VITAMIN A FOR ORAL HEALTH

LISA PRIHASTARI

VITAMIN A bersifatFat Soluable/ Fat

solvent danHidrofobic

VITAMIN A dibentukoleh 2 senyawa Utama

yaitu RETINOID danKAROTENOID

RETINOID terdapatpada sumber

makanan hewani, KAROTEN pada sayur

DAN buah2an

RETINOID tersediadalam tubuh dalam

bentuk retinal, retinol dan asam retinoid

4 Jenis Karoten (alfa, Beta, Gamma dan Cryptoxanthin).

BETA KAROTEN sumber ygpaling sering digunakan

Retinol

FUNGSI VITAMIN A

1

• PROLIFERASI DAN DIFERENSIASI SEL EPITEL

• MENCEGAH RABUN MATA

2• UNTUK PROSES REPRODUKSI Spermatogenesis

dan pembentukan janin

3

• BERPERAN DALAM REMODELLING TULANG

• Membentuk struktur dan fungsi sel membran

• ANTI OKSIDAN

FUNGSI VITAMIN A

Sel2 epitel sebagaipertahanan awalterhadapmikroorganisme Tanpa VIT A, Sel-selepitel perubahanMETAPLASI infeksi Contoh : Sel- sel epitelpenghasil Mucus KERATINISASISel2 epitel bercilianmenjadi squamous epitelVit A produksiGlikoprotein di dalammucus

1Mencegah Rabun SenjaVitamin komponenpenting pembentukRhodopsinRhodopsin terdapat padasel Batang RetinaRhodopsin senyawa yang sensitif terhadap cahayadengan intensitas RendahRetinal (Vitamin A) harusselalu terpenuhi selamaproses penglihatan iniKekurangan vitamin A Regenerasi Rhodopsinmelambatmata kesulitanmelihat dalam minim cahaya

2 VITAMIN A FORMASI TULANG

Berperan dalamproses RemodellingTulang

Tulang tidak bisabertambah Panjang dansemakin Tebal

Kegagalan Konversiosteoblast OsteoclastVITAMIN A ANTI OKSIDAN PENCEGAH KANKER

3

Rhodopsin disel Batang

Retina

Retinal

Opsin

Vitamin ADari cadangan liver

Retinol

GELAP

Otak

Produk degradasi

Opsin

Gambar 1. Fungsi Vitamin A pada proses penglihatan

Absorbsi Vitamin A Lemak + Garamempedu + Zat Pankreas

Retinoid lebih mudah diabsorbsi daripadakaroten

Penyimpanan utama vitamin A didalamLIVER

Karoten disimpan dalam kulit dan lemaktubuh

Dieksresi kedalam empedu dan dibuangmelalui feces, sedikit di ginjal

Vit. A dilepas oleh liver ke darah berikatan dg protein Spesifik RBP(Retinol binding protein) dan TTR (Transthyretin)

satuan internasional (IU) setara dengan 0.3 µg retinol atau 0.6 µg dari betakaroten

Recommend Dietary Allowances (RDAs) : retinol equivalent (RE) yaitu dengan 1 mikrogram (µg) dari retinol, atau 6 µg dari betakaroten

RDA untuk anak-anak dengan rentang 300-600 µg/hari tergantung pada usia

RDA untuk laki-laki diatas 14 tahun adalah 900µg/ hari; 1000 RE atau 5000 IU

RDA untuk wanita diatas 14 tahun adalah 700 µg/hari; 800 RE atau 4000 IU

Batas atas aman utk vitamin A adalah 600-3000 µg/ hari (0,6-3mg/hari) disesuaikan dengan usia

SUMBER VITAMIN A

• SUMBER HEWANI LIVER, DAGING, KUNING TELUR, SUSU, MARGARIN, BUTTER

DLL

• SUMBER NABATI SAYUR BERWARNA HIJAU TUA SEPERTI BAYAM DAN BUAH2AN

BERWARNA ORANGE, KUNING TUA DAN MERAH WORTEL, MANGGA, PEPAYA DLL

KESEHATAN GIGI DAN MULUT

DEFISIENSI VITAMIN A : 1. Kulit mengalami keratinisasi,

pengelupasan, dan kasar mudahinfeksi

Sel epitel gingiva hiperkeratosis, hiperplasia dan periodonsium rusak infeksi poket

Eksperimental tikus gigi enamel hipoplasi, dan bentuk abnormal pd manusia tidak berpengaruh

Atrofi kelenjar saliva mucus berkurangflow saliva menurun karies lebih tinggi

KESEHATAN GIGI DAN MULUT

Waranun Buajebb et al, 2008

Suplementasi beta karoten dapat

menurunkan MEC (micronucleated

exfoliated cell) pada OLP (oral Lichen

Planus) tipe atropik dan erosiv MEC

tanda kerusakan DNA pada lesi pre

malignant

Beta karatoen Anti oksidan yang

baik mencegah keganasan

KESEHATAN GIGI DAN MULUT

Defisiensi Vitamin A juga menginduksiterjadinya penyakit Celah bibir danlangit2 (CLP)

J Zhang et al, 2014: Bayi denganNSCLP serum RBP4 dalamdarahnya rendah dibandingkan bayinormal

Vitamin A berpengaruh terhadapkejadian NSCLP

Suplementasi vitamin A sangatpenting di masa awal kehamilan

KESEHATAN GIGI DAN MULUT

TOKSISITAS (KELEBIHAN) VITAMIN A

HIPERVITAMINOSIS suplementasiberlebihan beta karoten

Kulit menjadi berubah warnaorangereversibel

Gangguan pertumbuhan danpenyembuhan tulang resorbsibesar pada pasien post periosurgery penyembuhan tulang gagalkrn megadoses vitamin A

TERIMA KASIH