Starter�Traditional gazpacho made of Canary Island tomatoes with basil juice and bean sprouts

9 €

Galician clams in Malvasía wine and dill,with chives and peppercorn

16 €

Beef carpaccio with foie gras, Parmesan shavings and truffle oil

18 €

Asian tuna tartar with tapenade and green apple sorbet

21 €

Shrimp ceviche, mango and passion fruit 16 €

Avocado stuffed with shrimps 15 €

Soft cheese served with Canarian Mojo sauce 15 €

100% Iberian 5J ham servedon tomato bread

23 €

Health CornerMezze dips: hummus, tzatziki

and guacamole served with crudités and pita bread

13 €

Thai salad, grilled chicken marinated in Kaffir-lime and mango served on a bed

of lettuce and wakame15 €

Organic seitan wrap with hummusand avocado

14 €

Crispy goat cheese servedon quinoa tabbouleh

14 €

Sorrentino pasta stuffedwith fresh burrata cheese

17 €

Caesar salad with prawns, iceberg lettuce, Parmesan shavings, croutons

and Caesar dressing 16 €

Azuki bean burger with spiced cheese and tartar sauce on pita bread

18 €

Fresh burrata cheese withsun-dried tomatoes

17 €

Pa�� and �ic�Scallops, sea urchin and wakame

risotto infused with Malvasiawine from Tenerife

21 €

Seafood paella(minimum 2 people)

23 € per person

Traditional lobster saffron rice (minimum 2 people)

30 € per person

Fettuccine with fresh clams, mussels and prawns in tomato sauce

21 €

IF YOU ARE ALLERGIC TO A PARTICULAR FOOD OR YOU REQUIRE A SPECIAL DIET, WE KINDLY ASK YOU TO NOTIFY THE RESTAURANT STAFF.

PRICES INCLUDE VAT.

Seafood Grilled octopus with potatoes

and paprika oil 23 €

Whole baked wreckfish(minimum 2 people)

28 € per person

Honey glazed salmon fillet 24 €

Grilled tuna with tomato caviar 27 €

Fresh su�ainabl� seafood from

th� tank

Steamed lobster served with tomato tartar, ajoblanco and orange oil

45 €

Grilled lobster with mangoand papaya vinaigrette

48 €

MeatBlack Angus cheese burger on a pretzel bun with red onion and

Japanese mayonnaise19 €

Stir fried beef and fresh vegetables 27 €

Homemade sliders: beef,chicken or lamb

19 €

400g Tonkatsu beef steak with asparagus and country style truffle

mashed potatoes29 €

Slow roasted lamb shoulder served on a bed of truffle whipped potatoes

(minimum 2 people)38 €

De�ertCheesecake with red berry coulis

8 €

Double chocolate cakewith chocolate ice cream

8 €

Mango and passion fruit minestrone with coconut foam and crunchy

hazelnut8 €

Banoffee (banana and toffee) cake 8 €

Fruit salad and frozen yogurt 8 €

Cheese plate 8 €

Selection of ice cream and sorbets8 €

En�ada�Gazpacho tradicional de tomate canario,

jugo de albahaca y germinados 9 €

Almejas gallegas aromatizado conMalvasía y eneldo, con cebolleta y

pimientas del mundo16 €

Carpaccio de buey con virutas de foie, parmesano y aceite de trufa

18 €

Tartar de atún al estilo orientalcon tapenade y sorbete de manzana

verde y wasabi 21 €

Ceviche de camarón, mango y maracuyá16 €

Aguacate relleno con gambas 15 €

Queso tierno con mojos canarios 15 €

Jamón 5J 100 % ibérico al cortecon pan de cristal y con tomate

23 €

Health CornerDips Mezze: hummus, tzatziki yguacamole servido con crudité

y pan de pita 13 €

Ensalada Thai fusión: lechugas de tierray de mar con pollo marinado en hojas

de lima kaffir y aceite de mango 15 €

Fajita de seitán con hummusy aguacate

14 €

Crujiente de queso de cabray su tabulé de quínoa

14 €

Sorrentinos rellenosde burrata fresca

17 €

Ensalada César de gambas, lechuga iceberg, virutas de parmesano,

picatostes y salsa César 16 €

Ecoburguer de azukis, queso picantey salsa tártara en pan de pita

18 €

Ensalada de burrata frescacon tomate seco y albahaca

17 €

Pa�a� y a�oce�Risotto de vieiras, erizos y algas del mar aromatizado con vino Malvasía

de Tenerife 21 €

Paella de pescado y marisco(mínimo dos personas)

23 € por persona

Arroz con bogavante(mínimo dos personas)

30 € por persona

Fettuccine frutti di mare con almejas, gambas, mejillones y tomate rallado

21 €

AVISO ALERGIA ALIMENTARIA. SI ES ALÉRGICO A ALGÚN ALIMENTO O NECESITA UNA DIETA ESPECIAL, LE ROGAMOS QUE SE LO COMUNIQUE AL PERSONAL DEL RESTAURANTE.

PRECIOS CON IGIC INCLUIDO.

Pescado�Pulpo a la brasa con papas

enmascaradas, espinacas en dos texturas, aceite de carbón y aire de pimentón

23 €

Cherne al horno(mínimo dos personas)

28 € por persona

Salmón lacado a la miel 24 €

Atún a la parrilla con caviar de tomate 27 €

d� nue�r�Viver�

Bogavante al vapor, tartar de tomate raf, ajoblanco y aceite de naranja navelina

45 €

Bogavante a la parrilla con vinagreta refrescante de mango y papaya

48 €

Carne�Pretzel Angus burguer, con queso

Monterrey Jack, cebolla roja y mayonesa japonesa

19 €

EntreWok de buey y verdurasde temporada

27 €

Nuestro surtido de minihamburguesas, de pollo, de cordero y de ternera

19 €

Tonkatsu: 400 g de carne roja al grillcon espárragos trufados y puré

de papas rústicas 29 €

Paletilla de cordero cocinado a baja temperatura con papas trufadas

(mínimo dos personas)38 €

Po�re�Tarta de queso

con frutas rojas pochadas 8 €

Tarta de chocolate extracon helado de chocolate

8 €

Minestrone de mango y frutade la pasión, espuma de coco

y avena crujiente 8 €

Tarta banoffee8 €

Ensalada de fruta yhelado de yogur griego

8 €

Tabla de quesos 8 €

Helados y sorbetes 8 €