plan de negocio - all festa

8/7/2019 Plan de Negocio - ALL FESTA

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UNIVERSIDAD DR. JOSE MATIAS DELGADOFACULTAD DE AGRICULTURA E INVESTIGACION AGRICOLA

JULIA HILL O SULLIVAN

MATERIA: DESARROLLO DE EMPRENDEDORES DDE001-2010

DESARROLLO DE IDEA DE NEGOCIO

DENOMINADO:

PRESENTADO POR: MARIA CAROLINA VIERA AMAYA

FELIPE EDUARDOPANAMEO ZARATE

FRANCISCOHUMBERTO MENA ZETINO

CATEDRATICO: ARQ. LILIANE REYES

ANTIGUO CUSCATLAN, VIERNES 11 DE JUNIO DE 2010PREAMBULO


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UNIVERSIDAD DR. JOSE MADELG

Desarrollo de Emprendedores 01/Desarrollo de Idea de Ne

OBJETIVOS DEL PROYECTO

OBJETIVO GENERAL

DESARROLLAR EN SU TOTALIDAD UNA IDEA DE NEGOCIOAPLICANDOLO A LA REALIDAD NACIONAL, EVALUANDO LASCARACTERISTICAS PRINCIPALES DE UN PRODUCTO OSERVICIO Y SU ESTUDIO FINANCIERO RESPECTIVO

OBJETIVOS ESPECIFICOS Conocer con claridad cules son los pasos a seguir en la

realizacin de una Idea de Negocio. Utilizar las habilidades emprendedoras para poder

evaluar una Idea de Negocio y desarrollarla en sutotalidad.

Establecer los criterios principales para la elaboracin deun Estudio Financiero que permita observar larentabilidad y la inversin de una Idea de Negocio.

Evaluar las estrategias aprendidas para la aplicacin delEmprendedurismo a una Idea de Negocio.


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RESUMEN EJECUTIVO

All Festa es la un Bar Discoteque el cual comenzar a marcar la nueva modade entretenimiento y fiestas con sus inigualables e innovadores celebraciones

a lo grande.

La exclusividad, vanguardia, moda, comodidad y ambiente alegre, son sloalgunas de las caractersticas con las que el publico identificara y distinguir aAll Festa de cualquier otro lugar que contenga fiesta, msica y el ambienteadecuado para pasarla bien.

Antes de llegar hasta este punto de exclusividad, que es nuestro objetivomayor, es necesario realizar el estudio de mercado y marketing competente,para segmentar el mercado adecuado de All Festa y lograr llegar a ellos conherramientas eficientes y eficaces, de modo que ellos posean en su Top of

Mind a nuestra marca y sea su opcin preferida al momento de salir aparrandear.

All Festa tiene una caracterstica que la diferencia de toda la demscompetencia, y esas son nuestras Festa Night, en la cual seremos los primerosa nivel regional en llevar las mayores celebraciones, carnavales y festividadesmas importantes del mundo hasta El Salvador. Para ellos nos hemos cargadode los Single Festa, All Night Festa, Extreme Festa y Carnaval Festa, que sonlas diferentes opciones que nuestros clientes podrn escoger al iniciar la fiesta.

Vanguardista es ms que un lema para nosotros, ser la forma abreviada en

que tendremos nuestra visin, es por ello que nos equipamos nicamente de lamejor tecnologa HD de sonido, sistema de DJ de avanzada, al igual que elsistema de lser, humo, espuma y pantallas LCD que elevaranexponencialmente la experiencia de una fiesta nica, al estilo de All Festa.

Para cubrir todos estos gastos, hemos desarrollado un completo PlanFinanciero en el cual, con una prodigiosa y realista proyeccin de ventas, nosaseguraremos de que nuestros inversionistas reciban desde el primer mesbeneficios netos, dados por la buena administracin que nuestro equipo dePlanificacin y Gerencia han realizado desde meses atrs.

Con ello no queda ms que presentarles la primera idea del Desarrollo deNegocios para el proyecto All Festa.


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DESARROLLO DE LA IDEA DE NEGOCIO

NOMBRE DEL NEGOCIO

ALL FESTA BAR & DISCOTEQUE THE WORLD IN ONE PLACE

es el nombre que representa la idea de negocio que los

clientes ms exigentes en el rea de recreacin y diversin

andan buscando segn las tradiciones, fiestas y carnavales

que se viven alrededor del mundo. La idea encierra una idea

de apreciar nuevas experiencias con distintas actividades y

promociones.

SLOGAN THE WORLD IN ONE PLACE

El slogan hace referencia a que todo el mundo, es decir las

distintas tradiciones que se celebran alrededor del globo se

podrn vivir en ALL FESTA. Queremos hacer referencia de

todo lo que se pueda imaginar el cliente, en cuanto adiversin y actividades que pueda realizar al ingresar a las

instalaciones.

RENTABILIDAD

El negocio es muy rentable para llevarlo a cabo, ya que ha

sido creado tomando en cuenta las necesidades del cliente,generando una nueva una nueva moda y lo que esta in en

el medio y otra caracteristica entre los que se puede

mencionar la seguridad, que es una de las cosas que en estos

tiempos se busca mucho. Como tambin promociones


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llamativas que sean de plena aceptacin popular.Aparte de

contar con un buen mercado, este negocio es rentable ya que

la poblacin salvadorea busca lugares cerca para poder

divertirse en das feriados, festivos o de descanso.

OBJETIVOS DE LA IDEA DE NEGOCIO

OBJETIVO GENERAL

IDEAR UN LUGAR EN DONDE SE REALICEN ACTIVIDADES DE

ESPARCIMIENTO ADULTO-JUVENIL Y SE COMBINE CON LA

CELEBRACION DE LAS DISTINTAS ACTVIDADES FESTIVAS DE

DIFERENTES LUGARES DEL MUNDO

OBJETIVOS ESPECFICOS

Organizar de manera creativa un ambiente de fiesta para

que la gente disfrute de las actividades alrededor del

mundo en un solo establecimiento sin salir del pas.

Ofrecer un establecimiento que tenga una buena

aceptacin por las personas

Crear un lugar de atracciones variadas y diversin para

las personas que buscan este tipo de actividades.


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PLAN ESTRATEGICO

MISIONCrear un lugar con un concepto nico e innovador al brindar

variedad, nuevos servicio y ofrecer al cliente productos de

calidad, donde se logre una satisfaccin del 100% en el

consumidor.

VISION

Ser identificados y reconocidos como uno de los mejores

conceptos de bar y discoteque al otorgar un ambiente festivo

que ofrece productos de calidad y seguridad, uno de los

mejores servicios a la poblacin salvadorea y extranjera con

un personal altamente capacitado para el servicio al cliente.


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POLITICAS OPERATIVAS Y ESTRATEGICAS DE MARKETING

OBJETIVOS DE LA OPERACIN DE MARKETING

CUALITATIVOS Ser la vanguardia de los lugares de diversin nocturna, que

brinden un servicio de calidad y seguridad, de acuerdo a las

necesidades de los clientes, y llenando las expectativas que tienen

al escuchar nuestro establecimiento.

Ser competitivos en la celebracin de eventos especiales, tales

como conciertos y patrocinador de las actividades de moda masrepresentativas que se realicen en el pas

Estar informados de todas las distintas actividades que se realicen

alrededor del mundo, para importarlos y aplicarlos a la empresa y

as ser los lideres en la celebracin de eventos especiales.

CUANTITATIVOS

Recuperar la inversin total del proyecto en un periodo de 60meses.

Adquirir la cartera de clientes con membresa ms fuerte del

mercado, incluyendo en ella las personalidades ms importantes

de la ciudad, convirtiendo a ALL FESTA en lder del

entretenimiento.

DETERMINANTES EXTERNOS

ENFOQUE SOCIO-CULTURAL: ALL FESTA tiene la habilidad de llenar ese

espacio que no han podido llenar las otras empresas que se encargan de la

diversin nocturna en el mbito de la exclusividad. Las diferencia entre ALL

FESTA y la competencia es la incapacidad de incorporar todas los exigencias


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para que las personas superando desde todo ngulo las expectativas de los

clientes, lo que ellos no se imaginan.

ENFOQUE DEMOGRAFICO: ENFOQUE DEMOGRFICO: Haciendo referencia alestudio realizado por Ministerio de Economa para El Vi Censo de poblacin y V

de Vivienda realizados en 2009. La poblacin que verdaderamente interesa a

ALL FESTA est ubicada en el rea metropolitana de San Salvador (316,090

habitantes), Santa Tecla (121,908 habitantes) y Antiguo Cuscatln (33,698

habitantes), esto segmentacin demogrfica es debida a que en stas tres

metrpolis estn ubicadas la mayor cantidad de poblacin con un poder

adquisitivo alto y medio alto del pas.

ENFOQUE ECONOMICO: El capital necesario para arrancar el proyecto de ALL

FESTA ser cubierto por un prstamo otorgado por el Banco Scotiabank,

segn su programa Crdito Decreciente que incluye la Adquisicin de activos

fijos (bienes muebles e inmuebles) o mejoras a los mismos e Inversiones

permanentes, con una tasa de inters del 18.9% anual. Dado el monto total a

pagar y las estimaciones de ganancias mensuales, en un plazo de 60 meses, la

deuda ser saldada completamente.

ENFOQUE FISICO: El establecimiento estar localizado en un inicio en La Zona

Rosa, en San Salvador. El lugar ser alquilado lo cual ser aplicado a los gastos

fijos que se tendrn dentro del negocio. Lo que beneficiara nuestro

establecimiento es que tendremos el espacio fsico para dos plantas para

mayor comodidad de las personas adems de la ventaja de la proteccin de

los vehculos por el parqueo. Se tiene previsto el crecimiento para la

implementacin de sucursales, en centros comerciales reconocidos, bajo la

misma marca.

ANALISIS DE MERCADO

TIPOLOGIAALL FESTA es una empresa especializada en el servicio del entretenimiento y el

festejo, su mercado es local debido a que su establecimiento es fijo, dndole


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prioridad a la poblacin de la metrpolis de San Salvador, Santa Tecla y

Antiguo Cuscatln, aunque esto no excluye la entrada de personas extranjeras

y de otras establecidas fuera de las reas metropolitanas anteriormente

mencionadas.

DESCRIPCION DEL MERCADO

El Mercado objetivo de ALL FESTA es la Alta y media Alta sociedad, debido a

que tiene mayor poder adquisitivo, gustos ms refinados, capacidad de

reconocer y agradarse de nuestra exclusividad, con tendencias crticas, fijas enla moda y el modernismo. Todas estas caractersticas han sido planteadas por

nuestros diseadores con el nico objetivo de superar todas las expectativas

de nuestros clientes.

DISEO DE LA ESTRATEGIA

Nos ubicamos como una empresa ESPECIALISTA y RETADORA en el mbito de

bares y discotecas con los diferentes servicios a ofrecer, de la mano con la

vanguardia, hacemos satisfacer las necesidades de los clientes que nos visitanofrecindole diversin, seguridad , comodidad y exclusividad.

Especialista: ya que hacemos de las fechas festivas a nivel mundial una

especialidad en el local, trayendo la cultura de cada pas en cada

celebracin.

Retadores: ya que buscamos ofrecer en todos los productos y servicios ,

calidad, en el equipo de personal, capacitndolo continuamente para un

mejor servicio y as estar arriba de la competencia , en la publicidad,

utilizando medios que la competencia no ocupa y si ya estn en alguno ,

mejorarlo.

ANALISIS DE COMPETENCIA


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Para el anlisis de competencia se centro en evaluar las caractersticas de los

dems establecimientos. Se determino las categoras, respecto a los niveles de

comunicacin, la calidad del servicio, la atencin, la tecnologa, los tipos de

diseo, precio, equipo comercial y los recursos financieros, que se muestran a

continuacin en el cuadro de competencias. La competencia est conformadapor todos aquellos negocios de Bar y discoteca de la capital. Primero se define

quienes son la competencia directa y la competencia indirecta:

Directa: Todos los bares, pubs y discotecas que se encuentran cerca de

la zona.

Indirecta: Bares, Discotecas y Pubs del Centro Comercial Multiplaza,

Ciudad Merliot, Col. Escaln y Antiguo Cuscatln.


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Utilizados


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VENTAJAS COMPETITIVAS

ALL FESTA posee una slida lista de ventajas en comparacin con su

competencia, de las cuales se pueden mencionar:

Vanguardista. En todo sentido ALL FESTA cargar la batuta, desde

la celebracin de las festividades ms grandes y reconocidas a

nivel mundial hacia la lista de bebidas ms variadas posibles,incluyendo Mixed Drinks, Beers All Around The World, Classics,

The Top y AA, as como sus cigarrillos clase mundial y platillos de

calidad internacional. No es posible dejar atrs el hecho que

ofreceremos la mejor experiencia en cuanto a calidad de sonido

efectos visuales existen en la regin, adquiriendo el equipo

necesario para ello.

Innovador: Son pocos los lugares, como ALL FESTA, que celebran

una o dos fiestas internacionales importantes al ao. Otro de los

objetivos de All Festa es que todos podamos ser parte de una de

estas grandes celebraciones junto con la experiencia de las

bebidas internacionales ms apetecibles.

Exclusividad. Para nuestros clientes es importantes que nuestro

establecimiento acapare solo a la crme, debido a ello ALL FESTA

es el Top of Mind de todos los parranderos y las festividades.

ANALISIS DEL CONSUMIDOR

VARIABLES INTERNAS

Necesidades: El entretenimiento siempre ha formado gran

parte del desarrollo personal, es por ello que al encontrar un

lugar nico que abarca todos sus necesidades y evoca sus

deseos, nos asegurar de tapar el hoyo que nadie poda

llenar.

Motivaciones: ALL FESTA ser impulsado por sencillas

razones, la exclusividad que le ofrecemos a nuestros


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clientes, las numerosas celebraciones internacionales que

ofreceremos en nuestro local, la experiencia inigualable de

estar en el lugar Top del pas.

Percepcin: ALL FESTA ser fcilmente reconocida debido a

que estar fuertemente posicionada en todo lugar donde los

parranderos estn. Al decidir el lugar donde desean salir,

sta ser su mejor opcin para la fiesta perfecta.

Actitudes: llenar todas las expectativas por medio del

constante cambio que sugestionarn las Festa Night.

Personalidad: El consumidor debe ser una persona dispuesta

a probar nuevas alternativas de entretenimiento, dejando en

manos de personas capacitadas para satisfacer sus

necesidades en cuanto las coordinacin de eventos.

VARIABLES EXTERNAS

Ciclo de vida familiar: ALL FESTA est abierto para los y las

parranderas, sin importar se sexo, estado civil, o cantidad de

hijos.

Cultural: La cultura es indiferente para cada parrandero, lonico que verdaderamente importa es su modo de vivir la

fiesta de hoy.

Clase social: Poblacin de estrato social alto y medio alto.

PROVEEDORES


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PROVEEDOR DIRECCION PRODUCTO A PROVEER

DISNA S.A. de C.V.Carretera al Puerto de la

Libertad Km 11 y 17 Av. Sur, LaLibertad, Santa Tecla

Whiskey Black LabelWhiskey Red LabelRon Capitan MorganRon Flor de Caa 7 years Ron AbueloCigarros

PrinceHiltonCamelErnteHeinekenErdingerPaulaner

DabKulmbacherAmstelBavariaOrangeboomGrolshDubble

D CASA S.A. de C.V.Carretera al Puerto de La

Libertad Km 10 1/4 Sta. Tecla

Vodka AbsoluteVodka DanzkaVodka Finlandia

Vodka Smirnoff BlackBrandy HennesyBrandy MarkelCervezas

BudweiserBud LightCoronaTecate


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DISZASA S.A. de C.V14 Cl Ote. y 17 Av. Sur Sta.

Tecla

Tequila 1800Tequila Jose CuervoTequila Don JulioCervezas:ImperialGalloCigarros

Marlboro lightMarlboro red

Marlboro MentolPallMall

LA CONSTANCIA S.A. de C.V.Col Escaln Cl El Mirador y 89

Av. Nte. Edif. World TradeCenter 5o Nivel

Golden LightPilsenerSupremaDraftAgua en botellada 600 ml.Red BullAgua 5 gal.T Lipton

Coca cola en lataSprite en lataFresca en lataSprite 2.5 LtCoca cola 2.5 LtFresca 2.5 Lt.


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CALLEJA S.A. de C.V. Av. Olmpica y 59 Av. Sur

Sirope naturalSirope sabor mandarinaSirope sabor cramberrySirope de Menta

Sirope de fresaSirope de granadinaAceitunas, 5 gal.LimonesNaranjasVainillaMenta frescaCerezas Masharino, 5galonesMandarinas

ManzanasMoras rojasPerasYerba buena frescaAzcar, 1 qq.Sal refinada, 1 qq.Carne molida de res.Pan de hamburguesas, 12u.Pan de hamburguesas, 6 u.Carne de res, angelinaPinchos, paquetesCebolla fresca grandeChile verde fresco grande


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PROVEEDOR DIRECCION PRODUCTO A PROVEERCOOPERATIVA GANADERA

DE SONSONATE D.R.L.Blvd. del Ejrcito Km 6 1/2 Cl La

Unin SoyapangoJugo de CranberryJugo de Uva

UNDISA DE C.V.Zona Industrial Sta. Elena ClChaparrastique Edif.

Tramontina No 7 AntiguoCuscatln

Campana Prima 90Azafates de acero inox.

Sacacorcho/destapadorAbre lataCubo para hieloCocteleraCuchara para cocktailPinzas de acero inox.Tabla para cortarCuchillo de chef 8Cuchillo garnish 2Vaso de 4 onz.

Vaso de 8 onz.Vaso de 16 onz.Copa para ChampagnCopa para martinisPortavasos de maderaPelador de frutasExtractor de frutasHielerasMquinas de hieloMquina lavaplatos

Extractor de citricosCocina Vulcan 6quemadoresHorno de pared Inox Cook60 FSPlancha Vitro grill Pro.


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TODO PARA FIESTAS S.A.Col La Sultana Av. Las Palmeras

No 22 Antiguo CuscatlnPulseras plsticas

KALEA S.A. de C.V.C La Gran Va Cl Chiltiupn Edif.

6 1 Nivel Loc. 1Mesas de maderaSillas de madera

KIMBERLY CLARK C.ACarretera a San Juan Opco Km

32 1/2 Sitio del Nio

Papel higienicoPapel toallaJabn de manosEscobasTrapeadorHand dryJabn de platosDesinfectantes, 1.5 ltCloro, 1 gal.

DOS MIL UNO MUSIC

CENTER S.A. DE C.V

Alameda Roosevelt Col Flor

Blanca Ent 61 y 63 Av Nte

Equipo de sonido y DJ

Pantalla LCD 50ALIMENTOS CONGELADOS

S.A. DE C.V.

Carretera al Puerto de LaLibertad Residencial Utila Polg.

M No 648

Pizza personal

Cheese fingers

KRISPYS Col Escaln 81 Av. Nte. No 619Pizza CalzoneMounster Pizza

BUFFALOS WINGSCentro Comercial MultiPlaza

Local 8F

WingsStripersSalsa buffalo's, 5 lt.


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ANALISIS DE DEBILIDADES, AMENAZAS, FORTALEZAS Y

OPORTUNIDADES

FORTALEZA

S

Personal capacitado en servicio al cliente Personal y servicio vanguardista

Empresa innovadora, Servicios de calidad

DEBILIDADE

S

Gran cantidad de competencia No todos los das son das festivos reconocidos.

AMENAZAS

Crecimiento en la competencia Alza de costos en los insumos utilizados Que la demanda no sea equilibrada

OPORTUNIDADE

S

Crecer como empresa a nivel nacional Tendencias de innovacin, Mejorar servicio

Ser la empresa Lder del segmento

MARKETING MIX

CARACTERISTICAS Y ATRIBUTOS DEL SERVICIO

DIMENSIONES DEL SERVICIO

Dimensin Real Caractersticas

Tcnicas: La metodologa de conocer la cultura y tradicin de los

distintos pases en sus festejos ser la tcnica a seguir para la

preparacin de cada fiesta y que de esta forma sean xito , comotambin el utilizar aparatos de alta tecnologa para que la calidad en el

desarrollo de la empresa sea mejor que el de la competencia.

Funcionales: El romper el tradicionalismo en el rea de bares y

discotecas hace que el aspecto tcnico de como resultado que cada


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diseo que se trate de poner en prctica sea funcional y beneficioso

para el cliente y de esta manera decida de entre la competencia, por

nuestros servicios.

Estticas: Viene de la mano con la imagen, gracias a la esttica

implementada se quiere captar la atencin del cliente y que se observe

a travs de la esttica, la calidad y exclusividad del lugar.

Dimensin Percibida

Imagen. Lo dice todo, es decir con la imagen se atraer la atencin del

pblico para que decida asistir al lugar, lo ms importante es que sea de

su total aceptacin y que logre su atraccin. Si la imagen logra su

objetivo, existe una probabilidad de mayor demanda.

Percepcin. Satisfacer las expectativas del cliente en cuanto a imagen,

esttica y servicio, hace que su percepcin sea de agrado y total

comodidad, lo cual trae como consecuencia que siga frecuentando el

lugar. Que el cliente tenga una buena percepcin del lugar, es una

ventaja, ya que se logra que este cliente cuente sus experiencias en el

lugar y atraiga a ms clientes.

ATRIBUTOS DEL SERVICIO

Beneficio Esencial: Brindar una nueva opcin para que los clientes

conozcan y vivan la celebracin de diferentes actividades

alrededor del mundo. Seguridad, comodidad y diversin.

Producto Real: Expendio de Bebidas Alcohlicas y No Alcohlicas,

Aperitivos, Tabaco, etc.

Producto Aumentado: Single Festa, Festa Membership, FestaNight, Special Night y Auto-Drivin.

CONCEPTO DE SERVICIO

El servicio que brindar ALL FESTA es otra de sus grandes diferencias

con las que ofrece el mercado, su gran cantidad de especialistas en


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servicio al cliente garantizaran que no existirn listas de espera ni

retrasos en el momento de querer obtener alguna bebida. Su alta

experiencia tambin es parte de un show sin antecedentes en la regin,

de ese modo nos aseguramos que todos nuestros clientes queden

maravillados con el prestigio que ALL FESTA ofrece sus servicios.

Cualidades fsicas

Nuestros cocktails son los ms exticos y diversos, la gran variedad

de Beers Around the World y nuestros Cigarettes de varios pases no

podr encontrarse en otro lugar ms que en ALL FESTA. Los Snacks

compondrn el toque final para nuestra selecta carta, ofreciendo

nicamente los platos internacionales preferidos y ms selectos.

Cualidades intangibles

La calidad de todos nuestros Cocktails es incomparable, debido a que

son los mejores Bar Tenders de la regin la que atienden a los

clientes de ALL FESTA. Igualmente de especiales son las manos de

nuestros chefs que preparan con el mayor esmero nuestros sabrosos

Snacks, aadiendo una pizca especial en cada uno de ellos.

Cualidades psicolgicas

ALL FESTA y Top of Mind sern el nombre y concepto que se volvern

inseparables desde el momento de la apertura del mejor Bar

Discoteque de la regin. Al ofrecer las mejores y ms exclusivas

fiestas, no habr lugar que se compare con su alto nivel de prestigio.

GAMA DE SERVICIOS

EXTENSION Y PROFUNDIDAD

POCA EXTENSIN, MUCHA PROFUNDIDAD: Debido a las caractersticas

que rodean al establecimiento, ALL FESTA se considera con poca extensin y

mucha profundidad debido a que no se tiene una gama de servicios pero

dentro del establecimiento tenemos muchas opciones a escoger cuando se


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CARNIVAL FESTA LABEL: El cliente cancela un valor de $30 deentrada con derecho a All You Can Drink and Eat del mencompleto de ALL FESTA. Mientras que el Membership de ALLFESTA cancela el 25% del valor del label y tiene los mismosderechos; en caso que el cliente no quiere cancelar este valor,

tiene derecho al EXTREME FESTA incluyendo bebidas TOP y HQ.

Cabe aclarar que las fechas que no son de FESTA NIGHT, el local de ALLFESTA sigue impartiendo sus servicios normalmente bajo la lnea de FESTA.

OTRAS LINEASSPECIAL NIGHTALL FESTA se caracteriza por realizar diferentes eventos. En el caso deSPECIAL NIGHT, se cancela una entrada general, que se establece de acuerdoal evento y el consumo con un 10% en propina.

AUTO-DRIVINEl servicio de Auto-Drivin, es una opcin para las personas que deseandisfrutar y no tener el riesgo alguno de manejar en estado de ebriedad, causarun accidente, ms bien regresar con seguridad a su destino. Este servicioconsiste bsicamente en hacer un contrato con una empresa transportista quenos brindara un porcentaje de descuento por tener clientes que utilicen elservicio.

MARCA

CALIDAD

El compromiso de ALL FESTA es ofrecer las mejores fiestas todo el ao, para

ello nos hemos equipado con ltima generacin de tecnologa en audio,

pantallas planas HD, un moderno sistema de luces, humo y espuma. El

personal forma parte del as que ALL FESTA se juega, al acaparar a los mejores

Bart Tenders, no slo en la pista acapara todo el espectculo.

CARACTERISTICAS

Nuestra marca se define por ser original y pionera en el acaparamiento de

todas las caractersticas propias de una celebracin internacional como debe

de ser, adems de otros plus! Como ballet paking y el Auto-Drivin. La


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vanguardia en nuestro men de bebidas y staff, la exclusividad de nuestro

nombre y la seguridad que ofrecemos son nuestras mayores referencias.

LOGO

ASOCIACION DE MARCA

La empresa define como valor de marca a cualquier idea o pensamiento

relacionado con la marca en memoria, en nuestro caso especifico:

SegmentoConsumidor Alta y media alta

SentimientoEmocin, satisfaccin,

Desestres,

Caracterstica ExclusivoSeguroAlegre

Smbolo DiversinTransculturacin

Estilo de VidaLigeraRelax

Parrandera

Producto CelebracionesFiestas

CocktailsBebidas internacionales

Snacks

ELECCION DE MARCA

Conocimiento del nombre y smbolo : ALL FESTA es una marca que

busca posicionarse como lder del mercado del entretenimiento entre la


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poblacin, generando una nueva tendencia en cuanto a entretenimiento es

tratado.

Calidad percibida : Las mejores fiestas son las realizadas por ALL FESTA,

sus shows son nicos en toda la regin al igual que su casi ilimitado bar de

bebidas internacionales y cocktails. Asociaciones con beneficio/atributo :

Innovador Original Vanguardista Alegre Emocionante Extica Internacional, encontrando en ella un ambiente casi desconocido y

trayendo toda la alegra y emocin de las fiestas internacionales.

ESTRATEGIA DE MARCA

MARCA NICA. ALL FESTA ser una nica marca que se presentar al pblico.Bajo ella se realizaran todas las fiestas y actividades promocionales dentro yfuera del local .Aunque se tiene como objetivo para un futuro a mediano plazoinstalar otro local como una esquema diferente, ser siempre bajo el nombre

de ALL FESTA.

CICLO DE VIDA DEL PRODUCTOHoy en da, ALL FESTA est en el punto cero de su crecimiento, en el

grfico siguiente se observa el crecimiento pronosticado que tendr

dada la alta demanda del mercado.

PRECIOLos precios de ALL FESTA han sido declarados bajo varias estrategias enconjunto, por las cuales podemos mencionar:

Mtodos basados en el coste. Mtodos basados en la demanda.

Men:Los precios del men han sido desarrollados primeramente bajo el rgimen delcosto, donde se ha considerado segn el bar y segn la cocina. Los nmerospresentados a continuacin han sido tomados de la Asociacin Americana deRestaurantes y Bares.


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Bar: donde se considera que el costo promedio de todas nuestrasbebidas ser del 15 18 %, siendo la ganancia/utilidad 85 -82%del precio.Cocina: se ha considera que los precios de nuestros Snacks seadel 30-32%, siendo la utilidad del 68 -70% del total del precio.

Entrada:Para definir los precios de las entradas, se ha sacado provecho de la grandemanda que existe por parte del publico de buscar nuevos lugares, con algonuevo que ofrecer, desde esta perspectiva, ALL FESTA ha sacado provecho deesto y establecido sus precios.

Estrategia de PreciosEl criterio para establecer los precios ser la Innovacin de un servicio nico ycompleto en el mercado del entretenimiento y fiestas. Para ello usaremos unaestrategia mixta, la cual incluye el nombre prestigioso de ALL FESTA y la cuotade mercado, donde aprovecharemos la gran cantidad que existe de

parranderos por encontrar un paraso perdido por el momento.

PreciosSegmentaremos los precios segn las Fiestas y actividades realizadas por ALLFESTA y segn Men, como se muestra a continuacin.

FESTA PrecioMembership $110.00Single Festa Label $15.00

FESTA NIGHT

All Night Festa Label $15.00Extreme Festa Label $23.00Carnaval Festa Label $30.00

Precios de Men

Mixed drinks PrecioMayday Margarita $6.50Daiquiri $6.00Absolute Cosmo $5.50Spiced spear Mojito $5.50Caprichosa $6.50Gambler $6.00Bling out $6.50Sex on the beach $7.00Strawberry delight $6.00Apple strudel martini $6.00Spicy black $7.00


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Lemon calm $6.50Sweety darling $6.50Almond martini $6.00Peartini $6.00Russing spring martini $6.50

Chill out $6.50lemon calm $6.50 $6.00Chocolate masked martini $6.00blackberry bellini $6.50Mandareine zenzarac $6.00Peach Fizz $6.50Vainilla flower $6.50Hunk martini $6.00Margarita on the rocks $6.50Frozen mudslide $7.00

Party Mimosa $6.50Bourbon Slush $6.00Whiskey Slush $7.00Malibu Bay Freeze $6.50Seabreeze $6.50Km 52. $6.00Oasis $6.50Beatle $6.00Queen $6.00Rolling Stone $7.00

Slipery when wet $7.00Tequila Sunrise $6.00Pia Colada $6.00Copacabana $6.00Blow Job $6.50Flaming Lamborghini $7.00Wet Pussy $6.50Deep troat $6.00

The Top Precio

Black diamond $9.00 $9.00Amp $ 9.00 $9.00Highroller $9.50 $9.50James bond $10.00 $10.00All in $9.50All Festa $10.00


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Classics PrecioVodka Martini $6.00Brandy Crusta $6.50Dry martini $6.50Whiskey sour $7.00

Americano $6.00Gin Tonic $6.50C.f.H. Cocktail $6.50Waldorf $6.00Tom Collins $6.00Old fashioned $6.50

Beers PrecioCerveza nacional $2.50Budweiser $3.50

Bud Light $3.00Corona $3.50Tecate $3.25Imperial $2.50Gallo $2.50Heineken $3.50Erdinger $4.00Paulaner $4.00Dab $3.50Kulmbacher $3.75

Amstel $4.00Bavaria $4.00Orangeboom $3.75Grolsh $3.25Dubble $3.00Draft $3.00

Singles Sencillo Doble BotellaWhiskey Black Label $5.50 $6.75 $89.00Whiskey Red Label $4.50 $6.25 $69.00Ron Capitan Morgan $5.00 $6.50 $59.00Ron Flor de Caa 7 years $4.50 $6.25 $50.00Ron Abuelo $4.50 $6.25 $49.00Vodka Absolute $4.75 $6.75 $60.00Vodka Danzka $4.50 $6.00 $40.00Vodka Finlandia $4.00 $5.75 $40.00Vodka Smirnoff Black $3.50 $5.50 $35.00


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Brandy Hennesy $7.00 $9.00 $110.00Brandy Markel $7.25 $9.50 $110.00Tequila 1800 $4.50 $6.00 $66.00Tequila Jose Cuervo $4.00 $5.50 $49.00Tequila Don Julio $4.50 $5.75 $94.00

AA PrecioAgua embotellada $2.00Soda en lata $2.00Pichel de soda $5.00T de Limn $2.50T Lipton $3.00Jugo de Cranberry $2.50Jugo de Uva $2.50Limonada rosa $2.75

Snacks PrecioPizza personal $6.50Pizza Calzone $7.00Mounster Pizza $25.00Wings $6.50Strips $7.25Mini Burger $5.50

Cheese Burger $7.50Super Nachos $13.00Mini swords $8.75Cheese fingers $6.00

Cigarettes PrecioMarlboro light $3.50Marlboro red $3.50Marlboro Mentol $3.50PallMall $3.00

Prince $4.50Hilton $4.00Camel $4.00Ernte $4.50

SISTEMA DE DISTRIBUCION; PLAZA


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La distribucin trata de cmo hacer llegar fsicamente el producto (bien o

servicio) al consumidor; la distribucin comercial es responsable de que

aumente el valor tiempo y el valor lugar a un bien. Es decir, una bebida

refrescante tiene un valor por su marca, imagen, etc. en la distribucin

comercial aumenta el valor tiempo y valor lugar ponindola a disposicin delcliente en el momento y lugar en que la necesita o desea comprarla. La idea de

negocio tiene como punto central este tipo de atributo. Frente al sistema de

distribucin que se realiza en ALL FESTA, el tipo de canal de distribucin, para

los productos que se proporcionan en el establecimiento estara enfocado en

un punto detallista, o llamado comnmente minorista, el cual vende

directamente al consumidor final, sin hacer uso de un nuevo eslabn en la

distribucin.

ALL FESTA aplica como un canal de distribucin indirecto, puesto que

nuestro principal proveedor no es el mismo productor, es decir que

transit por varias cadenas antes de llegar al establecimiento.

Explcitamente, el canal de distribucin se distingue en canal corto y

canal largo. En este caso se explica como un canal de distribucin largo,

puesto que somos parte de un gran eslabn para la distribucin de

productos, finalmente al consumidor final. En el caso de los serviciosque se brindan, hablando de los Festa Packs, y los promocionales, se

forma parte de un canal de distribucin directo ya que son los

productores y vendedores de los paquetes de actividades.

COMUNICACION

La estrategia clave para publicar y dar a conocer la empresa ALLFESTA ser la estrategia Pull, cuyo objetivo es atraer al cliente final a

que elija nuestros servicios y que se entere de ellos por medios decomunicacin llamativos en los que las personas tienen contactodiariamente como vallas publicitarias, mupis, revistas y la Web.

- Comunicaciones Masivas en medios convencionales:

1 Redes SocialesCreacin de perfil en Facebook y Twitter.


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2 RevistasPublicidad en revistas nacionales como Blur y Campus.

3 Mupis

Colocacin de mupis en las principales calles de la capital salvadoreacon imgenes alusivas a ALL FESTA y el respectivo logo del lugar.

4 Vallas publicitariasColocacin de vallas publicitarias en distintos puntos de la capital, endonde el trafico suele ser ms pesado, y stas por ser de mayor tamaoque los mupis , llevar mas informacin escrita del lugar.

Tipo de

Publicidad Precio

Total al

Ao

Blur$79.1 Mensuales IVA

incluido $949.20

Campus50.85 Mensuales IVA

incluido $610.20

Mupis $3000 (5 Unidades)$15,000.

00VallasPublicitarias $2000 (2 Unidades)

$12,000.00

Publicidad enBaos $2000 (Mensuales)

$12,000.00

Facebook N/A N/ATwitter N/A N/A

TOTAL PUBLICIDAD

$39,678.2

0

PLAN DE OPERACIONES

Desarrollo de Operaciones

El cliente llega al local de ALL FESTA ubicado en Boulevard El Hipdromo #220 continuo a Mc Donalds, Zona Rosa. Si el cliente ingresa con automviltiene la opcin de entrar al estacionamiento, en donde es atendido porpersonal del Valet Parking cancelando el costo del mismo.

Como un punto innovador, el cliente tiene la opcin de elegir el servicio deAUTO DRIVING, que consiste en traslado de los clientes desde su residenciahasta el establecimiento y viceversa. Este servicio se puede solicitar en el


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momento, o antes de llegar al local. Cabe destacar que ese servicio no sercobrado como parte de ALL FESTA, si no, con un acuerdo de compaa detransportes externo. Este servicio no es aplicado para clientes que viven fuerade la Zona Metropolitana de San Salvador, Santa Tecla y Antiguo Cuscatln,adems tampoco se aplica a clientes que tienen su automvil en el local. Este

servicio se brinda con el objeto de brindar seguridad y evitar accidentes en lacarretera.

Para el ingreso al establecimiento el cliente tiene dos opciones:

MEMBERSHIP: Membresa a SEIS MESES. Se adquiere la membresapara tener acceso a la entrada al lugar cualquier da en que elestablecimiento este funcionando, con derecho a 2 bebidas que estn enla carta (no incluyen TOP ni HQ) y con derecho a llevar 3 acompaantes,de los cuales, 1/3 entra totalmente gratis, cancelando su consumo y lasotras 2 personas cancelan el 33% de la entrada regular y su respectivo

consumo.

SINGLE FESTA LABEL: Las personas que no posean la membresa deALL FESTA para su ingreso, debern cancelar la entrada con un valorde los cuales el 30% es consumible.

ACTIVIDADES ALL FESTA:La especialidad de ALL FESTA es celebrar las fechas reconocidasmundialmente, sintiendo el ambiente como si se estuviese en el lugar deorigen de la celebracin. Motivo por el cual se denomina a estascelebraciones como: FESTA NIGHT.La FESTA NIGHT se distinguir por la colocacin de brazaletes a losclientes denominados en las siguientes categoras:

ALL NIGHT FESTA LABEL: El cliente cancela un valor de $15 deentrada con derecho de All You Can Drink de Cerveza Draft,.

EXTREME FESTA LABEL: El cliente cancela un valor de $23 deentrada con derecho a All You Can Drink de la carta de bebidasexcluyendo bebidas Top y HQ.

CARNIVAL FESTA LABEL: El cliente cancela un valor de $30 deentrada con derecho a All You Can Drink and Eat del men

completo de ALL FESTA. Mientras que el Membership de ALLFESTA cancela el 25% del valor del label y tiene los mismosderechos; en caso que el cliente no quiere cancelar este valor,tiene derecho al EXTREME FESTA incluyendo bebidas TOP y HQ.


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Cabe aclarar que las fechas que no son de FESTA NIGHT, el local deALL FESTA sigue impartiendo sus servicios, bajo las tcnicas deMembership y Single Festa Label.

FLUJOGRAMA DE PROCEDIMIENTOS


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LOCALIZACION

FUENTE: GOOGLE EARTH


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ALL FESTA, PERCEPCION DESDE ELAIRE


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vanguardia. Nuestro compromiso se consolida al controlar nuestrasoperaciones a travs de indicadores clave que nos permiten agregarvalor a cada actividad que realizamos.

Poltica de stock

El stock es una parte muy importante en el desarrollo de All Festa,estamos comprometidos a proveer nicamente los mejores productos anuestros clientes y tener un abastecimiento adecuado a los gustos yexpectativas de todos ellos, adquiriendo un gran nmero de productosnuevos y llamativos, los cuales sorprendern a todos nuestros clientes.

Un sistema PEPS y el slido pronstico de venta que poseemos,permitir una rotacin adecuada evitando las mermas ydesaprovechamiento de productos caducados.

Organizacin de Eventos

ENERO

1. Ao nuevo

18 . Carnaval de SantaCruz de Tenerife

25. La noche de Burns.

FEBRERO

Mircoles de ceniza.Carnaval de Rio deJaneiro

14. Da de San Valentn.

15. Carnaval de Cdiz

MARZO

3. Da de la mueca

10. Spring Break

17. Saint Patricks day

27. Semana Santa

ABRIL

21. K-12

25. Desfile Bollenstik

MAYO

1. Da del trabajo

5. Golden week

JUNIO

11. Mundial de ftbolFIFA

JULIO

17. Carnaval de Venecia

AGOSTO

3. Dvino Salvador delmundo

SEPTIEMBRE

15. Da de laIndependencia

17. Oktoberfest

OCTUBRE

31. Halloween

NOVIEMBRE

1. Fiesta de todos losSantos

27. Carnaval de San

DICIEMBRE

24, 25 Fiesta de Navidad

27. Da de los inocentes


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Seguridad

Miguel 31. Ao viejo

ORGANIZACIN Y RECURSOS HUMANOS

Organigrama

Perfil del Personal de All Festa

Gerente General

Caractersticas:

Mayor de 30 aos Hombre Graduado de Administracin de Empresas, Gerencia de A&B, Lic.

En Mercadeo. Proactivo, organizado, emprendedor. Con 5 aos de experiencia en puestos similares Conocedor del idioma ingls, nivel avanzado.


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Perfil: Emprendedor y entusiasta Habilidad de negociacin y cierre deventas Capacidad de trabajar bajo presin Excelente presentacinpersonal Facilidad de expresin Dominio del idioma inglesResponsabilidades: Planificar, organizar, dirigir y controlar los procesosadministrativos, ventas y servicios. Preparar y someter a aprobacin de

la Junta Directiva el presupuesto anual Presentar mensualmenteresultados financieros y gestin de ventas, Liderar, motivar y asistir laorganizacin en el logro de los objetivos. Mantener y sostener relacionescon clientes. SE OFRECE: Salario Base- $2,700.00, Transporte- $300.00,Comunicacin-50.00, prestaciones legales.

Jefe de compras

Cargo solicitado: Jefe de ComprasPuestos vacantes: 1Tipo de contratacin: Tiempo completoNivel de experiencia: de uno a tres aosGnero: IndiferenteEdad: 22/35Residencia del postulante: El SalvadorDepartamento: San Salvador

RESUMEN DE COMPETENCIAS Orientacin a resultados Orientado a servicio al cliente Experto en navegacin por internet Amplia Experiencia en gestin de compras Trabajo en equipo y comunicacin efectiva Amplia experiencia en administracin de proveedores Control y seguimiento a pedidos y ordenes de compras Manejo y administracin de indicadores de desempeo

Jefe de planificacinTipo de contratacin: Tiempo completoNivel de experiencia: un ao en adelanteGnero: IndiferenteEdad: 20/30Residencia del postulante: El SalvadorDepartamento: San SalvadorESCRIPCION DE LA OFERTA, SE REQUIERE:

* Responsable* Organizado,* Disponibilidad de horario.* Alimentar el sistema con las rdenes de produccin de acuerdo aprioridades.


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* Controlar y dar seguimiento a las ordenes ingresadas en el piso deplanta.* Actualizar cambios, modificaciones u otra variable de las rdenes deproduccin* Detectar fallas o posibles problemas en las rdenes de produccin

MeserosSexo: indiferenteEdad: 23/30 aosEducacin: bachillerResidencia del postulante: El SalvadorHorario: tiempo completoDepartamento: San Salvador

Requisitos: Habilidad de atencin al cliente Extrovertido Puntual, responsable con buena presentacin. Experiencia un ao mnimo

Cocineros

Sexo: indiferenteEdad: 25/40 aosEducacin: bachillerResidencia del postulante: El SalvadorHorario: tiempo completoDepartamento: San SalvadorEducacin: Bachiller

Requisitos: Extrovertido Con experiencia en el rea gastronmica de 3 aos mnimo. Puntual, responsable con buena presentacin Con Buena presentacin

Bar Tenders

Sexo: indiferenteEdad: 25/35 aosEducacin: bachiller

Residencia del postulante: El SalvadorHorario: tiempo completoDepartamento: San SalvadorEducacin: Bachiller


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Requisitos: Puntual, responsable con buena presentacin Con experiencia en el rea de 3 aos mnimo. Con Buena presentacin Extrovertido

Ballet Parking

Sexo: indiferenteEdad: 25/40 aosEducacin: bachillerResidencia del postulante: El SalvadorHorario: tiempo completoDepartamento: San SalvadorEducacin: Bachiller

Requisitos: Con experiencia en el rea de 3 aos mnimo. Puntual, responsable con buena presentacin Con Buena presentacin Extrovertido

Contador

Tipo de contratacin: Tiempo completoNivel de experiencia: de uno a tres aosGnero: IndiferenteEdad: 26/40

Residencia del postulante: El Salvador

SE REQUIERE: EXPERIENCIA COMO CONTADOR MINIMA DE 2 AOS EXPERIENCIA EN MANEJO DE PERSONAL EXPERIENCIA EN EL AREA INDUSTRIAL O COMERCIAL MANEJO DE ORACLE (DESEABLE) SALARIO ACORDE A EXPERIENCIA LABORAL


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ESTUDIO FINANCIERO DEL PLAN DE NEGOCIO

Inversin del proyecto

Inversiones fijas y diferidas: esta ser la herramienta que All Festa usarpara el inicio de la inversin del proyecto. Para ello se har uso de un prstamodel Banco Scotiaback con un inters anual del 18.9%, de esta forma se posiblerealizar todos la inversin de una forma segura y estable.

Indicadores econmicos financieros

A continuacin se presentan los datos utilizados para efectuar la evaluacin:

COSTOS MENSUALES, CORRESPONDEN A COSTOS FIJOS

InsumoUnidad

CostoUnitario

CostoTotal

Alquiler Local $20,000.00Agua $400.00Energa elctrica $5,000.00Telfono $40.00RentaCerveza nacional, botella 350 ml. 2400 $0.60 $1,440.00Whiskey Black Label 30 $17.00 $510.00Whiskey Red Label 27 $13.00 $351.00Ron Capitan Morgan 23 $9.00 $207.00Ron Flor de Caa 7 years 100 $7.50 $750.00Ron Abuelo 20 $8.00 $160.00Vodka Absolute 50 $7.00 $350.00Vodka Danzka 15 $7.50 $112.50Vodka Finlandia 65 $6.00 $390.00Vodka Smirnoff Black 133 $5.00 $665.00Brandy Hennesy 3 $20.00 $60.00

Brandy Markel 1 $19.00 $19.00Tequila 1800 16 $17.00 $272.00Tequila Jose Cuervo 36 $9.00 $324.00Tequila Don Julio 13 $15.00 $195.00Gin 15 $15.00 $225.00Sirope natural 50 $0.50 $25.00Sirope sabor mandarina 30 $0.70 $21.00


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Sirope sabor cramberry 30 $0.70 $21.00Sirope de Menta 15 $0.70 $10.50Sirope de fresa 30 $0.70 $21.00Sirope de granadina 30 $0.70 $21.00Budweiser 34 $0.80 $27.20

Bud Light 12 $0.75 $9.00Corona 212 $0.90 $190.80Tecate 72 $0.80 $57.60Imperial 6 $0.65 $3.90Gallo 12 $0.60 $7.20Heineken 100 $0.80 $80.00Erdinger 6 $0.80 $4.80Paulaner 6 $0.85 $5.10Dab 6 $0.78 $4.68Kulmbacher 6 $0.80 $4.80

Amstel 6 $0.90 $5.40Bavaria 6 $0.90 $5.40Orangeboom 6 $0.80 $4.80Grolsh 6 $0.87 $5.22Dubble 6 $0.74 $4.44Cerveza de barril 8 $30.00 $240.00Licor de caf Khala 30 $10.00 $300.00Aceitunas, 5 gal. 30 $6.00 $180.00Sodas en botella de 2.5 Lt. 720 $0.80 $576.00Soda en lata 1520 $0.30 $456.00

Agua embotellada 600 ml. 550 $0.20 $110.00Agua en garrafn de 5 galones 20 $1.00 $20.00Limones 700 $0.04 $28.00Naranjas 500 $0.05 $25.00Chocolate 34 $3.00 $102.00Vainilla 25 $0.97 $24.25Menta fresca 45 $0.75 $33.75Cerezas Masharino, 5 galones 45 $6.00 $270.00Mandarinas 200 $0.05 $10.00T Lipton de limn 600 ml 100 $0.50 $50.00Manzanas 150 $0.14 $21.43Moras rojas 400 $0.03 $11.43Peras 75 $0.20 $15.00Yerba buena fresca 45 $0.75 $33.75Azcar, 1 qq. 0.35 $10.00 $3.50Sal refinada, 1 qq. 0.2 $4.50 $0.90Marlboro light 250 $2.00 $500.00Marlboro red 250 $2.00 $500.00


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Parqueadores $200.00 2 $400.00Bar Tenders $350.00 8 $2,800.00Meseros $275.00 15 $4,125.00Cocineros $300.00 3 $900.00DJ $325.00 2 $650.00

Agente de seguridad $250.00 3 $750.00Contador $650.00 1 $650.00

TOTAL $11,875.00

COSTOS DE ARRANQUE

InsumoCostoUnitario

Unidad

CostoTotal

Campana Prima 90 $650.00 1 $650.00Cocina Vulcan 6 quemadores $600.00 1 $600.00Horno de pared Inox Cook 60 FS $500.00 1 $500.00Plancha Vitro grill Pro. $350.00 1 $350.00Escobas $2.00 4 $8.00Trapeador $2.00 4 $8.00Hand dry $30.00 2 $60.00Azafates de acero inox. $3.50 15 $52.50Sacacorcho/destapador $2.50 5 $12.50Abre lata $2.00 2 $4.00

Cubo para hielo $3.00 50 $150.00Coctelera $8.00 8 $64.00Cuchara para cocktail $3.00 8 $24.00Pinzas de acero inox. $2.00 25 $50.00Tabla para cortar $9.00 5 $45.00Cuchillo de chef 8 $8.00 2 $16.00Cuchillo garnish 2 $5.00 8 $40.00Vaso de 4 onz. $1.00 250 $250.00Vaso de 8 onz. $1.15 250 $287.50Vaso de 16 onz. $1.30 250 $325.00

Copa para Champagn $1.50 250 $375.00Copa para martinis $1.50 250 $375.00Portavasos de madera $0.20 500 $100.00Pelador de frutas $3.00 3 $9.00Extractor de frutas $75.00 1 $75.00Extractor de citricos $4.00 1 $4.00Mesas de madera $100.00 45 $4,500.00Sillas de madera $50.00 180 $9,000.00


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Equipo de sonido y DJ $55,000.00 1$23,440.0

0Pantalla LCD 50 $900.00 8 $7,200.00Hieleras $50.00 6 $300.00Mquinas de hielo $359.00 1 $359.00

Mquina lavaplatos $450.00 1 $450.00Mquina de humo 350 1 $350.00Mquina laser $500.00 1 $500.00Mquina de espuma $700.00 1 $700.00Detector de armas $70.00 2 $140.00Mesas de acero inox. 75 3 $225.00Estandarte de acero Inox. $45.00 3 $135.00Platos de ceramica, 10 plg $2.50 50 $125.00Aladino de ceramica $1.30 30 $39.00Platos hondos de ceramica, 10 plg $2.00 30 $60.00

Platos de ceramica de 8 plg. $2.00 30 $60.00Bol de acero inox. 1 Lt $7.99 10 $79.90Bol de acero inox. 5 Lt $16.99 5 $84.95Licitacin legal $3,000.00

TOTAL$63,301.

75

UTILIDADES MENSUALES

Producto

Cantidad

Sencillo

CantidadDoble

Cantidad

Botellas

PrecioUnitarioAprox. oSencillo

Precio

Doble

Precio

Botellas

Utilidad

Mixed drinks 240 $6.33$1,519.2

0The Top 36 $9.50 $342.00Classics 150 $6.35 $952.50

Beers Int. 500 $3.46$1,730.0

0

Beers Nac. 2400 $2.50$6,000.0

0

Beer Draft, vaso 1 lt. 1300 $3.25 $4,225.00

Whiskey Black Label 144 96 5 $5.50$6.7

5 $89.00$1,885.0

0

Whiskey Red Label 120 72 8 $4.50$6.2

5 $69.00$1,542.0

0

Ron Capitan Morgan 144 168 10 $5.00$6.5

0 $59.00$2,402.0

0


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Ron Flor de Caa 7years 10 7 70 $4.50

$6.25 $50.00

$3,588.75

Ron Abuelo 91 29 15 $4.50$6.2

5 $49.00$1,325.7

5

Vodka Absolute 50 $4.75$6.7

5 $60.00$3,000.0

0

Vodka Danzka 15 $4.50$6.0

0 $40.00 $600.00

Vodka Finlandia 65 $4.00$5.7

5 $40.00$2,600.0

0

Vodka Smirnoff Black 100 $3.50$5.5

0 $35.00$3,500.0

0

Brandy Hennesy 10 7 2 $7.00$9.0

0$110.0

0 $353.00

Brandy Markel 5 3 1 $7.25$9.5

0$110.0

0 $174.75

Tequila 1800 40 20 10 $4.50$6.0

0 $66.00 $960.00

Tequila Jose Cuervo 168 96 15 $4.00$5.5

0 $49.00$1,935.0

0

Tequila Don Julio 40 20 7 $4.50$5.7

5 $94.00 $953.00Agua embotellada 450 $2.00 $900.00

Soda en lata 1200 $2.00$2,400.0

0T Lipton 100 $3.00 $300.00Jugo de Cranberry 50 $2.50 $125.00Pizza personal 30 $6.50 $195.00

Pizza Calzone 20 $7.00 $140.00Mounster Pizza 20 $25.00 $500.00Wings 80 $6.50 $520.00Strips 100 $7.25 $725.00Mini Burger 10 $5.50 $55.00Cheese Burger 10 $7.50 $75.00Super Nachos 50 $13.00 $650.00Mini swords 50 $8.75 $437.50Cheese fingers 50 $6.00 $300.00Marlboro light 100 $3.50 $350.00Marlboro red 100 $3.50 $350.00Marlboro Mentol 100 $3.50 $350.00PallMall 100 $3.00 $300.00Prince 5 $4.50 $22.50Hilton 5 $4.00 $20.00Camel 5 $4.00 $20.00Ernte 5 $4.50 $22.50


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ENTRADAS SINGLENIGHT 1000 $10.50

$10,500.00

TOTAL$58,845

.45

COSTOS MENSUALES, CORRESPONDEN A COSTOS FIJOS -$42,483.49COSTOS DE ARRANQUE - $63,301.75COSTOS DE MARKETING -$39,678.20COSTOS MENSUALES DE PLANILLA - $11,875.00COSTOS TOTALES -$141100.84

PARA EL PRESTAMO REALIZADO POR EL BANCO, CUYO CAPITAL ES DE$141,100.84, LA CUOTA MENSUAL ES DE $3,652.87 CON UNA TASA DE INTERSANUAL DE 18.9% PARA UN PLAZO DE 60 MESES.


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EL TOTALDEL MONTOA PAGAR ESDE$240,385.81

TABLA DE AMORTIZACIN DELPROYECTO

SEGN TASA DE INTERS DEL 18.9%

Mes Intereses

a pagar

Abono a

capital

Saldo

Final1 $2,222.34 $1,430.14 $139,670.702 $2,199.81 $1,452.66 $138,218.043 $2,176.93 $1,475.54 $136,742.504 $2,153.69 $1,498.78 $135,243.725 $2,130.09 $1,522.39 $133,721.346 $2,106.11 $1,546.36 $132,174.987 $2,081.76 $1,570.72 $130,604.268 $2,057.02 $1,595.46 $129,008.809 $2,031.89 $1,620.59 $127,388.22

10 $2,006.36 $1,646.11 $125,742.11

11 $1,980.44 $1,672.04 $124,070.0712 $1,954.10 $1,698.37 $122,371.7013 $1,927.35 $1,725.12 $120,646.5814 $1,900.18 $1,752.29 $118,894.2915 $1,872.59 $1,779.89 $117,114.4016 $1,844.55 $1,807.92 $115,306.4817 $1,816.08 $1,836.40 $113,470.0818 $1,787.15 $1,865.32 $111,604.7619 $1,757.77 $1,894.70 $109,710.0620 $1,727.93 $1,924.54 $107,785.52

21 $1,697.62 $1,954.85 $105,830.6722 $1,666.83 $1,985.64 $103,845.0323 $1,635.56 $2,016.91 $101,828.1124 $1,603.79 $2,048.68 $99,779.4313 $1,927.35 $1,725.12 $120,646.5814 $1,900.18 $1,752.29 $118,894.2915 $1,872.59 $1,779.89 $117,114.4016 $1,844.55 $1,807.92 $115,306.4817 $1,816.08 $1,836.40 $113,470.0818 $1,787.15 $1,865.32 $111,604.7619 $1,757.77 $1,894.70 $109,710.06

20 $1,727.93 $1,924.54 $107,785.5221 $1,697.62 $1,954.85 $105,830.6722 $1,666.83 $1,985.64 $103,845.0323 $1,635.56 $2,016.91 $101,828.1124 $1,603.79 $2,048.68 $99,779.4325 $1,571.53 $2,080.95 $97,698.4826 $1,538.75 $2,113.72 $95,584.7627 $1,505.46 $2,147.01 $93,437.75


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Pronostico de ventas mensuales durante 18 meses

INGRESOS MENSUALESPROMEDIOS EN PLAZO

DE 18 MESES, EN DLARES

Mes

Cant. Entradas

Single Night Ingresos1 1000 $58,845.45

2 1000 $58,845.453 1150 $60,420.45

4 1150 $60,420.455 1300 $61,995.456 1400 $63,045.457 1500 $64,095.458 1600 $65,145.459 1700 $66,195.45

10 1800 $67,245.4511 1900 $68,295.4512 2000 $69,345.4513 2200 $71,445.4514 2400 $73,545.4515 2400 $73,545.4516 2400 $73,545.4517 2400 $73,545.4518 2400 $73,545.45

TOTAL$1203,068.1

0

En este grfico se demuestran las ventas esperadas segn una tasa decrecimiento normal durante el prximo ao y medio. La base del crecimientoest dado por la cantidad de personas que ingresan en All Festa y junto conellas aumentan todos los insumos.


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El grfico comparativo hace un contraste entre la sumatoria de todos losegresos mensuales(cuota mensual del prestamo, costos de marketing, costosde planilla y costos mensuales de insumos) vrs. Las ventas mensuales

esperadas. De modo que se puede apreciar que a partir del sexto mes, AllFesta comenzar a manifestar notables ingresos. La tabla a continuacindemuestra el hecho.

Tabla comparativa entre losEgresos e Ingresos de

los primeros 18 meses de AllFesta

Suma deIngresos

Suma deEgresos

$58,845.45 57,984.36$117,690.90 115,968.72

$178,111.35 173,953.08

$238,531.80 231,937.44$300,527.25 289,921.80$363,572.70 347,906.16$427,668.15 405,890.52$492,813.60 463,874.88$559,009.05 521,859.24$626,254.50 579,843.60$694,549.95 637,827.96

$763,895.40 695,812.32$835,340.85 753,796.68$908,886.30 811,781.04$982,431.75 869,765.40

$1055,977.20 927,749.76$1129,522.65 985,734.12

$1203,068.10 1043,718.48


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plan de negocio - all festa

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