Production de pommes sans pesticides par exclusion des ravageurs:

impacts sur l'entomofaune et quelques surprisesaprès 6 ans d’observations

G. Chouinard, M. LaroseF. Pelletier J. Veilleux D. CormierV. Philion

Le verger: un salopardLe verger: un salopard ?

Source: É-U

Utilisation de filets en arboriculture• Un changement de paradigme en phytoprotection• Utilisé couramment contre la grêle• Plus rarement contre les insectes et maladies

Allemagne

Australie

France (pommes)

Italie (poires)

Italie (pommes)

Objectifs pour le Québec

©Photo : B. Drouin ©Photo : B. Drouin ©Photo : B. Drouin

©Photo : B. Drouin

• Mesurer la performance préliminaire d’un système d’exclusion pour la prévention de tous les dommages (incluant maladies, grêle, etc)

• En absence de toutes pulvérisations• Plantation Honeycrisp haute densité • Exclusion à partir du débourrement

Dispositif 2012-2017• Bloc de pommiers nains (cv. Honeycrisp)• Aucune application de fongicides, insecticides, acaricides• Chaque parcelle : 8 à 12 pommiers (10 m)• Deux traitements comparés :

1) Filet d’exclusion (mono-rang)2) Témoin sans filet

• Traitements répétés 4 à 6 fois, disposition par paires/aléatoire

• Filet ProtekNet 80 (0,95x1,9mm)Filet d’exclusionTémoin sans filet

Données mesurées

En exclusion à partir du débourrement et en absence de traitements:

– Fruits affectés par les insectes, maladies et dommages non-parasitaires

– Populations des principaux ravageurs foliaires

– Température, RH et photosynthèse

– Paramètres de qualité de la récolte

Installation

Filets vs témoin

Pollinisation

2012: 4j 2013: 4j2014: 2j2015: 2j2016: 2j2017: 3j

Prise de données

Chouinard et al., 2016

Résultats

Photo: M. Larose

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

filet

témoin

Aver

age

% d

amag

e at

harv

est

PC CM LREAS TPBAM

*

Ravageurs du fruit (5 ans)

**** **** ******

Chouinard et al., 2017

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

filet

témoin

Aver

age

% d

amag

e at

harv

est

PC CM LREAS TPBAM

**** **** ****** **

Ravageurs du fruit (5 ans)

Chouinard et al., 2017

Tordeuses (6 ans)

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

1 2 3 4

No nets

Nets

2012 2013 2014 2015 2016 2017

(Choristoneura rocaeana > 95% )

% d

e do

mm

ages

à la

réco

lte

Dommages non-parasitaires (5 ans)

Outil de formation du cueilleur de pomme ©Photo : IRDA

Aver

age

% d

amag

aeat

harv

est

****(120 pommes/unité)

**

0

2

4

6

8

10

12

14

16

filet

témoin

** *

Autres suivis (3 ans)

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Filet

Témoin

* * * * * *

* * *

Arrivée au Québec: juin 2014

Punaise marbrée (BMSB), Halyomorpha halys

Population établie (2017): Plateau Mont-Royal

« Oui, mais ces filets interceptent une partie de la lumière,

provoquant une réduction de la photosynthèse, sans compter une surchauffe l’été, ca n’est pas viable

agronomiquement »

Température sous filets

15

17

19

21

23

25

27

29

31

33

35

4 juillet1h-6h

4 juillet13h-18h

5 juillet1h-6h

5 juillet13h-18h

6 juillet1h-6h

6 juillet13h-18h

7 juillet1h-6h

7 juillet13h-18h

8 juillet1h-6h

8 juillet13h-18h

9 juillet1h-6h

9 juillet13h-18h

10 juillet1h-6h

10 juillet13h-18h

Tem

péra

ture

(°C)

Témoin

Filet

(2013)

Température sous filets

Température (2017)

Date des obs: du 05/23/17 au 10/15/17 (min:2,53C (1 octobre – 01:35AM trt témoin) max 32,69C (31 juillet - 2:00PM trt témoin)

Température (2015)

2015, 1 dot=5-min average

0

5

10

15

20

25

30

35

40

0 5 10 15 20 25 30 35

Average temperature in un-netted plots

Aver

age

tem

pera

ture

in n

ette

d pl

ots

Photosynthèse (5 ans)

Pas de différences

Santé de la plante (5 ans)****

X2(2)=16.189, p>0,0003 X2(2)=8,335, p>0,015

Toit de polyéthylène: réduction du stress (en conditions ombragées)

Croissance, photosynthèse, productivité, qualité (6 ans)

• Maturation plus lente (avec polyéthylène)• Coloration plus lente (2 ans)• Photosynthèse plus efficace (2 ans)• Sucres, fermeté, calibre: pas de différences• Analyses à compléter

« Oui, mais de tels filets sur une grande surface, ca n’est pas réaliste »

Italie, 2017

« Oui, mais ces filets sont faits de pétrole, ca n’est pas viable environnementalement »

« Oui, mais ces filets empêchent la pollinisation, ca n’est pas viable économiquement »

Plus que cela a été fait…mais encore plus reste à faire

• Utilisation de polymères bio-sourcés (en cours)• Autres cvs à étudier *• Ingénierie des systèmes (fermeture, hivernisation,

durée de vie, etc.)*• Forme des mailles*• Tavelure, feu, oidium, rouilles, etc. (en cours)• Lutte aux mauvaises herbes*• Rongeurs*• Entreposage• Etc.

*: projet soumis , en attente de financement

Merci

Support organisationnel: IRDA - Réseau-pommier

Valentin, Franz, Jonathan, Audrey, Marie-Alice, Mélanie,Alessandro, Cindy, Benoit, Jocelyn, Mikael, Frédérique, Catherine, Élisabeth..

Support institutionnel:

MerciSupport financier