pizza wars(2)

8/4/2019 Pizza Wars(2)

http://slidepdf.com/reader/full/pizza-wars2 1/17

PIZZA WARS

DOMINO & PIZZA HUT

Marketing căn bản



Marketing căn bản

MỤC LỤC

Nội dung1

Mô hình kinh doanh cho kinh doanh đồ ăn 2

Chiến lược marketing Domino & Pizza Hut3



Nội dung

• Domino, Pizza Hut – nổi tiếng cung cấp thức ăn nhanh ở Mỹ

• Thâm nhập thị trường Ấn Độ 1996

• Đều cố gắng dành miếng lớn nhất của “chiếc bánh thị trường Ấn Độ”

• Domino – chiến lược giao hàng tận nơi • Pizza Hut – "thưởng thức bữa ăn theophong cách nhà hàng"

www.themegallery.com




Nội dung

Domino “Bạn có đói không?”

Chương trìnhgiảm giá & chiết khấu

Pizza Hut“Ngày vui bắt đầu với bánh Pizza tuyệt hảo”



Mô hình kinh doanh cho kinh doanh đồ ăn

Lý thuyết


Mô hình kinh doanh - công cụ quan niệm chứa một bộ cónhiều phần tử và các quan hệ của chúng và cho phép thể hiện luận lý doanh nghiệp của một công ty nào đó.

Miêu tả:• giá trị khả năng chào hàng của một công ty.• thuật kiến trúc công ty & mạng lưới đối tác : tạo lập, tiếp thị, và giao hàng giá trị nói trên và vốn liếng quan hệ



Mô hình kinh doanh cho kinh doanh đồ ăn

Mô hình kinh doanh mẫu




ÁP DỤNG MÔ HÌNH KINH DOANH CHODOMINO & HUT

Đối tác chính Các hoạt động

chính Các giá trị chuyên nghiệp Quan hệ khách hàng Phân đoạn khách

hàng

-Điều chỉnh thựcđơn đưa ra 9 loạinhân bánh mới.

-Đường dây liên lạctrợ giúp miễn phí

- hợp đồng nhượng quyềnthương mại với tập đoànVan Bhartia

-Chương trìnhkhuyến mãi PizzaMania

-Giao hàng 30 phút Thị trường đại chúng ở Ấn Độ

-Chương trình giảmgiá -Hợp tác vớiDiscovery channel - Quảng cáo “bạncó đói không?” -Mở lớp dạy pizzacho sinh viên Các nguồn lực chính Kênh phân phối

-Các chi nhánh -Hệ thống cửa hàng

trên cả nước - Nhân lực - Giao hàng trực tiếp

Cơ cấu chi phí Luồng lợi nhuận

-Chi phí sản xuất Pizza, nước giải khát, các thức ăn kèm theo -Quảng cáo -Mở rộng hệ thống nhà hàng(101 cửa hàng) -Nhân viên




PIZZA HUT


Đối tác chính Các hoạt động chính Các giá trị chuyên nghiệp Quan hệ kháchhàng Phân đoạn

khách hàng Sở hữu 4 franchising: Nhà

hàng Universal (Dehli,Uttar Pradesh và

Rajasthan), nhà hàng

Specialty (Punjab), tậpđoàn Dolsel (Gujarat,Karnataka và Andhra

Pradesh), Pizzeria FastFood Pvt. Ltd (Pune và

Tamilnadu) và WybridgeHoldings (Mumbai).

- Cung cấp menu đặcbiệt. - Cung cấp menu đặcbiệt. - khuyến mãi “chữ pan

trong tên bạn” và Pizzapooch- Chiến lược Quảng cáotrên TV

-Phục vụ theo phong cáchnhà hàng

Thị trường đạichúng ở Ấn Độ

Các nguồn lực chính Kênh phân phối -Các chi nhánh -Các cửa hàng trực

tiếp - Nhân lực

Cơ cấu chi phí Luổng lợi nhuận

- Chi phí sản xuất Pizza, nước giải khát, các thức ăn kèm theo -Quảng cáo( 70-75 triệu rupi) -Mở rộng hệ thống nhà hàng (30 triệu rupi mỗi nhàhàng) -Nhân viên



Phương pháp nhượng quyền thương mại trong phát triển mô hình kinh doanh

a) Khái niệm:

_ là hoạt động thương mại, theo đó bênnhượng quyền cho phép và yêu cầu bênnhận quyền tự mình tiến hành việc mua bánhàng hoá, cung ứng dịch vụ

điều kiện: được tiến hành theo cách thức tổ

chức kinh doanh do bên nhượng quyền quyđịnh

Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát vàtrợ giúp cho bên nhận quyền


ề

http://vi.wikipedia.org/wiki/Kinh_doanh






Phương pháp nhượng quyền thương mại trong phát triển mô hình kinh doanh

b) Nhượng quyền thương mại trong phát triển

mô hình kinh doanh tại Ấn Độ: _ Domino hợp đồng nhượng quyền

thương mại (franchising) với tập đoàn VanBhartia

_ Pizza Hut cửa hàng riêngfranchising


ế



Chiến lược Marketing của Domino ápdụng tại thị trường Ấn Độ trong cạnh

tranh với Hut

1. Cuộc chiến định vị Định vị là chọn một vị trí trong suy nghĩ,nhận thức của những đối tượng mà sản phẩm hoặc dịch vụ ấy nhắm đến và tìm cách

đưa nó vào ngay vị trí đó Domino Pizza Hut

những chuyên gia phong cách nhà hàng

vận chuyển Pizza





tranh với Hut

2. Điều chỉnh thực đơn


THỰC ĐƠNCỦADOMINO

Món gà Deluxe với nước sốt Mustard và cáSardines

MuttonGhonguravà gàChettinad

gà Pudina

gà trộn bơ MakhaniPaneer vàChatpata

ChanaMasala




tranh với Hut

3) Cuộc chiến giá và khuyến mãi


DOMINO

sản phẩm Pizzacỡ lớn với giá chỉ 129 Rupi

Thiết lập quanhệ mật thiết với DiscoveryChannel

đồng hồ treo tường

mua1tặng 1trongvòng 5

ngày

ế




tranh với Hut


PIZZA HUT

“chữ Pantrong tên của bạn”

“ mua chiếc bánh thứ 2 với giá chỉ 1 Rupi”.

“'barah nahinto tera”




tranh với Hut

4) Xây dựng thương hiệu quảng cáo


DOMINO PIZZA HUT

8/2000, khởi động chương trình

„Hungry Kya?‟ (Bạn có đói không?) qua một sêri quảng cáotrên truyền hình.Chương trình thực hiện hợp tácvới việc triển khai đường dây liênlạc trợ giúp miễn phí (1600-111-

123) của Mahanagar TelephonesNigam cho phép người dùng cóthể gọi trực tiếp từ bất cứ nơi nào trên lãnh thổ Ấn Độ.

7/2001, chiến lược quảng cáo

trên TV với khẩu hiệu “Ngày vuibắt đầu với bánh Pizza tuyệt hảo”, trên các sóng Star Movie,HBO, AXN và MTV… (tiêu tốn 70đến 75 triệu Rupi cho chiến dịch quảng cáo này)

ế




tranh với Hut

5) Điểm bán hàngDomino tỏ ra lợi thế hơn Pizza Hut


101 điểm bán hàngtại 40thành phố

các điểm bán hàngphi

truyền thống



THANK YOU FOR YOUR LISTENING

Danh sách nhóm

Họ và tên MSSV

1. Ngô Thị Mai Ly 1001036112

2. Lê Yến Ngọc 1001036134

3. Mai Trâm Anh 10010360094. Vũ Ngọc Khánh Dung 1001036433

5. Huỳnh Thị Mai Linh 1001035108

6. Đoàn Thục Anh 1001036016

7. Lê Y Bình 10010360258. Hoàng Thị Hòa 1001036069


pizza wars(2)

Documents