el futuro de la alimentaciÓn y retos de la...
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ELFUTURODELAALIMENTACIÓNYRETOSDELAAGRICULTURAPARAELSIGLOXXI:Debatessobrequién,cómoyconquéimplicacionessociales,económicasyecológicasalimentaráelmundo.
THEFUTUREOFFOODANDCHALLENGESFOR
AGRICULTUREINTHE21stCENTURY:Debatesaboutwho,howandwithwhatsocial,economicandecological
implicationswewillfeedtheworld.ELIKADURARENETORKIZUNAETANEKAZARITZARENERRONKAKXXI.MENDERAKO:Munduanork,nolaetazer-nolakoinplikaziosozial,ekonomikoetaekologikorekinelikatukoduenizangodaeztabaidagaia
Modelosdecomercioyconsumojustosytransformadoresenlolocalyenloglobal
AsierArcosAlonsoPaper#26
Apirila–Abril–April24,25,262017
Elfu
turodelaalim
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ylaAgriculturaenelSigloXXI.
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MODELOSDECOMERCIOYCONSUMOJUSTOSYTRANSFORMADORESENLOLOCALYENLOGLOBAL
AsierArcosAlonso
Abstract
Se trata de una ponencia para explicar una investigación que estamosdesarrollando y que prevemos estará acabada para la fecha del congreso. Estainvestigaciónseasientateóricamenteenvariasdelascorrientesteórico-prácticasquehemosvenidotrabajandoenlosúltimos10años.EstassonelComercioJusto,entendido como un comercio que ataca las estructuras del problema de losprocesos de generación y perpetuación de pobreza; la Soberanía Alimentariacomo propuesta alternativa de trabajar la tierra, entenderla, respetarla ycomercializar sus productos y, la Economía Social y Solidaria como alternativaeconómicadecarácterintegralalmodeloeconómicoimperante.Lajusticiasociales aquel elemento que comparten y subyace bajo la elección de estas basesteóricas. Del análisis teórico de las tres y de los valores que las acompañan, seextraensusaportacionesalDesarrolloHumanoLocaldesdeelpuntodevistadesufortalecimientode lasCapacidadesHumanasCentrales.Asímismo, sedesarrollaunmodelo vertebrado por 7 principios a tener en cuenta a la hora de generarprocesosdecomercializaciónyconsumojustoytransformadordesdelolocalaloglobal.Porúltimo,seejemplificamedianteelanálisisdeiniciativasdeESS,SbAyC.JenlaCAPV,EcuadoryBrasíl.
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MODELOSDECOMERCIOYCONSUMOJUSTOSY
TRANSFORMADORESENLOLOCALYENLOGLOBAL
EMAÚSFUNDACIÓNSOCIAL2017
Coordinador:AsierArcosAlonso.EmaúsFundaciónSocial
Equipo:AmaiaIbarrondoBizán,AneEscondrillasEmaúsFundaciónSocial.
Aportesinvestigación:MugarikGabe,MovimientodeEconomíaSocialySolidariadelEcuador-MESSE-,FundaciónCristinaEnea,CooperativaBasortu,AsociaciónMundukide.
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Contenido
¿QUÉ ES UN MODELO DE COMERCIO Y CONSUMO JUSTO Y TRANSFORMADOR EN LO
GLOBAL Y LO LOCAL? .................................................................................................................. 4
METODOLOGIA ......................................................................................................................... 5
BASES TEÓRICAS ...................................................................................................................... 7
CONEXIONES ENTRE LAS DIFERENTES BASES TEÓRICAS ...................................................... 9
PRINCIPIOS QUE ARTICULAN EL MODELO ............................................................................ 16
AGENTES PARTICIPANTES EN EL MODELO ........................................................................... 19
BUENAS PRÁCTICAS ............................................................................................................... 20
CONCLUSIONES ...................................................................................................................... 21
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¿QUÉESUNMODELODECOMERCIOYCONSUMOJUSTOYTRANSFORMADORENLOGLOBALYLOLOCAL?
Elestudioquepresentamospretendehacerunaaportación,desdenuestrapropiaexperienciadetrabajoydeladenuestrossociosysocias,aldebatesobrecómohandeserlosmodelostransformadoresdecomercioyconsumoenlolocalyenloglobal.Eltrabajonopretendeserunproductoacabado,sinounacontribuciónalasnuevasformasdearticulación,pautasdetrabajo,modosderelacióneinterconexiónentreagentesenelmarcodeunasrealidadescomplejasdeinterconexióndecomercioyconsumotransformador.Enefecto,elobjetivodeestainvestigaciónesvisibilizaryanalizardiferentesmanerasderelación,interconexióninter-agenteque,asentadosenelcompartirunaseriedevalores,principiosymodosdeactuación,generan,loquedenominamos“ModelostransformadoresdeComercioyConsumoJustosytransformadoresenlolocalyenloglobal”.
Así,estainvestigaciónseasientateóricamenteenvariasdelascorrientesteórico-prácticasquehemosvenidotrabajandoenlosúltimos10años.Estasson:elComercioJusto,entendidocomouncomerciotransformadorqueatacalasestructurasdelproblemadelosprocesosdegeneraciónyperpetuacióndepobreza;laSoberaníaAlimentariacomopropuestaalternativaparatrabajarlatierra,entenderlaycomercializarlosproductos;laEconomíaSocialySolidaria,comoalternativaeconómicadecarácterintegralalmodeloeconómicoimperantey,finalmente,elDesarrolloHumanoLocalcomoparadigmadedesarrollobasadoenlascapacidades.Lajusticiasocialsubyacebajolaeleccióndeestasbasesteóricasparaelestudio.Deestosfundamentosteóricosyprácticosseextraenaprendizajesquesearticulanentreellasydevienenenunaformadeentenderelcomercioyconsumotransformador.ElfindeesteanálisisteóricoespoderidentificarenquémedidalosvaloresyprincipiosdelComercioJusto,laEconomíaSocialySolidariaydelaSoberaníaAlimentariasearticulanyaportanalDesarrolloHumanoLocaljusto,equitativoysosteniblemediantelasentidadesquetrabajanenestosámbitos.Todoello,sevehiculamediantelasaportacionesteóricasyprácticasqueseextraendecadacorrienteenrelaciónalageneracióndeCapacidadesHumanas.EnconcretoalasCapacidadesHumanasCentralesdesarrolladasporMarthaNussbaum(2011).Lascapacidades,entendidascomoaquelloqueloquelaspersonassonrealmentecapacesdehacerydeserpudiendoelegir,vienenaservirdeelementoparaguasparaentretejerlasrelacionesentrelasdiferentescorrientes.
Asímismo,entendemosquelosmodelospropuestostienenquecontemplarciertosprincipiosinherentesalateoríaylapraxisquequeremosproponer.Estosprincipiossonlossiguientes:
1. Articulación local-global: que pone en valor la apuesta de actuar en elámbitolocalycercanoparatransformarloglobal.
2. Equidaddegénero:principioconsustancialatodomodelotransformador,pues no se entiende una transformación real si no se transforman lasrelacionesinequitativasdepoderadiferentesniveles.
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3. Respetoalmedioambienteyalatierramismacomosujetodederechos:éste se significa como un principio inapelable en los modelostransformadores, ya que no cabe una transformación real sin tener encuentalaslimitacionesdelatierraysintenerencuentanuestraherenciaynuestrasresponsabilidadesrespectoalasgeneracionesvenideras
4. Inclusiónsocialdelaspersonasmásvulnerablestantoenelnortecomoenelsur:Losmodelostransformadoreslosonenlamedidaenqueestánenfocadosalainclusióndetodaslaspersonas.Enlamedidaenque,desdeun enfoque de capacidades locales, se conceptualizan como unaherramientayporellosetienenencuentalaslimitacionesyposibilidadesque existen para que las personas y las sociedades que ellas formanalcancensusobjetivos.
5. DesarrolloEconómicoLocal,participaciónyvinculaciónalterritorio:Unosmodelos transformadores han de fomentar el desarrollo local, laparticipaciónciudadanaysuvinculaciónconelterritoriocomoclaveparala implicación y posterior apropiación por parte de la sociedad de estosprocesos.
6. Fomentodeunconsumoconscienteyresponsable:estoes,otorgara lapersona consumidora el poder que realmente tiene y dirigirlo a latransformacióndelmodeloeconómicoimperantedesdesupropiabase.
7. Enfoque intergeneracional: en la medida en que en las relaciones ypulsionesquesedaneneldíaadíaadolecendeciertoadultocentrismo.Elhechodeincorporaralaspersonasjóvenes,explotarsuspuntosfuertesypositivarlos es un reto. De igualmanera, el papel de las personas de laterceraedadenel traspasodeconocimientosyprácticasdegranvaloryriqueza social y cultural es nuclear a la hora de generar procesostransformadores.
Encuantoalosagentesparticipantes,hemostratadodeincluiraquellosagentesqueenunespaciogeográficolocaldefinidotienencapacidad,oalmenospotencialidaddeaportaraundesarrollosostenibleyequitativo,parapoderconceptualizarlosmodelos.
Porúltimo,lapresenteinvestigaciónrecogevariasiniciativasdecaráctersocioeconómicoquetratandeejemplificarcómoentendemosquehandeserestosmodelos.Nosetratadeiniciativas“puras”enelsentidoqueningunaaúnatodosycadaunodeloselementosquecomponenelmodelo,peroparcialmentepuedenservircomoejemplodeaquellasclavesdeéxitoqueseextraenyalimentanelúltimoapartadodelapresenteinvestigación,queeselapartadodeconclusionesyrecomendaciones.Estasconclusionesyrecomendacionessonlasqueposteriormentenutriránlaguía-herramientadebuenasprácticasqueacompañaráaestainvestigación.
METODOLOGIA
Eldesarrollodeesteestudioseharealizadoendiferentesfasesomomentos.Enunprimermomento,realizamosunabúsquedadeinformaciónendiferentesCentrosdeDocumentacióncomoelCentrodeEstudiosCooperativos,ybasesdedatoscomoScopus,Dialnet,WOS-WebOfScience-.Laspalabrasclavequeutilizamosparaellofueron:innovaciónsocial,inclusiónsocial,modelosde
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transformaciónsocial,EconomíaSocialySolidaria,SoberaníaAlimentaria,DesarrolloHumano,DesarrolloHumanoLocal,Participación,SostenibilidaddeLavida,ComercioJusto,ConsumoConscienteYResponsable.Despuésdehacerunaseleccióndelainformaciónencontradaenfuncióndelosobjetivosdelestudio,hemostrabajadocon70documentos,biendeliteraturacientíficabiendeinformes,manualesyguíasdebuenasprácticas.Elanálisisdocumentalnosayudóaelaborarelmarcoteóricoyestadodelacuestión,asícomoaconstruirlosprincipiosdeunmodelodecomerciojustotransformadorenlolocalyenloglobal.
Enelsegundomomentoseenvióundocumentoresumenejecutivodelainvestigaciónsinlasconclusionesa5entidadesparticipantesparaquelorevisaranyaportaranalmismo.EstarevisiónnosllevóaclarificarenlabaseteóricaelDesarrollohumanolocalyrevisarelprincipiodeequidaddegéneroyconceptoscomolaeconomíafeminista,lasostenibilidaddelavida,eincorporaraportesalabaseteóricadeeconomíasocialysolidaria.Asímismo,enelapartadode“agentes”hasidofundamentalymuyenriquecedorelaportehechoporlosdiferentesagentesconsultados,dadosuprofundoconocimientodelmedio.
Entercermomento,construimoselguionparalarecogidadeinformación,atravésdeentrevistassemiestructuradasLaprevisióninicialerarealizarlastodasdeformaoral,peroladificultaddeparaellonosllevóarecogerporescritolarespuestadevariasentidades.
Laseleccióndelaspersonasparalarealizacióndelasentrevistassehizoenfuncióndelasiniciativasenlasqueparticipaban,siguiendolossiguientescriterios:
• Iniciativasquetrabajarandealgunamaneraelcomercioy/oelconsumoenentornoslocales.
• Iniciativasdecarácterparticipativoy/oasociativo.
• Iniciativasquetuvieranentresuspersonaspromotorasy/obeneficiariasamujeresyniñas.
• Iniciativasquesealinearanconunoomásdelosprincipiospropuestos.
• Iniciativasdelnortegeográficoydelsurgeográfico.
• IniciativasqueestuvierantrabajandobienenelmarcodelaESS,laSbAoelC.J.
Elanálisisdelainformaciónproducidaenestafase,seharealizadoteniendoencuentalosprincipiosquearticulanelmodelo.Elcontrastedelainformaciónpermiteprofundizarencómosearticulaenlapráctica,eldesarrollodeaccionestransformadorasy,ellonoshaayudadoaextraerconclusiones.
Enuncuartomomento,abordamoselanálisisdebuenasprácticasparapoderextraeraprendizajesyelementosclaveparalainvestigación.Losresultadosobtenidosnoshanpermitidoanalizareidentificarloselementosclavedeunmodelotransformadordecomerciojustoenlazadoorelacionadoconlaeconomíasolidaria,elcomerciojustoylasoberaníaalimentariaenmarcadosenlageneracióndecapacidadesyeldesarrollohumano.
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BASESTEÓRICAS
Comohemosplanteadoanteriormente,lasbasesteóricassearticulanenrelaciónatresejestemáticos:elComercioJusto(CJ),lasoberaníaalimentaria(SA)ylaeconomíasocialysolidaria(ESS).Estastrescorrientesestánenmarcadasporunacuarta,elDesarrolloHumanoLocalquenosayudaaarticularlasyrelacionarlas.
SiguiendoyanalizandolosprincipiosdelComercioJusto,lasdiferentescorrientesyenfoquesquecohabitanenesteámbitoteórico-práctico,seconsideraunavisióndelComercioJustoenelqueéstenoseveacomocaridad,sinocomofrutodeunacuerdo,uncompromisoparaelcambio.LasylosproductoresdeberánemplearlosposiblesbeneficiosdelComercioJustoparamejorarsuscondicioneseconómicasysociales,especialmenteparalosmiembrosdesussociedadesqueesténensituacióndemayorvulnerabilidad.
Porotrolado,paralelamentealcrecimientocuantitativoynormativodelcomerciojusto,sehaexperimentado,enalgunossectores,unainquietudporrescatarlacargaideológicaytransformadoradesusprincipiosfundacionales,buscandoestablecervínculosconceptualesyprácticosconlaspropuestasdelaEconomíaSolidariaylaSoberaníaAlimentaria.Elcontextodecrisissistémicaymultidimensional,cuyoreflejoesunavivenciacadavezmáscercanadelascausasglobales,consecuenciasdirectasynecesidaddeconstruiralternativasalsistemaimperante,haaceleradoestarevisiónyacercamiento.
EmaúsFundaciónSocialabogaporunComercioJustoconestapercepciónamplia,solidaria,transformadora,corresponsableeintegradoradelasrealidadesdesuresynortes.DeahíqueseplanteeunaconfluenciaconparadigmasylíneasdetrabajocomosonlaSoberaníaAlimentariaylaEconomíaSocialySolidaria,yaqueentendemosquesearticulanycomplementandemaneranatural.
ElconceptodeSoberaníaAlimentariafueintroducidoconrelevanciaporlaVíaCampesinaen1996,enelmarcodelaCumbreMundialdelaAlimentacióndelaFAO,comoreacciónfrentealsistemacapitalistaenelámbitoalimentarioyfrentealaexpansióngeneralizadadelasteoríasneoliberalesquetienelugardesdelosaños80delsiglopasado.LaVíaCampesinasedefine“LaVíaCampesinasedefinecomomovimientointernacionalqueagrupaamillonesdecampesinosycampesinas,pequeñosymedianosproductoresyproductoras,pueblossintierra,indígenas,migrantes,trabajadoresytrabajadorasagrícolasdetodoelmundo,quedefiendelossistemasalimentariosagroecológicosdelcampesinadocomomedioparapromoverlajusticiasocialyladignidad,enoposiciónalasmultinacionalesylaagriculturaagranescalaquedestruyenuestrossistemasalimentarios,nuestrascomunidadesyelmedioambiente”.
EntelosobjetivosdelaSoberaníaAlimentariaseencuentranlossiguientes:
• Promoverel derechoa alimentos sanos, culturalmenteadecuados yproducidosmediantemétodossostenibles.
• Promover el desarrollo de unmodelo de producción campesina sostenible quefavorezcaalascomunidadesysumedioambiente
• Promover el derecho de los pueblos a definir sus propios sistemas agrícolas yalimentarios,situandolasaspiraciones,necesidadesyformasdevidadeaquellosqueproducen,distribuyenyconsumenlosalimentosenelcentrodelossistemasalimentarios y de las políticas alimentarias, por delante de las demandas demercadosyempresas.
• Priorizarlaproducciónyelconsumolocaldealimentos
• Protegeralosylasagricultoraslocalesdelasimportacionesbaratasyposibilitarelcontrolsobresuproducción
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Laincorporacióndeunnúmerocadavezmayordecolectivos,lacreaciónderedes,elintercambiodeexperienciasylastransformacionesdelcontextoglobalmundialhanprovocadounaevoluciónprogresivadeldiscursodelaSoberaníaAlimentaria.Éstesehaidoenriqueciendoyactualmenterepresenta,dehecho,unmarcopolíticoparaponerenprácticaunnuevomodelodesociedad.Porunlado,seconsigueasíunirotrasmuchasluchas(movimientosecologistas,urbanos,dejusticiaambiental,contraempresasextractivas,deafectadosporconflictosbélicos,etc.)quetambiéntienencomoobjetivoelrechazoradicalalsistemaneoliberal.Porotrolado,seincorporannuevasdimensiones(producciónsostenible,participacióndemocráticaenlatomadedecisionespolíticas,etc.)basadasenlaconstrucciónderelacionessocialesymodeloseconómicos(producción,comercio,consumo)distintosalasdelmarcoimperante.Enestesentido,hemosvistoquelaeficaciapolíticadelmovimientodeSoberaníaAlimentariaencuantoasuincorporaciónalaagendapúblicaylograravancesensusreivindicacionessedebeengranmedidaahabersabidoentenderyfuncionarenlaclavedeconexiónlocal-globalydealianzaconotrosagentessociales
ComotercercorrienteserecogealaEconomíaSocialySolidariacomoconceptoycomopráctica,dadoquelosmodelosquetratamosdeelaborartienesubaseenella.Deestemodo,seabordandiferentesaproximacionesalconceptotantoenelcontextoeuropeocomolatinoamericano.
HablardeEconomíaSocialySolidariaeshablartambiéndelasinequidades,injusticiasyfalenciasquetieneelsistemacapitalista.Nosepuedeentenderpropuestascomolaeconomíasolidaria(O,laeconomíaSocial)sintenerencuentaquerespondenauncontextosocio-económicoglobalatodaslucesimperfecto.Enelcualnotodaslaspersonasgozandelasmismasoportunidadesdedesarrollopersonalydevivirunavidadigna.Unmundoenelqueelmercadoylaslógicaseconómicasseconviertenunelfindelaactividadeconómicay,dondelapersonasignificaunrecursoproductivomás,dondelosrecursosnaturalesestánalserviciodelalógicadeacumulaciónlucrativasinmás,dondelasrelacionesdepoderentregénerossonnoequitativasyseaprovechanlosrecursosdelgénerofemeninoparaeldesarrolloproductivosinvisibilizarsuvalor,yenelcuallasdinámicasdeacumulacióndecapitalsehacencadavezmáspoderosasyseconcentranenunaspocaspersonas.Ensíntesis,elsistemacapitalistasebasaenunprocesodegeneracióndebienesyservicios,yenunmodelodeproducciónyconsumomasivoquedeterioraelplanetaylavidaenellaexistente,aligualqueexcluyeeinvisibilizaactividadesnecesariasparagarantizarunacalidaddevidadignaparatodaslaspersonasyparaasegurarlasostenibilidaddelavida.
Porúltimo,elconceptodeDesarrolloHumanopartedelasatisfaccióndelasnecesidadesbásicascomoelelementocentraldeldesarrollo,perosubrayandoqueeldesarrollopresentaotrasdimensionesademásdelaseconómicas.Estenuevoenfoquedefiendeeldesarrollobasadoenlareduccióndelapobreza,esdecir,seestáhablandodesatisfacerlasnecesidadesnodeincrementarlariquezamaterial.
Ensíntesis,eldesarrollohumanoesunconceptoamplioeintegralqueconlleva“unprocesoporelcualseamplíanlasoportunidadesdelserhumano”(PNUD,1990,p.34)entrelasquedestacancomoprincipalesdisfrutardeunavidaprolongadaysaludable,adquirirconocimientosyteneraccesoalosrecursosnecesariosparalograrunacalidaddevidaadecuada.Desdeesteenfoque,esposiblehablardedesarrollocuandolaspersonasadquierenmayorescapacidadesynosólocuandopuedenconsumirmásbienesoserviciosmateriales.
Eltérminodesarrollohumanodenotatantoelprocesodeampliarlasoportunidadesdelaspersonas,comoelniveldebienestarqueéstoshanalcanzado.Deestaforma,esposibledistinguirdosaspectos:uno,laformacióndecapacidadeshumanastalescomounmejorestadodesaludomayoresconocimientos;ydos,laformacomolosindividuosempleanlascapacidadesadquiridas,yaseaparaeltrabajooeldescanso.Sontreslas
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capacidadesfundamentalesparalarealizacióndelpotencialhumano:laposibilidaddealcanzarunavidalargaysaludable,poderadquirirconocimientosindividualysocialmentevaliososytenerlaoportunidaddeobtenerlosrecursosnecesariosparadisfrutardeunniveldevidadecoroso.(ChacónCastilloBenjamin)
MarthaNussbaumvaunpocomásallá,yseatrevealistaraquellascapacidadesHumanasCentralesnecesariasparapodervivirunavidadigna.Aprovechamosestalistadecapacidadesparaarticularlastrescorrientesteóricasdelasquepartimos.MediantelacomparacióndelascapacidadesHumanasCentralesconlosvaloresyprincipiosdelC.J,laSbAylaESS,sacamosconclusiones,paralelismosyelementosencomún,quegraciasalparaguasdelDHLayudanaarticularyponerenrelacióntodoelconjuntodeanálisisteórico.
CONEXIONESENTRELASDIFERENTESBASESTEÓRICAS
GRÁFICO1.MARCOTEÓRICODELMODELODECOMERCIOYCONSUMOJUSTOYTRANSFORMADORENLOLOCALYLOGLOBAL.ELABORACIÓNPROPIA
Estegráficovieneasintetizarelmarcoteóricodelaproposicióndeunmodelodecomercioyconsumojustoytransformadorenlolocalyenloglobal,incorporandolosdiversoselementosquelocontienenylasrelacionesqueexistenentreellos.
Enestesentido,consideramosqueunmodelotransformadorplanteadodesdelasbasesteóricasqueanteriormentesehanexpuesto,deberesponderavariaspreguntasdecuyasreflexionessederivanlasrelacionesyconexionesentrelosdistintosconceptos.Deestemodo,elplanteamientodeunmodelodecomercioyconsumotransformadorenlolocalyenloglobalenbasealasbasesteóricasyprincipiosconsideradosenestetrabajo,vendríadeterminadodelasiguientemanera:
Aportesgeneralesalmodelodesdecadabaseteórica:
LaeconomíaSocialySolidaria,suponeunaaportaciónaladimensióneconómicadelDesarrolloHumanoLocalyaquesusentidades,debidoasuspropiascaracterísticasinternasdefuncionamientoquederivandelcumplimientodeunosvaloresyprincipios,sonagentesdondelacomunidadpuededesarrollarsus
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capacidadesenarmoníaconelentorno(DesarrolloComunitario)1deunamaneraequilibrada,solidariaysostenible,fomentando,deestemodo,undesarrollodelacomunidadydelajusticiasocial.(Guridi.L,P.deMendiguren2013).
Esimportantetenerencuentaquefrentealalógicapuramentecapitalistaquetienecomofinúltimoelmerorendimientopecuniarioyquegeneralamercantilizacióndelavidamismadelaspersonas,laEconomíaSocialySolidaria,estáavanzandoenlaconstruccióndeloquepodríamosdenominarunecosistemaalternativocadavezmásricoycomplejo,queabarcayadiferentesespectrosdelaactividadeconómicatradicionalysusengranajesnecesarios(producción,comercialización,financiaciónyconsumo).Lasrelacionesentresusagentessebasanenpremisasdesolidaridad,reciprocidad,justiciasocialyapoyomutuolocual,inevitablemente,generalanecesidaddearticularseenredydemaneraparticipativa.
EsporelloquelaEconomíaSocialySolidariaacumulaunaampliaexperienciatantoalahoradearticularseydetrabajarenred2comodeasumir,potenciaryproyectaralexterioraportesdecorrientesalternativas,nosólodelmovimientodeComercioJusto3odelaSoberaníaAlimentaria4,sinotambiéndelaeconomíafeminista5desdelaque,además,aniveldeEuskadiseestátrabajandoconespecialcuidadolatemáticadelasostenibilidaddelavidaylaeconomíadeloscuidados,laeconomíacircular6oinclusolaeconomíadelBienComún7.
EnelámbitodelaEconomíaSocialySolidariasehangeneradoyestánenfuncionamiento,distintascomisionesenrelaciónalfomentodelosmercadossociales8,comunicación,auditoríasocialointernacional.Asímismo,sedisponedegruposdetrabajosectoriales,abiertosalaparticipacióndepersonasdelmundoacadémico,empresarialysocial(afindeincidirenaspectoscomolacontrataciónpúblicaresponsable,elemprendimiento,lainnovaciónsocial,etc).Esimportantetenerencuentaestaclasededinámicasdetrabajoenclavedeaportesalmodelo,puessonlasqueposibilitanelaprehendercontinuoylametamorfosiscontinuadelmovimiento.
1Desarrollocomunitario(def):métododeintervenciónqueincorporaatodoslosagentesqueconformanlacomunidad,estableciendoprocesosdeparticipaciónyarticulaciónentrelapoblaciónylasinstitucionesque,potenciandounprocesopedagógicoylascapacidadesparticipativasdelosactoresydelasestructurasmediadoras,permitaalcanzarunosobjetivoscomunesypredeterminadosparamejorarlascondicioneseconómicas,socialesyculturalesdelascomunidades,ycuyosresultadospuedanserevaluadosdeformacontinuada.2VéaseelcasodelaReddeEconomíaAlternativaySolidaria-REAS-3LacoordinadoradeComerciojustodeEspañaformapartecomoredsectorialenREAS.4ComoejemplovéaselaCartaporunasoberaníaalimentariadesdenuestrosmunicipios,elaboradaenelmarcodelICongresoInternacionaldeESScelebradoenZaragozaenelaño2014.5Laeconomíafeministapuedeserdefinidacomootraformadeveryentenderlaeconomíaylasociedad,basadaenlaideadelaexistenciadeunaeconomíaquesolotieneencuentaalmercadoynoatiendeatodoloquehaypordebajo,queesloquelosostiene,esdecir,laeconomíadelosciudadanos/as.Estatendenciaeconómicafeministapretendeirhaciaunaeconomíaquetengacomoejecentrallavidadelaspersonas.(Orozco.A.2010).Elsistemaeconómicoactualescapitalistaypatriarcal:elcapitalismohasabidoaprovecharelpatriarcado.Estasituaciónhacequedesdelaeconomíafeministadefiendanlanecesidaddeunatransiciónquedebebasarseenlareorganizacióndelostiemposylostrabajosdeformamásequitativa,enorganizarconsumoyproduccióndeunaformadiferente.Labasedetodoestaríaenponerencuestiónalsistemacapitalista6Elconceptodeeconomíacircularseapoyaenlosfundamentosdelaescuelaecologista,yproponeuncambioalparadigma“reducir,reutilizaryreciclar”porunatransformaciónmásprofundayduradera,quepermitadisminuirelimpactocausadoporlasactividadeshumanassobreelmedioambiente.(BraungartM,McDonoughW.2005)7LaEconomíadelBienComúnestendencialmenteunaformadesistemademercado,enelcuallascoordenadasdelosmotivosyobjetivosdeaspiracióndelasempresas(privadas)seancambiadasdeafándelucroyconcurrenciaporcontribuciónalBienComúnycooperación.(Deuticke,2010)8DefinicióndeREAS.Elmercadosocialesunareddeproducción,distribuciónyconsumodebienesyserviciosyaprendizajecomúnquefuncionaconcriterioséticos,democráticos,ecológicosysolidarios,enunterritoriodeterminado,constituidatantoporempresasyentidadesdelaeconomíasolidariaysocialcomoporconsumidores/asindividualesycolectivos.
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Además,comoyahemosmencionadoanteriormente,laampliaexperienciadelaEconomíaSocialySolidariaenlacreación,gestiónyadministracióndeentidadesdecarácterabiertamenteparticipativoyasambleario9lahaceparticularmenteadecuada.Dehecho,losaprendizajesentérminosdegestióndecolectivosparticipativos,enclavedemocráticayhorizontal,suponenunaimportanteaportaciónalosmodelosyalasiniciativasquesecreanysedesarrollanenelmarcodelasotrasdoscorrientesteóricascontempladasenestainvestigación.
Porúltimo,yenloqueconciernealainclusióndelaspersonasmásvulnerables,laEconomíaSocialySolidariaestuvovertebradaensugénesis-almenosensuvertienteeuropea-demanerasignificativaporentidadesquedirectaoindirectamentetrabajabanenlainclusiónsocio-laboraldepersonasensituacióndeexclusión.Estedevenirhistóricohaoriginadounafuertepreocupaciónenrelaciónaelementosyaprendizajesdejusticiasocial,solidaridadyreciprocidad,asícomounaespecialconcienciaysensibilidadhacíalasituacióndelaspersonasmásdesfavorecidasylascausasquegeneranestasdesigualdades.
EncuantoalComercioJusto,vemosquelosprincipiosquerigenlosestándaresdeWFTOpuedenestararticuladosconlosdelacartadeEconomíaSocialySolidariaylosdeSoberaníaAlimentaria.ElComercioJustoestápermanentementeenconstrucción,englobandoelcomerciojustodecercanía,denunciandolamercantilizacióndelosalimentos,trascendiendolabúsquedadelamejoracompetitivaenelmercadointernacional.Aportasutrayectoriaacumuladaentérminosdecomunicación,incidencialocaleinternacional,investigación,sensibilización,debate,capacitación,establecimientodecriteriosyprincipiosenlasrelacionescomercialesyreconocimientoydefensadederechos.Dehecho,sihacemosunalecturadetalladadelos10principiosdelComercioJusto.observamoselementostanimportantesycoincidentesconelmodelo,comopuedenserlaapuestaporlaigualdaddegénero,elrespetoalmedioambiente,lainteresanteapuestaexplicitaporlageneracióndecapacidadesentrelaspersonasproductoras,laluchaporlajusticiasocialylanodiscriminaciónporraza,sexouorientaciónsexual.
SilaEconomíaSocialySolidariapuedeentendersecomoladimensióneconómicadelDesarrolloHumanoLocal,laSoberaníaAlimentariasepuedevercomolamáximaexpresióndelaaproximaciónalatierra,alosecosistemasnaturaleslocalesyasuentornoyterritorioentérminosamplios(físico,cultural,socialeinclusoemocional).Nopodemosolvidarquelaalimentaciónesunadelasexpresionesmásbásicasyelementalesdelasnecesidadesdelserhumano.Desdeesepuntodevista,elrecorridoteórico-prácticoqueacumulaelmovimientodelaSoberaníaAlimentaria,desdelapremisabásicadequereralimentaralplanetaantesquealpropiosistemacapitalistaeconómicoimperante,esdegranvalía.LaSoberaníaAlimentariaaportaalmodelounamaneradeproducirlosalimentosbásicosparalasupervivenciahumana,respetuosaconlosvaloresyusoslocalesyconelmedioambiente,demaneraparticipada,comunitariaenmuchoscasosyenred.Además,tienepotencialdeinclusiónenelsentidoquegeneraempleoenlasáreasrurales-omantieneelexistente-,atraeapersonasjóvenesalcampo,generacapacidadesanivellocaltantodecarácterindividualcomocolectivo,adoptay 9VéaseLey5/2011,Preambulo.Dondeseespecificaque:Lassociedadescooperativas,ensusdistintasmodalidades,yentreellas,lasdetrabajoasociado,consumo,vivienda,agrarias,servicios,mar,crédito,enseñanza,sanitarias,seguros,detransporte,lassociedadeslaborales,lasasociaciones,fundacionesymutualidades,lasempresasdeinserción,loscentrosespecialesdeempleo,lassociedadesagrariasdetransformaciónylascofradíasdepescadorescompartenlosprincipiosorientadoresdelaeconomíasocial.
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generasolucionesinnovadorasentérminosdegestióndelasiniciativas,deusodelatierra-agroecología-,contribuyeapreservarlaidiosincrasialocalygeneralazosyrelacionesintergeneracionalesdeapoyo,cooperaciónysolidaridad.Enfin,unmediodondesepuedengenerarpequeñosecosistemasdecomercializaciónyconsumoagroalimentario,economíasagropecuariasrealesdepequeñaescala.Talycomoexpresanlosautores“Sienlaeconomíasolidarialosvaloreshumanosseponenpordelantedelosintereseseconómicos,enlasoberaníaalimentaria,deformaanáloga,seponealaeconomíaalserviciodelaalimentación(facilitarmecanismoscomerciales,financieros,etc.),nuncaalrevés”.(Dopazo.P,D.Gustavo2012)
AportedelmodeloalDesarrolloHumanoLocaldesdelapremisadelaGeneracióndeCapacidades:
TomamoscomoreferenciaelinteresanteestudiodeGuridiL.yPérezdeMendigurenJ.C.(2014)quetratadediscernirelpotencialdelaEconomíaSocialySolidariacomodimensióneconómico-productivadelDesarrolloHumanoLocal,relacionandolosprincipiosdelaEconomíaSocialySolidariatantoconlascapacidadeshumanascentralescomoconlascapacidadescolectivas.Así,sedefiendequelaEconomíaSocialySolidariaeslaquemejorpuedecontribuiraldesarrolloyconsolidacióndedichascapacidadesy,porende,alDesarrolloHumanoLocal.
Duranteladécadadelosochenta,MarthaNussbaum10trabajójuntoconeleconomistaAmartyaKumarSen11entemasrelacionadosconeldesarrolloylaética.JuntoconSen,sepromovióelconceptode"capacidades"("libertadessustanciales"talescomolaposibilidaddevivirunalargavida,dellevaracabotransaccioneseconómicasolaparticipaciónenactividadespolíticas)comopartesconstitutivasdeldesarrolloy,porotrolado,lareconceptualizacióndelapobrezacomoprivacióndedichas"capacidades”.
AmartyaSenpropusoquelosgobiernosfueranjuzgadosenfuncióndelascapacidadesconcretasdesusciudadanosyciudadanasydelosesfuerzosenesesentido.Estosignificabaunacríticaexplicitaalsistemadeevaluacióndeldesarrollobasadoúnicamenteenladimensióneconómica,usualmentemedidaconindicadorescomoelPIBolaRentapercápita.Noabundaremosenlacríticahacíaesosmétodosdemedición,bastedecirqueestánmuyalejadosdeaquellasherramientaseindicadoresqueseríannecesariosparaverlacontribuciónaldesarrollolocaldeunmodelodecomercioyconsumojustoytransformador.VolviendoaSen,quizáselmásimportanteaporteeneldesarrollodelosindicadoreseconómicosysocialesseaelconceptode“capacidad”.Suaproximación,basadaenlascapacidades,seenfocaenlalibertadpositiva12,queeslacapacidadrealdeunapersonadeserodehaceralgo,envezdelalibertadnegativa13,queescomúneneconomíaysecentrasimplementeenlanointerferencia.
10MarthaCravenNussbaum(NuevaYork,6demayode1947)esunafilósofaestadounidense.Susinteresessecentran,enparticular,enlafilosofíaantigua,lafilosofíapolítica,lafilosofíadelderechoylaética.11AmartyaKumarSen(nacidoenManikanj,Bangala(Rajbritánico),3denoviembrede1933)FilosofoyEconomistaindio,obtuvoelPremioNobeldeEconomíaen1998porsuscontribucionesalaeconomíadelbienestar.12Seentiendeporlibertadpositivalacapacidaddecualquierindividuodeserdueñodesuvoluntad,ydecontrolarydeterminarsuspropiasacciones,ysudestino.Eslanocióndelibertadcomoautorrealización.Berlin.I."TwoConceptsofLiberty"1958.13Libertadnegativa(oderechonegativo)esaquellaquesedefineporlaausenciadecoacciónexternaalindividuoquedeseerealizaruncursodeaccióndeterminado,esdecir,elindividuoAquepretenderealizaruncursodeacciónXeslibresi,
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Seconsideraqueunserhumano,parasercapaz,hadetenerlaposibilidaddevivirunavidalargaysaludable,posibilidaddedesarrollarlaconlosrecursosy/omediosdisponiblesparaypoderejercersuderechopolíticoaelegiryserelegido.Teniendoencuentaestapremisa,recogemoslascapacidadesqueMarthaNussbaumconsidera.Son10lascapacidadeshumanascentrales14propuestasporlaautora.
1.Vida.Sercapacesdevivirunavidahumanadeduraciónnormalhastasufin,sinmorirprematuramenteoantesdequelavidasereduzcaaalgoquenomerezcalapenavivir.
2.Saludcorporal.Sercapacesdegozardebuenasalud,incluyendolasaludreproductiva,estaradecuadamentealimentadoytenerunaviviendaadecuada.
3.Integridadcorporal.Sercapacesdemoverselibrementedeunlugaraotro;queloslímitesfísicospropiosseanconsideradossoberanos,esdecir,poderestarasalvodeasaltos,incluyendolaviolenciasexual,losabusossexualesinfantilesylaviolenciadegénero;teneroportunidadesparadisfrutardelasatisfacciónsexualydelacapacidaddeelecciónenmateriadereproducción.
4.Sentidos,imaginaciónypensamiento.Sercapacesdeutilizarlossentidos,deimaginar,pensaryrazonar,ydepoderhacerestascosasdeunaformarealmentehumana,esdecir,informadaycultivadagraciasaunaeducaciónadecuada,queincluye(peronoestálimitadaa)elalfabetismoyunaformaciónbásicamatemáticaycientífica.Sercapacesdehacerusodelaimaginaciónyelpensamientoparapoderexperimentaryproducirobrasauto-expresivas,ademásdeparticiparenacontecimientoselegidospersonalmente,queseanreligiosos,literariosomúsicos,entreotros.Sercapacesdeutilizarlamentedemanerasprotegidasporlasgarantíasalalibertaddeexpresión,conrespetoalaexpresiónpolítica,artísticaydecultoreligioso.Sercapacesdebuscarelsentidopropiodelavidadeformaindividual.Sercapacesdedisfrutardeexperienciasplacenterasydeevitardañosinnecesarios.
5.Emociones.Sercapacesdetenervínculosafectivosconcosasypersonasajenasanosotrosmismos;amaralosquenosamanynoscuidanysentirpesarantesuausencia;engeneral,amar,sentirpesar,añorar,agradeceryexperimentarirajustificada.Poderdesarrollarseemocionalmentesinlastrabasdelosmiedosyansiedadesabrumadores,niporcasostraumáticosdeabusosonegligencias.(Defenderestosuponepromoverformasdeasociaciónhumanaquepuedenserdemostrablementeesencialesparasudesarrollo).
6.Razónpráctica.Sercapacesdeformarunconceptodelbieneiniciarunareflexióncríticarespectodelaplanificacióndelavida.(Estosuponelaproteccióndelalibertaddeconciencia).
7.Afiliación.A)Sercapacesdevivirconotrosyvolcadoshaciaotros,reconocerymostrarinterésporotrossereshumanosycomprometerseendiversasformasdeinteracciónsocial;sercapacesdeimaginarlasituacióndelotroytenercompasiónhaciaestasituación;tenerlacapacidadtantoparalajusticiacomoparala
ysolamentesi,noexisteunYtalqueimpidaqueArealiceX.Sesientelibredehacerloquequierasinquenadieledigaquéhacer;es,enpocaspalabras,independiente.Berlin.I."TwoConceptsofLiberty"1958.14“CrearCapacidades:PropuestaparaelDesarrolloHumano”.Nussbaum.M(2011)P.53-55
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amistad.(Estoimplicaprotegerinstitucionesqueconstituyenyalimentantalesformasdeafiliación,asícomolalibertaddeasambleaydediscursopolítico).B)Teniendolasbasessocialesdelamorpropioydelanohumillación,sercapacesdesertratadoscomoseresdignoscuyovaloresidénticoaldelosdemás.Estoimplica,comomínimo,laproteccióncontraladiscriminaciónpormotivoderaza,sexo,orientaciónsexual,religión,casta,etniauorigennacional.Eneltrabajo,podertrabajarcomosereshumanos,ejercitandolarazónprácticayforjandorelacionessignificativasdemutuoreconocimientoconotrostrabajadores.
8.Otrasespecies.Sercapacesdevivirinteresadosyenrelaciónconlosanimales,lasplantasyelmundodelanaturaleza.
9.Capacidadparajugar.Sercapacesdereír,jugarydisfrutardeactividadesdeocio.
10.Controlsobreelentornodecadauno.A)Político.Sercapacesdeparticipareficazmenteenlasdecisionespolíticasquegobiernannuestrasvidas;tenerelderechodeparticipaciónpolíticajuntoconlaproteccióndelalibertaddeexpresiónydeasociación.B)Material.Sercapacesdeposeerpropiedades(tantotierrascomobienesmuebles)nosólodemaneraformal,sinoentérminosdeunaoportunidadreal;tenerderechossobrelapropiedadenbasedeigualdadconotros;tenerelderechodebuscarunempleoencondicionesdeigualdadconotros,serlibresderegistrosyembargosinjustificados.
PodemosverquelosvaloresdelaEconomíaSocialySolidaria,laSoberaníaAlimentariayelComercioJustosearticulanyentrelazanconstantementeconlascapacidadescentralescontempladasporNussbaum(Véasetabla).
NoeselobjetivodeestainvestigaciónanalizarexhaustivamentelasconexionesocoincidenciasquepodemosencontrarentrelaEconomíaSocialySolidaria,laSoberaníaAlimentariayelComercioJustoenrelaciónasupotencialidaddegenerarcapacidadescentraleshumanas,sibienpodríamosresaltaralgunascoincidenciasquehacendeestastresbasesteóricasherramientasdegeneracióndeestetipodecapacidades,loquesustentanuestroanálisis:
Lastresbasesponenenelcentroalapersonaentantoquesujetodederechosydedignidadintrínsecaasupropiaexistencia.SilaEconomíaSocialySolidariareubicaalapersonaysubienestarsocialcomofindelaactividadeconómica,laSoberaníaAlimentaria,desdeunenfoquedeproteccióndelcampesinadomundialydeprovisiónuniversaldealimentodecalidadyenigualdadentantoqueelementonecesarioparalapropiaexistenciahumana,planteaqueelmundorural,vistodemaneracomplejaeintegral,tengalacapacidaddedesarrollarseydesenvolversedemaneradigna.ElComercioJusto,porsuparte,planteaporejemploque“Lasorganizacionescomerciandiligentementeparadesarrollarelbienestarsocial,económicoyambientaldelospequeñosproductoresmarginalizados”(Ppio.deprácticasComercialesJustas),esdecir,sitúacomofindedichasprácticascomercialeselbienestardelaspersonas.Indudablemente,todolodescrito,sealineaconlaprimeracapacidaddeNussbaum-Vida-,sercapacesdevivirunavidahastaquemerezcaservivida(dignamente).
Delmismomodopodemosverrelacióndirectaconlaséptimacapacidadde-afiliación-,entantoquelastresbasescontienenprincipiosparaquelossereshumanosseancapacesdesertratadoscomoseresdignoscuyovaloresidénticoal
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delosdemás,sindiscriminaciónpormotivoderaza,sexo,orientaciónsexual,religión,casta,etniauorigennacional.Dehecho,elprincipio5deComercioJustohabladelanodiscriminacióndemaneraexplícita15.LomismosepuededecirsobreelprincipiodeEquidadcontenidoenlacartasolidariadeREAS,puesmencionaelementoscomoladignidadhumana,dejusticiaenlaigualdadylanodiscriminacióndelaspersonasporlasrazonesarribacitadas.
Lastresbasesveneldesarrollodelapersonademaneracompleja,integralymultidisciplinar.Así,contemplanelmedioambiente,comounelementoinherenteatenerencuentaalahoradeproponeralternativasdedesarrollodelserhumano(principiodesostenibilidadambientaldelacartadeREAS,PrincipioderespetoporelMedioAmbienteenComercioJustooeltrabajoconlanaturalezaenSoberaníaAlimentaria).Podemosalinearfácilmenteestostresprincipiosconlacapacidadcentralhumanadevivirconotrasespecies.
Simiramosalentornoenelquesedesarrollaelserhumanoysusmodosderelaciónconél,veremosqueelprincipiodecompromisoconelentornoquerecogelaEconomíaSocialySolidariaseentiendecomolaparticipacióneneldesarrollolocaldeformasostenibleycomunitaria.LaSoberaníaAlimentaria,porsuparte,abogaporempoderarlocalmenteotorgaelcontrolsobreterritorio,tierra,pastizales,agua,semillas,ganadoypoblacionesdepecesaproveedores/aslocalesdealimentodesdeelrespetoasusderechosyplanteaquesepuedenusarycompartirestosrecursosparaeldesarrollodelabiodiversidad.YelComercioJusto,asuvez,habladereconocer,promoveryprotegerlaidentidadculturalylashabilidadestradicionalesdelospequeñosproductores/ascomosereflejanensusdiseñosartesanales,productosalimenticiosyotrosserviciosrelacionadosestosprincipiosrecogidosenlastresbasesteóricasvienenaaportaralageneracióndelacapacidadhumanacentraldetenercontrolsobrenuestroentorno,desercapacesdeparticiparenlasdecisionesquenosatañenydeposeerpropiedades.
Importantetenerencuentaquelastrescorrienteshacenmención,másomenosexpresa,aladimensióndegénero,teniendoencuentaqueesunavariabletransversalquehadeimpregnarlosprocesosdetransformacióndelasociedad.LaEconomíaSocialySolidariamencionalaimportanciadetenerencuentaloscuidadosdelaspersonascomovaloratenerencuenta,loquenosllevaalaeconomíadeloscuidadosylasostenibilidaddelavida.LaSoberaníaAlimentaria,porsuparte,tieneencuentalosderechosdeloshombresylasmujeresysusparticularidadesenelmarcodelaproduccióndealimentossanos,localesysostenibles.Porúltimo,elprincipiodenodiscriminación,igualdaddegéneroylibertaddeasociacióncontempladoporelComercioJustorecogeque“…quelaorganizacióncuentaconunapolíticaclarayunplanparapromoverlaigualdaddegéneroquegaranticequetantolasmujerescomoloshombrestenganlacapacidaddeaccederalosrecursos…”-.LaconsideracióndeestoselementossealineaclaramenteconlascapacidadescentraleshumanasdeIntegridadCorporalyAfiliación,porejemplo.
MencionarporúltimoqueenelcasodelacartadeREAS,ensuprincipiodetrabajomencionatextualmentelanecesidaddetrabajarenclavedegeneracióndecapacidadeshumanas“Recuperarladimensiónhumana,social,política,económicayculturaldeltrabajoquepermitaeldesarrollodelascapacidadesde 15(Véasetablaanexa:PrincipiodecompromisoconlaNoDiscriminación,laIgualdaddeGéneroyelEmpoderamientoEconómicodelamujerylaLibertaddeAsociación)
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laspersonas,produciendobienesyservicios,parasatisfacerlasverdaderasnecesidadesdelapoblación(nuestras,denuestroentornoinmediatoydelacomunidadengeneral,incluyendoelámbitodelcuidadoalaspersonas)”.LomismopodemosdecirsobreelprincipiodeDesarrollodeCapacidadesdelComercioJusto-“…Laorganizaciónbuscadesarrollarlashabilidadesycapacidadesdesuspropiosempleadosomiembros.Lasorganizacionestrabajandirectamenteconlospequeñosproductoreseneldesarrollodeactividadesespecíficasparaayudaraestosamejorarsushabilidadesdegestión,capacidadesdeproducciónyelaccesoalosmercadosdeComercio…”-.Porsuparte,desdelaSoberaníaAlimentaria,aunquesincitarloexpresamente,tambiénpodemosencontrarreferenciasaldesarrollodecapacidades,enestecasocomodesarrollodeconocimientos,destrezasysaberesdemaneraparticipativayvinculadaalainvestigaciónyaltraspasodeestascapacidadesalasgeneracionesvenideras.
Podemosobservar,portanto,queexistenclarosalineamientosentrelosvaloresyprincipiosquedefiendenlastrescorrientesylasCapacidadesHumanasCentrales.
Coherenciadelosprincipiospropuestoscomovertebradoresdelmodelo:
Creemosquetodosycadaunodelossieteprincipiospropuestosvieneapotenciarelcaráctertransformadordelosmodelosdecomercioyconsumojustosytransformadoresenlolocalyenloglobal.Comohemosjustificadoanteriormente,lastrescorrientesteóricasseasientanyalineancómodamenteenunparadigmadedesarrollohumanolocalbasadoenlageneracióndecapacidadeshumanascentrales.Elelementodevalorañadidoqueledanlossieteprincipiosalmodeloeselque,dealgunamanera,incidenenaspectosnosiemprecontempladosdemaneranítidaenlosprocesosdedesarrollohumanolocalyqueelevanlaimportancia.
Agentesytiposdeiniciativasquepuedenaportarenelmarcodelmodelo:
Enelsiguienteapartadoveremosconmayordetalleaquellosagentesquesehanidentificadocomosusceptiblesdeaportaraunmodelodecomercioyconsumojustoytransformadorenlolocalyenloglobal.Loscriteriosdeselecciónhansidovariadosydecarácterabierto,puesseentiendequehayquemirarmásalládelafotografíadelarealidadactual,tambiénala“capacidadlatente”queatesoracadaagente.Así,seplanteauncompendiodeagentesescaladoenbaseasuniveldeinfluenciaenunmodelodecomercioyconsumotransformadorenlolocalyenloglobal.
PRINCIPIOSQUEARTICULANELMODELO
Elmodelodedesarrolloactual,ysusconsecuenciasenlasociedadyenlaspersonas,seenmarcanenunprocesodeglobalizaciónneoliberalyheteropatriarcalindisolublementeunidoaprocesosdeexclusiónsocialdeampliascapasdelapoblación.Elobjetivodeestemodeloeconómicosebasaenlabúsquedadelbeneficioeconómicodelasgrandestrasnacionalesatravés,principalmente,delaextensióndelalibrecompetencia.
Estaconsideraciónexclusivadelbeneficioeconómicodelasgrandesentidadesprivadas,conduceaunaviolenciaestructuralquegenerainjusticias,inequidad,pérdidadederechosyempobrecimiento,conclarosparalelismosentrepersonas,
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colectivosypueblosdelNorteySurgeográfico,generándosedeestemodoungranSurglobalenelqueestarealidaddeexclusiónyviolenciasemuestraconmayorintensidadsobretodoenmujeres,comunidadesruraleseindígenas.
EstegranSurglobalsecaracterizaporlaprimacíadelosintereseseconómicossobrelosculturales,medioambientalesyhumanos,laimposicióndemediosymodosdeproducciónycomercializaciónylapérdidadesoberaníaypoderpolíticodelasociedadcivil.Entidadessupranacionales,tantofinancierascomogubernamentales,alcanzangrandesconsensosparamantenerpolíticaseconómicasycomercialesquegeneranconcentraciónydependencialocalyglobal.Deestemodo,indirectamente,grandescorporacionestutelanlosderechosdelaspersonasyrestringenlaposibilidaddelapoblacióncivildeaccederamecanismosrealesdedefensaycontroldelosimpactossociales,laborales,culturalesyambientalesdelaglobalización.
Sinembargo,paraleloaesteprocesodeglobalizaciónliberalycaracterizadoporlaunidadylaparticipacióndedistintosagentesdelasociedadcivil,cadavezesmásadquierenmayorfuerzaypesolosmovimientoseiniciativasque,desdedistintasdimensiones,proponenytrabajanporlageneralizacióndeundiscursofavorableyunamovilizaciónybúsquedadealternativasentornoalDesarrolloHumanoLocalySostenible.
Así,teniendoencuentaestecontexto,enesteapartadosemuestranlosprincipiosenbasealoscualessedesarrollaelModelodeComercioyConsumoJustoytransformadorenlolocalyenloglobal.Estosprincipiossonenordendepresentación;LaArticulaciónLocal-Global,entendidacomolanecesidaddeverlatransformacióndelarealidaddesdeelámbitolocal,peroenmarcándoloenunprocesoGlobalcomplejoypolifacético,laEquidaddeGéneroquevieneaelevarlaimportanciadeladimensióndegéneroencualquierprocesoquequierasertransformadoryelreconceptualizacióndelsentidodelaactividadeconómicaentornoalasnecesidadesdesostenibilidaddelavida.Elsiguienteeselrespetoalmedioambienteyalatierra,entantoqueesnecesarioponerenvalorelmedioambienteyelrespetoalatierracomoelementocentralatenerencuentaalahoradeplantearunmodelotransformador,ensuma,trascenderasuconceptualizacióncomomerorecursoproductivo.LaInclusiónSocialcomoelementobasealahoradedesarrollarcualquieriniciativadecaráctertransformador.Inclusiónentendidacomounconceptomultidimensionalycomplejo,basadonosoloenelempleocomoherramientadeinclusión,sinoenfocadadesdelacomunidadysusinterrelacionesgeneradorasdecapacidadeshumanas.ElDesarrollosocioeconómicolocal,laparticipacióndediferentesagentesysuvinculaciónenelterritoriocomoelementodecohesiónterritorial,dondeseresaltalaimportanciadelavinculaciónentreelterritoriolaspersonasquelohabitanalahoradedesarrollariniciativassocioeconómicas,devincularseaestehastademaneraemocional,ydeparticipareneldesarrollo.TodoellootorgamayorpropensiónalasostenibilidadyresilienciaantesituacionesadversasalasiniciativasdeESS,SbAyC.J.ConsumoConscienteyResponsablequenosofreceunenfoquetransformadorquefacilitalasuperacióndelavisióndicotómicadepersonasconsumidorasvs.productoras,haciapersonascomprometidasquedeformacomunitariaycolectivadecidenyreflexionansobresusnecesidadesdemaneraqueincidenenlatransformacióndelmodelodeproducción-consumoycomercialización.Porúltimo,nombrarelprincipiodeSolidaridadintergeneracionalenlamedidaqueenlasrelacionesypulsionesquesedanenel
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díaadía,existeunciertoadultocentrismo,porloqueelhechodeincorporaralaspersonasjóvenes,explotarsuspuntosfuertesypositivarlosesunreto.Deigualmanera,elpapeldelaspersonasdelaterceraedadeneltraspasodeconocimientos,saberesyprácticasdegranvaloryriquezasocialyculturalesnuclearalahoradegenerarprocesostransformadores.
RESUMENDELOSPRINCIPIOS.
Articulaciónlocal-global
“Cadalugar,esalmismotiempo,objetodeunarazónglobalydeunarazónlocal,queconvivendialécticamente(Santos,2000:290)”Elmodelodedesarrolloglobalafectamuchasvecesalempobrecimientodealgunospaíses.Losmodelosdeconsumoycomercializaciónglobalesgenerandesequilibriosdepodereinjusticiasinternacionales.Laglobalizaciónreordenalaestructuraeconómicaglobalqueafectaalaestructuralocal,porloqueemergenprocesosinnovadoresytransformadoresparasubvertirlasinequidades.Paraabordarestosproblemasglobales,sedebeactuardesdelasrealidadeslocales,fomentandoiniciativaseconómicastransformadoras.Asufavorlarealidadlocaltienecomoventajaquefacilitalasinterrelacionessocialesyeconómicas,basadasenprincipiosyvaloresdecomerciojusto,economíasocialysolidariaylasoberaníaalimentaria.
Equidaddegénero
Enlosmodelosdeconsumoycomerciojustoesimportantemantenerunenfoquedegéneroydeanálisisderelacionesdegéneroentodoslosámbitos.Paraabordarlasdesigualdades,lainvisibilizacionylacarenciadereconocimientoalasmujeres,sedebeutilizarunenfoqueyunametodologíadecuestionamientoespecificoytransversaldesdeunenfoquedegéneroyfeminista.Porotraparte,debemoscuestionarlaeconomíaproductivaactual,quedavalorúnicamentealtrabajoremuneradopormediodecapitalolvidándosedelrestodetrabajos.Frenteaestotenemosquepotenciarunaperspectivamásampliadelasostenibilidaddelavida.Graciasalasostenibilidaddelavidapodemosgarantizarlasatisfaccióndelasnecesidadesbásicas,recordemosquelasostenibilidaddelmodeloactualesposiblegraciasengranmedidaaldeltrabajodelhogarnoremuneradoeinvisibilizado.
RespetoalMedioambienteylatierra
Nuestrosistemadeproducciónconsumoycomercializacióntienecomoobjetivouncrecimientoeconómicosinlímites.Pensarenundesarrolloeconómicosinlímitesesinsosteniblepuestoqueelplanetatieneunoslímitesfinitos.Elactualsistemaeconómiconotieneencuentaalgunasexternalidadescomo;eldeterioromedioambiental,delasalud,lapobrezaetc.Paraplantearunmodelodeconsumotransformadordeconsumoycomercializacióndebemosponerenvalorelmedioambienteylatierra,transcendiendoasuconceptualizacióncomomerorecursoproductivo.Aldesarrollarlasactividadestransformadorasentérminosdedesarrollosocioeconómicodebemostenerencuentaquesomoseco-dependientesyco-dependientesrespectoalmedioambiente.Estoimplicaquedebemostenerencuentaalanaturalezasinintentarmodificarlapornuestrosistemadeproducción,comercializaciónyconsumo.
Modelosenfocadosalainclusiónsocial
Cuandoelmodelosocioeconómicofallasedificultalacapacidaddeinclusióndelaspersonas.Enlosmodelosdecomercioyconsumojustossetrabajalainclusiónsocioeconómicadelosgruposvulnerablesdelasociedad.EFSimpulsaunainclusiónactivayaúnreconociendolaimportanciadelempleoremuneradoenlosprocesosdeinclusiónsocialabogaporunainclusiónmultidimensionalycompleja,basadaenlasrelacioneshumanasylageneracióndecapacidadeshumanasmediantelascomunidadesinclusivas.Lasiniciativasyemprendimientosquebasansuactuaciónenvaloresyprincipiosdecaráctersolidariotienenefectospositivosenelentornoinmediatoyademáscontribuyenalamejoradelascapacidadescolectivasdelaspersonas,enestecaso,essuparticipaciónenelmercadosocioeconómico.Elfinesfomentarunaeconomíamásjusta,inclusiva,
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ysostenibleanivelestructuraltantoeneltrabajocomoenlaspersonas.
Desarrollosocioeconómicolocal,laparticipacióndediferentesagentesysuvinculaciónenelterritorio
Loscolectivos,movimientossocialesygrupossonmuyimportantesparalasiniciativasdeESS,SbAyC.J.Enelmarcolocal,losagentessocioeconómicosquecomponenlosecosistemassonquienesdanrespuestasalasnecesidadesdelascomunidades,yaquetienenunafuertevinculaciónconelterritorio.LaESS(YpodemosdecirquelaSbAyelmovimientodeC.Jtambién)surgedelasociedadyestáestrechamentevinculadaconlosentornosenlosqueoperan.Lasiniciativasdebentenerunavinculaciónmuyfuerteenlacomunidad,ygenerarunarelacióndeintercambioyreciprocidadconelterritoriolocalyregional.Debeexistirunaestrategiaconscientequefomenteunarelaciónvirtuosaentreiniciativayterritorio.Estasiniciativasbasansuactuaciónenvaloresyprincipiossolidariosquetienenefectospositivosenelentornoypotencianlaparticipacióndeldesarrollolocalsostenibleycomunitario.
Consumoconscienteyresponsable
Eltipodeconsumoactualtieneunimpactoenloglobalyenlolocal.Laformaenlaqueconsumimosretroalimentalaformadeproducción,porloqueelconsumoconscienteyresponsablenoshacepensarenlasdecisionesdenuestracompra.Esimportanteconocerqueloqueconsumimosylaformaenlaqueconsumimosdibujanuestroentornolocalyrepercuteenlasdinámicasglobales.Elconsumoconscienteyresponsablebuscasuperarlavisióndicotómicadepersonasconsumidorasvs.productorasydemaneraconjuntaycomunitariareflexionansobresusnecesidadesycómodarlesrespuesta.Elconsumoconscienteyresponsablebuscaunmarcotransformadordepersonascomprometidasporlacomunidadyquereflexionansobresusnecesidadesycomodarlesrespuesta.
Principiodesolidaridadintergeneracional
Elfuturosociodemográficoalquenosenfrentamostraeráconsecuenciasalasquelosmodelosdecomercioyconsumojustodeberánadaptarse.Lapoblacióncadavezmásenvejecidayunnúmerocadavezmenordejóvenesdejaunescenariodifícildegestionar.Laspersonasdeavanzadaedadylosjóvenesdebenseragentesenlosmodelosdecomerciojustogenerandosinergiasyaccionesintersectorialesentreellos.Laspersonasdelaterceraedadtienenunpapelmuyimportanteentraspasodeconocimientosysaberesqueenriquecenalasociedadenlosprocesostransformadores.Partiendodelabasequetantojóvenescomolosancianossonloscolectivosconmayorriesgodeexclusión,sonactoresfundamentalesparalasexperienciastransformadoras.
AGENTESPARTICIPANTESENELMODELO
Losmodelosdeconsumoycomerciojustosytransformadoresenlolocalyenloglobalqueproponemoshandeestarparticipadosporaquellosagentesqueposibilitenunaacciónarmónicaenuncontextoconcreto,yquecreenunecosistemaderelacionesdondesegenerencircuitosylazosdeconfianzasuficientesynecesariosavariosniveles.
Enelsiguientecuadropretendemosrealizarunejerciciodeidentificacióndeestosagentesenloqueconsideramos4nivelesdiferenciadosdeinfluencia:
1. Agentessocialesactivosporelcambiodeparadigmasocialyeconómico
2. Organizaciones y entidades sociales con experiencia en modelosalternativosdeconsumoyproducción
3. Agentesclaveparalaconsolidacióndeunmodelotransformador
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4. Agentesdelasociedadnomovilizadosactivamenteporlatransformaciónsocial
Losrolesyposibilidadesidentificadosparaestosagentesrespondenentodosloscasosaunmodelotransformador,tomandocomotalaquelquereúnelosprincipiosydimensionescontempladosenestainvestigación,esdecir,unmodeloqueseainclusivo,querespondaalavisiónlocal-globalydeequidaddegénero;respetuosoconelmedioambienteyqueenelqueeltipodedesarrollosocioeconómicoquesepromuevaestévinculadoconelterritorioyrespetelosprincipiosdeconsumoconscienteyresponsableysolidaridadintergeneracional.
Afindequeestecuadrosealomássintéticoyvisualposible,mediantelautilizaciónenelmismodelconcepto“modelotransformador”obviamosdemenciónexpresatodaslascaracterísticasanteriorespueslasconsideramosintrínsecasalpropioconceptode“transformador”.
BUENASPRÁCTICAS
Sehanelegidountotalde17buenasprácticasquehansidoaportadasporuntotalde11agentesdiferentes.LasbuenasprácticassedesarrollanenMozambique,Brasil,Ecuador,NicaraguayEuskalHerria.Losámbitosdeactuaciónsonvariopintos.SeanalizancasosdeiniciativasquetrabajanenladistribucióndeenergíaverdeenEuskalHerria,iniciativasdeapiculturaenEcuador,otrasdeempoderamientoyautonomíaeconómicadelasmujeresparaeldesarrollolocalenNicaragua,producciónycomercializacióndecultivostradicionalesyproductoshortícolasenMozambiqueetc.Delas17experiencias,3hansidoanalizadasdesdeunenfoquemásprocesal,enelsentidoqueseanalizaundesarrolloalargoplazodeestasiniciativasenparticular,quehadevenidoendiferentesrealidadesyenvarioscasoshansurgidoiniciativasalparaguasdelasprimigenias.
Enlapresentetablasemuestrademaneraresumidalosagentesquehanaportadobuenasprácticas,ellugardondesedesarrollan:
Agenteproveedor Buenapráctica,agenteanalizadoyámbito. LugarMugarikGabe(EH) MugarikGabe;ProcesoPro-EquidaddeGénero EHMugarikGabe(EH) XochiltAcalt
Empoderamientoyautonomíaeconómicadelasmujeresparaeldesarrollolocal
Malpaisillo.Nicaragua.
Mundukide(EH) CooperativadelosTrabajadoresyTrabajadorasAsentadasdelaRegióndePortoAlegre(COOTAP).Producciónycomercializacióndearrozecológico,lecheyproductoshortícolas.
RíoGrande,Brasil
Mundukide(EH) Asociacionesdecampesinoslocales.Producciónycomercializacióndecultivostradicionalesyproductoshortícolas
Mozambique,ProvinciasdeNiassayCaboDelgado
Bidazi(EH) BidaziSectorservicios(ventaminorista
EH
CristinaEnea(EH) ProyectohazieraIntercambiodelasvariedadeshortícolaslocalesysuscaracterísticasparalarecuperacióndelconocimientocampesino
EH
CristinaEnea(EH) Proyectojantziagain EH
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Unaexperienciaenelintercambioderopadesegundamanoyconocimientossobreelámbitotextil
NESOL(Brasil) Asociacionesdeproductoresquehacenlacogestiónderedesdeferias.CircuitodeferiasOrgánicasCarioca
RíodeJaneiro.Brasíl
NESOL(Brasil) CooperativadeReciclagemdeItuiutaba-CoperciclaIniciativaparaelemprendimientoenreciclajederesiduossólidos.
Ituiutaba.Brasíl
MESSE(Ecuador) AsociacióndeApicultoresSanAntoniodeMacaráProducciónycomercializacióndemieldeabeja
Loja,Ecuador
MESSE(Ecuador) MakiFairTradeReddeComercioJusto
Azuay,Ecuador
BasherriSarea(EH) BasherriSareaCreacióndegruposdeconsumodeverdurasecológicas
EH
BasherriSarea(EH) BasherriSareaReddeCooperativasyGruposdeconsumo
EH
EmaúsFundaciónSocial
SaretuzReddeConsumoConscienteyResponsable
EH
EmaúsFundaciónSocial
EsnetikCooperativadeprosumidoresdeproductoslácteos
EH
GEZKI(UPV-EHU) GoienerEnergía(eléctrica)
EH
Basortu BasortuProduccióndeverdurasyfruticulturaMaskiluConserveraartesanaldefrutasyverduras
EH
CONCLUSIONES
Lasconclusionesdeestainvestigaciónestánbasadastantoenelanálisisteóricoquehacepensarenlasconexionesentrelasdiferentescorrientes,asícomoenlaarticulacióndelosprincipiosysureflejoenlapraxisdiariaenlasiniciativas.Enestesentido,nosetratadeiniciativas“puras”,dondesereflejentodosycadaunodelosvaloresquesepresentan.Dehecho,ningunadeellaslosabarca,ynolovemosnecesarionisiquieradeseableacortoplazo.
Loquesípodemosafirmaresquecohabitanelementosdesostenibilidadquehansalidoencasitodaslasbuenasprácticasanalizadas.Estoselementosoaprendizajessonentreotros:
• unafuerteimbricaciónconelterritoriodelasiniciativas• uncarácterparticipativorealalainternadelasiniciativas• unacorrectagestióndelossentimientosdepertenenciainternos• unacorrectagestióndelatípicatensiónvalores-rentabilidadeconómica• carácterabiertoydemocráticodelasiniciativas.• perseveranciadelaspersonassocias• buena capacidad de liderazgo para orientar los procesos y una buena
capacidaddegestión• personas referentes ligadas al modelo agroecológico en la comarca que
avalaronelprocesoycontribuyeronadarleforma
Elfu
turodelaalim
entación
ylaAgriculturaenelSigloXXI.
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• el trabajo en red y la metodología de trabajo propia para el proyectoconjunto,esdecir,metodologíaqueincorporaatodaslasentidadessocias.Validada,asumidayutilizadaportodas.
• unametodologíadetrabajoyrelacionesbasadaengruposdetrabajoautogestionados que trabajan de manera horizontal, pero coordinada yparticipandirectamenteenlatomadecisiones
• papel imprescindible que juega el voluntariado y el contacto cercano(cercanía) que ello supone en base a la metodología de trabajo que seimpulsóenelproyectoyporsualtaimplicaciónycualificación
• apoyopúblicosostenidoeneltiempo• la práctica de los auzolanes y del trabajo comunitario. Claves en la
reducciónde los costes económicos y almismo tiempoha contribuido agenerargrupo
• compromiso de las artesanas y la incorporación de los principios deeconomíasolidariaasutrabajo
• otras fórmulas de financiación alternativa y colectiva, demanera que elconjunto de proyectos pudiese acceder y que la aportación económicaindividualnofueraunatrabaparanadie.
• apoyoeconómicodelayuntamientoen lacreaciónde infraestructurasdetransformacióndealimentos.
• intercambiar artículosde segundamanoparaqueotrapersona lapuedanuevamente utilizar, supone una apuesta por un consumo másresponsableyuncambioenlosvaloresyactitudesciudadanas
• diversidad,lasiniciativasqueparticipanendiversasredessondiversasconunpuntoencomún:elConsumoResponsable.
• diversión,desdeelprimermomentoeldisfrutardelprocesoseintegraeneldíaadía.
• educaciónpopular,iniciativasdeeducaciónbasadasenelaprendizaje:intercambiodesaberes,construccióncolectiva,evaluacióncontinuada
Elfu
turodelaalim
entación
ylaAgriculturaenelSigloXXI.
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NazioartekoHizketaldiaELIKADURARENETORKIZUNAETANEKAZARITZARENERRONKAKXXI.MENDERAKO:
Munduanork,nolaetazer-nolakoinplikaziosozial,ekonomikoetaekologikorekinelikatukoduenizangodaeztabaidagaia
InternationalColloquiumTHEFUTUREOFFOODANDCHALLENGESFORAGRICULTUREINTHE21stCENTURY:
Debatesaboutwho,howandwithwhatsocial,economicandecologicalimplicationswewillfeedtheworld.
April24th-26th.EuropaCongressPalace.VitoriaGasteiz.Álava.BasqueCountry/Europe
ColoquioInternacionalELFUTURODELAALIMENTACIÓNYRETOSDELAAGRICULTURAPARAELSIGLOXXI:
Debatessobrequién,cómoyconquéimplicacionessociales,económicasyecológicasalimentaráelmundo.
qr/qsdeAbril,qtuv.PalaciodeCongresosEuropa.Vitoria-Gasteiz.Álava.PaísVasco.Europa.
GUNTZAILEAK/COLABORAN/COLLABORATINGORGANIZATIONS
LAGUNTZAEKONOMIKOA/APOYAN/WITHSUPPORTFROM
2017koapirilaren24/26.EuropaBiltzarJauregia.Vitoria-Gasteiz.Araba.EuskalHerria.Europa.