República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Universidad Politécnica Territorial del Norte del Táchira

La Fría Estado - Táchira

Manejos como sistema de maíz, zapallo, pepino

Profesor:

Edicson Chávez Integrantes:

Deinny Colmenares

Ermes González

John Díaz

Jeisme Cabrera

Luis Cáceres

Introducción

El maíz es el cultivo más importante del sector agrícola vegetal en Venezuela y ha sido considerado como un rubro estratégico, dada su importancia en la dieta diaria del venezolano.

La producción de maíz en Venezuela es de gran importancia ya que desde el punto de vista socio-cultural justifica plenamente la necesidad de ofrecer a los agricultores alternativas de producción económicamente rentable, ecológicamente compatible y socialmente aceptable; es decir, que de acuerdo con los principios de la agricultura sostenible se aumente la diversidad genética

Es importante resaltar que Venezuela es el tercer país productor de maíz de Latinoamérica.           La producción de maíz en Venezuela experimentó un incremento del 89% en el período 1995-2005, con valores de 1.160.000 y 2.200.000 toneladas

En relación a las importaciones de maíz, un hecho que hay que destacar es que para el maíz blanco éstas cesaron en el año 1998 como consecuencia del autoabastecimiento. Las importaciones de maíz amarillo  han venido disminuyendo a partir del año 2000, llegaron a su valor más bajo en el año 2006, donde sólo se importaron 25.000 toneladas, debido a las políticas y restricciones que ha implantado el gobierno para disminuir las importaciones de este rubroMejorar la producción nacional de maíz a partir del uso de híbridos simples, es una propuesta de trabajo que se han impuesto los encargados del  área de Mejoramiento Genético, conformado por investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícola, quienes vienen desarrollando este trabajo en el Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias, ubicado en El Limón, Maracay estado Aragua.

Después de varios análisis y estudios científicos, este grupo de valiosos investigadores han logrado producir maíces de alto rendimiento mediante el desarrollo de híbridos simples, los cuales representan la máxima expresión de vigor híbrido, con adaptación a las condiciones agroclimáticas de las regiones maiceras del país y a los requerimientos de la agroindustria nacional. Trabajo que se ha venido realizando sin descuidar el  desarrollo de variedades, como una alternativa para los pequeños agricultores con menores recursos, así como para su uso en zonas de producción con mayores limitaciones agroecológicas para la producción de maíz.

Cultivo de maíz como sistema

Preparación del terreno: Se preparó mecánicamente con un tractor valtra BL 88 de 88 hp, Accionamiento mecánico del embrague, con esfuerzo mínimo del pedal. Diseño que posibilita amplia visualización del campo de trabajo. Semi-plataforma que garantiza confort y seguridad. Nueva estructura contra capotaje con techo en fibra, garantizando seguridad y protección contra lluvia y sol. De tipo diesel inyección directa, 4 tiempos y con 4 cilindros con camisa humedad móvil y soporte intermediario con una potencia de motor de 88 cv / 64.7 Kwa 540 rpm al igual consta de 5 acoples 1 TDF de 5 estrías q trabaja con implementos de 540 RPM (Revoluciones por minuto) 2 bazos hidráulicos y una corbata sujetadora. Se le acoplo una rastra de 18 discos modelo lph 18x24x3/16 con un peso aproximado de 1,070 Kg y con un rendimiento aproximado de 1,79 ha/h, a una velocidad de laboreo de 8,19 km/h dicha rastra se trabajó en un área de 5000m2

en 5 pases de este a oeste dejando el terreno totalmente suelto con una profundidad de 5 – 8 cm. Realizando este trabajo en un tiempo promedio de 30 minutos.

Siembra: se realizó a coa (manualmente) y una parte del terreno al voleo debido a que esa parte no tenía buena preparación. La fecha de siembra fue el día 26 de junio de 2013, se usó semillas hibridas de maíz blanco de marca: sefloarca tipo: variedad: en presentación de 20 kg con un rendimiento en siembra, utilizando sembradoras manuales, estacas, se usa de 15 a 20 kg/h con una distancia de siembra de 25 cm entre planta - planta y 50 cm entre surcos con 2 a 3 semillas por hoyo con una profundidad de 2-3 cm. Se usaron 2 bolsas de maíz de 20kg en un área de 5000 mts2 el cual hubo una ineficiencia en el uso de la semilla ya que se usaron aproximadamente 40.000 semillas en media hectárea cuando para una hectárea se utilizan alrededor de 20.000 semillas esto dependiendo de la topografía del terreno.

Estas semillas fueron tratadas con agroquímicos por lo tanto no es apto para el consumo humano o animal.

Riego: Se instaló un sistema de riego simple en el terreno con mangueras de diferentes medidas de 1´´ 3/4´´y 1/2 ´´ con longitudes de 100, 80, 20 metros y 4 asperjadores acoplados a la manguera de 1/2´´ estos asperjadores constan de varias partes como: boquilla, brazo oscilante, muelle y la conexión a la tubería se rego día por medio a primeras horas de la mañana ya que a esas horas tempranas la planta tiene abierto los estomas y puede absorber mejor el agua. Y teniendo en cuenta el riego primordial del cultivo en los primeros días de sembrado y en la

etapa de floración debido a que esas son las etapas más críticas del maíz. Ya que en esas dos etapas la planta necesita mayor porcentaje de humedad para su crecimiento vegetativo y en su etapa de floración para el llenado del fruto (mazorca) Para los riegos efectuados se utilizó agua de pozo impulsada por una motobomba eléctrica 220 wat.

Fertilización: La fertilización se realizó de forma manual alrededor de la planta con fertilizante orgánico (cosechero) se usaron 10 sacos en el momento de la siembra y luego se realizó un reabono a la tercera semana con 20 sacos en presentación de 20 kg el cual se uso en total 600 kg de cosechero. Este abono tiene una composición de N= 10 P= O7 K= O1. También se realizó una abonacion con fertilizante químico (urea) presentación de 50kg regando el abono uniformemente en la parte inferior de la planta con la función de aportar nitrógeno al suelo.

Composición química del cosechero

Nitrógeno Amoniacal

7 % Calcio 8%

Nitrógeno orgánico3 % Azufre 6%

Fosforo alta solubilidad 5% Magnesio 2%

Fosforo baja solubilidad

2% Silicio 1%

Potasio orgánico 1% Mo 5%

Composición química de urea

Control de malezas: No fue necesario realizar control de maleza debido a que hubo una buena preparación del terreno. Sin embargo se observaron algunas malezas como: algodoncillo, adormidera (Mimosa púdica)

Control fitosanitario: (Control de plagas): Se hicieron fumigaciones en 2 asperjadoras manuales de 20 litros y una de motor de dos Tiempos con capacidad de 15 litros. Se aplicaron controladores biológicos los cuales eran un mix de hongos de Beauveria bassiana y metarhizium = Beauveria bassiana es un hongo deuteromiceto que crece de forma natural en los suelos de todo el mundo. Su poder entomopatógeno le hace capaz de parasitar a insectos de diferentes especies, causando la conocida enfermedad blanca de la muscardina. Pertenece a los hongos entomopatógenos y actualmente es utilizado como insecticida biológico o biopesticida controlando un gran número de parásitos de las plantas como son las orugas, las termitas, las moscas blancas, los áfidos, los escarabajos o los tisanópteros y metarhizium Son organismos heterótrofos (falta de fotosíntesis), que poseen células quitinizadas, normalmente no móviles; el inicio de la infección se realiza por germinación de las esporas del hongo sobre el tegumento del individuo plaga. La dispersión de las esporas se realiza por contaminación ambiental a través del viento, la lluvia e incluso individuos enfermos al entrar en contacto con otros sanos. Y un virus VPN (virus de la podrilosis nuclear). Los baculovirus pertenecen a la Familia Baculoviridae, la cual está compuesta de tres subgrupos: A (virus de la poliedrosis nuclear, VPN), B (virus de la granulosis, VG) y C (virus nuclear no ocluido, VNO) (Francki et al. 1991). Estos patógenos exclusivos de artrópodos, tienen la capacidad de infectar a numerosas especies de insectos, principalmente lepidópteros. Los dos primeros subgrupos se destacan por características de interés práctico (especificidad, seguridad de empleo, facilidad de aplicación y estabilidad) para su utilización como materias activas de insecticidas microbianos, que compiten favorablemente con los insecticidas sintéticos por el control selectivo de las especies de interés agrícola, sin causar daño a los insectos benéficos (Gröner 1986). Estos productos vienen en presentaciones de 100 gr el VPN y 250 ml el mix de hongos con los cuales se fumigaron las primeras 4 semanas. Para controlar el ataque del gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) Ya que es la plaga de mayor importancia económica en muchos cultivos de nuestro país, pero muestra una mayor preferencia por el cultivo del maíz. El cogollero o Spodoptera durante su vida pasa por diferentes etapas. Estas etapas son: Huevo o postura, Larva o gusano, Pupa, Adulto o mariposa.Los huevos son de forma globosa, con estrías radiales, de color rosado pálido que se torna gris a medida que se aproxima la eclosión. Las hembras depositan los huevos corrientemente durante las primeras horas de la noche, tanto en el haz como en el envés de las hojas, estos son puestos en varios grupos o masas cubiertas por segregaciones del aparato bucal y escamas de su cuerpo que sirven

como protección contra algunos enemigos naturales o factores ambientales adversos.

Las larvas al nacer se alimentan del coreon, más tarde se trasladan a diferentes partes de la planta o a las vecinas, evitando así la competencia por el alimento y el canibalismo. Su color varía según el alimento pero en general son oscuras con tres rayas pálidas estrechas y longitudinales. Y otra parecida pero amarillenta más abajo, en la frente de la cabeza se distingue una "Y" blanca invertida.

Las larvas pasan por 6 ó 7 estadíos o mudas, siendo de mayor importancia para tomar las medidas de control los dos primeros; en el primero estas miden hasta 2-3 milímetros y la cabeza es negra completamente, el segundo mide de 4-10 milímetros y la cabeza es carmelita claro; las larvas pueden alcanzar hasta 35 milímetros en su último estadío. A partir del tercer estadío se introducen en el cogollo, haciendo perforaciones que son apreciados cuando la hoja se abre o desenvuelve. El cogollero hace raspaduras sobre las partes tiernas de las hojas, que posteriormente aparecen como pequeñas áreas translúcidas; una vez que la larva alcanza cierto desarrollo, empieza a comer follaje perfectamente en el cogollo que al desplegarse, las hojas muestran una hilera regular de perforaciones a través de la lámina o bien áreas alargadas comidas. En esta fase es característico observar los excrementos de la larva en forma de aserrín. Durante muchos años, para reducir los efectos nocivos del cogollero, se ha dependido del uso de insecticidas químicos, en muchas ocasiones las efectividades han sido bajas, debido a que estas se han realizado después que ha pasado el estado ideal para controlar la plaga y la edad más apropiada del cultivo. El uso indiscriminado de insecticidas químicos ocasiona altos costos, contaminación ambiental y la resistencia de la plaga a estos productos.El cogollero tiene otras formas de manejo diferentes al uso de insecticidas químicos que deben tenerse en cuenta.

1raSemana: Fecha 03- 07- 2013 se realizó la primera fumigación de biológicos para el control de plagas como: el cogollero se preparó un solución al 30% de solvente (agua) y 70% de soluto de bauveria metarrrizios y vpn donde se le agregó 250 ml del mix y 100 gramos de virus en un envase de 60 litros de agua utilizando en cada fumigada 4 envases lo que hace un total de 240 litros de agua 400 gramos de virus vpn y 100 ml del mix de metarrizium y bauveria. Por cada fumigación

2daSemana: 10 - 07 – 2013 Se hizo la segunda fumigación utilizando las mismas cantidades de agua y soluto de la primera. 400 gramos de virus vpn y 100 ml del mix. También se realizó un reabono con cosechero utilizando 20 sacos de 20 kg.

3ra Semana: 17 – 07 – 2013 Al igual q la primera y segunda semana se realizó la tercera fumigación con 400 gramos de virus vpn y 100 ml de mix de metarrizium y bauveria.

4ta Semana: 24- 07- 2013 En esta etapa se llevó a cabo la última fumigación de biológicos donde al igual que las últimas 3 semanas se utilizaron las mismas cantidades de la solucion. Donde también se hizo un abono con 5 sacos de un fertilizante químico pequiven

5ta semana: 31 – 07 – 2013 terminada las fumigaciones de los biológicos se realizó unas aplicaciones de agroquímicos con: Actara, Attilan y Pyrinex.

Nombre de Producto: ACTARA®

Registro No: A-II-1124

Ingrediente(s) Activo(s): Thiamethoxan

Grupo(s) Químico(s): Neonicotinoides

Índole: Insecticidas Agrícolas

Formulación: Gránulos dispersables

Concentración: 250 gr. de i.a./L

Categoría Toxicológica: MODERADAMENTE TÓXICO

Características: Insecticida de segunda generación, sistémico acropétalo, actúa por contacto e ingestión. Aplicación foliar y al suelo.

Presentación: Sobres de 100 gr

Cultivo(s) u otros ámbitos Dosis / Hectarea Control

 Arroz (Oryza sativa) 100 gr/Ha Sogata, Chinches

 Melón (Cucumis melo) Papa (Solanum tuberosum) Tabaco (Nicotiana tabacum) Tomate (Lycopersicon esculentum) Pimentón (Capsicum annum) Hortalizas

400 gr/Ha  Mosca Blanca, Áfidos

 Algodón (Gossypium hyrsutum y Gossypium barbadense)

200 gr/Ha Picudo del Algodón

Nombre de Producto: ATTILAN® 3% P

Registro No: A-III-0291 / 14-03-2006

Ingrediente(s) Activo(s): Fenthion

Grupo(s) Químico(s): Organofosforado

Índole: Insecticidas Agrícolas

Formulación: Polvo para espolvoreo (DP)

Concentración: 970 g. de i.ag./Kg.

Compatibilidad: El producto debe aplicarse solo, sin mezclar con otros plaguicidas.

Categoría Toxicológica: LIGERAMENTE TÓXICO

Características:

Insecticida que actúa por contacto e ingestión contra insectos masticadores, cortadores y chupadores. Tiene buen efecto inicial, persistencia relativamente larga y acción de profundidad.

Este producto se aplica directamente, sin diluir en agua, sobre los cultivos o el suelo, empleando máquinas espolvoreadoras o manualmente. Se debe aplicar preferiblemente en la época de lluvia, ya que tiene significativa rapidez de acción combinada con un amplio espectro contra la mayoría de las plagas que afectan los cultivos de forraje, caña de azúcar, ornamentales, hortalizas, arroz, maíz, ajonjolí, papa, tabaco, algodón y café. Se recomienda su aplicación en aquellas zonas donde hay escasez de agua o se dificulte su acarreo.

Presentación: Envase de 1 Kg.

ATTILAN® 3% P

Cultivo(s) u otros ámbitos Dosis / Hectarea Control

 Forrajes 20 Kg Bachacos (Atta sexdens), Hormigas (Acromyrmex sp), Coquitos (Epitrix sp)

Caña de azúcar (Saccharum officinarum)

15-20 Kg Candelilla (Aeneolamia spp), Perforador del tallo (Diatraea spp)

Plantas ornamentales y forestales 15 Kg

Cortadores (Spodoptera sp, Agrotis spp, Feltia sp, Prodenia sp), Chinches (Nezara viridula), Áfidos (Aphis spp)

Hortalizas15-20 Kg

Cortadores (Spodoptera sp, Agrotis spp, Feltia sp, Prodenia sp), Chinches (Nezara viridula), Áfidos (Aphis spp), Diferentes especies de coleópteros (Familia Curculionidae)

Arroz (Oryza sativa)Soya (Glycine max)Caraota (Phaseolus vulgaris)

15 KgChinche hedionda (Nezara viridula), Perforador (Diatraea spp), Sogata (Sogata oryzicola)

Frijol (Vigna sinensis)Girasol (Helianthus annus)

Maíz (Zea mays)12-15 Kg

Gusano de la hoja (Spodoptera frugiperda), Chinches(Nezara sp, Corythaica sp), Cortadores (Agrotis sp, Feltia sp, Prodenia sp), Coco juijao (Dyscinetus bidentata)

Ajonjolí (Sesamum indicum)

15-20 Kg Cortadores (Spodoptera sp, Agrotis spp, Feltia sp, Prodenia sp)

Papa (Solanum tuberosum)20 Kg

Cortadores (Spodoptera sp, Agrotis spp, Feltia sp, Prodenia sp), Chinches (Nezara viridula), Coquitos (Epitrix spp, Systena spp), Trips (Thrips spp)

Tabaco (Nicotiana tabacum)

12-15 Kg Gusano de la hoja (Manduca sexta), Chinches (Nezara viridula)

Algodón (Gossypium hyrsutum y Gossypium barbadense)

12-20 KgTrips (Thrips spp), Picudo (Anthonomus grandis), Gusano de la hoja ((Spodoptera sp, Heliothis sp, Trichoplusia ni, Bucculatrix sp), Cortadores (Spodoptera sp, Agrotis spp, Feltia sp, Prodenia sp)

Café (Coffea arabiga)15-20 Kg Palomilla del café (Leucoptera coffeella),

Escamas(Pseudococcus sp, Neorhizoeccus spp)

Categoría: INSECTICIDASCodigo Sag: 1616Ingrediente Activo: CLORPIRIFOS

Toxicidad: III (AZUL)Modo Acción: CONTACTO; INGESTION;

INHALACION

Características:PYRINEX® 25 CS es un insecticida organofosforado de amplio espectro que actúa por contacto, ingestión e inhalación sobre insectos del suelo, como Gusano Blanco, Gusano Alambre, Hylemia, Gusanos Cortadores, Gusanos Barrenadores, en chacras, hortalizas, forrajeras y cultivos industriales. En cultivos, frutales y vides controla Conchuelas, Escamas, Polillas, Eulias, Gusano del Penacho, etc., incluyendo aquellas formas protegidas del insecto las que son afectadas por la fase gaseosa del insecticida. PYRINEX® 25 CS por su larga persistencia en el suelo (dos a cuatro meses) está especialmente indicado para el control de gusanos e insectos del suelo. Por tratarse de una formulación Microencapsulada PYRINEX® 25 CS presenta ventajas comparativas al preservar las propiedades del producto, facilitando su mezcla, manipulación y transporte, éstas características también reducen su toxicidad por inhalación, a la vez que minimiza el riesgo de fitotoxicidad. Posee un prolongado período de control, es menos sensible a la foto degradación y reduce la contaminación ambiental. Debido a la naturaleza de su formulación no contiene solventes orgánicos.

Cosecha: Se cosecho a los 77 días después de la siembra su destino fue silo (ensilaje) se utilizó una cosechadora de forrajes de precisión JF C – 120 con mangueras de sistema hidráulicos que funcionan para hacer girar el cuello de

jirafa de la cosechadora dicha función es el paso del forraje ya picado hacia la carreta o zorra este debe de estar graduado para evitar desperdicios del forraje este implemento tiene beneficios importantes ya que se obtiene un menor consumo de potencia y un Incremento en hasta 20% en la velocidad de cosecha. Dicha cosechadora se le acoplo a un tractor valtra BL 88 de 5 acoples y 88 hp al igual acoplado un cardan de transmisión garantizando hasta 40% más de eficiencia en la transmisión de potencia desde el tractor para el rotor. También se le acoplo una carreta a la cosechadora de una capacidad aproximada de 2500 kg donde caía el forraje ya picado para luego ser empacado en una silo bolsa micrón 40 – 60 de motor 3.5 caballos de fuerza con acople de tiro, tornillo sin fin con un freno de mano que sujeta la bolsa y hace que compacte el forraje, para el empacado se usaron bolsas de calibre 120cm de alto – 60cm de ancho – 26mm de grosor usando amarres de cabuya. Se cosecharon en total 222 bolsas de forraje de aproximadamente 60 kg C/U con un precio de 30 bsf C/U lo que hace un total de la cosecha de 6660 bsf.

Pepino

(Cucumis sativus)

El pepino pertenece a la familia de las cucurbitáceas y su nombre científico esCucumis sativus L. Es originario de las regiones tropicales de ASIA (Sur de Asia), siendoCultivado en la India desde hace más de 3000 años. Dentro de las características generalesDe la especie tenemos que es anual, herbácea de crecimiento rastrero e indeterminado sus tallos son rastreros, postrados y con zarcillos, con un eje principal que da origena varias ramas laterales principalmente en la base, entre los 20 y 30 primeros centímetros.Son trepadores, llegando a alcanzar de longitud hasta 3.5 metros en condiciones normales. El pepino, por ser una especie de origen tropical, exige temperaturas elevadas y una humedad relativa, también alta. Sin embargo, el pepino se adapta a climas cálidos y templados y se cultiva desde las zonas costeras hasta los 1,200 metros sobre el nivel del mar. Sobre 40°C el crecimiento se detiene, con temperaturas inferiores a 14°C, el crecimiento cesa y en caso de prolongarse esta temperatura, se caen las flores femeninas.La planta muere cuando la temperatura desciende a menos de 1°C, comenzando con un marchitamiento general de muy difícil recuperación. El pepino se puede cultivar en una amplia gama de suelos fértiles y bien drenados; desdelos arenosos hasta los franco-arcillosos, aunque los suelos francos que poseen abundante materia orgánica son los ideales para su desarrollo. Se debe contar con una profundidad efectiva mayor de 60 cm que facilite la retención del agua y el crecimiento del sistema radicular para lograr un buen desarrollo y excelentes rendimientos. En cuanto a PH, el cultivo se adapta a un rango de 5.5-6.8, soportando incluso PH hasta de 7.5; Se deben evitarlos suelos ácidos con PH menores de 5.5. De acuerdo a su genética encontramos 2 tipos de pepino: cultivares tradicionales o de polinización abierta e híbridos, resultantes de la cruza de 2 líneas puras. El precio de estas semillas sin embargo es mayor.Los híbridos a su vez por su hábito de floración pueden ser: híbridos Monoicos, es decir, plantas con flores masculinas y femeninas y que fue el primer tipo de híbridos que se desarrollaron; híbridos ginoicos, es decir, plantas con flores 100% femeninas, debiendo incluirse en la semilla comercial, otro cultivar que actúa como polinizante en un 10 a 15%.Esta característica hace que este tipo de híbridos, tenga un mayor potencial de producción y precocidad que los híbridos monoico

Preparación del terreno: Se preparó mecánicamente con un tractor valtra BL 88 de 88 hp, Accionamiento mecánico del embrague, con esfuerzo mínimo del pedal. Diseño que posibilita amplia visualización del campo de trabajo. Semi-

plataforma que garantiza confort y seguridad. Nueva estructura contra capotaje con techo en fibra, garantizando seguridad y protección contra lluvia y sol. De tipo diesel inyección directa, 4 tiempos y con 4 cilindros con camisa humedad móvil y soporte intermediario con una potencia de motor de 88 cv / 64.7 Kwa 540 rpm al igual consta de 5 acoples 1 TDF de 5 estrías q trabaja con implementos de 540 RPM (Revoluciones por minuto) 2 bazos hidráulicos y una corbata sujetadora. Se le acoplo una rastra de 18 discos modelo lph 18x24x3/16 con un peso aproximado de 1,070 Kg y con un rendimiento aproximado de 1,79 ha/h, a una velocidad de laboreo de 8,19 km/h..

Siembra: se hizo una primera siembra en semillero el día 21 – 06 – 2013 para la siembra se utilizaron bolsas de ½ kg con abono con 1 – 2 semillas por bolsa se sembraron aproximadamente 25 plantas La semilla debe colocarse a una profundidad no mayor de un centímetro. en esta etapa se tuvo en cuenta el riego diario ya que el pepino necesita buen agua las primeras 3 semanas. Luego de estar dos semanas y media en el semillero se procedió a la siembra definitiva en el terreno el cual fue el día 09 – 07 – 2013 a primeras horas de la mañana la distancia entre hilera fue entre 0.50 metros y 1.00 metros; por lo que el distanciamiento entre postura y/o plantas oscilan entre 0.15 m y 0.50 metros . Las plantas se regaron después de la siembra con abundante agua de modo que estuvieran frescas. Se utilizó semillas de variedad diamante.

Riego: Después de la siembra se tuvo siempre en cuenta la necesidad de agua que requiere el pepino fue por ello que se rego día por medio los primeros días y luego de la cuarta semana se rego cada 8 días, los riegos se realizaron con asperjadoras manuales con capacidad de 20 litros y una de motor 2 tiempos con capacidad de 15 litros, las horas de riego no fueron muy favorables debido a que se rego en los últimos días antes de la cosecha a horas de las 10 de la mañana causando un estrés hídrico en la planta y de esta forma atrayendo plagas y enfermedades..Control de malezas: No se realizó control de malezas paso que se tuvo que haber hecho debido a que Las malezas disminuyen el rendimiento y desarrollo del cultivo ya que compiten por agua, luz y nutriente; además son hospederas de plagas y enfermedades. La competencia es más crítica en los primeros 45 días del cultivo.

Control fitosanitario: Se fumigo en 3 ocasiones con controladores biológicos para evitar que atacara algunas plagas o enfermedades sin embargo se presentó problemas debido a que la hora la que siempre se fumigaba no era la correcta ya que a esa hora la planta tiene los estomas cerrados por lo tanto no se iba activar el poder de estos biológicos. Se aplicó una dosis de 250 ml de bauveria y metharizium y 100 gr de vpn por cada 60 litros de agua. Las plagas que atacaron a este cultivo de pepino fue gusanos perforadores del fruto Diaphania nitidalis y Diaphania hyalinata importantes durante la etapa de formación del fruto.

Empalado: Se realizó de forma simple con estacas de madera y cabulla amarrando el cogollo de la planta en la estáca para evitar que el fruto se pudra en el suelo. Este pasó o práctica se debe realizar de manera obligatoria en todo cultivo de pepino.

Cosecha: La cosecha se realizó a los 60 días después de la siembra de forma manual recogiendo aproximadamente 60kg de fruto con características de un color verde y un tamaño de 20 a 30 cm y 3 a 6 cm de diámetro. Se presentó en el fruto un color amarillento que no es bueno para le venta comercial esto fue debido a un déficit de agua y un ataque de gusanos perforadores,

Zapallo(Cucúrbita máxima)

Variedad zhiraf

Durante muchos años el zapallo se cultivó tradicionalmente para consumo del mercado nacional, siendo los de fruto de tamaño pequeño los preferidos por el consumidor. En 1985 el IDIAP generó el híbrido Papa, zapallo chico de muy buena calidad, exclusivo para el mercado local. Con la apertura del mercado norteamericano y la alta rentabilidad del cultivo, en1986 se iniciaron las primeras exportaciones de zapallo. Sin embargo, el mercado internacional exigía un zapallo de mayor tamaño (de 12 lb/fruta) por lo que el IDIAP en el año 98, producto de trabajos de autopolinización generó la variedad EJIDO 98, que es un zapallo para exportación. En el año 2003 el IDIAP liberará la variedad de zapallo " Centenario" resultado del trabajo de mejoramiento genético y selección en campo.El sistema de producción del cultivo de zapallo, es por lo general, en forma de monocultivo, pero hay algunas zonas productoras en donde la siembra es en asocio con el maíz y ñame. Los frutos de zapallo se aprovechan solamente en estado maduro y constituyen una de las fuentes principales de vitamina A. Además, tiene un alto contenido de sustancias nutritivas y cualidades gustativas; éste contiene también, fermentos que peptonizan la albúmina insoluble y la convierten en peptona soluble, sustancia importante en la alimentación de personas con problemas renales. Igualmente, el zapallo se utiliza como materia prima en la industria de conservas, usándola en la preparación de mermeladas, dulces, compotas, entre otros.

Anexos

Conclusión

Bibliografías