Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo

Carrera: Contabilidad y Finanzas

Curso: Sistemas de Información Gerencial

Docente: Diana Cruzado

Integrantes:

- Estrada Quispe, Jenyfer

- Huamán Silva, Kathia

- Murrugarra Espejo, Gilda Karina 

- Vigo Terrones, Christopher

Cajamarca, 2014

Grupo GLORIA

El grupo gloria es un conglomerado industrial de

capitales peruanos con negocios presentes en Perú,

como también en Bolivia, Colombia, Ecuador,

Argentina y Puerto Rico. Sus actividades se desarrollan

en los sectores de lácteos y alimentos, en cemento,

papeles, agroindustria, transporte y servicios; todos ellos

focalizados en la calidad del producto o servicio que se

entrega al consumidor en todo momento.

El crecimiento y fortalecimiento estratégico del grupo

GLORIA se sustenta a base del liderazgo de sus marcas

en los mercados donde operan. Es así que, con calidad,

innovación y competitividad ayudan a elevar los

estándares de la región y contribuyen con su esfuerzo a

apoyar el desarrollo de la economía del Perú.

Gloria S.A. Perú

HISTORIA

La empresa general Milk Company Inc. como accionista mayoritaria, constituyó

la empresa leche Gloria S.A. el 5 de febrero de 1941. Ese mismo año emprendió

la construcción de la planta industrial y se inició la fabricación de la leche

evaporada Gloria el 4 de mayo de 1942. Ese año obtuvo una producción de 166

cajas por día con un total de 52,000 cajas. En aquel tiempo la fuerza laboral

estaba compuesta por 65 personas, entre empleados y obreros. posteriormente,

general Milk Company Inc. fue adquirida por Carnation Company y en 1978

Leche Gloria S.A. cambió su denominación social a Gloria S.A.

El crecimiento vertiginoso de la producción de leche evaporada fue posible por

la constante labor de ampliación y renovación de la capacidad instalada de la

empresa, así como por la expansión de las zonas de recojo de leche fresca, lo que

motivó, entre los años 1945 y 1978, la construcción de plantas recolectoras y

enfriadoras de leche fresca en los valles de la región sur: Vitor, Pampacolca,

Camiara, Puquina, Mejía, Aplao y Santa Rita. Estas se constituyeron en núcleos

de promoción y desarrollo del ganado lechero al ofrecer un mercado seguro y

brindar apoyo técnico a los productores proveedores.

Para la realización de sus actividades gloria s.a. cuenta con cinco plantas industriales:

• Huachipa (lima)

Complejo industrial de recepción y procesamiento de leche, en donde se produce leche evaporada, derivados lácteos

(yogurt, quesos, mantequilla, entre otros), jugos de fruta y en donde además se producen envases y embalajes.

• Arequipa

Donde funciona una unidad de evaporización de leche y de producción de leche evaporada para la región sur del

país.

• Majes (Arequipa)

Donde se concentra, evapora y pre - trata la leche fresca proveniente de los ganaderos de la zona, la cual es

transportada a las plantas industriales de Huachipa o Arequipa.

• Cajamarca

Donde concentra la leche fresca y se elabora derivados lácteos, como queso, mantequilla y manjar blanco.

• Trujillo

Donde se concentra la leche fresca proveniente de la región (Chiclayo y Virú) para ser trasladada al complejo

industrial de Huachipa.

MODELO DE NEGOCIO:

a. PROCESO INDUSTRIAL DE LA LECHE:

Obtención de la Leche:

1. Ciclo de Lactancia 2. Ordeño

3. Refrigeración 4. Limpieza y Desinfección

b. FASES DE PRODUCCIÓN DE LA LECHE:

1. Recepción: 2. Elaboración:

3. Evaporación: 4. Envasado:

FORTALEZAS

- Posición de liderazgo en el mercado.- Personal altamente clasificado y

comprometido con la empresa.- Inversión constante de la tecnología

para mantener la calidad.- Lanzamientos de nuevos productos.- Distribución nacional e internacional.

OPORTUNIDADES

- Incursión a nuevos sectores.- Crecimiento en la economía peruana.- Crecimiento de la exportación.- Busca que la vida de las personas

tengan calidad.

DEBILIDADES

- Presión en los costos por parte de los ganaderos.

- Algunos productos mas costosos.- La mayoría de sus productos dependen

de un producto principal la leche.

AMENZAS

- Mercado cada vez mas competitivo.- Salida al mercado de nuevos productos

sustitutos.- Competencia de otras marcas.

ANÁLISIS FODA

ANÁLISIS CUALITATIVO DE LAS FUERZAS DE PORTER

GRADO DE ATRACTIVO DEL SECTOR:

GRADO DE ATRACTIVO DEL SECTORDIMENSIONES DEL SECTOR ATRACTIVO

ASOCIADO A CADA DIMENSION

IMPORTANCIA ASOCIADA A CADA

DIMENSION

ATRACTIVO COPETITIVO PONDERADO

1. Amenaza de ingreso de nuevos competidores. 420 15% 6300

2. Rivalidad existente entre los competidores. 370 10% 3700

3. Amenaza de productos o servicios sustitutos. 350 20% 7000

4. Poder de negociación de los clientes. 420 20% 8400

5. Poder de negociación de los proveedores. 335 35% 11725

TOTAL 100% 37125

• INTERPRETACIÓN:

El total de grado de atractivo del sector obtenido para la empresa gloria es de 37125, siendo un valor favorable para esta porque indicaría un elevado atractivo del sector de productos lácteos, teniendo la empresa muchas oportunidades para aprovechar traduciéndose en mayores y mejores beneficios para el constante crecimiento de esta empresa.

ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA CADENA DE VALOR

POTENCIAL COMPETITIVO GLOBAL

CENTRO DE ACTIVIDADES POSICION COMPETITIVA

IMPORTANCIACOMPETITIVA

POSICIÓN COMPETITIVAPONDERADA

Logística Interna 395  10% 3950

Producción y Operaciones  390 15% 5850

Logística Externa  355 10% 3550

Ventas  380 20% 7600

Servicio Post-venta 340 10% 3400

Infraestructura 370 10% 3700

Desarrollo tecnológico 300 15% 4500

Abastecimiento 300 10% 3000

  TOTAL 100% 35550

• INTERPRETACIÓN:

La empresa Gloria S.A. tiene una posición competitiva de 35550 que viene a ser una gran fortaleza en el sector de productos lácteos lo que permitirá el crecimiento y desarrollo de la industria lechera en el Perú, ya que lo que busca la cadena de valor es obtener actividades estratégicas para lograr mayores ventajas competitivas.

SISTEMA DE ACTIVIDADES

• PLANEACIÓN:

La empresa Gloria S.A. tiene una planeación a corto, mediano y largo plazo; enfatizando siempre en el largo plazo. Este

tipo de planeación exige a la empresa a mantener una constante innovación y tener siempre perspectivas de crecimiento.

• ORGANIZACIÓN:

Respecto a esta fase existe una estructura formal y jerárquica, la cual ha sido establecida en base a los países en que

incursiona el grupo y a su vez a la actividad industrial que realizan, se concluye de esto que la empresa siempre está

preocupada por ajustar la estructura de la empresa a sus requerimientos como corporación, lo cual indica que existe una

adecuada organización a nivel empresarial.

• INTEGRACIÓN:

En esta función se puede notar que hay ciertas deficiencias, no en todos los aspectos, pero sí en algunos puntos que tiene

relevancia. Es así que se puede mencionar como un problema que la empresa no tiene buenos mecanismos para motivar

a su personal, mas no obstante, ellos responden a las expectativas de la empresa.

SISTEMAS DE INFORMACION A IMPLEMENTAR ESTRATEGICAMENTE

Los sistemas de información son un conjunto de procedimientos que nos permite sistematizar información que en un

futuro lo vamos a utilizar para tomar decisiones, controlar operaciones, analizar problemas y crear nuevos

productos o servicios.

El grupo Gloria S.A. es un conglomerado industrial peruano que utiliza el sistema de información ERP

(SISTEMAS DE PLANIFICACIÓN DE RECURSOS EMPRESARIALES - enterprise resource planning) que

significa planificación de recursos empresariales, este sistema permite automatizar las distintas áreas con las que

cuenta en negocio como compras, logística, inventarios, contabilidad, producción, activos fijos, ventas, recursos

humanos, proyectos, entre otros; considerando en ello las mejores prácticas en gestión de procesos, metodologías y

técnicas de desarrollo de software; con lo cual, garantizan su adaptabilidad a casi cualquier tipo de negocio

existente.

Luego de eso también utiliza el sistema de información SAP para buscar consolidar su posición en el mercado

peruano, con este se busca mejorar sustancialmente el tratamiento y manejo de la información, y de integrar de una

manera ágil y segura los datos de todas las empresas del grupo, de modo que se contara con información oportuna

para la toma de decisiones a nivel corporativo.

El sistema de información que nosotros proponemos que se debe implementar es:

• SISTEMA DE VENTAS Y MARKETING

Lo que se busca con este sistema es un mayor posicionamiento en el mercado es decir lograr

vender más productos lácteos light, ya que en este momento ese es un objetivo principal de la

empresa, para ello se identificara los clientes para estos productos buscando basarse en las

necesidades, lo cual lo relacionaremos con los sistemas de información antes mencionados.

RECOMENDACIONES

• DISTRIBUCIÓN:

Sería necesario tener conocimientos de las diversas rutas de acceso, en los diferentes puntos del país que abastece

Gloria S.A. para que así de alguna manera, se pueda evaluar las diferentes vías y elegir las que beneficiaran en mayor

grado a la empresa, ya que las rutas con la que cuenta, le ocasionan sobrecostos de combustible, y lo que es importante

mucha inversión de tiempo en el traslado de bienes al punto de destino. 

• PRODUCCIÓN

La falta de un margen constante del volumen de ventas, ocasiona mucha incertidumbre para el área de producción ya

que está a la expectativa de lo que se requiere producir. Para esto sería necesario mantener un control de inventario,

codificando a los diversos productos ya sea por envase, sabor, tamaño, etc. Para que así se tenga conocimiento pleno de

los productos que se maneja y evitar suplantar este por otra codificación parecida. 

• FINANZAS

Gloria S.A. debería contar con liquidez necesaria para poder manejar sus procesos administrativos eficientemente y

financiar sus nuevos objetivos trazados. Para ello los acreedores y distribuidores tienen que estar conformes con la

remuneración que reciben por los bienes y servicios solicitados por la empresa. con lo que se lograría obtener mayores

ventajas por parte de aquellos.