semillas en emergencia fao

5/26/2018 Semillas en Emergencia FAO

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ISSN1014-1227

Semillasen emergenciasManual tcnico

ESTUDIO FAO PRODUCCIN Y PROTECCIN VEGETAL


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Fotografas gentileza de:

CUBIERTA:

FAO/Thomas OsbornFAO/Giulio NapolitanoFAO/Walter Astrada

EN EL DOCUMENTO:

FAO/Thomas OsbornFAO/Giulio NapolitanoFAO/Juan Fajardo


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ESTUDIO FAO PRODUCCIN Y PROTECCIN VEGETAL 202

Semillasen emergenciasManual tcnico

Esta publicacin ha sido un esfuerzo de equipo del Grupo de Semillas y RecursosFitogenticos de la Divisin de Produccin y Proteccin Vegetal (AGPMG) encolaboracin con la Divisin de Operaciones de Emergencia y Rehabilitacin (TCE).

ORGANIZACIN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIN Y LA AGRICULTURA

Roma, 2011


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Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la formaen que aparecen presentados los datos que contiene no implican, porparte de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura

y la Alimentacin (FAO), juicio alguno sobre la condicin jurdica onivel de desarrollo de pases, territorios, ciudades o zonas, o de susautoridades, ni respecto de la delimitacin de sus fronteras o lmites.La mencin de empresas o productos de fabricantes en particular, estno no patentados, no implica que la FAO los apruebe o recomiende depreferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan.Las opiniones expresadas en esta publicacin son las de su(s) autor(es),y no reflejan necesariamente los puntos de vista de la FAO.

ISBN 978-92-5-306676-6

Todos los derechos reservados. La FAO fomenta la reproduccin ydifusin del material contenido en este producto informativo.Su uso para fines no comerciales se autorizar de forma gratuita previasolicitud. La reproduccin para la reventa u otros fines comerciales,incluidos fines educativos, podra estar sujeta a pago de tarifas.Las solicitudes de autorizacin para reproducir o difundir materialde cuyos derechos de autor sea titular la FAO y toda consulta relativaa derechos y licencias debern dirigirse por correo electrnico a:[email protected], o por escrito al Jefe de la Subdivisin de Polticasy Apoyo en materia de Publicaciones, Oficina de Intercambio deConocimientos, Investigacin y Extensin, FAO, Viale delle Terme diCaracalla, 00153 Roma (Italia).

FAO 2011


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ndice

Resumen 1

1. Introduccin 5

2. Caractersticas de calidad de semillas 72.1 Caractersticas de calidad de semillas Fsicas 82.2 Caractersticas de calidad de semillas Fisiolgicas 92.3 Caractersticas de calidad de semillas Genticas 9

2.4 Caractersticas de calidad de semillas Sanitarias 12

3. Muestreo de semilla 15

4. Anlisis de semillas 21

5. Semillas de calidad declarada 25

6. Tipo varietal y produccin de semillas 27

7. Deterioro de semillas 31

8. Almacenamiento de semillas 35

9. Aspectos tcnicos de la compra de semillas 399.1 Compras locales 429.2 Aspectos tcnicos de los enfoque basados en el mercado

para la provisin de semillas de emergencia 469.3 Compras internacionales 479.4 Certificado Naranja de ISTA 49

10. Normas para la importacin de semillas 51

11. Materiales propagados vegetativamente 53

Anexos 571. Anlisis de germinacin 572. Recuento de semillas hortcolas y densidad de siembra 633. Normas de calidad de semillas para actividades de emergencia 654. El Sistema Nacional de Semillas 675. Glosario 716. Formato de especicaciones tcnicas para la compra de semillas 75


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Semillas en emergencias: manual tcnicoiv

Acrnimos y Abreviaturas

ADN cido desoxirribonucleico

CIAT Centro Internacional de Agricultura Tropical

CIPF Convencin Internacional de Proteccin Fitosanitaria

ISTA Asociacin Internacional de Anlisis de Semillas

ITF Ferias para el Comercio de Insumos

OCDE Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmicos

OFDA Ocina de los Estados Unidos para la Asistencia a DesastresExtranjeros

OGM Organismo Genticamente Modicado

ONG Organizacin No Gubernamental

PAGE Electroforesis en gel de poliacrilamida

RFAA Recursos Fitogenticos para la Alimentacin y la Agricultura

QDS Semillas de Calidad Declarada

SV&F Bonos y Ferias de Semillas

USAID Agencia de los Estados Unidos de Amrica para el DesarrolloInternacional

USDA Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Amrica

UTILEF Focalizacin isoelctrica de capa ultra na

OPV Variedad de Polinizacin Abierta


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Agradecimientos

Este manual tcnico ha sido desarrollado basado en el conocimientoy experiencia ganados a travs de operaciones de socorro en materia desemillas con una amplia gama de socios. El personal del Grupo de Semillasy Recursos Fitogenticos de la Divisin Produccin y Proteccin Vegetal(AGP) quien ha contribuido a la publicacin ha sido Philippe Le Cont,Michael Larinde, Robert Guei, Josiah Wobil, Juan Fajardo, Sushil Pandeyy Tom Osborn. AGP quisiera agradecerles a los colegas de la DivisinOperaciones de Emergencia y Rehabilitacin (TCE) de la FAO, quieneshan ayudado en la preparacin y revisin de esta publicacin. Nos hanproporcionado comentarios esenciales los cuales nos han ayudado aproducir este manual prctico.


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Semillas en emergencias: manual tcnicovi

Prefacio

Las semillas son crticas para enfrentar el doble desafo de la inseguridadalimentaria y el cambio climtico. Los agricultores dependen de semillasde calidad de variedades adecuadas para alcanzar la seguridad alimentaria.Sin embargo, en tiempos recientes, los desastres naturales, como sequas,inundaciones y huracanes, y los desastres causados por el hombre, comoguerras y conictos civiles, han tenido un impacto devastador crecientesobre los medios de vida rurales, dicultando el acceso a los insumosagrcolas y disminuyendo la seguridad alimentaria. Encarar la seguridaden materia de semillas de los hogares afectados por desastres, a travs deoperaciones de socorro, es una respuesta frecuente llevada a cabo por losgobiernos nacionales, organizaciones de Naciones Unidas y ONGs parafacilitar su recuperacin.

Esta publicacin es un paso adelante para mejorar la calidad y ecacia de lassemillas proporcionadas en operaciones de emergencia. Una comprensinde los principales aspectos tcnicos de la semilla y aspectos relacionados, es

necesaria para planicar y conducir evaluaciones en materia de seguridadde semillas, as como para proveer de semillas de calidad a los hogaresvulnerables. Este manual apunta a proveer al personal involucrado entales operaciones con los conocimientos tcnicos bsicos requeridos paradichas operaciones. Este manual ayudar al personal de emergenciasen la identicacin de los problemas de calidad de semillas que puedenocurrir durante las actividades de socorro y a tomar acciones apropiadaspara mantener las normas de calidad de semillas. La disponibilidad deinformacin prctica puede incrementar la velocidad y ecacia de las

operaciones de socorro en materia de semillas.

La Divisin de Produccin y Proteccin Vegetal de la FAO estcomprometida en ayudar a las autoridades nacionales, asociados en laejecucin y personal de emergencias de la FAO a llevar a cabo operacionesefectivas de socorro en materia de semillas.

Shivaji PandeyDirector, Divisin de Produccin y Proteccin Vegetal, FAO


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Resumen

CARACTERSTICAS DE CALIDAD DE SEMILLASEn operaciones de socorro en materia de semillas, las cualidades fsicas,siolgicas y genticas de la semilla requiere atencin de manera quelos agricultores vulnerables sean provistos con semillas de calidad de loscultivos adecuados y sus variedades.

MUESTREO DE SEMILLASPara determinar la calidad de un envo de semillas, se deben tomar muestrasde tal manera de que sean representativas de la cantidad total de semillasadquiridas. El anlisis de calidad de semillas es realizado en una parte de lamuestra representativa, y por lo tanto es muy importante una metodologade muestreo tcnicamente slida para la validez de los resultados del anlisisde semillas. El muestreo de semillas debera ser llevado a cabo de acuerdocon las normas internacionales publicadas por la Asociacin Internacionalde Anlisis de Semillas (ISTA). El muestreo y anlisis de semillas son partedel proceso de compra de semillas, pero puede ser tambin realizado por

funcionarios locales, asociados en la ejecucin y personal de emergenciaspara vericar la calidad de las semillas antes de enviarlas a los agricultores opara vericar la calidad si la semilla ha sido almacenada por varios meses.

ANLISIS DE SEMILLASEl anlisis de semillas brinda informacin para determinar la calidad deun envo de semillas y consta de parmetros tales como germinacin,calidad fsica y contenido de humedad. Esto asegura que cumple con lasespecicaciones tcnicas del pedido y que se est suministrando semilla de

calidad a los agricultores vulnerables. El anlisis debera ser llevado a caboen un laboratorio nacional de semillas o en un laboratorio acreditado porISTA.

SEMILLAS DE CALIDAD DECLARADALas semillas para operaciones de emergencia deberan cumplir con normasde calidad para asegurar que semilla de calidad sea suministrada a losagricultores vulnerables. El esquema de Semillas de Calidad Declarada(QDS), desarrollado por la FAO, brinda normas de calidad de semillas que

son usadas como normas mnimas para semillas compradas en actividadesde socorro en materia de semillas (ver Anexo 3).


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Semillas en emergencias: manual tcnico2

TIPO VARIETALLas variedades auto-polinizadas o de polinizacin abierta son preferidas paraoperaciones de emergencia debido a que los agricultores pueden guardar la

semilla de la cosecha para plantar en la prxima estacin. En general, no serecomienda distribuir variedades hbridas en tales operaciones.

DETERIORO DE SEMILLASLa temperatura y la humedad relativa del ambiente de almacenamiento sondos factores crticos que requieren cuidadosa atencin para un ambientefavorable para el almacenamiento de semillas. Cuanto ms baja seanla temperatura y la humedad relativa, durante ms tiempo podrn seralmacenadas las semillas sin problemas. El contenido de humedad de la

semilla y el cultivo en particular tambin son factores importantes en elalmacenamiento de semillas. Por lo tanto, en operaciones de emergencia, lassemillas no deberan ser almacenadas por perodos extensos en condicionestropicales de manera de evitar problemas con el deterioro de semillasresultante de temperaturas y humedad relativa altas.

ALMACENAMIENTO DE SEMILLASEl almacenamiento efectivo de semillas requiere: semilla secada alcontenido de humedad recomendado; un rea de almacenamiento limpia,

bien ventilada, y de ser necesario, tratamiento de la semilla para prevenirel ataque de insectos; y una inspeccin peridica de la semilla almacenada.Las semillas no deberan ser almacenadas por perodos extensos bajocondiciones de temperaturas y humedad relativa altas.

ASPECTOS TCNICOS DE LAS COMPRAS DE SEMILLASCompras locales:Se recomienda trabajar con las autoridades locales paraidenticar las variedades locales adaptadas, obtener su descripcin varietal,y asegurar de que la semilla cumple o excede las normas de QDS y sigue lasdirectrices para compras locales.

Aspectos tcnicos de los enfoques basados en el mercado para la provisinde semillas de emergencia:Los enfoques basados en el mercado, incluyendoferias de semillas, estn levantando mucho inters debido a que le ofrecena los agricultores una alternativa en materia de semillas y otros insumosque ellos reciben y debido a que crean vnculos entre los beneciarios y lossistemas locales de semillas, tanto formales como informales. Es importante,sin embargo, tomar medidas en el lugar de manera de que las variedadesadecuadas estn disponibles y asegurar la calidad de la semilla ofrecida a los

agricultores durante las ferias de semillas.Compras internacionales: Como ocurre con las compras locales, lasvariedades tienen que ser identicadas y aprobadas por autoridades locales


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3Resumen

competentes y reconocidas, junto con la provisin de sus descripcionesvarietales. Las especicaciones tcnicas de las semillas deberan cumplir oexceder las normas de QDS.

Certicado Naranja de ISTA: Este certicado verica que un tcnicode laboratorio acreditado por ISTA recoge una muestra representativade semillas sobre la cual se realizarn los anlisis. Estos certicados sonsolicitados por la FAO en la compra internacional de semillas.

NORMAS PARA LA IMPORTACIN DE SEMILLASLas normas para la importacin intentan salvaguardar a un pas contra laintroduccin y difusin de plagas reguladas1que puedan estar contenidasen las importaciones de semillas o material de propagacin.

Certicado tosanitario: Un certicado tosanitario est basado enel certicado modelo de la Convencin Internacional de ProteccinFitosanitaria. Las medidas tosanitarias especcas establecidas por el pasde destino nal de la semilla y que van a ser incluidas en este certicado,necesitan ser consultadas con las autoridades tosanitarias nacionales antesde iniciar cualquier accin de compra. Este certicado es requerido antesde importar semillas o materiales de propagacin de cualquier tipo, paracumplir con los requerimientos tosanitarios de importacin del pas de

destino nal de la semilla, para asegurar de que no contiene plagas que estnreguladas por el pas.

Permiso de importacin: Un permiso de importacin es un documentoemitido por la organizacin nacional de proteccin vegetal, autorizando laimportacin de un producto de acuerdo con los requerimientos tosanitariosde importacin especicados. Ciertos gobiernos requieren permisos deimportacin, de modo que es aconsejable chequear con los funcionariosantes de importar semillas u materiales de propagacin de cualquier tipo.

Cuarentena post-entrada:Las partidas importadas de semillas y materialesde propagacin de cualquier tipo pueden ser sometidas a un perodode cuarentena post-entrada, bajo las condiciones establecidas por losrequerimientos tosanitarios de importacin del pas de destino nal.

MATERIAL DE PROPAGACIN VEGETATIVAHay un creciente inters en la necesidad de proveer de material de propagacinvegetativa a los agricultores en operaciones de socorro en materia desemillas. Una preocupacin primaria respecto al uso de estos materiales en

1 Definicin de plaga de la CIPF: cualquier especie, variedad o biotipo de planta, animal o agentepatognico perjudicial para las plantas o productos vegetales [FAO, 1990; FAO revisado, 1995;CIPF, 1997]


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operaciones de emergencia es que las plagas pueden estar presentes sobreo en el tejido vivo de los materiales de propagacin vegetativa y puedenser transmitidas cuando son transportados a otras reas, donde pueden

potencialmente infectar no solo al cultivo, sino tambin a otras especies.Por esta razn, se necesita tener particular cuidado en la produccin yuso de material de propagacin vegetativa libre de plagas y enfermedades.Adicionalmente, los campos y el material de propagacin necesitan serinspeccionados peridicamente por personal calicado, particularmente almomento de la cosecha del material para ser distribuido en operaciones deemergencia.


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1. Introduccin

Es importante un conocimiento bsico de los aspectos tcnicos de semillaspara planicar y conducir la evaluacin de semillas y el socorro en materiade semillas. Aunque los agrnomos involucrados en tales ejercicios estnfamiliarizados con algunas de estas dimensiones tcnicas, otro personalque juega un papel igualmente importante a menudo tiene una pericialimitada en este aspecto. La comprensin de los trminos y conceptostcnicos involucrados en las operaciones de socorro en materia de semillasincrementar su velocidad y ecacia. Adicionalmente, la habilidad paratratar los problemas de calidad de semillas que puedan ocurrir durante lasoperaciones de socorro en materia de semillas (ver Anexo 5, Glosarios)asegurar que estn siendo seguidos los procedimientos correctos para lavericacin y el mantenimiento de las normas de calidad de semillas. LaDivisin de Produccin y Proteccin Vegetal de la FAO est comprometidaa ayudar a las autoridades nacionales, a los asociados en la ejecucin y alpersonal de emergencias a llevar a cabo operaciones efectivas de socorroen materia de semillas. Esta publicacin es una de las iniciativas hacia el

cumplimiento de ese compromiso.


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2. Caractersticas de calidad

de semillas

Una de las principales estrategias de la FAO en operaciones de emergenciaes el suministro de semilla de calidad de los cultivos y variedades adecuadosa los agricultores de manera oportuna, a n de incrementar su seguridad enmateria de semillas y su seguridad alimentaria. Es esencial que los ejecutoresdel proyecto entiendan los aspectos tcnicos y operativos de la calidad de

semillas para llevar a cabo esta estrategia. La calidad de las semillas es crticapara la produccin agropecuaria; una semilla pobre limita el potencial derendimiento y reduce la productividad de la mano de obra del agricultor.Hay cuatro parmetros bsicos para las caractersticas de calidad de semillas:

calid ad fsica de la semilla en el lote2de semillas especfico;

calidad fisiolgica, la cual se refiere a aspectos del desempeo de lasemilla;

calidad gentica, la cual se relaciona a las caractersticas genticasespecficas de la variedad de semilla;

san idad de las semillas, la cual se refiere a la presencia o ausencia deenfermedades o plagas dentro del lote de semillas.

Cuando la semilla tiene buenas cualidades fsicas, siolgicas, sanitariasy genticas, los agricultores tienen mayores perspectivas de producir uncultivo saludable con rendimientos mejorados. Una semilla de alta calidades un factor muy importante para la obtencin de un cultivo con buenapoblacin y un rpido desarrollo de plantas an bajo condiciones adversas,

aunque otros factores como la lluvia, las prcticas agronmicas, la fertilidaddel suelo y el control de plagas tambin son cruciales.

Es esencial en operaciones de socorro en materia de semillas enviar unavariedad adecuada del cultivo y semillas de buena calidad a los agricultoresen el momento oportuno para mejorar su seguridad alimentaria, en lugarde contribuir inconcientemente a la inseguridad alimentaria medianteel suministro de semillas de mala calidad.Una de las maneras mediantela cual las organizaciones de socorro le han prestado atencin al aspecto de

2 Lote de semillas una cantidad identificable de semillas de una variedad, de origen e historiaconocidos, y controlado bajo un nmero de referencia en un esquema de aseguramiento de lacalidad de semillas.


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Agricultores limpiando semillas de frijol en Hait

calidad de las semillas, es insistiendo en los anlisis de germinacin y purezade las semillas por parte de los proveedores de semillas. Sin embargo, estosanlisis iniciales pueden no ser sucientes para garantizar que la semilla

tenga buena calidad cuando le llegue al agricultor. Las demoras en el envode las semillas y como son almacenadas las semillas (en trnsito y en eldestino nal) pueden tener efectos negativos dramticos sobre las semillas.Por esta razn, tambin puede ser necesario vericar la calidad de lassemillas inmediatamente antes de su envo a los agricultores.

2.1 CARACTERSTICAS DE CALIDAD DE SEMILLAS FSICASLas cualidades fsicas de las semillas en un lote de semillas se caracterizanpor tener lo siguiente:

Un mnimo de semillas daadas :las semillas daadas (partidas, rajadas oarrugadas) pueden no germinar y es ms probable que sean atacadas porinsectos y microorganismos. Es posible eliminar la mayora de las semillasdaadas durante el procesamiento (acondicionamiento) de las semillas.

Una cantidad mnima de semillas de malezas o materia inerte :las semillas de buena calidad deberan estar libres de semillas demalezas (particularmente los tipos nocivos), granza, piedras, suciedady semillas de otros cultivos. Casi todas estas impurezas pueden serdescartadas durante el procesamiento/acondicionamiento.

Un mnimo de semillas enfermas : las semillas decoloradas o manchadasson sntomas de semillas que pueden llevar microorganismos que yalas han atacado o las atacarn cuando comiencen a crecer. La plantapuede vivir y difundir la enfermedad a otras plantas.

Tamao de las semillas casi uniforme : las semillas maduras media-nas y grandes ten-drn generalmentemayor germina-

cin y vigor que lassemillas pequease inmaduras. En elacondicionamien-to (procesamiento)de un lote de semi-llas, las semillas mspequeas y livianasson normalmente

eliminadas.


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9Caractersticas de calidad de semillas

Los parmetros de calidad fsica de las semillas como la uniformidad delas semillas, la magnitud del contenido de materia inerte y las semillasdecoloradas pueden ser detectados examinando visualmente las muestras

de semillas. Examinar detenidamente puados de semillas es el primerpaso para una mejor comprensin de la calidad de semillassuministradasal agricultor; brinda la primera pero no la nica oportunidad de decidirrespecto a las necesidades de limpieza de las semillas.

2.2 CARACTERSTICAS DE CALIDAD DE SEMILLAS FISIOLGICAS

Alta germinacin y vigor : El porcentaje de germinacin es unindicador de la habilidad de la semilla para emerger del suelo paraproducir una planta en el campo bajo condiciones normales. El

vigor de la semilla es su capacidad de emerger del suelo y sobrevivirbajo condiciones de campo potencialmente estresantes y crecerrpidamente bajo condiciones favorables. La prdida de la habilidadde una semilla para germinar es el ltimo paso (no el primer paso) enun largo proceso de deterioro (prdida gradual de viabilidad). Unadisminucin en el vigor de la semilla y en otros cambios fisiolgicosocurren antes de la prdida de germinacin. Por lo tanto, una semillacon germinacin aceptable puede ser baja en vigor.

La importancia de la calidad siolgica no debe ser subestimada. Unasemilla solamente puede cumplir su papel biolgico si es viable. Por lotanto, las semillas siolgicamente uniformes de una variedad adaptadasern intiles si son de baja germinacin y vigor, o si fallan al germinarcuando son plantadas. La diferencia entre grano y semilla es que laprimera puede o no germinar,mientras que la ltima debe germinar.Por esto la germinacin, particularmente un alto porcentaje de ella, es unaespecicacin tcnica tan importante para la semilla.

2.3 CARACTERSTICAS DE CALIDAD DE SEMILLAS GENTICAS

Semillas de la misma variedad : Dentro de las especies de cultivocomo maz, arroz o man, hay miles de tipos distintos, los cualesson referidos como variedades o cultivares. Las plantas de unavariedad producidas por semillas presentan las mismas caractersticas,las cuales son reproducibles de una generacin a la otra. La definicinde un cultivar se refiere a una coleccin de plantas cultivadasque puede ser claramente distinguida por cualquier caracterstica(morfolgica, fisiolgica, citolgica, qumica u otras) y la cual,cuando se reproduce (sexualmente o asexualmente), mantiene suscaractersticas distintivas.


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Tcnicos observando panculas de diferentes variedades de arroz

Hay variedades mejoradas que son el resultado de programas defitomejoramiento y desarrollo vegetal, ensayos en mltiples localidades,sistemas nacionales de liberacin de variedades y sistemas formales

de produccin de semillas (Anexo 5). Otras clases de variedades decultivos son las variedades tradicionales (tambin conocidas comovariedades locales o criollas)las cuales son producidas y conservadaspor los agricultores. Pueden ser poblaciones locales de plantasseleccionadas por los agricultores o a veces son variedades mejoradasque fueron liberadas hace muchos aos. La semilla de diferentesvariedades del mismo cultivo frecuentemente es difcil o imposiblede distinguir una vez que ha sido cosechada. La mezcla de diferentesvariedades del mismo cultivo o especie puede ocurrir cuando el

grano/semilla es vendido y entra el sistema formal e informal decomercializacin. La mezcla de variedades puede madurar en diferentesmomentos, lo cual puede conducir a problemas en la cosecha y en lamanipulacin post-cosecha, y resultar en menores rendimientos.Adicionalmente, cada semilla de una variedad no deseada en unamezcla producir semilla cuando sea plantada, la cual producir a suvez ms semilla de manera que cada ao la proporcin de la variedadno deseada se torna mayor. La inspeccin de campo seguida de raleo

(remocin de plan-

tas no deseadas)durante el perodode crecimiento delcultivo para semillaes uno de los pasostomados para opti-mizar la purezavarietal. Sin embar-go, se debe sealarque las varieda-des tradicionales ocriollas, particular-mente de varieda-des de polinizacinabierta usadas porlos agricultores desubsistencia, son a

menudo poblaciones de plantas que no son muy uniformes. Estecarcter heterogneo puede ser una ventaja en ciertas circunstan-

cias como baja precipitacin, baja fertilidad, y presin de plagasy enfermedades. Por ejemplo, en Burundi los agricultores prefie-ren plantar semillas de frijol que son una mezcla de variedades.


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Adaptadas a las condiciones locales : El largo (das) del ciclo decrecimiento es una caracterstica crtica particularmente en cultivos desecano para permitirles madurar mientras hay suficiente humedad para

el llenado del grano. La adaptacin al suelo, fertilidad, enfermedades,plagas, largo del da y rgimen de humedad, son todas caractersticasimportantes de una variedad de cultivo.Las plantas crecern bien y producirn una abundancia de semillas soloen el ambiente adecuado. Es difcil anticipar como va a responder unavariedad a una zona agro-ecolgica diferente hasta que sea realmentecultivada en ella. Por lo tanto, los ensayos de variedades son importantesal establecer las zonas de adaptacin recomendadas para las variedades.En condiciones de sequa, aunque los agricultores pueden estar

interesados en variedades de maduracin precoz, esta no es siempre lamejor opinin. Por ejemplo, los ataques de pjaros al grano maduro deestas variedades (ms que a las variedades convencionales, de mayorduracin) pueden ser severos y desalentar a los agricultores a plantarlas.Sin embargo, cuando las variedades de maduracin precoz deben sercultivadas, hay ciertas variedades de algunos cultivos que son tolerantesal dao de pjaros lo cual minimiza el efecto de esta plaga, por ejemploen arroz y sorgo. Para estas variedades, tambin es posible demorar lasiembra de manera que la madurez de estos cultivos se corresponda con

la de las variedades de maduracin tarda de forma de esparcir el dao depjaros sobre todos los cultivos del rea. Tambin es importante notarque la adaptacin de los cultivos tiene un lmite; es equivocado pensarque una variedad puede funcionar bien bajo todas las condiciones decrecimiento. Esto debe ser tenido en cuenta cuando proponemos nuevasvariedades a los agricultores durante operaciones de emergencia.

Caractersticas adecuadas para el uso : Un cultivo debe tenerpropiedades organolpticas adecuadas: esto se refiere a las caractersticasde procesamiento, culinarias, color y sabor que son compatibles con

las preferencias locales. Los agricultores han rechazado muchasvariedades nuevas debido a un mal sabor o a factores culinarioso de procesamiento. Adicionalmente, otros aspectos adems delgrano comestible pueden ser importantes ya que la planta puedeser usada para otros propsitos luego de la cosecha, como los tallospara material de construccin o forraje. Tambin, la eleccin de lavariedad debera tener en consideracin la arquitectura del cultivoadaptada a las prcticas agronmicas locales, particularmente lacosecha. Por ejemplo, las de otro modo buenas variedades enanas

han sido rechazadas debido a la naturaleza agotadora de la cosecha,especialmente cuando la propiedad del agricultor es grande y no haymaquinaria disponible.


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Tolerancia a plagas y enfermedades : La tolerancia a plagas yenfermedades (factores biticos) significa que una planta puede vivircon estos organismos sin prdidas significativas de rendimiento y

calidad. Obviamente, la tolerancia a las principales enfermedades yplagas es extremadamente importante y un objetivo primordial de losfitomejoradores. La resistencia a enfermedades y plagas es definidacomo la absoluta resistencia al dao de estos organismos. La toleranciay la resistencia se pueden romper con el tiempo debido a mutacionesen los parsitos o en los huspedes. Nuevas fuentes de resistenciay tolerancia est siendo siempre buscadas por los mejoradores deplantas. Es importante obtener informacin precisa sobre toleranciaa enfermedades y plagas de una variedad cuando se considera la

introduccin de nuevos cultivos y variedades.Alta capacidad de rendimiento : Esto est vinculado a una gama decaractersticas de la planta, incluyendo la arquitectura de la planta,eficiencia en el uso de nutrientes, factores mencionados anteriormente,como por ejemplo la adaptacin a las condiciones locales y latolerancia a plagas y enfermedades. Altos rendimientos significan mscomida e ingresos para el agricultor. Con agricultores de recursosescasos, es importante que los altos rendimientos se puedan alcanzarbajo condiciones de insumos escasos (sin o mnimos fertilizantes y

pesticidas), o con el uso de enmiendas del suelo orgnicas o minerales.Sin embargo, nuevas variedades de cultivo sin evaluar no deberanser suministradas a los agricultores en operaciones de emergencia.Cumplir con buenas prcticas agrcolas en trminos de preparacindel suelo, poca de siembra, control de malezas, manejo de la fertilidaddel suelo, manejo del agua y evitar prdidas post-cosecha, son factoresimportantes que contribuyen a altos rendimientos.

2.4 CARACTERSTICAS DE CALIDAD DE SEMILLAS SANITARIAS

La sanidad de las semillas se reere a la presencia o ausencia de organismosque causan enfermedades, tales como hongos, bacterias y virus, as comoplagas animales, incluyendo nematodos e insectos. El anlisis de la sanidadde las semillas puede ser llevado a cabo en laboratorios de semillas de manerade evaluar la calidad sanitaria de las semillas.

Asegurar la sanidad de las semillas es importante porque:

las enfermedades inicialmente presentes en la semilla pueden ocasionarel progresivo desarrollo de las enfermedades en el campo y reducir elvalor comercial del cultivo;

lotes de semilla importados pueden introducir enfermedades o plagasdentro de regiones donde no estaban presentes.


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La mejor manera de evitar la contaminacin de las semillas con plagas yenfermedades es el uso de prcticas de produccin de semillas adecuadas,como por ejemplo controlar las plagas y enfermedades durante el proceso

de produccin de semillas. Sin embargo, si una semilla es infectada porinsectos, entonces puede ser fumigada. Algunas enfermedades transmitidaspor semillas pueden ser controladas o suprimidas mediante tratamiento desemillas durante el procesamiento de semillas o justo antes de la siembra.El uso de productos para el tratamiento de semillas est altamente reguladoa nivel nacional e internacional y debe ser manejado cuidadosamente.Se necesitan tomar precauciones especiales cuando la semilla tratada esdistribuda a los agricultores.


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3. Muestreo de semilla

El anlisis de semillas preciso para determinar las caractersticas de calidadde las semillas, como la germinacin y pureza, est basado en muestras desemillas tomadas de cantidades a granel de semillas o semillas envasadasorganizadas en lotes de semillas. Dado que los resultados de los anlisisde calidad de semillas son conables solo si los anlisis son llevados a cabosobre una muestra representativa del lote de semillas, el muestreo debe ser

llevado a cabo usando tcnicas de muestreo sistemticas recomendadas. Losprocedimientos y tcnicas deben ser seguidos para asegurar que las muestrasde semillas sean representativas de todo el lote de semillas y suministreninformacin precisa usada en la evaluacin. ISTA ha establecido normas yprocedimientos para muestrear semillas.

El muestreo y anlisis de semillas son parte del proceso de compra de semillas,pero tambin pueden ser usados por funcionarios locales, asociados en laejecucin y personal de emergencia para vericar la calidad de las semillasantes de ser enviadas a los agricultores o si las semillas han sido almacenadas

por varios meses.El muestreo de semillas est basado en lotes de semillas, los cuales consistenen cantidades especcas de semillas. Estos lotes de semillas deberan seruniformes y deberan haber sido cosechados de un campo especco deproduccin de semillas de manera que el resultado de futuros anlisis puedaser relacionado a ese campo de produccin de semillas en particular. Unlote de semillas consiste en un nmero de envases de semillas, la naturalezade los cuales puede variar (bolsa, caja, etc.). El tamao mximo de los lotesde semillas est basado precisamente en el tamao de la semilla. En general,

cuando mayor sea el tamao de la semilla, mayor ser el lote de semillas.De acuerdo con las normas de ISTA, el tamao mximo de los lotes deberacumplir con las siguientes pautas generales:

Especies o tipo de especiesTamao mximo

del lote de semillas (kg)

Maz 40 000

Semillas de cereales y semillas ms grandes que las semillas de cereales 30 000

Semillas del mismo tamao (pero aparte de) las semillas de cereales 20 000

Semillas ms pequeas que las semillas de cereales 10 000

En la industria de semillas, se supone que los lotes de semillas sonrazonablemente uniformes, por ejemplo, homogneos ms que


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heterogneos. Para semillas usada en operaciones de socorro en materia desemillas, nuestra experiencia indica que es difcil hacer esta suposicin. Porlo tanto, la importancia de un muestreo suciente como para obtener una

muestra representativa no puede ser subestimada.Cuando se muestrea un lote de semillas, se usa un mtodo secuencial:

Las muestras primariasa) son tomadas tanto de los diferentes envases(bolsas) como de diferentes lugares si la semilla est a granel.

Las muestras primarias son combinadas y mezcladas para formar unab)muestra compuesta.

Normalmente, la muestra compuesta es mezclada minuciosamente yc)

dividida mecnicamente de manera secuencial para obtener el tamaode la muestra presentada recomendado por ISTA. Si la muestracompuesta es pequea pero cumple con el peso requerido de la muestrapresentada, puede ser usada como tal. La muestra presentada es aquellade la cual se deriva la muestra de trabajopara anlisis y evaluacin.

La obtencin de una muestra representativa de un lote de semillas es tanimportante como el propio anlisis de semillas y debera ser tratada como

una parte signi-cativa del procedi-

miento general deanlisis. Materiainerte podra habersido agregada paraincrementar el pesoo semillas partidaso daadas podranhaber sido coloca-das en las bolsas en

la parte de abajo delas estibas de semi-llas. Es necesariojar o atar las eti-quetas pertinentesa los envases de lasmuestras de semi-llas, pequeos sacos,bolsas de plstico olatas para identicarel lote o el lugar dedonde fueron toma-das las muestras. DeEl proceso de muestreado


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17Muestreo de semilla 17

esta forma, si ocurre un problema, puede ser rastreado hasta su origen yrepetirse el anlisis. Se deberan tomar cantidades uniformes de las bolsas oenvases para lograr muestras representativas.

Los inspectores de semillas y los productores de semillas usan instrumentosde muestreo llamados caladores o sondas, para obtener las muestrasprimarias. Los caladores son tubos nos y huecos que terminan en punta, yvienen en una variedad de tamaos y largos y con el interior dividido o nodividido. Los caladores deben ser lo sucientemente largos para alcanzar elotro lado de la bolsa. Cuando un pequeo calador tipo funda es insertadodentro de una bolsa3de semillas, el pomo en la parte de arriba es giradoy lentamente agitado mientras se lo retira de la bolsa; esto permite quela semilla uya a lo largo de toda su longitud para entrar a travs de unapequea abertura, resultando en una muestra excelente y representativa dela bolsa o montn de semillas. En el caso de semillas empacadas en bolsas depapel, el calador hace un pequeo agujero que puede ser sellado con cinta.En el caso de bolsas de cierto tipo de arpillera o jute, los agujeros hechospor el calador pueden ser cerrados golpeando suavemente el rea de la bolsaalrededor del agujero para juntar las bras de la bolsa, cerrando de este modolos agujeros. Alternativamente, y en el caso de ciertos tipos de semillas (node todos los cultivos) las muestras tambin pueden ser obtenidas abriendola bolsa y agarrando un puado de semillas preferiblemente de las secciones

de arriba, del medio y de abajo de la bolsa, de la manera sealada.Las posiciones en el lote de semillas desde las cuales son tomadas las muestrasprimarias pueden ser seleccionadas al azar o de acuerdo a un plan sistemtico.Este plan debe asegurar de que todas las partes del lote de semillas, quepueden ser de diferente calidad, estn representadas apropiadamente en lamuestra compuesta. Por ejemplo, un plan sistemtico podra ser muestrearuna de cada diez bolsas.

ISTA brinda directrices para la intensidad del muestreo, por ejemplo, el

nmero de muestras primarias que deben ser extradas del lote de semillasde manera de establecer la muestra presentada. El mtodo de muestreodepende del peso de los envases individuales del lote de semillas:

3 El calador es normalmente insertado a un ngulo de 45 grados hacia abajo del punto de entradapara facilitar el flujo de semillas.


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Lotes de semillas en envases que pesan entre 15 y 100 kg el nmeromnimo de muestras primarias depende del nmero de envases:

Nmerode envases en el lote de semillas

Nmerode muestras primarias a ser extradas

14 envases 3 muestras primarias de cada envase



1630 envases 15 muestras primarias del total del lote de semillas

3159 envases 20 muestras primarias del total del lote de semillas

60 o ms envases 30 muestras primarias del total del lote de semillas.

Lotes de semillas en envases que pesan ms de 100 kg el nmero

mnimo de muestras primarias depende del tamao del lote desemillas:

Tamao del lote (kg) Nmero de muestras primarias a ser extradas

hasta 500 Por lo menos cinco muestras primarias

5003 000 Una muestra primaria por cada 300 kg, pero no menos de 5

3 00120 000 Una muestra primaria cada 500 kg, pero no menos de 10

20 001 y ms Una muestra primaria cada 700 kg, pero no menos de 40.

Lotes de semillas en envases que pesan menos de 15 kg.

Para lotes de semillas en envases que pesan menos de 15 kg, los envasesdeben ser combinados, en forma terica, en unidades de muestreo queno excedan los 100 kg. Las unidades de muestreo deberan entoncesser consideradas como envases entre 15 a 100 kg. La frmula siguientepermite el clculo del nmero de unidades de muestreo en un lote desemillas:

Nmero de unidades de muestreo = (nmero de envases x tamao deun envase)/100

Por ejemplo, si un lote de semillas consiste en 10 000 bolsas de 0,5 kg desemillas, 50 unidades de muestreo de 100 kg pueden ser combinadas deellas. De acuerdo al mtodo de muestreo de semillas usado para envasesque pesan entre 15 y 100 kg, un total de 20 unidades de muestreo deben sertomadas del lote de semillas.

La muestra compuesta, obtenida mediante la combinacin de las muestrasprimarias tomadas de diferentes partes del lote de semillas, es a menudodemasiado grande para ser enviada directamente al laboratorio y tieneque ser reducida para entregar la muestra presentada. Se han establecido

mtodos especcos de reduccin de manera de no introducir otras fuentesde variacin en los resultados. Mtodos especcos para la divisin de


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19Muestreo de semilla

semillas estn descriptos en las normas de ISTA; pueden ser mecnicos,implicando el uso de divisores, o manuales.

Los tamaos mnimos de una muestra presentada, de acuerdo con lasdirectrices de ISTA, son los siguientes:

Maz: 1 000 g

Mijo: 150 g

Arroz: 700 g

Sorgo, trigo, cebada: 1 000 g

Man: 1 000 g

Frijol: 1 000 g

Cebolla: 50 g

Tomate: 15 g

Ocra: 1 000 g

Berenjena: 150 g

Otras hortalizas: el tamao de muestra vara mucho debido a la gamade tamaos de semilla. Por detalles, ver las normas de ISTA.

La importancia de obtener una muestra representativa de donde es obtenidala semilla para llevar a cabo el anlisis de calidad de semillas no puedeser subestimada, de ah que la importancia de una metodologa slida demuestreo sea tan importante.


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4. Anlisis de semillas

Los procedimientos y normas para conducir anlisis de semillas en la mayorade los cultivos son establecidos por ISTA; son actualizados peridicamentea la luz de la nueva evidencia cientca. ISTA no establece las normas decalidad de la semilla, sino solamente el procedimiento para analizar la calidadde las semillas. ISTA tambin brinda acreditacin a laboratorios de anlisisde semillas, los cuales entonces pueden emitir el Certicado Naranja, elcual es tan importante para el comercio internacional de semillas.

El anlisis de semillas es necesario por un nmero de razones:

determinar la calidad de la semilla basada en un nmero de caractersticasde calidad de las semillas;

brindar una base para la discriminacin por precio y consumidor entrelotes y orgenes de semillas;

determinar el origen de un problema de semillas, por lo tanto,facilitando cualquier medida(s) correctiva(s) que pueda ser requerida;

cumplir con los requerimientos legales y reglamentarios para las clasesde semilla certificada y permitir el movimiento de semillas a travs delas fronteras internacionales.

Cuatro anlisis son rutinariamente conducidos por los laboratorios deanlisis de semillas:

Pureza fsica : un anlisis para determinar el porcentaje de semillapura, semillas de otros cultivos, semillas de malezas, semillas daadasy materia inerte en la muestra de semillas. Esto tambin es mencionado

como pureza analtica: el porcentaje general de la semilla que es de lamisma especie de cultivo pero no necesariamente de la misma variedadde cultivo.

Incidencia de malezas nocivas : una extensin del anlisis de purezapara determinar la tasa de ocurrencia de ciertas semillas de malezas(designadas por ley o reglamentaciones oficiales).

Germinacin : un anlisis para medir la habilidad de las semillaspara germinar y que puedan desarrollar plntulas normales, bajocondiciones adecuadas de humedad, temperatura y luz ptimas.Las plntulas anormales carecen de brote o raz, o tienen otrasmalformaciones.


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Anlisis de germinacin

Contenido de hume-dad:hay una relacindirecta entre conteni-

do de humedad y tasade deterioro, aptitudpara el almacena-miento, susceptibili-dad al dao mecni-co, nivel de infeccinpor insectos y ataquede hongos.

Los siguientes son unos

pocos ejemplos deotros anlisis de semi-llas que pueden brindarinformacin adicionalpara evaluar semillas:

Pureza varietal : el porcentaje de la semilla pura que producirplantas las cuales exhiben las caractersticas de esa variedad de cultivoespecfica. El mejor momento para determinar la pureza varietales durante la inspeccin de campo cuando la semilla est siendoproducida. Si un ensayo de verificacin varietales solicitado, entoncesunas muestras de la semilla son comparadas con una muestra dereferencia de la variedad en parcelas localizadas una al lado de la otra.Las observaciones son conducidas a lo largo del ciclo de crecimientopara confirmar que la semilla es de la variedad de cultivo especfica.Para ciertos cultivos y variedades de cultivo se pueden usar mtodosbioqumicos o de impronta gentica para evaluar la pureza varietal,si bien an no son ampliamente aceptados como una herramientareglamentaria. ISTA ya ha recomendado la Electroforesis en Gel dePoliacrilamida (PAGE por sus siglas en ingls) como el mtodo dereferencia estndar para la verificacin de variedades deAvena sativa,Pisum, Lolium, Triticum y Hordeum y la Focalizacin Isoelctrica deCapa Ultra Fina (UTILEF por sus siglas en ingls) para la medicinde la pureza hbrida y la verificacin de las variedades de Zea mays yHelianthus annuus.

Enfermedades transmitidas por la semilla :principios y procedimientosestndar son usados por miclogos y fitopatlogos para determinar lapresencia de enfermedades transmitidas por la semilla.

El personal de emergencias a cargo de los procedimientos de compra, cuandointeractan con los abastecedores de semillas, el personal de las autoridades


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23Anlisis de semillas

locales y los laboratorios de semillas, deberan tener conocimiento de losprocedimientos de anlisis de semillas (Anexo 2). Estos procedimientospodran tambin ser usados en el campo de modo que el personal de

emergencias pueda conducir los anlisis de semillas ellos mismos.


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Agricultor en su campo de produccin de semillas en Etiopa

5. Semillas de calidad declarada

Varios procedimientos para asegurar la calidad han sido establecidos paradeterminar las normas de calidad de semillas, basadas en las caractersticas decalidad de semillas, mencionadas previamente. Como parte de su legislacinde semillas, los pases establecen reglamentaciones que incluyen las normasde calidad para la semilla certicada. A nivel informativo, la Organizacinpara la Cooperacin y el Desarrollo Econmicos (OCDE) estableciprocedimientos y normas para asegurar la calidad, para aquellos pases quequieran producir y vender semilla a nivel internacional. Adicionalmente,algunas organizaciones internacionales han establecido normas de semillaspara el comercio entre sus pases miembros. La mayora de los pasesestipulan normas de calidad para la importacin de semillas.

FAO y sus pases miembros han desarrollado un sistema para asegurar lacalidad, las Semillas de Calidad Declarada (QDS por sus siglas en ingls),el cual no es tan riguroso como los procedimientos de certicacin desemillas de la OCDE. El propsito de las QDS es tener un procesorealista para asegurar la calidad y normas para semillas en pases queestn en las etapas iniciales de desarrollo de la industria de semillas.Tambin brinda normas para cultivos que no guran en forma destacadaen el comercio internacional de semillas, a pesar de la importancia de estoscultivos para la seguridad alimentaria en los pases menos desarrollados.FAO insiste en quelas semillas usadasen actividades desocorro en materiade semillas deberanpor lo menos cum-plir y, es de esperar,exceder las normasde las QDS (Anexo3). Los asociados enla ejecucin y el per-sonal de emergenciasdeberan tambin serconcientes que al-

gunos pases tienennormas especcasde calidad para semi-


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llas distribuidas en situaciones de emergencia, las cuales pueden ser msaltas que las de las QDS.


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6. Tipo varietal y produccin de

semillas

Un aspecto tcnico signicativo de la produccin de semillas se reere a laforma en que un cultivo en particular es polinizado y si es auto-polinizadoo de polinizacin cruzada. Bsicamente, en cultivos auto-polinizados, laspartes masculina (estambre) y femenina (estigma) de la or estn muy cercaen la misma or, y debido a factores siolgicos, como la sincronizacin

de la liberacin del polen en relacin a la receptividad del estigma, la plantava a ser auto-polinizada. El resultado es que las variedades de estos cultivosson a menudo ms homogneas, debido a que probablemente no seanpolinizadas por polen de otras plantas de la misma variedad o incluso deotras variedades del mismo cultivo en un campo prximo o a cientos demetros ms lejos. Esto tambin implica que la produccin de semillas deestos cultivos es ms fcil y requiere menos aislacin de otros cultivares dela misma especie para asegurar que la semilla ser homognea. Ejemplos decultivos auto-polinizados son el arroz, trigo, frijol y tomate.

Los cultivos de polinizacin cruzadase caracterizan por plantas en lascuales la auto-polinizacin es impedida por obstrucciones mecnicas,biolgicas u otras. A veces hay ores masculinas y femeninas. Enotros cultivos, el polen es liberado antes o despus que el estigma sepone receptivo en esa planta. En este caso, el viento y los insectos sona menudo importantes para la polinizacin. Esto signica que puedehaber una polinizacin cruzada considerable entre diferentes camposdel mismo cultivo, an a una distancia de medio kilmetro o ms. Losinsectos pueden realizar polinizacin cruzada en cultivos a an mayores

distancias. Como resultado, estos cultivos tienen el potencial de ser msheterogneos y requieren distancias de aislacin ms grandes de otroscultivos de la misma especie para producir semilla que es pura desde elpunto de vista varietal. A travs de la seleccin de plantas para semilla ala cosecha, los agricultores pueden mantener un grado de control sobrela prxima generacin de semillas. Ejemplos de cultivos de polinizacincruzada son el maz y los pepinos. Algunas especies de cultivo puedentener ambos tipos de polinizacin simultneamente; por ejemplo, mijoy sorgo, los cuales mayormente son auto-polinizados, tienen una tasa de

polinizacin cruzada entre 5-20 por ciento.


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Flores masculinas de maz produciendo polen que generalmentepolinizar a las flores femeninas de otras plantas de maz.La mazorca resultante llevar semillas de un hbrido de las dos plantas.

Los hbridos sonproducidos por lapolinizacin cru-

zada de padres di-ferentes del mismocultivo. En trminossencillos, las plantasprogenitoras son se-leccionadas por cier-tas caractersticas yson auto-poliniza-das durante varias

generaciones paraproducir lneasendocriadas. Estaslneas endocriadasson entonces sujetasa polinizacin cru-zada para producir

la generacin F1, la cual es conocida como un hbrido. Debido a que losprogenitores son genticamente diferentes, la F1 tendr vigor hbrido (lo

opuesto a consanguinidad), resultando en plantas fuertes, vigorosas y demayor rendimiento en buenas condiciones agronmicas. Las plantas F1 sonuniformes. Sin embargo, cuando una planta F1 se cruza con otra planta F1para producir una F2, est ltima no va a tener las mismas caractersticasde sus plantas progenitoras; no va a tener vigor hbrido y, de hecho, pue-de crecer muy pobremente y tener bajos niveles de vigor y rendimiento.Aqu radica el problema con el uso de hbridos en operaciones de socorroen materia de semillas. Las prcticas agronmicas tradicionales a menudoconfan en que los agricultores produzcan y guarden semillas para plantaren la estacin siguiente. Las semillas producidas a partir de un hbrido nodeberan ser usadas como semilla para la estacin siguiente.

Las variedades de polinizacin abierta(OPV por sus siglas en ingls)sonaquellas que han sido generadas a partir de poblaciones donde todas lasplantas han tenido la misma oportunidad de polinizarse unas a otras y a smismas. La principal caracterstica de estas variedades es que ellas mantienenun alto grado de estabilidad durante varias generaciones. Esto signica quelas semillas de las OPV pueden ser guardadas por los agricultores parausarlas durante las estaciones siguientes y que las caractersticas de las

variedades permanecern estables. La produccin de semillas de las OPVrequiere principalmente que las distancias de aislacin sean respetadas, perono requiere el uso de metodologas sosticadas de control de la polinizacin


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29Tipo varietal y produccin de semillas

y es, por lo tanto, mucho ms simple que la produccin de semillas hbridas.La semilla de las variedades hbridas es mucho ms cara que la de las OPV.Por lo tanto, en operaciones de emergencia, para cultivos de polinizacin

cruzada, es recomendable suministrarles a los agricultores semillas deOPV y no semillas hbridas.

En casos excepcionales de socorro en materia de semillas, en reas dondecomnmente los agricultores plantan hbridos, puede ser posible justicarel suministro de hbridos. Sin embargo, los hbridos generalmente requierenmayores niveles de insumos, especialmente fertilizantes, de manera dedesempearse bien en el campo. Por lo tanto, si se deben distribuir hbridos,se recomienda suministrarlos junto con los fertilizantes adecuados.

Bajo ninguna circunstancia se debera guardar semillas de la cosecha decultivos hbridos para siembras futuras.


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7. Deterioro de semillas

Uno de los principales aspectos que el personal de emergencias debe enfrentarse reere a la prdida de vigor de las semillas y eventualmente la viabilidad,como resultado de una alta tasa de deterioro de semillas en condiciones clidasy hmedas. Pueden ocurrir problemas cuando hay demoras y las semillasdeben ser almacenadas bajo esas condiciones antes o despus de su envonal a los agricultores. La tasa de deterioro de semillas est determinada porun nmero de factores, como se explica a continuacin. Hay muchos pasossiolgicos en el proceso de deterioro de semillas. El vigor de las semillases afectado tempranamente en el proceso de deterioro. Puede ser descriptocomo la habilidad de la semilla para germinar rpidamente y desarrollaruna plntula en una amplia gama de ambientes. Una semilla vigorosa esentonces una que no ha sufrido deterioro signicativo. Deterioro signicala prdida de algunas de las funciones siolgicas claves, lo cual nalmenteconduce a la prdida de atributos esenciales para la calidad de las semillascomo el vigor y la capacidad germinativa.

La tasa de deterioro vara entre los tipos de cultivos. Las semillas amilceas,como por ejemplo las de los cereales, tienen generalmente una tasa dedeterioro ms lenta comparada con la de las leguminosas, las cuales sonoleosas y tienen alto contenido de protena, cuando todos los otros factorescomo temperatura, humedad ambiente y contenido de humedad de la semilla,son iguales. Por ejemplo, muchas leguminosas que tienen alto contenido deaceite, como el man y la soja, muestran una tasa de deterioro ms alta yms rpida. Otras leguminosas que tienen menor contenido de aceite, comoel frijol y el caup, no se deterioran tan rpidamente. El maz y el mijo sedeterioran a una tasa menor que las leguminosas; el arroz tiene una tasa dedeterioro muy baja en el almacenamiento. Tambin hay diferencias en lastasas de deterioro entre variedades de la misma especie.

Contenido de humedad de la semilla y deterioro:El contenido de humedadde la semilla es el factor ms crtico que afecta la tasa de deterioro. El porcentajede humedad ptimo depende de la especie y de la temperatura. Como seindica en las normas de QDS, los cereales deberan tener un contenido dehumedad de 13 por ciento o menos, las leguminosas 10 por ciento o menosy las semillas hortcolas 8 por ciento o menos (ver Anexo 3). Sin embargo,

algunas semillas de leguminosas pueden ser fcilmente daadas si la semillaest demasiado seca. Cuando ms bajo es el porcentaje de humedad de lassemillas, menor es la tasa de respiracin de las semillas. Una menor tasa de


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respiracin de las semillas resulta en una tasa de deterioro ms lenta. Por lotanto, el secado correcto de la semilla es crtico para minimizar el deteriorodurante el almacenamiento. Como regla prctica, se puede sealar que por

cada 1 por ciento de disminucin en el contenido de humedad de la semilla,se duplica la vida de la semilla en el almacenamiento.

Semillas y aptitud para el almacenamiento: En el curso de la produccinde semillas, el contenido de humedad de la semilla inicialmente se reducedurante el proceso natural de secado de la semilla en la planta antes de lacosecha. El nivel del contenido de humedad de la semilla es uno de losfactores claves que determina cuando los agricultores pueden comenzar acosechar el cultivo. Luego de la cosecha, la semilla se puede secar an msextendindola sobre pisos secos con exposicin al sol. Particular atencinse brinda al contenido de humedad de la semilla luego de la cosechapara asegurar que las semillas puedan ser manipuladas, almacenadas yprocesadas de forma de retener sus atributos de alta germinacin. Lasemilla es higroscpica: absorber humedad del aire circundante o liberarhumedad hacia el aire, dependiendo del contenido de humedad de la semilla,la temperatura del aire y la humedad relativa. Luego del secado inicial ydurante el almacenamiento, la semilla puede absorber humedad del aire oliberar humedad hacia el aire hasta llegar a un equilibrio con la humedadrelativa del aire. El trmino contenido de humedad de equilibrio de la

semillaes usado para expresar el porcentaje de humedad en una semilla auna temperatura y humedad relativa en particular. Si la humedad relativa esalta, entonces el contenido de humedad de la semilla ser alto y la semillase deteriorar rpidamente. Sin embargo, cuando la semilla seca se guardaen envases que permiten el libre movimiento de la humedad, en climassecos como los del Sahel con baja humedad relativa durante el perodo dealmacenamiento, la semilla permanecer con bajo contenido de humedad,un factor para un buen almacenamiento de semillas.

Contrariamente, en climas tropicales con alta humedad relativa duranteel almacenamiento, se pueden desarrollar problemas. El contenido dehumedad de la semilla puede incrementarse, lo cual incrementar la tasade respiracin y la tasa de deterioro de la semilla. Un alto contenido dehumedad de la semilla tambin es favorable para la infeccin con insectosy el crecimiento de microorganismos/hongos. Los medidores de humedaden los laboratorios o los medidores de humedad porttiles pueden serusados para vericar el porcentaje de humedad de la semilla cuando escomprada o durante el almacenamiento.

Se necesitan precauciones especiales para extender el almacenamiento desemillas bajo condiciones de alta temperatura y alta humedad. Las compaasde semillas conservan semillas en almacenes refrigerados para proteger


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33Deterioro de semillas

semillas valiosas del deterioro hasta que sea necesario. Es importante sealarque a humedad relativa y temperatura altas, la semilla alcanza un contenidode humedad de equilibrio muy alto. Este alto contenido de humedad de la

semilla resulta en altas tasas de deterioro y prdida de vigor y germinacinde la semilla, particularmente si es almacenada antes de la distribucin. Espor esto que hay directrices especcas para contenido de humedad de lasemilla en situaciones de emergencia y es recomendable que las semillassean enviadas a los agricultores sin demora.

Alto contenido de humedad/temperatura y deterioro de semillas:Altocontenido de humedad combinado con alta temperatura son factoresimportantes en el almacenamiento debido que temperaturas ms altasincrementan la tasa de respiracin de la semilla y el deterioro de la semilla.Semillas sucientemente secas pueden soportar temperaturas relativamentealtas sin deterioro signicativo. De hecho, una regla prctica para latemperatura durante el almacenamiento es que por cada 5C de disminucinen la temperatura del almacenamiento, se duplica la vida de la semilla en elalmacenamiento.

En conclusin, la temperatura y humedad del ambiente de almacenamientoson dos factores crticos que requieren una cuidadosa atencin paraun almacenamiento favorable de semillas. Cuando ms bajas sean latemperatura y la humedad relativa, durante ms tiempo podrn seralmacenadas las semillas sin problemas. El contenido de humedad dela semilla y el cultivo en particular tambin son factores importantesen el almacenamiento de semillas. Por lo tanto, en operaciones deemergencia, se deberan comprar semillas sucientemente secas y lassemillas no deberan ser almacenadas por perodos extendidos de tiempoen condiciones tropicales de manera de evitar problemas con el deteriorode semillas resultantes de temperaturas y humedad relativa altas.


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8. Almacenamiento de semillas

La preparacin para un almacenamiento exitoso de semillas deberacomenzar con la manipulacin de las semillas durante la cosecha y lamanipulacin post-cosecha antes del almacenamiento. Los pasos clavespara una correcta manipulacin de las semillas antes del almacenamientoson los siguientes:

Minimizar la infestacin con insectos en el campo mediante la cosecha

y la remocin de la semilla en el campo en forma oportuna. Estoes particularmente cierto con las leguminosas que son propensas alataque de gorgojos en el campo.

Eliminar la semilla infectada con insectos antes del almacenamiento; estoremover efectivamente fuentes futuras de infestacin o contaminacin.

Secar la semilla suficientemente para prevenir el crecimiento demicroorganismos e insectos, y reducir la tasa de respiracin de lasemilla.

Tratar la semilla con un insecticida tradicional o qumico para controlar

la infestacin con insectos. En el caos de un depsito, la fumigacincon gas es realizada peridicamente.

Seleccionar un mtodo de almacenamiento y un ambiente apropiadospara el tipo y tamao de semillas as como para la duracin delalmacenamiento de semillas.

Los insectos del almacenamiento son la principal amenaza para la semillaalmacenada en la mayora de los pases. Hay dos clases de insectos: tfagosprimarios que pueden atacar la semilla entera, y tfagos secundariosque solo pueden atacar la semilla daada. La mayora de los insectos delalmacenamiento son pequeos y requieren una rigurosa observacin parasu deteccin. Los factores esenciales para el control de los insectos delalmacenamiento son:

Varios insectos atacan la semilla mientras se est secando en el campoy luego los insectos o las larvas de los insectos permanecen sobre odentro de la semilla cuando es almacenada y continan alimentndosey multiplicndose; la rpida remocin de la semilla desde el campo es

crucial para minimizar la infestacin inicial.El secado adecuado de las semillas a bajo contenido humedad tiene unefecto negativo sobre las actividades biolgicas de muchos insectos.


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El saneamiento de los envases de almacenamiento, como bolsasy barriles, y de las estructuras de almacenamiento, es importantede manera que los insectos o larvas sean removidos antes del

almacenamiento de las semillas recin cosechadas.Las semillas deberan ser tratadas por medios orgnicos (ceniza,compuestos naturales) o qumicos, luego de la cosecha para reducir lasdurante el almacenamiento.

Los roedores son mejor disuadidos mediante un rea de almacenamientobien organizada y limpia: el almacenamiento a prueba de roedores lesimpide tener un lugar donde vivir o esconderse y les impide tener acceso ala semilla.

Los microorganismos, particularmente los hongos, pueden atacar si elcontenido de humedad de la semilla es alto como resultado de un secadopobre o de alta humedad relativa. Semillas sucientemente secas son menosafectadas por hongos.

Las semillas almacenadas deberan ser inspeccionadas regularmente paradetectar y corregir problemas. Peridicamente se debera llevar a cabo losiguiente:

Inspeccionar el exterior del edificio por problemas de drenaje o

erosin, signos de caminos y cuevas de ratones, y la presencia deenseres domsticos u otros desperdicios o malezas, los cuales debernser removidos de los alrededores del edificio de manera de impedir laentrada de roedores e insectos.

Inspeccionar el interior del edificio por humedad, como goteras en eltecho, humedad en el piso, o manchas de agua en las paredes. Tomarnota de signos de actividad de roedores: lugares de entrada, heces,daos y lugares donde se pueden esconder. Observar actividad deinsectos en/sobre los pisos, paredes, bolsas o en el aire, y rajaduras

donde los insectos pueden penetrar. Tomar nota de olores a humedadque sugieren problemas de mohos.

Mantener las bolsas que contienen semillas fuera del suelo lahumedad puede migrar desde el piso hacia adentro de las bolsas ypuede afectar el contenido de humedad, las tasas de deterioro y lagerminacin de las semillas. Las bolsas deberan ponerse sobre tarimaso sobre ramas de rboles entramadas sobre el suelo.

Inspeccionar la semilla adentro de las bolsas o envases de almacenamiento

por insectos o humedad.Si Ud. detecta problemas, tome accin inmediata para evitar la prdidade semillas valiosas.


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37Almacenamiento de semillas

Las semillas deben ser almacenadas adecuadamente para limitarel deterioro de las semillas. Aqu, las semillas son almacenadassobre tarimas para prevenir que la humedad migre a las bolsas.

Las semillas com-pradas para ope-raciones de emer-

gencia deberan serrecibidas y distri-buidas sin demora.El almacenamientode semillas por pe-rodos prolongadosde tiempo (ms depocos meses) debe-ra ser evitado. Si las

semillas deben seralmacenadas por pe-rodos largos, habrnecesidad de asegu-rar una humedad re-lativa y temperaturaadecuadas en las fa-cilidades de almacenamiento, y monitorear la condicin de la semilla me-diante inspecciones peridicas del almacenamiento. Las semillas hortcolas

conservadas por perodos prolongados deberan ser guardadas en envasessellados hermticamente o en envases de plstico sellados. De lo contrario,uno puede asumir que la semilla se deteriorar rpidamente.

Almacenamiento hermticamente sellado: Este importante mtodode almacenamiento es usado a menudo para semillas de alto valor comolas semillas hortcolas. Aqu, las semillas son secadas a un contenido dehumedad bajo (8 por ciento) y selladas en paquetes a prueba de humedado latas que las protegen de la migracin de humedad del aire. Sin embargo,si la semilla no est sucientemente seca y la temperatura del aire es alta,

la semilla alcanzar el contenido de humedad de equilibrio con el aire enel envase, la respiracin de la semilla aumentar y se condensar humedaddentro del envase sellado este ser un ambiente ideal para el desarrollo dehongos y consecuente deterioro de la semilla. Por esta razn, en operacionesde emergencia, semillas de cereales con alto contenido de humedad en bolsasde plstico selladas de 5 kg pueden ser preocupantes cuando se almacenanpor perodos extensos a altas temperaturas.


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9. Aspectos tcnicos de la

compra de semillas

Las operaciones de emergencia que involucran semillas deberan estarbasadas en una evaluacin de la situacin de los medios de vida de laspoblaciones afectadas. Si la evaluacin indica un problema relacionado conla seguridad en materia de semillas, entonces la estrategia adecuada paraenfrentar el problema puede ser implementada.

La seguridad en materia de semillas ha sido denida como el acceso por partede los hogares de agricultores (hombres y mujeres) a cantidades adecuadasde semillas y materiales de propagacin de buena calidad, de variedadesde cultivo adaptadas, en todo momento tanto bueno como malo.4En laltima dcada, ha sido desarrollada una mejor comprensin de la seguridaden materia de semillas. Un cambio fundamental en el pensamiento haresultado desde el marco de la seguridad en materia de semillas,5 el cualest basado mayormente en el marco de seguridad alimentaria desarrolladopor USAID en 1995 y brinda elementos para comprender los parmetrosde seguridad en materia de semillas: disponibilidad, acceso y calidad oidoneidad (ver a continuacin).

Parmetro Seguridad en materia de semillas

DisponibilidadSuficiente cantidad de semillas de cultivos adaptados se encuentran dentro de unaproximidad razonable (disponibilidad espacial), a tiempo para los perodos de siembracrticos (disponibilidad temporal).

AccesoLa gente tiene ingresos adecuados u otros recursos para adquirir o intercambiar lassemillas adecuadas.

CalidadLas semillas son de calidad aceptable y de las variedades deseadas (sanidad, calidadfisiolgica e integridad varietal).

Los anlisis que se han llevado a cabo usando el marco de seguridad enmateria de semillas han revelado que, luego de un desastre, la semilla amenudo est disponible pero los agricultores no tienen los recursos paracomprarla, esto es, hay una falta de acceso a la semilla. Los desastres puedenser agudos o crnicos con un comienzo rpido o lento. Luego de desastresagudos, excepcionales, el suministro de semillas puede ayudar a los hogaresvulnerables a reasumir la produccin agrcola para la estacin siguientey reconstruir sus medios de vida. Sin embargo, en reas con desastrescrnicos y de comienzo lento como la sequa en algunas partes e frica, el

4 FAO, 19985 Remington, 1998; Remington et al.,2002.


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suministro repetido de semillas no resolver la inseguridad en materia desemillas o la alimentaria. En estas situaciones crnicas de inseguridad enmateria de semillas, ha probado ser exitoso el establecimiento de sistemas

nacionales de semillas que funcionen como elementos bsicos de estrategiasde manejo del riesgo ms amplias. La Evaluacin de la Seguridad de losSistemas de Semillas6 es una metodologa crecientemente utilizada paraevaluar correctamente la situacin de seguridad en materia de semillas.Estos enfoques han resultado en el desarrollo de nuevas respuestas a lainseguridad en materia de semillas.

Hay varios enfoques hacia la obtencin de semillas para operaciones deemergencia: compra local, enfoques basados en el mercado para suministrarsemillas localmente, o licitaciones internacionales. Para las variedadestradicionales o variedades criollas locales de cultivos, la compra local olos enfoques basados en el mercado son la opcin preferida para asegurarque los cultivos y variedades correctos sean comprados y suministrados alos agricultores. La compra internacional es a menudo usada para semillashortcolas o cuando las semillas no estn disponibles localmente. La compralocal y los enfoques basados en el mercado estn siendo crecientementeutilizados para operaciones de emergencia, y mtodos nuevos como losbonos de semillas estn siendo desarrollados. En la fase de rehabilitacin,la multiplicacin de semillas es llevada a cabo a nivel comunitario para

construir seguridad en materia de semillas ms sustentable. La compradentro de un pas trabaja con los sistemas nacionales de semillas, mientrasque las compras internacionales pueden socavar los sistemas nacionales desemillas. El cuadro siguiente describe el tipo de intervenciones que estnadaptadas a los diferentes contextos.

6 When Disaster Strikes: A Guide to Assessing Seed System Security, Louise Sperling, 2008.


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41Aspectos tcnicos de la compra de semillas

Tipologa de la respuesta en materia de semillas a las emergencias

Descripcin / fundamento Contextos

Ayuda directa

1. Distribucin directa desemillasSuministro de Semillas deEmergenciaSemillas y herramientas

Compra de semillas de calidad desdeafuera de la regin para enviarla alos agricultores; es el enfoque msampliamente utilizado para el socorro enmateria de semillas.

Respuesta de corto plazo para enfrentarproblemas de disponibilidad de semillas,especialmente en situaciones de fracasototal de los cultivos y/o desplazamientode largo plazo de los agricultores y/opara cultivos y variedades que hansido introducidos y son usualmentesuministrados por el sector formal.

2. Compra local ydistribucin de semillas

Compra de semillas de calidad desdedentro de la regin para enviarla a losagricultores. Una variante de N 1.

Respuesta de corto plazo para enfrentarproblemas de acceso a las semillas oproblemas altamente localizados dedisponibilidad de semillas.

3. Ayuda alimentaria

Vveres para proteger laayuda en semillas

La ayuda alimentaria es a menudo

suministrada en situaciones deemergencia junto con la ayuda ensemillas, de manera que la familiadel agricultor no tiene necesidad deconsumir la semilla suministrada. Dondelos sistemas locales de semillas estnfuncionando, pero la cosecha previa fuepobre, la ayuda alimentaria protegeigualmente las reservas de semillas de losagricultores.

Respuesta de corto plazo acompaando

la distribucin directa de semillaspara enfrentar los problemas dedisponibilidad de semillas.

Enfoques basados en el mercado

4. Crditos o prstamosa los comerciantes degranos y mercados locales

Los pequeos comerciantes de granosbrindan una fuente crucial de semillaspara los agricultores, especialmente

en emergencias. Crditos u otro tipode apoyo a esto comerciantes podrapermitirles ofrecer ms ampliamentemejores variedades y mejor calidad desemillas, tener reservas ms grandes ymejorar el almacenamiento de semillas.

Respuesta de corto, mediano y largoplazo para enfrentar los problemas dedisponibilidad de semillas, especialmente

en situaciones de escasez local desemillas y donde el abastecimiento atravs de los mercados locales es unaprctica ampliamente difundida en aosnormales.

5. Bonos /efectivo a losagricultores

Los bonos o el efectivo pueden brindara los agricultores pobres los medios deacceso a la semilla en mercados localesdonde est disponible. Los bonos o elefectivo les permiten a los agricultoresacceder a variedades de su eleccin.

Respuesta de corto plazo para enfrentarproblemas de acceso a las semillas,especialmente en situaciones de escasezlocal de semillas y donde los mercadoslocales y el intercambio agricultor-agricultor son normalmente utilizados.

6. Ferias de semillas Las ferias de semillas brindan un mercado

ad hoc para facilitar el acceso a semillasy variedades de otros agricultores,comerciantes y el sector formal. Sonusualmente utilizadas conjuntamentecon los bonos para brindarle poder decompra a los agricultores pobres.

Respuesta de corto y mediano plazo para

enfrentar los problemas de acceso a lassemillas, especialmente de cultivos desubsistencia y donde normalmente seutilizan los mercados locales.

Fuente:Basado en Towards effective and sustainable seed relief activities,FAO, 2004.


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9.1 COMPRAS LOCALESLas compras localestienen la exibilidad

de permitir adquisi-ciones en los mer-cados locales a agri-cultores y pequeosproveedores, loscuales no puedenser consideradoscomo comerciantes.El sistema nacional

de semillas (Anexo4) es importante alconsiderar cuan-do adquirir semi-llas a nivel del pas.En algunos pases,hay una industria de

semillas con variedades de cultivo locales adaptadas, y es solo una cuestinde adquisicin competitiva de semilla de calidad de las variedades de cultivo

adecuadas. En otros pases, la industria de semillas puede ser muy dbil o noexistente, y las variedades de cultivo necesarias no estn disponibles en lasempresas comerciales de semillas. Desafortunadamente, a menudo ocurreque las semillas deben ser adquiridas en un ambiente exigente donde no hayfuentes comerciales de las semillas de cultivo requeridas. La compra local esa menudo necesaria cuando se trata de cultivos donde el tema de la aptitudvarietal se torna extremadamente importante. En otras palabras, en muchasreas con emergencias, los agricultores plantan usualmente variedadescriollas locales que ellos preeren y que estn bien adaptadas a las condicioneslocales. Estas variedades tradicionales o criollas son a menudo mencionadascomo poblaciones de plantas debido a sus caractersticas heterogneas.Las variedades mejoradas, por otro lado, son mucho ms homogneas, estoes, las plantas en el campo son casi idnticas o uniformes. Las variedadescriollas son a menudo difciles de adquirir fuera del pas o incluso fuera deuna zona agro-ecolgica particular del pas. En el contexto de variedades decultivo, el comercio internacional puede no resultar una buena respuesta,dado que las variedades locales a menudo no son conocidas fuera de lasfronteras del pas. Donde las compaas locales de semillas son la fuente desemillas, existe etiquetado ocial y procedimientos que garantizan la calidad,

que aseguran una operacin sin inconvenientes como lo requiere la comprainternacional. En este caso, solo se requiere un control de conrmacin porparte del laboratorio local de anlisis de semillas.

Distribucin de semillas en Angola


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A nivel local, sin embargo, muchas variedades son localizadas o sonvariedades criollas que no estn en el portafolio de las instituciones deinvestigacin o compaas de semillas. Entonces se hace necesario comprarlas

a un gran nmero de pequeos proveedores en varias localidades parareunir la cantidad o usar otras estrategias de socorro en materia de semillas.Los aspectos ms problemticos de dichas operaciones de compra es comoestablecer la identidad de la variedad o cultivar y luego como asegurar quetenga una pureza varietal aceptable. Mientras que para los parmetros decalidad normales, tales como pureza analtica, germinacin y contenidode humedad, se podra tener conanza en los servicios de los laboratorioslocales de semillas, la conrmacin de la variedad y la evaluacin de supureza no es un proceso simple. La compra de semillas de variedades criollas

no disponibles en las compaas nacionales de semillas, debera involucrara personal nacional de investigacin, personal de extensin, agricultoreslderes o cierto tipo de comit comunal de agricultores para asesorar sobrelas variedades criollas locales y fuentes de semillas. El apoyo a la produccinlocal de semillas mediante grupos de agricultores o compaas de semillasbajo supervisin del servicio nacional de semillas es otra estrategia paraasegurar la calidad de semillas de las variedades criollas locales para serusadas en actividades de socorro en materia de semillas.

En compras locales, las variedades criollas son a menudo preferidas; sin

embargo, no hay una clara distincin entre semillas y granos comestibles enalgunos mercados. Consecuentemente, esto a veces conduce a que granoscomestibles sean usados para actividades de seguridad en materia de semillas.Sin embargo, hayun elemento deriesgo cuando unoconsidera la dife-rencia entre semillasy granos comes-

tibles. Los granoscomestibles puedenser semillas daadaso partidas, no uni-formes en tamao,bajas en germina-cin, y una mezclade variedades, y anser aceptables para

la venta o consumo,pero no seran bue-nas para la siembra. Los agricultores generalmente prefieren variedades criollas

locales de sorgo en Etiopa


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Las semillas para sembrar deben ser capaces de germinar y producir unbuen cultivo. Algunos proveedores de semillas limpian, clasican o proce-san granos comestibles y lo venden como semilla a organizaciones de so-

corro. El proveedor puede no ser conciente de otros problemas de calidadde semillas que no pueden ser resueltos por esta prctica, como la mezclade variedades de cultivo. Algunos aspectos fsicos de la calidad de semillaspueden ser percibidos mediante observacin, pero los aspectos genticos ysiolgicos deben ser determinados por anlisis complejo que no puedenser realizados rpidamente.

Principios rectores para la compra local de semillas

Trabajar con funcionarios de los ministerios de agricultura, agricultores

y lderes locales para determinar los cultivos y variedades msadecuados para la situacin. Esto debera incluir el desarrollo de unadescripcin varietal (basada en la que se muestra a continuacin) delas variedades de cultivo especficas para asegurar que el proveedorsuministre la variedad de cultivo especificada en la licitacin. Estadescripcin varietal puede ayudar por cualquier confusin que puedasurgir cuando solo se suministra un nombre de una variedad decultivo y puede resultar que la variedad de cultivo equivocada seasuministrada por el proveedor.

Nombre comn del cultivo (por ejemplo, maz)

Especie del cultivo (por ejemplo, Zea mays)

Nombre de la variedad

Tipo de variedad (hbrido, auto polinizado, polinizacin abierta,etc.)

reas geogrficas de adaptacin varietal (por ejemplo, templada,tropical, elevaciones ms altas, etc.)

Altura de planta

Hbito de crecimiento (por ejemplo, erecto, trepador, semi-erecto, arbustivo)

Duracin del crecimiento, das a la madurez del cultivo (desde laemergencia)

Color del grano o fruto

Otras caractersticas distinguibles (si existen)

Identificar las zonas agro-ecolgicas y las variedades criollas localesque sern adecuadas para comprar semillas apropiadas para aquellasreas en las cuales uno quiere distribuir las semillas.


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Si es posible, adquirir semillas en reas de sobre-produccin, demanera que su adquisicin no ponga demasiada presin sobre laseguridad en materia de semillas y la seguridad alimentaria.

En algunas regiones, hay agricultores y grupos de agricultores queson conocidos como productores tradicionales de semillas. Discutircon expertos locales, ONG y otros informantes locales confiablespara tratar de determinar si existen tales grupos en vuestra rea deoperacin.

Identificar agricultores que producen semillas temprano en la temporadaagrcola de manera que sus campos puedan ser monitoreados paraasegurar de que hay un razonable nivel de pureza varietal. Desde que

las variedades criollas no son a menudo muy uniformes, alcanzar altosniveles de pureza varietal puede ser dificultoso.

Optar por unmnimo nivelde aislacinen los semille-ros de manerade prevenir lamezcla fsica de

semillas desdeotros campos.

B r i n d a r l eincentivos alos agricultorespara producirbuena semilla,ofrecindolesun precio por

encima del pre-cio de mercado.

Limpiar la semilla. El aventado ayudar a remover semillas inmaduras,granza, semillas de malezas y materia inerte de las semillas. Una buenaopcin sera limpiar la semilla con una limpiadora de zarandas y airepara mejorar ms su calidad, si fuera posible.

Tener presente el momento de adquisicin de las semillas. Si se puedehacer inmediatamente despus de la cosecha, le proveer de dinero a

los agricultores y no le pondr presin indebida sobre su seguridad enmateria de semilla y su seguridad alimentaria.

Un claro ejemplo de impureza en un campo de semillas de sorgo.

El nmero de estas impurezas, o fuera de tipo, deber ser limitado.


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Las semillas deben ser muestreadas de manera que una muestrarepresentativa sea obtenida y analizada para determinar la purezafsica, germinacin y contendido de humedad. Esto debe ser llevado a

cabo antes de que la semilla sea adquirida.Asegurarse que las semillas estn suficientemente secas antes de laadquisicin. No apurarse mucho a comprar semillas a la cosecha cuandouno podra arriesgar a adquirir semillas que no estn completamentesecas. Las semillas con alto contenido de humedad pueden deteriorarserpidamente y resultar infectadas con insectos plaga o con hongos. Lassemillas deben estar secas para ser almacenadas sin problemas.

Etiquetar las semillas con el nombre, principales caractersticas

varietales y parmetros de calidad de semillas.Seguir los principios de almacenamiento seguro para prevenir el deterioroo el ataque de insectos durante el perodo de almacenamiento.

Determinar cuidadosamente las cantidades de semillas por familiapara cumplir con las necesidades de la familia rural y, de ser posible,aadir una pequea cantidad extra por si se requiriera resembrar.

9.2 ASPECTOS TCNICOS DE LOS ENFOQUE BASADOS EN ELMERCADO PARA LA PROVISIN DE SEMILLAS DE EMERGENCIA

El uso de enfoques basados en el mercado para la distribucin de semillasde emergencia ha sido bien documentado.7 Hay un gran inters en esteenfoque debido a que ofrece a los agricultores una eleccin en cuanto a lassemillas y otros insumos que reciben y debido a que crea vnculos entrelos beneciarios y los sistemas locales de semillas, tanto formales comoinformales. El socorro en materia de semillas debera trabajar con lossistemas nacionales de semillas y no perjudicarlos mediante importacionesexcesivas de semillas. La FAO ha trabajado extensivamente con las Feriaspara el Comercio de Insumos (ITFs) en el sur de frica, particularmente

en Mozambique, Swazilandia, y en menor medida en Lesotho. La ONGCatholic Relief Service, ha sido pionera en el enfoque de los Bonos y Feriasde Semillas (SV&F) en frica Oriental y otras partes del continente. LasONG World Vision y CARE han trabajo con bonos sin conectar los bonoscon las ferias de semillas. Cules son los aspectos tcnicos claves de estasestrategias?

El involucramiento del ministerio de agricultura y, en particular, elservicio nacional de semillas, el cual puede apoyar en la inspeccinde campo, inspeccin de semillas en las ferias, y brindar anlisis desemillas.

7 CIAT, 2004; CRS, 2002; FAO, 2004


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Una feria de semillas en Swazilandia

Normas de calidad establecidas para la intervencin, basadas en lasQDS o mejores, y asegurar que los proveedores de semillas seanconcientes de ellas.

Establecer sistemas adecuados para asegurar la calidad de las semillassuministradas a los agricultores. Estos podran involucrar el anlisisde muestras de semillas de un proveedor potencial antes de la feria,inspeccin visual y toma de muestras durante la feria, anlisis demuestras despus de la feria, y usar los resultados como una base parafuturas invitaciones a los proveedores a las ferias.

Suministro suficiente de semillas de calidad por una gama de productoresde semillas, tanto comerciales como agricultores productores.

La multipli-cacin de lasvariedades tra-dicionales porparte de agricul-tores que pro-ducen/vendensemillas bajo unsistema de ase-

guramiento dela calidad queles provea deun certificadode

semillas en emergencia fao

Documents

produccin de semillas

anlisis de semillas

semillas fsicas

semillas fisiolgicas

semillas genticas

compra de semillas

provisin de semillas

grupo de semillas