La solución de Crystalis Consulting en entorno SAP para empresas de la Industria Cárnica.

A Qualified SAP Business All-in-One Solution

El mejor nutriente para fortalecer su negocio

CARNES

CRYSTALIS AGROALIMEN-TI CARNES ES LA SOLUCIÓN DE CRYSTALIS CONSULTING PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA QUE SOLUCIONA LAS PRINCIPALES NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS DEL SECTOR

PROBLEMÁTICA DEL SECTOR

En la actualidad, la industria cárnica está viviendo momentos de una gran competividad. Por ello creemos que asegurar el cumplimiento de todos los estándares de calidad, garantizar la completa trazabilidad de los productos y un exhaustivo sistema de control de costes son tres factores clave para el éxito de una empresa del sector.Para cumplir con estos requisitos es necesario disponer de una solución de primer nivel, que integre todas las fucionalidades de su empresa, todos los departamentos, y que ponga a dispoción de los usuarios las nuevas tecnologías de la información.

LA SOLUCIÓN

Agroalimen-TI Carnes es un conjunto de procesos especialmente enfocado y aplicado por Crystalis Consulting para atender las necesidades de la Industria Cárnica, que hace de la tecnología un aliado indispensable para el crecimiento de su empresa.Esta solución sectorial resuelve el problema de integración logística y financiera sobre una de las plataformas más sólidas del mercado, SAP ERP.Con Agroalimen-TI Carnes podrá tener un control exhaustivo de todo el circuito comercial de su empresa, pedidos, picking, impresión de etiquetas identificativas necesarias, condiciones de precio y entrega, rutas de transporte y facturación, así como el control económico derivado de dicha actividad. Además atiende la problemática derivada de la prestación de recursos entre sociedades, el control de la producción primaria, del rastro, de una Planta de Alimentos y una Planta TIF (Tipo de Inspección Federal).Para su diseño se ha recurrido a pruebas de integracción automatizadas, escenarios de negocios reales tomados de la industria, y el trabajo de consultores que han implementado este tipo de solución en el sector alimenticio.

DESCRIPCIÓN YBENEFICIOS DE

CARNES

PUNTOS ESENCIALES A GESTIONAREN LAS INDUSTRIAS CÁRNICAS

• Gestión compleja de datos maestros: materiales, clientes, proveedores y precios.

• Gestión de consultas, ofertas y pedidos de clientes.

• Gestión de preparación de pedidos, expediciones y transporte.

• Facturación, devoluciones, cargos y abonos.

• Compras de ganado, materias primas, auxiliares y servicios.

• Gestión de la calidad: trazabilidad, no conformidades de cliente y proveedores, inspección en compras, fabricación y almacén.

• Fabricación de las diferentes líneas de productos.

• Cuantificación de mermas. Inventarios en curso de producción.

• Gestión del rastro: recepción de ganado, clasificación de canales y gestión de stock.

• Gestión de la sala de destace/despiece: gestión de lotes, identificación de piezas nobles, stock en frío y congelado, primas de operarios, etc.

• Gestión de almacenes: lotes, caducidades, etiquetaje para terceros, etc.

NUESTRA EXPERIENCIA EN EL SECTOR Y LA ROBUSTEZ DE

CRYSTALIS AGROALIMEN-TI CARNES NOS PERMITE REALIZAR

LA IMPLEMENTACIÓN EN UN CORTO PERIODO DE TIEMPO

Toda esta funcionalidad correctamente integrada, junto con la experiencia de Crystalis Consulting tanto en SAP como en la industria cárnica, hace de Crystalis AGROLIMEN-TI una gran solución para las empresas del sector.

PROCESOS DE LA SOLUCIÓN AGROALIMEN-TI CARNES

ÁREA FINANCIERA

· Contabilidad general

· Tesorería

· Gestión de clientes

· Gestión de proveedores

· Gestión de activos fijos

ÁREA DE COMPRAS

· Compras de fresco, materiales auxiliares y servicios.

· Gestión completa de datos maestros de materiales y

proveedores.

· Gestión de pedidos y visualización de totales por día

y semana.

· Envíos de pedido por fax y/o e-mail.

· Entrada de mercancías y trazabilidad.

· Contabilización de facturas..

· Gestión de propuestas de pedidos cursadas por otros

departamentos de la empresa.

· Homologación de proovedores.

· Gestión de etiquetaje con código de barras, en

recepción, para facilitar la trazabilidad de los

consumos.

· Gestión de compras de servicios de transporte y de

terceros (”maquila”)

· Gestión de compras de servicios adicionales: limpieza,

seguridad, etc.

ÁREA DE CALIDAD

· Homologación de proveedores.

· Gestión de pautas de inspección.

· Calidad en recepción, proceso de producción y almacén.

· Creación de lotes de inspección con muestras

automáticas.

· Análisis del lote y entrada de resultados.

· Decisión de uso del lote. Gestión de la posible

devolución o cuarentena.

· Gestión de no conformidades con proveedores o

internas.ÁREA COMERCIAL

· Datos maestros.

· Datos de mercancías y productos terminados.

· Datos de potenciales clientes, clientes y esporádicos.

· Datos de otros interlocutores: vendedores,

comisionistas.

· Secciones de grandes cadenas, transportistas,

pagadores, etc.

· Condiciones de precios y descuentos de factura, fuera

factura, promociones y bonificaciones en especie.

· Documentos de venta.

· Gestión de ofertas a clientes.

· Capacitación automática de pedidos vía PDA de los

vendedores.

· Preparación de expediciones.

· Resumen de pedidos a preparar.

VENTAJAS DE AGROALIMEN-TI CARNES

Basada en SAP All-in-One, Agroaliment-TI Carnes resuelve el problema de integración logística,

comercial, productiva y financiera sobre una de las plataformas mas sólidas del mercado.

Permite un registro exhaustivo de todo el circuito comercial de la empresa, pedidos, condiciones de precio y

expediciones, rutas de transporte y facturación, así como el control económico derivado de dicha actividad.

Toda esta funcionalidad correctamente integrada junto con la experiencia de Crystalis en el sector cárnico le

brinda información rápida y precisa para tomar mejores decisiones y detectar oportunamente las desviaciones

en los objetivos de su organización, creando nuevas ventajas competitivas.

· Resúmenes por ruta de reparto.

· Integración con lectores de código de barras y básculas.

· Etiquetado de producto. Marcas blancas.

· Control de palets y envases.

· Acuse de recibo de entrega.

· Facturación.

· Devoluciones, cargos y abonos.

ÁREA DE PRODUCCIÓN

· Datos maestros.

· Datos de materiales, hojas de ruta, lista de materiales,

puestos de trabajo, actvidades, etc.

· Control de la producción.

· Órdenes de fabricación.

· Precálculo de costes teóricos.

· Notificaciones de consumo de materiales y tiempos de

personal y máquinas.

· Capacidad de recursos.

· Cálculo de costes reales de la orden. Análisis de

desviaciones.

· Planificación de la producción.

· MRP-Planificación de los requerimientos de materiales.

· Planificación del destace.

· SOP - Planificación de la demanda.

TM

REFERENCIAS CRYSTALIS

AVIGRUPOwww.avigrupo.com

BUENAVENTURA

CUADRITOSwww.cuadritos.com.mx

GRANJAS RYCwww.granjasryc.com

GRUPO GRwww.grupogr.com.mx

GRUPO GUSIwww.grupogusi.com.mx

MC DONALD’S MESOAMERICA

MR. EGGwww.mregg.com.mx

PEÑARANDA

SALJAMEXwww.saljamex.com

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