even in the challenging times model the healthy you · 2020-05-02 · everyone deserves to live a...

COVID-19

2220 E. Gonzales RoadOxnard, CA 93036

Tel. (805) 981-6657

For more information visit us on line:http://www.vchca.org/ph

Healthy Communities- Health Educa on April 2020

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Health Note.............1-2

Health Screens......... 3

Educational Classes... 4

Exercise.................. 5-7

Food Waste...........8-9

Recipes............. 10-12

Garden/Retail.........13

Partnership for a Healthy VC..............14

Partner & Community Resources ...............15

Program Directory....16

Contents

Even in the Challenging Times

Model the Healthy You

Handwashing

Model Safety

Hasta en los tiempos de incertidumbre y retos

Modele Su Salud

Stay-Fit

https://www.vcemergency.com/

OFFICIAL VENTURA COUNTY INCIDENT INFORMATION SOURCE

LA FUENTE OFICIAL DE INFORMACIÓN DE INCIDENTES DEL CONDADO DE VENTURA

Long-distance learning

Buy healthier food options

Homemade cloth face covers

Staying Healthy in Challenging Times –

As we begin the month of April, the state of the public’s health is present and foremost in our minds. There is no denying the signifi cance of the current health crisis, and we want take this time to let the community know Public Health is making every eff ort and utilizing all resources available to protect the health of Ventura County residents. As we look at this next week, when National Public Health Week is being observed (April 6-12), and to the future, we know the work of public health is not done yet.

Everyone deserves to live a long and healthy life in the community where they live, and to make this possible, we must work together to fi nd solutions to the causes of poor health and disease risk among individuals and within communities. By working together, we can fi nd solutions and resources to build healthier communities and, eventually, achieve the vision to become the healthiest county in the nation.

And, as we all adjust to and manage our lives during the new coronavirus (COVID-19) crisis, we are reminded of our own health and that of our family and loved ones, and are encouraged more than ever to stay healthy and resilient. Practices such as social distancing and staying-at-home are new to most of us. The current circumstances might be making it diffi cult to keep your old routines, but there is still so much you can do to stay healthy during this time. Here are some tips that will help you stay on track with your healthy lifestyle goals, improve your emotional well-being, and promote a safe and healthy living environment:

As we make our way through these challenging times, practicing healthy behaviors such as these will help us feel better physically and mentally. Staying on track now means you will not have to start over later, and you will be able to look back and be proud of all you have accomplished. Public Health wants to, even during these diffi cult times, encourage and support you in fi nding ways to stay healthy. Stand with us in celebrating National Public Health Week, April 6-12, and in moving toward building healthy communities!

Visit www.vcemergency.com for the latest on the COVID-19. Call 2-1-1 with any questions about support and local resources.

Source: National Public Health Week: http://www.nphw.org/1

April 2020 Health Note

In the kitchen • Try new recipes and ingredients • Get the whole family involved• Grow and harvest foods from a container or

garden• Use the foods you have on-hand• Try canned and frozen foods• Cook from scratch• Reduce food waste by composting, eating

left-overs and preparing smaller portions and only what you and your family need.

Go outside • Find some space to be active, get some

fresh air and stretch• Plant and harvest from a vegetable garden• Walk or run in place• Step up and down stairs or around the yard• Plant some fl owers and trees • Do outdoor and indoor games• Lift weights • Do some yard work• Start container gardens with herbs• Clean inside your living areas • Try fun online exercise!

abril 2020 Nota para Su Salud

Como mantenernos saludables en tiempos de incertidumbre y retos -

Al comenzar el mes de abril, el estado de la salud pública está más que nada presente en nuestras mentes. No se puede negar que tan signifi cativa es la crisis de salud en la que estamos viviendo. Queremos darles a saber que Salud Pública está haciendo un gran esfuerzo para utilizar cada recurso disponible para proteger la salud de los residentes del Condado de Ventura. En los días cuando se observa la Semana Nacional de Salud Pública (abril 6-12), y hacia el futuro, sabemos que el trabajo de salud pública aún no ha terminado.

Todos merecen vivir una vida larga y saludable en la comunidad donde viven. Para que eso sea posible, tenemos que trabajar juntos para encontrar soluciones a las causas de una salud precaria y los riesgos de enfermedades entre una y todas las comunidades. Al trabajar en equipo, podremos encontrar soluciones y recursos para construir comunidades sanas y eventualmente realizar la visión de ser el condado más saludable en la nación.

Y, al adaptar y manejar nuestras vidas durante la crisis que el nuevo coronavirus (COVID-19) conlleva, nos recuerda sobre nuestra salud, la de la familia y la de nuestros seres queridos, y hoy más que nunca animarnos a mantenernos saludables y tenaces. El distanciamiento social y el de quedarnos en casa son nuevas prácticas para muchos de nosotros. Las circunstancias de hoy estarán haciendo más difícil mantener las rutinas anteriores, sin embargo aún hay mucho por hacer para seguir saludable durante este tiempo. Aquí hay algunos consejos que le ayudaran con sus metas de estilo de vida saludable, mejorar el bienestar emocional, y promover un ambiente sano y seguro donde vivir:

Al continuar con estos tiempos difi ciles, el practicar comportamientos saludables nos ayudara a sentirnos física y mentalmente mejor. Al mantenerse fi rme con su plan de salud quiere decir que después no tendrá que comenzar de nuevo y que podrá ver hacia el pasado con orgullo por lo que ha podido cumplir. Aun en estos tiempos inciertos, Salud Publica lo anima y lo quiere apoyar en encontrar maneras para estar saludable. ¡Con su apoyo celebraremos la Semana Nacional de Salud Pública, del 6 al 12 de abril, y seguiremos creando comunidades saludables!

Visite www.vcemergency para informes y noticias sobre COVID-19. Llame al 2-1-1 con pregustas sobre apoyo y recursos locales.

Fuente: National Public Health Week: http://www.nphw.org/2

En la cocina • Trate nuevas recetas e ingredientes• Incluya a toda la familia• Siembre y coseche en macetas o en

contenedores• Use los alimentos que tenga a la mano• Pruebe alimentos de lata y congelados• Cocine en casa usando ingredientes frescos• Reduzca el desperdicio de alimentos al usar

las sobras para compostaje, recalentar y preparar cantidades pequeñas, cocinando solo lo que la familia comerá.

Salga al aire libre • Encuentre un espacio seguro para ser activo,

hacer ejercicios de estiramiento o recibir aire fresco

• Siembre un jardín de verduras• Camine o corra en el mismo espacio• Simule bajar y subir escalones alrededor de su

patio• Plante fl ores y/o arboles• Haga juegos dentro y fuera de casa• Levante pesas• Haga trabajo en el jardín o de yarda• Cultive su maceta de hierbas• Limpie dentro y fuera de su vivienda• ¡Siga algún ejercicio virtual por computadora!

April 2020 Early Detec on - Tips for home tes ng

Consejos y trucos para chequeos desde casa

3

Pictured: Dr.Gabriella Flamm, MD, Ventura County Medical Center Resident, providing health education to Oxnard resident who visits the local Famers’ Market to do her weekly grocery shopping.

Due to social distancing and “Stay Well At Home Order,” community health screenings are suspended un l further no ce. Por ordenes de mantener distanciamiento social, los examenes de salud comunitarios estan suspendidas hasta nuevo aviso.

Question: How can I make blood glucose monitoring as painless as possible?

Answer: The American Associa on of Diabetes Educators recommend these steps:• Choose a meter that requires a very small blood

sample.• Use the thinnest lancets possible (33 gauge or

higher). Use a new one each me. • Prick the sides of the fi ngers. Not the ps or the

center of the fi nger pad.• Use the 3rd (middle) and 4th (ring) fi ngers on each

hand and rotate your sites.• Keep your hands clean, moisturized and healthy.

Pregunta: ¿Como hacer el control de glucosa en sangre lo menos doloroso posible?

Respuesta: La Asociacion Americana de Educadores de Diabetes recomiendan estos pasos: • Elija un medidor que requiera una muestra de sangre pequeña (0.5 microlitros o menos).• Use las lancetas más fi nas posibles (calibre 33 o mayor). Cada vez use una nueva.• Pinche los lados de los dedos, no la punta o el centro de la yema. • Use el dedo mayor o el anular de cada mano y vaya rotando de lugar.• Mantenga sus manos limpias, hidratadas y saludables.

4

Choose to PreventT2Eliga prevenir la diabetes po 2

April 2020 Diabetes Preven on Program classes from home

Talleres de manejo personal para prevenir la diabetes tipo 2 desde casa

Activity and Description Organization Link

When you have diabetes(¡Ya viene la página en español!

Esta bajo construcción.)American Diabetes Associa on www.diabetes.org/coronavirus-

covid-19

Pa ent handouts for professionalsSpanish and English

American Associa on of Diabetes Educators www.diabeteseducator.org

Resources Recursos

Due to social distancing and the “Stay Well At Home Order,” diabetes preven on class groups con nue mee ng weekly by teleconference.

Deanne Morales is one of our health coaches for the program. She is currently leading the English group that meets on Tuesdays at 5 p.m.

Por órdenes de distanciamiento social y de permanecer en su lugar de residencia, las clases para la prevención de diabetes po 2 con núan semanalmente por teleconferencia.

Delfi na Zermeño es una de las entrenadoras de salud del programa. Ella ahora está dirigiendo el grupo en español los martes a las 6 de la tarde.

April 2020 Indoor/outdoor Exercises

ejercicios para dentro y fuera de casa

Educa onal image credits: Na onal Ins tute on Aging, March 2018

Due to social distancing and “Stay Well At Home Order,” Zumba(R) at the Wilson Senior Center and Westpark Community Center are closed un l further no ce. Por órden de distanciamiento social, las clases de Zumba(R) en los centros comunitarios Wilson y Westpark estan suspendidas hasta nuevo aviso. 5


Exercises for Endurance. Strength. Balance and Flexibility

Na onal Ins tute on Aging, Exercise and Physical Aci vty

h ps://go4life.nia.nih.gov/exercises

Wrapping a resistance band. Envolviendo una banda de resistencia.

1. Lay the band fl at in your hand with the end toward your pinky fi nger. 1. Ponga la punta de la banda sobre la palma abierta, hacia el dedo meñique de la mano--el dedo mas chiquito.

2. Wrap the long end of the band around the back of your hand.2. Envuelva la parte larga de la banda alrededor de su mano.

3. Grasp fi rmly.

3. Agarrela fi rmemente.

Resources Recursos

Resistance bands Bandas de resistencia

April 2020 Indoor/outdoor Exercises

ejercicios para dentro y fuera de casa

6

Yoga Yoga


Yoga (en español / English)

California Department of Public Health

h ps://bit.ly/ShapeofYoga_Englishh ps://bit.ly/ShapeofYoga_español

Resources Recursos

Warrior 1 1. Start in Mountain Pose with feet pointing

forward (A).2. Turn your left foot 90 degrees to the left

(B).3. Turn your right foot in the same

direction and rotate your hips to the left. Your feet should be wide apart in a comfortable position (B).

4. Keeping your right leg straight, bend your left knee about 90 degrees, lean forward while raising your hands up overhead touching your hands together (C).

5. Hold for 2 breaths and return to the start position (A).

6. Switch sides and repeat.

Guerrero 1.1. Comience en postura de montaña, con los

pies apuntando hacia adelante (A).2. Gire su pie izquierdo 90 grados hacia la

izquierda (B).3. Gire su pie derecho hacia la misma

dirección y gire sus caderas hacia la izquierda. Sus pies deben estar lejos uno del otro, en una posición cómoda (B).

4. Con su pierna derecha en posición recta, doble la rodilla izquierda aproximadamente 90 grados, inclínese hacia atrás y al mismo tiempo levante las manos sobre la cabeza hasta juntarlas (C).

5. Sostenga la postura durante 2 respiraciones y regrese a la posición inicial (A).

A B C

April 2020

Indoor/outdoor Exercises ejercicios para dentro y fuera de casa

7


Empowering healthy ea ng with eBooks, music, drawing, ac vi es

USDA Food and Nutri on Service www.fns.usda.gov

h ps://www.fns.usda.gov/tn/games-and-ac vi es

Selec ng budget-friendly and health optons by food group.

USDA ChooseMyPlatewww.choosemyplate.gov

h ps://www.choosemyplate.gov/eathealthy/budget/ ps-for-every-

aisle

Resources Recursos

Tree1. Start in mountain pose, tall and strong

(A).2. When balanced, breath in and raise your

arms to your sides at shoulder height (A).3. Lift your right leg and place that foot on

the inner part of your left leg (B).4. Raise your arms up above your head and

hold for two full breaths (C).5. Breathe out and return to the start

position (A).

6. Switch sides and repeat.

Arbol.1. Comience en postura de montaña, párese

derecho y fi rme (A).2. Cuando mantenga el equilibrio, respire hacia

adentro y levante los brazos hacia los lados, hasta la altura de los hombros (A).

3. Levante la pierna derecha y coloque ese pie en la parte interna de la pierna izquierda (B).

4. Levante los brazos más arriba y sostenga la postura durante 2 respiraciones (C).

5. Respire hacia afuera y regrese despacio a la posición inicial (A).

6. Cambie de lado y repita.

Yoga Yoga

A B C

Foods not exhibiting signs of spoilageshould be wholesomee and may be sold, purchased, donated and consumed beyonddddddd the labeled “Best if Used By” date.

Cans must exhibit aaaaaa code or the date off canning.

CCCCans may also display “open” or calendar dates. UUUUsually these are “Best if Used By” dates for peakkk qqqquality. Discard cans that are dented, rusted, or sssswollen.

HHHHigh-acid canned foods (e.g. tomatoes and ffffruits) will keep their best quality for 12 to 18 mmmmonths.

LLLLow-acid canned foods (e.g. meats and vvvvegetables) will keep for two to fi ve years.

AAAAdditional information on food canning and the hhhhandling of canned foods may be found at Shelf-SSSStS able Food Safety.

April 2020 Preven ng Food Waste

food labeling

8


Expira on dates on food items “Best if Used-By,” “Best Before” or “Sell-By”

US Food & Drug Adminstra onh ps://bit.ly/BestByDates

Stable Food Safety h ps://bit.ly/StableFoodSafety

Source

Dates on food, what do these mean?

Best if Used By/Before date is when a product will be of best fl avor or quality. It is not a purchase or safety date.

Sell-By date is the last date recommended for the use of the product while at peak quality. It is not a safety date except for when used on infant formula as described below.

Use-By date is the last date recommended for the use of the product while at peak quality. It is not a safety date except for when used on infant formula as

described below.

Freeze-By date is when a product should be frozen to maintain peak quality. It is not a purchase or safety date.

Expiration Dates on baby formula, medicines, and vitamins should not be used after this date.

Los alimentos sinseñales de deterioro deben ser saludables y pueden venderse, comprarse, donarse y consumirse más allá de la fecha etiquetada “Mejor si se usa antes de.”

LLLLas latas deben exhibir un código o la fechaa dddde enlatado. LLLLas latas también pueden mostrar fechas“““““abiertas” o de calendario. Por lo general, estassssson fechas de “Mejor si se usan por” para obtenerrr lllaa máxima calidad. Deseche las latas abolladas, ooooxidadas o hinchadas.

LLLLos alimentos enlatados con un altoccccontenido de ácido, como tomates y frutas, mmmmantendrán su mejor calidad de 12 a 18 meses.

LLLLos alimentos enlatados con un bajoccccontenido de ácido, como carnes y verduras, seeeee mmmmantendrán de dos a cinco años.

PPPPuede encontrar información adicional sobreaaaalimentos enlatados y el manejo de estos enPrPrPrPrPrPrPrPPP egegegegegegggggununununununteteteteteteleleleleleleaKaKaKaKaKaKararararararenenenenenen gg.g.g.g.gggggovovovovovov....

April 2020 Prevención de desperdicio de alimentos

etiquetas de alimentos

9


Fechado de Productos Alimen cios US Food & Drug Adminstra on h ps://bit.ly/Alimentosconfecha

Fuente

¿Que indican los alimentos con fecha?

La fecha de Mejor si se Consume Hasta/Antes del día (“Best if Used By/Before”) indica cuando un producto tendrá mejor sabor o calidad. Esta no es una fecha

de compra o seguridad.

La fecha de Consumir hasta el día (“Use-By”) es la última fecha recomendada para consumir el producto estando en su óptima calidad. No es una fecha de seguridad excepto cuando se usa en fórmula para infantes como se describe a continuación.

La fecha de Vender hasta el día (“Sell-by”) le indica a la tienda por cuánto tiempo exhibir el producto para su venta con propósitos de gestión de inventario. No es una fecha de seguridad.

La fecha Congélese antes del día (“Freeze-By”) indica cuando un producto debe congelarse para mantener su óptima calidad. Esta no es una fecha de compra o

de seguridad.

Consumir hasta el día es la fecha de vencimiento para la formula de bebe, medicamentos, y vitaminas.

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4 Easy Dinners Using Canned Foods

10Funded by USDA SNAP-Ed, an equal opportunity provider and employer. Visit CalFreshHealthyLiving.org for healthy tips.Source: Leah’s Pantry

Fresh Produce• 2 medium onions• 4 garlic cloves• 1 green bell pepper• 1 avocado• Zest of 1 lemon, optional• 2 tablespoons fresh parsley, optional

Dry Goods• 1 ¾ lb whole wheat pasta• 1 small can tuna packed in oil or water• 2 cans wild salmon• 2 (14.5-ounce) cans kidney or pinto beans• 1 (14-oz.) can black beans or other available (low

sodium)• ½ cup brown rice, uncooked• 1½ cups low-sodium spaghetti sauce• 3 cups diced canned tomatoes, (low sodium) with

juices• 1 (28-ounce) can whole tomatoes• 1 (8-ounce) can tomato sauce• 2 tablespoons olives

Dairy• ¾ cup Pecorino Romano cheese, freshly

grated (optional)

Meat• 1 pound lean ground turkey

Pantry Staples• 1 tablespoon dried basil, dried oregano or

black pepper• 2 tablespoons extra-virgin olive oil• 1 teaspoon dried oregano• 1 teaspoon dried thyme• 1 package chili seasoning• 2 teaspoons ground black pepper• Spices (optional) black pepper, garlic

powder, ground cumin

Ingredients• 1½ cups low-sodium spaghetti

sauce• 1 small can tuna packed in oil or

water, drained• 2 tablespoons olives, diced• 1 tablespoon dried basil, dried

oregano or black pepper, to taste• 2 tablespoons fresh parsley,

optional• Zest of 1 lemon, optional• ½ pound whole wheat pasta

Directions1. Prepare pasta according to package

directions.2. In the meanwhile, combine the sauce, tuna, olives, dried basil or oregano in a small pot, rice cooker, or

microwave.3. Cook to blend the fl avors. Break up tuna, if necessary. This takes about 5 minutes in the pot or 1

cycle of the rice cooker. If using the microwave, cover and heat for 2 minutes; stir, cover, and heat for another minute.

4. Season with pepper and lemon zest. Toss sauce with pasta and additional seasonings.

Serves 4 - Ready in 30 minutesTuna Pasta Marinara

1 of 4 One of four possible recipes.

Instrucciónes1. Prepare la pasta de acuerdo con las

instrucciones del paquete.2. Mientras tanto, mezcle la salsa, el atún, la

aceitunas, la albahaca seca o el orégano seco/a en una olla pequeña, olla arrocera, o el microondas.3. Cocínelos para unir los sabores. Desbarate el atún, si es necesario. Esto toma aproximadamente 5

minutos en la olla o 1 ciclo en la olla arrocera. Si usa el microondas, cúbralo y caliéntelo durante 2 minutos; revuélvalo, cúbralo, y caliéntelo durante otro minuto.

4. Sazónela con chile y con la cascara de limón rallada. Revuelva la salsa con la pasta y los condimentos adicionales.

11Financiado por SNAP-Ed del USDA, un proveedor y empleador que ofrece oportunidades equitativas. Visite CalFreshHealthyLiving.org para obtener consejos saludables. Fuente: Leah’s Pantry

IngredientesI• • 1 1/2 tazas de salsa para spaghetti baja en

sodio• • 5 lata pequeña de atún empacado en aceite

o agua• • 2 cucharadas de aceitunas picadas• • 1 cucharada de albahaca seca o orégano seco• • pimienta negra al gusto• • 2 cucharadas de Perejil fresco opcional• • La cáscara rallada de un limón amarillo

opcional• • ½ libra de Pasta integral

Rinde 4 - Listo en 15 minutos

Pasta a la Marinera con Atún4 ce

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PLAN DE ALIMENTACION

Lista de compras 4 cenas fáciles usando comidas enlatadas

Verduras frescas• 2 cebollas medianas• 4 dientes de ajo• I pimiento verde• I aguacate• Rayo de un limón opcional• 2 cucharadas de perejil fresco, opcional

Alimentos secos• 1 ¾ libra pasta integral• 1 lata pequeña de atún empacado en aceite o agua• 2 latas de salmón salvaje• 2 (14.5-oz) latas de frijoles bajos en sodio, colorados o

pintos• 1 (14-oz) lata de frijoles negros u otros disponibles (bajo

en sodio)• ½ taza de arroz integral, sin cocinar• 1 ½ tazas de salsa para spaghetti baja en sodio• 3 tazas de tomates enlatados y cortados en cubos (bajo

en sodio) con jugo• 1 lata (28 oz) de tomates enteros• 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate• 2 cucharadas de aceitunas

Lácteos• ¾ taza de queso Pecorino Romano

recién rallado, opcional• Carnes• 1 libra de carne de pavo magra molida• Artículos de despensa• 1 cucharada de albahaca seca, orégano

seco, o pimienta negra molida• 2 cucharadas de aceite de oliva extra

virgen• 1 cucharadita de orégano seco• 1 cucharadita de tomillo seco• Un paquete de aderezo de ají (chile)• 2 cucharaditas de pimienta negra

molida• Especias (opcional) pimienta negra, ajo

en polvo, comino molido

1 de 4 Una de cuatro recetas posibles.

Rinde 4 porciones.1 taza por porción.

Tiempo de preparación:5 minutos

Preparación.1. Llene media jarra con hielo.2. Agregue el pepino, el limon verde y hojas de menta.3. Llene con agua. Deje enfriar por lo menos 20 minutos antes de servir.4. Guarde en el refrigerador y tome dentro de 24 horas.

¡Refréscate mejor y Piensa bien lo que tomas!

Receta saludable de agua con sabor a frutas y verduras.

Makes 4 servings.1 cup per serving.

Prep Time: 5 minutes

Ingredients• 1/2 sliced cucumber• 1 sliced lime• 5 mint leaves

Preparation.1. Fill pitcher halfway with ice.2. Add cucumber, lime and mint leaves.3. Fill with water. Chill for at least 20 minutes before serving.4. Store in refrigerator and drink within 24 hours.

Refresh Better & Rethink Your Drink!Healthy recipe made with fresh fruits and vegetables.

Ingredientes• 1/2 pepino en rebanadas• 1 limon verde en rebanadas• 5 hojas de menta

• Hielo

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Funded by USDA SNAP, an equal opportunity provider and employer. Visit www.CalFreshHealthyLiving.org for healthy tips.

Financiado por SNAP del USDA, un proveedor y empleador que ofrece oportunidades equitativas. Para consejos saludables, visite www.CalFreshHealthyLiving.org.

April 2020 Community Garden & Fresh Produce

jardín de frutas y verduras

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Retail healthy eatingPartnering with local retailers that promote locally grown produce!

How toHow to Garden during COVID-19

Local, family-owned retailers are stocked with fresh produce, pantry items and dry foods. All the essential items for your cooking at home. Mi Pueblito Market in Santa Paula, La Tapatia in Oxnard and Red Barn Market in west Ventura are excellent options for grocery shopping!

• If you are sick, stay home. Do not visit a garden.• Wear your gardening gloves during your entire visit and wash

your gloves in hot water and detergent after each use.• Bring your own gardening tools. If you are using communal tools

in shed, take precautions and wipe down before and after use.• Keep a 6-foot distance from other gardeners.• Create a hand washing station in your garden with soap and

water. Source: Los Angeles Community Garden Councill


How to protect yourself Centers for Disease Control and Preven on

h ps://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/index.html

Cómo protegerse Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades

h ps://espanol.cdc.gov/enes/coronavirus/2019-ncov/index.html

More information más información

Due to social distancing and “Stay Well At Home Order,” community garden ac vi es are suspended. When posible technical support will be provided remotely. Por órden de mantener el distanciamiento social, las ac vidades de jardín estan suspendidas hasta nuevo aviso. Para apoyo y asistencia técnica se brindara remotamente cuando sea posible.

The Partnership for a Healthy Ventura County is a

coali on that includes a wide range of community

organiza ons and individuals, including

businesses, schools, non-profi ts, local government

and networks seeking to improve the health of

Ventura County residents, policies and community

endeavors. We share the vision that Ventura

County will be the na onal model for healthy

ea ng, ac ve living and community wellbeing.

We promote community and personal changes

that lead to healthy ea ng and regular exercise to

reduce obesity and related chronic diseases.

The Partnership mee ngs take place quarterly on the fi rst Thursday of the month.

For more informa on, please contact:

Sara Rivera at (805) 981-6657

or at [email protected]

M e e t i n g s

Upcoming Meeting Dates Thursday, June 4

Hours: 8:30 - 10 a.m.Address: 2240 E. Gonzales Rd., Suite 200 Oxnard, Ca 93036 Website: http://healthyventuracounty.org/

April 2020 Partnership for a Healthy Ventura County

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Spring Snap SlawYield: 10, 1 cup servings

Ingredients:Ingredients:2 cups sugar snap peas, cut on bias1 ½ cups green cabbage, shredded1 ½ cup cucumber, medium diced¼ cup Asian dressing Directions:Directions: Cut Cut snap peas on the bias, shred snap peas on the bias, shred cabbage and medium dice cucumbers. Toss cabbage and medium dice cucumbers. Toss with the dressing.with the dressing. Serve and Serve andenjoy!enjoy!The Harvest of the Month recipe is brought to you by the The Farm to School Ventura County Collabora ve.

Community Partners in Preven on

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April 2020

Date Frequency City Location Hours Contact Information

April 153rd Wed. of the month Monthly West Ventura Westpark Community Center

450 W. Harrison Ave. 4:00-5:00 p.m. Anita Diaz(805) 648-1895

April 112nd Sat of the month Monthly Oxnard

(La Colonia)

City of Oxnard Housing Authority Food Pantry1500 Camino del Sol Rd.

8:00-9:00 a.m.Rose Banuelos(805) 385-7574Closed to public.

April 11 and 252nd and 4th Saturday Monthly Oxnard

(south)Southwinds Park300 E. Clara St. 9:30-11:00 a.m.

Carolina Gallardo-Vega

(805) 612-4925Organized and hosted by the community organiza on listed.

Community Markets free seasonal fruits and vegetables

distribución de alimentos frescos de temporada


Pop-up Pantries Food Share Ventura County foodshare.com/covid19/

Selec ng budget-friendly and health optons by food group.

USDA ChooseMyPlatewww.choosemyplate.gov

h ps://www.choosemyplate.gov/eathealthy/budget/ ps-for-every-

aisle

Resources Recursos

Due to social distancing and “Stay Well At Home Order,” community aci vi es are suspended un l further no ce. Por órden de matener distanciamiento social las ac vidades comunitarias estan suspendidas hasta nuevo aviso.

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Nutri on Educa on and Obesity Preven on Program provides nutri on educa on classes, train-the-trainer nutri on workshops, and cooking and physical ac vity demonstra ons to promote informed food choices and healthier lifestyles.

For more informa on please contact:Eddie Munizich [email protected]

Rethink Your DrinkUrges everyone to choose refreshing water to quench their thirst instead of sugary drinks. The goal of the ini a ve is to reach all residents and organiza ons in Ventura County to increase the consump on of and access to healthy beverages.

For more informa on please contact:Sara Rivera [email protected]

Community & School Garden SupportOff ers support and educa on to families and educators growing their own vegetables and fruits at their local community gardens and schools.

For more informa on please contact:Blanca Arias [email protected]

April 2020 Programs DirectoryChronic Disease Preven on Program publishes this monthly Events Calendar to encourage healthy ac ve living through physical ac vity and healthy ea ng in all communi es of Ventura County. Educa onal opportuni es are free of cost and available to residents, families and communi es who are ready to lead healthier lives.

DirectorSilvia Lopez-Navarro [email protected]

Health ScreensBlood sugar, blood pressure, and body fat screens and individualized health educa on and referrals to local resources.

Get Fit ClassesCommunity physical ac vity classes

Walking ClubsAssistance with forming a walking club in the community

Evidence-Based Educa onal WorkshopsCDC’s Na onal Diabetes Preven on Program (DPP) T2 for people with prediabetes

This one year program meets weekly during the fi rst 6 months, and bi-monthly during the second 6 months.

even in the challenging times model the healthy you · 2020-05-02 · everyone deserves to live a...

Documents