www.indrikusumadewi.com

Piece of aromatheraphy

terpenoid

• Large of naturally-occurring organic chemicals similar

to terpenes, derived from five-carbon isoprene units

assembled and modified in thousands of ways. Most

are multicyclic structures that differ from one another

not only in functional groups but also in their basic

carbon skeletons.

terpenoid

Structure and classification

• Hemiterpenoids,

• Monoterpenoids,

• Sesquiterpenoids,

• Diterpenoids,

• Sesterterpenoids

• Triterpenoids,

• Tetraterpenoids,

Biosynthesis

• So where is essensial

oil biosythesis?

• Terjadi dalam dua tahap

• Pembentukan isopren

• Penggabungan

isopren

monoterpen

• Berdasarkan kerangka karbon

– Monoterpen asiklik

– Monoterpen siklik

– Monoterpeb siklopenten

– Monoterpen tidak beraturan

monoterpen

geraniol limone

Minyak atsiri

• kelompok besar minyak nabati yang berwujud cairan

kental pada suhu ruang namun mudah menguap

sehingga memberikan aroma yang khas.

• Minyak atsiri merupakan bahan dasar dari wangi-

wangian atau minyak gosok (untuk pengobatan)

alami. Di dalam perdagangan, sulingan minyak atsiri

dikenal sebagai bibit minyak wangi.

• Minyak atsiri = minyak menguap = minyak eteris = minyak

esensial

Zat yg berbau yg tdp dlm berbagai bagian di dlm tanaman

Terdapatnya:• Rambut kelenjar, suku Labiatae

- Mentha piperita

- Lvandula intermedia

• Vittae (saluran minyak) suku Umbelliferae

- Foeniculum vulgare

- Carum carvi

• Mahkota bunga, suku Rosaceae

- Rosa alba

- Rosa gallica

• Rongga sisogen / lisigen

- Pinus palustris

- Pinus maritimo

Fungsinya pd tanaman :

- Pengusir serangga (mencegah rusaknya

bunga dan daun)

- Penarik serangga (membantu penyerbukan)

- Pengobatan (minyak kayu putih)

- Aroma (minyak lemon)

- Parfum (minyak mawar/melati)

Asal usul minyak atsiri :

- Langsung di protoplasma

- Hasil penguraian lap. resin dr dinding sel

- Hidrolisa dr glikosida

Konstituen minyak atsiri (berdasar asal usul

biosintetik)

• Keturunan terpena (jalur as.asetat-mevalonat)

• Senyawa aromatik (jalur as.sikimat-fenil

propanoid)

Ciri-ciri

• Cair

• mudah menguap karena titik uapnya rendah.

• memberikan efek psikologis tertentu (baunya kuat).

• Lipofilik

• Termasuk dalam golongan senyawa terpenoid

• Mudah teroksidasi

• Struktur kombinasi hidrokarbon dan komponen

oksigen

Pemanfaatan essensial oil

• Parfum

• Minuman, makanan

• Sabun

• Kosmetik

• farmasi

essensial oil farmasi

• Antiseptik

• Analgesik

• Iritatif

• Ekspektoran

• Sedatif

• Corigen odoris

• Pengusir nyamuk

How to isolate essensial oil

destilation

• Water destilation

• Penyulingan uap dan air

• Penyulingan degan uap

enfleurage

Composition of volatile oil

• Komponen minyak atsiri dibagi menjadi dua

yakni

– Komponen hidrocarbon

– Hydrocarbon teroksigenasi

Composition of volatile oil

• Alcohol

– Geraniol, citronelol

• Ester dan alkohol

– Menthol, borneol

• Aldehyde

– Cinnamic aldehyde, citral

• Ketone

– Carvone, thujone

• Phenol

– Eugenol, thymol

• Eter

– Anethole (oleum anisi)

identifikasi

• Noda kertas

• Minyak atsiri + NaCl

• Kelarutan fo, fw

• Sample + FeCl3 hijau kehitaman atau gelap

• Sample + NaOH volume berkurang (eugenol +)

Cinnamon

• Isolated from Cinamon bark

• Kandungan metabolit

– Cinnamic aldehyde

– Limonene

– Linalol

– Caryophyllene

– Eugenol

• Pharmacological action

– Flavoring agent, karminatif, antiseptic

Cinnamon

• Isolated from Cinamon bark

• Kandungan metabolit

– Cinnamic aldehyde

– Limonene

– Linalol

– Caryophyllene

– Eugenol

• Pharmacological action

– Flavoring agent, karminatif, antiseptic

Eugenia caryophyllus

• Isolated from Eugenia caryophyllus flower

• Kandungan metabolit

– Eugenol

– caryophyllene

• Pharmacological action

– Flavoring agent, karminatif, antiseptic

TERIMA

KASIH

PENUTUP

“Berakhirnya Kuliah Bukan BerartiTerhentinya Proses Belajar; SebabApa Yang Tidak Kita Ketahui MasihSangat Banyak Dibandingkan DenganApa Yang Telah Kita Ketahui”