Post show RePoRt

2012

www.sialbrazil.com

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sIAL BRAzIL NúmeRos dA edIção 2012

A 1ª edição do SIAL Brazil, versão

regional da maior feira de alimentos

e bebidas do mundo, revolucionou

o mercado.

O evento reuniu em um mesmo espaço

empresas brasileiras e internacionais

e trouxe em 2012 as novidades e

tendências do setor para profissionais

do varejo e do food service de toda

a América Latina.

O SIAL Brazil aconteceu

simultaneamente à Fispal Food

Service, maior evento latino-americano

de alimentação fora do lar.

Argentina - - China - Equador

- França - Grécia - India - Italia - Japão - Coreia - México - Holanda - Polonia - Portugal - Singapura - Espanha - Sri Lanka - Tailândia - Turquia -

Uruguai - EUA

11.983 visitantes vindos de 48 países

12.000 m² de área de exposição

20 pavilhões internacionais

400 expositores nacionais e

internacionais, de 33 países

SIAL Brazil 2012 aconteceu entre os dias 25 e 28 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. Uma oportunidade inédita de negócios, com números que comprovam o seu sucesso.

Alimentos congelados - alimentos em conserva - alimentos

gourmet - alimentos semiprocessados - ingredientes e soluções de terceirização -

aves - bebidas não alcoólicas - carnes - carnes curadas - frutas e vegetais - frutos do mar - laticínios e ovos - produtos para confeitaria - produtos para mercearia - produtos para

padaria - produtos orgânicos - snacks - suplementos alimentares e dietéticos

- vinhos e bebidas alcoólicas - azeites e temperos.

20 categorias de produtos:

O evento contou também com a

presença de 101 jornalistas, 23

veículos de rádio e TV, e 28 veículos

entre jornais e revistas especializadas.

A Cerimônia de Abertura,

no dia 25 de junho às

12h30, contou com a

presença dos expositores

nacionais e internacionais,

e de autoridades e

consulados convidados.

Principais países visitantes

da América LatinaBrasil - Chile

Argentina - Uruguai - Bolivia - Colômbia - Peru - Venezuela - Paraguai - Panamá - Equador

- El Salvador - Antigua - Honduras

Perfil dos Expositores

Empresas nacionais

e internacionais

trouxeram grandes

novidades e tendências

para o evento em 2012.

26% vinhos

25% azeites

15% congelados e resfriados

18% alimentos, gourmet e finos

16% conservas e enlatados

Expositores por produto

TOP 5 -

Itália 75

Brasil 63

Espanha 44

França 30

EUA 24

TOP 5 por número de expositores

Perfil dos Visitantes

O SIAL Brazil 2012 recebeu

11.983 visitantes de todo

o mundo. 7% deles foram

visitantes internacionais

provenientes de 48 países.

11%

6%

9%

6%

5%

4%

4%

4%

4%

4%

4%

4%

4%

4%

3%3%3%3%3%3%3%

4%2%2%

Área de interesse:

alimentos congelados / resfriados

carnes / aves / carne curada

produtos para padaria e confeitaria

alimentos gourmet

alimentos em conserva e enlatados

condimentos e temperos

suplementos alimentares / dietéticos

frios, laticínios e ovos

ingredientes

bebidas não alcoólicas

alimentos semiprocessados

alimentos prontos

vinhos

bebidas alcoólicas

frutos do mar

equipamentos para padaria / food service / hospitalidade

produtos para mercearia

equipamentos para processamento de alimentos

produtos orgânicos

frutas e vegetais

snacks

produtos para rotisseriaequipamentos e serviços para varejooutros

33%

19%

13%

10%

8%

6%4%

2% 1% 1% 3%

Principais cargos:Presidente, vice-presidente, ceo, diretor, acionista, empresário, proprietário

executivo, gerente, representante

Gerente de categorias, marketing, comunicação

Gestor de compras

Gestor de P&d e qualidade

Gerente de buffet

chef de cozinha

coordenador, supervisor, consultor

Analista, assistente

Nutricionista, enólogo/ somelier, profissional liberal

outros

28%

14%

13%

12%

10%

6%

5%

4%

3% 2% 2%1%

Ramo de atividade:Supermercados, hipermercados

Atacadista, distribuidores

Lojas de alimentos gourmet, empórios

Importador/exportador

Bar, restaurante, buffet

Aduaneiras, trading

Agência de promoção

consultoria

comércio de bebidas

catering

Mercado, mercearia, lojas de conveniência

outros

15% - Outros

4% - Paraná

71% - São Paulo

4% - Rio de Janeiro3% - Minas Gerais3% - Santa Catarina

Visitantes do Brasil por estado

TOP 5 -

Nome do Produto Empresa País

Colomb’ Fizz Plaimont França

Kooksoondang Draft Makkoli Kooksoondang Brewery Co. Ltd. Coreia do Sul

Mango Flavor Pearls Christine Le Tennier Algues de Bretagne França

Yuzu Flavor Pearls Christine Le Tennier Algues de Bretagne França

Liquid Water Enhancer (Bebida energética) Heartland Sweeteners, LLC. Estados Unidos

Mistura Chinesa D’aucy Brasil

Mori – Nu Silken Tofu (Tofu) Morinaga Nutritional Foods, Inc. Estados Unidos

Sweet Olive Spread (Patê de azeitona adocicado) UGS Urla Food Co Ltd. Turquia

True Spirit of True (Chá preto, Jungle chai, Chá preto W / baunilha, Chá verde,

Chá verde W / menta, Chá verde W / Erva cidreira e gengibre)

Eswaran Brothers Exports (PVT) LTD. Sri Lanka

Açafrão Espanhol Carmencita Spray 40 ml La Pastina Brasil

Brownie com chocolate e nozes La Pastina Brasil

Patê de Palmito Natupalm Brasil

Baba al limoncello La Materdomini /Representante FoodItalia Itália

Damascos secos USTA Food Turquia

Spray de azeite extra virgem OFEA Food Turquia

Organique energético Brasilbev Brasil

Ervas e condimentos congelados Daregal França

SIAL Innovation Brasil – 1ª ediçãoO espaço SIAL Innovation foi uma área especialmente dedicada

à exposição dos produtos mais inovadores, apresentados pelos

expositores nacionais e internacionais do SIAL Brazil 2012.

O SIAL Innovation trouxe cerca

de 20 produtos inovadores de

14 empresas. A marca brasileira

La Pastina, que apresentou a

Bruschetta La Pastina, foi a

grande vencedora.

Nome do Produto: Bruschetta La Pastina

Empresa: La Pastina

País: Brasil

Produtos selecionados

Vencedor

Rodada de negóciosDestinadas à interação entre empresas que buscavam contatos diretos e efetivos, as Rodadas de Negócios tiveram como

proposta promover o encontro de importantes compradores de países da América Latina e expositores do SIAL Brazil.

ConferênciasO SIAL Brazil ofereceu também uma grade de palestras com profissionais do setor

de alimentos e bebidas, apresentando um panorama do mercado brasileiro e mundial.

A cadeia de abastecimento no Brasil.

Palestrante: Rogério Oliva

Empresa: EBC

Controle de perdas em perecíveis.

Palestrante: Alexandre Ribeiro

Empresa: Supermercado Moderno

Tendências e inovações mundiais em alimentos.

Palestrante: Frederic Gautier

Empresa: XTC World Innovation Latin America

Aspectos das relações do trabalho no varejo de alimentos.

Palestrante: Alvaro Furtado

Empresa: SINCOVAGA – Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios do Estado de São Paulo.

Marketing no PDV – Como explorar questões de saúde e nutrição gerando mais valor para o cliente.

Palestrante: Cynthia Antonaccio

Empresa: Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição.

CHILE

RISTORANTE DA CARLA

SILFA S.A.

PROMERCO S.A.

ARGENTINA

GALA GOURMET S.A.

REPRESENTACIONES FERRER

EQUADOR

DATU GOURMET CIA Ltda.

CATERING ROUTE FOOD

URUGUAI

VANACITY S.A.

COLÔMBIA

JOHN RESTREPO A Y CIA S.A.

PARAGUAI

MONALISA INT’L S.A.

PERU

PIDAGAMMA S.A.

Os encontros aconteceram nos dias 25 e 26/06, com o agendamento de reuniões. Os compradores participantes foram:

*”Rodadas de Negócios e Conferências” organizados pela CNI (Confederação Nacional da Indústria) e ALL INVEST ( Comunidade Européia).

Cia. Aérea Oficial:

Mídia Oficial:

Agência de Viagens Oficial:

Promoção e Organização: Parceiros de Mídia:Patrocínio:

Filiado à: Apoio:

Em busca de novos mercados potenciais para ampliar sua participação nos segmentos da indústria e varejo de alimentos e bebidas, a Comexposium, maior organizadora de feiras de negócios na França e líder européia no setor, em parceria com a BTS Informa, realizaram o SIAL Brazil - Salão Internacional de Alimentação para a América Latina, em 2012, versão brasileira do maior evento mundial de alimentos e bebidas, o SIAL Paris.

Parceria de SucessoBTS INFORMA E COMEXPOSIUM

Prepare-se para o SIAL Brazil 2013. Saiba mais sobre o evento no www.sialbrazil.com

Acesse também pelo celular

June 2013 1 p.m to 9 p.m.

25 - 28 expo Center norte - São paulo - Brazil

Contatos:

Sial Brazil

Vanessa HarumiExecutiva de Atendimento(11) 3598-7825

Ricardo NahornyExecutivo de Atendimento Jr.(11) 3598-7822

e-mail para contato: comercial.sialbrazil@btsmedia.biz

Promoção e Organização:

A AméRIcA LAtINA se eNcoNtRA AquI em 2013

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Filiado à:

de Junho de 2013 daS 13h àS 21h

25 a 28expo Center norte - São paulo

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