Меню

300/20 г.Закуска из омуля, хариуса и сига специального посола Saguday (assortment) snack of special salting omul, grayling and white fish

720c

САГУДАЙ АССОРТИ

150/40/20/2 гИз байкальского омуля, сига или хариуса специального посола на Ваш выборBaikal sagudayA la carte grayling, omul, white fish

360c

САГУДАЙ100/20/10/2 гНа выбор: сиг, омуль, хариусRaskolotka «broken» fresh frozen fish fillet. Served on ice little piece with salt, pepper, lemon and soy souse. a la carte grayling, omul, white fish

320c

РАСКОЛОТКА

150/50/20/2Подается с отварным картофелем и маринованным лукомWeak salting Baikal omul with boiled potatoes and pickled onion

340c

БАЙКАЛЬСКИЙ ОМУЛЬ СЛАБОГО

ПОСОЛА

Благороднейшая байкальская рыба – хариус, имеет один из самых красивых окрасов среди всех байкальских рыб. Вкус свежего хариуса весьма эксклюзивен и слегка напоминает форель.

Хариус

200/60/17 г.Cвежезапеченая буженина, куриный рулет, телячий язык, зеленьAssorted meatFresh cold baked pork, chicken roll, veal tongue, greens

520c

МЯСНОЕ АССОРТИ

250/15 гСвежие огурцы, помидоры, болгарский перец в обрамлении наисвежайшей зелени«Vegetables basket» Fresh cucumbers, tomatoes, paprika served with fresh greens

270c

ОВОЩНАЯ КОРЗИНА

100/80 гПодается со свежими помидорами и горчицейVeal tongue snackwith fresh tomatoes and mustard

420c

ЗАКУСКА ИЗ ТЕЛЯЧЬЕГО

ЯЗЫКА

Слово Байкал в современном произношении, вероятно, произошло от монгольского Байгал Далай, что означает большое озеро. Буряты переняли это название, называя озеро Байгал-Нуур (озеро Байгал). Российские первопроходцы, в свою очередь, переняли название Байгал, упростив произношение заменой буквы г на к. Также существует теория происхождения названия Байкала от созвучного тюркоязычного Бай-Куль – богатое озеро.Также созвучно с именем Байкала китайское Бэй-Хай, северное море.Но обе эти версии представляются менее вероятными.

Откуда произошло название Байкал?

130/30/20/12 гSalted milk mushrooms

490c

180/40/5 гНежнейшие семга и сиг специального посола, малосольный омульAssorted fishDelicate salmon and special salting white fish, weal salting omul.

620c

АССОРТИ РЫБНОЕ

355/5 гПомидоры черри, огурчики, хрустящая капустаPickled products from cellar Tomatoes, cucumbers, sauerkraut

350c

СОЛЕНЬЯ ИЗ ПОГРЕБКА

ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ

Возраст Байкала в 20-25 млн лет делает его самым древним озером в мире.Само же начало формирования Байкальской котловины, по предположеиям некоторых учёных, началось ещё во времена динозавров, в мезозойскую эру.Современные очертания Байкал приобрёл сравнительно недавно – считанные миллионы лет назад.Возраст Байкала в 20-25 млн лет делает его самым древним озером в мире.

Сколько лет Байкалу?

100/50/90/3 г.Homemade Salo

САЛО «ПО-ДЕРЕВЕНСКИ»

250c

100/50/90/3 г.Homemade Salo

245 г.на выбор: курица, семга, креветки. Подается в сырной корзинке«Cesar» A la carte chicken, salmon, shrimp. Served in cheese basket

«ЦЕЗАРЬ»

450c

250/2 гсалат из семги, перца, помидоров черри, запеченного картофеля, сыра «пармезан», листа салата. Соус «Тунец»«Mayak» salmon, paprika, cherry-tomatoes, baked potatoes, parmigiano, lettuce. «French», «honey-mustard» dressing

380c

«МАЯК» 275/2 гHerring under mayonnaise sauce

320c

СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

250/2 гVinegret with cold-smoked omul

320cВИНЕГРЕТ С ОМУЛЕМ

ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

250/2 гмясной салат с отварным говяжьим языком, пикантным беконом, обжаренными шампиньонами и свежими помидорами«Farm» meet salad with beef boiled tongue, savory bacon, fried champignons and fresh tomatoes

350c

«ФЕРМЕРСКИЙ»

200/2 гОтварной язык, каперсы, маринованные огурчики, яйцо и сибирским кедровый орешек. Заправляется соусом «taiga»«Taiga» Cocktail of delicate veal tongue with capers, pick-les, egg and cedar nuts «taiga » dressing

390c

«ТАЕЖНЫЙ»

260/2 гСвежие помидоры, огурцы, сладкий перец ,брынза, маслины, лук, заправленные оливковым маслом«Greek» Fresh tomatoes, cucumbers, paprika, brynza, black olives, onion. Olive oil dressing

320c

«ГРЕЧЕСКИЙ»

200/3 гСалат из малосоленого омуля, свежих огурцов и помидоров, листьев салата, лука, картофеля пай, заправленный майонезом и сливками«Baikal breeze»Baikal weak salting omul, fresh cucumbers and tomatoes, lettuce, onion, straw potatoes with mayonnaise and cream dressing

320c

«БАЙКАЛЬСКИЙ БРИЗ»

240/2 240/2 гсвежим огурцом и рулетами из семги с сыром ФиладельфияWith squid, cucumber and salmon rolls with cheese Philadelphia

380c

САЛАТ С С КАЛЬМАРОМ

245/2 г«Russian salad» (Olivier)Made according to old recipe with mayonnaise sauce

«ОЛИВЬЕ»

320c

225/2 г отварной язык, обжаренная говяжья вырезка, болгарский перец, помидоры черри, лист салата, маринованные опята, заправленные соусом «vinegrette»«Siberian zaimka» boiled tongue, roast sirloin, paprika, cherry-toma-toes and pickled honey mushrooms on lettuce with «vinegrette» dressing

320c

«СИБИРСКАЯ ЗАИМКА»

120/10/1 гна выбор омулевой или лососевой икройBliny stuffed with omul or salmon caviar

350c

БЛИНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

200/40/30/2 гНа выбор: слабосолёная семга или лососёвая икраPotato cakes with cream, à la carte weak salted salmon or salmon caviar

350c

ДРАНИКИ

240/50 ги копченым саломDumplings with potato and bacon

260c

ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ

200 гFried pelmeny

260cПЕЛЬМЕНИ

ЖАРЕННЫЕ

110/2 г на выбор: с языком, курицей или грибами«Julienne» a la carte: with tongue, chicken or mushrooms

«ЖУЛЬЕН»

220c

150/30/2 гCherry Dumplings

280cВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ

300/10 гиз белых грибов и шампиньонов с гренкамиSoup-cream of white mushrooms and champi-gnons with toasts

350c

СУП-КРЕМ

350/20/5 гPelmeny in taiga way with liver

300cПЕЛЬМЕНИ

ПО-ТАЕЖНОМУ

300 гНа выбор: с домашней лапшой, с яйцом, с гренкамиChicken broth à la carte: with homemade noodles, eggs or toasts

220c

КУРИННЫЙ БУЛЬОН

150/200/30/1 гPelmeny in broth

260cПЕЛЬМЕНИ В

БУЛЬОНЕ

250/50/25/1 гSolyanka with meat ingredients

СОЛЯНКА МЯСНАЯ

340c

350/40/30/20/1 гBorshch with pampushki (garlic donuts)

290cБОРЩ С

ПАМПУШКАМИ

300/2 гFish soup «in Baikal way»

350cУХА

«ПО-БАЙКАЛЬСКИ»

ОМУЛЬ В СЛОЙКЕ

Цена за 100 гжаренный или копченый. Подается с жаренным луком, лимоном и соусом тар-тарOmul fried or smoked. Served with fried onion, lemon and tartare sauce

190c

ОМУЛЬ

150/150/50 гФиле сига подается с картофельными дольками, обжаренными с грибами и луком. На Ваш выбор: пожарить или приготовить на пару«Listvyanka delicacy». White fish fillet served with potatoes fried with mushrooms and onion. a la carte fried or steamed

610c

ДЕЛИКАТЕСЛИСТВЯНСКИЙ

400/3 гОмуль целиком, запеченный в пряных травах с жаренным луком и майонезом, закручен косичкой из слоеного тестаOmul in puff pastryWhole omul baked in herb with fried onion and mayonnaise wrapped in puff pastry

460c

ОМУЛЬ В СЛОЙКЕ

150/150/50/30/2 ггарнируются картофельным пюреCutlets from pike garnished with mashed potatoes

480c

КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ

Цена за 100 гжаренный или копченый. Подается со свежими овощами и зеленьюGrayling fried or smoked. Served with vegetables and greens

270c

ХАРИУС

350 г(подается в сковороде)

White fish on potato pillow (served in a skillet)

510c

СИГ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ

ПОДУШКЕ

150/100/50 г Подается со стручковой фасолью, помидорами черри «сливочным-сырным» соусомSalmon steakDelicate salmon steak served with green beans, cherry-tomatoes and «cream-cheese» sauce

СТЕЙК ИЗ СЕМГИ

510c

450/50 гМаринованный в восточных специях цыпленок, жаренный на гриле. Дополняется пикантным соусом на основе томатовFried chickenMarinated in eastern spices chicken, roasted on the grill. Complemented by spicy tomato-based sauce

520c

ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА

400/3 гсвиной стейк, запечённый с картофелем и грибами«Homemade pork» pork steak, зbaked with pota-toes and mushrooms

480c

«СВИНИНА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ»

150/60/50 гс соусом « тимьян»Beef steak with « Thyme» sauce

790c

СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ

150/60/50 гв беконе с соусом Наршараб

Beef medallions wrapped in bacon with sauce Narsharab

720c

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Цена за 100 гАроматное мясо ягненка эксклюзивно сочетается с кисло-сладким ягодным соусомRack of lamb under berries sauce Flavory lamb with sweet and sour sauce

510c

КАРЕ ЯГНЕНКА

225/30/30 гПраздничное бурятское блюдо из рубленого мяса: свинины, баранины и телятиныMongol buuzy. a dish of minced meat: pork, lamb and veal

260c

МОНГОЛЬСКИЕ БУУЗЫ

240/150 г готовится из 3 видов мяса (курица, свинина, говядина), подается с картофелем, шампиньонами, болгарским перцемHot-pot Siberian made of 3 types of meet (chicken, pork, beef), served with potatoes, champignons, paprika

690c

СИБИРСКОЕ ЖАРКОЕ

230/70/50/2 гс беконом и свежим огурцом, гарнируется рисом с шафраном. Подается со сливочно-инжирным соусомChicken roll with bacon and cucumber, garnished with saffron rice. Served with creamy fig sauce

560c

КУРИНЫЙ РУЛЕТ

220/150/3 гМелко порезанные кусочки говяжьей вырезки, обжаренные и тушеные со свежими шампиньонами в сливочном соусе«Beef stroganoff». slices of beef tenderloin, roasted and braised with fresh mushrooms in a creamy sauce

620c

БЕФСТРОГАНОВ

225/30/30 гТрадиционное бурятское блюдо из крученого мяса свинины и телятиныBuryat pozy. twined pork and veal

260c

БУРЯТСКИЕ ПОЗЫ

450/50 гна выбор с курицей, говядиной или свининой (подается на сковороде)Fried potatoes with a choice of chicken, beef or pork (served in a pan)

450c

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ НА ВЫБОР

150/60/50 гс грибным соусом и спаржей

Pork tenderloin with mushroom sauce and asparagus

520c

СВИНАЯ ВЫРЕЗКА

300 гCarbonara

460cПАСТА

КАРБОНАРА

310 гв креветочном соусеFettuccine with shrimp sauce in whitefish

520c

ФЕТТУЧИНИ С СИГОМ

Самая большая глубина в озере Байкал. И это самое глубокое пресноводное озеро в мире.

В толще воды Байкала затоплены самые высочайшие горы нашей планеты высотой более 7500 метров.

1637 тыс. м2

250 гMushroom lasagna

420cГРИБНАЯ ЛАЗАНЬЯ

200/2 гжаренные во фритюреA la homemade potatoes deep fried

180c

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ,

180/2 гБаклажаны, кабачки, морковь, цветная капуста и брокколи, болгарский перецVegetables in different variations. Eggplants, zucchini, carrot, cauliflower and broccoli, paprika. Grill or steam

160c

ОВОЩИ: ГРИЛЬ ИЛИ

НА ПАРУ

180/2 гСмесь белого риса и черного дикогоWild rice. Mix of white rice and black wild rice

160c

ДИКИЙ РИС

250/2 гс шампиньонами лукомA la homemade potatoes fried with champi-gnons and onion

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ

160c

250/2 гBoiled potatoes with greens

120cКАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ

С ЗЕЛЕНЬЮ

150/10/2 гMashed potatoes

160cКАРТОФЕЛЬНОЕ

ПЮРЕ

250 гС начинкой из нежнейшего сыра

Маскарпоне и свежих фруктовChocolate pancakes

300c

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ

1000 гФрукты по сезону«Fruits collection»

800c

ФРУКТОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ

3 шт.с шоколадомFrench croissant with chocolate

120c

ФРАНЦУЗСКИЕ КРУАССАНЫ

100 гIce-cream

200cМОРОЖЕНОЕ

150 гНа выбор: медовый, черемуховый,шоколадныйHomemade cakes. Honey, bird berry, chocolate à la carte

220c

ТОРТЫ ДОМАШНИЕ

140 г

Tiramisu

280c

ТИРАМИСУ

150 гПодается со сметанкой и сахарной пудройCowberry pieServed with sour cream and sugar powder

160c

ПИРОГ БРУСНИЧНЫЙ

150/50/10 ги кедровым орехомCowberries with honey and cedar nuts

250c

БРУСНИКА С МЕДОМ

3 шт.Подаются со сметанойHot cheese pocket-shaped bun. Served with sour-cream

160c

ГОРЯЧИЕ ТВОРОЖНЫЕ

КАЛАЧИКИ

150 гна выбор с яблоком или вишнейStrudel with a choice of apple or cherry

260c

ШТРУДЕЛЬ

150 гCheesecake «Chicago»

280cЧИЗКЕЙК «ЧИКАГО»

КЕДРОВЫЙ ОРЕХPine Nuts 10 60-00

ОРЕХ ГРЕЦКИЙWalnut 10 30-00

ШОКОЛАДChocolate 10 20-00

ИКРАCaviar 10 80-00

СЕМГАSalmon 50 150-00 МАЙОНЕЗMayonnaise 50 50-00

СМЕТАНАSour cream 50 50-00

СЛИВОЧНОЕ МАСЛОButter 10 15-00

ДЖЕМJam 50 30-00

СГУЩЕННОЕ МОЛОКОCondensed milk 50 30-00

МЕДhoney 10 20-00

ЗЕЛЕНЬGreens 30 40-00

ФРУКТЫFruit 50 50-00

ДОБАВКИ

ЯГОДНЫЙчерника, мед, чили, вино красное, бульон куринный 50 50-00

ТОМАТНЫЕ:С кунжутом, с добавлением меда 50 50-00Шашлычный: ткемали, чеснок, свежая зелень 50 50-00С маслинами 50 50-00Кетчуп 50 50-00

НА ОСНОВЕ МАЙОНЕЗА Тар-тар. с добавлением горчицы, корнишонов, зелени 50 150-00Таежный роман. Каперсы, орех кедровый 50 50-00Цезарь. с добавлением сливок, каперсов, чили и горчицы 50 50-00Майонез 50 50-00

НА ОСНОВЕ СЛИВОКГрибной 50 50-00Сметана 50 50-00Соевый соус 50 50-00

СОУСЫ

ВИНО БОКАЛОМБЕЛОЕ

ИТАЛИЯ/ITALY

ИНСОЛИЯ НАДАРИЯ КУЗУМАНО, СИЦИЛИЯ 0, 15 240Insolia Nadaria Cusumano, Sicilia IGTСодержание алкоголя: 13%, сухое

ГРУЗИЯ/GEORGIA

ЦИНАНДАЛИ 0, 15 240Содержание алкоголя: 11-13% сухое

РОЗОВОЕАРГЕНТИНА/ARGENTINA

ФИНКА ФЛИЧМАН РОЗЕ/ 0,15 240Finca Flichman RoseСодержание алкоголя: 13 %, сухое

КРАСНОЕИТАЛИЯ/ITALY

НАДАРИЯ НЕРОД’АВОЛА КУЗУМАНО СИЦИЛИЯ 0,15 240Nadaria Nero d’ Avola Cusumano SiciliaСодержание алкоголя: 13%, сухое

ГРУЗИЯ/GEORGIA

САПЕРАВИ 0,15 240Содержание алкоголя: 11-13% сухое

КИНДЗМАРАУЛИ 0,15 240 Содержание алкоголя: 11-13% полусладкое

ШАМПАНСКОЕ/CHAMPAGNEФРАНЦИЯ/FRANCE

МОЭТ И ШАНДОН БРЮТ ИМПЕРИАЛ/ 0,75 6500Moёt &Chandon Brut EmperialСодержаниеалкоголя: 12%Дом создал необыкновенно сложное и пленительное, дерзкое и сияющее вино, кото-рое соблазнит даже самых искушенных знатоков, ищущих сложных и четких ощуще-ний.

ЛОРАН-ПЕРЬЕ БРЮТ ШАМПАНЬ/ 0,75 6500Laurent-Perrier Brut ChampagneСодержание алкоголя: 12,5%, белоеЛоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль.

ИГРИСТЫЕ ВИНА/SPARKLINGWINES

КАВА НУВИАНА/ 0,75 1600 Cava Nuviana Codorniu (Испания)Содержание алкоголя: 12,5%, полусладкоеВ вине ощущается свежесть, удивительная гармония ощущений, привкус лесного оре-ха, ванили и яблок. Яркая и продолжительная игра пузырьков создает незабываемое покалывание во рту, ванильное с нотками фруктов послевкусие.

БЕЛЬСТАР ПРОССЕКО БИЗОЛЬ/ 0,75 1500Belstar Prosecco Bisol(Белое брют, Италия)Содержание алкоголя: 11%Устойчивые цепочки пузырьков в бокале. Букет - открытый, свежий, элегантный, очень отчетливый и винный. На вкус – это живой, приятный напиток, отличающийся удиви-тельной тонкостью; в послевкусии – устойчивые ароматы белых фруктов.

АСТИ МОНДОРО/ 0,75 2500Asti Mondoro DOCG(Белое сладкое, Италия)Содержание алкоголя: 7,5%Шампанское обладает золотисто-лучистым светом, сладким сбалансированным вку-сом и насыщенным фруктовым ароматом мускатного винограда, персика, тропических фруктов и меда. «AstiMondoro» идеально в качестве аперитива и десертного напитка. Незаменимый атрибут в украшении любого торжества.

ФРЕЗИТА /FRESITA 0,75 2200 (Розовое сладкое, ЧИЛИ)Содержание алкоголя: 8%Вино обладает ярким фруктовым вкусом с тонами клубники, малины, с едва уловимым сладковатым послевкусием. Является прекрасным сопровождением к фруктам, десер-там.

МОСКАТО СПУМАНТЕ ФОНТЕ/ 0,75 900Moscato Spumante Fonte (Белое сладкое, Италия)Содержание алкоголя: 7%Обладает мягким персиковым ароматом и нежным медовым вкусом. Легкое, аромат-ное замечательно дополнит ассорти из фруктов.

«И ДОССИ» ДОЛЬЧЕ ЛАМБРУСКО ДЕЛЬ ЭМИЛИЯ ИГТ МЕДИЧИ/ 0,75 800 «I Dossi» Dolce Lambrusco dell’Emilia IGT MediciСодержание алкоголя: 8%, белое/красное полусладкоеОсвежающее, прекрасно сбалансированное вино с мягким вкусом, который сопрово-ждают фруктовые ноты и устойчивый перляж. Вино станет прекрасным аперитивом, также его можно подавать в качестве сопровождения к фруктам, сладким десертам и выпечке.

БЕЛЫЕ ВИНА/WHITEWINESФРАНЦИЯ/FRANCE

ПТИ ШАБЛИ AOC РЕНЯР / 0,75 3200Petit Chablis AOC RegnardСодержание алкоголя: 12,5%, сухое

ЖАНТИ ХЮГЕЛЬ И ФИС ЭЛЬЗАС АОС/ 0,75 2300Gentil Hugel&Fils Alsase AOC Содержание алкоголя: 13%, сухое - полусухое

ШАТО ЛА МОНД БОРДО АОС / 0,75 1500 Chateau La Monde Bordeaux AOCСодержание алкоголя: 12,5%, сухое

ШАТО Д’ ОРЭ АОС БОРДО/ 0,75 1800Chateau d’Haurets AOC BordeauxСодержание алкоголя: 12,5%, сухое

ЛАДОРЬЕ АОС БОРДО / 0,75 1200Ladorier AOC BordeauxСодержание алкоголя: 12%, сухое/полусладкое

ИТАЛИЯ/ITALYДЖАЛЕ КУЗУМАНО, СИЦИЛИЯ/

JALE CUSUMANO, SICILIA 0,75 4800Содержание алкоголя: 12,5%, сухое

ВИЛЛА АНТИНОРИ ТОСКАНА/VILLA ANTINORI TOSCANA 0,75 1800Содержание алкоголя: 12%, сухое

ПИНО ГРИДЖИО ДЕЛЬ ВЕНЕЦИЯ ДОК ВИЛЛА АЛЬБЕРТИ/ 0,75 1500Pinot Grigio delle Venezie DOC Villa AlbertiСодержание алкоголя: 12,5%, сухое

КАЗАСОЛЕ ОРВИЕТО КЛАССИКО ДОК/ 0,75 1500Casasole Orvieto Classico DOC Antinori Содержание алкоголя: 13,5%, полусладкое

СОАВЕ ДОК ВИЛЛА АЛЬБЕРТИ/ 0,75 1600Soave DOC Veneto Villa Alberti Содержание алкоголя: 12%, сухое Испания/Spain

РЕНЕ БАРБЬЕ ВИНЬЯ АУГУСТА СЕМИДУЛЬСЕ ПЕНЕДЕС 0,75 1400Rene Barbier, «Vina Augusta» Semidulce, Penedes DO Содержание алкоголя: 11%, полусладкое

КОНДЕ ОТИНАНО БЛАНКО РИОХА 0,75 1200Conde Otinano Blanco Rioja DOСодержание алкоголя: 12,5%, сухое

ЧИЛИ/CHILEАРАС ДЕ ПИРКЕ АЛЬБАКЛАРА СОВИНЬОН БЛАН ДОЛИНА МАЙПО / 0,75 1400Haras de Pirque Sauvignon Maipo Valley Haras Содержание алкоголя: 13,5%, сухое

США/USA

КОЛАМБИЯ КРЕСТ ТУ ВАЙНС СОВИНЬОН БЛАН / 0,75 1800Colambia Crest Two Vines Sauvignon Blanc Содержание алкоголя: 13%, сухое

АВСТРАЛИЯ/AUSTRALIA

ПЕНФОЛДС РОУСОНС РИТРИТ СЕМИЙОН ШАРДОНЕ 0,75 1800Penfolds Rawson’s Retreat Semillon Chardonnay Содержаниеалкоголя: 13%, сухое

НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ / NEW ZEALAND

МАТУА СОВИНЬОН БЛАН ДОЛИНА МАЛЬБОРО/ 0,75 2000Matua Sauvignon Blanc MarlboroughСодержаниеалкоголя: 12,5%, сухое

РОЗОВОЕ/ROSEИТАЛИЯ/ITALY

САНТА КРИСТИНА ТОСКАНА АНТИНОРИ 0,75 1400Santa Cristina Toscana ANTINORI Содержание алкоголя: 13% полусухое

ФРАНЦИЯ/FRANCE

ТАВЕЛЬ БОРЕВУАР МИШЕЛЬ ШАПУТЬЕ / 0,75 3600Tavel Beaurevoir M. Chapoutier AOCСодержание алкоголя: 13% сухое

КРАСНЫЕ ВИНА/REDWINESФРАНЦИЯ/FRANCE

ШАТОНЁФ-ДЮ-ПАП АОС ЛЯ БЕРНАРДИН АОС/ 0,75 6800Chateauneuf du Pape AOC La Bernardine АОССодержание алкоголя: 14,5%, сухое

ШАТО ЛЕ ГРАНЖ О-МЕДОК Э.РОТШИЛЬД 0,75 2800Chateau le Grange Haut-Medoc AOC Содержание алкоголя: 12,5%, сухое

КОТ ДЮ РОН БЕЛЬРЮШ АОС / 0,75 2200Cotes du Rhone Belleruche AOCСодержание алкоголя: 14%, сухое

ШАТО МЕРЛЕ БОРДО АОС 0,75 1800Chateau Merlet Bordeaux AOC Содержание алкоголя: 12,5%, сухое

ШАТО ДЮ КОРНЕ БОРДО АОС / 0,75 1400Chateau du Cornet Bordeaux AOC Содержание алкоголя: 12,5%, сухое

ЛАДОРЬЕ БОРДО / 0,75 1200Ladorier Bordeaux AOCСодержание алкоголя: 12%, сухое

ИТАЛИЯ/ITALY

ВИЛЛА АНТИНОРИ, ТОСКАНА / 0,75 2500Villa Antinori, Toscana IGT Содержание алкоголя: 13%, сухое

КЬЯНТИ СУПЕРЬОРЕ САНТА КРИСТИНА АНТИНОРИ ТОСКАНА / 0,75 2200Chianti Superiore Santa Cristina Antinori Toscana Содержание алкоголя: 13%, сухое

СИРА СИЦИЛИЯ / 0,75 1800Syrah Sicilia IGTСодержание алкоголя: 14%, сухое

ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА ВИЛЛА АЛЬБЕРТИ ВЕНЕТО / 0,75 1600Valpolicella Villa Alberti Veneto DOC Содержание алкоголя:12,5%, сухое

БАРОЛО ТОРТИНИАНО М.КЬЯРЛО ПЬЕМОНТ 0,75 6500Barolo Tortoniano, Chiarlo, Piedmont DOCG Содержание алкоголя: 13%, сухое

БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО ДОКГ 0,75 6000Brunello di Montalcino DOCG Содержание алкоголя: 14%, сухое

ИСПАНИЯ/SPAINМАТСУ ЭЛЬ ПИКАРО ТОРО / 0,75 2000Matsu El Picaro Toro DO

КОНДЕ ОТИНАНО РИОХА ТИНТО/ 0,75 1200Conde Otinano Rioha DO Tinto Содержание алкоголя: 13,5%, сухое

КОНДЕ ОТИНАНО РИОХА КРИАНСА/ 0,75 1500Conde Otinano Rioha DO Crianza Содержание алкоголя: 13,5%, сухое

ЧИЛИ/CHILE

АРАС КЭРЭКТЭ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН-КАРМЕНЕР/ 0,75 2500Haras Character Cabernet Sauvignon-CarmenereСодержаниеалкоголя 14,5%, сухое

АРАС ДЕ ПИРКЕ КАРМЕНЕР АНТИНОРИ-МАТТЕ МАЙПО/ 0,75 1400Haras de Pirque Carmenere Antinori-Matte MaipoСодержание алкоголя 13,5%, сухое

США/USA

Вино признанное лучшим в Мире в 2007годуКОЛАМБИЯ КРЕСТ ТУ ВАЙНС ШИРАЗ 0,75 1800Colambia Crest Two Vines Shiraz Содержаниеалкоголя: 13,5%, сухое

АВСТРАЛИЯ/AUSTRALIA

ПЕНФОЛДС РОУСОНС РИТРИТ ШИРАЗ КАБЕРНЕ/ 0,75 1800Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz CabernetСодержание алкоголя: 13%, сухое

НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ / NEW ZEALAND

МАТУА ПИНО НУАР ДОЛИНА МАЛЬБОРО/ 0,75 2500Matua Pinot Noir Marlborough Содержание алкоголя: 12,5%, сухое

ВЕРМУТ

Мартини Бьянко/MartiniBianco 50г 120 руб.Мартини Россо/MartiniRosso 50г 120 руб.Мартини Розато/MartiniRosato 50г 120 руб.Мартини Экстра драй/MartiniExtraDry 50г 120 руб.Кампари Битер/CampariBitter 50г 180 руб.

ПОРТВЕЙН

Кокбернс Файн Руби 50г 120 руб.( красный сладкий, Португалия)

ХЕРЕС

Фернандо де Кастилья Фино Шерри 50г 220 руб.Бел слад./ Fernando de Castilla Jerez DO АБСЕНТ

Ксента/Xenta 50г 300 руб.

ВОДКА

Белуга Голд 50г 640 рБелуга Аллюр 50г 570 рубБелуга Трансалтик 50г 240 рубБелуга/ Beluga 50г 220 руб.Финляндия клюквенная/ FinlandiaCranberryfusion 50г 170 руб.Финляндия/ Finlandia 50г 170 руб.Русский Стандарт Платинум 50г 170 руб.Абсолют/ Аbsolut 50г 160 руб.Царская золотая 50г 160 руб.Царскаяориджинал 50г 120 рубМягков 50г 90руб

ТЕКИЛА

Ольмека Золотая / Olmeca Gold 50г 300 руб.Ольмека Серебряная / Olmeca Blanca 50г 270 руб.МилагроСильвер 50г 270 рубМилагроАнехо 50г 350 рубМилагроРепосадо 50г 300 руб

РОМ

Гавана Клаб Аньехо / Havana Club Anejo 50г 270 руб.Гавана Клаб Резерв /Havana Club Reserve 50г 290 руб.Капитан Морган Золотой/ CapitanMorganGold 50г 230руб.

ДЖИН

Бифитер / Beefeater 50г 270 руб.

ВИСКИШОТЛАНДИЯ

Чивас Ригал 18 лет / ChivasRegal 18 years 50г 750 руб.Чивас Ригал 12 лет / ChivasRegal 12 years 50г 400 руб.Джонни Уокер Черная Этикетка / JohnnieWalkerBlackLabel 50г 400 руб.Джонни Уокер Красная Этикетка / JohnnieWalkerRedLabel 50г 220 руб.Грантс Эль Каск 50г 200 рубКлан МакГрегор 50г 170 руб

ОДНОСОЛОДОВЫЕ ВИСКИ:ГленротсСелект Резерв /GlenRothesSelectReserve 50г 580 руб.Гленротс Альба Резерв Кошер/GlenRothesAlbaReserve 50г 600 руб.Гленфидик 12 лет /Glenfiddich 12 years 50г 460 руб

ИРЛАНДИЯ

Джемесон / JamesonIrishWhiskey 50г 250 руб.ТалморДью 50г 220 рубАйришмен 7лет 50г 190 руб

СШАДжекДэниелс / Jack Daniel`s 50г 270 руб.ДжекДэниелс Хани медовый / Jack Daniel`s Honey 50г 270 руб.

ЛИКЁРЫ

Куантро/Cointreau 50г 250 руб.Калуа/ Kahlua 50г 250 руб.Малибу/Malibu 50г 200 руб.Бейлиз/Baileys 50г 200 руб.Самбука/ Sambuca 50г 200 руб.Егермейстер/Jagermeister 50г 200 руб.Карловарска Бехеровка / KarlovarskaBecherovka 50г 150 руб.Фруко Шульц в ассортименте 50г 150 руб.Биттер Фруко Шульц 50г 140 руб.Коньяк

ФРАНЦИЯ:

Реми Мартан / RemiMartinVS 50г 650 руб.Реми Мартан / RemiMartinVSOP 50г 750 руб. Реми Мартан / RemiMartinXO 50г 2000 руб.Хеннесси / HennessyVS 50г 520 руб.Хеннесси / HennessyVSOP 50г 720 руб.Хеннесси / HennessyXO 50г 1600 руб.Мартель / MartelVS 50г 450 руб.Мартель / MartelVSOP 50г 620 руб.Мартель / MartelXO 50г 1900 руб.

АРМЕНИЯ:

Армянский Иджеван 5* 50г 250 руб.

ПивоРАЗЛИВНОЕ/DRAFT BEERГротверг (светлое) 0,5 250 руб 0,3 160 рубЛибенвайс / Liebenweiss (светлое нефильтрованное ) 0,5 250 руб 0,3 160 рубМаяк (темное, светлое, светлое нефильтрованное) 0,5 200 руб 0,3 120 рубБУТЫЛОЧНОЕЧерновар / Cernovar (темное, светлое) 0,5 Хайникен (светлое) 0,33 180 рублейЛибенвайс (светлое нефильтрованное)Клаусталер 0,33

СОГРЕВАЮЩИЕ НАПИТКИ / WARMING DRINKS Фруктовый глинтвейн / Frut mulled wine 250-00Яблочный глинтвейн /Apple mulled wine 250-00Грог / Grog 250-00

КОКТЕЙЛИ / COCKTAILS

Б-52/ B-52 Куалуа, Бейлиз, Куантро / Kualua, Baileys, Cointreau 20/20/20 320-00

Бетономешалка /Concrete mixer Абсент, Сироп на выбор / Absinthe, syrup of choice 30/20/ 320-00

Лонг-Айленд АйсТи / Long Island Aist Водка, Джин, Ром, Текила, Куантро, Кола, Лимон / Vodka, Gin, Rum, Tequila, Cointreau, Cola, Lemon 50/10/10/10/10/150/10 390-00

Пина Колада / Pina Colada Ром, Малибу, Ананасовый сок, Сливки /Rum, Malibu, pineapple juice, cream 30/30/150/30 350-00

Маргарита / Margarita Текила, Куантро, Лайм / Tequila, Cointreau, Lime 30/30/30/ 350-00

Оргазм / Orgasm Бейлиз, Куантро, Сливки / Baileys, Cointreau, Cream 30/30/30 350-00

Текиловый Закат / Tequila Sunset Текила, Блю Кюрасао сироп, Лимонный фреш, Сок апельсиновый, Сироп / Tequila, Blue Curacao syrup, lemon juice, orange juice ,Syrup 50/20/30/100/10 350-00

Космополитан / Cosmopolitan Водка, Куантро, Морс клюквенный, Фреш лимонный, Гренадин / Vodka, Cointreau, cranberry fruit drink, Fresh lemon, Grenadine 30/30/50/30/10 290-00

Май Тай/ Mai Tai Ром белый, Ром черный, ликер Оранж курасао, Сироп, Фрэш лайма/ Rum white, black rum, curacao liqueur Orange, Syrup, Fresh Lime 30/30/15/15/10/20 350-00

Манхеттен/ ManhattanВиски, Мартини Россо, Кампари/ Whisky, Martini Rosso, Campari 50/30/10 350-00

Мохито классический/ MojitoclassicРом белый, Сироп, мята, Лайм, Содовая/ Rum white, syrup, mint, lime, soda 50/30/10/10/100 350-00

Слеза Дьявола/ Devil’s TearСамбука, Кофейные зерна/ sabuca, coffee beans 30/10 250-00

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ / SOFT DRINKS Морс брусничный / Morse cranberry 0,25/1л 70-00/250-00Квас домашний / Kvas home 0,25/1л 70-00/250-00Лимонад / Lemonade 0,25/1л 70-00/250-00(тархун, грейпфрутовый, клубничный, апельсиновый)

Сок т/п в ассортименте / Juice t / n in the range 0,25/1л 70-00/250-00Энергетический напиток Burn/ Energy Drink Burn 0,25 150-00Кока-Кола/Coca-Cola 0,25 80-00Спрайт/Sprite 0,25 80-00Фанта/Fanta 0,25 80-00Швепс/Schweppes 0,25 80-00Минеральная вода Нарзан/ Narzan Mineral water 0,5 120-00Перье/ Perrier 0,33 130-00Витель/ Vittel 0,33 100-00Минеральная вода Baikal Reserve 0,53 л. 120-00Минеральная вода Baikal Reserve 0,25 л. 60-00Природная питьевая вода Жемчужина Байкала (Baikal Pearl) 0,53 л. 120-00Природная питьевая вода Жемчужина Байкала (Baikal Pearl) 0,25 л. 60-00 СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ/ FRESH JUICES

Апельсиновый / Orange 0,1 100-00Яблочный / Apple 0,1 100-00Грейпфрутовый / Grapefruit 0,1 100-00Лимонный / Lemon 0,1 100-00Морковный/ Carrot 0,1 100-00Грушевый/ Pear 0,1 100-00

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ/ NON-ALCOHOLIC COCKTAILSМолочный коктейль с сиропом на выбор/ Milk Shake with syrup of choice 0,25 180-00Мохито безалкогольный/ 0,3 180-00Розовый закат / Pink sunset Сок апельсиновый, ананасовый, гренадин, лед juice orange, pineapple, grenadine, ice 0,25 180-00

ЧАЙ/TEA

Английский завтрак/Eanglish breakfast 0,4 150-00Эрл Грей/ Royal Earl Grey 0,4 150-00Жасмин/ Jasmine Ting Yuan 0,4 150-00Сенча/ Sencha Senpai 0,4 150-00Грюн Мотине/ Grun Motinee 0,4 150-00Ройбуш Клубника со сливками/ Rooibush Strawberry Cream 0,4 150-00Сибирский чай / Sibirian Tea Ароматный чай с ягодами брусники, сиропом, медом, заваренный из сбора сибирских трав / A fragrant tea with berries cranberries, syrup, honey, collection of Siberian plants 0,7 250-00

Лечебный чай / Healing teaЧай на основе свежевыжатых соков цитрусовых, меда, специй/ Tea on the basis of fresh citrus juices, honey, spices 0,7 250-00

Облепиховый чай/ Ароматный чай на основе облепихи и меда. 0,7 250-00

Фруктовый чай/ 0,7 250-00

КОФЕ/COFFEE Ристретто/ Restretto 90-00Эспрессо/ Espresso 90-00Американо/ US 100-00Капуччино/ Cappuccino 150-00Глясе/ Glace 250-00Лате/ Latte 150-00Лате Фантазия/ Latte Fantasy С сиропом на Ваш выбор / with syrup of choice 250-00Кофе По-Венски/ Viennese coffee 180-00Айриш кофе/ Irish Coffee 220-00