wij serveren volgens het shared dining principe heeft …€¦ · signature menu chef’s choice...

9
WIJ SERVEREN VOLGENS HET SHARED DINING PRINCIPE HEEFT U EEN ALLERGIE? LAAT HET ONS WETEN EN VRAAG NAAR DE ALLERGENEN INFORMATIEKAART OUR DISHES ARE SERVED SHARED DINING STYLE DO YOU HAVE AN ALLERGY? PLEASE LET US KNOW AND ASK FOR OUR ALLERGENS INFORMATION

Upload: others

Post on 04-Oct-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: WIJ SERVEREN VOLGENS HET SHARED DINING PRINCIPE HEEFT …€¦ · SIGNATURE MENU CHEF’S CHOICE MENU 35,- PER PERSON 48,- PER PERSON (MIN. 2 PERS.) A (MIN 2 PERSONS) B Dim Sum Combination

WIJ SERVEREN VOLGENS HET SHARED DINING PRINCIPE

HEEFT U EEN ALLERGIE? LAAT HET ONS WETEN EN VRAAG NAAR

DE ALLERGENEN INFORMATIEKAART

OUR DISHES ARE SERVED SHARED DINING STYLE

DO YOU HAVE AN ALLERGY? PLEASE LET US KNOW AND

ASK FOR OUR ALLERGENS INFORMATION

Page 2: WIJ SERVEREN VOLGENS HET SHARED DINING PRINCIPE HEEFT …€¦ · SIGNATURE MENU CHEF’S CHOICE MENU 35,- PER PERSON 48,- PER PERSON (MIN. 2 PERS.) A (MIN 2 PERSONS) B Dim Sum Combination

| BEERS

Brand I.P.A. 4Tsing Tao 33CL / 64Cl 4 / 7Affligem Tripel 4,5Brouwerij t’IJ “IJwit” 5,5Heineken 0.0 3Amstel Radler 3,5Lowlander White Pale Ale 6Two chefs Funky Falcon Pale Ale 6

| WHITE WINE WINES PER GLASS

Les Amourettes Sauvignon Blanc 5Vistamar reserva Chardonnay 6Vistamar Brisa Moscato(sweet) 5Pinot Grigio 8

| THE JOHNNIE WALKER COLLECTION

Red Label (perfect to mix) Black Label (Blend of 12 year old whisky’s, smooth & complex) Gold Label (The perfect match between Speyside & Highland whisky’s, elegant & intense flavour) Platinum Label 18yrs (Blend of 18yr old whisky’s, the perfect way to experience Johnnie Walker) Blue Label (Blend of the most rare whisky’s, for those who want to enjoy whisky to the fullest)

| CHINESE

Mui Kwai Lo (rose essence) 6,5Er Guo To (sharp taste) 6.5

5,75 6.75 9 12,5 25

| S INGLE MALT

Oban 14 yrs (balanced) 11Tallisker 10yrs (intense & smokey) 7,5Dalwhinnie 15 yrs (fruity & spicy) 9,5

Cardhu 12 yrs(Fruity & Balanced) 9Singleton spey cascade(full bodied) 8Glenkinchie 12yrs (light & floral) 8,5

| G IN & TONIC

Tanqueray 10 (grapefruit) 13Bobby’s Dutch special (oriëntal spices) 13Hendrick’s(Cucumber) 13

ASK YOUR WAITER FOR OUR COCKTAIL & WINE MENU

| WHISKEY & BOURBON

Bulleit Bourbon 6,5Jameson Whiskey 6,5

| INTERNATIONAL

Grand Marnier Rouge 5,75Baileys 5.75Malibu, Cachaca 51, Amaretto, 5,75Kwaifeh Lychee Liqour

| VODKA

Ketel one 5,75Ketel one citron 6Absolut vanilla 6

| RUM

Zacapa 23 Años 10Zacapa X.O. 17Captain Morgan 5,6(white/dark/spiced)

| TEQUILA

Don Julio Blanco 5,75Don Julio Reposado 6,5

| SOFTDRINKS

Coca Cola / Coca Cola Zero 3,25Coca Cola 0,33 L 4,25Fanta Orange / Cassis / Sprite 3,25Finley Ginger Ale / Bitter Lemon 3,25Royal Bliss Tonic / Ginger beer 3,5Home made ice tea 4Fuze iced tea Sparkling / Green 3,25Fresh Orange juice 3,5Minute Maid Apple Juice / Fristi 3Chaudfontaine still/sparkling 0,75L 6,75

| RED WINE WINES PER GLASS

Vistamar Brisa Merlot 5Alta Vista Malbec 6Vistamar reserva Pinot Noir 6,5

Page 3: WIJ SERVEREN VOLGENS HET SHARED DINING PRINCIPE HEEFT …€¦ · SIGNATURE MENU CHEF’S CHOICE MENU 35,- PER PERSON 48,- PER PERSON (MIN. 2 PERS.) A (MIN 2 PERSONS) B Dim Sum Combination

SIGNATURE MENU CHEF’S CHOICE MENU 35,- PER PERSON 48,- PER PERSON (MIN. 2 PERS.) A (MIN 2 PERSONS) BDim Sum Combination Verrassings menu van de chefCombination of Dim Sum Chef’s surprise menu Garnalen in pikante sesam saus Prawns in spicy sesame sauce

Geroosterde eendRoasted duck

Yeung Chow gebakken rijstYeung Chow fried rice

Dessert

海上皇宮 | SEA PALACE MENUS

| THE JOHNNIE WALKER COLLECTION

Red Label (perfect to mix) Black Label (Blend of 12 year old whisky’s, smooth & complex) Gold Label (The perfect match between Speyside & Highland whisky’s, elegant & intense flavour) Platinum Label 18yrs (Blend of 18yr old whisky’s, the perfect way to experience Johnnie Walker) Blue Label (Blend of the most rare whisky’s, for those who want to enjoy whisky to the fullest)

點 心 | DIM SUM

燒賣 - Siu Mai Dumpling van varkensvleesSteamed pork dumpling7.5

干蒸牛肉 - Kong Tsing Ngau Yuk Dumpling van rundvlees Steamed beef dumpling7.5

百花釀青椒 - Yeung Cheng Chieuw Gevulde paprika met vis vullingSweet green pepper with �sh stu�ng7.5

筍尖鮮蝦餃 - Ha Kau Garnalen dumplingPrawn dumpling8

上海小籠包 - Siu Long Paw vleesdumpling met bouillonJuicy pork dumpling 8

鴨水晶包 - Ngap Seui Ching Pau Dumpling met eend en zoute groentenDumpling with duck and salty vegetables8

三星帶子餃 - Taai Chi Kau Dumpling met St. jakobsschelp en zoute eiDumpling with scallops and salty egg8.5

黒椒牛柳春卷 - Hak Chiew Ngau Yuk Kun Loempia met rundvlees in zwarte pepersaus Spring roll with beef in black pepper sauce7

三絲炸春卷 - Saam Sie Chun Kun Mini loempia gevuld met vlees en champignonsSmall spring roll �lled with meat and mushrooms7.5

姜葱炸水餃 - Tsa Seui Kou Gefrituurde garnalenpasteitje inkrokant jasjeDeep fried dumpling �lled with shrimps8

雞絲鮮竹卷 - Ho Yau Sin Tjok Kun Vlees en bamboe gerold in een jasje van sojaTofu roll with pork meat and bamboo wrapped7

蠔王叉燒酥 - Ho Wong Tsa Siu Soo Pastei uit oven met geroosterd varkensvleesOven baked pu� �lled with roasted pork7

咖哩雞粒角 - Ka Lee Kai Lap Kok Pastei uit oven met kip in kerriesausOven baked pu� with chicken in curry sauce7

菜肉鍋貼餃 - Wo Tiep Gebakken dumpling met varkensvleesvullingBaked dumpling �lled with pork7.5

鮮蝦腐皮卷 - Foe Pee Kun Garnalen en groente gerold in krokant jasje van sojaShrimps and vegetables wrapped in bean curd8

香茜墨魚餅 - Heung Sai Mat Yu Peng Gebakken inktviskoekjeFried cookie of squid8

香煎韭菜餃 - Kau Choi Kou Gebakken dumpling gevuld met vlees en Chinese bieslookFried dumpling �lled with pork and Chinese leek7.5

蠔油叉燒包 - Tsa Siu Pau Gevuld met tsa siu (geroosterd varkensvlees)Steamed bun stu�ed with tsa siu (honey barbecued pork)6

北菇雞包仔 - Kai Pau Gevuld met kipSteamed bun stu�ed with chicken7

臘味糯米卷 - Lap Mei Lo Mai Kun Kleefrijst met gerookt vleesSticky rice with smoked meat7

生煎牛肉包 - Ngau Yuk Pau Gebakken broodje met vulling van rundvleesFried bun with beef �lling7

Tsai PauVegetarische gebakken broodjesPanfried bun with vegetables7

Tempura ebi Cheung Fan Flensje gevuld met tempuragarnaalSteamed crepe stu�ed with tempuraprawn8.5

叉燒腸粉 - Tsa Siu Cheung Fan Flensje gevuld met cha siu (honing geroosterd varkensvlees)Steamed crepe stu�ed with cha siu (honey barbecued pork)7.5

鮮蝦腸粉 - Sin Ha Cheung Fan Flensje gevuld met garnalenSteamed crepe stu�ed with prawns8.5

雪菜鴨絲腸粉 - Ngap Sie Cheung Fan Flensje gevuld met eend en zoute groenteSteamed crepe stu�ed with duck and salted vegetables8

Tjap Koe Cheung Fan Flensje gevuld met mushroomsSteamed crepe stu�ed withMushroom7.5

牛油馬拉� - Ma Lai Koo Chinese gestoomde zachte cakeChinese steamed sponge cake6

煎堆仔 - Chien Toi ChaiGefrituurd zoet sesam broodje metlotuspastaFried sweet sesame bun with paste from lotus6

生香糯米磁 - Loo Mai Tsi Gestoomd zoet kokos dumpling metlotuspastaSteamed sweet coconut dump-ling with paste from lotus6

爵士�黃包 - Lai Wong Pau Zoet gestoomd broodje met zoete gele pastaSteamed sweet bun with sweet custard6

生磨馬蹄� - Maa Tai Ko Gebakken waterkastanje jellyFried water chess nut jelly6

黄金流沙包 - Lau Sa Pau Zoet gestoomd broodje met vullimg van eenden ei geelSteamed sweet bun with salted duck egg jolk6

Page 4: WIJ SERVEREN VOLGENS HET SHARED DINING PRINCIPE HEEFT …€¦ · SIGNATURE MENU CHEF’S CHOICE MENU 35,- PER PERSON 48,- PER PERSON (MIN. 2 PERS.) A (MIN 2 PERSONS) B Dim Sum Combination

燒賣 - Siu Mai Dumpling van varkensvleesSteamed pork dumpling7.5

干蒸牛肉 - Kong Tsing Ngau Yuk Dumpling van rundvlees Steamed beef dumpling7.5

百花釀青椒 - Yeung Cheng Chieuw Gevulde paprika met vis vullingSweet green pepper with �sh stu�ng7.5

筍尖鮮蝦餃 - Ha Kau Garnalen dumplingPrawn dumpling8

上海小籠包 - Siu Long Paw vleesdumpling met bouillonJuicy pork dumpling 8

鴨水晶包 - Ngap Seui Ching Pau Dumpling met eend en zoute groentenDumpling with duck and salty vegetables8

三星帶子餃 - Taai Chi Kau Dumpling met St. jakobsschelp en zoute eiDumpling with scallops and salty egg8.5

黒椒牛柳春卷 - Hak Chiew Ngau Yuk Kun Loempia met rundvlees in zwarte pepersaus Spring roll with beef in black pepper sauce7

三絲炸春卷 - Saam Sie Chun Kun Mini loempia gevuld met vlees en champignonsSmall spring roll �lled with meat and mushrooms7.5

姜葱炸水餃 - Tsa Seui Kou Gefrituurde garnalenpasteitje inkrokant jasjeDeep fried dumpling �lled with shrimps8

雞絲鮮竹卷 - Ho Yau Sin Tjok Kun Vlees en bamboe gerold in een jasje van sojaTofu roll with pork meat and bamboo wrapped7

蠔王叉燒酥 - Ho Wong Tsa Siu Soo Pastei uit oven met geroosterd varkensvleesOven baked pu� �lled with roasted pork7

咖哩雞粒角 - Ka Lee Kai Lap Kok Pastei uit oven met kip in kerriesausOven baked pu� with chicken in curry sauce7

菜肉鍋貼餃 - Wo Tiep Gebakken dumpling met varkensvleesvullingBaked dumpling �lled with pork7.5

鮮蝦腐皮卷 - Foe Pee Kun Garnalen en groente gerold in krokant jasje van sojaShrimps and vegetables wrapped in bean curd8

香茜墨魚餅 - Heung Sai Mat Yu Peng Gebakken inktviskoekjeFried cookie of squid8

香煎韭菜餃 - Kau Choi Kou Gebakken dumpling gevuld met vlees en Chinese bieslookFried dumpling �lled with pork and Chinese leek7.5

蠔油叉燒包 - Tsa Siu Pau Gevuld met tsa siu (geroosterd varkensvlees)Steamed bun stu�ed with tsa siu (honey barbecued pork)6

北菇雞包仔 - Kai Pau Gevuld met kipSteamed bun stu�ed with chicken7

臘味糯米卷 - Lap Mei Lo Mai Kun Kleefrijst met gerookt vleesSticky rice with smoked meat7

生煎牛肉包 - Ngau Yuk Pau Gebakken broodje met vulling van rundvleesFried bun with beef �lling7

Tsai PauVegetarische gebakken broodjesPanfried bun with vegetables7

Tempura ebi Cheung Fan Flensje gevuld met tempuragarnaalSteamed crepe stu�ed with tempuraprawn8.5

叉燒腸粉 - Tsa Siu Cheung Fan Flensje gevuld met cha siu (honing geroosterd varkensvlees)Steamed crepe stu�ed with cha siu (honey barbecued pork)7.5

鮮蝦腸粉 - Sin Ha Cheung Fan Flensje gevuld met garnalenSteamed crepe stu�ed with prawns8.5

雪菜鴨絲腸粉 - Ngap Sie Cheung Fan Flensje gevuld met eend en zoute groenteSteamed crepe stu�ed with duck and salted vegetables8

Tjap Koe Cheung Fan Flensje gevuld met mushroomsSteamed crepe stu�ed withMushroom7.5

牛油馬拉� - Ma Lai Koo Chinese gestoomde zachte cakeChinese steamed sponge cake6

煎堆仔 - Chien Toi ChaiGefrituurd zoet sesam broodje metlotuspastaFried sweet sesame bun with paste from lotus6

生香糯米磁 - Loo Mai Tsi Gestoomd zoet kokos dumpling metlotuspastaSteamed sweet coconut dump-ling with paste from lotus6

爵士�黃包 - Lai Wong Pau Zoet gestoomd broodje met zoete gele pastaSteamed sweet bun with sweet custard6

生磨馬蹄� - Maa Tai Ko Gebakken waterkastanje jellyFried water chess nut jelly6

黄金流沙包 - Lau Sa Pau Zoet gestoomd broodje met vullimg van eenden ei geelSteamed sweet bun with salted duck egg jolk6

Page 5: WIJ SERVEREN VOLGENS HET SHARED DINING PRINCIPE HEEFT …€¦ · SIGNATURE MENU CHEF’S CHOICE MENU 35,- PER PERSON 48,- PER PERSON (MIN. 2 PERS.) A (MIN 2 PERSONS) B Dim Sum Combination

燒賣 - Siu Mai Dumpling van varkensvleesSteamed pork dumpling7.5

干蒸牛肉 - Kong Tsing Ngau Yuk Dumpling van rundvlees Steamed beef dumpling7.5

百花釀青椒 - Yeung Cheng Chieuw Gevulde paprika met vis vullingSweet green pepper with �sh stu�ng7.5

筍尖鮮蝦餃 - Ha Kau Garnalen dumplingPrawn dumpling8

上海小籠包 - Siu Long Paw vleesdumpling met bouillonJuicy pork dumpling 8

鴨水晶包 - Ngap Seui Ching Pau Dumpling met eend en zoute groentenDumpling with duck and salty vegetables8

三星帶子餃 - Taai Chi Kau Dumpling met St. jakobsschelp en zoute eiDumpling with scallops and salty egg8.5

黒椒牛柳春卷 - Hak Chiew Ngau Yuk Kun Loempia met rundvlees in zwarte pepersaus Spring roll with beef in black pepper sauce7

三絲炸春卷 - Saam Sie Chun Kun Mini loempia gevuld met vlees en champignonsSmall spring roll �lled with meat and mushrooms7.5

姜葱炸水餃 - Tsa Seui Kou Gefrituurde garnalenpasteitje inkrokant jasjeDeep fried dumpling �lled with shrimps8

雞絲鮮竹卷 - Ho Yau Sin Tjok Kun Vlees en bamboe gerold in een jasje van sojaTofu roll with pork meat and bamboo wrapped7

蠔王叉燒酥 - Ho Wong Tsa Siu Soo Pastei uit oven met geroosterd varkensvleesOven baked pu� �lled with roasted pork7

咖哩雞粒角 - Ka Lee Kai Lap Kok Pastei uit oven met kip in kerriesausOven baked pu� with chicken in curry sauce7

菜肉鍋貼餃 - Wo Tiep Gebakken dumpling met varkensvleesvullingBaked dumpling �lled with pork7.5

鮮蝦腐皮卷 - Foe Pee Kun Garnalen en groente gerold in krokant jasje van sojaShrimps and vegetables wrapped in bean curd8

香茜墨魚餅 - Heung Sai Mat Yu Peng Gebakken inktviskoekjeFried cookie of squid8

香煎韭菜餃 - Kau Choi Kou Gebakken dumpling gevuld met vlees en Chinese bieslookFried dumpling �lled with pork and Chinese leek7.5

蠔油叉燒包 - Tsa Siu Pau Gevuld met tsa siu (geroosterd varkensvlees)Steamed bun stu�ed with tsa siu (honey barbecued pork)6

北菇雞包仔 - Kai Pau Gevuld met kipSteamed bun stu�ed with chicken7

臘味糯米卷 - Lap Mei Lo Mai Kun Kleefrijst met gerookt vleesSticky rice with smoked meat7

生煎牛肉包 - Ngau Yuk Pau Gebakken broodje met vulling van rundvleesFried bun with beef �lling7

Tsai PauVegetarische gebakken broodjesPanfried bun with vegetables7

Tempura ebi Cheung Fan Flensje gevuld met tempuragarnaalSteamed crepe stu�ed with tempuraprawn8.5

叉燒腸粉 - Tsa Siu Cheung Fan Flensje gevuld met cha siu (honing geroosterd varkensvlees)Steamed crepe stu�ed with cha siu (honey barbecued pork)7.5

鮮蝦腸粉 - Sin Ha Cheung Fan Flensje gevuld met garnalenSteamed crepe stu�ed with prawns8.5

雪菜鴨絲腸粉 - Ngap Sie Cheung Fan Flensje gevuld met eend en zoute groenteSteamed crepe stu�ed with duck and salted vegetables8

Tjap Koe Cheung Fan Flensje gevuld met mushroomsSteamed crepe stu�ed withMushroom7.5

牛油馬拉� - Ma Lai Koo Chinese gestoomde zachte cakeChinese steamed sponge cake6

煎堆仔 - Chien Toi ChaiGefrituurd zoet sesam broodje metlotuspastaFried sweet sesame bun with paste from lotus6

生香糯米磁 - Loo Mai Tsi Gestoomd zoet kokos dumpling metlotuspastaSteamed sweet coconut dump-ling with paste from lotus6

爵士�黃包 - Lai Wong Pau Zoet gestoomd broodje met zoete gele pastaSteamed sweet bun with sweet custard6

生磨馬蹄� - Maa Tai Ko Gebakken waterkastanje jellyFried water chess nut jelly6

黄金流沙包 - Lau Sa Pau Zoet gestoomd broodje met vullimg van eenden ei geelSteamed sweet bun with salted duck egg jolk6

Page 6: WIJ SERVEREN VOLGENS HET SHARED DINING PRINCIPE HEEFT …€¦ · SIGNATURE MENU CHEF’S CHOICE MENU 35,- PER PERSON 48,- PER PERSON (MIN. 2 PERS.) A (MIN 2 PERSONS) B Dim Sum Combination

湯 | SOEPEN - SOUPS

粟米雞湯 - Suun Lak Tong B03 雲吞湯 - Wan Tan Tong B10 Pikant-zure soep Bouillon met dumplings van Hot & sour soup varkensvlees & garnaal7 Bouillon with pork and shrimp dumplings 7 素食湯 - So Sik Tong B07 水餃湯 - Sui Kau Tong E12 Vegetarische soep Bouillon met garnalen dumplingsVegetarian soup Bouillon with prawns dumplings6 8 冷小菜 | KLEINE KOUDE GERECHTEN - COLD SMALL DISHES

夫妻肺片 - Fu Cai Fai Pin C80Rundvlees met dressing van Sichuanpepers en pinda’sBeef with dressing of Sichuan peppers and peanuts13

黒木耳 - Hak Mok Ji C76Zwarte paddenstoelen in pikante Sichuanazijndressing Chinese black mushrooms in spicy Sichuan vinegar9

蒜泥白肉 - Suun Nai Pak Yok C79Varkensvlees met dressing van Sichuanpepers en pinda’sPork with dressing of Sichuan peppers and peanuts10

口水雞 - Hau Sui Kai C78Kip in pikante SichuansausChicken in hot Sichuan sauce10

KLEINE WARME GERECHTEN - WARM SMALL DISHES

鼓汁蒸生蠔 - Si Chap Tsing Saang Ho B25Gestoomde oester in tausiesausSteamed oyster in tausie sauceDagprijs/Daily Price

椒鹽鮮尤 - Chieuw Yim Yau Yu B27Gebakken inktvis met zout en peper Fried squid with salt and pepper14

春卷 - Chun Kun B12 蒜茸粉絲蒸帶子 - Tsing Taai Chi B293 mini loempia’s Gestoomde St. Jacques coquille met 3 mini springrolls knoflook7 Steamed St. Jacobs scallop with garlic Dagprijs/Daily price

雞沙嗲 - Yakitori Kai B144 spiesjes van gegrilde kippendij4 skewers of grilled chicken thigh7

釀芝麻蝦 - Yeung Chi Ma Ha A132 gevulde garnalen met sesamkorst 2 stuffed prawns with sesame crust10

Page 7: WIJ SERVEREN VOLGENS HET SHARED DINING PRINCIPE HEEFT …€¦ · SIGNATURE MENU CHEF’S CHOICE MENU 35,- PER PERSON 48,- PER PERSON (MIN. 2 PERS.) A (MIN 2 PERSONS) B Dim Sum Combination

湯 | SOEPEN - SOUPS

粟米雞湯 - Suun Lak Tong B03 雲吞湯 - Wan Tan Tong B10 Pikant-zure soep Bouillon met dumplings van Hot & sour soup varkensvlees & garnaal7 Bouillon with pork and shrimp dumplings 7 素食湯 - So Sik Tong B07 水餃湯 - Sui Kau Tong E12 Vegetarische soep Bouillon met garnalen dumplingsVegetarian soup Bouillon with prawns dumplings6 8

RUNDVLEESGERECHTEN - BEEF DISHES

水煮牛肉 A17Ossenhaas met Sichuan peper in een pikante olieSliced beef in with Sichuan peppers in spicy oil (extra spicy)25

夏威夷果炒牛肉 A47*Ossenhaas met groene asperges en macadamia noten in pikante sausFillet of beef with macadamia nuts and asparagus in spicy sauce25

什菇牛柳絲 A16*Ossenhaasreepjes met gemengde champignonsSliced beef with mixed mushrooms25

G E R O O S T E R D V A R K E N S V L E E S - R O A S T E D P O R K D I S H E S

火腩 - For Nam B46 蜜汁叉燒 - Cha Siu C61Krokant geroosterd buikspek Met honing geroosterd varkensvlees Pork sowbelly with crispy skin Honey Roasted fillet of pork18 18

G E R O O S T E R D E P E K I N G E E N D - R O A S T E D P E K I N G D U C K

片皮鴨 A1 脆皮掛爐鴨(半只) C67Peking eend met pannenkoekjes Traditioneel half geroosterde eend Peking duck with small pancakes met sojasaus69 35 (1/2) Half roasted duck with soya sauce (with bone) 23

海上皇宮 | MAIN COURSES

Page 8: WIJ SERVEREN VOLGENS HET SHARED DINING PRINCIPE HEEFT …€¦ · SIGNATURE MENU CHEF’S CHOICE MENU 35,- PER PERSON 48,- PER PERSON (MIN. 2 PERS.) A (MIN 2 PERSONS) B Dim Sum Combination

G E R O O S T E R D V A R K E N S V L E E S - R O A S T E D P O R K D I S H E S

火腩 - For Nam B46 蜜汁叉燒 - Cha Siu C61Krokant geroosterd buikspek Met honing geroosterd varkensvlees Pork sowbelly with crispy skin Honey Roasted fillet of pork18 18

G E R O O S T E R D E P E K I N G E E N D - R O A S T E D P E K I N G D U C K

片皮鴨 A1 脆皮掛爐鴨(半只) C67Peking eend met pannenkoekjes Traditioneel half geroosterde eend Peking duck with small pancakes met sojasaus69 35 (1/2) Half roasted duck with soya sauce (with bone) 23

雞類 | KIPGERECHTEN - CHICKEN DISHES

咕嚕雞 B44Gefrituurde kippendij filet in zoetzure sausDeep fried chicken thigh filet in sweet & sour sauce19.5

鹹魚雞粒茄子煲 C21Stoofpot met aubergine, kippendij filet & gezouten visCasserole with egg plant, chicken thigh fillet & salted fish23

S E A F O O D G E R E C H T E N - S E A F O O D D I S H E S

四川蝦仁 A9 薑蔥焗龍蝦 A56Garnalen in pikante sesam saus Kreeft met gember en lente-uitjes (600 gr.)Prawns in sesame Sichuan sauce (spicy) Lobster with ginger and spring onions (600 gr.)29 48

薑蔥蒸鱸魚 A44* 蒜茸蒸龍蝦 A57*Zeebaars gestoomd met gember & lente (600 gr.) Gestoomde kreeft met knoflook (600 gr.)Sea bass steamed with ginger & spring onion (600 gr.) Steamed lobster with garlic (600 gr.)37,5 48

咕嚕魚 C56 XO 醬炒雙脆 A45*Gepaneerde zeeduivel filet in zoet-zure saus Garnalen en Coquilles St. JacquesMonk fish fillet in sweet & sour sauces met groenten in pikante XO-saus27 Prawns and St. Jacob’s scallops in spicy XO- sauce 29

宮寶雞丁 C22Blokjes van kippendij filet à la Kung Po met pinda’sCubes of chicken thigh filet in Kung Po style with peanuts22

Page 9: WIJ SERVEREN VOLGENS HET SHARED DINING PRINCIPE HEEFT …€¦ · SIGNATURE MENU CHEF’S CHOICE MENU 35,- PER PERSON 48,- PER PERSON (MIN. 2 PERS.) A (MIN 2 PERSONS) B Dim Sum Combination

炒飯面 | GEBAKKEN RIJST / MIE - FRIED RICE / NOODLE DISHES

揚州炒飯 - Yeung Chow Chau Fan B35*Gebakken rijst met vlees, garnalen en erwtenFried rice with meat, shrimps and green peas17.5

雞柳炒飯/麵 B38Gebakken rijst of mie met kipfilet Fried rice or noodles with chicken17.5

大蝦炒飯/麵 B39Gebakken rijst of mie met garnalen Fried rice or noodles with prawns19.5

素菜類 | VEGETARISCHE GERECHTEN - VEGETARIAN DISHES

豆干炒法國豆 C53 炒時菜 C46* Gedroogde tofu met haricots verts SeizoensgroenteDried bean curd with green beans Seasonal vegetables17 17

什菇炒豆 C47*Gemengde paddenstoelen met boontjes Mixed mushrooms with beans17

牛肉炒飯/麵 B36Gebakken rijst of mie met ossenhaasFried rice or noodles with beef18

星洲炒米 B37Kimchi gebakken rijst met garnalenKimchi fried rice with prawns19.5

小菜 | BIJGERECHTEN / S IDE DISHES

炒飯 - Chau fanGebakken rijstFried rice3

炒麵 - Chau minGebakken mieFried noodles4,5

KINDERMENU - K IDS MENUVAN ELK KINDERMENU GAAT €1 , - NAAR STICHTING STEUN EMMA KINDERZIEKENHUIS

中國童餐 - Kids menu China B84Kipblokjes en sugarsnaps met rijstChicken and sugar snaps with rice

Kinderijsje / ice-cream10,5

歐洲童餐 - Kids menu Europe B54Visstukjes in zoetzure saus met patatFish in sweet and sour sauce with fries

Kinderijsje / ice-cream11,5

蝦餅 - Ha peng B11KroepoekPrawn crackers4