vermouth - eataly.com · 5 liguria ‘l’antico’ portfofino bianco 2015 55 bisson cimixa...
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1
000043 11.20.18
batch no. date
Original
WOOD BURNING ITALIAN GRILL
Limonelemon
cocktails
mocktailssodas
BIANCO | 13Bartender’s Daily choice of White Vermouth
ROSSO | 13Bartender’s Daily choice of Red Vermouth
vermouth …is an aromatized, fortified wine flavored with various botanicals, roots, barks, flowers, seeds, herbs, and spices.
…things with alcohol
…things without alcohol…bubbly things
THREE WAYS TO ENJOY:
neat1 2 3ON THE ROCKSwith orange
SPLASH OF SODAand bitters
BALADIN GINGER | 6Bittersweet Orange Soda
BALADIN SPUMA NERA | 6Soda with myrtle-leaf, orange zest, and rhubarb
LURISIA AQUA TONIC DI CHINOTTO | 5Tonic Water with Chinotto Zest
LURISIA GAZZOSA SPARKLING LEMON | 5Soda with Amalfi Lemons
MOLE COLA | 4The Cola of Turin
SAN PELLEGRINO BLOOD ORANGE | 5
FEVER TREE GINGER BEER | 4
tea timeout | 10Hibiscus, Grenadine, Lime
Noce AMARA | 10Black Tea, Walnut, Lemon
l’autunno spritz | 13An Italian staple that tastes like fall.
Rhum J.M. Gold, Zucca Rabarbaro, Allspice, Lemon, Cider
RHUBARB PALOMA | 14Mexico’s most beloved cocktail gets some Italian flair.
Espolon Blanco Tequila, Cappelletti Sfumato, Grapefruit, Soda
Chocorua Lake | 14Refreshing, nutty, and packed with antioxidants!
Absolut Elyx Vodka, Von Humboldt’s Tumeric Cordial, Walnut, Lemon
MELETTI SOUR | 14Round, floral, bright, with a little spice.
Meletti Amaro, Dewar’s White Label Scotch, Grenadine, Lemon
APEROL DAIQUIRI | 14Everyone deserves a vacation. Even this classic Aperitivo.
Strawberry Infused Terra Rum Blend, Aperol, Toasted Coconut, Lime
Mirtillo Rosso | 14Cranberry and apple - doesn’t get much more Massachusetts than this.
Ransom Old Tom, Brooklyn Gin, Maley Pommerbe, Cranberry, Lemon
Piazza Castello | 14If you like an old fashioned, this sipper is for you.
Old Overholt Rye Whiskey, Montanaro Grappa, Borgogno Chinato, Varnelli Dell’Erborista
NEGRONI DEI BOSCHI | 14It’s Smokey the Bear’s favorite Negroni!
Amaras Espadin Mezcal, St. George Bruto Americano, Alessio Bianco, Green Chartreuse
FICO Old Fashioned | 14Not your Grandpa’s classic cocktail.
Four Roses Yellow Label, Henry McKenna 10 yr Bourbon, Blue Lion Chicoree, Santa Maria al Monte, Fig-Balsamic
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half bottlesSPUMANTI | bubbles
Moscato D’Asti ‘La Serra’ 2016 22 Marchesi di Gresy | Piemonte
Brut NV 19 Ferrari | Trentino
BIANCHI | WHITESPINOT GRIGIO 2017 24
Alois Lageder | Trentino
SAN VINCENZO 2015 24 Anselmi | Veneto
Verdicchio dei Castellidi Jesi Classico 2016 28 Villa Bucci | Marche
ROSSI | REDSCa’di pian 34
La Spinetta | Piemonte
Barolo 2013 100 Pio Cesare | Piemonte
amarone DELLA VALPOLICELLA 2013 78 Tommasi | Veneto
‘ARAGONE’ 2012 42 La Mozza | Toscana
‘SASSICAIA’ 2014 195 Tenuta San Guido | Toscana
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 2015 36 Poliziano | Toscana
SPUMANTI | bubbles GL btlMoscato d’Asti 2016 11 39
Brandini | Piemonte
FRANCIACORTA ‘FLAMINGO’ ROSÉ NV 18 63 Monte Rossa | Lombardia
‘bollicine’ di prosecco 11 39 Serafini & Vidotto | Veneto
Lambrusco di modena l’albone NV 14 49 Podere Il Saliceto | Emilia Romagna
pignoletto frizzante 2016 13 46 Manaresi | Emilia-Romagna
BIANCHI | WHITES GL QT BtlGavi di Gavi 2016 14 17 49
Fontanafredda | Piemonte Cortese
‘terra’ Petit Derthona 15 18 56 Masa | Piedmonte
pinot grigio ramato 2016 16 20 57 Le Vigne di Zamo | Friuli
Kerner 2017 16 20 57 Cantina Valle Isarco | Trentino
Fiora 2016 13 16 46 Fulvia Tombolini | Marche Verdicchio
ROSATI | ROSÉ GL qt btl ‘E’ Rosato NV 13 16 46
Cellario | Piemonte Dolcetto, Nebbiolo
Rosa Vittoria 2016 13 16 46 Santa Vittoria | Piemonte Nebbiolo, Arneis
‘Alie’ 14 17 49 Frescobaldi | Toscana Syrah, Vermentino
ROSSI | REDS GL qt BtlBarbaresco 2014 22 27 80
Fontanafredda | Piemonte
serralunga d’alba barolo 2013 19 25 67 Fontanafredda | Piemonte
Barbera d’Alba 2014 16 20 56 Giacomo Borgogno e Figli | Piemonte
Vespa Rosso 2013 19 25 67 Bastinanich | Friuli Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco
‘Ca del Laito’ valpolicella Ripasso 2014 16 20 57 Tommaso Bussola | Veneto
AGLIANICO DEL VULTURE 2014 13 16 49 D’Angelo | Basilicata
Cerasuolo di vittoria 2016 14 17 49 Planeta | Sicilia
Cirò rosso 2015 14 17 49 Scala | Calabria
amarone DELLA VALPOLICELLA 2014 30 Allegrini | Veneto
WINE BY THE glass ...for when you don’t want to share
featured coravin™ pours 6 0z
BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 25 Mastrojanni | Toscana
‘Le Serre Nuove dELL Ornellaia’ 2015 30 Ornellaia | Toscana Merlot, Cab Sauv, Cab Franc, Petit Verdot
3
Original
WOOD BURNING ITALIAN GRILL
barrel: Russian river chardonnayregion: california
CAMBRIDGE BRE WING BRETT CONSPIRACY 9 | 12 OZ Sour Ale | 5.75% ABV
barrel: zinfandel portregion: california
DOGFISH HE AD ALTERNATE TAKE 5 9 | 12 OZ Raspberry / Blueberry Sour Ale | 8% ABV
PERONI NASTRO AZZURRO 7 | 16 oz Euro Pale Lager 5.10% ABV | Lazio, IT
SINGLE CUT IS THIS THE REAL LIFE? 10 | 12 ozAmerican IPA7.2% ABV | Queens, NY
TRILLIUM CUT TING TILES DIPA 13 | 12 ozDouble IPA8.5% | Boston, MA
DOGFISH HEAD 90 MIN IPA 9 | 12 oz Double IPA 9.0% ABV | Milton, DE
DOGFISH HEAD BITCHES BREW 9 | 12 oz Oak Aged Imperial Stout9% ABV | Milton, DE
DOGFISH HEAD 120 MIN IPA 8 | 6 oz Imperial IPA18% ABV | Milton, DE
DOGFISH HEAD PUNKIN 8 | 16 oz American IPA7% ABV | Milton, DE
CAMBRIDGE BREWINGHENDRIX SOUR 8 | 16 OZCucumber sour ale6% ABV | Cambridge, MA
CAMBRIDGE BREWING 10 | 12 ozWALKING ON SUNSHINE Grisette-style5.5% ABV | Cambridge, MA
CAMBRIDGE BREWING HEFEWEIZEN 8 | 16 OZ Eataly Exclusive5.5% ABV | Cambridge, MA
FINBACK / COLLECTIVE CANADA SPRITZ 10 | 12 ozAmerican Brut IPA 8.5% ABV | New York, NY
AERONAUT A YEAR WITH DR NANDU 10 | 12 ozAmerican IPA6.3% ABV | Somerville, MA
PROCLAMATION TENDRIL IPA 10 | 12 ozIPA7% | Warwick, RI
DRAF
T BE
ER
Bott
les
& Ca
ns
AmericanDOGFISH HEAD 60 MIN IPA 8 | 12 ozIPA6% ABV | Milton, DE
DOGFISH HEAD NAMASTE 8 | 12 ozBelgian White Ale5% ABV | Milton, DE
DOGFISH FLESH & BLOOD 9 | 12 ozFruit IPA 7.5% ABV | Milton, DE
CIDER DOWNEAST CIDER ORIGINAL CIDER 8 | 12 OZCider5% ABV | Boston, MA
Draft Beer an art form from another time when men called for trees to be fashioned into oak vessels for transporting beer around the globe.
barrel: zinfandel portregion: california
DOGFISH HE AD SIRACUSA NERA 9 | 12 OZImperial Stout | 10% ABV
BARREL-AGED IN-HOUSE
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SPUMANTI | BUBBLES BOTTLE
PIEMONTE‘BIANCOSPINO’ 2017 50
La Spinetta Moscato di Asti
‘ROSANNA’ ROSÉ BRUT 2014 60 Ettore Germano Nebbiolo
ERBALUCE DI CALUSO SPUMANTE ‘LA TORRAZZA’ 2011 70
Luigi Ferrando
lombardiaFRANCIACORTA ‘COUPE’ BRUT NV 65
Monte Rossa
FRANCIACORTA ‘CABOCHON BRUT’ 2011 120 Monte Rossa
FRANCIACORTA ‘CUVEE PRESTIGE’ 90 Ca’ del Bosco
FRANCIACORTA ‘CUVEE PRESTIGE ROSE’ 100 Ca’ Del Bosco
FRANCIACORTA ‘ESSENCE ROSÉ’ 2011 75 Antiqua Fratta
FRANCIACORTA ROSÉ 2012 90 Barone Pizzini
‘ANIMANTE’ BRUT FRANCIACORTA NV 70 Barone Pizzini
FRANCIACORTA ‘ANNAMARIA CLEMENTI’ 2008 225 Ca’ Del Bosco
trentinoBRUT ROSÉ, NV 80
Furlani
‘PERLE’ ROSÉ 2008 98 Ferrari
‘GUILIO FERRARI’ RISERVA 2001 199 Ferrari
FRIULI VENEZIA-GIULIABRUT NATURE ‘RBL’ 52
I Clivi Ribolla Gialla
VenetoPROSECCO CARTIZZE 2015 84
Villa Sandi
PROSECCO ‘COL FONDO’ NV 48 Caneva Da Nani
‘TAJAD’ BRUT 52 Le Vigne di Alice Boschera, Verdiso, Glera
BOTTLEemilia-romagna
LAMBRUSCO DI SORBARA 57 Cantina della Volta
ToscanaBOLLAMATTA ROSÉ 63
Bibi Graetz Sangiovese
campania‘IL FRIC’ AGLIANICO ROSÉ 50
Casebianche
siciliaBRUT 2014 46
Murgo Nerello Mascalese
BRUT NV 65 Planeta Carricante
BianchI | white BOTTLE
PIEMONTE‘HERZU’ 2015 60
Ettore Germano Riesling
‘MARIN’ LANGHE BIANCO 2009 68 Fontanafredda Riesling, Nascetta
ERBALUCE 2017 46 Cieck
CORTESE 2016 60 Oltretorrente
‘ANAS-CËTTA’ 2017 60 Elvio Cogno Nascetta
‘E’ BIANCO NV 48 Poderi Cellario Arneis, Moscato
valle d’aostaMUSCAT PETIT GRAIN 2013 58
Grosjean Freres
BLANC DE MORGEX 2015 70 Ermes Pavese
lombardia‘CA BRIONE’ 2017 72
Nino Negri Sauvignon, Chardonnay, Incrocio Manzoni, Chiavennasca
WINE BY THE BOTTLE ...when you do want to share
5
Liguria‘L’ANTICO’ PORTFOFINO BIANCO 2015 55
Bisson Cimixa
‘MAREA’ 2016 63 Bisson
VERMENTINO NERO, 2016 80 Cantine Lunae
trentinoGEWURZTRAMINER KASTELAZ 2013 40
Elena Walch
‘CUR’ TRAMINER 2014 49 Puiatti
KERNER 2017 52 Abbazia di Novacella
BIANCO NV 52 Cantina Furlani Chardonnay
‘FELDMARSCHALL’ 2009 150 Tiefenbrunner Muller-Thurgau
FRIULI VENEZIA-GIULIA‘VESPA BIANCO’ 2015 71
Bastianich Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit
‘PLUS’ 2012 92 Bastianich Friulano
‘WHERE DREAMS HAVE NO END...’ 2014 105 Jermann Chardonnay
PINOT GRIGIO 2016 56 Livio Felluga Pinot Grigio
‘CLIVI BRAZAN’ 2000 99 I Clivi Friulano
VERDUZZO 2016 60 I Clivi
RIBOLLA 2008 150 Gravner
‘REBULA’ 2015 63 Movia Ribolla
venetoVERONESE ‘MASSIFITTI BIANCO’ 2015 60
Suavia Trebbiano di Soave
‘CALVARINO’ SOAVE 2015 60 PIEropan
Emilia-Romagna‘FRICANDO’ 2016 66
Al di la del Fiume Albana
‘SPERGLE’ NV 42 Il Farneto
BOTTLE
ABRUZZOTREBBIANO 2009 220
Emidio Pepe
Umbria‘ARBOREAUS BIANCO’ 2009 95
Paolo Bea Trebbiano
SANTA CHIARA 2015 95 Paolo Bea Grachetto, Malvasia , Chardonnay, Sauvignon, Garganega
‘CERVARO DELLA SALA’ 2015 98 Castello della Sala Chardonnay, Grechetto
TOSCANA‘BIANCO DI MARTIENA’ 2016 43
Dei Grechetto, Trebbiano, Malvasia
‘ANATRINO’ 2015 40 Az. Ag. Carlo Tanganelli Trebbiano
‘ANATRASO’ 2010 70 Az. Ag. Carlo Tanganelli Trebbiano, Malvasia
Lazio‘COENOBIUM’ 2016 44
Monastero Suore Cistercensi Trebbiano, Malvasia, Verdicchio
campaniaCODA DI VOLPE 2014 46
Vadiaperti
‘ALISEO’ 2017 65 Reale Biancolella, Falanghina, Pepella
sicilia‘PRARUAR’ TERRE BIANCO 2015 55
Il Censo Cataratto
CATARATTO 2016 60 Marino Abate
‘COMETA’ 2015 84 Planeta Fiano
ETNA BIANCO 2016 48 Planeta
‘RAMI’ 2015 52 COS Grecanico
Sardegna‘NUO’ 2016 49
Cardedu Vermentino
BianchI | CONTINUED BOTTLe
6
ROSATI | ROSE BOTTLECILIEGIOLO 2017 50
Bisson | Liguria
CANAIUOLO ROSATO 2017 50 Montenidoli | Toscana
VINO ROSATO 2017 68 Lamoresca | Sicilia Frappato
SUSUCARU 2017 60 Frank Cornelissen | Sicilia Nerello Mascallese, Malvasia, Cattaratto
ROSSI DI PIEMONTE | REDS FROM PIEMONTE BOTTLEBAROLO
LA VILLA 2000 140 Fontanafredda
LA ROSA 1997 267 Fontanafredda
LA ROSA 2008 184 Fontanafredda
LA ROSA 2010 142 Fontanafredda
LAZZARITO 1996 260 Fontanafredda
BAROLO CRU 2012 120 Agricola Brandini
BAROLO CANNUBI 2010 270 Giacomo Borgogno e Figli
FOSSATI 2010 200 Giacomo Borgogno e Figli
PAIAGALLO 2010 165 Casa E. di Mirafiore
LAZZARITO 2008 190 Casa E. di Mirafiore
RESA 56 2010 180 Brandini
MARIONDINO 2012 120 Parusso
‘VIGNA ELENA’ RISERVA 2011 230 Elvio Cogno
BUSSIA RISERVA 2010 168 Oddero
‘ROCCHE DI CASTIGLIONE’ BAROLO 2011 180 Oddero
‘CAROBRIC’ BAROLO 2014 145 Paolo Scavino
BAROLO 2013 120 Brovia
‘GARBLET’ BAROLO 2013 150 Brovia
‘VILLERO’ BAROLO 2013 200 Brovia
BAROLO 2004 155 Diego Conterno
BAROLO 2007 145 Diego Conterno
BOTTLE‘GINESTRA’ BAROLO 2010 140
Diego Conterno
OTIN FIORIN PIE RUPESTRIS 2013 185 Cappellano
BAROLO 2014 260 Bartolo Mascarello
BARBARESCO
‘MARTINENGA’ 2013 100 Marchesi di Gresy
BARBARESCO 2013 90 Castello di Verduno
BARBARESCO RISERVA 2012 100 Piazzo
BARBARESCO 2015 100 Bruno Rocca
‘MARIA ADELAIDE’ 2011 175 Bruno Rocca
‘SERRABOELLA’ 2014 87 Paitin
SORI RISERVA ‘VECCHIE VIGNE’ 2011 140 Paitin
‘RONCHI’ BARBARESCO 2013 100 Albino Rocca
BARBARESCO ‘GALLINA’ 2014 260 La Spinetta
MORE NEBBIOLO!
LANGHE NEBBIOLO ‘NO NAME’ 2013 65 Giacomo Borgogno e Figli
LANGHE NEBBIOLO ‘FILARI CORTI’ 2013 56 Agricola Brandini
NEBBIOLO D’ ALBA 2014 60 Bruno Giacosa
GATTINARA RISERVA 2012 100 Travaglini
GATTINARA 2012 88 Mauro Franchino
LESSONA 2013 80 Colombera & Garella
LANGHE NEBBIOLO 2014 86 Voerzio
‘SITO MORESCO’ 2015 138 Gaja Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon
7
rossi | CONTINUED BOTTLEVINI TRADIZIONALI
BARBERA D’ALBA SUPERIORE 2012 55 Casa E. di Mirafiore
PRE-PHYLOXERA BARBERA D’ALBA 2014 130 Elvio Cogno
BARBERA D’ASTI ‘CA DI PIAN’ 2014 52 La Spinetta
BARBERA ‘AUSTRI’ 2009 70 San Fereolo
DOLCETTO D’ALBA 2008 90 Bruno Giacosa
‘PIROCHETTA’ DOLCETTO DI DOGLIANI 60 SUPERIORE 2013 Cascina Corte
GRIGNOLINO ‘MARCALEONE’ 2015 58 Crealto
RUCHE DI CASTAGNOLE MONFERRATO 2017 68 Az. Agr. Crivelli Marco
lombardiaROSSO DI VALTELLINA 2014 80
Ar.Pe.Pe
GRUMELLO ‘BUON CONSIGLIO RISERVA’ 2005 180 Ar.Pe.Pe
SASSELLA ‘ROCCE ROSSE’ SUPERIORE 2002 190 Ar.Pe.Pe
‘BALOSSE’ GARDA CLASSICO 2009 62 Zuliani Gropello Gentile
SFURSAT DI VALTELLINA 2015 95 Nino Negri Chiavanesca
‘SOL’ VALTELLINA SUPERIORE 2014 90 Barbacan
Liguria‘IL GRANACCIO’ 2015 55
Bisson Grenache
‘CRUVIN’ 2016 50 Punta Crena Crovino
valle d’aostaFUMIN 2010 64
Grosjean Freres
‘ROUGE DE VALLE’ 2017 48 La Kiuva Nebbiolo
TORRETTE 2014 60 Diego Curtaz
CORNALIN “VIGNE ROVETTAZ” 2014 69 Grosjean Freres
DONNAS 2015 50 Caves Cooperative de Donnas Nebbiolo, Freisa, Neyret
BOTTLEENFER D’ANVIER 2015 65
Danilo Thomain Petit Rouge
GAMAY 2016 44 Bouquetin
trentinoTEROLDEGO 2016 50
Foradori
LAGREIN SELEZIONE 2013 80 Elena Walch
PINOT NERO 2013 99 Gottardi
PINOT NERO 2015 90 Franz Haas
‘KRAFUSS’ 2010 100 Alois Lageder
FRIULI VENEZIA-GIULIA‘VESPA ROSSO’ 2013 66
Bastianich Merlot, Refosco, Cab Sauv, Cab Franc
‘CALABRONE’ ROSSO 2011 110 Bastianich Refosco, Schiopettino, Pignolo, Merlot
REFOSCO 2013 52 Le Vigne di Zamo
‘RED ANGEL ON THE MOONLIGHT’ 2014 65 Jermann Pinot Nero
CABERNET SAUVIGNON 2012 70 Le Ragose
MERLOT ‘CAMPO DEL VIOTTO’ 2014 110 Scarbolo
‘CLIVI GALEA ROSSO’ 2013 60 I Clivi Merlot
8
rossi | CONTINUED BOTTLEveneto
RECANTINA 2015 50 Serafini e Vidotto
MONTELLO E COLLI ASOLANI PHIGAIA 2012 85 Serafini e Vidotto Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
VALPOLICELLA CLASSICO 2010 199 Dal Forno
VALPOLICELLA RIPASSO 2015 60 Tommasi
‘LA POJA’ 2011 150 Allegrini Corvina
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2014 140 Allegrini
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2012 160 Corte Sant’alda
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2013 160 Tommasi
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2007 218 Bertani
‘COSTASERA’ AMARONE DELLA VALPOLICELLA 1998 360 Masi
‘COSTASERA’ AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2003 300 Masi
‘ROSSO CA’ DEL MERLO’ 2009 210 Giuseppe Quintarelli Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Nebbiolo
‘VALPOLICELLA CLASSICO SUPERFIORE’ 2009 210 Giuseppe Quintarelli
emilia-romagna‘MACCHIONA’ 2011 78
La Stoppa Barbera, Bonarda
‘TREBBIOLO’ ROSSO 2015 48 La Stoppa Barbera, Bonarda
MARCHE‘NOCENXIO’ 2014 60
La Distesa Sangiovese, Montepulciano
abruzzoMONTEPULCIANO 2008 180
Emidio Pepe
MONTEPULCIANO 2003 300 Emidio Pepe
MONTEPULCIANO 2002 220 Emidio Pepe
‘SAN CALISTO’ 2006 85 Valle Reale Montepulciano
umbria BOTTLESAGRANTINO ‘COLLEPIANO’ 2009 106
Arnaldo Caprai
MONTEFALCO ROSSO RISERVA 2013 90 Arnaldo Caprai Sangiovese, Sagrantino, Merlot
‘ROSSO DE VEO’ 2010 120 Paolo Bea Sagrantino
SAGRANTINO ‘PAGLIARO’ 2010 155 Paolo Bea
MONTEFALCO ROSSO “PIPPARELLO” 2010 130 Paolo Bea Sangiovese, Montepulciano, Sagrantino
‘CERRETE’ MONTEFALCO SAGRANTINO 2009 240 Paolo Bea | Umbria
‘CARAPACE’ 2010 78 Tenute Lunelli Sagrantino
SAGRANTINO DI MONTEFALCO 2011 70 Antonelli
‘ROSSA DA TAVOLA’ NV 60 Collecapreta Sangiovese, Ciliegiolo, Sagrantino
TOscanaBRUNELLO DI MONTALCINO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 100 Col D’Orcia
BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 135 Fattoria Dei Barbi
‘PIAN DELLE VIGNE’ 2013 140 Marchesi di Antinori
BRUNELLO DI MONTALCINO 2012 160 Le Ragnaie
‘LE FORNACE’ 2012 200 Le Ragnaie
BRUNELLO DI MONTALCINO 2012 350 Biondi Santi
BRUNETTO DI MONTALCINO 2010 230 Mastrojanni
BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 116 Mastrojanni
‘VIGNA LORETO’ 2011 135 Mastrojanni
‘PIEVE SANTA RESTITUTA’ 2011 200 Gaja
‘POGGIO ALLA MURA’ RISERVA 2010 260 Banfi
‘LUPE E SIRENE’ RISERVA 2009 220 Podere le Ripi
‘CASTELGIOCONDO’ 2010 240 Marchesi Frescobaldi
‘VIGNA DEL FIORE’ BRUNELLO DI MONTALCINO 2012 260 Fattoria Dei Barbi
BRUNELLO DI MONTALCINO 2007 220 Casanova di Neri
‘TENUTA NUOVA’ 2013 200 Casanova di Neri
‘MONTOSOLI’ 2010 285 Altesino
9
rossi | CONTINUED BOTTLECHIANTI CLASSICO
‘BADIA A PASSIGNANO’ 2010 120 Marchesi di Antinori
‘IL POGGIALE’ RISERVA 2015 75 Castellare
GRAN SELEZIONE SAN LORENZO 2014 99 Castello Di Ama
CHIANTI CLASSICO RISERVA 2000 280 Fontodi
‘RETROMARCIA’ CHIANTI CLASSICO 2015 58 Monte Bernardi
IGT TOSCANA
‘ARAGONE’ 2010 88 La Mozza Sangiovese, Alicante, Syrah, Carignano
‘ENEO’ 2013 100 Montepeloso Montepulciano, Sangiovese, Alicante, Marselan
PIETRADONICE 2015 150 Casanova di Neri Cabernet Sauvignon, Sangiovese
‘DEDICATO A WALTER’ 2010 150 Poggio Al Tesoro Cabernet Franc
‘PERLATO DEL BOSCO’ 2014 66 Tua Rita Sangiovese
BOLGHERI SUPERIORE 2008 160 Grattamacco Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese
‘SONDRAIA’ 2015 100 Poggio Al Tesso Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
‘CROGNOLO’ 2015 75 Tenuta Sette Ponti Sangiovese, Merlot
PIAN DEL CIAMPOLO 2016 85 Montevertine Sangiovese, Canaiolo, Colorino
TOSCANA ROSSO 2015 135 Montevertine Sangiovese, Canaiolo
‘LE PERGOLE TORTE’ 2014 215 Montevertine
‘ORENO’ 2014 180 Tenuta Sette Ponti Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
‘MORMORETO’ 2012 160 Marchesi Frescobaldi Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Petit Verdot, Merlot
‘LE SERRE NUOVE DELL ORNELLAIA’ 2015 140 Ornellaia Merlot, Cab Sauv, Cab Franc, Petit Verdot
BOTTLE ‘AMORE E FOLLIA’ 2010 76
Podere le Ripi Syrah, Sangiovese, Merlot
‘SCRIO’ CABERNET FRANC 2011 280 Le Macchiole
‘LUCE’ 2013 210 Luce della Vita
‘DESIDERIO’ MERLOT 2013 110 Avignonesi
MORELLINO DI SCANSANO 2015 50 Fattoria dai Barbi
MORE SANGIOVESE!
ROSSO DI MONTALCINO 2016 55 Il Poggione
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 2015 60 Dei
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 100 ‘ASINONE’ 2013 Poliziano
Lazio‘MONTIANO’ MERLOT 2013 90
Falesco
campania‘MONTEVETRANO’ 2013 125
Montevetrano Aglianico, Cabernet Sauvignon, Merlot
‘CINQUE QUERCE’ AGLIANICO 2014 50 Salvatore Molettieri
TAURASI 2011 90 Feudi di San Gregorio Aglianico
‘SERPICO’ 2011 160 Feudi di San Gregorio Aglianico
basilicataAGLIANICO DEL VULTURE ‘TITOLO’ 2013 72
Elena Fucci
PUGLIA‘HERACLES’ PRIMITIVO 2015 50
Masseria Surani
AGLIANICO ‘BOCCA DI LUPO’ 2011 140 Tormaresca
‘OLTREME’ 2015 60 Tenute Rubino Susumaniello
‘JO’ 2015 150 Gianfranco Fino Negromaro
‘ES’ 2014 150 Gianfranco Fino Primitivo
10
rossi | CONTINUED BOTTLE
calabria‘DAMIS’ RISERVA 2010 70
Du Cropio
‘DOM GIUVA’ 2013 56 Du Cropio
‘MASINO’ 2012 68 I Greco Nero di Calabria
Sardegna‘TURRIGA’ 2011 130
Argiolas Cannonau, Carignano, Bobal, Malvasia Nera
‘BARRUA’ 2013 110 Agricola Punica Carignano
‘TANCA FARRA’ 2014 68 Sella & Mosca Cannonau, Cabernet Sauvignon
CANNONAU RISERVA 2014 60 Sella & Mosca
CARIGNANO DEL SULCIS SUPERIORE 2008 90 Sardus Pater
sicilia‘NERO DI LUPO’ 2016 62
COS Nero d’avola
‘SAIA’ 2014 80 Feudo Maccari Nero d’avola
‘ROSSO DEL CONTE’ 2007 175 Tasca Nero d’avola, Perricone
‘ROSSO DEL CONTE’ 2008 165 Tasca Nero d’avola, Perricone
‘ROSSO DEL CONTE’ 2013 135 Tasca Nero d’avola, Perricone
‘MILLE E UNA NOTTE’ 2009 140 Donnafugata Nero d’avola, Cabernet Sauvginon
FRAPPATO 2016 50 Centonze
PERRICONE ‘NJURO’ TERRA ROSSO 2013 64 Il Censo
ROSSO ‘CAPPUCCIO’ 2013 70 Calabretta
ETNA ROSSO ‘SAN LORENZO’ 2015 100 Girolamo Russo Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
BOTTLE‘MICROCOSMO’ 2012 66
Marilena Barbera Perricone, Nerello Mascalese
‘LA FATA GALANTA’ 2014 66 Al Cantara Nerello Cappuccio
‘ERUZIONE 1614’ 2013 75 Planeta Nerello Mascalese
NERELLO MASCALESE 2016 74 Passopisciaro
NERO DI MUNTI 2013 66 Caravaglio Corinto Nero
‘NEROCAPITANO’ 2017 65 Lamoresca Frappato
FRAPPATO 2016 75 Occhipinti
ETNA ROSSO 2016 50 Planeta Nerello Mascalese
‘ROSSO’ 2016 70 Lamoressca Nero D’avola, Frappato
MUNJEBEL ROSSO CS 2015 135 Frank Cornelissen
MUNJEBEL ROSSO FM 2015 135 Frank Cornelissen
MUNJEBEL ROSSO CR 2015 135 Frank Cornelissen
ETNA ROSSO 2015 60 Erse
11
bianchi | whites‘GAIA & REY’ 2014 440
Gaja Chardonnay
rossi | redsBAROLO FALLETTO 1996 500
Bruno Giacosa | Piemonte
BAROLO ‘FALLETTO’ 2008 465 Bruno Giacosa | Piemonte
BAROLO ‘FALLETTO’ 2009 422 Bruno Giacosa | Piemonte
BAROLO CASCINA FRANCIA 2001 550 Giacomo Conterno | Piemonte
BARBARESCO 2013 350 Gaja | Piemonte
‘SORÌ TILDEN’ 2013 875 Gaja | Piemonte
‘SORÌ SAN LORENZO’ 2013 875 Gaja | Piemonte
‘COSTA RUSSI’ 2013 875 Gaja | Piemonte
BARBARESCO ‘FALLETTO’ 1997 350 Bruno Giacosa | Piemonte
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ‘10 680 Dal Forno | Veneto
MONTEPULCIANO 1980 475 Emidio Pepe | Abruzzo
MONTEPULCIANO 1990 475 Emidio Pepe | Abruzzo
‘CERRETALTO’ 650 BRUNELLO DI MONTALCINO 2001 Casanova di Neri | Toscana
‘SASSICAIA’ 2014 395 Tenuta San Guido | Toscana
‘FLACCIANELLO’ 1999 420 Fontodi | Toscana
‘SOLAIA’ 2013 550 Marchesi Antinori | Toscana
‘ORNELLAIA’ 2014 360 Ornellaia | Toscana
‘ORNELLAIA’ 2001 550 Ornellaia | Toscana
‘FLACCIANELLO’ 2007 350 Fontodi | Toscana
‘ALZERO’ 2007 825 Giuseppe Quintarelli Cabernet Sauvignon, Cabernet, Franc, Merlot
MASSETO 2015 1400 Tenuta dell’Ornellaia | Toscana | Merlot
BAROLO 2014 280 Bartolo Mascarello | Piemonte
RISERVA LIST ...things that are extra LARGE FORMAT ...for when you are feeling
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bianchi | whites‘BRAZAN’ TOCAI FRIULANO 2006 1.5L 140
I Clivi | Friuli Venezia-Giulia‘MORIZ’ PINOT BIANCO 2016 1.5L 300
Tramin | Trentino Alto Adige‘MONTE CARBONARE’ SUAVIA CLASSICO 2016 1.5L 160
Suave | Veneto‘GORGONA’ 2013 1.5L 750
Marchesi de Frescobaldi | ToscanaMUNJEBEL BIANCO VA 2015 1.5L 300
Frank Cornelissen | Sicilia
SPUMANTI | BUBBLESBRUT NV 1.5L 100
Ferrari | TrentinoBRUT NATURE ‘RBL’ NV 1.5L 120
I Clivi | Friuli Venezia - GiuliaFRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE 3L 795
Ca’ Del Bosco | LombariaFRANCIACORTA ‘ANIMANTE’ 1.5L 200
Barone Pizzini Lombardia
rossi | redsRUCHE DI CASTAGNOLE MONFERRATO 2016 3L 240
Crivelli | PiemonteGHEMME RISERVA 2008 1.5L 230
Rovellotti | Piemonte‘GALLINA’ BARBARESCO RISERVA 2005 1.5L 1450
La Spinetta | Piemonte‘STARDERI’ BARBARESCO RISERVA 2004 1.5L 1450
La Spinetta | Piemonte‘BRICCO DEL’ UCCELLONE’ 2014 1.5L 225
Braida | Piemonte‘GRAN BUSSIA’ BAROLO 2001 3L 2375
A. Conterno | Piemonte‘GINESTRA’ BAROLO 2010 1.5L 275
Diego Conterno | PiemonteCHIANTI CLASSICO RISERVA 1997 3L 900
Felsina | ToscanaCHIANTI CLASSICO 2015 1.5L 100
Casina di Cornia | ToscanaCHIANTI CLASSICO 2016 6L 540
Castellare di Castellini | Toscana‘TIGNANELLO’ 2013 3L 980
Marchesi Antinori | ToscanaBRUNELLO DI MONTALCINO 2007 1.5L 300
Podere le Ripi | ToscanaSAGRANTINO ‘PAGLIARO’ 2010 1.5L 340
Paolo Bea | UmbriaSAGRANTINO ‘PAGLIARO’ 2008 3L 650
Paolo Bea | UmbriaIL CONTADINO 13TH ED. 1.5L 320
Frank Cornelissen | Sicilia‘CALDERARA SOTTANA’ ETNA ROSSO 2015 1.5L 210
Tenuta Delle Terre Nere | Sicilia‘MILLE E UNA NOTTE’ 2008 1.5L 250
Donnafugata | Sicilia‘COLLI DI SALERNO’ 2001 1.5L 1600
Montevetrano | SiciliaPIAN DEL CIAMPOLO 2016 1.5L 175
Montevertine | Toscana
12
Spirits LIStVODK AAbsolut Elyx 13
Belvedere 13
Double Cross 12
St. George AP 10
Titos 11
Cold River 11
GINPlymouth 11
Citadelle 11
Bombay Sapphire 12
Brooklyn Gin 11
Barr Hill 12
Hendricks 11
Monkey 47 14
Sipsmith 12
St. George Dry Rye 11
Sipsmith VJOP 15
Tamworth Garden 12
Malfy 10
Ransom Old Tom 10
ME ZCALAmarás Espadín 11
Del Maguey Vida 11
Del Maguey Chichicapa 20
Del Maguey Crema de Mezcal 11
TEQUIL AEspolon Blanco 11
Clase Azul Plato 14
Clase Azul Reposado 15
Pueblo Viejo Reposado 11
BOURBONRussell’s Reserve Eataly Selected Single Barrel 11
Four Roses Yellow Label 10
Woodford Reserve 13
Blantons 14
Widow Jane 12
Henry Mackenna 10yr. 12
Wild Turkey Long Branch 14
RYEOld Overholt 10
Russell’s Reserve Rye 6yr 12
Whistle Pig Rye 14
Basil Hayden Dark 14
SCOTCH (BLENDED)Dewar’s White Label 10
Johnnie Walker Black 11
Johnnie Walker Blue 64
SCOTCH (SINGLE MALT )Hillrock 18
Lagavulin 16yr. 13
Gordon & Mcphail2003 Sassicaia Cask Finish 22
Laphroaig 10yr. 13
Glennfiddich 14yr. 13
Macallan 12yr. 13
JAPANESE WHISK E YNikka Coffey Grain 16
Toki 14
IRISH WHISK E YGreen Spot 13
Teeling’s 10
RUMPlantation 3 Star 10
Plantation Dark 11
Plantation OFTD 10 Plantation Pineapple 10
Privateer Silver 11
Privateer Amber 11
Privateer Navy Yard 12
Privateer Queen’s Share 12
Rhum JM Agricole 11
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