La limpieza de productosfrescos (frutas y verduras)

es crucial para nuestrascomidas diarias. Según la

FDA, aproximadamente 48millones de individuos seenferman cada año por

consumir alimentoscontaminados congérmenes dañinos!

Frutas yVerduras

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¿Por quécomer frutasy verduras?

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Como lavarcorrectamentelos productosfrescos (frutas

y verduras) pg2

¡AGUAS CON LOS GÉRMENES!E N E S T E T O M O

MARZO 2020Vol. 3 Tomo 4

Pon tucerebro aprueba!

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FRUTAS Y VERDURAS

Lavarse las manos durante 20 segundos con agua tibia y jabón antes ydespués de preparar los productos frescos (frutas y verduras).Si la fruta o verdura esta en descomposición, corte las zonas dañadas omagulladas antes de  comerlas.Lavar bien frutas y verduaras ANTES de pelarlos para que la suciedad ylas bacterias no se transfieran hacia adentro.Enjuagar bien las frutas y verduaras y frote suavemente para quitarsuciedad. No hay necesidad de usar jabón, agua es lo esencial. Cepillar los productos de cáscara gruesa como melones y pepinos.Secar con un paño limpio o una toalla de papel para reducir aún más lasbacterias que puedan estar presentes.Retirar las primeras hojas  de lechuga o repollo.

Elija productos que no estén magullados o dañados, y

asegúrese de que los artículos pre cortados, como la lechuga o

rebanadas de sandía en bolsa, se mantengan refrigerados o

en hielo tanto en la tienda como en casa.

Siga estas recomendaciones de la FDA:

1.

2.

3.

4.

5.6.

7.

COMO LAVAR LOS PRODUCTOSFRESCOS

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Limpieza de frutas y verduras Al cortar alguna fruta o verdura,

los gérmenes en la piel o cáscara

pueden entrar a la parte

comestible; para evitar esto toda

fruta y verdura se debe lavarse

correctamente.

References:

Treviño, R. P. Vasquez, L. L. (2015). My Family Health and Nutrition Newsletters for Parents of School-Age Children and Teens. 3rd Edition. Social Health &

Research Center. 7 Tips for Cleaning Fruits, Vegetables. (2018, June 10). U.S. Food & Drug Administration. Retrieved March 10, 2020, from

https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/7-tips-cleaning-fruits-vegetables

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Las frutas yverduras son una

increíble fuente devitaminas yminerales!

Las frutas y verduras son una excelente fuente de fibra dietética, quepuede ayudar a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir el

estreñimiento y otros problemas de digestión.

¿Por qué comer frutas y verduras?

Fuente: Bienestar/NEEMA Child Nutrition & SchoolFood Service Guide. 3rd Edition. Instructor Guide.

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Sé un modelo ejemplar!Un profesional de la nutrición infantil y los padres defamilia juegan un papel importante en la saludgeneral de los estudiantes, así como en surendimiento académico. También pueden servircomo modelo ejemplar para los niños siguan estospasos:1) Mantenerse informado con las pautas nacionalesy los mandatos de las comidas escolares2) Conocer los alimentos y bebidas que las escuelasofrecen a los estudiantes3) Encontrar oportunidades para animar a los niños acomer más frutas, verduras y cereales integrales4) Adoptar un estilo de vida saludable5) Participar en eventos, desafios, y actividades devida sana llevados acabo por la escuela, distrito ycomunidad

¡Pon a prueba a tu cerebro con frutas yverduras!

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Crucigrama de Frutas YVerduras

Fresa Espinacas Brocoli Lechuga Moras Naranja Papaya Durazno Tomate Elote Uvas Frutas y Verduras http://puzzlemaker.discoveryeducation.com/code/BuildDoublePuzzle.asp

Para obtener más información sobre el programa de salud de la escuela, visite el sitio web de SARCHChttp://www.sahrc.org/ http://www.sahrc.org/

Este Boletín Informativo fuecreado en colaboración con losestudiantes de UTRGV Exercise SciencePrimavera 2020:

Kendrick Anonuevo, Janneli Soto, Jarrad Gasquioine, Christine Mejia,

Erika Hernandez and Andrea Barrera.