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         P     U     B     L     I     C     I     T      É

       G  e  o   f   f  r  e  y   R  o   b   i  n  s  o  n    /   R   E

       X    /   S   i  p  a

    ÉTUDES A L’ÉTRANGER

    Un passeportpour la réussite

    wwwminutesfr Vendredi3janvier4 N° 2601

    MEURTRE

    Amanda Knoxde nouveaucondamnée P.8

    Remise des diplômesà Cambridge.

    RUGBY

    Jules Plisson« baptisé » contreles Anglais P.21

       M .   B

      u  r  e  a  u    /   A   F   P

    FESTIVAL D’ANGOULÊME

    De la culture à la mode,la bande dessinées’invite dans votrecahier week-end P.12

       N .   T  u  c  a   t    /   A   F   P

    MUNICIPALES

    iTélé et« 20 Minutes » fontbulletin commun P.5

    Partir étudier hors de France est un vrai pluspour trouver un emploi, sur place ou mêmeune fois de retour dans l’Hexagone. P.9

    RYTHMES SCOLAIRES

    Seule la moitiédes communes ontrendu leur copie P.2

       F .   S  c   h  e   i   b  e  r   /   2   0   M   i  n  u   t  e  s

    GRAND LYON 

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     ! 

    TCLDes amendesbientôt plus salées

    Le Sytral a voté jeudil’augmentation des amendesen cas d’infractions sur leréseau. Les fraudeurs quicirculent sans titre detransports devront s’acquitterde 50 € contre 48 €actuellement. Ceux quiutilisent un ticket qui n’estplus valable paieront 33 €au lieu de 32 €. Ces tarifsentreront en vigueur le1er mars.

    MUNICIPALESVilleurbanne, ville lamieux gérée du Rhône

    À deux mois des électionsmunicipales, l’associationCANOL (contribuables actifsdu Lyonnais) qui a passé aupeigne fin, les finances desvilles du Rhône, révèle sonpalmarès. Villeurbanne est laville la mieux gérée.

    !&($%'&! "#

    Vendredi 31 janvier 20142 ■■■Grand Lyon

    Caroline Girardon

    La date est arrivée à échéance.Les 270 communes du Rhône ont

     jusqu’à ce vendredi pour rendreleurs copies concernant la réforme desrythmes scolaires et la façon dont ellescomptent organiser les emplois dutemps des écoliers dès la rentrée pro-chaine.Mais la moitié d’entre elles,dont la ville de Lyon, n’ont toujours pasrépondu à l’Inspection académique. Etquatre ont indiqué qu’elles refusaient

    catégoriquement d’appliquer la ré-forme en septembre.

    « La loi, c’est la loi »« Seules 130 communes ont remisleurs projets d’horaires, note le syndi-cat Snudi FO. C’est le signe d’une ré-sistance ou d’une hésitation, et non desmoindres, à appliquer cette réforme ! »« Certaines d’entre elles ont besoin detemps supplémentaire. Dont acte, ré-pond Jean-Louis Baglan, inspecteur

    académique du Rhône. Il est vrai quenous n’attendrons pas jusqu’en mai,mais nous espérons bon nombre deréponses avant fin février. » « De toutemanière, à la rentrée, tous les enfants

    iront en classe 4 jours et demi par se-maine. La loi, c’est la loi », trancheFrançoise Moulin-Civil, rectrice del’académie de Lyon. Et pour les réfrac-

    taires qui refusent de se plier à la loi ?« Il n’y aura pas de procédure had oc(de conciliation), prévient Jean-LouisBaglan. Le respect de la loi relève dupréfet, et nul doute qu’il fera le néces-saire. » « Ce qui est dans l’intérêt desélèves, ce n’est pas la pagaille, ce nesont pas les horaires disloqués, ni dupériscolaire low-cost, mais ce sont desclasses moins chargées et des ensei-gnants remplacés », plaide le SnudiFO. W

    Les petits auront 4,5 jours de classe.

    ÉDUCATION Certaines communes rechignent à appliquer la réforme

    Résistances sur le front

    des rythmes scolaires

       C .

       V   i   l   l  e  m  a   i  n    /   2   0  m

       i  n  u   t  e  s

        (  a  r  c   h   i  v  e  s

        )

    Quatre réfractairesLes quatre communes

    qui refusent d’appliquer la réforme

    en septembre sont Bibost,

    Pont-Trambouze, Sainte Catherine

    et Taponas.

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    Avec

    Vendredi 31 janvier 2014 Gourmandises■■■ 3

    Préparation : 50 minutes. Cuisson :35 minutes. Repos  : cinq heures +une heure. Difficulté moyenne.

    Ingrédients pour 4 personnes : 1ris de veau, 1 c. à café de poudre debouillon de dashi, 250 ml d’eau, huile detournesol. Pâte à tempura : 1 jauned’œuf, 200 g de farine, 360 ml d’eaufroide (14 ou 15 °C, pas plus). Accom-pagnement : 1 pomme Granny Smithnonépluchée, 1 branche de céleri, 1 kakiou 1 mangue, 1 c.à soupe d’huile d’olive,1 c. à soupe de jus de citron, 3 feuillesde menthe poivrée, 1 c. à soupe de vi-naigre balsamique, sel et poivre.

    VPlacer tous les ingrédients de la

    pâte à tempura au réfrigérateur.V Enlever le sang du ris de veau

    en le trempant au moins 5 heures dansde l’eau froide, en la renouvelant

     jusqu’à ce qu’elle soit claire.V Mettre la poudre du bouillon de

    dashi dans une casserole, ajouter

    l’eau, porterà ébullition et laisser refroi-dir. Y plonger le ris de veau, porter à ébullition, laisser cuire 15 min, rafra î chir,retirer les filaments, nettoyer etéponger.V Placer le ris de veau entre deux

    linges sous presse pendant 1 heure,puis le couper en petits morceaux.V Couper en fines lamelles à  lamandoline la Granny Smith et le céleri,ajouter les feuilles de menthe ciselées,assaisonner avec l’huile d’olive et lecitron. Saler, poivrer. Réserver au frais.V Couper en quartiers le kaki ou

    la mangue, poêler rapidement et dé-glacer au balsamique. Garder au chaud.V Préparer la pâte : battre le jauned’œuf avec l’eau, ajouter la farine tami-sée et remuer avec des baguettes.V Faire chauffer l’huile à 180 °C.Plonger rapidement les morceaux de risde veau dans la pâteà tempura, puis dansl’huile chaude. Prélever les beignets dèsque la pâte est dorée et croustillante.V Pour chaque assiette : trois piècesde ris de veau, une grosse cuillère desalade pomme-céleri et quelques piècesde kaki poêlées. W

    LE VIN COUP DE CŒUR

    Une explosion

    de fruits épicée

    La société  familiale Jean-MichelCazes regroupe différents do-maines viticoles en France, biensûr, mais également en Australieet au Portugal. Sa société  de né-goce, Jean-Michel Cazes Sélection,élabore et commercialise quant à elle d’autres vins, dont les bor-deaux Michel Lynch.Ce merlot bio, millésime2012, nous a enthousiasmés.C’est une explosion de fruitset d’épices qui est expriméepar ce vin puissant à lariche concentration

    goû

    teuse. Incroyablepour un « simple » bordeaux... Ce bor-deaux est dispo-nible chez Repèrede Bacchus ainsique chez lesmeilleurs ca-vistes. WBordeaux

    Michel Lynch

    merlot bio

    2012 .

    Prix conseillé :

    environ 12 €.                F          r          a          n          c

                   k               T

              e          s          s          o          n

    LA RECETTE DU CHEF

    Ris de veau en tempura, de Sadaki Kajiwara

    Une cuisine aux influences nipponesSadaki Kajiwara officie au Clarisse depuis bientôt sept ans. Dans ce salon

    feutré, il propose une cuisine personnelle, expressive, fra î che, délicate et

    aux influences nippones. Le Clarisse, 29, rue Surcouf, Paris 7e. Note G&M :

       V   i  r  g   i  n   i  e   G  a  r  n   i  e  r  p   h  o   t  o  g  r  a  p   h  y

    L’ARTISAN

    Les meilleurs

    fromages

    sur un plateau

    Cette affaire familiale fête cetteannée son cinquantième anniver-saire. Créée en 1964 par HubertMons, Auvergnat de naissance et quivendait alors ses fromages sur lesmarchés de la région roannaise, lamaison a rapidement pris son essor,s’ouvrant progressivementà l’inter-national, permettant même au filsa î né, Hervé, d’être sacré  MOF(meilleur ouvrier de France) en 2000.Vaste sélection de fromages, tou-

     jours affinés avec un soin extrême,Mons propose également de prépa-rer des plateaux adaptés à  diversévènements (fêtes de famille, sémi-naires…). Trois autres boutiquesdans la Loire, une au Cannet età Aix-en-Provence ainsi qu’à Londres. WMons Fromager. Halles de Lyon 69003 Lyon.

    T él. : 04 78 62 36 77.

    LE RESTAURANT L’Escarcelle est une nouvelle adresse pleine de surprises

    Le rendez-vous des copains

    LYON 1er. Cette nouvelle table montée par un passionné de cuisine ex-chauffagisteet un consultant en restauration est assez surprenante, dans le bon sens. Un bon makide légumes, sashimi de dorade, sushi de saumon, fort bien assaisonné, un paleron de bœuffondant au jus bien dense et carottes violettes à la mandoline, et un honnête crumble pommepoire. Un vrai restaurant pour les copains de tous bords, des bandes de potes et des solitairesau comptoir. Un coup cœur. A partir de 30 €. L’Escarcelle, 27 quai Saint-Vincent 69001 Lyon.

    l. : 04 78 30 86 73. Note G&M :

       L   ’   E  s  c  a  r  c  e   l   l  e

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    LOISIRSLa Guillotière fête le nouvelan chinoisUn défilé du dragon, un karaoké géant, des concerts de musique

    traditionnelle, de dégustations despécialités… Dès 14h dimanche, lesLyonnais sont invités à participer auxfestivités organisées pour le Nouvelan chinois dans le quartier de laGuillotière, dans le 7e.

    Rand’O givrée au parc deMiribel-JonageDimanche, le parc de Miribel-Jonageet le club des sports de montragne deRillieux organisent la 6e édition de laRand’O givrée. Une coursed’orientation accessible dès 4 ans etréalisable en 1 h 30, 2 h 30 ou 3 h 30

    selon le parcours choisi. Départslibres entre 9 h 30 et 11 h. De 8, 5€ à 

    29 € (tarif famille). Rens. www.grand-parc.fr ou au 04 78 80 56 20.

    ENVIRONNEMENTPlongée au cœur d’unécosystèmeDans le cadre de la Journée mondialedes zones humides, la Frapna Rhône,qui depuis 40 ans œuvre pour lemaintien et la protection de ces

    écostystèmes elle aussi depuis plusde 40 ans, au maintien et à larestauration des zones humides,organise une balade découvertesamedi. Une sortie prévue dès 14h

    autour du thème « L’élevage auservice de la zone humide du maraisde Boistray ». Sur inscription au04 37 47 88 57.

    SAINT-VALENTINDéclarez-vous !Dès 8 h le 5 février, les Lyonnais sontinvités à déclarer leur flamme à l’élu(e) de leur cœur, en laissant unmessage sur le site www.lyon.fr.Les400 premiers mots doux serontdiffusés sur les panneaux lumineuxde la ville le 14 février.

    Vendredi 31 janvier 20144 ■■■Grand Lyon

     

     

    INFOS-SERVICES

    20 Minutes Lyon

    32, rue Neuve. 69002 Lyon

    Tél. 04 78 42 73 09 - Fax.04 78 42 73 10

    [email protected] Contact commercial

    04 72 07 76 18Jérôme Soleymieux :

     [email protected] Céline Mahé : [email protected] 

    Le temps sera encore maussade

    dans la partie sud du pays, avec

    des pluies fortes dans le Sud-Est,

    et toujours une situation instable

    sur l’Aquitaine. Il fera plus sec

    dans le Nord, mais le soleil ne sera

    pas forcément au rendez-vous.

    Températures de saison.

    AUJOURD’HUI

    ET EN FRANCE

    DEMAIN

    matin après-midi matin après-midi

    De fortes pluiesdans le Sud-Est

    1 °C 9 °C 0 °C 5 °C

    LA MÉTÉO À LYON

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    94,6 MILLIONSC’est, en hectolitres, la consommation de bière

    en Allemagne en 2013, soit son plus faible niveaudepuis la réunification en 1990, selon Destatis.

    Adieu la fougue irrépres-

    sible des premiers ébats,place aux rapports sexuelsplanifiés sur Outlook. Selonun (très déprimant) sondageréalisé par le site britanniqueconsacré  à  la parentalité Netmums, 60 % des parentsinterrogés ont besoin d’or-ganiser à l’avance leurs mo-ments d’intimité. Seulementun tiers parviendrait à avoirun rapport sexuel par se-maine, tandis qu’un quartaurait cette chance au plusune fois par mois. « La spon-

    tanéité est charmante quand

    on a le temps pour ça, mais

    les gens réalisent qu’en réa-lité, si on attend que ce mo-ment arrive, il ne se produiraprobablement jamais », aconfié auDaily Mail la cofon-datrice de Netmums. Résul-tat : « le sexe planifié » estune des tendances phares dela parentalité en 2014… avecles photos professionnellesde bébés en train d’écraserleur gâteau d’anniversaire,les playlists spéciales accou-chement ou encore les bijouxde naissance… W

    Claire Planchard 

    Le « sexe planifié », le bon

    plan des parents en 2014 ?

    Ils seraient 60 %à

     organiserà

     l’avance leursé

    bats.

       O   J   O    /   R   E   X    /   S   i  p  a

    1

    2La résolution loufoquede Zuckerberg pour 2014Après l’apprentissage du mandarin en2011, la promesse de ne manger quedes animaux abattus de ses propresmains en 2012 et de rencontrer unepersonne nouvelle chaque jour en2013, Mark Zuckerberg vient de confierà Business Week  son nouveau « défiannuel » pour 2014 : envoyer chaque

     jour un message de remerciement par

    la poste ou par courriel. Uné

    lan degratitude alors que le réseau socialfêtera son 10e anniversaire le 4 février.

    3Détournement demineurs sur FacebookUn professeur américain de 31 ans aété  condamné  à  dix ans de prison,après avoir recueilli des photos de

     jeunes garçons nus de son école viaFacebook. Durant quatre ans, l’hommes’était fait passer pour une jeune ly-céenne sur le réseau social, où il sé-duisait virtuellement ses élèves avantde leur réclamer des photos dénudées.

    4 La deuxièmevie des discoursde Sarkozy

    « Je demande à mes amis de me lais-ser libre, libre d’aller vers les autres,vers celui qui n’a jamais été mon ami,qui n’a jamais appartenu à  notrecamp… » Dans son discours d’investi-ture, Hery Rajaonarimampianina, lenouveau président de Madagascar, arepris des passages entiers de dis-cours de la campagne présidentiellede Sarkozy en 2007. Un plagiat repéré – et raillé – par la presse locale.

    5Madonna sur scène avecles Pussy Riot libéréesLa chanteuseaméricaine Ma-donna a annoncé qu’elle partage-rait la scèneavec les deux

     jeunes femmesdu groupe russecontestataire

    Pussy Riot ré

    -cemment libé-rées de prison, au cours d’un concertdans le quartier de Brooklyn, à NewYork, la semaine prochaine.

    6La rupture du Président,médiatique et mal géréeQuelque 64 % des Français estimentque le président François Hollande« n’a pas su trouver le bon ton » pourannoncer sa rupture avec Valérie Trie-rweiler, selon un sondage Harris Inte-ractive-Closer . 58 % des sondés esti-ment en revanche que le magazinepeople a bien fait de publier ces photos.

    7Suspicion d’intoxicationalimentaire en IsèreJeudi midi, une soixantaine d’élèvesd’un collège des Abrets (Isère), ont été pris de vomissements ou de douleursabdominales, après un repas chinoisservi à la cantine scolaire, a indiqué lapréfecture de l’Isère. Tous les enfantsconcernés, conduits et examinés à l’hôpital, ont pu reprendre les coursou rentrer chez eux, en milieu d’après-

    midi. Aucun n’aé

     hospitalisé

    .

    8 Grâceà Twitter,il retrouveson sauveur

    Un jeune Britannique, sauvé par un in-connu alors qu’il voulait se suicider ense jetant d’un pont de Londres en jan-vier 2008, a retrouvé son sauveur grâceà Twitter. Se rappelant juste du prénomde l’inconnu, Mike, il a lancé un appelsur Twitter, qui s’est rapidement pro-pagé sur le Web. Les deux hommes sesont retrouvés mardi, près de six ans

     jour pour jour après les faits.   T  r   i  p  p   l  a  r    /   S   i  p  a

       A   P   1    /   W  e  n  n    /   S   i  p  a

    C’EC’EST TWEETÉ! EETÉ!10

    Une journée très calme

    Cette journée sera marquée parle retour de conditions calmes surles trois quarts du pays, après lesintempéries des jours précédents.En revanche, une nouvelleperturbation arrive par l’ouest,donnant des pluies modérées.

    LA MÉTÉO

    Vendredi 31 janvier 2014

    9

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    Vendredi 31 janvier 2014

    11Juninho, le roi descoups francs, dit stopLe Brésilien Juninho, indétrônable roides coups francs qui a marqué de sonempreinte la Ligue 1 où il fut septuplechampion de France au sein du grand

    Lyon des années 2000, a pris sa retraitede joueur. Celle-ci était dans l’air de-puis quelques semaines, notammentà cause de la blessure à la cuisse ennovembre du milieu de terrain, qui aeu 39 ans ce jeudi.

    12Elle vendaitde l’héro ï neavec des Happy Meal

    « Je voudrais commander un jouet. » C’est avec ce message codé que les hé-ro ï nomanes bien informés avaient pris

    l’habitude de venir s’approvisionner, viaune bo î te de Happy Meal, dans le drive-in d’un restaurant McDonald’s dePittsburgh, en Pennsylvanie. Une en-quête a mené à l’arrestation d’une jeunefemme de 26 ans, Shantia Dennis, et à la saisie de 60 sachets d’héro ï ne etd’une petite quantité de marijuana.

    13Renaud prépareun nouvel albumLe succès rencontré par l’album G é -né ration Goldman donne des idées. Lerépertoire de Renaud va donner nais-

    sanceà

     un album de reprises par deschanteurs tels que Nolwenn Leroy,Thomas Dutronc ou encore Bénabar.Renaud coordonne le tout dans le plusgrand secret, selon RTL.

    14La quenelle dontil peut être fier« Il y a en France des quenelles dont onpeut être fier.  » C’est désormais cequ’on peut lire sur le site Web de laMaison Malartre à Lyon, qui propose« des quenelles sans arrière-goût ». « Ilfallait recentrer le débat dans sa justeréalité qui est la gastronomie », a dé-claré jeudi au Progrès le gérant LionelGrollemund, fatigué par le geste de la« quenelle » popularisé par Dieudonné.

    15Scarlett Johanssondit adieu à son ONGScarlett Johans-son persiste etsigne. Sous lefeu de la critique

    après avoirtourné  une pu-blicité pour unemarque israé-lienne dont lesusines sont si-tuées dans lesTerritoires occupés de Cisjordanie,l’actrice a décidé de mettre un termeà son partenariat avec l’ONG Oxfam.Cette organisation, dont elle étaitl’ambassadrice depuis huit ans, avait

     jugé « problématique » la publicité où apparaissait la star.

    16Thomas Covillerenonce à son record

    Le Français Thomas Coville, qui étaitparti de Brest (Finistère) le 17 janvierpour tenter de battre le record du tourdu monde en solitaire et sans escale,a renoncé jeudi et décidé de rentrer à La Trinité-sur-Mer (Morbihan). « Lamétéo à  venir » et « le retard accu-mulé » sur les temps du record, détenupar son compatriote Francis Joyon, ontnotamment motivé sa décision.

    18David Pujadas

    arrive en retardà son propre JT

    Du jamais vu ! David Pujadas est arrivé en retard sur le plateau du journal té-lévisé de France 2 mercredi. Tandis quele générique du « 20 heures »  s’estlancé à l’heure, le présentateur vedettea débarqué d’un pas pressé, suivi parune collaboratrice. Après un très courtinstant de flottement, le journaliste alancé les titres du jour. La vidéo de l’in-cident est en ligne sur 20minutes.fr.

    19A Lyon, la guerre du

    Web finit sur YouPorn

    L’UMP et le PS lyonnais fourbissentleurs armes numériques, raconte LeProgrès. L’équipe du candidat socialisteGérard Collomb a ainsi acheté le nomde domaine michelhavard.com, du nomde son adversaire de l’UMP. Idem pourump69.fr, acquis par un élu socialistede la ville, Romain Blachier. Mais lenom de domaine romainblachier.comaà son tourété acheté et renvoyait jeudisur… le site porno YouPorn. W

    20 Prières à l’encens pour le NouvelAn lunaire à Hongkong

       P .   L  o

      p  e  z    /   A   F   P

    Le maire controversé de

    Toronto, Rob Ford, a demandé la clémence jeudi pourle chanteur Justin Bieber,poursuivi par la justice auxEtats-Unis et au Canada.« Vous savez, il est jeune »,a répondu l’édile, alors qu’ilétait interrogé par une radiode Washington sur l’inculpationmercredià Toronto de Bieberpour agression sur unchauffeur de limousine.    D

     .   C   h  a  n    /   W  e  n  n    /   S   i  p  a

    « Vous savez, Justin Bieber est jeune (…).Il a 19 ans, essayez de vous souvenir

    comment vous étiez à 19 ans. » 

    Dans le temple Wong Tai Sin de Hongkong, des dizaines de milliers de fidèles ont allumé jeudi des bâtons

    d’encens à la veille du premier jour du Nouvel An lunaire dans l’espoir d’obtenir chance et fortune.

    17

       V .   C  a  p  m  a  n    /

       S   i  p  a

       W  e  n  n    /   S   i  p  a

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    Vendredi 31 janvier 2014 France■■■  5

            

                                                                                                                                                                                        

                                                                                                                                                                                                                                  

                                                                       

             

                                                                                                                                                                                

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

    POLITIQUE

    Sarkozy veut du « calme »

    Alors que la sphère politiquepronostique sans cesse leretour de l’ancien président,Nicolas Sarkozy a confié jeudiavoir besoin « de calme,de distance et de recul »à quelques journalistesqui l’accompagnaientdans le train l’emmenant enCharente-Maritime, où ildevait décorer un maire.

    PATRIMOINE

    Brégançon ouvert au public

    Le fort de Brégançon, situé

    à Bormes-les-Mimosas (Var),sera ouvert au public fin juinet jusqu’à la Toussaint,de façon expérimentale.L’Elysée a confié au Centredes Monuments nationauxla gestion du site, résidenceprésidentielle depuis 1968.La présidence a toutefoisconservé la possibilité d’enavoir ponctuellement l’usage.

    !&($%'&! "#

    Propos recueillis par David Blanchard 

    Céline Pigalle est directrice del’information du groupeCanal + et directrice de la ré-

    daction d’iTélé. La chaîne d’informa-tion va couvrir les municipales en

    partenariat avec20 Minutes

    .

    Quelle est l’importancede ces élections locales pour unechaîne d’information nationale ? Ces municipales sont les premières dumandat de François Hollande. C’est untest. Les enseignements de ces ren-dez-vous seront importants. Sur iTélé,on s’adresse aux férus de la politique.Quelles villes vous semblent-elles

     particulièrement intéressantes ? 

    Deux pour des raisons évidentes : Pariset Marseille. Mais il ne faudra pas queces deux résultats cachent la forêt. Onva s’intéresser à toutes ces communesqui peuvent basculer : Reims, Hénin-Beaumont… Nous avons choisi d’inti-tuler cette séquence « Mon vote » carce sont des sujets qui s’invitent régu-lièrement dans l’actualité.Comment intéresser les spectateurs

    nationalement à un scrutinaux enjeux souvent très locaux ? 

    Toutes les questions que l’on va abor-der se posent dans l’ensemble desmairies. L’intérêt existe sur des sujetstransversaux. Renouveler les maires,c’est donner les clés à une personnedont on espère qu’elle va prendre àbras-le-corps les problèmes. C’estaussi pour cela que l’on va monter unesérie « Mon maire ce héros », car au-delà des têtes d’affiche, ce sont descentaines de maires qui rendent ser-vice à leurs concitoyens.W

    Céline Pigalle, d’iTélé.

    MUNICIPALES La rédaction d’iTélé, dirigée par Céline Pigalle, est mobilisée

    « Ces élections sont un test »

       X .

       L  a   h  a  c   h  e

        /   C  a  n  a   l  +

    Trois émissions

    - « La Team Toussaint », chaquelundi, à 7 h 20 et 9 h 10 :

    présentation d’un enjeu local dans

    une grande ville, avec l’intervention

    d’un journaliste de 20 Minutes.

    - « La Newsroom » de Sonia

    Chironi, chaque lundi, à 13 h 45 :

    présentation d’un enjeu thématique

    - « La Team Toussaint », chaque

    vendredi, à 7 h 20, avec le portrait

    d’un maire atypique.

  • 8/17/2019 20 Minutes 23

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    Vendredi 31 janvier 20146 ■■■France

    Delphine Bancaud 

    Jeudi, 13 h. Marie-Louise*, 68 ans,vient de récupérer son courrier etdoit monter six étages à pied pour

    regagner son appartement. Un effortqu’elle fournit plusieurs fois par jour,l’ascenseur de son immeuble de la citéde l’Etoile du Chêne-Pointu de Clichy-sous-Bois (Seine-Saint-Denis) étant horsservice depuis 2007. Comme des mil-lions de Français, elle habite une copro-priété dégradée. Des conditions de viedifficiles sur lesquelles insiste le 19e rap-port de la Fondation Abbé-Pierre publiéce vendredi (lire l’encadré).« Jamais je n’aurais cru qu’acheter unappartement ici allait me causer tant deproblèmes », confie Marie-Louise.Construites dans les années 1960, lescopropriétés du Chêne-Pointu comptent

    1 500 logements où résident 6 000 habi-tants. « Je suis devenue propriétaire de

    mon 55 m

    2

     en 2002. A l’époque, l’im-meuble était agréable, les murs étaientpropres, il y avait même un interphone »,se souvient cette ancienne agent d’en-tretien. Mais, peu à peu, la physionomiede la cité change. Beaucoup de proprié-taires ne parviennent pas à payer leurscharges. Faute d’entretien, l’immeublese détériore : fuites dans la toiture, cagesd’escalier taguées, fenêtres cassées,problèmes d’isolation thermique, partiescommunes souillées….

    « Personne ne veut acheterdans le secteur »Les multiples dégradations ont fait flam-ber les charges de copropriété, alorsqu’entre-temps, Marie-Louise a pris saretraite. « J’ai 800 € de revenus men-

    suels, mais je dois rembourser 350 €pour mon prêt immobilier auxquels

    s’ajoutent 1 200 € de charges tous lestrimestres », détaille-t-elle. « J’ai essayéde vendre mon appartement, mais per-sonne ne veut acheter dans le secteur,d’autant que c’est ici qu’ont démarré lesémeutes urbaines en 2005 », ajoute-t-elle. Une situation inextricable pour laretraitée, qui a fini par constituer un dos-sier de surendettement. W* Le prénom a été changé.

    CORSE

    Les forces de l’ordreattaquées

    Dix-sept CRS et deuxgendarmes ont été blessésmercredi à Corte, en Haute-Corse, lors d’incidents aprèsune manifestation nationaliste.Ils ont été « la cible de tirsmultiples (pierres, enginspyrotechniques, cocktailsMolotov, tirs d’armes à feu) »,a affirmé jeudi la préfecture.

    FAITS DIVERS

    Une adolescenteserait partie faire le djihad

    Selon Vaucluse-Matin, uneAvignonnaise de 15 ans,disparue depuis une semaine,serait partie faire le djihad enSyrie. Elle aurait évoqué sondépart pour faire la « guerresainte » sur un réseau social,sont le profil a depuis étédésactivé. L’enquête a été

    confiée à la Direction centraledu renseignement intérieur.

    !&($%'&! "#

    Un millionSelon le rapport de la Fondation

    Abbé-Pierre sur le mal-logement

    publié ce vendredi, un million de

    logements seraient situés dans des

    copropriétés dégradées.

    Il est encore temps de se faire vacci-ner contre la grippe, mais sans tarder.L’Assurance-maladie a annoncé jeudiqu’elle prolongeait d’un mois sa cam-pagne auprès des plus de dix millionsde personnes bénéficiant de la priseen charge du vaccin à 100 %. Concrè-tement, la durée de validité des bonsde prise en charge du vaccin antigrip-pal, qui reste le moyen de préventionle plus efficace contre la maladie, estétendue jusqu’au 28 février 2014.Alors que les virus grippaux ont étédétectés dans toutes les régions de

    France métropolitaine, l’épidémie nefait que s’amorcer et le pic épidémiqueest attendu pour dans « environ troissemaines », prévient l’Assurance-ma-ladie. Toutefois, « près de 100 casgraves de grippe ont été admis en ser-vice de réanimation depuis le début dela saison », note l’Assurance-maladie.Ces cas graves concernent des per-sonnes qui présentent pour la plupartdes facteurs de risque de complicationet ne sont pas vaccinées. W

    VACCINATION

    La campagneantigrippeprolongée

    D’après son avocate, Jacques Maire« n’est pas du tout troublé par cetteaffaire ». Cet ex-maçon a été mis encause, jeudi, après la découverte de sonADN sur le jean de Nelly Haderer. Tuéede deux coups de carabine 22 long rifle,elle avait été retrouvée, découpée enmorceaux, dans une décharge de la ban-

    lieue de Nancy (Meurthe-et-Moselle) en1987. Suspecté, Jacques Maire a étécondamné à vingt ans de prison en 2006avant d’être finalement innocenté en2008. « Et on ne peut pas revenir sur unacquittement en France », réagit LilianeGlock, son avocate. Les proches de NellyHaderer ne vont cependant pas en rester

    là. Après avoir obtenu la réouverture del’enquête, ils vont « tout faire pour queles choses changent », a annoncé Pierre-André Babel, leur avocat. « Moi aussi, jeveux savoir qui est le coupable, a réagiJacques Maire. S’il faut se représenterdevant un tribunal, pourquoi pas ? » W

    Vincent Vantighem

    AFFAIRE HADERER

    Jacques Maire a peu de risques d’être inquiété

    LOGEMENT La Fondation Abbé-Pierre dénonce les copropriétés dégradées

    Propriétaire, elle vit un enfer

       A .

       G  e   l  e   b  a  r   t    /   2   0   M

       i  n  u   t  e  s

    Faute de moyens, Marie-Louise ne peut pas restaurer son appartement dégradé.

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    Vendredi 31 janvier 20148 ■■■Monde

    ##JEV#173-98-http://m.20minutes.fr/tv/afp-actus/96398-a##JEV#

    Bé  r é  nice Dubuc 

    Un énième verdict après six an-nées de procédure. La courd’appel de Florence a

    condamné Amanda Knox, 26 ans, etson ex-petit ami italien Raffaele Sol-lecito, 29 ans, accusés du meurtre deMeredith Kercher, une étudiante bri-tannique. Les peines sont respective-ment de 28 ans et six mois de prisonet de 25 ans. Ces condamnations sontcensées être l’épilogue d’une longuesaga judiciaire.

    Protégée contre l’extradition

    En novembre 2007, Amanda et sonpetit ami, Raffaele Sollecito, sont ar-rêtés quatre jours après le meurtre.Lors de sa garde à vue, en italien, sansinterprète ni avocat, Amanda avouequ’elle était présente dans l’apparte-ment le soir du crime, et accuse lepatron du bar dans lequel elle travailled’avoir été présent. Le lendemain, ellese rétracte et maintient qu’elle a passé la nuit chez son ami. Le patron du barest innocenté, mais un troisième sus-pect est arrêté par les enquêteursitaliens. Rudy Guede, un petit dealer,sera condamné pour le meurtre et le

    viol de Meredith. Cependant, il affirmequ’Amanda Knox et Raffaele Sollecitoétaient dans l’appartement avec lui le

    soir du drame, et qu’ils se sont livrésà une orgie qui a mal tourné.Le premier procès d’Amanda Knox

    s’ouvre en 2009. Sa ré

    putation de jeune femme à  l’activité sexuelle dé-bridée, son attitude, très froide, ainsi

    que ses réactions la desservent. Elleest finalement condamnée à 26 ans deprison, Raffaele Sollecito à 25 ans. En

    octobre 2011, la condamnation est an-nulée en appel. Innocentée et libérée,Amanda Knox rentre aux Etats-Unis.Dès lors, l’image de femme sans cœurs’atténue dans les médias. Mais, enmars 2013, le jugement d’appel est à son tour annulé en cassation. Un troi-sième procès s’ouvre, en l’absenced’Amanda, protégée contre l’extradi-tion par la loi américaine. Le 26 no-vembre, le procureur avait requis30 ans de réclusion à son encontre et26 ans contre Raffaele Sollecito. W

    ITALIE Accusée de meurtre, l’Américaine avait été innocentée en 2011

    Knox rejugée coupable

       A .

       S  o   l  a  r  o

        /   A   F   P

    Seul l’ex-petit ami d’Amanda Knox, Raffaele (au centre),était à l’audience.

    Les faitsEn novembre 2007, Amanda Knox est enéchange universitaire à Pérouse,

    dans le centre de l’Italie, où elle partage un appartement avec deux Italiennes

    et Meredith Kercher, étudiante britannique de 21 ans. Dans la nuit du 1er

    au 2 novembre, Meredith Kercher est retrouvée morte, à demi nue et dans

    une mare de sang, dans leur appartement. L’autopsie démontre que la jeune

    femme a été violée et que son corps a été frappé de 47 coups de couteau.

       C   h   i  n  e  n  o  u  v  e   l   l  e

        /   S   i  p  a

    En pleine crise, le président ukrainienest en arrêt maladie. Son service depresse a annoncé  jeudi que Viktor Ia-noukovitch était indisponible en raisond’une « maladie respiratoire aiguë ». Cequi n’a pas empêché le pouvoir ukrainiend’accuser l’opposition d’« envenimer » la situation par son refus de libérer lecentre de Kiev dans les quinze jours. Lesconditions de la loi d’amnistie pour lesdizaines de personnes interpellées endeux mois de contestation votée mer-

    credi imposent en effet que les manifes-tants évacuent d’abord dans les deux

    semaines les rues et bâtiments admi-nistratifs occupés à Kiev et dans plu-sieurs régions. Un ultimatum rejeté parles leaders de l’opposition. « J’ai le sen-timent que cet homme veut nous arna-quer et essaie seulement de gagner dutemps. Mais nous n´allons pas le laisserfaire », a déclaré l’un des leaders dumouvement, Vitali Klitschko.W

    UKRAINE

    Le président serait « malade »

    Le président Viktor Ianoukovitch.

    ÉTATS-UNIS

    Peine de mort requise

    contre Djokhar TsarnaevLe ministre américainde la Justice a indiqué jeudique la peine de mort seraitrequise à l’encontrede Djokhar Tsarnaev, accusé d’avoir, avec son frère,orchestré le double attentatdu marathon de Boston en2013, qui avait fait trois morts.

    CANADA

    Le maire de Torontoaccusé par l’ex de sa sœur

    Le maire de Toronto, Rob

    Ford, a été accusé mercredid’avoir fait passer à tabacen 2012 l’ancien fiancé desa sœur pour le dissuader derendre publics ses problèmesd’abus d’alcool et de drogue.Ces allégations n’ont toutefoispas été prouvées.

    CHINE

    Transhumance humainepour le Nouvel An lunaire

    C’est la transhumancela plus importante au mondequi s’est déroulée ces

    derniers jours en Chine. Descentaines de millions depersonnes, traversant le paysdans des conditions souventépiques, ont rejoint jeudi leurvillage, afin de célébrer enfamille le Nouvel an lunaire.

    ITALIE

    Les voleurs de la reliquede Jean Paul II arrêtés

    Deux jeunes hommes ont été arrêtés jeudi pour le vol d’unerelique religieuse contenantun bout de tissu imprégné du sang du pape polonaisJean Paul II, mais le tissureste introuvable.Les suspects, âgés de 23 et24 ans, ont reconnu les faits.

    CORÉE DU NORD

    Un site de lancement demissiles aurait été agrandi

    Selon un institut américain,la Corée du Nord a lancé des travaux d’agrandissementde son site de Sohae, afin depouvoir lancer des missiles

    stratégiques capablesde frapper les Etats-Unis.

    FWYLMXWF )9

    L’économie au cœur

    de la crise, undécryptage à lire sur

    *

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    11/26

    Vendredi 31 janvier 2014 Economie■■■  9

    MéthodologieEtude réalisée du 9 au 18 janvier 2014

    auprès de 1 001 jeunes ayant achevé 

    leursétudes, titulaires d’un diplôme

    de niveau bacà bac + 5 depuis moins

    de trois ans, en poste ou en recherche

    d’emploi dans le secteur privé.

    C é line Boff 

    L’étranger attire plus que jamaisles jeunes diplômés français. Plusd’un sur quatre (27 %) souhaite y

    décrocher un emploi, alors qu’ilsétaientseulement 13 % à l’envisager il y a deuxans, révèle un baromètre dévoilé  jeudipar Deloitte et l’Ifop. Ces jeunes rêventde Canada (37 %), d’Etats-Unis (32 %),de Royaume-Uni (26 %) ou encore d’Aus-tralie (18 %), mais pas franchementd’Asie (seulement 13 %), pourtant en

    plein développement.

    Un atout non négligeableComment expliquer un tel attrait pourl’expatriation ? Avant tout par un mar-ché du travail de plus en plus impéné-trable en France. Parmi les jeunes di-plômés ayant terminé leur cursus il y amoins de trois ans, à peine un sur deux(51 %) est parvenu à  décrocher unposte. Soit une baisse de quatre pointsen seulement un an (55 %).

    Les autres poursuivent donc leurs re-cherches. Non sans crainte : 57 % re-doutent de ne pas trouver un emploi dansles six prochains mois. Sans doute parceque pour près de six candidats sur dix(56 %), les offres disponibles ne corres-pondent pasà leur profil… Le doute s’ins-talle. La France, cinquième puissanceéconomique mondiale, présente-t-ellevraiment des atouts pour leur avenirprofessionnel ? Seuls 25 % en sontconvaincus… Du coup, « l’expatriationest en majorité choisie », assure Jean-

    Marc Mickeler, du cabinet Deloitte. « Etelle est motivée par la volonté de tra-vailler dans un environnement cultureldifférent, de progresser dans une langueétrangère et d’enrichir son CV. »D’ailleurs, pour faire la différence ettrouver un emploi, que ce soit en Franceou à l’étranger, partir étudier hors desfrontières hexagonales devient un avan-tage non négligeable. « Je pense mêmeque ne pas avoir tenté cette aventure estun moins sur un CV. Ça fait vraiment très

    franchouillard de ne pas être allé  voirailleurs, de ne pas s’être frotté  aumonde», avance Etienne Deroure, spé-cialiste du recrutement. Un salon*consacré à ce thème se tient à Paris. W* Le salon Partir étudierà l’ étranger, organisé

     par le magazine L’Etudiant , les 1er  et 2 f évrier,

    de 10 hà 18 h, au Parc des expositions de Paris,

    Porte de Versailles.

    EMPLOI Sortir des frontières hexagonales pour faire ses études ou travailler séduit de plus en plus

    Lesjeunesdiplômés

    rêvent d’

    étranger

       G .

       R  o   b   i  n  s  o  n

        /   R  e  x

        /   S   i  p  a

    Passer au moins une année à étudierà l’étranger peut être très bénéfique.

    FISCALITÉ

    Lancement des assises de la fiscalitéMatignon a lancé mercredi les assises de la fiscalité desentreprises dans le but de parvenir pour le budget 2015 à des

    simplifications et allègements. Ce vendredi à 11h30 serontlancées les assises de la fiscalité des ménages.

    SOCIAL

    La reprise de Mory Ducros en bonne voie

    L’offre de reprise du transporteur Mory Ducros par ArcoleIndustriesétait en bonne voie d’aboutir jeudi après l’aval de lamajorité des syndicats, qui ont obtenu, pour les 3 000 salariésmenacés de licenciement, une meilleure indemnisation.

            F        W        Y        L        M        X        W        F

            )        9

    Une expérience à l’étranger peut-ellefaire la différence à  l’embauche ?Etienne Deroure, administrateur de Syn-tec Recrutement, répond.

     Avoirétudi é à l’ étranger fait-il

    la diff érence sur un CV ? 

    Les recruteurs recherchent plus spéci-fiquement certaines qualités: la connais-sance de soi, la capacité à créer du lienavec les autres, l’adaptabilité. Or, partirétudierà l’étranger permet de dévelop-per ces talents-là. Les jeunes qui onttenté cette expérience sont plus matureset cela se sent immédiatement. Leur

    candidature a donc plus de chances deséduire, notamment les grands groupes.Pourquoi ? 

    Parce que les multinationales sont dansune logique de plus en plus intercultu-relle. En suivant un cursus dans uneuniversité étrangère, vous ne rencontrezpas seulement des étudiants locaux,mais des jeunes du monde entier.Quels pays recommandez-vous ? 

    La priorité est de ma î triser une deuxièmelangue. L’anglais de préférence. Il fautdonc privilégier des destinations commeles Etats-Unis, Hongkong ou encorel’Australie. WPropos recueillis par C.B.

    « Séduire les grands groupes »   

              

                                                                      

                                                                                                                                                                                                                                                                                               

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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    !227

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    Benjamin Chapon

    Angoulême, zone franche etplaque tournante de la BDmondiale. Voilà  comment

    Franck Bondoux, délégué général duFestival international de la BD, rêve

    l’é

    nement angoumoisin.Les comics continuent leur retour enforce en France. Selon une étude del’institut GfK sur le marché  français,les BD américaines ont connuune hausse de 14,5 % de chiffre d’af-faires en 2013. En léger repli, les man-gas sont encore très lus puisqu’uneBD vendue sur trois en France est unmanga. « Dans ce contexte-là, la BDfranco-belge doit, elle aussi, mieuxs’exporter. Et le festival peut jouer unrôle important dans ce développe-ment », assure Franck Bondoux.

    Ce n’est qu’un symbole mais le pro-chain grand prix du festival pourraitbien aider Angoulêmeà grandir encore.Elu cette année par l’ensemble desauteurs édités en France, le succes-seur de Willem sera un grand prix dé-mocratique. Le second tour de l’élec-tion se déroule pendant le festival,

     jusqu’à dimanche. Et les trois auteursencore en lice, Bill Watterson, AlanMoore et Katsuhiro Otomo sont étran-gers et ont une aura internationale.Cependant faire venir en Charente sonprochain président sera un défi detaille. Bill Watterson vit en ermite dansla région des Grands Lacs depuis qu’ila arrêté de dessiner Calvin & Hobbes

    du jour au lende-main, en pleinegloire mondiale.Le Britannique

    Alan Moore voyagetrès peu et préfère

    les séances de spiritisme

    aux mondanités où il aurait à s’expri-mer sur ses scénarios de Watchmenou V pour Vendetta. Enfin, Otomo estrare et occupé à gérer l’empire que lesuccès d’ Akira lui a permis de bâtir.Plus largement, faire venir les grandsnoms du comics ou du manga devientun enjeu vital pour Angoulême quisubit là la concurrence d’événementscomme la Japan Expo, à Paris. Lesauteurs internationaux visitent l’Eu-

    rope une fois par an, pas plus. Au fes-tival de faire en sorte que la Charente

    figure à leur agenda de la fin janvier.« C’est un vrai défi, c’est vrai »,concède Franck Bondoux.Le festival, qui a chaque année un malfou à boucler son budget et à trouverdes sponsors, pourrait aussi être séduitpar le sponsoring international. « Nousavons une histoire et un savoir-faireextrêmement précieux. Nous sommestrès biens armés pour jouer un rôledans ce marché de la pop culture mon-

    dialisé. Il ne faut pas avoir peur, maisinvestir et oser aller de l’avant.» W

    BANDE DESSINÉE Le festival d’Angoulême lance sa 41e édition avec l’ambition de devenir international

    La France vise l’import-export de bulles

    Une planche inédite de Last Man, mangaà la française de Bastien Vivès, Yves Balak et Mickaël Sanlaville.

       L  a  s   t  m  a  n

    Vendredi 31 janvier 2014

    CULTURE. La disparition de Cavanna, cofondateur de « Hara-Kiri  »  et de « Charlie

    Hebdo  ». STYLE. Les liaisons entre mode et comics. HIGH-TECH. Des appli-

    cations pour mieux dessiner. BIEN-ÊTRE. Se faire un visage de poupée manga.

    WEEK-END. Un week-end dans la capitale angoumoise. TÉLÉVISION. Les

    80 ans du « Journal de Mickey ». Et tout notre cahier week-end sur www.20minutes.fr.

    weekend

    aujourd’hui sur

    W   VIDÉO

    Durant toutle week-end, vivezen direct leFestival in-

    ternational de la BD d’Angou-lême  avec les reportages denos envoyés spéciaux.

    « Nous avons une histoire et un savoir-

    faire extr ê mement pr é cieux. »

    Spirou revupar Fabrice Erre.

       F .   E  r  r  e

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    Vendredi 31 janvier 2014 Culture■■■  13

    ##JEV#175-83-http://m.20minutes.fr/tv/entertainment/96358-c##JEV#

     Anne Demoulin

    Une sale nouvelle. L’écrivain et

     journaliste François Cavanna,cofondateur de Hara-Kiri  et de

    Charlie Hebdo est mort mercredi à l’âgede 90 ans. Les hommages se sont mul-tipliés, dans la presse comme dans lemilieu de la BD… « C’est le grand prêtrede l’humour qui disparaît, mais Cavannan’est pas tout à fait mort : Charlie Hebdolui survit », a déclaré Charb, le directeurde l’hebdomadaire satirique.

    « Bon et intelligent »« Nous sommes quelques-uns à lui de-voir beaucoup », estime le journalisteDelfeil de Ton, l’un des premiers rédac-teurs de Hara-Kiri , dans un billet sur lesite duNouvel Observateur . « En voilà unqui n’aura pas laissé l’humour, en par-tant, dans l’état où il l’avait trouvé enarrivant. Il avait enterré Choron. Il avaitenterré Fournier, il avait enterré Reiser,il avait enterré Gébé. Enterré Fred et

    Topor. Il ne nous aura pas enterrés tous.Dommage. C’est lui qui se serait farciles nécros », a-t-il conclu.« C’était un homme bon et intelligent,un philosophe toujours pertinent, a dé-claré au Monde Denis Robert. Jamaisune once de haine chez lui, contraire-ment aux faux rebelles d’humoristesqu’on voit à la télé et qui font dans “lebête et méchant” ». Membre du jury dufestival d’Angoulême, l’ancien journa-liste devenu écrivain préparait juste-ment un documentaire sur Cavanna. W

    DISPARITION L’écrivain et journaliste cofondateur de « Hara-Kiri » est mort mercredi à l’âge de 90 ans

    Cavanna tire

    son irrévérence

       J .

       R  o   b   i  n  e

        /   A   F   P

    François Cavanna (ici en 2004) a participé à la création de Charlie Hebdo.

    Dans le train Paris-Angoulême, où unpassager sur deux est auteur de BD,l’annonce de la mort de Cavanna s’estvite répandue jeudi matin. « C’était unpenseur et un auteur iconoclaste etirrévérencieux, donc, forcément, il ai-mait la BD, sourit Nicolas, qui vientprésenter ses planches humoristiques

    aux éditeurs à Angoulême. Il va man-quer aux auteurs, parce qu’il leur lais-sait un grand espace de liberté dansses journaux. »Willem, président du festival cetteannée, doit beaucoup à Cavanna qui l’aaidé à publier ses premières planchesen France, en 1968. « Il avait refusé

    mes premiers dessins, raconte-t-il,parce qu’ils étaient mauvais. Il a révélétoute une génération : Reiser, Wo-linski… » Soit deux autres grands prix.Tout naturellement, le festival luirendra hommage, sans doute di-manche, lors de sa cérémonie de re-mise des prix. W  A Angoulême, B.C.

    Angoulême salue le découvreur de bédéastes

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    Vendredi 31 janvier 201414 ■■■Style

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    High-tech

     Anne Demoulin

    Imaginez Iron Girl habillée par PacoRabanne. L’expo « Superheroes :Fashion and Fantasy » au MET en

    2008 a retracé la fascination exercée parles comics sur les créateurs de mode.Figures emblématiques de la popculture, le super-héros interroge le fan-tasme du corps idéal. Alors, quel créa-teur fait « wizz» avec quel super-héros ?V Superman. Le kryptonien s’habillechez Jean-Charles de Castelbajac.

    Adepte des couleurs vives, le couturiers’était fait remarquer par une vestetaillée dans une couverture, comme lacape du héros coupée dans celle qui l’aenveloppé dans son voyage vers la terre.Super JCDC ne s’y est pas trompé quand il a dessiné la robe supermanpour sa collection printemps-été 2009.V Catwoman. Si Jean Paul Gaultierimagine des bustiers dont les coupesanatomiques n’ont rien à  envier auxcombinaisons de la super-héro ï ne, le

    créateur américain Jeremy Scott forgedes tee-shirts glitter à  l’effigie de lacélèbre chauve-souris.V Le joker. L’élégant supervillain par-tage avec Alexis Mabille une vraie pas-sion pour le nœud papillon. A l’occasiondes 75 ans de DC Comics, le conceptstore Colette avait d’ailleurs demandé au couturier de lui en créer un.VWonder Woman. L’amazone aimese dénuder en body Alexandre Vau-thier. Armée de son lasso magique etde ses bracelets à l’épreuve des balles,

    la super-hé

    ro ï ne appr

    écie comme lecouturier les inclusions de doré.

    V Wolverine. Logan, capable de serégénérer, affectionne l’idée de donnerune seconde vie aux vêtements. Il atroqué son iconique costume marronet jaune contre un blouson de cuir vin-tage, réédité sur le site britannique SoulRevolver. Le Canadien a chiné son cein-turon dans une boutique amérindienne,son marcel et ses plaques d’identifica-tion dans un surplus de l’armée. W

    MODE Les stylistes s’inspirent des comics

    Les couturiers en

    mode super-héros

    Vous êtes peut-être une quiche endessin, mais vous savez prendredes photos ? Rien ne vous empêchede réaliser une bande dessinée à partir de vos images ! C’est ce quepropose le site monalbumphoto.fr.Son idée : la création d’un livre photoà la mise en pages BD. Les imagespeuvent être disposées par rangéesde une, deux ou trois photos parpage, avec insertion de petits blocsde texte, mais aussi de bulles donton pourra choisir la forme (clas-sique, colère, stupéfaction…) parmil e s modèles. Bon point : le pro-

    cédé  peut êtreappliqué  à n ’ i m p o r t equel album

    photo du site (à p a r t i r d e

    5,95 €). W C. S.

    Le livre photo

    à la case BD

    Christophe S é frin

    Smartphones et tablettes se met-tent au diapason du festival in-ternational de la BD pour faire

    émerger les talents de dessinateur.

    VBDAngoulême. L’appli-cation officielle du festivalest l’outil idéal pour ceux quise rendront sur place : pro-gramme, détail des sélections (avectéléchargement des premières pagesde chaque ouvrage), géolocalisationdes événements…  sans oublier leguide pratique pour se rendre au fes-tival, trouver un hébergement, etc.Gratuit sur l’App  Store.

    V Comic Book. Créez desimages de style mangagrâceà cette application quicustomisera vos photoscomme si elles avaient été  crayon-nées. Sympa : vous leur ajouterez des

    cliparts en forme de Pow, Bam, Slurpou Crashhh !, et une ambiance (explo-sion, etc.). Amusant.Gratuit sur l’App  Store. Voir aussi ComicBook ! 

    1,49 € sur Google Play.

    V ToonCamera. Ajoutez à vos photos (ou vidéos) unetouche BD. Crayonnés ouapplications de gouaches,chaque image peut trouver son stylegrâceà une palette d’une quinzaine defiltres. Puis être sauvegardée ou par-tagée directement sur les réseauxsociaux, dont Instagram.1,79 € sur l’App  Store. Voir aussi Cartoon Photo

     sur Google Play.

    V AnimeMaker Lite. Créerun flip book (ou folioscope)sur l’écran de votre smart-phone très simplement ensuperposant des petits dessins. Ap-puyez ensuite sur Play et voici votrepetit personnage ou votre motif quiprend vie. La version gratuite de l’ap-

    plication ne permet d’encha î ner que10 dessins. Comptez un investissementde 1,79 € pour faire tomber la barrière.Gratuit sur l’App  Store.

    V Brushes 3. La dernièreversion de cette applicationest adaptée aux iPad Retina.Avec elle, la peinture surtablette devient un art. Il suffit de choi-sir sa couleur, le motif que l’on sou-haite déposer à l’écran de la pointe del’index, puis de laisser la poésie s’ins-taller par petites touches pastellisées.De la même façon, Brushes permet demétamorphoser des photos.Gratuit sur l’App  Store.

    V BDessinee. Comme un logiciel degestion, cette application est faite pourgérer au mieux votre collec-tion de bandes dessinéespar albums, auteurs, édi-teurs…0,89 € sur l’App

     

     Store ; 0,99 € sur Google 

    Play,

    Windows Phone.

    TABLETTES Outils, retouches et effets spéciaux pour devenir dessinateur

    S’illustrer en six applis

    Wonder Woman vuepar Fabrice Erre.

       F .

       E  r  r  e

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    !!!!

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    Vendredi 31 janvier 201416 ■■■Bien-être

    ##JEV#187-140-http://m.20minutes.fr/tv/entertainment/96390-t##JEV#

    ■■■

    Week-endEn partenariat avec Le Routard 

    Hôtel du Palais

    L’un des rares hôtels de la vieille ville,face au palais de justice. Chambresdécorées avec soin et originalité.

     ̈www.hotel-angouleme.fr.

    Les Artistes

    Petite salle coquette dans un stylegentiment rustique. Cuisine au gré dumarché, simple, bonne et fraîche.

     ̈15, rue des Trois-Notre-Dame.

    Tél. : 05-45-38-16-84.

    Le River 102

    Le nouveau lieu branché d’Angoulêmedans un ancien hangar, où le béton etl’acier le disputent aux vieilles pierres.

     ̈www. leriver102.com.

    Letuffe

    Spécialités angoumoisines, mais aussitoutes sortes de chocolats, bonbons,pâtes de fruits et berlingots.

     ̈www.chocolaterie-letuffe16.com.

    A lire : Le Routard« Poitou-Charentes 2014 ».

    BONNES ADRESSES

    La rédaction du Routard 

    Ville d’art et d’histoire, préfec-ture de la Charente et bien sûrcapitale de l’Angoumois, cette

    cité historique n’en a pas moins gardéles proportions d’une petite ville. D’en-trée, on abandonne la voiture pourbattre le vieux pavé. Si on la découvrepar beau temps,la clarté de sa lu-mière, ses maisons de pierre aux toitsde tuiles et ses terrasses lui confèrentmême un petit air méridional.

    Mais c’est incontestable,Angoulême est LA ville dela bande dessinée. Il luifallait donc une vitrine

    à la hauteur de sarenommée. C’est

    chose faite avec

    le musée de la BD, partie intégrante dela Cité internationale. Pour s’y rendre,on emprunte de préférence la passe-relle piétonne qui enjambe la Charentedepuis la rue de Bordeaux, histoire desaluer la statue de Corto Maltese.Installé dans des chais de 1857, l’inté-rieur du musée a été entièrement re-pensé dans un style sobre et contem-

    porain du meilleur effet. Planchesoriginales, revues et croquis sont ex-posés par sections chronologiques etcommentés à l’aide de vidéos. Au bout,l’atelier dévoile toutes les étapes tech-niques nécessaires à la création d’uneBD. Et dans les méandres du parcours,des espaces de lecture permettentd’approfondir tel ou tel auteur. W

    ANGOULÊME La ville est devenue une véritable cité de la bande dessinée

    Une vitrine internationale

    La passerelle piétonne enjambe la Charente et mène aux anciens chais.   R .   P  e  r  r  o  c   h  e  a  u    /   A   F   P

     Anne Demoulin

    Mangamaniaque ! La France estle plus gros consommateur demangas juste après le Japon.

    Avec 11,7 millions d’exemplaiires ache-tés en 2013, selon GfK, les mangasreprésentent désormais 32 % du mar-ché de la bande dessinée. L’esthétiquede la BD japonaise influe sur la mode,mais aussi sur la cosmétique. L’OréalParis a ainsi sorti le Mascara Mega Vo-lume Miss Manga (14,90 €), capable de

    faire des cils XXL. Les astuces de20 Mi-

    nutes pour ressembler à votre héroïne« kawaii » préférée.

    VUn teint diaphane. « Appliquer unfond de teint un à deux tons en dessousde votre carnation », explique LudivineLanglois, make-up artist de Too Faced.La poudre de riz est aussi votre alliée.(Poudre de Riz de Java, Bourgeois,11,95 €). Apposer ensuite un blushcouleur rose bonbon et mat « sur la

    pommette, sans trop estomper ». Lerose rajeunit et les héroïnes de mangaont toujours un air juvénile. (Posietint,Benefit, 32 €, Blush Toupie, La comp-tine, Nocibé, 9,90 €.)V Des yeux ronds. « Dessiner lessourcils au crayon en faisant un arrondiau lieu d’un accent circonflexe. » Oserles couleurs flashy et pop sur les pau-pières. (Crayon Révélateur de Sourcils,Harcourt, 22,50 €.) Pour arrondir légè-rement vos yeux comme une héroïnede manga, « appliquer le fard en ba-

    nane, c’est-à-dire dans le creux de lapaupière, du coin interne au coin ex-terne de l’œil ». (Ombre à paupières,Precious Rose, Rimmel London, 7 €.)V Des cils XXL. Vous pouvez poserdes faux cils ou suivre ces trois étapes.Démêler les cils. Puis les recourber àl’aide d’un recourbe-cils. Enfin, appli-quer son mascara sur les cils infé-rieurs et supérieurs. « Pour avoir uneffet très allongeant, manier le gou-pillon du mascara comme pour un

    brushing, en tournant tout en étirant. »Un eyeliner pourra aussi ourler le re-gard. (Better Than False Lashes, TooFaced, 32 €, en exclu chez Sephora,Sumptuous Infinite, Estee Lauder, enexclu chez Marionnaud du 3 février au2 mars, 28,50 €.) Appliquer enfin ungloss sur les lèvres, rose de préfé-rence. (Brillant à Lèvres MarvelousMoxie, BareMinerals, Smooth talker,19 €, en exclu chez Sephora.) W

    MAKE-UP Comment se maquiller façon héroïne de manga, sans ressembler à un « cosplayer »

    « Kawaii »,

    mais pas trop

       J .   L  u   t   t    /   S   t  o  r  y   B  o  x  -   P  r  e  s  s

    L’esthétique de la BD japonaise influence aussi bien la mode que la cosmétique.

    aujourd’hui sur

    W STYLE

    Avec la vidéotuto beautéde birchbox.fr, apprenezà vous faireun teint depoupée.

    Lucky Luke vupar Fabrice Erre.

         F .

           E     r     r    e

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    19/26

    Vendredi 31 janvier 2014 Pause■■■  17

    MOTS FLÉCHÉS   N°2746 Le cinéma

    SUDOKU  N°1915

      6 3

    9 8 6 5 1

      8 5 2 7 9

      6 4

    5 2 8 4

      9 5

    7 5 6 9 3

      1 6 5 2 8

    3 5

    Di ffi cile

    En partant des chiffres déjàinscrits, remplissez la grillede manière que chaque ligne,chaque colonne et chaquecarré de 3 par 3 contienneune seule fois tousles chiffres de 1 à 9

    Solution dusudokun° 1914

      1 4 8 6 5 3 7 2 9

      7 5 6 2 9 1 8 4 3

      3 2 9 7 4 8 5 6 1

      5 6 7 3 2 9 4 1 8

      4 9 1 8 7 5 2 3 6

      8 3 2 1 6 4 9 7 5

      2 8 3 5 1 7 6 9 4

      6 1 4 9 8 2 3 5 7

      9 7 5 4 3 6 1 8 2

    EXPLORE

    DÉCLA-MER

    DIRIGEALA BOÎTE

    MATIÈREDEBAS

    ONNEPEUTMIEUX

    C’EST LESEPTIEME

    ALERTE

    COLLERAI

    DÉCHETEMPOI-

    SONNANTUSAGE

    GUIDER

    LESACTEURS

    OUTILDEDRUIDENUMÉRODUFILM

    FOURNITUN

    EFFORTARTICLE

    DEUXVOYELLESPOURUNFLEUVE

    ONYENVOIEPAÎTRE

    SYMBOLEDU

    TITANE

    JOLI

    FORMEGRAMMA-

    TICALE

    EFFETDERAPPRO-CHEMENT

    PAYSDEMAGICIEN

    ÉCOLO-GIQUE

    AUDA-

    CIEUX

    SCHÉMADESCÉ-NARIO

    UNLO-GEMENT

    PASBIENVIF

    AUTRE-FOIS,

    C’ÉTAITJAMAIS

    ON YENTREÀ

    6ANS

    MARIE

    CONSÉ-QUENCE

    TRÊVES

    GIVRÉS

    DESONOUDEVUE

    ILCHANGEÀDATEFIXE

    PETITECOM-

    MUNE-SURTILLE

    ÉPREUVESPORTIVE

    TRAVAUXAULABO

    DÉBAR-RASSÉDES

    BOSSES

    ONTDESRÔLESMUETS

    MONNAIE

    SANSVIOLENCEDÉCHIF-

    FRER

    COMMEJE

    LERAP-PORTE

    AMENÉÀ SE

    PLAIN-DRE

    MANCHES   À LUI OUÀELLE

    R J S S O T

    C E R E M O N I E U S E

    M A T E L A S S I E R

    V A P O R I S A T E U R

    N N S A L E S I A

    L E A L

    N L I S F

    O T E R

    R A S E

    Q A T R P G A N

    V E T E R I N A I R E

    L A M I N E E M I S S

    N E R V E U S E

    M I N O L U T

    E T U I L E E

    SOLUTION

    DELA

    GRILLE N°2745

    HOROSCOPE

    Bélier du 21 mars au 20 avrilLes conseils de votre entourage

    peuvent vous aider à surmonter biendes obstacles. Restez à l’écoute.

    Taureau du 21 avril au 21 maiOn vous croit d’humeur un peu

    bougonne. Par pudeur, vous cachez vosémotions. Cela peut ternir votre image.

    Gémeaux du 22 mai au 21 juinC’est par la discussion et par la

    négociation que vous obtenez de meilleursrésultats. Sachez convaincre.

    Cancer du 22 juin au 22 juillet« Il n’y a pas de problèmes, il n’y a que

    des solutions. » Aujourd’hui, vous essayezd’appliquer cette devise.

    Lion du 23 juillet au 23 août

    Des petits soucis occupent votreesprit, au point de vous faire passer à côté des bons moments. Quel dommage.

    Viergedu 24 août au 23 septembreVos efforts semblent enfin

    récompensés. Vous avez le sentimentde franchir un cap important dans votre vie.

     Balance du 24 sept. au 23 octobreVous possédez un vrai magnétisme.

    Cela vous rend irrésistible et fait même plierles plus récalcitrants.

    Scorpiondu 24 oct. au 22 nov.Un tempérament un peu imprévisible.

    On ne sait pas si vos propos sont teintés

    d’humour ou non. Dur, dur !

    Sagittairedu 23 nov. au 21 déc.C’est en vous-même que vous puisez

    l’énergie nécessaire pour vous motiver.Vos ambitions sont élevées.

    Capricornedu 22 déc. au 20 janv.Vous transmettez votre savoir à vos

    proches. Toujours disponible lorsqu’il fautleur donner un coup de main.

      Verseau du 21 janvier au 18 févrierVous vous posez des tas de questions ;

    notamment sur les intentions des personnesqui vous entourent.

      Poissons du 19 février au 20 marsSi ce doux climat pouvait se prolonger

    encore de longs jours, vous seriez aux anges.Interrogez les astres.

    « 20 Minutes », 4 376 000 lecteurs, 1er quotidien français(Audipresse ONE 2012-2013, LNM 15+)50-52, bd Haussmann, CS 10300

    75427 Paris Cedex 09

    Tél. : 01 53 26 65 65 Fax : 01 53 26 65 10Fax rédaction : 01 53 26 65 68E-mail : [email protected]é par 20 Minutes France, SAS au capitalde 5 743 392 €, RCS Paris 438 049 843

    Actionnaires : Sofiouest, Spir Communication,Schibsted Print Media AS

    Président, directeur de la publication : Olivier BonsartDirecteur de la rédaction : Acacio PereiraDirecteur général adjoint en charge des revenus :Renaud Grand-Clément

    Directeur général adjoint en charge de l’exploitationet des systèmes d’information : Frédéric LecarmeRédacteur en chef magazine : Laurent BainierDirectrice du marketing et de la communication :Nathalie Desaix

    Directrice administrative, financière et des ressourceshumaines : Magali AldonImpression : Maury, Sego, IPS, Weiss Drück, Midi Print, RPI,Reiff Zeitungs Drück, RotoGaronne, Roto Centre, CILA© 20 Minutes France, 2013.Dépôt légal : à parution.

    Nos ISSN : 2109-134X, 1777-8301,2269-1618, 2269-1677, 2269-1758,

    2269-1790, 2269-1812, 2269-1820,2269-3211, 2269-3238, 2269-3343,2269-4366

    Créons du lien

    Service édité par Mydoo - RCS B 420 919 904. 71030 : 3 SMS minimum pour la 1ère question.MINEURS : DEMANDEZ L'AUTORISATION A VOS PARENTS. Conditions générales sur www.astralia.fr

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    20/26

    Vendredi 31 janvier 201418 ■■■TV-Médias

    ##JEV#117-252-http://m.20minutes.fr/tv/zap-tele/96510-r##JEV#

    ■■■Votre soirée télé

    Superman est l’un des person-

    nages de fiction les plus connus au

    monde, mais de leur vivant ses créa-teurs Jerry Siegel et Joe Shuster ontdû se battre pour faire reconna î treleur paternité. Un combat relevé dans « Super-héros : l’éternel com-bat ». Cette excellente série docu-mentaire diffusée en trois partiessur Arte (dès samedià 22 h 35) remetl’histoire de ces icônes dans uneperspective historique. Depuis lacréation de Superman et Batman

     jusqu’au dé

    ferlement contemporaindes films, les docus de MichaelKantor racontent la genèse descomics, leur succès commeleur censure et la manièredont ils ont accompagné l’évo-lution des mœurs. Tout en nepassant pas sous silence leursfaiblesses. W  Joë l M é treauCoffret DVD, sortie pr évue

    le 17 f évrier, Arte Editions, 20 €.

    DOCUMENTAIRES

    Arte regarde

    à la loupe les

    super-héros

    Propos recueillis

     par Benjamin Chapon

    Mickey et Donald ne sont pas

     journalistes. Pourtant,Le Jour-nal de Mickey  est bien une ins-

    titution de la presse. L’hebdomadairede bande dessinée fête cette année son80e anniversaire. Une exposition itiné-rante relatant l’histoire du journal en-tame son périple par Angoulême,

     jusqu’à dimanche. Rencontre avec larédactrice en chef, Edith Rieubon.En quoi consiste votre poste ? A veiller à ce que Pat Hibulairene rôde pas à la r édaction ? 

    Nous sommes un vrai journal avec unerédaction d’une grosse dizaine de jour-nalistes. Le Journal de Mickey n’est pasla traduction d’un journal américain.

    Nous sélectionnons lesplanches de BD et les jeuxque nous publions et nousréalisons plusieurs articles

    dans différentes rubriques.Comment choisissez-vousles BD que vous publiez ? 

    Nous publions ce que

    nous considérons comme le meilleurde la BD jeunesse en gags. Pour ce quiest de Mickey ou Donald, nous avonsaccès au fonds Disney.Vous publiez très peu de BDaméricaines…

    C’est vrai, puisque 99 % des BD Disney

    sont réalisées en Europe, notammenten Italie ou aux Pays-Bas. Pour les gags,nous favorisons les BD franco-belges.Titeuf, Boule et Bill, L’ élèveDucobu… Vous ne prenez pasbeaucoup de risques éditoriaux …On publie ce qui pla î t aux lecteurs, biensûr, des BD qui donnent la pêche. Maison sait aussi créer. C’est l’ancien rédac-teur en chef BD du Journal de Mickeyquia présenté le dessinateur et le scéna-riste de la série à succès «Les Profs».Concernant les articles, quelle estla ligne éditoriale ? On offre une sélection de l’actualité 

    culturelle. En comparaison des autreséditions européennes du  Journal deMickey , on a beaucoup d’éditorial. Onfait des articles de découverte sur dessujets très variés comme la science,l’écologie, l’histoire…Que va pr é senter l’expositiond’Angoulême ? Enormément de visuels. Les enfantspourront découvrir ce que leursgrands frères et arrière-grands-pa-rents lisaient comme BD.W

    La première une de l’hebdomadaire.

    E. RIEUBON La rédactrice en chef fête les 80 ans du « Journal de Mickey »

    « Le meilleur des gags»

       D   i  s  n  e  y   H  a  c   h  e

       t   t  e   P  r  e  s  s  e

    Obélix vu par Fabrice Erre.

    Présenté par Jean-PierreFoucault. Invitée vedette :Bernadette Chirac. « Spé-ciale pièces jaunes ».Des duos de célébritéstentent de grimper dans lapyramide des gains.

    Réalisation : C. Bränds-tröm (Fr., 2014). 1h30. AvecPatrick Chesnais, CamillePanonacle, Jane Birkin.Un commissaire et une pro-fileuse enquêtent sur unesérie de meurtres aux misesen scène macabres.

    Présenté par Tania Young.« Bienvenue au Mozam-bique ».« Gorongosa, le rêve de Greg ».« Profession : démineuses ».« Crocodil es mangeursd’hommes ». « Les femmesà la peau blanche »...

    ·· Action de Jon M.Chu (USA, 2013). 1h50.

     Avec   Dwayne Johnson,Adrianne Palicki.L’équipe du G.I. Joe a étévictime d’une opérationmilitaire brutale.

    Réalisation : Kai Wessel(All., 2010). 1h30.  AvecMaria Simon, Anja Kling.

     Après une soirée entre amis,une femme se réveille sansse souvenir de rien. A l’évi-dence, elle a été violée.

     

    « Jeux de guerre ». (USA,2013).  Avec   Jonny LeeMiller, Lucy Liu, AidanQuinn.Holmes renoue avec ungroupe de théoriciens ducomplot en ligne, dont ilaime se jouer.

                         

    FRANCE 5FRANCE 4 W9 NRJ 12TMC D8

    20.45 RugbyTournoi des VI Nations desmoins de 20 ans 2014. 1re

     journée. France / Angleterre. A Draguignan (Var). En direct.

    22.45 Bref, on est surscène à Montreux 2012

    20.35 On n’est pasque des cobayes !Magazine. Présenté parElise Chassaing, VincentChatelain, David Lowe,

     Agathe Lecaron.22.25 C dans l’air

    20.50 Enquête d’actionMagazine. Présenté parMarie-Ange Casalta.« Polygamie : au cœur del’interdit ».

    22.45 Enquête d’action«Sexe et amour en Chine ».

    20.50 Sauveur GiordanoTéléfilm de Pierre Joassin(Fr., 2004). « Harcèle-ments ». Une femme quiaccusait son patron de har-

    cèlement l’a-t-elle tué ?22.40 Sauveur Giordano

    20.50 Les Experts :ManhattanSérie. « Dernière mission ».« Peur sur la vi lle ». « Vivreou laisser mourir ». « Super

    héros ». « Reconstitution ».00.50 Preuve à l’appui

    20.50 Des « Bronzés »au « Père Noël » : la follehistoire du SplendidDocumentaire. Retour surle parcours du Splendid.

    22.55 Le Père Noël estune ordure Théâtre.

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    21/26

    20 Minutes Communication

    Connaissez-vous le record dumonde de pancakes ou l’histoire dumot Chandeleur ? Voilà de quoi im-pressionner vos convives le di-manche 2 février, jour des crêpes.

    V Record du monde. Bob Blumer,animateur de télé canadien, est lecrêpier de tous les records. En2009, lors du concours GuinnessPancakes, il a réalisé 559 pancakesen une heure, de tailles similaires,bien dorés et pas du tout brûlés.

    Bien sû

    r, il n’avait pas qu’une seulepoêle, mais de grandes plaques decuisson…

    V Des chandellesà la Chandeleur.Le mot «  Chandeleur  »  vient de« chandelle ». On dit d’ailleurs quec’est la fête des chandelles. Alors,que viennent faire les bougies danscette histoire ? Pour les chrétiens,c’est le jour de la présentation deJésus au Temple, quarante joursaprès sa naissance. A partir du Ve

    siècle, des processions de fidèlesallant à  l’église avec des chan-

    delles furent organisé

    es. Les gensles ramenaient chez eux et les lais-saient allumées.

    V Le soleil de retour. La Chande-leur est associée à la lumière, à lafin de l’hiver, ainsi qu’au retour desbeaux jours et des travaux agri-coles. Il faudra attendre quelqueslongues semaines pour voir letemps se réchauffer, mais les

     jours commencent dé jà à s’al-longer !W   C. B.

    Trois

    anecdotes

    pour briller

    en société

    SCIENCES

    Pour la fabrication, tout est question de chimie

    La fabrication des crêpes est unescience complexe. Monsieur Pourquoi,agrégé de chimie, docteur en chimieorganique et auteur du blog Pourquoi leciel est bleu... nous éclaire.D’abord, comment se forment les gru-meaux ? « Ce sont des petits amas defarine sèche, trop compacts pour que leliquide entre dedans. Si on ne les cassepas, ils s’enrobent d’une couche imper-méable. Il faut séparer les grains avant

    qu’ils ne tombent dans le liquide, en ta-misant la farine », conseille le profes-seur. Une fois que la pâte est prête,beaucoup de recettes recommandent unpetit temps de repos. « La farine estcomposée d’amidon, qui gonfle dans leliquide et dans le cas des crêpes, absorbele lait. Le repos donne une pâte pluslisse, homogène et onctueuse. » Quant à la cuisson, le passage à la poêleassèche la pâte, transforme le goût et la

    couleur. « C’est principalement lié à laréaction de Maillard. Les sucres et lesprotéines réagissent ensemble, donnantà la crêpe son parfum et ses pigmentsbruns. » En contrôlant le temps et l’in-tensité de la cuisson, vous

     jouez avec ce concept. Sivous oubliez vos crêpes,ces composants setransformeront en car-bone.W P. Du.

    Caroline Bolivaro

    On croit la pâte à  crêpes inra-table. De la farine, des œufs, dulait, du sucre, le tout balancé en

    vrac dans un saladier, mélangé et hop !le tour est joué. « Je ne dirais pas que lameilleure pâteà crêpes du monde existe,mais il y a tout de même une recette debase avec des petits trucs », plaisanteBertrand Denis, ma î tre crêpier.En 1989, ce passionné  crée EMC2,l’Ecole ma î tre crêpier et cuisinier à 

    Maure-de-Bretagne, près de Rennes.Il ne veut pas nous décourager, maisune crêpe à la poêle n’aura jamais lemême aspect, ni le même goût, quecelles cuites sur le billig, cette grandegaletière bretonne. On s’en doutait,pourtant faire des super crêpes maisonmoelleuses, c’est possible.

    Le dosage des ingrédientsAlors ces petits trucs, quels sont-ils ?Partons d’un kilo de farine, nécessairepour 30 crêpes avec une grande poêle,40 avec une petite. « Choisissez plutôt

    de la farine de type 45 ou 55, mais pasau-delà, sinon il y aura trop d’élasti-cité », conseille Bertrand Denis. Sucre :150 g.Œufs : 6à 8. Lait : 190 cl. Bretagneoblige, 50 g de beurre salé.Quant à l’aromatisation, on trancheraentre la traditionnelle gousse de vanilleet l’eau de fleur d’oranger. Quelques

    gouttes d’alcool pour finir ? « Bien sûr !Mais attention aux enfants. »

    Lutter contre les grumeauxMélanger tout en même temps, sauva-gement, garantit une pâte très grume-leuse. « Le secret, c’est qu’il faut incor-porer les ingrédients humides, œufsbattus et lait, dans les ingrédients secs,tels que la farine, le sucre et le sel, etnon pas l’inverse. A la moitié de cetteincorporation, on ajoute le beurrefondu. » On laissera reposer une heure

    au ré

    frigé

    rateur, le temps que le glutensoit totalement détendu.Ne manque plus que la cuisson, et là,on ne se relâche pas : « La tempéra-ture est importante. Si la pâte à crêpesn’adhère pas à  la poêle, c’est que laplaque n’est pas assez chaude. » Der-nier truc avant de vous lancer  : lacontenance de la louche doit êtreadaptée pour n’être ni trop fine ni tropépaisse. Ça dore, ça frémit, ça com-mence à sentir bon. Bon appétit !WRetrouvez notre dossier spécial Chandeleur

     sur www.20minutes.fr/magazine/chandeleur 

    TECHNIQUES Trucs et astuces de pro pour ne plus rater sa préparation

    Les secrets d’une

    pâteà crêpes r

    éussie

       S   i  p  a   U   S   A

        /   S   i  p  a

    Michelle Obama et l’art des crêpes.

    Chandeleur   ■■  19

    !"+/(,'  *. &-#)$&%).

                                                                                                                                                                                                                                                         

       

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    Vendredi 31 janvier 201420 ■■■Lyon Sports

    FOOTBALLYoann Gourcuff incertain

    contre RennesTouché aux adducteurs,dimanche, face à l’Evian-TG(3-0), le meneur de jeu de l’OLne s’est pas entraîné depuisle début de la semaine. Il estpar conséquent très incertainpour affronter son clubformateur, Rennes, où lesLyonnais se déplaceront,ce dimanche (17 h), lorsde la 23e journée de L1.

    Chasselay passed’une coupe à l’autre

    Après l’excellent parcours deson équipe fanion en Coupede France, le club chasseloisreporte ses espoirs surses U19 qui reçoivent Bastia,ce dimanche (13 h), pourle compte des 32es de finalede la Coupe Gambardella.L’autre club rhodanien encoreen lice, Saint-Priest, accueillepour sa part Clermont.

    BADMINTONDelphine Lansacremet ses titres en jeu

    L’Oullinoise défend sestitres en simple et en doubledames lors des championnatsde France qui débutentce vendredi, à Cholet.

    BASKET FÉMININLe LBF veut donner uncoup de latte à Montpellier

    Les Lyonnes (4es) reçoiventLattes-Montpellier (2e),ce samedi (19 h sur Sport+),lors du choc au sommetde la 16e journée de la Ligueféminine. Un succès face

    au vice-champion de Franceen titre leur permettraitde consolider leur placeparmi le quatuor de tête.

    HANDISPORTLyon reste en piste

    Six mois après l’organisationdes championnats du monded’athlétisme au Parc deParilly, la ville de Lyonaccueille les championnatsde France en salle, cesamedi (de 12 h à 18 h),à la Halle Stéphane Diagana.Entrée libre.

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    Lanterne rouge de la Ligue A, l’Asulabat une carte importante ce samedi(19 h) dans l’optique de son maintien.De fait, les Lyonnais reçoivent Rennes(12e), le premier club non relégable,qui pointe à deux longueurs. « C’est unmatch capital, reconnaît le capitaineSrdjan Ristic. L’objectif est de s’impo-

    ser 3 sets à 0 pour prendre les troispoints. Nous en sommes capables, carnous pouvons battre n’importe quidans ce championnat équilibré. »L’Asul l’a démontré en tout début desaison en s’imposant sur le parquet deTours (1-3), double champion de Franceen titre. « Nous avons ensuite connu

    quelques difficultés, liées aux nom-breuses blessures qui ont touché l’ef-fectif, souligne le pointu serbe. Maisdepuis la trêve de Noël, le groupe est ànouveau au complet et la confiance estrevenue grâce à notre succès remportéla semaine dernière devant Montpellier(3-0). » Reste à l’entretenir. W  S.M.

    VOLLEY

    A l’Asul, « la confiance est revenue », affirme Ristic

     Stéphane Marteau

    Il ne tourmentera plus les gardiensdu monde entier. A 39 ans, Juninhoa annoncé jeudi sur RMC la fin de

    sa carrière, laquelle est intimementli�