Download - Vitamin A for oral and Dental health
VITAMIN A FOR ORAL HEALTH
LISA PRIHASTARI
VITAMIN A bersifatFat Soluable/ Fat
solvent danHidrofobic
VITAMIN A dibentukoleh 2 senyawa Utama
yaitu RETINOID danKAROTENOID
RETINOID terdapatpada sumber
makanan hewani, KAROTEN pada sayur
DAN buah2an
RETINOID tersediadalam tubuh dalam
bentuk retinal, retinol dan asam retinoid
4 Jenis Karoten (alfa, Beta, Gamma dan Cryptoxanthin).
BETA KAROTEN sumber ygpaling sering digunakan
Retinol
FUNGSI VITAMIN A
1
• PROLIFERASI DAN DIFERENSIASI SEL EPITEL
• MENCEGAH RABUN MATA
2• UNTUK PROSES REPRODUKSI Spermatogenesis
dan pembentukan janin
3
• BERPERAN DALAM REMODELLING TULANG
• Membentuk struktur dan fungsi sel membran
• ANTI OKSIDAN
FUNGSI VITAMIN A
Sel2 epitel sebagaipertahanan awalterhadapmikroorganisme Tanpa VIT A, Sel-selepitel perubahanMETAPLASI infeksi Contoh : Sel- sel epitelpenghasil Mucus KERATINISASISel2 epitel bercilianmenjadi squamous epitelVit A produksiGlikoprotein di dalammucus
1Mencegah Rabun SenjaVitamin komponenpenting pembentukRhodopsinRhodopsin terdapat padasel Batang RetinaRhodopsin senyawa yang sensitif terhadap cahayadengan intensitas RendahRetinal (Vitamin A) harusselalu terpenuhi selamaproses penglihatan iniKekurangan vitamin A Regenerasi Rhodopsinmelambatmata kesulitanmelihat dalam minim cahaya
2 VITAMIN A FORMASI TULANG
Berperan dalamproses RemodellingTulang
Tulang tidak bisabertambah Panjang dansemakin Tebal
Kegagalan Konversiosteoblast OsteoclastVITAMIN A ANTI OKSIDAN PENCEGAH KANKER
3
Rhodopsin disel Batang
Retina
Retinal
Opsin
Vitamin ADari cadangan liver
Retinol
GELAP
Otak
Produk degradasi
Opsin
Gambar 1. Fungsi Vitamin A pada proses penglihatan
Absorbsi Vitamin A Lemak + Garamempedu + Zat Pankreas
Retinoid lebih mudah diabsorbsi daripadakaroten
Penyimpanan utama vitamin A didalamLIVER
Karoten disimpan dalam kulit dan lemaktubuh
Dieksresi kedalam empedu dan dibuangmelalui feces, sedikit di ginjal
Vit. A dilepas oleh liver ke darah berikatan dg protein Spesifik RBP(Retinol binding protein) dan TTR (Transthyretin)
satuan internasional (IU) setara dengan 0.3 µg retinol atau 0.6 µg dari betakaroten
Recommend Dietary Allowances (RDAs) : retinol equivalent (RE) yaitu dengan 1 mikrogram (µg) dari retinol, atau 6 µg dari betakaroten
RDA untuk anak-anak dengan rentang 300-600 µg/hari tergantung pada usia
RDA untuk laki-laki diatas 14 tahun adalah 900µg/ hari; 1000 RE atau 5000 IU
RDA untuk wanita diatas 14 tahun adalah 700 µg/hari; 800 RE atau 4000 IU
Batas atas aman utk vitamin A adalah 600-3000 µg/ hari (0,6-3mg/hari) disesuaikan dengan usia
SUMBER VITAMIN A
• SUMBER HEWANI LIVER, DAGING, KUNING TELUR, SUSU, MARGARIN, BUTTER
DLL
• SUMBER NABATI SAYUR BERWARNA HIJAU TUA SEPERTI BAYAM DAN BUAH2AN
BERWARNA ORANGE, KUNING TUA DAN MERAH WORTEL, MANGGA, PEPAYA DLL
KESEHATAN GIGI DAN MULUT
DEFISIENSI VITAMIN A : 1. Kulit mengalami keratinisasi,
pengelupasan, dan kasar mudahinfeksi
Sel epitel gingiva hiperkeratosis, hiperplasia dan periodonsium rusak infeksi poket
Eksperimental tikus gigi enamel hipoplasi, dan bentuk abnormal pd manusia tidak berpengaruh
Atrofi kelenjar saliva mucus berkurangflow saliva menurun karies lebih tinggi
KESEHATAN GIGI DAN MULUT
Waranun Buajebb et al, 2008
Suplementasi beta karoten dapat
menurunkan MEC (micronucleated
exfoliated cell) pada OLP (oral Lichen
Planus) tipe atropik dan erosiv MEC
tanda kerusakan DNA pada lesi pre
malignant
Beta karatoen Anti oksidan yang
baik mencegah keganasan
KESEHATAN GIGI DAN MULUT
Defisiensi Vitamin A juga menginduksiterjadinya penyakit Celah bibir danlangit2 (CLP)
J Zhang et al, 2014: Bayi denganNSCLP serum RBP4 dalamdarahnya rendah dibandingkan bayinormal
Vitamin A berpengaruh terhadapkejadian NSCLP
Suplementasi vitamin A sangatpenting di masa awal kehamilan
KESEHATAN GIGI DAN MULUT
TOKSISITAS (KELEBIHAN) VITAMIN A
HIPERVITAMINOSIS suplementasiberlebihan beta karoten
Kulit menjadi berubah warnaorangereversibel
Gangguan pertumbuhan danpenyembuhan tulang resorbsibesar pada pasien post periosurgery penyembuhan tulang gagalkrn megadoses vitamin A
TERIMA KASIH