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啤酒市場專題特寫

嶄新推廣迎商機

燕京啤酒作為中國最大啤酒企業集團之一，除

了是中國馳名商標外，其產銷量更名列世界啤酒產業

前八名；不僅在國內市場名列前茅，在香港亦一直維

持穩健的發展步伐。本刊榮幸邀得燕京啤酒助理市場

營銷總監梁蓉小姐（Ms. Charis Leung）接受訪問，

與讀者分享品牌最新的發展動向。

多方向行銷 銷量穩步上揚

近兩年本港零售市道表現平平，幸而近來稍有

回暖。回顧燕京啤酒2017上半年的整體表現，Charis

高興地指品牌針對時下流行趨勢而推出的一連串行銷

策略成果理想，生意因而取得不俗增長。她以一至

六月份的數字與去年同期作對比，燕京啤酒在各大

連鎖便利店的銷量便錄得高達百分之二十的增長，

尤其是大罐裝燕京純生特別受消費者所愛，Charis

表示對此感到滿意。

在大型零售渠道方面，燕京啤酒在連鎖超級市

場的表現亦如往年一樣理想，配合專為此渠道而設

的促銷活動，例如堆頭陳列吸引消費者的注意，銷

量一直穩步上揚，當中尤以十二罐包裝的燕京純生

最受歡迎。另外，她們在佳寶食品超級市場的表現

更是格外亮眼，縱使面對經濟型啤酒品牌的競爭，

燕京啤酒助理市場營銷總監梁蓉小姐（Ms. Charis Leung）高興地表示品牌大力推行的宣傳得到不錯的成果。

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燕京在超市安排堆頭陳列，藉此帶動店內銷售穩步增長。

以及市場環境因素帶來的壓力，燕京啤酒在此渠道

的整體銷售額亦能保持強勢，一直領先其他同類品

牌，燕京PARTY罐裝便是當中的熱賣產品。

談到成功背後的主要因素，Charis相信來自於

她們與商戶一直保持緊密的合作關係與溝通，更不

時在有關渠道安排位置當眼的堆頭陳列，價格定位

又比市面上同類型產品更有優勢，自然表現向好。

接著她再深入分析道：「相較起其他分銷渠道，追

求實惠、適合所需為標準的消費者有其個人固定的

消費模式，因此不會因為價格方面的些微差距而輕

易轉投其他品牌，對品牌的忠誠度來說普遍較高。」

沉穩應對市場挑戰

隨過去數年本港整體零售巿道滑落，愈來愈多

新興及平價啤酒品牌進軍市場，令各大供應及零售

商推出減價促銷活動以維持銷量。種種因素下，導致

香港啤酒市場挑戰越來越大。面對這種情況，Charis

說：「物流成本水漲船高，當中涉及倉租和工資的調

整，加上香港商舖面積有限，租金昂貴，不少客戶無

法囤積大批量的貨品於店內，希望可以小量而多次

送貨，皆為供應商帶來沉重負擔。」

另外，近年香港店舖租金不斷上升，零售市道

環境的轉變導致士多辦館出現結業潮；還有個別連

鎖食品專門店實施分店網絡重組並重新確立其市場

定位，零售店數目因而明顯減少。Charis坦言亦留意

到此等市埸的變化，因此亦採取了相應策略，如將部

份生意轉移至相同地區的其他零售渠道作銷售，以降

低對公司造成的影響。

與飲食集團相配合 嶄新推廣迎商機

中式餐飲市場向來是燕京啤酒業務中一個重要

板塊。愈來愈多大型啤酒品牌看準餐飲市場的龐大

商機，爭相與中式飲食集團成為合作夥伴，希望藉

此擴大銷售市場版圖。Charis表示燕京啤酒與富臨

和稻香等中式酒樓集團一直維持緊密的合作夥伴關

係，而近年來他們與時並進加入創新的市場策略，

比往昔變得更積極進取，如在餐單上取諧音字等小

巧思，加上配合品牌推出的促銷活動，帶來相得益

彰的宣傳效益，為顧客帶來全新的飲食體驗外，亦令

燕京啤酒得以維持穩定的銷量。對於過去一年來餐飲市

以及市場環境因素帶來的壓力，燕京啤酒在此渠道

的整體銷售額亦能保持強勢，一直領先其他同類品

牌，燕京PARTY罐裝便是當中的熱賣產品。

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啤酒市場專題特寫

場的發展受著眾多外圍環境因素影響，對此Charis說

道：「香港市民外出用膳消費意欲不大，飲食市道表

現平淡。有見及此，我們會在人流較多的旺區或遊客

區（如西貢），派遣推廣員駐埸向食客推銷介紹，加

強宣傳攻勢，此舉不但能吸引外國遊客消費，亦秉承

著集團提升品牌知名度，進入國際市場的戰略。至於

雙方合作多年的中式排檔，我們也會繼續透過店內海

報掛旗，輔之以悉心挑選的禮品換購優惠，如火機、

電風扇和毛巾等精美實用的贈品吸引消費者，擴大銷

售效益，預料整體生意會錄得正面增長。」

贈送電影票推廣活動 反應熱烈

接著提及到燕京啤酒今年的宣傳動向，當中

的內容可謂驚喜不斷！除了過去行之有效的推廣模

式，Charis也和筆者分享品牌大力推行、兩個取得不

錯成果的宣傳方向。首先是燕京啤酒於今年4月為兩

大便利店推出的宣傳活動「飲住燕京睇好戲」，消費

者於推廣期間在便利店購買燕京純生啤酒大罐裝滿指

定金額，即有機會獲贈票房報捷的話題作—《春嬌救

志明》電影換票證乙張。她表示市民對此活動反應相

當熱烈，逾一千五百張的換票證火速換罄。在此活動

的幫助下，燕京啤酒Facebook專頁上獲得不少網民讚

好、轉發、互相推介給身邊朋友，粉絲人數增加了近

1,000個，成績相當可人，成功收宣傳及促銷之效！

Charis認為現今社交媒體的資訊流通速度極快，

而且影響力驚人。有見及此，燕京啤酒的Facebook專

頁及Instagram不單載有品牌或最新優惠詳情，亦會分

享各類有趣實用的資訊和生活化內容，例如如何用燕

京啤酒煮雞，DIY消暑美味的奶油啤酒等「貼地」內

容，拉近與飲家之間的距離。

接著，她再分析指出近年來便利店經常推出儲

印花換購活動，換領的精品五花八門，引起一片印

花換禮品的熱潮。有見及此，品牌亦加強與便利店

之間的合作，參與「印花額外賞」推廣活動。今年

夏天凡於指定推廣期內至7-Eleven購買燕京啤酒，

將可額外獲贈多一個印花！

滿足不同需要 投放資源大力推廣

來到訪問尾聲，Charis透露燕京啤酒下半年會於

不同分銷渠道加強宣傳，也將不定期推出折扣優惠，

或者隨包裝附送精品吸引消費者的注意，繼續帶領

燕京在啤酒市場上突破往績，期許品牌不論在形象

或實際銷量上都有更突破的表現。同時亦會在年底

或以前再度物色與電影合作推廣的機會。有關燕京

啤酒的各項活動的詳細資訊，敬請密切留意燕京啤

酒Facebook專頁：燕京啤酒香港Yanjing Beer Hong

Kong 及本刊最新報道。

燕京啤酒準備了逾一千五百套的換票證全數換購一空，成績非常令人鼓舞!

為配合「飲住燕京睇好戲」的舉行，燕京啤酒於推廣期間分別透過媒體及便利店內宣傳吸引消費者的注意。

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