seasonal try our - the bird & the churchkey · 2020. 1. 17. · berkeley square gin, the bird...
TRANSCRIPT
wednesday NIGHT OPENING HOURS SUN - WED: 16:00 – 01:00THURSDAY: 16:00 – 02:00
FRI - SAT: 16:00 – 04:00
SUN GODDESS GIN �������������������.�������������������� 95 KR�FOUR PILLARS SHIRAZ, FEVER-TREE INDIAN TONIC, MINT, ORANGE PEEL
T R Y O U RSeasonalTWO FRONT TEETH - 7,5% �����������������������������65 KR�
DARK, NORDIC, CHRISTMAS SAISON� FULL-BODIED WITH SOLID MALT BASE,
VERY FRUITY AND SLIGHTLY FRUITY-TART.
Gin Card
BIRD’S GT OF THE MONTH
SUN GODDESS GIN ���������������������������������� 95 KR�FOUR PILLARS SHIRAZ, FEVER-TREE INDIAN TONIC, MINT, ORANGE PEEL
BIRD’S FINESTHOUSE GTS
HOUSE DOG GT ������������������������������������� 80 KR�TANQUERAY, FRANKLIN & SONS INDIAN TONIC, LEMON
ORANGE IS THE NEW BIRD ������������������ 90 KR�TANQUERAY, THE BIRD FLORAL TONIC, ORANGE, ORANGE PEEL
THE BIRD SIGNATURE GTS
JINHUG����������������������������������������������������120 KR�FOUR PILLARS RARE DRY GIN, THE BIRD INDIAN TONIC, ORANGE JAM, THYME, ORANGE PEEL
STAR ANISE MORISSETTE ������������������� 125 KR�MONKEY 47, THE BIRD INDIAN TONIC, APPLE, STAR ANISE, THYME
SAILOR’S GRAVE ����������������������������������� 130 KR�FOUR PILLARS NAVY STRENGTH, FEVER-TREE MEDITERRANEAN BLACK OLIVES, ROSEMARY
No�10 �������������������������������������������������������� 110 KR�TANQUERAY 10, THE BIRD FLORAL TONIC, LEMON, PINK GRAPEFRUIT, ORANGE
BITTER SWEET GINPHONY ����������������� 125 KR�LE TRIBUTE GIN, LE TRIBUTE TONIC, LEMON PEEL, VANILLA
APPLE BOTTOM GINS ��������������������������105 KR�KONGSGAARD, THE BIRD FLORAL TONIC,GREEN APPLE, CINNAMON STICK
PERFECT SERVINGS GT
PUPPY PASSION ��������������������������������������95 KR�TANQUERAY RANGPUR, THOMAS HENRY ELDERFLOWER TONIC,
LIME, PASSION FRUIT
VAN WILDER ��������������������������������������������95 KR�AVIATION GIN, FRANKLIN & SONS INDIAN TONIC, CUMQUATS, MINT
DILLY WONKA �����������������������������������������95 KR�
ORIGIN, OH DEER RHUBARB TONIC, DILL, LEMON PEEL
THE NAKED HORSE ��������������������������������95 KR�
NAPUE GIN, FEVER-TREE TONIC, ROSEMARY, CRANBERRIES
RUN THE JEWELS ������������������������������������95 KR�BEEFEATER , THE BIRD INDIAN TONIC, ORANGE, LIQUORICE ROOT
MR� HENRIK HAMMER ����������������������������95 KR�GERANIUM, FRANKLIN & SONS INDIAN TONIC, PINK GRAPEFRUIT, PINK GRAPEFRUIT PEEL
PINEAPPLE EXPRESS ������������������������������95 KR�FORDS GIN, THE BIRD INDIAN TONIC, FRESH & ICE CUBED PINEAPPLE, FERMENTED LEMON
NICOLAS SAGE ����������������������������������������95 KR�THE BOTANIST, THE BIRD INDIAN TONIC, SAGE, RASPBERRY
THE NEOCLASSIC ������������������������������� 110 KR�HENDRICK’S, THE BIRD INDIAN TONIC, CUCUMBER PEEL,
ROSE PETAL, CUCUMBER ICECUBE
THAIBOX �������������������������������������������������105 KR�OPIHR, THE BIRD INDIAN TONIC, CHILI, MINT, GINGER JAM
GIRLS ���������������������������������������������������������95 KR�JINZU GIN, THE BIRD FLORAL TONIC, STRAWBERRY
WANKER GT �������������������������������������������� 60 KR�GORDONS, ADDSOME TONIC, LEMON
THE BIRDFATHERS FAVOURITE GTs
2 TOMS 1 DAKIN ������������������������������������ 110 KR�THOMAS DAKIN, THE BIRD INDIAN TONIC, MINT, APPLE
HOT ‘N’ SWEET ����������������������������������������95 KR�BLOOM GIN, THE BIRD FLORAL TONIC, STRAWBERRY, CHILI
BE SQUARE ���������������������������������������������120 KR�BERKELEY SQUARE GIN, THE BIRD INDIAN TONIC, ROSEMARY, PINK GRAPE FRUIT PEEL
SLOE RIDER ����������������������������������������������95 KR�GREENALLS SLOE GIN, THE BIRD INDIAN TONIC, LIME, ORANGE, PINK GRAPE FRUIT
AL GREEN ��������������������������������������������������95 KR�GREENALLS, THE BIRD INDIAN TONIC, LIME, GREEN GRAPES
IT’S BERRY THYME! ���������������������������������95 KR�GREENALLS WILDBEERY, THE BIRD INDIAN TONIC, BLACKBERRY, THYME
KOSKUE ME? ������������������������������������������ 130 KR�
KOSKUE, 1724 TONIC, CUMQATS, ORANGE PEEL
NOT A GTTHE HOUSE SHOT ����������������������������������30KR�SLOE GIN
THE OTHER SHOTS ������������������������������� 30KR�FERNET BRANCA, FERNET MENTA, TEQUILA,
JÄGERMEISTER, SAMBUCA.
PAPA BIRD’S FAVORITE COCKTAIL
GIN & BEER ��������������������������������������������� 110 KR�TANQUERAY, CHERRY HEERING, LEMON JUICE, SUGAR SYRUP TOPPED WITH EDELWEISS SNOWFRESH
Gin Card
LIKE GIN HUH?
Book a gin tasting and
try some of our
+200 gin collection
10 SHOTS = 200KR�
Beer & Ciders
DRAFT BEER 40cl
ROYAL ØKO PILSNER - 4,8% ������������������50 KR�
ROYAL ØKO IS A HIGH QUALITY ORGANIC PILSNER, MADE IN DK.
THE COLOR IS SLIGHTLY DARKER THAN A REGULAR PILSNER.
ROYAL ØKO CLASSIC - 4,8% �����������������50 KR�
BOTH FRAGRANCE AND TASTE ARE DISTINCTIVE MALTY WITH NOTES
OF CARAMEL AND A HINT OF NUTS.
HEINEKEN - 4,6% ��������������������������������������50 KR�
CONSISTING OF JUST WATER, BARLEY, HOPS AND YEAST
HEINEKEN LAGER IS A PURE EUROPEAN PILSNER.
EDELWEISS SNOWFRESH - 5,0% �����������65 KR�
THE EDELWEISS WEISSBEER IS A FRUITY WEISSBEER WITH
NOTES OF BANANA, LEMON AND WHEAT. THE AFTERTASTE
IS SWEET AND SLIGHTLY BITTER SWEET.
SCHIØTZ IPA - 5,9% ���������������������������������65 KR�
A VERY FRUITY AND SPICED IPA. THE SCHIØTZ IPA ARE
RICH IN SPICES AND HERBS WITH A DRY FINISH.
CIDERS & GINGER BEERBOTTLED 33cl
CRABBIES GINGER BEER - 4,8% ������������ 60 KR�
ITS DEEP, DELICIOUSLY SPICY FLAVOUR IS MADE TO A RECIPE WITH 4
CLOSELY-GUARDED SECRET INGREDIENTS.
STRONGBOW CIDER - 5,0% ������������������ 60 KR�
AROMA IS APPLE, SWEET APPLE. BODY IS LIGHT TO MEDIUM, TEX-
TURE IS WATERY, CARBONATION IS SOFT. MORE LIKE APPLE JUICE.
LA CHOUETTE CIDER - 4,5% ����������������� 60 KR�
RICH SEMI-DRY CIDER WITH A HINT OF FERMENTED APPLES AND
SPARKLING FRESH.
LA CHOUETTE ROSE (CIDER)- 4,5% ������� 60 KR�
NATURALLY SWEET, YET CRIPS CIDER MADE FROM FRENCH
PEARS & RED-FLESHED APPLES
TIVOLI BEERSBOTTLED 33cl
BLACK IPA - 6�5% �������������������������������������60 KR�
AN IPA WITH A MILD ROASTED MALT CHARACTER, AND NOTES OF
CHOCOLATE, LICORICE AND COFFEE. A WONDERFUL LOVECHILD
BETWEEN THE FULFILLING STOUT AND THE BITTER IPA.
SEDUCTIVE BOCK - 7,0% ���������������������� 60 KR�
THIS IS A CZECH INSPIRED BOCK, WITH A POWERFUL SOOTHING
FLAVOR. IF YOU DETECT A HINT OF BLACKCURRANT,
YOU’RE NOT OFF BASE.
DRAFT 44cl
YOUNG LUST - 6% �����������������������������������65 KR�
BELGIAN BLONDE ALE. SPICY, FRUITY, AND MALTY FLAVOURS, A
MEDIUM BITTER AND SLIGHTLY SWEET TASTE. A RATHER LONG AND
COMPLEX AFTERTASTE WITH A HERBAL TOUCH.
STOCKHOLM SYNDROME - 9,5% ���������65 KR�
IMPERIAL/DOUBLE IPA. DRY, VERY FULL BODIED, FRUITY, HOPPY
AND INTENSE BUT SMOOTHLY BITTER WITH A LONG AFTERTASTE.
ECLIPSED KISS - 7,7% �������������������������������65 KR�
US STYLE STOUT� VERY DRY, INTENSILY ROASTED, FULL BODIED,
FRUITY HOPPY AND MARKEDLY, BUT SMOOTHLY BITTER, LONG
ROASTY/HOPPY AND SPICY AFTERTASTE.
T R Y O U R
Seasonal
TWO FRONT TEETH - 7,5% ���������������65 KR�
DARK, NORDIC, CHRISTMAS SAISON� FULL-BODIED WITH SOLID
MALT BASE, VERY FRUITY AND SLIGHTLY FRUITY-TART.
BOTTLE BEERSSOL - 4,5% - 33 CL ��������������������������������������� 50 KR�AROMA IS LIGHT TO MODERATE MALTY, SWEET CORN, TOASTED
NOTES, LIGHT HOPPY, GRASS.
RED STRIPE - 4,7% - 33 CL� ��������������������������55 KR�GET IN THE MOOD WITH AN UTTERLY DRINKABLE JAMAICAN BEER
THAT OFFERS SUBTLE NOTES OF LEMON AND SWEET MALT.
ALBANI GIRAF - 7,3% - 33 CL� �������������������� 50 KR�AN AMBER STRONG LAGER. THE AROMA IS VINEOUS,
MALTY, LIGHT YEASTY WITH A TASTE OF LIGHT BITTERNESS.
ALBANI IPA - 5,7% - 33 CL� ������������������������� 60 KR�FRESH AND HOPS BITTER INDIA PALE ALE. BREWED WITH GENEROUS
AMOUNTS OF DELICATE MOSAIC HOPS AND EXQUISITE MALT.
O’HARA’S IRISH STOUT - 4,3% - 33 CL���� 60 KR� ROBUST ROAST FLAVOUR COMPLEMENTED BY A FULL-BODIED AND
SMOOTH MOUTH FEEL. THIS SESSIONABLE STOUT BEER IS FILLED WITH
RICH COMPLEX COFFEE AROMA MINGLED WITH LIGHT LIQUORICE NOTES.
LAGUNITAS SUMPIN - 7,5% - 35 CL ��������� 60 KR�A HOPPY PALE WHEAT ALE THAT IS GREAT FOR IPA FANS BUT SO
SMOOTH THAT THE HEFEWEIZEN FANS DIG IT TOO.
LAGUNITAS DOGTOWN - 4,6% - 35 CL���� 60 KR� THE GOLDEN HOPS FILLS THE BEER WITH AROMAS OF FLOWERS AND
TROPICAL FRUIT. TRULY A 21ST CENTURY PALE ALE.
LAGUNITAS IPA - 6,2% - 35 CL ������������������� 60 KR� A WELL-ROUNDED, HIGHLY DRINKABLE IPA. A BIT OF CARAMEL MALT
BARLEY PROVIDES THE RICHNESS THAT MELLOWS OUT THE TWANG OF
THE HOPS.
LAGUNITAS 12th OF NEVER - 5,5% - 33 CL����� 60 KR�A BLEND OF OLD AND NEW SCHOOL HOPS THAT PLAY BRIGHT CITRUS,
RICH COCONUT, AND PAPAYA-ESQUE FLAVORS, ALL ON A SOLID STAGE
OF ENGLISH PUFFED WHEAT. TROPICALLY HOPPY.
ENTER NIGHT PILSNER - 5,7% - 50 CL�������� 60 KR�“A POWERFULL, HOPPY PILSNER WITH FRESH, DRY NOTES OF CITRIC AND
A THICK BODY. MADE BY STONE BREWING (GER) IN COLLABORATION
WITH METALLICA - ROCK ON!”
BOTTLE BEERS
SAN MIGUEL - 5,4% - 33 CL ���������������������������� 55 KR�BALANCED MALT BEER WITH HINTS OF HOPS,
CITRUS, APPLE, YEAST AND HONEY
ANARKIST GINGER PALE ALE - 5,0% - 50 CL ����65 KR�THE HONEYMALT PROVIDES A RICH BACKGROUND THAT CREATES A
GOOD ONE BALANCE ALONG WITH THE FRUITY NOTES OF THE HOPS AND
LIGHT NOTES OF GINGER WITHOUT THE BITTER AFTERTASTE
ANARKIST MOUTUKA LAGER - 5,5% - 50 CL�����65 KR�RUSTIC MALT CHARACTER FROM THE FLOOR MALTED PILSNERMALT IN
GOOD BALANCE WITH THE FRUITY NOTES FROM THE HOPS.
PAULANER WEISS - 5,5% - 50 CL ������������������ 60 KR�MILD FRUITY AND WHEATY AROMA. FLAVOURS START SWEET AND
FRUITY, GRADUALLY DEVELOPING SPICIER AND DRIER.
BINGO GRINGO - 4,6% - 33 CL��������������������� 60 KR� THIS ORGANIC BEER IS INSPIRED BY A MEXICAN LAGER, AS YOU KNOW IT.
THE LIGHT MALT ADDS FLAVOURS OF CORN AND CITRUS NOTES. TRY IT
WITH A SLICE OF LIME FOR A MORE REFRESHING DRINKING SENSATION.
SCHIØTZ BOHEMIAN - 6,0% - 50 CL����������� 60 KR�THE SCHIØTZ BOHEMIAN IS A TASTY PILSNER. THE AROMA
HAS NOTES OF MALT, APPLE, HAY AND GRASS. THE TASTE IS
MEDIUM SWEET AND LIGHT BITTER.
HEINEKEN 0�0 - 0,0% - 33 CL ������������������������50 KR�NON-ALCOHOLIC PILSNER
Bottled Beers
B A R S N A C K STHESE NUTS ��������������������������������������� 35 KR�MIXED NUTS
CHORIZO & CORNICHONS ������������ 45 KR�THAT’S IT
EASY KISS - 5,5% ��������������������������������������������65 KR�
US STYLE PALE ALE� RICH FRUITY AND FLORAL HOP FLAVOURS,
DISCRETE MALTY CHARACTERS AND A SMOOTH, BUT RICH HOP
BITTERNESS THAT LINGER INTO THE DRY, CRISP AFTERTASTE.
EAGLE KISS - 4,2% �����������������������������������������65 KR�
SESSION IPA� VERY DRY, NOTICEABLY HOPPY, BOLDLY BITTER AND WITH
A SHORT, CRISP AFTERTASTE..
INTO THE BLACK - 7%����������������������������������65 KR�
US STYLE BLACK IPA� FRUITY AND FLORAL HOP FLAVOUR, MILDLY
ROASTED A LONG BITTER, HOPPY AND ROASTY AFTERTASTE..
BURNING KISS - 5,5% ������������������������������������65 KR�
AMBER/RED ALE� RICH CARAMEL MALT CHARACTERISTICS SUCH AS
RAISINS AND FIGS, MEDIUM CITRUSSY HOP FLAVOR AND VERY SOFT BIT-
TERNESS. CRISP MALTY AFTERTASTE.
ADVENTURE FRUITED - 5,5% ���������������������65 KR�
FRUIT IPA� A LIGHT AMBER SUPER FRESH AND FRUITY IPA BREWED WITH
GENEROUS AMOUNTS OF HOPS, ORANGE AND APRICOT. THE BEER IS
UNFILTERED AND HAZY.
ADVENTURE NEIPA - 5,5% ��������������������������65 KR�
NEW ENGLAND IPA� AN UNFILTERED, HAZY AND STRAW-YELLOW SUPER
FRESH IPA WITH AN INTENSE AND FRUITY HOP CHARACTER BALANCED
BY A LIGHT MALT BODY.
ADVENTURE SESSION IPA - 4,0% ��������������65 KR�
SESSION IPA� A LIGHT LIGHT STRAW YELLOW IPA WITH A FRUITY HOP
CHARACTER AND A NORDIC TOUCH FROM SEA BUCKTHORN AND ROSE-
HIP. THE BEER IS UNFILTERED AND HAZY
Bottled Beers
BOTTLED 33cl
CANNED 50cl+ FRIENDS
SOFT DRINKS
PEPSI ����������������������������������������������������������30 KR�
PEPSI MAX �������������������������������������������������30 KR�
MIRINDA LEMON ����������������������������������� 30 KR�
ADD SOME TONIC ��������������������������������� 30 KR�
EGEKILDE SPARKLING WATER ������������30 KR�
FAXE KONDI ������������������������������������������� 30 KR�
THOMAS HENRY GINGER BEER �����������45 KR�
THOMAS HENRY GINGER ALE �������������45 KR�
TONIC WATER
THE BIRD INDIAN TONIC ��������������������� 40 KR�
THE BIRD FLORAL TONIC �������������������� 40 KR�
FRANKLIN & SONS INDIAN TONIC������45 KR�
THOMAS HENRY TONIC WATER���������45 KR�
TH ELDERFLOWER TONIC �������������������45 KR�
FEVER-TREE TONIC �������������������������������45 KR�
FEVER-TREE MEDITERRANEAN �����������45 KR�
LE TRIBUTE TONIC ���������������������������������45 KR�
OH DEER ORGANIC TONIC ������������������45 KR�
OH DEER ORGANIC RHUBARB TONIC����� 45 KR�
1724 TONIC ����������������������������������������������45 KR�
THE BIRD HOUSE WINE
MUSSO RED����������������������������� 70 KR� / 350 KR�
MUSSO WHITE������������������������ 70 KR� / 350 KR�
MUSSO ROS��������������������������� 70 KR� / 350 KR�
RED BULL
RED BULL �������������������������������������������������50 KR��
SIMPLY COLA ������������������������������������������50 KR��
ORGANIC TONIC �����������������������������������50 KR��
COFFEE
FILTER COFFEE ��������������������������������������� 35 KR�
NO FANCY SKINNY LATTE HERE, ONLY BLACK AND STRONG COFFEE,
LIKE OUR GRANDMA MADE IT. GRANDMA IS ALWAYS RIGHT…
GLASS BOTTLE
Some other stuff