layout-

USB PS4161 GESTION DE LA PRODUCCION I DISTRIBUCION FISICA (LAYOUT)

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1

LayoutDistribucin Fsica de las

Instalaciones

PS 4161 Gestin de la Produccin I


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2

Contenido

Perfil de una compaa de proyeccin mundial: McDonalds

Importancia estratgica de las decisiones de organizacin

Tipos de organizacinOrganizacin de posicin fijaOrganizacin orientada al proceso Sistemas expertos en organizacin Clulas de trabajo Centro de trabajo enfocado y fbrica enfocada


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3

Contenido

Organizacin de oficinasOrganizacin de comercios Espacio de serviciosOrganizacin de almacenes Drsenas cruzadas Almacenado aleatorio Personalizacin

Organizacin repetitiva y orientada al producto Equilibrado de la cadena de montaje


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4

Objetivos de aprendizaje

Cuando haya completado este captulo, debe ser capaz de:

Identificar o definir: Organizacin de posicin fija Organizacin orientada al proceso Clulas de trabajo Centro de trabajo enfocado Organizacin de oficinas Organizacin de comercios Organizacin de almacenes Organizacin orientada al producto Fbrica de montaje en serie


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5

Objetivos de aprendizaje

Cuando haya completado este captulo, debe ser capaz de:Describir o explicar:Cmo conseguir una buena organizacin

para las instalaciones de procesoCmo equilibrar el flujo de produccin en

una instalacin repetitiva u orientada al producto


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6

Layout


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7

Distribucin fsica (layout)

Disposicin de:Mquinas en una estructura de produccinMateriales y equipos de oficina en una estructura

de oficina Departamentos que conforman el proceso de

produccin, incluyendo las reas de servicio y almacenaje

Centros de servicio en una estructura de servicios (hospitales, tiendas por dpto., etc.)

La localizacin o disposicin de todo lo que est dentro o alrededor de los edificios.


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8

Objetivos de la distribucin fsica

Se han de maximizar los objetivos:Satisfaccin de los consumidores.Mejor interaccin consumidor/cliente.

Mayor utilizacin del espacio, del equipo y de los empleados.Flujo eficiente de la informacin, del

material y de los empleados.Reduccin del congestionamiento, distancias

y retrasosLa moral y seguridad de los empleados:Mejora en cuanto a la moral de los empleados

y unas condiciones de trabajo ms seguras.


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9

Objetivos de la decisin de distribucin fsica

Desarrollar una distribucin fsicaeconmica que satisfaga los siguientes requisitos:Diseo del producto y volumen (estrategia de

producto).Capacidad y equipo de proceso (estrategia de

proceso).Calidad de vida laboral (estrategia de recursos

humanos).Limitaciones de infraestructura (restricciones de

localizacin y de las edificaciones).El layout determina la eficiencia operacional a largo plazo.


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10

Elementos de la distribucin fsica

El layout tambin debe determinar:

Equipos de manejo de materiales

Necesidades de capacidad y espacio

Entorno y esttica

Flujos de informacin

Costo de flujo de material y personal


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11

McDonalds: nueva distribucin fsica de la cocina

Cinco innovaciones fundamentales en cuanto al diseo de la cocina:No se prepara ninguna comida por adelantado excepto la

porcin de carne.Eliminacin o acortamiento de algunos pasos. Tostador nuevo que dora los panes en 11 segundos en

lugar de en medio minuto. Los recipientes de los condimentos se cambiaron de sitio

(un solo movimiento, en vez de dos). Los aderezos se montan siguiendo una cadena de orden. Los niveles de produccin se vigilan por computador.Slo la carne se desechar si el ritmo de venta de las

hamburgesas es insuficiente.Ahorro de 100 millones de dlares anuales en costos de

ingredientes.


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12

Estrategias de distribucin fsica

Proyecto(posicin fija)

Taller de trabajo(orientadaal proceso)

Oficinas Comercio Almacn Repetitiva/Continua

(orientadaa producto)

Ejemplos

Pittsburgh Airport

Problema

Ingall Ship Building Corp.

Trump Plaza

Hospital de Shouldice

Restaurantes Olive Garden

Allstate Insurance

Microsoft

Supermercados Kroger

Walgreens

Bloomingdales

Almacn de Federal Mogul

Centro de distribucin de The Gap

Cadena de montaje de Sony TV

Furgonetas Dodge Caravans

Trasladar materiales a las zonas de almacenaje limitado de los alrededores

Gestionar un flujo variado de materiales para cada producto

Ubicar a los trabajadores que necesitan de un contacto frecuente unos con otros

Presentar al cliente artculos con altos mrgenes

Combinar el almacenamiento de bajo costo con un manejo de bajo coste de materiales

Igualar el tiempo de las tareas en cada estacin de trabajo


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13

Ejemplo de distribucin fsica


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14

Flujo de productos en una instalacin petroqumica


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15

Requisitos de una buena distribucin fsica

1. Comprensin de los requisitos de capacidad y espacio.

2. Seleccin de un equipo apropiado de manejo de los materiales.

3. Tomar decisiones acerca del ambiente y de la esttica.

4. Identificacin y comprensin de los requisitos del flujo de la informacin.

5. Identificacin del costo de movimiento entre las distintas reas de trabajo.


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16

Estrategia, ejemplos y criterio de distribucin fsica

Servicio/comerciominorista

DrogueraSupermercadoGrandes almacenes

Almacenamiento DistribuidorAlmacn

Minimizar los costes de almacenamiento y de manejo de los materiales

Orientada al producto Cadena de montajede TV

Minimizar el desequilibrio de la cadenay el tiempo de paro y de retraso

Estrategia de Ejemplo CriterioDistribucin Fsica

Presentar al cliente artculos con altos mrgenes


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17

reas que afectan la distribucin de las instalaciones

DISTRIBUCIONFISICA

Flujo de material

Comunicacin

Estacin de trabajo

Seguridad

Atributos del material

Almacn

reas de servicio


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18

Principios bsicos para la distribucin fsica

Planifique primero la distribucin global y luego el detalle.Planifique la distribucin ideal (libre de

restricciones), lo cual le proporcionar el costo inicial. A partir de ella, vaya incorporando las restricciones y limitaciones.Planifique ms de una distribucin, a fin

de permitir comparacin de alternativas.


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19

Etapas en el desarrollo de la distribucin fsica

Obtencin de informcin bsicaDiagramas de flujoMateriales utilizadosTamao de equipos y maquinarias

(incluyendo altura y elevacin requerida)Caractersticas del sitio (topografa, estudio

de suelos, condiciones climticas, accesibilidad, tamao, zonificacin urbana)


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20


Estimacin de costos para cumplir determinados objetivos, tales como elevacin de torres, tuberas, dotacin elctrica, comunicaciones.Determinacin de alternativas de

distribucin fsica de los elementos de la planta, as como de las edificaciones, asegurando el cumplimiento de las restricciones y objetivos.Clculo del costo para cada alternativa a

estudiar.


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21


Evaluacin de las alternativas, relajando en ocasiones algunas de las restricciones para generar otras alternativas menos costosas.Seleccin de la alternativa de

distribucin fsica.Preparacin de los planos y detalles de

la distribucin seleccionada, revisando el cumplimiento de todas las restricciones, particularmente aquellas relacionadas con la operacin de la planta.


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22

Restricciones de la distribucin fsica

Volumen y diseo del producto.Capacidad y proceso de equipo.Calidad de la vida laboral. Infraestructura y localizacin.


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23

Restricciones a considerar

OperacinTransferencia de fluidos y materialesCarga y descarga de productosAlmacenamientoDisposicin de desechos y efluentesAccesibilidadUbicacin relativa de serviciosTopografa (elevacin de determinados equipos)


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24


Servicios disponibles y su ubicacinVas pblicasDisponibilidad de aguaServicio elctricoServicio de gasServicio de telecomunicacionesAccesibilidad al transporte pblico


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25


MantenimientoCosto de mantenimiento de estructuras,

accesos, equiposLa disposicin de equipos, el acceso a travs

de calles internas y externas, para permitir el adecuado mantenimiento

ExpansinAdecuacin del espacio para expandir en

cuanto a su tamao y ubicacin:OperacinAlmacenamientoDistribucin


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26


Requisitos legalesCumplimiento de regulaciones urbansticasRegulaciones ambientales

SeguridadMinimizar riesgo de fuego y explosionesAccesibilidad en caso de fuego y vas de

escapeElementos que afectan el control del fuego

(vientos, sistemas contra incendios)Secciones que deban estar aisladas por

manejo de materiales inflamables y otros.


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27


AmbientalesCondiciones que afectan los terrenos y zonas

vecinas (contaminacin, ruido, accesibilidad, etc.).Accesibilidad de oficinas administrativas a la via

pblicaCondiciones de iluminacin y ventilacin para

determinados procesos.


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28


ConstruccinCondiciones de las fundaciones, condiciones

geolgicas, topogrficas, disponibilidad de aguaEl espacio de trabajo y de almacenamiento

disponible Costo InicialMinimizacin del costo inicial (fase de

construccin)Requerimientos mayores tales como muros

de contencin, demoliciones y reubicaciones de edificaciones existentes


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29


Recursos Humanos y administracinUbicacin de cantinas, servicio mdicoBaos y aseoLockersOficinas administrativasTiendasEstacionamientos


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30

Tipos de operaciones

Gran volumen de produccinEquipos especializados

Capital intensivoFlujo de produccin continuo

Poca versatilidad de productos Produccin estandarizada

Operaciones Continuas

Bajo volumen de produccinEquipos de uso generalMano de obra intensiva

Gran cantidad de productosFlujo de produccin discontinuo

Productos realizados a la medidaCambios frecuentes en el programa

Operaciones Intermitentes


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31

Tipos de distribucin fsica

Distribucin fsica de posicin fija.Distribucin fsica orientada al proceso.Distribucin fsica de oficina.Distribucin fsica de detallista.Distribucin fsica de almacenes.Distribucin fsica orientada al producto.


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32

Seis sistemas de distribucin fsica

Distribucin fsica de posicin fija: Apropiada para las necesidades de organizacin de

proyectos grandes y voluminosos, como barcos y edificios.

Distribucin fsica orientada al proceso: Se da en la produccin de bajo volumen y alta

variedad (taller de trabajo o produccin intermitentetaller de mquinas, hospitales, cocina-).

Distribucin fsica de oficinas: Dispone a los empleados, sus equipos y

espacio/despachos para favorecer el movimiento de la informacin.


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33

Seis estrategias de organizacin

Distribucin fsica de detallista/comercio: Distribuye el espacio de los estantes

(anaqueles) y responde al comportamiento del consumidor.

Distribucin fsica de almacenes: Busca el equilibrio entre necesidades de espacio

y manejo de materiales (distribuidores, almacenaje).

Distribucin fsica orientada al producto: Busca la mejor utilizacin del personal y la

maquinaria en una produccin repetitiva o continua (lneas de ensamblaje).


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34

Alternativas de distribucin fsicaSistema Al Producto Al Proceso Posicin Fija

Producto Gran Volumen Bajo Volumen Bajo VolumenEstndar Diversificados nico

Patrn de Lnea recta Agrupado por Los recursos vanFlujo Secuencias funcin al producto

RRHH Actividad Artesano Las tares cambianrutinaria capacitado

Flujo de Previsible-Sistemtico Variable Variable Materiales Automatizado

Inversin Fuerte Baja Equipos carcter general y mviles


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35

Distribucin fsica de posicin fija

El proyecto se lleva a cabo en un solo lugar (el producto permanece en un mismo lugar). Los trabajadores y los equipos acuden a

esa rea especfica (los recursos se desplazan hacia el producto). Las tcnicas aplicables no estn bien

desarrolladas, y generalmente la distribucin de los espacios se hace de una manera ad hoc, generando soluciones no ptimas.


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36

Factores que complican una distribucin fsica de posicin fija

Hay un espacio limitado en prcticamente cualquier ubicacin.En las diversas etapas del proceso de

construccin se necesitan materiales diferentes, por lo que es crucial disponer de diversos elementos a medida que se desarrolla el proceso.El volumen de los materiales requeridos

es dinmico.


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37

Estrategia para obtener eficiencia adicional

Desarrollar parte del proyecto fuera del sitio cuando esto sea posible (en una instalacin orientada al proceso).Se planea a los efectos de minimizar los

costos asociados al transporte de los materiales, as como a las restricciones fsicas de espacio y movilidad en la obra.


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38

Distribucin fsica orientada al proceso

Es la ms eficiente cuando se fabrican productos que tienen diferentes requerimientos y clientes con diferentes necesidades (operaciones intermitentes).Se utiliza con los procesos de estrategia de

bajo volumen (lotes pequeos) y gran variedad.Diseo de departamentos con grandes flujos

de material o gran cantidad de personas. Las distintas reas que llevan a cabo

procesos similares estn juntas (lasestaciones de trabajo se agrupanfuncionalmente).


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39

Distribucin fsica de una sala de urgencias

Cirug

a

RadiologaCamas de urgencias Farmacia Facturacin/salida

Sala de clasificacin de urgencias

Admisiones de urgenciasPaciente B - mal funcionamiento del marcapasos

Paciente A: pierna rota

Laboratorios


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40

Layout orientado al proceso

Sala de recepcin

ServiciosArea de

espera de pacientes

Rayos X

Labora-torio

Obstetricia y Ginecologa

Neurologa

PediatraFarmacia

Taladros

Tornos Ensamble Inspeccin Embarque

Molinos Almacn

Producto A

Producto B

Pintura


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41


VENTAJAFlexible en la asignacin de equipos y personal

Una parada en un punto cualquier no implica la parada

del proceso

Maquinaria de carcter general

DESVENTAJALas ordenes requieren ms tiempo y dinero al ser

procesadas

Personal altamente calificado

Altos niveles de inventario


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42


El propsito de una buena distribucin es proveer flujos econmicos y seguros de materiales y personas.Se elabora una hoja de proceso para el sitio

en el cual se posicionan uno al lado del otro los distintos procesos. Seguidamente se posicionan los servicios en

las posiciones ms convenientes.En todo caso, se busca minimizar las

distancias a recorrer tanto para el personal como para los materiales y productos.


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43

Pasos para desarrollar una distribucin fsica orientada al proceso

1 Construir una matriz-de-hasta.2 Determinar las necesidades de espacio para

cada departamento.3 Desarrollar un diagrama esquemtico

inicial.4 Determinar el costo de esta distribucin.5 Por el mtodo de la prueba y el error (o

mediante medios ms sofisticados), intentar mejorar la distribucin inicial.

6 Preparar un plan detallado que evale los factores y los costos de transporte.


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44

Costo de la distribucin fsica orientada al proceso

Se busca minimizar los costos de manejo de materiales.

Los departamentos con mayor intercambio de partes o de personal se ubican adyacentes.

CX

CXcostoMinimizar

ijij

n

1i

n

1jijij

==

== =

donde n = nmero total de centros de trabajo o secciones (unidades)i, j = secciones individuales (dptos. / unidades)

nmero de cargas movidas de la seccin i a la j (flujo)costo de transportar una carga entre la seccin i y la j(distancia)

(Load-distance score)


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45

Mediciones del costo a travs de la distancia entre departamentos

Los costos se pueden reflejar a travs de la distancia entre cada dos departamentos:Distancia rectilnea o Manhattan: utilizada en

industrias cuya planta forma una red rectangular.distancia entre i and j es: |xi-xj| + |yi-yj|

Distancia euclideana: utilizada cuando es posible el recorrido directo entre los departamentos o unidades.distancia entre i and j es: [(xi-xj)2 + (yi-yj)2]0.5

Distancia euclideana al cuadrado: utilizada cuando es posible el recorrido directo, pero se desea desincentivar las grandes distancias.distancia entre i and j es: (xi-xj)2 + (yi-yj)2


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46

Hiptesis del modelo

Hiptesis que asume el modelo:El rea total de un departamento no puede

cambiarse.Un departamento o unidad no puede

separarse o dividirse, esto es, debe permanecer en un solo bloque.La forma de una unidad s puede alterarse.Puede cambiarse la distribucin relativa

entre departamentos o unidades.


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47

Restricciones en la minimizacin de costos

Pueden existir limitaciones adicionales

como:

requerimientos de pasillos

acceso limitado a reas de trabajo

imposibilidad de adyacencia por ruido o

contaminacin

obligatoriedad de ubicaciones


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48

Ejemplo: Flujo de componentes entre secciones

1 2 3 4 5 6

1

2

3

4

5

6

50 100 0 0 20

30 50 10 0

20 0 100

50 0

0

La empresa busca reducir los costos de manejo de materiales entre departamentos


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49

Grfico de flujo entre secciones, con expresin del nmero de cargas semanales

100

50 30

1020

50

20

50

1 2 3

4 5 6

100

Hiptesis: costo entre dptos. adyacentes 1 $costo entre dptos. No adyacentes 2 $

Costo=570$


_____________________________

50

Posible distribucin fsica 1

Sala 1 Sala 2 Sala 2

Seccin demontaje

(1)

Seccin depintura

(2)

Seccin de tallerde maquinaria

(3)

Seccin derecepcin

(4)

Seccin deenvos

(5)

Seccin depruebas

(6)


40


_____________________________

51

Grfico de flujo de secciones, con expresin del nmero de cargas semanales

10050

30

10

20

50

2050

2 1 3

4 5 6

100

Hiptesis: costo entre dptos. adyacentes 1 $costo entre dptos. No adyacentes 2 $

Costo=480$


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52

Posible distribucin fsica 2


Seccin depintura

(2)

Seccin demontaje

(1)

Seccin de tallerde maquinaria

(3)

Seccin derecepcin

(4)

Seccin deenvos

(5)

Seccin depruebas

(6)


40


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53

Evaluacin de opciones

A partir de una distribucin fsica inicial se evalan opciones de mejora:Intercambiando 2, 3, ... departamentos o

unidades de lugar.Concentracin en los departamentos o

unidades con mayor flujo o movimiento de cargas.


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54

Programas informticos para ayudar en la distribucin fsica (orientado al proceso)

CRAFT: Computerized Relative Allocation of Facilities Technique. Procedimiento heurstico que reordena la configuracin espacial, con miras a minimizar el costo total de movimiento de materiales. Proporciona buenas soluciones pero no necesariamente ptima

SPACECRAFT: Para mltiples plantas CRAFT 3-DMULTIPLE CORLAP: Computerised Relationship Layout Planning.

Procedimiento heurstico que busca minimizar el costo de movimiento de materiales y el costo de construccin bajo restriccin de reas por departamento, el tamao de la edificacin.


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55

Programas informticos para ayudar en ladistribucin fsica (orientado al proceso)

ALDEP: Automated Layout Design Program.Procedimiento heurstico que considera los requerimientos de rea de cada unidad y una tablade preferencia (matriz con factores representativosde la ponderacin de la preferencia de las unidades por estar adyacentes una de otra)

COFAD FADES - sistema experto. Facilities Design Expert

System. Combina herramientas matemticas y heursticas

CAD: Utilizacin de softwares CAD con algoritmos de ruteo para encontrar rutas mnimas para tuberas y especificaciones de espacio de las unidades.


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56

Casos especiales de distribucin fsica orientada al proceso

Estaciones de trabajoEstacin de trabajo enfocadoFbrica enfocada


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57

Estacin de trabajo, estacin de trabajo enfocado y fbrica enfocada

Estacin de trabajo Es una disposicin temporal, orientada al producto, de maquinaria y personal, en unas instalaciones normalmente orientadas al proceso. Ejemplo: un taller con maquinaria y personal dispuestopara producir 300 paneles de control especiales.

Estacin detrabajo enfocado

Es una disposicin permanente y orientada al produto de mquinas y personal, en unas instalaciones habitualmente orientadas al proceso.Ejemplo: manufactura de soportes de tuberas en un astillero.

Fbrica enfocada Es una instalacin permanente para producir un producto o componente en unas instalaciones orientadas al producto.Ejemplo: una planta para producir mecanismos para ventanillas de automviles.


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58

Distribucin fsica celular : estaciones de trabajo

Caso especial de distribucin fsicaorientada al producto, en lo que habitualmente es una instalacin orientada a proceso.Consiste en la unin de distintas

mquinas para fabricar un producto.Disposicin temporal.Ejemplo: lnea de ensamblaje para

producir 3.000 partes idnticas en un taller.


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59

Mejora de distribucin fsica mediante la utilizacin del concepto de estacin de trabajo

Ntese que, tanto en (a) como en (b), las clulas de trabajo en forma de U pueden reducir el movimiento de los trabajadores, as como el transporte de materiales. La forma en U tambin puede disminuir las necesidades de espacio, mejorar la comunicacin, reducir el nmero de trabajadores y facilitar la inspeccin.

Organizacin actual: trabajadores en reas pequeas y cerradas. No se puede aumentar el rendimiento sin un tercer trabajador.

Organizacin mejorada: los trabajadores pueden ayudarse el uno al otro. Tambin es posible aadir un trabajador.

Organizacin actual: las instalaciones en lnea hacen difcil equilibrar las tareas, porque los trabajadores pueden verse incapaces de repartirse las tareas de manera uniforme.

Organizacin mejorada: con la estructura en forma de U, los trabajadores tienen mejor acceso. Se ha pasado de cuatro trabajadores a tres.


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60

Ventajas de las estaciones de trabajo

Reduccin del nmero de procesos de trabajo. Menor espacio de planta necesario. Reduccin de inventarios de materias primas y de

bienes acabados. Reduccin del costo directo en mano de obra. Mayor sentimiento de participacin del trabajador. Mayor aprovechamiento de equipos y maquinaria. Reduccin de la inversin en maquinaria y equipos. Nota: Greene y Sadowski han constatado un aumento

en las inversiones de capital y una menor utilizacin de la maquinaria.


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61

Ventajas de las estaciones de trabajo

Utilizacin del equipoParticipacin delos empleadosCalidad

InventarioEspacio de plantaCostos laborales directos


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62

Planificacin de una planta con estaciones de trabajo

DespachoDespacho

Sala de Sala de herramientasherramientas

Clula de Clula de trabajotrabajo

SierrasSierras TaladrosTaladros


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63

Requisitos de la produccin celular

Identificacin de las familias de productos, a menudo mediante la utilizacin de cdigos de tecnologa de grupos.Un alto nivel de formacin y flexibilidad

por parte de los empleados.Personal de apoyo, o bien empleados

flexibles e imaginativos, para montar inicialmente las clulas de trabajo.


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64

Distribucin fsica de oficinas

Agrupacin de trabajadores, equipos y espacios para conseguir un mayor traspaso de la informacin.Distribucin por procesos o productos:Ejemplo: el departamento de nminas est distribuido por procesos.

Se utiliza un grfico de relaciones:Compaa de seguros.Compaa de computadores. 1995 Corel Corp.


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65

Planificacin de una planta segn la distribucin fsica de oficinas

ContabilidadContabilidad

GestinGestin Marca XMarca X

FinanzasFinanzasFin. Cont.


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66

Grfico de relaciones en la oficina

1. PresidenteO

2. Costos NA A

3. Ingeniera IO

4. Secretario/a del presidente

1122

33

Cercana ordinaria: Cercana ordinaria: Presidente (1) y Presidente (1) y CostosCostos (2)(2)

Absolutamente Absolutamente necesario: Presidente necesario: Presidente (1) y Secretario/a (4)(1) y Secretario/a (4)

44

I = ImportanteN = No importante


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67

Distribucin fsica de comercios (detallista)

Trata de poner a los clientes frente a la mayor cantidad posible de artculos.Variables de decisin:Modelo de flujo de comercio.Distribucin del espacio (en las estanteras) para los

productos. Tipos:Diseo de cuadrcula.Diseo de flujo libre.

Video


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68

Reglas para la distribucin fsica de comercios

Colocar los artculos de mucha venta en la periferia de la tienda.

Utilizar ubicaciones destacadas para los productos de compra impulsiva y de alto margen.

Distribuir los artculos conocidos en la jerga del comercio como artculos clave (los que destacan en el recorrido de la compra) a ambos lados de un pasillo y dispersos, para incrementar la visibilidad de otros artculos.

Utilizar los extremos finales de los pasillos, porque tienen un alto grado de exposicin.

Transmitir cul es la imagen de la tienda seleccionando cuidadosamente la posicin del primer departamento al que se accede.


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69

Distribucin fsica de comercios:diseo de cuadrcula

DespachoDespacho CarritosCarritos CajasCajas

SupermercadoSupermercadoCarnePan

L

e

c

h

e

FrutaCongelados


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70

Distribucin fsica de comercios: diseo de flujo libre

ArtculosArtculos

VitrinaVitrina

Tienda de ropaTienda de ropa

CajaCaja


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71

Planificacin del espacio de las estanteras de un comercio

Un programa informtico gestiona el espacio de las estanteras.

La informacin se obtiene a partir de las ventas de la tienda.

El fabricante suele ofrecerlo:Ejemplo: Procter

&Gamble.

5 de 5 de caracara

P

E

R

T

P

E

R

T

P

E

R

T

P

E

R

T

P

E

R

T

V

O

-

5

V

O

-

5

V

O

-

5

S

U

A

V

E

S

U

A

V

E

V

O

-

5

V

O

-

5

2 pies2 pies


_____________________________

72

Consideraciones acerca del espacio de servicios

Condiciones ambientales: caractersticas de segundo plano, como la iluminacin, sonido, olores y temperatura.Organizacon espacial y funcionalidad:

incide en la planificacin de los pasillos de circulacin de clientes.Carteles, smbolos y aparatos:

caractersticas del diseo del edificio que conllevan un significado social.


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73

Softwares para la determinacin de los espacios en anaquel y manejo del

inventario

SLIM (Store Labor and Inventory Management): determina el momento para colocar los productos en el anaquel.COSMOS (Computerized Optimization

and Simulation Modeling for Operating Supermarkets): relaciona el espacio de anaqueles con las entregas previstas, asignando espacios para minimizar el outstock en anaqueles entre pedidos recibidos.


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74

Distribucin fsica de almacenes

El objetivo es encontrar el mejor equilibrio entre costos de manejo y espacio de almacenamiento.

Parecido a la organizacin del proceso:Los artculos se transportan desde

las drsenas a distintas zonas de almacenamiento.

La organizacin ptima depende de:La variedad de los artculos

almacenados.El nmero de artculos

hurtados.


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75

Planificacin de la distribucin fsica de la planta de un almacn

ZonasZonas

Cinta transportadoraCinta transportadoraCaminCamin

Recolector de pedidosRecolector de pedidos


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76

Drsenas cruzadas

Cambiar los bienes: De los camiones entrantes

en las drsenas de recepcin.

A los camiones salientesen las drsenas de envo.

Evita el almacenamiento de los bienes.

Es necesario que los proveedores clasifiquen y empaqueten adecuadamente los artculos. En ellos debe figurar el cdigo de barras. De esta modo se agiliza el traslado.

EntranteEntrante

SalienteSaliente

1984-1994 T/Maker Co. 1995 Corel Corp.


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77

Sistemas de almacenado aleatorio

Mantener una lista de localizaciones abiertas.Mantener registros precisos de existencias

inventariables y de sus ubicaciones. Secuenciar los artculos de los encargos para minimizar

el tiempo de traslado necesario para recogerlos. Combinar los encargos para reducir el tiempo de

recogida. Asignar algunos artculos o clases de artculos, tales

como los de mucho uso, a algunas reas especficas del almacn, de forma que la distancia total recorrida dentro del almacn se reduzca al mnimo.


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78

Distribucin fsica orientada al producto

La instalacin se organiza en torno al producto.Operacin contnua para productos

estandarizados y con volumen.Cada producto requiere de la misma

secuencia de actividades.Se minimiza el desequilibrio de la lnea de

ensamblaje:Retraso entre las estaciones de trabajo.

Tipos: lnea de fabricacin y lnea de ensamblaje


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79

Suposiciones de la distribucin fsica orientada al producto

El volumen es adecuado para un alto aprovechamiento de los equipos.La demanda del producto es suficientemente

estable para justificar altas inversiones en equipos especializados.El producto est estandarizado, o se acerca a

una fase de su ciclo vital que justifica inversiones en equipos especializados.Los suministros de materias primas y

componentes son adecuados y de calidad uniforme, para garantizar que funcionarn con el equipo especializado.


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80

Distribucin fsica repetitiva

1 3

2

4

5

EstacinEstacin

OficinaOficina

Cinta Cinta transportadoratransportadora

Estacin Estacin

de trabajode trabajo

Nota: 5 tareas u operaciones; 3 estaciones de trabajoNota: 5 tareas u operaciones; 3 estaciones de trabajo

Estacin de trabajoEstacin de trabajo

de trabajode trabajo


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81

Tipos de distribucin fsica orientada al producto

Monta piezas fabricadas Utiliza las estaciones de

trabajo Procesos repetitivos Van al ritmo de las tareas Se equilibra cambiando

las tareas

Construye componentes Utiliza una serie de mquinas Procesos repetitivos Van al ritmo de las mquinas Pueden equilibrarse

reasignando tareas de una persona a otra

Lnea de fabricacin Lnea de ensamblaje


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82

Tipos de distribucin orientada al producto

Lnea de montaje o ensamblaje

Bandas transportadoras

de la lnea de ensamble Unidades

producidas

Transportadoras de

Componentes1

2

3

4

5 7

6

Lnea de fabricacin o produccin

Estaciones de trabajo

Torno

Prensa 1 Pintura

Prensa 2

Empaque


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83

Ventajas de la distribucin fsica orientada al producto

Bajo costo variable por unidad.

Bajos costos de manejo de materiales.

Menores inventarios de mercanca en proceso de fabricacin.

Entrenamiento y supervisin ms fciles.


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84

Inconvenientes de la distribucin fsicaorientada al producto

Alto capital de inversin:Equipo especial.

La detencin del trabajo en cualquier punto suspende toda la operacin.Falta de flexibilidad: Volumen. Producto.


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Softwares para distribucin fsica orientada al producto

COMSOAL - Computer Method for

secuencing Operations for Assembly Lines

ASYBIL - General Electrics Assembly Lines

Configuracin program

Se utilizan en problemas grandes para evaluar los

miles y millones de posibles de estaciones de

trabajo.

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