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Marketing estratgicoStarbucks Coffee
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Starbucks
Starbucks Coffee Company es la principal marca minorista y tostadorade cafs especiales en el mundo. Tiene ms de 19.000 tiendas en msde 62 pases distribuidos en: Amrica del Norte, Amrica del Sur, Europa,Medio Oriente Medio, Amrica Latina y la Cuenca del Pacfico.
MisinInspirar y nutrir el espritu humano: unapersona, una taza de caf y una comunidad ala vez. Siempre hemos credo en hacernegocios de manera diferente y responsable.Por lo que estamos comprometidos en
contribuir positivamente a nuestrascomunidades desde la manera en la quecompramos el caf y disminuimos el impactoen nuestro ambiente, hasta la forma en la quenos involucramos con nuestras comunidades.
Visin
Cada tienda forma parte de una comunidad, ytomamos en serio nuestra responsabilidad comobuenos vecinos. Queremos ser bienvenidosdondequiera que hagamos negocios. Somos
capaces de contribuir positivamente por quetrabajamos para conseguir una unin entrepartners, clientes y comunidad para cooperar cadada a da.
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Analisis SituacionalMacroentornoPoltico
Seguridad y salud. Gestin ambiental.
Compra responsable impacto ambiental.
Polticas interna de desarrollo.
Econmicos
Expansin en el mercado.
Liquidez financiera. Campaas promocionales de las bebidas ingreso por producto.
Expansin generacin de puestos de trabajo.
Sociales
Imagen institucional.
Compromiso con la comunidad.
Desarrollo de gestin ambiental.
Cultura en el desarrollo del caf.
Servicio de calidad experiencia Starbucks.
Tecnolgicos
Desarrollo de mejores condiciones de cultivo
Desarrollo de tcnicas de manejo de tiempos
Equipos de alta tecnologa
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Microentorno
Competencia directa en Chile
Starlight Coffe. Comunicacionalmente tienden a confundirse ya que esteutiliza el mismo modelo de negocios y publicidad que Starbucks.
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Foda StarlightFortalezas Oportunidades
variedad de productos ( ms de 30 variedades tanto
cafenado como descafeinado en nuestra mezcla
houseblend que fascina a los gustos exigentes y
refinados, todos en vasos desechables hechos para
servir y llevar. Nuestros cafs vienen en tres formatos
que son caliente, fri y frappe)
Internet inalmbrico gratuito, delivery, catering y
acceso gratuito a revistas y diarios nacionales e
internacionales.
Incremento en el tamao del mercado.
Clientela ya creada y leal Nuevas reas de desarrollo
(nuevos productos, ambiente).
Buena localizacin Creciente consumo en este tipo de
lugares.
Debilidades Amenazas
Demora en el servicio, por alta demanda Proliferacin
de nuevos establecimiento en el mercado.
Alto numero de personas involucradas en la operacin.
Incursin de nuevas cadenas y franquicias
reconocidas a nivel mundial.
Operacin compleja en el control y manejo del lugar.
Proliferacin de nuevos establecimiento en el mercado.
Incursin de nuevas cadenas y franquicias reconocidas a
nivel mundial.
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Microentorno
Competencia directa
Fortalezas Oportunidades
Producto frescos elaborados diariamente.
Los productos son diferenciados, gama de
diseos y sabores distintos.
Comodidad del establecimiento.
Marca ampliamente reconocida.
Buena localizacin.
Nuevos locales en provincia
Que se presente una oportunidad para
realizar un contrato para ofrecer desayunos
Afiliacin con alguna universidad importante
Debilidades Amenazas
Alto contenido de caloras.
Men para comidas o cenas.
Saturacin de locales.Alternativas Saludables.Fenmenos naturales.
Conocimiento de los productos por parte de
los consumidores.
Tasa de desempleo baja, lo que
llevaba a la problemtica de
encontrar personal fiable
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Clientes Personas entre 18 y 45 aos de edad. Personas con poder adquisitivo.
Personas que busquen un tercer lugar entreel trabajo y la casa.
Personas que necesitan un tiempo grato ydisfrutar un caf de calidad.
Personas que busquen un serviciopersonalizado y nico.
La personalidad de las personas que adquieren el servicio de
Starbucks: es proactiva, que tienen un tema de conversacin, que
quieren salir de la rutina yAs despejarse viviendo la experiencia de la calidad que entrega el
local al momento de tomarse un caf. Tienen un estilo de vida
activo, debido a que estn en constante comunicacin personal
con diferentes personas, ya sea amigos, familia, compaeros de
trabajo en donde generan reuniones y buscan un lugar agradable
en donde centrar temas de conversacin. Son personas con
valores positivos; sociables, responsables, leales, sinceros,
tolerantes que lo demuestran al momento de entablar una
conversacin.
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Proveedores
Sugar y Spice, empresa Argentina elaborador de comestibles dulces,como : biscotti, cantucci, cookies, brownies , copetn tentate, budn,stollen , pan Dulce inolvidable .
El caf depender del origen de donde se encuentre Starbucks, ya que
estos utilizan granos de la zona Amrica latina, frica, Asia y el Pacifico.
Proveedor peruano FoodPack, para los jugos de naranja pasteurizados.
Compaa Sancor, provee los lcteos.
Tazo Tea, provee de bebidas de t.
Tetrapack para sus envases de alta calidad biodegradable, para contener
sus productos de manera amigable con el ambiente.
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Analisis FODA StarbucksFortalezas Oportunidades
Contar con recurso humano comprometido.
Reputacin de la empresa a nivel mundial.
Calidad del servicio.
Servicio de post venta.
Infraestructura adecuada a los objetivos comunicacionales.
Maquinaria, herramienta y utensilios de alta tecnologa.
Medios ganados y medios propios minimizacin en costo
de publicidad
Inters de los consumidores en cuanto a la innovacin de
nuevos productos.
Variado clima en chile.
Aumento en los intereses por medios online para la publicidad
de la marca.
Alto crecimiento del consumo de caf en chile.
Posibilidad de alianza con otro marcas.
Valorizacin de los clientes por una venta personalizada y
eficaz.
Valorizacin de los clientes en cuanto la experiencia de
compra
Debilidades Amenazas
Homogneos canales de distribucin del producto.
Escasa publicidad.
No contar con plantaciones propias del grano del caf.
No contar con lderes de opinin nacionales en su
publicidad.
Escases de promociones y descuentos en el ao.
Aumento de los competidores.
Aumento en el costo de las materias primas.
Nuevos productos que desplacen al caf.
Campaas publicitarias agresivas de la competencia.
Campaas publicitarias naturistas La vida es ms dulce sin
azcar.
Adiccin a la cafena.
El deterioro del esmalte en la dentadura y el mal aliento de los
consumidores.
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Fijacin de objetivos
Objetivos cualitativos
Que el segmento joven de 15 a 25 aos del pas, reconozca que el caf Frappuccino demayor calidad, cantidad, comodidad y frescura para la temporada de primavera verano seencuentra en Starbucks.
Objetivos cuantitativos Estimamos que para la temporada de primavera verano nuestras ventas de Frappuccino en
todos sus formatos aumente en un 10%.
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Estrategias de Marketing
Estrategias de posicionamiento
Analizando las estrategias deposicionamiento encontramos que 3 sonlas ocupadas por Starbucks, estas seran:
Beneficios
Competencia
Calidad o precio
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Estrategias competitivas YGenricas
Competitiva Lder
Genrica Diferenciacin
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Matriz de Ansoff
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Matriz BCG
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Tcticas de Marketing Despus de haber mencionado los objetivos
que queremos lograr con la empresa
Starbucks, proporcionaremos un marketing
mix para la realizacin de los objetivos ya
antes vistos.
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ProductoFrappuccino dulce y cremosa combinacin de caf, leche y hielo.
1. Caf Frappuccino
2. Mocha Frappuccino
3. Caramel Frappuccino
4. Mocha Blanco Frappuccino 5. Dulce de Leche Frappuccino
6. Frappuccino en botella.
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PrecioProducto Tamao Precio
Frappuccino
sabores180ml $2990
Frappuccino
en botella200 ml $1000
Frappuccino
en botella210ml $1.800
Producto Tamao PrecioFrappuccino Pequeo $2500Frappuccino Medianos $3350Frappuccino Grandes $5100Frappuccino sabores Medianos $3500
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Plaza Starbucks coffe en aeropuerto nacional e internacional.
Starbucks coffe Agustinas Interamericana.
Starbucks coffe Agustinas con Banderas.
Starbuck s coffe Alonso de Cordova.
Starbucks coffe mall Alto Las Condes.
Starbucks coffe Apoquindo.
Starbucks coffe Callao.
Starbucks coffe cuidad empresarial. Starbucks coffe Colon.
Starbucks coffe Costaner.
Starbucks coffe General Blanche.
Isidora Goyenechea
La Concepcion.
La Dehesa.
Luis Pasteu.
Magdalena.
Mall Arauco Maipu.
Mall Florida Center.
Mall Plaza Vespucio.
Mirador del alto. Nueva Costanera.
Parque Arauco.
Pedro de Valdivia.
Portal la Dehesa.
Presidente Riesco.
Prncipe de Gales
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Promocin Happy hour de Frappuccino sabores,
en la temporada de primavera verano
todos los das Mircoles con un 50% de
descuento desde las 19:00 horas hasta
las 20:00 horas.
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Regalaremos muestras de Frappuccino en las afueras denuestros locales.
Destinaremos stikers para las estaciones del metroestratgicamente con mayor flujo de pblico, como:Baquedano, Los Hroes, y Tobalaba. Ilustrando la frescura delverano junto a los Frappuccino nicos de Starbucks.
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La vida es ms dulce sin azcar Pero no has vivido lo dulce dela vida si nos has probado Starbucks
En Starbucks podrs encontrar un caf para cada estacin del ao.
Acompaado de las mejores experiencias de break y dulzura en tu
vida. Reljate un momento y disfruta en Starbucks.
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Personal o Persona. Se encuentran los baristas que son los encargados de preparar los productos,
desde hacer cafs y frappes, calentar la comida, hasta Limpiar, sacudir, trapear,hacer el bao y dems.
Supervisores.
Gerente de tienda y luego el gerente distrital.
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Procesos El cliente llegue al mesn y pide a los
barista los productos que desea consumir.
El cliente paga su pedido en la caja.
El cliente entrega su vale en el mesn.
El barista se los prepara amigablemente coneficiencia en su trabajo.
Luego le escribe un mensaje en su envase,(segn el cliente que este consumiendo elservicio) o simplemente se lo entregadesendole un buen da y una linda
experiencia en Starbucs. El cliente en ocasiones se instala en el local
para disfrutar de su caf y el exquisitoaroma del lugar.
Una barista se acerca a la mesa y le ofreceotro producto o simplemente se retira.
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5 maneras del Ser
Seracogedores
Serautnticos
Serconsiderados
Serconocedores
Ser participes
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Punto de equilibrio
Precio= $2950
Costo fijo diario = $950
Costo variables = $1.000
Campaa de la temporada primavera verano (182 das)
Costos fijos = $950 * 182 = $172.900
Punto de equilibrio (950 * x) = 172.900 + (1.000 * x) = 88.6
Unidad = 89
"Punto de Equilibrio"Variables Costo
UnitarioDetalle Total
Precio $ 2.950 Multiplicar por la cantidad de unidades delequilibrio(89)
$262.550
Costo Fijo $950 Temporada primavera verano (182 dias) $ 172.900Costo
Variable$ 1.000 Multiplicar por la cantidad de unidades del
equilibrio(89)$89.000
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$172.900 x 1
1 - $89.000/
$262.550
$172.900 x 1
1 - 0,33898305
$10.016.000 x 1
0,66101695
$172.900 x 1, 512820511
= $261.566,6 = $261.567
$89.000 x 100%
$261.567
= 34%
$262.205 x 34%
= $89.149.7 = $89.150
$261.567
-$89.150
$ !72.417 -$172.900 = -$483
Desarrollo.
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Conclusin Para concluir nos dimos cuenta de la importancia que tiene
hacer un buen anlisis para generar estrategias a favor de laempresa, que nos entregue un mayor reconocimiento en lamente de los consumidores aparte de incrementar las
utilidades. Todo esto de la mano de tcticas que ayudan afortalecer la imagen de marca y aumentar la cartera declientes como tambin expandirse a otros mercados y abrirnuevos locales.
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Gracias por su
atencin Rodrigo Aguilar
Luis Lorca Constanza Faras
Diego Miranda