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R. I. P., Twinkies

Escrito por Daniel Gross

Qu acab con el placer culpable de Estados Unidos.

Para cualquiera que recuerde la poca antes de que los escolares comieran pollos de granja y

golosinas de coliflor, la noticia que Hostess Brands public en su sitio Web, el pasado 16 de

noviembre, fue casi como presenciar el ahorcamiento del Llanero Solitario: la compaa de 82

aos, fabricante del pan Wonder, Twinkies y otros triunfos de la ingeniera gastronmica

estadounidense, clausuraba operaciones inmediatamente y solicitaba a una corte de

bancarrota que le permitiera rematar todos sus activos.

La causa inmediata? El Sindicato Internacional de Trabajadores de las Industrias de

Pastelera, Confitera, Tabaco y Molinos de Grano, representante de unos cinco mil obreros de

Hostess, se neg a aprobar la

ms reciente reorganizacin empresarial y se declar en huelga el 12de noviembre. Con el alegato de que

la compaa careca de recursos financieros para solventar una prolongada huelga de escala

nacional, el CEO Gregory F. Rayburn dijo en su declaracin que Hostess Brands actuara con

prontitud para despedir a la mayora de sus 18,500 empleados, enfocndose en la venta de sus

activos a los mejores postores.

A simple vista, la poltica arriesgada en torno de los Twinkies no fue otra cosa que un ejemplo

de bonos chatarra que, combinados con el sector de la comida chatarra, produjeron resultadoschatarra. La matriz declar su reorganizacin comercial en 2004 y permaneci as cuatro aos

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