revista núm. 10 can carbonell · 2016-02-11 · mañana habrá que reinventar el mundo, nos dice...
TRANSCRIPT
REVISTA
Can Carbonell
Centro residencial para mayores
Núm. 10 ENERO- FEBRERO 2016
Sumario
· Sumario…………………………………….2
· Editorial……………………………………3
· Habla el director..…………………………...5
· Noticia del mes……………………..….… ..6
· Así soy………….…………………..….......8
· En buenas manos….…………………….…..9
. Cada uno con su tema……………………….10
· Cocina con nosotros…….. .…….….…..…. 13
· Cosas Nuestras ………………..……….…..14
. SARquavitae Corporativo….………...…......27
· Pasatiempos ………………………………. 28
· Felicitamos a… ……………….…………...29
· Actividades del mes ……………...…………30
· La foto del mes……………………………. 31
Editorial Editorial Editorial Editorial
3
Mañana habrá que reinventar el mundo, nos dice Octavio Paz, aunque en el fondo y como siempre sabemos que el tiempo llegará antes que nosotros y nos sorprenderá con sus invenciones:
Las puertas del año se abren,como las del lenguaje,hacia lo desconocido.Anoche me dijiste:mañanahabrá que trazar unos signos,dibujar un paisaje, tejer una tramasobre la doble páginadel papel y del día.Mañana habrá que inventar,de nuevo,la realidad de este mundo.
Ya tarde abrí los ojos.Por el segundo de un segundosentí lo que el azteca,acechandodesde el peñón del promontorio,por las rendijas de los horizontes,el incierto regreso del tiempo.
No, el año había regresado.Llenaba todo el cuartoy casi lo palpaban mis miradas.
Editorial
El tiempo, sin nuestra ayuda,
había puesto,
en un orden idéntico al de ayer,
casas en la calle vacía,
nieve sobre las casas,
silencio sobre la nieve
Tú estabas a mi lado,
aún dormida.
El día te había inventado
pero tú no aceptabas todavía
tu invención en este día.
Quizá tampoco la mía.
Tú estabas en otro día.
Estabas a mi lado
y yo te veía, como nieve,
dormida entre las apariencias.
El tiempo sin nuestra ayuda,
inventa casas, calles, árboles,
mujeres dormidas.
Cuando abras los ojos
caminaremos, de nuevo,
entre las horas y sus invenciones
y al demorarnos en las apariencias
daremos fe del tiempo y sus conjugaciones.
Abriremos las puertas de este día,
entraremos en lo desconocido
Octavio Paz.
Habla el director
1 febrero 2016
“Virtudes del profesional de la salud (III)”
Me alegro de saludarles de nuevo en un momento que acabamos de cerrar un año para empezar otro. Esta vezseguiremos hablando de la propuesta de virtudes del profesional que nuestro Comité de Ética de SARquavitae haestudiado y lo podremos contrastar con la visión de una usuaria, una familiar y una profesional del sector.
La virtud que consideramos en esta edición es la amabilidad.
La amabilidad se traduce en una serie de gestos y palabras concretas, que hacen posible una mejor gestión de losrituales cotidianos. Pedir con cortesía los favores, agradecer los actos de los demás, evitar la utilización delimperativo son pequeñas muestras de amabilidad que hacen más ágil la comunicación.
La persona que hace suyas las normas de la cortesía, que pide con educación y agradece puntualmente el favor delotro es buscada y estimada. Un profesional tiene que ser amable para ser buen cuidador, pero la amabilidad nosupone perder la propia autonomía, tampoco concederlo todo, sino saber decir y estar con elegancia en cadaentorno:
A continuación mostramos qué entienden por amabilidad diferentes personas:
“…Me siento muy querida y muy bien atendida, todos los que me cuidan lo hacen con simpatía y amabilidad ”(usuaria de 80 años)
“La cualidad principal de un buen cuidador es la amabilidad y los buenos cuidados” (familiar, mujer de 57 años)
“Paciencia, amabilidad, ser cuidadosa y correcta en el trato, aceptar críticas y correcciones. Creo que lo másimportante para alguien que necesita ser cuidado es sentirse bien tratado y a gusto.” (DUE, mujer de 31 años)
Un afectuoso saludo y hasta el mes que viene!
Toni BauzàDirector SARquavitae Can Carbonell
Noticia del mesNoticia del mesNoticia del mesNoticia del mes
Las esperanzas que alentaron las potencias implicadas en la guerra de Siria —Estados Unidos y Rusia, pero también Turquía, Arabia Saudí e Irán— en las conferencias de Viena del pasado otoño para poner fin a casi cinco años de conflicto parecían difuminarse ayer en Ginebra. Las negociaciones de paz auspiciadas por la ONU habían arrancado en falso en la ciudad suiza sin la presencia de los principales grupos rebeldes, que solo a última hora de la noche confirmaron desde Arabia Saudí que levantaban su boicot a la ronda de diálogo.
En Riad, un representante del Alto Comité para las Negociaciones (HNC, en sus siglas en inglés), la plataforma mayoritaria de la oposición, declaró a France Presse que “una delegación de 30 o 35 personas” viajará a Ginebra para reunirse con el enviado de la ONU para Siria, Staffan de Mistura: “Van a encontrarse con De Mistura, pero no habrá negociaciones directas”, puntualizó tras reconocer que había recibido garantías de EE UU y de Arabia Saudí. Naciones Unidas ha impuesto en esta ocasión el modelo de las llamadas “negociaciones de proximidad”, en las que las partes no se reúnen directamente y los mediadores internacionales llevan sus propuestas de una sala a otra del Palacio de las Naciones.
El mediador internacional dijo anoche que espera poder entrevistarse con los representantes que conforman la misión de la oposición agrupada bajo el paraguas del HNC, aunque dijo que aún no tenía la certeza de que todas las fuerzas rebeldes fueran a participar en la ronda de Ginebra.
De Mistura es el tercer diplomático que trata de buscar una salida política a una guerra civil que se ha cobrado hasta ahora 260.000 vidas y que suma ya más de 10 millones de refugiados y desplazados. Antes lo intentaron sin éxito el ex secretario general de la ONU Kofi Annan, en 2012, y el exministro de Exteriores argelino Lajdar Brahimi, en 2014.
5
La oposición siria desbloquea las negociaciones de Ginebra
La noticia del mes La noticia del mes La noticia del mes La noticia del mes
6
Haciendo acopio de optimismo en medio de los nubarrones diplomáticos, De Mistura se había reunido ayer en primer lugar con los representantes del Gobierno de Bacharel Asad, encabezados por el embajador sirio ante la ONU, Bachar al Yaafari.
Los portavoces del mediador de la ONU se habían limitado a adelantar por la mañana que las negociaciones iban a arrancar a lo largo del día sin saber exactamente “cuándo, ni dónde ni con quiénes”, y que posteriormente tenía previsto reunirse con miembros de la sociedad civil siria y personalidades independientes, de quienes no facilitó su identidad. De Mistura indicó que el jefe de la delegación gubernamental siria le había trasladado su queja por la presencia de “grupos terroristas” entre los grupos opositores encuadrados en Arabia Saudí. El diplomático italo-sueco precisó que ese asunto debía ser debatido en el Consejo de Seguridad y no en el marco de Ginebra.
La creciente confusión en torno al desarrollo de las negociaciones tuvo su eco también entre los miembros de la Alta Comisión para las Negociaciones. Reunidos desde el martes en Riad, sus integrantes habían pedido al enviado de la ONU aclaraciones sobre quiénes eran los demás opositores invitados a asistir al diálogo de Ginebra, ya que solo ellos se atribuyen ese papel central en las negociaciones. El veto de Turquía parece haber excluido además en una primera fase la presencia en la sede ginebrina de la ONU a los kurdos sirios del Partido de la Unión Democrática (PYD), cuyas milicias han combatido con éxito al Estado Islámico en Siria.
Los dirigentes rebeldes también habían exigido que se cumplan los requisitos humanitarios fijados por unanimidad en el Consejo de Seguridad en su resolución 2254 del pasado 18 de diciembre —cese de los bombardeos, liberación de prisiones, fin de los asedios...— como condiciones previas al inicio de las conversaciones. Una portavoz del Programa Mundial de Alimentos de la ONU detalló ayer en Ginebra que más de cuatro millones de sirios atrapados en zonas asediadas por los combatientes apenas reciben ayuda humanitaria. En algunas ciudades cercadas se han producido ya las primeras muertes a consecuencia de la inanición.
Así soy…
Nombre: María Jesús Peralta Pérez
Fecha de nacimiento: 03/06/1924
Lugar de Nacimiento: Andalucía Puente Jenil, Córdoba
Profesión: Membrillera. Consistía en partir el membrillo y luego recoger
los esportones de membrillo partido para pasarlos al artesó y del artesó a la máquina para que lo triturara. Más
tarde empecé a trabajar en el Hostal Sanatorio como mujer de la limpieza, en Portugal. Finalmente vine aquí
con mi familia y aquí me quedé.
¿Por qué vino a vivir a Mallorca? Hace 12 años vine a Mallorca con mi familia que vino aquí a trabajar
¿Cuánto tiempo hace que reside en la isla: hace 12 años que estoy e la isla
¿Con qué disfrutaba jugando de pequeña?. Era muy traviesa como todas las niñas. También me enseñaron a
coser en una sastrería de mujeres y me gustó.Todavía me acordaría de coser.
Lo que más le gusta de Can Carbonell es… la tranquilidad que hay. Tengo confianza con los que se sientan
en mi mesa para comer. Me gusta mi habitación también porque está muy limpia y aseada. No tengo que
arreglarla y eso también me gusta mucho.
Se define como… sinvergüenza, divertida y cariñosa con los suyos. También reconoce que es “desaborida” y
arisca sino conoce muy bien a la persona . No le gusta que le hagan muchas preguntas.
Canción o artista de música favorito: Los Beatles, Raphael , Julio Iglesias y Salvatore Adamo que canta “Mis
manos en tu cintura”
En mi tiempo libre me gusta… leer las revistas de la cafetería y hacer gimnasia con Carlos.
Comida favorita: Paella
Peli favorita : Con ocho basta
Nombre: Lara Alamín Guijo
Fecha de Nacimiento: 08/06/1987
Ocupación: Terapeuta Ocupacional
Dónde estudiaste: Universidad de Salamanca
Su trabajo consiste en …Mantener y potenciar las capacidades, habilidades de las personas mayores y
compensar limitaciones y proporcionar confort y bienestar. En el centro residencial nos ofrece estimulación
cognitiva, estimulación sensorial, terapia física y también les entrena en ayudas técnicas útiles para el
desempeño de las Actividades de la Vida Diaria (básicas e instrumentales). El objetivo que se persigue con
todo eso es lograr la mayor autonomía posible de la persona.
Lo que más le gusta de su trabajo es… interactuar con ellos/as y escuchar las historias que te cuentan.
Todo esto me interesa porque conoces a la persona y aprendes cosas de ella, además son muy agradecidos y
sinceros.
Un lema que refleje el espíritu de la terapia ocupacional: Si tus sueños son grandes es porque tu
capacidad para lograrlos también lo es.
En mi tiempo libre lo que mas me gusta hacer es… senderismo, jugar al pádel, ir de “terraceo” con
los amigos, tocar la guitarra, leer e ir al cine.
Película favorita: Charlie y la Fábrica de Chocolate del director Tim Burton.
Canción o artista de música favorito: “Rojitas las orejas”, Fito y fitipaldis.
Comida favorita: El marisco, la comida japonesa y el lechazo.
Defínase con tres adjetivos positivos: alegre, risueña, cercana…
Detestas: la espera mientras hago cola en cualquier sitio; supermercados, cines…
En buenas manos
Cada uno con su tema
Se acerca San Valentín y aprovecharemos esta sección de nuestra revista para
hablar de un tema tan importante como el amor. Dicen algunos expertos que
todos tenemos la necesidad de amar y ser amados, sin embargo ¿Por qué
todavía mueren mujeres en nombre del amor? El pasado mes de enero las fuentes
informativas de nuestro país señalaban que el mes de enero ha sido “ un mes
negro “ para la violencia machista. Según el periódico El País Las ocho mujeres
asesinadas en este primer mes han cuadriplicado las víctimas de enero de 2015, por
eso queremos detenernos y hacer un pequeño análisis sobre los Mitos del
Amor Romántico y Falacias existentes en nuestra sociedad, en algunos
aspectos todavía patriarcal, que de manera inherente nos llevan a entender el
amor y las ideas concebidas sobre éste de manera errónea . Por ejemplo,
cuantas veces no habremos escuchado frases ingenuas como ¿Y si me doy
cuenta de que no es mi media naranja” o “Entonces es que no estabais destinados a estar
juntos” .
Los mitos, que a continuación se enumeran por grupos según el significado
que otorgan cada uno de ellos al amor, pueden estar interfiriendo en el
desarrollo de una relación de pareja sana y satisfactoria y es importante
tomar consciencia de ellos para eliminar rastros de machismo presentes y
favorecer el camino hacia la Igualdad de Género.
Antes de nada definimos qué son los mitos. Entendemos por mitos un
conjunto de creencias compartidas por gran parte de la sociedad que no son
verdaderas ni están validadas de ninguna manera, sin embargo se transmiten
de generación en generación.
Cada loco con su tema
Estás creencias las aprendemos desde la infancia mediante cuentos, canciones,relaciones familiares, medios de comunicación etc… y de está manera se siguenjustificando y reproduciendo socialmente.
GRUPO 1 :“El amor todo lo puede”: el amor es lo más importante en la viday debemos sacrificarnos por él. Somos capaces de perdonar la injusticia ynormalizar el conflicto en nombre del amor.
- Falacia de cambio por amor
- Mito de la omnipotencia del amor :
- Normalización del conflicto
- Creencia en que los polos opuestos se atraen y entienden mejor
- Mito de la compatibilidad del amor y el maltrato
-Creencia en que el amor “verdadero” lo perdona/aguanta todo
GRUPO 2 : “El amor verdadero predestinado”: la vida solo tiene sentido cuando encontramos a la otra persona y esta debe ser para toda la vida, va a ser única para nosotros. No nos contaron que ya nacemos enteros, que nadie en la vida merece cargar en las espaldas la responsabilidad de completar lo que nos falta.
- Mito de la “media naranja”
- Mito de la complementariedad
- Creencia en que sólo hay un amor “verdadero” en la vida
- Mito de la perdurabilidad, pasión eterna o equivalencia
Cada loco con su tema
GRUPO 3 : “El amor es lo más importante y requiere entrega total”: Creencia a través
de la cual se nos transmite la idea de “aguantar ” y soportar lo que haga falta por amor.
- Falacia del emparejamiento y conversión del amor de pareja en el centro y la referencia de
la existencia
- Atribución de la capacidad de dar la felicidad
- Creencia de entender el amor como despersonalización y renunciar a la intimidad: ser dos
en uno, dos personas pensando igual, actuando igual, y que eso es lo que funciona. Si no es
así no hay amor. En realidad esto es anulación de ambas partes de la pareja.
GRUPO 4: “El amor es posesión y exclusividad” : parte de la idea que el amor conlleva
celos y éstos son el indicador del amor verdadero. El amor comporta que siempre seas fiel a
tu pareja. El amor conduce al matrimonio y este debe ser su la base.
- Mito de los celos
- Mito sexista de la fidelidad y de la exclusividad
Algunos expertos dicen que “estas fórmulas son equivocadas, frustran a las personas, son alienantes, y
que podemos intentar otras alternativas” y añaden que solo cuando estés muy enamorado de ti mismo,
podrás ser muy feliz y amar de verdad a alguien.
Elaboración
Departamento de CocinaSARQUAVITAE Can
Carbonell
Cocina con nosotros
Espaguetis con gambas
IngredientesPara 4 personas
1 paquete de espaguetis frescos200 gr. de gambasUn chorrito de vermut rojo o de coñac1 cebolleta frescaPerejil o cebollino para adornarAceite de oliva virgenSal1 Ajo
1. En una cazuela con agua y sal ponemos a cocer los espaguetis, respetando los tiempos que nos marca el envase.
2. Mientras se cuecen, ponemos a pochar en una sartén con aceite de oliva, la cebolleta y el ajo picado finamente.
3. Cuando esté transparente la cebolleta, incorporamos a la sartén las gambas, sazonamos y removemos.
4. . Añadimos un chorrito de vermut rojo o cualquier bebida espirituosa (coñac, whisky, etc.) y dejamos que se hagan las gambas, sobre tres o cuatro minutos.
5. Una vez tengamos cocida y escurrida la pasta, la colocamos en una fuente.
6. A continuación esparcimos por encima el sofrito y espolvoreamos con perejil fresco o cebollino nuestros espaguetis con gambas.
Cosas nuestras
Día de Reyes
Cosas nuestras
Cosas nuestras
Cosas nuestras
Cosas nuestras
Cosas nuestras
Sant Antoni a Can Carbonell
Cosas nuestras
Actividad conjunta con Costa den Blanes
Cosas nuestras
Cosas nuestras
Cosas nuestras
Visita guiada Estadi de Son Moix
E Cosas nuestras
Cosas nuestras
Taller de cocina:
Espinagada mallorquina
E Cosas nuestras
Aniversarios mes de enero
SARQUAVITAE CORPORATIVO
La Fundación SARquavitae entrega 14.000 euros
a la Fundación CITA para la investigación del
Alzheimer
Javier Jiménez, director de la Fundación
SARquavitae, acompañado por Iñaki Isasi,
director Territorial de Zona Norte y por los
directores de las residencias SARquavitae
Villasacramento y Berra acudieron a las
intalaciones de la Fundación CITA, en Donosti,
para hacer entrega del donativo de 14.000
euros resultado de la acción solidaria
"Kilómetros para recordar" desarrollada en
colaboración con Foro Técnico, Fundación
GoodJob y Canon.
La donación de la exitosa iniciativa "Kilómetros
para recordar" va destinada al proyecto
"¿Cómo afecta el colesterol a la micro
estructura cerebral en sujetos a desarrollar la
enfermedad del Alzheimer, de qué manera se
ve afectada la conectividad estructural?".
Pablo Martínez-Lage, Director de Investigación
de la Fundación CITA e Iñaki Erquin, miembro
de su patronato; agradecieron la implicación de
SARquavitae con la enfermedad y con su
institución.
Pasatiempos
Felicitamos a…
Martín Moll11/01/1945
Josefa del Pueblo04/01/1925
María Pilar Serra05/01/1947
Dolores Córcoles25/01/1935
Margarita Ripoll23/01/1940
Actividades del mes
Actividades extraordinarias.- Martes 12:
- -Taller “Caretes de Sant Antoni”
- Lunes 18:
-Torrada Sant Antoni
-Viernes 22
Taller de cocina : Espinagada mallorquina
Viernes 22
- Inicio Talleres de carnaval
- Miércoles 27:
Visita Guiada: Estadi de Son Moix
Viernes 29:
- Cuentacuentos: El Principito
- * Las actividades pueden estar sujetas a cambio de horario por causas organizativas.
Además:
· Peluquería, podología, gimnasia, ocio y tiempo libre, terapias ymucho más…
La foto del mes
Estancias residenciales
· Estancias temporales· Estancias prolongadas· Unidades especializadas enAlzheimer y otras demencias· Convalecencias· Servicios de rehabilitación· Respiro familia
Equipo humano
El equipo humano de SARquavitae cuenta conprofesionales titulados y cualificados para cadafunción.Personas que trabajan para las personas. Untrabajo basado en los modelos SARquavitae deatención, organización, calidad y gestión.
Servicios
· Médico· Enfermería · Psicólogo· Fisioterapia rehabilitadora· Terapia ocupacional· Actividades socioculturales· Atención al cliente· Cocina propia con dietas específicas· Servicio de lavandería· Peluquería· Podología· Cafetería· Parking para las visitas· Servicios religiosos
El edificio
Es un edificio de nueva construcción diseñadopara satisfacer el confort y la asistencia, tantoen sus espacios exteriores como en sus espaciosinteriores. El centro consta de 4 unidades deconvivencia independientes, de 30 plazas cadauna, según las necesidades de cada residente, yde un Centro de Día.SARquavitae Can Carbonell responde a unnuevo concepto residencial, con unasmodernas instalaciones y equipamientos deúltima tecnología para mejorar la calidad devida de las personas mayores
SARQUAVITAE PalmaC/ Camí dels Reis, 308
07010-Palma
Tel.: 971 49 85 44
SARQUAVITAE Costa de’n BlanesAv. Tomás Blanes Tolosa, s/n
07184 Calviá - Islas Baleares
Tel.: 971 67 70 02
SARQUAVITAE Ca’n CarbonellC/Can Carbonell s/n
07141 Marratxí - Islas Baleares
recepcion.ccarbonell@sarquavitae
.es
Tel.: 971 42 23 73
SARQUAVITAE AlcúdiaC/ Formentera, 5
07400 Alcudia (Palma) - Islas Baleares
Tel.: 971 549 107
SARQUAVITAE CAPDEPERAProvençals, 207589 Capdepera (Mallorca) - Islas [email protected].: 971 81 82 24