petersimepress · 2018-12-17 · petersimepress maximize seu lucro por toda vida edição: 004/2017...

PetersimePressMaximize seu lucro por toda vida

Edição: 004/2017

Biossegurança: dicas práticas para minimizar o risco de contaminação por humanos

Avaliar a qualidade dos pintinhos, observando sua atividade e comportamento

Operational Excellence Technology™ Granja Tres Arroyos e o máximo retorno do seu investimento

Um novo incubatório da Petersime para o setor australiano de postura

Casos de clientes | P.5

Experiência | P.10

Inovação | P.8Casos de clientes | P.6

“Estamos usando o Re-Store há um mês. Eu definitivamente recomendo.

Faz diferença, especialmente com ovos de lotes jovens.”

Sr. Marian Foltyn, Gerente de Incubação, Výkrm Třebíč, República Tcheca

Inauguração de incubatório no Brasil, com capacidade anual de 85 milhões de pintinhos | P.3

Experiência | P.12

Caro colega da indústria avícola,

A incubação está fortemente ligada a todas as etapas da indústria avícola. Se uma empresa atua nesta indústria, ou ela terá impacto sobre a incubação, ou a incubação terá impacto no desempenho de suas operações.

Incubatórios não operam isoladamente. São importantes pontos de encontro na rede avícola. Um incubatório é um lugar onde ocorre uma alta concentração de material genético: ovos férteis – por vezes originários de várias granjas – são processados em conjunto. E o produto do incubatório é, então, distribuído para diversos locais, clientes, e até mesmo diferentes países e continentes.

Incubatórios são locais onde diferentes contribuições são reunidas: não apenas os ovos férteis, mas também pessoas, desinfetantes, vacinas, sistemas de automação, energia, sistemas de gerenciamento de dados, experiência em gestão e logística... Assim, por definição, os incubatórios são locais que possibilitam a criação de valor para as etapas seguintes desta cadeia, mas também onde grandes perdas podem ocorrer caso as coisas deem errado.

A Petersime tem a missão de maximizar o lucro dos clientes por toda vida, oferecendo produtos, experiência, serviços e suporte para alcançar essa meta. O objetivo da Petersime é analisar o panorama geral, não apenas o incubatório de forma isolada. E esse foco no panorama geral nos ajuda a direcionar nossos esforços para pesquisa e desenvolvimento de produtos e serviços orientados para soluções de incubação que realmente sejam significativos. Soluções de incubação que serão resposta às necessidades reais.

Boa leitura.

Paul Degraeve e Michel De Clercq

Diretores Executivos da Petersime

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Inauguração de incubatório no Brasil, com capacidade anual de 85 milhões de pintinhos

Otimização do desempenho da incubação por meio da temperatura



164.000 pintinhos a mais por ano utilizando BioStreamer™ Re-Store

Petersime Operational Excellence Day Argentina: as melhores práticas em incubação

Perto de você em qualquer parte do mundo

Petersime compartilha experiência em incubação com clientes brasileiros

Um novo incubatório da Petersime para o setor australiano de postura

Granja Tres Arroyos e o máximo retorno do seu investimento

Instalações Recentes da Petersime na América Latina

Operational Excellence Technology™

Destaque Experiência

Experiência

Experiência

Experiência

Eventos

Petersime ao redor do mundo

Casos de clientes

Casos de clientes

Casos de clientes

Casos de clientes

Inovação

Editorial

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PetersimePress

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PetersimePress | Destaque

Inauguração de incubatório no Brasil, com capacidade anual de 85 milhões de pintinhosDurante a semana de Páscoa, os primeiros ovos foram colocados nas máquinas no novo incubatório da Petersime na Lar Cooperativa Agroindustrial, na cidade de Itaipulândia, Paraná. Isso marca a inauguração oficial de um dos incubatórios mais modernos do mundo.

O recém-inaugurado incubatório tem capacidade anual de 85 milhões de ovos. “Esse é um dos incubatórios mais modernos, voltados para a produção de pintainhos de um dia”, afirma Irineo da Costa Rodrigues, presidente da Lar Cooperativa Agroindustrial. A empresa, localizada no oeste do Paraná, é uma grande processadora e distribuidora de alimentos, com sua própria marca, “Lar”, além de supermercados próprios.

“Nós entregamos e comissionamos 42 incubadoras BioStreamer™ 24S HD, 6 incubadoras BioStreamer™ 12S HD e 27 nascedouros BioStreamer™ 8H HD, todos equipados com as tecnologias Operational Excellence Technology™ e Embryo-Response Incubation™ (OvoScan™, CO₂NTROL™, Dynamic Weight Loss System™ e Synchro-Hatch™). Estes equipamentos reagem aos sinais que os embriões emitem, criando um ambiente ideal para cada lote de ovos, a fim de maximizar a qualidade dos pintinhos”, relata Pieter Hemeryck, Diretor da Petersime para a América Latina. A imagem a seguir mostra o momento da inicialização oficial da primeira máquina, durante a semana da Páscoa.

“O planejamento e execução do projeto foram finalizados em pouco mais de um ano. Levando em conta a complexidade e o tamanho do projeto, consideramos isso uma grande vitória de todos os envolvidos”, elogia Michel De Clercq, CEO da Petersime. “Estou orgulhoso da equipe da Petersime, tanto a equipe aqui do Brasil quanto da sede na Bélgica.”

Até a Páscoa do ano que vem, o Brasil contará com mais 85 milhões de pintinhos nascidos em máquinas Petersime.

Michel De Clercq, CEO da Petersime (esquerda) e Irineo da Costa Rodrigues, presidente da Lar Cooperativa Agroindustrial (direita)

O Engenheiro de Campo Luis Duarte, da Petersime, posiciona os primeiros ovos

A inicialização oficial da primeira máquina

Vista geral do novo incubatório

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Para melhorar a comunicação entre os funcionários das granjas de matrizes e de frangos de corte e dos incubatórios, empresas como a Copacol e a Hy-Line do Brasil organizaram seminários e workshops no início deste ano, com o objetivo de ajudar a entender melhor as demandas de cada departamento dentro da empresa. Em atenção a nossos clientes, o Especialista em Incubação da Petersime, Eduardo Romanini, esteve presente nestes eventos, compartilhando sua experiência em incubação e oferecendo orientação proativa.

Petersime compartilha experiência em incubação com clientes brasileiros

Workshop na Copacol: “A qualidade dos pintinhos e o desempenho pós-nascimento são resultados cumulativos”A Copacol, empresa brasileira de produção e processamento de carne, organizou um workshop para melhorar a comunicação e o alinhamento entre seus funcionários das granjas de matrizes, de frangos de corte, e do incubatório. O workshop, organizado em Cafelândia, no estado do Paraná, tratou dos pontos críticos na criação de matrizes, durante a incubação e durante a primeira semana dos pintinhos recém-nascidos. “Este workshop é importante, pois nos ajuda a entender melhor a demanda de cada departamento,” diz Bruno Ferreira Machado, Gerente do Centro de Incubação da Copacol e organizador do evento. “Também nos ajuda a mostrar aos outros departamentos o que precisamos.”

Como Especialista em Incubação da Petersime, Eduardo Romanini foi convidado para falar sobre os requisitos primários do embrião durante a incubação e a qualidade dos pintinhos de um dia. “A qualidade e o consecutivo desempenho pós-nascimento dos pintinhos são resultados cumulativos,” resumiu. “São resultados da qualidade do ovo e dos procedimentos corretos no incubatório e na granja de frangos de corte. Só haverá pintinhos de um dia de boa qualidade se os requisitos do embrião forem cumpridos, e a Copacol possui as ferramentas certas para isso, como a tecnologia Embryo-Response Incubation™. Mas, ao mesmo tempo, a qualidade dos pintinhos também depende da qualidade dos ovos vindos das matrizes. A cooperação entre os diferentes segmentos da cadeia de produção é a chave.”

A integração avícola da Copacol conta com uma granja de matrizes, dois incubatórios, uma granja de frangos de corte e um abatedouro. Os planos para expandir seu atual incubatório da Petersime estão em discussão. Anualmente, a Copacol abate 158 milhões de aves e 33,7 milhões de peixes, além de fornecer 330.000 porcos e 12 milhões de litros de leite.

PetersimePress | Casos de clientes

Orientação proativa no seminário técnico da Hy-Line do BrasilA Hy-Line do Brasil é uma empresa de genética de postura. Para melhorar a comunicação entre os incubatórios de matrizes e comerciais e as granjas, a Hy-Line organizou seu primeiro Seminário Técnico em São José do Rio Preto, no estado de São Paulo. Durante o seminário, Eduardo Romanini, Especialista em Incubação da Petersime, compartilhou seu conhecimento sobre a máquina BioStreamer™ Re-Store.

“A máquina BioStreamer™ Re-Store é uma tecnologia nova e avançada, que oferece muitas possibilidades para aprimorar os resultados no incubatório e na granja, recuperando a viabilidade das células embrionárias em ovos armazenados”, diz Bruno Vieira, Gerente de Incubatório da Hy-Line do Brasil. “Essas máquinas foram instaladas recentemente no nosso Hy-Line GP e no incubatório comercial de poedeiras. Durante o seminário, compartilhamos os conhecimentos sobre a máquina Re-Store com nossos funcionários dos incubatórios e das granjas”.

“Não oferecemos apenas serviços de solução de problemas, mas também orientações proativas, treinamentos e seminários, levando em conta o nosso Customer Care Commitment™. Do nosso escritório no Brasil, a Petersime oferece uma completa linha de atividades de atendimento ao cliente para a região da América Latina. Assim, os clientes

podem confiar em nós desde o início de suas operações até o fim da vida útil de suas máquinas”, diz Antônio Geraldo da Silva, Gerente Regional de Vendas da Petersime do Brasil. “Estamos sempre a postos para oferecer assistência aos nossos clientes, participando de seus seminários ou workshops.”

Fortalecendo as relações com empresas de posturaO BioStreamer™ Re-Store da Petersime restaura a viabilidade dos ovos armazenados com um ou múltiplos tratamentos térmicos controlados. Estudos comprovaram que a máquina recupera a viabilidade de ovos armazenados de frangos de corte, perus e patos, e uma pesquisa mais detalhada sobre o efeito nas poedeiras está a caminho. A Hy-Line e a Petersime viram o potencial de criar uma colaboração para explorar como a BioStreamer™ Re-Store pode beneficiar a indústria de postura.

“A ideia é fortalecer nossos relacionamentos com empresas de postura em todo o mundo. Estamos em meio a uma discussão sobre possíveis colaborações e protocolos de trocas de informações com diferentes empresas, como a Hy-Line do Brasil, para explorar todo o potencial de uso da Re-Store para ovos de poedeiras,” comenta Eduardo Romanini, Especialista em Incubação da Petersime. “As primeiras descobertas das investigações sobre embriões realizadas em nosso laboratório de incubatório sugerem que os resultados esperados para pintinhos de poedeira devem ser semelhantes aos resultados para frangos de corte: um aumento de 1,5% na recuperação da eclodibilidade em lotes jovens e de 0,6% em lotes mais velhos, considerando ovos armazenados em curto a médio prazo (5 a 9 dias).”

O próximo passo é fortalecer ainda mais as relações entre as empresas de postura e a Petersime, e formalizar protocolos de colaboração com diferentes incubatórios em todo o mundo. O Especialista em Incubação, Eduardo Romanini, explicando

como a BioStreamer™ Re-Store impacta a viabilidade dos ovos e a qualidade dos pintinhos

Antônio Geraldo da Silva, Gerente Regional de Vendas da Petersime e Bruno Augusto Vieira, Gerente de Incubatório da Hy-Line do BrasilParticipantes e palestrantes do workshop da Copacol

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Um novo incubatório da Petersime para o setor australiano de posturaA Specialised Breeders Australia, antiga Hy-Line Australia, está construindo um incubatório de última geração para todo o país em estreita cooperação com a UPEC e Petersime.

A Specialised Breeders Australia fornece tanto para a Hy-Line Brown como para a Lohmann Brown pintinhos de um dia de vida e aves de postura para o setor australiano avícola. O novo incubatório fornecerá maior capacidade, maior qualidade dos pintos e biossegurança.

Incubatório de última geração para todo o paísHá seis anos, a Specialised Breeders Australia (SBA) iniciou o projeto de construção de um novo incubatório de última geração em Rochester, no estado de Victoria, na Austrália.”O incubatório que estamos construindo é uma instalação de última geração em todo o país. O dispositivo pode produzir até 13 milhões de pintinhos anualmente. Escolhemos trabalhar com a UPEC e a Petersime por causa de sua experiência, apoio, tecnologia e atenção aos detalhes. Eles têm nos dado apoio contínuo durante o período de projeto, instalação e construção”, esclarece Richard Rayner, CEO da SBA. A Petersime é uma fornecedora líder mundial no setor de equipamentos e serviços para incubatórios. A UPEC (Universal Equipment Company), representante da Petersime na Austrália e Nova Zelândia, fornece tecnologia para o setor de processamento de alimentos em toda a Austrália.

A UPEC e a Petersime forneceram 30 incubadoras e 16 nascedouros BioStreamer™ HD para a instalação de Rochester, todos equipados com Operational Excellence Technology™ e tecnologia de Embryo-Response Incuba- tion™. Para a obtenção de maior controle do incubatório,

o mesmo está equipado com o software Eagle Eye™ da Petersime. A Petersime também forneceu o HVAC (equipamento de climatização de ar) e a máquina BioStreamer™ Re-Store. Essa máquina restaura a viabilidade dos ovos armazenados e é um ativo valioso para aumentar a viabilidade e a qualidade dos embriões.

Cooperação localO serviço local prestado pela UPEC e Petersime também foi um fator crucial para a SBA. “A estreita cooperação nos permite reagir rapidamente aos desejos dos nossos clientes”, afirma Philippe Boxho, Gerente Regional de Vendas da Petersime. “O projeto de todo o incubatório foi feito em estreita cooperação com a SBA. Durante a construção, nosso Coordenador de Projeto de Incubatório supervisionou a construção para se certificar que todos os detalhes do projeto do incubatório estavam implementados corretamente. E nosso programa de treinamento intensivo (HGP+) que cobre o primeiro mês de operação nos permite saber com certeza se a SBA está obtendo o melhor benefício com a tecnologia avançada que terá disponível em seu novo incubatório”.

O incubatório da SBA em Rochester inicializou sua produção em maio de 2017. Com a instalação concluída, o dispositivo fornecerá ao setor de produção de ovos na Austrália a melhor tecnologia hoje e do futuro.

Granja Tres Arroyos e o máximo retorno do seu investimentoQuais são as boas práticas para administrar um incubatório integrado? Uma entrevista com o Dr. Joaquin De Grazia, Presidente da Granja Tres Arroyos, sobre os segredos do seu sucesso no setor de avicultura.

A Granja Tres Arroyos é uma empresa verticalmente in-tegrada, que produz 500.000 pintinhos por dia na Argenti-na e 50.000 no Uruguai. É hoje uma das maiores empresas avícolas da Argentina, empregando mais de 4.500 pessoas. Ao longo dos últimos anos, a Granja Tres Arroyos seguiu crescendo no mercado mundial. Atualmente, cerca de 35% do total da produção da empresa é exportado para diver-sos mercados em todo o mundo, como América do Sul, União Europeia, Rússia, China, África e Oriente Médio. Para ampliar sua capacidade de produção, a Granja Tres Arroyos construiu, em 2012, um novo incubatório na província de Entre Rios, na Argentina, totalmente equipado com incuba-doras Petersime BioStreamer™ e um sistema de ventilação Petersime baseado na recuperação de calor. Para minimizar o impacto ambiental, além de reduzir custos de produção, a empresa decidiu investir nas mais modernas tecnologias de recuperação de calor para o controle eficiente da clima-tização.

Conversamos com o Dr. Joaquin De Grazia, gerente geral da Granja Tres Arroyos, sobre as práticas da empresa para maximizar o retorno sobre o investimento.

Como maximizar os resultados de incubação da empresa?Dr. De Grazia: “Como empresa, queremos continuar crescendo nos mercados internacionais. Para isso, temos a estratégia de sempre buscar tecnologias de última geração, aprovadas pelos mercados mais rigorosos. Quanto aos critérios de seleção, especificamente do incubatório, percebemos uma diferença entre as incubadoras de estágio único e estágio múltiplo. Quando concluímos que trabalhar com estágio único nos possibilitava alcançar mais vendas, mudamos para esse método de incubação e nos concentramos em obter pintinhos da melhor qualidade possível. Outro fator que consideramos importante foi observar que essas máquinas tinham um processo mais parecido com a incubação natural do que as que utilizávamos antes.

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De uma maneira geral, em todos os investimentos que fazemos, é importante contar com o suporte do fornece-dor. Não podemos esquecer que a Argentina está em um extremo do mundo, distante dos grandes centros. Por isso é necessário um suporte total e permanente do fornecedor quando importamos tecnologia. As máquinas precisam ser confiáveis e devem proporcionar diariamente o mais alto desempenho possível. Isso é essencial, além do treinamen-to de nossos profissionais.

Além disso, com o nosso volume anual de produção, precisamos analisar a utilização de cada centavo. Por quê? Para permanecer competitivos, precisamos ter o melhor investimento possível e o menor custo em cada etapa dessa integração”.

Qual o segredo para reduzir custos operacionais?“A manutenção é de extrema importância. Às vezes, quando as coisas estão indo bem, as pessoas começam a ficar negligentes. O controle se torna menos preciso, até o momento em que as coisas podem começar a sair dos trilhos. Mas nossos incubatórios operam com capacidade máxima, assim não podemos correr o risco de ter problemas. O tempo de inatividade causa um problema sério: o que fazer com os ovos? Os embriões dentro dos ovos se desenvolvem gradualmente, e precisam do ambiente adequado para continuar esse crescimento, ou podem se perder. Em uma sala resfriada, são dois ou três dias até que os embriões sejam afetados. Mas, em um incubatório, você não tem nem algumas horas. Por isso a manutenção preventiva é tão importante: é melhor prevenir do que remediar tais situações”.

Como mantém os níveis de biossegurança do incubatório no patamar desejado?“Temos uma equipe dedicada à limpeza e desinfecção do incubatório. Além disso, nossos fornecedores nos orientam na aplicação de produtos químicos para limpeza de cada uma das áreas da instalação. Todas as áreas exigem um tratamento especial, e é surpreendente: por exemplo, temos

uma equipe inteira preparada para garantir biossegurança total, focando apenas da sala de ovos.

Quando a biossegurança é inadequada, os resultados são precários. Podem ser dramáticos, ou podem apenas levar a pequenas perdas devido a micoplasmas ou outras bactérias. Dessa forma, você acaba em prejuízo: paga todos os dias por perdas que não percebe, sem saber seu valor. E perde em desempenho, o que não teria ocorrido se o nível de biossegurança no incubatório fosse o ideal”.

Que regras a empresa segue para garantir o bem-estar dos pintinhos?“Como exportamos muito para a Europa, sabemos muito bem quais são e como atender aos requisitos para o bem-estar animal. Isso nos permite atender muitos clientes de alto padrão, não apenas na Argentina, mas em todo o mundo. Além disso, respeitamos o bem-estar animal não só pela obrigação, mas por crenças próprias. Nossa missão é nobre: garantir alimentos à população. Mas precisamos entender que isso não pode ser feito às custas do sofrimento animal. O animal merece respeito, e por isso temos boas práticas. Por exemplo: seguimos os cinco princípios do bem-estar animal. Especificamente no incubatório, tratamos as aves da melhor maneira possível, atentos à fragilidade dos pintinhos recém-nascidos. Aplicamos a vacinação in ovo para que as aves não tenham que passar por vacinas, agulhadas e tratamentos posteriores que causem estresse. Além disso, um animal com melhores condições de bem-estar vai crescer melhor, utilizando todo o seu potencial genético.

Há opiniões variadas sobre a importância do incubatório na avicultura. Tradicionalmente, os incubatórios eram encarados apenas como um centro de custos necessário. Hoje, no entanto, são considerados cada vez mais de importância fundamental, uma vez que neles podemos preservar ou arruinar o potencial genético do animal. Uma galinha se esforça para garantir que sua prole expresse seu potencial genético, e esse potencial pode ser fomentado – ou destruído – em um incubatório. É essa a importância dos incubatórios: garantir que o potencial genético seja totalmente cultivado para entregar um produto final de qualidade”.

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Instalações recentes da Petersime na América LatinaComo líder mundial em equipamentos para incubação, a Petersime possui projetos em todo o mundo. Veja algumas de nossas mais recentes instalações na América Latina :

Proavicea (Equador)

Tipo de ave: Frangos de corte

Incubadoras:BioStreamer™ 12S HD*

Nascedouros: BioStreamer™ 4H HD*

Capacidade de incubação:

6.709.248 ovos/ano

Friesen Hatcheries (Belize)





2.995.200 ovos/ano

Buen Pastor (Panamá)





6.709.248 ovos/ano

Lar Cooperativa Agroindustrial (Brasil)


Incubadoras:BioStreamer™ 12S HD* & 24S HD*

Nascedouros: BioStreamer™ 8H HD


85.000.000 ovos/ano

Incubandina (Equador)

Tipo de ave: Frangos de corte & postura


Nascedouros: BioStreamer™ 8H HD* & 4H HD*

Tratamento térmico durante o armazenamento:

BioStreamer™ Re-Store 12S


6.709.248 ovos/ano

DIP-CMI (Guatemala)


Incubadoras:BioStreamer™ 12S HD

Nascedouros: BioStreamer™ 8H HD & 4H HD


13.418.496 ovos/ano

Aviagen América Latina Ltda. (Brasil)



Nascedouros: BioStreamer™ 4H HD


38.000.000 ovos/ano

Lohmann (México)

Tipo de ave: Postura

Incubadoras:BioStreamer™ 12S HD* & 24S HD*

Nascedouros: BioStreamer™ 8H HD* & 4H HD*

Tratamento térmico durante o armazenamento:

BioStreamer™ Re-Store 12S


33.546.240 ovos/ano* equipadas com Operational Excellence Technology™

PetersimePress | Inovação

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Com o Operational Excellence Programme™, queremos ajudar nossos clientes a aplicar as melhores práticas de incubatório, a fim de maximizar seu lucro por toda vida. A Petersime oferece apoio, instruções e experiência, tanto de forma remota quanto local, com base nos seguintes pilares:

Este programa está disponível, independentemente do tipo de incubadora Petersime instalada em seu incubatório. Além disso, as incubadoras de estágio único (BioStreamer™, BioStreamer™ HD e AirStreamerPlus™) estão equipadas com Operational Excellence Technology™, incorporando esses mesmos valores.

Maximizar a qualidade dos pintinhos, para além de seu incubatório.

Minimizar dos custos operacionais;

Alcance de biossegurança sem comprometimentos;

Maximizar os resultados de incubação;

Controlador Operational Excellence

A tela touchscreen de 12 polegadas do controlador permite a fácil operação da incubadora. Tarefas de rotina diária, mudança e instalação de programas de incubação, controle de alarmes e histórico tornaram-se tarefas fáceis e intuitivas. O uso de cartões de acesso pessoal permite o controle de acesso preciso e rastreabilidade de todas as intervenções do usuário. Este controlador permite maximizar seus resultados de incubação com uma interface fácil de usar.

Ventilação otimizada

A concepção das pás da ventilação foi melhorada, o que permite uma redução no consumo de energia em 10%. O novo formato da pá permite uma redução adicional da velocidade de rotação da ventilação, sem comprometer o fluxo de ar necessário no interior da incubadora. Esse aumento de eficiência reduzirá seus custos com energia.

Sistema de refrigeração otimizado

Um aumento na eficiência da refrigeração garante maior uniformidade e diminui o consumo de água em 5%, reduzindo o consumo de energia do seu sistema de climatização. Este sistema de refrigeração é precisamente regulado e considera o estágio de desenvolvimento embrionário para uma precisão ideal. Essa refrigeração uniforme e eficiente leva a uma melhor qualidade do pintinho e a uma redução dos seus custos operacionais.

Operational Excellence Technology™ Características otimizadas para maximizar o retorno do seu investimento.

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Com a incubação de estágio único é possível otimizar verdadeiramente o desempenho do equipamento de incubação, tanto em termos de desempenho de eclosão como de pós-nascimento. Por ser o mais importante parâmetro em incubação, a temperatura tem um grande impacto sobre os resultados. Este artigo trata de diferentes aspectos do controle de temperatura durante a incubação de estágio único. Por Roger Banwell, Gerente de Desenvolvimento de Incubatório da Petersime.

A produção de calor dos ovosA produção de calor de um ovo depende do tipo e idade do lote, além do seu tempo de armazenamento. Geneti-camente, as linhagens modernas de alto rendimento têm suas próprias curvas de produção de calor distintas. Bio-logicamente, um embrião proveniente de um lote de idade jovem difere de um embrião de um lote de idade mais velha, e o mesmo vale para os ovos armazenados por um período curto em comparação com os ovos armazenados por um período longo. O significado disso pode ser visto no gráfico 1, que mostra 3 diferentes curvas de produção de calor.

Princípios da incubação de estágio único: Otimização do

desempenho da incubação por meio da temperatura

Gráfico 1: A produção de calor do ovo depende do tipo e idade do lote, além do tempo de armazenamento

Gráfico 3: Diferentes programas de temperatura da casca do ovo para ovos jovens, médios ou velhos

Gráfico 2: Dados de registro da temperatura da casca do ovo em um ciclo de incubação de estágio múltiplo

Sensor de medição de temperatura de casca OvoScan™

A figura indica claramente a produção de calor diferente num dado ponto cronológico (interseção A) e a diferença no tempo em que é alcançada a fase de platô (interseção B).

A relação entre a superfície do ovo e seu volume desempenha um papel importante também em relação à absorção e dissipação de energia. Resumidamente, os ovos pequenos atingem uma temperatura interna muito mais rápido do que os ovos grandes sob as mesmas circunstâncias. Os ovos grandes têm mais dificuldade em dissipar calor, comparados com os ovos pequenos.

Temperatura da casca do ovo em incubação de estágio múltiploA incubadora de estágio múltiplo bem gerida pode obter bons resultados. Contudo, para otimizar plenamente o desempenho de eclosão e pós-nascimento, as flutuações na temperatura da casca do ovo devem ser eliminadas. Isso é impossível em uma incubadora de estágio múltiplo, como é mostrado no gráfico 2.

Temperatura da casca do ovo em incubação de estágio únicoEvitar flutuações da temperatura da casca de ovo é perfeitamente possível em uma incubadora de estágio único. Isso faz com que, na incubação de estágio único, o perfil de temperatura da casca do ovo possa ser otimizado para maximizar o desempenho da eclosão e da pós-nascimento.

O ajuste fino dos perfis de temperatura será sempre específico para cada situação, uma vez que variáveis como o manejo de granjas de matrizes e nutrição também desempenham um papel importante. Como diferentes clientes têm diferentes metas em relação a pesos de aves e rendimento de carne, esta otimização refinada de desempenho deve ser feita caso a caso.

Muitos clientes têm diferentes programas destinados a lotes jovens, de meia idade e velhos, tal como é representado no gráfico abaixo. Dependendo do número, do tamanho dos lotes e dos requisitos de produção, não é incomum ver programas levando em conta uma fertilidade muito baixa ou lotes muito jovens, por exemplo.

Tecnologia e expertise da PetersimeA tecnologia OvoScan™ controla automaticamente a temperatura da casca do ovo, ajustando a temperatura do ar no interior da incubadora. Isso evita flutuações na temperatura da casca do ovo, fazendo com que a temperatura alvo seja sempre obtida. O alvo do OvoScan™ é ditado pelo programa otimizado do cliente.

A produção de calor em função da relação entre superfície e volume dos ovos pode diferir de acordo com o tipo e idade dos lotes e tempos de armazenamento. A incubação de estágio único permite maximizar o desempenho de eclosão e de pós-nascimento através da otimização do perfil da temperatura da casca do ovo. Com a tecnologia OvoScan™ e o treinamento com especialistas, a Petersime oferece excelentes ferramentas para atender plenamente seus clientes.

O Departamento de Desenvolvimento de Incubatórios da Petersime oferece treinamento, orientação e apoio para otimizar programas de incubação ou outras práticas de incubação. Os especialistas de incubação têm grande experiência e viajam pelo mundo para compartilhar seu conhecimento e experiência com clientes.

Este artigo é o segundo de uma série sobre os “Princípios de incubação de estágio único”. Aprimore seus conhecimentos sobre incubação em http://www.petersime.com/pt-BR/departamento-de-desenvolvimento-do-incubatorio/ onde nosso Departamento de Desenvolvimento de Incubatórios compartilha sua experiência com você.

PetersimePress | Experiência

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Todas as operações avícolas estão sob constante ameaça de inimigos sempre presentes: doenças e infecções. O treinamento da equipe é fundamental, em todas as operações, para reduzir riscos potenciais o máximo possível. Este artigo mostra como as doenças são transmitidas e como reduzir o risco de transmissão por humanos. Por Jason Cormick, Especialista em Desenvolvimento de Incubatórios da Petersime.


Como ocorre a transmissão de doenças?Um dos maiores riscos para qualquer operação avícola é a contaminação. Ela não compromete apenas a produção, mas também macula a reputação da empresa. A transmissão de doenças pode ocorrer de duas formas.

1. A doença pode propagar-se verticalmente, quando bactérias (como salmonela e micoplasma) ou vírus (como o da gripe aviária) já estão presentes no oviduto da ave mãe. Isso significa que o embrião em desenvolvimento já estará infectado durante sua formação.

2. Outra forma de propagação é a transmissão horizontal, que pode ocorrer a partir da propagação por vetores, como partículas suspensas no ar, animais que tenham contato com as aves (besouros, ratos, pássaros), equipamentos que são utilizados tanto nas aves infectadas quanto nas sadias, além da ação de humanos junto às aves. É sobre esse “risco humano” que este artigo irá tratar.

As três principais fontes de infecção: micoplasma, salmonela e gripe aviáriaMicoplasmaO micoplasma é um dos principais responsáveis pelas infecções.

É uma bactéria que pode ser transmitida tanto vertical quanto horizontalmente, capaz de sobreviver até quatro dias fora de seu hospedeiro natural. Portanto, tem um grande potencial para locomover-se de um local para outro. Uma política que inclua um banho completo e troca de roupa da equipe que entra no local pode reduzir drasticamente o risco do micoplasma ser introduzido pelos funcionários.

SalmonelaA salmonela é outro grande problema na avicultura. Ela também pode propagar-se vertical ou horizontalmente e, além disso, pode infectar facilmente os humanos. As operações de matrizes devem contar com testes de rotina para equipe e visitantes.

Gripe aviáriaAtualmente, uma das maiores ameaças às operações avícolas é a gripe aviária, que já se espalhou por todo o mundo. Há diversas cepas de gripe aviária, geralmente divididas em duas categorias principais:

1. Baixa patogenicidade2. Alta patogenicidade As cepas de baixa patogenicidade podem ter baixo impacto. Entretanto, as cepas H5 e H7 têm capacidade de mutação de baixa para alta patogenicidade, podendo causar grande impacto e até infectar outras espécies, incluindo humanos. A gripe aviária também pode ser transmitida tanto vertical quanto horizontalmente.

Esses são apenas três riscos potenciais, mas existem muitos outros e não há como discutir todos aqui.

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Trabalhadores da indústria avícola...

1. Não devem ter ou criar nenhuma espécie de ave;

2. Não devem ter contato com galinhas domésticas;

3. Devem evitar feiras e mercados de alimentos, principalmente os que comercializam animais vivos;

4. Não devem ter outros empregos que envolvam espécies de aves;

5. Devem evitar a caça de aves selvagens.

Como lavar as mãos para evitar contaminação (Fonte: http://www.who.int/gpsc/clean_hands_protection/en/)

Área dos ovos Área dos pintinhos

Dicas práticas para minimizar o risco de contaminação por via humanaTrabalhadores da indústria avícola - o que não se deve fazer: Confira algumas regras básicas que todos os tra-balhadores avícolas devem adotar:

Botas de segurançaUm dos vetores mais constantes de transmissão são as solas dos calçados, utilizados em áreas externas, e depois utilizados dentro de uma operação. A forma mais eficaz de eliminar esse risco é com barreiras físicas e troca completa de calçados.

Manter as doenças longe das operações pecuárias sempre será um grande desafio. E somente se pode ter sucesso com a colaboração de todos os envolvidos. É crucial que todos estejam atentos e informem qualquer tipo de não conformidade, para proteger as operações e garantir o fornecimento contínuo aos nossos clientes.

Para assistir ao vídeo de Jason Cormick sobre “Biossegurança: o fator de risco humano”, visite https://www.youtube.com/watch?v=jPzN-rrVGpo

Sobre o autor

Jason Cormick tem mais de 27 anos de

experiência na indústria avícola, trabalhando em

incubatórios e granjas de todos os níveis da cadeia

de reprodução, desde aves pedigree a frangos

de corte. Como Especialista em Incubação da

Petersime, ele atende clientes tanto remotamente

quanto por meio de visitas, e desenvolveu o

Treinamento em Gerenciamento de Incubatório

da Petersime.

Fora Dentro

Todos os trabalhadores da indústria avícola devem entender a importância da biossegurança, visto que não são somente os trabalhadores do setor de produção que podem ser vetores para a entrada de doenças.

Visitantes: o que se deve e não se deve fazerDa mesma forma, todos os visitantes são riscos em potencial para a operação. Em relação aos visitantes externos, a regra principal é: só entra quem precisa estar no local. Visitantes devem ser vistoriados antes de entrar. Ao entrar no local, devem preencher um registro com o motivo da visita, a data e local de seu último contato com aves, e declarar seu estado de saúde. Devem também ter conhecimento sobre os regulamentos de biossegurança do local, saber os locais onde seu acesso é permitido ou proibido, e assinar uma declaração de concordância com as regras. Antes ainda de entrar, devem tomar banho para eliminar o risco de entrada de bactérias e vírus. Os equipamentos também devem ser esterilizados em câmaras UV ou por desinfetantes.

Higienização das mãosDentro do local da operação, boas práticas de higiene devem ser adotadas, como lavar as mãos após comer ou utilizar o banheiro, por exemplo. O uso de higienizadores de mãos em todas as áreas da operação também é uma boa prática.

Manter áreas limpas e não limpas bem separadasNo incubatório, também é importante dividir a equipe entre a área dos ovos (área limpa) e a área dos pintinhos (área não limpa). Isso é importante para evitar contaminação cruzada a partir da penugem dos pintinhos em outras áreas limpas. O uso de roupas de cores específicas para cada área ajuda nesse processo. Por exemplo, roupas azuis para a área dos ovos e brancas para a área dos pintinhos.

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Um gerente de incubatório bem experiente saberá instintivamente quando está olhando pintinhos ativos e saudáveis com bons níveis de reações e respostas a estímulos. Nós descrevemos as principais diretrizes para realizar avaliações observacionais, considerando o comportamento e a atividade dos pintinhos. Por Frank Verschuere, Departamento de Desenvolvimento de Incubatórios da Petersime.

Na série de artigos sobre “Avaliação da qualidade de pintinhos e otimização da incubação”, atividade e com-portamento são, de longe, os parâmetros mais subjetivos e, portanto, mais difíceis de quantificar em um documen-to por escrito. Contudo, neste artigo, nós daremos algu-mas dicas concretas para ajudar a avaliar a qualidade dos pintinhos.

Observações iniciais durante o processo de eclosãoUma boa prática é observar brevemente os pintinhos que já nasceram e em processo de eclosão dentro do nascedouro. Esta observação inicial deve ser realizada com uma quantidade mínima de luz. Durante este estágio, os pintinhos devem apresentar uma respiração tranquila. Qualquer sinal de pintinhos com dificuldade para respirar pode indicar que a temperatura está muito alta e/ou a ventilação é insuficiente dentro do nascedouro.

É importante observar a dispersão dos pintinhos nas bandejas. O cenário ótimo é quando os pintinhos estão distribuídos uniformemente. Se os pintinhos estão se juntando no lado de dentro ou de fora das bandejas, nor-malmente é uma indicação de condições incorretas, e de que o programa de temperatura e/ou ventilação pode precisar de ajustes.

Resposta a estímulos durante o processo de eclosãoVocê deve observar a reação à luz dos pintinhos que já estão recuperados e dos pintinhos que ainda estão se recuperando do processo de eclosão. Idealmente, isto é feito com auxílio de uma lanterna. Ou, ainda, a luz do incubatório pode ser usada.

Quando estimular com luz um pintinho já recuperado no nascedouro, você deve observar uma resposta imediata e movimentação, indicando boa atenção e atividade. Um pintinho recém-nascido precisa de um período de recuperação antes de ficar ativo e alerta, já que os níveis de energia estão reduzidos. Na natureza, você também pode observar este comportamento. O pintinho de um dia ficará embaixo da ave mãe para se recuperar. Somente quando todos os pintinhos da ninhada tiverem se recuperado e a ave mãe estiver pronta, eles começarão a procurar por comida e água, tornando-se ativos.

Pintinhos ofegantes

Pintinhos confortáveisPintinhos com frio

Pintinho em recuperação Pintinho ativo e alerta

Importância da janela de eclosãoA janela de eclosão é crucial para investigar a qualidade dos pintinhos. Quando há uma janela de eclosão larga, os pintinhos de eclosão mais tardia ainda podem estar se recuperando durante a retirada, o que influenciará de forma negativa sua qualidade. Uma janela de eclosão curta, portanto, garante que todos os pintinhos tenham acesso a comida e água no momento correto. Para garantir o bem-estar dos pintinhos, a janela de eclosão e o momento ótimo para acessar comida e água devem ser baseados em observações da natureza, recriando as condições conforme o ambiente natural. Isto leva a um desempenho ótimo pós-eclosão das aves.

Nos incubatórios comerciais modernos, é fundamental focar em uma janela de eclosão curta para assegurar a boa uniformidade e alcançar condições ótimas para todos os pintinhos no momento correto. Uma janela de eclosão curta não é atingida exclusivamente por boas condições de incubação, já que outras variáveis desempenham papéis também importantes. Bom gerenciamento da granja, boa qualidade dos ovos e boas práticas de gerenciamento do incubatório, tais como incubação equilibrada e manutenção regular, têm sua importância. Nossa equipe

Os pintinhos são ativos e responsivos ao movimento

de especialistas em incubatórios está pronta para ajudar em todas as áreas, para otimizar o desempenho do seu incubatório.

Atividade e comportamento durante a retiradaConforme os carrinhos com as bandejas são removidos do nascedouro durante o processamento final, há elementos fundamentais a se observar. Os pintinhos, em geral, devem estar espalhados uniformemente nas bandejas, assim como no caso do nascedouro. Devem estar ativos e alertas. Isto pode ser testado individualmente: quando o pintinho for colocado cuidadosamente deitado de costas, ele deve se virar em menos de três segundos. Outro bom sinal é os pintinhos reagirem rápido aos estímulos, se você fizer movimentos com seus dedos acima das bandejas.

Transporte e armazenamento dos pintinhosO transporte e o armazenamento dos pintinhos podem não parecer especificamente relevantes à “avaliação da qualidade de pintinhos e otimização da incubação”. Con-tudo, é de extrema importância assegurar que todo o bom trabalho que é feito durante a incubação e retirada dos pintinhos não seja arruinado nos processos seguintes. É importante manter boas condições de transporte e ar-mazenamento para garantir que eles estejam confortáveis, e assegurar uma boa qualidade dos pintinhos.

ResumoAtividade e comportamento são aspectos importantes da qualidade dos pintinhos. A distribuição dentro das bande-jas do nascedouro; a resposta a estímulos no nascedouro e durante a retirada; as condições de transporte e arma-zenamento dos pintinhos são elementos importantes para otimizar a qualidade. Também é fundamental focar em uma janela de eclosão curta para garantir boa unifor-midade e bom desempenho pós-eclosão.

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164.000 pintinhos a mais por ano podem nascer em um incubatório comercial, utilizando BioStreamer™ Re-StoreAo utilizar o tratamento térmico durante o armazenamento, um incubatório comercial pode aumentar sua produção em 164.000 pintinhos por ano. Esses pintinhos nascem dentro de uma janela de incubação menor, resultando pintinhos mais uniformes e de melhor qualidade. Isso também faz com que a organização logística dentro do incubatório seja mais fácil.

Restauração da viabilidade dos ovos armazenados“Muitos gerentes de incubatório não sabem que perdem facil-mente mais de 0,5% dos seus pintinhos por causa de perdas por armazenamento de ovos. Ou que 0,2% de todos os ovos classi-ficados como inférteis, são, na verdade, férteis. É possível trans-formar esses embriões em pintinhos saudáveis”, afirma Roger Banwell, Especialista de Desenvolvimento de Incubatório na Petersime. O armazenamento de ovos em incubatórios é frequentemente inevitável devido a questões logísticas, condições de mercado, volume variável de pedidos, entre outros fatores. Armazenar ovos por períodos superiores a três dias, no entanto, resulta em perda de ovos férteis, pintinhos menos uniformes e carga de trabalho logístico extra. Quanto maior o tempo de armazenamento, menor a capacidade de eclosão e a qualidade dos pintinhos e maior o tempo de incubação.

A Petersime desenvolveu a resposta há muito esperada para esse problema: a BioStreamer™ Re-Store. A máquina Re-Store aplica um tratamento térmico nos ovos por curtos períodos de tempo durante a armazenagem, restaurando uma parte significativa da eclodibilidade que normalmente se perderia. Em um incubatório comercial, os ovos que passam pela Re-Store resultam em uma maior eclosão, uma janela de nascimento menor, pintinhos mais uniformes e logística mais fácil.

“Estamos usando o Re-Store há um mês. A eclodibilidade é significativamente superior, a qualidade dos pintinhos é perceptivelmente maior, a mortalidade é menor, a quantidade de pintinhos de segunda classe é reduzida e a janela de eclosão é menor. Eu definitivamente reco-mendo. Faz diferença, especialmente com ovos de lotes jovens.” Sr. Marian Foltyn, Gerente de Incubação, Výkrm Třebíč, República Tcheca

164.000 pintinhos a mais em um incubatório comercialUm incubatório comercial, processando um milhão de ovos por semana, pode chegar a uma eclosão de 164.000 pintin-hos de um dia a mais por ano, comparado com o mesmo incubatório que não utiliza Re-Store. Quanto maior o tempo de armazenamento dos ovos, maior os ganhos. Por que?

O professor Eddy Decuypere, da Universidade de Leuven, explica: “Na sala de armazenagem, os ovos são mantidos no máximo a uma temperatura limiar para o seu desenvolvimento, chamada de ‘zero fisiológico’. Porém, um desenvolvimento par-cial, mas não total ou proporcional, pode ocorrer em temper-aturas abaixo do zero fisiológico. Diferentes células ou tecidos nesses embriões podem ter diferentes temperaturas limiares de desenvolvimento, resultando em um desenvolvimento desigual e desproporcional. Se esse desenvolvimento desproporcional progride demasiadamente, pode interferir na viabilidade em-brionária e, consequentemente, na capacidade de eclosão”.

Na natureza, a galinha poedeira botará um ovo por dia, até que seu ninho esteja completo. Como resultado, os ovos mais velhos serão aquecidos cada vez que a galinha retorna ao ninho para botar o próximo ovo. Esses ovos, portanto, pas-sam por um curto período de incubação a cada dia. O Pro-fessor Decuypere complementa: “O aquecimento periódico durante o armazenamento prolongado permite ao embrião cor-rigir o desenvolvimento desproporcional e assegura o necessário grau de desenvolvimento embrionário para todos os tecidos de uma forma proporcional.”

Após extensas pesquisas utilizando sistemas de medição precisos, como o OvoScan™, e com a colaboração da Aviagen Hilbersdorf, um dos maiores incubatórios de matrizes do mundo, a Petersime desenvolveu um sistema de trata-mento térmico que comprovadamente mantém o núme-ro de células em ovos férteis durante o armazenamento: BioStreamer™ Re-Store. Em outras palavras, o Re-Store di-minui a taxa de mortalidade embrionária precoce e restaura a viabilidade dos ovos, ganhando de 0,3% a 3% a mais de pintinhos de um dia por ano. > Fig 1

Pintinhos mais uniformesMaior uniformidade durante a incubação e após a eclosão é outro efeito positivo dos ovos que passam pelo tratamen-to Re-Store. Antes do armazenamento, cada embrião estará em um estágio de desenvolvimento ligeiramente diferente. Alguns são mais resistentes ao armazenamento do que out-ros. O Re-Store irá alinhar o desenvolvimento embrionário. O resultado é uma melhor sincronização dos embriões desde o início, que resulta em uma janela de nascimento menor e pintinhos mais uniformes. > Fig 2 & 3

O incubatório de frangos de corte da Výkrm Třebíč está localizado na República Tcheca. Esse incubatório de alta capacidade foi planejado pela Petersime, que forneceu o sistema de climatização, incubadoras BioStreamer™, tecnologia Embryo-Response Incubation™ e máquinas BioStreamer™ Re-Store. Foi construído em 2013 como parte de uma estratégia de integração vertical da Agrofert, holding da Výkrm Třebíč, para controlar todo o ciclo de produção desde o nascimento até o abate. A Výkrm Třebíč processa mais de 40 milhões de ovos por ano.

Logística de produção mais fácilAlém de aumentar a eclodibilidade e a uniformidade dos ovos armazenados, a Re-Store facilita a logística. Normalmente, tempos de armazenamento diferentes exigem tempos de incubação diferentes. O gerente do incubatório precisa configurar algumas máquinas duas horas antes, outras duas horas depois. Essa forma de organização demanda esforço e tempo. Com o Re-Store, por outro lado, não é mais necessário aplicar diferentes tempos de incubação para diferentes períodos de armazenamento. Devido ao tratamento Re-Store, é mais fácil organizar o período em que a equipe deve realizar o manuseio dos pintinhos.

“A diferença entre os resultados do incubatório antes e depois de começarmos a utilizar a BioStreamer™ Re-Store é facilmente percebida. Agora colocamos todos os ovos que chegam da granja em nossa máquina Re-Store. Eu recomendo usar a Re-Store para restaurar a viabilidade dos embriões de qualquer incubatório, seja do setor de frango de corte, poedeiras ou matrizes,” relata o Sr. Marian Foltyn, Gerente de Incubação da Výkrm Třebíč.

Fig. 2. O tratamento térmico durante o armazenamento alinha o desenvolvimento embrionário e torna os ovos mais resistentes ao armazenamento

Fig. 3. Os ovos que passam por tratamento Re-Store apresentam janela de nascimento menor e produzem pintinhos mais uniformes

Idade da ave (semanas)

Armazenamento (dias)

ganho de 0,5% em eclodibilidade para ovos de lote jovem armazenados por 3 a 4 dias

ganho de 0,3% em eclodibilidade para ovos de lote mais velho armazenados por 3 a 4 dias

ganho de 1% em eclodibilidade para ovos armazenados por 5 a 7 dias

ganho de 3% em eclodibilidade para ovos armazenados por mais de 8 dias

Núm

ero

de e

clos

ões

Tempo

Primeiro pintinho Último pintinho

Janela de eclosão

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PetersimePress | Eventos

Petersime Operational Excellence Day Argentina: as melhores práticas em incubaçãoMais de uma centena de representantes do setor avícola participaram do Petersime Operational Excellence Day, na Argentina, buscando as melhores práticas em incubação e as informações mais recentes da indústria.

A Petersime organiza vários eventos Operational Excellence em diferentes países ao redor do mundo, como um forma de dar suporte a seus clientes. A ideia principal é compartil-har as melhores práticas, bem como conhecimentos apro-fundados sobre incubação moderna. Em setembro passa-do, o evento foi realizado em Buenos Aires, na Argentina. O evento contou com mais de cem participantes do setor avícola.

O evento abordou os seguintes tópicos:

• Quais são os requisitos do embrião moderno?

• Como recuperar a viabilidade do embrião?

• Ferramentas para analisar o processo de incubação

• A indústria avícola argentina: crescimento via exportação

• Perspectiva para a economia argentina 2016 - 2017

Próximos eventosSIAVS 2017 - International Poultry and Pork Show29/08/2017 » 31/08/2017Anhembi Parque, São Paulo - BrasilExpositor: Petersime do Brasil

IEC Global Leadership Conference10/09/2017 » 14/09/2017Grand Hotel Casselbergh - Bruges

SPACE12/09/2017 » 15/09/2017Parc des Expositions de Rennes Aéroport Expositor: Société CidapeEstande: Hall 10, B37

XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura26/09/2017 » 29/09/2017Guadalajara, MéxicoExpositor: PetersimeEstande: 1404

ILDEX Indonesia18/10/2017 » 20/10/2017Jakarta International Expo (JIEXPO), IndonésiaExpositor: PetersimeEstande: B25

Os organizadores do evento, da esquerda para a direita: Eduardo Romanini (Petersime), Donato Moro (Petersime), Pieter Hemeryck (Petersime), Adrian Seva (Laboratórios Bimex), Jose Zamora (Laboratórios Bimex), Marianela Avellini (Laboratórios Bimex) e Martin Dominguez Nimo (Laboratórios Bimex).

El Sr. De Grazia hablando al público acerca de la industria avícola argentina y las opciones para el crecimiento a futuro.

Treinamento em incubadoras linha S19/09/2017 » 21/09/2017

Treinamento em incubadoras linha S21/11/2017 » 23/11/2017

Treinamento em Gerenciamento de Incubatórios10/10/2017 » 12/10/2017

Consulte o calendário de treinamento em www.petersime.com/servicos

O evento foi organizado pelos Laboratorios Bimex, repre-sentante da Petersime na Argentina, presente no mercado desde 1992. Jose Zamora, Gerente Geral dos Lab. Bimex, diz: “Nossa companhia oferece equipamentos de alta qualidade internacional para a indústria avícola local. Nosso esforço está em proporcionar um bom suporte técnico, a fim de garantir excelente desempenho aos nossos clientes. Ao longo dos últimos anos, desenvolvemos vários projetos de incubatóri-os em conjunto com a Petersime, e como resultado tivemos apenas clientes satisfeitos. Para nós, este dia é mais um sinal do nosso compromisso de longo prazo com este mercado”.

Entre os participantes estavam donos de empresas, ger-entes de produção, gerentes de incubatórios e renomados veterinários avícolas. O Sr. De Grazia, Gerente Geral da Gran-ja Tres Arroyos, e o Sr. Maximiliano Montenegro, jornalista e economista, foram convidados para palestrar sobre a in-dústria argentina e a situação política e econômica do país.

“Acreditamos em um brilhante futuro para a indústria avíco-la argentina. Na minha opinião, isso se reflete no grande número de participantes no evento. Esperamos ter dado uma pequena contribuição para o sucesso de nossos atuais e futuros clientes, e já estamos na expectativa pelo próxi-mo evento!”, diz Pieter Hemeryck, Diretor da Petersime para América Latina.

O evento Operational Excellence Day foi organizado dentro da estrutura do Operational Excellence Programme™ da Pe-tersime. Ao participar deste programa, os clientes recebem informações sobre as melhores práticas em incubação para otimização do retorno sobre investimento durante toda a vida útil do incubatório.

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PetersimePress | Petersime ao redor do mundo

ÁFRICA DO SUL / KÊNIA / UGANDA / TANZÂNIASPARTAN EQUIPMENTMr Philip BronkhorstP.O. Box 136, Halfway House 1685 - 62 Summit Road, Blue HillsTransvaalT +27 11 3182239F +27 11 [email protected]

ALEMANHAME INTERNATIONAL INSTALLATION GMBHMr Rolf MüllerWinterweg 1228832 AchimT +49 4202 83018/62310F +49 4202 [email protected]

ARGENTINALABORATORIOS BIMEX SRLMr Jose ZamoraRaulies 2045C1427DVC Buenos AiresT +54 11 4523 7922F +54 11 4523 [email protected]

AUSTRÁLIA / NOVA ZELÂNDIAUNIVERSAL PROCESSING EQUIPMENT CO. Pty. Ltd.Mr Boris Showniruk40, Florastreet2232 Kirrawee NSWT +61 2 95 421 611F +61 2 95 214 [email protected]

BANGLADESHTREND SETTERMr Sarwar HossainHouse # 46, Road # 7,Block G - Banani (3rd Floor, Apt 404)1213 DhakaT +880 2 988 9071/9169/9060 F +880 2 883 5465Mobile: +880 1 711 [email protected]

BELARUSSERVOLUXMr Evgeny SinitsaPervomayskaya Str 77212030 MogilevT +375 22 2327334F +375 29 [email protected]

CHILEWILPATMr William W. PatrickProvidencia 2653Oficina 1004Santiago T +56 2 2318002F +56 2 [email protected]

CHINASONGMING MACHINERY INDUSTRY (SHENZHEN) CO., LTD.Mr Lim705 SongBai RoadBlk. 17 Songming Ind. ParkGongming TownGuangming District518106 Shenzhen CityGuangdong Province T +86 755 27411 888F +86 755 27411 [email protected]

COLÔMBIAINSUMMAMr Erich Johannes CalderonKm 7 Via a Girón No 16136 Bodega 10BucaramangaT +57 7646 6670F +57 7646 [email protected]

CORÉIA DO SULK.I. SYSTEMMr Mahnhoo Park209-1 Daesa-Ri, Paengsung-UpPyungtaek-Kun, Kunggi-DoT +82 31 691 2212F +82 31 [email protected]

EGITOFAT HENSEng. Abd. El Salam Hegazy94 El-Tahrir StreetPlaza TowerDokki, GizaT + 20 2 37623771/2F + 20 2 [email protected]

EQUADORAVICORPIng. Ramiro AulestiaRiachuelos S10-159 y ValdiviaCumbayá - QuitoT +593 9 [email protected]

ESPANHAINCUMATMr Enric CorominasAvinguda de Sarriá 28, Baixos8029 BarcelonaT +34 93 3224426/3955F +34 93 [email protected]

FILIPINASProline GroupMr Romel LabbayUnit 3202-C, 32nd Flr, Atlanta Centre31 Annapolis StreetGreenhills, San Juan City 1504T +63 2 625 88 22F +63 2 625 88 [email protected]

FRANÇA / ALGERIA / MARROCOS / TUNÍSIA / COLÓNIAS FRANCESAS ANTIGASSOCIÉTÉ CIDAPEMrs Alice Vinchon - Mr Christophe Boucault191, Rue Belliard75018 ParisT +33 1 44852525F +33 1 [email protected]

GRÉCIAV. KARABINAS S.A.Mr Vassilis F. KarabinasPedini 45500P.O. Box 106045110 IoanninaT +30 26510 92851F +30 26510 [email protected]

HOLANDAPEJA AUTOMATIE BVMr Joop WillemsenDynamostraat 73903 LK-VeenendaalT +31 318 513151F +31 84 215 [email protected]

HONDURAS / EL SALVADOR / GUATEMALA / NICARÁGUADISATYR Mr Claudio Lainez15 Avenida, 8 Calle, Sur Oeste, Barrio Suyapa,San Pedro SulaHondurasT +504 2550 9085 [email protected]

INDONÉSIAPT. GATRA MULTI REJEKIMrs Selly W. LieMuara Karang Blok D6 S. N° 2214450 Jakarta UtaraT +62 21 663 01 22F +62 21 663 01 [email protected]

IRÃKOWSAR AGR. MECH. & INDS. DEVELOPMENT CO (KAMID Co)Mr Parhiz Parhizgar11 km, Shahid Lashgari (Makhsoos) Tehran-Karaj RoadSepah Eslam Ave. N°311389814411 TehranT +98 21 44907941-3F +98 21 [email protected]

ISRAELDAVIDAI & SENDOWSKI LTDMr Zvika Sendowski - Mr Alexander Davidai48 Oranim St.36043 Q. TivonT +972 4 983 6353F +972 4 953 [email protected]

ITÁLIA

ITÁLIA MG HI-TECH DI MALAJ GENTIANMr Gentian MalajVia Aldo Moro 2/D47042 Cesenatico (FC)T +39 335 78 41 141F +39 0547 [email protected]

JAPÃOHYTEM CO LTDMr Kotaro Yasuda2-10 Techno PlazaKakamigahara City, 509-0109Gifu PrefectureT +81 58 385 0505F +81 58 385 [email protected]

KUWAITBURGAN AGRI CO. W.L.L.Mr Mohammad Al-FraihP.O. Box 554513056 SafatT +965 2 244 7751/245 5588F +965 2 245 5599/473 [email protected]

LITUÂNIA / LETÔNIAUAB AGROINZINERIJAMrs Jurate MiliauskieneLazdynu 2104129 VilniusT +370 52 45 04 18F +370 52 45 04 [email protected]

MALÁSIAPOULLIVE SDN BHDMr Yoo Kong Siong1 Jalan Tago 12, Tago Industrial ParkSri Damansara52200 Kuala LumpurT +60 3 6275 5788F +60 3 6275 [email protected]

MÉXICODISTRIBUIDORA TORRELAVEGASr Aquilino NatividadAvenida del Agave #113 - Interior del Parque Industrial Tehuacán-MiahuatlánColonia Santa ClaraC.P. 75820Santiago Miahuatlán, Puebla T +52 238 383 1300 www.dtorrelavega.com

NIGÉRIACHI LIMITEDMr Martin Middernacht14 Chivita Avenue,Ajao EstateApakun OshodiP.O. Box 2978Ikeja-LagosT +234 1 775 57 67F +234 1 4520965/[email protected]

PAQUISTÃOGOLDEN HARVESTMrs Sadaf Saeed49C, 24th Commercial Street, D.H.A. II ext.75500 KarachiT +92 21 35881747F +92 21 [email protected]

PANAMÁ / COSTA RICAINTERAGRO – Integrales Agropecuarios S.A.Mr Mario Alberto Ruiz C.Calle 70, San Francisco, No18PanamáRepública de PanamáT +507 [email protected]

PERÚMacana S.A.C.Dr. Jose ArmebianchiJirón Tiziano, 402San BorjaLimaT +51 1 224 0538F +51 1 224 [email protected]://www.macanasac.com

POLÔNIAPOLBELMr Andrzej Kozlowskiul. Sokolnickiego 3305-090 Raszyn K - WarszawyT +48 602 25 19 62F +48 2 [email protected]

PORTUGALMr Vitor DuarteR. Cidade de Moçamedes, N°202450-076 NazaréT +351 262 561999F +351 262 [email protected]

ROMÉNIA / MOLDÁVIAS.C. SIPO SERV SRLMr Silviu PopescuPetru si Pavel 67Sector 1Bucharest - 012982M +40 (0) 722310004T +40 21 [email protected]

RÚSSIAHARTMANN LEBENSMITTELTECHNIK ANLAGENBAU GMBHMr Michael Hartmann1.Strasse Jamskogo Polja, 9/13Office 509 (U-Bahn Station «Belorusskaja»)125124 MoskauT +7 (495) 6096800 / +7 (495) 6096858F +7 (495) [email protected]

SÉRVIA / BOSNIA & HERZEGOVINA / REP. DE MONTENEGRODOO AGRICON COMr Aleksandar NinkovGagarinova 2221000 Novi SadRep. of SerbiaT +381 21 44 37 62Fax +381 21 44 20 [email protected] [email protected]

SRI LANKABODUM ENGINEERING SOLUTIONS (PVT) LTDMr Frank MirandaNo 124 Thalawathugoda RoadPita KotteT +94 11 4510719/20F +94 11 [email protected]

TAIWANTP HEALTH CO. Ltd.Mr Jackson HungN° 44, Sec. 2, Yongsin RoadDongshan TownshipI-LANT +886 3 9588039F +886 3 [email protected]

TAILÂNDIAWORLD AGRI BUSINESS CO. Ltd.Mr Worawat Leewattanapisarn542/3168 Sinthorn Village, Happyland Road10240 Bangkapi/BangkokT +66 2 374 2465F +66 2 375 [email protected]

TURQUIAPOULTECHMr Ridvan KarakoçMansuroğlu Mah. 271/2Sokak No: 3/1 35030 Bornova - İzmirT +90 232 3482450F +90 232 [email protected]://www.poultech.com.tr

VENEZUELADPA Mr. Gilberto Ríos P.2405 E.F. Griffin Road, #8Bartow - USAFL. 33830T +1 863 647 9130F +1 863 647 [email protected]

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