Libro de Proceedings

III Congreso Internacional de Ciencia Tecnología, Innovación y Emprendimiento

Book of Proceedings

III International Congress of Science, Technology, Innovation and Entrepreneurship.

10-12 de Noviembre de 2015,

Bolívar-ECUADOR

© Coordinador científico. Dr. Antón Rafael García Martínez © Coordinador UEB. Mg., Ing. Agro. Darwin Pomagualli

Comisión Científica del Congreso

Araceli Lucio Quintana PhD., Universidad Estatal de Bolívar Juan Carlos López Gutiérrez PhD., Universidad Estatal de Bolívar

Marco Lara Olalla Ms.C., Universidad Estatal de Bolívar Darwin Pomagualli Agualongo Ms.C, Universidad Estatal de Bolívar

Carmen de Pablos Hererdero PhD, Universidad Rey Juan Carlos. España Antón Rafael García Martínez PhD, Universidad de Córdoba. España

Secretaria Técnica

Med Vet, David Monroy Elizalde, Universidad Nacional Autónoma de México Ing Agro, Ana Cabello Salinas, Universidad de Córdoba, España

ISBN: 978-9978-364-14-7 © Departamento de Investigación Universidad Estatal de Bolívar, Ecuador

III CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA TECNOLOGÍA, INNOVACIÓN Y EMPRENDIMIENTO Departamento de Investigación Universidad Estatal de Bolívar, Ecuador E-mail: investigacion@ueb.edu.ec Url: www.ueb.edu.ec

III Congreso Internacional de Ciencia Tecnología,

Innovación y Emprendimiento

Los días 10, 11 y 12 de noviembre 2015 se ha celebrado en la Universidad Estatal de Bolívar (UEB) el III Congreso Internacional de Ciencia Tecnología, Innovación y Emprendimiento donde distintos investigadores han mostrado sus últimos avances en las distintas áreas del conocimiento relacionadas con la Zootecnia, Salud Pública, Educación, Emprendimiento, Acuicultura y Medio Ambiente.

La Universidad Estatal de Bolívar (Ecuador) y la Universidad de Córdoba (España) llevan trabajando de modo conjunto desde 2011 desde una visión colaborativa de Postgrado e investigación. Se busca la articulación de la formación de Doctorado, el desarrollo de la investigación y la puesta en marcha de planes de desarrollo de la colectividad. Como consecuencia de estas acciones surge la necesidad de reenfocar procesos mediante la creación de Redes de Investigación e Innovación para abordar los problemas. Así, en 2014, se conforma la Red de Investigación entre la Universidad Estatal de Bolívar (UEB), la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), la Universidad Técnica de Babahoyo (UTB), la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López (ESPAM), La Universidad Rey Juan Carlos (URJC) y la

Universidad de Córdoba (UCOceia3) con el fin de potenciar la investigación aplicada en la zona. Para ello se han celebrado distintas reuniones con los actores locales, se han definido roles y se han conformado líneas estratégicas de acción para cada actor involucrado. El eje vertebral son los microemprendimientos existentes en Salinas de Guaranda, con tres dimensiones fundamentales: la Economía Popular solidaria, el compromiso con el desarrollo humano y la preservación de los recursos naturales y la biodiversidad. Estos ejes se plasman en investigación en las áreas de: Emprendimiento, Innovación, Salud Pública, Educación, Sistemas ganaderos, Inocuidad, calidad y trazabilidad de productos de origen animal, Biotecnología, Medioambiente y Eficiencia energética.

El Enfoque de la Red de Innovación y por ende del Congreso es transversal; tanto desde la perspectiva de género, la Salud Pública y los Derechos Humanos y la herramienta los microemprendimientos agropecuarios, desde la perspectiva de Pertinencia y Responsabilidad Social. En Bolívar, el 47% de la población del cantón es indígena y el 85% se declara mestiza, en este contexto la situación de la mujer es de mayor vulnerabilidad. No obstante las razones de éxito de

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los microemprendimientos en Salinas hay que buscarla en el respeto por la dignidad de la persona y la especialización del trabajo. Desde un aspecto operativo el hombre ha centrado su esfuerzo en la actividad productiva en tanto que la mujer se ha orientado a la transformación y la comercialización. Es preciso visualizar y valorar la labor que están desarrollando, favorecer el desarrollo de nuevas líneas de producto en los diferentes sectores agropecuarios desde una perspectiva de género. Por otro lado, tal y como recoge el Plan Nacional del Buen Vivir y dada la alta incidencia de cáncer, elevada mortalidad perinatal, obesidad infantil e hipertensión hay que incidir en un cambio de hábitos de consumo de alimentos y modo vida. En cada una de las líneas las mujeres desempeñan un papel estratégico y son las protagonistas de la innovación y el emprendimiento. Desde su inicio, Salinas de Guaranda ha sido un exponente del valor del humanismo en los procesos de desarrollo económico bajo distintas fórmulas de economía solidaria y popular. Asimismo, los Salesianos, y luego las ONG alemanas e italianas, han apostado por un desarrollo sostenible y basado en el desarrollo integral a partir de los actores de la zona. En esta etapa para nosotros es estratégico conseguir que la investigación aplicada sea un elemento activo en ese proceso y que la innovación en la Universidad surja desde Bolívar y sea acompañada por el resto de Universidades que conforman la Red. Este Congreso ha contado con el respaldo del SENESCYT, el CES y las Universidades de la Zona 5 y 8, habiéndose presentado trabajos de distintos países: Argentina, Colombia, Cuba, Chile, España, México, Venezuela, entre otros. Asimismo en el ámbito ecuatoriano destacan los trabajos de los investigadores de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo UTEQ, Técnica de Ambato UTA; Estatal de Bolívar UEB, Técnica de Manabí UTM; Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí ESPAM; Península Santa Elena UPSE, Técnica de Babahoyo UTB; Estatal Amazónica UEA; la Subsecretaria de Acuacultura - Ministerio de Agricultura ganadería y Pesca (MAGAP), etc. Más de ciento cincuenta trabajos presentados constituyen un gran esfuerzo por parte de los investigadores, siendo necesario que las Universidades den visibilidad y traslado a la sociedad. Las 1.000 páginas que componen el manuscrito se centran en la labor que las Universidades ecuatorianas están realizando desde la perspectiva de la pertinencia, los lineamientos estratégicos, y de la inquietud de la sociedad por mejorar la competitividad y viabilidad de los microemprendimientos y las condiciones de vida de los ecuatorianos. Por otra parte, el Simposio ha favorecido que los diferentes actores interactúen a nivel interno y entre universidades lo que favorece un desarrollo real y aplicado de la investigación. Enhorabuena a todos los participantes por su labor y a la Universidad de Bolívar por el respaldo al congreso, es momento de fortalecer el compromiso tal y como nos plasma la pregunta del lienzo de Gauguin en la Martinica…When..?. Hoy es tiempo de contribuir al desarrollo del país y a romper viejos paradigmas que frenan el crecimiento.

Dr. Antón Rafael García Martínez Congreso III Congreso Internacional de Ciencia Tecnología.

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Innovación y Emprendimiento

Listado de Universidades e Instituciones participantes

Universidades e instituciones de Ecuador Universidad Estatal de Bolívar

Universidad Técnica Estatal de Quevedo Universidad Estatal Amazónica-Centro de Investigación, Posgrado y Conservación Amazónica. Universidad Nacional de Chimborazo Universidad Estatal de Guayaquil

Universidad Estatal de Milagro Universidad Central del Ecuador Universidad Técnica de Manabí Universidad Técnica de Babahoyo Universidad Técnica de Machala Universidad Técnica de Bolívar Universidad Técnica de Ambato Universidad Metropolitana del Ecuador Pontificia Universidad Católica del Ecuador Universidad Católica de Santiago de Guayaquil Universidad Estatal del Sur de Manabí Universidad Agraria del Ecuador Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Universidad Laica. Escuela de Educación Parvularia, Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuaria (INIAP), Departamento de Biotecnología Secretaria de Educación Superior, Ciencia y Tecnología e Innovación de Educación Superior, Ciencia y Tecnología e Innovación Ministerio de Comercio Exterior, Departamento de Investigaciones Económicas y Comerciales Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuicultura y Pesca. MAGAP. Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro. Quito, Ecuador Unidad Educativa Rambuche de Jama Hospital Luis Vernaza Escuela de educación básica. Fabián Aguilar de Guanujo Centro de Educación Inicial “Amado Virgilio Quiroz” Asesoría y capacitación. Quinsaloma

Universidades e instituciones de Cuba Universidad Agraria de la Habana Universidad de La Habana Instituto de Farmacia y Alimentos, Universidad de Ciego de Ávila Universidad de Ciencias Médicas de Ciego de Ávila Universidad Central. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), Cuba MYCOLAB (Laboratorio de Referencia de la OIE para diagnóstico de micoplasmas aviares)

Universidades e instituciones de México. Universidad Autónoma Chapingo - Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas. Universidad Autónoma Agraria, Antonio Narro, Unidad Laguna. Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ciencias Agrícolas. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Red Global Tláloc

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Universidades e instituciones de España. Universidad de Córdoba Universidad Rey Juan Carlos Universidad de Murcia Universidad Alcalá de Henares Universidad de Valladolid Universidad de Zaragoza Universidad Politécnica de Valencia Laboratorio de Investigación Aplicada de las Fuerzas Armadas (MED) Centro Regional de Selección y Reproducción Animal (CERSYRA). Consejería de Agricultura Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. (IRTA). Monells, Girona. España. Laboratorio Interprofesional Lechero de Castilla-La Mancha (LILCAM) Universidades e instituciones de Argentina. Universidad Nacional de Rosario. Centro Latino Americano de Estudios de Problemáticas Lecheras- CLEPL

Universidades e instituciones de Chile. Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal. Universidad de Chile. Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias

Universidades e instituciones de Venezuela Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad de Carabobo. Facultad de Ingeniería.

Universidades e instituciones de Colombia Universidad de Antioquia, Facultad de Enfermería

i

ÍNDICE

BLOQUE I. ZOOTECNIA Y VETERINARIA

Nuevas estrategias para la mejora del sector porcino: sostenibilidad y bienestar animal Tommy Francisco Cueva Navia, Guilber Vergara, José Perea, Eudaldo Loor, Cecilio Barba…………………………………………....................................................................................................

11

Suplementación de glutamato, circunferencia escrotal & niveles séricos de IGF-1 en machos caprinos bajo fotoperiodos crecientes R. Vicente Pérez, C.A. Meza Herrera, F.G. Veliz Deras, B.S. Girón Gómez, A.R. Álvarez Ruiz, C. Navarrete Molina, A. Paleta Ochoa, M.G. Calderón Leyva, J.M. Serradilla, A. García Martínez............................................................................................................................................

15

Relación entre la época de empadre y la expresión del peso al nacimiento en caprinos M.G. Calderón Leyva, C.A. Meza Herrera, R. Vicente Pérez, F.G. Veliz Deras, B.S. Girón Gómez, A.R. Álvarez Ruiz, C. Navarrete Molina, A. Paleta Ochoa, J.M. Serradilla, A. García Martínez............................................................................................................................................

25

Aminoácidos excitadores, fotoperiodos crecientes, y niveles séricos de testosterona en machos caprinos A.L. González Sánchez, C.A. Meza Herrera, F.G. Véliz Deras, B.S. Girón-Gómez, A.R. Álvarez Ruiz, C. Navarrete Molina, A. Paleta Ochoa, M.G. Calderón Leyva, J.M. Serradilla, A. García Martínez…………………………………………….............................................................................................

35

Aminoácidos excitadores, condición corporal, circunferencia escrotal y concentraciones séricas de LH en machos caprinos bajo fotoperiodos crecientes M.A. García López, C.A. Meza Herrera, F.G. Véliz Deras, B.S. Girón Gómez, A.R. Álvarez Ruiz, C. Navarrete Molina, A. Paleta Ochoa, M.G. Calderón Leyva, J.M. Serradilla, A. García Martínez...........................................................................................................................................

45

Estrés térmico, nutrición divergente y tercer tercio de gestación en ovejas: niveles séricos de colesterol y los pesos de la camada al nacimiento B.S. Girón-Gómez, C.A. Meza-Herrera, U. Macías-Cruz, F.G. Véliz-Deras, A.R. Álvarez-Ruiz, C. Navarrete-Molina, A. Paleta-Ochoa, V. Contreras-Villarreal, L.M. Tejada-Ugarte……………………….

59

Suplementación focalizada de glutamato, desarrollo de folículos antrales y patrón de secreción de LH en cabras adultas C.E. Santamaría-Estrada, C.A. Meza-Herrera, F.G. Véliz-Deras, B.S. Girón-Gómez, A.R. Álvarez-Ruiz, C. Navarrete-Molina, A. Paleta-Ochoa, V. Contreras-Villarreal, L.M. Tejada-Ugarte, C.A. Romero-Rodríguez............................................................................................................................

69

Evaluación del bienestar en equinos reproductores a través de indicadores de salud basados en el animal. Resultados preliminares Lourdes Sanmartín Sánchez, José Perea, Isabel Blanco-Penedo, Almudena Pérez Rico, Cecilio Barba, José Luis Vega Pla.................................................................................................................

81

ii

Caracterización del sistema bovino propósito en pequeños productores en México. Resultados preliminares Paula Toro-Mujica, José Rivas, Carmen de Pablos Heredero, José Antonio Espinosa, Jaime Rangel, Alejandra Vélez, Antón García.............................................................................................

87

Relación entre genotipos y preñez en vacas en la Amazonía ecuatoriana López J.C, Moyano, J.C., Quinteros R, Vargas J, Marini P.R……….......................................................

93

Productividad, rentabilidad y uso de tecnología en el sistema de bovino de doble propósito del trópico mexicano Alejandra Vélez Izquierdo, Sergio Fernando Góngora González, José Antonio Espinosa García, Venancio Cuevas Reyes, Jaime Rangel, Antón García…………............................................................

95

Relaciones entre los ácidos grasos de la leche de cabra derivados del metabolismo microbiano ruminal Andrés L. Martínez Marín, Ana Cabello Salinas, Nieves Núñez Sánchez, Francisco Peña Blanco, León Montenegro, Yenny Torres, Dolores Mejías Rivas………………………………………………………….……

105

Relación entre la dieta consumida y los ácidos grasos impares y ramificados de la leche en cabras Andrés L. Martínez Marín, Raquel Valle Padilla, Nieves Núñez Sánchez, Francisco Peña Blanco, Ítalo Espinoza, Josefa Madrid Sánchez……………...............................................................................

107

Cambios en los contenidos de ácidos grasos de la leche con efectos potenciales sobre la salud humana tras la inclusión de aceites vegetales en la dieta de cabras Andrés L. Martínez Marín, Nieves Núñez Sánchez, Alejandra Valentín Rincón, Francisco Peña Blanco, Adolfo Sánchez, Fuensanta Hernández Ruipérez, C.A Meza-Herrera…………..………….…….….

109

Caracterización morfoestructural y faneróptica del bovino doble propósito de la de provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas Cevallos, O, Estupiñán, K, Rizzo, L, Merizalde, D, González, A, Delgado, J, Barba, C…………..………....

111

Caracterización etnológica y propuesta del estándar racial para el bovino de doble propósito de la provincia de Manabí, Ecuador Cevallos, O, Estupiñán, K, Rizzo, L, Merizalde, D, González, A, Delgado, J, Barba, C.........................

117

Residualidad del Ptaquilósido en la leche procedente de granjas bovinas invadidas por Pteridium arachnoideum (Kaulf) Maxon Ángela Calderón Tobar, Luz María Sánchez Perera, Betty Mancebo Doberly, Evangelina Marrero Faz, Ximena Chiriboga, José silva......................................................................................................

123

El método anatomopatológico en el diagnóstico de las enfermedades que afectan a los animales en el contexto epidemiológico actual C. Bulnes............................................................................................................................................

133

Uso de tecnologías reproductivas y genéticas en el sistema mixto ovino manchego en España José Rivas, Cecilio Barba, Paula Toro, Antonio Rouco, Cesar Meza, Jaime Rangel y Antón García……………………………………………………………………………………………………………………………................

135

Factores que influyen en el comportamiento reproductivo y productivo de las novillas de reemplazo Roberto Pedroso Sosa, Felicia Roller Gutiérrez…………………………….……………………………………………….

145

iii

Caracterización integral del cerdo criollo en la costa del Ecuador. Proyecto inicial Guilber Vergara, Tommy Cueva, Francisco Peña, Ana González, Orly Cevallos, Cecilio Barba..........

147

Caracterización y mejora de la calidad higiénico sanitaria de la leche en los sistemas bovinos de doble propósito en la provincia de Manabí. Programa de autocontrol Eudaldo Calletano Loor Mendieta, Lorena Jiménez, Guilber Enrique Vergara Vélez, Ramón Árias, José Perea, Francisco Peña………….……………......................................................................................

151

Detección de Mycoplasma synoviae y bacterias asociados al complejo respiratorio crónico aviar, en la región de Manabí, Ecuador Laura De la Cruz Velez, Evelyn Lobo, María Antonia Abeledo……......................................................

153

Propuesta de aplicación de la inseminación artificial para el mejoramiento genético de la ganadería vacuna en Manabí, Ecuador Juan Marcos Veliz-Peñalver y Rodolfo Pedroso-Sosa........................................................................

155

Composición química y estabilidad aeróbica de ensilados en forma de microsilos de la cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) Ítalo Espinoza Guerra, Andrés Martínez Marín, Mirian Medina Villacís, Juan Avellaneda Cevallos, Gustavo Quintana Zamora, Christian Pérez Oñate, Paola Carranza Boza……………………….….………..

157

Efecto de inoculantes microbianos sobre la composición química y fermentativa de ensilajes de forraje de maíz con inclusión de cáscara de maracuyá Ítalo Espinoza Guerra, Andrés Martínez, Marlene Medina Villacis, Mirian Medina Villacís, Christian Perez, Paola Carranza Boza……………...………………………………………………...……………..………..

163

Análisis del intervalo entre partos como clave de mejora de la eficiencia técnico-económica en los sistemas de producción de la raza ovina Segureña Lozano I, León J.M., A Cabello, B. Bastida, Vinicio Montalbo, Barba C….……………...……………………..

171

BLOQUE II. PRODUCCIONES ALTERNATIVAS. ALIMENTOS

Efecto del nivel de colágeno de pollo y la temperatura en la calidad proteica de la salchicha de pollo Carlos Basurto, Ernesto Grijalva, Tobías Rivadeneira, Carlos Ricardo Delgado, David Monroy, Tommy Cueva, Eudaldo Loor, Guilber Vergara…...................................................................................

175

Bebida láctea fermentada utilizando lactosuero como sustituto parcial de leche y diferentes estabilizantes comerciales Jorge Zambrano, Guilber Vergara, Mario López, Eudaldo Loor, David Jesús Monroy, Tommy Cueva…………………………………...…………………………………………………….......................................................

181

Helado artesanal a partir del primer desuerado del queso fresco pasteurizado en el taller de procesos lácteos de la ESPAM “MFL” Fernando Zambrano, Alexander Muñoz, Guilber Vergara, Mario López, David Jesús Monroy, Eudaldo Loor……………………………………………………………..……………………………………………………………………..

187

iv

Programa acuaponico (cultivo de peces y hortalizas) para el desarrollo sostenible de comunidades rurales en función del cambio de matriz productiva Patricio Noles Aguilar, Mario René López Vera, Carlos Ricardo Delgado, Elena Angón, Ángel Moya López, Maritza Gallegos Zurita, Jorge Rodríguez..................................................................................

193

Adición de carbonato cálcico en la dieta de ponedoras Isa Brown en inicio de postura sobre el grosor del cascarón José Humberto Vera Rodríguez, Tommy Francisco Cueva Navia, Guilber Enrique Vergara Velez, Mario Rene López Vera, Eudaldo Calletano Loor Mendieta……………………………………………………………….

195

Caracterización de la curva de crecimiento de vieja colorada (Cichlasoma festae): implicaciones para el mantenimiento y conservación de la biodiversidad Jorge Rodríguez, Angel Moya López, Maritza Gallegos Zurita, Elena Angón, Juan Gómez Villalva, Juan Rodríguez Rosales, Leysli Ledesma Ledesma, Mario René López Vera,……...................................

201

Características físico-químicas y rendimientos de vieja colorada (Cichlasoma festae) criada en dos sistemas de producción: silvestre y cautividad Martin González; Jorge Rodríguez; Elena Angón; Antón García; Francisco Peña; Ángel Moya López, Maritza Gallegos Zurita…………………………..………………...........................................................................

203

Adaptación y curvas de crecimiento de la vieja azul (Andinoacara rivulatus) y vieja colorada (Cichlasoma festae), cultivadas bajo condiciones controladas Ángel Moya López, Maritza Gallegos Zurita, Juan Gómez Villalva, Juan Rodríguez Rosales, Leysli Ledesma Ledesma, Jorge Rodríguez, Elena Angón................................................................................

209

Correlaciones de parámetros físicos y químicos del agua en especies nativas, vieja azul (Andinoacara rivulatus) y vieja colorada (Cichlasoma festae), cultivadas bajo condiciones controladas Ángel Moya López, Juan Gómez Villalva, Maritza Gallegos Zurita, Juan Rodríguez Rosales, Leysli Ledesma Ledesma, Jorge Rodriguez, María Eugenia Romero, Cecilio Barba, Patricio Noles…..............

217

Caracterización del crecimiento del chame (Dormitator latifrons) en la etapa juvenil. Conservación de un recurso zoogenético endógeno como herramienta de desarrollo rural sostenible Mario René López Vera, María Eugenia Intriago Cool, Jorge Rodríguez, Elena Angón Sánchez, Ángel Moya López, Juan Gómez Villalva, Maritza Gallegos Zurita……………....................................................

225

Relación entre los parámetros tecnológicos en la fabricación de queso Lorena Jiménez, Ana Garzón, Jesús Romero, Bonastre Oliete, Javier Caballero, García, A., María Dolores Pérez-Guzmán, Ramón Arias………………………………………………………………………………..................

235

Determinación de la curva de crecimiento de la fase juvenil dos especies helicícolas: sistema de engorde a campo vs confinamiento Manuel Aragón; Cecilio Barba; Elena Angón; Jose Perea; David Monroy; Antón. García.....................

243

Desarrollo de una formulación de salchicha saludable empleando como sustituto de la carne de cerdo al hongo Pleurotus ostreatus M.B. Ruilova, A. Hernández, R. Díaz....................................................................................................

245

Comportamiento social en lechones ibéricos destetados (Sus scrofa domestica) a través de correlaciones canónicas María García-Doncel, Isabel Blanco-Penedo, José Perea…....................................................................

247

v

Estrés térmico, nutrición divergente y tercer tercio de gestación en ovejas: niveles séricos de triglicéridos y los pesos de la camada al nacimiento D. Quezada-Escárcega, C.A. Meza-Herrera, U. Macías-Cruz, B.S. Girón-Gómez, F.G. Véliz-Deras, A.R. Álvarez-Ruiz, C. Navarrete-Molina, A. Paleta-Ochoa, C.A. Romero-Rodríguez, V. Contreras-Villarreal, L.M. Tejada-Ugarte...............................................................................................................

253

Zeolita en dieta para pollos Cobb-500 su incidencia en el hacinamiento sobre los parámetros productivos Oscar Octavio Vera Chávez, Tommy Francisco Cueva Navia, Guilber Vergara Vélez, Cecilio Barba, Eudaldo Calletano Loor Mendieta, Vinicio Montalbo, Ana Cabello…….................................................

267

Evaluación del contenido proteico en un pastel mexicano con colágeno de pata de pollo Guilber Vergara Vélez, José Perea, David Monroy ,Tommy Cueva Navia, Eudaldo Loor Mendieta, A. Cabello….……..........................................................................................................................................

275

BLOQUE III. AGRONOMÍA

Establecimiento in vitro del sauce llorón (Salix babilónica Lin.) a partir de segmentos nodales Mario René López Vera, Mercedes Guadalupe Loor Macias, Jorge Luis Martínez Lucas, Carlos Ricardo Delgado Villafuerte, María Eugenia Intriago Cool, Darwin Pomagualli...................................

285

El injerto de púa, usando varetas portayemas ortotrópicas provenientes de plantas somáticas de cacao tipo nacional Erick Alberto Eguez Enriquez, Iván Arturo Garzón Catota.....................................................................

293

Métodos de beneficio y calidad organoléptica del café arábigo (Coffea arábica L.) en el noroccidente de la provincia de Pichincha Rosa Maribel Quiliguango Heredia, Luis Alberto Duicela Guambi, Nicola Mastrocola, Diana Sofía Farfán Talledo………………………………………………………………………..............................................................

299

Determinación de vitamina C en pimiento Capsicum annum por voltametría de barrido lineal Carlos García, Maryuri Llanos; Bertha Mazón; Cristhian Zambrano; Jorge Cun....................................

307

Cultivo in vitro del hongo Pleurotus sapidus y su uso en la degradación del rastrojo de maíz (Zea mays) para la obtención de abono orgánico Mario René López Vera, Mendieta Morrillo Ronald Roberty, Tommy Francisco Cueva Navia, Carlos Ricardo Delgado Villafuerte, Guillermo Félix Mendoza, María Eugenia Intriago Cool..........................

319

Productividad de injertos de café arábigo (Coffea arábica L.) sobre patrones de robusta en Puerto Quito, provincia Pichincha Willian Chilán Villafuerte, Luis Alberto Duicela Guambi, Francisco Romero Romero, Ciro Verduga Avellan………...........................................................................................................................................

329

Caracterización agro-morfológica de nueve variedades de café arábigo (Coffea arábica L.) en el Cantón Caluma, provincia Bolívar, Ecuador. Avances Olmedo Zapata Illánes, Kleber Espinoza Mora, Nelson Melena Morocho, Jessica Fernanda Moncayo Gaibor……………………………………………………………………………………………………………………………..……………….

335

vi

Evaluación y pruebas de tractores y máquinas agrícolas Ciro E. Iglesias Coronel…………………………………..……………………...............................................................

347

Composición química del ensilaje de pasto saboya con diferentes niveles de inclusión de residuos agroindustriales (residuos de maracuyá, piña y plátano) Ítalo Espinoza Guerra, Paola Carranza Boza, Diego Romero Garaycoa, Jorge Quintana Zamora, Christian Perez, Andrés Martínez, Elena Angón……………..……...............................................................

349

Composición y cinética de degradación in vitro de ensilajes de pasto saboya (Panicum maximum Jacq.) con inclusión de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis Sims) Ítalo Espinoza Guerra, Christian Perez, Jorge Gustavo Zamora, Diego Romero Garaycoa, Erika Carranza Boza, Andrés Martínez, Elena Angón……………….....................................................................

355

Efecto de la temperatura, pH y concentración de azúcar sobre la levadura Saccharomyces cerevisiae en la obtención de etanol a partir de la caña de azúcar J. Gaibor Chávez, S. Pérez Pacheco, P. Wilcaso, Z. Niño Ruiz.................................................................

361

Caracterización física y cinética de secado de la cáscara de naranja para obtención de harina con fines alimenticios en la provincia de Bolívar, Ecuador Paola Wilcaso, Sergio Pérez Pacheco, Juan Gaibor Chávez, Zulay Niño, Mercy Monar……...................

363

Estandarización y vida útil de pulpa de coco (Cocos nucifera) a partir de la concentración de azúcar y temperatura de pasteurización Edwin Ricardo Palacios Bravo, Tommy Francisco Cueva Navia, Guilber Enrique Vergara Velez, Mario Rene López Vera, Eudaldo Calletano Loor Mendieta..................................................................

365

Evaluación de diferentes dosis y épocas de aplicación del herbicida Nicosulfuron en el cultivo de maíz (Zea mays L.) en presencia de dos niveles de fertilización en la zona de Babahoyo provincia de los Ríos Freddy Escobar Fernández, Adelita Pinto Yerovi, Oscar Caicedo Camposano, Antonio Alcívar Torres.....................................................................................................................................................

371

BLOQUE IV. CIENCIAS DE LA SALUD: SALUD PÚBLICA

Estrategia para la gestión de la profesionalización del psicólogo que trabaja en instituciones de salud Odalia Llerena Companioni, Arianna Suárez Hernández………...............................................................

381

El desarrollo de la comunicación: principio ético profesional de las ciencias de la salud Yara María Portela-Leiva……………………………………………………….............................................................

383

Investigación cualitativa: sus enfoques y la enfermería Ángela María Salazar-Maya…………………………………………………..............................................................

385

Conocimientos y prácticas en el puerperio tardío de las pacientes que son atendidas el parto en el servicio de ginecoobstetricia, relacionado con las complicaciones maternas “Hospital José María Velasco Ibarra”, cantón Tena periodo abril, septiembre del 2013 Nancy Llumiguano Chela, Lorena Narcisa Puma Chacha, Gladys Vanessa Mite Cárdenas...................

397

vii

Desarrollo de un protocolo en seguridad y bienestar de los trabajadores de universidad. Caso de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí MFL Miryam Elizabeth Félix López, María Piedad Ormaza Murillo, Ayda Mailie De La Cruz Balon, Guadalupe Murillo Calderón, Marco Lara.............................................................................................

401

El registro de enfermería como instrumento de apoyo para el equipo de salud. Hospital “Luis Vernaza”. Medicina crítica. Noviembre 2012 – septiembre 2013 Sonia Jackeline Lucio Rodríguez, Sandra Elizabeth Yazuma Ramos, Daniel Gerardo Tetamanti Miranda, Ángel Luis Catagua, Dolores Libia Esthela Guerrero Guerrero…………….................................

413

Prevalencia de caries dental y su relación con estilos de vida, en la escuela Fabián Aguilar, parroquia Guanujo. 2010-2012 Gladis Torres-Torres, María Elena León-Villavicencio…………………...............................................................

421

Prevención de la transmisión materno infantil del VIH. Carlos Paz Sánchez………………………………………………………………...............................................................

427

Biodisponibilidad de hierro y zinc en diferentes dietas hospitalarias Deysi Guevara, Fernando Cámara………………………………………….............................................................

441

Cuidados informales que brindan las madres de los niños menores de tres años en relación a la presencia de eventos atribuibles a la vacunación e inmunización (ESAVI) en dos comunidades del cantón Colta, provincia del Chimborazo, enero – mayo 2015 . Cumandá Cuvi-Oleas, María Miguez-Quincha……………………..,..............................................................

443

La equinoterapia: alternativa para el tratamiento del niño discapacitado y su reconocimiento social Arnaldo Del Toro-Ramírez……………………………………………………...............................................................

449

Hematología y química sanguínea de perros mestizos infectados en forma experimental con variantes de parvovirus canino en la ciudad de Guaranda, provincia Bolívar, Ecuador. Jaime Wilfrido Aldaz Cárdenas, Juan Ramón García Díaz, Reinaldo Quiñonez Ramos….......................

451

Incidencia de papilomas esofágicos diagnosticados por endoscopia digestiva alta en el hospital Dr. Humberto del Pozo Guaranda en el periodo febrero a noviembre del 2011 Silvana Ximena López Paredes, Víctor Hugo Núñez Jiménez, Tula Verdezoto Gaibor, María Olalla Garcia……………………………………………………………………………………………………………………………………………….

465

Comportamiento emocional de los padres de los neonatos ingresados en el servicio de neonatología del hospital Alfredo Noboa Montenegro. Periodo enero a marzo 2013 Maura-Muñoz, María-Martínez, Mercy-Sisalema………………………………….………………………………………….

469

Riesgo zoonótico: Salmonella enteritidis, en América del Sur Gómez Vega, Elizabeth; Hamilton-West Miranda, Christopher; Retamal Merino, Patricio; Urcelay Vicente, Santiago………………………………………………………………………………….………………………………………….

471

viii

BLOQUE V. EDUCACIÓN SUPERIOR Y UTILIZACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS

La formación de valores en estudiantes de TICS. Experiencias en el rediseño de proyecto de programación Félix Fernández-Peña……………………………………………………………..............................................................

475

Uso de dispositivos móviles para actividades académicas colaborativas en la educación universitaria ecuatoriana Lenin Stalin Suasnabas Pacheco, Félix Rafael Olivero Sánchez, María José Schreiber.…………....………..

485

Social Media: recurso del proceso enseñanza-aprendizaje de la comunicación visual Sofía Jácome Encalada…………………………………………………………..............................................................

491

Dinámica formativa intercultural universitaria Jorge Vladimir Andrade Santamaría……………………………………...............................................................

499

Mecanismos de coordinación relacional del alumnado de la Universidad de Bolívar: desafíos futuros Carmen De-Pablos-Heredero, Marco Lara Olalla, Antón García Martínez............................................

505

La importancia de una comunicación de calidad en la satisfacción de los alumnos de la Universidad Estatal de Bolívar Carmen De-Pablos-Heredero, Marco Lara Olalla, Antón García Martínez............................................

507

¿Por qué es importante crear de un colegio en bachillerato técnico agropecuario en el recinto San Eduardo? Mónica González Vásquez……………………………………………………..............................................................

511

MICADI: multimedia interactiva sobre cálculo diferencial Ramón Eduardo Cabrera Reyes, Raúl Fernández-Aedo……….................................................................

513

Software educativo “My Logic Game” como instrumento de desarrollo de componentes del pensamiento lógico en niños de edad escolar Santiago Barriga Fray, Paolo Arévalo Ortíz, Elvis Ruíz Naranjo.............................................................

519

La gestión del conocimiento y su impacto en la innovación organizativa Araceli Maseda Moreno, Ignacio Soret Los Santos, Carmen de Pablos-Heredero.................................

527

Desarrollo de metodologías de homologación de proveedores Gonzalo Fernández Valero, Carmen de Pablos-Heredero, Miguel Blanco Callejo.................................

529

Reflexiones en torno al futuro de los profesionales de sistemas en Ecuador Nelly Karina Esparza Cruz……………………..……………………………................................................................

535

Desarrollo del pensamiento crítico a través de la cooperación Torres-Cajas Mónica Janneth, Vallejo-Peñafiel María Dolores..............................................................

543

Impacto del software libre Crocodirle para el aprendizaje de la electricidad Narcisa Sánchez……………………………………………………………………..............................................................

553

ix

Utilización de software libre (Pentaho) para realizar consultas y análisis de información estadística, que provienen de diferentes tipos de archivos fuente, para coordinaciones zonales Fabián Londo………………………………………………………………………...............................................................

559

Líneas estratégicas para el mejoramiento de las instituciones de educación superior en el Ecuador Lennyn Geovanny Vásconez Acuña.......................................................................................................

561

Importancia de la coordinación relacional en la educación online Mª del Carmen Gallego Sánchez, Carmen de Pablos Heredero, José Amelio Medina Merodio…..........

563

Rasgos de racismo que interfieren en la construcción del buen vivir Elena Tello Carrasco, Amanda Méndez Maldonado……………….............................................................

575

Fortalecimiento de aptitudes verbal, abstracta y numérica de los estudiantes bachilleres urbano marginales y rurales que aspiran ingresar a las IES Jorge Goyes Noboa, Darwin Carrión, Carlos Ribadeneira……….............................................................

585

Nivel de satisfacción de los estudiantes con respecto a la coordinación relacional en la Universidad Estatal de Bolívar Victor H. Quizhpe, Martha B. Aroca, Fidel A. Castro, Marco V. Lara, Cecilia Venegas, Marco J. Paredes, Henry Albán, Mirtha Manzano, César Pazmiño………..............................................................

591

Propuestas prácticas para el desarrollo de la coevaluación y la autoevaluación en el proceso de enseñanza y aprendizaje de la educación superior Tommy Francisco Cueva Navia, Carlos Alfredo Rivera Legton, José Humberto Vera Zambrano, Yelena Del Carmen Cuzme, María Luisa Zambrano Rivera, Marco Lara……….......................................

599

Evaluación del nivel de coordinación relacional en el proceso de enseñanza y aprendizaje en la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López. Guía de buenas prácticas Ángela Lorena Carreño Mendoza, Miryam Féliz López, María Luisa Zambrano Rivera, Carmen de Pablos Heredero, Lorena Carreño, Antón Rafael García Martínez……...................................................

605

Sistema de ejercicios para los estudiantes de inglés con segunda lengua francesa con el objetivo de desarrollar estrategias en cuanto a la traducción de las frases idiomáticas Mabel Acosta García, Mirtha Manzano Díaz, Lisett Pérez Morales, Yissel Gómez Domínguez.............

611

Síntesis del modelo de construcción epistemológica contextualizada en la formación universitaria humana y cultural Araceli Beatriz Lucio Quintana..............................................................................................................

619

Acompañamiento docente como estrategia para el éxito estudiantil Julia del Rosario Paredes Villacís…………………………………………...............................................................

627

Factores desmotivantes en el estudiante universitario Muñoz-Suárez Manuel Antonio; Porras-Fernández Martha Ileana.......................................................

633

El aprendizaje significativo y su incidencia en el desarrollo de las inteligencias múltiples de los niños y niñas del centro de educación inicial “Amado Quiroz” de la ciudad de Calceta en el período lectivo 2012-2013” Mary Sonia Ormaza Vera, María Luisa Zambrano Rivera, Carmen Yelena Cuzme Romero, Yiribel Zambrano Rivera, Mildred del Carmen Hernández, Lorena Carreño, Miryam Félix López………………....

635

x

Los juegos pedagógicos y su incidencia en el desarrollo integral de las niñas y niños María Luisa Zambrano Rivera, Carmen Yelena Cuzme Romero, Jessica Yeribel Zambrano Rivera, Mary Sonia Ormaza Vera, Mercedes Mirella Vera Rodríguez, Guadalupe Murillo Campuzano............

651

Informan: arquitectura de información para el fortalecimiento de la colaboración en instituciones académicas Félix Oscar Fernández Peña, Elsa Pilar Urrutia Urrutia……….................................................................

663

Estrategias corporativas en la planificación académica de la escuela de enfermería de la Universidad Estatal de Bolívar. Elena Valdivieso Arroyo..………………………………………….………..................................................................

665

Diseño e implementación de una guía “la química de la vida” aplicando recursos hipermedia para el aprendizaje de la bioquímica, en los estudiantes del segundo ciclo de enfermería, Universidad Estatal de Bolívar, período académico 2014 Clemencia Oderay Merino Peñafiel………………………….………..................................................................

667

Las metodologías de enseñanza y el aprendizaje activo en los estudiantes de la escuela de educación básica “Pastora Intriago de Ampudia del cantón Junín” Yelena Del Carmen Cuzme Romero, Lorena Tatiana Jaramillo Sánchez, Mary Sonia Ormaza Vera, Jéssica Yiribel Zambrano Rivera, María Luisa Zambrano Rivera, Marco Lara Olalla…………………………

669

El rol de la mujer como docente y su influencia en el desarrollo integral de los niños y las niñas de 3 a 4 años del Centro de Educación Inicial Fiscal “Lídice” de la ciudad de Calceta, período 2012-2013. Jessica Yeribel Zambrano Rivera, Rosa Amada Zambrano Zambrano, María Luisa Zambrano Rivera, Carmen Yelena Cuzme Romero, Fernanda Garzón Félix, Mary Sonia Ormaza Vera, Guadalupe Murillo Campuzano……………………………………………………………………………………………………………………..……

675

El aprendizaje grupal y su incidencia en el desarrollo psicomotriz de los niños y niñas del primer año básico a y b de la Unidad Educativa Experimental Fiscal “15 de Octubre” de la ciudad de Jipijapa año lectivo 2012 – 2013. Gloria Cristina Chóez Pesantez, Mary Sonia Ormaza, Gabriela Elizabeth Valencia, Jéssica Zambrano Rivera, María Luisa Zambrano Rivera, Lorena Carreño, Miryam Félix ……………………………………………..

683

BLOQUE VI. EMPRENDIMIENTO, INNOVACIÓN Y ECONOMÍA SOLIDARIA

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de diseño y comunicación integral en la ciudad de Machala Katherine Quezada Tello, Laddy Quezada Tello, Fernanda Tusa Jumbo………………...............................

691

Análisis del comercio de cacao en las ciudades de Pasaje y Santa Rosa, Ecuador Rodrigo Jimbo Sarmiento, Salomón Barrezueta Unda...........................................................................

701

Estimación de una función de producción y análisis de la productividad: el sector de innovación

xi

global en mercados locales Segundo Camino Mogro…………………………………………………....................................................................

707

Nivel tecnológico en explotaciones de bovinos doble propósito (BDP) en el trópico de México Jaime Rangel, Carmen de Pablos Heredero, José Antonio Espinosa, José Rivas, Alejandra Velez, Yenny Torres, Luis Plaza, José Perea, Antón García...............................................................................

715

Adopción tecnológica según dimensión y zona agroclimática de ganaderos doble propósito (BDP) en México Jaime Rangel, Carmen de Pablos Heredero, José Antonio Espinosa, José Rivas, Alejandra Velez, Cecilio Barba, José Perea, Elena Angón, Antón García…………...............................................................

717

El reciclaje una forma ecológica de emprender Vicente Ordóñez Alemán, Rosa Zúñiga Paredes, Kyra Ortega Parrales……………………………...................

721

Análisis de la productividad manufacturera del Ecuador Juan Gabriel López Vera………………………………………………………...............................................................

727

La importancia de retener clientes antes de que decidan abandonar la empresa José Antonio Vicente Pascual, Ignacio Soret los Santos, Carmen de Pablos Heredero..........................

735

El contexto y la estrategia de innovación César Gámez Alcalde, Carmen de Pablos Heredero, Natalia Martín Cruz.............................................

745

Liderazgo femenino en Arabia Saudita Manal Kattan, Carmen de Pablos-Heredero, Vasilica María Margalina, José Luis Montes Botella…………………………........................................................................................................................

757

La privacidad de datos empresariales desde el diseño: una aproximación metodológica Santiago Martín Romo-Romero, Carmen de Pablos-Heredero..............................................................

763

Nivel de innovación de tecnologías reproductivas en ganado doble propósito en el trópico mexicano Jaime Rangel, Carmen de Pablos Heredero, José Antonio Espinosa, José Rivas, Alejandra Velez, Paula Toro-Mujica, Antonio Rouco, Antón García.................................................................................

771

Internacionalización de la actividad comercial de las asociaciones españolas de criadores de raza pura: situación de partida y análisis Cecilio Barba, Manuel Luque, Fernando Berdud, Carmen de Pablos, José Perea, Luis Plaza, Antón García....................................................................................................................................................

781

Nivel de aplicación de innovaciones tecnológicas en alimentación en explotaciones bovinas de doble propósito en México Jaime Rangel, Carmen de Pablos Heredero, José Antonio Espinosa, José Rivas, Alejandra Velez, Paula Toro-Mujica, Cesar Meza-Herrera, Antón García........................................................................

783

Factores críticos de éxito en la implantación de sistemas integrales de gestión (ERPS) Carmen de Pablos Heredero, Mónica de Pablos Heredero, Vasilica María Margalina..........................

793

Diagnóstico y diseño de una estructura organizacional para el comisariato FECOS de la ciudad de Salcedo de la provincia de Cotopaxi Raúl Villalba Miranda............................................................................................................................

797

xii

La capacitación y organización componentes clave para la adopción de tecnología en el sistema de doble propósito en México Elsa Angélica Contreras Contreras, José Antonio Espinosa García, Alejandra Vélez Izquierdo, Venancio Cuevas Reyes, Raymundo Vázquez Gómez, Jaime Rangel Quintos, Antón García…..............

799

Sistemas de información geográfica (GIS) en el desarrollo regional Danilo Geovanny Barreno Naranjo…………………………………………............................................................

811

Tendencias internacionales de la investigación en enfermería Ángela María Salazar-Maya……………………………………………………………………………...............................................................

817

Perspectivas de la economía solidaria en las organizaciones campesinas en el cantón Espíndola-Loja. Ecuador Andrea Johanna Ojeda Barrera……………………………………………...............................................................

831

Reflexiones sobre el emprendimiento, la educación y el desarrollo humano local y regional. René Mesías Villacrés Borja, Darwin Fabián Toscano Ruíz, Calos Luis Navas Chancay.........................

833

Los desafíos de los microemprendimientos de Salinas de Guaranda. Ecuador Mario Martínez, Jordi Estruells, Carmen de Pablos Heredero, Marco Lara………...................................

843

Para trascender el capitalismo: un modelo de equidad y compartir basado en el dinero comunitario. Experiencias en México Claudia Yadira Caballero Borja……………………………………………...............................................................

855

Proyecto integrador de saberes en el desarrollo de competencias emprendedoras de estudiantes universitarios. Jesús Estrada García..............................................................................................................................

861

El impacto del turismo sostenible y su influencia en el desarrollo empresarial en la provincia de Manabí Ángel Guillermo Félix Mendoza, Lya Villafuerte Vélez, Flora Maria Cárdenas Guillen, Patricio Noles Aguilar, Darwin Pomagualli, Estela Cumandá Philco Velasco, Antón García Martínez…………………......

867

Medios de vida y valoración de la microcuenca alta y media del Carrizal Estela Cumandá Philco Velasco, Miryam Elizabeth Félix López, Flora Maria Cárdenas Guillen, María Auxiliadora Conforme Álava, Beatríz Rocío Vera Vera……………………………………………….........................

869

Auditoría integral al proyecto facilidad turística para personas con discapacidades y adultos mayores La Pocita del Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del cantón Puerto López en el período del 1 de noviembre de 2011 al 30 de noviembre de 2012 María Eugenia Intriago Cool, Flora Maria Cárdenas Guillen, María Antonietta Intriago Cool, Lorena Carreño Mendoza, Miryam Elizabeth Félix López…...............................................................................

875

Género y la división sexual del trabajo Paredes -Villacís Julia, Galarza-Galarza Caroline, Pardo-Paredes Eleonor............................................

881

xiii

BLOQUE VII. CONSERVACION DE RECURSOS NATURALES Y BIODIVERSIDAD

Estudio de la codigestión de col con estiércol de ganado en un reactor por carga. Resultados preliminares Juan Gaibor Chávez, Sergio Pérez Pacheco, Zulay Niño Ruiz, Isabel Paredes........................................

889

Identificación de fuentes de agua y la vegetación forestal nativa de su entorno en el Sector Payacacao del cantón Echeandia Hugo Vásquez Coloma, Edwin Silva Mendoza, Leidi Ortega Hinojosa…………………………………………..…..

895

Implementación de cuatro sistemas agrosilvopastoriles en San Cristóbal, microcuenca del rio Cristal, provincia Bolívar Ecuador Nelson Monar Gavilanez, Martha González Rivera, Sonia Fierro Borja, Víctor González Rivera, Laura Chávez Colom........................................................................................................................................

909

Cuantificación de la huella de carbono como marcador ambiental del grado de sustentabilidad del bovino de engorda en la Comarca Lagunera, México C. Navarrete-Molina, C.A. Meza-Herrera, M.A. Herrera-Machuca, C. Galán-Soldevilla, F.G. Véliz-Deras, J.J. Ramirez-Flores, B.S. Girón-Gómez, A.R. Álvarez-Ruiz, A. Paleta-Ochoa, V. Contreras-Villarreal, L. Tejada-Ugarte…………………………………………………………..………………………………….……..……….

927

Análisis correlacional entre el comercio internacional y el aumento de emisiones de CO2 y su relación con el cambio climático Henry Mendoza-Avilés, Cristina Loor-Bruno…………………………...............................................................

935

Análisis comparativo de la intensidad energética del Ecuador y estimación de la huella de carbono durante los años 2000, 2011 y 2012 Cristhian Jover Castro Armijos, Eveligh Prado-Carpio...........................................................................

945

Estimación del contenido de carbono en el suelo en una plantación de pino (Pinnus radiata D. Don) implementada en el páramo de la comunidad de Totoras, cantón Alausí, provincia de Chimborazo Marco Rodríguez, Franklin Cargua, Celso Recalde, Luis Vinueza, Patricio Santillán, Diego Damián……………………………………………………………………………………...........................................................

951

Evaluación de las afectaciones en la cuenca ciénaga oriental de Zapata, donde se ubica el ingenio azucarero "Antonio Sánchez" y sus áreas agrícolas Rigoberto Miguel García Batista, Carlos Armando Álvarez Díaz, Libertad Machado López..................

953

Valoración de los bienes y servicios ambientales en base a calidad de agua de la microcuenca del río Illangama cantón Guaranda, provincia Bolívar-Ecuador. Nelson Monar Gavilánez, Martha González Rivera, Sonia Fierro Borja, Víctor González Rivera, Laura Chávez Coloma, Rubén Saltos Espín……………………………........................................................................

961

Tendencias en la utilización de la biomasa como fuente de energía en el Ecuador J. Gaibor-Chávez, Z. Niño-Ruiz, S. Pérez-Pacheco, P. Wilcaso, I. Paredes..............................................

975

Aprovechamiento energético de la biomasa proveniente de la caña del maíz y del árbol de la naranja Juan Gaibor-Chávez, Sergio Pérez Pacheco, Borja Velásquez Martí, Zulay Niño Ruiz….........................

977

Aislamiento y selección de microorganismos autóctonos con capacidad antagónica Darwin Pomagualli, Sully Quintanilla, Moisés Arreguin, Elena Angón.................................................

979

xiv

Incidencia de las técnicas de crioconservación en la preservación de semillas forestales autóctonas Cumandá Philco, Rita Molina, Verónica Vivas, Flor María Cárdenas, Byron Cevallos, Mario López......................................................................................................................................................

981

Estudio de la potencialidad de los desechos agropecuarios para el desarrollo sostenible de la zona norte de la provincia de Manabí Carlos Ricardo Delgado Villafuerte, Patricio Javier Noles Aguilar, Mario René López Vera, María Luisa Feijoo, Cecilio Barba Capote, Darwin Pomagualli………………........................................................

995

Residuos de plaguicidas presentes en siete vegetales de consumo humano Jorge Washington Donato Ortiz, Araceli Beatriz Lucio Quintana..........................................................

997

Hacia la gestión sustentable del cambio climático como política del buen vivir en Ecuador. Henry Antonio Pacheco Gil…………………………………………………................................................................

1005

Recuperación de aceite comestible usado en la producción de biodiesel Herminia Sanaguano, Darwin Pomagualli, Favian Bayas, Angélica Tigre.............................................

1007

Efecto de la temperatura en los parámetros reológicos de una colada nutricional a base de harina de maíz (Zea mays), quinua (Chenopodium quinoa) y amaranto (Amaranthus hypochondriacus) germinados Patricia Iza, Carlos Moreno, Carlos Patín..............................................................................................

1009

Actualización del plan de desarrollo y ordenamiento territorial de la parroquia Puerto Machalilla, cantón Puerto López, provincia de Manabí María Eugenia Intriago Cool, Lya Janneth Villafuerte, María Antonietta Intriago Cool, Lorena Carreño Mendoza, Marco Lara, Miryam Elizabeth Félix López…...........................................................

1011

Estudio crítico del nivel de conocimiento y grado de cumplimiento del código de ética del contador público ecuatoriano en el sector terciario de la ciudad de Portoviejo María Eugenia Intriago Cool, Lya Janneth Villafuerte, María Antonietta Intriago Cool, Lorena Carreño Mendoza, Miryam Elizabeth Félix López…...............................................................................

1017

Cuantificación del contenido de carbono en una plantación de pino (Pinus radiata) en estrato de páramo de Ozogoche Bajo, Parque Nacional Sangay, Ecuador Franklin Enrique Cargua Catagnia, Marco Vinicio Rodríguez Llerena, Celso Guillermo Reaclde Moreno…...............................................................................................................................................

1023

745

EL CONTEXTO Y LA ESTRATEGIA DE INNOVACIÓN

THE CONTEXT AND INNOVATION STRATEGY

César Gámez Alcalde1, Carmen de Pablos Heredero1, Natalia Martín Cruz1

Universidad Rey Juan Carlos, Universidad Carlos III, Universidad de Valladolid. carmen.depablos@urjc.es

RESUMEN

Las empresas comprenden cada vez mejor que innovar de forma sostenible pasa por abrirse a

la cooperación. Los conocimientos adquiridos dentro de la empresa necesitan una catarsis

exterior que les permita reinventarse. El contexto condiciona estos procesos, pudiendo

convertirse en el mejor aliado o enemigo. En la medida que las empresas sepan jugar sus

cartas en la carrera de la innovación mediante estrategias equilibradas de cooperación

aprovechando correctamente los ‘vientos a favor’ de su contexto podrán seguir generando

beneficios de forma sostenible. Las experiencias previas de empresas que han logrado

innovar a lo largo del tiempo utilizando este modelo sirven de punto de referencia para que

otras empresas puedan obtener información que contextualicen en su estrategia. Este trabajo

pretende realizar una aportación en este sentido y reconocer las mejores prácticas de

innovación cooperativa en Europa.

Palabras clave: innovación, cooperación, Unión Europea

ABSTRACT

Firms understand each time more that innovating in a sustainable way implies cooperating.

The knowledge acquired by firms requires of an external catharsis that allows reinventing

them. Context influences these processes, by becoming the best allied or enemy. As far as

firms know how top firms evolve in the dynamics of innovation by putting into practice

balanced cooperation strategies and by properly making the best of the opportunities coming

from the context, they will be able to keep generating benefits in a sustainable way. Previous

experiences of firms proof sustainable innovation through time. Their practices become

models of reference so that other firms can obtain information that may contextualize their

strategies. This research aims at offering a view of the importance of cooperation to innovate

and it recognizes best practices in Europe.

Keywords: innovation, cooperation, European Union

746

INTRODUCCIÓN

Prestigiosas consultoras como Forbes, Boston Consulting Group o Thompson Reuters

dedican sus esfuerzos a señalar qué organizaciones son más innovadoras utilizando distintos

tipos de análisis como el indicador Innovation Premium de Forbes, la encuesta sobre

innovación de Boston Consulting Group o los cuatro criterios de Thompson Reuters. Los

resultados año tras año son abrumadores en el balance ya que la mayoría de empresas que

figuran en los puestos más relevantes proceden de Estados Unidos. En 2014, los resultados de

Boston Consulting Group indican que la mitad de las empresas más innovadoras son

norteamericanas y ninguna europea ni latinoamericana. Entre las 10 primeras según el

ranking Forbes, el 60% de las más innovadoras son norteamericanas. En su informe,

Thompson Reuters identifica que el 39% de las empresas más innovadoras procedían de

Japón y 35% de Estados Unidos; Europa está representada en un 17% (Francia y Suiza

encabezan la lista). A pesar de los esfuerzos que desde la Unión Europea se realizan por

potenciar la innovación de sus empresas, como se aprecian en sus informes (Koekoek, 2012)

y más recientemente en el programa Horizonte 2020 que plantea un especial esfuerzo para las

pequeñas y medianas empresas, parece que no se logran los resultados esperados al ser

comparadas con sus homólogas norteamericanas o japonesas.

En la Unión Europea, la encuesta The Community Innovation Survey 2008 (CIS 2008) pone

de relieve que las empresas que introducen innovaciones, tanto en producto como en

servicios, lo hacen internamente o a través de alguna empresa del grupo al que pertenecen

(74%) y en cooperación con otras empresas o instituciones (20%). Con carácter residual, el

desarrollo de la innovación se realiza por otras empresas o instituciones (6%). En el caso de

la innovación de procesos, la situación es similar, por cuanto la mayor parte de las empresas

desarrollan sus propias innovaciones de procesos (65%), un 26% de la innovación se

desarrolla en colaboración con otras empresas o instituciones y sólo un 9% se adquiere a

otras empresas e instituciones.

La investigación que trata de desvelar el proceso a través del cual se produce la innovación es

profusa, de la misma manera que la literatura relacionada con el proceso de externalización.

Sin embargo, el estudio de ambos fenómenos de forma simultánea ha sido menos frecuente, a

pesar de que la cooperación para la innovación parece una estrategia clave. En el este trabajo,

se plantea el dilema de las empresas sobre cómo afrontar la estrategia de innovación que

747

mejor se ajusta a un determinado marco institucional, puesto que siendo relevante es por

tanto, necesario profundizar en su análisis. En concreto, en este trabajo, el objetivo es

desvelar los argumentos teóricos y revisar algunos casos de empresas innovadoras

desentrañando los elementos de su estrategia. Con este propósito, se han seleccionado

empresas de tres contextos dentro de la Unión Europea que no suelen aparecer en los

rankings, Europa del Norte, Europa del Este y los denominados países PIGS. Para cada grupo

geográfico, se han elegido empresas que se sitúan en los extremos para cada variable de

contexto que se considera clave en la determinación de la estrategia de innovación elegida

por las empresas.

MARCO TEÓRICO

El marco institucional o contexto se ha planteado como uno de los factores clave de la

capacidad de innovación de las empresas (Aldrich y Fiol, 1994). Sin embargo, todavía no se

ha profundizado lo suficiente en determinar las estrategias de innovación que mejor se

adecuan a las características específicas de las empresas en un determinado contexto.

En el campo de las estrategias de innovación, la literatura avanza en la comprensión de las

estrategias cooperativas. En relación a las decisiones de externalización (outsourcing

/offshoring) de actividades de I+D/innovación, se reconoce la importancia del entorno

institucional (Martínez-Noya et al., 2010; Martínez-Noya y García-Canal, 2011). En

concreto, variables como la estructura de costes laborales, la especialización del

conocimiento o la protección de los derechos de propiedad intelectual del país son clave en la

elección de externalizar las actividades de investigación (Martínez-Noya y García-Canal,

2011; Hernández y Nieto, 2015). Igualmente, se señala que en el desarrollo de las alianzas

estratégicas de innovación tienen un papel relevante la cultura-país (Pothukuchi et al., 2002;

Sirmon y Lane, 2004). En definitiva, las diferencias institucionales han mostrado su

importancia en las estrategias de innovación (Whitley, 2000).

A lo largo del tiempo, la literatura muestra como los factores culturales que caracterizan un

país son clave en la creatividad e innovación de las empresas radicadas en ese contexto (Chua

et al., 2015). Los análisis se suceden desde la comparación de las características culturales de

los países y los niveles de creatividad de cada uno de ellos (Lubart, 1999; Saeki et al., 2001),

pasando por el enfoque de valores que reconoce la importancia del colectivismo,

individualismo o aversión al riesgo en la creatividad de los individuos (Shane, 1995;

748

Hofstede, 2001; Erez and Nouri, 2010) o por el enfoque psicológico centrado en las normas

sociales como antecedentes de las diferencias en creatividad de los individuos (Zou et al.,

2009; Mok and Morris, 2010).

Asimismo, las empresas innovadoras, van a decidir su estrategia de innovación a partir de las

características del sistema legal del contexto en el que operan (Hall y Ziedonis, 2001). La

literatura centrada en la nueva economía institucional pone de manifiesto que los países

basados en common law exhiben una mejor protección de los derechos de propiedad (La

Porta, et al. 1997, 1998). En todo caso, en cualquier proceso de gestión del conocimiento

necesario para promover la innovación, las empresas tratan de proteger su resultado, lo que

les lleva a plantear distintas estrategias en función de las garantías del sistema legal. En

estudios previos se muestra cómo un débil sistema de propiedad intelectual alienta a las

empresas a realizar estrategias centradas en la distribución en lugar de la producción local

(Javorcik, 2004). Cambios en los sistemas legales de protección de la propiedad intelectual

igualmente tienen consecuencias sobre las estrategias empresariales. En el caso de Estados

Unidos, la inclusión de nuevas áreas de protección como la del software o de modelos de

negocio en el sistema de patentes a finales de los 90 ha provocado una mayor privatización

del conocimiento (Coriat y Orsi, 2002).

Los avances en la comprensión del papel del contexto en la innovación todavía dejan mucho

margen para identificar qué elementos impulsan a las empresas a elegir una determinada

estrategia de innovación. Del resultado de la revisión de la literatura, podemos inferir una

serie de relaciones entre el contexto y las estrategias de innovación empresariales. Como se

ha puesto de manifiesto, las dos variables de contexto que se presentan como fundamentales

en el diseño de una estrategia de innovación son las culturales (contextos pro-innovación, no-

innovación) y las legales (common law, civil law), por cuanto ambas incorporan aspectos

clave para que los esfuerzos de la innovación tengan éxito. Por tanto, se propone que, en los

contextos en los que las empresas se encuentran con una cultura ‘pro-innovación’ y un

sistema legal basado en el common law, éstas tenderán al diseño y puesta en marcha de

estrategias cooperativas de innovación, basadas en la relación con otras empresas, otros

agentes que les apoyen en el proceso de generación de ideas, que garanticen la creatividad

necesaria para mantener los niveles de innovación necesarios en los sectores/mercados en los

que operan. Por su parte, en contextos de ‘no-innovación’ y sistemas legales basados en el

civil law, la situación será la opuesta: estrategias no cooperativas de innovación. Es decir, las

empresas desarrollarán sus estrategias de innovación internamente, con los recursos y

749

capacidades que sean capaces de generar. Las otras dos situaciones se presentan cuando el

contexto es de ‘pro-innovación’ y el sistema legal basado en common law o cuando el

contexto es de ‘no-innovación’ y el sistema legal basado en civil law. En estos dos casos, los

factores de contexto representan fuerzas contrarias al desarrollo de una estrategia unívoca de

innovación, por lo que las hemos denominado estrategias ‘ambiguas’ de innovación, es decir,

las empresas tenderán a buscar, en función del impacto de uno u otro factor de contexto, un

equilibrio entre la cooperación y el desarrollo interno de la innovación.

METODOLOGÍA

Para llevar a cabo el análisis empírico, se seleccionaron países ‘pro-innovación’ y países ‘no-

innovación’ y se cruzó esta información con el sistema legal al que pertenecían estos países,

anglosajón (common law) o al modelo continental (civil law). En concreto, se seleccionaron

países de la Unión Europea clasificados tradicionalmente en una de las siguientes zonas

geográficas: PIGS, Norte de Europa y Este de Europa. Estas zonas geográficas no centrales

de la Unión Europea resultan idóneas para poder plantear nuestro estudio por cuanto se

encuentran en extremos en términos de innovación. Los países del norte de Europa son

caracterizados por su alto grado de innovación dentro de la Unión Europea, mientras que los

países encuadrados en el este de Europa y PIGS son considerados con países entre poco y

moderadamente innovadores (Horizonte 2020; Statistics Explained; Informe de la Comisión

Europea, 2014).

RESULTADOS ANÁLISIS METODOLÓGICO DE LA INNOVACIÓN

Una vez seleccionadas las zonas geográficas objeto de estudio, se utilizan los factores de

contexto culturales y legales. En primer lugar, se utilizan los indicadores de Hofstede

(http://geert-hofstede.com/countries.html, acceso julio 2015) para seleccionar países ‘pro-

innovación’ y ‘no-innovación’. Para ello, nos centramos en las tres de las cinco variables

propuestas por Hofstede (1980) que la literatura ha utilizado para caracterizar el grado de

creatividad e innovación de los países (ex. Mooij y Hofstede, 2010; Godart et al., 2012; Chua

et al., 2015). En concreto, se utilizan las variables: individualismo, gestión de la

incertidumbre y pensamiento a largo plazo. En segundo lugar, se identifican los países en

función de su sistema legal, tal como se ha realizado en trabajos previos (La Porta et al.,

2003; La Porta et al., 2007) y se encuadran dentro de los dos sistemas legales: common law y

750

civil law. Los valores extremos de las tres variables elegidas los presentan Bulgaria,

Rumania, Eslovenia (países ‘no-innovación’), Dinamarca, Suecia e Irlanda (países ‘pro-

innovación’). Por su parte, se observa que sólo un país de las tres áreas seleccionadas

(Irlanda) basa su sistema legal en el common law, mientras el resto está basado en civil law.

Se elige del grupo más numeroso (Este de Europa), tres países de referencia (Eslovenia,

Bulgaria y Rumania) atendiendo al criterio Hofstede de ser países ‘no-innovación’ (variables:

individualismo, incertidumbre y largo plazo) y de acuerdo con el sistema legal continental

(civil law). En la Unión Europea y, con los criterios opuestos a los anteriores, se encuentra

Irlanda, país que, además, tiene un sistema legal basado en common law. Finalmente, entre

los países ‘pro-innovación’/civil law y ‘no-innovación’/common law), sólo encontramos

ejemplos en el primero de ellos, es decir, los países nórdicos, siendo Dinamarca y Suecia los

ejemplos más relevantes, teniendo valores más extremos en los criterios de Hofstede.

Para seleccionar las empresas representativas de los países indicados y que desarrollen

estrategias de innovación, se ha utilizado uno de los rankings más relevantes Forbes

Innovative. En los primeros puestos de este ranking aparecen las siguientes empresas

europeas, Coloplast (Dinamarca), Novozymes (Dinamarca), H&M (Suecia), Assa Abloy

(Suecia) y Perrigo (Irlanda), Experian (Irlanda). No aparece ninguna empresa del Este de

Europa. Por tanto, se utilizó otra clasificación de empresas en función de su grado de

innovación, cuál es, el EU Innovative Companies 2014, aunque su criterio sólo responde a las

inversiones de las empresas europeas en I+D. De las mil empresas listadas, únicamente 227

empresas pertenecen a alguna de las áreas geográficas seleccionadas y, de éstas, aparecen dos

empresas de los países del Este; KRKA (Eslovenia) y Helios (Eslovenia). Los tres casos de

estudio finalmente seleccionados, atendiendo al sector de actividad al que pertenecen las

empresas seleccionadas, pertenecen al farmacéutico por cuanto tres de las empresas del

conjunto pertenecen a países de los diferentes cuadrantes. Igualmente, la pertenencia al

mismo sector posibilita una mejor comparativa de las estrategias de innovación objeto de

análisis. Las empresas seleccionadas son Coloplast (Dinamarca), Perrigo (Irlanda) y KRKA

(Eslovenia). La obtención de información sobre estos tres casos se realiza a partir de su

página web, informes de las empresas, publicaciones en prensa y entrevistas a personal de las

empresas.

Análisis empírico: estudio de casos

Coloplast A/C es una empresa danesa con sede en Humlebaek, al norte de Copenhague

(Dinamarca) fabricante de una gama limitada de productos sanitarios concebidos para

751

necesidad íntima fundada por Aage Louis-Hansen en 1957 a partir de una idea la enfermera

Elise Sørensen. Esta empresa utiliza una estrategia de innovación que hemos denominado

‘ambigua’ por cuanto fundamenta su ventaja competitiva en elementos internos, externos y

cooperativos. A partir del año 2006, Coloplast A/C promueve una estrategia de innovación

basada en el conocimiento generado dentro de la empresa en conjunción y buscando la

complementariedad del conocimiento de otras empresas y organizaciones externas. La

empresa se focaliza desde sus inicios en el desarrollo de nuevos productos (más de 500

patentes registradas en Europa y en Estados Unidos), para lo cual colabora estrechamente con

los profesionales sanitarios y los propios pacientes, usuarios de sus productos. Más adelante,

las adquisiciones de empresas, muchas de ellas norteamericanas, siguen forjando y

consolidando su carácter innovador, buscando sinergias y complementariedades. Sin

embargo, la transición desde una estrategia de innovación dirigida desde dentro de la empresa

a una estrategia innovación que fuera dirigida en ambas direcciones no fue algo sencillo.

El contexto acompaña a Coloplast A/C en su evolución desde su fundación en una pequeña

comunidad de unos 9000 habitantes al norte de Copenhague. Dinamarca, como el resto de

países escandinavos se caracteriza, como publican diversos medios de comunicación, por ser

‘fresco, creativo, tranquilo’ (National Geographic), ‘un supermodelo de país’ (The

Economist) o ‘maravilloso’ (The Guardian). Estos comentarios coinciden, como se indicaba

anteriormente, con las valoraciones de Hofstede (2015) a partir de las variables

individualismo, propensión al riesgo y pensamiento a largo plazo. En este contexto, Aage

crea y gestiona Coloplast A/C, labor que continúa su mujer y su hijo, trasladando los valores

del fundador a través del relevo generacional. Si Aage y su mujer se ‘dejaron seducir’ por la

enfermera Elise y asumieron un riesgo al apostar por su idea, Niels Peter ha seguido

asumiendo riesgos al transformar una empresa familiar danesa en una empresa global. De la

misma manera, la actitud de servicio a los pacientes con la que Elise cumplía con su trabajo,

se ha mantenido durante décadas como base de la ventaja competitiva de Coloplast A/C y

clave del éxito de su innovación. Más aún, las redes y comunidades de la empresa, que crecen

a lo largo de su historia, son reflejo del espíritu de comunidad y cohesión de la población

danesa. Estas características institucionales han forjado la cultura de innovación, al igual que

el marco legal (basado en civil law) en el que ha desarrollado su actividad desde 1957. En

este último aspecto, Coloplast A/C ha apostado por proteger toda innovación que sale de sus

laboratorios a través de las patentes como forma de evitar que su conocimiento sea imitado

por otras empresas.

752

Perrigo es, a partir de 2013, una empresa irlandesa con sede en Dublín (Perrigo Company

plc). Creada en 1887 por Luther Perrigo en Allegan (Michigan, Estados Unidos), en el año

2013 adquiere la nacionalidad irlandesa como consecuencia de la creación de un holding con

la empresa irlandesa Elan. En la actualidad, la actividad principal de Perrigo es la fabricación

y distribución de medicamentos genéricos y lidera la I+D+i en algún segmento del sector

farmacéutico. Procedente de un país emblemático del bagaje legal basado en common law,

Perrigo cambia de nacionalidad en 2013 después de 126 años de historia siendo

norteamericana. Su nuevo hogar, Irlanda, se caracteriza por ser un contexto con bastantes

similitudes al estadounidense. Su trayectoria, tanto antes como después de este hito, se

caracteriza por su capacidad constante de asimilar y absorber recursos externos para innovar.

Su socio desde 2013, Elan también tiene un bagaje híbrido entre Estados Unidos e Irlanda,

dado que su fundador es de nacionalidad norteamericana, con experiencia emprendedora en

ese país y que tras lanzar con éxito empresas en el sector farmacéutico allí, traslada su

espíritu emprendedor a Irlanda. Es posible, por tanto, identificar la estrategia de esta empresa

como ‘cooperativa’ utilizando la terminología propuesta. En definitiva, Perrigo es capaz de

‘jugar’ con las normas de su contexto (creativo/common law). Es más, a partir de 2013 juega

en términos incluso más cooperativos ya que Elan centra la comercialización de los

medicamentos que descubre a través de acuerdos cooperativos con empresas de múltiples

países, mientras Perrigo trabaja con una estrategia de absorción/fusión con empresas.

El caso de Perrigo es la historia de dos empresas fusionadas que han jugado con su contexto,

primero en Estados Unidos y después en Irlanda. El resultado de la fusión es una empresa con

músculo suficiente para ser un competidor relevante en el sector farmacéutico, tanto en

medicamentos genéricos como en patentes. En este último sentido, la decisión de llevar la

innovación a Israel (un país con un sistema legal también basado en common law) supone

una decisión clara de seguir apostando por desarrollar su estrategia en un contexto

creativo/common law, similar a los de Estados Unidos e Irlanda. Se podría decir, incluso, que

Israel está a la cabeza en el ranking de países que apuesta por este modelo institucional en el

que la innovación empresarial se desarrolla con gran éxito. A pesar de los orígenes familiares

de las dos empresas, Perrigo y Elan, se han convertido en empresas con capital disperso entre

accionistas (institucionales, particulares) que garantizan la continuidad de la empresa en un

sector tan dinámico, competitivo e incierto como es el farmacéutico. De la misma manera, la

estrategia de Perrigo como empresa de medicamentos genéricos (con y sin receta médica) ha

753

pasado a unificarse con una estrategia de innovación de medicamentos y protección a través

de patentes gracias a la compra de empresas del sector y, en particular, a Elan.

KRKA Group es una empresa eslovaca creada en la ciudad de Novo mesto, al sur de

Liubliana, donde sigue teniendo su sede. Fue Boris Andrijanič, un farmacéutico quien en

1954, tras varias experiencias laborales incluido su paso por el ejército durante la guerra,

apostó por la creación de KRKA. En la actualidad, compite, fundamentalmente, en

medicamentos genéricos, donde se considera una de las empresas líder en la región del

sudeste europeo. Esta empresa utiliza una estrategia de innovación que hemos denominado

‘no cooperativa’ por cuanto fundamenta su ventaja competitiva en elementos internos. La

empresa mantiene una estrategia moderada de crecimiento que se sigue reflejando en su

último plan estratégico (2014-2018) en el que mantiene como objetivo el crecimiento de sus

ventas en un 5%, en el que plantea seguir en las mismas áreas terapéuticas y entrar

progresivamente en nuevos países. Las inversiones realizadas por KRKA han ido en la línea

de mantener su ventaja competitiva basada en costes en la línea de medicamentos genéricos y

en unas cuantas áreas terapéuticas. Asimismo, las plantas de fabricación están situadas en

lugares de alto control por parte de la dirección. En definitiva, KRKA plantea una estrategia

muy ajustada a las normas de su contexto (no creativo/civil law).

La estrategia de KRKA en el mercado de los medicamentos genéricos, los que las autoridades

sanitarias financian en los sistemas de salud pública de la mayoría de países desarrollados,

provoca una competencia en precios con el resto de empresas competidoras. En este sentido,

KRKA tiene procedimientos legales abiertos con las empresas que generan patentes por el

procedimiento y los tiempos en que la empresa empieza a fabricar y comercializar los

medicamentos genéricos que se consideran bioequivalentes (véase su proceso legal con

AstraZeneca por las cápsulas de esomeprazol comercializadas con la marca Emozul). En todo

caso, KRKA se encuentra entre las empresas que lideran la innovación en medicamentos

genéricos de las que es pionera por delante de otras empresas seguidoras en el mercado de

genéricos. Igualmente, se acusa a KRKA de ofertar precios inferiores a los de sus

competidores por los salarios menores en los países en los que fabrica los medicamentos

(véase concursos en el servicio andaluz de salud pública). En todo caso, su estrategia de

fabricación en Europa le posiciona como una empresa, según Harvard Business Review

(2011) de las más consistentes en cifra de ventas y beneficios a nivel mundial.

754

CONCLUSIONES

En la estrategia de innovación, la decisión sobre cómo innovar, dentro de la empresa a través

de la inversión interna, bien mediante la compra de conocimiento externo, o en colaboración

con otras organizaciones, el contexto puede ofrecer información a las empresas para la toma

de una buena decisión. Un contexto creativo y que protege la innovación será propicio para

que las empresas puedan desarrollar estrategias cooperativas de innovación, de intercambio

de conocimientos y de aprovechamiento de sinergias con otras empresas. Por el contrario, un

contexto no favorable a la innovación y con escasos mecanismos de protección de los

derechos de propiedad, hará que las empresas tiendan a plantear y desarrollar estrategias de

desarrollo interno de la innovación que proteja los resultados de los procesos de innovación y

que permita diseñar mecanismos de gestión de conocimiento adecuados para promover la

creatividad y lograr el lanzamiento de nuevos productos al mercado de forma sostenible.

Entre estos dos extremos, existen contextos ‘híbridos’ que reúnen condiciones mixtas de

innovación, puede que sea creativo, pero sin mecanismos de protección de la innovación o

‘no creativo’ y con la garantía de protección de los resultados de la innovación. Las empresas

en estos contextos tendrán que optar por estrategias ‘ambiguas’ de innovación, es decir,

combinar los procesos de innovación internos con los externos y los cooperativos para poder

aprovechar los beneficios de uno de los factores de contexto y protegerse del segundo.

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