Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

32

Upload: kumpel-restaurant-brewery

Post on 24-Mar-2016

219 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

станом на 25 травня 2010 року

TRANSCRIPT

Page 1: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»
Page 2: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»
Page 3: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»
Page 4: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»
Page 5: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»
Page 6: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»
Page 7: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

Íîâèíêè

â³ä «Êóìïåëÿ»

Áî÷êîâ³ ñîë³ííÿ Êâàøåí³ ïîì³äîðè, îã³ðêè, ìàðèíîâàí³ ïåïåðîí³ Ñàëàòêà ç ïå÷åíèì áóðÿêîì, Êîï÷åíèìè ì³ä³ÿìè òà ìàëîñîëüíèì ëîñîñåì Êàðïàòñüêèé áàíîø Êóêóðóäçÿíà êàøà âàðåíà íà ñìåòàí³. Ïîäàºòüñÿ â ñêîâîð³äö³, ç ³ øêâàðêàìè, õðóñòêèì êîï÷åíèì øïîíäåðèêîì òà îâå÷îþ áðèíçîþ. Îêóíü çàïå÷åíèé â ñìåòàí³ Ô³ëå ìîðñüêîãî îêóíÿ çàïå÷åíå â ñìåòàííîìó ñîñ³ ç³ ñìàæåíîþ êàðòîïëåþ, öèáóëåþ òà ïîì³äîðàìè ï³ä ñèðíîþ ñêîðèíêîþ. Ïîäàºòüñÿ â ñêîâîð³äö³ .

400/300

250/2

300/50/50/2

500/50

43.00

35.00

40.00

70.00

Page 8: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»
Page 9: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

Æèâå ïèâî «Êóìïåëü» Ñâ³òëå Âàðèòüñÿ ç ñîðò³â ñîëîäó ϳëñíåð (Pi lsner), ÿê³ òðàäèö³éíî âèêîðèñòîâóþòü â ×åõ³¿ äëÿ ïðèãîòóâàííÿ êëàñè÷íîãî ëàãåðà. ͳæíå, äîáðå îñâ³òëåíå ïèâî, ç ëåãêîþ ã³ð÷èíêîþ Áóðøòèíîâå Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ âèêîðèñòîâóþòü ñóì³ø òåìíèõ òà ñâ³òëèõ ñîðò³â ñîëîäó. Ïèâî íàñè÷åíîãî ìåäîâîãî êîëüîðó, çâàðåíå çà òðàäèö³éíèìè ðåöåïòàìè, äîáðå â³äîìå â Àâñò𳿠ï³ä íàçâîþ Áåðíøòàéí (Bernstein) Óñ³ ñîðòè æèâîãî ïèâà çâàðåí³ ç ÿê³ñíî¿ ñèðîâèíè, áåç ô³ëüòðàö³¿ òà áåç ïàñòåðèçàö³¿. Òàê ìè çáåð³ãàºìî ïðèðîäó ïèâà òàêîþ, ùî íàäຠéîìó ³íäèâ³äóàëüíîñò³, ñâ³æîñò³ òà æèòòºâî¿ ñèëè Ïèâî ÷óæèíñüêå Ëüîôôå Ìåðô³ñ

1 ë 0,5 ë 0,3 ë

0,25 ë

1 ë 0,5 ë 0,3 ë

0,25 ë

0,5/0,3 ë 0,5/0,3 ë

29.00 18.00 15.00 12.00

29.00 18.00 15.00 12.00

28/17 30/18

Page 10: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

˺ãóì³íè äî ïèâà Ïîäàþòüñÿ ç äîäàòêîì «êóìïåëüîâèì»

ßçèê âóäæåíèé â øïîíäåð³ Ãîëîíêà âóäæåíà, çàñìàæåíà â ïèâ³

Êîâáàñêè âëàñíîãî âèðîáíèöòâà ùîéíî ç íàøî¿ ìàñàðí³

Ìåòðîâà êîâáàñà ç òðüîìà íà÷èíêàìè íà äâîõ áàòÿð³â. Ïîäàºòüñÿ ç êîðí³øîíàìè, ìàðèíîâàíèìè ïîì³äîðàìè òà ã³ð÷è÷íèì ñîñîì Êóðÿ÷à ñìàæåíà Ïîäàºòüñÿ ç äîäàòêîì «êóìïåëüîâèì» Áàðàíÿ÷à ñìàæåíà ê³ëüöåì Ïîäàºòüñÿ ç äîäàòêîì «êóìïåëüîâèì» Áàéäåðêà, ïå÷åíà ç³ ñâèíèíè Ïîäàºòüñÿ ç äîäàòêîì «êóìïåëüîâèì»

Äîäàòîê «êóìïåëüîâèé» Òóøêîâàíà êàïóñòà ìåäîâà íà ïèâ³, êàïóñòà ìàðèíîâàíà òà êàðòîïëÿí³ ãàëóøêè. Ïîäàºòüñÿ ç òðüîìà ñîñàìè: ïîì³äîðîâèé ãîñòðèé, ã³ð÷è÷íèé òà ìàéîíåçíèé ç ïàïðèêîþ ³ ÷àñíèêîì

Á³ëà «í³ì÷óðñüêà» â ðîñîë³ Ïîäàºòüñÿ ç í³æíîþ ã³ð÷èöåþ, êðåíäåëåì òà ìàðèíîâàíîþ ðåäüêîþ

«Êóìïåëüîâà» ðåêîìåíäàö³ÿ íà äâîõ ì³öíèõ êóìïåë³â àáî íà ÷îòèðè ïàíÿíêè Âóäæåíà ãîëîíêà, ÿçèê âóäæåíèé â øïîíäåð³ òà íàá³ð êîâáàñîê: êóðÿ÷à, áàðàíÿ÷à ê³ëüöåì òà ç³ ñâèíèíè

Ïàòåëüíÿ ñìàæåíèõ ïèðîã³â ç êàðòîïëåþ òà

ñèðîì

100

Çà 100ãð

800/200/90

Çà 100ãð

Çà 100ãð

Çà 100ãð

300/90

140/200/165

1000/450/90

150/30

50.00

15.00

139.00

21.00

29.00

22.00

22.00

31.00

165.00

22.00

Page 11: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

Äåë³êàòåñè äî ïèâà ³ äëÿ àïåòèòó Ñëàáîñîëåíà ñêóìáð³ÿ òà ñåëåäåöü íà êàðòîïëÿí³é ñàëàòö³ ç ìàðèíîâàíîþ öèáóëåþ

Âóäæåíà ðèáà ìàñëÿíà, ëîñîñü, ïàëòóñ

Â’ÿëåíå ì’ÿñî Ñèðîâ’ÿëåí³ øèéêà, ïîëÿäâèöÿ, áàñòóðìà, õàìîí. Ïîäàºòüñÿ ç ñîëåíèìè ïàëè÷êàìè

«Êóìïåëüîâà» ì’ÿñíà òàðåëÿ Çàïå÷åíà øèÿ, ðîñòá³ô, ðóëåò ç ïòèö³, äîìàøíÿ êîâáàñêà òà ÿçèê. Ïîäàºòüñÿ ç ñîñàìè: ïîì³äîðîâèì, ïåêó÷èì ã³ð÷è÷íèì, ³ç õðîíîì íà ìàéîíåç³

³ííèöüêå ñàëî ç ÷àñíèêîì òà ÷îðíèì õë³áîì Ïîäàºòüñÿ ç ãîñòðèì ïåð÷èêîì

Ì’ÿñíèé òåð³í Ãðóáî ñ³÷åíå ì'ÿñî ñâèíèíè òà òåëÿòèíè ç øìàòî÷êàìè ãóñÿ÷îãî ô³ëå çàïå÷åíå â ñàë³. Ïîäàºòüñÿ ç âèííèì æåëå òà êîðí³øîíàìè.

Ìîöàðåëà ç òðàâàìè íà ïîäóøö³ ç áàêëàæàí³â Ïîäàºòüñÿ ç ìàñëèíàìè òà ïîì³äîðîâîþ ñàëàòêîþ

Ñèðíà òàðåëÿ Áëàêèòíèé ñèð, áð³, êîçÿ÷èé. Ïîäàºòüñÿ ç ñîëåíèì ïå÷èâîì, ãîð³øêàìè, âàðåííÿì òà ñâ³æèìè ôðóêòàìè

Êîçèíèé ñèð ìàðèíîâàíèé â ïðîâàíñàëüñüêèõ òðàâàõ Êîçèíèé ñèð, ìàñëèíè, îëèâêè, ô³ñòàøêè, ãð³íêè, êàïåðñè

Ïå÷åí³ íà ãðàòàð³ îâî÷³ Ïàïðèêà, áàêëàæàíè, ïå÷åðèö³ ìàðèíîâàí³ â ãîñòðîìó ñîñ³ íà îëèâêîâ³é î볿, áàêëàæàííà ³êðà

Äîìàøí³ ð³çíîñîëè Á³ë³ ãðèáè ìàðèíîâàí³, ñóì³ø ìàðèíîâàíèõ îâî÷³â â îëèâêîâ³é î볿, ïåêó÷³ îâî÷åâ³ ãîëóáö³, ìàðèíîâàí³ ïîì³äîð÷èêè

100/100/60

150/65

140/20/2

250/90

75/80/40

100/30/15/2

60/100/90

120/100/100

170/5

350/30/20/2

100/30/250/10

22.00

59.00

51.00

62.00

26.00

25.00

46.00

59.00

41.00

52.00

54.00

Page 12: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

Äåë³êàòåñè ãàðÿ÷³ Ãàðÿ÷èé ïèâíèé íàá³ð äëÿ êîìïàí³¿ Ñìàæåí³ òà âóäæåí³ êðèëüöÿ, ñâèíÿ÷³ í³æêè, âóøêà, öèáóëåâ³ ê³ëüöÿ, ðèñîâ³ òà êóíæóòí³ ðóðêè. Ïîäàºòüñÿ ç òðüîìà ñîñàìè: ã³ð÷è÷íèì, ï³êàíòíèì ³ç êîðí³øîíàìè òà ìàéîíåçíèì ðîæåâèì Ñâèíÿ÷³ í³æêè ñìàæåí³ «ôð³» Ïîäàþòüñÿ ç öèáóëåâèìè ê³ëüöÿìè «ôð³», ðîæåâèì òà ã³ð÷è÷íèé ñîñàìè Äóåò ñìàæåíèõ òà âóäæåíèõ êðèëåöü Ïîäàþòüñÿ ç öèáóëåâèìè ê³ëüöÿìè «ôð³», ðîæåâèì ñîñîì òà ñîñîì ç áëàêèòíîãî ñèðó Ñâèíÿ÷³ âóøêà ñìàæåí³ «ëºíòàìè» Ïîäàþòüñÿ ç öèáóëåâèìè ê³ëüöÿìè «ôð³», ðîæåâèì òà ñîñîì ï³êàíòíèì ç êîðí³øîíàìè Õðóñòê³ ðèñîâ³ òà êóíæóòí³ ðóðêè Ðèñîâ³ òðóáî÷êè ôàðøèðîâàí³ îâî÷àìè òà ì’ÿñîì ïòèö³ òà êóíæóòí³ òðóáî÷êè ç ãîñòðèì ñèðîì. Ïîäàþòüñÿ ç öèáóëåâèìè ê³ëüöÿìè «ôð³», òà äâîìà ñîñàìè: ðîæåâèì òà ìàéîíåçíèì ç ÷àñíèêîì Êîðîë³âñüê³ êðåâåòêè Ñìàæåí³ â ïàíöèð³ ç ÷àñíèêîì â ãîñòðîìó ñîñ³. Ðåêîìåíäóºòüñÿ ñîñ ç áëàêèòíîãî ñèðó àáî ï³êàíòíèé ç êîðí³øîíàìè ×åðâîíîðèáèöÿ ç ìàãäåáóðñüêèìè ìëèíöÿìè Íîðâåçüêèé ëîñîñü ñâîãî ïîñîëó ç êàðòîïëÿíèìè ìëèíöÿìè òà âåðøêîâî-öèòðèíîâèì ñîñîì

500/90

100/30/60

140/30/60

100/30/60

130/30/60

5øò/50/50

75/150/120

75.00

33.00

33.00

34.00

31.00

89.00

49.00

Page 13: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

Ñàëàòêè ϳêàíòíà ñàëàòêà ç áëàêèòíèì ñèðîì, ãðóøåþ, âèíîãðàäîì òà ñìóæêàìè ñìàæåíîãî áåêîíó, çàïðàâëåíà àðîìàòíîþ ãîð³õîâîþ î볺þ. Ãàðí³ðóºòüñÿ êàðàìåë³çîâàíèìè ãðåöüêèìè ãîð³õàìè

Òóøêîâàí³ ãóñÿ÷³ ïóïêè íà ñóì³ø³ ëèñòÿ ñàëàò³â ï³ä ôðàíöóçüêèì ñîñîì ç â’ÿëåíîþ ãóñÿ÷îþ ãðóäêîþ òà ñòðóæêîþ ïàðìåçàíó

Ñàëàòêà ç ïîì³äîð³â òà àâîêàäî Ïîäàºòüñÿ ç³ øìàòî÷êàìè õàìîíó, õðóñòêèì áåêîíîì òà øìàòî÷êàìè ñèðó, ñìàæåíîãî â í³æíîìó ò³ñò³

Ñàëàòêà ÿçèêîâà ç áóæåíèíîþ ñèðîì òà êâàøåíèìè îã³ðêàìè, çàïðàâëåíà ìàéîíåçîì ³ç õðîíîì

Ñàëàòêà ç³ ñâ³æèõ îâî÷³â ç «áðèíçóâàòîþ» çàïðàâêîþ ç³ øìàòî÷êàìè ñîêîâèòîãî ðîñòá³ôó

Ñàëàòêà îâî÷åâà ç òåðòèì ñèðîì Ñâ³æ³ ïîì³äîðè, ïàïðèêà, ïå÷åíà êðèìñüêà öèáóëÿ, êîçèíèé ñèð, îëèâêîâà îë³ÿ, áàëüçàì³÷íèé îöåò

Ñàëàòêà ç òåëÿòèíîþ äàéêîíîì, ñâ³æèì îã³ðêîì, ïàïðèêîþ òà ñàëºðîþ. Çàïðàâëÿºòüñÿ êóíæóòíîþ î볺þ òà ëèìîííèì ñîêîì

Øìàòî÷êè ìàðèíîâàíîãî â ïðîâàíñàëüñüêèõ òðàâàõ êîçèíîãî ñèðó ç³ ñâ³æèìè ïîì³äîðàìè îã³ðêîì, ïàïðèêîþ. Ïîäàºòüñÿ ç ìàñëèíàìè, â’ÿëåíèìè ïîì³äîðàìè òà êàïåðñàìè

Ñâ³æà äóõìÿíà çåëåíèíà (êð³ï, ïåòðóøêà, çåëåíà öèáóëÿ, ê³íäçà, ìîëîäà ñàëºðà, ñîëîäêà ðåäüêà)

210/1

250/1

230/1

230/2

260/30/3

250/5

200/5

270/25

60/80/3

66.00

63.00

36.00

35.00

43.00

48.00

34.00

47.00

31.00

Page 14: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

Çóïè òà þøêè Ãóëÿøîâà çóïà ç ãàëóøêàìè Ãóñòà çóïà ç òåëÿòèíîþ, ïàïðèêîþ, ïîì³äîðàìè òà ãàëóøêàìè Ðèáíà þøêà ç ïàëòóñîì ³ ëîñîñåì, çàïðàâëåíà çåëåííþ òà ÷àñíèêîì «Â÷îðàøí³é» êàïóñíÿê ³ç ñâ³æèìè á³ëèìè ãðèáàìè, êâàñîëåþ, ç³ ñâèíÿ÷èìè ðåáåðöÿìè òà ïøîíîì íà áóëüéîí³ ç âóäæåíèíîþ. Ïîäàºòüñÿ ç öèáóëåâèì õë³áíèì ãîðíÿòêîì ç³ ñìåòàíîþ òà ÷àñíèêîì ×åñíà ÷àñíèêîâà çóïà Ïîäàºòüñÿ â áóõàíö³ ÷îðíîãî õë³áà ç³ ñòðóæêîþ ñèðîâ’ÿëåíî¿ øèíêè Ãðèáíà ñàëàìàõà Ãðèáíà ñîëÿíêà çâàðåíà ç ñóøåíèõ ³ ñâ³æèõ á³ëèõ òà ë³ñîâèõ ãðèá³â. Ïîäàºòüñÿ ç³ ñìåòàíîþ, ìàñëèíàìè, öèòðèíîþ ³ çåëåííþ Ôëÿ÷êè Âîëîâ³ ðóáö³ ïðèãîòîâëåí³ çà òðàäèö³éíèì ãàëèöüêèì ïåðåïèñîì Ãàëèöüêèé áîðùîê Ç ì’ÿñíèìè ìëèíöÿìè

75/250/2

400

350/100/30

250/5/5

270/30

300/10

300/100/3

29.00

41.00

29.00

29.00

27.00

28.00

27.00

Page 15: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

21.00 17.00

61.00

15.00 14.00

71.00

17.00 19.00

26.00 17.00

37.00

Ñòðàâè ç ðèáè

Ïñòðóã ñìàæåíèé íà ðîíäåë³ Ñìàæåíà ôîðåëü ïîäàºòüñÿ ç ìèãäàëüíèìè ïëàñò³âöÿìè, õðóñòêèìè ãð³íêàìè òà öèòðèíîâî-ìàñëÿíîþ çàïðàâêîþ Ïñòðóã íàä³âàíèé òà çàïå÷åíèé Ôîðåëü íà÷èíåíà ÷àñíèêîì, öèáóëåþ, àðîìàòíèìè òðàâàìè, çàïå÷åíà â «êîæóñ³» ç æèòíüîãî ò³ñòà. Ïîäàºòüñÿ ç äâîìà ñîñàìè: ðîæåâèì òà ï³êàíòíèì ³ç êîðí³øîíàìè Õðóñòêèé êîðîï ñìàæåíèé «â ñ³òêó» Ïîäàºòüñÿ ç ëèìîíîì òà ï³êàíòíèì ñîñîì ³ç êîðí³øîíàìè ×åðâîíîðèáèöÿ çàïå÷åíà â øïîíäåð³ Ïîäàºòüñÿ íà øïèíàò³ ç âåðøêàìè, ðèñîì òà åñòðàãîíîâèì ñîñîì

Ñòðàâè ç ïòèö³ Ïîëîâèíêà êà÷êè ïå÷åíî¿ ç ÿáëóêàìè Ïîäàºòüñÿ ç òóøêîâàíîþ òà ìàðèíîâàíîþ êàïóñòîþ Ãóñÿ÷³ í³æêè «ïðàæåí³» Ãàðí³ðóþòüñÿ êàðòîïëåþ ñìàæåíîþ ïî-äîìàøíüîìó, ïå÷åíèì ïîì³äîðîì, ÷àñíèêîì «ãðèëü» Êîòëåòè ç ì’ÿñà ïòèö³ Ñìàæåí³ â ãð³íêàõ ³ç á³ëîãî õë³áà. Ïîäàþòüñÿ ç êàðòîïëÿíèì ïþðå, ìàðèíîâàíîþ êàïóñòîþ òà ñìàæåíèìè ïå÷åðèöÿìè ç ÷àñíèêîì

çà 100 ãð. 40/50

450/50/60

çà 100 ãð. 50/50/10

160/150/50/75

Çà 100ãð 100/100/60

Çà 100ãð

200/50/30/5

100/210/150

Page 16: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

Ñòðàâè ç ì’ÿñà Ðóëåò ç áàðàíÿ÷î¿ íîãè Øïèãîâàíà ÷àñíèêîì, çàêðó÷åíà ðóëåòîì. Ïîäàºòüñÿ ç ñîñîì ç³ ñâ³æèõ á³ëèõ ãðèá³â, êàðòîïëåþ çàïå÷åíîþ ç øïîíäåðîì ³ ñèðîì òà â’ÿçàíêîþ çåëåíî¿ êâàñîë³

Á³ôñòðîãàí íà êíèäëÿõ Øìàòî÷êè òåëÿ÷î¿ âèð³çêè òóøêîâàí³ ç³ ñâ³æèìè á³ëèìè ãðèáàìè, ïîì³äîðàìè òà ñìåòàíîþ. Ïîäàºòüñÿ íà êàðòîïëÿíèõ êíèäëÿõ

Êàðìàíàäëÿ âîëîâà Á³ôøòåêñ ³ç òåëÿ÷î¿ âèð³çêè ïîäàºòüñÿ ç çåëåíèì ìàñëîì, êàðòîïëÿíèì ïþðå, ç çåëåíîþ êâàñîëåþ òà ìîðêâîþ â ñìåòàíêîâîìó ñîñ³

Ïå÷åíÿ ç³ ñâèíèíè Ç áàðàáîëÿìè òà êàëÿôüîðàìè. Çàïå÷åíà øèÿ øïèãîâàíà ÷àñíèêîì, ïîäàºòüñÿ ç ï³äëèâîþ ç çåëåíîãî ïåðöþ, øìàòî÷êàìè ïå÷åíî¿ êàðòîïë³ òà öâ³òíîþ êàïóñòîþ çàïå÷åíîþ â ñìåòàíêîâîìó ñîñ³

Ïå÷åí³ ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ ç îâî÷åâèì ðàòàòóºì. Ðåáåðöÿ ôàðøèðîâàí³ ãðå÷àíîþ êàøåþ ç ãðèáàìè òà êóðÿ÷îþ ïå÷³íêîþ. Ïîäàþòüñÿ ç³ ñìàæåíèìè îâî÷àìè çàïðàâëåíèìè ÷àñíèêîì òà çåëåííþ

Ãðóäèíêà ìîëîäî¿ òåëÿòèíè ç ë³ñîâèìè ãðèáàìè Ïîäàºòüñÿ ç êàðòîïëÿíèì ïþðå, çåëåíèì ãîðîøêîì òà ëèñè÷êàìè â ñìåòàí³

³äåíñüêà øí³öåëÿêà. Áèòîê ç òåëÿòèíè, ñìàæåíèé â á³ëîìó õë³á³. Ïîäàºòüñÿ ç êàðòîïëåþ ñìàæåíîþ «ïî-äîìàøíüîìó».

150/270/75

250/150/100/50

200/360

150/340/75

Çà 100ãð 150/50/2

150/200/100/50

300/200/50

64.00

64.00

64.00

59.00

20.00 23.00

64.00

59.00

Page 17: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00 4.00 4.00

4.00

24.00 23.00

22.00 22.00

21.00 23.00 21.00 30.00

Ìà÷àíêè ³ ñîñè Ç áëàêèòíîãî ñèðó óð÷è÷íèé ãîñòðèé Ðîæåâèé í³æíèé Ïîì³äîðîâèé ãîñòðèé ç ÷àñíèêîì Ç õðîíîì íà ìàéîíåç³ ç ÿéöÿìè Ïàïðèêîâèé íà ìàéîíåç³ ç ÷àñíèêîì ϳêàíòíèé ç êîðí³øîíàìè íà ìàéîíåç³ Ôðàíöóçüêèé íà ã³ð÷èö³ òà ðîñëèíí³é î볿

Íàìàçàíêè

Çåëåíå ìàñëî Ëîñîñåâå ìàñëî Øïîíäåðîâà ç ÷àñíèêîì

Õë³á ç íàøîãî ï’ºöà

Ïîäàºòüñÿ ãàðÿ÷èé ç íàìàçàíêàìè íà âèá³ð

Øï³öîâå íà äåñåðò Ñóôëå ç ÿãîäàìè Çàâèâàíåöü ç ôðóêòàìè Ïîäàºòüñÿ ç ìîðîçèâîì òà ñîëîäêèì ñîñîì Òîðò ôðàíöóçüêèé á³ëèé («Íàïîëåîí») ²ðëàíäñüêà õîëîäíà êàâà ç ë³êåðîì «Áåéë³ç»

Ëüîäè

²ç òåìíîãî ïèâà ç ãîð³õàìè ë³ùèíè Ðîìîâ³ ç ðîäçèíêàìè òà øîêîëàäîì Ãàðÿ÷³ øòðóäåëüîâ³ ëüîäè ç âèøíÿìè Ëüîäè ç ÿãîäàìè òà ïîëóíè÷íîþ ïîëèâêîþ

50

50

50

50

50

50

50

50

20 20 20

70/20

80/20/30 100/50/20/1

100/10/20/5

100/10/3

150/15/2 150/5

120/50/10 150/50/30/10

Page 18: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

ÍÀÏί ÕÎËÎÄͲ

Ñîêè «Ñàíäîðà Ïðåì³óì» â àñîðòèìåíò³ Ñîêè (ôðåø) ç³ ñâ³æèõ îâî÷³â òà ôðóêò³â

Ïåð’º

Åâ³àí

Áîðæîì³

Ìîðøèíñüêà

Êîêà-êîëà/Ñïðàéò/Ôàíòà/Òîí³ê/Áîíàêâà

Ïèâî ïëÿøêîâå áåç àëêîãîëþ

Áàâàð³ÿ

Âàðøòàéíåð

Áàëòèêà «0»

0,3 ë

0,3ë

0,33 ë

0,33 ë

0,5 ë

0,5 ë

0,5 ë

0,33 ë

0,33 ë

0,5 ë

6.00

30.00

23.00

23.00

18.00

13.00

8.00

25.00

28.00

13.00

Page 19: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

ÍÀÏί ÃÀÐßײ

Êàâà

Åñïðåññî

Êàïó÷³íî

Ïî-³ðëàíäñüêè

Ïî-³òàë³éñüêè

Ïî-àìåðèêàíñüêè

Ç ìåäîì òà ìîëîêîì

Áåç êîôå¿íó

Äî êàâè

Ìîëîêî

Âåðøêè

Ìåä

×àé ëèñòîâèé «Gerbert»

Àíãë³éñüêèé ñí³äàíîê

Åðë Ãðåé

Ïîðîõ ï³äíåáåñíèé

Æàñì³í

Íàï³é áîã³â

Ì’ÿòà

70 ìë

10 ìë

15 ã

10.00

12.50

20.50

10.00

10.00

14.00

10.00

2.50

3.00

3.00

12.00

12.00

12.00

12.00

12.00

12.00

Page 20: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

²ÃÐÈÑÒ² ÂÈÍÀ

Áàãðàò³îí íàï³âñóõå Áàãðàò³îí áðþò Áàãðàò³îí ðîæåâå

ÂÈÍÀ Á³ë³ âèíà Ôðàíö³¿ Áîðäî Chateau du Pin Blan A.O.C., Borie Manoux Øàòî äþ ϳí Áëàí, Áîð³ Ìàíþ Äîëèíà Ëóàðè Rose d'Anjou A.O.C., Guy Saget Ðîçå ä'Àíæó (ðîæåâå), ó Ñàæå

Á³ë³ âèíà ²òà볿

Pinot Grigio D.O.C., Zonin ϳíî Ãð³äæ³, Çîí³í Á³ë³ âèíà ²ñïàí³¿ гîõà Satinela medium-sweet D.O.C., Marques de Cacerås Ñàò³íåëà íàï³âñîëîäêå, Ìàðêåñ äå Êàñåðåñ Íàâàððà Gran Feudo Ñhardonnay D.O., Bodegas Julian Chivite Ãðàí Ôåóäî Øàðäîíå, Áîäåãàñ Õóë³àí ׳â³òå

׳ë³éñüê³ á³ë³ âèíà

Äîëèíà Ìàéïî Ñhardonnay Pupilla, Luis Felipe Edwards Øàðäîíå Ïóï³ëëà, Ëó³ñ Ô³ë³ï Åäâàðäñ

0,75 0,75 0,75

0,75

0,75

0,75

0,75

0,75

0,75

85.00 85.00 85.00

240.00

180.00

225.00

255.00

240.00

180.00

Page 21: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

Á³ë³ âèíà Àðãåíòèíè Ìåíäîçà Chardonnay, F.La Linda Øàðäîí, Ô.Ëà ˳íäa ×åðâîí³ âèíà Ôðàíö³¿ Áîðäî Chateau Les Tuileries A.O.C., Borie-Manox Øàòî ˺ Òþëºð³, Áîð³-Ìàíþ ×åðâîí³ âèíà ²òà볿 Òîñêàíà Chianti D.O.C.G., Barone Ricasoli Ê’ÿíò³, Áàðîí гêàçîë³ ×åðâîí³ âèíà ²ñïàí³¿ Íàâàððà Gran Feudo Reserva D.O., Bodegas Julian Chivite Ãðàí Ôåóäî Ðåçåðâà, Áîäåãàñ Õóë³àí ׳â³òå ׳ë³éñüê³ ÷åðâîí³ âèíà Äîëèíà Ìàéïî Ñarmener Reserva D.O., Luis Felipe Edwards Êàðìåíåð Ðåçåðâà, Ëó³ñ Ô³ë³ï Åäâàðäñ Merlot Pupilla, Luis Felipe Edwards Ìåðëî Ïóï³ëëà, Ëó³ñ Ô³ë³ï Åäâàðäñ ×åðâîí³ âèíà Àðãåíòèíè Ìåíäîçà Sirah, F.La Linda ѳðàx, Ô.Ëà ˳íäà

0,75

0,75

0,75

0,75

0,75

0,75

195.00

195.00

240.00

255.00

180.00

195.00

Page 22: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

ÂÈÍÀ ÍÀ ÐÎÇËÈÂ

׳ë³éñüê³ á³ë³ âèíà Sauvignon Blan Reserva, Luis Felipe Edwards Ñîâ³íüîí Áëàí Ðåçåðâà, Ëó³ñ Ô³ë³ï Åäâàðäñ Á³ë³ âèíà Ôðàíö³¿ Sauvignon, Pierre Fuzey Ñîâ³íüîí , Ï ‘ºð Ôþçåé ×åðâîí³ âèíà Ôðàíö³¿ Ñabernet-Sauvignon, Pierre Fuzey Êàáåðíå-Ñîâ³íüîí, Ï ‘ºð Ôþçåé ×åðâîí³ âèíà ²ñïàí³¿ Lozano Ëîçàíî

50 ã

14.00

14.00

14.00

14.00

Page 23: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

ØÎÒËÀÍÄÑÜÊÈÉ Â²Ñʲ

Äþàðñ, Ñïåøë Ðåçåðâ, 12 ðîê³â Äþàðñ, 18 ðîê³â Õàíê³ Áàíí³ñòåð, 12 ðîê³â Õàíê³ Áàíí³ñòåð Áëåíä Êàòòîñ, 12 ðîê³â ׳âàñ гãàë Äæîí³ Âîêåð, ÷îðíà åòèêåòêà Ñêîò³ø ˳äåð Ôåéìîóñ Ãðàóñ Êàòò³ Ñàðê, 15 ðîê³â Ôåéìîóñ Ãðàóñ, Çîëîòèé ðåçåðâ, 12 ðîê³â

ÎÄÍÎÑÎËÎÄÎÂÈÉ Â²Ñʲ Îëä Ïàëòí³, 15 ðîê³â Îëä Ïàëòí³, 12 ðîê³â À Íîê, 12 ðîê³â Åäðàäîð, 10 ðîê³â Ãëåíìîðàíæè, 10 ðîê³â Àðäáåã, 10 ðîê³â Ìàêàëëàí, Êàñê Ñòðàéò Ìàêàëëàí, Ìàñòåð Åäèøí Ìàêàëëàí, 12 ðîê³â Áóííàõàáõåéí, 12 ðîê³â

ÀÌÅÐÈÊÀÍÑÜÊÈÉ Â²Ñʲ Äæèì Á³ì Âàéò Íîá Êð³ê Áóðáîí Äæåê Äåí³åëñ Áëàíòîíñ Îðèäæèíàë

²ÐËÀÍÄÑÜÊÈÉ Â²Ñʲ Òþëëàìîð Äüþ Äæåì³ñîí Ìàã³ë³ãàí, 5 ðîê³â

50 ã

50.00 95.00 40.00 25.00 45.00 45.00 45.00 25.00 25.00 40.00 50.00

110.00 50.00 50.00 65.00 60.00 75.00 70.00 95.00 85.00 60.00

30.00 95.00 35.00 70.00

30.00 25.00 50.00

Page 24: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

ÊÎÍÜßÊÈ ² ÁÐÅÍIJ Îòàðä VSOP Îòàðä Íàïîëåîí Øàòî äå Ìîíò³ôî VSOP Øàòî äå Ìîíò³ôî Ïðåì’ºð Êðþ Ïðåñò³æ Øàòî äå Ìîíò³ôî XO Êóðâóàçüº VSOP Êóðâóàçüº VS ÄÎ VSOP Êàëüâàäîñ FINE Êàëüâàäîñ XO Õåíåñ³ VS Õåíåñ³ VSOP Õåíåñ³ XO Ìàðòåëü VSOP Ìàðòåëü XO

ÐÎÌ Áàêàðä³, 8 ðîê³â Áàêàðä³ Ñóïåð³îð Áàêàðä³ Áëåê Àíãîñòóðà,Òåìíèé, 12 ðîê³â (Òð³í³äàä ³ Òîáàãî) Ãàâàíà Êëóá

ÄÆÈÍ Áîìáåé Ñàïô³ð Ô³íñáàð³ Ïëàòèíóì Á³ô³òåð

ÒÅʲËÀ ѳºðà ѳëüâåð ѳºðà Ðåïîñàäî Ãîëä Ñîìáðåðî Íåãðî ñ³ëüâåð Ñîìáðåðî Íåãðî ãîëä

50 ã

75.00

110.00 75.00 50.00

195.00 70.00 45.00 46.00 45.00 95.00 40.00 60.00

140.00 55.00

155.00

45.00 29.00 30.00 65.00 36.00

30.00 23.00 25.00

28.00 28.00 19.00 19.00

Page 25: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

ÃÎвËÊÀ Êóìïåëüîâà êìèí³âêà Ãðåé Ãóç Ðîñ³éñüêèé ñòàíäàðò Ô³íëÿíä³ÿ Ô³íëÿíä³ÿ Ðåäáåð³ Ñòîëºòîâ Ïàðòíåð Ñòîëºòîâ Ïðåì³óì Ñïåøë Íåì³ðîâ øòîô Íåì³ðîâ Ëåêñ Ïåðëîâà ÷îðíà Ïåðëîâà ëåãêà Ïåðëîâà Ïëàò³íóì Ëüâ³âñüêèé ñòàíäàðò Çîëîòèé Ëüâ³â ïàíñüêà Ãðàïïà Íîí³íî Îïò³ìà Àêâàâ³òå Ãðàïïà Ëþêñàðäî Äå³ Ïåòðàðêà

ÂÅÐÌÓÒÈ

Ìàðò³í³ Á’ÿíêî Ìàðò³í³ Åêñòðà Äðàé Ìàðò³í³ Ðîññî

ÍÀÑÒÎßÍÊÈ Çâàê Óí³êóì ªãåðìåéñòåð Àáñåíò ³íñåíò Á³õåðîâêà Êàìïàð³ Ôåðíåò Áðàíêà

˲ÊÅÐÈ Êåðîëàéíñ Ìîöàðò Á³ëèé Ìàíäàðèí Íàïîëåîí Áåéë³ç Êàëóà Ìàë³áó Ñòàðèé Òàëë³í Ñòàðèé Òàëë³í êðåì-ë³êåð Ñàìáóêà Ìîë³íàð³ Êóàíòðî

50 ã

10.00 70.00 19.00 19.00 19.00 8.00

11.00 8.00

20.00 8.00 8.00 9.00

13.00 8.00

43.00 40.00

18.00 18.00 18.00

31.00 28.00 19.00 18.00 21.00 25.00

21.00 26.00 41.00 26.00 23.00 19.00 19.00 19.00 24.00 24.00

Page 26: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

ÑÈÃÀÐÅÒÈ

Âîóê Áëó Íîâèé Âîóê Àðîìà Ëàòðàêñ³îí Âîóê Àðîìà Ëåäîð Âîóê Åôåìåð Áåëü Êëåð Âîóê Åôåìåð Áåëü Îáñêóð Âîóê ˳ëàñ Íîâèé Âîóê Ìåíòîë Íîâèé Âîóê Ïëàòèíà Äàíõ³ë Àçóð Äàíõ³ë Áëåê Äàíõ³ë Áëó Äàíõ³ë Âàéò Êåíò HD Ôóòóðà Êåíò HD ²íô³íà Êåíò HD Íåî Êåíò Íàíîòåê ²íô³íà Êåíò Íàíîòåê Íåî

1 ïà÷.

9.50

10.00

10.00

12.00

12.00

10.00

10.00

9.50

11.00

11.00

11.00

11.00

9.50

9.50

9.50

10.00

10.00

Page 27: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

ÑÈÃÀÐÈ

Âàëåíòèíà áàé Ô³òò³ïàëüä³ Ñ³.Åé.Îó. Ãîëä Òîðïåäî Ðîìåî ³ Äæóëüºòòà ¹ 1 Ìàêàíóäî Êàôå Êðèñòàë Êî³áà Ïàíàòåëà Êî³áà Êëóá Àëü Êàïîíå Ñâ³òñ Ôëîð äå Êîïàí Ãîðä³òî Åøòîí Êàá³íåò Áåë³êîñî Óïìàíí Êîðîíà Ìåéäæåð Ìàêàíóäî Àñêîò Ëà гêà Òóá³òîñ

1 øò

18.00

85.00

80.00

114.00

96.00

11.00

4.80

50.00

93.00 72.00

25.00

37.00

Page 28: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»
Page 29: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»

ÑÓÂÅͲÐÈ

Áîêàë äëÿ ïèâà Ïàðàñîëÿ Ôóòáîëêà Ìàãí³ò

1 øò

100.00

100.00

90.00

8.00

Page 30: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»
Page 31: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»
Page 32: Меню ресторану-пивоварні «Кумпель»