pescados-semigrasos
DESCRIPTION
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Pescados SemiGrasos PC%
AGUAg
CALORIASKcal
PROTEINASg
HIDRATOS de
CARBONOg
GRASAg
SATUg
MONg
POLIg
COL
mg
FIBg
SODIOmg
POTASIOmg
MAGNESIOmg
CALCIOmg
FOSFOR
Baila (Ma) 66 71.1 126 23.2 0.0 3.7 1.4 0.8 1.2 68~ 0.0~ 70~ 356~ 30~ 80~ 200~
Besugo (Ma) (0toño) 60 69.1 155 21.1 0.0 7.8 2.4 2.5 2.3 60~ 0.0~ 123~ 239~ 24~ 184~ 236~
Besugo (Ma) (primavera-verano)
60 74.3 107 21.1 0.0 2.6 0.8 0.8 0.7 60~ 0.0~ 123~ 239~ 24~ 184~ 236~
Besugo/dorada/breca 60 79.4 118 17.3 0.0 5.8 0.9 2.0 2.4 60 0.0 123 239 24 184 236
Breca (Ma) 60 77.6 89 18.8 0.0 1.6 0.5 0.3 0.6 60~ 0.0~ 123~ 239~ 24~ 184~ 236~
Cabracho 48 76.9 110 18.2 0.0 3.6 0.7 1.9 1.2 34 0.0 80 308 29 22 201
Cazon especies mixtas escualos
100 73.6 130 21.0 0.0 4.5 0.9 1.8 1.3 51 0.0 79 160 49 34 210
Cazon (Ma) 80 78.5 82 18.7 0.0 0.9 0.2 0.2 0.3 51~ 0.0~ 79~ 160~ 49~ 34~ 210~
Denton, carapelo (Ma)(primavera)
60 70.5 135 22.4 0.0 5.1 1.6 1.6 1.5 60~ 0.0~ 123~ 239~ 24~ 184~ 236~
Denton, Carapelo (Ma)(Resto Año)
60 74.1 103 22.4 0.0 1.5 0.4 0.4 0.4 60~ 0.0~ 123~ 239~ 24~ 184~ 236~
Dorada (Ma)(invierno) 60 70.1 141 22.0 0.0 5.9 1.7 2.1 1.6 60~ 0.0~ 123~ 239~ 24~ 184~ 236~
DORADA (Ma)(Otoño) 60 68.2 158 22.0 0.0 7.8 2.3 2.7 2.1 60~ 0.0~ 123~ 239~ 24~ 184~ 236~
Dorada (Ma)(primavera) 60 74.5 102 22.0 0.0 1.5 0.4 0.5 0.4 60~ 0.0~ 123~ 239~ 24~ 184~ 236~
Estornino 60 72.4 122 21.8 0.0 3.9 1.4 1.1 1.0 79~ 0.0~ 64~ 360~ 37~ 65~ 239~
Hurta (Ma) 60 77.3 87 19.9 0.0 0.8 0.2 0.2 0.3 60~ 0.0~ 123~ 239~ 24~ 184~ 236~
JUREL (Ma)(Resto Año) 60 74.4 103 21.9 0.0 1.7 0.5 0.4 0.6 79~ 0.0~ 64~ 360~ 37~ 65~ 239~
Jurel (Ma)(verano) 60 71.7 127 21.9 0.0 4.4 1.4 1.0 1.5 79~ 0.0~ 64~ 360~ 37~ 65~ 239~
Jurel/chicharro/palometa 60 75.3 119 19.8 0.0 3.9 1.2 1.3 0.8 79 0.0 64 360 37 65 239
Lubina especies mixtas 66 75.6 114 18.9 0.0 3.7 0.8 1.4 1.2 68 0.0 70 356 30 80 200
Lubina (Ma) 66 76.4 95 19.8 0.0 1.8 0.5 0.4 0.6 68~ 0.0~ 70~ 356~ 30~ 80~ 200~
Mero 85 79.2 92 19.4 0.0 3.5 0.2 0.2 0.4 34 0.0 67 369 26 21 186
Pescado semigraso 80 72.4 105 19.8 0.0 2.9 0.8 0.8 0.8 77~ 0.0~ 78~ 349~ 35~ 57~ 241~
promedio
Pez espada 95 74.5 123 19.4 0.0 4.4 0.6 1.9 1.2 39 0.0 102 342 27 10 506
Pez espada (Ma) 95 70.7 131 22.9 0.0 4.4 1.1 2.2 0.7 39~ 0.0~ 102~ 342~ 27~ 10~ 260~
Salmonete de arena (Ma)(invierno)
52 70.8 142 20.6 0.0 6.6 2.0 2.1 2.0 34~ 0.0~ 69~ 404~ 29~ 53~ 217~
Salmonete de arena (Ma)(primavera)
52 68.8 159 20.6 0.0 8.6 2.6 2.7 2.6 34~ 0.0~ 69~ 404~ 29~ 53~ 217~
Salmonete de arena (Ma)(Verano-Otoño)
52 74.4 110 20.6 0.0 3.1 0.9 0.9 0.9 34~ 0.0~ 69~ 404~ 29~ 53~ 217~
Salmonete de roca (Ma)(invierno)
52 71.7 138 19.7 0.0 6.6 2.0 2.1 2.0 34~ 0.0~ 69~ 404~ 29~ 53~ 217~
Salmonete de roca (Ma)(Verano-Otoño)
52 75.3 106 19.7 0.0 3.1 0.9 0.9 0.9 34~ 0.0~ 69~ 404~ 29~ 53~ 217~
Salmonete roca (Ma)(primavera)
52 69.7 156 19.7 0.0 8.6 2.6 2.7 2.6 34~ 0.0~ 69~ 404~ 29~ 53~ 217~
Salmonete 52 74.6 126 20.4 0.0 4.3 1.3 1.4 1.1 34 0.0 69 404 29 53 217
Salpa, salema (Ma) 60 71.3 136 20.9 0.0 5.8 1.9 1.1 2.3 60~ 0.0~ 123~ 239~ 24~ 184~ 236~
Sargo (Ma) 60 76.5 95 19.7 0.0 1.8 0.5 0.5 0.5 60~ 0.0~ 123~ 239~ 24~ 184~ 236~
Trucha 52 76.3 108 19.5 0.0 2.7 0.7 0.7 1.0 56 0.0 40 465 27 18 242
Trucha (Ma) 52 75.8 103 19.5 0.0 2.7 0.6 1.0 0.8 56~ 0.0~ 40~
