sial brazil 2012 post show report
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Post show RePoRt
2012
www.sialbrazil.com
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sIAL BRAzIL NúmeRos dA edIção 2012
A 1ª edição do SIAL Brazil, versão
regional da maior feira de alimentos
e bebidas do mundo, revolucionou
o mercado.
O evento reuniu em um mesmo espaço
empresas brasileiras e internacionais
e trouxe em 2012 as novidades e
tendências do setor para profissionais
do varejo e do food service de toda
a América Latina.
O SIAL Brazil aconteceu
simultaneamente à Fispal Food
Service, maior evento latino-americano
de alimentação fora do lar.
Argentina - - China - Equador
- França - Grécia - India - Italia - Japão - Coreia - México - Holanda - Polonia - Portugal - Singapura - Espanha - Sri Lanka - Tailândia - Turquia -
Uruguai - EUA
11.983 visitantes vindos de 48 países
12.000 m² de área de exposição
20 pavilhões internacionais
400 expositores nacionais e
internacionais, de 33 países
SIAL Brazil 2012 aconteceu entre os dias 25 e 28 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. Uma oportunidade inédita de negócios, com números que comprovam o seu sucesso.
Alimentos congelados - alimentos em conserva - alimentos
gourmet - alimentos semiprocessados - ingredientes e soluções de terceirização -
aves - bebidas não alcoólicas - carnes - carnes curadas - frutas e vegetais - frutos do mar - laticínios e ovos - produtos para confeitaria - produtos para mercearia - produtos para
padaria - produtos orgânicos - snacks - suplementos alimentares e dietéticos
- vinhos e bebidas alcoólicas - azeites e temperos.
20 categorias de produtos:
O evento contou também com a
presença de 101 jornalistas, 23
veículos de rádio e TV, e 28 veículos
entre jornais e revistas especializadas.
A Cerimônia de Abertura,
no dia 25 de junho às
12h30, contou com a
presença dos expositores
nacionais e internacionais,
e de autoridades e
consulados convidados.
Principais países visitantes
da América LatinaBrasil - Chile
Argentina - Uruguai - Bolivia - Colômbia - Peru - Venezuela - Paraguai - Panamá - Equador
- El Salvador - Antigua - Honduras
Perfil dos Expositores
Empresas nacionais
e internacionais
trouxeram grandes
novidades e tendências
para o evento em 2012.
26% vinhos
25% azeites
15% congelados e resfriados
18% alimentos, gourmet e finos
16% conservas e enlatados
Expositores por produto
TOP 5 -
Itália 75
Brasil 63
Espanha 44
França 30
EUA 24
TOP 5 por número de expositores
Perfil dos Visitantes
O SIAL Brazil 2012 recebeu
11.983 visitantes de todo
o mundo. 7% deles foram
visitantes internacionais
provenientes de 48 países.
11%
6%
9%
6%
5%
4%
4%
4%
4%
4%
4%
4%
4%
4%
3%3%3%3%3%3%3%
4%2%2%
Área de interesse:
alimentos congelados / resfriados
carnes / aves / carne curada
produtos para padaria e confeitaria
alimentos gourmet
alimentos em conserva e enlatados
condimentos e temperos
suplementos alimentares / dietéticos
frios, laticínios e ovos
ingredientes
bebidas não alcoólicas
alimentos semiprocessados
alimentos prontos
vinhos
bebidas alcoólicas
frutos do mar
equipamentos para padaria / food service / hospitalidade
produtos para mercearia
equipamentos para processamento de alimentos
produtos orgânicos
frutas e vegetais
snacks
produtos para rotisseriaequipamentos e serviços para varejooutros
33%
19%
13%
10%
8%
6%4%
2% 1% 1% 3%
Principais cargos:Presidente, vice-presidente, ceo, diretor, acionista, empresário, proprietário
executivo, gerente, representante
Gerente de categorias, marketing, comunicação
Gestor de compras
Gestor de P&d e qualidade
Gerente de buffet
chef de cozinha
coordenador, supervisor, consultor
Analista, assistente
Nutricionista, enólogo/ somelier, profissional liberal
outros
28%
14%
13%
12%
10%
6%
5%
4%
3% 2% 2%1%
Ramo de atividade:Supermercados, hipermercados
Atacadista, distribuidores
Lojas de alimentos gourmet, empórios
Importador/exportador
Bar, restaurante, buffet
Aduaneiras, trading
Agência de promoção
consultoria
comércio de bebidas
catering
Mercado, mercearia, lojas de conveniência
outros
15% - Outros
4% - Paraná
71% - São Paulo
4% - Rio de Janeiro3% - Minas Gerais3% - Santa Catarina
Visitantes do Brasil por estado
TOP 5 -
Nome do Produto Empresa País
Colomb’ Fizz Plaimont França
Kooksoondang Draft Makkoli Kooksoondang Brewery Co. Ltd. Coreia do Sul
Mango Flavor Pearls Christine Le Tennier Algues de Bretagne França
Yuzu Flavor Pearls Christine Le Tennier Algues de Bretagne França
Liquid Water Enhancer (Bebida energética) Heartland Sweeteners, LLC. Estados Unidos
Mistura Chinesa D’aucy Brasil
Mori – Nu Silken Tofu (Tofu) Morinaga Nutritional Foods, Inc. Estados Unidos
Sweet Olive Spread (Patê de azeitona adocicado) UGS Urla Food Co Ltd. Turquia
True Spirit of True (Chá preto, Jungle chai, Chá preto W / baunilha, Chá verde,
Chá verde W / menta, Chá verde W / Erva cidreira e gengibre)
Eswaran Brothers Exports (PVT) LTD. Sri Lanka
Açafrão Espanhol Carmencita Spray 40 ml La Pastina Brasil
Brownie com chocolate e nozes La Pastina Brasil
Patê de Palmito Natupalm Brasil
Baba al limoncello La Materdomini /Representante FoodItalia Itália
Damascos secos USTA Food Turquia
Spray de azeite extra virgem OFEA Food Turquia
Organique energético Brasilbev Brasil
Ervas e condimentos congelados Daregal França
SIAL Innovation Brasil – 1ª ediçãoO espaço SIAL Innovation foi uma área especialmente dedicada
à exposição dos produtos mais inovadores, apresentados pelos
expositores nacionais e internacionais do SIAL Brazil 2012.
O SIAL Innovation trouxe cerca
de 20 produtos inovadores de
14 empresas. A marca brasileira
La Pastina, que apresentou a
Bruschetta La Pastina, foi a
grande vencedora.
Nome do Produto: Bruschetta La Pastina
Empresa: La Pastina
País: Brasil
Produtos selecionados
Vencedor
Rodada de negóciosDestinadas à interação entre empresas que buscavam contatos diretos e efetivos, as Rodadas de Negócios tiveram como
proposta promover o encontro de importantes compradores de países da América Latina e expositores do SIAL Brazil.
ConferênciasO SIAL Brazil ofereceu também uma grade de palestras com profissionais do setor
de alimentos e bebidas, apresentando um panorama do mercado brasileiro e mundial.
A cadeia de abastecimento no Brasil.
Palestrante: Rogério Oliva
Empresa: EBC
Controle de perdas em perecíveis.
Palestrante: Alexandre Ribeiro
Empresa: Supermercado Moderno
Tendências e inovações mundiais em alimentos.
Palestrante: Frederic Gautier
Empresa: XTC World Innovation Latin America
Aspectos das relações do trabalho no varejo de alimentos.
Palestrante: Alvaro Furtado
Empresa: SINCOVAGA – Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios do Estado de São Paulo.
Marketing no PDV – Como explorar questões de saúde e nutrição gerando mais valor para o cliente.
Palestrante: Cynthia Antonaccio
Empresa: Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição.
CHILE
RISTORANTE DA CARLA
SILFA S.A.
PROMERCO S.A.
ARGENTINA
GALA GOURMET S.A.
REPRESENTACIONES FERRER
EQUADOR
DATU GOURMET CIA Ltda.
CATERING ROUTE FOOD
URUGUAI
VANACITY S.A.
COLÔMBIA
JOHN RESTREPO A Y CIA S.A.
PARAGUAI
MONALISA INT’L S.A.
PERU
PIDAGAMMA S.A.
Os encontros aconteceram nos dias 25 e 26/06, com o agendamento de reuniões. Os compradores participantes foram:
*”Rodadas de Negócios e Conferências” organizados pela CNI (Confederação Nacional da Indústria) e ALL INVEST ( Comunidade Européia).
Cia. Aérea Oficial:
Mídia Oficial:
Agência de Viagens Oficial:
Promoção e Organização: Parceiros de Mídia:Patrocínio:
Filiado à: Apoio:
Em busca de novos mercados potenciais para ampliar sua participação nos segmentos da indústria e varejo de alimentos e bebidas, a Comexposium, maior organizadora de feiras de negócios na França e líder européia no setor, em parceria com a BTS Informa, realizaram o SIAL Brazil - Salão Internacional de Alimentação para a América Latina, em 2012, versão brasileira do maior evento mundial de alimentos e bebidas, o SIAL Paris.
Parceria de SucessoBTS INFORMA E COMEXPOSIUM
Prepare-se para o SIAL Brazil 2013. Saiba mais sobre o evento no www.sialbrazil.com
Acesse também pelo celular
June 2013 1 p.m to 9 p.m.
25 - 28 expo Center norte - São paulo - Brazil
Contatos:
Sial Brazil
Vanessa HarumiExecutiva de Atendimento(11) 3598-7825
Ricardo NahornyExecutivo de Atendimento Jr.(11) 3598-7822
e-mail para contato: comercial.sialbrazil@btsmedia.biz
Promoção e Organização:
A AméRIcA LAtINA se eNcoNtRA AquI em 2013
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Filiado à:
de Junho de 2013 daS 13h àS 21h
25 a 28expo Center norte - São paulo
www.sialbrazil.com
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