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Farmacognosia 2017 – FCNyCS - UNPSJB - Dra. María Luján Flores –

Resumen Teóricos 1 y parte 2 - Unidad 1

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www.fcn.unp.edu.ar/sitio/farmacognosia/

FARMACOGNOSIA – TEORICOS 2017

RESUMEN DE LOS TEORICOS 1 y Parte de 2 – 08 y 10 de marzo de 2017

- Introducción a Farmacognosia y Fitoquímica

- objetivos, definiciones, campos de acción

- relación de la farmacognosia con otras áreas del conocimiento

- historia, etnofarmacognosia, fitoterapia

- plantas medicinales - drogas naturales

- drogas de origen vegetal: criterios de clasificación.

Definición

• Antigua Materia Médica, Dioscórides, Roma, s. 77 a. d. C.

• Empirismo/observación experimentación validación selección análisis

desarrollo

• PHARMAKON= droga

GNOSIS= conocimiento

• Estudio de los productos naturales con actividad biológica.

• Estudio de materias primas y principios activos / característicos de origen biológico.

• Rama de las ciencias farmacéuticas que estudia medicamentos de origen biológico.

ACTUAL. Ciencia molecular que explora relaciones estructura-actividad que ocurren

naturalmente con una droga potencial.

Origen del uso del término FARMACOGNOSIA:

- Johann Adam Schmidt, 1811, Lehrbuch der Materia Medica

- Seydler, 1815, Analecta Pharmacognostica

http://www.fcn.unp.edu.ar/sitio/farmacognosia/

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FARMACOGNOSIA. Comprende la aplicación simultánea de disciplinas para alcanzar

un conocimiento profundo de las drogas naturales, principalmente vegetales.

Farmacognosia se relaciona con:

– Farmacobotánica - Etnobotánica

– Química Biológica - Fitoterapia

– Fitoquímica - Ciencias Marinas

– Microbiología - Farmacología

– Química Medicinal

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ALGO DE HISTORIA…

- Hombre primitivo (35000 años): manzanilla, valeriana

- China (5000 años a.d.C.): té, ruibarbo, soja, efedra

Tratado de Pentsao (2700 años aC): tratado chino sobre plantas medicinales

Código de Hamurabí (2200 años aC): opio, asafétida y otras drogas vegetales

Papiro de Ebers (1500 años aC): drogas animales y vegetales, búsqueda de la perfección

- Roma: 1º Farmacognosta Pedacio Dioscórides. DIOSCÓRIDES, médico griego,

acompañaba al ejército romano en sus viajes; desarrolló el primer tratado importante sobre

plantas en medicina, llamado Materia Médica

- Siglo XV….. Dogma de fé. Oscurantismo: reinó la magia…Edad Media

Teofrasto – historia de las plantas – botánica, usos, toxicidad

- Aportes del Islam: herederos de los Griegos (s. VII – XI). Crearon las primeras boticas, 1ª

Escuela de Farmacia del Medioevo- (Avicena médico)

- El descubrimiento de América aportó numerosas plantas y drogas nuevas, utilizadas a

partir del s.XV.

- Paracelso (Teofrasto Bobast von Hohenheim (1493-1541): introdujo sust. inorgánicas en

la terapéutica, concepto de PA, responsable de la acción farmacológica de la droga. “Padre de

la Farmacoquímica”. Teoría de las Signaturas: morfología de la planta...

- Andrea Cesalpino (1519-1603): importante herbolario. En su homenaje, existe muchas

plantas que llevan su nombre, ej.: Caesalpinia echinata, una planta de Brasil

- S. XVIII y XIX: profundos cambios sociales: evolución Científica.

- Se aisla el 1º PA MORFINA del Opio por Sertürner 1803, se inaugura un grupo

fundamental de sust. Naturales: ALCALOIDES, Base de la Moderna Farmacognosia,

desarrollo de la Farmacoquímica.

- Pelletiere y Caventou (1817) aislaron diversos alcaloides (emetina, quinina,

cinconina,estricnina y brucina).

- Runge aisla cafeína; Meissner, la veratrina.

- Leroux (1830) salicina; Robiquet, amigdalina.

- Nativille, digitalina: glicósidos.

- Se utiliza el microscopio para el estudio de drogas, 1838 Schleiden lo usa para raíces de

zarzaparrillas. Más recientemente se emplea el microscopio para Histoquímica.

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En muchos casos, a lo largo de la historia las propiedades medicinales de las plantas eran

deducidas a partir de ciertos caracteres morfológicos.

EJEMPLO: si una parte se parecia a algún carácter anatómico humano o al sintoma de alguna

dolencia, entonces se pensaba que debía ser útil para problemas de ese órgano o para tratar esa

dolencia.

Juglans sp. semilla. usada para problemas del cérebro

Rosa sp. ramas con espinas usada para mordeduras de animales

Contribución de las plantas a la farmacia

quinina

• Cinchona corteza, árbol de Sud América

• Usado por los Incas; corteza seca triturada y mezclada con vino

• Usada primero como tal en Roma en 1631. Jesuitas llevan a Inglaterra

• Extraída en 1820

• Uso en gran escala desde 1850

• Síntesis qúímica en 1944

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belladona, Atropa belladona (Solanaceae) -> 1- hioscina, atropina (estimulantes SNC)

1 escopolamina (depresor,

para mal de Parkinson)

Anticolinérgicos

• Hot as hell

• Blind as a bat

• Red as a beet

• Dry as a bone

• Mad as a hatter

(caliente, fijo, rojo, seco, loco)

taxol

• Arbol del Pacífico, Taxus brevifolia (Taxaceae), corteza

• En 1964 se descubrió su actividad en el NCI

• En 1966 se aisló, 1969 10 g puro de 1200 kg

• Inhibidor mitótico (1975-1979)

• Interfiere con el desarrollo normal del microtúbulo

durante la división celular

• Usado para quimioterapia de cáncer (1980-)

– ovario, testículo, sarcoma de Kaposi

– Síntesis, producción por biotecnología

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OBJETIVOS DE FARMACOGNOSIA

1- Conocimiento de las características morfoanatómicas, bioquímicas, geográficas y

económicas de las drogas naturales y sus constituyentes.

2- Estudios de biodiversidad y bioprospección.

Comprende drogas naturales medicinales, aditivos, coadyuvantes, tejidos quirúrgicos,

cosméticas, tóxicas, alimenticias.

DIVISIONES

- Farmacognosia general

- Farmacognosia especial

EN RESUMEN:

Campos de la Farmacognosia

- Producción de drogas: origen, mejoras, cultivos, colecta

- Conservación

- Preparación

- DROGA: Identificación, distribución, descripción, constitución química, uso

farmacéutico

RAMAS DE LA FARMACOGNOSIA

1. Farmacohistoria: relación, en el tiempo, de la evolución de la disciplina.

2. Farmacogeografía: distribución geográfica de las plantas productoras de drogas con

actividad biológica o con potencial actividad.

3. Farmacoetimología: génesis de los nombres con que se designan las drogas.

4. Farmacoergasia: cultivo, colección y preparación de las plantas y sus órganos utilizados en

terapéutica.

5. Farmacobotánica: citología, histología, morfología, anatomía, fisiología y taxonomía

vegetal.

6. Farmacoemporia: producción, comercio, exportación e importación de drogas.

7. Farmacodiascomia: procedimientos empleados en embalajes de drogas.

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8. Farmacoquímica, fitoquímica: extracción, separación, purificación e identificación de p. a.

de productos naturales.

9. Farmacoetnología: usos de productos naturales, según la medicina y costumbres

tradicionales.

10. Farmacozoología: fármacos de origen animal.

ETNOFARMACOGNOSIA – ETNOFARMACOLOGIA - ETNOFARMACIA

Se la define como una herramienta para la búsqueda de sustancias activas.

….“exploración científica interdisciplinar de agentes biológicamente activos,

tradicionalmente empleados u observados por el hombre para la salud”.

FITOTERAPIA

Ciencia que estudia la utilización de los productos de origen vegetal con finalidad

terapéutica ya sea para prevenir atenuar o curar un estado patológico. La Organización

Mundial de la Salud la incluye en la Medicina Tradicional Complementaria y Alternativa.

• Útil en afecciones leves o moderadas y crónicas (Cañigueral, 2002)

• * Natural no es sinónimo de INOCUO

• * Existe base científica que apoya la eficacia de éstos

• * Eficacia en muchos casos sólo con el uso adecuado de los preparados: INDICACIONES

y ADMINISTRACION

La fitoterapia utiliza:

• Drogas vegetales como tal: ej. raíz de valeriana

• Extractos de las drogas vegetales: fundamentalmente acuosos e hidroalcohólicos

• No incluye principios activos aislados

Estos productos deberán ser convenientemente preparados, dándoles la forma farmacéutica más

adecuada para su administración al paciente.

Se debe garantizar: calidad, eficacia, seguridad.

• El uso en medicina tradicional de fitoterápicos y que han sido usados por siglos, proporciona

garantía en su inocuidad, especialmente en lo que a TOXICIDAD AGUDA SE REFIERE

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PLANTAS MEDICINALES

CONCEPTOS RELACIONADOS:

• DROGA

• MEDICAMENTO

• FITOTERAPICO

• DROGA NATURAL – DROGA VEGETAL

• DROGA NATURAL MEDICINAL – DROGA VEGETAL MED.

• PLANTA MEDICINAL:

ESPONTANEAS O SILVESTRES

CULTIVADAS

AUTOCTONAS Y ALOCTONAS (ACLIMATADAS Y EXOTICAS)

• PLANTA MEDICINAL: cualquier especie vegetal que contenga en uno o más de sus

órganos el/los principios activos con actividad farmacológica, que se pueda utilizar con fines

terapéuticos.

• DROGA NATURAL / VEGETAL: todo material de origen natural / vegetal, ya sea en

bruto como tal (por ejemplo, hojas, corteza) u obtenido por sencillas operaciones (por ejemplo,

extractos) que contienen los principios activos / característicos con actividad farmacológica.

• DROGA VEGETAL MEDICINAL: parte de la planta o producto obtenido de ella que

contiene el/los principios activos / característicos y que se utiliza en terapéutica.

• PRINCIPIO ACTIVO: sustancia químicamente pura responsable de la actividad

farmacológica y del uso terapéutico que se atribuye a esa droga o a parte de la droga.

• PRINCIPIO CARACTERISTICO: grupo químico con la actividad farmacológica que se

atribuye a esa droga o a parte de la droga.

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Drogas naturales – drogas sintéticas

droga simple sintética droga simple natural droga natural compleja

CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN DE LAS DROGAS NATURALES:

(*nomenclatura; * + **origen botánico o natural)

*1- Alfabético: nombres comunes, vulgares, sinonimias.

*2- Taxonómico:

Clasificación botánica: nombres científicos: G e (F)

**3- Morfológico: partes usadas

Drogas organizadas: hojas, flores, frutos, semillas, raíces, tallos, talo

Drogas no organizadas: extractos, gomas, resinas, aceites, metabolitos

4- Químico:

Constituyentes químicos

5- Biogenético:

Metabolitos obtenidos por las distintas rutas biosintéticas

6- Farmacológico/terapéutico

7- Según el Sistema sobre el que actúan

8- Según utilidad

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2- TAXONÓMICO

Fungus – Algae

La mayor participación corresponde a las plantas con semillas (Espermatofitas).

Gimnospermas: productoras de resinas (Pinus), sustancias nitrogenadas (ej.

efedrina en Ephedra).

Angiospermas: mono y dicotiledóneas. Ej. glicósidos de Digitalis, alcaloides

tropánicos de Solanaceae, alcaloides opiáceos de Papaver somniferum.

También se emplean especies de Talófitas: hongos (Fungus) productores de antibióticos y algas

(Algae) productoras de polisacáridos.

Ejemplo de nomenclatura

Linneo (1707-1778) estableció la nomenclatura binomial

. Reino Plantae

• Division Angiospermae

• Class Dicotyledoneae

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• Subclass Sympetalae

• Order Tubiflorae

• Suborder Verbenineae

• Family Lamiaceae

• Subfamily Stachydoideae

• Tribe Satureieae

• Genus Mentha

• Species Mentha piperita Linnaeus (peppermint)

• Varieties Mentha piperita var. officinalis Sole (white peppermint); Mentha

piperita var. vulgaris Sole (black peppermint)

n.c. o n.v.: menta

3- MORFOLÓGICO

Diferenciación celular:

- Contenidos celulares vivos: organelas, membranas, sistemas.

- Contenidos celulares ergásticos: constituyentes químicos en general, ej. metabolitos

primarios (hidratos de carbono, aminoácidos, por ej.), secundarios (ej. fenoles, glicósidos,

alcaloides), productos como látex, resinas.

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5- BIOGENETICO

NOTA. El presente resumen NO reemplaza a los teóricos ni a la bibliografía

correspondiente. Debe emplearse como guía y completar con los libros de textos, carpeta

de trabajos prácticos, guías y demás material indicado por la Cátedra.

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