COLLEGE OF NURSINGSilliman UniversityCollege of Nursing

LESSON PLAN: Postoperative Nutrition

Submitted by:Buquiran, Katrina JayneFabia, Maria Karissa F.Girasol, Eden Pearl S.

Ngoho, Jessica Grace S.

Submitted to:Mr. Eleno Mariano Melon- IV RN

VISION:A leading Christian institution committed to total human development for the well-being of

society and environment.

MISSION:

In this regard, the University:

Infuses into the academic learning the Christian faith anchored on the gospel of Jesus Christ; provide an environment where Christian fellowship and relationship can be nurtured and promoted.

Provides opportunities for growth and excellence in every dimension of the university life in order to strengthen character, competence, and faith.

Instills in all members of the university community an enlightened social consciousness, and a deep sense of justice and compassion.Promotes unity among peoples and contribute to national development

COLLEGE OF NURSINGSilliman UniversityCollege of Nursing

PLACEMENT: First Semester, Level IV (OR Rotation)

TOPIC DESCRIPTION: This topic focuses on postoperative nutrition. It also involves a discussion on the Important terms,

Importance of proper postoperative nutrition, the benefits and effects of the deficiencies of the different

nutritional needs for wound healing, and also it’s food sources.

TIME ALLOTMENT: 20- 30 minutes

CENTRAL OBJECTIVE: At the end of the teaching program, the postoperative patients of NOPH shall gain knowledge, develop skills, and show interest in postoperative nutrition and other related topics.

SPECIFIC OBJECTIVES

CONTENT

Introduksyon

Maaayong buntag kaninyong tanan, kami ang mga 4th yr. student nurses sa Silliman University. Karong buntaga naa mi diri para mutudlo kaninyo kabahin sa saktong nutrisyon paghuman sa operasyon. Una, ato sang pagaisturyaan ang mga termino kabahin sa nutrisyon, sunod ang mga importansya sa saktong nutrisyon pagkahu man sa operasyon, sunod napud maghisgot ta kabahin sa mga benepisyo ug mga epekto kung kulang ang mga lain laing nutrisyon nga ginakinahanglan para dali mayo ang mga samad, ug ang kinataposan maghisgot ta sa mga pagkaon nga makahatag nato ug saktong nutrisyon.

At the end of the Structured health teaching, the Postoperative patients will be able to:

1. Correctly identify and

I. Depinisyon sa mga Termino

A. Nutrisyon- kini ang pagtuon kabahin sa mga pagkaon nga makapahimsog sa usa ka tao ug sa kumunidad. Apil pud ang pagproseso sa pagkaon para mamintinar ang kinabuhi ug pagtubo sa usa ka tawo. Kalagmitan pagkahuman sa operasyon walay kusog ug luya ang lawas ug naay samad tungod sa operasyon. Mao ng kinahanglan saktong pagkaon ang atong kan-on para kita mahimsog balik ug madali ang pag ayo sa samad.

B. Peristalsis- mao ni ang paglihok sa atong mga tina-e para matulod ang atong mga

explain in their own words the definition of at least 3 terms

gipangkaon. Kalagmitan pagkahuman sa operasyon dili pa aktibo ang peristalsis. Mao nang dili pa usa makakaon ang pasyente pagkahuman sa operasyon. Sa higayon nga nibalik na ang peristalsis ug naay order ang doctor na pwede na makakaon importante na ang atong mga kaon kay kanang makatabang sa paspas na paglibang.

C. Ice chips/gagmay nga ice – kini ang ginahatag sa pasyente pila ka oras pagkahuman sa operasyon tungod sa epekto sa anesthesia.

D. Clear liquid diet- kini ang ginahatag sa paseyente kung wala na gibati ug kaluod; sama sa tubig, kape, tsaa, juice sa prutas, gulaman ug dulsi, depende sa order sa doctor kung bawal ba o dili sa pasyente. Mao ni ang muhatag ug tubig ug carbohydrate sa atong lawas.

E. Full liqiud/food diet- mao ni ang gina order sa doctor pagkahuman makaya na sa pasyente ang clear liquid diet. Sama ni ani ang mga gatas, ice cream, itlog, margarine, cereals ug mga butter.

F. Soft diet- Mao ni ang mga ginaorder sa doctor pagkahuman sa full diet. Sama ani ang scrambled egg, mga prutas parehas sa saging ug apple, ug pan

G. Interal nutrtion- mao kini ang paghatag ug pagkaon pinaagi sa tubo nga ipaagi sa ilong na para sa mga pasyente nga dili o naay problema sa pagtulon o sa baba.

H. Parenteral nutrition – kini ang paghatag sa pagkaon pinaagi sa injection kung ang pasyente dili mapakaon paagi sa baba o sa tube o tubo.

2. Define at least 3 importance of proper postoperative nutrition

II. Importansya sa Saktong Nutrisyon Paghuman sa Operasyon

A. Ang saktong nutrisyon makatabang para mahimsog ug mabaskog balik sa panglawas.

B. Ang pagkaon ug sakto makatabang para dali maayo ang samad gikan sa operasyon.

C. Ang mga pagkaon makatabang para madugang ug kusog sa panglawas.

D. Ang saktong pagkaon makatabang para madali ang pagpagawas sa mga hugaw sa lawas

sama sa paglibang ug pag-ihi.

E. Ang pagkaon ug saktong pagkaon makatabang para makalikay sa malnutrisyon nga

mahimong hinongdan sa mga komplikasyon ug impeksyon.

F. Ang saktong nutrisyon makatabang para maayo ang gawas sa operasyon ug makapaayo sa

kalidad sa panginabuhi.

G. Ang pagkaon ug saktong makapahimsay sa panglawas aron mamintanar ang mga proseso sa

sulod sa lawas.

H. Ang saktong pagkaon makatabang para dali maayo ang sakit aron dili magdugay sa ospital

aron makalikay sa dako nga gasto.

3. Properly enumerate at least 5 Nutritional needs for wound healing and give at least 1 of its benefits and effects of the its deficiencies

III. Ang nutrition na gikinahanglan para sa dali nga pagka ayo sa samad, ang ilang mga benepisyo og mga epekto kung kini nga mga nutrition mukulang

A. Protina Kani ang kinahanglan jud sa lawas para madali ang pag-ayo sa imung samad ug kani ang

mu protekta para walay impeksyon na mahitabo Kani ang makatabang para ma-ilisan ang nakuha na dugo sa operasyon Kaning protina maoy mu tabang para dili kaayo ka magdaot paghuman sa operasyon

Kung kulangon: taas ang posibilidad sa impeksyon sa samad dugay ma-ayo ang samad dako ang posibilidad na dali magniwang ang tao taas ang posibilidad sa komplikasyon human sa operasyon

B. Tubig Para ma ilisan og madungagan ang nawala nga tubig sa lawas gumikan sa operasyon Kani makatabang para mapagawas ang mga hugaw sa kalawasan makatabang sa paglikay sa mga komplikasyon parehos anang sobra nga pag-uga sa panit

og pagniwang Kung kulangon:

Pamati nga pirmi giuhaw uhawon ug dili himsog ang hitsura sa imung panit Kung dili tig inom og tubig dako ang posibilidad na kadugayan madaot ang kidney Makaniwang sa lawas

C. Thiamine, Niacin, Riboflavin makatabang para makahatag ug kusog sa lawas ug para dili mag luya Importante sa pagpawala sa mga makadaot nga kemikal sa atong lawas

Kung kulangon: Makabati ka ug kakapoy sa lawas. Mawala ang gana sa kaon Kasukaon ang paminaw

D. Bitamina A importante sa pag-ayo sa samad Kani makatabang sa paglikay sa mga sakit

Kung kulangon: hinay ang pag-ayo sa samad taas ang posibiliad sa impeksyon

E. Folic acid, Bitamina B12

kinahanglan para paspas nga pagsirado sa samad importante para dili makulangan ug dugo imung lawas kani siya kinahanglan sa pag himo sa pula nga component sa dugo

F. Bitamina C kini ang responsable sa paghimog “collagen” nga usa ka klase nga protina na importante

sa paspas nga pag-ayo sa samad importante para sa paghimog “antibodies” sa imong lawas nga nagaprotekta para walay

impeksyon kini makatabang sa pag absorb sa iron nga gininahanglan sa atong dugo

kung kulangon: ang immune system nga mao ang naga protekta sa atong lawas sa mga sakit mu ubos

hinay ang pag ayo sa mga samad

G. Bitamina K importante para sa madali nga pag sira sa imung samad importante para makalikay sa sobra nga pagdugo kini mutabang sa paglikay sa pag porma sa mga bato sa kidney

Kung kulang: hinay ang pag ayo sa samad mas taas ang posibilidad sa pagdugo

H. Iron para mapulihan ang iron sa dugo nga nawala tungod sa operasyon

kung kulang: dali ka makapoy kay dili sakto ang distrubusyon sa oxygen sa imong lawas malangan ang pag-ayo sa imung lawas

I. Zinc makatabang sa paghimog protina nga gamiton sa imong lawas sa pag-ayo sa imung samad paspas ang pag-ayo sa samad

Kung kulang: walay saktong proteksyon ang lawas sa sakit dako ang posibilidad na naay mga mu tubo nga mga samad samad

magdaot and tao kay makalas ang mga tissues sa lawas4. Correctly

enumerate at least 4 food sources of good nutrition

IV. Ang mga makuhaan nga pakaon para sa saktong nutrisyon

a. Protina

Makuha sa puti sa itlog o eggwhite sa gatas

Fish & Seafood

White-Meat Poultry

Milk, Cheese Yogurt

Eggs

Beans

Pork Tenderloin

Soy

Lean Beef

b. Tubig Ang limpyo na tubig na atong gina inom Ang tubig sa butong

c. Thiamine, niacin, riboflavin Ang thiamine makuha gikan sa karne sa baboy, atay sa baboy puti sa itlog, mga beans

sama sa monggos ug mga mani. Ang niacin makuha usab nato sa pagkaon nga makuhaan pud nato ug protina sama sa atay

sa baboy, mga karne, isda, manok, gatas, cheese o keso, ug sa itlog. Ang riboflavin makuha nato sa cheese, gatas, itlog, atay ug mga karne.

d. Folic acid, Bitamina B12 Ang mga pagkaon sama sa green leafy vegetables o dahon-dahon nga mga utan, atay, ug

mga cereals sama sa oatmeal maoy makahatag sa ato ug folic acid. Ang bitamina B12 makuha nato sa mga karne ug sa mga pagkaon nga puno sa protina, sa

atay, kidney, yogurt, dairy products, isda, salmon og sardinas.

e. Bitamina A Sa mga isda, ang dilis ang pinaka maayo nga tig hatag nato ani nga bitamina. Atay

Dairy products: gatas, cheese, butter og itlog Vitamin A kay Makita sa dark green og yellow nga gulay, mga yellow na prutas. Sama sa

kalabasa, kamote,broccoli spinach, carrots.

f. Bitamina K Vitamin K kay makit.an sa repolyo, karne, itlog, dairy products, prutas, og mnga lamang

loob Iron Ang iron makuha nato kung kita mukaon ug mga karne, isda, ug manok. Makuha pud nato

ni sa mga cereals sama sa oatmeal. Ang kan-on o rice, seafoods sama sa pasayan ug crabs makahatag usab ug Iron nga atong gikinahanglan. Uban pang mga pagkaon nga daghan ug iron ang mga dahon sa ampalaya, kamote, gabi, malunggay, pitsay, saluyot, ug sitaw. Ang puti sa itlog ug mga pula nga mga karne sagana pud ani nga Iron.

g. Zinc Sama sa uban ng mga nutrition,ang zinc makuha nato sa gatas, atay, ug itlog. Makuha pud nato ni sa mga mani ug cereals. Sa bugas Sa mga pagkaon nga na a sa dagat

V. Evaluation

References:

Allen, M. et.al. (2002). Mosby’s Pocket Dictionary of Medicine, Nursing, and Allied Health. 4th ed. Singapore:

Mosby.

Black, J. & Hawks, J. (2005). Medical-Surgical Nursing. 7th ed. USA: Elsevier, inc.Kozier, B. et. al. (2004).

Fundamentals of Nusing. 7th ed. Singapore: Person Education.

Kozier, B. et. al. (2004). Fundamentals of Nursing. 7th ed. Singapore: Person Education.

Potter, P. & Perry, A. (2001). Fundamentals of Nursing. 5th ed. USA: Mosby, Inc.

Serraon-Claudio et.al.(2002).Basic Nutrition for Filipinos 5th edition. Philippines:Merriam & Webster

Bookstore, Inc.

Smeltzer, S.C. & Bare, B.(2004).Brunner & Suddarth’s: Medical- Surgical Nursing(10th ed.) Philadelphia:

Lippincott Williams & Wilkins.