos,pero nopor elloquiere decir que sean personajes "tipo",
sino más bien m uestran u n arquetipo , por ejemplo, M acbeth representa la
ambición, Ó telo, los celos, Romeo y Julieta, a los jóvenes enamorados, el
Qu ijote, alcaballero dealista,Peer Gynt eselsoñador que seengaña así mis
mo,
etc. Sepuede así simplificar elcarácter de ospersonajes, pero el nterés
que tienen y en el que se puede profundizar, n o es el carácter en símismo,
sino osrasgos del carácter que seponen en juego en cada situación, elgrado
de energía yvitalidad con que se enfrentan a determinadas circunstancias y
que este carácter sea verosímil,esdecir verdadero ycongruente.
La manera en que cada personaje va a enfrentar las diferentes situacio
nes, cómo asresuelveypor tanto, a rayectoria que tenga deprincip io a fin
de a obra es oque vaadeterm inar el género dramático del que se rata. Se
8,
SECTUR, Manual delparticipante del curso de animación turística, C uernavaca, Morelos,1993.
Las áreasde expresión
115
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sabe qu e existen dos género s básicos: la traged ia y la com edia ; la prim era
nos hac e l lorar , m ientras q ue la segunda reír , pero tam bié n existen otros gé
neros.
A m anera d e ejemplo, tom em os u na m isma s i tuación qu e se resuelve
de m ane ras diferentes: existe una p areja e n la que los dos se am an ; de pron
to ,
un o traiciona al otro, ¿qué sucedería segú n la perspectiva de cada un o d e
los géneros?
• Veng anza. El raicion ado m ata a su pareja o a am bo s. Se suicida y m ata
a los hijos. Es una tragedia.
• Un o descu bre la traición y hac e sentir avergonzada a su pareja; la hu
milla para qu e pida perd ón . Es un a com edia.
• Juzga al traidor po r sus errores. Trata de desc ubr ir sus prop ios e rrores
para saber en qu é fracasó la relación. Re con oce n un a culpa co mp arti
da. Se habla sobre la posibilidad o im posibilidad de reform ar la rela
ción. Es un a p ieza.
• A ravés del en ga ño se ha ce u n análisis de la pareja, de su situac ión so
cial, de las circunstanc ias q ue p ue de n originar la traición yde sus con
secuen cias. Es un a obra didác tica.
• El qu e ha traicionado se lanza a recobrar el am or perdid o. Se supera
para volverse digno del am or o se da cu en ta qu e el otro no m erece el
amor. Es un a tragicom edia.
• El traicio nad o se ofusca, sufre, llora, grita, agre de, ma ta, suplica, ofen
de opaga c on la m ism a m on ed a. S e divorcia o se resigna, calla yperdo
na. Es un me lodrama.
• Se dejan guiar po r su instinto, se vuelven in coh ere nte s, grotescos, se
vuelven bu rla e inspiran tem or. Su eng año se torn a ridículo o no se dan
cu en ta y siguen el en ga ño sien do felices. Es una farsa.
84
La caracterización implica actua ción y para el lo se t ien en dos vías para
llegar a act ua r: la vivencia y el forma lismo. La vivencia es u n m éto do p ro
pu es to a fines del siglo xix e n Rusia po r Stanislavski, y con siste en recu rrir
a la experienc ia persona l para saber cóm o se reaccionó em otiv am ente y
trata r así de rec rear la vivencia yutilizarla en el esc ena rio. Por ejem plo, si se
tiene qu e represe ntar la m ue rte del padre , se recurre a todas las experien
cias que se hayan teni do sobre la mu ert e, se analiza lo que se ha sentido, si
se ha l lorado o no , cóm o se ha reac ciona do y se trata de rep etir lo. Es un tra
bajo a pa rtir de la em oc ión , se trabaja de de nt ro hac ia afuera. S e aisla u na
pa rte de la experien cia qu e pue de servir acto ralm ente . Es la capac idad de
autosuge s t ión la que pro duc e la em oción.
La escuela formal, propu esta p or Dide rot en su libro La paradojadelco
mediante, ado pta la forma del sen tim iento qu e quiere representar . Estu dia
fría e inte lec tua lm en te cóm o se da ese sentim iento en los otros y en sí mis
m o . En el mism o ejem plo an terior, el acto r estudia rá ya sea en libros o por
m edio de la observación, qu é pasa y cóm o reaccio nan o ha n reac ciona do las
perso nas q ue h an p erdido a su padre , estudia gestos, voz, reacciones y os va
con trolan do. Una diferencia con el otro mé tod o es qu e en éste hay una con-
84
Icfem.
116
Cap.
2. Anim ación turística
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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tención em otiva, se actúa de afuera hacia ade ntro , as actitudes mentales se
van adecuan do al grado de ntensidad que equiera la situación. La magina
ción del actor es aque hace que a emoción se vuelva verdadera.
En losprogramas de animación lasartes escénicas sonuna excelente alter
nativadeactividades,puesademás de seruna fuente realdeautoexpresión, son
una manera
de
socialización
y
fuente pura
de
entretenimiento
y
recreación.
Estas actividades deben abordarse deuna manera simple, proporcionando as
bases técnicas mínimas ypermitiendo
el
ácil acceso
a
asmismas.
Tavick Reynaud dice o siguiente: "Lomás conven iente para el niño es
la expresión , su juego d ramático, es decir, su propia vida expresada porel
movimiento, por a actitud, por odo loque e alegra, le encanta o e emo
ciona. Y esto es muy diferente del eatro, en donde el actor ha de violen
tarse para entra r en a psicología del personaje y asimilar el exto que eha
sido asignado."
85
Lo más m portante esque a persona interiorice su rabajo, lo madure y
sea capaz de dotarlo con su cariz personal, yno por el con trario, reducirse
simplemente a memorizar textos y a ser dirigida. Es prefer ible facilitarle
cue ntos, historias, eyendas
o
mitos, acciones,
etc.,
para
que
pueda crear
i
bremente a partir desus propios libretos, sus vestuarios ysus propias esce
nografías; el animador le orienta, le ayuda a con centrarse, a tomar decisio
nes, a evitar caer en estereotipos, apoyo que e ayuda a autoexpresarse.
EXPRESIÓN CORPORAL
Las actividades proporcionan a los participantes un espacio ideal en el
cualexpresarse por medio de osmovimientos sincronizados,gestos o danzas.
En estos espacios puede
expresar libremente
sus
sentimien tos, estados
de
áni
mo, se puede aprovechar para educar el ritmo en m ovimiento, o bien des
arrollar el canto , etc.
86
En algunas actividades existen momentos y espacios
precisos en donde poder ejecutar movimientos de coordinación psicom otriz,
en conjunción conel espíritu creador y a sensibilidad del sujeto, sin caer en
posturas rígidas o convencionales.
Es importante que el animador no pierda de vista el carácter recreativo
educativo quese debe mprimir aestasactividades,yaque o que sepretende
no es montar un ballet ouna comedia musical, sino dotar de un
amb iente de
sencillez
y
espontaneidad
en
donde
el
individuo pueda
expresarse con os
demás,
de
que
descubra nuevas expectativas y e quede ese agradable saborde lo
creado
a
ravés
de
una
ormaeminentemente
participativa.
"Porotro adose ieneelbaile,cuyosvalorespedagógicos son sumamente
importantes en el desarrollo de as actividades, tan to por sus elementos so-
ciabilizadores como por os de autoexpresión, además desus valores cultura
les
y
olklóricos."
87
Vigo
88
ecomienda
la
utilización
de os
bailes folklóricos
y
los de cuadrillas (square dances) por su alegre ritmo y su relativa facilidad,
85
Baixas, op . cit., p. 35.
^Manuel
Vigo,
Manualpara dingentesdecampamentosorganizados, Stadium,Argentina,
1984, p.
230.
87
Baixas,
op .
at., pp.55-56.
88
Vigo, op . cit, p p. 228-229.
Las áreas
de
expresión
117
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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además de involucrar a odos, incluso los más tímidos no tien en problemas
para superarlo participando activamente para convertirse de esta manera en
protagonistas, por loque superan así actitudes negativas a avez que logran
explayar su personalidad.
Com o un último com entario alrespecto es conven iente señalar lanece
sidad de preparar cuidadosa me nte los uegos yactividades que se realizarán
du rante laanimación , para que realmen te sean útiles para osparticipantes;
es de gran ayuda que el animador se nforme o consulte con expertos en la
materia con elobjeto de ofrecer una m ayor calidad en estas actividades tan
interesantes yvaliosas.
L A M Ú S I C A
Quizá sea la música el medio quemás ncite a a expresión; en cuántasoca
siones nos encontram os silbando o tarareando alguna canción, más aún bai
lando o moviéndonos al compás de algún ritmo contagioso en determinadas
circunstancias y ugares (lo mismo cuando estamos alegres o tristes, solos o
acom pañados, y muchos ejemplos más).
No existepuebloo culturaque no
cante
o
haga música,
y
por anto tampoco existe sujeto alguno
queno
sea sensi
blea ella
inclusive individuos con deficiencias auditivas son sensibles a las
vibraciones de sonido que produce la música), aun que no posean un talento
especial.
89
Acorde con estas premisas, a música y os cantos son muy imp ortantes
como p arte del programa de an imación, tan to po r sus valores como m edio
de expresión, como por la sensación de com unidad que generan p or convi
viryparticipar junto con osotros."Este esun en riquecim iento positivo del
espíritu hum ano yun placer inmensurable para toda la vida."
90
A ravés de la música se enseña a valorar la propia riqueza cultural y os
valores, además, por su universalidad, es una forma para acercar a los pue
blos. Para que la música y os cantos que se realizan cum plan sus funciones
educativas como m edios expresivos-recreativos, deben con tar con las siguien
tes características:
a) El grupo debe ten er las canciones apropiadas para cada ocasión, de
modo qu e pueda expresar susestados deánimo cantando ohaciendo
música.
b) Las canciones deben adecuarse a as voces de los participantes.
c) Las canciones deben tene r elgrado de simplicidad odificultad que a
experiencia yestado de ánimo del grupo pue dan apreciar.
d) Elgrupo debecrear,expresándose por medio de canciones quemani
fiesten sus vivencias en oportunidades específicas.
91
Desde elpu nto de vista pedagógico, a música y oscantos q ue se inter
preta n en las actividades de animación adquierenun mayorvalor cuando
m
Op.
tit, p.
227.
"Idem.
""Op. cit, pp. 227-228
118
Cap.2.Animación turística
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participan
en
ellos todos los asistentes, por al motivo es m portante enseñar
a la vezde estimular a cantar deuna manera en tonada, acoplada, todo sin
perder de vista el buen gusto.
No
se
rata
de
ormargrandes
intérpretes, sino
másbien
de nvitara dejar asactitudespasivas como simplesespectadorespara
pasar
a
convertirse en
actores.
ARTES PLÁSTICAS
Lasartesplásticas han sidoel esultado de a evolución yeldesarrollo del
serhu m ano, pues existen manifestaciones de estas actividades tan antiguas
como el homb re m ismo. Fruto de a necesidad del hombre de expresar sus
sentimientos o estados de ánimo, en frecuentes ocasiones las artes plásticas
sobrepasan al simple lenguaje verbal por medio de manifestaciones estéti
cas quehan perdurado conel devenir del iempo y as sociedades.
92
Cua ndo sehabla de artesplásticas se hace referencia al mundo de a pin
tura, el grabado, el m odelado, la escultura, el allado yun sinfín másde e
presentaciones
queelser
humano
ha
realizado.
Su
valor estriba
en as
posi
bilidades que abren al individuo para disfrutar y perfeccionar formas de
expresión personal, además de desarrollar sus capacidades de observación,
imaginación , sensibilidad y sobre todo de creatividad. Las artes plásticas
crean canalespara quepor este medio elhom bre pueda exteriorizar sussen
timiento s, ideas,emociones y ormas de concebir el mundo que e rodea.
Acontinuación se describen algunas de as écnicas más comunes y va
riantes
de
artesplásticas
que
sepue den utilizar comoparte
de
osprogramas
de animación.
P in tura
Es una de as formas más antiguas de expresión plástica, que nace de la
necesidad de perpetuar una imagen o concepto, a a vezde comunicarlo a
lossemejantes. Pintar esunade asprimeras acciones delser humano ensu
niñez, además deserun medio importante de expresión. Para que ésta pue
da darse de manera agradable y beneficiosa, es necesario con tar con os ma
teriales necesarios, de lo con trario se corre el riesgo de que la actividad se
convierta en una experiencia frustrante y pierda sus valores imp lícitos.
Como ya se comentó am pliamente en este capítulo, lo más impo rtante
es
el
rabajo y
a
creatividad
por
encima
deuna
écnica demasiado rígida
que
impida que ésta aflore. Esenese sentido que as écnicas aquí expuestas per
miten el acceso a ormas de expresión p lástica sinqueen éstas existan dema
siadas presiones ni convencionalismos para que as personas logren realizar
trabajos que es satisfagan. La actitud del animador, como siempre, debe ser
la deun orientador y acilitador de experiencias, que favorezcan la ibre ex
presión sin imposiciones de m ateriales, técn icas, colores o motivos, pued e
sugerir, pero no realizar el rabajo de a persona, pue de enseñar elusode los
92
Baixas,
op .
cit, p. 37.
Las áreas
de
expresión
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dose un atractivo efecto al ir aparec iendo por debajo de las raspaduras los
colores que sehicieron con el crayón.
Encáustica. También se econoce con elnombre decrayola derretida. Se
prepara un sencillo dibujo a ápiz sobre una cartulina; posteriorm ente, con
ayuda deun a vela, sevan derritiendo laspuntas de oscrayones yseaplican
sobre el dibujo cuando aún están semiderretidos. El efecto que se logra es
muy llamativo. Existen variaciones sobre esta técnica como lo es el dejar
gotear la cera sobre elpapel, obien dejarla caer de punta sobre elmismo,o
tal vez con ayuda de un p opote soplar a a gota aún líquida sobre la superfi
cie, es válido experim entar con la técnica. Otra variación interesan te es en
lugar de derretir elcrayón con elcalor de avela,mojarlo en petróleo ogran
do interesantes efectos.
Collage
Esta palabra proviene del francés y significa engo mado o encolado. Se
aplica el nom bre de
collage
a as representaciones gráficas en las que inter
vienen elementos ymateriales que norm alm ente se consideran como artís
ticos, yque logran enriquecer la composición del artista ya sea por la textu
ra, colores o formas que co m plem entan la creación.
Básicamente sedistinguen dos ipos de collage: elpapel
colle,
que utiliza
elementos planos como cartulinas, papel, etc.,yelque incluye todo ipo de
objetos con volum en com o latas, madera, tela, etc., sin restricción alguna.
Tanto para uno como para otro la ibertad es absoluta, pues esto es precisa
m ente loque le da valora esta técnica expresiva. En la elaboración de colla
ges sepuede n utilizar técnicas o m ateriales m ixtos, pintura, m aterial de de
secho , recortes de papel o de tela y anta s cosas como dicte la imaginación
del individuo.
T É C N I C A S D E R E C R E A C I Ó N
Comoyasedijo, aanimación turística esuna rama deespecialización de
la animación socíocultural, que pretende desencadenar procesos de expre
sión, comunicación ycreación. También se hizo referencia a as principales
áreasde expresión que semanejan en aanimación. Ahora toca el urno a as
actividades de recreación, que sin ser en símismas animación, son elresulta
do de ejercer la práctica de ésta. Acontinuac ión se prese ntan los principios
de a recreación de a National Recreation Association, organización que sur
gióen adécada de 1930en Estados Unidos,según afirma C utrera en su ibro
Técnicas
d e recreación^ La sencillez de estos principios resaltan su impor
tancia, validez yvigencia apesar de os años que han transcurrido desde en
tonc es. Vale la pena reparar en ellos cuando se realicen actividades recrea
tivas en los procesos de anim ación turística, con la intención de brindarles
un mayor valor.
"Cutrera, op . cit.
Técnicas derecreación
121
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LO S 1 9 PRINCIPIOS DE LA RECREACIÓN
1.
Todoniño necesita tomar parte en juegosyactividades que favorezcan su
desarrollo, yque han causado placer a ravés de la historia: trepar, correr,
rodar,andar,nadar,bailar,patinar, ugarconpelota,cantar,ejecutar instru
mentos musicales, eatralizar, hacer cosas con suspropias manos, trabajar
y ugar con palos,piedras,arena yagua,construir, modelar,criar animales
dom ésticos, conocer de jardinería y de la naturaleza, hacer experimentos
científicos sencillos,participar en juegos deequipo,realizar actividades en
grupo, ener aventuras yexpresar suespíritu decamaradería, siendocama-
radas deotros.
94
2. Todoniño necesita descub rir qué actividades ebrindan satisfacción per
sonal.De be ayudársele aque adquiera lashabilidades esenciales enellas.
Algunas deben serde alnaturaleza, quepueda continuar practicándolas
en su vida adulta.
3. Todapersona necesita poseerciertas formas de recreoque ocupen poco
espacio ypue dan cum plirse en pequeñas fracciones de tiem po.
4.
Todapersona necesita conocer bien cierto núme ro de uegosde interior
yalaire ibre,que e esulten tan agradables que nunc a hayaun momen
to en que no sepa qué hacer.
5. Toda persona debe ser ayudada a adquirir el háb ito de hallar placer en
la lectura.
6. Toda persona necesita conocer b ien algunas canciones para poder can
tar cua ndo así o desee.
7. Toda persona debe a prender a hacer algo bello con las líneas, colores,
sonidos yeluso armonioso de su propio cuerp o.
8. Toda persona debe a prend er a ten er costum bres activas; a respirar "a
todo pulm ón" al aire libre yal Sol. Dado que el fin de la vida es
vivir
y
no negociar, nuestras ciudades deberían planificarse máspara vivir qu e
para trabajar ycom erciar con ellas.El sol,el aire, os espacios libres, os
parques
y
oscampos de uegos abund antes sonesencialespara una vida
con satisfacciones p erm ane ntes .
9. Hay que animar a cada persona a que tenga un o o más pasatiempo s.
10. Esde gran importancia e nseña r elritmo a aspersonas,yaque sin ritmo
elhom bre está incompleto.
11. Casiun año de cada 10seutiliza en com er. Debe tratarse que estadéci
ma pa rte de la vida hum ana esté iluminada por el uego de la inteligen
cia para que la comida no sea una función fisiológica ap resurada, sino
una oportun idad para ejercer la camaradería y desarrollar la personali
dad. Comer
debe ser
un
acontecimiento
social, yenel
hogaralgo así
como
una verdadera ceremonia cordial e íntima.
12.
Eldescanso,el eposo, areflexión
y
acontem plación sonpor símismos
formas de recreación ynun ca debe n rem plazarse por formas activas.
13. Lasactividades recreativas más mportantes sonaquellas que a persona
dom ina de un modo más com pleto, en forma talque pueda perderse en
ellas,dándoles todo lo que tiene y odo o que es.
94
Op.
cit, pp.28-38.
122
Cap.
2.Animación
turísticas
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14.
La satisfacción suprem a del recreo sólose obtiene por m edio de alguna
autorrea lización, de cualqu ier clase que ésta sea.
15.
Lasformas derecreación deladulto,amenu do -pero no siempre- deben
perm itir elempleo de una parte de ascapacidades qu e no seusan en el
resto de lavida.
16.
La persona sólo triunfará en su vida recreacional, en la medida que la
forma de actividad que elija cree en él un espíritu de juego yun senti
do del hum or, que en cierto m odo se trasmita en sus horas de trabajo,
ayudándole ahallar placer en los peque ños acontecim ientos de la vida.
17.
Los juegos felices de la niñe z son esenciales para un c recim iento nor
mal.Las personas norm ales suelen habe r sido niños que jugaron bieny
alegrem ente. Y siguen conservando más fácilmente esa norm alidad, si
conservan esos háb itos infantiles de juego.
18.
Participar com o ciudadanos en la creación de una mejor forma de vida
que todos podamos co mp artir es una de las formas m ás perm ane nte
m en te satisfactorias de la recreación.
19. Para que hom bres, mujeres yniños vivan mejor estas formas de vida, a
experiencia ha dem ostrado la necesidad de q ue haya una acción en el
nivel de grupo social o com unid ad. (Para esto se necesita una persona
preparada (líder de juego yrecreación) yuna comisión asesora oconse
jo directivo hono rario.
La persona y a comisión anteriores ten drán la responsabilidad de pen
sar,planear y
rabajar,
para ofrecer o portun idades q ue enca ucen en el mejor
uso de las horas libres de todos, con la idea de q ue :
• El programa de recreación de la com unidad debe continu ar dura nte
todo elaño.
• Debe ha ber subsidios suficientes, provenientes del gobierno provin
cial,municipal oprivados.
• Toda comu nidad necesita campos de juego, parque s y centros de re
creación con la misma urgencia con que nece sita calles y sistemas de
desagües.
• Toda com unidad debe dar opo rtunida d para que sus niños, una vez
que ha n term inado la escuela, puedan con tinuar con sus actividades
musicales, eatrales yotras formas de recreación especializada de que
ha n gozado en sus días escolares.
• Los programas de recreación de la com unidad debe n com prend er
un am plio margen de intereses ogustos,ydiversos grados de energía
m en tal y física.
• Toda com unidad necesita personas preparadas yejercitadas en la con
ducción de la recreación, tanta s com o las que se utilizan para la edu
cación.
• Para que la recreación sea satisfactoria yademás de exitosa, tanto para
el ndividuo comopara acom unidad, debe planearse cuidadosam ente.
Lafigura 2.2presen ta lasnecesidades populares y aacción com unitaria.
95
"Op. cit, p. 38.
Técnicas derecreación
123
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La acción pública y privada le brindan
La gente quiere
• Divertirse
• Entretenerse
• Distraerse
« Liberarse
•
Descargar ensiones
• Relajarse
•
Alegrarse
• Solazarse
• Evadirse
1
Y para ograrlo recurre a
• Paseos,
visitas
• Lectura
• Espectáculos, elevisión
• uegos,
competencias
• Reuroones, conversación
• Danzas
• Pasatiempos
•
Canciones
• Música audición o ejecución)
• Gimnasia, deportes, etcétera
1 Pasivamente infraestructuras y ormas
recreacionales receptivas
• Parques yplazas
• Lugares pora veraneo,
playas,
áreas tbm, bosques
•
Televisen
y
adiotelefonía
• Cines, eatros, arcos
• Balnearios, piscinas
» Parquesde
diversiones
• Satenesde uego
• Salonesdebaile
• Espectáculos deportivos
• Áreas de uego y/o deportes
2 Activamen te organizaciones
écnicamente
concebidas para su satisfacción
• Escuelascomunitarias
• Clubes
•
Colonias vacaaonales
• Campamentos educativos
• Organizaciones recreacionales ndustriales
ocomerciales
• Sociedades, centros comunitarios,
parroquias,
etcétera
• Centros de recreación
Debemos omar
en
cuentade
que aquello
que agente
quiere constituye
un a
necesidad
vital
cuya carencia
es
enfermedadgrave cuya escasez es dolencia y cuya existencia sólo debidamentecumplida es verdadera
salud
1
Fig . 2.2
T É C N I C A S D E C O N D U C C I Ó N
Existen algunas técnicas básicas que pu ede n aplicarse directamen te en
el rabajo de anim ación de grupos.Las que aquí sepresen tan son sóloalgu
nas de
ellas.
Algo m portan te que vale a pena señalar eselhecho de que no
se rata de fórmulas mágicas con ascuales seobtiene n losresultados.Por el
contrario,algunasdeellasson an obviasqueparece rivialelque se eshaya
incluido en esta ista,pero esen esa misma sencillez en donde se en cue ntra
su valía. El trabajo que se desem peña al aplicar estas técnicas debe acom
pañarse desólidosconocim ientos en eldesarrollodehabilidadesydestrezas,
así como de una excelen te actitud del animador, solas no funcionan, sere
quieren constancia, preparación yganas de realizar este maravilloso trabajo
124
Cap Animación turística
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que es el ser animador. Hecho el ap un te se revisarán algunas de estas téc
nicas de anim ación.
An imac ión de ac t iv idades
Para que un a actividad pu eda considerarse com o recreativa, debe ser
ante todo libre yespon tánea. E n otras palabras, no es concebible que estas
actividades se realicen por obligación opresión , ya sea de los animadores o
por com prom iso social de alguna índole. Esta característica exige por parte
del animador una a ctitud co rrecta de respeto y comprensión de las necesi
dades de osusuarios,en cuan to aluso de su iem po ibreygoce de suocio.
96
Laparticularidad deeste ipo de rabajo con grupos demenoresodeadul
tos es que éstos realizarán las actividades que les proponga el animador, no
porque éste imponga su voluntad, sino sólopor su propio gusto. Esto quiere
decir que las personas del grupo cantarán la canción que se les proponga o
jugarán alocualcosa,pero sóloporque así oquieren. Entonces, oque debe
lograrse al conducir actividades de animación es que las personas que inte
gran elgrupo quieran hacer las actividades que se es propon en.
Para lograrlo es fundam ental la labor co tidiana del animador en la apli
cación de algunas técnicas adecuadas con el propósito de animar, que uni
das al carisma o don de g ente especial que caracteriza al profesional de la
animación , le perm itan la conquista psicológica y anímica del grupo, para
que respondan de manera satisfactoria a as propuestas que para su benefi
cio haya desarrollado.
Por ejemplo, en elejército losmilitares responden a avozde mandoge
neralmente por temor, yen algunos casos por convicción. Por el contrario,
en la animación com o en la recreación la persona responde a la voz de in
vitación, que e lena y ehace sentir eldeseodeparticipar en as actividades
que se e propon en. E ste es el objetivo qu e persigue un animador, partien
do de la base de la capacitación personal, del valor im plícito y de las carac
terísticas benéficas de las actividades que va a realizar.
La ac t i tu d pos i t iva
Una actitud positiva alencon trarse frente aun grupo es a mejor mane
ra de iniciar el trabajo. Las personas son sensibles a las intenciones yacti
tudes de apersona q ue se ubica ante ellas. Siel animador se encu entra ahí
por m era obligación o simplem ente porque es su forma de ganarse la vida,
y sus acciones no están guiadas por el interés real en beneficio de las per
sonas y a satisfacción de sus necesidades com o un servidor que es, su tra
bajo está condenado al fracaso.
97
Aquel que quiere desem peñarse como anim ador profesional debe estar
plenam ente consciente de las bondades de su trabajo y a importancia qu e
%
Op. cit, p 40.
"ídem.
Técnicas derecreación
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éste tiene para las personas a as que sirve; significa estar enam orado de la
función que se realiza, para ob tene r de ella un resultado efectivo. De be
pon er en su trabajo am or, corazón, cariño, oque pu ede sintetizarse en u na
explícita y ácil acción de contagio y rasmisión a aspersonas, esdecir, sim
plem ente debe mostrar entusiasmo.
Si se om a el entusiasm o como sinónimo de cariño a a abor que sede
semp eña y a las personas a las que se sirve animán dolas, se debe procurar
apoyar sobre albase ospilaresque sostienen a aactitud positiva delanima
dor. El profesor arg entino Juan C arlos Cutrera, en su libro
Técnicas de
re
creación, prop one que para alcanzar esa actitud positiva se deben construir
tres pilares que son: seguridad, confianza en sí mismo y aplom o, ten iendo
como base el entusiasmo. Acontinuación seabunda sobre el significado de
cada un o de estos tres pilares (véase fig.2.3).
98
Seguridad. La seguridad seobtiene a ravés del conocim iento, con eldo
minio de las capacidades técnicas que posee el animador, así como con la
plena certeza y arraigo de sus valores. Esta se trasmite enseguida al grup o,
lo mismo que la inseguridad cuan do no se iene u na idea clara de lo que se
hace o com enta, cuando existe la improvisación o se carecen de las destre
zas necesarias para las abores. El anim ador d ebe trasm itir acada un o de os
individuos del grupo con el que trabaja la seguridad de saber qué es o que
hace , que lo puede realizar yque lo quiere realizar.
Aplomo. Es la manera de com portarse delan te de un grup o, la manera
de m irar, caminar o de expresarse verbal o corp oralm ente. Es conocer los
w
Op. cit,
p. 41.
Actitu
|&i^t¿i d(^£ií?éb£3£«?i^&&£c£c^fe&£«c
3
DO
4»
U 1
Enti
Fin 7 3
126
Cap.2.Animación turística
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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terrenos que sepisan.Como amisma palabra o ndica,
a
plomo,
esdecir que
cae de manera vertical, no se mueve, que mantiene una línea recta. La per
sona quecarecedeaplomo es nm ediatamente detectada por elgrupo.Como
se observa, tiene mucho que ver con la seguridad descrita en el pu nto ante
rior ycon la confianza en símismo delpróximo pu nto . La seguridad ayudaa
saber dónde ycómo sepisa, da vigor a apostura ya a mirada, mientras que
laconfianza en símismo permite alanimador saber que opu ede hacer.
Confianzaensímismo.
Es ene r elcontrol deuno mismo,sobre apropia
persona, estar convencido de la capacidad que se tiene yde as ganas de ha
cerlo.
Superar las dudas y emo res naturales, que por ser naturales no deben
negarse, por el contrario, tener la capacidad de dominarlos yaprovechar esa
adrenalina en beneficio de todos. El saber que se ienen losconocimientosy
destrezas necesarios brinda confianza en un o mismo. Com o es evidente, os
tres pilares se nterrelacionan y com plem entan.
La actitud positiva tiene diversas formas de manifestarse a nte el grup o.
Ésta se rasm ite a través del gesto, el mo vimiento y a palabra.
El
gesto.
El rostro es la pa rte del cuerpo que las personas observan con
más atención. Lavariedad de movim ientos yexpresiones delrostro hum ano
no tiene comparación con nin gún otro ser vivo. Tiene la capacidad de co
m unica r sin necesidad de un lenguaje verbal. Para el anim ador es un exce
lente e ncomparable modo decontactarse con agen te y rasmitirle elentu
siasmo necesario para las actividades de anim ación. E l gesto es reflejo de a
calidez del animador, debe ser cordial, amable, pero nunca falso, nada hay
más desagradable qu e una sonrisa fingida, el gesto debe ser natura l yexpre
sivo. En el rostro se encuen tran adem ás los espejos del alma: los ojos. La
mirada debe ser el canal para establecer la com unicación con cada un o de
losparticipantes, amirada influye en acaptación de aatención, cuand o es
viva trasmite em ociones y sentimientos. El animador debe poner especialatención en hacer elgesto adecuad o para laspalabras que expresa y amira
da debe reforzar sus intencio nes . Vale la pena regresar a las páginas ante
riores yrevisar lo con cern iente a as habilidades para hablar en público .
El movimiento. Frec uen tem ente sucede que un orador dice algo en sus
palabras,pero susbrazos,manos ycuerpo en general dicen otra cosa.Es m
portan te que elanimador tenga un lenguaje corporal que manifieste esaac
titud positiva que lo caracteriza. La soltura en los mo vimientos del cuerpo,
seguros y confiados, dem uestra n al observador que se tiene dom inio de lo
que se hace yesa seguridad se rasm ite; en elcaso contrario , os movimien
tos rígidos ymecánicos dem uestran inseguridad, temor y alta de control de
la situación. Por últim o, a gesticulación da fuerza a aspalabras, subraya as
intenciones del animador yenriq uece los mensajes.
La
palabra. Lapalabra debe sercálida,personal, nvitadora, as cualidades
técnicas deben em plearse para que sea rica en matices, onos y modulación,
con la justa potencia para ser oídas por todos
(véase
la sección de expresión
oral).
La forma de expresarse sedebe cuidar, aforma más correcta es sugerir
en vez de ordenar outilizar un tono ofensivo, más bien es necesaria una pa
labra sencilla e invitadora. En animación es impo rtante cuidar las personas
que seutilizan alhablar, por ejemplo cam biar los"ustedes"por un "nosotros"
o el"yo voy" por un "vamos".Se dice que en la manera de pedir está eldar.
Técnicas derecreación
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E l c o n t a g i o a f e c t i v o
D en tro de este proceso es m po rtante destacar que en laanima ción apare
cen varios factores característicos p ropios del grup o y de su relación c on el
animador, que pu ed en aprovecharse en beneficio de todos.
99
En todo grup o existe un proces o natural qu e pasa por varias etap as, su
formación, in tegración, ma durez y , dep end iend o del t ipo de grupo de qu e
se trate, su disolución. En el t ranscu rso d e la integración se dan algunas di
nám icas interna s que un en al grup o alrededor de fines com un es; en el de
po rte, po r ejemplo, es alcanzar un resu ltado o un a ano tació n, en los grupos
de trabajo es alcanzar una m eta de ven tas, etc. Es en esta etap a q ue se da
un fe nóm eno in teresante para efectos de la anim ación, qu e se cono ce co n
el no m bre d e contagio afect ivo.
Este fenóm eno se prod uce de mane ra natural y espo ntáne a en t re los
integra ntes de un g rupo de cualqu ier natura leza, al realizar un a m isma act i
vidad, con u n m ism o f in. Su man ifestación extern a son los lazos de afecto
que bro tan en t re e l grupo; los miem bros se apoyan m ut ua m en te , se abra
zan , festejan el ogro, jueg an ycom pa r ten sus acciones, yen m uch as ocasio
nes resulta qu e no se con ocían c on antela ción, es un a esp ecie de unió n es
pir i tual entre todos os ntegrantes del grupo que van en pos de un f in co m ún .
Es te fenóm eno alcanza inclusive al anim ador, quie n lo deb e ap rovechar
para o bte ne r los mejores dividen dos de su labor de a nima r.
Es necesario que el anim ador c ontagie a cada uno de los miem bros del
grupo con as ganas que imp rime a su labor de anim ación, para ello debe po ner
especial atenc ión en proyectar su energía y ánim o en todo lo que dice y hace.
Su person alidad, carisma y odo él de be n radiar sobre el grup o ese gusto por las
cosas que se pro po nen . Aquí más que n un ca esas cualidades personales men
cionadas en secciones anteriores se ocupa n para an imar a los participan tes a
qu e disfruten las exp eriencias .
O tro detal le por considerar en los procesos d e anim ación es qu e en los
grup os, sin im po rtar la edad, siem pre hay un equil ibr io entre t ím idos y ex
trovert idos. Éstos serán los qu e aca ten prim ero las indicacio nes, en especial
en act ividades de gran expresividad (canciones, hu rras, orquestas informa
les, etc.).El emp uje act ivo de el los hará que los dem ás se integ ren ha sta qu e
todos, sin exce pción , enc aren la tarea. Es lógico qu e el más din ám ico con
tagie siem pre al más retraíd o. Rara vez se da el caso inverso para activida des
expresivas. Por el lo es con ven iente qu e se dete cte desde el pr incip io de las
act ividades q uién es son los más d ispue stos, para busca r en ellos el apoyo
necesa rio para salir adelan te.
C ó m o p a r a r s e f r e n t e a l g r u p o
C ua nd o se deba realizar un a act iv idad frente a un g rup o, desde un a
simple expl icación o un a act iv idad de anim ación , debe n tom arse en cu en-
"Opd . cit, p
42.
1 2 8
Cap.2.Animación turística
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ta detalles en cu an to a aubicación delanimado r qu e serán benéficos para
su tarea.
100
1. Aespaldas delanimador no debe haber ningún objeto móvil, ni excesiva
mente luminado, ni
de colores
llamativos.
Elloproduciría una distracción
física ypsicológica de osparticipantes, oque reduciría la eficacia.
2. Elanimador sedebe ubicarycolocar rente al grupo, demodo que nadie
quede al margende su cam po visual.
De ser posible, todo el grupo
debe ubicarse dentro de un ángulo de 90°,cuyocentro ap un te direc
tam ente al frente.
3. Si algunos integrantesdeben estar uera de esos 90°, nunca deben
quedar a espaldas. En este caso
es
necesario dirigir
la
mirada,
y
seña
lar con as manosaambos extremos del grupo.
4. El grupo debeconstituirun bloqueunido. No es conveniente que un
peque ño subgrupo sehalle apartado , aun qu e esté dentro de os90°.
5.
Sihaysol,algún reflector u otra forma de luminación d irecta, se debe
procurar que su luz caigahacia el animad or, en forma igeramente
frontaloblicua. Nunca hacia el
grupo.
6. Alaire ibre, cuan do sepu ede elegir la ubicac ión, se om a como fon
do algún árbol de tronco grueso oalgún cerco tupid o o pared.
7. Dentro de ungimnasio,el animadorse ubica enun rincón o contra una
pared, yel
grupo sentado
al rente.
Técn icas de a t enc ión
Jamás debe in tenta rse callar a la gen te gritando más fuerte que ella o
pidiendo a otros que griten; tam poco se suenan silbatos ni se hacen estri
dencias.
101
La forma ideal es:
1. Ubicarse de pie, sobre un elem ento elevado a la vista de todos (una
silla,una mesa, un pilar, un cajón).
2.
D esde allí golpear suavem ente las man os, aplaudiendo mientras se
sonríe m irando a todos aquellos qu e nos m iran, y al mismo tiemp o
que damos los golpes de manos colocamos el dedo índice frente a a
boca como señal de "silencio".
3. Una vez que poco apoco,por efecto de a comu nicación intergrupal,
vayahab iendo silencio,actuamos inm ediatam ente desde allí,sin per
der un ins tante. Cualquier fracción de espera vana hará qu e se nicie
de inm ediato nuev am ente elbullicio.
4. No enojarse. Todo se ogra con una sonrisa.
C óm o d i r ig i r canc iones
En las actividades de animación yrecreativas es necesario que el grupo
quiera participar. Para ello se debe niciar siempre con lapresentación. Ésta
m
Op. cit,p. 43.
m
Op.
cit,p.
44.
Técnicas derecreación
129
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consiste en motivar al grupo a participar, agregando un a pequeña referen
cia histórica del con tenido de a canción , obien come ntando algode o que
dice el tema o el gusto qu e causa. E n cua nto a las canciones, no es conve
nien te, desde el pu nto de vista recreativo, cantarlas ínteg ram ente antes de
enseñarlas. Psicológicam ente, es más efectivo qu e
se presenten pequeños
fragmentos que se repiten hasta suaprendizaje, para luego agregarotros hasta el
final.
102
La experiencia muestra que
recreacionalmente
esto es conveniente
por as siguientes razones:
1.
Elgrupo recibe un "núm ero artístico"del conductor, q ue lo da como
prop io, logrando q ue se participe del texto de la canción , y todos la
comparten.
2.
Para enseñarla se necesita ser entona do, ten er bu ena voz y timbre
agradable, pues de otro m odo no se trasmite el gusto por la canción.
Co n este sistema el grupo nos sirve de apoyo para la contin uida d,
creándo se el clima de expectativa por lo que vendrá.
No esconven iente que os ntegrantes delgrupo engan en susmanos a
letra anotada , yaque así se mp ide laconcentración de asmiradas en elani
mador, perdiendo eficacia la acción conjun ta y el contagio afectivo. P ued e
remplazarse sí, por el texto de la canción ano tado al frente, en caracteres
legibles para todo s. En tonces la vista se centra en el animador, que señala
las partes que se van cantand o.
Existen otros sistemas para el aprendizaje de cancion es; uno de ellos
consiste en d ividir algrupo en varios subgrupos,yacada uno enseñarles u n
fragmento. Luego la canción se canta e n su totalidad, pero como "actores"
de cada parte los subgrupos. La repetición del sistema pro duce el apren
dizaje total. Esto pu ede dar lugar tam bién a a ejecución de un juego com
petitivo entre los subgrupos , que es un incen tivo más para el aprendizaje.
Técn icas pa ra conduc i r j uegos
De pen diend o del juego por conducir se establece una serie de norm as,
dond e el uego "tipo"es el conocido sistema de relevo de pa tio, gimnasio o
aula de clases.
103
Se sugieren los siguientes pasos:
1.
Presentación
(incentivación). Su necesidad ya se explicó cuando nos
referimos a apresentación decanciones.Tantoen éstecomoen aquel
caso es importan te m encionar el nombre de la actividad (en aquél,el
título de a canción;aquí, elnom bre del uego).
2.
Ubicación (formación). Es cons tituir los bandos o equipos, e insta
larlos debidam ente formados en el ugar de com ienzo.
3.
Explicación.
D ebe ser clara y o más sintética posible. Al formular
nos m entalm ente u n esquem a de a explicación de un juego,debe-
m
Idem.
m
Op.cít,pA5.
130
Cap. 2. Animación turística
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mosubicar en prim er lugar elobjeto deacción delmismo.Es decir,
aclarar en prim er lugar cómo se gana, cómo se obtiene n p un tos o
cómo term ina la actividad (ejemplo: "Este juego consiste en ver
qué eq uipo consigue correr en m eno r tiem po esta distancia, rele
vándose sucesivamen te unos yotros, para ello...").
4.
D emostración.
Siempre que sea posible, es conveniente ratificar lo
explicadocon una demostración acargode un alumn o, deteniéndose
en osmásdifíciles del uegopara que odos oscaptenbien.Eventual-
mente la demostración pu ede serhecha por nosotros mismos.
5. Preguntar:
¿Alguien iene dudas? Esta pregu nta esfundamental para
el desarrollo del juego . Nunca debe om itirse. Al recordar lo que se
mencionó al hablar de la cons titución psicológica de los grupos, no
se pu ede desconocer que existen niños y óvenes tímidos, que pese
a no haber com prend ido la explicación, prefieren callar, perm ane
ciendo con su duda. Ello complica el desarrollo del juego. De ahí
que un a vez que seformula lapregu nta, seresponde a odos, en voz
alta,reiterando bien fuerte la duda que seplanteó. Nunca secontes
ta directa yúnicam ente a quien tiene la duda.
6. Com ienzo. Tras un breve suspenso y habernos asegurado q ue todo
está en orden , formularemos una señal bien clara qu e evite cual
quier clase de titubeos .
7. Control-aliento-entusiasmo-participación. Estos son algunos de los
pun tos más impo rtantes para el éxito en la conducción de juegos.
Una vezcom enzada la acción, sedebe daraliento a osgrupos parti
cipan tes, voces de impulso yayuda a nuestro entusiasmo. Debem os
"divertirnos como locos".Nu estra forma de participación entusiasta
en a actividad contagiará algrupo en sudinámica. Una actitud con
traria deprim e a os com petidores yhace que éstos pierdan todo in
terés en el juego. Se recuerda q ue debe habe r jueces.
8. Final. Una sonoravozde ¡alto ,al iempo que señalemos a osvence
dores,
será aforma ideal de marcar elfinal del uego, conc retándose
los objetivos.
9.
"P remio" a losganadores}^
Todo ser hu m ano posee ansias que la
ciencia seha ocupado de definir yque leson ineludibles. Entre ellas
figura el ansia de recono cim iento. S iempre que realizamos un es
fuerzo, de cualquier clase que fuere por lograr algo, nos satisface,
necesitamos que alguien lo vea y o aprueb e. Por eso se hace nece
sario destacar el esfuerzo de los ganadores, brindándoles u n pequ e
ño aplauso,dirigiéndoles os eflectores, tratándose de niños,hacien
do que los derrotados lleven en homb ros a os ganadores, etcé tera.
10.
Complementariamente}^ Es importan te recordar que el éxito de as
actividades de animación y recreativas que se proponen dep end e
casien su otalidad de aactitud delanimador, su écnica yhabilidad
para darse cuenta sien algún m om ento lascosas no funcionan bien .
Por eso es necesario aplicar a tiempo la frase que dice: "Matar el
m
Op.cit.,p. 46.
m
ldem.
Técnicas derecreación
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• Papeles para la productividad grupal.
•
Participación.
•
Fines del grupo y del individuo (objetivos y metas).
•
Aptitudes para las relaciones humanas.
• Comunicación.
• Heterogeneidad.
107
La no integración y a integración de todas estas características determi
nan la dinámica interna.
Dinámica externa
La determinan los factores que desde fuera del grupo influyen en su
acción y afectan los intereses de sus integrantes, los objetivos, medios y ac
tividades que se proponen. Estos factores son:
•
Los valores y esperanzas de la comunidad.
•
Los valores institucionales.
•
Las afiliaciones y controles de los grupos básicos (primarios).
•
La competencia intergrupal.
•
El prestigio y el estatus.
La dinámica de los grupos se interesa por investigar los procesos por los
cuales la conducta individual se modifica en virtud de la experiencia del
grupo,
y rata de poner en claro por qué ocurren ciertas cosas en los grupos,
por qué éstos se comportan como lo hacen y por qué los miembros del
grupo reaccionan como lo hacen.
108
Los
GRUPOS
La base para clasificar la conducta humana como conducta de grupo es
la interacción, pues es la propiedad que todos los pequeños grupos tienen
en común. En todas las definiciones de los grupos pequeños se afirma, de
modo implícito o específico, que para que un grupo se pueda considerar
como tal, tiene que producirse interacción dentro de él.
La mera proximidad
física, de no existir una mutua influencia, no creaun grupo.
Tipos de gr upo
Los grupos pueden clasificarse con diferentes criterios, como lo son: di
mensión, grado de interacción entre los miembros, nivel de solidaridad, grado
de intimidad, objetivos del grupo, etc.A continuación sepresenta la siguiente
clasificación basada en el ipo de relación que se establece entre los miembros:
107
Op.
cit, p.
137.
m
Op. cít,p. 138.
Técnicas
de participaciónsocial
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a) Grupo primario. Es aquél en el que todos los miembros interaccionan
directamen te, cara acara, son conscientes de a existencia delgrupoy
de su pertenencia aél,yde apresencia de otros miem bros. Sehallan
ligadospo r "lazosemo cionales, cálidos, ntimos ypersonales", poseen
una solidaridad inconsciente basada más en los sentimientos que en
el cálculo. Ejemplo de este tipo de g rupo es a familia.
b)
Grupo secundario. Esaquél en que os ntegrantes m antien en relacio
nes frías, imperso nales, más formales. Elgrupo en este caso,noes un
fin en símism o, sino un med io para lograr otros fines.
Lasrelaciones seestablecen másbien m ediante com unicaciones indi
rectas;
tal es el caso de las em presas, ins tituciones , clubes, barrios,
pueblos yciudades.
c) Grupo cuasiprimario.
10 9
Sibien en un principio este grupo puede pasar
por la etapa de formación de un grupo se cund ario, las relaciones
entre algunos o odos sus ntegrantes evolucionan para convertirse en
un grupo cuyas características seasemejan en buen a medida a as de
los grupos primarios. Esto frec uentem ente sucede con el círculo de
amigos, a pandilla, el equ ipo , etcétera.
C A R A C T E R Í S T I C A S D E L G R U P O
Las características de un g rupo tal y como las concibe la dinámica de
grupos son as siguientes:
• Una asociación definible; una colección de dos o más person as, iden-
tificables por un nomb re o ipo .
• Con ciencia de grupo; los miembros qu e se consideran como g rupo
tienen una percepción de unidad, una identificación consciente de
unos yotros.
• Un sen tido de participación en los mismos propósitos; os miembros
tienen el mismo objeto m odelo, o metas e deales.
• Depe nde ncia recíproca en la satisfacción de necesidades; los miem
bros necesitan ayudarse m utu am ent e para ograr os propósitos que se
tienen como grupo.
• Acción recíproca; osmiembros se com unican unos con otros.
• Habilidad para actuar en forma unitaria; el grupo pue de com portarse
como un organismo unitario.
110
F U N C I Ó N Q U E D E S E M P E Ñ A N
L O S I N T E G R A N T E S D E U N G R U P O
Cada unode osmiembros que ntegran un grupomanifiesta determ ina
das condu ctas q ue lohacen desempeñar una ovarias funciones específicas
m
Op. cit,p. 139.
m
Idem.
134
Cap.2.
Animación turística
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 134/364
den tro de él. Estas funciones que adop tan los miem bros del grupo se de
nom inan papeles, oscuales varían según la situación social en que actúa el
individuo, según el ipo de actividad que realiza, el ipo de trabajo asignado
yel ipo de relación ocom unicación con osdemás miem bros del grupo . En
términos generales, ospapeles que sepresentan en un gruposeclasifican en:
a) Papeles positivos:
• Aclarador.
• Interrogador ocrítico.
• Opinante.
• Informador.
• Orientador.
• Armonizador.
• Anim ador.
• Activador.
• Iniciador.
111
b)
Papeles negativos:
• Agresor.
• Dominante.
• Obstructor.
• Dependiente.
• Sumiso.
• Discriminador.
• Juguetón.
• Aislado.
112
D escr ipc ión de los pape les pos i t ivos
•
Aclarador.
Esaque l ndividuo que realiza una exposición racionaldel ema
o idea sugerida e inte nta deducir losresultados de cu alquier idea osuges
tión adoptada por el grupo .
• Interrogador
o
crítico. Es aquella persona que p one en duda la practibili-
dad, la ógica, los hecho s o el proced imien to de una sugestión o ema de
discusión del grup o.
•
Opinante.
Externa su opinión atinad am ente sobre una sugestión hecha y
hace h incapié en su propuesta de cuál debe ser el pu nto de vista del gru
po, principalm ente con base en loshechos o nformación pertinen te.
•
Informador.
E xpon e hechos o sus propias experiencias que se relacionan
con el problema a que se enfrenta el grupo.
• Orientador. Trata deguiar algrupo señalando ospasos necesariosparaso
lucionar los problemas qu e se pres entan con el objeto de que se legue a
111
nstituto de Educación para Adultos, op . cit, pp . 140-141.
m
Idem.
Técnicas de participación social
135
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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un resultado satisfactorio. D efine la posición del grupo en relación con
sus objetivos, los pu nto s en que se aparta de éstos o hace preguntas res
pec to a a dirección que toma la discusión.
• A rmonizador. Es el mediador en tre las diferentes posiciones y opiniones
de los particip antes , intenta conciliar desacuerdos yreduce la tensión en
situaciones conflictivas.
• Animador. D em uestra com pañe rismo y solidaridad con los demás ele
me ntos delgrupo;de diversasmaneras indica com prensión y aceptación
de otros pun tos de vista, ideas y sugerencias.
• Activador. Incita al grupo a una acción odecisión. Lo estimula para reali
zar actividades de m ayor alcance o de calidad superior.
• Iniciador. Proponealgruponuevas deasoformasdeconsiderar os problemas,
quepueden serenrelacióncon sugerenciaspara un nuevoobjetivo delgrupo,
unanueva ormadeenfrentar algunadificultad, unnuevoprocedimiento o una
nueva forma de organizar algrupopara realizaruna tarea futura.
De scr ip c ión d e los pap e les nega t ivos
•
Agresor.
Es ta persona actú a de diversas maneras : menosprecia el estatus
deotros,desaprueba losvalores,capacidades oacciones de osdemás,ata
ca al grupo o problema q ue se esté tratando , evita las contribuciones de
otros, etcétera.
• Dom inante. Intenta m anipular a osdemás o ograr alguna ventaja sobre el
grupo valiéndose de la adulación, las promesas condicionadas, las alianzas,
etc. Adopta la posición de un es tatus superior alardeando de sus propias
cualidadesyafirmando que iene granexperiencia oqueha ogradograndes
cosas. Hacepreguntas constantemente yaprueba odesaprueba laactuaciónde osdemás en talforma que eperm ite mostrar su aparente superioridad.
•
Obstructor.
Este individuo tiende a ser negativo, está siempre en desacuer
do,
se opone más allá de toda razón, obstruye, desanima o entorpece cual
quier acción que elgrupo desea emprender.
•
Dependiente.
Es una persona indefensa que necesita obtener respuestas
de simpatía de otros miembros del grupo m anifestando inseguridad, con
fusión personal o subes timándose.
• Sumiso. Es u n seguidor pasivo de las acciones del grupo, acep tando sin
discusión las ideas de los otros.
• Discriminador. E sta persona se siente en u n nivel superior yfunda suse
guridad em ocional en la acep tación de los demás, sóloacep ta a asperso
nas que le son simpáticas por considerar qu e de alguna manera están en
su nivel. Repudia a as que considera inferiores, por lo que crea una divi
sión perjudicial para el grup o.
•
Juguetón.
Es u n individuo que n o asimila losprocedimientos del grupoy
por ello asum e conduc tas evasivas,de cinismo yotras formas de conduc
ta inapropiadas m ás o menos estudiadas.
• Aislado. Semuestra indiferente y ejano. Esta actitud sedebe en granme
dida asu ncapacidad de ser sociablepor oque nopuede desempeñar pa
peles constructivos para el grupo.
1 3 6
Cap.
2.Animación turística
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• Práctica en la mism a.
• Actitudes personales previas.
Las técnicas de participación social pu eden clasificarse a su vez en dos
grandes grupos, con base en su intención primaria, pues también es cierto
que algunas deellaspue den cum plir dosomásfunciones según a intención
y/ o criterio con el cual se eligió para determ inada situación o m om ento.
Estos dos grandes grupos son:
a) Técn icas de integración.
b) Téc nicas de enseñanza-aprendizaje.
En los cuadros 2.3 a 2.17 se describen algunas técnicas de integración y
de enseñanza-aprendizaje.
115
Qgpáa»
2*1.
Técnicasd t integración y de enseñanza-aprendizaje,
Üfetiwt e mi^gtadén Técnicas <fc msmanm-aprmdtzap
feas-d* integración Lectura
Lecturacomentada
'Srtiflf J ^ * » « Ü » Técnicaexpositiva ^
^ ^%ma&$&t$&
Simposio I
t,r i Mesaredonda I
t 5
^^ ^^ ^4 « í» « i u i í f c a e ió n Panel I
^2-*~"
Seminario S
Técnicademostrativa
\
Estudiodecasos |
t^^jfeSÉíSrit-éeteccion^e liderazgo Escenificación \
\
v*\
i—i
5 ¿ r
I
r >
m
Op cit, pp 142 143
U5
Op cit,p 153
Debate
Discusiónengrupo
n
fj^ " - Corrillos
fí ,T # 3^f lf de temd« deeísiones Phillips66
Entrevistacolectiva
i
Lluviade deas (Aram
storming)
|
Mezclaocreatividad
A
Valores
í?
Géstate
Psícodramatizaciones
n^ .a
- *t
\ <A^Wm^
1 3 8 Cap 2
Animación turística
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ÍSmápeün
CsBgfeteerila
Uekem
4ttfiA
áftua
detameaío
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-
' -
:
\ " " • * -
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Pmeeáimknfo
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-
documente
«formative
H nstructor
señalas
un
Y partteinante
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laiectea
Binstawtar
detiene a
leetonajw
jirtafa^ar»
haaer-
cementarlo*
Segénlos
jár&fosel
tastfuctw
Selección»
a
f^afldadde
lectores
áltteninodela
fectum se pidV
«1pupo $m
«onohisiones -
-
Cuadro
2.4.
Lectura
comenta*
Desarrolla
l. Introducción
l»ectufaáMgida
Síntesis
^Dementan©
Vmtafm
Proporciona
mucha
información
en
poco
tiempo
Poca
elaboración
por
parte
del
nstructor
Útüen grupos
numerosos
la.
Limitaciones
Noes
recomendable
para el área
psicornotóz
o
afectiva
No se
eiercita
la
nformación
en
forma
óptima
No cubre odas
las condiciones
de
aprendizaje
Recomendaciones
Combine con
otras écnicas
Utilice
al
comenzar
los cursos
Prepare
y
seleccione
la
nformación
Supervise
a
comprensión
Hagapreguntas
- - '
Evaluación
del
aprendizaje
Vm«Ue
IMmtíñm
neeesídaderdeeapaettaeién
J^Bpol»
a
setíweiá»
i Pteseata gyietfcm
fievpamsm
«fcnatteASn
EfeBsbtir afopweteJii
:1te$e¡6a
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evíSteeián
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8
-
X
:x
X
R
M
X
Criterios de selecciéa
Objetiva Tiempo Participantes
Área
cognoscitiva
Escaso
Hasta 50
personas
Material
didáctico
Básico:
documento
informativo
Complementa-
no :
otros
- ^ i »s*^ f ^ fc4"
139
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Cuadro
2.5.
Técnica expositiva.
Demtipeum
-Téenie*
c e n t o d a e n e l
, instructor»
" cansóteen -
dar
ínfojmaeión
- éigrup o, -
además de
, Hrattatla,
,jpartfcipa€ién "
grupaí -
r
•
-
-
-' ' ,
-Proeedtnsáettío
Seproporciona a
información del
cursoombaente
En ocasionesse
apoya su
exposición con
- material
^didáctico»prevk
selección
& final de k
exposición se
solícitaalgrupo
haga preguntas
dé lo expuesto
Desarrofio
L Introducción
Antecedentes
Panorama general
2,
Objetivo
Destacar a
importancia en
relaciónconel
participantey
sus necesidades
J. Información
Presentar os
contenidos
propios de a
sesión
4 .
Síntesis
Resumir
Ventajas
Seadapta a
gruposgrandes
Permite
concentrar
grandes
cantidades d e
información en
poco iempo
Permite utilizar
todos os
materiales
didácticos
Puede
complem entar a
otras técnicas
didácticas
Limitaciones
Su función básica
sedapara el
área
cognoscitiva
Conduce
fácilmente al
verbalismo
No seejercita la
información
No p ermite
evaluaciones
estructuradas
Recomendaciones
Combine con
otras écnicas
Verifique q ue sus
objetivos sean
realmentedel
área
cognoscitiva
Utilice ma terial
didáctico
Realiceal
principio un
guión
E-yabiaciéB de l apren dizaje
l' - J " Grados
r - ,
VatUbU
Ide&rtjfíca, necesidadesdecapacitación
Estftauh %moBvaeíén
P r e ^ a objetivos
(
fropoícionainforinaclón
E^d t a ^ j n f e f m a e r ó » - ,
•Btrtjcip*en aevaluación'
B
X
X
X
R
M
X"
Cr iterio s de selección
Objetivo Tiempo Participantes
Atarea elárea
cognoscitiva
Escaso
Información:
amplia
Grupo
grande
Material
didáctico
Se utilizan
todos os
materiales
didácticos
140
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Cuadro 2.6.Simposio.
Descripción
Técnica que
consiste en
' breves
exposiciones
sobren n
mismo ema
que un
eguipohace
ante un
grupo
-
ProceiMmiento
Presentar
generalidades
del ema,
aspectospor
desarrollary
secuencia
Presentara
participantesy
orden de
intervención
Fijar tiempo de
exposición
El nstructorsirve
de conductor
Alfinal sehace
un resumen
invitandoal
grupoa
preguntar,
ampliardatos,
etc., sin
permitir debates
Desarwfio
1.
Organización
Dividirelgrupo
en equipos
Asignar temas
Elaborar
cronogramas
Explicar a
técnica
2,
Desarrollo
Introducción
Exposición
Discusión en
grupo
Síntesis
Ventajas
Mucha
información en
poco iempo
con a
participación
del grupo sólo
al final
Limitaciones
Noseutilizapara
todas asáreas
de a conducta
Noperm ite hacer
una evaluación
formal
Puede
presentarse qu e
algún
participante se
exceda en su
tiemp o asignado
Recomendaciones
Combinecon
otras técnicas
D é instrucciones
precisasa os
expositores
Verifique sus
objetivos
El instructor
relaciona as
exposiciones
Sielgrupo nsiste
en a discusión
puede
organizarse ahí
mismoun foro
Crite rios de selección
Objetivo Tiempo Participantes
Área
cognoscitiva
y afectiva
Breve,de
5 a 7
minutos
Información:
ampliay
abundante
Grupos
grandes
hasta de
50
personas
Material
didáctico
Todo ipode
material
didáctico
Evaluaciónde l aprendizaje
Grados
Variable
Identifica necesidades de capacitación
Estimula a motivación
Presenta objetivos
Proporciona información
Ejercita la información
Participa en a evaluación
B
X
X
X
X
R M
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Coadro 2,8,Mesaredonda.
^Dmeri$eié&
Consistaeafc
pwseBtaogwy
áíscwióade
u n t o » por
»a,grupod«
expertos«ate
tw#uáttorio,
A$S
expositores
pmém
participar e n
forira
individúalo
po r parejas
Wmesiimíettfo
Explicar tema y
Hfeeifaiea
Sepresenta a os
ponente?
Fijar iem pos 15
minutes)
S3ponente
plantea su esis
durante sil
tiempo
El nstructor
modera
Al inal ecada
ponencia se
pídela
intervención d e
losparticipantesAl
inal
e fas
ponenciasel
moderador hace
un resumen,
precisa deasde
losponentes,
presenta
contradicciones
notoriasy inde
conclusiones
Dmarmlh
L Introducción
Presentación del
tema
Presentación d e
ponentes
2,
Exposición
3. Discusión de
expertos
4.
Discusión dé
grupo
Preguntasdel
auditorio,a
vecesverbal,
perosison
extensasse
hacen por
escrito
S. Resumen
Ventajas
La información
esselecta,ya
que os
ponentes son
expertos
Pue de utilizarse
para grupos
numerosos
Se conocen
diferentes
puntosde vista
sobreun mismo
tema
Limitaciones
No seutiliza el
área
psicomotnz ni
afectiva
Cuando elgrupo
esmuy amplio
la participación
delgrupoes
restringida
Máximocinco
ponentes
Recomendaciones
Combine con
otras técnicas
Seleccione con
cuidadoal
moderador
(experto)
Seleccione con
cuidado el
tema, sus
aspectos
fundamentales
y os
especialistas
ponentes
Evaluación del aprendizaje
' Grados
Variabk
Identifica necesidadesde capacitación
Estím ala a motivación
Presen ta objetivos
Proporciona información
Ejercita a información
Participaen aevaluación
B
X
X
X
X
R
X
M
Criter ios de selección
Objetivo
Tiempo Participantes
Área
cognoscitiva
Doshoras
Información
amplia
Grupo
numeroso
Matenal
didáctico
Vanos
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Cuadro 2.9.Seminario.
Descripción
Cowis t e jenb
tesis
individual qu e
sepresenta
ante
1
u » grupo
pequeña,con
el obj etóle
anatí iat ia
información y
obtener
nuevas
conclusiones
'
Procedimiento
Hacerequipos de
5 a 12
Seleccionar
temasy
subtemaspara
cada equipo
Elequipoplanea
suieunión de
trabajo
Seleccionadoel
tem a se verifica
e lconsensode
todospara a
agenda de
trabajo
Elequipo
nombra
moderadory
secretariopara
hacernotas
y
conclusiones
El equipo
presentasus
conclusionesal
terminar
Después d*
debatir k s
conclusionesd e
losequipos se
Uegaa
conclusiones
El nstructor
realiza un a
evaluaciónfinal
Desarrollo
I.Organización
Presentar
objetivos
Asignar emas
Elaborar
cronograma
Explicar a
técnica
Explicar técnicas
de investigación
de campoy
documental
Entrega de
trabajos
2.
Desarrollo
Introducción
Estudio
Discusión
Síntesis
Réplica
Condiciones
Evaluación
3.
Evaluación
Ventajas
Participa todoel
grupo
La orma de
evaluaciónes
estructurada y
democrática
Limitaciones
No se utiiza el
área
psicomotriz
Deb e utilizarse
para gruposcon
cierto nively
preparación
profesional
Recomendaciones
Realicecon
cuidado cada
fase de a
técnica
Nomaneje esta
técnica sino ha
manejado
previamente
otras écnicas
dediscusión
grupal
Seael moderador
almenosen a
prime ra sesión
Evaluación del aprendizaje
Grados
Variable
Identifica necesidades de capacitación
Estim úlala motivación
Presenta objetivos
Proporciona información
Ejercita la fnforrnacíón
Participa en aevaluación
B
X
X
X
X
X
R
M
Criterios d e selección
Objetivo Tiempo Participantes
Área
cognoscitiva
yafectiva
Suficiente
parael
estudio
16omenos,
o un grupo
grande
dividido
en dos
Debe ser
homogéneo
Material
didáctico
Básico: esis
individual
(documento
informativo)
Complementa-
no: odo ipo
de material
didáctico
144
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Cuadro 2.10.Panel.
Dmetípeién
Un grupode
personas
dialogan
fren te*un
;
auditorioen
tornoa un
„
emay ratan
d eexplicar
todos os
enfoques
posiblespara
que a
audiencia
tenga«na
, ideacompleta
del ema
-
-
.-
'-
Procedimiento
Presentarel ema
Presentar
expositores
El instructor
modera yhace
preguntas qu e
orientenal
auditorio,
distribuyey
coordina el
orden de as
participaciones,
yal finalizar
permiteal
grupo
preguntar para
ackrar algún
tema
Termina cuando
losexpositores
consideran
agotadoel ema
D«Stf TOÍÍ0
I. Introducción
Presentación de
objetivos
Explicación de
b técnica
2. Diálogo
3.
Discusión
4. Síntesis
Ventajas
Permite o btener
conclusiones en
poco iempo
Participa odoel
grupo en a
discusión
Se presentan
variospuntos
devista
Limitaciones
Noseutiliza el
área
psicomotriz ni
la afectiva
Elgrupo de
expertos debe
ser decinco
Recomendaciones
Seleccione co n
cuidadoa os
expositores
Estudie
cuidadosamente
elpapel de
moderador
Preparecon
antelación el
tema y us
aspectos
fundamentales
Criterios d e selección
Objetivo Tiempo Participantes
Área
cognoscitiva
Suficiente
para a
discusión
Información:
adquirida
previamente
Grupo
numeroso
Material
didáctico
Básico:
documento
informativo,
pizarrón
Otros
Evalaa cién del aprendizaje
Grados
Variable
Identifica necesidadesde capacitación
Estimula e motivación
Presenta objetivos
Proporciona informac ión
Ejercita
&
nformación
Participa en k evaluación
B
X
X
X
X
R
M
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Cuadro
2.11.
Técnica demostrativa.
Descripción
Técnica
centradaen
lo*
participantes,
«ríosque se
les
demuestran
fasobjetos
sobrecuyo
' manejoseva
* capacitar
'
-
Procedimiento
Presentar el
objeto en cuyo
procedimiento
sevaacapacitar
Dividir en
equipos
Nombrar a as
personas que
demostrarán el
objetoen el
equipo
Fijar iempos
Invitar acada
equipoa que
participepara
ejercitar a
información
Evaluación sobre
el objeto
El nstructor hace
un resumen
DesairoSo
i Introducción
Presentación de
objeto
Explicación de a
técnica
Demostración
Ejercitación
Evaluación
Resumen
Ventajas
Participa el grup o
directamente
Permiteconocer
resultados
inmediatos
Permite a
ejercitación de
la información
Limitaciones
Elnumero de
participantes es
reducido
Noabarca
directamen te el
area
cognoscitiva ni
afectiva
Recomendaciones
Combine con
otras écnicas
Tengael material
listopara a
demostración
Seleccioneel
material por
demostrar
Divida el grupo
en equipos
Criterios d e selección
Objetivo Tiempo Participantes
Área
psicomotnz
yen menor
grado a
cognoscitiva
El necesano
para a
demostración
Información
amplia
Grupo
reducido
Matenal
didáctico
Básico objetos
por
demostrar
Complementa
no uso
directo
Evaluación del aprendizaje
Grados
Varubh
Identifica necesidadesde capacitación
Estimula amotivación
Prese nta objetivos
Proporciona información
Ejercita a información
Psrtrcipa en aevaluación
B
X
X
X
X
X
R M
146
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Cuadro 2.12.Estudiodecasos.
Desenfilen
, WcBfca
. ce s ta da e tt
lo*
farf toptnles
• Es ana
descapíaón
de
«Ircanstafleias
ye te ra to tw
tJOÉ
componen
una
déteahlnada
situación o
, hecho
Consiste eat a
reiesióiB
: criticay
comentarios
queiegltíao
Sos ntegraste»
d eungrupo
sobre u n
h é c h o , q w
previajsienfe
Jesftte
descrito e
ilustrado
ftaqeáumento
Presentar al
grupou n
esquema
detalladode un
caso eal puede
seroral o
escrito,en
película»etc.)
Dwdtfa lgr t ipo
enequipos
Pedir acada
equnspque
mediante a
técnica de
corrillos p
Ph i l ip «S
concreten os
elementosdel
caso
Pediralgrupo
quese coloque
de frente
Anotarla
conclusiones
Desarrollo
1.
Introducción
2. Comunicación
delcaso
3~ AnáJeisdel
casa
4.
Concentración
de respuestas
5,
Discusión
dirigida
6 Conclusiones
.
Ventajas
Propicia el
análisisyel
intercambio d e
ideas
Estimula a
participación
Da soluciones
diferentes para
una misma
situación
Entrena al
participante en
situaciones
similaresa as
de a ealidad
Limitaciones
Tantoel
instructor com o
los participan tes
deben ser
habilidosos
La información
reducida no
permite un
conocimiento
ampliodelcaso
Recomendaciones
Prepare as
actividades
tomando en
cuenta os
objetivos por
alcanzar, as
experiencias del
grupo y os
casosquese
pue dan analizar
objetivamente
Incluya en el
documento a
mayor cantidad
de datos
Enfoque la hoja
de respuestas
hacia aspectos
fundamentales
Criterio s de selección
Objetivo Tiempo Participantes
Area
cognoscitiva
Una hora
Información
escasa
De 10a 15
Matenal
didáctico
Básico
documento
informativo,
cuestionano
Evaluación del apreodwMJe
Grados
Vambk
Identifica necesidades de capacitación
Estimula lamotivación
Presenta objetivos
Proporelo|ia información
Ejercita a «form ación
Participa en aevaluación
B
X
X
X
X
R M
147
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Cuadro
2.13.
Escenificación.
Descripetón
Consiste n a
, representación
decasos
¡específicos
porparte de
«í tmlmei»
determinado
de
partiápatttes
jjam^naizar,
discutiry
obtener
coÉcínsíones
-
Procedimiento
Presentar un caso
real, tema o
problema
Pedir adosomás
individuos qu e
asuman as
papelesde os
personajes del
caso
E l estoes
observador,
toma notas,
analiza as *
posibles causas
yposibles
consecuencias
Al inaldel
}
ejercicio se pide
contestar en
forma personal
un cuestionario
sóbrelo
escenificado
Elaborar
conclusiones
Desarrollo
1. Introducción
Presentar
objetivos
Explicarla
técnica
Asignación de
papeles
Instrucciones
Registrode
observaciones
2. Escenificación
Desarrollarla
3»
Discusión e n
grupo
Análisisy
discusiónde as
observaciones
Elaborar
conclusiones
4. Síntesis
Ventajas
Técnica
formativa
Participa el grupo
Perm ite analizar
puntosdevista
Centrada en el
grupo
Permite obtener
conclusiones en
poco iempo
Sintetiza
información
Forma actitudes
Limitaciones
Nocubre todas
las condiciones
de aprendizaje
Dificultad en a
elaboración de
los docum entos
Nocubre a
información en
forma óptima
Recomendaciones
Combine con
o ta s técnicas
Verifique q ue
intervengan en
losobjetivos del
área afectiva
Que os
participantes se
apropien del
papel
Elabore un
guión de
observaciones
Evaluación de l apreadizaje
Grados
Vambte
Identifica necesidade sde capacitación
Estimula e motivación
Presehta objetivos
Proporciona información
Ejercita la Información
Participa en aevaluación
B
X
X
X
R
X
M
Criterios de selección
Objetivo Tiempo Participantes
Área
afectiva y
psicomotriz
60a90
minutos
Información:
poca,escasa
Deunoa
30
Mafenaí
didáctico
Básico:
documentos,
papeles,
guíasde
observación
Complementa
rios:
otros
1 4 8
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Cuadro 2.14. Debute dirigido.
¡ Descripción
;Sobr e la lust-
j de una
¡ preparat ion
i previa y
¡ espec f ra de
una lectura,
i tema.
I problema,
j etc., se
j desarrolla una
I discusión
i informal.
conducida
por el
ins t ructor
Procedimiento j
Presen lar el j
] tema ¡
¡ El grup o prep ara j
¡ sus preg untas
sobre un tema, .
lectura. i
I problem a, etc. ;
i i
l
I Si el gruj)o es
i gran de se
í divide de 12 i ;
1
15 ndividuos j
Co me nzar l;l \
discusión, si son i
varios er(uipos ¡
realiza n la ;
propia por j
t u mo
El instruc tor ¡
modera
Nom brar un
secretario para
hac er notas \
Desarrollo i Veníalas Limitations* Rienmetidaatmcs
1. Int ro dutc ion ;Perm ite la ' No ab an a las Selctc ione io n
participa ción . áreas afeeli\a ni , cuid ado \
Prese ntar del gni po | psicom otriz j jnticip.n-u'ni t i
obje tivos : teni.i \ los
Presentar
Propicia la ; Sólo se utiliza en . expositori-s
expos itores investigación I grujios j
hom ogéneos ( l inde su papel
2. Informat ion iSe sacan de moderador
eimtlusiones en ¡ \ o tubr e toda la ¡
Presentar tema , un t iem po información ' Mabore un
escaso ' guión del
3.
Discusión : | | interroga torio
: Présenla
Deb ate ¡ discusiones .
pun tos de \ ista ¡ ¡
4. Síntesis ;
i
i
Evaluación del aprendizaje
j
Variable
¡ dentifica nece sidades de capa citación ¡
jL .._...
Crudos ¡ . Ohictivn
B ; R : . M | f w a "
Cri te rios de selección
- . 1 .
Tiempo Participantes .
I
Material
didáctica
Es taso
. Crnpu ¡Bas i i o:
numeroso documento
j Estimula la motivación
; Pres enta objetivos
¡ Prop oi t iona información
: Ejercita la inform ació n
Participa en la evaluación
; X
¡X
: \
íx
cognoscitiva |
¡ Inform ación: disidido en inl 'ormatiwi
amplia equip os de
12.1 1
|()tros:
aii(lio\isiialcs
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Cu adro 2.15. Corrillos.
Descripción
Es una técnica
. centrada en el
grupo,
',
cons is te en
; divid ir al
j grup o en
I equipos
: pequeños
¡ para deliberar
en forma
:
rápida y sacar
i conc lus iones
i precisas sobre
;
una
: información
i proporcionada
I
Esta técnica
; propicia la
• par tic ipación
i del grup o \
¡ pe rmi te
\
utilizar toda
i fiase ilc
I mater ia les
; didácticos
.+_
Procedimiento
Pla nte ar -1
problema,
tema ,
pregun ta , e tc .
Organizar
equipos de
tin co n seis
pe rsonas
Nom brar un
moderador >
societar io por
corrillo
C onc e de r
t iempo
adecuad o a l
tema
Pedir a) gru po
coloc arse al
frente
red il las
conc lus iones
El instructor
pr ese nt a la-.
conclusiones
definitivas
acord es con las
op in iones
emitidas
Dcsarm/Zn
\tníii;a.s
1. Introduc ción
Presentar
panorama
Explicar
procedimiento
Presentai
objetivo
Destac ar su
impor tanc ia
. Dar las
i instrucciones
2.
F.studio
Lectu ra de
información
Dec is ion
lie-solver el
cues t ionar io
O b t e n e r
conc lus iones
'?.
Discusión en
grupo
4. Síntesis
¡ Participa todo el
s n i p o
: Ab arca dos áreas
d e t o i i d u i t a
Unif ica c ii tcn os
i
, , <
; \viicla a la j
motivación
j Ob l icué ¡
diferentes ;
pu ntos de vista .
I
Facilita la
comunicac ión
Ejercita la
informat ion
f.im/facioíií.'.s
No alcanza
objetivos del
arca
psicomotr iz
I.a inform al ion
es mínima
I etcrogoneiclad
del grupo
No liav
evaluation
formal
Recoiiicm/ac/oiiL's
| Prep are el |
mater ia l
informativo
i
¡
1
Com bine con :
o t ra s t é t im a s
Elabo re > utilice
todo el material
a p r op ia da m e n te
Equipos máximo
de siete
I
No se utilice con •
grupos de más
de id pe rsonas
¡
r
Evalua c ión de l aprend iza je
Variable
( irados
i H ¡ Rl .M
Identifica neers idad es de capacitación i ¡ •
Estimu la la mo tivación
¡ Presen ta objetivos
Proporciona información
l : -
:X i
: X I
t x i
l
Eiercita la información
I
Participa en la evaluación
Cr i te r ios de se lecc ión
Objetivo Tiempo Participantes \
\rea •Regular,
;
C m p o
c ognosc i t iva : e n t r e m e d ia num e r oso
>afectiva i hora v una • desd e
hora
dos hasta
50
. Informal io n:
| po ta
(minima)
.Materia/
didáctica
Básico: tarjeta
de co rrillos,
cuestionario,
doc um e n to
informativo
;j Otros: uso
l directo,
auditivos.
proyectables,
;¡ judien isualcs
150
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Cua dro 2.16.Phillips 66.
Descreció»
. Técnica
centrada en
elgrupo,que
consiste e n
dividirloen
equipos de
seis,
con
objeto d e
obtener
conclusiones
en un lapso
deseis
mmutosa
partir de
información
previamente
dada
-
-
Procedtewnto
Plantear l
problema
Dividir en
equipos deseis
Nombrar
moderadory
secretariopor
comió
Pediracada
miembro
exponer su¡dea
enun m inuto
dándose un
totaldeseis
minutos
Elsecretario ee
las conclusiones
El nstructor
escribe as
conclusionesen
elpizarróny
sintetka
Desarrollo
1.
ntroducción
Presentar
panorama
Presentar
objetivo
Destacar su
importancia
Dar
instrucciones
2. Discusión
Enequipos
3.
Discusión en
grupo
4»
Síntesis
Ventajas
Permite tener
conclusiones
en poco
tiempo
Permite a
participación
de odoel
grupo
Sintetiza a
información
Loscostos son
mínimos
Limitaciones
Nose utiliza
elárea
psicomotriz
Recomendaciones
Alargue el iemp o
cuantosea
necesario
No mprovise
preguntas
Cerciórese de
que el grupo
tiene a
información
previa
Deje que os
grupos se
integren
libremente
Evaluación del aprendJaaje
Grados
Varíabk
Identifica necesidades de capacitación
Estimula a motivación
Prese nta objetivos
Pmporcionainformacíón
JEjercitalainformacíón
Participa en % evaluación
B
X
X
X
R
M
Criter ios de selección
Objetivo Tiempo Participantes
Área
cognoscitiva
y afectiva
Escaso,
reducido
Información:
previamente
adquirida
Grupo
numeroso
desde
doshasta
50
Materia/
didáctico
Básico: arjetas,
pizarrón
Otros,
áminas
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Cuadro 2,17.Mezclade ecursos.
Descripción
S^utliiapa»
i
nthajos
amplios,
; teóricos0-'
prácticos en
' l o s c a a f e s e
busca
combiaaty
" aprovechar
^distintas
, experiencias,
conpersonas
' d e f o r ma c i ó n
- emfowac ión
- diferente
-
-
1
= -T
"_ , -
- ,
'
-
- - - s -
Procedimiento
Exponer el ema
Acordecon el
tema formar
equiposde
trabajo
Henerelnumero
d eequipos
^eg an el
raSmer»de
personas
Enumerara as
personas segán
elnúmerode
«quipos
Agruparlas segán
su número
Todosfungen
comosecretarios
Séenumera de
nuevodentro
delequipoyse
formannuevos
equipos
Cad a integrante
expone oque
vio enel
anterior
El nstructor
modera
Desarrollo
L Introducción
Presentar
panorama
Dar instrucciones
2, Discusión en
equipo
3. D iscusión en
grupo
4. Síntesis
-
Ventajas
Permite a
participación
delgrupo
Permite
discusionesy
puntos devista
diferentes
Ayudaa
modificarla
verticalidad y a
unilateralidad
del poder
Fomenta k
conciencia
colectiva
Limitaciones
Su función básica
está dada para
elárea
cognoscitiva, no
se utiliza para
elárea
psicomotriz
Recomendaciones
Alargue el iemp o
cuandosea
necesano
Cerciórese de
que el grupo
tenga a
información
adecuada
Deje que os
grupos se
integren
libremente
: '„ Evaluación del aprendwaje
- - • , - Grados
- _ _ - _ " Variable
identifica necesidadesd e capacitación
fisMm u^te moteado s
-presenta obietívos
Proporciona información
"Ejercita.b información
^Participaren 1» «vafcación
B
-
X
X
X
X
-
R
M
Cr iterios de selección
Objetivo Tiempo Participantes
Área
cognoscitiva
6 0 a 9 9
minutos
Información:
ampliay
abundante
Grupo
hasta de50
personas
divididoen
equipos
de siete
Material
didáctico
Básico:
documento
informativo
152
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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P E D A G O G Í A Y A N D R A G O G Í A
D E L O C I O
Todos aquellos qu e de alguna manera es tán involucrados en procesos
educativos en algún mom ento de su abor secuestionan sobre qué es educar
y qu é es la pedagogía. Los procesos educativos se dan generalm ente en el
seno deuna sociedad que determina ciertos parámetros ycondiciones en as
cuales se dan, además tienden a regenerar el mismo sistema que los engen
dró, en el afán de perpetuarse y formar un hom bre ideal, desde luego bajo
lospreceptos de éste.
Así, en la sociedad capitalista la educación coh eren te a este sistema es
la que encu ent ra un equilibrio en tre las aspiraciones individuales y as exi
gencias de a com unidad. Bajo ese enor las nstituciones sociales extiend en
su influencia sobre el ndividuo para crear hom bres "socialmente adap tados
yútiles",que en cue ntren su lugar dentro del engranaje económ ico ysocial.
Así sucede desde las primeras etapas de desarrollo del individuo en las que
se vapreparan do para una vida de trabajo yproducción, con periodos para
consumir yregenerar el propio sistema que le formó.
Laresponsabilidad delanimador tiene supu nto más altoprecisamente en
este tópico, pues como se ha mencionado en reiteradas ocasiones el tiempo
libre del individuo es el más valiosocon elque puede contar, aunq ue es am
bién elmásvulnerable en cuanto asu susceptibilidad a os condicionamientos
y actitudes consum istas. ¿Debe el animador seguir reproduciendo o bien
dando las condiciones para que esto continúe? ¿Simplemente es un agente
reproductor oesun educador quebusca a ransformación de acalidaddevida
de aspersonas al nfluir positiva, creativa yculturalmente en su iempo ibre?
Una nueva pedagogía yandragogía pued en ayudar arealizar ese deal de
una sociedad más sensata y justa, utópica para unos pero alcanzable para
otros.
Hay algunos intentos en este sentido, aun cuando estas experiencias
están am pliam ente condenadas por los pedagogos tradicionales.
116
Es acep
tado por la mayoría que existen distintos m om entos e instancias educativas
además de a familia, la escuela o as sesiones convencionales de educación.
Están tamb ién la educación formal, yotras tan tas de igual valor yde nome
nos importancia como la educación no formal, informal e incidental.
La celeridad con que se vive actualm ente, aunad a a aproblem ática so
cial yeconóm ica, distancia apadres ehijos, o que genera elantagonismo y
enfado en tre os miembros de a familia. Siaesto se e suman los problemas
del ento rno y de las grandes aglomeraciones u rbanas como la carencia de
áreas verdes, de juegos o convivencia familiar, grandes d istancias para tras
ladarse alcam po, etc.,el problem a se agudiza.
Por otro lado,el sistema de valores alterado donde sólo cuen ta el ndivi
dualismo, la com petencia desleal, la corrupción, el despotism o, el materia
lismo yel autoritarism o son los grandes móviles que empujan a a mayoría.
Sepu ede pensar en a escuela como un refugio ante estas problem áticas en
donde se iene aposibilidad deenco ntrar un equilibrio y arazón de ser.Sin
embargo, esto no esasí,el ndividuo es an sólouno más entre una enorm e
'""Joseph Ma. Puig etal, La
pedagogía del ocio,
Laeres,Españ a, 1987,pp.59-62.
Pedagogíay andragogíadel ocio
1 5 3
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pagar po r la civilización moderna. A a fatiga física, seañade la fatiga ligada
a los procesos de adaptación y os cambios impuestos por el ritmo de vida;
ladiversidad desituaciones por asque pasa una persona en un día acondu
cen fácilmente al agotamiento.
La función del tiempo libre según D um azed ier es restablecer el equi
librio, regresar al ndividuo a su integridad. Sus funciones principales son:
• Descanso.
• Diversión.
• Desarrollo.
Por medio de estas funciones, elhom bre se ibera deun trabajo autom a
tizado, oque ebrinda laoportun idad de dedicarse a sus gustos yaspiracio
nes,
además de posibilitarle una participación social y m ante ner relaciones
hum anas con sus congéneres. Ento nces es imp ortante el iempo libre en a
vida de las personas y a posibilidad de que e ste tiem po se aproveche para
una educación au téntica y rascend ente que mejore la calidad de vida indi
vidual y colectiva. Se requiere por t anto de u na pedagogía especial, una
forma de educar concreta y específica para este valioso tiempo h um ano.
Co n frecuencia sucede que por el nterés de aprovechar al máximo el iem
po libre, se cae en una contradicción. Los errores más graves que se dan e n
la utilización del tiemp o libre son los siguientes:
1. U tilitarismo.
m
Creer que en el iemp o ibre hay que hacer cosasútiles
yproductivas, como en el iempo de trabajo, actividades prácticas que
tengan una utilidad inmediata. Seolvida que elocio tiene un valor en
símismo que n o debe contaminarse por ningún motivo ymucho me
nos de índole económica.
2.
Directivismo.
m
Por él se preten de encauzar el com portam iento del
individuo en su tiempo libre. Acausa de este directivismo el tiempo
libre pierde por tan to su carácter de ser libre y iberador.
3. Exceso organizativo
de
actividades (a ctivitis).
12 0
Produce que este tiem
po esté tan programado com o el trabajo y en vez de ser un vehículo
de iberación, enca dena alhombre,convirtiéndole en un consum idor
de iem po libre.La persona es fácilmente atraída por programas muy
sugestivos que encauzan susgustos,necesidades ypreferencias (crea
das desde luego), de tal manera que sus acciones no re spon den a sus
verdaderas inclinaciones.Hasta que descub re en elmejor de oscasos
que un a vezmásha sidoman ipulado yencasillado en comportam ien
tos no elegidos por él.
4. Comercialización
del iempo libre.
12 1
Son en tidades encargadas de or
ganizar el iempo ibre: útbol, salasde uego,cines, eatros,etc.,ofre
ciendo productos tan elaborados y erminados que imitan o mp iden
toda participación activa, creadora ycrítica del individuo.
118
Op. cit, p. 22.
m
Idem.
m
Idem.
u
Tbídem.
Pedagogíay andragogíadel ocio
155
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La educación no debe crear muletas de depend encia, por el contrario,
debe perm itir una auton om ía cada vez mayor que desarrolle el ejercicio de
la ibertad, aautodeterminación yelautocondicionamiento del iempopro
pio.
Lo que da sentido y justifica al tiem po libre es algo que no se pu ede
organizar, disponer ni dirigir, que no viene dado de ante m ano, es decir, que
no sea heterodete rm inado ni heterocondicionado.
122
Se pu ede decir entonces que un a pedagogía y andragogía del tiemp o
libre procu ra:
1. Desp ertar el interés del individuo.
2.
Posibilitar que esos intereses seplasm en en realizaciones concre tas.
3. Con seguir que elhombreparticipe plenam ente en aorganización de
su tiemp o libre.
4.
Q ue en la relación con los demás, se cree un clima propicio para el
enriquec imiento personal yel de unos valores personales , socialesy
religiosos.
5.
Q ue elho m bre , el niño , se sienta con un a actitud libre en tod o mo
mento.
6. Darse tiem po libre, me diante el tiempo libre ypara el tiem po libre.
L A EDUCACIÓN E N E L TIEMPO LIBRE
No pued e concebirse el tiemp o libre como un bien social o personal si
no se utiliza de una m anera racional, cultural ycreativa. Desgraciadam ente
el aum ento en elvolumen del tiemp o libre ha traído mayor frustración yun
estan cam iento en el desarrollo individual y colectivo por alcanzar m ejores
niveles de calidad de vida por un a mala estructuración del mismo. Frente al
aum ento de tiempo libre, se ha observado u n increm ento en las distraccio
nes despersonalizadoras, enajenantes ycomercializadas, tales com o elcine,
la televisión, los depo rtes, etcéte ra.
Pocos ndividuos son osque salen de arutina de estas formas deestruc
turación del tiemp o libre. Escaso es el núm ero de los que poseen intereses
organizados ode grupo,ymuy pe queñ o el de quienes pertenecen a institu
ciones u organismos que estim ulen eldesarrollo desu carácter opromuevan
el bienestar com ún. En general, las personas contribuyen poco a las artes
como creadores oconsumidores y odo oque leen suele ser con un carácter
de distracción.
La manera de emplear el iemp o libre es diferente según:
• La edad.
• Elsexo.
• La raza.
• La juventud rural o urbana .
Com o resulta evidente, los grupos m enos favorecidos tien en menos po
sibilidades de enc ontrar volúm enes ycontenidos adecuados para su tiempo
122
Dumazedier, op .
cit,
pp.104-105.
156
Cap.
2. Animación turística
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libre. Por recreación se designa tod a clase de distracción fuera del trabajo.
La determinación de una actividad como recreación o trabajo no d epen de
de la actividad en sí,sino de la razón o finalidad que fundamenta la acción
yque hace qu e el ndividuo se entregu e a ella.
Según D um azed ier, para que el tiem po libre sea liberador, tiene qu e
reun ir las tres condiciones esenciales qu e son: desca nso, diversión ydes
arrollo. Pensando con cretam ente en los turistas, ¿su tiempo libre reún e
estas condiciones?
Lavidacotidiana transcurre entre acasa,el rabajo, aescuela
y
acalle.La
vida familiar y social tiene ya una función y programas definidos. Las acti
vidades que serealizan en ashoras ibres suelen ocuparse en entretenimien to
y formas pasivas de diversión, televisión, algunas formas lúdicas, visitas apa
rientesoamigos, uegos,etc.Lasrazonespor as que nteresaproporcionar una
pedagogía yandragogía para el iempo ibre son:
1. Dar una activación física que sum inistre una ejercitación que qu izá
no se logre de otra man era. El juego, los deportes modificados y os
predepo rtes están estrecha m ente asociados con el desarrollo muscu
lar, a coordinación de movimientos, a asimilación, la desasimilación
yotras funciones vitales.
2.
La recreación en g rupo favorece las relaciones sociales, se aprende a
vivir en cooperación ya conducirse dentro del grupo social.
3. Dar lo necesario para un sano desarrollo mental, por medio de
actividades compensatorias y iberadoras que tiend en aun equ ilibrio.
4.
Desarrollar el potencial hum ano y creativo qu e ayuden a alcanzar
una mejor calidad devida.
123
Com o educadores del iempo libreypara el iempo libre sedebe conocer
cuáles son osdeseos ynecesidades del individuo,para poder ayudarle abus
car yencon trar respuestas adecuadas a su estructura ycontenidos de tiempo
libre.
Elconjunto deseo-necesidad esun impulso interior que se quiere satis
facer yque espreciso satisfacerlo para que produzca en la persona elequili
brio ansiado; éstos sepu eden dividir en los siguientes:
• Fisiológicos:
- Supervivencia.
- Naturaleza (agua, aire, sol,campo).
- Movim iento.
- Reposo.
- Ritmo.
• Psicológicos:
- Intelectua les: conocer, investigar, buscar la verdad.
- Afectivos: amar, ser amado, poseer a alguien.
123
Mendia,
op.cit,
pp.23-24.
Pedagogíay andragogíadel ocio
1 5 7
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- Seguridad: física, económ ica, afectiva.
- Personales: de ser él, de participar, de crear, de exp resarse.
- Espirituales: engloban a odos los dem ás, es dan sentido.
• De ocio:
- Necesidad de libre actividad.
- El ocio es subjetivo ypersonal; depende de un conjunto.
- Aunq ue estem os en tiem po libre, si el sujeto ti ene que realizar cier
tas actividades obligatorias, que noacepta plenam ente, aactitud de
ocio desaparece.
ACTIVIDADES D E L O C I O . S U S VALORES
• Valor
personal.
Desenvolverse en un clima de ibertad, de posibilidades de
elección, de afirmación, de realización personal, de relación con losotros,
de creación en grupo.
• Valor
social.
Clima libre no significa anarqu ía. Pueden realizarse muchas
actividades con un valor social. La relación en tre los miembros del grupo
crea una dinám ica que desarrolla acapacidad de crear relaciones sociales.
• Valorde gratuidad. Lapersona nohace ascosaspor una recompensa, ouna
buena nota, ohace porque quiere yporque le gusta, yesto esun valor.
Todo oque aquí se menciona es oque se denom ina elespíritu delocio,
luegohabrá que buscar realizaciones concretas que respondan aestos deseos
ynecesidades que desarrollen estosvalores.Losprogramas deanimación yel
turismo son formas concretas de las muchas posibilidades para la educación
personal m ediante el iempo libre,por el iempo libre ypara el iem po ibre.
T R E S M O D E L O S D E L A R E L A C I Ó N
PEDAGÓGICA Y / O ANDRAGÓGICA
El m ode lo ca r i smát ico
MaxWebercalifica decarismático eldominio fundado en aentrega fue
ra de lo corrie nte, que basa su fuerza coercitiva en el carácter sagrado, el
heroísmo o a ejemplaridad de una persona. En este modelo el educado r es
el cen tro de la relación educativa.
124
La tipología es a siguiente:
• La trascendenc ia sacerdotal: el acto de ense ñar reviste un carácter
sagrado.
• La trascendencia de la persona m oral:autoridad moral.
• La trascendencia del don pedagógico: relación educativa.
124
Op. cit, p. 53.
1 5 8
Cap. 2.
Anima ción turística
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La t rascendenc ia del comp rom iso: ideal ismo ferviente .
La t rascendenc ia d e la gest ión cul tural : profesor de hu m anid ad es .
E l m o d e l o d e a j u s t e
Se pre oc up a ese nc ialm ente de ajusfar su interv enc ión a las necesidad es
y pos ibil idades del a lum no. Se centra en el con ocim iento del mismo.
125
La tipología es la sigu ien te:
•
El maestro psicólogo.
La observación de los alu m no s, la detecc ión de
sus intereses y sus ap ti tud es, la de term ina ció n de su t ipo carac tereo-
lógico, a informació n sobre el m edio familiar y su marc o de vida, pro
porcion an los datos que se cons ideran necesar ios para una enseñ anza
individualizada.
•
El maestro psicopedagogo.
La act ividad didáct ica apela cons tante
m en te a la psicología: la elección de objetivos, proceso y co nte nid o,
m étod o de con trol , e tc . , se def inen con referencia a los m ecanism os
ps icológicos que in tervienen en el a lum no .
•
El maestro agente cultural.
La educ ación se def ine com o el con junto
de accione s qu e t ie nd en a facili tar la asimilación d e los mo delos cultu
rales caracterís t icos de u n t ipo d e sociedad po r el individu o, para qu e
los integ re a la vida real.
E l m o d e l o d e l i b e r a c i ó n
El educa dor deja de presentarse com o alguien qu e pue de proyectar su per
sonalidad, o com o quien d ispone de un a técnica basada e n un saber racional.
Se presen ta com o alguien qu e ayuda a liberarse de los diversos obstáculos.
126
El m ode lo se enfoca en la relación que se establece en tre ed uca do r y
educando .
La tipología es la siguie nte :
•
Implicación personal.
Se inspira en el psicoanális is , esp ecia lm en te de
Car l Rogers . La condición p r incipal para el es tablecim iento de u na
relación posit iva reside en un a ac ti tud hac ia sí m ism o, la c ong ruen cia,
qu e es conciencia y aceptac ión d e sent im ientos . Su presencia se manif iesta com o perso na yno com o un a exigencia escolar , se pod rá acep
tar a los dem ás tal com o son, pon erlos en c on tac to con los prob lem as,
presen tarse co mo u n recurso disponible , abr iend o as í e l cam ino para
su creativ idad .
• La relación en el grupo. Está fun da m en tad a en la psicología de los
grupos de M ore no y Lew in. La s i tuación ed ucat iva es un a s i tuación
de grup o y es interesan te co m pren der la com o tal , más allá de las inte-
m
Idem.
11 6
Op.
cit, p. 54.
Pedagogíay andragogíadel ocio
1 5 9
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raccione s individuales qu e en ella se desarrollan. La relación ed ucati
va no se cap ta co m o la relación del m aestro co n el gru po d e alu m nos
con sti tuido frente a sí mism o, s ino com o un sis tema de relaciones qu e
se desarrollan en el gru po m aestro -alum no.
• La dimensión institucional. La originalidad de la peda gogía in sti tucio
nal es en co ntr ar la insti tu ción a part ir d e la base de la prác tica edu
cativa. La insti tu ción co nsti tu ye el marco e n qu e se desarrollan los in
terca m bio s y qu e da pie a un a ac ción insti tu ida al nivel de la clase,
m ed ian te la cual pod rá mejorarse el s is tema de com unic acio nes y
act ividades . Para es to úl t imo se t ien en dos di recciones :
- Para segu idores de Frein et consiste en mu ltiplica r los tipos de in
tercam bio y actividades para q ue la escuela se convierta e n un lu
gar de palab ra yu n cam ino abie rto para mú ltiples identif icacion es.
- En o tra l ínea de autog estión y no de directividad, el pap el educ ati
vo del maestro implica la devolución del pod er a m ano s de los alum
nos. El maestro ya ens eña , se con vierte en a nalis ta de los procesos
de aprendizaje; de este m od o ayuda al grup o a edu car a sus miem
bros, es decir , a hacerlos a utó no m os y creadores.
160
Cap. 2.Animación turística
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T U R I S M O Y E C O L O G Í A
Dura nte m ucho tiem po, as especies animales, vegetales ysu habitat se
consideraron materia prim a inagotable, sin concebir que estos recursos na
turales ten ían un límite, al cual estamos llegando, por lo que cada vez más
las sociedades del mundo ente ro, incluyendo la mexicana, tiene n concien
cia de la importancia ybelleza de la biodiversidad del plan eta, y adquiere n
responsabilidades ycom prom isos para conservarla.
Afortunadamente m uchos deestosprocesos sonaún reversiblesenvarios
países incluyendo M éxico, que c uen ta con u na extraordinaria riqueza na
tural. M uchos mexicanos ya saben qu e en n uestro territorio hay una gran
diversidad de flora y fauna, que somos uno de los 10 países considerados
como poseedores de m egadiversidad yocupam os elprim er lugar en reptiles
y el cua rto en p lantas superiores y anfibios (m uchas de esta especies son
endémicas).
1
En un poco más de
1
%de asuperficie con tinenta l del m undo
tenemos 10 % de la flora y fauna del planeta. Nos enfrentamos a un gran
reto,
que es el de preservar para las futuras generaciones toda esta belleza
que podem os disfrutar.
Du rante mu chos años estos eran temas de preocupación de unos cuan
tos en M éxico. Hoy día son parte de la política del Estado yestán conteni
dos en el Plan Nacional de Desarrollo. Resulta difícil com prom eterse y es
ponsabilizarse con lo desconocido, por lo que debem os te ner bases teóricas
'SECTUR,
Estrategia nacional de ecotunsmo para Mexico,
M exico, 1994,pp 19-20.
1 6 1
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y conocim iento de la problemática en los distintos lugares para poder par
ticipar en este camb io de una m anera m ás adecuada.
E C O L O G Í A
El término ecología proviene de la raíz griega oikos que significa casa,y a
raíz
ogos
que significa laciencia oelestudio
de;
Ernesto Haecke,elgranzoólo
go alemán , lo publicó por prim era vez en 1870. Literalm ente hablan do, la
ecología serefiere alestudio de ospobladores de a Tierra, microorganismos,
plantas,animales yelgénerohum ano, quienes conviven como compon entes
depend ientes en tre sí.La ecología no sólo iene relación con los organismos,
sino am bién con flujos de energía yciclos de a materia en elcon tinente, os
océanos,elairey as aguascontinentales,porello am bién puede considerarse
que estudia la estructura y función de la naturaleza, entendien do que la hu
manidad esparte de esta última.
Hasta hace poco , a ecología se consideró en círculos académicos como
una rama de abiología, y un to con labiología molecular, la genética, abio
logía deldesarrollo y a evolución, se ncluyó amen udo en un paquete curri-
cular debiología avanzada. En este con texto seconsideró a aecología como
una biología del am bien te. No obstan te, ahora el énfasis ha cam biado al
estudio de ossistemas delmedioam biente, afamilia íntegra por decirloasí,
un enfoque que con cuerda con el significado de la raíz de la cual prov iene.
Así la ecología ha avanzado de ser una división de las ciencias biológicas
hasta ser una ciencia principal interdisciplinaria q ue agrupa a las ciencias
biológicas, físicas ysociales.
Desde elnacimiento de aecología -a sunto con elque LamarkyDarwin
tuvieron m uch o que ve r- los ecólogos de todo el m undo han logrado sem
brar la semilla de la preocu pac ión yel interés p or la preservación de los su
tiles y complejos equilibrios q ue tienen como escenario el med io natu ral.
Parece ser que la mayoría de a gente qu e viveen las sociedades industriales
ha perdido de vista la posibilidad de disfrutar de la naturaleza, lo cual se ha
traducido en un deterioro cons tante del m edio, en una contam inación irra
cional del agua, aire y ierra.
Peroen honor a averdad,hayqu e insistir que eldeterioro delmediona
tural no sóloes responsabilidad del gobierno, industriales oasociaciones de
dicadas a a conservación del medio, sino que nos concierne a odos.
El urismoestácaracterizadoporunaprofunda transformación enelnivel
mundial. Es un he cho que el turista busca un contacto m ás estrecho con la
naturaleza, la cultura, las tradiciones e tc. Dentro de este cam bio, el turismo
activo,especializado,deaventura, iene un ritmo decrecimiento másdinámi
co, por lo que el ecoturismo ha cobrado una importancia crecien te. Sin em
bargo,no sesabe aciencia cierta de qué se rata yno secuenta con una defi
nición precisa de qué es o que debe entenderse por ecoturismo.
El turismo se ha convertido en la industria civil más imp ortan te del
m undo , ya que representa anu alm ente una actividad de 3.5 billones de dó
lares,
según el Consejo M und ial para los Viajes y el Turismo (W TTC , por
sus siglas en ing lés, 1992). La industria de los viajes emp lea actu alm ente a
162
Cap. 3. Ecoturismo
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un os 127 millones de perso nas (uno de cada 15 em plead os en tod o el mu n
do). Se pron ostica q ue el volu m en d e la actividad turís t ica se duplicará para
el año 2005. Se est ima qu e en 1993 hu bo a prox ima dam ente 500 mil lones de
turistas intern acion ales (con tra sólo 25 millones en 1950)yqu e la industria tu
r ís tica actua lm ente genera m ás de 65 mil lones de em pleos , lo qu e represen
ta as imismo 25 % del com ercio mu ndial . Según la Organización M und ial de
Turismo (O M T, 1994) se espera qu e para el año 2000 haya 661 millones de tu
ristas internaciona les.
2
El sector turís t ico basado e n la natu raleza y en las áreas naturales p ro
tegidas (ANP) es aquel que ha prese ntad o u n con s tan te au m en to en su de
m an da p or parte d e los viajeros del m un do , éste incluye a eco turism o, algu
nas mod alidades d e de po rtes mo dificados o al aire l ibre, m odalida des co m o
las rurales, culturales y étnic as, aven turas con troladas, turism o c inegético,
3
ná utico , etc. Su prestación requiere verdaderos profesionales en todo s los ni
veles qu e garan ticen u n ad ecu ado desarrollo de los servicios, para q ue p ue
da n em erger todos su beneficios socioec onóm icos yhacia el m ane jo susten
table de los recu rsos.
M ientra s surgen el eco turism o y otras formas especializadas de turism o,
en forma sim ultáne a seprese nta en los últ imos años una deca dencia en cuan
to a ciertas manifestacio nes de turism o m asivo, sobre todo el l lamado d e sol
y playa. Hay indicios de qu e el mo de lo tur ístico masivo d e "sol y playa" se
es tá agotando en e l m un do en tero .
4
C om o resul tado del crecien te interés en la problem át ica am bien tal y
sus ter r ibles consec uen cias en la cul tura, sociedad y econ om ía po r par te de
los países más de sarrollados, ha crecido el interé s po r busc ar servicios rela
cionados con una naturaleza más integra, mism a que pue de n enc ontra r so
bre tod o en las A N P y en algun os países en vías de desarrollo que cu en ta n
con cons iderables extens iones s in afectar tan dra m át ica m ente . Por otro
lado, la redu cció n de los espacios y las fronteras po r par te de los me dios de
co m un ica ció n e lectrón icos, así co m o la falta de renova ción de los destinos
tradicionales en cuanto a sus ofertas poco diferenciadas, han creado la
neces idad p or cono cer nueva s y di ferentes cul turas y espacios . O tro imp ul
sor má s de estas mod alidade s es un a crec ien te dem an da d e actividad es fís i
cas y de salud qu e se co ntr ap on e al desc anso pasivo de las ofertas conv en
cionales.
El gran reto -y rie sgo - de este m om en to es no volver a caer en los errores
del pasa do, que con virt ieron a mu ch as playas vírgenes, pu erto s yaldeas pin
torescos del li toral en paisajes insípidos y deg radad os. Sería lam enta ble qu e
ahora se dir igiese la mirada al interior d e mu ch os países con la m enta lidad
de hac er un nego cio rápido y fácil qu e signif ica la imp osición d e p atron es
de u n tu rism o ba rato , artificial y vulgar. E n e ste inicio de siglo, en el nivel
mu ndial , e l ur ism o t iene qu e conver t irse en un fenó m eno de desarrol lo sus
tentab le qu e ayude a preservar justam ente los valores, tan to naturales c om o
culturales, qu e co nsti tuy en la base del atractivo turís t ico, y a ofrecer nueva s
z
Op. cit, p. 7.
3
Modalidad turística basada en acacería controlada y eglamentada, q ue se subdivide en variasca
tegorías como a fotográfica, de rastreo,cobro de piezas, etcétera.
4
SECTO R, op.cit.,p.7.
Turismo yecología
163
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opc ione s socioeco nóm icas a las pob lacione s locales, sobre todo en ciertas
áreas rurales ma rginadas.
5
M uc ha s veces el desequ il ibrio ecológico ocasionad o al am bie nte p or la
actividad turística extensiva e irregular pu ed e revertirse, sin emb argo , el dañ o
a la ide ntid ad c ultura l es casi siem pre irrepara ble. Las áreas natura les con sus
paisajes, flora y faun a así co m o las m anife stac ion es socio cultura les se con
vierten e n parte d e la oferta diferenciada turís t ica.
El turism o susten table apo rta múltiples beneficios en térm ino s sociales y
eco nóm icos así com o en indicadores de desarrollo hu m an o a las regiones
y com un idad es de una localidad o un país por la captación de divisas, crea
ción de auto em pleos yem presas locales, así com o po r propiciar la paz, la to
lerancia , un a cul tura de la generos idad, e l m utu o en ten dim ien to e ntre los
individuos y los pue blos, formas de vida diferentes y con cep cion es diferen
tes de las m ismas. Ade má s desarrolla un s entido de responsab il idad am bien
tal . Para el lo es preciso con tar con e structu ras ad ministrat ivas aprop iadas,
así com o l incam ientos ad ecuado s de p laneación, diseño y cons t ruc ción de
equ ipa m iento tur ís t ico, con el fin de q ue el tur ism o benef icie y no degrade
al en tor no natu ral . Ad em ás, la capa cidad de carga necesita definirse en re
lación con los objetivos de m ane jo d e cada área, y se ten drá n qu e diseña r es
t ructuras ad minis t rat ivas y f ís icas apropiadas qu e m an ten gan el nú m ero de
los turis tas den tro de dicha ca pacid ad d e carga.
6
Los desarrollos turís t icos inapro piado s pu ed en causar un a grave degra
dació n ecológica en las áreas naturale s yprod ucir efectos dif íci lmen te previ
sibles en las t ierras o aguas circu nd an tes. Por tan to, deb e enc on trarse un ba
lanc e ent re la satisfacción d el turis ta y los req uerim iento s de conse rvación.
Los conflictos surgidos alrededo r del m un d o con respec to a as áreas natura
les, incluy endo las protegid as, y las nece sidades h um an as , involucran cada
vez más al fen óm en o turís t ico. El reto estr iba en c óm o asegurar qu e las co
m un ida de s locales ob ten ga n un a parte apro piada d e los beneficios del turis
m o ,
a la vez que conserven su pat r imo nio cul tural y natural .
7
Si se con t inúa con el mo delo de tur ismo co nvencional co nce ntrad o en
la oferta y masificado e n la dem an da , estanda rizad o e n la presta ción de los
servicios y sin verdaderos m eca nism os de co ntrol , sobre tod o en las áreas
natu rales protegida s y en la incursión masiva de turis tas a com un ida des sen
sibles (cultural y socialm ente hab land o) sobreve ndrán dañ os irreparables e n
dichas áreas y co m un ida de s, que han sido manifestacio nes de la diversidad
biológica y sociocultural del m un do , así com o fuentes im po rtan tes o alter
nas de ingreso ybien estar para las co m un ida de s, las regiones y as nac ione s.
Para evitar y reduc ir los imp actos negativos ocasionad os por el turis m o
con ven ciona l se logra m ed ian te la ade cua da pre para ción d e los recursos
hu m an os locales y de la sensibil ización y con cien tizació n d e las com unid a
des rece ptora s, los prestad ores de servicios, y de los turis tas m ismo s. E ste
enfoq ue se cono ce en el m un do e ntero co mo tur ism o ecológico o ecotur is
m o , o sea, un tur ismo sus tentab le , por contem plar los elem entos del des
ar rol lo hum an o sus ten table en sus pr incip ios y fund am entos , así com o e n
< > . cit, p. 8.
6
Op.
cit,p. 9.
7
Op. cít.,p.
10.
1 6 4
Cap.
3.
Ecoturismo
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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sus alcances y dim ensio nes . El térm ino ec otu rism o, así com o su definición
preliminar, fueron a cuñ ad os en 1983 po r H éc tor Ceballos Lascu ráin.
La UIC N (Unión Mun dial para la Naturaleza) define al eco turism o co mo :
"Aquella mod alidad turística am bie nta lm en te responsable con sistente en viajar
o visitar áreas naturales relativa m ente sin disturb ar co n el fin d e disfrutar, a pre
ciar yestud iar losatractivos na tura les (paisaje, flora y auna silvestres)de dichas
áreas,asícom o cualqu ier ma nifestación cultural(delpresen te ydelpasado) qu e
pued a en contrarse ahí, me diante u n proceso que prom ueve la conservación,
tiene bajo imp acto am biental y cultural; propicia un inv olucram iento activo y
socioe con óm icam ente benéfico de las poblacione s locales."
8
Lo anterior s ignifica qu e la definición del eco turism o incluye un co m po
ne nt e no rma tivo. "Sólo a través del estab lecim iento d e los l inca m iento s es
t r ic tos y de su cum plim iento se podrá garant izar qu e el ecotu r ismo no se
convier ta en un agen te dañ ino para el pat r im onio natural o cul tural de u n
país o región."
9
T E R M I N O L O G Í A E N E C O T U R I S M O
Ecología: pro vien e d e la raíz griega oikos, q ue significa ca sa y a raíz lo
gos, qu e significa la cienc ia o el estu dio d e; el gran zoólogo ale m án Er ne sto
Ha ecke l la pu blic ó por prim era vez en 1870. La ecología se refiere al estu
dio de los pob lado res de la Tier ra, es decir , m icroo rgan ism os, pla nta s, ani
ma l e s y e l géne r o hu m an o , qu i enes convi ven com o com p one n t e s dep en
die nte s en tre sí .
Población: conju nto de organismos de la misma especie qu e ocup an un
área más o m eno s definida, que com pa r ten d eterm inad o t ipo de al imentos
y que , si se repro duc en sexu alm ente, realizan un interca m bio de ge nes .
Comunidad:
es un a en tidad formada po r varias pob laciones a grup adas
en un área determ inada .
Ecosistema: u na com pleja trama formad a po r la sum a total de elem en
tos físicos yseres vivos qu e actú an re cípr oca m ente (elbosq ue es más que un
conju nto de árboles). Una com unid ad de organismos autosos tenible , p lan
tas y animales junto co n su amb iente inorgánico.
Biosfera: porción del globo ter ráque o en la que los ecos is temas pu ed en
funciona r (es el co njun to de ecosistemas).
Biotopo:
lugar de vida, m edio f ís ico en qu e se asientan tales organism os.
Mecanismos homeostáticos: acc ione s de verif icación y equ il ibrio qu e
am ort ig uan las osci laciones (se rom pe n si sale u n e lem en to del ec os is tema
y va a ot ro don de n o en cu en tra regulacione s para él.)
Especie: gru po de organism os con carac terísticas m orfológicas, fisiológi
cas, de com por tam iento y b ioquímicas com une s , que son capaces de t ener
desc end enc ia fért il .
Habitat:
el lugar don de vive un individuo o don de un organismo pu ed e
sobrevivir.
s
Op. cit, p. 11.
9
Op. cit, p. l l .
Turismo y ecología
165
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Nichoecológico:
elpapel funcional y aposición de un organismo en una
comunidad.
Biótico: relativo a a vida.
Abíótico: todo elem ento del am biente q ue no es viviente.
Materia: algo que ocupa u n lugar en el espacio y iene m asa.
Energía: capacidad para realizar un trabajo.
Productores: son aquellos seres capaces de cap tar la energía luminosa y
utilizarla para elaborar alimento, m edian te síntesis, a partir de sustancias
inorgánicas (también llamados autótrofos).
Consumidorprimario: esaquel qu e degrada, asimila ydesintegra lassus
tancias orgánicas requeridas en los procesos vitales, em pleando las sustan
cias elaboradas por los autótrofos (también llamado heterótrofo).
Consumidorsecundario: es aquel que dep ende d irectame nte del consu
midor prim ario.
Consum idor erciario: esaquel que dep ende delconsumidor secundario.
Desintegradores: hay de dos tipos, os saprozoos y os saprofitos.
Desintegradores
saprozoos:
son animales que se alimentan de carroña,
restos yexcreciones de animales yvegetales.
Desintegradores saprofitos: se trata de bacterias y hongos q ue obtiene n
materia orgánica de los cadáveres yen general de restos orgánicos de cual
quier índole. Los saprofitos c um plen un papel im portantísimo porque ade
más de su contribución decisiva en la eliminación de cadáveres, reintegran
almedio físico un a seriedeelementos ycom puestos qu e son indispensables
para la iniciación de nuevos ciclos de vida.
ELEMENTOS D E U N ECOSISTEMA
• Plantas Prod uctores (autótrofos).
^ Consum idores primarios (heterótrofos).
Animales < r ^ T ^ Consumidores secundarios.
Consum idores terciarios.
Desintegradores< ^ Saprozoos (moscas).
~~ Saprofitos.
T I P O S D E
ECOSISTEMAS
En tre los tipos de ecosistemas q ue hay es tán los mares, estuarios, ríos,
arroyos, agos y agunas, desiertos, undras, pastizales ybosques.
N I C H O E C O L Ó G IC O
Saber si un organismo es productor, consum idor o desintegrador nos
brinda una información valiosa, pero insuficiente. Necesitamos saber de
166
Cap.
3.
Ecoturismo
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qué sealimenta cada especie, con qué otras especies com pite por alime nto,
agua, espacio, etc., a qué organismos beneficia y a cuáles perjudica. Estos
datos nos sirven para e stablecer el nicho ecológico de la especie estudiada.
Nicho ecológico se refiere a la función que desem peña un organismo
determ inado en la com unidad biótica. Es fácil darse cuen ta q ue dos espe
cies pued en vivir en un mism o hab itat pero ocupar nichos ecológicos dife
rentes. Por otra parte, no es extraño que dos especies distintas ocup en no
sólo el mism o habita t, sino tam bién el mismo nicho ecológico. Sin embar
go, tal situación no suele ser muy duradera p orque norm alm ente culmina
cuand o una de las especies se adapta y a otra se extingue.
De loanterior, podemos definir un nicho ecológico como la función que
desempeña una especie que tiene fuentes alimenticias determinadas yquea
suvezesutilizada comoalimento por otras especies yactúa de manera pecu
liar sobre el medio y os organismos que coexisten con ella.
L Í M I T E S Y EXTENS I ÓN DEL EC OS I S TEM A
Existen ecosistemas artificiales cuyos límites son m uy precisos, tal es el
caso de un acuario ouno de esosbotellones en donde secultivan plantas.No
obstante, los ecosistemas naturales nunca suelen estar bien delimitados. En
sus límites sus características cambian gradualmente, estableciéndose así
ampliaszonasde ransición.Es mportante notar quepor
o
general,cualquier
ecosistema recibe nfluencias múltiplesdeotrosecosistemas.Baste mencionar
comoejemplo los ncontables organismos que pasan asprimeras etapas desu
vida en un estanque, para irse luego a vivir entre los arbustos del campo.La
extensión del ecosistema es eno rm em ente variable. Incluye todas las exten
siones comprendidas entre 10millones de km
2
(la dimensión del desierto del
Sahara)y5 cm
2
laextensión de una pequeña charca).
En efecto, la variedad de los ecosistemas del planeta es amplísima, no
sólo por sus dimensiones, sino tam bién p or el hec ho de que son crecientes
o culm inantes, terrestres oacuáticos, abun dante o escasam ente diversifica
dos (en cuan to al núm ero de distintas poblaciones que viven en ellos).
DIVERSIDAD
Secalcula que en aTierra habitan entre
2
y 4.5 millonesdeespeciesdis
tintas de organismos y,a pesar de la existencia de un núm ero considerable
de especies cosm opolitas, la mayoría de ellas están confinadas en ciertos
ecosistem as exclusivos.
La diversidad deun ecosistema esvariable, ocualequivaleadecir que su
complejidad estructural tam bién lo es. Suele admitirse que la estabilidad de
un ecosistema es directamente proporcional a su complejidad, pues lasposi
bilidades deregulación (dehomeostasis) dep enden delgradode organización.
Un ecosistema m uy diversificado es elque alberga pocos individuos de
m uchas especies distintas, en tan to q ue la diversificación pu ede ser casi
nula cuan do en élseencuen tran muchos individuos pertenecientes aunas
Turismo y ecología
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cua ntas esp ecies . Los estudios real izados indican qu e cua nto m ás c lases
dis t in tas de organismos ten ga u n ecosis tem a, más ef ic iente será para la
cap tació n de energ ía solar así co m o para su flujo y sucesivas transform a
cione s en su inter ior .
D E S A R R O L L O D E L E C O S I S T E M A Y E V O L U C I Ó N
El estudio de las sucesiones ecológicas abarca los cam bios progresivos de
la pob lación vegetal o anim al qu e se llevan a cabo d ura nte un pe riodo relati
vam ente p rolong ado. D icho p eriodo aba rca desde la colonización inicial de la
roca o la arena p or organ ismos inferiores (bacterias, liqúen es, musgos), hasta
la aparición d e una c om un ida d climax (una selva siem pre verde,po r ejemplo).
Pero apes ar de loqu e pud iera pensarse, a com unid ad cl imax no es necesaria
m en te la qu e alcanza un estado de equilibrio ecológico.
Todo proceso co m pre nd ido e ntre la colonización y a culm inació n (o sea
las com unidad es in termedias q ue consiguen me drar en un suelo cada vez
más fecun do, esp eso y hú m ed o) const i tuy e lo qu e se l lama sucesión p rima
r ia. La sucesión secun daria, en camb io, se pro du ce cu an do el ecosistem a h a
sido dest ru ido. Deb em os ten er en cue nta que por m uc ho qu e se haya logra
do en e l c l imax, no exis te una culmina ción e te rna , porq ue tarde o tem pra
no ocurre n en el me dio cambios drást icos que pu ed en tran sform ar el eco
sistema y au n aniquilar todas sus poblac iones.
Lo anter ior sucede cua ndo se pres entan glaciaciones, a l inunda rse un
valle, al desviarse un r ío, en u na erup ción volcánica, etc. Claro qu e afortu
na da m en te estos cam bios drás ticos no significan el fin de la vida, sino el ini
cio de una nu eva suces ión o a ada ptac ión a las nueva s condicione s de algu
nas de las pob laciones afectadas.
Es imp orta nte señalar que no todas las sucesiones imp lican un p roceso
tan de licado co m o la formación del suelo. Las etapa s com pren dida s en tre el
m om en to en que u n t ronco de árbol cae en e l bosq ue y a descom posic ión
tota l del mism o pue de n durar unos cuan tos años, y son un bu en e jem plo de
sucesión. Tal sucesión co m ienza con el surgim iento de un a o más poblacio
nes de hong os qu e consig uen m edra r po r debajo de la corteza . Acto segui
do ap are ce n un a serie de insectos (escarabajos y ijeretas), arác nido s (arañas
pa ton as, arañitas) , quilópod os (ciempiés) y crustáceos (cochinillas) qu e esta
blece n cad enas al im enticias y qu e caracter izan las dist intas etapas de suce
s ión. Exis ten adem ás, sucesiones que pu ed en c om pletarse en tan pocos d ías
que cualquiera pu ed e estudiar las d i re ctam ente .
E X P L O T A C I Ó N D E L E C O S I S T E M A
El ho m bre es el factor que m ás inf luye en la estru ctura del ecosistem a,
inf luencia q ue va desd e la dism inució n del nú m ero de individuos de cier tas
pob laciones , hasta la des trucció n tem po ral del ecosistem a original . Ejem plo
de esto es un fenóm eno mu y co m ún en las zonas t ropicales de México y
qu e consiste en la devastación o de sm on te de la selva para sem brar m aíz.
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Cap. 3. Ecoturismo
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Basta señalar que la transformación de un ecosistema natura l en un cultivo
cons tituye, desde el pu nto de vista de los factores biológicos, una simplifi
cación radical en c uan to a diversidad (lo cual significa una disminución de
la estabilidad) yun aum ento de la productividad.
Cu ando un cultivo es abando nado (cosa que ocurre con frecuencia en
las zonas selváticas), a comun idad comienza u n proceso seriado de recons
trucción, que no esotra cosa que una sucesión secundaria yque, desafortu
nad am ente, suele requerir mucho s cientos deañospara suculminación. Sin
emb argo, sería injusto afirmar que invariablem ente el hom bre destruye o
sobreexplota los ecosistemas . De hec ho , en elmu ndo abundan muestras de
explotaciones racionales que resultan estim ulantes ybenéficas para eleco
sistema. El secreto está en estudiar conc ienzudam ente los problemas ecoló
gicospara uegoplanificar y ealizar una explotación controlada qu e busqu e
no aobtención debeneficios excesivos en poco iem po ,sinoel rendim iento
sostenido yperdurable.
C A D E N A S A L I M E N T I C I A S
Y N I V E L E S T R Ó F I C O S
El prim er eslabón de una caden a alimenticia siempre está formado por
losproductores p rimarios.En el resto de a cadena se sitúan los organismos
incapaces de sintetizar sus propios alimentos yque por ello se laman hete-
rótrofos o consumidores. Es imp ortante distinguir entre los consum idores
primarios, que com en p lantas, y os consumidores secundarios, que se ali
mentan deanimales herbívoros.Asimismopu ede hablarse de consum idores
terciarios, es decir, de un carnívoro que se alimenta de otro carnívoro.
En cualquier caso, a cadena termina con losorganismos desintegradores
que, como su nombre lo ndica, reducen loscadáveres o estos de organismos
a una serie de sustancias sencillas que podrán reincorporarse a los ciclos de
utilización de los elementos químicos por par te de la biosfera. Cada eslabón
de una cadena alimenticia represen ta u n distinto nivel de alimentación q ue
suele lamarse nivel
trófico.
Abundan losorganismos que ,comoelhombre,se
alimentan indistintamente deproductores oconsumidores, ocual se raduce
en que ocupen sim ultáneamente dosomásniveles róficos. Consideraciones
semejantes han determ inado una tendencia a sustituir el érm ino de cadena
alimenticia por trama alimenticia ored trófica.
F L U J O
D E E N E R G Í A
Una interpretación adecuada de oque ocurre con elpaso de un eslabón
de acadena aotro,deun nivel rófico alsiguiente,revela q uevarealizándose
una transferencia de energía qu e se disipa gradualm ente o que pierde efica
cia a medida que pasa del nivel de osproductores al de os consumidores.
Esta pérdida de eficacia se debe a la energía que se disipa en forma de
calor cuan do , por ejemplo, el consum idor p rimario se desplaza hacia la
fuente alimenticia. Asimismo, el consumidor secunda rio tiene qu e realizar
Cadenas alimenticias
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un gran rabajo muscular para alcanzarasupresa, ocualvuelvea raducirse
en una nueva pérdida de energía. Com o resultado de este proceso, la po
blación de productores es siempre m ayor que la de osconsumidores prima
rios, la de éstos m ayor que la de consum idores secundarios y así sucesiva
m en te. Con estas magnitudes o proporciones se representan las pirámides
de alimentación.
Leyes de l a t e rm odin ám ica
1.
Laenergía no secrea ni sedestruye solamen te se ransforma (energíaquí
mica, calorífica, mecánica, eléctrica o uminosa).
2.
Una concen tración deenergía esun sistema inestable que iende aalcan
zaruna estabilidad cada vezmayor mediante ladisipación deenergía.Por
ejemplo, los organismos son concentraciones de energía y m ateria que
para llevar a cabo, cualquier actividad, necesitan más energía. Al morir
no requ ieren de m ás energía, por o que la acum ulada se disipa.
P I R Á M I D E S
D E A L I M E N T A C I Ó N
En una pirámide donde productores y consumidores de distintos niveles
se encuen tren representados proporcionalmente, lo adecuado es tomar en
cuenta la biomasa de cada nivel, es decir, el total de la materia orgánica con
que cuen tan losorganismos de ese nivel.Alhacerlo así, endremos que como
regla absoluta, las biomasas decrecen considerablemente a medida que seas
ciende en la pirám ide. En otras palabras, a biomasa de los consum idores se
cundarios es muy inferior a a que corresponde a os consumidores primarios
y ade éstos considerablemente mayora a de osproductores.
C I C L O S
D E LA MATERIA
Lacoincidencia delpu nto de legada ydepartida ha sido apiedra angu
larpara diversasconcepciones cosmológicas que visualizan alhombre ya as
cosas como entidades sujetas a una suerte de perm anencia en el m und o.
Co ntrariam ente a o que sucede con la energía, los ecosistemas utilizan cí
clicam ente a la materia, la que no requiere reabastecerse desde el exterior.
Es to significa que elagua,elnitrógeno, elcarbono,elazufre, elfósforo, etc .,
circulan de unos organismos a otros, pasan al aire o al suelo yvuelven a n
corporarse a otros organismos en ciclos que se repiten inc esan tem ente. Es
lógicoque abiosfera seconsidere,por oque toca a amateria, comounsis
tema cerrado.
Elementos biogénicos. D e los más de 100 elem entos químicos que exis
ten e n lanaturaleza, parece ser que sólo20 % son esenciales para lavida,de
ahí que hayan recibido elnom bre de elementos biogénicos.Tales elementos
suelen combinarse en una serie de com puestos q ue reciben el nom bre ge-
170
Cap. 3. Ecoturismo
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nérico de nutrim ento s. Se calcula qu e 95% del peso de las células corres
po nde a sólo cuatro elem entos: hidrógeno, oxígeno, carbono ynitrógeno.
C I C L O S B I O G E O Q U Í M I C O S
Son los del agua, oxígeno, carbono , nitrógeno, fósforo y azufre.
L A P É R D I D A D E MATERIA
Al decir que los elementos perm anec en en el ecosistema en cantidad
más o menos c onstan te nos referimos al hec ho de qu e los ecosistemas no
suelen estar totalm ente aislados.Hayecosistemas como aselva ropica l qu e
cuidan excesivam ente la ma teria propia y cuen tan con eficaces sistemas
para recapturar el patrimonio de detritos y organismos m uertos. En térmi
nos generales, os desintegradores de un ecosistema devuelven al medio os
elementos que losproductores habían extraído de él.No es nusual, sinem
bargo, que una pa rte de estos elementos sea arrastrada por los ríos yvayaa
parar alfondo m arino donde seestanca. La oscuridad absoluta de alesabis
mos imposibilita la existencia de plantas q ue reinicien elciclo.
Apesar de ello,estas pérdidas secompensan, en parte,por un fenómeno
llamado em ergencia, remonta o afloramiento de las corrientes m arinas, así
como por la explotación de nuevas fuentes geológicas. Si no fuera por tales
reabastecimientos, la vida se iría extinguiendo poco a poco. Lo que es alar
mante es la intromisión del hom bre en los ciclos biogeoquímicos, por ejem
plo,
con el empleo extensivo de fertilizantes ricos en fósforo, pues asolubili
dad de este e lemento determina su fácil arrastre hasta losfondos m arinos.
L A S O C I E D A D Y E L E C O T U R I S M O
SECTORES QUE DEBEN PARTICIPAR
EN EL DESARROLLO DE UN PROCESO
INTEGRAL D E ECOTURISMO
Gobierno. Es vital que le conceda una gran prioridad en sus planes.
Autoridades
y
personal
de
áreas
protegidas.
Tie nen una m ayor responsa
bilidad en su conservación directa.
Com unidades locales. Son un elem ento fundamental, ya que p ueden
convertirse en una am enaza yun obstáculo sino reciben un beneficio.
Industria urística. E jerce una gran influencia en los destino s, activida
des yexperiencias de os viajeros.
Organizaciones
nogubernamentales.
Ofrecen fuentes de asistencia téc
nica yfinanciera aproyectos específicos.
Instituciones financieras. Son protagonistas im portantes en la planea
ción yel desarrollo de proyectos ecoturísticos.
Turistas.
Son losconsum idores, ellos d eciden.
La sociedad
yel
ecoturismo
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Planeación.
La plan eació n es a dirección consc iente y a integración co
lectiva de tod as aquellas actividades q ue sebas an en eluso de la t ierra, com o
asen tam iento , recurso o es t ructura.
Inventarios.
D e los atractivos ecoturís t icos existente s co m o po tencia les
I N C L U S I Ó N A C T IV A D E L A S P O B L A C I O N E S
L O C A L E S E N E L P R O C E S O E C O T U R Í S T I C O
El eco turism o es un p roceso mu ltisectorial , do nd e las co m un idad es lo
cales consti tuy en u n sector, cuya part icipación se da de una m an era local , y
en tre otras cosas pos een m uc ho s con ocim ientos científicos.
M lNIM IZA CIÓ N DE IMPACTOS AMBIENTALES
Y CULTURALES
• Nega tivos. Si no se t ien en los cuida dos suficientes los imp actos pu ed en
darse de man era posit iva o negativa, pre sen tánd ose dos categorías:
- Direc tas. Presenc ia m isma de los turis tas .
- Ind irec tas. Por la infrae struc tura (física yadm inistrativa) cread a para el
ma nejo de los turis tas .
I M P A C T O S N E G A T I V O S D E L T U R I S M O
1.
Sobre el suelo. Pu ed en ser causad os por vehículos motoriza dos, caballos o
bestias de carga, bicicletas, todos los cuales cau san c om pac tació n, lo qu e
produce a um ento en la dens idad ydisminuc ión en laporosidad. Asimismo,
inter vien en la erosión eólica e hidráulica.
2.
Sobre los recursos hídricos. Los cam bios no son tan obvios com o en ecosis
tem as terrestres. Hay conta m inac ión p or organismos, arrastre de partículas
con tam ina ntes inorgánicas y orgánicas. Tam bién descargas de drenajes,
navegación d e emba rcacion es m otorizadas, las cuales causan dañ o físico y
químico por adescarga d e aceite ygases.Se da elproblem a de proliferación
de algas en aguas dulces alim entadas por descargas de aguas residuales.
3. S obre la vegetación . Son a causa de camin atas , ca m pa m en tos , uso de
vehículos m oto rizad os, caballos, bestias de carga y bicicletas, así com o
las cons t ruccio nes sobre ta l vegetación.
4.
Sobre la fauna silvestre. Los má s desm esurad os son la caza, pesca y la co
lección de ejemplares. Se ha com probad o qu e la presencia del ser hu m an o
basta pa ra causar d isturbios en las actividades d e la fauna silvestre, indep en
die nte m ent e de la actividad de los turistas o de su nú m ero . Ap aren tem ente
esto se agrava cuan do las persona s us an vestimen ta de colores brillantes, se
sabe de camb ios en la con du cta de los animales, lo qu e afecta su repro
duc ción , nutric ión y desarrollo. La basura q ue se deja m odifica los tipos d e
especies benefician do a las especies carroñeras y cau sand o cam bio del
ha bita t y de las poblac iones de ciertos anima les.
1 7 2
Cap.
3.
Ecoturismo
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5.
En la estética del paisaje. La actividad turística irresponsable y/o controla
da puede producir serios impactos negativos, tanto naturales como artifi
ciales. Los principales son al tirar basura, como desechos de alimentos, en
vases y envolturas, papel sanitario y plásticos. La infraestructura que se
erige sin planeación (postes, cableado, señalizaciones excesivas), vandalis
mo como grafitis sobre formaciones geológicas o pastoreo excesivo tam
bién tienen un impacto negativo.
6. De carácter sanitario. La basura y os desechos fecales que dejan los uris
tas afectan no sólo a ellos mismos, sino también a las comunidades loca
les; pueden afectar a suelos, aire y agua. Hay que dividir la basura en or
gánica e inorgánica; de la orgánica, hacer fertilizantes, y la inorgánica
tratar de reciclarla.
7. De carácter cultural. Los saqueadores, excavadores y coleccionistas ilega
les dañan considerablemente las zonas arqueológicas.
Muchas veces el daño ecológico que se causa en el medio natural es re
versible. Sin embargo, la pérdida de la identidad cultural es casi siempre irre
parable en aldeas y comunidades tradicionales. Aunque se puede argumen
tar que ello ocurriría igualmente -tarde o temprano- con o sin la presencia
del turismo, es evidente que la participación de la actividad turística con
tribuye a acelerar este proceso de globalización cultural.
10
CAPACIDAD DE CARGA
En lo que se refiere alcuidado de la ierra, a capacidad de carga ambiental
es la capacidad de un ecosistema para sustentar organismos sanos y mantener
al mismo tiempo su productividad, adaptabilidad y capacidad de renovación.
La capacidad de carga turística es la capacidad de carga del medio bio-
físico y social en relación exclusivamente con la actividad y el desarrollo
turístico. Se refiere al nivel máximo de uso de visitantes e infraestructura
correspondiente que un área puede soportar sin que se provoquen efectos
perjudiciales sobre los recursos, se disminuya la calidad de satisfacción del
visitante o se ejerza un impacto adverso sobre la sociedad, economía o cul
tura de un área.
Para fines de planeación y manejo, podemos considerar que el concep
to de capacidad de carga tiene al menos los siguientes componentes: biofísi-
co, socíocultural, psicológico y administrativo.
CRITERIOS POR CONSIDERAR EN LA PLANEACIÓN
FÍSICA
YEL DISEÑO ARQUITECTÓNICO DE
EDIFICIOS
E
INSTALACIONES
PARA EL
ECOTURISMO
•
Energía solar.
•
Captación y utilización del agua pluvial.
•
Tratamiento y reciclaje de desperdicios.
10
Op. cit,
pp. 72-102.
La
sociedady el ecoturismo
173
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• Tr ata m ien to san itario de agu as neg ras y grises (o jabono sas).
• Produc ción de al imentos .
• Criterios bioclimáticos.
• Util ización de la vegetación y de accide ntes topográficos.
• Util ización de ma teriales y proc edim iento s de con struc ción locales.
• Uso de méto do s sencillos de purif icación d el agua.
E C O T U R I S M O
An tes de m eters e de l leno al eco turism o, es nece sario con oce r los pro
blem as generados po r la forma de hac er turism o conve ncion al. La descrip
ción de lo qu e es eco turism o es el resultado d e exam inar algunos problem as
qu e con fron tan su evoluc ión ideal co n la realidad.
11
El ecotu rismo es un nuevo m ovim iento conservativo basado en la indus
tria turística qu e Jones, 1992,define co m o viajes responsab les qu e con servan
el ento rno y sos tienen el bienes tar de la com unida d local. Se acom paña por
códigos éticos y u n e no rm e grup o de viajeros internac ionales, e studian tes,
pen sad ores y el apoyo de los gob iernos de algu nos países ind ustrializados.
En el An uario d e la Industria M und ial de Viajes d e 1992, se estimó qu e el
ecoturism o fue entre un 10% y 20 % del turismo, y su crecim iento fue en tre
un 25 % y 30% e n el año
(Earth Journal,
1993). Esto es im po rtan te conside
rando q ue el turismo será la industria más im portan te e n el año 2000 (W helan,
1991).
Tam bién co m o justificación de la existencia del eco turism o, existe u n
grande ycre cie nte n úm er o de ecoviajeros cuyos motivos de viaje son estar físi
ca m en te activos, nvolucrarse en lavida silvestre yacuá tica, zonas rurales, par
qu es nacionales y aventuras (Eagles, 1992). Es necesario bu scar u n con senso
entre estudiantes y la gente del turismo en lo que es el ecoturism o y lo q ue
debería ser. Pero antes d e definir q ué es el eco turism o es necesario realizar u n
bosqu ejo de lo qu e la industria turística tiene q ue ha cer para ade ntrarse e n el
con texto. En el reporte de la
WorldWildlife Fund,
titulado
Beyond the Green
Ho rizon, Principals or Sustainable T ourism
los autore s dicen qu e lo qu e llama
mos ecoturismo co m pren de u na eno rme y vasta gama de actividades que van
desde p aq uet es turísticos masivos hasta los de peq ue ña escala y festivos; desde
las visitas a familiares o amigos, hasta los viajes inte rna cio nal es o interc on ti
ne nta les; des de viajes de ne goc ios has ta los viajes recreativos d e "sol, are na y
playas"; de sde a ctivida des, de po rtes , salud, vacacion es "verdes" o alternativas,
ha sta activida des cultura les o de aventu ras (Eber, 1992).
En la actualidad se están con certa nd o esfuerzos para impu lsar a a indus
tria turística intern acio nal hacia un tipo de prác tica suste ntab le inscrita en
la ideología del eco turism o. Esto se de be en p art e a qu e la industria ha fo
m en tad o u n desarrollo negativo en los países me nos d esarrollados. M uch as
de las razon es de qu e esto sea así es po rqu e el m od elo con ven cion al de turis
m o ha sido f inanciado por capitales extranjeros. Mu ch os problem as se han
gen erad o por este tipo de finan ciam ientos para el desarrollo turístico.
"Lewis Stringer, Tourism and Costa Rica, Vanguard or OldGuard?, Internationa l/Natio nal Volun
tary Service Training, University of Colorado, Boulder, )ulio de 1994.
174
Cap.
3. Ecoturismo
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FUGAS ECONÓMICAS
John Lea resum e losproblemas asociados con el urism o convencionaly
su relación con el progreso de una nación. Una m irada al quehacer de la
industria revela ncrem entos en ascadenas dehoteles,aerolíneasyagencias.
Lea destaca que en las décadas de los setenta y os ochenta , estas cadenas
aum entaron y ueron dominadas por trasnacionales,ymuchas de as ganan
cias obtenidas en los países anfitriones se fueron hacia los países des
arrollados.Com enta que eldinero que sefiltra vaacorde con el ipo de viaje.
En los casos en que el viaje incluye transp ortación desde el extranjero, pero
utiliza instalaciones locales, sólo entre 40 y 50
%
se queda el anfitrión. Si
además el hotel y a línea aérea son extranjeras reducen el rem ane nte a un
22 a 25%(Lea, 1988).
Un estud io en Tanzania reveló que de cada dólar gastado en el urism o,
40 centavos iban a oshoteles yotros servicios;20paraban en los gobiernos
de los países anfitriones por im puestos (G reen, 1979). Las grandes trasna
cionales aventajan a las pequeña s em presas por la escala de las negociacio
nes ymejores tratos. En este ámbito crean pa que tes, que constan de vuelo,
hospedaje, alimentos y entreten im ientos . La situación creada por estas es
tructuras perm ite alviajero te ne r susvacaciones ypagar al inal una en orm e
cue nta en sus arjetas de crédito con lamuy escasa probabilidad de qu egas
ten dinero en las comunidades receptoras (Lea, 1988).
E M P L E O
Uno de los argum entos del turismo como modelo de desarrollo es la
creación de em pleos para países con alto índice de desem pleo. Si bien las
ventajas ex isten, laparticipación extranjera esalta en lospuestos directivos
mejor pagados por lo que los anfitriones son relegados apuestos de m enor
categoría y baja paga. El estudio de John Bryden (1973) realizado en una
comun idad caribeña encontró que la concentraciónde extranjeros en los
puestosmediosy directivos esun común denom inadoren las Bahamasy as
Islas V írgenes, asícomoen las Islas Caimán . Lo significativo de odoesto es
que, pensando en la
estructura
de lagran industria económicase
observa
a
primera vista
quehay
oferta para oportunidades superiores
en
a estructura,
en
elsentidodeque senecesitanmáspuestosque
requieren mayor capacitación
y habilidad,
aunque
los beneficios
de
esta
situaciónnoso n
para los pobladores
nativos
quienes
se
ienen que
conformar
con
os puestos
más
bajos
y másmal
pagados.
Escuestionable arelación entre el ncremento de os rabajos creados y el
mejoramiento de acalidad devidade osanfitriones. Unestudiorealizadopor
el Caribbean Tourism Research Center estimó que oshoteles de alta categoría
crean más empleos por cama que los pequeños de mediana categoría. Esto
sugiereque elempleo en osgrandeshoteles iene mayorestabilidad (DeKadt,
1979).
Losgobiernos apelan aestimaciones como éstas cuando están enproce
sode m plantarunaestrategia dedesarrolloparael urismo,perohayquehacer
un estudiomáscautodelaltocostosocial
y
ambiental deeste ipodedesarrollo.
Ecoturismo
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IMPACTOS SOCIALES
Durante las décadas de los sesenta y setenta se gestaron muchas críticas
sobre el desarrollo turístico mundial, señalando a la industria como una
fuerza extremadamente negativa en los cambios culturales de los pueblos.
Los centros turísticos y su estilo convencional por ser en su esencia extran
jeros ypara extranjeros, se criticaron como agentes degradantes que influen
ciaban a las sociedades receptoras. El antropólogo Frank Manning (1972)
describe el enclave turístico como un complejo hotelero o gran centro turís
tico totalmente ajeno a la comunidad receptora. Los turistas de estos cen
tros no tienen un acercamiento con el país anfitrión, pues su relación sólo
se da con el personal al servicio cuyo trabajo es mimarlos y divertirlos. Estas
áreas simbolizan el bienestar del extranjero y los privilegios en medio de la
pobreza local. Los centros turísticos están deliberadamente diseñados para
ser ajenos al entorno social, se asemejan mucho unos a otros y muy poco a
sus alrededores.
Aunque esta modalidad puede tener efectos negativos en las sociedades,
por otro lado limita la interacción cultural y los cambios en la cultura local.
Otra modalidad que ha mostrado tener un alto impacto en la cultura es el la
mado
etnoturismo.
Este es el turismo que realizan viajeros interesados en las
costumbres, tradiciones, sitios históricos, rituales y celebraciones de otras
culturas. En ocasiones se traslapan el ecoturismo y el etnoturismo. Cuales
quiera de ellos no viene necesariamente acompañado de una sensibilidad
cultural.
En algunos casos las comunidades son forzadas a acomodar sus costum
bres y tradiciones con el afán de satisfacer las experiencias que los turistas
buscan. Existen muchos ejemplos de esto en los libros. En Fuenterrabia,
España, la gente de Alarde fue forzada por el Ministerio de Información y
Turismo a realizar la celebración ritual de la victoria de 1638 para los turis
tas, lo que dio como resultado su desaparición (Greenwood, 1982). En Tana
Toraja, Indonesia, un grupo de planeadores estructuraron el calendario tu
rístico de tal manera que el Toraja tuviera lugar en un transporte totalmen
te fuera de época y contexto en el cual la ceremonia se realizaba (Adams,
1982). La materialización y adecuación de la Toraja era obvia como pro
ducto turístico realizado por los consultores, quienes renovaron el área dis
torsionando la realidad de la vida diaria al crear un entretenimiento indus
trial como si fuera de la vida real. Esta materialización y estereotipamiento
de las culturas como estrategias de mercadeo por parte de las empresas
turísticas occidentales se utilizan frecuentemente para vender el destino.
Esta práctica fomenta la ignorancia y las predisposiciones racistas (Sachs,
1993).
Frecuentemente los cambios sociales que ocurren en los países están in
fluenciados por los cambios en el mundo; el turismo actúa como un catali
zador para estos cambios. La interacción entre las personas de diferentes
culturas y estratos como sucede en el turismo internacional, resulta en la
paradoja "nosotros queremos lo que ustedes tienen". Obviamente el viajero
es quien puede pagar por lo que no puede tener en su propio país.
176
Cap.
3. E coturismo
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1. La atracción de turis tas a un área natu ral accesible ún ica.
2.
La uti l ización del turism o com o una he rram ien ta para la conserva
ción med iante la educ ación, e l aprov echam iento, e l cam bio de act i tu
des, el desarrollo com un itario y as polí t icas priori tarias .
3. La creación de em pleo y el desarrollo de em presas locales.
El ecotur ism o es en el pap el r ico y bien in tenc iona do , pero en la rea
l idad se en cu en tra a ún en paña les . Algunos com en tan qu e si bien es una
m an era de llegar a la susten tabil ida d, todavía falta un largo ca m ino para
qu e sea un a realidad. Mien tras qu e la definición de Fen ne l y Eagles es con
gr ue nt e con m uc ha s de las uti l izadas en la bibliografía escolar , el con ce pto
del eco tur ism o s igue s iendo am biguo pa ra elprofano ypara la mism a indu s
tria turís tica.
Otr o de los problemas es el parám etro de u n crecimien to sano, ya qu e no
hay un a definición universal válida para el eco turism o, de he ch o, la palabra
mism a se utiliza co m o sinónim o de "turismo natural", "viajes o urism o verde",
"turismo de respon sabilidad social", "ecoav enturas" y "turismo sustentable" , es
decir, describe actividades primo rdialm ente "verdes".
En 1991, Farrell y Ru nya n dijeron qu e el térm ino eco turism o se util iza
indiscr im inada m ente para cas i cualquier cosa qu e l igue al tur ismo y a natu
raleza (Scace , 1993, Turismo sustentable). Op erad ores turís ticos y gobierno s
del m un do es tán ut i l izando términos c om o ecotu r ismo para at raer a la po
blación crec iente de viajeros interesados e n el m edio .
Seg ún u n estu dio realizado por la
Travel
Industry Association of America,
85 % de los viajeros entre vistad os e n 1991 dijeron q ue ellos utiliza ban agen
cias que preservaban el am bien te y que es taban dispues tos a pagar más po r
ese privilegio (Jones, 1993). Este c om po rta m ien to refleja el crec iente con
senso por la salud ecológica. Wight (1993) señala recien tes e studios qu e
resaltan es te pun to. El la dice que 85 % d e los ciudadan os del mu nd o indus
t ria lizado piensa n q ue el m edio es el tem a n úm ero un o, mientras qu e 76%
de los es tadou niden ses se cons ideran am biental is tas . Un pad rón realizado
por Angus Reid en 1991, en con tró q ue 76 % de los canadienses creen que
la protección am biental deb e ser un a de las pr ior idades gub erna m entale s
du ran te un a reces ión, aun a pesar de que es to s ignifique un a recuperac ión
econó mica m ás lenta .
Tener concien cia del me dio no significa qu e se enga concien cia de oque es
un ecoviaje, o que se ayude a preservar el en torn o. Es com ún el caso de que n i
los turistas ni los operadores estén entera dos de có mo el turismo p ue de ser una
fuerza para aconservación ecológica.Tam bién eselcasoque algunos operadores
no cuiden elaspec to de a conservación, yutilicen el érm ino "verde"para sacar
provecho de este novedoso tema . M uch os de ellos de ma nera intenciona l a
veces yotras no, utilizan elecoturism o para promover yatrae r viajeros a recorri
dos que no co ntem plan la conservación del en torn o ni la econom ía local.
W heeler (1992) tom a un a postu ra crí tica ante esta forma de turismo alterna
tivo, cu an do escribe q ue es equivoca do facilitar a los viajeros las exp eriencias
vacacionales qu e ellos dese an sin un a con cienc ia clara, correc ción y nin gú n
sacrificio.
E n e ste caso, el l lamado "turismo verde" causa problem as similares a los
178
Cap.3. Ecoturismo
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del turism o conv encional para el cual se supone que es una alternativa.
Estos problemas ya me ncionados incluyen adem ás:
1. Degradación del amb iente.
2. Fuga de las ganancias económ icas hacia los países industrializados.
3. Em pleos m arginales para la población local.
4.
Cam bios sociales negativos.
Existen casos bien docum entados en donde el desarrollo del ecoturismo
ha contribuido a esta prob lemática. Wight (1993) reporta que algunos pro
ductos están co m pletam ente desligados del ecoturismo , aunq ue esta es la
etiqueta que seutiliza para venderlos.Un ejemplo ev idente fue un avisoque
solicitaba agentes deventas para ofrecer a nversionistas una propiedad en el
Caribe. Ésta consistía en una extensión de casi 250 ha con la prop uesta de
un hotel internacional, campo de golf de 18hoyos,marina yelmás perfecto
frente de playa imaginado . La propiedad se vendía como un paraíso tropical
en el mercado ecoturístico del futuro, con preciosa vida silvestre,el segundo
arrecife de coral más grande del m undo yun clima que animaba a os nver
sionistas con interés residencial y turístico . El anuncio concluía diciendo:
"Sus clientes desearán com prar, ¡ecoturismo significa... exclusividad "
Higinio y Munt (1993) nforman sobreun gigantescocen tro similarquese
construyó en Ambergris C aye, Belice: "Un crec iente furor por los planes de
un centro turístico ecológico, que contem pla tres grandes hoteles, tres refu
giosde gran escala,doscampos de golf, milcasas a odo ujo, campos depolo
y establos." Otro desarrollo llamado Papagayo en la costa noroeste de Costa
Rica ha generado una enorm e controversia en un país en donde el gobierno
no sabeaciencia cierta cuál esel ipo de urismo en elque quiere invertir. El
centro se comenzó a construir con el subsidio de a empresa mexicana Situr
yse lamó"Desarrollo Ecológico de Papagayo"e ncluía varioscampos degolf
y40 000cuartos en una superficie de 2000ha (Morales, 1994).
Sedebe aclarar que no odos osproyectos llamados ecoturísticos siguen
los deales delmism o. Sibien hayhistorias bien docum entadas de proyectos
exitosos, cabe señalar que no siempre son modelos que se pueda n recrear
en otros sitios.Sucede com o con una plan ta que crece en el ugar dond e na
ció, pero al rasplantarla no se garantiza que crezca. Lo mismo pasa con un
proyec to eco turístico. W heeler (1992) escribió sobre las barreras que apare
cen entre el concepto teórico de un bu en turism o y os problemas para su
implantación. Cazes fue m ás ejos yescribió sobre ospaíses del ercer mun
do que no hay ejemplos de tam año significativo que satisfagan los requeri
m ientos de un m odelo ecoturístico alternativo.
ElVermont,basadoen una sociedad ecoturística, esuna dedicada ybien
organizada instituc ión internacional no lucrativa que trabaja por la inte
gración entre a eoría y apráctica real,que publicó en su edición bim estral,
ent re otras cosas, reportes de proyectos turísticos exitosos alrededor del
orbe. Recientem ente publicó un com pendio llamado:
Ecotourism: A Guide
for
Planners
andManagers, que proporciona a os ectores los elemen tos bá
sicos de los proyectos eco turísticos exitosos yexplora las aplicaciones en el
m undo real
(Eco tourism Society Flyer).
Los contenido s q ue cu bre la guía
Ecoturismo
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son planeación para el ecoturism o, preparación de guías, maximización de
losbeneficios económ icos, seguros, equipaje de os uristas, diseño de nsta
laciones, nclusión de a com unidad receptora yaseguram iento de osbene
ficios comunitarios. M ientras que el ibroofrece excelentes ideaspara hacer
del ecoturismo una realidad, hay muc hos gobiernos qu e no las toman en
cuen ta para el desarrollo de su modelo de ecoturism o.
Lospaíses asediados por una enorm e deuda recurren a a necesidad de n
vertir en un modeloconvencional de urismo masivo,con a ntención deobte
ner asdivisas necesarias para afrontar suscompromisos (Hill, 1990).Losobjeti
vos que persigue el ecoturism o requieren la regulación de la población de
turistas para minimizar los impactos; el turismo convencional se esfuerza por
atraer grandes cantidades de uristas ypuede traer dehecho másdineroqueel
ecoturismo, pero estos indicadores sóloson visiblesdesde elpunto devista del
PIB,
yno om an en consideración el ncalculable costo del urismo convencio
nal frente alecoturismo.
E C O T U R I S M O : E L C A S O D E C O S T A R I C A
Costa R ica es considerada com o el país a a vanguardia del m ovimiento
eco turístico . Támara Budowski (1990) afirma que el
Time Magazine's 1988
Planetof
the
Year,
Mexico Journal 1989
yel International
Herald Tribune
de
1989,
dicen q ue C osta R ica es un país mode lo en el desarrollo del ecoturis
mo. La razón de esto es que el país tiene un fuerte mov imiento conservati
vo. Norris (1994) com enta que en 1980 este país se ganó el recono cim iento
mundial por destinar la quinta p arte de su territorio al establecimiento de
parques yrecibe 50
%
de todos los fondos públicos yprivados destinados a
la conservación e n E stados Unidos.
Aunq ue este país ha sido el más deforestado de toda L atinoam érica
(Blake,Becher, 1991),esasuvezuno de osque m antienen losmás altospor
centajes de tierras conservadas en el mundo (Fennell, Eagles, 1990), dis
tribuidas en 16parques nacionales yreservas privadas. Fennell yEagles afir
man que la fortaleza del sistema de reservas tiene su representación en la
regiones fisiográficas deCosta Rica.Casi odos oshabitats existentes ocomu
nidadesnaturales, alescomo osbosquesefímeros, manglares,bosques luvio
sos,
páramos, pan tanos, bosques nubosos, bosques de olmos,arrecifes corali
nos, marismas ybosques ribereños están conservados. Más im presionante es
suflorayfauna, existen 850 especies catalogadas de aves,200 de m amíferos,
150de anfibios y9000 de plantas (Rachowiecki, 1991), o que sum a cerca de
4 o 5 % de las especies del mundo (Hill, 1990).Lo que C osta R ica realiza es
una conservación, no una preservación; en función de la salud de las tierras
conservadas, iene que existir un impulso económ ico: el
urismo es
un compo
nente de a conservación.
Cada año au m enta el núm ero de turistas que visitan Costa Rica. En
1988, 329386 personas fueron a Costa Rica (Hill, 1990),en 1992 esta cifra
se increm entó a 598003 (Norris, 1994). En 1986 el Institu to Costarricense
de Turismo (ICT)preguntó a os uristas: "¿Cuál es a razón principal por a
que escogieron a Costa Rica com o su destino turístico?" El 75% de los
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Cap.3.
Ecoturismo
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entrevistados respondió que fue por la belleza natu ral, mientras que 36 %
dijo haber ido para observar su na turaleza (Budowski, 1990).
Por años losplátanos yelcafé fueron losproductos que generaban divi
sas por exportaciones, pero por la reducción de los precios inte rnacionales,
el turismo se convirtió en la industria núm ero u no del país en 1993(Mora
les, 1994).En 1988 el urism o generó cerca de 170millones de dólares, que
fue 13% del tota l de los ingresos del país (Budowski, 1990).
Chant (1992) dice que la industria turística de Costa Rica erradicó los
efectos perjudiciales del turismo internac ional que se han arraigado en paí
ses desarrollados, gracias a que existe una generación que v erdaderam ente
tiene el nterés deproteger elambiente,además deque sehizouna elección
para un desarrollo natural adec uado, yporque los visitantes atraídos por el
ecoturismo tienen u n am plio interés en conservar los territorios visitados.
Sibien Costa Rica no tiene centros turísticos como Acapulco, elpaís se
enc uen tra en la encrucijada de cómo invertir en el desarrollo. Los respon
sables del gobierno en el IC T crearon la política para el desarrollo turístico
en adécada de osochenta, acual rata de desarrollar simultáneam ente dos
tipos de modelos:
ecoturismo
apequeña
escala
y un
gran
modelode turismo
convencional.
Si bien es cierto que no es imposible lograrlo, algunas per
sonas com entan q ue puede ser peligroso para la industria.
Gran parte del problema estriba en la autorización gubern am ental del
Proyecto Papagayo mencionado an teriorm ente, ya que se encuentra en un a
región de bosque tropical semiárido en la parte noroeste del país. Elproyec
to lo leva a cabo Situr de México, que p retende construir
40
000 habitacio
nes ycrear algunos miles de empleos. El am año de éste resulta atractivoya
que elpaís entero sólocuenta con
12
000cuartos dehotel.Uno de osatracti
vosprincipales es areproducción deun auténtico pueblocaribeño,con a n
congruencia de que estaría enclavado en elocéano Pacífico (M orales, 1994).
La aprobación delproyecto responde a os ntereses delICT,que publicó
un rep orte en 1993que era una propuesta política, desarrollar el urismodes
de 1988,como sepropuso en elPlan Estratég ico de Desarrollo TurísticoSus
tentable deCosta Rica 1993-1998).El eporte menciona queelproducto"Sol
yPlayas" no seencontraba dentro de osobjetivos, por no sercompetitivo en
los mercados turísticos (ICT, 1993).También hace mención que
el
principal
atractivo
que
Costa
Rica
puede ofrecer
y
debe ser desarrollado
eselquese
basa
en las
áreas protegidas (ICT, 1993). La implantación del Proyecto Papagayo
contradice ambas políticas considerando que no se hace nada con las áreas
proteg idas, además de ser un desarrollo turístico de playa para aquellos que
quieren
surf
ear,
sol y playas.
Quejas en contra del Papagayo se dejaron sentir en todo el país, pero a
pesar de ello elproyecto continúa. En estos momentos una asociación llama
da Defensoría de los Habitan tes apela a Situr para que se detenga. La orga
nización de conservación, Centro de Estudio Ambiental, hace una serie de
dem andas en donde realiza cargospor
os
millones decolonesque sedestinan
al servicio de la agresión al ambien te del Proyecto Papagayo. La asociación
tam bién evidencia la serie de violaciones en contra de a ey,artículo 6043de
las zonas marinas y errestres del Código Municipal y de la constitución de
Costa Rica CentrodeEstudioAmbiental, 1993). También se eprocha aSitur
Ecoturismo
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por es tar utilizando la imagen de las bellezas naturales de Costa Rica para
vender suproducto.
Pablo Calderón (1994)del Ce ntro para E studios delM edio Am bientesi
túa el conflicto con el Papagayo en un gran con texto en donde d ice:
Por lo
que estamos luchando no escontra el Papagayo solamen te,esmásbien contra
elmodelode
desarrollo
turístico.
Mucha gentea avor de aconservación noestápreocupada porelPapagayo
en sí,sinopor asviolaciones constitucionales que cambien a magen deCosta
Rica como país con u n turismo basado en la conservación natural, imagen
que eha dado apreferencia demuchos viajeros, yque esto dañe a ndustria
turística, por elloesque se nteresan en volver autilizar el urismo como una
herram ienta para laconservación yelprogresoque sedesprende deestemode
lo.
Los detractores también mencionan que el Papagayo refleja la ambigüedad
de apresen te administración delICT.Calderón comenta que el CT nopuede
desarrollar ambos modelos pues ello ríaen contra de a ndustria turística.
Hill (1990) opina sobre la paradoja a la que Calderón hace referencia,
que ospolíticos de C osta Rica venal urismo comoel actor claveen ospla
nes de desarrollo nacional, y que Carlos M uño z, presidente de C anatur, la
Cám ara Costarricense de Turismo, dice qu e el país necesita u na estrategia
para increm entar el núm ero de turistas q ue llegan protegiendo adem ás los
recursos na turales . Hillconcluye diciendo qu e Costa Rica seenfrenta a una
paradoja de desarrollo, debida por un lado a la enorm e deuda externa (en
1987, 75%del producto de sus exportaciones se destinó para elpago)ypor
el otro a a necesidad de capitalización por m edio del potencial económ ico
que el urismo pued e traer.
Hill afirma que no optar por modelos alternativos como el ecotu rism o,
con su relativo bajo imp acto en los recursos sociales,culturales y naturales,
significa para el país la pérdida de millones de dólares que p ueden ingresar
cada año. El país no pu ede optar por tom ar exclusivamente este cam ino;al
perd er este ingreso afecta no solamente subalanza, sino am bién empleosy
soportes para el desarrollo regional.
El ICT yHilldicen que eldesarrollo Papagayo creará em pleos ygenera
rá dinero para eldesarrollo regional.Lavasta bibliografía b rinda ejemplos de
cóm o estas "ventajas"no son an benéficas com o suenan en principio,como
ya se mencion ó. Co n frecuencia los políticos miden el éxito del desarrollo
turístico a través de fríos indicadores como el PIB y el índice de em pleos.
Observan solamente lacantidad de dinero que ingresa y cuántos nuevos ra
bajos segeneran,pero como sem encionó en su oportunidad , los anfitriones
sólo tiene n acceso a trabajos marginales en los grandes cen tros turísticos,
mismos que degradan además el am bien te. Si a esto se e suma qu e son fi
nanciados y manejados por extranjeros, la gran pa rte de la derrama econó
mica sale del país anfitrión y no se inv ierte en el desarrollo regional. Blake
(1991)advierte sobre osgravesproblem as que enfrentaría Costa Rica siopta
por un desarrollo urístico que relegue asu gente a rabajos marginales como
meseros, camareras , afanadoras, jardineros, lavanderas, lavaplatos, etc., sin
poder aspirar a nada mejor.
Si bien la teoría y a verdad moral del ecoturism o prete nd e un desarro
lloresponsable, en el sentido de que preserva elmedio ycrea bue nos traba-
182
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jos para las com un idad es rec epto ras, pers isten a ún ba rreras para la implan
tación de un mo delo ideal de ecotu rism o para C osta Rica, tales com o las
deficiencias e n infraes tructu ra, p ub licida d falsa y nivel edu cativ o bajo.
E D U C A C I Ó N A M B I E N T A L
"El problem a de la conta min ación am bienta l en M éxico requiere de u n
análisis objetivo y real qu e n o m eno spre cie sus causas ni exagere sus conse
cuen cias. La con tam inac ión afecta el aire, agua, suelo, y am bié n a la socie
dad, por lo que es indispensable qu e las personas conoz can y com pre nd an
sus efectos, para enc on trar al ternativas qu e le pe rm itan al país frenar y com
batir la co ntam inac ión y sus causas, cont an do c on la part icip ación de la
escu ela, familia y socieda d. Hay q ue analizar las cau sas y efectos d e las dife
rentes ma nifestaciones de la con tam inac ión, ten er concien cia del grado de
part icipa ción reque rido pa ra modif icar , evi tar y con trarrestar sus causas."
12
C O N C E P C I Ó N D E L A N A T U R A L E Z A
La intervenció n des me dida del ho m bre e n la naturale za ha originado el
prob lema a m bien tal , qu e f igura en tre los pr incipales pro blem as de la hum a
nidad . El deter ioro cuali tat ivo del en tor no del ho m bre causa do por la indus
tr ial ización y la urbaniz ación , el ago tam ien to de los recursos de energía y
mater ias pr imas t radic ionales , e l au m en to con t inuo de la presión demográ
fica sobre la natu ralez a, el des equ ilibrio de los bala nce s ecológicos na tura les,
el exterm inio de espe cies de plantas y anim ales y las con secu enc ias genéti
cas negativas de la conta m inac ión de la naturaleza po r los desechos d e las
act ividades productivas del hom bre son los resultados de tal interven ción.
Las act iv idades pro duct ivas , eco nóm icas, c ient íf icas y técnicas h an a l
canz ado un a gran envergadura: e l ho m bre p ue de c am biar e l curso de los
r íos o conver t i r desiertos en vergeles . Los c ic los naturales d in ám ica m en te
balanc eado s se desafían s in considerar la capacidad de los ecosis tem as
para tolerar y am ortig ua r los efectos de esta act ividad , ni la cap acid ad l imi
tada de algunos de ellos para regenerarse. Es evidente q ue el género hu m an o
no pu ed e ni deb e co nt in uar in terv inien do s in m edi tar en la naturaleza
para t ransformar la de ra íz, s in tene r en cu en ta las con secu enc ias negat ivas
de su activ idad. En las ú l t imas d écadas esto ha s ido mot ivo de preo cup a
ción tanto p ara países indust r ia lizados co m o subdesar rol lados, en especia l
de La t inoam ér ica .
Los países lat inoamericanos -M éxico entre el los- adoptaron la polí tica de
sustituir la m porta ción de pro du ctos industrializados por la nstalación de sus
propias ind ustrias, algunas alta m ent e nocivas desde el p un to d e vista ecológi
co, pero necesarias para act ivar el proceso e conó mico . Países como M éxico
necesi tan mane jar adec uad am ente sus recursos naturales para proporciona r
los satisfactores básicos que dem an da su crecie nte p oblació n.
12
Por Iván González M uñoz.
Educación ambiental
1 8 3
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PROBLEMÁTICA ECO LÓGICA
Por otro lado, no debe pasarse por alto que el sistema de producción vi
gente ha provocado verdaderos ecocidios, lo que impide que millares de se
res utilicen los recursos rápidamente deteriorados por las diferentes formas
de contaminación. Por eso debemos reconocer que la problemática ecoló
gica es una problemática política. Al insistir en este enfoque, se hace hinca
pié en que el medio abarca tres subconjuntos: el medio natural, las tecno-
estructuras creadas por elhombre yelmedio social. Un enfoque que engloba
a la vez la problemática ecológica y el desarrollo nacional tiene que carac
terizar las regiones ecológicas con sus recursos naturales específicos y las
necesidades fundamentales de la población humana que vive ahí.
AMBIENTE
Ambiente es el conjunto de todos los factores físicos ybiológicos que ro
dean a un organismo y que interactúan directa o indirectamente sobre él. Si
se considera al hombre como el organismo en cuestión, conviene aclarar que
en contraposición con el resto de los seres vivos, os factores que conforman
el medio humano son, además de los físicos ybiológicos, los sociales, econó
micos,
políticos y culturales. En este sentido, el impacto ambiental se refiere
en general al efecto positivo o negativo que provoca la apropiación de la natu
raleza por parte de la sociedad y en particular a la alteración del ambiente
debida a la actividad humana. La educación ambiental tiene por objeto des
pertar la conciencia crítica de los problemas que afectan al ambiente. Es el
proceso por medio del cual el individuo adquiere conocimientos, interioriza
actitudes y desarrolla hábitos que le permiten modificar la conducta indivi
dual y colectiva en relación con el ambiente en el que se desenvuelve. Es un
proceso permanente de formación y aprendizaje en el que el individuo, en
interacción con la sociedad en la que vive, ntenta conservar ymejorar el me
dio que lo rodea. Pretende formar una conciencia individual y colectiva so
bre los problemas ecológicos que logre trascender a una conciencia y acti
vidad sociales.
El medio urbano es una forma de organización, donde las concentracio
nes de población son muy altas y donde la acción humana transforma casi
completamente la naturaleza, conservando pequeños vestigios de la misma
en parques y jardines, pero donde el cemento, el acero y los materiales de
construcción han invadido la mayor parte del habitat humano. El sosteni
miento de la existencia de un centro urbano se logra mediante la obtención
de energía y los procesos de captación y circulación de la misma en forma
artificial.
Las actividades más importantes de la ecología del medio urbano se pue
den agrupar en tres grandes rubros:
1.
Flujo de materia y energía. Como los centros urbanos son ecosiste
mas que por su estructura se han separado del contacto con la natu
raleza y a energía suele introducirse artificialmente al ecosistema, es
184
Cap. 3. Ecoturismo
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im po rtan te estudiar la entra da, circulación y salida de la misma , así
com o de los dist intos ma teriales necesarios para su func iona m iento .
2.
Tipo de vida urba no y contam inación am biental :
• Agua en el me dio urban o (procedencia, distr ibución , potabil idad,
contam inación , desperdicio) .
• Alim entos (proced encia, clasif icación: naturales y procesa dos, dis
tr ibución).
• De sech os (basura, alcantari l lado, exc rem ento s, residuos industr ia
les,
de comb ustibles, su elimina ción, s is temas de recolección, pro
cesam iento, problemas q ue or iginan).
• Energ ía (t ipos de com bustible s, su uso, distr ibución y elem ento s
con tam inan tes , e lect r ic idad).
• Estu dio d e zonas verdes y recreativas (su distr ibución y prop orción
respec to a las zonas construidas) .
• De nsida d de población (distr ibución por zonas, servicios con qu e
cu en tan , su calidad, problem as d e la distr ibución de servicios).
• Vivien das (tipo de edificación, de salones).
• Co nta m ina ció n (del aire: por gases y ruidos, por m aterias fecales,
inversión térm ica).
• Terrenos baldíos (problemas qu e ocasionan : proliferación d e insec
tos,
roedo res).
• Orga nizacion es sociales (com unica ción hu m an a, asociaciones).
3. Las relaciones de inter dep end en cia de los seres vivos propias del me
dio (hombre s, plantas y animales) .
Las múl t ip les ac t iv idades que cons t i tuyen e l que hac er hu m an o gene
ran una gran var iedad de mater iales con tam ina nte s q ue , a l incidir sobre el
am bie nte , lo mo dif ican. Hay qu e tom ar en cue nta q ue la t ierra se enc uen
t ra rodeada po r la atmósfera, lo qu e pu ed e cons iderarse com o un recip ien
te cerra do, en el qu e todo lo qu e se prod ujo, se pr od uc e y se pro du cirá, se
guirá esta nd o con finad o en ella.
Alestablecer un a relación inteligen te, produ ctiva ycuidado sa con su ha
bita t, y vigilar y pro teg er el aire que respira, el suelo qu e pisa, el agua qu e
uti liza y los al ime ntos qu e co nsu m e, el ho m bre aseg urará no solam ente el
equil ibrio ecológico del planeta , s ino tam bié n la salud y el bien estar de su
familia y de la comu nidad hu m an a.
E L
A I R E
El aire es tan necesa rio para el ho m bre com o el agua pa ra los pec es, ya
qu e es su fuen te de vida. El ho m bre p ue de sobrevivir días sin tom ar agua,
sem anas sin al imen tos pero no pu ed e pasar más de cinco m inu tos sin aire.
A pesar de ser un a m ezcla vital para el ho m bre , aún n o se t iene suficiente
con ciencia acerca de su impo rtancia .
Se cree qu e su provisión es infinita, com o por arte de mag ia, qu e se pu-
Educacíón
ambiental
1 8 5
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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rifica p or sí solo y qu e lo que esté incorp orado en él no daña. La Tierra está
envu elta por un a mezcla de gases llamada atmósfera q ue alcanza hasta 700 km
de altura y qu e está formada por varias capas. Las capas q ue forman la atmós
fera d e abajo ha cia arriba son:
• Tropo sfera (13 km ).
• Trop opa usa (14 a 20 km).
• Estratosfera (21 a 80 km) en ésta se en cu en tra el oz on o.
• Ionosfera.
• Exosfera.
Ad em ás de servir para respirar, el aire tien e funciones m uy im po rtan tes
co m o tras mitir el son ido, filtrar y am ortig uar los rayos del Sol, dispe rsar la
luz yauxil iar a l cont rol de cambios ext remos de tem pera tura . No rm alm ente
hay un ciclo con stan te del aire qu e hace q ue se lleve part ículas con tam inan
tes de la ciud ad, y las lluvias pre cip itan al suelo esas partículas de sp ué s.
Cu an do el ciclo normal de m ovimiento del aire se interrum pe , y una capa
de aire caliente que da entr e dos capas de aire frío, sepro duc e una inversión tér
mica de aatmó sfera, lacualpu ed e tener consec uencias m uy peligrosas sies que
tien e un elevado nivel de con tam inan tes a trapados en el aire qu e se respira.
C ó m o s e c o n t a m i n a e l a i r e
Las grandes urbes com o la Ciu dad de M éxico, Guadalajara y Mo nterre y
son las más afectadas por la con tam inac ión atmosfér ica. É sta es causad a p or
los pr od uc tos de com bu stió n de fuentes fijas co m o fábricas, cen trales ter
moeléctr icas y ref inerías, por camiones y automóviles, además también
están los con tam inan tes producidos pr incipalm ente por la com bust ión de
los pro duc tos derivados del petró leo. En zona s cercanas a aero pu ertos tal
con tam inac ión es mayor, ya que en el desp egue de los aviones la p rodu cció n
de gases es igual a a de 11000 auto m óvile s. Los desec hos orgá nicos, a basu
ra y las mater ias fecales son fuen tes de microorganism os p atóg eno s qu e el
a i re t ranspor ta c ontam inándo se.
La que m a de basura sin control pro du ce con tam inació n con r iesgos para
la salud. E n locales cerrados , os fumad ores co nta m ina n elaire, o cual pu ed e
ocasion ar m uc ho dañ o deb ido a qu e el aire se estan ca. El cigarro tien e diver
sas sustanc ias quím icas qu e pu ed en prod ucir graves daño s a la salud, no sólo
a los qu e lo co nsu m en sino a los que se exp one n a su hu m o. El qu e fuma
deb e respetar el derec ho del que no lo hac e, para m an ten er l impio el aire.
M o n ó x i d o d e c a r b o n o
Se forma p or un proce so incom pleto de com bus tión del carbo no o de
sus comp uestos .
Fuentes de emisión.
Se pro duc e en los vehículos, en con secu encia , este
pro du cto se acu m ula en las vías rápidas y calles de gran m ovim iento de las
1 8 6
Cap. 3. Ecoturismo
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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zonas urbanas , y su conc entración varía conform e au m en ta o disminuye la
circulación.
Efectos.
In terfiere c on el tran spo rte de oxígeno a a sangre; sus efectos se
hac en más graves conforme mayor sea la cantidad y el t iem po de exposición.
Dió xid o de azufre
E s un c on t am i nan t e de t i p o p r i mar i o que s e p r odu ce en la combus
tión del carb ón ypetró leo q ue lo co nt ie ne n, a lgun as veces se forma t rióxi
do de azu fre.
Fuentes de emisión.
La mayor pa rte proviene de las plantas gene radoras
de electr icidad (carboeléctr icas y termo eléctr icas) . Otros proceso s qu e lo
em ite n son la calcin ación de los sulfuras y la refinació n del pe tról eo . Los
óxidos de azufre se el imina n del aire m ed ian te su conversión e n ác ido
sulfúrico y sulfates, los cuales se dep osi tan sobre la tierra o el mar.
Efectos. Las plantas pu ed en inhibir su crec im iento , ya qu e el dióxido de
azufre es letal para algun as. E n el ho m bre pro du ce dif icultad p ara respirar ,
irritación de la garg anta, y en los ojos, ad em ás d e tos. E n c an tida des ele
vadas pu ed e ser mortal .
Óx idos de n i t rógen o
Existen m onó xido d e nitróge no (óxido nitroso) y dióxido de nitróg eno ;
el mo nóx ido se forma al co nta cto del nitróg eno con el aire.
Fuentes de emisión.
La mayor pa rte de los óxidos de nitró ge no del aire
prov ienen de las plantas gene radoras de energía eléctr ica, en las que la gran
tem pe ratu ra d e la com bus tión de los energ éticos facil ita su formación.
Efectos. No se con oce n con certeza sus efectos, s in em barg o, pu ed en ser
mo rtales para las plan tas, y en los hu m an os afectan los pu lm on es.
H i d r oca r bu r os
Los prod ucto s de la co m bu st ión de los hidroc arburo s se cons ide ran
com o con tam inan tes pr imar ios ; su impo r tancia radica en la gran cant idad
de fuentes y el volum en d e sus em isiones a la atmósfera.
Fuentes de emisión.
Las principales son las fábricas que qu em an p etró
leo com o com bustib le, los vehículos de mo tor y as refinerías.
Efectos. En los hu m an os cau san daños a las vías respiratorias .
E N F E R M E D A D E S C A US AD A S P O R
L A C O N T A M I N A C I Ó N D E L A IR E
Un a de las principales m olestias que se ntimo s por la co nta m ina ción del
aire es la irritación de los ojos, debido sobre todo a la presenc ia d e ozo no en
el aire y de innu m erab les pa rtículas de polvo en susp ensión . Los contam i-
Educación ambiental
187
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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nantes químicos pueden causar resequedad de as mucosas, irritación ycome
zón en la piel, así como diversidad de enfermedades respiratorias, vasculares
ycardiacas. También sepresentan trastornos digestivos,problemas en huesos y
dientes por fluoruros, asma, bronquitis e infartos en gente adulta.
A C C I O N E S
PARA COMBATIR LA CON TAM IN AC IÓ N
D E L
AIRE
•
Afinar y dar mantenimiento a los automóviles.
• Evitar la quema de basura y de llantas.
• No quemar artículos desechables de plástico.
• No arrojar basura en la calle, os bosques y a casa.
•
Usar racionalmente los plaguicidas.
•
Evitar el consumo de tabaco.
•
Cuidar los bosques, no provocar incendios ni destruir las zonas verdes de
la ciudad.
•
Que todos intervengan en el cuidado del ambiente.
E L
RUIDO
El ruido se debe principalmente a la actividad constante que el hombre
realiza en su casa, en su trabajo, en su transportación yhasta en sus diversio
nes . El factor que más contribuye a la emisión de ruido es la máquina móvil
o fija. En forma natural el ruido también se presenta al haber truenos, llu
via o viento. El ruido no modifica el medio, sino que interviene en las acti
vidades importantes de desarrollo social del individuo, es decir, afecta la co
municación, el aprendizaje, la concentración, el derecho al descanso y
distorsiona la información.
Cuando el ruido produce daños o esiones a una comunidad, se dice que
existe contaminación por ruido. La forma de evaluar los efectos del ruido,
en términos generales, consiste en determinar el impacto o daño fisiológico,
psicológico y la alteración de la conducta del individuo. Dado que todo lo
que se mueve produce ruido, todos nosotros somos contaminadores poten
ciales. Los primeros efectos que causa el ruido son reacciones de ansiedad
y tensión, y en casos extremos de miedo, hay cambios del contenido hor
monal, aumento de la presión sanguínea, del pulso, además de espasmos
digestivos y problemas cardiacos o agravamiento de éstos.
L A FAUNA NOCIVA
Se llama fauna nociva a todos aquellos animales (perros callejeros, artró
podos,
roedores, etc.) que en grupo, pueden producir daños a a salud o'a los
bienes del hombre, tanto directa como indirectamente. La proliferación de
la fauna nociva está asociada con la acumulación de desechos y basura en
lotes baldíos y jardines. Todas las especies son portadoras de gérmenes y
bacterias que producen graves enfermedades.
188
Cap. 3.
E coturismo
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8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Los mosquitos abundan en regiones tropicales, cálidas y húmedas; sus
huevecillos son generalmente depositados en charcos, pantanos o lugares
con aguas estancadas. Las hembras se nutren de sangre; aunque algunas
pican durante el día, la mayoría se alimenta al atardecer o en la noche.
La pulga infesta animales domésticos, roedores, yocasionalmente al hom
bre,
alimentándose de su sangre. Puede diseminarse rápidamente en lugares
donde hay concentración de personas como cines, lugares públicos, dormito
rios comunes, etc. Se oculta preferentemente en las costuras de la ropa de
individuos parasitados y en cojines, tapetes y otros objetos domésticos.
Los alacranes viven generalmente sobre la tierra y tienen hábitos noctur
nos,
ocultándose en lugares oscuros durante el día. Se alimentan de arañas o
insectos grandes, a los que pican y trituran antes de comerlos. Pican con un
aguijón que tienen en el extremo de la cola, que les sirve para inyectar veneno,
que está más concentrado yesmás potente en la emporada de calor.La mayo
ría de las picaduras de alacrán sólo requieren calmantes para el dolor y a apli
cación local de hielo con bicarbonato. En niños menores de cinco años además
de lo anterior hay que buscar ayuda médica urgente.
E L
AGUA
La vida de nuestro planeta se inició en el agua. Ésta ocupa las tres cuar
tas partes de la superficie terrestre. En la naturaleza se encuentra en dife
rentes estados y en cada uno de ellos desempeña una función de gran im
portancia para la vida de las plantas, los animales y el hombre.
En su estado líquido el agua se encuentra en forma de mares, ríos, lagos
y lagunas, en donde habita 80
%
de los organismos del planeta. El agua es
necesaria para uso y consumo humano, en la agricultura, la industria, en re
frigeración, electricidad y limpieza.
La contaminación del agua ha alterado el equilibrio ecológico provocan
do la extinción de varias especies de animales yplantas. Las aguas residuales
arrastran los desechos domésticos que son portadores de materia orgánica
en descomposición. Los residuos industriales contienen espumas e hidro
carburos clorados insolubles en agua, restos de metales que pasan a lagos y
mares, así como numerosos residuos plásticos que no se disuelven y sustan
cias tóxicas que afectan a la fauna y flora acuáticas.
El petróleo y sus residuos que se vierten en el mar han terminado con
la vida marina en diversas zonas y ocasionado frecuentemente las llamadas
mareas negras. La contaminación la producimos todos al permitir que se
viertan en el agua potable descargas de origen industrial y agrícola, plagui
cidas, fertilizantes, restos de animales y desechos domésticos. Con la basu
ra de las calles que tapa yobstruye los alcantarillados contaminamos el agua
potable.
La contaminación del agua se leva a cabo mediante los siguientes agentes:
a) Biológicos.
b) Químicos.
c) Térmicos.
190 Cap.
3. Ecoturismo
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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EN FER ME DA DE S CAUSADAS
POR
LA
CONTAMINACIÓN
DEL
AGUA
Cuando el agua está contaminada por microorganismos, éstos causan pa
decimientos como hepatitis, amibiasis, disentería, diarreas, cólera y fiebre
tifoidea. Algunos contaminantes químicos del agua potable, como los metales
pesados, plomo, hierro, cadmio, arsénico y otros, afectan el buen desarrollo
físico y mental del ser humano.
M E D I D A S PARA EVITAR LA
C O N T A M I N A C I Ó N DEL AGUA
• Mantener cerrados y con tapa los depósitos de agua.
•
Asear, por lo menos una vez al año, cisternas y tinacos.
•
No arrojar desechos de ningún tipo al curso del agua.
• Mantener limpios y aseados los bebederos.
• Evitar fugas de agua, manteniendo las llaves en buen estado.
•
Mantener limpios y en buen estado muebles de sanitarios.
• Usar siempre recipientes limpios para el depósito de agua.
• Evitar el uso excesivo de detergentes no biodegradables.
• Las aguas residuales industriales necesitan un tratamiento especial antes
de ir al desagüe.
E L SUELO
La Tierra está formada por dos zonas, una interna y otra externa. Esta
última es de especial interés para elhombre, ya que se compone de dos capas
básicas para su existencia: la hidrosfera, formada principalmente por mares
y océanos, y a litosfera, también llamada corteza terrestre. En la parte exter
na de la última capa es donde vive el ser humano, en otras palabras, es el sue
lo que pisa y donde se desarrolla la vida vegetal, animal y humana.
Los suelos tienen un ciclo de renovación, en elcual los seres vivos desem
peñan una función importante. Las plantas, árboles yanimales depositan sus
residuos y desechos, denominados orgánicos por provenir de organismos vi
vos,
en el suelo. Si tal ciclo se rompe, los suelos se vuelven infértiles e impro
ductivos. Los suelos sehan deteriorado al eliminar la cubierta vegetal, erosio
nándose, o bien, por el aporte excesivo de sustancias químicas, desechos no
degradables y degradables en exceso.
El suelo no sólo se daña por erosión. Se daña cuando se depositan en él
excesos de plaguicidas, fertilizantes, herbicidas, etc., e inclusive se practica
una irrigación mal planificada, lo que puede generar alcalinidad. La basura
industrial ydoméstica, los desperdicios y a materia fecal depositados a cielo
abierto en el suelo provocan riesgos para la salud pública.
Los ALIMENTOS
Se denomina alimento a toda sustancia de origen animal, vegetal o mi
neral, que aporta al organismo los nutrimentos necesarios para un buen cre-
Educación ambiental
191
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cimiento ydesarrollo. Cada alimento contiene diferentes nutrimentos como
son las proteínas, los carbohidratos, las grasas, los minerales y as vitaminas.
Un alimento no debe contener sustancias tóxicas.
Todo alimento debe cuidarse desde su producción, transporte, almace
namiento, distribución, comercialización yconsumo, para que no lo afecten
por contaminantes yhaya riesgo para la salud. Si el suelo está contaminado,
lo estarán las plantas, luego los animales yposteriormente elhombre, al con
sumir alimentos contaminados.
Los alimentos siguen un proceso desde el ugar en que se producen has
ta la mesa del consumidor final, proceso que varía en función de que el ali
mento se consuma en estado natural o no.
Los alimentos se pueden contaminar de la siguiente manera:
•
Biológicamente por microorganismos que causan enfermedades (bac
terias,
protozoarios, virus).
•
Con residuos de sustancias químicas.
• Durante su: almacenamiento, producción, transporte, transformación,
distribución, refrigeración, venta y adquisición.
L A BASURA
En la Ciudad de México diariamente se recogen más de 8000 toneladas
de basura que se apilan o amontonan en tiraderos a cielo abierto. Lo que co
múnmente denominamos basura, en términos técnicos se conoce como
desecho. Se entiende por desecho todo aquello que no sepuede ono es fácil
aprovechar, considerándose como inservible o inútil. Los desechos pueden
ser: sólidos, líquidos y gaseosos.
Hay desechos biodegradables y no biodegradables; entre los segundos se
encuentran los reciclables que han ayudado a evitar contaminar más. Para
un correcto manejo de la basura es necesario:
• Mantenerla cubierta.
•
Almacenarla adecuadamente.
•
El recipiente debe ser: impermeable y de fácil manejo y aseo.
• No conservarla más de cuatro días para evitar la propagación de fauna
nociva.
•
No dejarla en terrenos baldíos o públicos.
• No arrojar la basura a la calle.
Asimismo, se debe evitar desperdiciar alimentos yconsumir alimentos y
bebidas que tengan materiales de desecho no retornables, botellas de vidrio,
plástico, etc., con el fin de evitar el uso excesivo de materiales que van a ir
a parar a la basura.
192
Cap.
3.
Ecoturismo
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C A R A C T E R I Z A C I Ó N A M B I E N T A L
D E M É X I C O
Méxicoes
un
país
de
granbiodiversidad,entendida éstacomo avariedad
de
comunidades y ecosistemas
que
existen
en
determinadas áreas,
sus
funciones
y
relaciones
que
mantienen en tre sí.Desde
el
punto
de
vista urístico,estorepre
senta
una
gran ventaja
por a
variedad
de
atractivos
quese
pueden ofrecer para
aquellos entusiastas
de a
vida natural
ypor a
posibilidad
de
nteractuar
con el
entorno
de
manera responsable.Todoesto siempre dentro
de
osparámetros
de
sustentabilidad
que
exige
a
modalidad lamada turismo alternativo.
Acontinuación
se
presenta
una
brevecaracterización ambiental
de
Méxi
co , donde
se
describen algunos elemen tos impo rtantes
e
ndispensables para
la planeación
de
servicios turísticos sustentab les,
que
además
sonuna
guía
para la utilización de a biodiversidad mexicana como atractivo central en la
práctica
del
ecotunsmo
y
otras modalidades relacionadas
con a
naturaleza.
ECOSISTEMAS
México
esun
país privilegiado
en oquea
biodiversidad
se
refiere, pues
cuenta
en su
haber
con os
cinco tipos
de
ecosistemas,
1
como
se
muestra
en
la abla 4.1, según el sistema de clasificación jerárquica de oshabitats terres
tres
de
América Latina
yel
Caribe (elaborado
por
Dinerstein etal, 1995).
2
'Dinerstein etal, C onservation Assessment of he Terrestrial Ecoregwns of Latin America and Ca
ribbean, The
WorldBan k/The WorldWildlife F ound,Washington,
D C 1995
2
CONABIO,
Ecosistemas,
1997
1 9 3
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Tabla 4.1
Tifió
<k0emi$tema
1. Steques tropicales de
Jioja ancha
\
2, Basquesde conifera»
ybosques templados
denoja ancha
3. ^4stizries/sabartas/
matorrales
4.
Formaciones xérieas
5,
Manglares
Tipodé habitat
1.
Bosques húmedos
tropicales de hoja
ancha
2.
Bosques secos
tropicales de hoja
ancha .
3. Bosques templados
4.
Bosques ropicalesy
subtropicales de
coniferas
5. Pastizales,sabanasy
matorrales
6. Pastizales inundables
7. Pastizales montanos
8. Matorrales
mediterráneos
9. Desiertosy
matorrales xéricos
10.
Restingas
11. Manglares
Númerode
ecorregiones
55
31
3
16
16
13
12
2
27
3
13
Tamaño
total
(krrf)
8 214 285
1 043 449
332 305
770 849
7 058 529
285 530
1 416 682
168 746
2 276 136
34 975
40 623
Númerode
ecorregiones
en México
(%)
5(9.1)
8 25.8)
0(0.0)
10
62.5)
4(25)
4 30.8)
1 8.3)
1(50)
13(48.2)
0 0.0)
5 38.5)
ZONAS ECOLÓGICAS
Toledo y Ordóñez (1993) realizaron una propuesta tomando como base de
los criterios de clasificación el tipo de vegetación, el clima y los aspectos bio-
geográficos de las zonas ecológicas o tipos de habitats terrestres continentales
que seencuentran en el erritorio nacional, diferenciando seis ipos de ellas
(véa
se
abla 4.2).En México la zona que ocupa la mayor parte del erritorio nacional
es la árida y semiárida; las zonas que mayor deterioro han sufrido por causa de
las actividades productivas del hombre son el trópico húmedo yel subhúmedo.
ECORREGIONES
Dinerstein y colaboradores (1995) desarrollaron un sistema de clasifica
ción jerárquico que distingue cinco tipos principales de ecosistemas terres
tres (TPE), cada uno de ellos divididos en tipos principales de habitats
(TPH), que a su vez se dividen en un total de 191 ecorregiones. De ella se
194
Cap. 4.Biodiversidad
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"labia 4 ,2 .Principalescaracterísticas d e as zonas ecológicas de México(Toledoy
Ordóftez, 1993,1995).
Zona
ecológica
Tropical
cálido
húmeda
Tíopieal
cálido
subhümeda
Templada
.húmeda
Templada
sobhúnteda
Áriday
«emiárida
inundable
o d e
transición
mar-tierra
Ámtf estimada
(millonesdeba)
22
40
1
3J
99
> 7 5 %
251
578
48
687
384
Municipios
84
247
68
381
125
Núm.
total
335
825
116
1068
509
Vegetación
dominante
Bosques
tropicales
altosy
mediosy
sabanas
Bosques
deciduos
Bosques
mixtos
Bosques de
pino,
de
encinoy
mixtos
Matorrales
ypastizales
Vegetación dé
dunas
costeras,
popal, ular
ymanglar
Rtqueza
5000
6000
3000
7000
6000
Flora
Endémica
250
2400
900
4000
3600
Clima
Am, Af
Aw
A(C)m,
C(A)m
CW
Bs, Bw
Municipios;númerodemunicipioscubiertosen másde75 % porel ipodezona ecológica(> 75%) yde m unicipios
cubiertosen m enos de 75% por ipodezona ecológica{1992).
observa qu e Mé xico es el país de Am érica c on m ayor diversidad, y un o d e
los pr im eros de tod o el m un do , ya qu e cu en ta e n su terr i tor io con cinco ti
pos d e ecosiste ma s, nuev e de los 11 ipos de ha bita t y 51 de las 191 ecorre
giones identificadas. La tabla 4.3 pe rm ite d arse una idea más general de lo
qu e se acaba de decir al com pa rar la biodiversidad de algun os de los países
de América con la r iqueza de M éxico.
Para evaluar el estatu s de c onserv ación de las ecorregione s se aplicaron las
categorías de: extinta, crítica, en peligro, vulnera ble, relativame nte e stable y e
lativam ente intacta . Estas categorías se asignaron a as ecorregiones de ac uerd o
con os siguientes indicadores de a ntegridad delpaisaje: pérdida total delhabi
tat original,núm ero y am año de asáreasde habitat intacto, asa de conversión
del hab itat, grado de fragmentación o degrada ción ygrado de protección.
Sin tom ar e n cue nta los mang lares, las 178 ecorregiones analizadas se dis
tribuyeron de la siguiente ma nera: 31 en estado crítico, 51 en peligro, 55 vul
nerables, 27 relativamen te estables, ocho relativamen te intactas y seis qu e no
fueron clasificadas. D e todas ellas, 55 se design aron de má xima p rioridad regio-
Caractenzación ambiental de México
195
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Tabla 4.3 ,Com paración de a riqueza de ecosistemas,habitats yecorregiones
entr e variospaíses de América Latina.*
México
Brasil Colom bia Chile Argentina
Costa
Rica
Tipos de
ecosistema (5/5) (5/5) (4/5) (3/5) (3/5) (3/5)
Tipos de
habitats (9/11) (8/11) (6/11) (4/11) (6/11) (4/11)
Ecorregiones (51/191) (34/191) (29/191) (12/191) (19/191) (8/191)
*Toledo y Ordóftez, 1993, 1995.
nal (ocho de ellas en M éxico) y 19 de m áxim a prioridad regional para a lcanzar
un a re pre sen tació n b iorregional (seis de ellas en México). En otras palab ras, 14
de las 51ecorregiones d e M éxico (27.4%) son prioritarias para la región.
En relación con los mang lares, en Méx ico se en cu en tran repres entad as
cinco ecorregiones divididas en "unidade s de manglar", cuyo núm ero total
es de 11.El estad o de conserva ción d e estas un ida de s es de tres en peligro,
cuatro vulnerables y cuatro relat ivamen te estables
3
(véase
ab la 4.4).
Tabla 4.4. Ecorregiones consideradas de máxima prioridad regional que se e ncu entra n
total oparcialm ente en México Dinerstein et al., 1995).
Prioridad Área
(km
2
)
Ecorregiones demáxima prioridad regional
1. Bosque de pin o y oble de a SierraM adre Occidental
2.
Hum edales del centro de México y
3.
Ch aparral costero del salvia calíforníano
4. Matorral de cactos delno rte de Sonora
5.
Bosques secos de Jalisco
6. Bosques secos del Balsas
7.
Bosques de pino y oble ransvolcánicos de México
8. Bosques de pino y oble de a Sierra Madre del Sur
Ecorregiones
demáxima
prioridad regionalpara alcanzar
una
representación regional
1. Bosques secos de Tamaulipas yVeracruz
2. Bosques húm edos de Tehuantepec
3. Sabanas de Tabasco yVeracruz
3. Sabanas de palmas de Jalisco
5. Tundra alpina de México
6. Ma torral xérico de Puebla
l
Idem.
1 9 6 Cap. 4. Biodiversidad
2 4 74
363
271 4
97962
19973
161 98
728 2
41129
4 58
146 52
9 52
555
147
6 18
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http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 196/364
Tabla 4 .5 . Algunas características biológicas ycobertura territorial de os ipos de vegetación
de aclasificación de Rzedowski,modificada por Flores yGerez 1994).*
Tipode vegetación
Númerode
especies
Flora
7000
3000
7000
6000
6000
5000
N/d
N/d
1000
>936
—
153
Vertebrados
332
298
294
253
250
217
194
145
561
26
204
112
Númerode
endémicas
Flora
4900
900
4900
2400
3600
250
N / d
N/d
501
>272
_
-
Vertebrados
194
136
174
130
156
29
63
63
60
20
62
40
Cobertura
nacional
(%)
4.29 ( -)
0.07
8.66 (+ )
6.98 (- )
34.81 ( -)
4.44 (- )
0.67
0.91
2 7 ( - )
N/d
11.04
26.31 (+ )
L Bosquede quercus
2. Bosquemesófilo de m ontañ a
3.
Bosque de coniferas
4.
Bosque tropical caducifolio
5.
M atorra l xerófilo
6. B osque ropical perennifolio
7.
B osque ropical subcaducifolio
8. B osque espinoso
9. Vegetación acuática y subacuática
10.
Fastizal-zacatonal
11. Vegetación secundaria de bosques
12.
Pastizales nduc idos ycultivos
Elnúm ero de especies correspo nde a fanerógamas, anfibios, reptiles, avesymamíferos terrestres. El núm ero deendé
micas corresponde a anerógam as, anfibios, reptiles, aves ymamíferos terrestres. El porcentaje de cobertura nacional
esde acuerdo con FloresyGe rez (1994)yel nven tario Nacional Forestal de Gran Visión (SARH, 1992).
* 0 . Flores y
P.
Gerez,
Biodiversidad
y
conservación
en México, UNAM-CON ABIO, 1994.
T I P O S
D E V E G E T A C I Ó N D E M É X I C O
La vegetac ión principa l de M éxico pu ed e clasif icarse prim ord ialm ente
en 10 ipos según la informa ción p ropo rcion ada p or Rzedowski (1978)
4
ésta
cub re la mayor pa rte del terr i torio nacion al con 37 % de m atorral xerófi lo,
en segu ndo térm ino se en cu en tran los bosques de coniferas y encino con
19.34 % de co bertura del país y a co ntinu ació n el bo squ e tropical caducifo
l io con 14.1 4% .
Los ecosistemas con m ayor r iqueza de especies tanto en dém icas com o no
endém icas de plantas yvertebrado s son losbosq ues de coniferas yencino. En
la tabla 4.5 se pre sen ta u n re sum en acerca de la diversidad y representativi-
dad en dém ica d e la ñora y os vertebrad os segú n los tipos de vegetació n.
E S P E C I E S M E X I C A N A S
En M éxico exis te una gran var iedad de especies que cu bren todo el
ter r i tor io nacio nal , en ten die nd o co m o la diversidad de especies el núm ero
de espec ies diferen tes qu e se desarrollan y viven en los l ímites de un área
4
Rzedowski,
Vegetación de México,
Limusa, M éxico, 1978.
Especies mexicanas
197
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1akfa4,7. Recuento
de a
diversidad
de
especies
de
hongosregistradosy estimados
de
variosgrupos axonómicos deMéxico.
TiSsmm
fwtgt
JtóSa&sjcefco*
MftGromieetGS
fineluyendo
liqúenes
y
excluyendo
B&gopafcg&os)
Myxotoyeefes
Nombm común
Hongos
-
_
-
Número de
especies
6000 120000]
2000
3813
187
Porcentaje
mundial
8.57
-
-
37.4
Número
de
endémicas
-
-
-
Especies
en
areas
protegidas r
_
50
fkJtte Estos daW sebasa»en-la evisiónbibliográficade ascitas que se istan en asecciónde eferencias bibliográ
ficas áetwenentorde adiversidadde
especies.
r
Halla
4JL
Recuentode1»diversidad
de
especies
de
animales egistrados
y
estimados
de
variosgrupas axonómicos deMéxico.
Tommm
Jwtafe
Hydros»
Dftieporhwe
StvJssterwa
htiOmm
Seteaefiftift
Mofus»{mattais)
M^enset»
AraetÉaida
íatpfgtadi
Setenaiídae
Piwpygi
AttMfíiW
SeHbgae'
Ewmutei
émtem
Crustacea*
Cteaeoda osaríaos)
pecsp&án
inserta
EpiíewfcísplKa
CJdunaía
Pl^eoplé»
Psoeeptera
Homoplera
Ettjsanopteía
RaprÜtopÉo»
Nombrecomún
Anímales
-
Coralespétreos
Coíalespétreos
_
Coralespéteos
Caracoles,babosas,palpos,
calatnarés
Gusanosmarinos
Atarlas
_
-
Vinagrillos
-
Aranasde
sol
-
Arañas, arántulas
CtmUeem
-
Camarones,«angrejos,
tegostas
insectos
KBmeras
libélulas,
caballitos
deldiablo
Moscasée aspiedras
•n
Cigarras,pujones,
piojos
de asplantes
-
-
Número de
especies
1389
_
1
12
-
139
-
Iiü0-I300[>2600]
-
1[4]
35
2
14
57[143-190}
10
2506(3506}
_
600
1410 1880]
-
116
352
47
642
2780(9267]
599
13 [18]
Porcentaje
mundial
-
-
_
-
-
-
-
-
210
-
2.35
20
7
12[17.88-23.75]
20.41
7.37
10.11]
-
30
14.10[18.8]
-
6.64
629
2.6
7.87
-
11.98
6.80(9.42]
Númerode
endémicas
-
-
6
-
12
>920
11-13
[>26]
-
[8.33]
-
-
-
-
-
1759
-
-
>98
-
30
40
-
475
>265
394
8
Especies
enareas
protegidas
*
-
-
-
-
2
8
<tr>
-
-
1
-
-
-
-
3
-
1
34(10)
-
-
18
-
-
-
-
-
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MapJiaalia
(mamíferos
marinos)
Focas,delfines,
ballenas, manatíes
41
48.23
1 14
NOTA; Es tosdatossebasaneh arevisiónbibliográfica de ascitasque se istanen asección de referencias bibliográ
ficas del recuentode a diversidad deespecies.
E S P E C I E S B AJO P R O T E C C I Ó N L E G A L
Desgraciadam ente m uchas de asespecies de ariqueza mexicana seen
cue ntran en peligro o ame nazadas. En este sentido se ha protegido a estas
especies m ediante una ley que se estipula en la Norma Oficial M exicana
(NOM-059-ECOL-1994;publicada en el Diario
Oficial
de aFederación el16
de mayo de 1994).
En este docum ento se especifican aquellas especies deflorayfauna sil
vestre, tanto terrestres como acuáticas, consideradas en riesgo, de acuerdo
con cua tro categorías de clasificación, además tam bién se establecen lases
pecificaciones para dism inuir los efectos adversos sobre la biodiversidad
(véase cuadro 4.1).
Caadro 4,1. Descripción de ascategoríasde aNOM NOM-059-ECOL-1994;
Diario Oficialde a Federación, 16 demayode1994).
Categoría
Descripción
Rara
Amenazada
Bijpeligro
deextinción
Especiecuyapoblación esbiológicamenteviable, peromuyescasa
demaneranatural,puedeestarrestringida aunáreadedistribución
reducidaohabitatsmuy específicos
Especiesquepodrían legar
a
encontrarseenpeligrodeextinciónsi
siguenoperandofactores queocasioneneldeterioroo modificación
delhabitat oquedisminuyan suspoblaciones.Esequivalente a
vulnerable
Especieosubespeciecuyasáreasdedistribución o amaño
poblacionalhan sidodisminuidosdrásticamente,poniendoen
riesgo suviabilidadbiológica en odosurangodedistribución por
multiples actores, alescomo adestrucción o modificación
drásticadesuhabitat,restricción severadesudistribución,
sobreexplotaeión,enfermedades y depredadoresentreotros
Sujeta a Especiessujetas a imitacionesovedasensuaprovechamientopor
protección especial tenerpoblacionesreducidasouna distribución geográfica
restringida,oparapropiciarsu ecuperación yconservación o a
recuperaciónyconservacióndeespeciesasociadas
2 0 1
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La N O M incluye 92 familias y 949 especies de plantas faneróga mas y
ho ngo s, de las cuales 466 (49 %) son end ém icas. La m ayor parte de las espe
cies de las pla nta s y ho ng os (46 %) pro tegid as bajo la N orm a O ficial se en
cu en tra n en la categ oría de raras y an sólo 14% se conside ran en peligro de
extinc ión. Las familias con mayor núm er o de especies ame naz ada s o en pe
l igro son las cactáce as, orqu ídeas, palm as, cicadáceas y agaves.
El núm ero total de vertebrados e n la N O M es de 1420, de los cuales 782
(55 %) son end ém icos. Al igual que en el caso de plantas yho ng os, la m ayor
pa rte de los verte brad os (32 %)enlistado s se incluy en en la categ oría de raros
y sólo un p eq ue ño porce ntaje (13 %) se consideran planta s y ho ngo s, la
may or par te de los verte brad os (32 %) enlistad os se incluye n en la categ oría
de raros y sujetos a protec ción especial (véase ab la 4.9).
El nú m ero d e vertebrados mexicano s reconocidos oficialmente e n peligro
por organismos internaciona les com o la IUC N (Unión Intern aciona l para la
Conservac ión de a Naturaleza yde os Recu rsos Naturales) yelC IT E S es sor
pre nd en tem en te bajo en comparación con la N O M . De acuerdo con la IUC N
sólo 229 especies de vertebra dos en M éxico se enc ue nt ra n e n peligro, de las
cuales 122 son pe ce s, cuat ro an fibios, 23 reptiles, 29 aves y 51 m am íferos;
m ientras qu e en el C IT E S sólo cerca de 200 especies mexicanas se incluyen
en los apénd ices I y II del convenio.
5
C ua nd o se habla de qu e Mé xico es un o de los 11países con megadiver-
sidad no es un a ex age ración , pu es co m o se observa en la tabla 4.10, en ver
dad Méx ico cue nta con r iquez a de fauna y flora.
Tfirfa 4,-f,
Numeró úú
«species ysubespeeies d eplantas yanimales incluidos en a
F O fa a O ic ia l Mexicana (NOM-059-ECOL-1994; Diario
Oficial
de
la
i F$dBTactñn, 16de m ayode 1994).
T¡as$m Émrpébgmée Raras Sujetas a protección Total Total s
extinción
%} Amenazadas{%) (%) especial(%) E(%) E+NE "-J,
M ?
s
N £* E NE E NB £ NE [
& 9& N ~ Í6 f) 66(7) 17»{ »,9) 165(17.4)219(23.1) 214(22.5)11 (1.1} 38(4) 466(49.1) 949 »}
Immtíáíédm U |2 1. # 'lO (1 9; 6) 0 11(21.6) 0 0 1(2) 18(35.3) 12(23.5) 51 "
5
Peee¡t 41(35) 10(7.1) 51{36,4} 10(7.1) 15(10.7} 5(3.6) 0 0 115(82.1) 140 '*
4«6bsw 6(3} }{U) 35(17.6) 7(3.5} 96(48.2) 38(19.1} 14(7) 2(1) 151(75.9) 199
Rep tiles 3(0.6) 13(2,7} 71(14,9} 40(8,4} 224(47) 84(17.6} 14(2.9) 28(5.9) 312(65.4) 477 ,>
ém %£{é5} 34(10}
m
M 92(27.1} 7(2.1) 137(40.4) 3(0.9) 14(4.1) 62(18.3) 339
r
í
&fa«ffe»s: 13(4.9} 32 {1 2J } 87(32.8} 31(11,7) 44(16.6) 47(17,7} 0 011(4.2) 144(54.3) 265 ^
% taí 170(7) 166(6,9} 444(18,3) 356(14,7) 605(25) 525 (21.7 )43(1 .8)11 1(4.6 ) 1262(52.1)2420 /
* E¡ especiesendeaíieas¿ R E ; speciesno endémicas,
¥
*
t o s ofeentajes corresponden al otalde osrenglones. ¿,
5
CONABIO, Especies, 1997
202
Cap. 4. Biodiversidad
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labia
4,10»
Grupos axonómicosen
os
quedestacaMéxico.
lo.
lo.
lo.
lo.
lo .
2o.
4o.
4o.
10
prime
48
217
800-900
49
704
491
38
290
ros 1816
22
39
250
9
477
205
0
199
2
Ernón {nombrecomún) Lugar Númerodeespecim NOM*
i
>
jnus4pinos)
Ágavaceae magueyes» yucas)
Cactaceae nopales,ybiznagas)
NoMnaeesepalmilla,cucharilla»osotole)
JteptffiaflagartiíaSr víboras, ortugas)
MaraaBa(mamíferos)
IMydidatE
parientesde
as
moscas)
Amphibia
ranas
y alamandras)
ftpÜ JorJoidea (mariposas) Ente
*fJu8 iero <teespecies ncluidasen laNorm a Oficial Mex icana NOM-059-ECOL-1994.
LAS REAS ATURALES
PROTEGIDAS E ÉXICO
En M éxico la protección de áreas naturales tiene an teced entes desde
épocas prehispánicas, tan to en la cultura ná hua tl com o en la maya. En el
siglo XV Nezahua lcóyotl reforestó áreas cercanas al Valle de M éxico, y du
rante el siglo XVI,el em perador M octezum a II fundó algunos parques zoo
lógicos y ardines botán icos (Vargas, 1984).
6
El Desierto de los Leones fue la primera área protegida de M éxico, me
diante un decreto en 1876. Laprimera Ley
Forestal
aplicable a oda aRepúbli
ca Mexicana se expidió en 1926,donde se definen legalmente lasáreasprote
gidasy se econoce a mportancia depreservar os ecursosenelnivelnacional.
En 1982secreó a Secretaría deDesarrollo Urbano yEcología (SEDU E),
y en 1983 la Subsecretaría de Ecología, que atendían de manera oficial la
problemática del ambie nte. En 1988 se promulgó la Ley GeneraldeEqui
librio Ecológico
y
Protección
Ambiental
q ue en elcapítu lo II del ítulo segun
do incluye la creación del Sistema Nacional de Áreas Protegidas (SINAP).
7
En oscuadros 4.2a4.5y as ablas 4.11 y 4.12sepre sen tan las categorías
del SINAP yde la IUC N.
S U E L O S D E M E X I C O
En lo que concierne a este tópico, México tampo co pu ede quedarse
atrás por la eno rm e variedad de tipos de suelos que constituyen el territorio
nacion al, yaque de as 25categorías principales de a clasificación de suelos
"CON ABIO , SINAP,1997
7
Idem
Suelos de México 203
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Cu adro 4.2. Categorías de manejo, objetivos yadmmistración de asáreas naturales protegidas en
México,
de
acuerdocon
aLey GeneraldeEquilibrioEcológicoyProtección alAmbiente.
Categoría
Reserva de a Biosfera
Reserva Especial de
la Biosfera
Parques Nacionales
Monumentos
Naturales
Parque M arino
Nacional
Área de Protección
de Flota yFauna
Objetivos
Conservar áreas biogeográficas relevantes en
el niyelnacional, representativas de uno o
másecosistemas no alterados
significativamente por laacción d el ser
humano oque requieran ser preservadasy
restauradas, en lasque habiten especies
representativas de a biodiversidad nacional,
incluyendo a especies en dém icas,
amenazad as o en peligro de extinción
Conservar áreas representativas de uno omás
ecosistemas no alterados significativamente,
en qu e habiten e species endémicas»
amenazadas oen peligrode extinción. Son
de menor superficie odiversidad d e especies
qu e as reservas de a biosfera
Conservar áreas biogeográficas representativas
en elnivel nacional, de un o omás
ecosistemas, mportan tes por su belleza
escénica»valor científico, educa tivo, histórico
o recreativo» por la existencia de loray
fauna de mpo rtancia nacional ypor su
aptitud al u rismo
Conservar áreas qu e contengan un o ovarios
elemen tos de mp ortancia nacional, de
carácter único oexcepcional, interés
estético» valor histórico o científico
Proteger ypreservar losecosistemas marinosy
regular elaprovechamiento sustentable de a
floray auna acuáticas,en zonas marinas
mexicanas» qu e podrán incluir a zona
marltimo-terrestre contigua. Categoría
incluida en Parques Nacionales yÁrea de
Protección de Recursos Na turales. Conservar
áreas destinadas a apreservación y
restauración d e zonas forestales ya a
conservación de suelos yaguas
Conservar ha bitats de cuyo equilibrioy
preservación de pen den la existencia,
transformación ydesarrollo de especies de
flora y auna silvestre yacuáticas
Administración
SINAP
Categoría
derogada
SINAP
SINAP
Categoría incluida
en Parques
Nacionales
SINAP
204
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Santuarios
Parquesy Reservas
Estatales
Preservar yproteger zonascaracterizadas por SINAP
una considerable riqueza de flora yfauna, o
por lapresencia de especies, subespecies o
habitat de distribución restringida (cañadas,
vegas,relictos»grutas» cavernas,cenotes»
caletas u otrasunidades topográficas o
geográficas)
Conservar áreas de usopúblicopara obtener y Entidades
preservar elequilibrio de os ecosistemas federativas y
urbanos industriales, yproteger un ambiente municipios
sano,el esparcimiento de a población y
valoresartísticos» históricos ydebelleza
natural
Zona de Preservación
Ecolégíea de os
Centros de
Población
Conservar uno o más ecosistemas,cercanosa Entidades
asentamientos urbanos, en buen estado de federativas y
conservación, para preservar loselementos municipios
naturales indispensables para el equilibrio
ecológicoyelbienestar general
FUENTE; Diario Oficialde a Federación,
diciembrede1996.
del mundo, México cuenta con 23; de éstas, las que ocupan una mayor
extensión del territorio nacional son las categorías litosol (suelos delgados,
característicamente de un espesor menor a 10 cm, que descansan sobre un
sustrato duro y continuo, cuya textura y fertilidad es variable) y castanozem
(capa superficial de color pardo o rojo oscuro, rica en materia orgánica y
nutrientes, está restringido a zonas semiáridas de transición hacia regiones
más lluviosas, sobre terrenos planos o levemente ondulados) con 15%
aproximadamente cada una.
8
Seentiende por sueloa acapa más superficial que conforma lacorteza erres
tre;
no es otra cosa más que el resultado de la modificación del material parental
(el cual depende de las características geológicas del ugar)por la acción de diver
sos agentes tanto físicos, químicos como biológicos. En su madurez, no es sóloel
sustrato físico sobre el cual se desarrolla la cubierta vegetal, sino que incluye una
fracción biológica propia con sus múltiples interacciones entre sí.
9
E T NOPE DOL OGÍ A
Es la rama de la etnociencia que estudia la percepción campesina de las
propiedades y procesos de los suelos y su explicación, clasificación, taxono
mía y relación con otros factores y fenómenos ecológicos, su dinámica, el
8
CONABIO, Clasificación de suelos y ierras,
1977
9
dem
Suelos de México
205
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Categoría
Reserva
científica/natural
estricta
Parque nacional
M onum ento natural
Reserva
natural/reserva
natural
manejada/santuario
de vida silvestre
Paisaje protegido
Reserva de recursos
Áreas biótica
natural/reserva
antropológica
Área de manejo de
uso múltiple
Reserva de a
biosfera
Sitiode herencia
mundial
Cua dro 4.3.Categorías que maneja la IUCN.*
Objetivo
Proteger ym ant ene r inalterados losprocesos naturales para
conservar áreasecológicam ente representativas del am bien te
natural» para fines de investigación científica» m onito reo am bien tal,
educación ypara el ma ntenim iento de a evolución ydinámica de
los recursos genéticos
Proteger áreasnaturales y escénicas de importancia nacional o
internacionalpara usocientífico» educativo y recreativo
Proteger ypreservaráreas de impo rtancia na tural dado algún interés
particular opor suscaracterísticas únicas
Asegurar ascondiciones necesarias para p roteger especies»grupos de
especies,com unidades bióticas ocaracterísticasfísicasde
importancia nacional, que requieren la ntervención hum ana para
su perpetuación
M an tener paisajes de mp ortancia nacional resultado de a armoniosa
interacción de oshab itantes locales ysus recursos,yproveer
opo rtunidades para el esparcimiento público por med io de a
recreación yel urismo,den tro del estilo de vida yactividades
económ icas típicas de esas áreas
Proteger os recursosnaturalesdeun áreapara suuso uturo y para
prevenirodeteneractividades quepuedan afectar el ecurso,mediante
objetivos basadosenelconocimiento
y
aplaneación apropiados
Apoyar el mantenim iento de sociedades que vivenen armo nía con el
medio que h a sidopoco ímpactado por a ecnología moderna y la
extracción de recursos realizada por la población indígena de
manera tradicional
Apoyar a producción sostenida de agua»madera, pastos,vida
silvestre,y ecreación, junto con la conservación de a naturaleza
orientada a sostener actividades económicas
Conservar para el uso presente y uturo la diversidad e integridad de
com unidades bióticas representativas de plantas yanimales dentro
de sus ecosistemas naturales, ypreservar ladiversidad genética de
lasespecies de a que depende la evolución
Proteger lascaracterísticas natu rales por lascuales elárea fue
considerada com opatrimonio mundial yaportar información que
se difunda a todo el mund o
FUENTE: UNEP.
*Unión Internacionalpara laConservación de aNaturaleza yde osRecursosNaturales.
206
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Caadlo
4.4,
Equivalenciasentre ascategoríasdemanejo de a UCN
y
el SINAP.
Categoría UCN
Reservaoíentífica/reseívas naturalesestrictas
Parquenacional
Monumentonatural
Reservanaturalmanejada/santuario devidasilvestre
Sinequivalencia
Reservade ecursos
Áreasdeprotecciónde ecursosnaturales
Áreasbiótieanatural/reserva antropológica
Ateasde manejodeusomúltiple/áreas de ecursos
manejados
Categoría SINAP
Sinequivalencia
Parquenacional
Monumentonatural
Áreadeprotecciónde lora y auna
Parquemarinonacional»santuarios
Paisaje protegido
Sinequivalencia
Sinequivalencia
Reservade a biosfera.
Reservaespecialde abiosfera
Cuadro
4.5,
Reconocimiento nternacional
a
asáreasprotegidasmexicanas.
Nombre MAB Patrimonio mundial RAMSAR
AltoGolfo deCalifornia yDelta
delRíoColorado'
Calakmul
Cuatrociéaagas
ElPinacate yGran Desierto deAltar
ÉlCielo
2
E l Triunfo
ElVizcaíno
MasdelGolfo d e California
La Encrucijada
Mapanl
Marismas nacionales
Miehilia
MontesAzules.
Palenque
Pantanos deCenta
Ría Lagartos
Sk n Ka'an
Sierra de Manatíán*
MAB:
Redmundialde reservasde abiosfera de a UNE SCO .
RAMSAR:Conv ención relativa a oshumedales de mportancia internacional, especialmente comohabitat deaves
acuáticas.
'Se ncorporocomoampliación de ElPinacate yseconocecomo Reserva de a Biosfera delAltoGolfo de
California.
2
Reservaestatal,no ncluida dentrodelSINAP.
'Seleccionada por a UC N comoárea deprioridad para elestudio yconservación de plantas
y
animales
1995
1993
***
1993
1986
1993
1993
1995
***
1976
***
1976
1978
***
***
***
1986
1988
*******
*******
*******
*******
*******
*******
Pintaras rupestres de a Sierra de
San F rancisco, 1993
Santuario de ballenas,1993
*******
*******
*******
*******
*******
*******
Ciudad prehispám ca, 1987
*******
*******
*******
*******
Propuesta
***
1996
***
***
***
***
Propuesta
1996
1996
***
*#*
***
1996
1986
***
***
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 207/364
Tabla 4.11. Núm ero de áreas ysuperficie para ascategorías de manejo administradas
po r elSINAP.
Categorip
Númerode
áreas Porcentaje
Superficie (ha)
Porcentaje
Reserva de á biosfera
Reserva espec ial de a biosfera
Parque nacional
jyíonunienfo natural
Parque marino n acional
Áreadeprotección de flora yiau na
Total
19
13
44
3
6
9
94
20.2
15.8
46.8
3.2
6.4
9.6
100
7667232
638336
689056
13023
620357
1660499
11288503
67.9
5.6
6.1
0.1
5.6
14.7
100
A
Tabla 4.1 2.Áreas protegidas del Sistema Nacional de Áreas Naturales Protegidas(SINAP).
Áreadeprotección de lorayfauna
*
l
i
Nombre
Estado
Superficie
ha) Año
dedecreto
CartóndeSanfeElena
Chan^Kin
Corredor biológico Ajmco-Chíchmautzin
t
€uktxoc¡énagas
lafuná deTérminosMaderasdelCarmen
Uaymil
Yum Batam ,»
SierradeÁlamos-Río Cuehujaqui
Monumento natural
Banampak
Cerro de aSilla
Yaxehilán
Parquemarinonacional
ArrecifeAlacranes
ArrecifesdeCozumel
BahíadeLoreto
CaboPuliría
Costaoccidentalde slaMujeres»Punta
Canean
y
PuntaNizuc
Sistemaarrecífalvéracruzano
Parquenacional
BenitoJuárez
Bosencheve
Cañen delRío Blanco
CatióndelSumidero
CascadasdeBasaseaehic
CerrodeCárnica
Chiapas
Chiapas
Distrito Federal, Estado
deMéxico,Morelos
Coahuila
Campeche
Coahuila
Quintana Roo
Quintana Roo
Sonora
Chiapas
Nuevo León
Chiapas
Yucatán
Quintana Roo
Baja California Sur
Baja California Sur
Quintana Roo
Veracruz
Oaxaca
EstadodeMéxico,
Veracruz
Chiapas
Chihuahua
Míchoacán
277209
12184
37J02
84347
705017
208381
89118
154052
92889
4357
6045
2621
333768
11987
206580
7111
8673
52238
2737
15000
55690
21789
5802
968
1994
1992
1988
1994
1994
1994
1994
1994
1996
1992
1991
1992
1994
1996
1996
1995
1996
1992
1937
1940
1938
1980
1981
1936
208
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Cerrode a Estrena
Con stitución de 1857
Cum bres de Majales
Cum bres de Monterrey
Cumbresde l Áfusco
DesiertodelCatmen-
Dzibilchaltun
El Cimatario
El Chico
El Gogorrón
E l Potosí
ElSabinal
El epeyac
El Tepozteeo
El Veladero
Insurgente oséMaria Morelos yPavón
Insurgen te Miguel Hidalgo yCostilla
Isla Isabel
Iztaccíhuatl-Popocatépetl
La Malinche
Lagode Camécuaro
Lagunas de Chacahua
Lagunas de Mo ntebello
Lagunas de Zempoala
LosMármoles
LosNovillos
Los R emedios
Molinode Flores
NevadodeTbluca
Palenque
Picode O rizaba
Pico de Tancítaro
Rayón
Sacramonte
Tula
Tulum
Volcán Nevadode Colima
Zoquiapan y anexas
Reserva de la biosfera
AltoGolfo yDelta delRíoColorado
Arch ipiélago de Revíllagigedo
Banco Chinch orro
Calakmul
Chamela-Cuixmala
El Pinacate yelGran Desierto de Altar
El Triunfo
El V izcaíno
La Encrucijada
La Miehílía
Distrito Federal
Baja C alifornia
Chihuahua
Nuevo León
Dis trito Federal
Estado deMéxico
Yucatán
Querétaro
Hidalgo
San LuisPotos
San Lu is Potosí
Nuevo León
Distrito Federal
Distrito Federal,
Morelos
Guerrero
Michoaeán
Distrito Federal, Estado
de M éxico
Nayarit
Estado deMéxico,
Morelos,Puebla
Pue bla, Tlaxcala
Michoaeán
Oaxaca
Chiapas
Estado deMéxico,
Morelos
Hidalgo
Coahuila
Estado de M éxico
Estado de M éxico
Estado de M éxico
Chiapas
Pue bla, Veracruz
Michoaeán
Michoaeán
Estado de M éxico
Hidalgo
Quintana Roo
Colima,Jalisco
Estado d e México,
Puebla
Baja California, Sonora
Colima
Quintana Roo
Campeche
Jalisco
Sonora
Chiapas
Baja California Sur
Chiapas
Durango
1100
5009
4772
246500
920
529
539
2447
2739
25000
2000
8
302
24000
3159
1813
1750
194
25679
45700
9
14187
6022
4669
23150
42
400
55
51000
1771
19750
29316
34
45
99
664
22200
19418
934756
636685
144360
723185
13142
714556
119177
2546790
144868
35000
1938
1962
1939
1939
1936
1942
1987
1982
1982
1936
1936
1938
1937
1957
1980
1939
1936
1980
1948
1938
1941
1937
1959
1936
1936
1940
1938
1937
1936
1981
1937
1940
1952
1939
1981
1981
1936
1937
1993
1994
1996
1989
1993
1993
1990
1988
1995
1979
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Tabla 4.12. (Continuación.)
Áreade protección de lora auna
Nombre Estado
Superficie(ha.) Año dedecreto
La Sepultura
LacanMm
LosTrallas
Mapimf
M ontes Azules
Pantanos
de
Centla
SianKa*an
Sierra
de
AbraTpichipa
Sierra dek Laguna
Sierra de-Manantlán
Reserva especial d é la biosfera
Cajón
del
Diablo
Cascadas
de
Agua Azul
Isla Confoy
Isla de Guadalupe
IslaRasa
Isla Tiburón
IslasdelGolfo
de
California
Chiapas
Chiapas
Veracruz
Durango
Chiapas
Tabasco
Quintana
Roo
San Luis Potosi
Baja California Sur
Jalisco
Sonora
Chiapas
Quintana
Roo
Baja California
Baja California
Sonora
Baja California,
167309
61873
465000
20000
331200
302706
528147
21464
112437
139577
147000
2580
176
25000
60
120800
150000
1995
1992
1998
1979
1978
1992
1986
1994
1994
1987
1937
1980
1961
1928
1964
1963
1978
BajaCalifornia Sur,
Smaloa, Sonora
Mariposa Monarca
ÜaCeles tún
Ría Lagartos
Sehtadel Oco te
Sierra
de
Santa M artha
Volcán
de San
Martin
Estado
de
México,
Michoaeán
Cam peche, Yucatán
Yucatán
Chiapas
Veracruz
Veracruz
16110
59130
47840
48140
20000
1500
1980
1979
1979
1982
1980
1979
manejo agrícola y su aprovechamiento en otras actividades productivas, así
como la comparación entre la ciencia del suelo científica y la campesina.
10
Las clasificaciones que se realizan por estos medios no tienen una relación
con los levantamientos de los suelos, ya que la sabiduría ancestral de los cam
pesinos de México sebasa más bien en elpotencial de la tierra como medio pro
ductivo, y no en la conformación fisicoquímica del suelo. Dentro del territorio
mexicano existen denominaciones similares para los diferentes tipos de tierras,
aunque éstas varían de una región a otra, así como también son distintas por la
castellamzación de que fueron objeto y a etnia que las clasifica. En la actualidad
subsisten algunos grupos étnicos que conservan sus formas de llamar a os distin
tos tipos de tierra.
CLASIFICACIÓN MAYA
Los mayas fueron un pueblo culto que destacó en las ciencias en gene
ral, y a pesar de encontrarse con las dificultades propias de las tierras de la
' Ibidem
210
Cap. 4. Biodiversidad
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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región do nd e floreció su cu ltura , lograron el óp tim o m ane jo de éstas, ade m ás
de tenerlas per fecta m en te identificadas y asignadas al mejor prod ucto para
cada catego ría, aú n con vigencia hasta nu estro s días. Esta clasificación m ues
tra la estrecha relación en tre el suelo y el paisaje q ue lo rodea pe rm itién do le
al agricultor ob tene r u n c ono cim iento basta nte descriptivo y real del suelo,
adem ás de lograr su aprovec ham iento y manejo m ás adecuado.
11
Est a clasificación de los m ayas explica el relieve, asprop ieda des del sue
lo tales com o color, can tidad de ma teria orgánica, presencia de óxidos de
fierro, drena je, ca ntid ad de roc as, así co m o la relación co n la lluvia y el ren
dim ien to agrícola cualitativo . U n da to qu e vale la pe na resaltar es qu e en la
actu alida d se utiliza un a n om en cla tu ra similar para clasificar a los suelos de
acu erdo con las reglas de la taxo nom ía interna ciona l de suelos.
La tecnología m aya perm ite expl icar con clar idad alguna s de las carac
ter ís t icas y prop ieda des de los suelos , ade m ás es mu y parec ida a la em
plea da po r los agric ultore s y edafólogos de las escu elas rusa y esta do un i
dense.
12
Pére z (1984) estu dia y analiza la cap a arable d el suelo; conc luy e
qu e los pa rám etro s em pír icos em plead os por el pro du cto r maya en la cla
s i ficación de los suelos son técn ica m en te m edibles y com para bles , lo que
da validez a la clasificación may a qu e es más detallad a q ue a quélla d e la
F A O / U N E S C O
1 3
(véanse
c ua dr os 4.6 y 4.7).
Cuad ro 4.6.Clasificación mayadesuelosysusignificado en ascomunidades
de^ax-Hom yCooperativa»del municipiodeOxkutzcab,
Yucatán.*
Chm
Mayé
Significado
Kaneab
Tierra roja amariEenta
Yamc-hom Tierra fértil, siempre verde
AJtalché Tierra pantanosa entre el mo nte
Ptís-lu'um
Tierra polvorienta o suelta
Chac-lu'wn
Tierra roja
Ed4u'um Tierra negra
Pu'ue
Ce rro, sierra o serranía
*CON A MO ,
dosificación
desuelos
y
ierras, 977.
11
bidem.
12
Ibidem
"Ibidem
Suelos de México 2 1 1
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Cuadro
4,7.
Clasificación chinanteca de ierrasysu significado.*
Clasemaya Significado
$iim.
Thm
fftíO & f t
fft|p|feit
Hitó
fin.
ffíío Mah
Wúo fméh
•GQNAfttO, Cksifwaetóndesuelas y wnas, 1977,
Tierra húmeda (tierradealuvión)
Tierradura
Tierraarenosa
Tierraamarilla
Tierra roja
Tierranegra
Tierra debosque
CLASIFICACIÓN OTOMÍ
Losotomíes delestado de Hidalgo tienen una clasificación de ierrasba
sada en las tierras cam pesinas, agrupándolas en clases y inderos, en don de
se destaca que éstas no siem pre co inciden con las fases de suelos. El valor
deesta clasificación radica en a nformación qu e se ebrinda al écnicopara
el mejor em pleo yexplotación productiva de los suelos de la región; gracias
a osconocim ientos empíricos ancestrales sepuede ograrun mejor desarrollo
de a agricultura (véase cuadro4.8).
Cuadro 4,8 . Definiciones» utilización y recomendaciones para las clases de tierras de los
campesinosdelNith»municipiode xmiquilpan»Hidalgo.*
Recomendaciones para
uso
y m anejo
\Tj$>&i$.
agricultura
Temporal
Riego
Ciases
Otomt
Jfc'arthai
ihai
'Bohaí
Taxha i
Xido
Pehal
'Bomuhai
Ixhaí
T'axhaí
Xidohai
ée ierras
Español
Amarilla
Salitre
Negra
Blanca
Tepetate
Lama
Arena
Salitre
Blanca
Tepetate
Utilización
Maíz»
alfalfa, trigoycebada
Hortalizas
Romerito
Maíz» alfalfa,maguey
Jitomate, chile
Agregar ierraarenosay estiércol
Aplicar
estiércolo fertilizante
Abonar
conestiércol
Agregar ierra de ama y estiércol
Agregar ierra,muchaagua
y
ubsolar
*CONABÍ0, Cksifieacmndesuelosy ierras, 1977.
212
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CLAS IFICACIÓN NÁHUATL
La civilización azteca tenía un profundo conocimiento acerca de la utili
zación de las tierras según sus propiedades ycaracterísticas físicas principales
(presencia de hierbas caídas que la enriquecían, textura, pedregosidad, pro
ducción), ellos conocían 45 clases diferentes según sus fines administrativos,
uso y manejo, además de contar con un sistema de planificación para su uti
lización y la tenencia de las mismas, lo que permitía cobrarles tributos a los
pueblos conquistados. En los cuadros 4.9 y4.10 se describe esta clasificación.
S I S T E M A
F A O / U N E S C O
La FAO (1968) indica que las unidades de suelo se seleccionaron con base
en el conocimiento de génesis, características y distribución de la mayoría de
los suelos que cubren la superficie terrestre, su significado como recurso para
la producción y su facilidad para representarlos en mapas a escalas pequeñas.
Como consecuencia sepropusieron subdivisiones, lascuales no tienen un sig
nificado estricto de acuerdo con las reglas taxonómicas.
14
El sistema FAO/UNESCO, versión 1988,comprende 28 unidades y 153
subdivisiones. Para su conformación toma los nombres de los tipos de suelos
que ya existían con anterioridad a aquellos que tenían un carácter general, y
se crean nuevos nombres cuando es necesario, aunque éstos no tengan una
nomenclatura sistemática.
La gran diferencia entre las versiones actuales de la FAO/UNESCO
(1988) y la taxonomía de suelos (1990), es que la segunda considera al clima
del suelo, a través de los regímenes de humedad y emperatura, los cuales se
miden en estaciones meteorológicas, aunque comúnmente se infieren o ex-
J©|aá#4»$» CSa&ifieaeíón según osdiferentes tiposde ierrasasignadaspara \i
'^
elufo deJosdiferentesestratossociales(Carrasco, 1977).* í
Mhrtéw r0tmtl Tipode uso
[
Tletoeátítili Tierras reales
i * Losseñores» ascasas señoriales
\
Tierrasde palacio
Tierrasde losnobles
„
{
Macehuales, as ierras del pueblo
i
. í M k i i i i Cada barrioen particular, as ierrasdel barrio
u
• ' f Tierraspara la guerra
Tierraspar4 os emplos
I
í
1
f
h
*5f¡pÍ<«te|
máfkamán
de
suelos
y imos, 97?.
ídem
Suelos de México
213
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Cuadro4.10.Clasificación deacuerdocon acalidadde a ierra.
Nombrenáhuatl Tipo
d«
uso
Átoetlí Sígnifiea ierraque el agua rajo, es una ierrafértilparasembrarquese
caracterizaporserblanda»suelta y suave; enella sedamuchomaíz y
trigo
JJttMihtlaBi Es ambién ie r» fértil,dondesedamuybienelmaíz y el rigo,esuna
tierra
coto
estiércolcon
base
en
maderos
podridos,
essuelta»
amarilla
y
hueca
Tlftcoztli En una tierrafértil» su nombre ndica tierra amarilla;elcolorde ierra
representa a fertilidad
í£y¡atoetli Esótfa denominaciónde ierra értil»es ierra arenosa»que raeelagua
de os altos; es ierrasuavede abrar
TTaxotMi Esuna ierra értil,en ella as hierbas se vuelvenestiércol, y sirvencomo
tal al enterrarlas
XaBali Es ierraarenosayestéril»nomuyproductiva
Tlalauiae Significa tierrasuaveporque ahanabonadoconestiércol
ÁiáBi
j
Indica ierrasdeagua o ierras quesepuedenregar
Tepetlalíi Significa fierra decuesta
letlafii Quieredecir ierrapedregosaocascajosa queseencuentraen os
repechos
de as
cuestas»enellassedabienelmaíz
^Qúizquítiafii Es ierradonde edael salitre» esestérilacausadelsalitrequeestáen
tóa las eoridiciohes
CalftlB Significa tierradondehaestadoedificada alguna
casa»y
dondedespués
que
se
cavaysesiembraesfértil
Ikt^amqimA
Sueloscon ales
UpetaM tepetate) Unesttttoendurecidocercanoa a superficie
j 3 e Sahagún f 979) n dica quedeacuerdocon acalidad de a ierra, osaztecas,daban vanos nombres según as
«araetefttifias dé ca da una deetas{CONAB10,
Gasificación
de
suelos
y renas, 1977)
2 1 4
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Tabla
4.13,
Usodel suelo encuatrozonasecológicasdeMéxico ToledoyOrdóñez,1993).*
..
Habitat
Tropicalcálido
húmedo
Tropicalcálido
subhúmedo
Templado
subhúmedo
Áridoy
semiárido
Agricultura
2719990
(13.5 %)
7747377
(23.8%)
3998888
(14.9%)
7789315
(9.3
% }
Ganadería
3789220
(18.8%)
2867426
(8.8 %)
2909934
(10.9%)
9663989
(11.5%)
Oíros
724972
(3.6%)
6594553
{20.2%)
2825326
(10.6%)
60454712
(72 %)
Bosque
11696263
(58
%)
14578467
(44.7%)
16822897
(62.8%)
2004385
(2.4 %)
Total
20154137
32576000
26777944
84024435
Losnúmeros corresponden a ashectáreas ransformadas (ono transformadas en elcasodel bosque)como resultado
délasactividadesmencionadas;entreparéntes is seda elporcentaje del otalpara el i pode habitat
*CONABIO,
Clasificación de suelos y ierrm,
1977.
trapolan a partir de datos climáticos generales.
15
Este sistema tiene la gran
ventaja de ser más accesible por ser concreto y sencillo para clasificar los
suelos,dadas ascondiciones en que seencuen tra elpaís,aun que tiene cier
tas limitantes.
Para a FAO 1977)elconc epto tierra com prende elam bien te físico, que
incluye el clima, el relieve, el suelo, a hidrología y a vegetación en la medi
da en que éstos influyen en elpotencial delempleo de a ierra. Incluye am
bién osresultados de asactividades hum anas pasadasypresentes (rehabilita
ción, desm on tes, etc.) y los resultados adversos (salinización de suelo); sin
embargo, ascaracterísticas pura m ente económicas ysociales no se ncluyen
en el concep to, ya que forman parte de su propio contexto.
16
Con respecto a este tem a, la tabla 4.13 muestra el uso de suelo en cua
tro zonas ecológicas m exicanas.
R E G I O N E S P R IO R I T A R IA S D E
C O N S E R V A C I Ó N E N M É X I C O
Una de las prioridades en cuanto al manejo de la biodiversidad deMéxi
co es poder identificar todas ycada una de as regiones que requieran un tra
tam iento especialpara suconservación yaprovecham iento racionaldesdedis
tintas perspectivas. Para el urismo alternativo es mportante contar con esta
información porque le perm ite encuadrarse dentro de os parámetros desus-
K
Ibidem.
i6
Ibidem
Reglones prioritariasde conservación en México
2 1 5
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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tentabilidad ambiental, requisito indispensable de todas las modalidades de
este tipo de servicios diferenciados.
En este sentido, la CONABIO (Comisión Nacional de la Biodiversidad)
tomó la iniciativa al reunir en 1996 a 32 expertos de 17 instituciones na
cionales de diferentes disciplinas biológicas, y organizar un taller sobre eco
sistemas, regiones geográficas y grupos taxonómicos.
17
El objetivo era iden
tificar las áreas que se encuentran en riesgo o bien que por su riqueza
presentan oportunidades especiales para su estudio y conservación.
CR ITE RIO S UTILIZADOS PARA CARACTERIZAR
A LAS
REGIONES
PRIORITARIAS DE
CONSERVACIÓN
EN
M É X I C O
1. Extensión del área.
2.
Integridad ecológica (funcional) de la región.
3. Importancia como corredor biológico entre regiones.
4.
Diversidad de ecosistemas.
5. Fenómenos naturales "extraordinarios".
6. Endemismo.
7. Riqueza.
8. Centros de origen y diversificación natural.
9. Centros de domesticación y/o mantenimiento de especies útiles ame
nazadas.
10. Pérdida de la superficie original.
11. Fragmentación de la región.
12 . Cambios en la densidad de población.
13.
Presión sobre especies clave.
14 . Concentración de especies en riesgo.
15 .
Prácticas de manejo inadecuadas; oportunidad de conservación.
16 .
Proporción del área bajo algún tipo de manejo adecuado.
17 .
Importancia de los servicios ambientales.
18.
Presencia de grupos organizados.
Por medio de estos criterios ymediante un estudio sistemático y minucioso
se lograron identificar 155 regiones que se ubicaron en un mapa del territorio
nacional, en una escala de
1:4000
000. Con el objeto de facilitar la informa
ción de cada región, se elaboraron fichas técnicas en donde se da la caracteri
zación general de cada región.
Con una superficie total estimada de 40715183ha,
18
as 155regiones iden
tificadas suman algo así como 20.69 % de la superficie del erritorio mexicano.
Para su mejor estudio yanálisis se dividió el país en cuatro zonas, en donde se
ubican las regiones sin que su pertenencia se limite a un solo estado.
17
El taller lo organizó la CONABIO en coordinación con Pronatura, y contó con el financiamien
to de diversas instituciones nacionales e internacionales como la Agencia Internacional para el
Desarrollo
perteneciente a la embajada de Estados Unidos en México,
The Nature Conservancy,
Fondo
Mexicano para a Conservaciónde aNaturaleza yWorldWildlife Found, CONABIO, Ecosistemas, 1997
1 8
C O N A B I O ,
Reglones
prioritarias,
1997.
216
Cap.
4.Biodiversidad
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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REGIONES PRIORITARIAS DE CONSERVACIÓN
SEGÚN LA
C O N A B I O
• Zona sureste.
• Zona centro.
• Zona noreste.
• Zona noroeste.
En las figuras 4.1a 4.5 se muestran las regiones prioritarias de conser
vación según la CONABIO, yen los cuadros 4.11 a4.14seda una lista de
los mism os.
Fig. 4 . 1 .
Regiones priorita rias de conservación (CONABIO, Regionesprioritarias, 1997)
2 1 7
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Fig.
4.2. Zona noroeste (CON ABIO, Regionesprioritarias, 1997)
Cuadro 4.11. Lista deregiones prioritarias de conservación.
GUvey nombre Clavey nombre Clave y nombre
L Sierradé La Laguna
2, Sierra ElMeehudo
5-. P aaíeies4e Magdalena
4,
SterraLaGiganta-Bahía
Coricepeión
5v Vipcaíoo-Isfat Cedros-E l
Barril
C Sierrade a Libertad
% MasdelGolfo de
GáSfomia
8. ¥alled e os Cirios9, Isla Gu ada lupe
1% SanjQu iíitís-Isla San
Mrntíti
t i . Síe r» deSan Pedro
Mártir
12,
Sientad eJuárez
í% Sa nta Maria-El
¡Descanso
14. AltoGolfo <fe California»
T>e% rdel Colorado
iS» G ra» íesiertode Altar-
E tPinacate^
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
3o.
31.
n.
3.
34.
35.
36.
37.
Bahíade San Jorge
Sierradel Viejo
Pun ta Cirio
IslaTiburón-Sierra Sen
Cananea-San Pedro
Sierrade osAjosy
Buenos Aires
Sierra del Tigre
Ma zocahui-Puerta del Sol
Mazatlán
SoyopaSahuaripa
San Javier-Tepoea
Yéeora-El Repa ro
Sierra Libre
Cajón d el Diablo
Sierra Bacatete
LasBocas
Sierra d e Álamos
Sierra d e Sa n Luis-Janos
RíoBavíspe
Cua renta Casas
Médanosde Saraalayuca
38.
39.
40.
42.
43.
44.
45.
46.
48.
76,
77.
78.
79.
81.
82,
84.
85.
Góm ez Farias,
Chihuahua
Sierra del N ido-Pastizal
de Flores Magón
Boquillas del C armen-
Río Grand e
Basaseachic
Alta Tarahumara
Catión de Chínipas
Barrancas del Cob re
M ontes Azules-Chihuahua
Gua dalupe , Calvoy
Mohmora
San José
RíoHumaya
M arismas Topolobampo-
Caimanero
Río Presidio
Cuch illas de a Zarca
San Juan de Cam arones
Pueblo Nuevo
Guacamayita
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Fig.
4.3. Zona noreste (CONABIO, Regionesprioritarias, 1997)
G o a d »
4.12.
Listade egionesprioritariasdeconservación.
Cfaotf
y
mmbm Ckve y
nombre Clave
y
nombre
39* S i m a éú Nido-Pastizal
de lores Magón
41» Ca Jié»d eSantaJ3enk
47, rlt Berrendo
49 . -Sien»Madeta*del
G a r r o »
5#, Sierrade Santa Rosa
f l
BM $m
lodrigo-El
ü t i r »
S|* C&doManantiales
5 » mtísám i e matorral
t
tataaatlípeoó
-f4i Hffewadé. a M a d e »
U5* Ct tat leciána^s
Si, "Sieai te-fí^aa
Slv•>Lgguiiitsde Jaeo
S^SifejsadefePaia-
60. Sierra Picachos
6L Sierra de Arteaga
62. ToMo
63. SanAntonio Pena
Nevada
64. Pu erto Purificación
65 . ElHuizache
66. Delta delRíoBravo
67.
Norte de Laguna Madre
68. Sierra de San Carlos
69. ValledeJaumave
70. E l Cíelo
71. Sierra de Tamaulipas
72. Ce note s Aldama
73. Enc inar tropical de
Taitoaulipas
74, Ranch o Nuevo
75. Ciu dad Altamira
79.
80.
84.
85.
86.
87.
88.
90.
91.
93.
94.
95.
102.
106.
Río Presidio
M arismas nacionales
Pueblo Nuevo
Guacamayita
LaMichilía
Sierra de Órganos
Sierra de JesúsMaría
Sierra de Bolafios
Sierra Fría
Sierra de Alvarez
Llanura del RíoVerde
Sierra deAbra-
Tanchipa
Cerro del Zamorano
Laguna de Tamiahua-
Tuxpan
219
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Fig. 4.4. Zona centra (CONABIO, Regionesprioritarias,
1997)
^C aatte 4,11» Lista
de
region es pr ior i tar ias
de
conservación.
Oferte y momfyw Clave y nombre
0,
72
73,
m.
% %
m,
m
90.
9*i
m
96,
#7.
Ctove y nombre
ElUflázache
£fCíelo
CenotesAldüma
CiudadAjtarnira
Marisma*nacionales
Guaeamayi a
Sierra
de
JesuiMaria
Jsi»parias
Jién»
de
Solanos
-&rraFría
¿««tapia ,
Sterfa
de
álvarez
LlanuradelRíoVerde
éíjÉrxadeAhm-Tanchipa
-Siena
df
Vallefo-Talpá
Ghamela*CaboCorrientes
Manantía»
99.
l o o ,
101.
102.
103.
104.
1Q5.
Ii6
k
107,
111,
112,
113,
114,
115.
Sierra
de
Santa Rosa
LagoCráter Hoya
CerroTrompetero-
Cuítzeo
Cerrodel Zam orano
Cañ ones afluentes
del
Panuco
Tlanebinol
Huayacocotla
Laguna
de
Tarniahua-
Tuxpan
Encinares de Nautla
Taneítaro
Sierra de Coalcomán
Infiernillo
Sierra de Chincua
Nanchititla
116.
117.
118.
119.
120.
Sierra deTaxeo
Sur delValle de México
Cuetzalán
Perote-Onzaba
Sierra M adre del
Sur
de Guerrero
Cafión del Zop ilote
Sierra
de
Huautla
Tehuacán-Cuicatlán
Sierra Gran izo
Sierra Trique
Sierra
de
Tidaa
Zimatlán
RíoVerde Bajo
130. Manglares de
Chacahua-Manialtepec
121.
122.
123.
124.
125.
126.
128.
129.
w
i|
220
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Fig.
4.5. Zona Sureste (CONABIO, Regionesprioritarias, 1997)
Cuadro 4.14,Listade egionesprioritariaspara aconservación.
Chm f nombre Clave y nombre Clave y nombre
72, Cen otes Aldama
75. Ciud ad Altamíra
104.
Tlanehinol
105. Huayaeocotla
106. Laguna de Tamíahua-
"Ilixpan
107, Encinaresde Nautía
* 108. Du nas costeras de El
Morro
109. Cue nca del Papaloapan
110. Sierra de osTuxtlas-
j^aguna del Ostión
118. Cuetzalán
119.
Perote-Grizfiba
120. Sierra M adredel Sur
de G uerrero
121. Catión del Zopilote
122. Sierra de Huautla
123. Tehuacán-Cuíeatlán
124. Sierra G raniz o
125, Sierra Trique
126. Sierra de Tidaa
127. Sierra Norte de Gaxaea
128.
129.
130.
131.
132.
133.
134.
135.
136.
137,
138.
139,
140.
141.
Zimatlán
RioVerde Bajo
Manglares de C hacahua-
Manialtepec
Sierra Sur ycosta de
Oaxaca
Sierra Mixe-La Ventosa
Selva zoque-Chimalapas-
Oeote-Uxpanapa
Sepultura-Tres Picos-El
Baúl
Pantanos de C entla-
Laguna deTérminos
El M anzanillal
Lagunas Catazajá-
Emiliano Z apata
Huitepec-Tzontehuitz
La Chacona -Cañón del
Sumidero
El Suspiro-Buenavista-
Berriozábal
Bosques mesófilos de os
Altos de Chiap as
142.
143.
144.
145.
146.
147.
148.
149.
150.
151.
152.
153.
154.
155.
Triunfo-Encrucijada-
PaloBlanco
Tacaná-Boquerón-
Mozotal
Selva Espinosa
Chicomuselo-
Motozíntla
El M omón-Margaritas-
Montebello
Lacandona (Montes
Azules-Marqués d e
Comillas-Cañada)
Silvituc-Calakmul
Río Hondo
Zon as Forestales
Qu intana Roo
Sian Ka'an-Uaymil
Zona de Punto Put
Centro-sur de Cozum el
Isla Contoy
Dzilam-Ría Lagartos-
Yum Balam
Petenes-Ría Celestún
221
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RE G IO NE S PRIORITARIAS DE CONSERVACIÓN
PARA LA S E M A R N A T
La SEMARNAT (Secretaría del Medio Am biente yRecursos N aturales)
ha realizado tam bién una catalogación de as regiones prioritarias para el
país. Para a SEMARNAT, existen 14 egiones en asque sedebeponer espe
cial cuidado para su desarrollo (véanse figura 4.6 ycuadro 4.15).
Zon a áriday semiánda
Durango, Coahuila,
Zacatecas
Surde Sonora
Mezquital,
Hidalgo
S u r D F
Zapotitlán de asSalinas
/Puebla,Oaxaca
SierraSoteapan,
Veracruz
Manantlán, alisco, Colima
Meseta purépecha,Michoaeán
Monarca,Michoaeán
Estado de M éxico
Montaña,Guerrero
Chinantla,
Chimalapas, O axacíh-
, Oaxaca
Lacandona
Costade Chiapas
Fig.
4.6. Regiones prioritarias para
a
SEMARNAT (w ww se ma rnat gob mx, Subsecretaría de Planeación
e
Integración, 1997)
222
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Cu ad ro 4 ,15 . Regiones prioritarias para la SEMA RNAT*
ñegién Estado
1.
Selva Lacand ona Chiapas
2, Manantíán
3. LosTuxtlas
4.
Ch ínantla
5.
Montaña
Jalisco,
Colima
Veracruz
Oaxaca
Guerrero
6. Chimaiapas Oaxaca
7.
Costa de Chiapas Chiapas
8.
9.
10.
Semidesierto
Sur de Sonora
Mezquital
Durango
Coahuila
Zacatecas
Sonora
Hidalgo
Municipios
Ocosingo, LasMargaritas, Altamirano, Chilón,
Palenque,La Inde penden cia, Salto de Aguay
Trinitaria
Autlán de N avarro,Cuautitlán, Casimiro Castillo,
Tollman,Tuxcacuesco, Cómala y M inatitlán
Hueyapan de Ocampo,Mecayapan, Pajapan, San
Andrés Tuxtla, Santiago Tuxtía, Catem acoy
Soteapan
Ojitlán, Usila, Valle Nacional, Sochiapan,
Chiltepec, T lacoazíntepec, Lalana, Jacatepec,
Comaltepec, Jocotepec, Ayotzintepec, Yolox,
Petlapa, Qu iotepec
Alcozauca, Alpoyeca,Atlamajalcingo delMonte, "'
Malcingo, Atlíxtac, Copanatoyac, Cualac,
\
Huamuxtit lán, Malinaltepec, Metlatonoc,
Olinalá, Tlacoapa, Tlalixtaquilla, Xalpatláhuac,
(
Zitlala, Xochihuehuetlán, Zapotitlán, Chilapa,
Acatepec, Copalillo,Tlapa , Ahuejotzingo
Santa M aría ySan M iguel Chim aiapas
Am atenango de la Frontera, Bejucal de O cam po,
Bellavísta, La Grandeza, Mazapa de Madero,
Motozintla, Pijijiapan, Arriaga, El Porvenir,
J
Siltepec, Unión Juárez, Cac ahoatán, Tap achula,
Acacoyagua, Acapatehua, Escuintla, Tonalá,
Huehuetán, Mapastepec, Frontera Hidalgo,
Huíxtla, Tuzantán, Villa Comaltitlán, M azatán,
Suchiate,Metapa yTuxtla Ch ico
San Juan de Gua dalu pe, Gene ral Simón Bolívar
Viesca, Parras,Gen eral Ce peda, Saltillo,
Concepción delOro Mazapil, Melchor Ocam po,
El Salvador
Etchojoa, Huatab amp o, Álamos,Navojoa,
l
Quiriego, Rosario, Bacum , C ajeme
San Salvador, Santiago de Anaya, txmiquilpan,
Taxquillo, Cardonal, Alfajayucan, Nicolás Flores,
Zim apán , Pacula,Jacala
223
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Región
Cuadro 4 .15. (Continuación.)
Estado Municipios
\h
Zonasur
deL
t&ttítoFederal
12. JRegíénMona#ca
13.
Región
purépecha
14,
lehaaeán-GuicatláB
Distrito
Federal
Michoaeán
Estadode
México
Michoaeán
Puebla
Oaxaca
Milpa Alta,Tlalpan,Xochimilco,Tláhuac,
Magdalena Con treras, Cuajimalpa
Zitácuaro, Ocam po,Aporo,Senguío, Co ntepec ,
Tlalpujahua, Angangueo,Maravatío,Irimbo,
Tuxpan, Jungapeo,Victoria, Temascalcingo,
Villa Allende y Donato G uerra, El Oro,Villa San
Felipe del Prop eso , Ixtapan del Oro
Quiroga, Tzintzu ntzán, T ingambato,
Erongaricuaro,
S.
Escalante, Noguatza,
Tziracua rétiro, Nuevo P arangaricutiro
Zapotitlán
de
asSalinas,Telmacán, T ecamachalco,
Coxcatlán Hu acatlán
*www.semarnat.gob.fflx^ Subsecretaría de Planeación e ntegración, 1997.
224
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T U R I S M O D E A V E N T U R A
El turism o de aventura es otra de las modalidades del turism o alterna
tivo,
ysin duda alguna una de las formas que m ayores expectativas genera
a su alrededor, quizá por el términ o m ismo qu e evoca, o bien por un cier
to misticismo y abúes qu e se han generado en su entorno . La problemá
tica com ienza de sde su propio nom bre, algunos lo llaman turismo
deporti
vo , otros m ás
turismo de aventuras,
otros tanto s
turismo de adrenalina
o
bien turismode
reto,
ysibien su denominación es lo de m enos, los concep
tos sí llegan a ser determ inan tes. Estas denom inaciones generan confu
siones ypreco nce pcion es en tre el turista e inclusive entre los prestadores
y comercializadores d e estos servicios. ¿Q ué es lo qu e ha oc asionado este
fenómeno?
Uncomponente deestepensam iento essindudaalguna amanera en que
secomenzó adesarrollar com ooferta p otencial. Resulta que muchas personas
han realizado estas formas de esparcimiento yprácticas deportivas sin que se
les viera com o una posibilidad para realizar negocios. Por ejemplo, el aficio
nadoalalpinismo o bien a a escalada en roca realizópor añosestasformas de
aficiones deportivas sin otro afán m ás que el gusto por ellas, sin em bargo, a
dinámica mundialde aoferta turística volcó amiradahacia estasmodalidades
por acreciente demanda deactividades "distintas" y "novedosas",porpartede
los turistas cansados de comportam ientos estáticos y convencionales de los
centros urísticos radicionales,deseososdeemociones obienprobar suscapa
cidades físicas o su temple. D e ahí que algunos de ellos atraídos por estas
2 2 5
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modalidades deportivas com enzaron adem and ar nuevas formas de esparcimien
to intenso y emoc ionan te.
El prob lem a es la carencia natu ral de em presas p rofesionales y experi
m enta da s en la prestació n de estos servicios. Las agencias convenciona les se
en cue ntra n de pronto asediadas por una creciente población de personas que
les solicitan estas expe riencias, por lo qu e recu rren e n prim era instanc ia a
con tactarse con estos dep ortistas, algunos exc elentes por cierto (otros no tan
to), que les ayu da n a satisfacer las exigenc ias de sus clientes . Es to de sp ertó la
inq uiet ud de otros tanto s prac ticantes aficionados yprofesionales po r la posi
bilidad de realizar negocios con algo relacionado co n su de po rte, pue s cada
vez es mayor el nú m ero de turistas que bu sca n estas vivencias.
De sgra ciad am ente , por e l afán de hace r negocios , se ha n descu idado
aspec tos funda m entales en c ua nto a la prestac ión del servic io , pr incipal
m en te e l de v incular la práct ica depor t iva c on e l tur i sm o y su operac ión
profesional y especia l izada, por inco ng ruen te qu e parezca, y es to ha gene
rado graves consec uen cias . U n e jem plo es e l s iguiente :
el que una persona
sea un excelente jugador de fútbol, no quiere decir que sea un buen entre
nador o directivo.
La prestac ión d e un servicio de esta índole requ iere un re curso al ta
m en te profesional capaci tad o, tan to técn ica m en te en la d isc ipl ina qu e le
co m pe te , com o en los factores de con duc ción grupal , segur idad, responsa
bi lidad, plan eación , d iseño, con ocim iento y concien cia de la prob lemát ica
específ ica qu e esto imp lica, es decir , saber hac er estud ios de im pac tos (so
ciales,
ambien ta les , econó mico s, cultura les) qu e garant icen u n servic io tu
r ístico suste ntable , adem ás de las implicaciones técn icas y práct icas prop ias
del sector en cu an to a segurida d del futuro usu ario.
O tro prob lema qu e se ha g enerad o po r esta forma de desarrollo es la mis
tificación de estos servicios de los que se ha dicho qu e sólo son para jóvenes o
sup erhom bres, o bien qu e se pasan sufrimientos y esto es sólo para m asoquis-
tas o locos, qu e la comida es pésim a po r consistir en "latas" o que se du erm e
com o faquires. Con dem asiada frecuencia se olvida qu e estas modalidades
pu ede n ser experimentadas por personas de odas as edades,sexos ogrados de
ap titu d física, si están b ien e struc turad as y son adecu ada s para los diversos
tipos de usuarios (véase cap ítulo 2), es decir, de pe nd en de factores com o el
nivel de experiencia, gustos, necesidade s, preferencias, intereses, motivos de
viaje, entr e otros .
Ciertos extranjeros que legan aun país con as costum bres yexperiencias de
sus lugares de origen tienen un avance más rápido y seguro en el naciente mer
cado del turismo de aventura (en tierra d e ciegos el tue rto es rey). En m ucho s
casos esta ge nte usa de m ane ra indisc riminada e irracional los recursos del país
en qu e se enc uen tra p or descono cimiento o por abusiva, aprovechándose de la
falta de reglam entac ión so bre a pres tación de los servicios de este tipo.
U n de ton ad or para el tur ism o de aventu ra en M éxico lo ha sido la Se
cre tar ía de Tur ismo, qu e ha imp ulsado m uy fue r tem ente su d ivulgación y
desarrol lo por me dio de cursos, semina rios y con la form ación de co mité s
especial izados qu e trabajan e n su norm alizac ión. Ha real izado cursos de
forma ción de guías de aventu ras, en Baja Ca lifornia Sur (1994), en Qu in
tana Roo (1995), etcéte ra.
226
Cap. 5. Turismo de aventuras
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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De la manera que sea, los servicios ya se están prestando, algunos muy
profesionalmente y otros, quizá la mayoría, con demasiada improvisación
yhasta engaños, lo que ha causado en buena medida la creación de mitos y
tabúes alrededor de esta interesante y emocionante manera de vacacionar.
A cont inuación se presentan algunas de las posibilidades más socorridas
del denominado turismo de aventura.
TREKKING
Este anglicismo se asocia mundialmente con las expediciones o camina
tas de larga duración con el objeto de entrar en contacto con la naturaleza,
de vivir una experiencia de reto físico calculado, además de interactuar con
culturas, etnias o bien con comunidades tradicionales. La diferencia entre el
trekking y
una simple excursión es que el primero precisa de una infraes
tructura y servicios de profesionales que son los que permiten al turista lle
gar a destinos lejanos con seguridad. La condición física que requieren estos
viajes no es un factor determinante para estos recorridos y puede ser muy
variable; depende del número de días que requiere para su realización, o
bien del terreno en el que se deambula y el programa de actividades que se
pretende desarrollar. Pueden incluir cabalgatas, escaladas, bicicleta de mon
taña, recorridos en
kayak
o balsa, rápidos, etcétera.
227
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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E q u i p o n e c e s a r io
Por o general se requ iere ropa igera,botas de portivas, mochila, bolsa para
dormir, som brero o gorra, lentes oscuros, filtro solar y mu ch as ganas de cami
nar. Por lo qu e respecta a casas de cam pa ña, alime ntos, botiq uín de p rime ros
auxilios y uten silios d e co m ida , el gru po se organiza pa ra llevarlos, y sies una
com pañ ía la que organiza el viaje ellos son los qu e p on en tod o el equip o lla
m ado general o comu nitario, así como los insum os y alimen tos necesarios.
D ó n d e s e p r a c t i c a
Prá ctica m en te por todo lo anc ho y argo de la Repú blica Mex icana exis
ten lugares excelentes para realizar extraordinarias c am inatas. Las operado
ras que organizan excursiones de
trekking
h an c onc entrad o sus servicios en
un as cu anta s zon as; un a de las más visitadas son las Barra ncas del Co bre , en
Ch ihua hua , dond e secon junta elespectác ulo natural y aconvive ncia con los
tarahum aras; otras no me nos interesante s son en Baja California Sur, tan to
en la Sierra de Gu ad alu pe c om o en la de San Francisco do nd e se organizan
cam inatas con u n grado de dif icultad mayor, com binán dolas co n el
kayak y
la escalada en ro ca; para exc ursione s má s cortas la opció n es Verac ruz, con
exped iciones de cua tro días a la laguna d e Ca tem aco o com bina r el descen
so de ríos con la cam ina ta en la zona de Jalcom ulco y el río Pesc ado s.
En la zona den om inada M un do Maya hay espectaculares recorr idos qu e
se com binan con el buc eo arqueológico; las Hua s tecas y un s innú m ero más
de zonas en diferentes estados ofrecen aven turas para todos los gustos e in
quie tude s . C om ún m en te los viajes t iene n una d uración de s iete a nueve
días.
Du ra nt e el día se cam ina, mien tras qu e las tardes y no ch es están reser
vadas para descansar, admirar el paisaje y recu pera r energías con un a bu en a
com ida, que se con vierte e n el motivo para la convivenc ia. La dosificación
del esfuerzo pe rm ite q ue en la mayoría de los casos no se requiera un a gran
con dición física o juve ntud para pode r practicar el
trekking.
El esfuerzo
reco m pen sa al uris ta con el maravilloso espe ctácu lo de aves yanim ales con
gregado s en estos para jes.
Au nqu e una excurs ión de
trekking
es tá comp uesta an te todo por cami
natas , hay algunas que incluyen de porte s com o la escalada, qu e r equ ieren
un en tren am ien to previo, que de no contar con éste, el viaje term inará en un
fiasco, por eso es imp orta nte qu e al diseñar un servicio o un pa qu ete se
incluya en el itinerario el tipo d e las activida des qu e se realizan , así com o el
nivel de expe riencia requ erido para el desarrollo del m ism o.
RAFTING
Sin dud a alguna el rafting es un a de las opcione s más populares en tre
todos aquellos qu e bus can u na exp eriencia de turism o de aventura, pu es
cu en ta c on servicios bastan te co m pletos y qu e t iene algun as de las s iguien
tes ven tajas:
228
Cap.
5.
Turismo de aventures
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r - V « ? " V * ^
a) La em oción d e navegar.
b) El maravilloso esp ect ácu lo d e los parajes a través de la travesía.
c) N o se requiere expe riencia.
d)
No se t iene que comp rar equip o.
Para realizar estas exp erien cias se deb e saber na da r (para reduc ir riesgos)
y elegir el río con form e al nivel de exp erien cia qu e se tenga en la práctic a
de estos m ene stere s. Existen clasificaciones generales qu e describen la in
tensidad de las aguas de los rápidos qu e se enc ue ntr an en el recorr ido. Esta
clasificación va de me no r a mayor grado de dificultad. Por ejem plo los llama
dos de clase I y II son de m asia do fáciles, con a guas casi quie tas; os de clase
III son ideales para los qu e son princip iantes en este de po rte, quie nes ade
más en poco t iem po p ue de n enfren tarse a rápidos clase IV; os catalogados
de clase V t iene n dif icultades q ue sólo pu ed en supe rar aquéllos más experi
m ent ado s y avanzados, y os de clase VI sólo son recom end ado s para verda
deros expertos en la mater ia.
E q u i p o n e c e s a r i o
La prác t ica del
rafting
requ iere balsa, casco, chale co salvavidas y rem os,
equ ip o que lo propo rc ionan g enera lm ente l as com pañ ías co mo par t e de
sus servicios.
Turismo de aventura
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Nuevo León: Potrero Chico, Mina Hidalgo y Santa Catarina.
Chihuahua: Barrancas del Cobre y alrededores.
Hidalgo: Zimapán, Parque Nacional El Chico, Las Ventanas, La Mue
la, Los Frailes, Peñas Cargadas, la Peña Bernal, El León Alado.
Puebla: Valsequillo.
Estado de México: Acúleo, Los Perros, Salazar, Tres Peñas.
Distrito Federal: frente al Estadio Olímpico Universitario, en Copilco,
y el escalódromo Carlos Carsolio, localizado al norte.
ALPINISMO DE
ALTA
MONTAÑA
Ascender las montañas más altas del mundo exige días y días de escalar
y caminar entre roca y hielo, soportando temperaturas bajísimas (de hasta
—
35
°C); cuando se superan los 5000 msnm se tienen que soportar además
los efectos del adelgazamiento del aire, que hacen de cada paso un esfuer
zo inimaginable, pero la recompensa al legar a la cumbre lo vale todo; es le
gar a donde pocos hombres han llegado, el mundo se extiende a nuestros
pies y os paisajes que se disfrutan desde las alturas son fascinantes. Nos da
mos cuenta de la perfección de la naturaleza; nos invade una sensación de
libertad total.
Un alpinista debe dominar tres técnicas distintas: el
hiking (o
caminata),
la escalada en roca y el ascenso en hielo y
nieve.Aunque no lo parezca, de las tres, a
primera es la que determina el éxito de
una expedición, pues las horas más difí-
^
\ '
ciles para un alpinista son las que pasa
j ^ - " ^ F
avanzando poco a poco, pero sin dete
nerse, durante horas enteras. De hecho,
participar en una excursión de fin de
semana a algún monte de poca altura,
pero que implique caminatas cuesta arri
ba y luego cuesta abajo, por terrenos
difíciles, es la mejor prueba para saber
qué tan decidido está alguien de hacer el
gasto físico que implica la práctica de
este deporte. El alpinismo es un trabajo
de equipo. En ocasiones, al escalar gran
des cascadas de hielo o bien al avanzar
por glaciares llenos de grietas, nuestra
vida depende de los demás compañeros,
por eso la mejor opción para iniciarse en
este deporte es inscribirse en un club al
pino y serle fiel, esto garantiza que cuan
do se intente subir una cumbre nevada,
el clima mental del grupo y su coordina
ción serán ideales.
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E q u i p o n e c e s a r i o
La dif icultad de la ruta q ue se vaya a inte nta r subir dete rm ina el equip o
qu e se de be llevar; en tre m ás difícil sea hay qu e cargar m ás y me jores im ple
m en tos. Para sus primeras salidas un p rincip iante sólo necesita l levar botas,
ropa de abrigo, lentes oscuros y mo chila (con sus imp lem entos) . Para inten
tar el asce nso a as cu m bre s nevada s es nec esario llevar ade m ás ropa de abri
go
Polartec,
ropa térm ica, ropa rep elen te al agua
(gore
rex), calc etas de lan a,
botas de ac erca m iento y de plástico para escalar en hielo, guan tes de lana y
sobre ellos otros de ex pedición , casco, arnés, mo squ eto ne s, cue rdas, clavos,
estacas, cram pon es, piolet y piolet ma rti llo, goggles y lentes con protección
para rayos ultravioleta, saco de dormir, t ienda de cam pa ña y e stufeta.
D ó n d e s e p r a c t i c a
Mé xico nos brinda m uc ha s posibil idades para apren der a asce nde r las
grandes cum bres; sus m on tañ as más altas t ien en m uch as rutas para todos
los niveles, qu e son recorridas con reg ularidad p or las exp edic ione s qu e or
ganiz an los clube s alpinos del país.
M on taña s más a l tas de M éxico
• Pico de Orizab a 5700 m snm .
• Popo catepet l 5452 m snm .
• Iztacc íhuatl 5286 m snm .
• Neva do de Toluca 4558 msn m .
• La M al inche 4462 ms nm .
• Nevado de Col ima 4330 msnm .
• Cofre de Pero te 4283 m snm .
• M on te Tláloc 4120 m snm .
• Volcán de Fue go 3960 m snm .
• Ajusco 3880 m sn m .
C I C L I S M O D E M O N T A Ñ A
Este de po rte ha alcanzad o tal pop ularidad en M éxico , qu e en Valle de
Bravo se celebró el tercer Festival Intern acio nal de Ciclismo de M on tañ a.
La bicicleta es el veh ículo ideal para in tern ars e en lugares rem oto s y explo
rar paisajes ricos en flora y fauna así co m o en c ultura s reg ionales.
E q u i p o n e c e s a r i o
Un a bicicleta de m on ta ñ a (verificada días an tes para ev itar fallas) y un
casco forman el eq uip o indispensa ble para este depo rte; en ocasiones lopro
porcio nan los organizadores.
Turismo
de
aventura
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, ^ \
j¥
Equipo necesario
El equipo actual consta de un gran paracaídas, una silla, arnés y os con
troles, brakes,
que bajan por las líneas de la copa y permiten dirigir el vuelo,
casco,
altímetro y barómetro; todo el equipo necesario para volar lo propor
cionan los instructores.
Dó nd e se practica
En la República Mexicana existen colinas y montañas que reúnen las
condiciones necesarias para despegar y aterrizar con seguridad; sin embar
go,
las escuelas e instructores se concentran en unas cuantas partes: Distrito
Federal, desde donde se parte para volar en todo el centro del país (Hidalgo,
Puebla yVeracruz son los destinos más comunes);Valle de Bravo en el Estado
de México; Guadalajara, desde donde se va a volar a Tequila, Tapalpa y San
Marcos; la ciudad de Colima y Monterrey.
H A N G GLIDING
En el
hangglider
se utiliza un equipo más complejo, pero tiene la ventaja
de que permite volar durante más tiempo y a mayores distancias. La gran ala
delta se controla con una estructura tubular que el ripulante dirige moviendo
su cuerpo. Qué tan alto y an lejos se puede llegar depende de las condiciones
Turismo
de
aventura
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atm osféricas, en esp ecial de la velocidad del vien to y de las llamadas te rm ales,
qu e son las corrientes de aire que sube n cu an do el Sol calienta los terrenos .
La mejor opción para quie nes qu ieren pra cticar en serio este depo rte es
tom ar u n curso de en tre s iete y 10 sesiones, qu e incluye información teóri
ca yvarias prácticas de vuelo; qu iene s sim ple m ente bu sca n vivir la expe rien
cia de estar en el aire, por poc o dinero pu ed en part icipa r en u n vuelo tán
de m , qu e t iene u na durac ión aprox imad a de 20 m inu tos y en el qu e se viaja
aco m pañ ado por un ins t ructor , quien se encarga del despe gue, e l ascenso y
el aterr izaje, perm itien do qu e el aficionado, ya en las al turas, dir ija du ran te
un os m inu tos el ala delta.
E q u i p o n e c e sa r i o
Para pod er volar es nece sario portar casco, entes oscuros, altíme tro ybaró
m etro, además d e ser mayor de 15años (sise es m eno r de 18años se requ iere la
autorización por escrito de ospadres),pesar alme nos 45kgy en er la condición
física necesaria para correr u n tram o corto cargand o un p eso de entre 30y50 kg.
D ó n d e s e p r a c t i c a
En todo el territorio mexicano ex isten colinas y m onta ñas que reú nen las
cond iciones necesarias para despegar yaterrizar con seguridad, omismo que en
el parapente.
B U C E O
La exploración del m un do subm arino se ha conver t ido en un o de los
depo r tes acuát icos m ás popu lares desde m ediados de s iglo.
E q u i p o n e c e s a r io
Para la práctica del bu ce o sólo es nece sario co ntar con visor, snorkel, cha
leco salvavidas yaletas,un eq uipo que serenta en práctica m ente todos losdes
tinos de playa a u n costo mu y bajo. Para buce ar se nec esitan a dem ás c intu rón
de pesos y an qu es (que prop orcio nan los organizadores de excursiones), regu
lador, octopus (regulador de emergencia) , m anó m etro, profundím etro, brújula
yu n traje d e ne op ren o, si es qu e se va a nad ar en agua s frías o si se qu iere evi
tar, sobre tod o en el Pacífico, la picad ura de las m ed usa s y agua s ma las.
D ó n d e se p r a c t i c a
En la actualidad , el bu ce o d eportivo se practica a lo largo de todas las
costas m exican as, e incluso en el resto del país; s in em barg o, las zonas qu e
ofrecen m ás servicios pa ra los aficionado s a este de po rte son éstas:
236
Cap.
5.
Turismo
de
aventuras
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• El Ca ribe, en la costa de Qu in tan a Roo .
• El M ar de Corté s, en la pen ínsula de Baja California.
• El Golfo de M éxico.
• En Veracruz existen tres zon as.
• Bahía de Ban deras, en Pu ert o Vallaría.
En agua dulc e, en los cen otes de la pen ínsula de Yucatán, el bu ce o t ien e
cada vez más p opu laridad .
SURFING
La historia del
surfing
se re m on ta a varios siglos, en las islas qu e se en
cu en tra n e n los M ares del Sur, pero n o es sino hasta 1920cuan do Duke Kaha-
na m ok uu n, famoso nadado r hawaiano, formó el pr ime r club de es te depor
te ,
en Waikiki; cu an do él murió en 1968, el de po rte ya era muy pop ular en
todo el mu nd o.
Para ave nturarse en el
surfing
es necesario contar con un a excelente con
dición física, ya qu e el esfuerzo es agotad or: prime ro el surfeador tien e qu e
nad ar sobre su tabla, hasta pa sar la zona e n la que las olas están rom pien do ;
des pué s deb e colocarse en el p un to e n el qu e las ond ulac ione s m ás largas se
levantan, para que a medida qu e la ola se acerca hacia él , com ience a rem ar
con sus brazos yun a vez qu e llega a a cresta pone rse e n pie ydeslizarse ha sta
qu e la ola m ue re, con trolan do la dirección y velocidad de la tabla con el peso
de su cue rpo.
E q u i p o n e c e s a r io
Para pra ctica r el surfing el ún ico eq uip o indispe nsab le es la tabla, qu e se
elige en funció n del peso y la esta tura del dep ortis ta. Si las agua s son frías
es necesar io u n t raje de ne opr eno ; si son templad as , bas tan un short y una
camiseta .
D ó n d e se p ra c t i c a
En labahía de M ata nc he n, en San Blas,Na yarit, lo que se con sidera la ola
más larga del mu nd o. U no de los mejores lugares del m un do para el surfing es
Pu erto Escon dido, don de se levantan olas comparables a las de Hawaii.
P A R A C A I D I S M O
¿Se pu ed e im aginar la sensación qu e prod uc e el saltar de un avión yvo
lar du ran te 30 segund os a 250 km po r hora? La experienc ia es increíble. El
prim er salto se ha ce con u n arnés qu e va en ga nc ha do al del instructor,
quie n es el enca rgado de abrir un pa racaídas especial , diseñado para sopor-
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aventura
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tar el pe so d e dos pe rso na s. Así es co m o se tiene la prim era caída libre, qu e
algun os d ecidirán si es la ún ica de su vida.
A pesar de ser de al to r iesgo, el paracaidism o es un dep orte m uy seguro,
pu es los parac aídas actu ales está n elaborado s con la más alta tecnolog ía y
siemp re se l leva un o adicional de em ergenc ia, q ue se abre a cier ta al tura si
no se abre el pri nc ipa l o si éste falla.
E q u i p o n e c e s a r i o
U n p aracaídas es un equ ipo mu y ca ro, sólo si se va a practicar este depor
te toda la vida vale a pe na c om prarlo, pue s cues ta alrededor de 4500 dólares.
Sisólo saltaremos e spo rádic am ente , o mejor es con tratar los servicios de algu
na de las com pañ ías de paracaidism o depo rtivo que existen en M éxico. Si se
desea saltar, la clave es respeta r las reglas, m ientra s lo hagam os no h ab rá peli
gro, y a principal de ellas es nu nc a abrir bajo; la altura mínim a p ara accion ar
nue stro paracaídas es de 850 m.
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T U R I S M O R U R A L
El urismo convencional, conocido también com o elmode lo de "solyplaya",
es un pro duc to propio d e la sociedad u rban a e industrial cuyas características
principa les sonentr e otrasun tunsm o degran escala,concen trado desde elpunto
de vista de la oferta y masiñca do d esde el pun to de vista de la dem anda.
1
Este
mod elo crea impactos negativos tanto directos com o indirectos en los diferentes
ámb itos don de se da, por ejemplo en el me dio por el deterioro de los espacios y
paisajes, en el asp ecto soc íocultural, en las com unid ades recepto ras por la pérdi
da de la autenticidad , com ercialización yproblem ática de aculturación , endocul-
tunzación o bien transcultunzación. El modelo genera conceptuahzaciones
erróneas e incom pletas sobre la región, estados o países visitados; en lo concer
nien te a osaspectos recreativos pro duce formas po co creativas oconsum istas de
aprovech am iento del tiem po libre, princip alm ente ocasionadas por las motiva
ciones mismas de escape del modo de vida urban o y frustraciones de estos esti
los.
Asimismo, en el mod elo convenc ional laderram a económ ica generada por el
tun sm o rara vez llega de man era considerable a a com unid ad y sus miembros.
La opción nu eva m ente es el tun sm o alternativo, en esta ocasión la mo
dalidad deno m inad a turism o rural, qu e ofrece un am plio aban ico de posibi
lidades para practicar esta nueva forma de descansar y de pone rse en co ntac
to con la naturaleza, sobre todo hoy, cua ndo el uris ta busca prefe rente m ente
la naturalez a intacta y as curiosidades n atura les.
'Venancio Bote Gom ez, Tunsmo en espacio rural, p 10
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D e igual m aner a q ue en otras alternat ivas, hay confusiones en cu anto a
la den om inac ión del térm ino turism o rural , ya que algunos le laman agrotu-
rism o, uris m o de fincas o agritu rism o. Acont inuación seprese ntan a lgunas
ideas y con cep tualiz acio nes de este t ipo de servicios.
Para elpre side nte del agriturism o italiano es:"La hosp italidad de os agri
cultores en alojam ientos restaurad os a partir de antiguos edificios rurales y
en espacios al aire ibre para acam par, los servicio de alim entac ión o com idas
con base en los pro duc tos de la explotación y as actividades culturales y de
ocio realizadas por los turistas e n ex plotacio nes agrarias".
2
La Com isión de las
Co m unid ade s Eu rope as considera com o turismo rural no solamen te al turis
m o en fincas o explotacione s agrarias, sino cualqu ier actividad turística e n
espacio rural.
3
M ientras q ue para la Adm inistración Turística en Esp aña pre
valece la con cep ción del turism o rural com o un a actividad turística en el in
terior.
4
De las definiciones anter iores pro viene n ade m ás otra serie de defini
ciones com o el urism o en pueblos yotras modalidades más dep end iend o del
espacio y forma rural util izados para su realización.
5
En adelan te s implem ente se denom inará com o tur ismo rura l una vez
que se aclaró qu e pu ed e tene r modalidades part iculares, pero que en gene
ral se t rata de un turism o de bajo im pac to tan to am biental co m o socíocul
tural, que facili ta v ivencias y expe riencias qu e en riq ue ce n el desarrollo de la
per son alida d, ayu da a recu per ar el equilibrio físico y psicológico del turista,
hac e accesible la comp rensió n de la real idad de las comu nidad es anfi t r ionas,
m ed iant e la convivencia autént ic a y esp ontá nea con sus poblado res, y t rae
un a derram a econ óm ica qu e llega de man era m ás íntegra a los prestadores
de servicios de la localidad y a sus anfitrione s. E nt re o tros beneficios se en
cue ntra la recup eración y el m an ten im ien to de las ma nifestaciones arqui
tectónica s yculturales de la región visitada, así com o la pro tecc ión de os en
tornos naturales.
Sibien esta m odalid ad turística se realiza de m an era a rtesan al, es en este
sen tido qu e sus beneficios se reflejan de m ane ra d irecta en el desarrollo re
gional y co m un itar io, sobre todo en aquellas zona s rezagadas o alejadas de
la posibilidad de otras m oda lidad es. La dem an da turística de espacios rura
les es im po rta nte e inte res an te para la creac ión y el desarrollo de nu evos
servicios, así com o para la apertu ra de m ercados , aun qu e si bien es cierto
resul ta compleja por lo esp ontá nea y heter ogé nea de su conform ación.
Otr a característ ica de esta dem and a es el em ine nte carác ter urb ano de
las poblacio nes qu e la solicitan y util izan, y po r lo general provien e de las
grand es ciud ade s, cuyas motivac iones son entr e otras la de volver al terru ño
(aun que sea de m anera tempo ral) para un ree ncu entr o co n las raíces, la fa
milia y los amigos ade m ás d e pasar las vacacion es. Por otro lado, se p ue de
agregar el cará cter familiar de las vacac iones, pu es en m uc ho s de los casos
éstas se viven en familia o con bu en os am igos. Pod er dete rm ina r generalida
des en cu anto a la dema nda es comple jo prec isame nte por la he terogenei
dad d e los m otivos de viaje.
2
Op.
cit,
p. 14.
3
Icfem.
4
Ibidem.
'Op. cit.,p.
156.
240
Cap.6. Turismo rural
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Se dice que la demanda es espontánea porque la información que se da
sobre la zona repercute poco en su elección como lugar de vacaciones, ya
que en muchos de los casos las familias o los individuos ya la conocen, y
ellos organizan por símismos casi todo sin la ayuda de gestores de viajes pro
fesionales.
Un atractivo adicional que es motivo de viaje a estos espacios es la tran
quilidad, a la que se le suma la belleza de los parajes y un precio razonable
mente económico. Son lugares en donde se puede respirar "a todo pulmón"
y se puede reposar.
El segmento de turistas que acude a este tipo de lugares resulta no me
nos interesante de ser considerado por su enorme potencial, principalmente
conformado por turistas de clases media y modesta. Esta peculiaridad del
turismo rural permite vislumbrar un mercado atractivo que atender, tal
como lo demuestran las experiencias europeas en este sentido.
6
El turismo rural presenta una serie de posibilidades para el desarrollo re
gional, así como de bienestar tanto para la comunidad receptora como para
el visitante ocasional o el frecuente. Permite al habitante de las grandes ciu
dades tener acceso a una forma de vida yesparcimiento diferentes que com
pensan las frustraciones y presiones de la vida urbana, además de crear me
dios de comunicación entre ambas formas de vida, reintegra al turista al
ámbito de la naturaleza ya un ocio no comercializado o consumista, y es un
reducto en el cual refugiarse yrealizar modalidades más participativas de re
creación, en una palabra, permite utilizar racional, cultural y creativamente
el tiempo libre.
IMPORTANCIA
Y
OBJETIVOS
DEL
TURISMO RURAL
El espacio rural es uno de los sitios donde se puede encontrar refugio
ante las presiones y frustraciones de la vida moderna, un lugar en donde re
cuperar la capacidad de asombro así como un acercamiento a las raíces y
manifestaciones socioculturales de una región, yque además presenta la po
sibilidad de articular una serie de estrategias y objetivos que le diferencian
de manera tajante con el modelo convencional pasivo yestandarizado, entre
los que se pueden citar los siguientes:
1.
Hacercompatibles laconservaciónyel
desarrollo
de
os servicios
urísticos.
El entorno rural se encuentra repleto de manifestaciones socioculturales y
naturales que tienen que protegerse, ya a vez ser productivos, sin caer desde
luego en los extremos que inutilizarían su potencial por el exceso de pro
tección o o agotarían por sobreexplotación. Por ejemplo, la necesidad de aloja
miento abre todas las puertas para crear el servicio mediante la rehabilitación
o recuperación de antiguos edificios de valor histórico o cultural.
2.
Creación de una oferta de alojamiento y recreaciónno concentrada yde
pequeña escala, pero coordinada con el nivel local y comercial. El turismo
rural no tiene que copiar la forma de trabajo ni los servicios del modelo
6
Op. cit,
pp. 26-27.
Turismo rural
241
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convencional, requiere la creación de servicios diferenciados muy propios
que le distingan, con su propia personalidad y formas de gestión y organiza
ción. Sin embargo, requiere formar una infraestructura de personal de gran
calidad mediante la continua capacitación y creación de experiencias en
torno de la vivencia rural (contacto con las manifestaciones socioculturales,
la naturaleza y las alternativas de ocio y recreación). Requiere además una
cuidadosa planeación para no rebasar la cantidad de visitantes adecuada (ca
pacidad de carga), para no afectar la calidad de vivencia del visitante así
como de la comunidad receptora y del entorno natural.
3.
Activación económica regional.
Permite recobrar las inversiones rea
lizadas por la recuperación y/o rehabilitación de los espacios, la creación de
las experiencias y vivencias para el visitante, así como por la comercializa
ción y prestación de los servicios. Esta activación tendrá como punto de
partida
la creación de actividades de gran contacto con la naturaleza,
como
recorridos a pie ya caballo, campismo, etc., así como
lacreación de experien
cias socioculturales.
Esto implica una estrecha comunicación entre visi
tantes y visitados, que enriquece a ambas partes desde el punto de vista
humanístico y social, además de la obvia derrama económica que se genera
por la actividad turística de manera directa en la población local.
4. Organización y gestión local.
Estos dos puntos garantizan el creci
miento sano de la actividad turística por ser concertada ydesarrollada local-
mente por parte de los beneficiarios de la misma, es decir, por los dueños
o "guardianes" directos o indirectos de los diversos atractivos regionales. El
desarrollo regional sustentable
sólo se puede dar si se reúnen tres condicio
nes:
desarrolloy crecimiento económico, equidad social
y
sustentabilidad am
biental,
mismos que para que se puedan dar precisan ante todo de la par
ticipación de la población local en la organización y gestión. ¿Quién mejor
que ellos mismos para determinar la manera de satisfacer las necesidades
locales y regionales? ¿Quién mejor que ellos para salvaguardar el patrimo
nio heredado y la cultura de su comunidad?
HOSPEDAJE Y ALIMENTACIÓN
En la práctica del turismo rural un aspecto de relevante importancia es
el concerniente al hospedaje. Tal vez sea uno de los principales factores que
causan duda para establecer programas regionales que impulsen esta moda
lidad turística con mayor intensidad. El término mismo hace pensar que el
hospedaje se realiza en un rancho o finca como única opción, sin embargo,
existen múltiples posibilidades para satisfacer esta necesidad básica del tu
rismo sin importar el modelo.
Básicamente existen dos formas de realizar el hospedaje en esta moda
lidad turística: comerciales yartesanales, que a su vez se subdividen en otras
tantas posibilidades:
1. Hoteles y establecimientos similares (hostales, mesones, pensiones).
2. Campings.
242
Cap.
6. Turismorural
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 242/364
3.
Alojam ientos privados (residencias secunda rias, casas de residentes).
4.
A lojamientos privados (habi taciones, aparta m entos ).
5.
O tro tipo de alojamientos turísticos (de em pre sas , organ izaciones , sin
dicato s, etc.).
7
Existen otras modalidades c om o suced e por ejemp lo en Galicia , las cua
les se pre sen tan a con t inuac ión con sus característ icas tal com o son presen
tadas para su com ercialización .
Lospazos
y
ascasas solariegas sonpa rte nseparable delpaisaje yde a den
tidad gallega.En suorigen fueron morada de ahidalguía rural,que dejó esculpi
dos en sus fachadas los escudos y aspiedras de armas de su inaje. En lascasas
de labranza, también confortables, pero menos lujosas, se pu ede n comp letar o
comp artir lasfaenas agrícolas oganaderas de suspropietarios.En elresto de as
casas, de estructu ra similar, sus titulares no practican n ecesa riamente ese tipo
de faenas.
8
C a s a s d e l a b r a n z a
Son casas rústicas dotadas de un a cierta entidad prop ia yprestan cia, inte
gradas a un a e xplotación agrícola, ganadera o forestal, con ha bitacione s desti
nadas al alojamiento de huésp ede s qu e participan de algún mod o en las acti
vidades agrarias en la modalidad de turism o rural conoc ida com o ag roturism o.
Son casas rústicas con características prop ias del cam po gallego, situadas e n
núc leos rura les, en las qu e los usuar ios dis po nen de las instalacione s en régi
m en extrahotelero o de apartam entos.
9
C a s a s d e a l d e a - h o s p e d e r í a
Son casas rústicas con ca racterísticas prop ias del cam po gallego, situadas
en n úcleos rurales, en las qu e el t i tular com pa rte o usa la vivienda cuya zo na
o anex o está destinad o a hu ésp ed es en rég ime n de explotación familiar.
10
P a z o s - h o s p e d e r í a
Los pazos son casas grandes o residenc ias de recon ocid o valor arqu itec
tónico , dotados de d imen siones adec uada s, mobil iario y decoración de cali
dad, en las qu e el du eñ o titular co m pa rte o usa la vivienda cuya zona o
anexo se dest ina a hué sp ede s e n régim en de exp lotación familiar.
11
7
Op. cit, p . 25.
8
Xu nta de Galicia, URL:http://www.xunta.es/xeral/rural/castella/index.htm, 1997.
'Tradu cción, Xunta de Galicia,
op .
cit.
>0
Idem.
n
Ibidem.
Turismo rural
243
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P a z o s - r e s i d e n c i a
Los pazos son casas grand es o residenc ias de recon ocid o valor arquitec
tónico , dotados de dim ensione s ad ecua das, mobil iario y decorac ión de cali
dad, en las qu e los usuarios dispo nen de las instalaciones en r égim en extra-
hotele ro o de apartam entos.
1 2
La creac ión d e las casas rurales pe rsig ue los siguien tes objetivos:
• Rec upe rar algunos ejemplos representat ivos de la arqu i tectura po pu
lar disponible en las dist intas com unid ade s au tón om as esp añolas.
• Crea r una imagen de marca de este t ipo de oferta de alojamiento, q ue
no se consigue con un a oferta conve ncional .
• Crear un a oferta de alojamiento de carácter fun dam ent alm en te fami
liar de alta calidad, sin pen sión alim enticia ypor cons iguiente diferen
te al ho tel ru ral.
• G ene rar u n efecto de demo stración de resp eto y revalorización de la
arqu i tectura p opu lar e indire ctam ente desalentar las residencias se
cund arias y as urban izacione s conven cionales.
• Perm itir un a distribuc ión de la oferta turística más equ itativa ent re los
m unicip ios, faci li tando así la integración y com unic ación entre ellos y
en tre los turistas y a pob lación local.
• Es t im ular la rec up era ción de la artesan ía local (esp ecialm ente de la
const rucc ión) , enc auz and o e l tu r i sm o en benef ic io de la econ om ía
local.
13
Co m o se pu ed e apreciar en los objetivos expuestos, lo que se pre tend e es
un a conservación y recuperac ión de im porta ntes m anifestaciones de la arqui
tectu ra po pula r y de la sabiduría reflejada en estas formas c onstructivas, co m o
por ejemplo el uso de la teja en algunas com unidad es q ue pe rm ite tene r siem
pre una tem per atura estable dentro del inm ueble sin que la afecte de ma nera
radical com o cua ndo se cambian éstas por techos de loza en nom bre del su
pue sto "progreso"qu e esto implica. Es te es u n pro blem a cada vez mayor en las
com unidad es rurales en don de afalta de un a visión más amplia com binad a con
la influencia negativa ha ce pres a del "pico y a pala"de mu chas construcciones
tradiciona les de gran valor socioc ultural.
Por medio de la creación d e un a oferta diferenciada d e hosp edaje por
m edio d e la rehabilitación de este tipo de casas para alquiler distribuidas en los
espacios rurales de los mu nicipios y poblados, se pu ed e de tener el fenóm eno
de pérdida de estas valiosas manifestacion es de a sabiduría ycultura populares.
H O T E L E R Í A R U R A L
La necesid ad de conta r con un servicio de alojam iento de calidad e n
espac ios rurales ha sido el origen de organ izacione s com o la Fed erac ión de
"Ibidem.
"Bote Gómez, op .
cit,
pp.61-62.
244
Cap. 6. Turismo rural
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cados en p equeño s mun icipios; son lugares de encue ntro para pla
ticar, beber, escuchar música de lapoblación rural, etcétera.
17
Coast and Co untry Ho tels. Se caracterizan por su ubicación idílica y
ofrecen un conju nto de actividades en espacio rural (pesca, escala
da, equitación).
18
LA S G Í TES
Este eselnom bre que en Francia reciben cierto ipo dealojamientos in
depen dientes como casas,chalets,quintas , etc.,que norm almen te se sitúan
en la explotación obien en un núcleo rural, as cuales sealquilan por perio
dos que van desde un fin de semana hasta varias semanas . Cue nta n con
servicios inde pen dien tes de cocina, baño s, equ ipam iento de cocina, refri
gerador, agua caliente y odo o necesario para ser hab itada, excep to a ropa
decama que el urista debe levar consigo.Resu ltan atractivas para el urista
por múltiples razones, entre ellas el edificio, el mobiliario, el con tacto con
sus anfitriones ydesde luego la calidad de este tipo de alojamiento.
Las motivaciones para crear una gxte son:
• Salvaguardar elpatrim onio inm obiliario subutilizado alrehabilitarloy
darle m antenimiento.
• Realizar una inversión a largo plazo, pues el prop ietario o su familia
pu eden utilizar el edificio rehabilitado como residencia perm an en te
cuando finalice el con trato.
• Obten er un a modesta fuente de ingresos a corto plazo si a rehabilita
ción requirió una inversión im portan te pero apreciable amedio o argo
plazo. En elcaso de os agricultores laventa de productos como queso,
leche,huevos,aves,vino,etc.,a os uristas que utilizan la gite rehabili
tada constituye un ingreso adicional.
• Facilitar contactos entre la población rural yurbana. Frecuentemente
al inal de asvacaciones, os nquilinos de
as
gítes sehan convertido en
amigos de ospropietarios.
19
Por medio de a creación de estos alojamientos se ogra la recuperación
deedificios tradicionales representativos deuna época o egión, osquedes
graciadam ente cada día se pierden a causa de una ap aren te m odern idad.
Su valor como negocios radica en la posibilidad d e la autog estió n y crea
ción de empleo s, tan to para los propietarios com o para otros miembros de
la com unidad.
La inversión necesaria para la rehabilitación y /o conservación de este
tipo de casas para alquiler depen de en bu ena medida del estado de conser
vación en q ue se enc uentren . Aún así, se presenta la oportunidad de salva
guardar estas manifestaciones p opu lares al darles un uso frecuente que fa
cilite su conservación adem ás de generar ingresos adicionales a la familia
"ídem.
18
bidem.
n
Op .
cit,
p.
58.
246
Cap. 6.
Turismo rural
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pro pie taria, ya sea por la renta directa alusu ario obien a u n gru po de presta
dores de servicios que la tenga n conc esiona da.
A con tinua ción se pre sen ta un p ar de anu ncio s de casas rurales en Ga
licia, Es pa ña y los servicios que ofrecen al visita nte, así co m o los atractivos
y pu nto s de interés qu e se en cu en tran en los alrededores de las mism as.
Casa an t igua de Mosende
2
'
15350 M ose nd e, carretera Ferrol a C edeira, V aldoviño (a Coruña)
Propietario: María del Carm en Soto Ló pez .
Te l :
{981}
48-61-31; Fax: 48-61-31.
Servicios disponibles:
Servicios de ía casa
A menos de i km
A
menos de
20 km
Una ca m a sup letoria
Calefacción
Televisión co m ún
Televisor en Jas
habitaciones
Salón pa ra estar
Comedor
Lavado d e ropa de
clientes
Adm isión de
anímales
Jardín/huerta
Cabal los
Estacionamiento
Servicio m éd ico
Gasolinera
iM er de autom óvi les
Taxis
Rutas a ca ballo
Rutas de mo ntaña
Sender i smo
Área recreativa
Poiideportivo
Piscina
Precios,-
Temporada
alta:
1/7-31/8
* Habitación dob le con b añ o. Qooo
pe se t a s
* Habitación do ble con ba ño
c o m ú n : 7 0 0 0 pe s e t a s .
* Habitación sencilla co n b añ o
c o m ú n : 5 0 0 0 p e se t a s
* D esayuno : 80 0 pe se tas
Vela
Surf
Windsurf
R e m o
Tenis
Montaña
Río
Mar
Pe sc a fluvial
Pesca e n el mar
Play a fluvial
Playa m arít ima
Lugares pintorescos
Monumentos
Ferrocarril
Ciclotunsmo
Parapente
Rafting
Temporada baja resto del año
• Habitación dob le con bañ o 7000
pese tas
• Habitación dob le con ba ño
c o m ú n : 5 0 0 0 pe se t a s
°Xunta de Galicia, URL:http7/www.xunta.es/xeral/rural/castella/tur0008.htm, 1997.
Hotelería rural
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Pazo de Andeade
:
15822Lugar de Casa Grande, An dea de, Tburo {a Coruña).
Propietario;Pazod e Andeade. S.L.
Tefe:
(©81)
tS-33-55; Fax:19-33-35,
Serviciesdisponibles-
Serviciosde lacasa
Am enos de lkm
A
menos de
20 km
* Comedor
* Bar
* Televisión común
* Salón pa ra es ta r
• Restaurante
* Lavado d e ropa d e
clientes
» jardín/huerta
* Estacionamiento
» Participar en ta#eas
agropecuar ias
» T&rjetas d e c réd ito
*
Taller d e auto m óvile s
* Área recreativa
• Río
• Tenis
» Rutas a c aballo
* Ru tas d e mo n taña
» Sender ismo
* Servicio m éd ico
» Gasolinera
» Taxis
• Aeropuerto
» Vela
• Surf
* Windsurf
• Rafting
• Remo
• Montaña
• Poiideportivo
« Pes ca fluvial
• Pes ca en el m ar
• Play a fluvial
• Playa marítima
• Lugares pintorescos
• Monumentos
Precios:
Temporada
aira:
22/3-3Q/3-i/7-t5/9
* H abitacióndoble conbaño: 6600
pesetas
* Habitación doblecon baño
común:
70OO
pesetas
* tabrtacíóri sencffia con bañ o
común-,soo o pesetas
*- Desayuno; 80 0 pesetas
Tem porada baja restodel año
Habitación doble con baño- 7000
pesetas
Desayuno: incluido
Comida 1500pesetas
ALQUILER
DE
HABITACIONES
Esta otra posibilidad de hospedaje artesanal tiene como precursora a a
modalidad que nació en el Reino Unido
22
bedand breakfast,
es decir, cama
y desayuno, que es conocida en el m und o e ntero, aunq ue resulta conve
niente aclarar que no se rata de una m odalidad n etam en te rural, sino más
bien de corte urbano . Existe tam bién en elReino U nido la forma rural la
mada
farm-houses,
generalmen te en antiguas casas que m antien en u n inte-
21
dem
22
Op at, o 63
248
Cap.
6 . Turismo rural
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res especial de t ipo histórico o arquitec tónic o, con mob iliario de calidad e
im portan cia s imilar, con un a m edia co m ún d e seis hab itacio nes para alqui
lar , qu e ofrecen alojam iento y desa yun o en ex plotacione s agrarias . En algu
nos casos tam bié n b r ind an el servicio de comida y cena . Resul ta at ractivo
para el prop ietario po r su baja inversión y sí repre senta un ingreso qu e vale
la pe na de ser consid erad o.
CAMPING R U R A L
Esta moda lidad requiere un a acti tud espec ial del turis ta en su m ane ra
de c onc ebir las vacacion es, es decir , de be buscar:
1. Un precio econó mico .
2. El gusto por las actividades e n la natura leza.
3. La convivencia con o tros turis tas .
4.
El rom pim iento con las com odidades d e la vida u rbana .
5.
La posibil idad de realizar actividades poc o co m un es.
El camping de esta categoría de be co ntar con servicios tales com o luz
eléctr ica, agua co rriente , du cha s y sanitarios com o mín im o, y son deseab les
piscin a, cafetería, tie nd a y otros servicios por el estilo qu e le de n m ayor co
m odid ad al vacacionista.
La Federación Nacional de
Gítes
de Francia define al
camping
rural como
un ter ren o s i tuado en u n e nto rno rural , próxim o a la explotación agrar ia y
abierto a campistas ycaravanas bajo ciertas cond iciones de equ ipa m ien to, pre
cios yhospital idad. La capacidad m áxima es de seis em plazam ientos y20 per
sonas.
23
Se diferencia de los cam pam ento s convencionales por enco ntrarse
de ntro de una ex plotación agrícola y tien e dos mo dalidade s:
•
Camping
de finca. No exige instalac ione s fijas y es lim itado en cu an
to a su extensión ; cue nta con servicios de du cha s, bañ os, etc. , en las
instalac ione s de la casa o en co nstr uc cio ne s ligeras para e ste fin. Co ns
t i tuye un claro ejem plo de agroturism o y de turism o artesan al.
•
Camping
en áreas natu rales. Son terren os de interés agrícola (general
m en te de pas to), senci l lamente aco ndicionados qu e pue de n recibi r
más campis tas que el camping de explotación, au nq ue es ta modal idad
t iene l imi tantes en cuan to al nú m ero de ocu pan tes , qu e ge neralmen
te es de 20 a 25 t ienda s por h ectá rea (60 a 70 persona s), exigiéndose
qu e al m eno s existan 20 m e ntre t ie nd a y t iend a, y se cu en te c on los
servicios mínim os. Ad em ás hay que resaltar que no son instalaciones
fijas y los jóvene s son los usu arios má s co m une s.
24
El
camping
u ral iene otrosbeneficios, yaque regula elacamp ado en espacios
ex profeso para este fin, adem ás de generar un ingreso adicional para el agricultor
con un bajo costo de inversión en com paración con la rehabilitación d e casas.
a
Op. cit, p . 67.
24
Hem.
Hotelería rural
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A C T I V I D A D E S D E A N I M A C I Ó N
Y R E C R E A C I Ó N
El tur ismo rural no que da ex ento de la neces idad de implantar u n pa
qu ete de servicios mínim os com o al imentación , hospedaje y t ranspor tación ,
es decir, actividades q ue h ag an de la visita del vacacionista un a expe riencia
inolvidable. Se requ iere crear actividades de cará cter socíocultural , f is icode-
portivas y recreativas para qu e el turis ta pu ed a elegir en tre un a vasta serie
de posibilidades q ue satisfagan su tiemp o libre de una ma nera racional, creati
va y cu ltura l.
La riqueza de paisajes yento rnos naturales de México, a diversidad de re
giones con sus m uy particulare s sistemas productivo s tradicionales y actua les,
así com o la amplia gama d e manifestaciones culturales tanto prehispán icas,
coloniales, con tem porá nea s y étnicas s i túan a M éxico com o un extraordi
nario de stino p ara el desarrollo de servicios de turism o rural.
La anim ación socíocultural , ente ndid a com o el con junto de técnicas de
participación grupal qu e pe rm iten dese nca den ar los procesos de com unica
ción, creación yexpresión hum an a, l ibre yespo ntán ea, resulta la herram ienta
ideal para perm itir el acceso del turista a todas aque llas manifestacio nes del
en to rn o social y cultural qu e visita
(véase
ca p. 2).
E n lo refe ren te a los servicios turísticos a rtesa na les, las activida des re
creativas, deportivas y socioculturales t ien en los s iguientes objetivos:
• Diversif icar las actividades recreativo-deportivas y de anim ació n, co n
el fin de pr op on er al turis ta diversas op cio ne s para elegir.
• Prom ove r activid ade s a pa rtir de un a iniciativa local (asociacion es cul
turales, ar tesa nos, industr iales , etc.) , para q ue la pob lación reside nte
sea gestora y protagonis ta de un a anim ación auté nt ica .
• Facil itar la realización de actividades y a uti l ización del equ ipo tan to
a los turis tas com o a la pob lación reside nte, con el f in d e inc rem en tar
el intercam bio y el con ocim iento entre la población rural y urbana.
• Ha cer co mp atibles la ape rtura y el de scu brim ien to d e los valores físi
cos y biológicos del m edio n atu ral con su co nservac ión.
• Prom over actividades qu e incre m en ten la identif icación d e la pobla
ción reside nte y la com pre nsió n d e la pob lación no reside nte, de las
pecu liaridade s de la cultu ra rural .
• Elaborar prod ucto s turís ticos m ed ian te el establec imien to de un a ofer
ta de alojamiento y actividades semejantes , pues de es to depe nd e en
gran med ida el inc rem en to de la ocu pac ión a ctua l y futura.
25
A C T I V I D A D E S S O C I O C U L T U R A L E S
Un atractivo es una entidad plenamente identificable, con la capacidad
de destacar por sí misma, aun de manera separada de la actividad turística
(véase
cap . 7). Un a carac terís t ica im po rtan te para q ue algo se pu ed a consi-
25
Op. cit, p.70.
2 5 0
Cap. 6. Turismo rural
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derar com o atractivo es que su propósito principal es, ante todo, perm itir al
usuario el acceso al entretenimiento cultural y racional, satisfacer intereses,
inquietudes, así como necesidades educativas, y ser algo más que un simple
sitio o evento p ara lapráctica deportiva, o parajesparaser fotografiados.
De ahí que el espacio rural resulte especia lme nte atractivo pu es cu m ple
am plia m en te co n éstas y otras caracterís ticas
(véase
ca p. 7). Es te e spac io se
ha convertido en un cen tro de información y formación qu e enriqu ece la
visi ta del turis ta po rqu e le pe rm ite ten er un e strech o con tacto c on la natu
raleza, los biene s yprácticas socioculturales de un a región en pa rt icular y de
un país en general lo que promueve un intercambio y genera procesos
educativos.
Por tales motivos es interes ante plante ar un a m odalidad po co explotada
del turismo rural qu e se cono ce co m o turismo educa tivo, imp artido por las
escuelas e instituc ione s educ ativas formales e informa les. Estos espacios ru
rales son un laboratorio en do nde los alum nos pu ed en exp erim enta r en el
mism o sitio do nd e se realizan los fen óm eno s natu rales , y ha cer prá cticas so
ciales o visitar los lugares do nd e se enc ue ntra el patr im onio he reda do . Esta
forma de turismo beneficia tan to a la com unid ad receptora com o a los estu
dian tes; éstos apro vech an la tem po rad a turística baja, época en q ue los in
m uebles t ien en m eno r dem and a y precios preferenciales para los usuarios.
Las actividades co m un es de anim ación soc íocultural qu e se pu ed en rea
lizar en los espacios rurales son las siguie ntes:
• Visitas a artesanos y cursos de artesanía. Aquí se observan y a pre nd en
los procesos tradicionales de elabo ración de artesanías de las com uni
dades rec eptoras. P ue de n realizarse en los tal leres artesanales o bien
en áreas acon diciona das e n el sitio del hospe daje; tam bié n resulta atrac
t iva la rehabil i tación de edif icaciones para este f in q ue adem ás pu e
den servir com o salas de exhibición y venta de los pro duc tos termina
dos, lo que a mp lía la oferta pro pia d el lugar.
• Visitas y recorridos del pa trim on io artístico y arq uitec tón ico rural. Exis
ten variados y m últiples ejemplos d e arq uitec tura regional tradicional
que tiene n u n valor histórico y cultural. Es im porta nte proporcionar los
elem entos n ecesarios para qu e el turista teng a acceso a un a interpreta
ción y com prensión del entorno que se visita du rante estos recorridos,
para q ue e nriqu ezc a su acervo y aprec iación a rtística. Para tal efecto se
pu ed e con tar con la ayuda de "intérpre tes" formales (guías ocales prepa
rados en anim ación) o con info rmac ión qu e se facilita al visitante en for
ma de folletos, guías tem áticas o cualq uier otro m edio .
• Visitas a explotaciones o agroindustr ias conte m po rán eas o tradiciona
les.
Adem ás del ev iden te bene ficio p or la visita, está tam bié n la posibi
lidad de realizar come rcio co n los pro du cto s qu e se elabo ran en tales
explotaciones, com o queso s,em bu tido s, café, conservas, etc .Las visitas
a estos lugares resultan m uy in teres ante s y edu cativa s, sean en instala
ciones antiguas con proc edim ientos an cestrales o en explotaciones
modernas .
• Pro m oció n de la gastrono m ía local ycursos de cocina tradicional. Qu é
mejor man era de con ocer e interpreta r la vida de un a oo m un ida d qu e
Actividades de animación y recreación 2 5 1
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a través de sus manifestaciones culinarias. En un país como M éxico
estasposibilidades sonprácticam ente inagotables por o variada que e
sulta la comida. Sus ngredientes com binan elem entos delViejo Mun
do con los de Am érica, y hay una enorm e variedad de platillos neta
m ente regionales. Por otro lado, el conoc imiento y revalorización de
esta forma de manifestación sociocultural ayudan a preservarla de la
desaparición por la adopción de otras cocinas. Com o se apu ntó en su
m om ento, el urismo alternativo
busca realizar un cambio en a manera
en que el turista percibe su s relaciones con los otros turistas, el entorno
geográfico
y
sus
anfitriones,
yasimismoque se en gan en a egiónexpe
riencias. Q ué m ejor m anera de cumplir estos objetivos que m edian te
elconocim iento ydegustación de la gastronomía local oregional, que
es una man ifestación viva de las costumbres, tradiciones y acervo
sociocultural de as com unidad es.
En lo con cern ien te a a práctica de actividades recreativas ydeportivas,
se pu ede m encionar que el espacio rural ofrece la posibilidad de estar en
contacto con la naturaleza m ediante múltiples actividades de esparcimien
to yocio tales como :
• Pred eportes (deportes sin fines de • Paseos apie.
enfre ntam iento , sin rigidez técnica). • Vela.
• Paseos en río. •
Surf
• Tenis. • Windsurf
• Rutas a caballo. • Ra fting.
• Rutas de mo ntaña. • Remo.
• Recorridos en senderos. • M ontañism o.
• Cam pismo . • Pesca luvial.
• Escalada en roca. • Pesca en el mar.
• Ciclismo de m onta ña. • Playa luvial.
• Talleres artesana les. • Playa marítim a.
• Pasatiempos. • Lugares pintorescos.
• Visita a m onu m ento s. • Fiestas yverbenas.
P R O B L E M Á T I C A Q U E E N F R E N T A
E L D E S A R R O L L O
D E L T U R I S M O R U R A L
Elproblema más grande que existepara eldesarrollode una oferta y co
mercialización de osservicios de urism o ruralradica en agran cantidad de
personas que se ienen que involucrar en el mismo. Por un lado se encuen
tran losagricultores y osprop ietarios de fincas, por otro ado osprestadores
de servicios (alimentación, recorridos, ranspo rte,etc.),además de asautori
dades mu nicipales, las instituciones financieras yen algunos casos algunos
institutos gubernam entales como el INAH (Instituto Nacional de Antropo
logía eHistoria), INI(Institu to Nacional Indigenista),FON AES (Fondo Na
cional de Apoyo para las Empresas de Solidaridad), etcétera.
2 5 2 Cap.6.
Turismo rural
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Esta modalidad de turism o artesanal plantea la creación de una nueva
estru ctura y con cep ción de la actividad turíst ica, qu e perm ita la ade cua da
organización ygestión de los proce sos para la pre stac ión del servicio. A con
tinu ació n se ci tan tres aspectos indispensables pa ra su logro.
1. Nec esidad de conse nso y adhesión de la población rural para la con
servación y el desarrollo de los recurso s turístico s del espa cio rural.
26
La volun tad d e la pob lació n es indispen sab le para el desarrollo del turis
m o en su com un idad . Sólo ellos son quiene s deb en d ete rm ina r la inserción
de su pue blo a la oferta turís t ica. Esto con cue rda p erfe ctam ent e con las
propu es tas de Daniel la Medows
27
en c ua nto al logro del desarrollo sustenta-
ble vital para qu e haya el turism o suste ntab le q ue se requiere . La part icipa
ción co m unitaria es indispen sable p ara la búsq ue da de los objetivos y ex
pectativas trazados.
"El desarrollo y con serva ción de los recu rsos turístico s en el espacio ru ral
exige un conse nso e n prim er lugar, sobre el ám bito espacial m ínim o y os va
rios m un icipio s incluido s (coma rcas, valles, áreas de m on ta ña , etc.), con el fin
de con tar con un a oferta de alojam iento y actividades recreativo-deportivas y
de an ima ción suficientes para h ace r rentab les las inversiones."
28
Este consen
so perm ite vislumbrar la gran cantidad de personas q ue intervienen en la
disposición y gestión del turism o rural, el cual necesita u na organización para
establecer sus alcances y objetivos. Las funciones de esta organización son:
• Dirigir ycoo rdina r las distintas eta pa s y os objetivos estratégico s de la
con serva ción y desarrollo de los recurso s turístic os.
• Apoy ar y asistir a las distintas iniciativas locales (ay un tam ien tos , par
t iculares, hotelero s, etc.), tan to desd e el pu nt o de vista técnic o com o
eco nóm ico y f inanciero.
• Inc orp orar y asociar a ag en tes locales qu e no particip aro n e n las pri
me ras etap as.
• Inte gra r las iniciativas locales en la política turística y os m an da tos de
ord en am ien to, gestión y f inanc iam iento de la adm inistración regional
y local.
• Realizar la gestió n ycom ercialización de os prod ucto s turísticos rurales.
Ot ro aspecto qu e se deb e cuidar con esme ro en este pu nt o es el referen
te a a capa citación del person al que se en cu en tra involucrado en la gestión,
com ercializac ión y pre stac ión de los servicios del espa cio rural. La capac i
tació n es el ún ico m edio p or el cual se pu ed e g arantiza r la calidad, qu e es lo
qu e a su vez po drá g arantiz ar la perm an en cia y el desarrollo de los servicios
rurales. La formación de recursos hum an os no sólo se enfoca en los aspec
tos técnicos de la hotelería, hospedaje, al im entac ión y dem ás servicios pro
pios del negocio del turism o, sino tam bié n e n el desarrollo hu m an o y forma
c ión de concienc ia de l per sonal involucrado que permi ta una buena
ate nc ión de los servidores.
26
Op.
cit, p. 83.
21
Cfr. capítulo 2.
28
Xunta de Galicia, op . cit, p.84.
Desa rrollo del turismo rural 2 5 3
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2.
Ge s t ión y p rom oció n in tegrada de las inver s iones y los p rodu ctos
tur ís t icos .
La estrateg ia d e desarrollo de la oferta de servicios turísticos e n el espa
cio rural implica acciones c oordinad as e integradas e n lo que c onc ierne a la
pro m oció n, com ercialización y gestión de la oferta de alojamiento y activi
dade s propias de esta mod alidad turís t ica. Ent re los objetivos qu e persigue
la prom oció n y comercialización e stán los s iguientes:
• Am pliar el period o vacacional de la tem po rad a alta y au m en tar la de
m an da e n las tem pora das m edia y baja.
• Ca ptar nuevos t ipos de dem and a, especialme nte en tur ismo de cali
dad de carácte r vacacional.
• Au m entar la ocupa ción actual ydar rentabilid ad p ara las nuev as inver
siones turísticas.
• Elaborar prod ucto s turísticos rurales com pletos (con alojam iento, ali
m en tac ión , recreación , etc.),variados, auté ntico s yaprecios razonables.
• Cre ar una ima gen de marca qu e garantice la calidad de los produc tos
turísticos elaborados.
• Con servar el control local de la prom oció n y comercialización con
objeto de optimiza r los beneficios econ óm icos y sociales del turism o
en el espa cio rural.
• Facilitar la inform ación nec esaria qu e perm ita a la pob lació n rural y
urb ana con oce r los recursos na turales y socioculturales.
29
3.
Co nce rtaci ón de la administrac ión (federal , estatal y mu nicipal) para
definir y ejec utar un a política específica sobre turism o en el espa cio rural.
Sin duda algun a e ste es u n p un to d elicado y que a la vez resulta prep on
de rante en el establec imien to de un a oferta de servicios de turismo rural.
C om o se sabe , la legislación en m ateria de turis m o así co m o las políticas des
tinadas a este imp orta nte sector, todavía tiene n u n atraso significativo en com
para ción co n otros países con vocación turística.
Sibien en los últ imos años un a preoc upa ción de la SE C T U R (Secretaría
de Turismo) ha sido im pulsa r la prá ctica del tur ism o alternativ o a tod o lo
an ch o y largo del terr i torio nacional, tam bién es cierto que a pen as se en
cu ent ra en elaboración la norm a nacio nal para la práctica de esta m odalidad
turíst ica, que en las cond iciones econ óm icas y sociales actuales de M éxico
resulta un i m po rtan te de ton ado r del desarrollo econ óm ico para las áreas
rezagadas, así com o un a regulación q ue pro tege y fom enta el uso racional
de los recursos natura les, para q ue se conserven la identidad y a cultura de
las etnias y com un idad es rurales.
Sin embarg o, a este respec to hoy día se carece d e una po lítica qu e im pul
se la creación y desarrollo del turismo artesanal, porq ue no hay un a no rm a
qu e establezca yregule losparám etros de calidad necesar ios, com o tam poc o
un a polí tica para la rehabil i tación de inm ueb les subuti l izados o aband ona
dos, que estimu le el f inanc iam iento y /o la inversión para recup erar estos
29
Op. cit, p. 88.
254
Cap.
6. Turismo rural
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b) Por¡os ciudadanos
• El turismo co m o un hec ho social fundam ental d e los tiempo s
modernos
• La multiplicación del tiem po de ocio y la bú sq ue da d e activida
de s de d esc ans o y recreación
• Nu evas nec es ida de s por satisfacer, ge ne rad as por la insatisfac
ción de la vida m od ern a ne ce sid ad es de carácter fisiológico,
psíq uico y espiritual
En e l pla no ecológico :
• Una mayo r conciencia d e la nec esid ad de proteger el m edio rural
• Una sensibilización m á s profunda en favor de la con serv ación del
patrim onio histórico, arquitectónico y cultural del país
En el p l a no ec onó m ico :
• La ne ces idad de ingresos comp lem enta r ios para el m edi o rural
m edia nte la real ización de n ue va s act ividade s en las qu e las co
m un id ad es rurales y em pr es a local han d e conse rvar el control
• El un sm o rural co m o factor de desarrollo eco nóm ico
• Su consideración e n los pla ne s de ordenac ión rural
En e l pla no in terna ciona l :
• La in tegración cada vez m á s acentu ada d e los país es e uro pe os
• La tenden cia a la concertacion en to do s los niveles y en todo s los
ámbitos
• La ne ces ida d de Francia de sd e el pu nto de vista comp etitivo de
ofrecer en el mer ca do internacional produ ctos turísticos originales y
auténticos de calidad
Objet ivos:
E l tu r i smo en e spa c io ru ra l no d eb e :
• Contribuir a correr el nesgo de una colonización del medio rural
francés, esp ecialm ente p or la acap aració n del suelo
• Atentar contra la integridad natural, arquitectónica y hu m an a d e las
provincias
El tur ism o en es pa cio rura l d e b e favorecer :
• La inserción de los ciu da dan os en el me dio rural m ante nien do un
equilibrio entre la cantid ad de po blac ión rural y turística
• El reenc uen tro y la con certac ion, y estimular la multiplicación de
con tactos entre la población rural y urban a c om o fuente d e en rique
cimiento hu m ano mu tuo
El tu r i smo e n esp ac io ru ra l de be apor t a r :
•
Al mundo rural
posibil idades reales de promoción hum an a ase
gurand o un comp lem ento econ óm ico que le permita asum ir plena
m en te su voca ción d e agricultor y artes ano
256
Cap.
6. Turismo rural
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• Al ciudadano, el m edi o de ejercer efectivam ente s u dere cho al es
pac io, o "regreso a los orígenes"
• A cada uno de ellos, un a m ayor concienc ia d e los valores ecológi
cos, psíquico s y espirituales de la naturaleza, en la qu e el ser hum a
no es un elem ento indisoluble
E l t u r i sm o e n e spa c i o r u ra l d e b e v e r s i m u l t á n e a m e n t e :
• Por a aplicación de acciones concertadas en el ámbito de pe qu eñ as
regiones naturales, q ue constituyan en las entidade s turísticas
- Un estímulo a la implantación d e equ ipo s colectivos de ocio, su s
ceptibles de ser utilizados anto por la población residente com o p or
los turistas
- Una revitalización del com ercio local
- Una forma de creación de em pl eo
- Un factor d e desarrollo de la ec on om ía regional
- Un instrumento de reanimación del ca m p o
•
En resumen
d e b e ser un ele m en to d e la ord ena ción del territorio
para la acción concer tada, co mp lemen tar ia y co operat iva
L a s v a c a c i o n e s v e r d e s d e b e n s e r o f re c i d as :
• A od as las familias, urb an as y rurales, frances as y extranjeras, de n
tro de las condiciones de equip o, precio, hospitalidad y garantías,
m edian te marc as de calidad qu e garanticen al usuario seg un da d
L a p r o m o c i ó n d e v a c a c i o n e s v e r d e s e x i g e :
• A tod os los qu e quieran participar en la respo nsab ilidad de su eje
cución, asegurar s imul tánea y com plem entar iamente
- La creación y gestión, en coop eración con los rurales, las colecti
vida des locales, los prestadores d e servicio y los organism os s o
ciales nteresados, de elementos de una oferta
urística
diversificada
y equipos recreativos colectivos, así como del mantenimiento
necesano
- La investigación y realización de un a animación que ponga de
relieve la autenticidad d e la vida rural, y su puesta en marcha por
lapoblación
rural
- La destinación de m ed ios propios para consolidar la
comercializa
ción de este producto específico, med iante una imag en de marca
q ue g arantice la calidad, q ue es el factor de un a auténtica renta
bilidad d e las inversio nes, sin olvidar la información y la aco gid a
de los uristas, y de man era g eneral la participación activa del m e
dio rural
3
'
Las conside raciones del man if iesto anter io r dem ue stran la imp ortanc ia
qu e t iene la práct ica del tur ismo a r tesanal por las com unid ade s en el espa-
^O/j cit, pp 124 127
Manifiesto
de
a Asociación
de
Turismo
257
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ció rural, por su relativa m ente baja inversión, lo qu e es un a verdadera fue nte
de bienestar debido a la activación econó m ica directa q ue gen era la presta
ción d e los servicios turísticos, mism os q ue llegan a las man os d e las perso
nas que sin la intervención de agentes exóg enos, así com o tam bién deja un
beneficio indirecto a os m iem bros de la co m un ida d qu e no part icipan e n la
actividad turística.
A continuac ión se pre senta la información qu e brinda al público la Cen
tral de Reserv as (reservaciones) d e Turgalicia, que sirve alusuario com o guía de
turism o rural en Galicia, Esp aña, y que p ue de orientar a los futuros prestado
res o los que ya se en cu en tran ope rand o, sobre cuáles son los servicios, cómo
se p ue de n ofrecer, cóm o se p ue de n realizar las reservacione s y cuáles son las
responsabilidades por cada p arte de los prestado res y de la C entral.
Seruicios
La Central de R ese rvas op era de ntro de la So cie da de d e Imaxe
e P rom oción Turística de Galicia, S A (Turgalicia), y ayu da , sin fines d e
lucro, a la comercialización d e los alojamientos de turismo rural, p ara
facilitar su reserv a
V entajas de su utilización
l Hacer la reserva con una única llamad a
2 Obtener confirmación inmediata
3 Ofrecer alternativas de alojamiento en ca so de ocup ación del esta
blecim iento solicitado
4 informar sobre act ividades com plem entarias
Reservas
Las reservas se pu ed en efectuar en tres formas distintas
i A ravés de su agen cia de viajes
2 Al contactar a la Central de Res ervas en los teléfonos d e Es pa ña
34-81-542527 O 34-81-542528
3 Directamente en el establecim iento
4 Env iando la
solicitud
d e reserva (formato html, ms w ord , rtf)
Responsabilidad
La Central de Re serv as de Turgalicia se limita a tramitar las re serv as
en losdiferentes establec im ientos, po r loqu e cad a u no d e ellos es direc
tam ente re spo nsab le del servicio y de las cond iciones d e alojamiento
Confirma ción de la reserva
La reserva q ue da establec ida co n la confirmación verbal por parte
de la Central de Re serva s
La confirmación por escrito sólo se efectuará cu an do el cliente lo
pida expre sam ente, s iem pre y cu an do la reservación se efectúe con
10o má s días de antelación
258
Cap.
6.Tunsmo rural
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Forma de pago
En el mom en to d e efectuar la reserva s e solicitará un pa go a cuen
ta de 2 5% del importe total, qu e s e remitirá por m edio d e giro postal o
ingreso en la cuenta qu e se facilitará e n su m om ent o, siem pre a n om
bre de los propietarios del alojamiento En ca so d e no recibir el importe
correspondiente en elplazo d e cinco días, lareserva pu ed e queda r can
celad a y asig nars e el alojamiento a terceros Tanto si el pa go s e efectúa
por m edio d e giro, com o p or abo no en la cuenta, el cliente deb erá e s
pecificar las fecha s d e llegada y salida del establecim iento El75 % res
tante se a bo na rá a la llegada del cliente o en el m om en to d e la salida
se gú n criterio d e cad a propietario, quie n pu e d e exigir el ustificante d e
ha be r efectuado el pa go a cu enta y en su defecto pedir el pa go total
Cancelaciones
• Has ta 15 día s ant es d e la fecha d e llegada , devo lución total d e la
fianza
• Entre 14y siete días ante s 50
%
del gasto d e cancelación
• M enos de siete día s, pérdida total d e la fianza
• Si el cliente no se prese nta an tes d e las 22 oo ho ras del día previs
to para su llegada, el alojamiento se p ue de alquilar a terceros, salvo
qu e previamente hub iese informado al establecimiento
32
El tur ism o rural ofrece u na interes ante diversidad de expectat ivas de
desarrol lo real para todos aquellos qu e qu ieren incursion ar en la experien
cia del tur ism o ar tesanal , que les p ue de abrir un a p uer ta hacia el mejora
m ien to de la cal idad de vida, tan to persona l com o com unita r ia.
ACUER DO DEL SECRETARIO DE TUR ISMO
QU E ESTABLECE LAS BASES YDIRECTIVAS
PARA LA OPERAC IÓN TURÍSTICA
DE CENT ROS DE ALOJAMIENTO
U HOSPEDAJE CO N LA FIGURA
D E "CASA RURAL"
JOS É BRITO ZARAGOZA, Secretario d e Turismo del Gobierno del
Estado de Puebla
Gob ierno Constitucional del Es tado de Pueb la
Periódicooficial
5 de ene ro de 1998
CONSIDERANDO
La actividad turística es un m ed io idó neo p ara elevar el nivel de
vida de los hab itantes y fomentar la actividad ec on óm ica de los mu
nicipios de Puebla as í co m o pa ra descu brir la riqueza d e las distintas
i2
Xun ta de Galicia, URL http //w ww xu nta es/xera l/rural/ castella/index htm, 1997
Acuerdo del Secretario de Turismo
259
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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e t n i a s y g ru p o s h u m a n o s qu e s e e nc ue n t r a n i nm e r s os e n la ge ogra f ía
p o b l a n a
Es de s ingular im porta ncia a lentar a los vis i tantes y tur is tas par a
q u e se aden t ren en e l e s tad o de Pueb la , con el fin d e qu e co no zc an a
fondo l as ac t iv id ades h u m an as , cu l tura les y re l ig iosas de los munic i
p i o s p o b l a n o s , e n e s p e ci a l e n l a s c o m u n i d a d e s i n d í g e n a s
Existe la imp er iosa ne ce s id ad d e ir im ple m en tan do la infraes
t ruc tu r a q ue r e s p on da a l a s ne c e s i da de s de l mo m e n t o
Qu e el desarrol lo del tur ism o rural e s un a op ció n nec esa ria p ara las
po blac ion es nor te , sur y cent ro de l es tad o de Pue bla , con e l p rop ós i to
d e p rovocar un a reac tivac ión de l m er ca do q u e se t raduzca en benef ic io
ma t e r i a l p a r a l o s p ob l a dore s de d i c hos g rup os huma nos y de e s a
m an er a p rop orc ionar les un m ejor n ive l d e b ienes ta r indiv idua l y soc ia l
CAPÍTU LO I
D I S P O S I C I O N E S G E N E R A L E S
A r t í c u l o 1 . El p r e s e n t e o rde na m i e n t o t ie ne p o r ob je t o e s t a b l e c e r
las ba se s y d i rec t ivas pa ra l a op era c ió n tur ís ti ca d e cent ros de a lo ja
m ien to u ho sp ed aj e c on la f igura d e Casa Rural, co n el fin d e im pu lsar
e l de s a r ro l lo tu r ís ti co de l a s p o b l a c i o ne s s e r r a n a s y l a s c o m un i d a d e s
i nd í ge na s , p a r a p o t e nc i a r la e c on om í a d e l o s mu n i c i p i o s de l Es t a do
de P ue b l a
A r t í c u l o 2 . P a ra e f e c tos de e s t e a c u e rd o s e e n t i e nde p o r
C a s a ru r a l : A que l l a c a s a ub i c a da a l a s a fue ra s de l nú c l e o u rba
n o d e u n a p o b l a c i ó n d e m á s d e 2 5 m i l h a b i t a n t e s , q u e p r e s
ta s e r v i c io s d e h o s p e d a j e r e m u n e r a d a m e n t e , a la v e z q u e lo
c o m bi na c on a c t i v i da de s a g r í c o l a s , f o r e s t a le s p i s c í c o l a s o
a n á l o g a s
S EC TU R E P : S e c re ta r ía de Tur i s mo de l G ob i e rno de l Es t a do d e
P ue b l a
INA H: Ins t ituto Nac ional d e An tropo logía e H is tor ia
P R O F EC O : P roc u ra dur í a F e de ra l de l C on s um i dor
R e g i s t ro : R e g i st ro de e m p re s a s tu r í s ti c a s ru r a l e s d e S EC TU R E P
H ué s p e d : P e r sona que s e ho s p e d a e n c a s a aj e na o e n e s ta b le c i
mie nto p rep ara do y des t ina do a el lo
A l o j a m i e n t o : L ug a r d e s t i n a d o a d a r h o s p e d a j e u a p o s e n t o
A r t í c u l o 3 . S EC TU R EP p o drá a u t o r i z a r e s t a mo da l i d a d d e a l oj a
m i e n t o t u rí s ti c o , c o n c om e d or , m e d i a n t e e l p a g o de l p r e c i o e n ha b i
t a c i o ne s de l m e d i o ru r al ba j o l a s s i gu i e n t e s c o nd i c i o ne s
I . Q u e e l ha b i t á c u l o e s t é ub i c a do e n p ob l a c i o ne s c on m á s de 5
mi l ha b i t a n t e s o e n l o s nú c l e o s u rb a n os d e la p o b l a c i ón
II .
Q ue la edif icación t en ga las cara cter ís t icas d e la pro pia región
III. Q ue e l ha b i t á c u l o d i s p on ga de l a s in s t a l a c i one s y s e rv i c ios mí
n i m os qu e s e de ta l l a n e n e l
Periódico Oficial
de l Go bie rno Cons t itu
c i onal de l Es t a do de P ue b l a a p e g á n d o s e a la r e g l a me n t a c i ón mun i c i
pal ,
federal y normat iva com plem enta r ia sob re es te es tab lec im iento d e
h o s p e d a j e
260
Cap 6. Turismo rural
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CAP ÍTUL O II
D E L A C O M P E T E N C I A
Ar t ícu lo 4 . Cor res po nde a SECTUREP, en e l m arc o de acc ión de
pro m oció n de a lo jamien to tu rí s tico
I . Au to r izar la ap er tu ra d e la p res tac ió n d e se rv ic ios
II . Regu la r e in specc ionar las con d ic io nes d e func ionamien to de las
c a s a s ru r a le s , p a r a a s e g u r a r e n t o d o m o m e n to e l p e r fe c to e s t a d o d e s u s
ins talac iones , la correcta pres tación d e los serv icio s y el cum plim ien to
de las d i sp os ic io nes en mater ia de p rec ios , es to ú l t imo coo rd ina do po r
PROFECO
III . Es tab lecer las m ed id as a d ec u a d a s para la p rom oción , el fun
c ion am ien to y la p ro tecc ión de es ta m od al i da d d e a lo jamien to tu r ís tico
IV. Editar un a guía de c as as rurales exis tentes en el es tad o de Pueb la
A r t í c u l o 5 . S E C T UR E P d e s e m p e ñ a r á r e s p e c t o a l o s a l o j a m i e n t o s
e n c a s a s r u r a l e s l a s s i g u i e n t e s f u n c io n e s
I. I n s p e c c ió n y c u i d a d o d e l o s e s t a b l e c im ie n to s s o m e t id o s a l p r e
s e n t e a c u e r d o , v ig i la n d o e l e s t a d o d e l a s i n s t a la c io n e s , l a s c o n d ic io n e s
d e p res tac ión d e se rv ic ios , la ap l icac ión de lo s p rec ios dec la ra dos , e n
coo rdina ción co n PROFECO y el t ra to correcto a la c l ien tela
II .
En ca so d e qu e en el r esu l tado de es ta in sp ecc ió n su rg ie ra a lgu
na anom al ía , d ebe rá r edac ta r un in fo rme para d ar con s tan c ia d e e l lo , y
a la vez , ad op ta rá las me d i da s per t inen tes para e l fom en to y p ro tecc ión
d e la act iv idad
I II . I m p a r ti r c u r s o s d e c a p a c i t a c ió n a l o s ti tu l ar e s y e m p le a d o s
a c tu a l e s o f u tu r os q u e e s t é n i n t e r e s a d o s e n f o rm a r p a r t e d e u n a e m
pr es a ca sa ru ra l
IV . Exp ed i r ce r t i f icados a las pe r s on as q u e as i s tan a lo s cu r so s d e
c a p a c i t a c i ó n , o a lo s i n t e r e s a d o s q u e t e n g a n l o s c o n o c i m i e n t o s n e c e
s a r io s
V. Or ientar sobre las invers iones que real icen para potenciar la
a d a p t a c ió n d e l a s c a s a s d e c a m p o a c a s a s ru r a le s , e n e l m u n ic ip io q u e
d e c o m ú n a c u e r d o s e d e t e r m i n e
CA PÍTU LO III
D E L A T I T U L A R I D A D
Ar t íc u lo 6 . Podrá n e je rcer la ac t iv id ad de ca sa ru ra l, l as p er so na s
f ís ic a s y m o r a l e s q u e h a y a n o b t e n id o e l c e r ti f ic a d o d e c a p a c i t a c ió n
p a r a g e s t i ó n d e c a s a s r u r a l e s e x p e d i d o p o r S E C T U RE P
CAP ÍTULO IV
D E L A S M O D A L I D A D E S
A r t í c u lo 7 . L a p r e s t a c ió n d e a lo j a m ie n to s e n c a s a s r u r a l e s s e
a jus ta rá e n lo s igu ien te
I . C a s a R u r a l d e A l o j a m i e n t o C o m p a r t i d o : S o n c a s a s ru r al e s e n
las que el t i tu lar del es tablecimiento compar te e l uso de su propia
v iv ie n d a , c o n u n a z o n a o a n e x o d e d i c a d a a l h o s p e d a j e
Acuerdo de l Secretario de Turismo
261
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u te n si li o s d e c o c in a , as í c o m o d e m á s m o b i li ar io y c o m p l e m e n t o s e x is
t e n te s , i n d i c a n d o su n ú m e r o y e s t a d o
Ar t í cu lo 17 . Las casas ru ra l e s debe rán con ta r con e l "L ibro de
Rec lamac iones" , t a l como lo e s t ab lece l a Norma Of ic i a l Mexicana
NOM-01-TUR-1995
A r t í cu lo 18 . Las ca sa s ru ra l e s t i enen e l ca rác t e r d e e s t ab lec imien
tos ab ie rtos al púb l i co , s i en do l ib re e l ac ce so a e l los , s i e m pr e y c u an d o
r e sp e t e n la n o r m a t i v a e s t a b l e c i d a
Po drán au to r i za r se por SECTUREP, re s t r i cc iones por ra zo ne s ob je
t i v a s y d e c a r á c te r n o d i s c ri m i n a to r i o , q u e d e b e r á n s e r d a d a s a c o n o
ce r por e l e s t a b lec im ien to en su pub l i c idad
Ar t í cu lo 19 . La oc up ac ión y d is f ru t e de los a lo jam ien tos por pa r t e
d e l o s u su a r i o s s e h a r á p o r el t i e m p o c o n v e n i d o p o r la s p a r t e s No
o b s t a n t e , s e p o d r á d a r p o r t e r m i n a d a a n t i c i p a d a m e n t e l a e s t a n c i a d e l
c li en te , c u a n d o i n c u m p l a l as n o r m a s u su a l e s d e u r b a n i d a d , h i g i e n e y
conv ivenc ia , p l a sm ad as en e l r eg la m ento in te rior de l e s t ab lec im ien to
A rt ícu lo 2 0. Los t itu lares d e las c a s a s rura les de b er án fac ili ta r los
se rv ic ios en los t é rminos con t ra t ados , de acue rdo con e l p re sen te
Ac u e r d o , y p o s t e r i o r m e n t e c o n l o s u s o s y c o s t u m b r e s e s t a b l e c i d o s
Para ta l e fecto , se con s ide ra rá c o m o co n ten ido de los se rv ic ios con
t ra t ados los p rod uc tos , ac t iv idade s o se rv ic ios q u e hay an s id o o fer ta
d o s ,
p r o m o c i o n a d o s o p u b h c i ta d o s , a u n q u e n o s e c o n t e m p l e n e n l o s
c o n t r a t o s c e l e b r a d o s e n lo s d o c u m e n t o s o c o m p r o b a n t e s r e c ib i d o s
A rtículo 21. Las cas as rurales deb erá n declarar an te SECTUREP y la
PROFECO Delegación de P uebla, los precios qu e va ya n a regir en el es
tablecimiento, deb ien do referirse és to s a los servicios ordinarios d e c ad a
establec imiento y al de los servic ios com plem entar io s q ue s e ofer ten
L o s p r e c i o s d e b i d a m e n t e s e l l a d o s p o r l a s d e p e n d e n c i a s c o m
ponen tes e s t a rán expues tos a l púb l i co en zona v i s ib l e median te los
carteles oficiales (A nexo1)
A r t í cu lo 2 2 . Los t it u la res d e l a s ca sa s ru ra l e s de be rá n en t rega r
co m pr ob an te de pag o , do n de co ns te n el no m br e y domic i lio de l t itu la r
d e la ac t iv idad , e l no m br e de l c l ien te , e l nú m er o d e ocu pa n t es en su
c a s o ,
y las fec ha s d e ent ra da y sa l ida de los c l ientes , así c o m o los di
v e r so s s e r v i ci o s p r e s e n t a d o s d e b i d a m e n t e e sp e c i fi c a d o s e n su i m p o r t e
y e l m o n t o d e l o s i m p u e s t o s , t a s a s y g r a v á m e n e s q u e s e a n a p l i c a b l es ,
ind ep end ien tem en te de la expe d ic ión de l r ec ibo f isca l cor re spo ndie n te
Dichos comproban tes l l eva rán numerac ión cor re l a t iva , t an to en
o ri gi na l c o m o e n e l d u p l i c a d o d e la m i s m a , d e b i é n d o se c o n se r v a r l o s
du p l i ca do s a la d i spos ic ión d e la inspecc ió n , du ran te el p l azo de c inco
a ñ o s d e s d e la f e c h a d e su e x p e d i c i ó n
A r t í cu lo 2 3 . Toda ca sa ru ra l l leva rá e l con t ro l de l a s en t r ad as y sa
l idas d e los h u és p e d es m ed ian te e l l ib ro- reg is tro y los in form es d e
en t rad a d e v ia je ros Al e fec tua rse l a en t rad a d e los v i a je ros , los impre
s o s s e r á n d e b i d a m e n t e c u m p l i m e n t a d o s y f ir m a d o s p o r é s t o s
L o s t it ul ar es d e l a s c a sa s ru r a l e s d e b e r á n i n f o r m a r m e n su a l m e n t e
a la SE CT UR EP, e l n ú m e r o d e h u é s p e d e s a l o j a d o s , c o n e l o b j e t o d e
l levar un regist ro e stad íst ico
A r t í c u l o 2 4 . E l u s u a r i o d e la c a sa r u r a l q u e s e s i e n t a a f e c t a d o
e n s u s d e r e c h o s , o s e a d e f i c i e n t e m e n t e a t e n d i d o e n e l e s t a
b l e c i m i e n t o , p o d r á e m i t i r u n a q u e j a a n t e S E C T U R E P a d e m á s d e
r ea li za r l a s a c c i o n e s q u e c r e a c o n v e n i e n t e s a n t e o t r a s a u t o r i d a d e s
264 Cap.6.
Turismo rural
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A r t í c u l o 2 5 . Los e s t a b l e c i mi e n t os a u t o r i z a d os p a ra e l e je rc ic io de
la ac t iv idad c as a rura l, de b er án exhib i r jun to a la p lac a p r inc ipa l u na
p laca n orm al iza da , e n la q u e figure el logot ipo d e cas a rura l, m ism a
qu e s e r á p rop o rc i ona da p o r S EC TUR EP , c o ns e r va nd o é s t a e n s u p ro
pi ed ad (An exo 1)
La s s e ña l i z a c i o ne s q u e l a s c a s a s ru r a l e s i n s ta l e n e n c a r r e t e r a s y
c a m i n os c e r c a n os a s u ub i c a c i ón , s e ha r á n c o nfo rm e a lo p r e v i s to e n
la l eg i s lac ión d e d ich a m ate r ia
CAPÍTU LO VII
D E L O S S E R V I C I O S C O M P L E M E N T A R I O S
Ar t ículo 2 6. Los t itulares d e las ca sa s rurales d e una explotació n
agrícola, piscícola, forestal o aná log a, h an d e facil itar la posib il idad d e vi
s itar és ta Los t itulares d e las ca sa s rurales dentro d e un nú cleo d e p obla
c ión , pu ed en of recer es te se rv icio com plem enta r io d e m an era op ta t iva
En la m ed id a d e su s pos ib i l id ades , los ti tu la res po dr án of recer a
los c l ientes , la info rm ació n re la tiva a recu rso s tur ís ticos d e la zo na y
c on t r ibu i r á n a ha c e r c on oc e r l a s no rm a s de r e s p e t o y c o ns e rva c i ón
del ento rn o natural y rural
A r t í c u l o 27 . Los e s t a b l e c i mi e n t os de c a s a s ru r a l e s p o drá n o f re c er
a l o s c l ie n t es c u a n t o s se r v i ci o s c o m p l e m e n t a r i o s e s t i m e n o p o r t u n o s ,
s in m á s requi si to q u e dar la de bi da p ub l ic idad a los p rec ios
Los t it u la re s de l o s e s t a b l e c i m i e n t o s s e r á n r e s p o ns a b l e s d e la a de
c u a d a p r e s ta c i ó n d e lo s s e r v ic i o s c o m p l e m e n t a r i o s , a u n c u a n d o s e
e nc u e n t r e a c a rgo d e t e r c e r a s p e r s o na s
CAPÍTU LO VII I
D E LA A P E R T U R A D E L A C A S A R U R A L
Art íc ulo 28 . Las pers on as q u e de se en so l ic it ar la au tor izac ión d e
aper tura de una cas a rural , de be rá n apor ta r la s iguiente d oc um en tac ión
an te la Dirección d e Desarrollo, Ca pac itació n y Asisten cia Turíst ica de la
SECTUREP
I. Ins ta ncia a j us tad a a l m o d el o oficial (An exo 3)
II.
Fotocop ia de la c rede nc ia l pa ra vota r v igen te , a s í c o m o a c ta
c ons ti tu t iva p a r a p e r s on a s m ora l e s
III M em oria en la q u e se detal la la ub ica ció n d e la ca sa rural, e l
nú m e ro y c a r a c te r í s ti c a s de l a s ha b i t a c i on e s qu e s e de s t i na r á n a l o s
h u é s p e d e s í ni c ia l m e n te , m o b i li ar io , e l e m e n t o s y e s p a c i o s c o m u n e s ,
fec has e n qu e el e s tab lec im iento e s té ab ie r to a l púb l ico y se rv ic io s
c o m p l e m e n t a r i o s q u e o fr e zc a n
IV . D o c u m e n t o e x p e d i d o p o r la S ECTU REP , q u e a c r e d i t e q u e e l
so l i c i t an te ha rea l i zado sa t i s fac tor iamente e l curso de capac i t ac ión
pa ra t itu la res d e ca sa s rura les
V . In fo rme de l A yu n t a m i e n t o e n e l q ue e s t é ub i c a do e l i nm ue b l e
q ue a c r e d i t e
a) Q ue c ue n t a c on a gu a p o t a b l e y r e c og i da de ba s u r a
b ) Q ue la c a s a r e úne l a s c on d i c i o ne s u rba n í s t i c a s , ha b i ta b i l i da d y
seg ur ida d exig idas por la l eg i s lac ión v ig ente
Acuerdo del Secretario de Tunsmo 265
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V I. Copia de l con t ra to de seg uro , se g ú n lo p revi s to en l a Norm a
Oficial M ex ican a NOM -07-TUR-1996
A r t í c u l o 29 . D e b e rá c o m un i c a r s e a S EC TU REP, c o n un p l a z o d e
t res d ía s d e ante r ior idad a su en t ra da en v igor
I . Toda varia ción en las fec ha s d e ap ertu ra y de c ierre an ua l , e l
c ierre defini tivo y cu ale sq uie ra ot ra s incide nci as ,
II .
Las mod i f icac iones de l núm ero d e habi t ac iones , de su d i spos i
c ión, o d e su s caracter ís ticas técnicas , as í c o m o la d e los servicios pres
t a d o s ,
d eb erá n se r autorizad os por SECTUREP a t ravés de la Dirección d e
Desarrollo, Capacitación y Asistencia Turíst ica, previa presen tació n d e un a
soli ci tud , a la qu e se l e ac om pa ña rá la s iguiente doc um enta c ión
a)
M e mor i a e n qu e s e det a ll a n l o s c a m bi os t é c n i c os que s e va n a
e f e c tua r e n la s ha b i t a c i on e s , e l e m e n t o s y e s p a c i os c o m un e s , o
l os nu e v os s e rv i c i os qu e s e va n a p r e s t a r
b) Informe del Ayun tamiento de la localidad do n de se u biq ue la cas a
rural, cu an do los ca m bi os afecten a los requisi tos de autorización
ill .
Los ca m bi os de t itular idad del es tablecimiento de be rán ser c om u
nica do s en el p lazo de 15 día s a partir d e la fecha efectiva d e la trasmisió n
de la mi s m a , a c o m p a ñá nd os e de la s igu ie n te d oc um e n t a c i ón
a)
C opia de l con t ra to de seg ur o p revi s to en l a aper tu ra d e la ca sa
rura l d e es t e A cue rdo
Art í cu lo 30 . Con la con ces ió n d e autorizac ión , se p roc ederá a la
aut om át ica inscr ipción en e l regis tro d e em p re sa s turís ticas rurales d e
SECTUREP a cargo d e la Unidad d e Desarrol lo Adminis tra t ivo, Planea
ción e Inform ática
La insc r ipc ión t endrá los so los e fec tos d e p ubl ic id ad
CAPÍTU LO IX
D E L A S S A N C I O N E S
A rt ícu lo 31 . So n ca u sa s de l a revo cac ión d e la au tor izac ión turí s
t ica d e ape r tura y fu nc io nam iento
I . La i na c t iv i da d c om p r ob a d a c o m o a l o j a mi e n t o tu r ís ti co du ra n t e
u n a ñ o
II.
La insolven c ia de l Ac uer do
III. En el c a so d e incu m plim iento d e la pr ese nte no rm at iva o la fal ta
de s u bs a na c i ó n e n l o s p l a z os c on c e d i do s , S EC TU R EP p od rá r e voca r la
l icencia para e l e jercic io d e la act ivida d, co n la co rres po nd ien te inscr ip
ción en e l regis t ro de em p re sa s tur ís ticas rurales , y s in perjuic io de q u e
el t itular del es ta ble cim ient o pu e d a t ramitar ot ra l icencia , u n a vez su b
s a n a d a s l a s a n o m a l í a s c a u s a n t e s d e la b aja
El órg an o co m pe te nt e par a revocar la autorización turíst ica de ap er
tura y funcionamiento es SECTUREP, a través de la Dirección de
Desarrollo, Ca pa cita ció n y As isten cia Turística, prev ia verificación Dictará
r e so l uci ón de s p u é s d e que s e ha ya e s t a do t r a mi t a ndo e l e xp e d i e n t e
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Cap.
6.
Turismo rural
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En los su p u e s t o s de revo cac ió n d e la au tor iza c ión tur í st ica , SEC
TUREP da rá d e ba ja a l e s tab lec im iento , en e l reg is tro d e em p re sa s tu
rísticas rurales.
A r t í c u lo 3 2 . De la am on es ta c i ó n y re ti ro d e l i cenc ia :
I . Se emi t i rá am on es ta c i ón po r esc ri to , a los t i tu la res d e los es ta
b l e c i m i e n t os , c on el fin d e qu e a de c ú e n s u s in s t a l a c i on e s y s e rv i c i os
a l o e s t a b l e c i do e n la no rm a t i va v i ge n t e . P a ra el lo c on t a r á n c o n un
p l a z o d e t i e m p o s up e r i o r a 15d í a s , y n o m a y o r a s e i s m e s e s , q u e s e
co m pu ta rá a pa rt ir de l d ía s iguien te qu e rec ib irán la not i fi cac ión , y
II . SECTUREP, an te el incum pl im iento de los requi s i tos es tab lec id os
pa ra cen tros de h os pe da je e n la No rm a Oficia l M exicana, o an te la inob
se rv an cia tota l del con junto del pre sen te Acu erd o pa ra re ti rar la l icencia ,
en u n t é rm ino d e c inco d ías háb i l es dent ro de los cua l es recib irá l as a le
ga c i one s de l o s p rop i et a ri o s de d i c ho s e s t a b l e c i mi e n t os .
A R T Í C U L O S T R A N S I T O R I O S
Pr im er o . E l p re sen te Acuer do ent ra rá en v igor a l d ía s iguiente de su
publ icac ión e n el
Periódico Oficial
de l E s tad o.
S e g u n d o . SECTUREP ap oy ar á a los t itu la res d e los es tab lec imien
t os de c a s a ru ra l a la ob t e nc i ón d e a y ud a s e n c a m i n a d a s a l des a r ro l lo
d e es ta ac t iv idad .
Da do en la se d e d e la Secre ta r í a de Tur i sm o de l Gob ie rno de l Es ta
d o , en la Heroica Pueb la de Zara goz a, a los veint icuatro dí as del m e s
d e dic iem bre d e mil no vec ien tos n ov enta y s ie te . El Secretar io d e Turis
m o . -C IU D A D A N O J O S É B R ITO ZA R A G O ZA - R úbr i c a.
ANEXO 1
En t od os l o s e s t a b l e c i m i e n t o s c la s i f ic a dos c o m o C a s a R ural s e r á
obl iga torio exhib ir en su inter ior , y en la pa r te t rasera d e ca d a u n a d e
l a s ha b i t a c i o ne s e l p r e s e n t e c a rt e l o fic ia l, m i s m o q u e s e r á p rop orc i o
n a d o por SECTUREP.
Es t e c a r te l s e r á d e c a r t u l ina , e n t a m a ñ o o fi ci o, y t e nd rá c o m o
c o n t e n i d o :
• ute ns i l ios del ar t ículo X.
• Precios
• S e rv i c i os mí n i mos .
• S e r v ic i o s c o m p l e m e n t a r i o s .
• La exi s tenc ia de l l ibro d e re c la m ac ion es .
C u m p l i e n do l o s r e qu i s i to s de l A c u e rdo . . . d e xx l 1997, este
e s t a b l e c i m i e n t o C a s a R ura l , s i ta e n . . . . _ . c a l l e
, n ú m . entr e la cal le . . . . y cal le
. . .... . . m a n z a n a _ _ _ , l o t e ._ k i l óme t ro n ú m . .
En . _ . . . , a d e _ . d e . . . .
Sr. . __ . . . . . .
Secre ta r io d e Tur i sm o.
Acuerdo del Secretario de Turismo
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ANEXO 2
M O D E L O D E S O L I C I T U D
• Pr im er ape l l ido.
• Se g u n d o a p e l l i d o .
• No m b r e .
• Iden ti f icac ión (pa sap or t e o c red enc ia l pa ra vo ta r ).
• Domicil io.
• Loca l idad .
E x p o n e :
Q u e e n c u m p l i m i e n t o d e l o s r e q u i s i t o s d e l A c u e r d o _ . , d e s e a
o b t e n e r la c l a s if i c ac i ó n y c o r r e s p o n d i e n t e a u t o r i z a c i ó n d e l a C a s a
R u ra l p a r a la c a s a s it a e n _ . . c a ll e . . . .
n ú m . . . a c o m p a ñ a n d o a la p r e s e n t e s o l ic i tu d la d o c u
m e n t a c i ó n e x i g i d a e n e l a r t í c u lo 2 3 d e l c i t a d o Ac u e r d o .
E n . . . . _ . , a d e d e . .
(firma) . ..
ANEXO 3
E n t o d o s l o s e s t a b l e c i m i e n t o s c l a s i f ic a d o s c o m o C ASA R UR AL
se rá o bl iga tor io exhibi r ju nto a la en t ra da pr inc ipa l la p lac a identi fi -
c a d o r a c o r r e s p o n d i e n t e .
Dicha p l ac a e s t a rá rea l i zada en he r re rí a , co n e l fon do p in ta do en
b la nco , el g ra b ad o y con torn o en co lor azu l . El d ibu jo rep resen ta e l
perf il d e un a ca sa , co n las le t ras "CR".
268
Cap.6.
Turismo rural
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P L A N E A C I Ó N Y D I S E Ñ O
D E S E R V I C I O S A L T E R N A T I V O S
Laplaneación yeldiseño de servicios alternativos presentan una serie de
problemas que de no afrontarse por m edio de una m etodología apropiada,
serán difíciles de solucionar por lo ntrincado yextenso de a información re
querida,asícomopor osmúltiples agentes nvolucrados en este proceso,que
debe serante todo concertado, sin olvidar desde uego que todo esto se iene
que dar dentrode osparám etros de sustentabilidad que ohagan posible.Por
otro ado,secorre elriesgo de crear productos convencionales, pue s comose
anotó en su oportunidad, nobasta con sim plem ente realizar actividades oex
cursionesalaire ibreoen unparaje na turalpara que se ealiceecoturismo, u
rismo de aventura, turismo rural o etnoturism o, en tre otras tantas m odalida
des deldenom inado turismo alternativo.
Es indispensable una estrecha relación entre el urista yelmedio que e
rodea, anto natural comohumano,para vivir una experiencia p ersonal,úni
ca, irrepetible yen un ento rno de calidad para que realmen te sehaga turis
mo alternativo. Esta consideración nos hace reflexionar sobre a manera de
planear ydiseñar estas mismas experiencias y vivencias. Serequiere una me
todología propia, que si bien se apoya en las experiencias del turism o con
vencional, tiene otro enfoque, además de aportar nuevos pun tos de vista,
consideraciones técnicas, sociales, ambien tales, psicológicas, etc., que per
miten la creación de modelos yservicios turísticos susten tables.
2 6 9
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A con t inuació n se prese ntan algunos de los elem entos qu e co m po ne n
está pro pu esta m etodológ ica, para qu e se integre n en un a serie de m atrices
qu e per m itan en un a forma sencil la l legar a resultados ysolucio nes de la pla
nea ción y diseño de servicios (productos) term inad os.
Pr im eram ente se requiere m uch a información recopilada de manera m e
todológica para uti lizarla ade cu ad am en te en proyectos y /o servicios turís t i
cos suste ntab les. Una bu en a forma de iniciar la recopilación y el tratamien to de la informa ción es la prop orcion ada p or los Lin cam iento s y Tér m ino s
para la Elabo ración de Program as de Desarrollo Regional Susten table,
1
los
cuales estable cen un a lista detallada de req uerim iento s (diversos estudios
de población, económicos , geomorfológicos , his tór icos , agropecuar ios ,
ecológicos, cartas de inform ación cartográfica regional, etc.) necesarios para
el ord en am ien to regional indispensab le para el diseño de estos proyec tos y
servicios.
Gracias a esta metodología de a SEMA RNA T ya u n sistema q ue simplifi
ca el trabajo d e recopilació n de la info rm ació n, se realiza u n av ance significa
tivo,
ya que a la postre el proyecto d ebe pre sentarse an te esa secretaría (que
es la man era indicada d e realizarlo). D e esta ma ner a, se com ienz a ord ena da y
racio nalm ente sin evitarse instancias que significarían pérd ida de tiem po y e
cursos, y se am inor an los esfuerzos y frustraciones qu e se ge nera n por haber
se saltado algun as de las fases d e esta m etodología (véase ig. 7.1).
F A S E D E P R E D I S E Ñ O
En esta etapa se realizan un a serie de tareas destinad as en un principio
a obtener la nformación indispensable para su posterior ord ena m iento y aná
lisis,
que perm itan su consecu ción den tro de los marcos de sus tentabi lidad
qu e requ iere la prestac ión de servicios de turismo alternativo.
I n i c i o d e l p r o y e c t o
C om o es de suponer, todo proyecto t ien e un a gene ratr iz, es decir, alguna
idea o nece sidad qu e motiva su creación ; los mo tivos pu ed en ser m uy diver
sos, com o la forma d e crear un a em presa prestado ra de servicios, a inq uie tud
de una p ersona, de un a co m unid ad o de algún t ipo de organización, lucrativa
o de bien estar social, p ue de ser pública o privada, en fin, son m uc ho s y varia
dos osm otivos asícom o laspersonas qu e intervienen en lageneración de una
idea , pe ro sea cua l fuese su origen ésta sale a la luz . E n la figura 7.1 se pre
senta com o
"Iniciodelproyecto", en
do nde serep resen ta esta gen eratriz sin im
portar cóm o se da ni de dónd e proviene, s imp lem ente p resup one la necesidad
de su creación, por cuestiones e intereses que les co m pe ten a os planead ores,
diseñad ores o desarrolladores en particular.
'SEMARNAT, PRODER S.
J Cap. 7. Planeación del turismo alternativo
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Fase de prediseño
(ordenamientos
ambiental, urístico,
infraestructura)
Iniciodel proyecto
(ordenamientos
turis m o alternativo,
aventura,étnico, ural
cultural,
animación,etc)
(filtros metodológico s) A I
Generación
de
conceptos
Análisis
Análisis y plan 1
de gran visión
J
Plan alternativo
Plan alternativo i
Concepto final
del proyecto
^&MfetóB*to"Ai*sl.üíVwsfewWiííl ****»
¿M&
%*W*K«ífcfe**
Diseño del
proye cto definitivo
(filtros metodo lógicos)
Generación
de
conceptos
Plan alternativo 1
Fase de diseño
Fase de construcción
Afinación del proyecto
Construcción y
desarrollo
w-tasmsi * » * •
& r « W * ^ t * í i p B ^ ^ ^ « ^ í t íf í B S ;# ^ W *
+
^ - ^ W f S p í * * $ S ^
Fig.
7.1. Fases del diseño de proyectos
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Def in ic ión de l p royec to
Cuando se tiene la idea de lo que se pretende, es preciso establecer de a
manera másclarayprecisa ascaracterísticas yalcancesdelproyecto,aunquees
conveniente mencionar que se rata másbien de una aproximación, yaqueco
mo es de suponer, el proyecto pasa por una serie de m odificaciones yade
cuaciones conforme se avanza en las etapas del proceso de planeación . Estepaso recibe el nombre de
Definición delproyecto,
y se pretende poner por
escritoen este momen to a dea que seconcibió en un inicio,conelobjeto de
no perderse en las etapas posteriores de planeación.
La definición del proyec to se prese nta en forma de una síntesis descrip
tiva don de se describen las características más represen tativas del servicio
que seprete nde desarrollar yprestar (recorridos acaballo, senderos, campa
mentos,descensos deríos, urismo en com unidades rurales, urismo temáti
coocultural,etc.),elsitioen dond e seubica geográficamente (áreasprotegi
das, ciudades,com unidades, región, etc.),quiénes son os nvolucrados en a
prestación yhacia quiénes se dirige en primera instancia.
No se trata de presen tar el proyecto terminad o en su totalidad, simple
m en te se requ iere dejar en claro de la mejor m anera posible las generali
dades del mism opara que seutilicen com o directrices para obtener la infor
mación ysirvan para el diseño delplan de gran visión para su im plantación
ydesarrollo.^
I N V E N T A R I O S
Esta etapa essin duda lamás aboriosa por aenorm e cantidad de informa
ción que serequiere recopilar yordenar para su ratamiento y posterior análisis
sistemático en las siguientes etapas. Hay dos tipos de inventarios, el primero
denominado Inventario de ordenam ientos, que sedivideasuvezen dosgrandes
grupos: necesidades
yrecursos;
el segundo se denomina Inventario
de atractivos,
que asuvezsedivideen dosgrupos: ealesypotenciales.
I N V E N T A R I O
D E O R D E N A M I E N T O S
En este inventario se recopila toda la información concernien te tanto a
lasnecesidades comoa os ecursos mínim os indispensables con que secuen
ta para laplaneación yfutura prestación delservicio.
O r d e n a m i e n t o a m b i e n t a l
Para poder encuad rar el futuro servicio dentro de los térm inos del des
arrollo hum ano sustentable se necesita un
ordenamiento,
en el cual se con
sideran todos aquellos factores que se encuen tran presentes en una región
tales como los seres hum anos, fenóm enos sociales, políticos, económicos,
poblacionales, productivos, etc., así como los factores propios del entorno
272
Cap. 7. Planeación del urismo alternativo
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como osaspectos físicos del erre no , fenóm enos climá ticos,biológicos,am
bientales, etcétera.
Por otro lado, seprecisa cono cer la relación e ntre los dos tipos de facto
res,
la manera en qu e interactú an y cómo y cuáles son los impactos, tanto
en el medio social como en el amb iente , así como las causas qu e los origi
na n. Es difícil, sino imposible, pensar en un servicio de turismo alternativo
que se pretend a planear e imp lantar sin tomar en c uenta este ordena
m iento, ya que haría falta una enorm e cantidad de información útil que
facilitará la abor delprofesional para pod er encuadra r su servicio como una
verdadera opción de turismo sustentab le, con el eviden te beneficio para to
dos os nvolucrados en suprestación (comunidad receptora, turistas, comu
nidad biótica, planeadores y desarrolladores).
En el cuadro 7.1 sepresenta una guía
2
que toma com o base os objetivos
de a SEMARNAT para eldiseño de os PR OD ER S (Programa de Desarrollo
Regional Sustentable),que resulta útilcomo sistema para recabar a informa
ción mínima requerida en esta etapa de a fase deprediseño delproyecto.Al
final de cada renglón se incluye un cuadro en el que se pone un a palomita
conforme se reún e la información requerida; así se con tinúa hasta llenar o
dos los renglones de cada cuadro de información. Cuan do esto sucede se
pon e un a palomita en el cuadro en negritas que se encuen tra al principio,
con lo que se sabe que este requisito está com pletam ente cubierto.
Ne ces idade s tu r í s t ica s
En este pu nto se deben detallar todos aquellos elemen tos que tienen
que ver de man era directa con la prestación de os servicios turísticos. En el
cuadro 7.2 sepresenta u na forma detallada que al gual que la anterio r per
mite reunir la información de manera ordenada para su futuro manejo. Se
parte de aspropu estas de Boullón
3
para adecuarlas al sistema y en riquecer
lascon algunos puntos omitidos u obviados por este autor, introduciendo el
map eo tem ático para un mejor análisis yevaluación, además de incluir nue
vos conceptos yelementos propios del turismo alternativo.
I N V E N T A R I O
D E A T R A CT IV O S T U R Í S T I C O S
En estepun to sehace referencia a odos aquellos ugares,objetos y acon
tecimien tos capaces de atraer a personas, y que son motivo suficiente para
em prender un viaje, yque como omen cionan lasdefiniciones tradicionales
sonparte delpatrimonio turístico de un país, unto con aplan ta y a infraes-
2
Tal y como se men c ionó en su m om ento , los PRO DE RS (Programas de Desa rro l lo Regiona l
Sustentab le) son una propu esta m etodológica de la SEMARN AT; a par tir de su diseño e implanta ción,
se procedió a simplificar la manera de recopilar y tra tar esta extensa inform ación, d e mane ra qu e n o
fuera co mplicado o confuso p ara el planead or obten erla . Las matr ices o cuadros que se prese ntan nos
per mit en realizar esta sistematización de man era m ás accesible y proc eder a dar le un tra tam iento y uso
mas sencillo Asimismo se continú a en los otros ordenam iento s con el sistema para seguir simplif icando
estos procesos
'Rob er to Boul lon ,
Planificación del espacio urístico,
la. reim p , Trillas, Mé xico , 1991.
Inventarios 273
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Cuadro 7.1. Necesidadesdeordenamiento.
1.
Elaboración debancodedatos
Informaciónsocioeconómica y productivabásica
General
Límites de
a
egión
Naturales
Políticos
Étnicos
Económicos
Otros
Municipios
Extensión
Población total
Actividades productivas
Valorde p roducción
N. depersonas em pleadas
Proporción de PEA
(población
econ óm icam ente activa)
Perfil agrario
Usodel suelo
Historia breve de aregión
Zoníficacíón de a región
274
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Información ecológica
'
Oéomprfología
Fisiografía
Geoforma
Procesos geom orfológicos
Clirna
1
Geología
Edafología
Caracterización urológica
M apa de itología
Caracterización tipos suelo
Mapa edafológico
Usodelsueloy ipode vegetación
Hidrología
Flora
Fauna
M apa hidrológico
Inventario general
Especies endémicas
Raras
Amenazadas
En peligrode extinción
Inventario general
Especies endémicas
Raras
Amenazadas
En peligrode extinción
275
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Cuadro
7.1.
(Continuación.)
Información socioeconómica
-
\
i
Caracterización
de
PEA
Sector primario
Sector secundario
Sector terciario
Infraestructura de aregión
Valorde aprodu cción sectorial
Insumos
Valoragregado produ cido
Distribución del ngreso
1
Ahorro
Tipodeproducción por rama
Flujo comercial
Fue ntes de financiamiento
;
afonaaeión agraria
___________
Antecedentes
Estructuraagraria
Conflictos
Mapadenúcleosagrarios
276
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I ^ ^ p ^ i ^ y
adiciones'de
bienestarsocial
AnM^& acrénko
éekfioklmiátt
én , h rtgíán
Tmmde:
ttatáUétal mm téiáaa\
fgmwiidtli
Jhmmim migratorios
Población otal
Estructura
por
edadysexo
Dinámica de a población
PistribuciónespácSr
Infraestructurasocial
Hospitales
Escuelas
CentrosSociales
Otras
ÜMea»i padwetiws
.
^
Identificación de sistemasproductivos
Agrícolas
Pecuarios
Forestales
Pesqueros
1 Otros
Cambips ecnológicos
Rentabilidad
-
Relaciónentresistemasproductivos
Iropacfosecológieo/económicos
Agroíndustrias
277
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Cuadro 7 . 1 . (Continuación.)
Políticas nstitucionales
ReaffiSos, Snanoietos
Büte ahismos
d e
operacióá
Ánalpis de proj arngsanteriores
Impactos de politics hstitucionalei
RelaeionfiSentre ristituciones
y
procesospolíticosregionales
Ah jisjs
de
nstituciones
no
ormales
Organizaciónsocial
Relación de organizacionessociales >
Primernivel
Segundonivel
Tercernivel
« -
«
11 v
RegreseritatiVidad Número
de
afiliados)
Cobertura
Historia dte as organizaciones
R a i m e s políticas
de
a s organizaciones
pésemelo"
¡ L .
fifgiatteas''yest^tégias"
:%
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20000
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1
278
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4 . Cartografía d e procesos
j Cartas de:
Riesgoaldeterioro
Superposición
de
as cartas
Unidades ambientales
Superposición
de
ascartas
Regiones agroecológicas
Superposición de ascartas
Escalas
Geomorfológica
Edafológica
Usodelsuelo
Climática
Litológica
Climática
Edafológica
Geomorfológica
Recursos hídricos
i i
250000 50000
5 .
Map a de población
Información de acarta
Distribución espacial
Grupos étnicos
Infraestructura social
Escalas
i
25 0000
6. Mapa de ordenamiento
Acorde
can
as
normas y ineamientos
deh
Dirección
de
Ordenamientodel
InstítatoNacional
4e Ecología
ecológico y productivo
Información de acarta Escalas
25
¿ooo soooo
Terrenos deteriorados
Recursosnaturales relevantes
Am ortiguam iento ante actividades productivas
Conservación
Res tauración ecológica
Rehab ilitación productiva
Explotación forestal
Agricultura con prácticas para conservación
de a ierra
Ganadería
D e exclusión
Usomúltiple(variossistemas a avez)
Recolección
Zonasagrícolas intensificables
7.
¡Principalesdeterminantes
y
condicionantesparaelordenamientoecológico
Ambientales
Socioeconómicos
Técnicos
Culturales
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Cuadro 7.1. Continuación.)
8, Caracterizac ión econó mica
Actividades productivas
Análisis de a PEA
Causas de osnivelesde:
Obtención delPIB:
Distribución del ngreso
Flujos ingreso-gasto
Flujos com erciales
Infraestructura
—
Limitantes
Potencialidades
Vida
Educativos
Regional
Subregional
%
Tipología deproductores(poractividad)
10.
Identificación y descripción de osconflictos agrarios
SLAnálisisde
ht
dinámica pobhc ional
Estructura
Tasas
Considerándolos
últimos Warms ,
- , - Crecimiento
, Distribuciónespacial
Impactoenevolución
Deldeterioro
. . . . . . . : .
:
[De os procesosproductivos
12» Caiae terizaeión de as condiciones sociales
-
Explicaciónde hs
faciotesqmias
determinan
Nivelesde:
-
Marginacíón
Pobreza
Mortalidad
Natalidad
Migración
280
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13» Tipología de ossistemasproductivos
f nrt fw? en mis Distribuciónrespecto
al
ambiente
atttietethtfírM
Evoluciónde os patrones tecnológicos
económicas
v Factoresde
desarrollo
de
sistemas
productivos
teenológkas
Que imitan
Que favorecen
14.
Clasificación de a egiónacordeconsusnivelesde sustentabilidad
-
Con baseenelmanejo Crecimientoeconómico
de ndicadores de: Equidadsocial
Sustentabilidadambiental
15,
Organizacionessocial*
Caracterización
delrn
organizaciones
sociales
deprimer nivel,
segundo nivel,
tercer nivel,
wogubernamentales
JS
Historia
Gradode ndependencia
Tipodeproyectos
Carácter egal
Solicitados
Ejecutados
Recursosdisponibles
Gradosdeconsolidación
Representativídad
Presenciapolítica
Gradodeautenticidad (orde nadas por...)
Corporativas
Comunitarias
Representativas
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Cuadro 7.1. Continuación.)
16.
Soeiograma
ñatíografía
social
que permita
caracterizar
hs
sectores ysu relación
con
osactores
Características de os sectores
Relaciones en tre:
Social
Económico
Político
Actores
Sectores
17. Análisis de procesos y
-
-
tendencias
Procesos
Tendencias
Proyecciones
Escenarios
Ecológicos
Sociales
Económicos
=
De ám bito
Tendenciales
Deseables
Factibles
IS , y an tan te» del desarrol lo
Explicación de Im
prmmpaks
problemas
y
a$lkt$ de
botetla,
fetdGUtttentfe os
fitüems y procesos
j
Análisis n tegralde factores
Procesos que provocan
Sociales
Económicos
Técnicos
Pobreza
Baja productividad
Deterioro am biental
282
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19 . Elaboración d e estrategias de desarrollo regional
Considerando
Propuesta para el manejo yconservación de la biodiversidad
Escalas espaciales:
región;
mesorregión;
municipio;
comunidad
Escalas
temp orales:
corto plazo;
mediano plazo;
largo plazo
Soluciones qu e vinculen la problemática agraria con el
manejo de osrecursos naturales
Listado de demandas:
de
imninuLiün.ejiílm
>
iirg.ini7¡ií'i<niiv P r o d u c t i v a s
Servicios
Políticas
Diseño de paqu etes tecnológicos sustentables para:
Ramas p roductivas
Zonas ecológicas
Propuestas para m ejorar ocrear apoyos a a producción
. Créditos
Seguros
. Subsidios
i Otros
Propuestas de proyectos productivos para m anejo integral
de recursos naturales
;
Planteam ientos para creación de empleos ydesarrollo
agroindustrial
Planeación denuevos circuitos comerciales o mejora de os
actuales
i
Otras alternativas de interés para eldesarrollo regional
r-'v
0. Síntesis de resu ltados de los talleres de evaluación participativa
Realizados con os distintos actores
y
sujetos regionales
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Cu ad ro 7.2. Neces idades tur íst icas.
i 1 . E laborac ión de banc o de da to s
Información turística estratégica
:2 . Inform ación d escript iva de infraes t ructu ra tur ís t ica
¡
Transpor te
Red de carrereras
j Cam inos rurales
Servicios para el vehíc ulo
Servicios para el turista
Senicios de transporte
Señalización
Autobuses
Indicar:
equipos,
itinerarios,
terminales propias,
Ferrocarriles
oíros servicios
Servicios aéreo s
Casolinerías
Talleres
Refaccionarias
Sanitarios
Restaurantes
Cafeterías
Paradores
terminales
Lincas yrutas foráneas
Líne as v rut as locales
Terminales
Estaciones
Term inales aéreas
Locales
Servicio m arít im o
Puertos
Líneas v rutas
Servicio fluvial v lacu stre
Muel les y terminales
Líneas v rutas
284
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Cowaaíeació»
Serviciopostal
Servicio elegráfico
Servicio elex
Servicio elefonía
;
$al»d'
'
\
\
Serviciosmédicosdeemergencia
Hospitales
Agua
Rescate
Clínicas
Centrodesalud
Médico ocal
Primer nivel
Segundonivel
Tercernivel
Redpotable
Redaguasnegras
Reddesagüepluvial
Energía
Electricidad
Combustibles
Red
Localalterna
Gas
Gasolina
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Cnadro 7 . 2 . (ContintMcion.)
• %, Información descriptiva deestt ctura urística
\
l
\ n \ ;
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Alojamiento
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A u m e n t a c i ó n
,
,
-
Otrosservicios
>
Servicios ecreativos
Hoteles
hoteles
Hosterías
Posadas
Casa ural ehabilitada
Cabanas
Albergues
Alquiler d e habitaciones
Trailersparks
Campamentos
Otras
,
Restaurantes
Cafeterías
Comedores ípicos
Comedores
Otros
Módulosde nformación
Guíasconvencionales
Guiasespecializados
Guías ocales
Serviciomédicode
emergencia
Agenciasdeviajes
Comercio
Cambiodemoneda
Discotecas
Centrosnocturnos
Bares
Cines y eatros
Espectáculospúblicos
Centrosdeportivos
Parques emáticos
Rentadematerial ecreativo
Renta deequipodeportivo
Rentadevehículosdeportivos
286
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4 .
Información deseríptiví
ide instalaciones turísticas
Acuáticasyplayas
Bosquey montaña
Genéricas
Atracaderos
Muelles
Marinas
Ramadasypalapas
Sombrillas
Senderos
Refugios yalbergues
Áreasde acampado
Áreade remolques
Miradores
Juegos infantiles
Instalaciones deportivas
Instalacio nes recreativas
Albercas ychapoteaderos
Juegos acuáticos
Vestidores
5. Organizaciones
Relación deorganizaciones
y
asociaciones
Guías
Guías especializados
Balnearios
Deportivas
Académicas
Otras
Cámaras
Sindicatos
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C na dr o 7.2. (Continuación.)
<>.
Cartografía turística temática
;
•
Carta ubicando
Infraestructura turística
Estruc tura turística
Instalaciones turísticas
Escalas 250000so000
Transporte
Comunicación
Salud
Energía
Hospedaje
Alimentación
O tros servicios
Servicios recreativos
Acuáticas yplaya
Bosque y montaña
Genéricas
1
20000
j
t ructu ra tur ísticas tanto públicas com o privadas. Si bien es to es cier to desde
el p un to d e vista conv encion al, tal definición resu lta escue ta para efectos del
pres ente trabajo y prop uesta metodológica. Por tal motivo es con ven iente
agregar adem ás lo siguiente a la definición. U n atractivo turístico:
• Es un a entidad ple na m en te identif icable, con la capacidad de destacar
por sí mism a, aun d e man era separada d e la actividad turística.
• D eb e ser cap az de atraer tan to a visitantes de un solo día co m o a uris
tas , así co m o a la poblac ión local.
• Posee la cap acidad de genera r ingresos directos por con ce pt o de visi
tas , cuotas d e admisión o bien p or el ejercicio d e un control en el
acceso al mism o.
• S e enc ue ntra abier to al público en periodos u horar ios est ipulados,
con tando con un nú m ero m ínimo de vis i tantes por per iodo.
• D eb e ser capaz de generar un ingreso eco nóm ico mínim o anual .
• Tie ne an te todo com o prop ósito pr incipal perm it ir al usuario el acce
so al en tre ten im ie nto cultura l y racional, satisfacer intereses e inquie
tud es y ser educativo ; ade m ás es algo más qu e u n simple sitio o even
to para la práctica dep ortiva, o parajes p ara ser fotografiados.
4
4
WLRAWebPages, Definition of Tourist Attraction, 1996
288
Cap. 7.Planeación d el turismo alternativo
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 288/364
A pesar
de lo
anteriormente expuesto
es
conveniente destacar
que un
atractivo perse
noes
suficiente para poder diseñar
u
operar
un
servicio urís
tico, es
necesario contar adem ás
con
servicios
y
experiencias, para
que se
pue da hablar realmente
de al
atractivo.
E n
el
cuadro
7.3se
presenta
una
m ane ra sencilla
de
adquirir
la
infor
mac ión necesaria para
el
proceso
de
planeación
y
diseño
con
algunos ele
mentos propuestos
por
Boullón.
5
H E R R A M I E N T A S
DE
A N Á L I S I S
Una
vezque
oda
la
nformación
se
recopiló
y
ordenó debe pasar
porun
proceso
de
análisis profundo
y
sistemático,
con el
objeto
de
determinar
las
mejores opciones yaquellos elemen tos notables
quese
ntegrarán
enel
servi
cio urístico quese pretende estructurar y desarrollar. Sibien la metodología
expuesta brinda
por sí
misma excelentes medios
de
análisis
y
evaluación,
como por ejemplo la superposición de algunas de as cartas,además son nece
sariasalgunasherramientas
de
análisis
que
permitan alplaneador odiseñador
contar
con
otrosauxiliosycriterios,y
así
ener
un
mejor juicio
al
desempeñar
sus areas.
Como
ha
quedado establecido
en
reiteradas ocasiones,
se
necesitan servi
cios turísticos sustentab les,
por oque
algunos
de os
filtros
más
importantes
se basan
en
mandatos
de
protección
de
tipo am biental, económica, social
y
cultural.
A
continuación
se
presentan algunas herram ientas para realizar
el
análisis
de a
información.
HERRAMIENTAS PARA DETERMINAR
E L
POTENCIAL TURÍSTICO
Una
de as
primeras consideraciones
quese
presentan
unavez
ecabada
la información
es a
concerniente
a
determinar
el potencial
urístico
de los
atractivos
del
servicio
que se
está planeand o
y
diseñando.
En el
cuadro
7.4.
sepresenta
un
istado
de
preguntas
que,
unto
con a
nformación recopila
da
en el
nv entario
de
requerimientos, perm iten tener
un
punto
de
partida
para la elección de os atractivos que conformarán el servicio.
6
HERRAMIENTAS DE PROTECCIÓN AMBIENTAL
En mu chas ocasiones
se
pu ede p roteger contra
los
disturbios
que
oca
siona
la
actividad tu rística
en los
espacios
o
minimizarlos, me diante
una
adecuada planeación
y
diseño, además
deun
buen m antenimiento
ycon la
elección de programas adm inistrativos acordes con as necesidades.
5
Boullón,
op . cit.
6
El diseño de a matriz se basó en el cuadro 3de a obra de a UICN-OMT-PNUMA , Directrices:
ordenación de losparques nacionales y de otraszonasprotegidasparael
urismo,
TallerGrafinorte,España,
1992. Talcuadro
se
adaptópara esta propuesta m etodológica.
Herramientas de análisis
2 8 9
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 289/364
Cuadro 7 .3 . Atractivos urísticos.
1,
Elaboración
del
banco
de
datos
Información; socioeconómica y productivabásica
Z, Identificación descriptiva
de
paisajes (aspectosfísicos)
Localigaeián,
altura,
morfología,
clima,
por
estaciones),
accesos
Localizarían,
extensión,
morfología,
clima,
(por estaciones),
accesos
Localization,
extensión,
morfologíade
itorales,
cuma,por
estaciones),
accesos,
aguas,
(temperatura,
claridad,
color,
etc.),
oleaje,
corrientes
y mareas,
materialde asplayas
(color, extensión,
granode a arena),
puertos y/o muelles
Ijfqntafio^os"
Planicies
Litorales y costas
Alta montaña
Serranías
Volcanes
Valles
Barrancas
Formaciones
Cerros
Colmas
Mesetas
Glaciares
Otros
Sabanas
Llanurasáridas
Desiertos
Salinas
Otros
Arrecifes
Cayos
Islas
Canales
Bahías
Caletas
Acantilados
Playas
Penínsulas
Barras
Esteros
Manglares
Otros
2 9 0
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Similar
Volumende
as vertientes,
calidad, propiedades
y
características
(temperatura,
sales,
radiactividad)
Velocidadde acorriente
y
rápidos, zonas
navegables, lugares
paranadar
Númerodesaltos,
Altura,
caudal,
ancho
Tamaño,
profundidad,
formacion es, tempe ratura,
tramospara recorrer
Lagos, agunas,cenotes,pozas
Aguas ermales
Ríos
Caídasde agua
Grutas
y
cavernas
Con orillasplanas
Co n orillas mo ntañosas
Manantiales
Geiseres
De lanura
De montaña
Cascadas
Cataratas
Vertientes
Sin formaciones
Con formaciones
291
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Cuadro 7.3. (Continuación.)
3.
Identificación de biodiversidad
Tipo(s)de ecosistema(s)
Estados qu e abarca
Mu nicipios que abarca
Extensión estimada
Tipo(s)dehábitat(s)
Estados que abarca
M unicipios que abarca
Extensión estimada
Zona(s)ecológica(s)
Estados que abarca
M unicipios qu e abarca
Extensión estimada
Ecorregíón(es)
Estadosque abarca
Mun icipios que abarca
Extensión estimad a
Tipode vegetación
Estados que abarca
M unicipios que abarca
Extensión estimada
Áreasprotegidas SINAP)
Clasificación
Adm inistrada po r
Equivalencia con IUCN
Flora
Inventario general
Especies endémicas
Raras
Amenazadas
E n peligrode extinción
292
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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-
Fauna
Inventarío general
Especies endémicas
Raras
Amenazadas
En peligrode extinción
4 . M anifestaciones del patrimo nio heredado j
•
.
Descripciónde osrasgos
mm importantes,
así como
hcaligaeión,
horarios
ydías
de
visita,
fechas, restricciones,
servicio
deguías*
otros
Museos
Zon as arqueológicas
Sitioshistóricos
Historia
Artísticos
Temáticos
Pinturas rupestres
Vestigios
Ruinas
Obras dearte
y
écnicas
Pintura
Escultura
Arte decorativo
Arquitectura
Realizaciones urbana s
Obras d e ingeniería
Arteyartesanía primitiva
Otras
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8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Sistemasproductivos radicionales
Agropecuarios
Vinosy icores
Conservas
Alimentos
Otros
Etnias
Arquitecturapopularespontánea
& Mtelifetftelqáeg técnica»,,científicas y /oartísticascontemporáneas
Explotacionesmineras
-
I
xplotacionesagropecuarias
y
pesqueras
Dmerifménd$ ks rasgos
mi$ mfimtmtes*
má » $ »
matímríétt,
fet^rte
f
díasé$ viá%,
Explotaciones ndustriales
Obras
de
arte
y
ecnológicas
Pintura
Escultura
Artesanías
Diseño ndustrialArquitectura
Realizacionesurbanas
Obrasde ngeniería
Cine y TV
Observatorios
Otros
Centroscientíficos
y
ecnológicos
Parqueszoológicos
Parquesmarinos
Jardinesbotánicos
Viveros
Planetarios
Otros
\
j i
M
295
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 295/364
Cuadro 7.3. Continuación.)
O'
^JEventosyacontecimientos.programados
^
>
l
' \ '
l
'
l l 11
\ \
*
, i
l
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v
\ i \ *
' Üéscripeión'de os^asgos
ttieútizdtiiák.,
\ „
^^hmámwyéks
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\
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Deportivos
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*' *
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1
>
/ ^ >
,
>
i
\
Música
Teatro
Danza
Cine
Conciertos
Festivales
Otros
-
Regional
Nacional
Internacional
/
Fiestas eligiosas
Fiestasprofanas
Certámenesdebelleza
Corridasde oros
Jaripeos
Ferias y exposiciones
Parques ecreativos
Convenciones y congresos
Carnavales
Oportunidadesdecompras
Vidanocturna
Juegosdeazar
Gastronomía
Muestras
Otros
Y )
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\ V >
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1
\\
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l
296
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http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 296/364
•I. ^«rl^grafía temática"
»
Cartas de; Escalas 250000 so000
Identificación descriptivade paisajes
Identificación descriptivaecológica
Manifestaciones del patrimonioheredado
Manifestaciones socioculturales
Manifestaciones técnicas,científicas,artísticas
contemporáneas
Eventos
y
acontecimientosprogramados
1
20000
% CaiSigfafiíi de' procesos
Cartasde:
Potencialecoturístico
Escalas
Sufiefpúsieiénde ascartas
Éupeífimsimén e ks cartas
Potencialetnocultura
Paisajes
Ecológico
Patrimonioheredado
Patrimonioheredado
Sociocultural
Técnico y científico
Potencial ecreativo
Svpmpéskión^
de ascartas
1 1
2?0000 go 000
Patrimonioheredado
Socíocultural
Eventos
y
acontecimientos
Potencial
de
aventuras
Sttpgfpmiríénde ascartas
Paisajes
Ecológica
Eventos
y
acontecimientos
2 9 7
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Cuadro 7.4
Consideraciones Atractivos
D
G H
Aeropusño o centro urístico ripártante
Cerca
Cercaníarelativa
Lejos
fiéyMt®hasta
k
&®ha
Accesibleycómodo
tlabajoso
DÜcflypeligroso
Calidad en k alimentación
AM»Nwel
Adecuado
Insuficiente
CaUetd <fe hospedaje
Atettivei
Adeeuado
Inficiente
Ltf M®mofmee
Grapi
nterés.
cultural
Algtiaospuntos de nteréscultural
1*000»
punto de nteréscultural
Lazo
a
tiene
Playas,
albercas
Instalacionesrecreativas
$íó% Up>§,
cascadas
Ning^ri ugarrecreativo
Cémánfdcokotrospuntosde nterés
ttirísñempara ormarcírewtos
$f adslenatractivoscercanos
Pótohciaímoderado
Jigponulq
Los.
fitededomépote<&ri
m^m
de
plísales
iírtéréi ntrínseco
Ver4féeró nterés
Infenfepobred nulo
•Úm4rímmmdekm*m
Única*
iwfo: diferentes
Cornunes
$n $m y
ymm
oftem
Especiesestrella
Ofa$*
especie» nteresantes
Esperteendémicas
tBmt^éríén
Gtranti^ada.
Freweiite
Aleatoria
l^mforadá
Vea|cnliOs:|||nc|ȇ, automotor*
etc.).
•f
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Ca pac idad de ca rga
El término capacidad
de
carga es un o de los que más confusiones causa
en todos aquellos que se enfren tan a la problem ática qu e presen ta el des
arrollo su stentable, la educación am biental ydesde uego el urismo susten
table. Por si fuera poco , a esta dificultad de concep tualización se deben
agregar otras más que segeneran por autilización de otraspalabras para n
ten tar definirlo, deahí que am bién se edenomine
capacidadde acogida,
ca
pacidad desoporte o capacidad
deuso.
Del mismo modo que cuando enfrentamos la definición del turismo de
aventura, en este mom ento vale apena asentar que lo m portan te esel fon
do, esdecir, osconceptos que sedesprenden del érmino,másque a forma.
De aquí en adelan te seentenderá por capacidaddecarga
al
uso
o
aprovecha
miento deun
área por parte
del
ser
hum ano sin que se
produzca
un
deterioro
ambiental.
La capacidad de carga se encuentra parcialmente determ inada por el
hom bre mism o, ya que es él quie n define y delimita el nivel de u tilización
que resulta aceptable o naceptable. Una de asprincipales tareas de ospla
neadores ydiseñadores de servicios es a de planear, construir yadministrar
acordecon osparámetros que sehan estipulado sinexceder acapacidad de
carga. Para este fin se debe n p lantea r las siguientes pregu ntas :
1. ¿Cuál es el nivel de uso deseado?
2.
¿Cuáles serán los impactos esperados en el ambiente?
3. ¿Es aceptable el nivel de impacto que se generará?
De no ser aceptable el imp acto se pue den seguir algunas alternativas
tales com o:
• Seleccionar otro espacio menos sensible al impacto .
• Se pue de au m entar la capacidad de carga reduciendo la degradación
causada por el impacto (por ejemp lo, uso de retenes de suelos, drena
jes de control, etc.).
• Modificar tanto lacantidad de utilización del espacio así com o el ipo
de uso (por ejemplo, reducción del núm ero de visitantes por día, o
bien op tar por cam inos de huella en lugar de caminos de herradura).
7
Asimismo existen dos punto s clave que se deben considerar para qu e
haya una reducción significativa o mejor aú n, para evitar los imp actos po
tenciales sobre el en torno . Estos pu nto s son los siguientes:
• La sensibilidad ecológica.
• El tipo e intensidad deuso.
8
Sensibilidad ecológica. Talycomo se expuso en capítulos anteriores, un
ecosistema es una com unidad de organismos que interactúan unos con
'Parks Canada,
Campground
Manual, Ottaw a, 1978, pp . 1-2.
"Idem.
Herramientas de análisis
299
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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otros y con su ento rno f ís ico. El m edio se en cu en tra con sti tuido po r estos
ecosistem as, por end e cada vez qu e se piensa uti lizar un espacio para reali
zar en él actividades de t ipo turís t ico, deb e considerarse com o pa rte de al
gún ec osistema o posible m ente de varios má s. Es deber y com prom iso del
plan ead or o diseña dor de servicios turís t icos co m pre nd er estas relaciones,
así com o los efectos q ue se pue de n o casionar por las modificaciones o ade
cuac iones q ue se realicen tanto po r la con strucc ión ydesarrollo de l servicio,
com o por la misma prác tica de estas actividades.
Existen ad em ás algunos tipos de ecosistemas que pos een u n mayor gra
do de sensibilidad qu e otros, por lo qu e resulta imp orta nte p on er especial
aten ció n e n el grado de tolerancia de tal ecosistema, para preve nir y evitar
las prob lemá ticas a causa de los disturbios genera dos. El dañ o se pu ed e con
cebir com o imp actos am bienta les por el desarrollo yaprovec ham iento de los
espa cios. La utilización de éstos no deb e causar da ño s ecológicos significa
t ivos en el en torn o, es decir , se debe seguir co nta nd o c on la calidad e inte
gridad de sus atractivos. Los efectos p ue de n destruir y acabar con el atrac
tivo original del área, motivo de la visita o del viaje. Los efectos po ten ciale s
se de be n evaluar desde diferentes perspectivas c om o:
a) Efectos de las actividades de supervivencia.
b)
Efectos causad os por la actividad de co nstruc ción .
c)
Efectos de la totalidad del proye cto.
d)
Efectos a largo plazo por el desarrollo de nuevas etapa s del proye cto.
Tipo e ntensidad de uso. Mu cho s de los efectos qu e causan degradación
del en tor no t ie ne n un a relación directa con el t ipo e intensid ad d e uso del
m ismo , por lo qu e se de ben considerar e n las etap as de planea ción y diseño
de los servicios; por ejem plo, no degrada d e la mism a m ane ra u n se ndero de
huel la que uno de herradura oun o para lapráctica del ciclismo de m on tañ a;
no causan el mism o imp acto le t reros de señalamien to o interpretativos que
otros de carácter com ercial o polí t ico, com o tam bié n el t ipo de visi tantes,
exp erim enta do s, aficionados o bien de un solo día.
C á l c u l o d e l a c a p a c i d a d d e c a r g a
Pode r determ ina r con precis ión la capacidad d e carga de un espacio,
sen der o o servicio no es fácil , ya qu e no e xisten c on sta nte s qu e sean váli
das para todos los casos , por el contrar io , cada u no requie re u n t ratam ien
to especial y cuid ado so. El cálculo de los l ímites consid era e n prim er tér
m in o las ca rac terístic as físicas ybiológicas , mism as que de term ina n el t ipo
y uso del esp acio .
Exis te un a propu es ta po r par te de Boul lón
9
para el cálculo d e la capa
cidad de carga, qu e consiste en dividir la superficie total destin ad a p ara
el uso de los tur is tas entre el pro m ed io individual , expresado e n me tros
cu ad rad os / pe rso na reque r idos . Dic ho prom edio posee t res var iables de ca
pacid ad por cons iderar :
'Bou l lón ,
op. cit.
300
Cap.
7
Planeación
del urismo
alternativo
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a)
Ca pacidad mater ia l .
b) Ca pac idad psicológica.
c) Cap acida d ecológica.
D e tal m odo qu e resulta la siguiente fórmula:
Superficie utilizada
Ca pac idad de carga
Promedio individual
Para obte ne r el nú m er o d e visitas diarias posibles se utiliza la fórm ula:
Total de visitas diarias = Ca pa cid ad de carga X coe ficiente de ro tación
Siendo el coeficiente de rotac ión:
Total de ho ras d e visitas diarias
Co eficiente de rotación =
Tie m po m edio de visi ta
D e t e c c i ó n d e f u e n t e s d e d i s t u r b i o s
Aqu í se identif ican las pr incipales fuentes qu e t iene n un im pa cto sobre
el en tor no , y se busca minim izarlas o anular las. A con tinua ción se ci tan al
guna s recom end acio nes para este f in.
L im pieza de senderos
E n ocasio nes se precisa rem over piedra s, cor tar rama s o inclusive talar
algún arbu sto con el fin de mejorar el acceso, como didad o seguridad d e u n
espacio, o de hac er un a mejora estét ica.
C o n t a c t o h u m a n o
C ua nd o e l ser hu m an o i r rum pe con su presencia en un espacio natural ,
éste sufre alte racio nes , que algu nas veces son visibles y otras no son ta n evi
de nt es . Varias pla nta s, aves y anim ales son m ás sensibles a estas transgresio
nes de sus espacios que otros que p ose en u n grado de adaptabil idad o to
lerancia mayor a a prese ncia delhom bre. Algunas zonas pu ede n ser espacios
de al im entac ión, cortejo, repro duc ción o refugio de tem po rada p ara algunas
espe cies (por ejem plo , las lagu nas de la pe nín sul a de Baja California son
refugio invernal , de reprodu cción y ap area m iento para la bal lena gris, o los
bosq ues d e los estados de M éxico y M icho aeá n sirven com o refugio inver
nal a as maripo sas mo narca), ypor tanto se deb en estudiar e identif icar ante s
de cualquier in tervención h um an a.
Ero sión del suelo
Los suelos padec en d esgraciadam ente una gran pa r te de los d is turbios
caus ado s por la cons truc ció n del servicio, así co m o po r los visitantes q ue lle-
Herramientas de análisis
301
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 301/364
gan a estos espacios. Los efectos de los disturbio s por erosión de l suelo se
manif ies tan pr incip alm ente de dos ma neras :
• Disturb ios ecológicos.
• Disturb ios estéticos.
Sin una adec uad a plan eación y diseño, los disturbios se pu ed en intensi
ficar, lo que afectaría la com odid ad y seguridad de los visitantes, adem ás de
incre m enta r el costo de m an ten im ien to de los senderos y recorridos. Entr e
los efectos m ás impo rtante s yevid ente s causa dos po r la erosión de los suelos
se pu ed en citar los s iguientes:
• Pérd ida de la cap a supe rior del suelo yexp osición de las capa s del sub
suelo.
• Exp osición d e las raíces a os efectos de l aire, ysusceptibil idad a daños,
enferm edad o ataq ue d e plagas de la vegetación.
• Se dim enta ción en corrien tes de aguas y r íos qu e daña n y alteran su
l echo ,
y hay un a um en to d e las part ículas en suspen sión e n las aguas
con efectos nocivos sobre la flora y faun a acu ática s.
• Co ntam inació n de fuentes de agua.
• Der rum bes y hun dim ientos .
M uc ha s veces la erosión se da com o con secu enc ia de uti lizar suelos sus
ceptibles al im pac to, sobre todo aquéllos en don de im pera n cond iciones d e
hu m ed ad , adem ás de la pérdida de vegetación superficial y hojarasca pro
tectora , que e vitan la rem oció n d e los mine rales del suelo por parte d e sus
principales ag entes e rosionadores: agua, viento y tráfico.
C ua nd o los suelos pos een p oca cap acidad de f il tración, es decir, cu an do
no son perm eab les, el agua superficial se acu m ula fácilmente debido a sus
caracterís t icas f ís icas o a agen tes externos com o la acum ulació n de desecho s
qu e imp iden su f i ltración hacia el subsu elo. C ua nd o el terre no es inclinado,
esta agua f luye crean do e n ocasiones can ales y zanjas q ue e rosionan el sue
lo ; del mismo m od o, cu an do el terreno es plan o, el agua q ue se qu eda en la
superficie se com bina con el terre no c reánd ose zon as lodosas en los sende
ros, qu e en la mayoría de las ocasiones los usuarios ev itan transita nd o por
los lados, lo que cau sa d años y deterioros e n los costados del c am ino .
Por otro lado, los terren os arenosos o de elem ento s f inos tam bié n se en
cu en tra n exp uesto s a a erosión por viento , que los pu ed e volar. El efecto de
la erosión sobre los suelos de los send eros se p ue de m inim izar s i se po n en
desagü es apropiados y se canaliza de alguna man era el agua pe rm itien do
qu e corra s in causar d año s, com o por ejem plo al disminuir el grado de incli
nació n de estos canales. Del mism o mo do, la mala plane ación de cun etas o
pu en tes pu ed e crear problemas de eros ión.
E n elcua dro 7.5.se pre sen tan caracterís t icas del suelo ysu grado de sen
sibilidad al deterio ro.
10
Parks Canada , op. cit., p. 122.
3 0 2 Cap.7. Planeación del urismo alternativo
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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\ Carm^rktiemdel
suek
,
Humedad'
Inurtdabilidad'
Pendiente*
Texturade a
superficie*
Roeosidadde a
superficie
Cuadro 7.5.Grado desensibilidad aldeterioro.
Insignificante Moderado
Buendrenaje
y
buena Buendrenajey
filtrac ión delsuelo,
conprecipitaciónpor
estación menor a i m
Ñosusceptiblea
anegarseen a
estacióndeuso
0-15 '
buena filtración del
suelosujetoa
escapeso a
estancarse,algunos
mal drenados,
precipitaciónpor
estación entre 30 y
100
cm
Susceptiblea
anegarsehastapor
dosocasionesdurante a
temporadade
utilización
15-25%
Severo
Pobredrenaje y mala
filtración delsuelo
Seanegacon
facilidad durante a
temporadadeutilización
25 %
+
'Considerar a estación en aque seevalúa.
'L a facilidad deerosióndel uelo
es
un factor porconsideraryevaluar.Algunosespaciosrequieren ajustes enelgrado
de apendientesegún azona climática,
*Enclimasáridosysubhümedos algunos ipos inosde suelos se edu cen a una sola clasificación.
Efectos por el tránsito
Muchos daños enelam biente loscausan losusuarios al raspasar os ími
tes del sendero,recorrido ozonas de cam pam ento y ecreación, ypisotear a
vegetación que se encuentra en los costados, com pactando lossuelos.
Traspaso de senderos
Loscaminos angostos, mal definidos, inseguros ode difícil acceso lodo
sos, rocosos, musgosos, erosionados), o tam bién los grupos num erosos, son
losprincipales causan tes de impactos a os suelos yplantas que crecen a os
costados del sendero.
Herram ientas de análisis
303
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Atajos
La búsqu eda de atajos o curre generalmen te cuando el ránsito por los
senderos es insegu ro, difícil de realizar, cuan do el usuario ve un cam ino
más sencillo por do nde pasar, acortar distancias obien sepercata de algún
pun to de interés q ue el sendero original no tiene en su trazado.
Zonasde acampado
Una fuente de disturbios son oscam pam entos q ue instalan losusuarios
en espacios que no sehan p revisto para ese fin, ya sea por falta de control o
bien p or no encontrar atractivos, por lo que se muda n a otros sitios más de
su agrado.
M anejo deficiente de los desechos
La falta de control en elmanejo de os desechos ydesperdicios esuna de
lasmás intensas fuentes de deterioro del medio, que requiere un tratam iento
especial en cuanto aldiseño de procedimientos apropiados yseguros para su
man ipulación o tratam iento, que eviten los impactos en el ento rno . Se pue
den citar como problemas con cernientes a este tópico ossiguientes.
Desperdicios
Los problemas causados p or los desperdicios pu eden ser de carácter es
tético : latas, envases, envolturas, etc., no perm iten que los usuarios disfru
ten delentorno yde anaturaleza. En segundo término losdesperdicios cau
san deterioro en el equilibrio ecológico en áreas sensibles, por ejemplo, aldepositarlos sobre a superficie im piden la legada de a uz solar ode aade
cuada ventilación para las peq ueñas plantas qu e com pone n la capa protec
tora del suelo causándo les la mu erte , o que en algunos casos sepue de con
vertir en fuentes de erosión por el ento regene ram iento de esta capa.
Asimismo, los cristales provenientes de envases rotos o algunas envol
turasplásticas pu eden herir omatar a osanim ales silvestres e nclusive a os
propios usuarios. Existen pocas cosas que h acer en cuan to a diseño ypla
neación para evitar aproliferación de desperdicios, másbien se rata de una
cuestión cultural yde educación del usuario.
Basura
La presencia de usuarios en u n espacio lleva imp lícita por desgracia la
generación debasura,sobre odo en aquellos recorridos en osque se equie
re perno ctar ypor tan to preparar alimentos en esos espacios. Una solución
generalizada es enterrar la basura o peor aún quem arla. En el primer caso
losanimales frecuentemen te la desentierran, por oque existe aposibilidad
de herirse en el proceso y a su vez de dejar expuestos los desechos , yen el
segundo caso aobviacontam inación generada por osefectos de acombus
tión de la basura yel mal olor.
304
Cap.7.
Planeación
de l
urismo alternativo
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En alguno s espacios destinados para acam par existen recipien tes o con
tenedo res que resultan inadecuado s o carecen del m ante nim ien to, l impieza
y recolección de la basura, lo que o casiona mal olor , gene ración de fauna
nociva, fuen tes de infección o el asalto de los m ismo s por pa rte de los ani
ma les que son atraídos po r labasu ra, lo qu e adem ás pu ed e resultar peligroso
para los usu arios .
Excremento de caballos
El excrem ento de los caballos qu e se uti l izan en excursiones se convier
te en un pro blem a c uan do po r el mism o sende ro se realizan otros t ipos de
recorridos, por el olor e imp acto visual que se genera, ade m ás de q ue e n oca
siones se uti l izan espacios para el aca m pa do y se crean fuentes de c ontam i
nació n del agua c ercana .
Excremento humano
Este es un grave proble ma q ue causa fuertes imp actos en el en tor no por
las con secu enc ias descri tas en el pu nt o ante rior y qu e precisa una aten ción
m uy especial por parte d e los plane ado res y diseñad ores. El prob lem a se
agudiza c ua nd o el usua rio defeca al aire l ibre, dejando los desechos expu es
tos al aire y la lluvia, que p u ed en co n facilidad acarrearlos y con esto c rear
fuentes de imp actos severos para la salud y el ento rno .
El cuad ro 7.6 t iene información qu e perm ite identif icar las principales
fuentes de disturbios ocasionados en el en tor no y qu e pu ed en evitarse y /o
min imizarse p or la adecua da plane ación y diseño de los servicios turís t icos
qu e se pr ete nd en prestar , si se tom an e n consideración las recom end acio nes
per t inen tes .
Cua dro 7.6
Fuentede
disturbio
Recomendaciones
Limpieza desenderos Identificar loselementos ecológicos importantes
Identificar las oportun idades interpretativas
Identificar habitats frágiles que no deben alterarse
Co ntacto hum ano Evitar zonas sensibles oque seafecten (elconocimientoy
experiencia ayudan a su determinación)
En espacios en do nde existan pregu ntas sin respuesta, el
beneficio de laduda se nclinará por el med io
Identificar fuentes de ruido desde lamisma construcción
Considerar el iemp o de construcción y am año de lascuadrillasy
mantenimiento
Identificar los ciclos de vida de afloray auna, asícomo os
naturales para de terminar las mejores épocas de u tilización
305
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Cua dro 7,6. C ontinuación.)
Fuentede disturbio Recomendaciones
Realizar rutas alternas deaccesoa zonas sensibles
Construir observatorios en zonas delicadas a distancias razonables
y seguras para asespecies
Con trolar elacceso a ales áreas
Regular acantidad de uso,median te el trazado de os senderos
En zonas muy sensibles, razar accesos difíciles para ev itar el paso
a osque no están verdaderamente interesados en el atractivo
Vigilar a zonaen busca de signos de mpa cto odeterioro para
contar con elem entos que gu íen lasaccionescorrectivas o
preventivas
Enzon as extrem adam ente sensibles no facilitar el acceso yevitar
el razado de rutas ysenderos en lascercanías de a misma
Erosión delsuelo Realizar losdesarrollosen zonas donde el suelo esmás resistente
- a la erosión
Co nsid era rlas áreas donde sale el Soly os vientos dominan tes
soplan,ya que éstos seencon trarán con un m enor grado de
hum eda d po r a exposición a os rayos del Sol yefecto de os
vientos
Evitar condiciones adversas para la conservación del suelo
Sipor razones importantes se iene que cruzar una de estas zonas
se tomarán las medidas adecuadas para su protección
Losmateriales usados para este fin dep end en d e os
reque rimien tos funcionales yestéticos (veáse m atrices)
Con trolar eldrenado de agua de os senderos
Evitar escalones en donde exista posibilidad d e erosión
Aprovechar aspen dien tes na turales para drenar los senderos
Asegurar controles de drenado cuand o éstos secruzan con el
sendero median te barreras de agua com o auxilio para aliviar el
flujo de agua
Ma ntener lavegetación próxima a oscostados del sendero com o
med ida preventiva contra la erosión
Asegurar la adecuada construcción de pu entes ycanales para el
correcto y ibreflujo del agua calculando sus volúmenes a argo
plazo
Efectos por el tránsito
Traspaso de senderos Diseña r elsendero con el ancho adecuado para os
requerim ientos del volumen esperado de usuarios
Proveer de espacios másamplios en sitios don de agente se
aglutine com oen pu ntos de observación, miradoresy
señalamientos de ipo interpretativo
Crear con troles para regular el acceso en niveles recom endables
Crear un sistema de supervisión yma ntenim iento para que os
306
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senderossiempreseencuentren ibresdeobstáculos, derrumbes,
deslizamientos,vegetación,etcétera
En
ugares
sensiblesmarcar
os
senderoscon ocas, roncoso
algúnmaterialnoperjudicial que sirva paramanteneralusuario
dentrodesus ímites
En casos críticosseconstruiránsenderosartificiales osobre
pilotesparaevitarelcontactoconsuelosovegetaciónen
extremosensibles
Si elatajoresultaadecuadopuede utilizarsecomo utaprincipal
oalternadelsenderoprincipal, omando asprevisionesdelcaso
Trazar
el
senderoenforma quedisuadaalusuariodebuscar
atajos
Utilizar avegetaciónyel errenoparacrearbarreras
Seesquivaránatajossi:
pasana ravésdesitiossensibles
existenpeligros
seaproximanal razadoprincipal
En os casosanterioresseobstruirá elaccesoporalgúnmedio
Sepreferirá mediosnaturalescomo ocas, roncoscaídos o
sembradodevegetaciónparaestosfines
Otromedioefectivo
y
educativoescolocarseñalamientosenel
accesodelatajo,pidiendo acooperacióndelusuarioparano
utilizarlo
Encasos nevitablesusar
as
écnicasadecuadasparaelaborar
escalas,peldañosocualquierotroelementoqueayudeaevitar
losefectos de aerosión
y
detrimentode
os
espaciosocupados
por os atajos
Zonaparaacampar Adecuar os espaciosa osvolúmenesdeseablesdeusuarios
Controlarelnúmerodeusuariospara osnivelesdecargadel
espacio
Losespaciosdeben resultaratractivosparaelusuarioporsu:
privacidad,comodidad,seguridad,atractivoescénico y razado
Manejo deficiente de
desechos
Desperdicios Colocaravisosquesensibilicen alusuarioen osaccesosy sitios
deuso ntensivo
Hacerprogramasdeeducación endientesacrear unacultura
ambiental
Promovercampañasde impiezadeespacios
Basura Diseñarcontenedoresapropiadosen espaciosdecampamentos
Recomendar a osusuarioscargarconsubasura y depositarla en
los
ugaresdiseñadosparaese in
Construir alesdepósitosen asentradasy salidasde ossenderos
307
Atajos
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Cuadro 7.6. (Continuación.)
Ihmntededisturbio \ Recomendaciones
• V
0*at
programaseducativosparaelusuariosobre aselecciónde «
* > *
los
alimentos ecomendablesensusvisitas, asícomodel
s
>
j \ Y
( (
* tratamientode abasuragenerada
,\
Ewtementodeeabaiós, Deser
posible
evitarelusodecaminosdeherradura paraotras
* \* Y
v
>
V
*
-modalidadesdevisitas
* j i \ * Vigilar; que Ja ubicación depotrerosocorralesestépor o menos a
« \ > , > 100 m de as uentes deaguaoen errenosdondeporefectos de
k i V ia losexcrementospuedan legar a corrientesdeaguao
manantiales
\excrem ento humano Construir etrinasadecuadas
\» Crearun sistemademantenimientoadecuado y periódico
^Cuidar
a
ubicaciónde as etrinasparagarantizar aprivada
» "
l
Í Cuidarquesuubicación estépor o menosa 100 mde as fuentes
1 l
« , i
(
fe aguaparanocontaminarlas
1
>
\ i Ubicarlasen suelosconsuficiente m aterial
y
enespaciospoco
1
*
\
l
\
*
pronunciadosparaevitarescurrimientosporel agua
' Y Crearprogramaseducativosquesensibilicenalusuariopara
\ editardefecar alaire ibreoen espaciosnoadecuados
C on tro l de uso de l espac io
La ntensidad de uso esun o de os factores de termin antes en elgrado de
imp acto gene rado en los espacios destinados para el aprovecham iento tu
rístico, además de los ya mencionados. Sibien éstos resultan valiosos com o
referencias en la evaluación de los atractivos qu e pue de n ser pa rte de u n
servicio (sendero, espacios para acampar, cam inos de herrad ura, senderos
interpre tativos, etc.),se requieren otros mecanismos más que pued an com
plem entar la selección de los elemen tos ad ecuados. Estos mecanismos de
control perm iten no sobrepasar los límites aceptables de aprovecham iento
de los espacios, yson los siguientes:
a)
C ontroles de diseño.
b)
C ontroles por regulación.
En el prim er caso, la planeación y el diseño de los senderos y espacios
pu ede n regular en buen a m edida la intensidad de uso por medio de
contro
lesdediseño,
por ejem plo, al existir pocos accesos a un dete rm inado espa
cio sem antiene un control sobre su utilización, obien elgrado de dificultad
deun recorrido perm ite ma ntene r losnivelesbajo u n cierto co ntrol aldisua
dir a algunos de los usuarios de alcanzar esas zonas.
308
Cap. 7 Planeación del urismo alternativo
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En losespacios en do nde es necesario el control de a intensidad de uso
sim plem ente se pu ede restringir su utilización alejando los accesos de las
zonas de uso ntensivo;no hacerlo de esta forma resu lta una invitación para
que se utilicen de manera distinta a a que fueron diseñados.
En muc hos casos os controles
dediseño
son insuficientes yse requieren
tom ar otras medidas para d isminuir la intensidad de uso del espacio,
sendero o servicio. El controlporregulación sepu ed e im plantar de diversas
m aneras como sucede cuando se imita el acam pado a espacios destinados
a este fin, con lo que se puede m ante ner una cuota en el núm ero específi
co de campistas que puede albergar simultáneam ente. En algunos mom en
tos(temporadas climáticas odereproducción, estaciones delaño,vedas,etc.)
se requerirá una estricta regulación en el acceso a determinado s espacios,
con el fin de no dañar el equilibrio ecológico.
A N Á L I S IS Y P L A N D E G R A N V I S I Ó N
Realizado elord enam ien to, los diagnósticos solicitados, as com isiones
técnicas y las con certacion es, pu ede con tinuarse con el diseño desde el
pu nt o d e vista turístico. Para este fin senecesitan tres matrices; a primera
llamada m atriz de funcionalidad, hac e referencia a la pa rte funcional del
servicio, es a pa rte m ecánica y ísica que considera aquellos elemen tos re
lacionados con los desplaz am ientos, sus formas, distancias, señalam ientos,
etc., además de la comodidad y seguridad.
La segunda, llamada m atriz de interpretac ión estética considera los facto
res yelementos que convierten al servicio (producto) en alternativo; examina
las oportun idades interpretativas formales e informales, aspectos escénicos
como osniveles,grados de confinam iento, e tc.,asícomo asoportunidadesre
creativas secundarias decada atractivo.
La tercera, denom inada matriz de integración, consolida, como su nom
bre lo indica, todos los elementos aislados del ecoturismo, etnoturism o y
turismo de aventura, además de asoportunida des recreativas de cada atrac
tivo,
dando com o resultado un prod ucto integral, ricoe nteresante, además
de facilitar la creación del mism o.
Porúltimo,sepresenta una serie dedocu m entos qu e facilitan la ntegra
ción del trabajo de manera sistemática, que co nducen a la persona por u n
sendero sencillo de todo aquello que se debe considerar en esta etapa de
ordenam iento, planeación ydiseño.
M A T R IZ D E F U N C I O N A L I D A D
Esta m atriz hace referencia a a parte m ecánica del servicio, es decir, a
todos los eleme ntos q ue se consideran en el desplazam iento, información y
características que conform an eldeam bula r de los usuarios po r las distintas
áreas y/o regiones por las que se ha de diseñar el recorrido y a prestación
del servicio, asícom o aquellos elem entos conce rnien tes a a seguridad yco
modidad de los mismos.
Matriz
de
funcionalidad
3 0 9
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REQUERIMIENTOS DE LOS USUARIOS
Cualqu ier viaje, recorrido o servicio precisa que el planeador considere
an te todo las necesidades de los turistas, que se dividen en las siguientes:
• Movilidad.
• Comodidad.
• Seguridad.
En eldiseño de servicios am bién esnecesario contem plar otros factores
de suma imp ortanc ia para que los servicios sean satisfactorios de acuerdo
con os ntereses (aficionados ocasuales),habilidades (tipode visitante),des
trezas, grado d e exp eriencia (novatos o exp ertos), edades (niños, jóvenes,
adultos, ercera edad, grupos típicos,etc.).
Re que r im ien tos de movi l idad
Esta es la primera subdivisión de la ma triz de funcionalidad, que a su
vez sedivide en nueve partes que detallan losrasgos más genéricos e impor
tantes por estudiar en loconc ernien te a a parte mecánica del recorrido.Es
imp ortante considerarla en con junto porqu e así se tiene una mejor visión
del servicio que seestá desarrollando, para que seobtenga, en combinación
con los demás factores, un servicio (producto) integral ybalanceado que no
agote al usua rio yno pierda el nterés.
Desplazamiento
Describe amanera en que se equieren realizar osdesplazamientos enel
áreapor visitar odonde sepresta elservicio(recorrido apie,bicicleta, ancha,
balsa, caballos,globo,etc.),así como la combinación de varios de ellos de ser
el caso. Con esto se pretende dejar en claro la manera en que habrá de des
plazarse ypor qué medios.
Forma del recorrido
Lineal
El recorrido se realiza por un mismo cam ino, ya sea sólo en u n sentido
o bien regresando por el mismo. Se parte de u n centro de distribución (ini
cio)yaunq ue elnom bre parece indicar que se rata de una línea, en aprác
tica no esasí,yaque sevaserpen teando según a conformación del sendero
o recorrido trazado. Sobre este mismo p ue de n existir rutas alternas u otros
atractivos de diversa índo le que pu eden visitarse (destinos alternos), y una
vez erm inada la visita, seretorna a a ruta principal para continuar hasta el
destinoen dond e erm ina el ecorrido,o egresarpor elmismocam ino hasta
el inicio
(véase
fig. 7.2).
3 1 0 Cap. 7 Planeación del urismo alternativo
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Fig.
7.4. Recorrido en orma de izo con extensión
Rizo con extensión
Tiene la misma forma de rizo que el anterior, pero aqu í hay la posibili
dad de extend erse, según sean lascaracterísticas delusuario en turn o
(véase
fig. 7.4).
Rizo satelital
Esta otra variante del recorrido en forma de rizo tiene la posibilidad de
realizar dent ro del recorrido principal otra serie de rizos que pa rten del re
corrido primario, reintegrándose al mismo después de haber descrito un cir
cuito.
Su extensión depen de de as características del grupo
(véase
fig. 7.5).
Fig.
7.5. Recorrido
en
forma
de
izo sate lital.
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Radial
Se le da este nom bre po r semejarse a las rueda s de una ca rreta; tiene
como generatriz elcen tro de distribución del cual pa rten losrecorridos ha
cia un circuito exterior en dond e hay atractivos. De bido a su forma pu ed e
term inar o alargarse hasta cu alquier eje adaptá ndose a las características
de los usuarios (véase fig. 7.6.).
Recorrido tipo supermercado
En este tipo de recorrido se iene n distintos centros de distribución des
de oscuales sepuede n iniciar losrecorridos, enie ndo laposibilidad dediri
girse hacia aquellos que m ejor satisfagan losgustos, necesidades e intereses
de losusuarios. Se denom inó de esta manera por la similitud que tiene con
la decisión de ira os sitios deseados de manera libre, al com o cuando seva
de compras a un supermercado (véase fig. 7.7).
Distancia
La distancia seexpresa enkilómetros obien en el iemp o mínimoaproxi
mado para realizar un reco rrido. Siseexpresa en ambas formas elplaneador
tendrá u na m ejor perspectiva del tiem po requerido para completar un
circuito. Estepu nto tiene especial relación con elsiguiente,gradiente, pues
sin él queda incomp leta la información, ya que no rep resenta el mismo es
fuerzo caminar en terreno lano (1 km en 15min),en una pequ eña pend ien
te
(1
km en 30min de sub ida, o 25 min de bajada), obien en una gran pen
diente (1 km en 70 min; véase fig. 7.8).
Atractivos
Fig.
7.6. Recorrido radial
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Q = Atractivo
Fig. 7.7. Recorrido tipo superm ercado
mmtmamitmmmmm
1300 m t 60 min
Inicio
1000
1800 m ,t 45 min
Fig.
7.8
314
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Asim ismo , la distancia es tará en fun ción del tipo de recorrid o del qu e se
trat e o bien en la forma de los
desplazamientos,
com o por ejemplo:
a)
Exc ursión interpretativa .
b) Excursión diurna.
c) Excu rsión noct urn a.
d)
Bicicleta.
e)
Ca ballo.
G r ad i en t e o p end i en t e
La gradiente o pendiente es el ángu lo de incl inación de un determ ina
do ter ren o o un t ram o del mism o. Es la relación qu e exis te entre la cant i
dad d e metro s que se asc ien de n co n resp ect o al nivel sobre el mar, a a can
tidad de me tros de avance cam ina do s. Es decir , s i en poco s metro s de
avan ce se sub e una gran altura con re spe cto al nivel del mar, e nto nc es
se hab la de una may or grad ien te; si po r el con trario , para u n gran avan ce
de m etros se sube p oco c on resp ecto al nivel del mar , en ton ces se habla de
una me nor grad ien te (véase fig. 7 .9).
E n la figura 7.9 se ve clar am en te c óm o es qu e la
gradiente
aumen ta de
m ane ra direc tam ente prop orcional al ángulo que se forma al au m en tar la
altura so bre el nivel del mar en la mism a d istancia. E n la tabla 7.1 se dan los
grados de la grad iente .
La gradie nte afecta d irec tam ent e el grado de como didad y seguridad del
reco rrido. Ju nto c on los de m ás factores es básica al plan ear ydiseñ ar los sen
deros y servicios qu e se pre ten de qu e recorra el usua rio, por lo qu e hac e qu e
se gan e o pierd a inte rés e n el im pa cto físico y psicológico del reco rrido.
A ltu ra sobre
50 elniveldelmar (m)
40
30
20
10
i i i i i i i i i
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Distancia del recorr ido (m )
Fig.
7.9.Gradiente.
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Tabla 7.1
Nüm wü Escala Porcentaje Grados
1 '
1:1 100 45
2 , 1:2 50 27
? 1:3 B 18
, 4 1*4 25 14
% ,
, 1:5 20 11
, A *- ' 1:10 10 6
í »
A nc ho de los senderos
Elanch o de ossenderos esun factor imp ortante qu e sedebe omar en cuen
ta al diseñarlos, varía según el uso que se es dé,ya que u n cam ino de herradura
esmás amplio que u no para ciclismo de mo ntaña , yéste a suvezmás ancho que
un o para la caminata de excursión o un sendero interpretativo.
O tro factor por considerar es el tam añ o del grup o que se pre ten de qu e
uti l ice el send ero. Si el grup o es num ero so el an ch o deb e ser suficiente para
que n o pued a perderse ( razonablem ente) de vista ning uno de los miem bros
del gru po en tre sí.
Claro s de la veg etación
Este pu nt o se refiere a la cantidad de vegetación q ue se en cu en tra a lo
largo de un rec orrido; al trata m ien to y considerac iones q ue de be n hace rse a
la hora de plane ar y diseñar los senderos, tan to si se trata de planta s com u
nes com o de aquellas qu e requie ren cuida dos especiales.
La vegetación sólo debe alterarse cu an do n o exista otra posibil idad, p or
ejem plo un a rama se corta cua nd o im pide el acceso del usua rio, imp ide la
visión de un atractivo imp orta nte o po ne en en tred icho su seguridad, y aú n
en este caso deb en con tem plars e otras al ternativas, qu e de no existir se cor
tará tratan do de hacer el m en or d año posible para la plan ta principal y con
la supervisión de especialis tas . Recuerde la importancia que t ienen los
equ ipos de plane ación y diseño mu ltidisciplinarios.
Se pue de decir que e xisten dos criterios básicos a este res pec to:
• El prim ero es a vegetación q ue hay entre la cabeza del usua rio y a su
perficie del send ero, qu e en algunos casos es tan ab un da nte q ue impi
de el desp lazam iento cóm od o y seguro, adem ás de imped ir la visión
panorámica .
• El segun do criterio es la vegetación qu e existe arriba de la cabeza del
usua rio, po r ejemp lo, en recorridos qu e se realizan a pie se requ iere un
m ínim o de 2.5 m arriba del nivel de la superficie de tránsito , m ientras
que si se trata de un cam ino de herradu ra este nivel se increm enta de
ma nera proporcional
(véase
ig. 7.10).
316
Cap. 7 Planeación del urismo alternativo
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 316/364
Fig.
7.10
Superficie d e los senderos
Otro factor de suma im portancia es elreferente a a superficie del erre
no po r don de se deambula, no solamente por la accesibilidad, comodidad yseguridad del usua rio, sino por las características p ropias del mismo que le
dan valor dentro del ecosistema al que p ertene ce por sus com pon entes bió-
ticos yabióticos, yque com o se verá más adelante es de suma importancia
su protección tan to en el mo m ento de la planeación y diseño como en el
mom ento de efectuar los recorridos. En el cuadro 7.7 se presentan algunos
pu nto s por considerar según las características del suelo.
Cuadro 7,7
Tipodesuelo Descripción Estación Uso
f i rmeza
Consistencia
Humedad
Beclive
Apariencia
317
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Información general
En tre los pu nto s qu e no de ben olvidarse en un señalam iento y para
orie nta r al usu ario son los sigu iente s:
• De stino , lugar a do nd e llega el send ero.
• Distan cia, con el t iem po aproxim ado de recorrido.
• Fo rm a del recorrido , rizo, ineal, rizo satelital, tipo sup erm erc ad o, radial.
• Atractivos, pu nto s de interés en el send ero (cascadas, barran cas, cons
trucc ion es, etc.) .
Nivel de experiencia en
recorridos
sin gu ía
M uc ho s de los recorridos pu ed en realizarse sin la supervisión d e un guía
que aco m pañ e al usuario o grupo por el sendero. Por este motivo se de ben
incluir letreros en los qu e se indique el grado de experiencia qu e se requ iere
para efectua r el recorrido. Existen sendero s largos qu e precisan un conoci
m iento y ma nejo adec uad o de m apas y brújula, lo qu e implica cierta expe
riencia en estos m ene steres p or part e del turista; otros tan tos se realizan p or
espacios agrestes qu e a su vez exigen habilidades e n el m ane jo d e cuerdas o
de técnicas específicas de escalada. Esta informa ción deb e prop orcion arse d e
ante m ano para que elusuario pu ed a elegir su cam ino co n certeza y seguridad.
Peligros
Tam bién es imp orta nte señalar todos aquellos peligros que sepued en en
con trar a lo largo de un se nde ro, cu an do se avanza sin la superv isión de un
guía, tales com o cañadas y pe nd ien tes pron unc iada s, terrenos poc o f irmes orocosos, anim ales peligrosos, cam inos q ue d eb en evitarse en recorridos a ca
ballo o en bicicleta, etc. Asimismo d ebe n ma rcarse rutas al ternativas para
evitarlos, y en caso de que las con dicio nes clim áticas cam bie n d e ma nera re
pe ntin a, se indicarán las distancias y t iemp os aproxima dos de su recorrido.
Ayuda a usuarios
Es frecuente que en algunos sitios sepierda laclaridad del sendero,por o que
se requie ren señalizaciones que auxilien al usuario para encon trar el cam ino con
facilidad, com o sucede con los terrenos p edregosos en don de el camino se con
funde fácilmen te. Estosucede am bién en osentronques deunoovarioscaminos.
Señales interpretativas
A o largo de mu ch os recorridos hay atractivos naturales o artificiales qu e
vale la pe na ad mirar o cono cer. Los señala mie ntos in terpretativos ayud an al
usua rio a pod er gozar de mejor m ane ra su expe riencia p or esos parajes, brin
dándo le información sobre vegetación, fauna, mon um ent os na turales, comu
nidade s bióticas, vestigios com o ruin as, con struc cion es, tecnologías tradicio
nales,
etcétera.
Matriz de funcionalidad
319
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Regu laciones y restricciones
Tam bién es imp orta nte p on er letreros de aviso sobre las restr icciones d e
una determ inada área , tanto de acceso, uso , temp oradas , e tc . Exis ten espa
cios reservados en los cuales no se p ue de aca m par, enc en de r fuego, an dar
en bicicleta o visi tar los en d eterm inad as época s del año por tratarse d e lu
gares en d on de a lgunos an imales real izan ciclos de su vida y no d ebe n ser
interr um pid os, o bien de zonas del icadas o de reforestación. Estas l imita
ciones son imp orta nte s para no afectar el m edio o sobrepasar la capac idad
de carga del eco sistem a.
R e q u e r i m i e n t o s d e c o m o d i d a d
En el proc eso de planea ción y diseño de un servicio de turism o alternati
vo se debe ten er en cu enta la comodidad del usuario, entendid a co mo el con
junto de elemen tos q ue le perm itan u n recorr ido agradable e inolvidable. No
se pr ete nd e de cir con e sto que el recorrido cu en te co n bares, servicio de taxis
o de cargadores. Por el con trario, la person a q ue op ta po r un servicio de este
tipo sabe (o por lo men os tiene un a ligera idea) qu e la alternativa q ue escogió
requiere un cier to esfuerzo por su parte o cier tas "incomodidades" que de
antem ano h an s ido aceptadas.
Sin emba rgo, tam po co se trata de "matar" de cansa ncio al usua rio o ser
"víctima" de las inclemen cias del clima o de la estación, hay qu e recordar
siemp re que la exp eriencia d ebe ser an te todo
única, personal, imb orrable y
en un entorno de
calidad,
y no qu e se convier ta e n única: por no qu erer repe
t ir ese suplicio de nuevo ; person al por no recom endá rsela a nad ie por lo qu e
le suce dió a su pe rso na ; imbo rrable p or los estragos qu e caus ó física y aním i
ca m en te y en u n e nto rno de cal idad qu e recorr ió con "dolor" y "sangre".
Ah ora bien, la experiencia qu e busca el tur ista tan to ocasional com o afi
cionad o o co ntin uo , se aleja dia m etralm en te de lo anter ior , ya qu e bus ca
an te todo una vivencia agradable qu e pu ed a recordar con un b ue n sabor de
boca, y es to se logra en bue na medida m edian te una adecuad a planeac ión y
diseñ o de los send eros y /o servicios que se facilitan.
El planea dor y /o d iseñador debe tom ar en cue nta todos los elem entos an
teriores (distancias, gradie ntes, sup erficies, formas del recorrido, etc.),y elacio
narlos con los factores q ue le son propios alusua rio (edad, ipo de usu ario, nivel
de exp eriencia, h abilidades y técnicas re querid as para su realización), y ade
cuarlos a os elem ento s propios de la región visitada (climas, fenóm enos m eteo
rológicos, estació n del año, acceso al agua, etc.), o qu e trae com o resultado u n
adec uado grado de comodidad y bienestar para el turista, que convertirá esas
vivencias, ahora sí,en inolvidables.
R e q u e r i m i e n t o s d e s e g u r i d a d
Por úl t imo, y no por ello m eno s im po rtan te, está el tópico relacionado
con la seguridad pe rsonal del usuario. La seguridad es an te tod o una priori
dad qu e deb e buscars e, tan to para los visi tantes ocasionales com o aficiona-
320
Cap.
7
Planeación del urismo alternativo
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dos ocontinu os. Sedebe indicar con claridad cuáles son os sitios peligrosos
com o los ríos caudalosos, pozas, remo linos, barrancas y todo aquello que
pueda atenta r contra la seguridad p ersonal del usuario. No se deben escati
mar esfuerzos a ahora de planear ydiseñar un sendero oservicio.Loante
riorquiere decir que siesnecesario camb iar un trazadocon el in de aum en
tar la seguridad, éste debe hacerse sin mayor detenim iento.
Un factor im porta nte para aum enta r la seguridad de los usuarios es la
información. É sta sebrinda m ediante losseñalamientos ymarcas que orien
tan o ubican al urista, así como con folletos ymapas que proporcionan da
tos importan tes en c uanto a los niveles de experiencia, habilidades ydes
trezas técnicas que los recorridos exigen para su realización, además de los
accidentes del erreno que pue den resultarpeligrosos,puntos deauxilio y/o
ayuda, agua yotros datos ú tiles.
De ser posible se registrará el acceso de excursion istas a a zona, solici
tando el itinerario de su visita, tiem po estimado del recorrido, así com o el
núm ero de integrantes del grupo, revisar que c uen ten con el equipo nece
sario yadecu ado al tipo de excursión que se piensa realizar, época del año,
estación climática, etc.,además de verificar laexperiencia para tal recorrido
siempre ycuando sea factible.
En elcuadro 7.8 sepresenta una prop uesta para la sistematización de a
información de una m anera sencilla yclara,que pe rm ite reuniría en un solo
bloque para su tratamien to yanálisis. De esta m anera el equ ipo de planea
dores ydiseñadores puede n tener una visión m ás clara de los requerimien
tos funcionales del servicio que pre ten de n realizar en todas sus parte s:mo
vilidad, comodidad y seguridad.
Elejemplo q ue seexpone aquí esun casopropu esto por estudiantes del
Primer Diplomado en Turismo A lternativo que realicé en la ciudad de Pue
bla en 1997.Ellos presen taron su proyecto para la región de la sierra n orte
del estado, conocida con el nom bre comercial de "La Sierra Mágica", para
realizarse en la zona de Cuetzala n del Progreso. Es importan te resaltar que
en elejemplo no se ncluyen ,por razones deespacio, odos osatractivos por
ellos propuestos, pero para nuestros propósitos es suficiente para p resen tar
lametodología propue sta. Asimismoalgunos detalles écnicos se encuen tran
expresados en térm inos coloquiales, que más que restarle méritos al traba
jo,
elevan su valor, pues esta carac terística es la que le perm ite realizar tra
bajos de p laneación y diseño a todo tipo de personas sin qu e el grado de
escolaridad sea determ inan te.
Esta primera m atriz se com plemen ta con otras que en su oportunidadse exp ondrán. En la prim era co lum na se listan los atractivos identificados
en la zona o región y que serán motivo de análisis por m edio de la infor
mación recopilada en cada un o de los tópicos que conform an los elemen
tos ya explicados.
M A T R I Z D E I N T E R P R E T A C I Ó N E S T É T I C A
Es en este pun to en donde se pue de decir que el servicio se convierte
en a lternativo, pues como se pudo observar, en la primera m atriz sus ele-
Matríz de funcionalidad
3 2 1
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Cuadro
7 $ .
Matrárd»
uncionalidad.
Atractivos
CascadasHamacas
Cascadas Las Brisas
Gaseada El Salto
Cascada La
Encantada
Feria de l Huípil
Xocoyolo
GrutasAtepohhm
Iglesia de Los
Jarntos
Vinosgenerales
Gastronomía
Artesanías
Grutas
de
Cohuatichan
Pena
deLos
Jarritas
Yohualichán
Bastados
A pie,
caballo
A pie,
caballo
A pie,
caballo
A pie,
caballo
A pie
A pie,
caballo
A píe,
camioneta,
caballo
A pie
A pie
Apie
A pie
A
pie,
cabalo
A
pie
A pie,
camioneta
Tipo
Lineal
Lineal
Radial
Lineal
Rao
sateStal
Rizo
Lineal
Lineal
Lineal
Rizo
Rizo
Lineal
Lineal
Lineal
Tmmpo
30
min
15 min
5 mía
30 min
Local
20 min
Horas
S mía
5mm
Local
Local
45
m m
5 min
40
min
Gradiente
4
5
1
4
3
2
5
2
3
3
3
4
2
4
Ancho
l
l
2
3
2
3
5
3
3
2
3
4
2
1
Claros
Abierto
Abierto
Mixto
Mirto
Abierto
Mixto
Cerrado
Cerrado
Cerrado
Mixto
Mixto
Cerrado
Cerrado
Abierto
Superfiew
Pedregal
Terracota
Húmeda
Húmeda
Compacta
Terraoería
Húmeda
Compacta
Compacta
Compacta
Compacta
Húmeda
Compacta
Pastizal
Estructuras
N o
No
Si
No
St
N o
SI
No
Sí
Si
Sí
No
No
Sí
Señalamientos
A B C P E F G H
-J
V
4
V
•/
V
•/
V
Comodidad
l
2
3
3
l
1
4
i
3
2
1
3
2
1
Segur
2
-2
3
3
1
1
3
1
2
2
1
4
2
I
1.
2.
3.
4
5.
Gradiente
Muy nclinado
Inclinado
Plano
Depresión
Plomo
1.
2.
3.
4.
5.
Ancho
Mu y ancho
Ancho
Moderado
Angosto
Mu y angosto
A.
B.
C.
D .
Accesos, entronques
Tipo de recorrido
Forma, distancia
Nivel de experiencia
Señalamientos
E. Peligros,
utas alternas
F Ayuda a usuarios
G. Interpretativos
H. Regulaciones
Comodidad
1. Muy cómodo
2. Cómodo
3. Moderado
4. Incómodo
5.
Mu y
ncómodo
Seguridad
1. Muy
seguro
2. Seguro
3.
Moderado
4. Inseguro
5 Muy nseguro
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m en tos n o distan dema siado de la plan eac ión y diseñ o de un servicio con
venc ional al aire l ibre. Ad em ás de ser aqu í el m o m en to e n q ue se do ta al
servicio de ese halo especial qu e le brinda el toq ue de atractivo y magia qu e
le ha rá ser u n servicio difer enc iado .
Este asp ecto tan especial no es otra cosa más que el im pa cto em ocio nal
qu e deb e causar en el visi tante, ade m ás del valor intelec tual del mism o. M e
diante una adec uada y cuidadosa p lanea ción y diseño de los aspectos es téti
cos se logra esta transform ación de un a sim ple actividad al aire l ibre en un a
verdadera actividad de turism o alternativo, llena de vivencias y expe riencias
qu e en riqu ec en la visi ta del turis ta, ya qu e com o se ha e xp ues to con an terio
ridad la simp le riquez a del paisaje n o es suficie nte pa ra con vertir la visita e n
u n servicio alternativo.
A contin uac ión se pre sen tan los factores estéticos clave del atractivo y
qu e son:
1. Op or tun idad es interpretat ivas .
2.
A tractivos escénicos.
3.
D iseñ o de detalles .
4. O por tu nida des recreat ivas secundar ias .
O P O R T U N I D A D E S I N T E R P R E T A T I V A S
Trátese de una ex periencia de turismo de aventura, ecoturism o, turismo
rural, etn otu rism o o anim ación turística, siemp re existen oportun idades inter
pretativas en ella. Estas no son otra cosa má s que los elem ento s de aprendizaje,
de enriqu ecim iento sociocultural, hum anístico o para interactuar co n las
com unida des locales oelento rno natural del recorrido, yque contribuyen con
el crecim iento y desarrollo personal del turista. Existen dos tipos de
opor
tunidad es interpretativas, las formales y as informa les.
Las primeras son el mo tivo principal del recorrido, las cuales ge neran el
mayoratractivoe mp acto emo cional.Pue de tratarse anto deuna cascada com o
de algún elem ento étnico, una com unidad biótica, algún vestigio cultural del
patrim onio he reda do o de la cultura viva regional. La jerarquización de las opor
tunidades interpretativas formales se despre nd e del análisis del inventario de los
recursos que ya se realizó en su mom ento . Desde luego qu e se tiene q ue en
rique cer co n informa ción histórica, relatos y eyenda s, datos biológicos, sociales
yhasta m ísticos, dep end iend o del atractivo m ismo del que se trate.
Por ejemplo, a lgunos bosques del país cu en tan con com unida des étni
cas en don de se cons idera al bosq ue m ismo como el ugar en don de hab i tan
los espír itus de anim ales y plan tas. De ah í que el servicio se pu ed e enriq ue
cer n o sólo con la visita al sitio para observa r la flora y faun a, sino co n los
elem en tos y rasgos socioculturales qu e los rode an y qu e no de be n dejarse a
un lado, pu es son factores propios del atractivo.
Por otro lado, existen m uch ísima s oportunidades interpretativas infor
males
que com plem enta n a as pr imeras . Sibien éstas no son el mo tivo prin
cipal de la visita, sí co m ple m en tan el recorrido. De la mism a m an era q ue en
el p un to anterior , se trata de fenóm eno s so cioculturales o natu rales que se
Matriz
de
funcionalidad
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pu ed en observar duran te la exper iencia , pu ed e t ratarse de elem entos extra
ños o curiosos qu e ahí están o suce den (efectos de luces y som bras, tecn o
logías tradiciona les, fenó m eno s natu rales, etc.).
En am bos casos la información deb e ser suficiente p ara qu e el usuario se
forme un p anoram a general yésta llegue en diversas mane ras hasta sus m ano s,
ya'sea en forma de folletos, do cu m en tos descriptivos, videos, cintas graba das,
letreros interpretativos, e squem áticos o bien de viva voz del guía, y perm ita al
turista pode r interpre tar lo que suc ede e n el en torn o (cultural, social onatural).
A T R A C T I V O S E S C É N I C O S
Este p u n to se relaciona de m an era directa con el anterior , y en él se de
be n con siderar aspe ctos d e carácter f ísico y su relación con asp ectos psico
lógicos que perm itan crear un balance en cu anto a la secuencia en q ue los
atractivos ap arec erán a lo largo del trayecto. Adem ás es imp orta nte la rela
ción existente entre el imp acto visual que c ausan los atractivos y su p otenc ial
interpretat ivo tan to formal com o informal .
M ed iante un a ade cuad a m anipu lación y observación de los espacios se
pu ed en tene r diversas perspect ivas qu e perm iten q ue hayan focos de interés
tan to em ocionales co mo interpretativos para el observador.
Es acer tado men cionar q ue t rabajando s imul táne am ente con las matrices
de funcionalidad y de interp reta ción estética se logra fortalecer la planea ción
y el diseño del servicio, pue s com bina ndo elem entos de la primera c om o son
distancia, gradiente, form a, detalles de diseño, etc., del recorrido con los atrac
tivos escénicos, se pu ed e de cidir sobre los tiem pos y lugares para descansar,
com plem entán dolo s a su vez con las
oportun idades interpretativas
y sus dis
t intas
perspectivas.
Co n resp ecto a este pu nt o se de ben considerar tres ele
m ento s esenciales.
N i v e l e s d e o b s e r v a c i ó n
La planea ción y el diseño d e los recorridos de be n te ne r dist intos niveles
desde don de pu ed an contem plarse los diversos at ract ivos que se en cu en tran
en la zona. És tos se pu ed en resumir en t res (véase fig. 7.11):
a)
Nivel alto.
b)
Nivel m edio .
c)
N ivel bajo.
Es tos niveles se co m bin an para crear dis t intas perspect ivas d esde d on
de se pu ed e observar un at ract ivo, ya que no es el m ism o im pa cto visual
que se t i ene a l con tem plar un a cascada desde un pu nto d i s tan te , que des
de la base de su caída, o en u n nivel m edio o bien, desde el p u nt o do nd e
se precip i ta (véanse f igs. 7.12 y 7.13). C om o ya se apu n tó , en los elem en
tos de p lan eac ión y diseño hay que con s iderar la m atr iz de funcional idad
y en ésta un
plan d e perspectivas.
324
Cap. 7
Planeación
del
urismo alternativo
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•*
*^+v^"f
tí-.
-^•fr&gsw*2&-°*-»?
"í&^.a^-f^ i
Fig.
7.11
E s p a c i o s
Este segundo p un to hac e referencia
a los
espacios
que en
general
se
pue de decir son comunes a cualquier t ipo de recorrido y que desempeñan
una función im por tante en el m pac to psicológico del uris ta, yquepor tanto
^ S g W J M S W ^ í ^ ^ ^
Fig.
7.12
325
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d) Perspectiva a distancia desd e abajo de la cascada
b) Perspectiva cercana desd e abajo d e la cascada
c) Perspectiva cercana des de arriba de la cascada
Fig.
7.13
326
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Fig.
7.14. Bosque oscuro
Fig.
7.15. Cúpula
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Fig.
7.18.Cieloabierto.
Fig.
7.19
330
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llamado grado de confinamiento, que no es otra cosa que el impacto de
amplitud o encierro que percibe el turista al recorrer el trazado que para él
se diseñó, y que lo determinan las paredes que lo rodean en relación con la
escala del espacio.
Paredes
Las paredes de un recorrido son los accidentes naturales que se encuen
tran a lo largo del espacio tales como los tipos de vegetación y sus caracte
rísticas (tipo de plantas, colores, tamaño, densidad, variedad, etc.), el tipo de
tierra yformaciones rocosas (características geológicas, amaños, colores, ex
turas,
etc.), o la combinación de ambas y su forma de presentarse ante el
usuario
(véase
fig. 7.20).
Escala de espacio
Es la relación entre los espacios y el observador, con las mismas caracte
rísticas que las paredes. Como se observa en la figura 7.21,el tamaño no es
en sí mismo el único factor para determinar el grado de confinamiento de
un lugar, es necesario considerar tanto las paredescomo laescala deespacios
para este fin.
Por último, cabe mencionar que existen otros factores que impactan psi
cológicamente a un turista en sus recorridos, y que los planeadores y dise
ñadores deben poner atención en identificarlos como potenciales motivos
de interés por su valía individual. Las características del sendero e interés
escénico refuerzan a todos aquellos elementos que se encuentran a lo largo
del sendero tales como:
a)
Vegetación: peculiaridades, variedad, etcétera.
b)
Terreno: ríos, cascadas, barrancas, formaciones, etcétera.
c) Sonidos naturales: vida silvestre, viento, agua, etcétera.
DETALLES DE DISEÑO
Este importante punto ayuda aenriquecer lasposibilidades estéticas de un
recorrido además de complementar la funcionalidad, comodidad y seguridad
de las mismas. Tanto el estilo como los materiales con los que estén construi
dos osdetalles dependerán en buena medida delentorno en donde se encuen
tran, con la intención de no romper con su toque natural o rústico.
Un puente que está hecho con piedra o roncos se ve mejor que uno cons
truido con concreto ymetal; omismo sucede con los etreros y señalamientos.
Lo natural siempre se ve mejor que algo elaborado con metal o plástico. Des
graciadamente en ocasiones losplaneadores se van por el costo más que por el
aspecto estético del sendero que se planea y diseña, aunque bien vale la pena
pensar con detenimiento este tipo de decisiones, ya que más que con el pre
cio se gana en el conjunto visual que se obtiene.
Matriz de interpretación estética
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> * 4 ¡ r
,
o) Bajo grado de confinamiento
Si^s to
1
'^
b) Alto grado de confinamiento
Fig.
7.20
332
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o) Bajo grado de confinam iento
m
b) A lto grado de confinamiento
Fig. 7.21
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OP OR TU NID AD ES RECREATIVAS SECUNDARIAS
Como parte de esta matriz se requiere identificar todos aquellos elemen
tos que enriquecen las vivencias del usuario desde el punto de vista recrea
tivo.
Sibien el visitante centra su interés sólo en el atractivo, también es cier
to que muchos de éstos permiten actividades secundarias, como por ejemplo,
una cascada además de ser un espectáculo por sus caídas y paisajes, ofrece
la posibilidad de practicar la natación, pesca o bien un descenso escénico a
rapel. Una visita a un taller artesanal permite la realización de alguna ma-
nualidad; la visita a un cafetal permite participar en alguna de las faenas
propias de la actividad, desde el corte del fruto, el despulpe, la desmucilagi-
nación de la semilla, el secado, tostado y degustación del producto. No se
debe desaprovechar la oportunidad de realizar actividades alternativas en el
atractivo, al cual le dan un mayor potencial de interés.
Para finalizar esta sección, en el cuadro 7.9 se presenta la matriz de in
terpretación estética para la zona de Puebla "La Sierra Mágica".
MATRIZ DE IN TE G RAC IÓ N
Esta herramienta permite agrupar de manera sistemática en cuatro gran
des bloques los atractivos que se pretende conformen un servicio turístico
alternativo, a la vez que posibilita una visión global de su potencial.
Los cuatro bloques que se proponen como referencias abarcan las áreas
principales que se han manejado durante el presente estudio y que se pue
de decir son las que predominan en el diseño y planeación de los servicios
turísticos alternativos:
a)
Animación turística.
b)
Ecoturismo.
c) Etnoturismo.
d) Turismo de aventura.
e)
Otras que se requieran por especialidad.
En la matriz se ubican cada uno de los bloques, los que a su vez se divi
den en dos componentes, el primero denominado unidades y el segundo
panoramas.
U N I D A D E S
Tal como su nombre lo indica se trata de elementos unitarios que se
encuentran en el atractivo que se pretende analizar; en ocasiones estos
elementos son evidentes y fáciles de identificar; pero en otras tantas esto
no se da de la misma manera y es necesario un mayor esfuerzo y atención
para su identificación. En la primera columna de cada uno de los bloques
que integran la matriz, se listan todos aquellos elementos que de manera
aislada constituyen actividades, puntos de interés, tradiciones, manifesta-
334
Cap.
7
Planeación de l urismo alternativo
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Cuadro7.9,Matrizde nterpretación estética,
Oportunidades
a&atpmtútívm
Atractivos scénicos
Atractivos Formales
Cascadas Hamacas Leyendas, io
Informales
Mamey,zapote,calabaza
roja
Nivel Espacios
Ba}o Cielo abier to
Detalles
de
Confimtafmto diseña
Bajo
N o
CascadasLasBrisas
Cascada El Salto
Cascada La
Encantada
Feria delhuípil
Xocoyolo
Grutas Atepolihui
IglesiadeLos arntos
Vinos generales
Gastronomía
Artesanías
Grutas de
Cohuatichan
Peña deLosJarritas
Yohualichán
Flora endémica
Función del ugar, ío
Fauna y flora
Etniasy radiciones
Vida ural, loray fauna
Formaciones, eyendas
Arquitectu ra, religión
mestiza
Tecnologías
tradicionales
Técnicas, ipos,
historias
Patrimoniocultural,
técnicas ancestrales
Formaciones, loray
fauna
Historia, función del
lugar
Cultura totonaca
Heléchos, eyendas
Bellezas natura les
Leyendasy radiciones
Gastronomía, etnias,danzas
Planta xocoyolo,café,
pimienta
Murciélagos, eyendas, flora
Cem enterio, cruces,vistas
panorámicas
Encue ntros, degustación
Ingredientes endémicos,
historias,
Historias, eyendas,
personajes
Leyendasy radiciones
Leyendasy radiciones
Quetzales
Bajo
Bajo
Bajo
Medio
Medio
Medio
Medio
Medio
Medio
Medio
Cíeloabierto
Cieloabierto
Abiertoa un
lado
Cielo abierto
Cielo abierto
Bosque oscuro
Cerrado
Cerrado
Cerrado
Cerrado
Cerrado
Cielo abierto
Bajo
Medio
Alto
Bajo
Bajo
Alto
Medio
Alto
Alto
Medio
Alto
Alto
Bajo
No
Escaleras
de piedra
No
No
No
No
No
Mobiliario
típico
Mobiliario
típico
No
No
No
No
AMmmrSvmmsreativm
Rape ,eamtaata*.peso»,
caba les, medítacjón,
natación
Caminatas,observación de
flora y auna ocales,
caballos
Observación deaves,
caminatas,natación,
caballos
Visita a asgrutas,natación,
caminatas,caballos
Animación sociocultural,
danzas,artesanías
Agricultura,cultivos,
gastronom ía, fiestas
tradicionales
Espeleología, excursion ismo,
caballos,agricultura
Alrededores,historias,
etnias,bailes,gastronomía
Cata, uegosorganizados,
tertulias
Cocina,historia de ecetas,
degustación
Elaboración de artesanías
Excursiones,caballos,
espeleología, observación
Bailes,cantos,concursos
Visitasacasasdel ugar,
meditación, interpretación
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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ciones culturales, elementos deflorayfauna de la región, oexperiencias y
vivencias propias del atractivo analizado .
Sedebeponerem peño en dentificar elmayornúmeroposible deunidades
para cada una de las cuatro grandes modalidades del turismo alternativo:ani
mación turística, ecoturismo, etnoturismo, turismo rural y urismo de aventu
ra.Laventaja derealizar un inventario deunidades omásdetalladoposible a
dicaen aposibilidad que segeneraparapoder definir los panoramas formados.
Desde el pu nto de vista de la animación turística se identifican:
• Actividades fisicodeportivas.
• Actividades de expresión:
- Lúdica.
- Artística y artesanal.
- Dinám ica.
- Técnico-científica.
- Especial conmem orativa.
• Actividades recreativas.
• Actividades socioculturales.
Desde el pu nto de vista del ecoturism o se identifican:
• Geomorfología.
• Climas.
• Flora.
• Fauna.
• Ecotecnologías.
• Agroindustrias.
• Fenóm enos naturales.
Desde el pu nto de vista del etnoturism o y urismo rural se identifican:
a)
Expresiones culturales contem poráne as ypasadas.
• Historia.
• A limentos:
- Gastronomía.
- Sistemas productivos.
• H abitación:
- Funcionalidad.
- C onstrucción.
• Religión:
- Construcciones.
- Ritos.
336
Cap. 7 Planeación del urismo alternativo
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 336/364
• Vestido:
- Func ional idad.
- Confección.
• Hábitos.
• Lengua:
- T radición oral.
- Lenguaje.
• Fiestas:
- Civiles.
- Religiosas.
- Sociales.
D esd e el pu n to de vista del turism o de aventura se iden tif ican:
• Mo dal idad de aventura.
• Tipos de técnicas po r emplear.
• Exp eriencia s y vivencias.
Se ha o ptad o por ge neralizar sobre estos tópicos por ser los qu e con ma
yor facilidad es tará n pre sen tes e n la may oría de los servicios alternativos qu e
se diseña n, pero n o por el lo se dejan fuera otras mo dalidade s de turism o al
ternativo com o el turism o de salud, turism o cineg ético, turism o religioso y
otras tan tas co m o se requ ieran , por lo qu e en la matriz de integración bas
tará s implem ente co n agregar o qui tar colum nas segú n las neces idades de
cada si tuación en part icular .
Por últ im o, es im po rtan te agregar que la inform ación deb e ser:
a) Integra da a la realidad.
b) G lobal.
c) Precisa.
P A N O R A M A S
U n pano ram a es la visión com pleta q ue se t iene de un c onju nto de ele
m ento s , unidades oalgún grup o de objetos y odas las partes qu e lo integran .
Un a vez que se identificaron todas aquellas unid ade s m ás relevantes por área
o grupo de actividades, experiencias, cono cim ientos y vivencias, se proced e
a conformar un pa nora m a general que describa el poten cial de las unidades
descritas en c ada un o de los atractivos. Es decir, se busc a el no m br e a dec ua
do que integre en u nas c uan tas palabras todas las característ icas por área del
atractivo en cue stión. Por ejemp lo, si as unid ades d e un atractivo cu alquiera
en el ám bito del ecoturismo son:
Matriz de integración
337
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 337/364
• Tucanes .
• Guaras .
• Quetzales .
• Ru inas maya s.
• Pimienta.
• Coatíes .
E l nom bre de l
panorama
qu e se forma pu ed e ser selvas mayas o biodi
versidad en el sureste m exic ano .
La utilización d e panoramas per m ite contar con una idea aproximada de
los contenidos del servicio diferenciado que se pretende desarrollar, pues
describe a grosso modo el po tenc ial del atractivo.
El cua dro 7.10 pre sen ta la m atriz de integración para la zon a de Pue bla
"La Sierra M ágica" con la informa ción de un idad es y pa no ram as incluida.
El anális is de la matriz de integración prop orcio na la informa ción qu e
sirve com o referencia p ara d ete rm ina r el po tenc ial de un a tractivo; las cua
tro áreas en co nju nto qu e se m ue stra n en el cu adro 7.10 dan u na visión ge
nera l de lo co m ple to o escaso de un servicio, o qu e facilita la evalu ación del
mism o y a tom a de las decis iones p er t in en tes .
Las tres ma trices prese ntad as per m iten a os encarga dos del diseño ypla
nea ció n con tar con los elem ento s de anális is suficientes para dete rm ina r las
caracterís t icas de los servicios al ternativos. En e ste pu n to se t ien e qu e o ptar
por algu no o varios de los planes alternativos ge nerad os, dep en di en do de las
inte nc ion es, los objetivos y las expec tativas qu e se t ien en . Tamb ién en tran
en juego otros ma nd ato s más co m o los recursos f inancieros co n los qu e se
cue nta para la implantación , as í com o los elem entos h um an os , mater iales y
técnic os que afectarán su viabil idad.
Los estudios nece sarios están fuera del alcan ce de este l ibro, pu es esto
co m pe te a especial is tas f inancieros , exper tos en m ercado tecnia y ot ros pro
fesionales que interv ien en en elproc eso. Tamp oco se hará alusión a as fases
de diseño ni a a fase de con strucc ión ydesarrollo por el m ismo m otivo. Pero
no por el lo hay qu e olvidar qu e todo lo ante rior se de be tom ar en c ue nta en
los procesos de diseño , desarrollo, capa citació n del recurso hu m an o, c om er
cialización y pre stac ión del servicio.
Por últ imo ya man era de conclusió n d e esta sección se dirá qu e este tra
bajo es un a prop ue sta basada en los req ue rim iento s legales qu e existen en
M éxico , así com o en la expe riencia en el diseño y desarrollo de servicios
turís t icos diferenciados en dist intos lugares y regiones del terr i torio
nacional.
Tam bién hay qu e dejar claro que la pro pu esta es sólo u n con jun to de
he rram ien tas p ara facili tar el trabajo de los diseñado res y desarrolladores, y
com o tal, cada quien p ue de m anipular la de la mejor mane ra qu e le acomo
de acorde co n sus nec esida des, gustos, preferenc ias y desde luego su propia
formación y exper iencia . Se pue de n añ adir con discreción todos aquel los
e lem entos q ue se r equieran , no así qu i ta r, pue s com o se m enc ionó con
op ortu nid ad , son los m ínim os indispensa bles qu e se req uiere n y solici tan
para el diseño de servicios turís t icos diferenciado s d en tro de los pará m etro s
de sustentabil idad.
338
Cap. 7.Planeación d el turismo alternativo
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 338/364
Cuadro
7.10.
Matriz
de
ntegración.
Atraetwas
CascadasHamacas
CascadasLasBrisas
Cascada
El
Salto
Cascada
La
Encantada
Feria
del
huipd
Xocoyolo
GrutasAtepolihui
Iglesia
deLos
Jarntos
Vinosgenerales
Gastronomía
Artesanías
Gratas
de
Cohuatiehan
Pena
de Los
arntos
Yohuahchan
Animación
Unidades
vrnuaks
Natación,
vistas,
pesca,
caballos
Natación,
vistas,
pesca, caballos
Natación
vistas,
pesca, caballos
Natación, vatas,
pesca, caballos
Bailes,
fiesta
Floricultura
Juegosorganizados
Tejidos,pulseras,
actividades
artesanales
Excursiones,
caballos
Caminatas vistas
panorámicas
Visitas a casas
Bmamma
Recreación
acuática
Recreación
acuática
Recreación
acuática
Recreación
acuática
Feria
Floricultura
Cata
Artesanía
Senderos
Senderos
Rally
enigmático
Eco
ümdúém
vmmim.
Mamey, alabaza,
jilgueros
Heléchos
arborescentes,
ñorde
corazón
Cafetos,heléchos,
manposa
Orquídeas, etas,
pimienta, planta
xocoyoli
Murciélagos,
caverna, ventana
panorámica
Víboras,
ciempiés
Café,
cana
de
azúcar
turismo
Pétrntaim
Míete-sistema
frutfeala,
observación
de
aves
Mierwistema
de
fio»serrana
Sendero
interpretativo
Microsisterna de
flora
Comunidad
de
mamíferos
nocturnos
Microsistema
Sistema
productivos
Etnoturismo
Unidades
rtmíém
Cultivos radicionales
Rema,
negritos,
«petates ,huípil,
voladores
Cafetales,
invernaderos
Iglesia,
cruces,
jarntos, eyendas
Tontos,café,
maracuyá, yolispán
Tamales,gaznates,
chilpoxontle,
tlayoyos
Bordados,
macetas
deheléchos,
huipd
Quetzales, bailes
tradicionales
Pirámides,
casa
quetzales
Prnimatm
Cointtwdad ural
Tladietoaes
ancestrales
Sistema
productivo
Arquitectura
y
vida eligiosa
Sistemas
productivos
tradicionales
Platillos
simbólicos de
Cuetzalán
Sistemaartesanal
productivo
Tradiciones
ancestrales
Tradiciones
prehispánicas
As
Umtéxk*
visuales
I"ueirte»,ra$el,
catates
Caminatas,
eabajlos
Gruta,
io,
hueco
Grutas,
senderos
Espeleología,
estalagmitas
estalagtitas
£9s£ rst
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Desee»»
eseéBwo
Excursionismo
Senderos
Espeleología
Formaciones
calcárea»
s.
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 339/364
Sólo resta desear al lector que la información y prop uestas aquí pre
sentadas le sean de utilidad en su trabajo o estudios, pues la meta com ún
es el desarrollo hum an o sustentable de México, a búsqu eda de una mejor
calidad de vida para cada mexicano p or m edio de un trabajo digno ypro
ductivo, así com o infundir en los jóvenes un esp íritu de superación me
dian te elauto em pleo , en una palabra una m ejor posibilidad ante el futuro
que ya nos alcanzó.
340
Cap. 7 Planeación del urismo alternativo
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Baixas, J.,
107-108
Boullón,
R., 273, 289, 300
Brito Zaragoza,
J., 259, 267
Bryden,
J., 175
Budowsky,
T,
180-181
Buttler, G. D., 90-94
Caillois, R., 95
Calderón, P, 182
Carr,
C , 90
Carrasco, J., 213
Ceballos, L. H., 165
Chant,
181
Cicerón,
113
Conquet, A., HOn
Cotta,
E. C , 91
Cutrera,
J. C , 126
Daly,
H., 26, 28
Darwin,
C , 162
De
Kadt,
E., 175
Decroly,
O., 90
Dewey,
M., 90
Diderot,
D., 116
Dinerstein,
N., 193-194
Dougall , M., 90
Dowling, J., 177
Dumazedier, ]., 63-65, 155
Eagles, 174, 177-178, 180
Faucheur,
N., 113
Fennel, 177-178, 180
Freinet,
G., 160
Froebel, A., 90
Gauting, E, 63
Green,
]., 175
Greenwood,
W., 176
Gross, K., 90
Gy nt ,P , 115
Haeckel, E., 162, 165
Hall, S., 90
Hawken,
R, 32
Higinio, 179
Hill, G., 180, 181
Huizinga,
J., 87, 91
Jones, I., 178
Kames, L., 90
Kant, E., 90
343
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 343/364
La gran ge, J., 91 -
Lamarck,
J., 1 62
L e a , } . , 1 75, 177
Le e, J., 90
Lo cke, J., 177
M ann ing , E , 176
M ason , B. , 90
Me a d o w, M ., 25, 29
M edeiros , E. B. ,91
M edow s, D. , 253
M itchell , E, 90
Moctezuma
II, 203
M ontessor i , M. , 90
M orales, T , 179, 181
Munt,
H., 179
M uño z , C , 182
Nezahua lcóyot l ,
203
N orris , A., 180
O'Keefe, T , 22
Ordo nez , M , 194
O telo , 115
Pa terson , E. , 177
Pére z, M ., 211
Rach ow iecki , W , 180
Read,
H., 97
Reid, A., 178
Reynaud,
T , 117
Ru nyan , N . , 178
Rzedowsky,
S., 197
Sac hs, 176
Scase , M ., 178
Sm all, M ., 109
Spencer, H., 90
Stan islavsk i, K. S., 116
Toled o, J., 194
Vigo,
J., 117
Walker, W , 177
Weber,
E .,
64-65
Weber,
M ., 158
Webster, J., 90
Wheeler,
V ,
178-179
W h e l a n ,
174
Wight,
E .,
178-179
Wundt,
W. ,90
Zam orano , 65
344
índice onomástico
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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índice
analítico
Abiótico,definición, 166
Abu rrimiento, liberación del,63
Acamp ado, zonas de, 304,307
Accesos de recorridos turísticos, 318
Acción,en a rtes escénicas,114
Acontec imien to social, 122
Actitud(es)
creativas, desarrollo de ,79
positiva del animador, 125-127
manifestación de a, 127
Activación
económ ica regional,242
física, área d e, 104
Actividad(es)
animac ión de, 125
artísticas,83
autocontroladas, 97
cambio de,64
combinación de,59-60
creación de,242
de animación
realización de , 108
yrecreación, 250-252
de expresión , 108-114,337
animador y as,109
dirigidas, 108-109
libres, 108-109
reglas para las, 108-109
del ocio, 158
diseño de,72
en el ecoturism o, 174
en las udotecas, 101-102
elección de , 103
evaluación de as,80
físicas yde salud, 163
físicodeportivas, 337
involucramiento en las,75
laboral, 57
influencia de la, 57
libre práctica de,61
lúdicas,83
negativas,61
programación de as,84
recreativas, 67,337
alternativas,71
en espacio rural,252
secunda rias, 335
selección de ,73
socioculturales, 250-252,337
administración de,78
vital,58
Ademanes, control de os,113
Adm inistración de actividades sociocul
turales,78
Adolescencia, transición a a,93
Agresividad, fomento de a,98-99
Agrícola
desarrollo de a economía, 33
turismo,240
Agricultura maya,211
345
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Agriturismo, 240
Agroindustrias, 337
contem poráne as, 251
Agua, 190-191
contaminación del, 190
agentes d e, 190
medidas para evitar la, 191
enfermedades causadas por contami
nación del, 191
formas de m anejo del,31
impo rtancia del, 190
métodos de purificación del, 174
tratam iento sanitario del, 174
Aire
contam inación del, 186-187
enfermedades causadas por la,
187-188
función del, 186
impo rtancia d el, 185
libre, uegos al,99
Ala delta, 235-236
equip o para practicar, 236
lugar para practicar, 236
Alacranes, 190
Alimentación
pirámides d e, 170
recursos hum anos y,253
Alimentos
con cep to de, 191-192
contam inados, 192producción de,yecotu rismo , 174
sistemas actuales de producción, 30
Alojamiento privado,243
Alpinismo,225
de mo ntaña, 232
equipo para, 233
lugares para practicar el,233
técnicas de,232
Alternanc ia, regla de,88
Am biental problemá tica, interés por la,
163
Am bien te, 184-185
auditorías del,51
degradación del, 24,179
educación del, 183
emp resas de protección del,31-32
impacto del, 178-180
estudios del,51
interés de protección al,181
Amigos fáciles, 94
Animación
áreas de,83
de actividades, 125
de grup o, 124
definición, 73
elementos de a,71
fases de a,75
juego y a,85-89
personas y,80-82
programas de,117
propósitos de a,80
sensibilización en la,76-77
sociocultural,71
actividades d e,251
consideración de a,80
turística , 10,334
acceso a a,55
modalidades de a, 336-337
toma de decisiones y a,62-63
y recreación, actividades de, 250-
252
Animadores)
actitud del, 124
positiva, 125-127
artes escénicas yel,117
capacitación de os, 71 , 78-80
características del,78,125
conocimientos de os,79-80
coordinador, 83
cualidades del,84
de grupo,82-83
cualidades del,84
difusor, 82
formación de os, 154
función del, 73,84-85
gestos del, 127
grupo y,84
imp ortancia del, 106
mo nitor, 82
pintura yel, 119
profesional, 125-126
responsab ilidad del, 153-154
sociocultural, 245
tareas del,84
tipos de,82-83
Animales en peligro de extinción, 53
Apariencia arquitectón ica, 11
Aplomo, 126-127
Aprendizaje
de canciones, 130
de a cooperación, 96
positivo,96
Aprovechamiento del iempo libre,62
346
índice analítico
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 346/364
Áreas
biótica natu ral, 206
de animación, 83
de expresión , valor de las, 105-106
de manejo de uso m últiple, 206
de protección de lorayfauna, 204
de represen tación, 105
naturales protegidas (ANP), 163
en M éxico,203
reconocimiento de,207
Arqueo astronomía, 14
Arqu itectura popular, 244
Arte(s)
actividades de fomento al,83
escénicas, 114-117
para elniño, 107
plásticas
expresión en las,119
taller de , 102reglas en el,88
Artesanal, turismo
aspectos indispensables para el,253
creación ydesarrollo del,254-255
Artesanía(s)
cursos de,251
servicios turísticos y,250
Articulación
definición , 111
ejercicios de ,111
Artista ysociedad, 107
Ascenso en hielo,232
equip o para el,233
Asociación Nacional de Recn
69
Atajos, 304,307
Atención
personal, 11
técn icas d e, 129-130
Atmósfera, 186
capas de la, 186
Atractivo(s)
definición, 250-251
escénicos, 324
aspectos de os,324
observación d e, 324
panoram a general, 337
potencial del, 338
propósito principal,251
turístico
definición, 288
efectos p otenc iales, 300
inventario de,273,288-289
potencial de los,289
Auditorías am bien tales, 51
Autoconfianza, fom ento de la,99
Autoexpresión
desarrollo de la,80
facilidades p ara la,77
teoría de la,90
Aventuras, urism o de, 225-238,338
en M éxico,226
extranjeros y,226
mitos acerca del,226-227
práctica depo rtiva e n, 226
Avión,evolución del,9
Azar, uegos de, 88,95
Azufre, dióxido de , 187
efectos del, 187
fuentes de emisión de, 187
Bailes folklóricos, 117Baja California S ur
Sierra de G uadalup e e n, 228
Balseada.
VéaseRafting
Barranca del cobre,Chihua hua, 228
Basura, 304, 307-308
conc epto de, 192
con taminación po r, 304
quem a de , 186
manejo co rrecto de la, 186
Bedand
breakfast,
248
Biblioteca en la udo teca, 105
Bicicleta, excursión en, 316
Biodegradables, desechos, 192
Biodiversidad
con cepto, 193
conservación, 161
en M éxico, 161,198-201
manejo de la, 215-216
importancia de la, 161
Biogénicos,elem entos, 170
Biogeoquímicos, ciclos,171
Biología molecular, 162
Biosfera
definición , 165
reserva de a,206
Biótico, 165
Biotopo,definición , 165
Bosque(s)
de coniferas, 194
oscuro, 328
tropicales de hoja anch a, 194
Buceo , 236-237
arqueológico,228
Índice analítico
347
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 347/364
eq uip o para practicar, 236
lugares para practicar, 236-237
Cab allo, excursión a, 315
Cad enas a l iment ic ias
y niveles tróficos, 169
Cajas de reson anc ia, 111
Calid ad, 12
de v ida, 21
del ho m bre , 29
desarrollo hum an o sus ten table y,
28-29
me joram iento de la , 68
de los nativos, 175
pro tecció n de la, 31
turístic a, 12
C a mi nos
de herradura , 299
de huella, 299
Cam pesino s mexicano s , 210
C a m p i n g
de explotación , 249
de finca, 249
en áreas natura les, 249
hosp edaje en , 242
rural
agric ultor y el, 249, 252
beneficios del, 249
servicios en, 249
Canc iones
direc ción de las, 129-130
sistema de aprendizaje d e, 130
C an to , actividad de expre sión, 109
Cap a de oz ono, des t rucción de la , 22
Cap acidad de carga. Véase Carg a, capa
cidad de
Cap acidad para detectar problem as, 80
Capac i t ac ión
de los anim ado res, 78-80
de person al, 253
Car ácter, formación del, 88
Car bon o, monó xido de, 186-187
efectos d el, 187
fuentes de emisión d e, 186-187
Carg a, capacidad de, 164, 242
altern ativa s para la, 299
cálculos p ara la, 300-301
de las especies, 24
definición, 173, 299
del ecos istema , 29
estru ctu ras adm inistrativas y, 164
turíst ica, definición, 173
variables de la, 300-301
Ca rta al t iem po libre, 70
Casa(s)
de aldea-h osped ería, 243
de labranza, 243
rural(es)
am onesta ción de las, 267
ape rtura de la, 265
carte l oficial en la, 267
creación de , 244
de alojamiento compart ido, 261,
263
de alquiler, 263
característ icas, 262
definición d e, 260
libro registro en las, 264
me m oria d e la, 265
prec ios d e las, 264
registro estadístico d e las, 264
sancion es d e las, 266
servicios complementarios de las,
269
titula res d e la, curs os par a los, 269
solariegas, 243
Cen tros de población, zona de preser
vación d e los, 205
Chim aiapas , conservación de, 223
Ch inan t la , conservación del , 223
Cicl ismo de mon tañ a, 233
equ ipo para, 233-234
lugares de práctica de, 234
Cielo abierto , 330
Cineg ét ico, tur ism o, 163
Civilidad , desarrollo de la, 87
Claros de la veg etación, 316
Clasificación
de anima do res, 82-83
de huésp ede s , 81
Clim as, 337
Clu b alpino , ventajas del, 232
Co cina trad icional, 251-252
de M éxico, 252
Código(s)
con cep to de, 87-88
de com unid ade s , adop ción de, 51
de con du cta para tur is tas , 53
Collage técnic a de , 121
tipos de , 121
Co m ed ia, característ icas, 116
Com ida com o acontec imie nto social, 122
Co m isión Na cion al de la Biodiversidad,
216
348 índice
analítico
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 348/364
Comodidad
definición, 320
pen diente del erreno y,315
requerim ientos de , 320
Com pensación, 64
Com petencia, juegos de, 88, 95
desventajas de os,98
Com portamiento, patrones de,61
Comunicación
de masas,77
expresión y,106
gráfica, 77
hum ana, 110
oral, formas de,77
ymirada, 113
Comunidad(es)
códigos de,51
costum bre de la, adaptac ión de las,
176
definición, 165
desarrollo
am biental de las,32
económ ico de las,29
ganancias de las, increm ento de las,
33
locales yecoturism o, 171
necesidades básicas de las,30
programas de recreación en la, 123
queh acer de la,valoración del,76
sustentable(s)
creación de,32
pasos para formar una, 32-33
tiemp o social en la,56
turismo en las,240
Conciencia
am biental, 52
de la realidad, 79-80
Condu cción , técnicas de , 124-125
de juegos, 130-132
Co ndu cta social,cambios en la,93
Confianza, fom ento de la,98
Con finam iento, grado de, 327,331
Conflicto
elem ento s significativos y,115
en artes escénicas, 114
Conocer, necesidad de,74
Conocimiento(s)
adquisición de,80
actividades de,83
del animador, 79-80
desarrollo del,57
difusión de
actividades para la,83
animador para la,82
facilitar el,77
Consejo M undial para los V iajes y el
Tunsmo (W TTC), 162
Conservación
ecológica y urism o, 178
iniciativas de ,52
mov imientos de, 180
regiones prioritarias de,216
para la SEMARNAT, 222-224
según la CO NA BIO , 217-221
turismo y,180
Constitución de 1917,art. 123, 59
Construcción , juegos de, 102
Consumidores)
prim ario, definición, 166
secundario, definición, 166
tendencia de os,71
terciario , definición, 166
urbanos, conciencia de os,33
Con sum o, necesidades de,68
Contacto hum ano, 301,305-306
Con tagio afectivo, 128
Contaminación
de alimentos, 192
del agua, 190
agentes de, 190
enfermedades causadas por, 191
medidas para evitar la, 190
del aire , 185-188
enfermedades causadas por la,
187-188
del medio,23
efectos de la, 183
fuentes fijas de, 178
prevención de la, 31-32
procesos de erradicación de a, 30
vida urbana y,185
del sue lo, 191
por basura, 304
por ruido, 192
Co ntam inantes, reducción de,52
Con templación , 65
Con tratación de personal,71
Convivencia social,proceso de,57
Coo peración , juegos de,96
área d e, 102
estructu ra de los,96-97
implicación social de los,96
objetivo de los,96
Corrillos, 150
índice
analítico
349
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Costa de Ch iapas, conservación de la,
223
Costa Rica
ecoturismo en , 180-183
proyectos turísticos en, 181
Costos ambientales, reducción d e,31
Costumbre
activas, 122
adap tación de as, 176
Crayones de cera , 120-121
Creación de imágenes, 112
Creatividad
del hombre, desarrollo de a, 70,80
en los niños,97
fomento de la, 99,108
imaginativas, jugue tes para la,92
obstáculos de la,97
Crecimiento
definición, 28
económico, 28
estimulación del,90
exponencial
definición, 28
problemas del,27-28
Crisis, características de la,27
Cultura, 40
características de la,56
conservación de a, 51, 240
definición , 56
desarrollo de la,9
imp acto en la, 176
maya,210-211
náhu atl, 213
otomí,212
popular, manifestaciones d e,244
en México, 250
preservación de la,10
promoción de la,73
susten table, 22
turística, 10
objetivo de la, 12
valores, ncorporación de los,51
viva, conocimientos de a,83
Cúp ula, 328
Curiosidad de los niños,97
De ba te dirigido, 149
Decisiones, om a de
animación turística y,62
educación en la,62
fomento de a,98
Degradación
del ambien te, 24
ecológica, 164
Deport (s)
introducción del niño al,93
y urismo, 226
Derech o al iempo libre,69-70
Desarrollo(s)
concepto de,29
deactitud es creativas,79
de a civilidad, 87
de potencial hum ano , 157
de un ecosistema natura l, 32
definición, 28
del ecosistema yevolución, 168
económico, estrategias de,31
estrategia de,11
mental, 157
nacional, y problemática ecológica,
184
para el urismo ,
personal, 64,96
en el uego,86
problemá tica del,35
regional,241
sustentab le, 242
programas de,270
definición del,272
inicio de,270
prediseño del,270
sustentable
cultura del,21
viabilidad del,21
turísticos inaprop iados, 164
Desarrollo hum ano sustentable, 21,35,
341
actitudes que retrasan e l, 36-37
calidad de vida y,28-29
definición, 25
derecho al,40
estrategias para alcanzar el,29
profesional del turismo y,43-44
programa de , pun tos indispensables
en u n, 37-38
Descanso, 63
cambio de actividad y,64
Descubrir, concepto de,74
Desechos
biodegradab les, 192
generación de, 177
manejo deficiente de os,304-305
no retornables, 192
350
índice analítico
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Empleo(s)
creación de, 175
fuentes de, 32
ind ustria turístic a y, 163
marginal(es), 179
crea ción de , 182-183
Em presas de protección am biental , 31-
32
En cáu stica, 121
Energía
aho rro de, fom ento al , 53
autop rodu cción de la , 33
definición d e, 166
flujo de , 169-170, 184-185
liberación de , 99
recuperación de, 64
solar y eco turism o, 193
Enfermedades
por con tam ina ció n del aire, 187-188
trasmitidas por
antr óp od os, 189-190
perro s callejeros, 189
roedo res, 189
En t o rno
de terio ro del, 183-300
estud io del, técnicas de , 77-78
geográfico , calidad en el, 12
interacc ión d el, 193
relación del, 11
social, calida d en el, 12
En t r e t e n i mi e n t o
cultural , 251
satisfacción del, 94
teoría d el, 90
En trev ista colectiva, 142
En tro nq ue s de recorridos turíst icos, 318
Entu s iasm o, 126
Equ ilibrio ecológico del plan eta, 185
Equ i p o
de paracaída s, 238
de par ape nte , 235
juego s de iniciación al, 93
para a lpinismo de mo ntañ a, 233
para buce o, 236
para ciclismo de m on tañ a, 233
para surfing, 237
Erosión del suelo, 191,301-302, 306
disturb ios por, 302
fuentes de , 304
Escalada en roca, 225, 232
característ icas, 231
con dic ión física para, 231
352
equip o necesario para , 231
prá ctica de la, 231-232
trekking y, 228
zapatos d e, 231
Escenificación, 148
Esgra fiado, 120
Espacio
con trol de u so del, 308-309
de holganza, 64
diseño de l, con trol de, 308
escala d el, 331
inten sidad de uso del, 308
rural, 251
tipos de , 327
turis ta y, 325
Especie(s)
bajo p rote cció n legal, 201
capa cidad de carga de las, 24
definición de , 165
m exican as, 197-201
Especu lación, conce pto de, 86
Estado s U nido s, corr ientes en los, 72-73
Esta mp ado , técnica de, 120
Estrategia nacional de ecoturism o p ara
M éxico , 161
Estratosfera, 186
Estudio(s)
de casos, 147
del en tor no , técnic as de, 77-78
de recreación , 70
Etn ope dolo gía, definición, 205, 210
Etn otu rism o, 176
Evaluac ión de las actividades, 80
Ex crem ento 305
m anejo del, 308
Excurs ión
a caba llo, 315
diurn a, 315
en bicicle ta, 315
interpre tativa, 315
no ctur na, 315
Exosfera, 186
Experiencias
adqu isición de , 73
búsq ued a de, 10
sociocu lturales, creación de, 242
turíst icas, 289
vivencias d e la, 323
Explosión demo gráfica, 24
Explotación
del eco sistem a, 168-169
familiar, 243
índice analítico
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Expresión
actividades y uegos de , 107-110
áreas de , 105-107
valor de las,106
concep to de , 106
corporal, 108,117-118
cultu rales, 337-338
dram ática, 108
formas de ,91
fuentes de, 108
juegos d e, 107
musical, 108
necesidades de, 106
oral, 110-114
animador y a,110
comunicación hum ana y,110
reglas para la, 114
para Juan Baixas, 107
plástica, 108
yrepre sen tación, 107-108
FAO, clasificación de suelo de la, 213,
215
Farm houses, 248
Fatiga, liberación de la,64
Fauna, 337
área deprotección de la,204
nociva , 188-189
Fenómenos
naturales, 337
sociocu lturales, 323-324
Fiesta, 75
Filtración del suelo, capacidad de, 302
Financiam iento del turismo, 174
Flora, 337
área de protección d e,204
FondoNacional de Apoyo
para
asEm
presas
de Solidaridad, 252
Forma(s)
de expresión,91
de vida sustentab le, 26
motivacionales, 79
Formación(es)
del carácter, 88
xéricas, 194
Fuentes
de disturbios, detección de,301
fijas de contam inación , 186
Func ionalidad, matriz de, 308,323
Gananc ias, fuga de, 179
Ganar, voluntad para, 88-89
Gastronomía local, 251-252
Gato,
uñas de,231
Ge nte, conocimientos de la,79
Geomorfología, 337
Gestos del animador, 127
Gítes
objetivos en los,246
servicios en los,246
Gobierno
yecoturism o, 171
Grupo(s), 133
actividades frente al, 128-129
alpinismo en, 232
anim ación de , 124-125
animador de,
82-83,
84
cualidades del,84
caracte rísticas de los, 134
clasificación de los individuos en ,81
comun icación en el,77conducción de,55
crecimiento del, oportunidad de,76
dinámica de, 132
técnicas de, 137-138
teoría de la, 137
equilibrio del, 128
integran tes del, función , 134-135
intereses de los,57
motivación del,79
papeles del, 135
recreativos,67
senderos y os,317
social(es)
obligaciones del,59
rasgos de los,57
técnica de,elección de la, 137-138
tipos de, 133-134
trabajo en , técnicas d e,77,79,84
Guía de recorridos turísticos, 311, 319
Gustos, compen sación de,88
Habilidad(es)
confrontación de,95
descubrimiento de,80
juegos de,85
man ual, 93
Hab itaciones, alquiler de,228-229
Habitat, definición, 165
Hablar
manera de , 111-112
modulación al,111
tono al,111
índice analítico
353
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Hang gliding, 235-236
equip o para practicar, 236
lugar para practicar, 236
Herencia mundial, sitiode, 206
Hicking,
232
Hidrocarburos
efectos de los, 187
fuentes de emisión de os, 187
Holganza, espacio de,64
Holgura, juegos de,85
Hombre
actividades del, 56
para divertirse, 106
caracte rísticas sociales del, 56
contem porán eo, 106
educación del,61
expresión y iqueza del,106
la naturaleza yel, 183
presencia del, olerancia a a, 301
teorías sobre evolución del, 110
Horas libre, uso de, 123
Hospedaje, 242
formas de , 242-243
recursos hum anos y,253
Hoteles
hospedaje en, 242
program as recreativos en los,55
rurales
de ca lidad, objetivos, 245
de gran lujo, 245-246
Hotelería rural, 244-247
Huastecas, 228
Huéspedes
actividades para los,71
alternativas,71
consideración en las,73-75
conocim iento de los,81-82
ludotecas p ara los,105
ubicación de os,76
Hum anismo para elsigloxxi,41
Imágenes
creac ión d e, 112
palabras e, 112
Imitación , juegos de,88
Impacto(s)
ambientales)
responsabilidad del,51
ycultu rales, 172
negativos del turismo, 172-173
en elpaisaje , 173
en fauna silvestre, 172
sobre el suelo , 172
sobre vegetación , 172
Individualismo, fomen to del,74
Individuo(s)
aclarador, 135
activador, 136
agresor, 136
aislado , 136
animador, 136
armonizador, 136
clasificación del,81
comprom isos del,59
conocim iento del,81
crecimiento del, oportunidad de,76
depe ndien te, 136
discriminador, 136
dom inante, 136
formación del,94
informador, 135
iniciador, 136
interacción de los, 132
interrogador, 135
jugu etón, 136
necesidades del, 157
obs tructor, 136
opina nte, 135
orientador, 135
satisfacción de necesidades del,68
sumiso, 136
Industria
instalación d e, 183
turística
ecoturismo e, 171
yempleo, 163
Información
anim ador difusor de,82
de recorridos tu rísticos, 319
facilitar la,76
recopilación de,270
seguridad e, 321
sistematización de a, 321Infraestructura
sustentable eficiente, desarrollo de
una, 30-31
turística, 288
Ingresos, generación de,288
Innovación, cuestionam iento de la,32
Instalaciones
recreativas, derecho de acceso a, 70
tur ísticas, 11-12
Instituciones financieras
ecoturism o e, 171
354
índiceanalítico
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 354/364
y urismo rural,252
Instituto Nacional
deAntropología eHistoria INAH), 252
Indigenista (INI),252
Insumos no renovables,23
Integración
matriz de la, 334
panoram as de, 337-338,340
unidades de, 334,336-337
Interacc ión social creativa, 100
Interpretación estética, matriz de, 321,
323-324
Inven tarios, 272
de atractivos turísticos, 273,288-289
de ordenam ientos, 272-273
en eco turismo, 172
Inversión, 12
térmica de la atmósfera, 186
Ionosfera, 186
Itinerario para practicar
trekking,
228
Jornada
de trabajo, 59
dom éstica, 59
escolar, 59
proceso de la, 57
Juego(s)
alaire libre,99
animación yel,85-89
beneficios del,87
características del,86
clasificación de los,94-96
cooperativo,96
estructura de los,96-97
imp acto social de los,96
selección de,98
objetivo de os,96
de azar, 88,95
de compe tencia, 88
de ejercitación de a voluntad, 95
de hab ilidad, 95
de imitación, 88de representación , 95
de vértigo, 89,95
definición, 89
deportivos, 101
espacio de, creación de,101
expresión del,91
gimnásticos,95
líder de, 123
material de,creación del,99-100
organizados, 72
reglas del,87
técnicas de co nducción de, 130-132
tipos de,95
Juguetes
área de,102
expresión de los,91
préstam o de , 104
Kayak,228
de m ar, 230
equip o necesario para, 230
lugares para prac ticar, 231
Lectura
área de , 102
com entada, 139
gusto por la,93
Lenguaje
del cue rpo, 113
gráfico, 318
verbal, 119
Letreros de señalam iento, 318
restrictivo, 320
Ley(es)
de a termodinám ica, 302
Forestal, 203
GeneraldeEquilibrioEcológico y Pro
tección Ambiental,203
Libertad
concep to, 60
en el uego,87
Líder, con cep to,72
Liderazgo directivo,actitudes del,72
Límites, presencia d e,87
Litografía, 120
Litosol,categorías, 205
Lluvia acida, 22
Ludoteca, 100-105
concepto de, 100
definición, 100
función de la, 102
de integración familiar, 104
pedagógica, 103
social, 103-104
objetivos de a, 101
operación de a, 102
ventaja de la, 103
Lud otecario, 102
M acbe th, 115
Maestro,pape l educativo del, 160
índice analítico
355
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 355/364
M anifiesto d e la Asociación de T urismo
en E spacio R ural , 255-259
M anglares , 194
en M éxico, 196
M anifestac iones arqui tec tónicas y cul
turales, conservación de,
240
M apeo t emá t i co , 273
M ar de Co rtés , 231
Mater ia
ciclos de la, 170
definición, 165
flujo de la, 184-185
pér did a de, 171
M aterial de jue go, creación d e, 99-100
Maya
cu ltur a, 210-211
agricultura , 211
tecn olog ía, 211
m u n d o
bu ceo arqu eológico en el , 228
M ecanism os hom eostá t icos, def inic ión,
165
Medio
concien cia d el , 178
contam inación del , 23
econ om ía y, 21
preservación del , 21
sobreex plotar el , 23
turis ta y el, 269
urbano
actividad es del, 184
con cepto d e , 184
M elodram a, e jemplo de , 116
M ercados internacio nales, ingreso a los,
10
Mesa
juego s de , 101
redo nda , 143
México
biodive rsidad en , 161
m an ejo de la, 215-216
carac terísticas d e, 161
amb ienta les , 193
man glares en, 195-196
man ifestacione s culturales en, 250
Secretaría de Turismo en , 226
turism o de aven tura en, 226
M ezcla de recurso s, 152
M ezq uital , conserv ación del , 223
M icroem presa s, desarrollo de, 33
Modelo(s)
carism ático, 158-159
com putar izado s, 25
de ajuste, 159
de desarrollo, turism o co m o, 175
de libera ción , 159-160
de relación pedagó gica, 158-159
francés para programas de anima
ción, 74
tradicional de turism o, 10
vacacional , 239
M odernizac ión del tur i sm o, 12
M onóx ido de carbono , 186-187
efectos d el, 187
fuentes de emisión de , 186-187
Mo n t a ñ a
alpinismo de, 232-233
ciclismo d e, 233
de Gu erre ro, conservación de la, 223
M onu me ntos na tu ra le s , 204-206
M osca casera, 189
M osqui tos, 190
M otivos d e viaje, 74
M ovil idad, requ erim iento s de, 310
M ovim iento del orador, 127
Música
an im ació n po r me dio de la, 118-119
área d e, 102
com o me dio expresivo-recreativo, 118
exp resió n y, 118
func iones edu cativa s y, 118
taller de , 105
y can tos, sentido pedag ógico d e, 118
N áhu at l , cul tura , 213
N arra cio ne s, 112-114
Natura leza
con cep ción de la, 183
turism o y, 178
tur ista y, 162
Necesidad(es)
de consum o, 68
de ordena mie nto, 274-288
educa tivas, 251
elem enta les, satisfacción d e, 28
locales, satisfacción de las, 33
orgá nica, 58
simbólicas, 68
sociales, satisfacción de , 68-69
terapéut icas , 68
turíst icas, 272
356
índice
analítico
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 356/364
N icho ecológico
carac terísticas de u n , 166-167
definición, 166-167
Ni tróg eno , óxido de, 187
efecto s del, 187
fuentes de emisión de, 187
No rm a Oficia l Mexicana (N OM ), 201-
202
nú m ero to tal de vertebrados en la, 202
Ob ra didác tica, 116
Observación
cara cterística s d e la, 108
niveles de , 325
Oc i o , 64-65
creativo, 66
definición, 63, 65
participa tivo, 66
pedag ogía del, 153
valoración del, 56
Oferta
de alojamiento , 241
recreativa, 55,69, 241
social, 58
turístic a, 225
OM T, 36, 41
objetivo fun dam enta l , 41
O p or t un i da de s
interp retativas , 323
informa les, 323
jerarquización de, 323
tipos de , 323
recreativas secu ndar ias, 334
Orad or, característ icas de un b ue n, 112
Or atoria , característ icas, 113
O rde na mi e n t os
am bien tal , 272-273
inve ntario de , 272
O tom í, cul tura , 212
Óxido d e ni t rógeno, 187
efecto s del, 187
fuen tes d e emisión de, 187
Paisaje
mo dificac ión al, 177
protegido , 206
Países en vías de de sarrollo
pro blem ática am bien tal y, 163
Palabra
características, 127
com unicac ión de la , 77
Pan el, 145
Panoramas
de integrac ión, 337-338
utilizac ión del, 338
Papa gay o, desarrollo turís tico, 181-183
características, 182
Papel del gru po, 135
Paq uetes turíst icos, 175
Paracaidismo , 237-238
equ ipo para practicar, 238
Paradoja del co m ed ian te, 116
Par ape nte, 234-235
equip o para , 235
lugares para practicar, 235
Paredes del recorrido, 332
Parque(s)
estata les, 205
m arino nacion al, 204
nacional(es), 204-206
Participación
apa tía a la, sup era ción de la, 76-77
com uni tar ia y ur ism o rural , 253
con cep to de, 75
desarrollo d e la, 80
en la recreació n, 68
pro m oció n de la, 71-72, 78
social, técn icas d e, 132
Pa rtici pa nte s, factores de los, 81-82
Pastizales, 194
Patr imonio
artíst ico y arq uitec tón ico, 251
heredado
cono cimien tos de, 83
turism o e duca tivo y, 251
histórico, preservación del, 10
turíst ico, 240
Pazos,
243
hospe dería , 243
residencia, 244
Pedagogía
del ocio, 153
insti tucion al, 160
Peligro de los recor ridos turístic os, 319
Perfe ccion am iento , dedicación al , 65
Perro callejero, 189
Personaje(s)
en artes escé nica s, 115
en un a narrac ión, 112
psicolo gía del, 117
tipo en teatro y telenovela, 115
y bu en os au tores , 115
y situa cio ne s, 115
índice analítico
357
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Personal
contratación de,71
instalaciones tu rísticas y,11-12
Personalidad
desarrollo de la,57
en el uego,86
libre expresión de la,68
Personas, animación y as,80-82
Perspectivas de observación, 324
Pintura
anim ador y a, 119
creatividad y,119
materiales necesarios para la,119
vinílica, 120
Pirámides de alimentación, 170
Plan
alternativo, 271
de desarrollo económ ico, 31
Nacional de Desarrollo, 161
Planeación en ecoturism o, 172
ydiseño arquitectón ico, 173
Plantas en peligro de ex tinción, 53
Población(es),23
definición, 165
efectos de la, 177
locales yecoturism o, 172
necesidades de la,28-184
rural y urismo ,253
Pobreza-economía-medio am biente, ría
da, 35-36
Política(s)
de desarrollo,11
reglas en la,88
Posibilidad estética de un recorrido,331
Postura, importancia de a, 113
Potencia e ntensidad, definición, 110
Práctica(s)
ambientales, fomento de las,51
social,56
características de la, 56
distinción de las,58
formas de , 56-57
Pres tadores de servicio(s)
turismo rural y,252
turístico ysustentabilidad, 52
Problemas
capacidad para de tectar, 80
del turismo, 175
interrelación de los,26
Problem ática ecológica, 184
Productores primarios, 181
Productos turísticos
promoción de os,254
Proceso
creativo, 100
ecoturístico, 172
educativo, 153
de capac itación , objetivos del,78
Producto
de oferta turística, 73
Inter no Bruto (PIB),24
Produc tores, definición, 166
Profesionales, vocación de os,12
Programas
coordinación de,83
de animación
modelo francés para, 74
responsabilidad en el,81
de desarrollo regional sustentable,
273
operación de,80
recreativos
diseño de,72
fracaso de los,71
Promoción, 12
Protección ambiental, herramientas de,
289
Proyecto(s)
definición del,272
fases del diseño d e,271
sierra mágica, 321-332
turísticos en C osta Rica, 181
Psicología social, conocim ientos de ,79
Público, hablar en, 110
Pulga, 190
Rafting, 228-230
equipo necesario p ara, 229-230
lugares para practicar, 230
nivel de experiencia y,229
rápidos,conocimien to de los,y,229
ventajas, 228-229
Rápidos, ipos de,229-230
Rata noruega, 185
Ratón do méstico, 185
Realidad
conciencia de la,79-80
escape de la,64
juegos de adaptación a a,92
Recorrido(s) turístico(s)
accesos de los,318
distancia del, 313
en rizo,315
358
índiceanalítico
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 358/364
con extensión, 316
satelital, 316
estructura de os,318
información de,319
lineal,315
peligro de los,319
posibilidades estéticas de un , 332
radial,317
señalamientos de,318
sin guía, 319
superm ercado, 317
tipo de,318
Recreación,66-67
actividades de an imación y,250-252
clasificación de a,67
concep to de, 68,239
definic ión, 68-70
diversión y,70
educación y,123
líder de, 123
logro de a,80
necesidades de,66
principios de, 122-123
propiedades de a, 67-68
técnicas de, 121
tipos de,derecho aconocer, 70
Recreo
autorrealización y,123
necesidad de,92
Recuperación de edificios tradicionales,
246
Recursos
administración de,82
hum ano s, formación de los,253
mezcla d e, 152
naturales
conservación de,10
consumo de,24
crecim iento en el,24
equidad en el,27
renovables, uso de os,51
sobreexplotación de, 23, 28
uso eficiente de los,30
reserva de ,206
Región
desarrollo de la,241
factores deordenamiento deuna,272
mon arca, conservación de a,224
naturaleza de la,33
puré pec ha, conservación de la,224
Regla(s)
de alternancia, 88
en el uego,87
Regulación del espacio , 308-309
Reino U nido, alquiler de habitaciones
en,248
Representación
impo rtancia de a, 108
juegos de,93,102
yexpresión , 107-108
Reserva(s)
antropológica, 206
científica, 206
de a biosfera, 204
especial,204
de recursos,206
estatales, 203
natural, 206
Residuos industriales en elagua, 190
Resp iración, alhablar ante un auditorio,
111
Restricciones, señalamientos de, 320
Retos personales, superación d e,94
Reunión, propósito de as,84
Riesgo en el juego, 85-86
Riqueza, acum ulación de la,65
Ritm o, variedad d e, 112
Romeo yJulie ta, 115
Ruido,contam inación por, 188
Rutas sensibles,alternativas a, 306
Salario, efectos del,57
Salud ecológica, interés por la, 178
Santua rios, 205
de vida silvestre,206
Secretaría
de Desarrollo Urbano y Ecología
(SEDUE),203
de Marina y Recursos Naturales
(SEMARN AT), 270
objetivos de a,273
de Turismo (SECT UR ),254
y urismo de aventura, 226
Segregación, fomen to de a,97
Segu ridad, 126
información y,321
requerim ientos de, 320-321
SelvaLacandona,conservación de
a,
223
Sem idesierto, conservación del,223
Sem inario, 144
Senderos
anch o de los,316
limpieza de, 305
traspaso d e, 303,306-307
índice analítico
359
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
http://slidepdf.com/reader/full/turismo-alternativo-francisco-m-zamorano 359/364
superficie de los,317
Sensaciones, descubrimiento de,90
Sensibilidad
aldeterioro, 302
de una ecosistema, 300
ecológica, 299-300
obstáculos para la,97
Sen timien tos, expresión de, 119
Señalamientos
en los recorridos turístico s, 318
interpretativos, 319
restrictivos, 320
Seresvivos, nterdep ende ncia de os, 185
Serigrafía, 120
Servicio(s)
diferenciados, 10,323
creación de,242
diseño de , 338
diseño de un , 228
factores en el, 309-321
recreativos,68-69
características de los,69
facilidades de los,55
turísticos, 289
alternativos, 334
características de os,338
desarrollo de ,241
funcionalidad de los,309
oferta de ,354
planeación de,305
prestación d e, 10,273
sustentables, 269
necesidades de,289
Servidores, vocación de os,12
Sierra m ágica, proyecto de la, 325,334
Simp osio, 141
Sistema(s)
adm inistrativos, desarrollo de ,9-10
NacionaldeÁreasProtegidas SINAP),
203
áreas del,208-210
Sitio
de herencia m undial, 206
de peligro,325
Sobrepoblación, 23-24
problemas de la,27-28
Sobre trabajo, 65
Social,calidad en el ent orn o, 12
Socialización, 80
juegos para la,92,97
ludoteca y,101
360
oportun idades de, 103-104
Sociedad(es)
adaptación a a,61
amb iente y,182
cambios de la, 176,179
capitalista en la educación, 153
industrializadas, 24
juegos de , 101
personalidad de la, 56
procesos de a, 56
rural,239
satisfacción de necesidades de a,56
suste ntable , 24-25
urbana, 239
Solyplaya, turism o de, 163
Solución(es)
mu ltifacéticas, 26
tecnológicas aisladas,22
Sonidos natu rales, 331
Sonora, conservación del sur de,223
Square da nce , 117
Sucesión(es) ecológica(s)
estud io de las, 168
formación 'del suelo y,168
primaria, 168
Suelo
capacidad de filtración del, 302
características del, 302-303
consideraciones de as,322
clasificación
maya,211
náhu atl, 213
otomí,212
ciclos de renovación del, 191
conce pto de,205
contam inación del, 191
de M éxico, 203,205
categorías, 203, 205
erosión del, 191, 301-302
disturbios por, 302
taxonomía del,213
Surfing, 237
equipo para practicar, 237
lugares para practicar, 237
Sustentab ilidad, 45
definición, 26,29
en el urismo,46
como condición óptima , 46
problem ática, 47-48
prestadores de servicio urístico
y,
52
reto de la, 32
índice analítico
8/20/2019 Turismo Alternativo Francisco M. Zamorano
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Talleces)
artesanal, visita a un, 334
de a rtes plásticas, 102
en la udoteca , 102
Tarahumaras,228
Tareas parcelarias,63
Técnica(s)
de adm inistración de actividades, 78
de aten ción , 129-130
de collage,121
de com unicación
de masas,78
oral,77
de conducc ión, 124-125
de juegos, 130-132
de enseñanz a aprendizaje, 138
de estamp ado, 120
de estudio del ento rno, 77-78
de grupo,84
de integración, 138
de participac ión social, 130,138
de recreación , 121
dem ostrativa, 146
expositiva, 140
Tecnología
de conservación delam bien te, 31-32
desarrollo de a,9
maya,211
Tehuac án, conservación de,224
Teoría
catártica, 90
de la autoexpresión, 90
de a energía superflua, 90
del atavismo,90
del ejercicio prepa ratorio , 90
del entretenimiento, 90
del nstinto modificado, 90
residual del iem po libre, 58
Term odinám ica, leyes de la, 170
Terreno(s), 332
arenosos, 302
pen diente del,315Tiempo
consum ido, 59
periodos de, dedicación de,56-57
presupuestos de,59
residuos d e,59
social,56
análisis de l, 58
categorías del,57
comp ortamiento en el,61
elemen tos del,59
modelo del,58-59
Tiem po libre, 13
alternativas del,65
educación en,71
apren der a disfrutar del,70
aprovech amiento del,62
aum ento del,62
concep to de, 58,63
derechos al,69
educación del, 156-157
impartir, 70
educado res del, 157
función del, 155
goce de l, 19
importancia del, 154
liberador, 154
necesidades de,94
ocupac ión del,65
opciones del,60
substitución del,67
teoría
funcionalista del, 63-64
residual del, 58
uso del, 56, 60
calidad en el,12
decisión de,61
enseña nza del,61-62
errores del, 155-156
Tierra
concep to de,215
tipos de según grupos étnicos,210
Tim bre , defin ición, 110-111
Toma de d ecisiones
animación turística y,62
educación en la,62
fomento de la,78
Tono(s)
alhablar, 111
variedad de os,112
Trabajo
de grupo, écnicas de, 77,79
descanso y,64
paros formales d el,57
remu neración del,57
tiem po libre y,154
Tragedia, características de a, 116
Tragicomedia, 116
Tránsito, efectos del, 303-304, 306-
307
Transporte, 12
Tratam iento san itario del agua, 174
índice analítico
361
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Trekking
carac terísticas, 227
condición física para, 227
equipo necesario para, 228
lugares para el,228
Tropopausa, 186
Troposfera, 186
Turismo,34
activo, 162
agrícola, 240
alternativo , 10,13
actividades, 15-19
definición, 13
modalidades del,269
modelo de, 12
objetivos, 252
artesanal, aspectos del,253
cineg ético, 14, 163,338
convenc ional, 179-239
metodología en base al,269
cultu ral, 10,13
de aventuras, 10, 13, 162, 225-238.
Véase también Aventuras
de bajo impacto, 240
de salud, 338
desarrollo
actual del,11
sustentable del,
10-11,
46
ecológico, 164-165
educativo, 251
en pueblos, 240
enfoque del, 56
especializado, 162
financiamiento del, 174
ludoteca yel,105
masivo, 180
de solyplaya, 163
modernización del,12
modificación del,9
problem as del, 175
religioso, 337
rural, 13
asociación de,255-259
características del,240
demand a de,240-241
en México,250
estrategias de desarrollo y,255
importancia del,241-242
modelo de,241
paqu etes de servicios en , 250
problemática del,252-255
sustentabilidad y,46
sustentab le, 178-299
objetivos del,52
verde , 178-179
ymedio am biente, 45
Turista(s)
cambio del,11
códigos de conducta para, 53
ecoturismo y,171
experiencias del,73
comodidad en la, 320
para el
rekking,
228
impac to en el,325
naturaleza y,162
necesidades de los,309
tipos de,241
yel medio,269
Tuxtlas,conservación de os,223
UN ESC O, 100
clasificación de la FAOy a, 213, 215
Unidades de integración, 334,336-337
Unión Internacional para a Conservación
de
a
Naturaleza
yde os
Re
cursos Naturales (UICN),
202
Unión Mundial para la Naturaleza
(UICN), 165
Uñas de gato,231
Urbano, medio
actividades del, 184
conc epto de, 184
Usuarios
ayuda a os,319
estudio de los,82
requerim ientos de os,310
Vacaciones
goce de,59
ilusiones de las,55
remuneradas, derecho a, 70
Vacacionista, experienc ias del,55
Valor(es)
agregado industrial, 33
del ocio, 158
naturales yculturales, 163
trasmisión d e, 103-104
sistema de, alterado , 153
Vegetación, 332
claros de la, 317
en M éxico, 197
clasificación de, 197
utilización de, 174
362
índice analítico
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Veracruz, aguna de Catem aco en , 228
Vértigo, uegos de ,89,95
Viajar, condiciones favorables para , 70
Viaje
a la med ida, 11
motivos d e,74
Viajeros, cambio de os,10
Vida
adaptación a a,61
juegos de imitación de la,92
social,equilibrio de a,63
sustentab le, forma de,24
urbana ycontam inación , 185
Video teca, 105
Visitantes
consideración de los,73
ludotecas para los,105
Visitas gu iadas,72
Vivencia
turística, experiencias de la, 323
yemoción en artes escénicas, 116
yformalismo, diferenc ias, 116-117
Voz,110-111
en narración de historias, 112
WorldComm ission of Environment and
Developm ent, 45
Zapa tos de escalada, 231
Zona
de acamp ar, 307
de preservación de los centros de
población, 205
naturaleza de la, 33
índice analítico
363
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Lapublicación de esta obra la realizó
Editorial Trillas, 5 A de C \J
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5e imprimió en
Programas Educativos, 5 A de C \J
B 100 TW
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SE ÍET R I L L A S T U R I S M O
Co mp rend e las s igu ien tes á reas :
1. TEORÍAGENERAL
DEL
TURISMO
2.
ADMINISTRACIÓN DÉEMPRESASTURÍSTICAS
3. PLANIFICACIÓNTURÍSTICA
Econó mica, geográfica, ecológica
4. PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL TURISMO
5. HOTELERÍA
6. RESTAURANTERÍA
7. AGENCIAS DE VIAJES Y TRANSPORTACIÓN
8. INGLÉS
9 . TURISMO CULTURAL
3 .P L A N I F I C A C I Ó N T U R ÍS T I C A
Económica, geográfica, ecológica
P l a n i f ic a c i ó n e c o n ó m i c a d e l t u r i s m o
Deuna estrategia masiva a una artesanal
Venancio Bote Gómez
Los mu n ic ip ios tu r ís t i cos
Rob enoC . Bou l l ón
P l a n i f ic a c i ó n d e l e s p a d o t u r í s t i c o
Roberto
C.
Bou l lón
Proyec tos tu r ís t i cos
Locaiización e nversión
Fabio Cárdenas Taba es
T u r i s m o y a m b i e n t e
LuisCasasola García
Eco tu r i sm o TAP
J orge Chávez de a Peña
Ec o t u r i s m o
Operación técnica y gestión ambiental
Ew aldo R. Sandova l S.
P lan i f i cac ión tu r ís t i ca
Unenfoque metodológico
Edgar Al fonso H ernández Díaz
T u r i s m o
Metodología para
su
planificación
Sergio Mo lina E.
Tu r i smo y e co log ía
Sergio Molina E. ,
P lan i f i cac ión i n teg ra l de l tu r i sm o
Unenfoque para Latinoamérica
Sergio Mol ina
E.
Sergio Rodriguez A.
F i n a n c i a m i e n t o t u r í s t i c o
Fuentes nternas yexternas
David Morales Mej ia y otros
Des a r ro l l o tu r ís t i co
Su planificación y ubicación geog ráficas
Doug las Pearce
V i s i ó n n t e g r a l d e l t u r i s m o
Fenómeno dinámico universal
César Ram írez Cavassa
T u r i s m o p o p u l a r
Inversiones rentables
Graciela Rtpoll
Geog ra f ía rec rea t i va
Investigación
de
potenciales turísticos
Sthephen L J .Smith
T u r i s m o a l t e r n a t i v o