€ 28,00 per persona - hotelroyalsantina.com · riso venere alla marocchina con anacardi tostati,...

PROPOSTA MENU’ LIGHT LUNCH

PROPOSTA MENU’ LIGHT LUNCH

PROPOSTA MENU’ LIGHT LUNCH

PROPOSTA MENU’ LIGHT LUNCH

1

2

3

4

Insalatina mista a bicchiere con croccante e maionese aromatizzata

Insalatina mista di foglie, verdure crude, frutta e semi

Brioches salata con farcitura di stagione

Sformatino di farina di ceci, uva e cipollotto verde con coulis di peperoni rossi

Risottino alla zucca e limone mantecato con fermento di anacardi e polvere di caffè

Riso venere alla marocchina con anacardi tostati, uvetta, pomodoro secco, piselli, ceci, finocchietto selvatico e menta

Fusillone al ragù di seitan

Mix di quinoa con brunoise di verdure croccanti, olive taggiasche, scaglie di formaggio vegetale e olio al basilico

Budino al cioccolato con pere e fave di cacao crude

Budino al cioccolato con pere e fave di cacao crude

Panna cotta al cocco e agrumi

Panna cotta al cocco e agrumi

gluten free - soya free

gluten free - soya free

€ 28,00 PER PERSONAAcqua minerale - Vino Bio Vegan - Caffè

Servizio al tavolo