siu lek yuen, shatin, new territories, hong kong 9th floor, citimark building, 28 yuen...
TRANSCRIPT
9th Floor, Citimark Building, 28 Yuen Shun Circuit,Siu Lek Yuen, Shatin, New Territories, Hong Kong香港新界沙田小瀝源源順圍 28號都會廣場 9字樓
SAN
MIG
UEL B
REW
ER
Y H
ON
G K
ON
G L T
D. 香港生力啤酒廠有限公司
AN
NU
AL R
EPO
RT
2001 二零零一年年報
Our Marketing Initiatives - San Mig Light我們的市務推廣活動—
生力清啤
目錄
頁次
公司資料 2
本年度摘要 3
主席報告 5
董事會報告 11
董事及行政管理人員 20
股東週年大會通告 23
經營統計分析 24
財務報表部份 27
核數師報告 52
五年賬目摘要 53
本年報內所有幣值，除另有註明外，均以港幣計算。
1
2
公司資料
董事
魏文迪 主席
管韋銘 執行董事
蔡啟文
郭嘉寧
李國章，G.B.S., J.P. 李國寶之替任董事
李國寶，G.B.S., J.P.*
文華寧
文達紳
吳維新*
博柏德*
韋以安*
* 獨立非執行董事
審核委員會
李國寶，G.B.S., J.P.
博柏德
韋以安
公司秘書
文華寧
核數師
畢馬威會計師事務所
執業會計師
香港太子大廈八樓
律師
孖士打律師行
香港太子大廈十八樓
註冊辦事處
香港新界沙田小瀝源
源順圍二十八號
都會廣場九樓
股份過戶處
香港中央證券登記有限公司
香港皇后大道東一八三號
合和中心十七樓
主要往來銀行
荷蘭銀行
美國銀行
中國銀行
法國國家巴黎銀行
囱生銀行有限公司
渣打銀行
東亞銀行有限公司
香港上海㶅豐銀行有限公司
瑞士銀行
3
以千元計算，每股單位及發行股數、股東與員工人數除外
本年度摘要
重列
2001 2000
總營業額 1,376,423 1,433,150
股東應佔盈利 88,734 87,657
每股盈利 0.24 0.23
稅項，連同啤酒稅 170,830 160,745
每股稅項 0.46 0.43
年內應佔現金股息 160,636 52,300
每股現金股息 0.43 0.14
固定資產 2,156,190 2,214,254
淨值 2,161,839 2,233,837
員工薪酬 126,053 127,094
發行股數 373,570,560 373,570,560
股東數目 2,757 2,781
員工人數 1,268 1,276
Our Website
我們的網址http://www.sanmiguel.com.hk
5
主席報告
魏文迪
主席
致各股東：
政府於二零零一年三月初增加啤酒稅率，結果本集
團於支付遞增之啤酒稅近20,000,000元後，利潤僅錄
得輕微增長。
儘管如此，我們仍能成功達致為我們股東增值之長
遠目標。
本公司股份於二零零一年之收市價為2.225元，較二
零零零年之1.41元上升57.8%，升幅在某程度上反映
本集團於困難環境中仍可賺取盈利之能力。
股東於年內亦已收取現金股息每股43仙，包括於二
零零一年五月宣派之特別股息每股27仙。
財務業績
股東應佔盈利為88,734,000元，微高於去年87,657,000
元，及每股盈利為23.75仙，而二零零零年則為23.46
仙。
在香港之銷售量，包括出口，較去年上升8.6%。然
而，由於邊際利潤較低之產品銷售量下降，華南地
區之銷量亦下跌11%。
綜合營業額為1,376,423,000元，較去年下跌4%。
由於香港業務之業績有所改善，抵銷華南地區較疲
弱之表現，故經營盈利較上年輕微上升至101,787,000
元。
縱使華南地區銷售量減少，加上香港提高啤酒稅率，
但業務表現仍取得此佳績，當中付出不少努力。由
於所增加之啤酒稅並未轉嫁消費者，令集團利潤下
跌19,665,000元。本集團之經營盈利成績，有賴於嚴
謹控制推廣費用（減少20,980,000元）及間接開支。
行政及銷售費用則維持於去年同一水平。
財務費用主要是有關生力順德啤酒有限公司之債項，
較去年減少16,895,000元，乃由於年內利率大幅下調
以及債項總額減少所致。
6
主席報告
其他淨收入亦同樣較去年下跌16,033,000元，主要由
於利率下調，加上償還有期債項導致現金結餘減少，
及於二零零一年五月向股東派發特別股息100,864,000
元，使利息收入下跌12,826,000元。
年終之債項總額為273,007,000元，相當於股東資金
12.6%。香港生力啤酒廠有限公司並無任何負債。美
國銀行向生力順德啤酒有限公司提供之25,000,000美
元（195,005,000元）貸款，為本集團唯一定期貸款。
此項貸款須於二零零二年三月清還。
年底現金及投資合共達290,028,000元，較二零零零
年減少 147,809,000元。此乃由於現金流入淨額
207,832,000元、支付股息160,636,000元以及償還長
期債項195,005,000元所致。
年終之現金及投資相當於每股77.6仙，即本公司當時
市值之35%。
本集團之資產負債狀況穩健，足以應付未來需要，
尤其為改善華南地區表現而帶來之挑戰。
更改交易單位
本公司已於二零零一年十月三日將其股份交易單位，
由每手400股增至2,000股，使本公司各股東及投資者
減低股份交易成本。
股息
董事建議派發截至二零零一年十二月三十一日止年
度第四次股息，即末期股息每股4仙。於二零零一年
本公司已派發三次中期股息合共每股12仙，加上末
期股息後，二零零一年全年股息將增至每股16仙，
較二零零零年所支付之每股14仙增加2仙（升幅14.3%）。
此外，年內除已付及宣派一般股息外，本公司已於
二零零一年五月十日由儲備支付特別股息每股27仙。
業務回顧
全球經濟於本年度首六個月已見下滑，加上美國九
一一慘劇，令經濟雪上加霜，嚴重影響消費者信心。
經濟逆轉對於亞洲多個開放型經濟地區（包括香港）
造成不利影響，而香港經濟更自二零零零年底每況
愈下。
全球經濟倒退，但中國大陸卻仍保持增長。拜國內
需求持續，於二零零一年更錄得國內生產總值出現
強勁之升幅，達7.3%。中國於二零零一年十二月加
入世界貿易組織，標誌著全球經濟進入新紀元，更
為不少人士（包括香港人）帶來龐大商機。
珠江三角洲接連東南面的香港及深圳、北面的東莞
及廣州以及西南面的澳門、珠海及中山，為中國經
濟活動最活躍，而且最集中之地區之一。香港未來
經濟，與珠江三角洲腹地唇齒相依，而珠江三角洲
之持續經濟發展，將有助帶動香港經濟復甦。
7
主席報告
香港業務
由於全球經濟衰退，二零零一年是香港啤酒市場困
難且挑戰重重之一年。在飲料業競爭對手以減低價
格為主導之競爭手段下，本公司所面對之經營環境
更為困難。
啤酒稅率於二零零一年三月八日由30%調高至40%。
鑑於香港目前市況困難，本公司決定啤酒價格維持
不變，全數承擔額外稅項19,665,000元。
本公司欣然公佈，儘管面對以上困難，本公司仍能
於年內達致其銷售量、盈利及現金流量之目標。
由於嚴緊控制間接開支，加上落實多項削減成本計
劃，抵銷增加啤酒稅所帶來之部分負面影響，所以
達致所訂下之財務目標。
銷售量上升8.6%，主要由出口帶動。同時，整體生
力品牌之產品市場佔有率再度擴大。
我們高度專業、投入而且朝氣勃勃之營銷隊伍，仍
屬本公司優勢所在。年內在不同分銷渠道推出之多
項主要銷售部署，更進一步提升為顧客及最終消費
者所提供之服務質素。
獨立市場研究顯示，客戶對於更順喉、清淡及清新
的啤酒之需求日增。為進佔此新市場以及擴大整體
公司市場佔有率，本公司於二零零一年四月在香港
推出新產品生力清啤。生力清啤備受目標客戶歡迎。
我們於四月及十月期間推出大型市務活動，推廣生
力清啤之清新形象。對於由生力清啤活潑好玩之動
畫主角Sammy擔綱演出之全新電視廣告，目標客戶好
評如潮。
雖然贏取獎項並非我們特定之目標，本人仍欣然向
股東呈報，本公司於二零零一年十一月，在二零零
一年香港工業獎中，榮獲香港工業貿易署頒發品質
獎項。自一九九八年獲得 ISO9002認證後，此項嘉許
正好及時地確認本公司在所有運作層面上，均有卓
越表現，以及其作為香港工業具備優質管理層之營
運商之重大貢獻。
華南業務
在全球經濟放緩下，中國經濟在二零零一年一枝獨
秀。實質國內生產總值增長於二零零一年預期達到
7.3%。然而，中國經濟增長主要由龐大國家開支以
及強勁國內需求所帶動，而全球經濟增長放緩，則
打擊出口業。中國持續整頓國企，加上中國加入世
界貿易組織後大刀闊斧之經濟改革，預期將令數以
百萬計之工人下崗，導致整體消費者信心受到負面
影響。
年內，本集團重組其管理層，將目標發展專注於珠
江三角洲地區，尤其致力將生力啤酒品牌定位為最
受歡迎之優質品牌。此舉涉及將香港及華南地區業
務融為一體；委任主要經理負責區域業務；繼續在
各業務範疇中發展專業技術；善用最佳經營手法以
及本集團內部可得之特定知識及技術。
8
主席報告
在華南地區之銷售量較去年下跌。生力啤品牌之啤
酒銷售量與二零零零年大致相同，由於廣州市場競
爭劇烈，導致銷售量減少，結果抵銷其他地區錄得
之增長。
華南地區啤酒銷售下跌，主要由於廣氏菠蘿啤及龍
啤之銷售量下跌所致。
由於在二零零零年實施之啤酒稅，以液體容量而非
酒精含量計算，以致廣氏菠蘿啤成為低邊際利潤產
品。故此，已於二零零一年撤回該產品之推廣工作。
龍啤乃為生力順德啤酒有限公司少數股東以合約形
式生產，其銷售表現並非本集團所能控制。
雖然銷售量未如理想，惟值得注意的是本集團已大
大加強營銷組織，尤其直銷隊伍，直銷銷售額較去
年有大幅增長。
持續發展營銷架構，改善員工及系統之質素，對於
改善二零零二年及日後之業績，影響舉足輕重。
為求進一步開拓華南地區之商機以及滿足不同客戶
之口味，本集團亦於二零零一年五月在廣州推出生
力清啤。在有效之宣傳推廣下，銷售量令人滿意，
遠較推出前所預期為佳。
社區關係及社會責任
作為一負責任之企業公民，本集團致力贊助社區活
動，在二零零一年繼續定期捐款贊助慈善機構及非
牟利組織。
本集團亦能達致，甚至經常超逾當地區政府所設定
之環保標準。
繼二零零零年成功推行安全及健康計劃後，本集團
於二零零一年亦舉辦連串有關之培訓及傳意課程，
進一步鼓勵及加強員工遵守一般安全及健康守則。
人力資源
本集團認同僱員乃其最重要之資源，並確保所有同
事之間應互相給予有用之支持，且特別強調團隊精
神，以達致既定目標。就此而言，我們在改善營運
程序及系統中，取得顯著成果，足以增強我們在啤
酒業所享之優勢，以確保為股東締造長遠利益。
本集團因應市場趨勢制訂薪酬福利政策，其中包括
具市場競爭力之薪金、額外福利、醫療及保險保障
以及退休福利。
二零零二年之方針及挑戰
本人欣然報告，本集團達到去年年報所訂下二零零
一年之目標，尤其在開拓及發展新市場層面以及增
加珠江三角洲市場覆蓋面方面，成績尤為顯著。我
們亦將繼續發揮結合香港華南地區業務所帶來之優
勢，培訓熟練能幹之華南地區營銷隊伍。生力啤酒
是珠江三角洲地區最受歡迎之優質品牌，而本集團
9
主席報告
亦已準備就緒，抓緊中國持續發展以及其加入世界
貿易組織所帶來之商機。
本集團二零零二年目標包括：
－ 發揮二零零一年所落實香港及華南地區業務架
構重組及整合所帶來之優勢。
－ 進一步發展及加強營銷能力，以及相關支援工
作，例如物流、資訊科技、財務及行政等。
－ 繼續保持在珠江三角洲高檔市場以及香港整體
市場之領導地位，尤其使生力啤酒及生力清啤
品牌，進一步壓倒競爭對手。
－ 為未來銷售量增長奠下基礎，並為股東締造長
遠利益之財務目標。
董事
除吳維新先生外，本公司所有董事均於二零零一年
整年擔任董事之職。我們亦藉此機會歡迎吳維新先
生於二零零一年四月一日加入董事會。
最後，本人謹此對各董事睿智之決策與領導表示衷
心謝意。我們亦感謝各員工在此艱巨一年，在完成
本集團目標方面作出不辭勞苦的努力與全心全意的
貢獻，並感激顧客及股東一直支持本集團。
主席
魏文迪
二零零二年三月七日
我們的員工Our People
11
董事會報告
此報告將於二零零二年四月十二日星期五下午二時正假座香港金鐘道88號太古廣場港麗酒店舉行之第三十
九屆股東週年大會上提交。
董事會仝人謹此向各位股東提呈截至二零零一年十二月三十一日止年度之董事會報告及經審核財務報表。
主要業務
本公司及各附屬公司（「本集團」）之主要業務仍為製造及分銷樽裝、罐裝及桶裝啤酒。
有關本財政年度本集團按地區劃分之營業狀況分析，載於財務報表附註13。
由於本集團營業額及盈利幾乎完全來自此等業務，故並無按業務類別另作分析。
主要客戶及供應商
截至二零零一年十二月三十一日止財政年度，本集團主要客戶及供應商佔本集團營業額及採購額之百分比
如下：
所佔總營業額：
最大客戶 6.8%
五大客戶 29.3%
所佔採購額：
最大供應商 5.6%
五大供應商 22.3%
於二零零一年十二月三十一日，各董事、彼等之聯繫人士或就董事會所知擁有本公司股本5%或以上之任何
股東，概無擁有上述各主要客戶或供應商之實際權益。
財務報表
本集團截至二零零一年十二月三十一日止年度之盈利及本公司與本集團於該日之財政狀況，載列於本年報
第28至51頁之財務報表。
董事會報告
12
股息
本公司於二零零一年三月三十日宣佈派發特別股息每股二十七仙，並於二零零一年五月十日派發。
本公司已分別於二零零一年七月十九日、二零零一年九月二十七日及二零零一年十二月二十八日派發首期、
第二期及第三期股息每股四仙予二零零一年七月三日、二零零一年九月十七日及二零零一年十二月十二日
名列股東名冊之股東。董事會建議於二零零二年四月十六日向二零零二年三月二十六日名列股東名冊之股
東派發末期股息每股4仙。
更改中期報告期間
本集團之中期報告涵蓋期間已由過往截至八月三十一日之八個月改為截至六月三十日之六個月。
更改交易單位
本公司已由二零零一年十月三日起將每手股份交易單位由400股增至2,000股。
儲備
本集團及本公司於本財政年度之儲備變動載於財務報表附註24。
慈善及其他捐款
於本財政年度，本集團撥出慈善及其他性質捐款合共126,000元（二零零零年：237,565元）。
固定資產
本集團於年內共用25,000,000元（二零零零年：15,000,000元）購置固定資產。有關本財政年度內固定資產之
變動詳情載於財務報表附註14。
附屬公司
有關本公司附屬公司之詳情載於財務報表附註15。
流動資金及財務資源
本集團年終之營運資金為293,000,000元，而二零零零年則為524,000,000元。
本集團年終之現金及銀行存款合共241,000,000元（二零零零年：419,000,000元），足以為二零零二年提供營
運資金及資本開支。
13
董事會報告
銀行貸款及其他借款
本集團有短期銀行信貸331,000,000元（二零零零年：356,000,000元），其中78,000,000元（二零零零年：78,000,000
元）已於二零零一年十二月三十一日動用。
本集團年終之長期貸款為195,000,000元（二零零零年：390,000,000元）。
本公司及本集團年終之借款總額分別為0元（二零零零年：0元）及273,000,000元（二零零零年：468,000,000
元）。
有關本公司及本集團之銀行貸款及其他借款詳情載於財務報表附註20。
董事
除吳維新先生外，本年報第20頁所載之本公司董事均全年擔任董事職務。
管韋銘先生、李國寶博士及韋以安先生均依據本公司組織章程第105條規定，於即將舉行之股東週年大會上
輪流告退及重選連任。
吳維新先生為上屆股東週年大會後獲委任之董事，彼將依照本公司組織章程第96條規定退任，並在即將舉
行之股東週年大會重選連任。
擬重選連任之董事概無與本公司或各附屬公司訂立如無作出賠償（法定賠償除外）則不能於一年內終止之服
務協議。
董事權益
於二零零一年十二月三十一日，按證券（公開權益）條例（「公開權益條例」）第29條而設置之登記冊所示，各
董事及彼等之聯繫人士擁有本公司及聯繫公司已發行股本之實際權益如下：
本公司每股面值0.50元之普通股數目
姓名 個人權益
魏文迪 2,816
李國寶 300,000
董事會報告
14
董事權益（續）生力公司之股份數目
姓名 個人權益
甲類（每股面值5披索）：
魏文迪 298,768
蔡啟文 6,050
郭嘉寧 161,242
文達紳 31,972
乙類（每股面值5披索）：
魏文迪 7,613
郭嘉寧 5,270
於二零零一年十二月三十一日，按證券（公開權益）條例（「公開權益條例」）第29條須設立之登記冊所載，各
董事及彼等之聯繫人士擁有聯繫公司購股權之實際權益如下：
生力公司之購股權
姓名 購股權數目 授出日期 行使限期 行使價
（披索）
甲類（每股面值5披索）：
魏文迪 293,410 24/02/94 24/02/02 37.04
284,430 27/03/95 27/03/03 44.13
32,805 10/04/96 10/04/04 35.18
213,805 01/04/97 01/04/05 40.57
294,531 26/03/98 26/03/06 34.71
郭嘉寧 68,015 27/03/95 27/03/03 44.13
51,860 01/04/97 01/04/05 40.57
49,703 26/03/98 26/03/06 34.71
管韋銘 19,028 01/04/97 01/04/05 44.63
53,722 26/03/98 26/03/06 38.18
文華寧 4,277 26/03/99 26/03/06 42.00
4,277 26/03/00 26/03/06 42.00
4,277 26/03/01 26/03/06 42.00
乙類（每股面值5披索）：
魏文迪 91,631 01/04/97 01/04/05 70.25
126,227 26/03/98 26/03/06 49.84
郭嘉寧 22,226 01/04/97 01/04/05 70.25
21,302 26/03/98 26/03/06 49.84
管韋銘 8,155 01/04/97 01/04/05 77.27
23,024 26/03/98 26/03/06 54.82
文華寧 1,833 26/03/99 26/03/06 60.30
1,833 26/03/00 26/03/06 60.30
1,833 26/03/01 26/03/06 60.30
15
董事會報告
董事權益（續）
生力公司於授出購股權時並無收取任何代價。
各董事於年內概無行使任何購股權。
除上文所披露者外，各董事或彼等之聯繫人士概無擁有本公司或聯繫公司已發行股本或購股權之權益。
本公司股本之主要權益
於二零零一年十二月三十一日，按公開權益條例第16(1)條規定之登記冊，本公司獲悉下列股東擁有本公司
已發行股本10%或以上之權益：
每股面值0.50元
之股份數目
佔已發行
所持 股份總數
名稱 普通股 之百分比
立端利有限公司 245,720,800 65.78%
香港中央結算（代理人）有限公司 71,168,074 19.05%
附註： 由於生力公司持有生力國際有限公司（「國際生力」）之控股權益、國際生力持有生力集團有限公司（「生力集團」）之控股權益、生力集團持有生力啤酒國際有限公司（「生力國際」）之控股權益，而生力國際則持有立端利有限公司之控股權益，故此生力公司、國際生力、生力集團與生力國際均被視為持有上述所披露之立端利有限公司持有本公司之權益。
董事之合約權益
根據於一九六三年六月十二日訂立之協議，立端利有限公司向本公司提供技術及顧問服務，並可收取總經
理機構酬金。其中，魏文迪先生、蔡啟文先生、郭嘉寧先生及文達紳先生因擁有立端利有限公司之最終控
股公司生力公司之股權，或為生力公司之董事，均可從此合約中獲取利益。
除上文所披露者外，於本財政年度間及年終，本公司董事於本公司或任何關連公司（控股公司、附屬公司或
同系附屬公司）所訂立之任何重大合約中，概無擁有重大權益。
董事會報告
16
關連交易
（甲）本公司及其各附屬公司於年內與生力公司，本公司之最終控股公司及其附屬公司訂立下列交易，根據
上市規則，該等交易構成關連交易。
（以千元計算，百分比除外）
(1) 本公司向San Miguel Yamamura Ball Corporation 採購啤酒罐
總值 佔有形資產淨值百分比*
2001 2000 2001 2000
34,870 39,856 1.56 1.82
(2) 本公司及其附屬公司廣州生力啤酒有限公司（「廣州生力」）及生力順德啤酒有限公司（「生力順德」）
向肇慶生力玻璃有限公司及San Miguel Yamamura Haiphong Glass Co., Ltd. 採購啤酒樽
總值 佔有形資產淨值百分比*
2001 2000 2001 2000
34,574 35,442 1.55 1.62
(3) 廣州生力向生力順德包裝有限公司採購膠箱
總值 佔有形資產淨值百分比*
2001 2000 2001 2000
7,538 3,501 0.34 0.16
(4) 本公司向生力公司採購已包裝啤酒
總值 佔有形資產淨值百分比*
2001 2000 2001 2000
2,831 2,380 0.13 0.11
(5) 本公司及其附屬公司廣州生力及生力順德向生力啤酒國際有限公司，生力八達（保定）啤酒有限
公司及生力中國投資有限公司銷售已包裝啤酒
總值 佔有形資產淨值百分比*
2001 2000 2001 2000
46,596 18,158 2.09 0.83
* 因股息確認之會計政策改變，列載財務報表附註12，有形資產淨值已作調整。
17
董事會報告
關連交易（續）
本公司已獲香港聯合交易所有限公司授予附帶條件之豁免，無須完全符合上市規則中對上述該等關連
交易之要求。
本公司各董事包括非執行董事已審閱上述關連交易並確認：
■ 該等關連交易均
(i) 在日常業務中進行；
(ii) 按照一般商業條款所達成，條款並不較授予獨立第三者或從獨立第三者中獲得優厚；及
(iii) 對股東而言屬公平及合理。
■ 上述所進行之各類關連交易，其各總額均無超越截至二零零零年十二月三十一日止本集團之有形
資產淨值3%。
（乙）本公司為其非全資附屬公司生力順德啤酒有限公司（「生力順德」）所獲得之信貸簽發擔保書予銀行如下：
合約日期 擔保金額
一九九六年一月二十六日 12,000,000美元
二零零零年十一月八日 50,000,000美元
（丙）於二零零一年四月十七日，本公司之全資附屬公司Best Investments International Inc.借出25,000,000美
元為期一年予本公司之非全資附屬公司生力順德啤酒有限公司（「生力順德」）。該筆貸款並無底押及可
根據雙方協議續期。利息每三個月按三個月倫敦銀行同業拆放利率計算。於二零零一年五月十七日，
生力順德將該筆貸款所得償還從美國銀行廣州分行所借50,000,000美元中的25,000,000美元。
根據上市規則應用指引第19條之披露事項
於二零零零年十一月八日，本公司之附屬公司生力順德啤酒有限公司（「生力順德」）獲得一項於二零零二年
三月七日到期之50,000,000美元定期信貸。該筆貸款已安排用作全數償還於一九九七年三月七日借入之銀
團貸款。
於二零零一年五月十七日，生力順德向上述之借款人提早償還25,000,000美元或相等50%之貸款。
董事會報告
18
根據上市規則應用指引第19條之披露事項（續）
根據貸款協議之條款，本公司之控權股東生力公司及生力啤酒國際有限公司（「生力國際」）須符合下列各項
條件：
a) 生力公司須直接或經全資附屬公司擁有生力國際已發行股本64%或以上之實質權益；
b) 生力公司須全面行使對本公司之控制權；
c) 生力公司須擁有本公司已發行股本至少64%之實質權益；
d) 生力國際須全面行使對生力順德之控制權；
e) 生力國際須擁有生力順德註冊資本至少50%之實質權益。
違反上述各項條件將被視為拖欠貸款，對本公司之營運影響重大。
退休金計劃、員工及薪酬
本公司及各香港附屬公司均有為其全職僱員提供非供款定額退休金計劃，香港生力啤酒廠有限公司退休基
金（「基金」），並於一九九五年九月根據職業退休計劃條例註冊。基金乃以信託形式正式成立，資產乃由一
獨立管理之基金持有。退休福利乃根據僱員之最後薪金及其服務年期計算，定額退休福利之供款乃根據獨
立精算師之專業意見而釐定。精算師定期為此計劃作出評估（一般為每三年評估一次）。供款額自綜合損益
表扣除。
基金福利經修訂後符合強積金例條，並已於二零零零年七月二十四日獲得強制公積金計劃管理局豁免。
本公司已按法例選出德盛環球為強積金另一服務供應商，為不欲參加或保留於本公司現有基金之僱員提供
強積金服務。強積金計劃乃一項經由獨立信託人管理之界定供款計劃。在強積金計劃中，僱主及其僱員須
各自根據僱員之有關收益，上限為每月20,000元，向計劃供款5%。
中國附屬公司之僱員乃中國政府所推行之中央退休計劃成員。附屬公司須為此計劃供款，款額為僱員薪金
若干百分比。附屬公司有關該中央退休金計劃之唯一財務承擔乃按月定期供款。
19
董事會報告
退休金計劃、員工及薪酬（續）
最近一次精算評估香港生力啤酒廠有限公司退休基金於一九九九年十二月三十一日進行，評估如下：
(A) 基金之精算師為黃偉雄先生，加拿大及美國精算師公會會員。精算評估乃採用總成本估值法。估值時
所採用之其他主要假設為：投資回報率每年9%；薪金增長每年7%；一九九一年香港死亡率表；正常
退休年齡為60；提前退休比率由55至60歲。
(B) 基金之資產於一九九九年十二月三十一日之市值為106,544,000元。
(C) 基金精算師建議之最低供款比率為薪金之7.3%。
(D) 於一九九九年十二月三十一日之即時遣散基金盈餘為13,160,000元。
基金投資於二零零一年十二月三十一日之未審核市值為89,351,000元。
本集團之員工人數及員工薪酬之詳情載於本年報第3頁。
買賣或贖回本公司之上市股份
截至二零零一年十二月三十一日止財政年度，本公司或各附屬公司概無買賣或贖回任何上市股份。
五年賬目摘要
本集團過去五年之業績、資產及負債摘要，載於本年報第53頁。
最佳應用守則
於二零零一年全年，本公司均遵守香港聯合交易所有限公司證券上市規則附錄14所載之最佳應用守則第1
至14段。
核數師
本公司在即將舉行之股東週年大會上將提呈決議案續聘畢馬威會計師事務所為本公司核數師。
主席
魏文迪
二零零二年三月七日
20
董事及行政管理人員
董事
魏文迪 主席
管韋銘 執行董事
蔡啟文
郭嘉寧
李國章，G.B.S., J.P. 李國寶之替任董事
李國寶，G.B.S., J.P. 獨立非執行董事
文華寧
文達紳
吳維新 獨立非執行董事
博柏德 獨立非執行董事
韋以安 獨立非執行董事
董事資料如下：
魏文迪先生，B.S. ChE., Ph.D. (Hon.)，六十五歲，於一
九八四年九月二十日獲委任為董事，現任本公司主
席。魏先生同為菲律賓生力公司之首席執行總裁及
其位於菲律賓及海外多間聯繫公司之董事，亦為
Management Association of the Philippines、Harvard
Business School Association of the Philippines 與
International Management Institute（菲律賓支部）之活
躍會員。
管韋銘先生，B.Com. (Hons.)，五十三歲，一九九七年
四月八日獲委任為董事，並於二零零零年十一月八
日獲委任為執行董事。管先生亦為本公司多間附屬
公司之董事。管先生具有逾三十年之業務經驗，其
中五年於本集團、十四年於可口可樂公司、及六年
於卡夫食品公司。管先生擁有十七年在中國之高級
管理經驗。
蔡啟文先生，B.S.M.E.，四十七歲，於一九九八年十一
月二十七日獲委任。蔡先生為菲律賓生力公司副主
席及董事，並為主席兼行政總裁之特別助理。
郭嘉寧先生，B.Sc. (Com.), B.A. (So. Sc.), M.B.E，五十五
歲，於一九九一年三月二十二日獲委任。郭先生同
時為菲律賓生力公司啤酒部總裁及生力公司董事，
亦為本公司主要股東立端利有限公司之董事。
李國章教授，G.B.S, M.A., M.D., B.Chir. (Cantab), D.Sc. (Hon.),
D.Litt. (Hon.), Hon. Doc. (Soka), F.R.C.S. (Eng & Edin), F.R.A.C.S.,
F.A.C.S. (Hon.), F.R.C.S. (Glasg & I), Hon. F.R.S.M., Hon. F.P.C.S.,
J.P.，五十六歲，於一九九一年十一月二十二日獲委
任為李國寶博士之替任董事。李教授為香港中文大
學校長，亦為沙田國際醫務中心仁安醫院董事、東
亞銀行有限公司、中國移動（香港）有限公司、囱基
數碼科技有限公司與九龍倉集團有限公司非執行董
事，及Corus and Regal Hotels董事會之非執行主席。
李國寶博士，G.B.S., O.B.E., M.A., Hon. L.L.D. (Cantab),
F.C.A., F.H.K.S.A., F.C.I.B., F.B.C.S., F.C.I. Arb., J.P.，六十二
歲，於一九九一年三月二十二日獲委任，為本公司
之獨立非執行董事兼審核委員會成員。李博士亦為
東亞銀行有限公司之主席兼行政總裁及立法會議員。
李博士亦於其他公司，包括中國海外發展有限公司、
Dow Jones & Company, Inc.、香港中華煤氣有限公
司、多間香港及海外上市及私人公司任職董事，同
時為多個香港銀行及顧問委員會會員，亦曾為中華
21
董事及行政管理人員
人民共和國委任之港事顧問及香港特別行政區籌委
會成員。
文華寧先生，B.Com, M.B.A. (Columbia)，五十七歲，財
政總裁兼公司秘書，於一九九五年一月一日加入本
公司，並於二零零零年十一月八日獲委任為董事，
同時出任本公司多間附屬公司之董事。文華寧先生
具有逾三十年擔任高級管理及財務事務等職位之經
驗，其中七年服務於本公司，另外二十八年服務於
多間澳洲公司，包括BHP、Carlton and United Breweries
及Cascade Group。
文達紳先生，A.A., L.L.B. (U.P.), L.L.M. (Harvard)，七十一
歲，於一九九八年十一月二十七日獲委任。文達紳
先生同為菲律賓生力公司董事會成員，曾出任多個
菲律賓政府（包括檢察長及司法部長）職位，亦為菲
律賓大學法律學院之教授講師，任教公眾及私人法
例。文達紳先生現為菲律賓私人執業律師。
吳維新先生，五十八歲，於二零零一年四月一日獲
委任，為獨立非執行董事。吳先生為集成匯財（集團）
有限公司主席。
博柏德先生，B.S.M.E.,，四十歲，於一九九八年十一月
二十七日獲委任，為本公司之獨立非執行董事兼審
核委員會成員。博柏德先生亦為菲律賓Poblete Realty
Development Corporation總裁、Mega Expo Trading
Corporation副總裁及PNOC – EXPLORATION與PNOC –
FILOIL之總裁，並代表菲律賓出席多項國際及對外事
務活動。
韋以安先生，六十一歲，於一九九四年三月二十五
日獲委任，為本公司獨立非執行董事兼審核委員會
成員。韋以安先生亦為屈臣氏有限公司（和記黃埔有
限公司之全資附屬公司）之集團董事總經理。在加入
和記集團前，曾為英國ASDA董事會之成員。韋以安
先生於零售界具有四十年經驗，並為香港零售管理
協會之創辦主席、香港物流發展局成員及香港旅遊
發展局籌款委員會委員，以及香港公益金及香港紅
十字會董事局成員。
行政管理人員
管韋銘
執行董事
文華寧
財政總裁兼公司秘書
朱活明
生產及物資統籌部總經理
郭振勇
生力順德啤酒有限公司執行董事
李浩源
市務部總經理
羅德利
廣州生力啤酒有限公司執行董事
譚嘉源
營業部總經理
王文彬
企業發展部總經理
葉偉光
人力資源及行政部總經理
22
董事及行政管理人員
各行政管理人員之資料如下：
管韋銘先生，執行董事。詳情請參閱董事部份。
文華寧先生，財政總裁兼公司秘書。詳情請參閱董
事部份。
朱活明先生，B.B.A., M.B.A.，四十八歲，生產及物資
統籌部總經理，一九七七年加入本公司。於本公司
任職二十四年間，朱先生於市務、銷售、公關及物
資統籌方面均取得豐富經驗。
郭振勇先生，B.Sc. ChE., M.B.A.，三十六歲，生力順德
啤酒有限公司執行董事，於一九八八年加入生力集
團。在任十三年間，郭先生已累積豐富之釀酒及業
務經驗，並於本集團內出任多個高級職位。
李浩源先生，B.S.Sc., M.B.A.，三十六歲，市務部總經
理，於一九九三年加入生力啤酒國際有限公司。李
先生在香港及中國擁有十多年推廣消費品經驗。
羅德利先生，Dip. Brewmaster, B.S. ChE., M.B.A.，四十八
歲，廣州生力啤酒有限公司執行董事，於一九七四
年加入生力集團。在任二十七年間，羅德利先生已
累積豐富之釀酒及業務經驗，並於本集團內出任多
個高級職位。
譚嘉源先生，B.B.A., M.B.A.，四十三歲，營業部總經
理，於一九九三年加入本公司。譚先生在香港及中
國擁有十五年銷售及推廣消費品之經驗。
王文彬先生，M.B.A., F.C.C.A., A.H.K.S.A., A.S.A.，三十九
歲，企業發展部總經理，於一九九七年加入本公司。
王先生於香港及中國擁有逾十五年業務經驗，在不
同行業出任高級管理及財務職位。
葉偉光博士，D.B.A., LL.M., M.Sc. (Per. Mgt.), M.B.A., M.Sc.
(Eng.), F.I.P.D.(U.K.)，四十三歲，人力資源及行政部總經
理，於一九九四年加入本公司。葉博士於香港及中
國人力資源管理方面具十五年以上經驗。
23
股東週年大會通告
茲定於二零零二年四月十二日（星期五）下午二時正
假座香港金鐘道88號太古廣場港麗酒店召開香港生
力啤酒廠有限公司第三十九屆股東週年大會，處理
下列普通事項：
1. 省覽及接納截至二零零一年十二月三十一日止
年度之經審核財務報表與董事會及核數師報告
書。
2. 宣佈末期股息。
3. 重選董事及通過董事袍金。
4. 委任來年核數師及授權董事會釐定其酬金。
承董事會命
秘書
文華寧
香港，二零零二年三月七日
附註：
1. 凡有權出席上述大會投票之股東，均有權委任一位或以上之代表出席及代其投票，受委代表無須為本公司股東。
2. 代表委任書須於會議召開前四十八小時送抵本公司於香港新界沙田小瀝源源順圍二十八號都會廣場九樓之註冊辦事處，方為有效。
3. 本公司將由二零零二年三月二十六日（星期二）至二零零二年三月二十八日（星期四）（包括首尾兩日），暫停辦理股份過戶登記手續，期間不得轉讓任何股份。
4. 為確保獲取擬派發之末期股息，各位股東務請於二零零二年三月二十五日（星期一）下午四時前將須過戶之文件送抵本公司股份過戶處，香港皇后大道東183號合和中心17樓香港中央證券登記有限公司，辦理股份過戶登記手續。
經營統計分析
24
十年回顧
2001 2000 1999
總營業額 (1) 1,376,423 1,433,150 1,342,902
經營盈利 101,787 100,723 83,737
未計特殊項目之股東應佔盈利 88,734 87,657 60,100
特殊項目 (2) － － －
股東應佔盈利 88,734 87,657 60,100
稅項連啤酒稅 170,830 160,745 156,038
年內應佔現金股息 160,636 52,300 41,093
每股現金股息 (3) 0.43 0.14 0.11
固定資產及發展中項目 2,156,190 2,214,254 2,276,150
淨值 (6) 2,161,839 2,233,837 2,193,847
員工薪酬 (4) 126,053 127,094 144,121
員工人數 (5) 1,268 1,276 1,345
(1) 一九九五年至二零零一年之總營業額已計原先扣除之折扣。總營業額即未計任何折扣或抵免之售貨發票總值。
(2) 一九九四及一九九六年之特殊項目相等於出售深井酒廠之總盈利。
(3) 經已就已發行股本之變動而作出調整。
(4) 員工薪酬經已就一九九六至一九九八年出現之呈報不貫徹而作出更正。
(5) 員工人數指於本年度最後工作日之實際員工數目。
(6) 經已就股息確認之會計政策變動而作調整。
總營業額（千元） 經營盈利（千元）
除每股股份數據及員工人數外均以千元計算
0
1,200,000
1,300,000
1,400,000
1,500,000
2001 2000 1999 1998 19970
30,000
60,000
90,000
120,000
2001 2000 1999 1998 1997
25
未計特殊項目之股東應佔盈利（千元） 每股現金股息（元）
1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992
1,378,562 1,317,302 1,410,867 1,302,677 1,223,965 1,186,464 1,279,076
39,409 10,132 72,784 115,307 108,227 57,724 81,864
17,051 5,492 68,321 165,908 132,886 32,199 52,524
－ － 115,803 － 2,900,522 － －
17,051 5,492 184,124 165,908 3,033,408 32,199 52,524
170,576 144,620 152,073 132,899 172,287 284,124 296,164
11,207 29,886 59,771 59,771 1,648,803 3,736 63,507
0.03 0.08 0.16 0.16 4.51 0.01 0.17
2,347,937 2,396,195 2,462,394 2,062,862 1,092,466 670,586 674,700
2,170,495 2,157,247 2,227,953 2,102,156 2,537,363 634,072 625,589
155,400 147,443 133,838 142,404 145,450 129,691 115,924
1,601 1,655 1,527 1,327 1,573 1,576 1,750
0
30,000
60,000
90,000
120,000
2001 2000 1999 1998 19970
0.10
0.20
0.30
0.40
0.50
2001 2000 1999 1998 1997
Our South China Operations
我們的華南業務
2727
頁次
綜合損益表 28
綜合經確認盈虧表 29
綜合資產負債表 30
公司資產負債表 31
綜合現金流量表 32
財務報表附註 34
財務報表
綜合損益表截至十二月三十一日止年度，以千元計算，每股股份數據除外
28
重列
附註 2001 2000
總營業額 2 1,376,423 1,433,150
折扣 (252,127) (265,562)
銷售成本 (405,681) (427,089)
啤酒稅及稅項 (184,594) (175,057)
毛利 534,021 565,442
分銷成本 (50,572) (54,858)
行政及銷售開支 (366,080) (389,686)
其他經營開支 (15,582) (20,175)
經營盈利 3 101,787 100,723
財務費用 4 (23,427) (40,322)
其他收入淨額 5 17,174 33,207
除稅前盈利 95,534 93,608
稅項 6(a) (5,131) (6,631)
除稅後盈利 90,403 86,977
少數股東權益 (1,669) 680
股東應佔盈利 9, 24 88,734 87,657
年度應佔股息 10
年內宣派特別股息 (100,864) －
年內宣派首次中期股息 (14,943) (11,207)
年內宣派第二次中期股息 (14,943) (11,207)
年內宣派第三次中期股息 (14,943) (14,943)
於結算日後擬派付之末期股息 (14,943) (14,943)
(160,636) (52,300)
每股盈利 11 $0.24 $0.23
列於第34至51頁之各項附註為本財務報表之一部份。
2929
綜合經確認盈虧表截至十二月三十一日止年度，以千元計算
列於第34至51頁之各項附註為本財務報表之一部份。
附註 2001 2000
換算外國機構財務報表所產生之㶅兌差額 24 (96) 897
並未於綜合損益表確認之（虧損）／收益 (96) 897
本年度盈利 24 88,734 87,657
已確認盈虧總額 88,638 88,554
綜合資產負債表於十二月三十一日結算，以千元計算
30
列於第34至51頁之各項附註為本財務報表之一部份。
重列附註 2001 2000
非流動資產固定資產 14 2,156,190 2,214,254持至到期證券－非上市 48,584 19,001其他資產 16 7,540 7,543
2,212,314 2,240,798流動資產存貨 17 95,503 93,244貿易及其他應收賬項 18 174,767 175,647可收回稅項 6(b) － 972應收控股公司及同系附屬公司賬項 13,729 72,616現金及等同現金項目 19 241,444 418,836
525,443 761,315流動負債銀行貸款及墊款（無抵押） 20 (78,002) (78,051)貿易及其他應付賬項 18 (142,057) (136,447)稅項 6(b) (278) (53)應付控股公司及同系附屬公司賬項 (12,325) (23,050)
(232,662) (237,601)流動資產淨值 292,781 523,714
總資產減流動負債 2,505,095 2,764,512
非流動負債須付利息負債（無抵押） 20 (195,005) (390,256)出租廠房維修撥備 21 (35,874) (31,810)遞延稅項 22(a) (6,026) (3,105)
(236,905) (425,171)少數股東權益 (106,351) (105,504)
資產淨值 2,161,839 2,233,837
資本及儲備股本 23 186,785 186,785儲備 24 1,975,054 2,047,052
2,161,839 2,233,837
經由董事會於二零零二年三月七日批准及授權刊發。
董事：
魏文迪 管韋銘
3131
公司資產負債表於十二月三十一日結算，以千元計算
列於第34至51頁之各項附註為本財務報表之一部份。
重列附註 2001 2000
非流動資產
固定資產 14 1,257,314 1,296,256
附屬公司權益 15 640,910 643,389
1,898,224 1,939,645
流動資產
存貨 17 39,293 35,056
貿易及其他應收賬項 18 100,461 79,077
應收控股公司及同系附屬公司賬項 9,617 69,051
現金及等同現金項目 19 22,265 9,579
171,636 192,763
流動負債
貿易及其他應付賬項 18 (65,116) (55,498)
應付控股公司及同系附屬公司賬項 (3,444) (1,236)
(68,560) (56,734)
流動資產淨值 103,076 136,029
資產淨值 2,001,300 2,075,674
資本及儲備
股本 23 186,785 186,785
儲備 24 1,814,515 1,888,889
2,001,300 2,075,674
經由董事會於二零零二年三月七日批准及授權刊發。
董事：
魏文迪 管韋銘
綜合現金流量表截至十二月三十一日止年度，以千元計算
32
附註 2001 2000
來自經營業務之現金流入淨額 (a) 241,765 204,753
投資回報及融資費用
已收利息 12,198 29,433
已付利息 (23,998) (42,606)
已付股息 (160,636) (48,564)
已付少數股東股息 (773) －
投資回報及融資費用之現金流出淨額 (173,209) (61,737)
稅項
退回／（已付）香港利得稅 972 (3,882)
已付海外稅項 (1,985) (5,186)
繳付稅項 (1,013) (9,068)
投資業務
添置固定資產 (25,161) (14,643)
出售固定資產所得款項 3,539 341
購入持至到期證券 (28,272) (18,857)
三個月後到期之銀行存款之增加 (26,616) －
出售持至到期證券所得款項 － 10,373
投資業務之現金流出淨額 (76,510) (22,786)
融資前現金（流出）／流入淨額 (8,967) 111,162
融資
新增銀行貸款 (b) － 8,486
償還銀行貸款 (b) (195,005) (19,800)
融資之現金流出淨額 (195,005) (11,314)
現金及等同現金項目（減少）／增加 (203,972) 99,848
年初現金及等同現金項目結存 418,836 318,866
㶅率變動之影響 (36) 122
年終現金及等同現金項目結存 (c) 214,828 418,836
3333
綜合現金流量表（續）截至十二月三十一日止年度，以千元計算
(A) 除稅前盈利與來自經營業務之現金流入淨額之對賬
2001 2000
除稅前盈利 95,534 93,608
利息收入 (12,807) (25,633)
利息支出 23,340 40,176
固定資產折舊 79,132 78,374
攤銷 － 6,212
出售固定資產虧損 200 1,030
現有產品及在製品之（增加）／減少 (7,497) 11,503
物料及供應之減少 5,238 7,087
貿易及其他應收賬項之減少 168 13,039
應收控股公司及同系附屬公司賬項之減少 48,162 2,515
貿易及其他應付賬項之增加／（減少） 6,268 (24,486)
出租廠房維修撥備之增加 4,064 1,488
㶅兌差額 (37) (160)
來自經營業務之現金流入淨額 241,765 204,753
(B) 本年度融資變動分析
三個月後償還之
銀行貸款及墊款
2001 2000
一月一日之結餘 468,307 477,729
新增銀行貸款 － 8,486
償還銀行貸款 (195,005) (19,800)
㶅兌差額 (295) 1,892
十二月三十一日之結餘 273,007 468,307
(C) 現金及等同現金項目之結餘分析
2001 2000
銀行結存及現金 55,090 44,873
三個月內到期之銀行存款 159,738 373,963
現金及等同現金項目 214,828 418,836
財務報表附註
34
1 主要會計政策
A. 遵守聲明
財務報表乃根據香港會計師公會頒佈之所有適用之會計準則及釋義、香港公認之會計原則及香港公司條例之規定而編撰。該等財務報表亦遵守香港聯合交易所有限公司證券上市規則之披露規定。本集團採用之主要會計政策概要如下。
B. 編撰財務報表之準則
財務報表乃以過往成本為編撰基準。
C. 附屬公司
根據香港公司條例，附屬公司為一間本集團直接或間接持有一半以上已發行股本，或控制一半以上投票權，或控制董事會組成之公司。
於附屬公司之投資已於綜合財務報表中綜合入賬，除非購入及持有該項投資乃旨在於不久將來出售，或於極長期限制下營運而導致大幅減弱將資金調往本集團之能力，在此情況下，則按其公平價值在綜合資產負債表中列賬，而公平價值之變動乃於產生時在綜合損益表中確認。
集團內公司之間之結餘及交易，以及集團內公司之間之交易所產生之任何未變現盈利，乃於編製綜合財務報表時悉數撇銷。集團內公司之間之交易而產生之未變現虧損，乃以未變現盈利相同之形式撇銷，惟僅限於並無顯示出現減值者。
於本公司之資產負債表內，於附屬公司之投資乃按成本減除任何減值虧損（見附註1(H)）列賬，除非購入及持有該項投資乃旨在於不久將來出售，或於極長期限制下營運而導致大幅減弱將資金調往本公司之能力，在此情況下，則按其公平價值在綜合資產負債表中列賬，而公平價值之變動乃於產生時在綜合損益表中確認。
D. 商譽
綜合賬項所產生之正額商譽，乃指收購成本超逾所購入可資區別資產及負債之公平值之差額。就附屬公司而言：
(i) 就於二零零一年一月一日前進行之收購，正額商譽乃於儲備中撇銷。
(ii) 於二零零一年一月一日或之後進行之收購，正額商譽乃以直線法於估計可使用年期中攤銷。正額商譽乃於綜合資產負債表中以成本減除任何累計攤銷及任何減值虧損（見附註1(H)）列賬。
(iii) 年內出售附屬公司時，過去並無於綜合損益表中攤銷或過去於本集團儲備列作變動之任何應佔收購商譽數額將撥入出售盈虧中計算。
E. 持至到期證券
本集團有關投資證券（投資附屬公司除外）之政策如下：
(i) 本集團有能力及有意持至到期之有期債務證券列作持至到期證券。綜合資產負債表所列之持至到期證券按攤銷成本減任何減值撥備列賬。在預期未能全數取回有關證券之賬面值時會作出撥備，並會於綜合損益表列作開支，而該等撥備按每項投資個別計算。
3535
財務報表附註（續）
1 主要會計政策（續）
E. 持至到期證券（續）
(ii) 就持至到期證券賬面值所作出之撥備會於引致撇減或撇銷的情況及事項不再出現，且具有力證據證明該等情況及事項會於可見將來出現時撥回。
(iii) 出售證券之盈虧乃按估計出售所得款項淨額與投資賬面值之差額釐定，並會於出現時計入綜合損益表。
F. 固定資產
(i) 除在建中工程以成本減去減值虧損（見附註1(H)）入賬外，固定資產均按成本減折舊（見附註1(G)）及減值虧損（見附註1(H)）入賬。
(ii) 倘超過現有資產原本評估表現水平之未來經濟利益將為企業所有，則已確認入賬之固定資產其後開支將加入資產之賬面值。所有其他其後開支將於產生期間列作開支。
(iii) 報廢或出售固定資產之盈虧，乃估計出售所得款項淨額以及資產賬面值之差額，並於報廢或出售日期在綜合損益表中確認。
G. 折舊
折舊乃按下列估計可使用年期撇銷固定資產之成本計算：
資產類別 可使用年期
房產 二十五至五十年機器、設備、傢俬及裝置 四至五十年車輛 四至七年
租賃土地乃根據其折舊之重要性，按餘下之租期計算折舊。
H. 資產減值
於每個結算日會審核內部及外間資料，以識別下列資產是否已出現減值或之前已確認之減值是否已不存在或減少：
－ 固定資產；及
－ 於附屬公司之投資。
倘出現任何減值𤂌象，則估計資產之可收回價值。倘資產之賬面值超逾其可收回價值，則確認減值虧損。
(i) 計算可收回價值
資產之可收回價值為其售價淨額及使用價值之較高者。於評估使用價值時，估計的未來現金流量乃利用能反映現時市場評估資金時值及資產之特定風險之稅前貼現率，貼現至其現值。倘資產並未能在大致獨立於其他資產下賺取現金流量，則釐訂可獨立賺取現金流量之最小組別資產（即賺取現金單位）之可收回價值。
財務報表附註（續）
36
1 主要會計政策（續）
H. 資產減值（續）
(ii) 撥回減值虧損
就商譽以外之資產而言，倘用以釐訂可收回數額之估計出現轉變，則撥回減值虧損。有關商譽之減值虧損乃因預期不會再發生屬非經常性質之特定外界事項所導致，而可收回數額之上升明顯因該特定事件之影響逆轉所致，始可撥回商譽減值虧損。
撥回之減值虧損僅限於倘過往年度並未確認減值虧損而釐訂之資產之賬面值。撥回之減值虧損乃於確認撥回之年度計入綜合損益表。
I. 收入確認
倘本集團取得經濟效益，而收益及成本能可靠計算（如適用），則收益將以下列方式在綜合損益表入賬：
(i) 銷貨收入乃於顧客接受貨品及有關風險後予以入賬。
(ii) 銀行存款及到期證券之利息收入乃參考本金及適合之利率按時間比例計算。
(iii) 根據經營租約而應收之租金收入，乃以等額於租約所涵蓋之會計期間在綜合損益表中確認，惟倘另一基準更能反映租賃資產所賺取之利益則除外。所授出之租賃優惠乃於綜合損益表中確認，作為應收淨租賃款項總額之一部份，或然租金乃於所賺取之會計期間確認為收入。
J. 物料、產品及供應
物料、供應、現有產品與在製品按成本或可變現淨值兩者之較低者估值。成本以加權平均成本法計算，並包括所有購買成本、兌換成本及將存貨達致現時地點與狀況所產生之其他成本。
可變現淨值為日常業務之估計售價減估計完成成本及估計銷售成本。
於出售存貨時，該等存貨之賬面值於確認有關收益期間列作開支。存貨撇減至可變現淨值之數額及所有存貨虧損均於撇減或虧損期間列作開支。因可變現淨值增加所導致之存貨撇減撥回，均於撥回期間列作開支存貨數額之減少。
K. 遞延稅項
遞延稅項乃就收入及支出之會計與稅務處理方法之間，由所有重大時差所產生而相當可能於可見未來實現之稅項影響，以負債法計提準備。
未來之遞延稅項利益只會在合理保證可實現時才會確認。
3737
財務報表附註（續）
1 主要會計政策（續）
L. 外幣兌換
以外幣結算之貨幣資產及負債，均以結算日之㶅率換算為港幣。年內以外幣進行之交易，則以交易日之㶅率換算為港幣。綜合賬項時，海外附屬公司之業績及資產負債表項目已按結算日之㶅率換算為港幣。
㶅兌差額計入綜合損益表，惟因計算海外附屬公司業績及資產負債表項目而產生之兌換差額將計入㶅兌波動儲備。
出售海外附屬公司，有關該海外附屬公司之㶅兌差額之累計數額，乃計入出售之損益中。
M. 經營租約
出租人並未將擁有權之所有風險及利益轉讓之租賃資產，乃列為經營租約。
(i) 持作經營租約使用之資產
倘本集團根據經營租約將資產出租，資產乃按其性質計入綜合資產負債表內，及（倘適用），按附註1(G)所載本集團之折舊政策予以折舊，減值虧損乃根據附註1(H)所載之會計政策計算。經營租約所產生之收入，乃根據附註1(I)(iii)所載之本集團收入確認政策而確認。
(ii) 經營租約開支
倘本集團根據經營租約使用資產，根據租約所付之款項乃於綜合損益表中以等額在租約所涵蓋之會計期間支銷，惟倘另一基準更能反映租賃資產所賺取之利益則除外。所獲得之租賃優惠乃於綜合損益表中確認，作為支付淨租賃款項總額之一部份，或然租金乃於所產生之會計期間支銷。
N. 借貸成本
借貸成本乃於產生之期間於綜合損益表扣除。
O. 退休金計劃之成本
本集團為其香港僱員設立定額退休金計劃。該計劃之成本，乃按該計劃成員之預計服務年期相應退休時應付退休金之平均百分比，自綜合損益表扣除。定期進行精算估值所產生之成本差異，均按成員餘下之預計服務年期計入綜合損益表。
根據香港強制性公積金計劃條例所規定之強制性公積金供款，乃於產生時在綜合損益表中支銷。
本集團在香港以外地區聘用之員工，乃受當地退休安排所保障。海外安排為定額供款計劃。向有關計劃之供款乃按有關計劃之規則所釐訂之比率計算，並於綜合損益表中支銷。
財務報表附註（續）
38
1 主要會計政策（續）
P. 關連人士
就財務報表而言，凡本集團可直接或間接控制，或於作出財務及營運決策時可行使重大影響力（反之亦然），或本集團與該人士均受制於共同之監控或共同之重要影響下，均屬本集團之關連人士。關連人士可為個人或其他機構。
Q. 等同現金項目
等同現金項目指短期及流通性高之投資，而該等投資隨時可兌換成可知數額之現金及該等投資於購入時之到期時限不超過三個月，就現金流量表而言，等同現金項目亦可包括由借出日起計三個月內須償還之銀行貸款。
R. 分類資料呈報
分類項目為按本集團所從事提供產品或服務（業務分類）或在某一特定經濟環境內提供產品或服務（地區分類）之可區別項目，而每一個項目與另一個項目所承擔之風險及回報與其他項目有所不同。
根據本集團之內部財務報告，本集團已選擇地區分類作為其主要呈報方式。
分類收入、開支、業績、資產及負債包括直接撥歸該類別之項目以及可按合理比例分配至該類別之項目。舉例而言，分類資產可包括存貨、貿易應收賬項以及房產、廠房及設備。分類收入、開支、資產及負債乃於綜合賬目過程中，撇除集團之間結餘及集團之間交易前釐訂，除屬單一類別內集團之間結餘及交易外。不同類別之間之價格，乃按提供予其他外界各方之類似條款而釐訂。
分類資本開支為於期內購買預期可使用超過一個期間之分類資產（包括有形及無形）而產生之總成本。
未分配項目主要包括財務及公司資產、計息貸款、借貸、企業及融資開支及少數股東權益。
2 總營業額
本公司及各附屬公司主要業務為製造及分銷樽裝、罐裝及桶裝啤酒。
由於本集團近乎全部營業額均來自該等業務，故並無提供有關業務之分折。
總營業額指所出售產品之發票總值。
3 經營盈利以千元計算
集團重列
2001 2000
經營盈利已扣除下列項目：
折舊－持作經營租約使用之資產 960 786－其他資產 78,172 77,588
攤銷 － 6,212存貨成本 396,242 417,330薪酬 126,053 127,094經營租約費用－廠房及機器 14,861 14,864－土地及房產 13,046 15,418
退休金成本 12,426 11,887核數師酬金 1,909 2,672
3939
財務報表附註（續）
4 財務費用以千元計算
集團
2001 2000
利息開支 (23,340) (40,176)銀行費用 (87) (146)
(23,427) (40,322)
5 其他收入淨額以千元計算
集團
2001 2000
利息收入 12,807 25,633租金收入 4,111 5,775出售固定資產之虧損 (200) (1,030)其他收入 456 2,829
17,174 33,207
6 稅項以千元計算
(a) 綜合損益表之稅項如下：集團
2001 2000
香港稅項－過往年度撥備不足 － 8海外稅項 2,210 3,666遞延稅項（附註22(a)） 2,921 2,957
5,131 6,631
由於承前累計稅項虧損超逾年度估計應課稅盈利，故並無在財務報表中就香港利得稅作出撥備。
海外稅項乃根據本年度之估計海外應課稅盈利按適當稅率計算。
(b) 綜合資產負債表之稅項如下：
集團
2001 2000
本年度海外利得稅餘額 278 53
往年度之可退回香港利得稅 － 972
財務報表附註（續）
40
7 董事薪津以千元計算
根據香港公司條例第161條披露之董事酬金如下：集團
2001 2000
袍金 518 516薪金及津貼 5,323 2,567酌情花紅 606 544退休金供款 324 12
6,771 3,639
董事酬金包括於年內付予獨立非執行董事之袍金418,000元（二零零零年：466,000元）。二零零一年董事酬金包括一筆3,861,000元（二零零零年：無）之款項，乃由本公司之控股公司承擔。
董事酬金之分析如下：董事數目
2001 2000
無 至 1,000,000元 8 92,000,001元至 2,500,000元 1 －3,000,001元至 3,500,000元 － 13,500,001元至 4,000,000元 1 －
8 薪津最高之人員以千元計算
最高薪五名人員中，兩名（二零零零年：一名）為董事，其酬金已於附註7披露。其餘三名（二零零零年：四名）最高薪人員之酬金總額如下：
集團
2001 2000
薪金及津貼 3,831 6,837酌情花紅 1,096 839退休金供款 333 280
5,260 7,956
上述酬金之分析如下：人員數目
2001 2000
1,000,001元至 1,500,000元 － 11,500,001元至 2,000,000元 3 12,000,001元至 2,500,000元 － 12,500,001元至 3,000,000元 － 1
9 股東應佔盈利
股東應佔綜合盈利包括86,262,000元盈利（二零零零年：55,205,000元虧損），已計入本公司財務報表。本公司二零零零年度之虧損包括152,978,000元之撥備。該撥備乃本公司資產負債表所述投資生力順德啤酒有限公司之賬面值與綜合資產負債表所述有關投資之賬面值有關。
4141
財務報表附註（續）
10 股息以千元計算
(a) 年內應佔股息
集團
2001 2000
宣派特別股息每股0.27元（二零零零年：每股零元） 100,864 －宣派第一次中期股息每股0.04元（二零零零年：每股0.03元） 14,943 11,207宣派第二次中期股息每股0.04元（二零零零年：每股0.03元） 14,943 11,207宣派第三次中期股息每股0.04元（二零零零年：每股0.04元） 14,943 14,943
年內宣派股息總額（附註24） 145,693 37,357結算日後擬派末期股息每股0.04元（二零零零年：每股0.04元） 14,943 14,943
160,636 52,300
於結算日後宣派之末期股息於結算日尚未確認為負債。
(b) 於年內批准及支付之過往年度應佔股息
集團
2001 2000
於年內批准及支付之有關過往年度末期股息每股0.04元（二零零零年：每股0.03元）（附註24） 14,943 11,207
11 每股盈利
每股盈利乃根據股東應佔盈利共88,734,000元（二零零零年：88,734,000元）及是年度內已發行之普通股份373,570,560股（二零零零年：373,570,560股）計算。
攤薄之每股盈利並未列出，因並沒有具攤薄性的潛在普通股存在。
12 會計政策變動
股息確認
於過往年度，擬派或宣派之股息乃於有關會計年度確認為負債。由二零零一年一月一日起，為符合香港會計師公會頒佈之會計實務準則第9號（經修訂）「結算日後事項」，本集團確認所宣派或擬派之股息，為董事所宣派（倘屬中期股息）或股東所批准（倘屬末期股息）之會計期間之負債。因此，來自附屬公司之股息收入，乃於本公司收取股息之權利已確定方會被確認為收入。
由於此項新會計政策，本集團於年底之資產淨值上升14,943,000元（二零零零年：14,943,000元），對於所呈列年度之股東應佔盈利並無影響。新會計政策已作追溯性採納，保留盈利之期初結餘以及比較資料，已就有關過往年度之數額作調整。
財務報表附註（續）
42
12 會計政策變動（續）
商譽
於過往年度，因收購附屬公司產生之正額商譽，已直接於儲備撇銷。由二零零一年一月一日起，為符合會計師公會頒佈之會計實務準則第30號「業務合併」，本集團已採納有關在綜合資產負債表中確認正額商譽之政策，於以直線法按其估計可使用年期在綜合損益表中攤銷。本集團引用會計實務準則第30號88段所載之過渡性條款，僅在日後採納新會計政策，並無對保留盈利之期初結餘及儲備以及比較資料作調整。
13 分類資料呈報以千元計算
現呈列有關本集團按地區分類之分類資料。選擇根據資產所在位置而提供有關地區分類之資料，乃因有關資料對本集團作出經營及財務決策時更適用。
來自外界客戶之分類收入並未按客戶所在地區作進一步分析，乃因按客戶地區分類之分類收入資料，大致與按資產所在地區計算之分類收入資料相同。
由於本集團之營業額及經營業績均來自製造及分銷樽裝、罐裝及桶裝啤酒，故並無提供有關本集團之業務類別分析。
類別之香港 中國 間撇銷 綜合
2001 2000 2001 2000 2001 2000 2001 2000
外界客戶收入 777,266 778,647 599,157 654,503 － － 1,376,423 1,433,150不同類別之間收入 － 6,730 － － － (6,730 ) － －其他收入 4,111 5,775 － － － － 4,111 5,775
總收入 781,377 791,152 599,157 654,503 － (6,730 ) 1,380,534 1,438,925
分類業績 70,362 69,768 35,792 38,529 106,154 108,297未分配經營收入及開支 12,807 25,633
經營盈利 118,961 133,930財務成本 (23,427) (40,322 )稅項 (5,131) (6,631 )少數股東權益 (1,669) 680
股東應佔盈利 88,734 87,657
年內折舊及攤銷 48,861 48,795 30,271 35,791 79,132 84,586
類別之香港 中國 間撇銷 綜合
2001 2000 2001 2000 2001 2000 2001 2000
分類資產 1,763,459 2,025,517 926,459 965,777 (1,968) (10,116 ) 2,687,950 2,981,178未分配資產 49,807 20,935
總資產 2,737,757 3,002,113
分類負債 71,487 59,915 119,400 139,513 (1,968) (10,116 ) 188,919 189,312未分配負債 280,648 473,460
總負債 469,567 662,772
年內資本開支 11,780 7,155 13,381 7,488 25,161 14,643
4343
財務報表附註（續）
14 固定資產以千元計算
機器、設備、傢俬 發展中
總額 土地 房產 及裝置 車輛 工程
(a) 集團
成本二零零一年一月一日 2,658,892 246,327 851,785 1,465,687 40,756 54,337㶅兌調整 (444 ) (19) (146) (242) (12 ) (25 )添置 25,161 － 6,965 7,083 2,972 8,141出售 (20,805) － (10 ) (14,393 ) (6,402) －轉撥自發展中工程 － － 5,796 52,008 866 (58,670 )
二零零一年十二月三十一日 2,662,804 246,308 864,390 1,510,143 38,180 3,783
折舊總額二零零一年一月一日 444,638 3,731 84,969 324,177 31,761 －㶅兌調整 (90 ) (2 ) (17 ) (61) (10 ) －年內開支 79,132 746 17,757 57,365 3,264 －出售撥回 (17,066) － － (11,060 ) (6,006) －
二零零一年十二月三十一日 506,614 4,475 102,709 370,421 29,009 －
二零零一年十二月三十一日賬面淨值 2,156,190 241,833 761,681 1,139,722 9,171 3,783
二零零零年十二月三十一日賬面淨值 2,214,254 242,596 766,816 1,141,510 8,995 54,337
(b) 公司
成本二零零一年一月一日 1,540,914 107,292 458,772 960,442 14,267 141添置 8,072 － － 4,620 2,972 480出售 (12,355) － － (6,383) (5,972) －轉撥自發展中工程 － － － 195 － (195 )
二零零一年十二月三十一日 1,536,631 107,292 458,772 958,874 11,267 426
折舊總額二零零一年一月一日 244,658 － 39,187 194,041 11,430 －年內開支 46,657 － 9,176 36,216 1,265 －出售撥回 (11,998) － － (6,360) (5,638) －
二零零一年十二月三十一日 279,317 － 48,363 223,897 7,057 －
二零零一年十二月三十一日賬面淨值 1,257,314 107,292 410,409 734,977 4,210 426
二零零零年十二月三十一日賬面淨值 1,296,256 107,292 419,585 766,401 2,837 141
財務報表附註（續）
44
14 固定資產（續）以千元計算
(c) 土地賬面淨值之分析如下：
集團 公司
2001 2000 2001 2000
中期租賃土地－香港 209,014 209,014 107,292 107,292－香港以外 32,819 33,582 － －
241,833 242,596 107,292 107,292
(d) 本集團持作短期經營租約之固定資產總額為95,989,000元（二零零零年：78,453,000元），而有關之累積折舊支出為6,712,000元（二零零零年：4,823,000元）。
經營租約一般初步為期兩至三年，可選擇於該日後續訂租約，屆時將重新商討所有條款。有關租約概不包括或然租金。
本集團根據不可撇銷經營租約而應收之未來租賃款項如下：
集團
2001 2000
一年內 3,207 3,423一年後及五年內 2,819 1,439
6,026 4,862
15 附屬公司權益以千元計算，附屬公司股本除外
公司重列
2001 2000
非上市股份，按成本 603,249 603,249應收附屬公司賬項 326,790 332,422應付附屬公司賬項 (122,151) (139,304)
807,888 796,367減：撥備 (166,978) (152,978)
640,910 643,389
4545
財務報表附註（續）
15 附屬公司權益（續）以千元計算，附屬公司股本除外
下表載列本集團之附屬公司：已發行及繳足股本（除特別
註冊成立／ 註明外，所有 所持股權百分比公司 經營地點 均為普通股本） 本公司 附屬公司 主要業務
Beer World Hong Kong Limited 香港 1,000元 100% － 啤酒入口
Best Investments International Inc. 英屬處女群島 50,000美元 100% － 投資優先股本：60,000,000美元 100% －
廣州生力啤酒有限公司 中華人民共和國 25,495,000美元 － 70% 釀製及銷售啤酒（「中國」）
Hongkong Brewery Limited 香港 100元 100% － 暫無營業
Ravelin Limited 香港 10,000,000元 100% － 持有物業
生力啤（廣東）有限公司 香港 A: 9,000,000美元 92.989% － 投資控股B: 1,000元 100% －
生力順德啤酒有限公司 中國 27,933,000美元 － 85% 釀製及銷售啤酒
San Miguel Shunde Holdings Limited 香港 2,000,000元 92% － 投資控股
廣州生力啤酒有限公司乃本公司之附屬公司生力啤（廣東）有限公司與廣州啤酒廠成立之合資合營公司。根據股東協議，該公司之經營期為三十年，於二零二零年十一月二十八日屆滿。
生力順德啤酒有限公司乃本公司之附屬公司San Miguel Shunde Holdings Limited與廣東省順德縣釀酒廠成立之合資合營公司。根據股東協議，該公司之經營期為五十年，於二零四二年八月四日屆滿。
16 其他資產
其他資產為一間中國附屬公司之土地及租賃廠房按金。
17 存貨以千元計算
集團 公司
2001 2000 2001 2000
現有產品及在製品 22,517 15,020 13,913 8,857物料及供應 72,986 78,224 25,380 26,199
95,503 93,244 39,293 35,056
本集團持有以可變現淨值計算之存貨額為19,578,000元（二零零零年：12,944,000元）。
18 應收貿易賬款及應付款項－賬齡分析以千元計算
在評估財政狀況及有良好付款紀錄之情況下，會給客戶信貸。本集團向主要客戶取得按揭或銀行擔保作為抵押。所有客戶均設有信貸限額，而有關信貸額僅會在公司高級人員批准後方會提高。本集團會以現金方式與認為有信貸風險之客戶交易，而本集團有專人監察貿易應收賬款及跟進收款事宜。信貸期一般為進行銷售之月份後一個月內。
財務報表附註（續）
46
18 應收貿易賬款及應付款項－賬齡分析（續）以千元計算
應收貿易賬款之賬齡如下：集團 公司
2001 2000 2001 2000
少於30日 73,615 63,916 32,932 33,73031至60日 34,332 46,647 30,160 25,73561至90日 14,607 19,806 14,403 11,553超過90日 22,216 18,847 7,030 556
144,770 149,216 84,525 71,574
應付款項之賬齡如下：集團 公司
2001 2000 2001 2000
少於30日 44,875 23,094 33,879 14,97231至60日 9,881 9,556 4,957 3,37161至90日 3,455 1,564 575 －超過90日 1,778 2,037 97 12
59,989 36,251 39,508 18,355
19 現金及等同現金項目以千元計算
(a) 現金及等同現金項目包括：集團 公司
2001 2000 2001 2000
銀行存款 186,354 373,963 － －銀行結存及現金 55,090 44,873 22,265 9,579
241,444 418,836 22,265 9,579
(b) 於二零零一年十二月三十一日，銀行存款乃於下列期間到期：
集團 公司
2001 2000 2001 2000
三個月內 159,738 373,963 － －三個月後及一年內 26,616 － － －
186,354 373,963 － －
20 銀行貸款及墊款（無抵押）以千元計算
須於下列期間償還之銀行貸款及墊款：集團 公司
2001 2000 2001 2000
一年內或要求時 78,002 78,051 － －
一年後及兩年內 － 390,256 － －二年後及五年內 195,005 － － －
195,005 390,256 － －
273,007 468,307 － －
4747
財務報表附註（續）
20 銀行貸款及墊款（無抵押）（續）以千元計算
此無抵押銀行貸款195,005,000元，原訂還款期超過一年，並須於二零零二年三月七日償還。由於已經與銀行達成一項協議，就該筆貸款再作長期融資，故該筆貸款於資產負債表中列為非流動負債。
21 租賃廠房維修撥備以千元計算
根據於二零二一年二月二十八日到期之附屬公司廠房租約，該附屬公司須向出租人每年支付人民幣4,300,000元（約4,080,000元）作為租賃廠房之維修費用。該費用須於租約到期或提早終止時支付，附屬公司並可於租約期間就收購或興建任何獨立設備或房產時所承擔之任何相關資本開支予以抵銷。
由於廠房租約預期不會於未來十二個月終止，故有關累計撥備計入非流動負債。
集團
2001 2000
一月一日之結餘 31,810 30,322年內撥備 4,078 4,080動用撥備 － (2,718)㶅兌差額 (14) 126
十二月三十一日之結餘 35,874 31,810
22 遞延稅項以千元計算
(a) 遞延稅項變動包括：
集團
2001 2000
一月一日之結餘 3,105 148撥自綜合損益表（附註6(a)） 2,921 2,957
十二月三十一日之結餘 6,026 3,105
(b) 本集團遞延稅項之主要部分如下：
集團
2001 2000潛在負債 潛在負債
已撥備 尚未撥備 已撥備 尚未撥備
折舊免稅額超逾有關折舊之數額 6,026 185,036 3,105 181,683稅務虧損之未來利益 － (174,426) － (191,479)
6,026 10,610 3,105 (9,796)
遞延稅項僅按管理層預期於可見之將來作實而作出撥備。
財務報表附註（續）
48
23 股本以千元計算
公司
2001 2000
法定股本：400,000,000股每股面值0.50元之普通股 200,000 200,000
已發行及繳足股本：373,570,560股每股面值0.50元之普通股 186,785 186,785
24 儲備以千元計算
㶅兌
總額 股份溢價 資本儲備 波動儲備 收益儲備
集團
二零零零年一月一日之結餘
－先前公佈 1,995,855 65,739 57,312 (5,721) 1,878,525
－就下列事項之往年度調整：
－擬派股息（附註12） 11,207 － － － 11,207
－重列 2,007,062 65,739 57,312 (5,721) 1,889,732
有關去年之已批准股息（附註10(b)） (11,207) － － － (11,207)
本年度盈利 87,657 － － － 87,657
有關本年度宣派之股息（附註10(a)） (37,357) － － － (37,357)
綜合賬項而產生之㶅兌收益 897 － － 897 －
二零零零年十二月三十一日之結餘 2,047,052 65,739 57,312 (4,824) 1,928,825
二零零一年一月一日之結餘
－先前公佈 2,032,109 65,739 57,312 (4,824) 1,913,882
－就下列事項之往年度調整：
－擬派股息（附註12） 14,943 － － － 14,943
－重列 2,047,052 65,739 57,312 (4,824) 1,928,825
有關去年之已批准股息（附註10(b)） (14,943) － － － (14,943)
本年度盈利 88,734 － － － 88,734
有關本年度宣派之股息（附註10(a)） (145,693) － － － (145,693)
綜合賬項而產生之㶅兌虧損 (96 ) － － (96 ) －
二零零一年十二月三十一日之結餘 1,975,054 65,739 57,312 (4,920) 1,856,923
股份溢價賬之應用受香港公司條例第48B條監管。
㶅兌波動儲備經已設立，並根據換算外㶅之會計政策而處理（附註1(L)）。
本集團之資本儲備乃指將一間中國附屬公司保留盈利資本化而產生之儲備。
4949
財務報表附註（續）
24 儲備（續）以千元計算
㶅兌
總額 股份溢價 資本儲備 波動儲備 收益儲備
公司
二零零零年一月一日之結餘
－先前公佈 2,004,641 65,739 － － 1,938,902
－就下列事項之往年度調整：
－擬派股息（附註12） 11,207 － － － 11,207
－股息收入（附註12） (23,190) － － － (23,190 )
－重列 1,992,658 65,739 － － 1,926,919
有關去年之已批准股息（附註10(b)） (11,207) － － － (11,207 )
本年度虧損（附註9） (55,205) － － － (55,205 )
有關本年度宣派之股息（附註10(a)） (37,357) － － － (37,357 )
二零零零年十二月三十一日之結餘 1,888,889 65,739 － － 1,823,150
二零零一年一月一日之結餘
－先前公佈 1,897,136 65,739 － － 1,831,397
－就下列事項之往年度調整：
－擬派股息（附註12） 14,943 － － － 14,943
－股息收入（附註12） (23,190) － － － (23,190 )
－重列 1,888,889 65,739 － － 1,823,150
有關去年之已批准股息（附註10(b)） (14,943) － － － (14,943 )
本年度盈利（附註9） 86,262 － － － 86,262
有關本年度宣派之股息（附註10(a)） (145,693) － － － (145,693)
二零零一年十二月三十一日之結餘 1,814,515 65,739 － － 1,748,776
股份溢價賬之應用受香港公司條例第48B條監管。
本公司於二零零一年十二月三十一日之可供分派儲備為1,748,776,000元（二零零零年：1,823,150,000元）。
25 承擔以千元計算
(a) 尚未於財務報表作撥備之資本開支承擔概約總額：
集團 公司
2001 2000 2001 2000
已訂約 2,482 808 1,340 808董事已授權惟尚未訂約 4,529 6,621 1,288 2,369
7,011 7,429 2,628 3,177
財務報表附註（續）
50
25 承擔（續）以千元計算
(b) 於二零零一年十二月三十一日，根據不可撤銷經營租約而應付之未來租賃款項如下：
集團 公司
2001 2000 2001 2000
土地及房產一年內 10,274 13,764 1,645 2,220一年後及五年內 23,195 22,951 － 1,810五年後 72,648 77,874 － －
106,117 114,589 1,645 4,030
廠房及機器一年內 14,830 14,833 512 508一年後及五年內 57,403 57,918 128 635五年後 200,464 214,885 － －
272,697 287,636 640 1,143
378,814 402,225 2,285 5,173
本集團根據經營租約而租賃多項房產以及廠房及機器項目。租約期初步一般為期一至兩年，可選擇續訂租約。屆時，所有款項將重新釐訂，惟於本集團其中一間中國廠房所租賃之資產則為期三十年。有關租約概不包括或然租金。
26 主要關連交易
本集團與擁有本集團控股權益或屬最終控股公司之附屬公司之公司買賣產品及物料。該等交易按有關各方與其他客戶進行交易之相同條款進行。二零零一年，向有關各方所作出之買賣合共分別為80,888,000元（二零零零年：90,860,000元）及46,802,000元（二零零零年：18,222,000元）。於二零零一年十二月三十一日，應收各有關連人士之淨額1,404,000元（二零零零年：應付15,664,000元）。
27 或然負債以千元計算
根據一間附屬公司簽訂之廠房租約，除若干指定理由外，倘該附屬公司於二零二一年二月二十八日合約期滿前終止租約，則須向出租人支付10,580,000元（已就㶅兌差額而調整）作為賠償。
於二零零一年十二月三十一日，本公司有就其附屬公司所取得之銀行信貸而向銀行提供擔保之或然負債。
公司
2001 2000
銀行擔保 273,007 468,306
5151
財務報表附註（續）
28 比較數字
由於有關股息確認之會計政策有所改變，故若干比較數字已作調整，詳情載於附註12。
二零零零年多項收入及成本項目已重列，以將南中國地區業務及本公司之會計定義配合：
－ 可收回樽瓶之價值，現計入「總營業額」及「銷售成本」，而之前可收回樽瓶之純利或成本淨額（收入減成本）乃以「其他收入淨額」呈報。
－ 免費啤酒（其中一種折扣）乃計入「總營業額」及「折扣」，而之前啤酒之實際成本乃以「銷售成本」方式呈報。
－ 向客戶提供之宣傳優惠，乃計入「折扣」，而之前乃屬「行政及銷售開支」中一環。
29 最終控股公司
各董事認為，於二零零一年十二月三十一日，本公司之最終控股公司乃於菲律賓共和國註冊成立之生力公司。
核數師報告
52
致香港生力啤酒廠有限公司股東：
（於香港註冊成立之有限公司）
本核數師（以下簡稱「我們」），已審核刊於第28至51頁按照香港公認會計原則編撰的財務報表。
董事及核數師的責任
《香港公司條例》規定董事須編撰真實與公平的財務報表。在編撰該等財務報表時，董事必須貫撤採用合
適的會計政策，作出審慎及合理的判斷和估計，並說明任何未有遵守現行會計準則的原因。
我們的責任是根據我們審核工作的結果，對該等財務報表作出獨立意見，並向股東報告。
意見的基礎
我們是按照香港會計師公會頒佈的核數準則進行審核工作。審核範圍包括以抽查方式查核與財務報表所
載數額及披露事項有關的憑證，亦包括評估董事於編撰該等財務報表時所作的主要估計和判斷，所釐定
的會計政策是否適合 貴公司及集團的具體情況及有否貫徹運用並足夠披露該等會計政策。
我們在策劃和進行審核工作時，均以取得一切我們認為必需的資料及解釋為目標，使我們能獲得充份的
憑證，就該等財務報表是否存有重要錯誤陳述，作合理的確定。在作出意見時，我們亦已衡量該等財務
報表所載資料在整體上是否足夠。我們相信，我們的審核工作已為下列意見建立合理的基礎。
意見
我們認為，上述的財務報表均真實與公平地反映 貴公司及集團於二零零一年十二月三十一日的財政狀
況及 貴集團截至該日止年度的盈利和現金流量，並已按照《香港公司條例》適當編撰。
畢馬威會計師事務所
執業會計師
香港，二零零二年三月七日
5353
五年賬目摘要除每股股份數據外均以千元計
2001 2000 1999 1998 1997
業績
總營業額 1,376,423 1,433,150 1,342,902 1,378,562 1,317,302
除稅前盈利／（虧損） 95,534 93,608 63,470 30,637 (7,039)
稅項 (5,131) (6,631) (6,744) (11,002) 9,899
少數股東權益 (1,669) 680 3,374 (2,584) 2,632
股東應佔盈利 88,734 87,657 60,100 17,051 5,492
年內應佔現金股息 160,636 52,300 41,093 11,207 29,886
（由儲備轉撥）／轉撥至儲備 － － － － (27,864)
每股盈利 0.24 0.23 0.16 0.05 0.01
每股現金股息 0.43 0.14 0.11 0.03 0.08
資本運用
固定資產 2,156,190 2,214,254 2,276,150 2,347,937 2,396,195
投資 48,584 19,001 10,473 32,594 35,243
其他資產 7,540 7,543 13,729 12,435 18,945
存貨 95,503 93,244 111,834 96,248 98,423
其他流動資產 188,496 249,235 269,818 269,964 225,010
現金、等同現金項目及銀行存款 241,444 418,836 323,345 202,803 528,704
2,737,757 3,002,113 3,005,349 2,961,981 3,302,520
所用資本及負債
股本 186,785 186,785 186,785 186,785 186,785
儲備 1,975,054 2,047,052 2,007,062 1,983,710 1,970,462
少數股東權益 106,351 105,504 105,748 108,838 109,438
非流動資產 236,905 425,171 419,040 413,972 432,257
短期銀行貸款及墊款 78,002 78,051 93,490 104,212 451,557
其他流動負債 154,660 159,550 193,224 164,464 152,021
2,737,757 3,002,113 3,005,349 2,961,981 3,302,520
附註：
1. 雖然有關商譽之會計政策有所變動，惟並未調整由一九九七年至二零零一年之數據以作比較，乃因本集團引用會計實務準則第30號第88段所載之過渡性條款，僅於日後採納新會計政策。
2. 由於有關股息確認之會計政策有所變動，故此已調整由一九九七年至二零零一年之數字以作比較。
9th Floor, Citimark Building, 28 Yuen Shun Circuit,Siu Lek Yuen, Shatin, New Territories, Hong Kong香港新界沙田小瀝源源順圍 28號都會廣場 9字樓
SAN
MIG
UEL B
REW
ER
Y H
ON
G K
ON
G LT
D. 香港生力啤酒廠有限公司
AN
NU
AL R
EPO
RT
2001 二零零一年年報