1

TERRA CLASSICSFiorellino | 15 Sipsmith Gin, Nonino Amaro, housemade rose syrup, lemon

LEFT HOOK | 14 Del Maguey Crema de Mezcal, Luxardo Bitter Bianco, Alessio Bianco, grapefruit

Rooted | 15 Espolon Blanco, Dimmi liqueur, housemade radish syrup, beet juice, lime, orange

Fumo Nero | 14 Del Maguey Vida Mezcal, Aperol, Pineapple, burlesque bitters, Calabrian chili, smoked black sea salt

Sfatto | 15 Plymouth Gin, Alessio Bianco Vermouth, housemade thyme syrup, Boston bittahs, lemon, Prosecco float

ELIXER | 15 Absolut Elyx, Strega, orange blossom water, fennel frond

vermouth

cocktails

PIEMONTEBORGOGNO BIANCO | 12 notes of: lemon pith, white flowers, oregano

ALESSIO BIANCO | 12 notes of: orange, anise, thyme

COCCHI AMERICANO | 12 notes of: orange blossom, jasmine, honeysuckle

CARPANO FORMULA ANTICA | 13 notes of: mint, herbs, plum

COCCHI VERMOUTH DI TORINO | 11 notes of: dark chocolate, cherry, classic torino

CINZANO 1757 | 11 notes of: clove, cinnamon, black cherry

BORGOGNO CHINATO | 13 notes of: mint, chocolate, cherry

ALESSIO CHINATO | 14 notes of: eucalyptus, pine, spearmint

G.D. VAJRA CHINATO | 13 notes of: mint, chocolate, cherry

Del Professore Rosso | 11 notes of: oregano, rose, black cherry

Del Professore Bianco | 11 notes of: chamomile, white flowers, orange blossom

FROM THE u.S.UNCOUTH VERMOUTH RHUBARB | 14 notes of: earth, rhubarb, corriander

UNCOUTH VERMOUTH RASPBERRY | 14 notes of: raspberry, basil, black tea

IMBUE BITTERSWEET VERMOUTH | 12 notes of: elderflower, chamomile, orange peel

…is an aromatized, fortified wine flavored with various botanicals, roots, barks, flowers, seeds, herbs, and spices.

…derives from the word “wormwood”, and is inherited from earlier Hungarian and German wormwood-infused wines.

THREE WAYS TO ENJOY:

THE OG’SHanky Panky | 14 Plymouth gin, Carpano Antica, Fernet Branca rinse

PAPER PLANe | 14 Buffalo Trace Bourbon, Aperol, Amaro Nonino, lemon

LAST WORD | 15 Barr Hill Gin, Luxardo Maraschino, Green Chartreuse, lime

NAKED & FAMOUS | 14 Del Maguey Vida Mezcal, Aperol, Green Chartreuse, lime

NEW SCHOOLMENTA SMASH | 14 Buffalo Trace Bourbon, Italian Wildflower Honey, lemon, mint, Angostura bitters

VESPA | 14 Plymouth Gin, St. George AP Vodka, Cocchi Americano

VIA NIZZA | 13 St. George Rye Gin, Campari, Carpano Antica

TIKI ITALIANO | 14 Plantation Pineapple Rum, Campari, tiki bitters, Angostura

LAVELLO | 13 Old Overholt Rye, GD Vajra Barolo Chinato, Italian Wildflower Honey, lemon, amarena cherry

Montenegro, Malfy Gin, Luxardo Bitter Bianco, Night Shift One Hop This Time IPA, grapefruit

FEATURED BEER-TAIL: Hopped Monte | 13

neat1

2

3

ON THE ROCKSwith orange

SPLASH OF SODAand bitters

UVAgrapefruit

000016 07.05.17

batch no. date

WOOD BURNING ITALIAN GRILL

2

WINE BY THE glass ...for when you don’t want to share

it’s wine | but cooler canramona | zibibbo, pink grapefruit 10Bellus | Sicilia

BIANCHI | WHITES GLASSpinot grigio ramato 2016 16 Le Vigne di Zamo | Friuli

‘era ora’ riesling 2014 16 Borgogno | Piemonte

nebbiolo bianco ‘LA NOVELLA’ 2016 13 Nera | Lombardia

‘castelcerino’ soave 2015 12 Filippi | Veneto

‘Pecorino’ 2015 13 Velenosi | Marche

‘lighea’ 2015 15 Donnafugata | Sicilia

ROSATI | ROSÉ GLASS | BOTTLE118071 ‘il rosÉ di casanova’ 2016 14 | 49 La Spinetta | Toscana Sangiovese, Prugnolo Gentile

19023 ‘Le formelle’ cirò rosato 2016 13 | 46 Caparra & Siciliani | Calabria

22007 ‘serralori’ 2016 12 | 42 Argiolas | Sardegna Argiolas | Sardegna

SPUMANTI | SPARKLING GLASS‘Il Fresco’ Prosecco 13 Villa Sandi | Veneto

lambrusco di sorbara 2009 16 Cantina della Volta | Emilia-Romagna

ALTA LANGA ‘contessa rosa’ rose 2011 19 Fontanafredda | Piemonte

pignoletto frizzante 2015 13 Manaresi | Emilia-Romagna

ROSSI | REDS GLASSbarbera d’alba superiore 2012 15 Casa E. di Mirafiore | Piemonte

‘Basadone’ pelaverga 2015 15 Castello di Verduno | Piemonte

barolo 2012 22 Agricola Brandini | Piemonte

rosso da tavola nv 18 Collecapretta | Umbria

‘kepos’ 2015 14 Ampeleia | Toscana

nero di troia 2012 13 Masseria San Magno | Puglia

‘serra sanguigna’ rosso 2013 17 Du Cropio | Calabria

Frappatto 2015 16 COS | Sicilia

ROSÉ ALL DAY

...don’t let the color fool you, Rosé can range from a crisp and refreshing summer sipper to a complex wine to accompany your meal

fragolastrawberry

melatahoneydew

petalo di rosa rose petal

Limonelemon

rabarbarorhubarb

THE FLAVORS OF ROSÉ

MORE rosatI | rosÉ BOTTLE107132 ‘ROSA DEL ROSA’ 2015 46 Proprieta Sperino | Piemonte Nebbiolo, Vespolina

25005 LAGREIN ROSÉ 2015 44 Alois Lageder | Trentino

118070 ‘Alie’ RosÉ 2016 42 Tenuta Ammiraglia | Toscana Syrah, Vermentino

19001 ‘ROSA D’ALTA MURGIA’ 2015 42 Masseria San Magno | Puglia Montepulciano

19017 ‘calafuria’ 2016 46 Tormaresca | Puglia Negroamaro

19021 Ciliegiolo 2016 50 Bisson | liguria

Large formatasK YOUR SERVER for the cellars selection!

3

WINE BY THE BOTTLESPUMANTI | SPARKLING BOTTLEPIEMONTE300010 ALTA LANGA ‘CONTESSA ROSA’ ROSE 2011 60 Fontanafredda Chardonnay, Pinot Nero

301041 ‘BIANCOSPINO’ 2016 50 La Spinetta Moscato di Asti

30501 ‘ROSANNA’ ROSÉ BRUT 2014 60 Ettore Germano Nebbiolo

30502 ERBALUCE DI CALUSO 2011 70 Luigi Ferrandovalle d’aosta26005 BLANC DE MORGEX DE LA SALLE 2013 68 Ermes Paveselombardia30207 FRANCIACORTA ‘COUPE’ BRUT NV 65 Monte Rossa302000 FRANCIACORTA ‘LIBERA CUVEE’ NV 63 Monte Rossa30202 FRANCIACORTA ‘CUVEE PRESTIGE’ 90 Ca del Bosco 30203 FRANCIACORTA ‘FLAMINGO’ ROSÉ NV 63 Monte Rossa30206 FRANCIACORTA ‘ESSENCE ROSÉ’ 2011 75 Antiqua Fratta 30205 FRANCIACORTA ROSÉ 2011 90 Barone Pizzinitrentino30505 BRUT ROSÉ, NV 80 Furlani304011 ‘PERLE’ ROSÉ 2008 98 Ferrari304030 ‘GUILIO FERRARI’ RISERVA 2001 199 FerrariFRIULI VENEZIA-GIULIA28011 BRUT NATURE ‘RBL’ 52 I Clivi Ribolla GiallaVeneto

303021 ‘IL FRESCO’ PROSECCO 46 Villa Sandi | Veneto30301 PROSECCO CARTIZZE 2015 84 Villa Sandi27011 PROSECCO ‘COL FONDO’ NV 48 Caneva Da Nani30503 ‘TAJAD’ BRUT 52 Le Vigne di Alice Boschera, Verdiso, Gleraemilia-romagna120051 LAMBRUSCO DI SORBARA 57 Cantina della Volta120052 LAMBRUSCO 60 Monte Delle Vigne300011 PIGNOLETTO FRIZZANTE 2015 46 Manaresi

Toscana60020 BOLLAMATTA ROSÉ 63 Bibi Graetz Sangiovese

campania30507 ‘IL FRIC’ AGLIANICO 50 Casebianche

sicilia230148 BRUT 2013 46 Murgo Nerello Mascalese

BianchI | white BOTTLEPIEMONTE10802 ‘ERA ORA’ 2014 55 Giacomo Borgogno e Figli Riesling

10808 ‘HERZU’ 2015 60 Ettore Germano Riesling

108150 ‘MARIN’ LANGHE BIANCO 2009 68 Fontanafredda Riesling, Nascettavalle d’aosta26006 MUSCAT PETIT GRAIN 2013 58 Grosjean FreresLiguria21005 VERMENTINO NERO, 2015 80 Cantine Lunae21003 ‘L’ANTICO’ PORTFOFINO BIANCO 2014 55 Bisson CimixaLombardia14008 NEBBIOLO BIANCO ‘LA NOVELLA’ 2015 46 Nerotrentino25008 GEWURZTRAMINER SELEZIONE 2014 40 Elena Walch30504 SAUVIGNON ‘TURMHOF’ 2015 60 Tiefenbrunner25006 KERNER 2016 52 Abbazia Di NovacellaFRIULI VENEZIA-GIULIA28006 FRIULANO ‘VINI ORSONE’ 2014 42 Bastianich 28005 ‘VESPA BIANCO’ 2014 63 Bastianich Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit

288190 ‘PLUS’ 2012 92 Bastianich Friulano

288110 PINOT GRIGIO RAMATO 2016 57 Le Vigne di Zamo28010 ‘JESERA’ 2015 60 Venica & Venica Pinot Grigio

28016 ‘CICINIS’ 2013 90 Attems Sauvignon Blanc

288293 VERDUZZO 2015 60 I Clivi288290 ‘REBULA’ 2014 63 Movia Ribolla veneto27009 VERONESE ‘MASSIFITTI BIANCO’ 2013 60 Suavia Trebbiano di Soave

27010 SOAVE ‘CASTELCERINO’ 2015 46 Filippi Garganegaemilia-romagna12006 ‘FRICANDO’ 2015 66 Al di la del Fiume Albana

12010 ‘SPERGLE’ NV 42 Il Farneto 12802 ‘CAVATELA’ 2012 54 Denavolo Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano, Marsannemarche13803 VERDICCHIO DI MATELICA 2015 43 Bisci13804 ‘PECORINO’ 2015 46 Velenosi | Marcheabruzzo15802 TREBBIANO 2009 220 Emidio PepeUmbria24000 ‘ARBOREAUS BIANCO’ 2010 95 Paolo Bea Trebbiano

24001 ‘CERVARO DELLA SALA’ 2013 98 Castello della Sala Chardonnay, Grechetto

4

toscana11804 ‘BIANCO DI MARTIENA’ 2015 43 Dei Grechetto, Trebbiano, Malvasia

Lazio208030 ‘COENOBIUM’ 2015 44 Monastero Suore Cistercensi Trebbiano, Malvasia, Verdicchio

208031 PETIT MANSENG 2014 50 Casale Del Giglio

campania16006 CODA DI VOLPE 2014 46 Vadiapertisicilia23001 MALVASIA SECCA ISOLA DI SOLINA 2015 52 Caravaglio

23008 ‘PRARUAR’ TERRE BIANCO 2014 55 Il Censo Cataratto

23014 INZOLIA 2014 44 Marilena Barbera

23015 ISOLANO EXTRA LUCIDO 2015 40 Valdibella Cataratto

23017 ‘C’ 2013 90 Guccione Cataratto

23021 ETNA BIANCO 2014 48 PLANETA

23022 ‘RAMI’ 2014 52 COS Grecanico

238081 ‘LIGHEA’ 2015 55 Donnafugata Zibbibo

rossi | reds BOTTLE

piemonteBarolo10004 LA VILLA 2000 140 Fontanafredda

100460 LA ROSA 2008 184 Fontanafredda

100111 LA ROSA 1997 267 Fontanafredda

100120 LAZZARITO 1996 260 Fontanafredda

100181 LAZZARITO 1998 180 Fontanafredda

100180 LAZZARITO 1999 175 Fontanafredda

100521 BAROLO CRU 2012 120 Agricola Brandini

100210 RISERVA 2000 160 Giacomo Borgogno e Figli

100290 RISERVA 2004 150 Giacomo Borgogno e Figli

10001 FOSSATI 2010 200 Giacomo Borgogno e Figli

10002 PAIAGALLO 2010 165 Casa E. di Mirafiore

109030 LAZZARITO 2008 190 Casa E. di Mirafiore

10003 RESA 56 2010 180 Brandini

10006 BAROLO 2011 180 Oddero

10007 MARIONDINO 2012 120 Parusso

10008 BRUNATE 2010 190 Oddero

10009 BAROLO 1997 180 Oddero

barbaresco10301 ‘MARTINENGA’ 2013 100 Marchesi di Gresy10302 BARBARESCO 2013 90 Castello di Verduno10306 BARBARESCO 2013 100 Bruno Rocca10310 ‘MARIA ADELAIDE’ 2011 175 Bruno Rocca10303 ‘SERRA’ 2011 120 Paitin10304 SORI PAITIN ‘VECCHIE VIGNE’ 2000 175 Paitin10305 SORI RISERVA ‘VECCHIE VIGNE’ 2010 140 PaitinMore nebbiolo!10702 LANGHE NEBBIOLO ‘NO NAME’ 2012 65 Giacomo Borgogno e Figli10714 LANGHE NEBBIOLO ‘EBBIO’ 2015 43 Fontanafredda107010 LANGHE NEBBIOLO ‘FILARI CORTI’ 2013 56 Agricola Brandini10701 CAREMA ‘WHITE LABEL’ 2012 148 Ferrando10706 BOCA “IL ROSSO DELLE DONNE” 2010 98 Castello Conti Nebbiolo, Vespolina, Bonarda Novarese

10709 GHEMME RISERVA 2008 105 Rovellotti10710 COSTA DELLA SESIA 2013 60 Colombera & Garella Nebbiolo, Croatina, Vespolina

10713 CANAVESE ROSSO 2014 49 Luigi Ferrando Nebbiolo, Barbera, Nerettta

10717 GATTINARA RISERVA 2010 100 Travaglini10718 GATTINARA 2011 88 Mauro Franchino10719 LESSONA 2013 80 Colombera & Garella10720 LANGHE NEBBIOLO 2013 86 Voerzio10704 ‘SITO MORESCO’ 2013 138 Gaja Nebbiolo, Merlot, Cabernet SauvignonVINI TRADIZIONALI10502 BARBERA D’ALBA SUPERIORE 2014 56 Giacomo Borgogno e Figli105071 BARBERA D’ALBA SUPERIORE 50 ‘ROCCHE DEL SANTO’ 2013 Agricola Brandini

105010 BARBERA D’ALBA SUPERIORE 2012 55 Casa E. di Mirafiore10501 PRE-PHYLOXERA BARBERA D’ALBA 2013 130 Elvio Cogno105060 BARBERA D’ASTI ‘CA DI PIAN’ 2012 52 La Spinetta10712 ‘VESPOLINA’ 2013 45 Monsecco10605 BARBERA ‘AUSTRI’ 2009 70 San Fereolo

106027 DOLCETTO D’ALBA 2015 49 Casa E. di Mirafiore10602 ‘PIROCHETTA’ DOLCETTO DI DOGLIANI 60

SUPERIORE 2013 Cascina Corte

5

10708 UVA RARA 2013 43 Monsecco Bonarda Novarese

10715 GRIGNOLINO ‘MARCALEONE’ 2015 58 Crealto10716 RUCHE DI CASTAGNOLE MONFERRATO 2015 68 Az. Agr. Crivelli Marco107181 PELAVERGA 2015 55 Castello di Verdunolombardia14002 ROSSO DI VALTELLINA 2013 80 Ar.Pe.Pe 14004 SASSELLA ‘STELLA RETICA’ 2010 100 Ar.Pe.Pe 14009 GRUMELLO ‘BUON CONSIGLIO RISERVA’ 2005 180 Ar.Pe.Pe14006 SASSELLA ‘ROCCE ROSSE’ SUPERIORE 2002 190 Ar.Pe.Pe14005 ‘BALOSSE’ GARDA CLASSICO 2009 62 Zuliani Gropello Gentile

14001 SFURSAT DI VALTELLINA 2013 95 Nino Negri Chiavennasca

14007 ‘SOL’ VALTELLINA SUPERIORE 2013 90 Barbacan Liguria21004 ‘IL GRANACCIO’ 2013 55 Bisson Grenache21006 ‘CRUVIN’ 2014 50 Punta Crena Crovinovalle d’aosta26003 FUMIN 2010 64 Grosjean Freres 26004 ‘ARNAD MONTJOVET’ SUPERIORE 2012 48 La Kiuva Nebbiolo

26007 TORRETTE 2014 60 Diego Curtaz26008 CORNALIN “VIGNE ROVETTAZ” 2014 69 Grosjean Freres26001 DONNAS 2013 50 Caves Cooperative de Donnas Nebbiolo, Freisa, Neyret26002 ENFER D’ANVIER 2014 65 Danilo Thomain Petit Rouge 260001 GAMAY 2015 44 Bouquetintrentino25003 PINOT NERO 2014 90 Franz Haas25004 TEROLDEGO 2014 50 Foradori 25007 LAGREIN SELEZIONE 2013 80 Elena Walch 30506 ‘WEINGUT GOTTARDI’ 2014 99 Mazzon Pinot Nero

25011 ‘KRAFUSS’ 2010 100 Alois Lageder Pinot NeroFRIULI VENEZIA-GIULIA28002 ‘VESPA ROSSO’ 2012 66 Bastianich Merlot, Refosco, Cab Sauv, Cab Franc 280090 ‘CALABRONE’ ROSSO 2011 110 Bastianich Refosco, Schiopettino, Pignolo, Merlot

280020 REFOSCO 2012 52 Le Vigne di Zamo28012 CABERNET SAUVIGNON 2010 70 Le Ragose280010 ‘RED ANGEL ON THE MOONLIGHT’ 2014 65 Jermann Pinot Nero

280091 MERLOT ‘CAMPO DEL VIOTTO’ 2012 110 Scarbolo

veneto270150 ‘IL ROSSO DELL’ABAZIA’ 2009 84 Serafini e Vidotto Cab Sauv, Cab Franc, Merlot

270091 RECANTINA 2013 50 Serafini e Vidotto

27004 VALPOLICELLA CLASSICO 2009 199 Dal Forno 27006 VALPOLICELLA RIPASSO ‘CAMPI MAGRI’ ‘14 60 Tommasi270060 ‘LA POJA’ 2010 150 Allegrini Corvina

27003 AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2013 140 Allegrini 27007 AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2011 160 Corte Sant’alda27017 AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2012 160 Tommasi27021 ‘PRIMOFIORE’ 2013 140 Giuseppe Quintarelli Corvina and Corvinone, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

27022 ‘ROSSO CA’ DEL MERLO’ 2009 210 Giuseppe Quintarelli Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Nebbiolo

27023 ‘VALPOLICELLA CLASSICO SUPERFIORE’ 2009 210 Giuseppe Quintarelli

emilia-romagna12002 ‘MACCHIONA’ 2007 78 La Stoppa Barbera, Bonarda

12004 ‘TREBBIOLO’ ROSSO 2014 48 La Stoppa Barbera, Bonarda

12005 ‘DAGAMO’ BARBERA 2015 66 Al di La del Fiume12007 ‘CRU DEL DOSSO’ 2003 64 Fattoria Paradiso Barbarossa

12008 ‘PRUNO’ 1998 90 Fattoria Paradiso Sangiovese

12009 ‘AVI’ RISERVA 2013 56 San Patrignano SangioveseMARCHE13002 LACRIMA DI MORRO D’ALBA 2014 44 Conti Di Buscareto13003 ‘NOCENZIO’ 2014 60 La Distesa Sangiovese, Montepulcianoabruzzo15004 MONTEPULCIANO 2008 180 Emidio Pepe15005 MONTEPULCIANO 2002 220 Emidio Pepe15006 ‘SAN CALISTO’ 2009 80 Valle Reale Montepulciano

150011 ‘CANCELLI’ ROSSO 2016 55 Vini Rabasco Montepulciano

150012 ‘LU CONTADEN’ 2014 60 Vini Rabasco Montepulcianoumbria24003 SAGRANTINO ‘COLLEPIANO’ 2009 106 Arnoldo Caprai 24004 ‘ROSSO DE VEO’ 2010 120 Paolo Bea Sagrantino

24006 SAGRANTINO ‘PAGLIARO’ 2010 155 Paolo Bea 24007 MONTEFALCO ROSSO “PIPPARELLO” 2010 130 Paolo Bea Sangiovese, Montepulciano, Sagrantino

24008 ‘I ROSSO’ 2015 55 Tiberi Sangiovese, Gamay

6

24005 ‘CERRETE’ MONTEFALCO SAGRANTINO 2009 240 Paolo Bea | Umbria240031 ‘CARAPACE’ 2011 78 Tenute Lunelli Sagrantino

240033 SAGRANTINO DI MONTEFALCO 2010 70 Antonelli 24009 MONTEFALCO ROSSO RISERVA 2010 50 Arnaldo Caprai Sangiovese, Sagrantino, Merlot

150021 ‘ROSSA DA TAVOLA’ NV 60 Collecapreta Sangiovese, Ciliegiolo, SagrantinotoscanaBrunello di montalcino110010 ‘PIAN DELLE VIGNE’ 2011 140 Marchesi di Antinori11010 BRUNELLO DI MONTALCINO 2012 160 Le Ragnaie11001 BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 118 Casanova Di Neri11009 ‘LE FORNACE’ 2012 200 Le Ragnaie11004 BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 116 Mastrojanni106054 ‘POGGIO ALLA MURA’ RISERVA 2010 260 Banfi 112187 ‘LUPE E SIRENE’ RISERVA 2009 220 Podere le Ripi | Toscana112222 ‘LUCE’ 2013 210 Luce della Vita | Toscana 106053 ‘CASTELGIOCONDO’ BRUNELLO RISERVA 2010 240 Marchesi Frescobaldi | ToscanaCHIANTI CLASSICO11501 ‘BADIA A PASSIGNANO’ 2010 120 Marchesi di Antinori11502 ‘IL POGGIALE’ RISERVA 2014 75 Castellare11504 CHIANTI CLASSICO 2012 58 Castell’in Villa 115100 CHIANTI CLASSICO 99 GRAN SELEZIONE SAN LORENZO 2011 Castello Di Ama

11505 CHIANTI CLASSICO RISERVA 2000 280 Fontodi | Toscana IGT TOSCANA11202 ‘ARAGONE’ 2010 88 La Mozza Sangiovese, Alicante, Syrah, Carignano

112184 ‘BACCANO’ 2004 66 Certosa di Belriguardo Sangiovese, Syrah

81066 ‘BACCANO’ 2010 60 Certosa Di Belriguardo Sangiovese, Syrah

11203 ‘ENEO’ 2012 100 Montepeloso Montepulciano, Sangiovese, Alicante, Marselan

11224 ‘VIE CAVE’ 2011 60 Aldobrandesca Malbec

106037 “LUCENTE” 2014 60 Luce della Vite Merlot, Sangiovese

112171 BOLGHERI ROSSO 2015 80 Grattamacco | Toscana Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese

112100 ‘DEDICATO A WALTER’ 2010 150 Poggio Al Tesoro Cabernet Franc

11211 ‘PERLATO DEL BOSCO’ 2012 66 Tua Rita Sangiovese

11212 ALICANTE 2015 60 Ampeleia 112182 ‘PALISTORTI’ 2012 58 Tenuta di Valgiano Sangiovese, Merlot, Syrah

112101 “CROGNOLO” 2014 75 Tenuta Sette Ponti Sangiovese, Merlot

112183 ‘LE PERGOLE TORTE’ 2013 200 Montevertine | Toscana112102 ‘ORENO’ 2012 180 Tenuta Sette Ponti Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

112185 MONTECUCCO RISERVA 2014 55 Colle Massari Sagiovese, Cilegiolo, Cabernet Sauvignon

112221 ‘MORMORETO’ 2012 160 Marchesi Frescobaldi Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot

11205 ‘LE SERRE NUOVE DELL ORNELLAIA’ 2013 140 Ornellaia Merlot, Cab Sauv, Cab Franc, Petit Verdot

11220 ‘KEPOS’ 2013 49 Ampeleia Grenache, Mourvedre, Carignano, Alicante, Bouschet, Marsellan

11225 ‘UN LITRO’ 2016 1L 45 Ampeleia Grenache

112186 ‘AMORE E FOLLIA’ 2009 76 Podere le Ripi Syrah

112260 ‘DESIDERIO’ MERLOT 2012 110 AvignonesiMORE SANGIOVESE!11204 ROSSO DI MONTALCINO 2015 55 Il Poggione Gaglioppo, Greco Nero

11210 ‘SONO MONTENIDOLI’ 2009 80 Montenidoli11214 ROSSO DI MONTEPULCIANO 2015 48 Dei112181 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 100 “ASINONE” 2013 Poliziano Lazio20001 CESANESE 2015 40 Casale del Giglio20007 PETIT VERDOT 2014 46 Casale del Giglio20003 ‘MATER MATUTA’ RISERVA 2013 90 Casale del Giglio Syrah, Petit Verdot

200021 LAZIO ROSSO 2015 60 Cantina Ribela Cesanese

200022 CANAIOLO NERO 2014 48 Trappolini20005 ‘MONTIANO’ MERLOT 2013 90 Falescocampania16005 ‘MONTEVETRANO’ 2013 125 Montevetrano Aglianico, Cabernet Sauvignon, Merlot

16007 SANNIO ROSSO ‘SCIASCI’ 2010 48 Capolino Perlingieri Aglianico, Sciascinoso

16010 ‘CINQUE QUERCE’ AGLIANICO 2012 50 Salvatore Molettieri 270031 TAURASI 2011 90 Feudi di San Gregorio Aglianico

16008 ‘SERPICO’ 2011 160 Feudi di San Gregorio Aglianico

16009 LACRYMA 50 CHRISTI DEL VESUVIO 2014 Terra Mia Piedirossobasilicata17001 AGLIANICO DEL VULTURE ‘TITOLO’ 2013 72 Elena FucciPUGLIA19004 NERO DI TROIA 2012 50 Masseria San Magno

7

230192 ETNA ROSSO ‘SANTO SPIRITO’ 2013 80 Tenuta Della Terre Nere Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

230133 ‘CALA CALA’ NV 46 Calabretta Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

23004 NERELLO MASCALESE 2013 74 Passopisciaro 23019 NERO DI MUNTI 2013 66 Caravaglio Corinto Nero

23023 ‘CONTADINO’ 2015 60 Cornelissen230081 ‘NERO CAPITANO’ 2016 65 Lamoresca Frappato

230191 ETNA ROSSO 2015 50 Planeta Nerello Mascalese

19016 ‘HERACLES’ PRIMITIVO 50 Masseria Surani19003 AGLIANICO ‘BOCCA DI LUPO’ 2011 140 Tormaresca19009 ‘OLTREME’ 2014 60 Tenute Rubino Susumaniello

19010 ‘JO’ 2013 150 Gianfranco Fino Negromaro

19011 ‘ES’ 2014 150 Gianfranco Fino Primitivo

19012 NEGROAMARO 2015 45 Del Prete calabria18003 ‘DAMIS’ RISERVA 2010 70 Du Cropio 18004 ‘DUCA SAN FELICE’ RISERVA 2012 48 Librandi Gaglioppo

18005 ‘DOM GIUVA’ 2013 56 Du Cropio 18007 ‘MASINO’ 2012 68 I Greco Nero di Calabria

18008 SERRA SANGUIGNA 2013 60 Du Cropio Gaglioppo, Malvasia Nera, Greco Nero Sardegna22002 ‘TURRIGA’ 2011 130 Argiolas Cannonau, Carignano, Bobal, Malvasia Nera

22004 ‘BARRUA’ 2013 110 Agricola Punica Carignano

22005 ‘TANCA FARRA’ 2011 68 Sella & Mosca Cannonau, Cabernet Sauvignon

22006 CARIGNANO DEL SULCIS 90 SUPERIORE 2008 Sardus Patersicilia230132 SYRAH 2015 45 Baglio Di Grisi230131 ‘SICCAGNO’ 2014 69 Occhipinti Nero d’avola

230060 ‘NERO DI LUPO’ 2014 62 COS | Sicilia Nero d’avola

230134 FRAPPATTO 2015 55 COS | Sicilia23026 ‘SAIA’ 2014 80 Feudo Maccari Nero d’avola

23006 ‘ROSSO DEL CONTE’ 2009 135 Tasca Nero d’avola, Perricone

23018 ‘MILLE E UNA NOTTE’ 2009 140 Donnafugata Nero d’avola, Cabernet Sauvginon

23020 FRAPPATO 2015 50 Centonze23009 PERRICONE ‘NJURO’ TERRA ROSSO 2013 64 Il Censo 23010 ROSSO ‘CAPPUCCIO’ 2013 70 Calabretta23012 ETNA ROSSO ‘SAN LORENZO’ 2014 100 Girolamo Russo Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

23013 ‘MICROCOSMO’ 2013 66 Marilena Barbera Perricone, Nerello Mascalese

23016 ‘LA FATA GALANTA’ 2014 66 Al Cantara Nerello Cappuccio

230190 ‘ERUZIONE 1614’ 2013 75 Planeta Nerello Mascalese

RIserva | things that are extrA Bottlebianchi | whites10809 ‘GAIA & REY’ 2014 440 Gaja Chardonnay

11803 ‘GORGONA’ 2013 186 Marchese Frescobaldi Vermentinorossi | reds100550 BAROLO RISERVA 1982 440 Giacomo Borgogno e Figli | Piemonte100441 BAROLO RISERVA 1997 220 Giacomo Borgogno e Figli | Piemonte100160 BAROLO RISERVA 1998 340 Giacomo Borgogno e Figli | Piemonte100270 BAROLO RISERVA 2003 280 Giacomo Borgogno e Figli | Piemonte100550 BAROLO CANNUBI 2010 270 Giacomo Borgogno e Figli | Piemonte103002 BAROLO FALLETTO 1996 500 Bruno Giacosa | Piemonte100032 Barolo CASCINA FRANCIA 2001 550 Giacomo Conterno | Piemonte10300 BARBARESCO 2013 350 Gaja | Piemonte10307 BARBARESCO ‘GALLINA’ 2013 260 La Spinetta | Piemonte103001 BARBARESCO ‘FALLETTO’ 1997 350 Bruno Giacosa | Piemonte10721 ‘COSTA RUSSI’ 2000 700 Gaja | Piemonte27008 AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2009 680 Dal Forno | Veneto11006 ‘CERREALTO’ BRUNELLO DI MONTALCINO 1997 475 Casanova Di Neri | Toscana 112080 ‘SCRIO’ CABERNET FRANC 2011 280 Le Macchiole | Toscana11213 ‘SASSICAIA’ 2013 420 Tenuta San Guido | Toscana112122 ‘SASSICAIA’ 2014 395 Tenuta San Guido | Toscana112124 ‘SASSICAIA’ 2014 375 ML 195 Tenuta San Guido | Toscana112030 ‘FLACCIANELLO’ 1999 420 Fontodi | Toscana112211 ‘GUADO AL TASSO’ 1997 220 Marchesi Antinori| Toscana112240 ‘SOLAIA’ 2013 550 Marchesi Antinori | Toscana112361 ‘ORNELLAIA’ 2001 550 Ornellaia | Toscana112363 ‘ORNELLAIA’ 2014 360 Ornellaia | Toscana112031 ‘FLACCIANELLO’ 2007 350 Fontodi | Toscana27020 ‘ALZERO’ 2007 825 Giuseppe Quintarelli Cabernet Sauvignon, Cabernet, Franc, Merlot

8

BARREL BEERFor Terra, Sam Calegione and our other friends from the beer world created the opportunity to revisit this craft by providing the unique experience of being able to have a beer dispensed straight from the barrel. The melding of these strong and wild ales with casks that have previously held Italian wines from our family wineries provides for a new flavor profile on these beers with each different barrel. Making it so the beer you taste today will taste differently next time you visit us.

...Oak aged beer...an art form for another time when men called for trees to be fashioned into oak vessels for transporting beer around the globe.

PERONI NASTRO AZZURRO 7 | 16oz Euro Pale Lager 5.10% ABV | Lazio, IT

DOGFISH HEAD SEAQUENCH 8 | 12oz Sour Gose w/ Lime Salt 4.9% ABV | Milton, DE

DOGFISH HEAD FESTINA PECHE 8 | 12oz Berliner Weisse 4.5% ABV | Milton, DE

DOGFISH HEAD BEER TO DRINK MUSIC TO 9 | 12oz Tropical Blonde with Kiwi and Hibiscus 6.70% ABV | Milton, DE

DOGFISH HEAD 120 MINUTE IPA 7 | 5oz Extreme Beer 18% ABV | Milton, DE

CAMBRIDGE BREWING HENDRIX 8 | 16ozAmerican Wild Ale with cucumber 6% ABV | Cambridge, MA

CAMBRIDGE BREWING MORNING DEW 8 | 16oz Golden Ale with Elderflower 4.9% ABV | Cambridge, MA

BAL ADIN WAYAN 10 | 12oz Saison 5.8% ABV | Piemonte, IT

BAL ADIN SUPER FLOREALE 10 | 12oz Belgian Strong Ale 8% ABV | Piemonte, IT

NOTCH TEENAGE RIOT 8 | 12oz Session Pale Ale 4.20% ABV | Salem, MA

EXHIBIT ‘A’ HAIR RAISER 8 | 12oz Imperial IPA 8% ABV | Framingham, MA

NIGHTSHIF T ONE HOP THIS TIME: ELL A 8 | 12oz Single Hop IPA 6% ABV | Everett, MA

TRILLIUM DIALED IN 8 | 12oz Double IPA 8.5% ABV | Boston, MA

DOGFISH HEAD 60 MIN IPA 8 | 12oz IPA 6% ABV | Milton, DE

DOGFISH HEAD FLESH & BLOOD 9 | 12oz Fruit IPA 7.50% ABV | Milton, DE

CROOKED STAVE STREET BRET T 12 | 12oz Citrus Wildbier 5.20% ABV | Denver, CO

CROOKED STAVE HOP SAVANT 12 | 12oz American Pale Ale with Brett 5.8% ABV | Denver, CO

NOTCH LOTD IPA 7 | 12oz Session IPA 4.30% ABV | Salem, MA

PRARIE PHANTASMAGORIA 12 | 12oz Double IPA 8% ABV | Tulsa, OK

WORMTOWN BE HOPPY 9 | 16oz IPA 6.50% ABV | Worcester, MA

NIGHTSHIF T THE 87 10 | 16oz Imperial IPA 8% ABV | Everett, MA

NIGHTSHIF T AWAKE 9 | 16oz Coffee Porter 6.70% ABV | Everett, MA

CAMBRIDGE BREWING VIVE BRUXELLES 15 | 12oz Flanders Red Ale 6.80% ABV | Cambridge, MA

EXHIBIT A BRIEFCASE PORTER 10 | 16oz Porter 5.40% ABV | Framingham, MA

DOWNEAST CIDER ORIGINAL CIDER 8 | 12oz Cider 5% ABV | Boston, MA

DRAF

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& Ca

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T RIL L IUM BRE WING PERMUTATION SERIES 3 | 12American Wild Ale7.40% ABV

DOGFISH HE A D SIRACUSA NERA | 10Imperial Stout 10% ABV

CA MBRIDGE BRE WING BRETT CONSPIRACY | 10American Wild Ale 5.75% ABV

barrel: zinfandel portregion: californianotes of: mocha, marshmallow and dark fruits

barrel: cabernet grapesregion: tuscanynotes of: myer lemon, white flowers and grapefruit

ageingsince:

01.28.17

ageingsince:

02.28.17

barrel: chardonnay grapesregion: russian river notes of: tart cherries, rosé wine and oak

ageingsince:

04.01.17