signature experience - cdn. · pdf filebaron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime,...
TRANSCRIPT
VE
RS
ION
_1_N
OV
20
17
#10
56
4
begin with:vietnamese spring rolls
nam jim • pickled veg • coconut peanut crumble
crispy salt & pepper squid garlic • chilli • shallot • sriracha mayo
+choose from our signature sliders:
angus royale with cheese x 3
twice cooked “southern style” fried chicken x 3
afries 3 ways
+your choice of pizza:
margherita or
di parmaor
pepperonior
diavola
- 79 -
complete your experience, add a:
gold class sundaevanilla ice cream • chocolate caramel fudge • honeycomb
waffles • malt crispy bits • caramel popcorn • whipped cream& a cherry on top
- 15 -
bottle of house wine- 29 -
S I g N at u R E E x p E R I E N c E
F o o d A l l e r g y N o t i c ePlease be advised that food prepared here may contain these ingredients: Milk, Eggs, Wheat, Soybean, Peanuts, Tree Nuts, Fish & Shellfish.
Low Gluten Vegetarian Spicy Healthy Dairy Free
VE
RS
ION
_1_N
OV
20
17
#10
56
4
s m A l l p l A t e s
5 F o r $ 7 9any 5 small plates
french fries lemon aioli • tomato ketchup
12
sweet potato fries sriracha mayo
12.5
fries 3 ways french fries • sweet potato fries
beer battered onion rings secret sauce & tomato ketchup
18
twice cooked buffalo chicken wings maple chipotle bbq • blue cheese dressing • celery
19.5
vietnamese spring rolls nam jim • pickled veg • coconut peanut crumble
vegetarian version available on request 18
bruschettavine ripened baby heirloom tomato
marinated goats cherve • basil • grilled ciabatta 16
golden 5 cheese arancini lemon aioli • parmesan
18.5
grilled chicken teriyaki skewers shallot • miso mayo
19
dynamite spicy tuna sashimi tacos avocado cream • black sesame • sriracha mayo
18
crispy salt & pepper squid garlic • chilli • shallot • sriracha mayo
19
spicy popcorn prawns tempura prawns • spicy mayo • yuzu • sesame
garlic • chives 18.5
Low Gluten Vegetarian Spicy Healthy Dairy Free
VE
RS
ION
_1_N
OV
20
17
#10
56
4
s l i d e r sserved with french fries
27
angus royale with cheese onion jam • super melt american cheddar
beer battered onion ring • smokey bbq sauce aioli • butter toasted brioche
classic “LA style” cheeseburger secret sauce • greens • tomato • pickles • sautéed onions
super melt american cheddar • butter toasted brioche
slow’n’low smoked & pulled pork brisket smokey bbq sauce • coleslaw • chipotle aioli • charcoal bun
twice cooked “southern style” fried chicken coleslaw • sriracha mayo • coriander • milk bun
grilled haloumi smashed avocado • tomato chutney • grilled haloumi
rocket • roasted garlic aioli
H o t d o gserved with french fries
24
the hot dog
cheese sauce • yellow mustard bacon • sautéed onions
B A o23
spicy karaage chicken bao buns kimchi • pickled cucumber • sriracha mayo
coconut peanut crumble • coriander
N A c H o s25
our signature nachos to share white corn tortillas • slow’n’low cooked chilli beef
black beans • cheddar • sour cream • spiced avocado tomato salsa • jalapenos
F i s H & c H i p s25
fish & chips beer battered saltwater barramundi
chips • tartare • lemon
Low Gluten Vegetarian Spicy Healthy Dairy Free
VE
RS
ION
_1_N
OV
20
17
#10
56
4
PIZZA•••••••••••••••••••••••••••••
••••
••••••••••••••••••••• •• •
•THE BEST
12” PIZZA IN TOWN
24
Margherita
san marzano tomato, fior di latte, basil, olive oil
Di ParMa
prosciutto, grana padano, rocket, olive oil
PePPeroni
classic spicy salami, fior di latte cheese
Diavola
spicy salami, black ligurian olives, chilli, basil
We’ve taken our inspiration from naples, the home of pizza as we know it today. our classic crusts are topped with San Marzano tomato, sweet flavoured & deep red in colour & italy’s finest fior di latte cheese, a semi-soft cheese made from cow’s milk. Finished with a range of simple yet delicious toppings, try one of our pizzas today, we are sure you’ll be back for more. neapolitans take pizza very seriously, so do we.
VE
RS
ION
_1_N
OV
20
17
#10
56
4
s u N d A e s24
gold class sundaeour creamy vanilla bean ice cream
old school chocolate and caramel fudge • honeycomb waffles • malt crispy bits • salted caramel popcorn
whipped cream & a cherry on top
“after dinner mint” sundaeafter dinner mint ice cream • old school chocolate fudge
oreo crumble • choc malt crispy bits whipped cream • peppermint crisp
w A F F l e s , d o N u t s & B r o w N i e
“smores” waffles & ice creamtoasted marshmallows • oreo cracker crumble
honeycomb • rich chocolate fudge • vanilla ice cream 19
nutella donutswarm nutella • callebaut chocolate crispies
vanilla bean ice cream 19
churroscinnamon sugar • salted caramel fudge
19
death by chocolate brownie rich chocolate glacé • salted caramel popcorn raspberry crumble • chocolate mud ice cream
18
c H e e s e p l A t e
30
maffra cloth bound vintage cheddar - TASwoodside charelston triple cream brie - SA
marinated goats cheese - Spain aged grana - Italy
served withquince compote • charcoal crispbread
kurrajong kitchen lavosh honeycomb • house vienna walnuts
d e v o N s H i r e t e A
devonshire teafreshly baked buttermilk scones • cream
strawberry jam • lots of icing sugar • pot of tea 16
K i d ’ s m e N u( kids under 12 )
cheeseburger slider & fries 12.5
crispy chicken & fries 12.5
ice cream sundae 10
VE
RS
ION
_1_N
OV
20
17
#10
56
4
s i g N A t u r e c o c K t A i l s
2 f o r $ 3 2
espresso martini 18.5 cinnamon vodka, caffe liqueur, salted caramel, espresso, cinnamon sugar
watermelon margarita 17 espolon blanco tequila, watermelon syrup, fresh lime, black lava salt
vanilla passionfruit caprioska 18 vanilla vodka, passionfruit pulp, sugar, fresh lime
toblerone 18 kahlua, baileys, frangelico, cream, cocoa powder, cherry
miami vice mojito 18 bacardi rum, fresh lime, sugar syrup, passionfruit, mint leaves, soda
lychee long island iced tea 19 tequila, vodka, gin, rum, triple sec, lychee syrup, fresh lemon, lychees, coke
madmen old fashioned 18 bulleit bourbon, vanilla sugar, angostura & orange bitters,
orange twist, cherry
mango vodka lemonade 17 skyy vodka, mango puree, fresh lemon, sugar, soda
sunset spritz 17 aperol, mandarin syrup, sparkling wine
spiced pineapple 17 baron samedi spiced rum, pineapple syrup, fresh lime, ginger beer, mint
coolcumber 17.5 tanqueray gin, fresh lemon, elderflower, lemon grass, cucumber
m o v i e l e N g t H c o c K t A i l smiami vice mojito 29 3 standard drinks
bacardi rum, fresh lime, sugar syrup, passionfruit, mint leaves, soda
midori splice 29 3 standard drinks midori, malibu, pineapple juice, cream, orange
mango vodka lemonade 29 3 standard drinks skyy vodka, mango puree, fresh lemon, sugar, soda
VE
RS
ION
_1_N
OV
20
17
#10
56
4
c l A s s i c c o c K t A i l s17.5 ea or 2 for 32
japanese slipper midori, dekuyper triple sec, fresh lemon, cherry
margarita espolon blanco tequila, fresh lime, dekuyper triple sec, salt
mai tai bacardi rum, dekuyper triple sec, fresh lime, pineapple juice, mint, orange
cosmopolitan ketel one citroen, dekuyper triple sec, fresh lime, cranberry juice, orange
pimms cup pimms, ginger beer, fresh lime, cucumber, mint
caprioska skyy vodka, fresh lime, sugar
southside tanqueray gin, lemon juice, sugar, mint
negroni bulldog gin, cinzano sweet vermouth, campari, orange
dark’n’stormy bacardi oro rum, ginger beer, fresh lime
manhattan bulleit bourbon, cinzano sweet vermouth, cherry
gin martini tanqueray gin, cinzano dry vermouth, olives
aperol spritz aperol, soda, orange & prosecco
VE
RS
ION
_1_N
OV
20
17
#10
56
4
B e e r & c i d e rhahn super dry������������������������������������ 9�5
pure blonde ������������������������������������������� 9�5
james boags premium ������������������� 9�5
coopers pale ale ��������������������������������� 9�5
heineken ���������������������������������������������������10
corona ���������������������������������������������������������10
asahi ������������������������������������������������������������10
peroni ���������������������������������������������������������10
vale ale ipa �����������������������������������������������10
little creatures pale ale ��������������������10
little creatures bright ale ����������������10
james squire 150 lashes �������������������10
james boags premium light ��������8�5
james squire orchard crush apple cider �����������������������������������������������10
somersby apple or pear cider �����10
A N y 2 B e e r s o r c i d e r s $ 1 7
l i q u e u r sliqueurs ��������������������������������������������11 eachbaileys • frangelico • cointreau southern comfort • kahlua • malibu
liqueur coffees .................13 eachfrench - cointreau & kahluajamaican - rum & tia mariamexican – kahluairish - baileys
s p i r i t sgintanqueray �������������������������������������������������������11 bulldog �������������������������������������������������������������11bombay sapphire �����������������������������������12 hendricks ������������������������������������������������������14
vodka42 below ����������������������������������������������������������11tito’s �������������������������������������������������������������������12ketel one citroen �������������������������������������12belvedere ������������������������������������������������������ 13 grey goose ���������������������������������������������������14
rumbacardi�������������������������������������������������������������10baron samedi ���������������������������������������������10 bundaberg rum up ���������������������������������11 captain morgan ���������������������������������������12 ron zacapa ���������������������������������������������������� 15
tequila espolon blanco ������������������������������������������11 don julio blanco �������������������������������������� 13 patron xo ������������������������������������������������������� 15 patron silver ����������������������������������������������� 15
bourbonjim beam white label ��������������������������10maker’s mark ���������������������������������������������12 wild turkey ���������������������������������������������������12 american honey ��������������������������������������12 woodford reserve ����������������������������������� 13maker’s 46 ����������������������������������������������������14
scotch & whiskeycanadian club ��������������������������������������������10suntory kakubin ��������������������������������������10 jack daniel’s �������������������������������������������������11johnnie walker black ���������������������������12glenlivet ��������������������������������������������������������� 13lagavulin �������������������������������������������������������������17
VE
RS
ION
_1_N
OV
20
17
#10
56
4
H o u s e w i N e s
white ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������9.5 ���������������������������������������������������������46red ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������9.5 ���������������������������������������������������������46sparkling �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������10.5 ������������������������������������������������������50
s p A r K l i N g & c H A m p A g N ebandini prosecco, veneto, italy nv ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������14 �����������������������������������������������������������56
chandon brut, yarra valley, victoria nv ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������62
g.h. mumm ‘cordon rouge’ brut, reims, champagne, france nv ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������25 ���������������������������������������������������������110
perrier-jouët ‘grand brut’, épernay, champagne, france nv �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������140
mojo moscato, south australia 2016 ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������13 ������������������������������������������������������������52
s A u v i g N o N B l A N c & B l e N d stai nui sauvignon blanc, marlborough, nz 2017 �����������������������������������������������������������������������12 �����������������������17 �����������������������53
little berry sauvignon blanc, adelaide hills, sa 2016 ��������������������������������������������������14 �����������������������18 �����������������������56
penny’s hill sauvignon blanc, adelaide hill, sa 2017���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������60
amelia park semillon sauvignon blanc, margaret river, wa 2017 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������60
cullen sauvignon blanc semillon, margaret river, wa 2015 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������68
Vintages subject to change.
VE
RS
ION
_1_N
OV
20
17
#10
56
4
c H A r d o N N A y
mountadam, ‘high eden’ valley, sa 2015 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������13 ������������������������18 �����������������������52
bimbadgen, hunter valley, nsw, 2017 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������15������������������������19 �����������������������58
credaro ‘kinship’, margaret river, wa 2017������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������60
penfolds ‘max’, south australia 2016 ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������72
o t H e r w H i t e saquilani pinot grigio, friuli, italy 2017 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������12 �����������������������16 �����������������������54
t’gallant ‘grace’ pinot grigio, mornington, victoria 2016 ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������14 �����������������������18 �����������������������58
nevis bluff pinot gris, central otago, nz 2013 �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������78
penfolds ‘autumn’ riesling, south australia 2017 ��������������������������������������������������������������������14 �����������������������19 �����������������������58
mitchell ‘watervale’ riesling, clare valley, sa 2016 ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������62
r o s ecake, adelaide hills, sa 2017 �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������12 �����������������������16 �����������������������48
willow bridge ‘rosa de solana’, ferguson valley, wa 2017 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������14 �����������������������18 �����������������������56
rameau d’or, provence, france 2016 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������62
Vintages subject to change.
VE
RS
ION
_1_N
OV
20
17
#10
56
4
p i N o t N o i r fickle mistress, marlborough, nz 2016 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������13 ������������������������17 �����������������������48
cape schanck by t’gallant, mornington, victoria 2016 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������52
totara, marlborough, nz 2016 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������15������������������������18 �����������������������60
abel’s tempest, tasmania 2016 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������64
coldstream hills, yarra valley, victoria 2016 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������78
s H i r A Z little berry, mclaren vale, sa 2016 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������12 �����������������������16 �����������������������48
credaro ‘fives tales’, margaret river, wa 2017 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������52
thorn-clarke ‘sandpiper’, barossa valley, sa 2016 ������������������������������������������������������������������14 �����������������������18 �����������������������54
saltram ‘1859’, barossa valley, sa 2016 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������56
pepperjack ‘graded’, langhorne creek, sa 2014 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������78
c A B e r N e t s A u v i g N o N cool woods, south australia 2016 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������12 �����������������������16 �����������������������48
wynns ‘the gables’, coonawarra, sa 2016 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������54
devil’s lair ‘dance with the devil’, margaret river, wa 2016 ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������58
rockbare, coonawarra , sa 2015 ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������15������������������������18 �����������������������62
o t H e r r e d sla la land tempranillo, victoria 2016 �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������52
mountadam cabernet merlot, barossa valley, sa 2016 �����������������������������������������13 ������������������������17 �����������������������60
cape barren ‘native goose’ gsm, mclaren vale, sa 2013 ��������������������������������������15������������������������19 �����������������������60
nannup estate ‘rolling hills’ malbec, nannup, wa 2016 ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������64
bimbadgen ‘mcdonalds road’ shiraz viognier, hunter valley, nsw, 2017 �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������84
Vintages subject to change.
VE
RS
ION
_1_N
OV
20
17
#10
56
4
d e l u x t H i c K s H A K e s
14.5 eachadd rum or baileys
19.5
gone bananassalted caramel shake • bananas
honeycomb • caramel fudge vanilla cream • cookie crumble
nutella doughnutchocolate shake
nutella filled doughnut chocolate fudge
vanilla cream • oreo crumble salted caramel popcorn
m o c K t A i l s 10 each
passionfruit fauxito passionfruit pulp, fresh lime,
sugar, mint, soda
mango lemonade mango puree, fresh lemon,
sugar, soda
blue hawaiian blue curacao, coconut puree,
pineapple juice, orange, cherry
N o N - A l c o H o l i c B e v e r A g e s
coke • diet coke • coke zero sprite • lift • lemon lime & bitters
5.2
capi still water 750ml
9.9
capi sparkling water 750ml9.9
juice6
smoothiebanana, mixed berry
9
plain or malteser coffee frappiato
blended ice coffee with milk & ice cream
9
coffee • hot chocolateskim, soy & decaf available
cup 4.5 mug 5.5
tea selection mint • earl grey • english
breakfast • pure green forest fruit
4.5