evaluating commercial viability meat processing facility · evaluating the commercial viability of...

27
Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of Agriculture, Fisheries and Forestry

Upload: hoangkiet

Post on 06-Dec-2018

213 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland

meat processing facility

CS1964 09/12

Department of Agriculture, Fisheries and Forestry

Page 2: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

© State of Queensland, Department of Agriculture, Fisheries and Forestry, 2012. The Queensland Government supports and encourages the dissemination and exchange of its information. The copyright in this publication is licensed under a Creative Commons Attribution 3.0 Australia (CC BY) licence. Under this licence you are free, without having to seek our permission, to use this publication in accordance with the licence terms. You must keep intact the copyright notice and attribute the State of Queensland, Department of Agriculture, Fisheries and Forestry as the source of the publication. For more information on this licence, visit http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/au/deed.en Acknowledgement and Disclaimer The authors wish to thank the contributions of the many producers, shire representatives and staff, and DAFF and Department of

State Development staff for their assistance in providing information and insight into matters relevant to this report. In particular,

the authors would like to express special thanks for the guidance of the Northern Outback Queensland Abattoir Project

Management Group:

Rob Atkinson Chair-NorthBeef

Ninian Stewart-Moore NorthBeef

Ben Callcott Mayor-Charters Towers Regional Council

John Wharton Mayor-Richmond Shire

Fred Pascoe Mayor-Carpentaria Shire

Warren Devlin Mayor-Etheridge Shire

Glen Graham CEO-Mount Isa Townsville Economic Zone

Rob MacCallister CEO-Gulf Savannah Development

Rod Wilkinson Department of State Development, Infrastructure and Planning

Greg Robbins Department of Agriculture, Fisheries and Forestry

Chris Chilcott Department of Agriculture, Fisheries and Forestry

The Project was co-funded by the Queensland Government through the Department of Agriculture Fisheries and Forestry and the

Australian Government through the Department of Regional Australia, Local Government, Arts and Sport. Additional support was

provided by Mount Isa Townsville Economic Zone, Gulf Savanna Development and NorthBeef.

This report has been prepared by Meateng, Felix Domus, and Tim Hoffman Advisory. Care has been taken to ensure the accuracy

of the information in this report; however, the authors cannot accept any responsibility for the accuracy or completeness of the

information or opinions based on this information contained in this report. Readers should rely on their own enquiries in making

decisions concerning their interests. The inclusion of trade or company names in this report does not imply endorsement of any

company. The authors are not liable to any third party for any losses, costs or expenses resulting from any use or misuse of the

information contained in this report.

Page 3: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

%����6� �

�0!���� ������������������������� �������������������� �� �����������$������������������������ ��������� ��� �������������� ������� ������ �������������������� ������������������������������������������������ � ������������ ���������������������"��������'���� ���������� ����0��� ��1��� ���7' �018�����(������������������������7(��8���� ���������� ������������9������������������������������������������������������������ � ���� ����� ��� �� �������� �� � ��������������������� ������ � ��� ���������������$����������������������������������������� �������� ������� ���� �� ������������:����� �������������������� ��������� ���������������������������� ���� ������������������� ����������������������0�$��������������� ����3 ������� ������������������������������ ����������������������� � ���� �������������*���������� � ��� ������� ����!��������������������� ��������������������������� ������������������������� ����������� ����� ������������ ����� � ������ �������������������;�������������������� ��������� ����� �������������������������������� ���������������������� �������������$�������������������7 ��������� ��� ���+������������������������ ��8���������� ������ ������� ����������������������������������"�����$���������������������� �� �� ���������������� ����'���������������������� ������������� ���������������������� , ������������������� �� ���� ������� �������� ���������������������������������������������������� �������� ��� �������������������������������� ���������������� ����������� �������� ������<�=�� �� ������������������-��������� ������������� �����������������<>?�����! �������9�� �� ������������������� ��� ���� ���� �������������#���� ��������������9>>�>>>�����!������ ����;9<�>>>����������� ����������������� ���������� � ���@>>�>>>��������������������������������� ������ � �� ����������� ������;9?��������������������������������$���������� ����������,��������#������;9<�>>>����������������������� ��;>>A�����;>9>��@B?��������� ������������������ ��������������� ������������*��������������� ���������� � ���;B?�� �������������� �������������� �� ���0�$����������7"2 �������;>>A�����;>9>8��� �� ����������������������������������� ����������������������������� �� �������������*�� ����������������������� ���� ����������������������������������� �������������� ��� ��� �� � ��������������������������� ������������������������������� ������������������������������������������������������������ ����������� ����������� ���� � �� ������� ��� ������������ �� �������� �� ���������������������� �������������������������� ��� ��������������� ���������( �����* ��������������� ������� �����

Page 4: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

%����6� ��

����� ������ � ������ ����������������� � ������� �������������������������������� ���� ����� ������������� �������������������� ���� ����������� ����������� ����������� ����������� ���� ������������������������ ������� ��������� ������ ���������� �������������� ��������� ��� ������ �����*���� ���� ����������� �������� �������������� �������� ������������������������������������������ ������ ������ �������� ���������������������������*�������� ����������� �������������������������5��� �������������� � � ������������5��� �� �����'������������������� ��7'��8���� ���������������������������� ����!������������������������ ������������������ �������� ��� ������$���������������������� ��������� ��������=�� �� �������������� ������ �������������������������C� ��D��������<�<�� �� ����������������������� ���������������$������������������� ������� �������� ��� ������������� �������������� ������������������� ����������������������� ������������������������� � ����������������� ���� ������������ ��� �������������������������������� ���� ����������������� ��� ����� � ������������� �������������7������������E���0��������.����8�������� ����� ���� ����������� ����������' �����0������"����������� �� �� ������!���������� � ������� ��� ������� �������������������������� ���� ���� ��������� ����� ������ ����� ���� ���������������������� �������������������������������������� ���������������������������� ��� �����������;>���<>������������������ �������������������� � ����������$������������� �����������������������������&����������������� �� � �������������� ���������������� ���������������������������������������� ������������������� ����� � �������������� ���� ����������"����������"����#�������������� ����"2 ���������������������,������������������������ �������������������������������� ���������������������!������������������ ���������������� �������������������������������������� ���� ������������� ��������������������������� ������������������������������������� ��������������� �������� ���� �� �������� ����� ������������ ������������� �������� �����������9>���������������������� ������'����������������� ���������������� ������������� ���������������������������������� ���� ����! �� ��������������� ��������� ������������ ����������������������������������������� �������� ����� ������������������������ ����� ��� ��������!������������������������������������ ������������������������������������������������������ ��������������������������� ��������������������������������� � ��� ����������� �������������)��Max Potential Cattle Supply

Based on comparison with: Charters Towers

Hughenden Richmond Julia Creek Cloncurry Mt Isa Normanton Winton Longreach Georgetown

All currently used abattoirs 236,706 167,902 139,687 116,766 96,666 96,116 83,932 167,352 167,352 65,084 Townsville only 167,902 167,352 139,687 116,766 116,766 69,705 47,653 167,352 128,977 40,480 Rockhampton only 225,526 246,176 225,526 134,462 133,264 124,891 103,168 191,049 182,777 130,607 Brisbane only 273,841 273,841 273,841 246,176 246,176 246,176 134,360 273,841 273,841 225,526 Least cost 119,586 139,687 119,037 96,116 96,116 69,705 47,653 167,352 128,977 40,480

Total Financial Benefit (K pa) $2,073 $3,462 $3,233 $3,497 $3,950 $2,687 $1,498 $4,077 $3,348 $1,151Benefit/Head $17.33 $24.78 $27.16 $36.38 $41.10 $38.55 $31.45 $24.36 $25.96 $28.44

Potential Abattoir Location

��

Page 5: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

%����6� ��

�-��������� �������� ����������� �������� ������+������������������������������������ �������������F=9�9>����� ������ �����������!���������������� �����������AG�>>>��������������������������������������! �� ����� ������������������� ����������� ������� � �����5� ������������������ ��������� � ��������� �� ������� � �������������������� �������������� � �����#����� ���������� �����/ ��������� �� � ������������������ ��� �����������������������������������3���������������������������� ������������������������������������� ��� � ������� ������ ��� � ��������������! � ������������ ���������������+��������������������������� �������� �������� ����������� ��������� � ���������+������������&����������� �������������)�

• (����&�������������������������$���������������������"������� �������� ������������� ��������� ������������

• *���� ����! � ���������������� ����!������� ����������� ����������� ��

• *��������������� ���������� ����� ���������� �� ��9;>������'���� ���� ���<>�>>>������� ����������!���� ������� �������� ������� � ����

• � �� � ���������������������

• /��������������� �������������� ��������������� ������� ����������2%(��������+"(��!�'���� ���� ��� ����

• �� ������� � �� ������������������ ���������������� ��������������

• 2������ ��� ��� ��������������������������� ������������������

������������������ ���� � �������� ���������������� ������� �������� ���������� �� ��� ������������������� ����������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������� ��������� ������������������������ ������ ���� ���������%������������!���������������������������������� ��� �������� ������������������������� ���� ��� ���������������������� �������������'������ �������������������������������������F=9������������ ���������������� ��������� �������! �������=>?,G>?������������ ����������������� ��������������������� ��� ����������������������������������������� ���������� ������������������� � �����!������������� ��� ������������� ��������������� ���������������� ���������������������� � ���=>?,G>?������������������������� ����������� ����������� �����������������7� ��� ������������������� �������'��8���� ������� ��� ����������������� �� �������������������������� ������������������������������������� ���� � ���������������� �������� ����� ������������������H������������I������������=>>,B>>���������������! �� ���������������������������� ������������� ����%�������������������� ������������! � ��������������������������5����������������� ��� �����"��������������� ���!���������� �������� ��� ��$����������������������������� �� ���������������� �������������� �������� � �������� �������������������� ����������������� �� ������������� ��������������������� ��������������� �� ������������������$��������������� ���� �������� ������ �����������������

Page 6: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

%����6� ���

#���� ������������+��������������� �������������������������������������$�������������� ������ �� ��������������� � ��������������� ��� ������������� �� ����� ��������������� �������������������� ������������ ������������ ���������������������������������������� ����! �� ������� ����#���� ��������������������� �������� ��������������� � ������� �� ��� ���!������������������� ��������������������� ��������������������������������������� ��������������������������� ����������������$������������������� ��������������� ���������������������������������������������������!�������������������� ����������� ��� �����������

��������� �������� �� ���������������������������� ���� ����������������������������������� ��������������� ����������� � ������������� ����� � �������� ���������������������� � ����� �������������������� ���� ���7���������� �����������8������ ������������ ������ ���H�� ����I��#�������������������! � �������� ��������������������� ������������� ��� ���� ������������� ������������������ ����������� ���� ������������+��������������� ����������! �� �������� ����3 �� �������������������������������������������(�������' �01��� ��� ��� � ������ ���������������������� ���������������'������#��������������������������������������$��������������� �������� ��� ����� �������������� ������������ ���� ����� ����� � ������,����������,������ � � ������� ���������������� �����������������������������������������*��� � ����� �������� ����������������������$��������������� �� �������������� �������������� ������������ ������ ����������������� � �������������� ����� �������������� ����������������� ��� ��������+����������������� ���������� ������������������� ����������'���� ��������9;>��������������� ������������ ��������7������! �������<>�>>>��� �����8� ������������������������������������ ���������������� ������������������ ������������������������������� ����� ��������� ������� � �����������������������"�������������������������%�������������������� ����� ��������������� ����� ��������! � :������������������������������ ������)�

• *��� � ������������� � �� ������� �������������������� ������������ �������������C��������� ������D��

• E��������������� ���� ���� � �� �������� ����!���� �������� � �� ���������������������������,�������� ��� ��������������

• 0!���� �������������������������� � ���7������������������,����������,��8������ ��� ������������������ ���� �����

• ��������������������� ����������������������'���5��� ������ �������� ���������� � ����

• E���������� ������������� ���������������� �����������

������������������������������������ ����� ������� ������������������������������������������� ����������������� ������ �������������������������������������� �������������������

Page 7: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

%����6����

"��������������������� ��������� ������������=>>��������������9>>�>>>�������������������� � �������������F=A�� �� ������ ��������� ������������������� ����������������� � ����������� ����7����������� �������������������������8��� ���� ���������� �������������������������0����� ����������!���� ����������������������� ���������� ��� ������������� ������������������� � ���� �������������� ������������� ������� �������� ������ ���������� �������� ��)�

• %� � ���������������������������� ���

• %� � �������� � ���������� �������������������������� ���

• %� � ���������

• ������� �������������������������������������� ��� ���

• ������� ����� � ���

• � ���� ���������� ����!������� �����$ ����������

������������� � ������ ����7�� � � ����������8���������� �������� �� ��� ��� ���������������������� ����������������� ����������� �����������������F9>�B�� �� ������F;J�� �� ���%��� ������������ ��������� �������&��� � �������� � ����������� ���� �������� ��������������*���������������������������� �������������������������� � ����� ���������������� ���� ����������������������������������������������������� ��� �� ������������������������������������ �������������� ���������������� ��� �������������� ����������� ��������� � ��������������� ����� ���� ����� ���� ������������������� �������D��������������������!��������������� ��K�������)�

• �������������� ������ �� ���������������� ��7���������������� ��������� ����������������������K������ ��������8�

• #����� ���������! �� ������������� ������!�����

• "����������� ����! �� �������� ������������ � ��������� ��������������

• 0! �� ������������&��������������������������������� �������� ������

• %���������� ����

��

��

Page 8: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

� ���������

$����������������������������������������������������!�������������������������������

+��������

9 ������ ������-������������������������������������������������������������������������������ 9

; ��������������� � ��������������������������������������������������������������������������������� ;

< +��������� ��������������������������������������������������������������������������������������� <

= ������� ����������� ����������������������������������������������������������������������������������� A

B �������+�� ��+��������� � ������������������������������������������������������������������������� 9<

G � ����� ����'���� ���*������ ����������������������������������������������������������������� ;<

@ 2�����������+�� ������������ ��������������������������������������������������������������� <=

J %��� ������������� ����+�� ���� �� ������������������������������������������������������ <G

A +�������%�����%��� �������������������������������������������������������������������������� =@

9> ���������������� �� ��������������������������������������������������������������������������� =J

99 ����� ��������������%���� ���+���� ��������������������������������������������� =A

9; %���� �����#�������� �� ����������������������������������������������������������������������� B;

9< ������������������2����(��������*������ �� ������������������������������������� B<

9= (������������'����������'���� ������������������������������������������������������ B=

9B +����� �����������������������������+����������������������������������������� B@

9G 0��������0! �� ���%����� ���������������������������������������������������������������������� BJ

9@ +������� ���%���������������������������������������������������������������������������������� G9

9J +�� ����+��� ���������������������������������������������������������������������������������������������� G;

9A #���� ���+��������������������������������������������������������������������������������������������� GB

;> -�� �����+�� � ������������ ���������������������������������������������������������� GJ

- �� ����� ������������������������������������������������������������������������������������������������������� GA

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ @> ���

���

Page 9: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

9�$����������������������������������������������������!�������������������������������

% ������������������������

���������������� ������� ��$�������������������� ����������� ��� ������������� ������� ������������������������������ ����� ������ � �������������� ����������������������� ��������������� �������������������������������� ����� ��������� ����� ��"����������� ���������������������������������������5�������� �����������!��������!�������� ��� ����� ��������������������������������� �� � ��������� ������� �������� �����+��������� ����� ������ � ��� ����� ���� ����F��!������������� �������� ���������������������������� ������ ��������� � ���������������� ������������������������������������ ������� ������������������������ �������������������������"�����$������������������������ ������ � ������� ������� ������(�����������������'�� ���������� ����0��� ��1������������������� ��������������������� ������ ����������������������������������� �������� � ��� ��� �������������� ������������ ����� ������������� ������ ����������������������������������������������������� ������- �������� ������������� ������ ���������������������$���������������������� ��������������������������������������������������������������� �������� �������� ��������������� ������� �� � ������������������� ����������������������������������������������� ������� ���������������������� ������� ��� �������� ���������������������������� !��������������������� ���������� ��������� ���������� � �������������������������������&���������%&���������������������9>������������������' �01�����(����,������������ �������� ���� ������������������� ���������� ��������������������������� ����������������� ��������

Page 10: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

;�$����������������������������������������������������!�������������������������������

& '���(�������#�������

�� �������� ���������������5��� ��� �������5���� ��� �����$��� ��� ����������������������������)��

• �� �������� ���������� ������������ �������$���������������������� ��������• � ����� ���� ������� ������������������������� ����� �����• ������� ����������� ��� � ���������� ������������������� � ���������������

������������$���� ��� ��������������������������������� � ���������������"�� ����2 ������� ���� � ��� ���������7"2 �8��������� ����������������������������������� ��� ����������������������� ����������$���������� �����������;>>A�����;>9>��������������������������������������"������� ��� ���$�������������� ����������������������� ����������� ������������������������� ����������������������� �������� ����������������� �������������� ������������������������������ ��� ��������! �� �������������� ��������� ����� �������� �������� ������� ��������������������������� �������� ������������������������ ��������� ������������������ ����������������������� ���������������!�������������������������� �����! �� ������������ �������� ������#��������� ������ ������� ���������� ������������ ��� �������������������� ��������������������� ����������������&������ ��������� ������������������� ������� ������������������������������������������������� �������������� � ��������� ������������ ������������ ���������� ���������� ����������� ������������������������������� ������������ � ������������5�������� ������������������ ������������������ ����� ��� ����5��� ��� ������������������������������� ������������������������������������������������ �� � �������������� � ������������� ���������� ������� �������������������� ���������� ����� ���������! �������������������������������������������� � ��� �������������������������������� ����������� ���� �������� ���������������

Page 11: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

<�$����������������������������������������������������!�������������������������������

) "������#������������� ���������

����$����������������������� �� �����! �������9;�� �� ������������������� �����������������������������99�B�����9;�� �� ��� ����;>>=�7�00� �;>9>8���3���� :����� ���������� �������������-�������� ���������������������� ����������������������� ����99�;����������� ���������������9G;�>>>������������������������� �� ��������������� �� ����� � � �������� ������������ ���� �������������������)���

"���������� ������� '�������� ������ ��� ��������� !�������

�� ����L�����M�9���� <BB�;AJ =@J�AAG 9�;;=�AJJ ;�>BA�;J; B�AB<�<>G

��� ;=G�=<< <>G�>=J @AJ�B@> 9�<B9�>B9 B�;=>�>=9

���������������� G>9�@<> @JB�>== ;�>;<�BBJ <�=9>�<<; 99�9A<�<=J

������������$������ B? @? 9J? <>?

�������"��9�N�'����+������3��� ������������7;>998�������������� �������������� � �������#������<�=��������������� ��� ��������������� �� ���������������� ������������������������ �������������<>?������������������������������ �������������9�� �� ������������������������������������ �������������"2 ����������������� �������������������������� ��� ����������;9<�>>>����������������������������������������9>>�>>>������������������������ ����!����� ���������� � ���@>>�>>>��� ����������� � �� �����+������$��������������������� ����������������"�����*�� �������������� ��������B?������������D����������������� ������������������� ��������: ���:���������*�� �� �����������+��������������� ��������������������� ������������ ��������� �������� ������������ ������������ �������� ���������� ���� ������� �������� �������������������������.��������!���+������������ ���������������������������� ������������������� � �����������������������"��,/����*�� ���!��������������3���������������'���� ���������"������� ��������� ������������9J?������������D���������������������������������������������������� ���������(������� ������������������ � �� �����' �������(��������������������������������� ������������������� ����!�������������������(�������������������������������� ��������������C����������D�������������������������������������������� ������� ������<>>���<B>��������������,"���*�� �� ��������+����O���(����+��������������������������������"��������� ���������������� �������� ������� ����������������� ��������������� � ����������������������� ������� ������

Page 12: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

=�$����������������������������������������������������!�������������������������������

����� � ��������������������������������� ���� �� �������� ��������� ������9B>�>>>��������������������������������� �����"������� ������� ���������������������� ������$����������� � �� ������������� ���������� ��������� �������� ������������� ����������� ������������ ���� ����� � ���������������������� ���������� � ���������������������������������,�������������,��������������������������������������

��� ����"��9�N����� ����$����������-�������������� ����"���������������������� ����!�������� �� � ���������������������������� ��������"��;�����������������������9>>�>>>������������ �� � ������!������ ������� �����������������������������"��,������� ������!�����������P������������� �����

Page 13: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

B�$����������������������������������������������������!�������������������������������

%*** &+++ &++% &++& &++) &++,

-�(������ @<�9JA���������� 9>@�J<B������� @9�;B9���������� 9GG�=>A������� G;�>B>���������� 99�9@A���������� ���� =�>;G������������ B�;99������������ B�AGG������������ ;�@9G������������ ;�<G;������������ 9�;>>������������.����� =B�B><���������� =G�BJJ���������� <=�BA9���������� <=�@A@���������� <G�<<>���������� J�;A;������������/������������ =�<A9������������ 9�AA9������������ ;�;J@������������ ;�JAB������������ JB>����������������0�������"���� @�<=@������������ ;�9A<������������ ;�=A<������������ A@>���������������� <�;B;������������-���������!�� %),�,12������� %2)�3%3������� %%2�133������� &+2�3%4������� %+&�12&������� &)�*&)�������������(� ;JB�B;>������� <>B�>J9������� ;G;�<9<������� <;=�9==������� ;G<�GAJ������� ;9G�JA=�������

&++1 &++2 &++4 &++3 &++* &+%+ �������

-�(������ 9;�@<A���������� B9�;>;���������� @B�AB<���������� 9;=�<GB������� G<�9;<���������� GJ�;@B���������� ���� 9�@>9������������ 9�A<;������������.����� J�9B@������������ ;�B>>������������ 9=�@9<���������� 9>�B<J���������� 9J�>>@���������� ;>�GA@���������� ;<�<A<����������/����� ;�A>@������������ ;=;����������������������� A@>���������������� 9�B>=������������ G�A>B������������ @�J=>������������ G�B@J������������ <�>9J������������0������� ;�@>A������������ ;;G����������������"���� AJ>���������������� AJ>���������������� 9�B9J������������-���������!�� *�%)4������������ %2�&+*���������� 23�)**���������� *)�)*2���������� %1,�3&+������� *)�%+4���������� *3�2+)�������������(� ;>A�;@=������� ;<A�A=J������� ;JJ�@J@������� <BA�<>@������� <B<�;@J������� ;AA�=<J������� ;J<�A@=������� �

�-�������5&�6�7����"������$8��������������!��������������������(���"����������������� �� ���������������� ����!�����������;>>A�����;>9>������ �� ����������������� ��� �������������� ����� ����� � ��������� ����� ��������������"����������������������� ������������������ ���������������������� ���� ������!������������ �������������������������������������������������������� ������������������ �������������������������� ���� ������ ������������������������������������������������ ��������������������������� �����������������������������,���������������������� ��������������������������� �����$������������������������ ����� ������ ����������������K� �������������� � ������������ !�������������� ������ ����� ������BB>��������������������������������������� ���������� � �����������$�������������������������������� ������ ������������ �����������- ������� ���������&������ ������������������- ������������������'���������-�����������"2 ������������������������������7�*+8������������;>>A�����;>9>������������������� �������� ���7�-�*0�;>>G�������8���������������������������������������&������������������������������������� �������������� ���� �� � ������������������������������ ����������������� ������ �������������������������� ������� ��C�� ���,����������D� ���- ����������� ����� �������2���������3 ������ �������������������� �����3 ������������� �������������������#�����������������������������������������(�������' �01��� ����@B?��������������� �������������� ��������������� ������������*������������������;B?� ������� �� �����������$����������7"2 �������;>>A�L�;>9>8��

Page 14: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

G�$����������������������������������������������������!�������������������������������

���� ����"��;)� ���������*�����+����������%����� ������� �

Page 15: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

@�$����������������������������������������������������!�������������������������������

Ab

atto

ir L

oca

tion

Co

ok

Tab

lela

nd

sB

urk

eC

arp

en

taria

Cro

ydo

nE

the

rid

ge

Mo

un

t Isa

Clo

ncu

rry

McK

inla

yR

ichm

on

dFl

ind

ers

Cha

rters

To

wer

sTo

tal

Sla

ught

er n

um

ber

s

Nor

th-e

ast

Qld

1,1

98

8,

272

4,1

78

10

,657

4

90

13,6

78

2

,364

4,9

00

1

1,6

91

12,7

45

21

,561

67

,873

15

9,60

5

Bris

ba

ne

en

viro

ns

-

-

6,6

20

4,

798

60

-

2

,392

11,1

96

7,1

58

5

,29

3

1

,360

14,9

20

53,7

94

Tot

al

1,1

98

8,

272

10,7

98

15,4

55

550

13

,67

8

4,7

55

16

,096

1

8,8

48

18,0

38

22

,921

82

,792

21

3,39

9

% o

f reg

ion

tota

l0.

6%3.

9%

5.1%

7.2

%0.

3%6.

4%

2.2%

7.5

%8.

8%8.

5%

10.

7%38

.8%

100%

Pro

po

rtio

n

Nor

th-e

ast

Qld

100%

100

%39

%6

9%8

9%10

0%

50%

30%

62%

71%

94%

82%

75%

Bris

ban

e en

viro

ns0%

0%

61%

31%

11%

0%

50%

70%

38%

29%

6%1

8%25

%T

ota

l10

0%10

0%

100

%1

00%

100%

100

%1

00%

100%

100%

100

%1

00%

100%

100%

Ab

atto

ir L

oca

tion

Bo

ulia

Dia

ma

ntin

aW

into

nB

arc

oo

Lo

ng

rea

chQ

uilp

ieB

arca

ldin

eC

en

tral

Hig

hla

nds

Isa

acR

ockh

ampt

onTo

tal

Sla

ught

er n

um

ber

s

Nor

th-e

ast

Qld

1,1

88

2

5

4

,832

39

8,

120

-

15,4

21

76,6

39

80,

980

31

,02

5

218,

268

B

risb

an

e e

nvi

ron

s2

,566

14,

000

3

,542

9,1

71

1

2,5

31

7,3

07

12,2

45

109

,162

74,

287

24

,48

1

269,

289

T

ota

l3,

754

14,

025

8

,374

9,2

10

2

0,6

50

7,3

07

27,6

66

185

,801

155,

267

55,5

06

48

7,55

6

% o

f reg

ion

tota

l0.

8%2.

9%

1.7%

1.9

%4.

2%1.

5%

5.7%

38.1

%31

.8%

11.

4%

100.

0%

Pro

po

rtio

n

Nor

th-e

ast

Qld

32%

0%

58%

0%3

9%0

%56

%4

1%5

2%56

%45

%B

risba

ne

envi

rons

68%

100

%42

%1

00%

61%

100

%44

%5

9%4

8%44

%55

%T

ota

l10

0%10

0%

100

%1

00%

100%

100

%1

00%

100%

100%

100

%10

0%

Ori

gin

ati

ng

GS

D a

nd

MIT

EZ

Sh

ire

Ori

gin

ati

ng

No

n G

SD

or

MIT

EZ

Sh

ire

s

���

����

"�

�<)�

����

����

�*��

���+

�����

�"��

���

����

#

� ��

� ���

��

����

���

��� �

��

���

����

�7

���

���

�;>>

AK;>

9>8�

��������

�����

������ ��

���

�!"��

"���

Page 16: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

J�$����������������������������������������������������!�������������������������������

������"�<���������������������������������������������������������(�������' �01��� �����������������������������������;>>A�����;>9>�����;9<�>>>��/ ��������� ���������� �� ���������������������������������9>>�>>>���� ����!����������� � ���@>>�>>>������������ �� � ���������������������� ����������������� �������� � ����� ������������������������������������������������������� ������������������������������������������� ���������������������� ������������������������������ �������������������� ����� � ������ �� � ��������������������7�����������9B>�>>>8������$�����������������"������� ������������-�����3 ��������'���� �������+������� �� ����� �������������������������������������������� � �� ������� ��� ���������������������������������������� �������������������������������������� �������������������������� ������������ ��������������� ����� ��������������������������������$���������������������������������$����������������� �����!���������� ����������������������������� �����������"������� ����� ������������ �������������� � ���������������������� �������������������������

Page 17: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

A�$����������������������������������������������������!�������������������������������

, ������������� ������

������� ��� ������������������� ������� ������������ ������������������������������� �������������������������"����������� � ����� �������'������� ���������� ���������������! �� �������� � ����������� �������������������������������������������������� ���������,������ ��������������������������#������ ������������������������������������������������������������������ ������������������������������ ��������������������������� ������������ �� !����!������������������������������������������� ������ ���������������������������������������� �������� � ��� �������������������������� � ���� �����������7�������������������� ���� ����8������������������������������������������������������ ������������������������ � ������ � ����������� ������������������������������������������ ���������������������������������������������� ����� � ��������������� ��� ������������ ������D��������� �������� �����3���������������������� ���������� �������������������� ������������ �������� ���������������������������� � ���������������������������������� ���������� �� ��� ��������� ������������������� � ���������� ��� �������������� ����� ��� ����������������������������� �����������������"2 ��������� �������� ������������������� ������������� ��������������� ������������������������ ����� ���� ���� �������� ����� ������������� ����� ����� ���� ��������!������������������ � ����������� ������������(������ ����� ������������������ �����+���-�����������������+������ ���+��������0��� ����������' �01��� ����� ������'���� ����+�������'�P ������* ��������� ���������+�����������������+�������� ����� ������-�� ���� ����� ����/ �����-����2��������$� �� ���-����� ����-��������������+������3 ��������� ���������*������������ ����"��<������ �� ������������ �������� ������������� ��������� ����

Page 18: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

9>�$����������������������������������������������������!�������������������������������

�� ����"��<)� ������� ���*�� ���������������7;>>AK;>9>8�������������������������������������,������������������������� ��� ���������������� ������� ��������"��=������ ����"�=�����)��

Page 19: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

99�$����������������������������������������������������!�������������������������������

Month GULF MITEZ CENTRAL GULF MITEZ CENTRAL

January - - 16,624 - 265 9,595 February - 230 30,331 1,241 2,432 14,419 March 1,621 7,420 40,350 2,069 11,492 28,772 April 4,398 11,992 34,142 2,533 15,021 36,160 May 6,189 17,234 37,233 5,102 19,590 37,228 June 7,641 19,201 23,583 8,510 19,056 50,524 July 6,473 14,260 45,077 7,976 18,752 54,263 August 7,695 21,662 41,755 8,154 19,919 41,746 September 4,979 14,783 36,842 8,173 12,458 26,161 October 3,283 15,905 37,790 4,397 9,561 42,859

November 4,091 6,783 23,946 3,907 9,170 40,612

December 70 1,685 17,092 1,396 6,720 31,498

TOTAL 46,440 131,155 384,765 53,458 144,436 413,837

Month GULF MITEZ CENTRAL GULF MITEZ CENTRAL

January 0.0% 0.0% 4.3% 0.0% 0.2% 2.3%February 0.0% 0.2% 7.9% 2.3% 1.7% 3.5%March 3.5% 5.7% 10.5% 3.9% 8.0% 7.0%April 9.5% 9.1% 8.9% 4.7% 10.4% 8.7%May 13.3% 13.1% 9.7% 9.5% 13.6% 9.0%June 16.5% 14.6% 6.1% 15.9% 13.2% 12.2%July 13.9% 10.9% 11.7% 14.9% 13.0% 13.1%August 16.6% 16.5% 10.9% 15.3% 13.8% 10.1%September 10.7% 11.3% 9.6% 15.3% 8.6% 6.3%October 7.1% 12.1% 9.8% 8.2% 6.6% 10.4%November 8.8% 5.2% 6.2% 7.3% 6.3% 9.8%December 0.2% 1.3% 4.4% 2.6% 4.7% 7.6%

TOTAL 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0%

2009 2010

2009 2010

��������"��=)� ���������*�����+������"���������*�� �����'����7;>>AK;>9>8�������������������� ������ �!"��"����

Page 20: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

9;�$����������������������������������������������������!�������������������������������

��� ����"��=)� ���������*�����+������"���������*�� �����'����7�������;>>AK;>9>8�������������������� ������ �!"��"����������� ������� ���������� ������ ���� ������������������������ ������������������������� � �������� ������ ������������������������������ � ����������������

Page 21: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

9<�$����������������������������������������������������!�������������������������������

1 ������"����"����#�������

��������������������������� ������������� �������������� ������ �������������������������������������������� ��������� ��������������� ��������! �� ������������ �������� ����� �����"2 ��������������������������� �����������;>>A�����;>9>�������������������������� ������ ������������� ������������ ��������� ������������ ����������������������������������� ���� ���������������������������� ���������� ���� ����������� ����������������� �������� ������������ �� ������ ������������������ ������������������������������ ��� �� ��� ����� ����������� �����������������������&�������+����� ��������������������� ��������������������� ����� ��������������������������� ������� �����'�������*���������7������� ��8�����- ������7������� ��8��������� ����������������� ���������������������� ������������ ���������������������������������������������������������! �� �������� ��� ������/������������� ��� �� �� ������������� ��������� �����������������������C������ �D� ����� �������������������� ��������� ������������������ ����������������������������������� ����������� ����������� � ��� ����� ������������������������������C������ ��D������������� ��������������� ���������������� ��������������������������� ����� ������������������ ����������������������� ����������� ������������ �������� ���� ����� ��������C�� ��� ������D� ��������� �� ��������� ����������������������� ���� ������������������������������������������������� ��� ������ � ������� �� � ������������������ ����������� ���������������������������������������7��* �������� �8� ���������������������"��B��� ���������������� �������������� ��� �����������������������FB����������������������+�� �������� ����� ��������� �� � ������������������� ���������������� ������ ����������! �� �������� �� ������+������������� ������ �������)��

• +������ ������������������������ �� ���• +�������������� ��� ���������������� �� ���• +���������������������������� ��������������������������������������� ���

- ������������������ ������• '���� ������ ������ ������������������������������ �������������������� �� ��

����;=������ ���5� ���• 0������������������7���� ����������������- ������������8�• ��� � �������� ������������������� �� ����� ����������������������

- ������ ����� ��� ��������������������������������� ������ ����������� ��� �������� ���������� ������� ��

Page 22: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

9=�

$����������������������������������������������������!�������������������������������

Ori

gin

atin

g s

hire

TO

WN

SV

ILL

EM

AC

KA

YR

OC

KH

AM

PT

ON

BR

ISB

AN

EC

urr

en

t avg

eC

ha

rter

s T

ow

ers

Hug

he

nd

enR

ich

mo

nd

Julia

Cre

ek

Clo

ncu

rry

Mt I

sa

Nor

man

ton

Win

ton

Lo

ng

rea

chG

eor

ge

tow

n

Ric

hmon

dC

urre

nt a

batt

oir

prop

ortio

n64

%3%

4%29

%A

nnua

l sla

ught

er11

,474

566

705

5,29

3

18,0

38

Fre

ight

cos

ts (

live

tran

spor

t)di

stan

ce t

o ab

atto

ir50

182

711

0015

8585

3

364

115

5014

928

640

658

622

940

855

9an

imal

s/de

ck20

2020

2020

2020

2020

2020

2020

2020

deck

s/tr

uck

64

45

5.6

66

66

66

66

66

anim

als/

truc

k12

080

8010

011

112

012

012

012

012

012

012

012

012

012

0or

igin

- k

g/an

imal

500

500

500

500

500

500

500

500

500

500

500

500

500

500

500

load

/tru

ck (

kg)

6000

040

000

4000

050

000

5565

660

000

6000

060

000

6000

060

000

6000

060

000

6000

060

000

6000

0tr

ansi

t sp

eed

(km

/hou

r)80

9090

7579

9090

9090

9090

8590

9085

tran

sit

time

(hrs

)6.

26

9.

19

12.2

2

21

.13

10

.76

4.04

1.28

0.

56

1.

66

3.18

4.51

6.89

2.

54

4.

53

6.

58

lo

adin

g tim

e (h

rs)

11

11

11

11

11

11

11

1un

load

ing

time

(hrs

)1

11

11

11

11

11

11

11

cycl

e tim

e14

.53

20

.38

26.4

4

44

.27

23

.52

10.0

9

4.

56

3.11

5.31

8.

36

11

.02

15

.79

7.09

11.0

7

15.1

5

rate

/dec

k/km

1.50

$

1.

65$

1.65

$

1.

75$

1.58

$

1.25

$

1.25

$

1.

25$

1.

25$

1.25

$

1.

25$

1.25

$

1.

25$

1.25

$

1.

25$

to

tal c

ost/

truc

k m

ove

4,50

9$

5,

458

$

7,26

0$

13

,869

$

7,51

7$

2,

730

$

86

3$

37

5$

1,

118

$

2,14

5$

3,

045

$

4,39

5$

1,

718

$

3,06

0$

4,

193

$

co

st/h

r31

0$

26

8$

275

$

31

3$

32

0$

271

$

18

9$

12

1$

21

0$

257

$

276

$

278

$

24

2$

27

7$

27

7$

co

st/

he

ad

37.5

8$

68

.23

$

90.7

5$

13

8.69

$

67.5

3$

22

.75

$

7.

19$

3.13

$

9.31

$

17

.88

$

25.3

8$

36

.63

$

14.3

1$

25

.50

$

34.9

4$

MS

A11

.00

11

.00

11.0

0

11

.00

11

.00

-

-

-

-

-

11.0

0

11.0

0

-

11

.00

11

.00

shrin

k co

st (

per

km)

0.01

1$

0.

011

$

0.01

1$

0.

011

$

0.01

1$

0.

011

$

0.

011

$

0.01

1$

0.01

1$

0.

011

$

0.01

1$

0.

011

$

0.01

1$

0.

011

$

0.01

1$

shri

nk

cost

(to

tal)

5.51

$

9.

10$

12.1

0$

17

.44

$

9.38

$

4.00

$

1.27

$

0.

55$

1.

64$

3.15

$

4.

47$

6.45

$

2.

52$

4.49

$

6.

15$

proc

essi

ng c

ost

pena

lty (

per

head

)50

%50

%25

%0%

75%

100%

100%

100%

75%

75%

100%

100%

100%

100%

$20

10$

10$

5

$

-

$

7$

15$

20$

20

$

20

$

15$

15$

20$

20

$

20

$

20

$

Con

tain

eris

ed fr

eigh

t (p

er h

ead/

km)

0.02

7$

0.

027

$

0.02

7$

0.

027

$

0.02

7$

0.

027

$

0.

027

$

0.02

7$

0.02

7$

0.

027

$

0.02

7$

0.

027

$

0.02

7$

0.

027

$

0.02

7$

dist

ance

to

port

Bris

bane

1363

969

635

5093

713

5314

3215

8516

2917

0018

2120

8613

5311

7418

00C

on

tain

er

fre

igh

t co

st36

.80

$

26.1

6$

17

.15

$

1.35

$

25

.30

$

36.5

3$

38.6

6$

42

.80

$

43

.98

$

45.9

0$

49

.17

$

56.3

2$

36

.53

$

31.7

0$

48

.60

$

To

tal

sup

ply

ch

ain

co

st t

o p

ort

100.

89$

124.

49$

136.

00$

168.

47$

12

0.08

$

78

.29

$

67

.12

$

66.4

7$

74.9

3$

81

.92

$

105.

01$

13

0.39

$

73

.36

$

92.6

9$

12

0.69

$

Sea

frei

ght

cost

ex

- B

risba

ne30

$

30

$

30$

30

$

30

$

30$

30$

30

$

30

$

30$

30$

30$

30

$

30

$

30

$

To

tal

sup

ply

ch

ain

co

st t

o m

ark

et

130.

89$

154.

49$

166.

00$

198.

47$

15

0.08

$

10

8.29

$

97.1

2$

96

.47

$

10

4.93

$

11

1.92

$

135.

01$

16

0.39

$

10

3.36

$

122.

69$

15

0.69

$

Cha

nge

to c

urre

nt c

ost

of u

sing

all

exis

ting

abat

toirs

$41.

79$5

2.96

$53.

61$4

5.14

$38.

16$1

5.07

-$10

.31

$46.

72$2

7.39

-$0.

61

Cha

nge

to c

osts

of u

sing

Tow

nsvi

lle a

batt

oir

$22.

60$3

3.77

$34.

42$2

5.95

$18.

97-$

4.12

-$29

.51

$27.

52$8

.20

-$19

.80

Cha

nge

to c

osts

of u

sing

Roc

kham

pton

aba

ttor

s$5

7.71

$68.

88$6

9.53

$61.

06$5

4.07

$30.

99$5

.60

$62.

63$4

3.31

$15.

31

Cha

nge

to c

ost

of u

sing

Bris

bane

aba

ttoi

rs$9

0.19

$101

.36

$102

.00

$93.

54$8

6.55

$63.

46$3

8.08

$95.

11$7

5.79

$47.

79

Cha

nge

of c

ost

of u

sing

leas

t co

st c

urre

nt a

batt

oir

130.

89

$22.

60$3

3.77

$34.

42$2

5.95

$18.

97-$

4.12

-$29

.51

$27.

52$8

.20

-$19

.80

Pot

entia

l ann

ual t

hrou

ghpu

t co

mpa

red

with

:1

All

exis

ting

18,0

38

18,0

38

18

,038

18,0

38

18,0

38

18

,038

-

18

,038

18,0

38

18

,038

2

Tow

nsvi

lle18

,038

18

,038

18,0

38

18

,038

18

,038

18,0

38

-

18,0

38

18

,038

-

3R

ockh

ampt

on18

,038

18

,038

18,0

38

18

,038

18

,038

18,0

38

18

,038

18

,038

18,0

38

18

,038

S

witc

hing

cos

t:$5

4B

risba

ne18

,038

18

,038

18,0

38

18

,038

18

,038

18,0

38

18

,038

18

,038

18,0

38

18

,038

5

Leas

t co

st18

,038

18

,038

18,0

38

18

,038

18

,038

18,0

38

-

18,0

38

18

,038

-

Cos

t sa

ving

tot

al (

agai

nst

leas

t co

st e

xist

ing

path

)$4

07,6

95$6

09,1

52$6

20,8

14$4

68,1

31$3

42,1

09$0

$0$4

96,4

87$1

47,9

30$0

Exi

stin

g ab

atto

irsP

oten

tial n

ew a

batt

oir

site

s

���

����

"�

�B)�

���

����

����

���+

�� �

�'�

���%

����

,* �

���

����

��

��������

�����

������ ��

���

�!"��

"���

Page 23: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

9B�$����������������������������������������������������!�������������������������������

��

15% -��������������

2 ������������������������� ���������� ����� �� � ��������� ���� ���������������� ����������&� �������������� ��������������'����������� ��������$�����������������������9B>>�������������&�- ����������� �������������'���� ����������������������J>>������������ ���������������������� �������������� ������������ �������� ������� ������� ������� ������ ����������������� �������������2 ������������������5� ����������������� � ��������� ������� ��������� �����&������������������������5� ����������� ����� ���������������� ������ ������ � ������������5� ���������� �����! ����������� ���������������������� �������������������� �������� ������������ ��������������������� �������������������������� ���� ������������������������ ������������������� ���������� ���������������!��������������������� �� ��� �������������������� ����!������ ���� �������������� ������������������ ����������� ����� �������������� �����������������������������5�������� �� ���� ��� ����� �� �������� ������ ���������� ������������5� �������� �� ����������� ������������ � ������ ���������������������� ��������������� � ����������������������������������� ���������� � �������������� ������� ������� �������� ���������������������� ������������������������ ������� ������� ������ ����� ����� ���������������������� ������������������ � ������������ ��������� ������������$�������������������������� ���������� �������������������� �������� ����� ���� ������������ ����������2 �������������������� �� ����$�����������-�������������� ����� �������� ��������������F9�GB�����F9�@B���������������������������� �������������������� ��������������� ����������������,������� ���� �������� ��������������;>��� ������������������ ����������������-,��������� ������������<�������7 ����� ���;�����,� :����������������������� ��8���� ����������;������ ���� ���G������������������������� �������������������������������� �������������������� ������������ �������� ���� ����� ��������������'��� ,+�� ��� ��Q�� ����������������� �����$����������� ����������������&�������-,��������������������������������������&�������������������������� ����� ��� �������������������������������������� ��� � ������������������������ �� ������������ ������� ����&������������������������������� ��� ��������������$���������������������������� ������� ��� ��������������� ������������������������ �������%��������� ����� �� ��� ���������� �����3 ������ ��� ���������������������� �����������*����� ��� �������.-������� ������������� ������#����������������������������� ���������������� ����� ������� ����� ��������������������������� ����� ���������� ��������� ��������������� ���������������������� � ���������������������������������������������������������������� ������������������ �� �������������:��������� ��� ���������������&������������ ��� ���������� ��������� ����������� ������������ ������ �� � ����������������������������� ���� �������������������� �������������������������������������������7� ��������������������� ����������� �����������8�������������� ����������������� ����������������������������

Page 24: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

9G�$����������������������������������������������������!�������������������������������

������ � ����������� ����������������������������� ��������������������������������������������� ������ ���������,� ��������� ���������� �������������������� ������������ ������� ������ ������� ���������������� � ���������������������������������� ��������������������������������������������� ������-,�������� ������� ����������� ������������������������������� ��������������� ��� ������������� ����+��� �� ����*����� ����������������� ������� �� ���������������������������������� ��������������������������������� ���� ����� ���������������������������������������������������������������������������� ����� ������������������� ���� �������������������� ���,- ������&�������� ����������������!��������� �����������+��� �� ����������� ��������������������������� ��� � ��������������������� ���� ����� ������� ����� ���������������� ����������� �����������������������������������������������������������������������������������9J����������;>�������� ����� ��������������������;�@�����������������������������J������������������� ����� ������������������ �������� ������� ��$������������������������� ��������������� ����������������� �� � �������/� ������������� ���������� ������������������������ ������������ ��� � ������� ������ ���������� ������ ����������������������� ����������� �� ������ ���� �������� ������� ��������������������� ������������������ ��������� ��������� ���������� ������ ����������������� �������� �� ����������������������� ��������������������������� ������� �������������������������� ������E�������� ��������� ������������������������������ � ������������ �������������������������������,������������������������������������� ������������- �������������!��������������������������� ������������������� �� ������ ���� ����� ���������� ����������������������5������ ������ ����������������� ������������� �������������5�������- ������ ���������������!������� ����������$��������������������"�/���������� ���������� ����������� ������ ���������� ����!������� �������������� ������������� ��������$��������������� �� �����������������- ��������'���� ������������� ���� ��������������������������' �01��� ���������� ���� ����� ����������������������� � ��������������������� ���� ����� ���������������� ���������������������� �������� ����� ���������������- ������ ����������������������� ������������������������������������������������ � ���� ������������� ����� ����������������� ����!����7�������� �� ����������8� ����� ����������� ���� ���������������� �� ����������� ������������������ ��� ����! � ������ ���������� ����� ��������!�� � ����������������� ���� ��� ����/ ������ ����������� ������������������ ��������� ����� ����������� ��� �������������������� �� ����������� �����5����������� ������������������� ���� ��������������� �� ������������������ ������� ������������ ���������������� ������������������ �����������

Page 25: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

9@�$����������������������������������������������������!�������������������������������

�������������� ������������������� ��������������- �������������!��������� �� ��������� �������E��7@B?��������8������� ��7;B?8��������� ������������������������������������� �, ����������������� ���� ������ ��G�B���*� ����� �������� ���������������������� ���� ������������ ��������������� �� ����� ���������� ����������������������� ��� ������ � � �� ��������*� ������� �� ��������� �������� ��� ���������������� ��������������� ���������������������������������������������������������� �������������������������*� ����� ������������ ���������������� ������� ����� � ������ ��������� ��������������������������� ����� �������� ������� ��������,������ ������������� ��������5� ����������������������� � ��� ������������ �������� ������*� ����� ����������������� ������ � ��� ������������������� � ����� !���� ���� �������������������������������� ������������������� �������� ����� �������������� ������D��������� ����������������� � ���������� ���������� ����������������������������������������������� ����������������� ������� ���� ���������� ���� �������������������� ������������������������ ������������������� � ����� � ��������������������� ����������'���� �������/ ����� ������������ ��������������������� ��������� �������������������� ������������������ ���������� � ��� ������������������������������������������ �������������� ������������������ ����� ����������� ����������������� ������� ���������������������� ��������������� ������������������� ���������'���� ���� ��� �� �������� ������ ��������������� �����

15& "������� �����

����� ������������������������� �������� ��������� ������������� ����� �� � �������� ���� �����+�������� ��� ������������������������������������������������������������������������� ������������������ ���� �����&��������� ���������� ������������������ ��� ����������: �������� � ������ ��������2 ����� ����������� ��� ����������� ��������������� ���������������������������)��• (����� ��� ������� ����� �������������������������� ������ �� ������� ���=���J�������

�� ��������� ���������������� �������������������� ��������!������������� ���������� ���������������� �������������5� ����������������������� ��������������������� �����5��� ���

�• � ������� ��� ���������� ������������������� ��������������������� ������������ ���

7� ������������8���� �� ��� � ���� � � ��������� ��������� ���� ��������������������� �������������������������������������������������������������������� ������������������� �������������5��� ��������������������������������

��*���� �������� ������������������������ ������������������ ����������������� ����������������������������������������������������������������������� ������������������������ ������� ���� ������ ������� ����� � ����� ��������������� ����������� ������������������������� ������������������ ����� ��������������� ��������������� ��������� ������D������� � ����

Page 26: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

9J�$����������������������������������������������������!�������������������������������

�+�������� ���� ����������� �������������������������������7 �����8����������� �������&��������������������������������� ����5� ���������� ��������������������������� ����� ����� ��� ������������������������ �������������������� ������������������&������������������� ������������� �������������� �����������!��������������� �������������� �� � ������������� ���������� ����+�������� ��� ������ ����� ���� ������� ������������� ��������� �������� �������������� ��������������������������������� ������� ��� ��������� ������� �������������������������������������������� ������������������� �������������������������� ����������������� ���������������������������� ����� ������� ��������� ����� ������� ������ �������������������$�������������������� �������������� ���������� ��������������������)��>,B>>����� � 9�B?�B>>,9>>>���� � ;�B?�9>>>,9B>>���� � <�B?�9B>>��������� � =?����� � ���� ����� ��������������������#�������+���� ���0!���� ������ ���7-������������;>>A8���������<�BA?���������� ��� ����;=����� �������� ���������������������J>�������� ���5����������� ���������9A;>����������� ����B����������������������� �����������������H� ����������� �I��� ��� ����������������� �������� ������������ ���������������� ����������� ����� ��������������� ����������9�=<?����9>>>����������������

>

>�B

9

9�B

;

;�B

<

<�B

=

=�B

B

> B>> 9>>> 9B>> ;>>> ;B>> <>>>

"������� �����9:;

��������9�;

������������

#������������

-����� ��

��� ����"��B)� 0�� ������+�������� ���������� ��������������������������#���������

�������"�G�������������� ��������������� ������� ��� ������������������� �������������� ������������������ ���������������������������� ���������������� ������9�=<?���������� �����������9>>>��������������;BG�����������3�+/�����F<�>>���������������3�+/��

Page 27: Evaluating commercial viability meat processing facility · Evaluating the commercial viability of a northern outback Queensland meat processing facility CS1964 09/12 Department of

9A�$����������������������������������������������������!�������������������������������

Distance (km) Est. Shrink Loss per Head (kg)

Est. Shrink Loss per Head ($)

250 0.9 $ 2.75 500 1.8 $ 5.49 750 2.7 $ 8.24

1000 3.7 $10.98 1250 4.6 $13.73 1500 5.5 $16.47 1750 6.4 $19.22 2000 7.3 $21.96

�������"�G)� 0�� �������� ���2���������2 ���������� �������

��

������ ����������������� �������������+�� ��'���� ���������F>�>99����� ���� ������������������ �������������������������� ����������� ��������������� ������������ � ����������������������� �� � ��������������� ������������������ ��� ������������������ � ����������� ���

15) -����7����������

����� ���� ��� ����������������� ����� ��$������������� ���� ��������������� ��, �������������������� ������ ����� ����� ��������������������������:�����:������������� ��� ����"�G������� ����������� ���������������������������� �����3 �������������� �����������������(����� � � ���*������������������������������������������ ������� ��, ��������������� ������������+����:�����&��������������������������� �� ������ ��������:�����+��������� �������� ��������� ��, �����������������������&����������������� ������������ ������ ����������������������������������� �������������� ������������� ����� ������������ ���� ��������������������������� ���� ������ ���� ����������������������� �������� ������������ ��������� ����������� ���������� � ��������������������� ������ ������� ��� �������������������! �� ��������������� ����� ������� ��� ��������������������������� ������������� ����� �������������������� �������������������������������� ������FJ���������7�������,�������������� ����������������8�������� �������������������� ��������������� ���������9B?����� �����9B?� ���������������!������ ���������� �� � �������� ������������������� ��, ������������������������������� ��,����������� � �� ���������������������������� ������������������������� ���������������������� ����� ��������9B?������������������������������������� ��, ������������� ���� �������������������������� � ����� ��,����������