Symposium Feeding the City: Production,

Representation and Engagement

Siena 25 giugno 2014

Panel 1 Michela Badii, Ivo Biagianti,

Marina Marengo

Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?

Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?

Le più diffuse rappresentazioni della Toscana e del suo paesaggio

http://www.filminginitaly.com/img/backgrounds/news.jpg

Toscana_fattorie_Wwoof.jpg

"fiori luogo toscano" (Fornello)

www.agriturismo.agraria.org

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Le attuali rappresentazioni della Toscana e del suo paesaggio:dalle semplificazioni comunicative agli stereotipi

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Un percorso a ritroso: alla ricerca delle origini del paesaggio toscanoL’acquerello “a volo d’uccello” di Leonardo da Vinci

La Valdichiana a volo d’uccello, Leonardo da Vinci, 1502-03, Windsor, Royal Library

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Un percorso a ritroso: alla ricerca delle origini del paesaggio toscanoUn territorio da “addomesticare” fra boschi, crete e paludi

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Un percorso a ritroso: alla ricerca delle origini del paesaggio toscanoIl lavoro di secoli di bonifica della Valdichiana

La bonifica per colmata

La Chiusa dei MonaciIl Canale Maestro della Chiana

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Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano. La mezzadria e il sistema a fattoria

http://www.accademiadeglioscuri.it/htm/LE%20CASE %20LEOPOLDINE%20DELLA%20VALDICHIANA.htm

Foto Ivo Biagianti, Valdichiana Il podere dell'Aiola, ribattezzato Giovannangelo dopo la cessione alla fattoria di Abbadia – Cherubini R. 2007

http://www.ilsosso.it/foto-vino-toscana.it.php

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A. Tommasi ” Fattoria Con Contadini”. Dipinto Ad Olio Su Tavola In Cornice Dorata.cm 24×49

Il capoccia della famiglia contadina I figli del contadino e le massaie

Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano. La mezzadria e il sistema a fattoria

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Un percorso a ritroso: alla ricerca delle origini del paesaggio toscanoUn tratto campestre della Via Francigena

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Un percorso a ritroso: alla ricerca delle origini del paesaggio toscanoLa terra “addomesticata” da secoli di lavoro contadino

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Scena di mietitura di inizio Novecento, Fototeca Furio del Furia, Foiano della Chiana.

http://www3.unisi.it/lettura.scrittura/imago/lumaca/

Scena di battitura del grano di inizio Novecento, Fototeca Furio del Furia, Foiano della Chiana

Scena di vagliatura del grano di inizio Novecento, Fototeca Furio del Furia, Foiano della Chiana

Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano. La mezzadria e il sistema a fattoria

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http://electronica.unifi.it/online/iti_toscana/iti1/iti1.html

Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano. La casa contadina: interni

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Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano. La viticoltura, ieri e oggi

La vite maritata

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Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano. La viticoltura, ieri e oggi

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Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano. L’olio, “essenza” sublime

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“Finto” matrimonio dei mezzadri (la sposa si sposava a casa del futuro marito, ma i parenti di lei rimanevano nella tenuta di famiglia e organizzavano un matrimonio “doppio” con finti sposi)

http://www.tenutalafratta.it/storia_fattoria.html

Lucia Mazzetti, La Fratta nel sistema della fattoria in Toscana, in 'Quaderni Sinalunghesi' Anno VII nº 1 settembre 1996

Tra fiere, feste e altre ricorrenze: gli appuntamenti delle famiglie contadine

FATTORIA GUICCIARDINI Contadino con

bovehttp://www.guicciar dini.com/ita_history

.htm

Dai "bovi” da lavoro e trasporto…

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Trasporto dei covoni tramite carro trainato dai buoi. Analoghe erano le fasi di lavorazione dei terreni, le tecniche, i tempi e le rese oltre due millenni dopo. Fototeca Furio del Furia, Foiano della Chiana

… alla Chianina

I bovi al lavoro. Fototeca Furio del Furia, Foiano della Chiana

Il carro trainato dai buoi: il solo mezzo di trasporto

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La mezzadria e il sistema a fattoria. Le donne e le fibre tessili

Filatura domestica: Elvira al lavoro, anni ‘90

La filatura della lana. Fototeca Furio del Furia, Foiano della Chiana.

La lana

La canapa

La seta

http://electronica.unifi.it/online/iti_toscana/iti1/iti1.html

Transumanza:…in Val di Chiana…

anni ‘40 –Stefano Rossi

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Il maglio della transumanza

Fonte:

Paul 

Scheuenmeier, 

Cultura 

materiale 

e 

artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana 

e retoromanza, Milano, Longanesi, 1980

Gli strumenti del cacio (Cetica‐

Ar) 

La transumanza: una pratica millenariaAndar per Maremme

http://electronica.unifi.it/online/iti_toscana/iti1/iti1.html

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Il carbonaio: un antico mestiere dimenticato