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DIETA BASAL Del 7 de Mayo al 1 de Junio Lunes / Monday Viernes / Friday Martes / Tuesday Miércoles / Wednesday Jueves / Thursday Curso 2017/2018 2017/2018 School Year entaria facilitada al consumidor y Norma de aplicación Real Decreto ergias e intolerancias se encuentra disponible en el establecimiento. dietética. Para consultas, dudas y del correo: [email protected] 7 8 9 10 11 523 kcal 17 g.prot 22 g.lip 65 g.hc 661 kcal 22 g.prot 33 g.lip 69 g.hc 655 kcal 19 g.prot 27 g.lip 84 g.hc 578 kcal 22 g.prot 24 g.lip 70 g.hc 714 kcal 20 g.prot 28 g.lip 95 g.hc 5,82 g.ácidos grasos sat. 0,11 g.azuc. 0,44 g.sal 6,77 g.ácidos grasos sat. 0,13 g.azuc. 0,45 g.sal 3,68 g.ácidos grasos sat. 0,25 g.azuc. 0,44 g.sal 4,77 g.ácidos grasos sat. 15,79 g.azuc. 0,68 g.sal 4,12 g.ácidos grasos sat. 0,39 g.azuc. 0,54 g.sal 14 15 16 17 18 Ensalada completa (lechuga,cebolla, tomate ecológico, zanahoria, queso fresco) _ Ensalada de lechuga, tomate ecológico y aceitunas negras Ensalada de lechuga y zanahoria Patatas ecologicas cocidas con ajo y perejil Potaje de garbanzos con verduras (calabaza, cebolla, pimiento, puerro, tomate, zanahoria) Spaguetti ecológico con tomate y zanahoria (tomate triturado, tomate frito, zanahoria y cebolla) Alubias pintas hervidas con verduras (pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, zanohoria, patata) Caella guisada en salsa verde (aceite de oliva, ajo, perejil, pimiento verde) Tortilla de espinacas, cebolla ecológica y patata ecológica al horno Lentejas con arroz y verduras (ajo, cebolla, calabaza, pimiento, tomate, zanahoria) Hamburguesa de ave (pavo/pollo) a la plancha Ensalada de lechuga y maíz Fruta ecológica Yogur sabores Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica Arroz con tomate frito (Arroz, tomate frito, cebolla, aceite de oliva, sal yodada) Alubias estofadas con verduras (calabaza, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, zanahoria) Tortilla de patata y cebolla al horno Abadejo al vapor con finas hierbas (cebolla, puerro, estragón, harina de maiz, limón) Jamoncito de pollo asado Salmón keta a la plancha con ajo, perejil, eneldo Crema de calabacín ecológico (calabacín, cebolla, patata y puerro) Patatas guisadas con verduras (alcachofa, guisantes, zanahoria, pimiento, tomate) Pan blanco ecológico y agua Pan integral ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua Pan integral ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua Merluza al vapor con limón (cebolla, ajo, perejil, limón, harina de maiz, aceite de oliva, sal yodada) Ensalada de lechuga, tomate eco y pepino Ensalada de tomate eco - Ensalada de lechuga, tomate eco y maiz Arroz pilaff (arroz, ajo, aceite de oliva, perejil) Crema de zanahoria (zanahoria eco, patata eco, puerro, cebolla eco) Arroz caldoso con verduras (tomate, pimiento, zanahoria, guisantes, alcachofa) Ensalada de lechuga, tomate ecológico, maiz, atún y aceitunas negras Cumpliendo con el Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información alime 126/2015, la información sobre las sustancias y productos susceptibles de causar ale Nuestros menús están elaborados por nuestro dpto. de d sugerencias pueden contactar con nosotros a través d 599 kcal 16 g.prot 29 g.lip 68 g.hc 590 kcal 18 g.prot 27 g.lip 67 g.hc 624 kcal 19 g.prot 37 g.lip 80 g.hc 701 kcal 24 g.prot 28 g.lip 88 g.hc 623 kcal 27 g.prot 20 g.lip 84 g.hc 4,13 g.ácidos grasos sat. 1,05 g.azuc. 0,43 g.sal 2,49 g.ácidos grasos sat. 0,22 g.azuc. 0,48 g.sal 4,10 g.ácidos grasos sat. 0,22 g.azuc. 1,26 g.sal 4,46 g.ácidos grasos sat. 17,92 g.azuc. 1,08 g.sal 3,59 g.ácidos grasos sat. 0,00 g.azuc. 0,40 g.sal 21 22 23 24 25 647 kcal 22 g.prot 22 g.lip 92 g.hc 643 kcal 23 g.prot 32 g.lip 67 g.hc 680 kcal 32 g.prot 32 g.lip 67 g.hc 615 kcal 27 g.prot 24 g.lip 73 g.hc 698 kcal 21 g.prot 26 g.lip 97 g.hc 5,55 g.ácidos grasos sat. 2,16 g.azuc. 0,54 g.sal 2,93 g.ácidos grasos sat. 0,11 g.azuc. 0,44 g.sal 4,68 g.ácidos grasos sat. 1,06 g.azuc. 0,53 g.sal 4,29 g.ácidos grasos sat. 0,17 g.azuc. 0,46 g.sal 5,99 g.ácidos grasos sat. 15,96 g.azuc. 0,66 g.sal 28 29 30 31 1 503 kcal 17 g.prot 18 g.lip 68 g.hc 624 kcal 18 g.prot 29 g.lip 72 g.hc 601 kcal 23 g.prot 25 g.lip 70 g.hc 595 kcal 21 g.prot 26 g.lip 69 g.hc 693 kcal 25 g.prot 26 g.lip 90 g.hc 3,17 g.ácidos grasos sat. 0,00 g.azuc. 0,57 g.sal 5,54 g.ácidos grasos sat. 0,00 g.azuc. 0,40 g.sal 4,89 g.ácidos grasos sat. 1,83 g.azuc. 0,59 g.sal 2,13 g.ácidos grasos sat. 0,26 g.azuc. 0,50 g.sal 4,44 g.ácidos grasos sat. 1,99 g.azuc. 0,61 g.sal Pan blanco ecológico y agua Pan integral ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua - Ensalada de lechuga, tomate ecológico y aceitunas verdes Patatas y cebollas ecologicas asadas Ensalada de lechuga y tomate eco Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica Yogur sabores Paella de verduras (calabacín, zanahoria, guisantes, pimiento rojo, pimiento verde) Macarrones eco boloñesa (carne mixta de ternera y cerdo, tomate triturado, zanahoria ecológica) Tortilla de calabacín ecológico, patata ecológico y cebolla al horno Atún guisado con salsa de tomate Lomo de cerdo asado en salsa de mostaza (puerro, cebolla, mostaza, harina de maiz, aceite de oliva, sal yodada) Abadejo al vapor en salsa de eneldo (cebolla, puerro, harina de maiz, aceite de oliva, sal yodada) Pan integral ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica Pan integral ecológico y agua Pan integral ecológico y agua Caella al vapor - Ensalada de lechuga, tomate ecológico, zanahoria y maiz Ensalada de lechuga, tomate eco y pepino Patatas ecologicas al vapor Verduritas ecológicas salteadas (Berenjena, calbacin, zanahoria, cebolla) Ensalada de lechuga, tomate ecológico, maiz, col lombarda, huevo cocido y aceitunas negras Crema de verduras ecológicas (calabacin, calabaza, zanahoria, puerro, cebolla, patata) Cazuela de fideos con verduras (patata, cebolla, judias verdes, zanahoria, guisantes, pimiento rojo, pimiento verde, tomate) Lentejas hervidas con verduras (ajo, cebolla, pimiento, tomate y zanahoria) Spaguetti ecológico con tomate frito y queso rallado Puchero de cocido con verdura y arroz (apio, nabo, zanahoria, calabaza, puerro, pollo) Tortilla de patata con champiñones, cebolla, ajo al horno Merluza asada (cebolla, colorante alimentario, harina de maiz, aceite de oliva, sal yodada) Albondigas mixtas (ternera y cerdo) guisadas en salsa de verduritas (tomate, pimientos, zanahoria, calabacín, cebolla y puerro) Ensalada con queso (lechuga, maiz, tomate, zanahoria, queso fresco) Potaje de garbanzos con espinacas (espinacas, calabaza, cebolla, pimiento, puerro, tomate, zanahoria) Sopa de puchero (Apio, nabo, puerro, pollo, zanahoria, patata) con fideos ecológicos Alubias con verduras (calabaza, judias verdes, pimiento rojo, pimiento verde, tomate, zanahoria) Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica Yogur sabores Fruta ecológica Pan blanco ecológico y agua Pan integral ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua Pan integral ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua Ensalada de lechuga, tomate eco y pepino Ensalada de tomate eco - Ensalada de lechuga, tomate eco y maiz Arroz pilaff (arroz, ajo, aceite de oliva, perejil) Pan blanco ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua Ensalada de lechuga, tomate eco y zanahoria natural N Notas : para la elaboración de los platos se utiliza sal yodada y aceite de oliva virgen. Ensaladas : todas las ensaladas se aliñan con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal yodada. Fruta : se alternará las frutas con manzana, plátano, naranja, pera y kiwi.

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DIETA BASAL

Del 7 de Mayo al 1 de Junio

Lunes / Monday Viernes / FridayMartes / Tuesday Miércoles / Wednesday Jueves / Thursday

Curso 2017/2018 2017/2018 School Year

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523 kcal 17 g.prot 22 g.lip 65 g.hc 661 kcal 22 g.prot 33 g.lip 69 g.hc 655 kcal 19 g.prot 27 g.lip 84 g.hc 578 kcal 22 g.prot 24 g.lip 70 g.hc 714 kcal 20 g.prot 28 g.lip 95 g.hc

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14 15 16 17 18

Ensalada completa (lechuga,cebolla, tomate ecológico,

zanahoria, queso fresco)

_ Ensalada de lechuga, tomate ecológico y aceitunas negras Ensalada de lechuga y zanahoria Patatas ecologicas cocidas con ajo y perejil

Potaje de garbanzos con verduras (calabaza, cebolla,

pimiento, puerro, tomate, zanahoria)

Spaguetti ecológico con tomate y zanahoria (tomate

triturado, tomate frito, zanahoria y cebolla)

Alubias pintas hervidas con verduras (pimiento rojo,

pimiento verde, cebolla, zanohoria, patata)

Caella guisada en salsa verde (aceite de oliva, ajo, perejil,

pimiento verde)

Tortilla de espinacas, cebolla ecológica y patata ecológica al

horno

Lentejas con arroz y verduras (ajo, cebolla, calabaza,

pimiento, tomate, zanahoria)Hamburguesa de ave (pavo/pollo) a la plancha

Ensalada de lechuga y maíz

Fruta ecológica Yogur sabores Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica

Arroz con tomate frito (Arroz, tomate frito, cebolla, aceite de

oliva, sal yodada)

Alubias estofadas con verduras (calabaza, pimiento rojo,

pimiento verde, tomate, zanahoria)Tortilla de patata y cebolla al horno

Abadejo al vapor con finas hierbas (cebolla, puerro,

estragón, harina de maiz, limón)Jamoncito de pollo asado Salmón keta a la plancha con ajo, perejil, eneldo

Crema de calabacín ecológico (calabacín, cebolla, patata y

puerro)

Patatas guisadas con verduras (alcachofa, guisantes,

zanahoria, pimiento, tomate)

Pan blanco ecológico y agua Pan integral ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua Pan integral ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua

Merluza al vapor con limón (cebolla, ajo, perejil, limón,

harina de maiz, aceite de oliva, sal yodada)

Ensalada de lechuga, tomate eco y pepino Ensalada de tomate eco - Ensalada de lechuga, tomate eco y maiz Arroz pilaff (arroz, ajo, aceite de oliva, perejil)

Crema de zanahoria (zanahoria eco, patata eco, puerro,

cebolla eco)

Arroz caldoso con verduras (tomate, pimiento, zanahoria,

guisantes, alcachofa)

Ensalada de lechuga, tomate ecológico, maiz, atún y

aceitunas negras

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599 kcal 16 g.prot 29 g.lip 68 g.hc 590 kcal 18 g.prot 27 g.lip 67 g.hc 624 kcal 19 g.prot 37 g.lip 80 g.hc 701 kcal 24 g.prot 28 g.lip 88 g.hc 623 kcal 27 g.prot 20 g.lip 84 g.hc

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3,17 g.ácidos grasos sat. 0,00 g.azuc. 0,57 g.sal 5,54 g.ácidos grasos sat. 0,00 g.azuc. 0,40 g.sal 4,89 g.ácidos grasos sat. 1,83 g.azuc. 0,59 g.sal 2,13 g.ácidos grasos sat. 0,26 g.azuc. 0,50 g.sal 4,44 g.ácidos grasos sat. 1,99 g.azuc. 0,61 g.sal

Pan blanco ecológico y agua Pan integral ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua

- Ensalada de lechuga, tomate ecológico y aceitunas verdes Patatas y cebollas ecologicas asadas Ensalada de lechuga y tomate eco

Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica Yogur sabores

Paella de verduras (calabacín, zanahoria, guisantes,

pimiento rojo, pimiento verde)

Macarrones eco boloñesa (carne mixta de ternera y cerdo,

tomate triturado, zanahoria ecológica)

Tortilla de calabacín ecológico, patata ecológico y cebolla al

hornoAtún guisado con salsa de tomate

Lomo de cerdo asado en salsa de mostaza (puerro, cebolla,

mostaza, harina de maiz, aceite de oliva, sal yodada)

Abadejo al vapor en salsa de eneldo (cebolla, puerro, harina

de maiz, aceite de oliva, sal yodada)

Pan integral ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua

Pan blanco ecológico y agua

Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica

Pan integral ecológico y agua Pan integral ecológico y agua

Caella al vapor

- Ensalada de lechuga, tomate ecológico, zanahoria y maiz Ensalada de lechuga, tomate eco y pepino Patatas ecologicas al vaporVerduritas ecológicas salteadas (Berenjena, calbacin,

zanahoria, cebolla)

Ensalada de lechuga, tomate ecológico, maiz, col lombarda,

huevo cocido y aceitunas negras

Crema de verduras ecológicas (calabacin, calabaza,

zanahoria, puerro, cebolla, patata)

Cazuela de fideos con verduras (patata, cebolla, judias

verdes, zanahoria, guisantes, pimiento rojo, pimiento verde,

tomate)

Lentejas hervidas con verduras (ajo, cebolla, pimiento,

tomate y zanahoria)Spaguetti ecológico con tomate frito y queso rallado

Puchero de cocido con verdura y arroz (apio, nabo,

zanahoria, calabaza, puerro, pollo)Tortilla de patata con champiñones, cebolla, ajo al horno

Merluza asada (cebolla, colorante alimentario, harina de

maiz, aceite de oliva, sal yodada)

Albondigas mixtas (ternera y cerdo) guisadas en salsa de

verduritas (tomate, pimientos, zanahoria, calabacín, cebolla y

puerro)

Ensalada con queso (lechuga, maiz, tomate, zanahoria,

queso fresco)

Potaje de garbanzos con espinacas (espinacas, calabaza,

cebolla, pimiento, puerro, tomate, zanahoria)

Sopa de puchero (Apio, nabo, puerro, pollo, zanahoria,

patata) con fideos ecológicos

Alubias con verduras (calabaza, judias verdes, pimiento

rojo, pimiento verde, tomate, zanahoria)

Fruta ecológica Fruta ecológica Fruta ecológica Yogur sabores Fruta ecológica

Pan blanco ecológico y agua Pan integral ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua Pan integral ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua

Ensalada de lechuga, tomate eco y pepino Ensalada de tomate eco - Ensalada de lechuga, tomate eco y maiz Arroz pilaff (arroz, ajo, aceite de oliva, perejil)

Pan blanco ecológico y agua Pan blanco ecológico y agua

Ensalada de lechuga, tomate eco y zanahoria natural

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Notas: para la elaboración de los platos se utiliza sal yodada y aceite de oliva virgen. Ensaladas: todas las ensaladas se aliñan con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal yodada.

Fruta: se alternará las frutas con manzana, plátano, naranja, pera y kiwi.

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ENSALADA CON PATATA SOPA DE PASTACREMA DE VERDURA ENSALADA CON PATATA SOPA DE ARROZ

HUEVO

Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

pan integral pan blanco pan integral pan blanco pan integral

PESCADO BLANCOHUEVO PESCADO BLANCO CARNE DE TERNERA

agua agua

VERDURA CON PATATA CREMA DE VERDURA SOPA DE PASTA ARROZ PASTA

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PESCADO BLANCO HUEVO

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CARNE DE AVE PESCADO BLANCO CARNE DE TERNERA

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Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

pan integral pan blanco pan integral pan blanco pan integral

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ENSALADA CON PATATA SOPA DE PASTA ARROZ CREMA DE VERDURA VERDURA CON PATATA

agua agua agua

PESCADO BLANCO HUEVO

Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

pan integral pan blanco pan integral pan blanco pan integral

CARNE DE TERNERA PESCADO BLANCO CARNE DE AVE

agua

ARROZ CON VERDURAS SOPA DE PASTA VERDURA LEGUMINOSA CON

PATATA

ARROZ VERDURAS

aguaagua agua agua

pan integral pan blanco pan integral pan blanco pan integral

agua agua agua agua agua

PESCADO BLANCO CARNE DE TERNERA HUEVO PESCADO BLANCO CARNE DE AVE

Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta