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Eventos Corporativos 2015

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Distribución de salas

Áreas

Salón Valle 170 m2

Salón Valle

Foyer

Internet Center

WC

WC

- Tarifas por día. Incluyen el 10% de cargos por servicios y el 18% de IGV.- Salones incluyen podium, pizarra acrílica, papelógrafo y puntero láser.

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Armado y tarifas

m2

170

Teatro

170

Escuela / Aula

70

Cena / Banquete

100

“U”

50

Cocktail

180

Metros Capacidad / Personas

Distribución de Teatro / Auditorio

Salón Salón Valle

Salón Valle

Medio día (4 hrs)

S/. 800

Día completo (8 hrs)

S/. 1,100

Equipos*

Proyector Multimedia: S/. 450Equipo de sonido: S/. 420*Micrófono solapero: S/. 85 Ecran (por día): S/. 85Laptop: S/. 250

Opciones de Alimentación

Coffee Break “A” - S/. 22 Jugos de fruta de la estación.Café, infusiones, leche.Galletas dulces y pastelería salada.Frutas de estación.

Coffee Break “B” - S/. 26 Jugos de fruta de la estación, gaseosas.Café, infusiones, leche.2 variedades de sándwich Mignon(a elección).Galletas dulces y pastelería salada.Frutas de estación.

Coffee Break “C” - S/. 28 Jugos de fruta de la estación, gaseosas.Café, infusiones, leche.4 variedades de sándwich Mignon (a elección).1 piqueo caliente (a elección).Empanadita clásica y petit fours.Frutas de estación.

Coffee Break Clásico

Sándwiches

Las fotos son referenciales.Tarifas por persona. Incluyen el 10% de cargos por servicios y el 18% de IGV.

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Petit Fours dulces

Jugos


Estación de Café permanente - S/. 22


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Café, infusiones, leche caliente.Galletas (hasta 3 reposiciones).

Opciones de Sándwiches Mignon Butifarra criolla en pan francés.Capresse.Triple de tocino, queso crema y espinacas.Pollo con durazno.Triple clásico de tomate, huevo y palta.Triple de aceitunas, pecanas y huevo.Huevo y tocinoAtún.Mixto jamón y queso.Salame con pickles.Roast beef con cebollas caramelizadas.Croissant con jamón y queso.Croissant con pollo y durazno.BTL (Tocino, tomate y lechuga).Jamón glaseado con sauco.Queso y pimientos.Queso y aceitunas.Trucha y alcaparras.

Opciones de Piqueos calientes Empanadas mixtas.Empanadas de lomo saltado.Empanadas de ají de gallina.Vol au vent de champiñones.Champiñones rellenos.Brochetas de pollo.Brochetas de lomo.Croquetas de trucha.Albóndigas de cordero.

Empanadas

Infusiones

Butifarra criolla


Light - S/. 26 Frutas de la estación, omelette de claras de huevo, yogurt, granola y miel.Canasta de panes, mermeladas surtidas y mantequilla.

Continental especial - S/. 28 Frutas de la estación.Platos de quesos y embutidos.Canasta de panes, galletas surtidas y mantequilla.

Americano - S/. 30 Frutas de la estación, huevos al gusto, jamón o tocino, papas de desayuno y canasta de panes.

Alternativas de Desayuno

Incluye café, leche y jugos de naranja, papaya o piña.


Buffet - S/. 48 (mínimo 30 personas)

Fríos: frutas de la estación, embutidos 3 variedades, quesos 3 variedades.Calientes: estación de huevos, hotcakes, tostada francesa, tocino, salchicha, papas, quiche, pollosaltado, chicharrón y camote.Pasteleria dulce, cereales y yogurt, canasta de panes, galletas surtidas, mermeladas surtidas y mantequilla.2 variedades de jugo, leche.

Criollo - S/. 42 Humitas y tamal con salsa criolla.Chicharrón de cerdo con camotes fritos. canasta de panes, galletas surtidas, mermeladas surtidas y mantequilla.

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Opción 1

Saralawa, crema de choclos con trucha ahumada.Lomo de alpaca grillado con papas fritas al ajo.Gelatina de eucalipto con sorbette de fresas y frutos del valle.

Opción 2

Carpaccio de trucha a las hierbas andinas y tostones de pan campesino.Tataki de lomo en salsa de champiñones acompañado de puré de papa con ajo confitado.Tarta húmeda de chocolate de Quillabamba.

Opción 3

Causitas con trucha ahumada y queso crema en salsa de rocoto acevichada.Papardelle rústico al rocoto con papillote de trucha con vegetales andinos del valle.Tradicional arroz con leche perfumado a la naranja con espuma de pisco sour.

Almuerzos / Cenas - Set Menú Ejecutivo - S/. 65 por persona / S/. 75 por persona con Pisco Sour

Incluye pan, mantequilla e infusiones calientes.


Opción 5

Ensalada en aromas con vegetales a la parrilla y mango ahumado, con vinagreta de cítricos.Pollo al grill sobre ñoquis de papa amarilla a la Florentina con salsa de quesos.Tartaleta de limón.

Opción 4

Carpaccio de res con vinagreta de alcaparras, queso parmesano y tomate deshidratado.Trucha andina en salsa de queso con papas nativas de la comunidad de Pampallacta.Panna cotta de maracuyá al pisco y coulis de frutas.

Lomo de alpaca

Arroz con leche Tartaleta de limón

Carpaccio de trucha Carpaccio de res


Entradas (escoger 4 opciones) Causa de papa con tartare de trucha.Carpaccio de trucha a las hierbas andinas.Mix de lechugas con tomate, queso de cabra frito y espárragos en vinagreta balsámica.Ensalada de pasta al óleo con pesto rústico.Solterito de quinua y queso frito.Tiradito de trucha en salsa de aji amarillo y salsa de rocoto.Carpaccio de res en salsa de aguaymantos y parmesano.Ensalada en aromas de parrilla con vegetales grillados, mango ahumado, choclo y queso de cabra.Ensalada capresse.Ceviche de trucha.

Sopa o crema Crema de papa.

Fondos (escoger 4 opciones) Adobo de cerdo.Pollo a la crema de ají amarillo y huacatay.Lomo en salsa de hongos y merlot.Trucha en salsa de ajo y chardonnay.Cerdito saltado con verduras chinas al estilo oriental.Cordon blue de pollo en salsa de queso.Cordero enrollado en su salsa.

Almuerzos / Cenas Buffet - S/. 79 por persona / S/. 89 por persona con Pisco Sour(opción mínima para 40 personas)


Las fotos son referenciales. Opciones sujetas a cambios sin previo aviso.Tarifas por persona. Incluyen el 10% de cargos por servicios y el 18% de IGV.

Postres Cheesecake de sauco o aguaymanto.Torta de chocolate.Frutas de la estación.Tartaleta de limón.

Guarniciones Arroz.Puré de papa.Vegetales grillados.Camote glaseado.

Solterito

Pollo a la crema de ají amarillo

Cheesecake de sauco

Crema de papa

Puré de papa

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Entradas Sopa.Salad bar.

Guarniciones Papa blanca.Ocas.Camotes.Habas.Choclo.Yuca.Uncuchas.

Carnes Cuy.Pollo.Cordero.Cerdo.Res.

Buffets Temáticos - S/. 150 por persona / S/. 160 por persona con Pisco Sour / S/. 120 por persona sin Cuy (opción mínima para 40 personas)


Las fotos son referenciales. Opciones sujetas a cambios sin previo aviso.Incluye el 10% de cargos por servicios y el 18% de IGV.* Si desea que se realice en los jardines del hotel se debe tomar en cuenta el adicional por los toldos y demás detalles a considerar según el clima.* Los vinos y licores a precio de carta, a solicitud previa y con reserva.* Gaseosas y aguas a precio de carta.* Horario entre las 12.00 m y 3.00 pm

Postres Cheesecake de sauco.Merengado de fruta.Torta trufada.

Salsas Huancaína.Huacatay.Ocopa.Criolla.Ají amarillo.Rocoto.

Salad bar Cerdo

Merengado

Yuca Salsas

Pachamanca

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Salad bar y guarniciones Papas a la parrilla,ChocloVegetales grillados

Parrilla Chorizo y morcillas.Pollo.Lomo de res.Alpaca.Trucha en papillote.Espárragos y cebollas al grill.

Buffets Temáticos - S/. 90 por persona / S/. 100 por persona con Pisco Sour(opción mínima para 40 personas)


Las fotos son referenciales. Opciones sujetas a cambios sin previo aviso.Incluye el 10% de cargos por servicios y el 18% de IGV.* Si desea que se realice en los jardines del hotel se debe tomar en cuenta el adicional por los toldos y demás detalles a considerar según el clima.* Los vinos y licores a precio de carta, a solicitud previa y con reserva.* Gaseosas y aguas a precio de carta.

Postres Merengado de chirimoya.Torta trufada.Pie de maracuyá.Merengue italiano.

Salsas Rocoto.Huacatay.Huancaína.Ocopa.Ají amarillo.

Chorizo

Torta trufada

Papas a la parrilla

Salsas

BBQ Dinner

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Opción “A” - S/. 42 Pisco Sour y/o algarrobina (1 rueda).Gaseosa (1 rueda).2 variedades de canapés (a elección).2 variedades de bocaditos calientes (a elección).2 variedades de bocaditos dulces (a elección).

Opción “B” - S/. 48 Pisco Sour y/o algarrobina (1 rueda).Vino blanco y/o tinto (1 rueda).Gaseosa (1 rueda).2 variedades de canapés (a elección).2 variedades de bocaditos calientes (a elección).2 variedades de bocaditos dulces (a elección).

Opción “C” - S/. 69 Pisco Sour y/o algarrobina (1 rueda).Espumante (1 rueda).Chilcanos (1 rueda).Vino blanco y/o tinto (1 rueda).Gaseosa (1 rueda).5 variedades de canapés (a elección).5 variedades de bocaditos calientes (a elección).4 variedades de bocaditos dulces (a elección).

Cocktail (opción mínima para 30 personas)

Tarifas Descorche


Barra Pisquera - S/. 75 Sours (2 ruedas).Chilcanos (2 ruedas).Macerados de pisco.Estación de butifarra criolla.2 variedades de empanadas.

Cheese & Wine - S/. 68 Vino tinto (2 ruedas).Vino blanco (2 ruedas).5 variedades de quesos.5 variedades de jamones.Frutos secos.Panes y crisinos.

Pisco Sour

Algarrobina Quesos

Vinos y espumantes S/. 20 Whisky y licores S/. 40

Bocaditos dulces Butifarras

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Opciones de canapés

Mousse de queso y pimientos.Mousse de jamón.Mousse de aceitunas.Mousse de trucha y queso.Canapé de queso picante.Queso y sauco.Capresse.Queso y jamón al pesto.

Opciones de piqueos calientes

Tequeños de queso con guacamole.Tequeños de jamón y queso con guacamole.Ravioles crocantes rellenos de lomo saltado.Pollo empanizado y miel de aguaymanto picante.Alitas bouche con salsa puka picante.Croquetas de jamón y queso.

Opciones de bocaditos dulces

Alfajores.Mini cheesecake de sauco.Mini cheesecake de aguaymanto.Tartaleta de limón.Tartaleta de frutas de la estación.Brownie de chocolate.Rollitos de chocolate y lúcuma.

Mousse de jamón

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Tequeños con guacamole

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Opciones de Show

Show folklórico de música y danzas - S/. 1,120

Duración: 1 hora.Una de las mejores opciones de grupos de música folklórica local, este grupo está compuesto por 5 músicos y 6 bailarines de Urubamba.

Pachatusán - S/. 1,400

Duración: 1,45 horas.Grupo musical de instrumentos ancestrales entonan música andina antigua con bombos gigantes, palo de agua y vientos.

Incluye el 10% de cargos por servicios y el 18% de IGV.

Show teatral de una fiesta andina - S/. 3,360

Duración: 45 minutos.Acción teatral y dancística donde se interpreta toda la fiesta andina con danzas de Ukukus (Fiesta de Qoyllur Riti), la Mama Unu (Madre Agua), Hana Pacha y terminando con Kacharpari (fin de fiesta).

Castillo de 5 pisos - S/. 1,400

Fuegos Artificiales con bombardas - S/. 1,400

Pago a la tierra - S/. 672

Recibimiento de niños con pétalos de flores - S/. 420

Clases de cocina demostrativas o con degustación - S/. 98 por persona

Diferentes recetas novoandinas, postres, tallados en verduras y frutas, elaboración de pizzas y pastas, hacen pasar por una experiencia distinta cocinando en el Valle Sagrado.

Grupo Musical Peruviandina - S/. 1,120

Duración: 1,45 horas.Dúo de artistas entonando canciones modernas con instrumentos andinos.

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Condiciones Generales

Política de pagos

• Todas las tarifas de eventos son expresadas en Soles. El tipo de cambio aplicado es el que corresponde al tipo de cambio del día del hotel.

• Todo evento será confirmado mediante el envío de la Ficha de Reserva de Eventos y el pago del 50% correspondiente al total cotizado dentro de los 5 días hábiles posteriores a la confirmación. El valor restante deberá ser cancelado 7 días hábiles antes del evento. Todos los extras al presupuesto original que se generen durante la realización del evento deberán pagarse al finalizar el mismo en la recepción del hotel.

• Si la operación está sujeta a detracción, será indispensable que efectúen el deposito respectivo por el valor del 12% del monto total de la operación sujeta a detracción en nuestra cuenta del Banco de la Nación N° 00000-721840 y que nos envíen la constancia respectiva de haber efectuado la detracción, así como el depósito de la diferencia de la operación total.

• La facturación de alquileres se realizará mediante un único comprobante que contenga este concepto, en el caso de adquirir otros servicios se realizará la facturación de manera separada.

• Los depósitos deberán hacerse a nombre de: NESSUS HOTELES PERU S.A. en los bancos:Interbank – Cuenta Corriente Soles N° 057-3000085766Banco de Crédito – Cuenta Corriente Soles N° 194-1438036-0-15

• Una vez realizado el depósito, se deberá enviar por e-mail una copia del voucher con atención a su Coordinadora de Eventos, indicando el nombre de su empresa.

Reservas

Para confirmar su reserva, es necesario enviar la Ficha de Reserva de Eventos vía e-mail con todos los datos solicitados.

Estacionamiento

El hotel cuenta con estacionamiento privado. Se otorgará el 20% de estacionamiento de cortesía de acuerdo al número de invitados por evento. El hotel aplica una tarifa regular de S/. 5.00 por hora/vehículo. Se podrá aplicar a una tarifa plana de S/. 30.00 por vehículo para los eventos con una duración mínima de 8 horas.

Importante

• El presente Manual de Eventos tiene vigencia para todo el año 2014, aunque puede cambiar sin previo aviso de acuerdo a condiciones de mercado.

Política no fumador

• Según Ley 25357, está prohibido fumar en lugares públicos.

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Condiciones Generales

Confirmaciones

• La confirmación del evento está sujeta a disponibilidad.• El número definitivo de asistentes deberá ser confirmado como mínimo 4 días antes de la fecha inicial del evento.• Las anulaciones realizadas dentro de los 7 días previos al evento tendrán una penalidad que corresponde al 50% del costo de la sala.• La cancelación de un evento con 24 horas de anticipación incurrirá en el cobro del 100% .• Cualquier pago inicial o depósito en garantía no será reembolsable.• Los precios están sujetos a variación.

Equipo o material proporcionado por el cliente

• El hotel no se responsabiliza por daño o pérdida que pudiera ocurrir con los equipos audiovisuales del organizador y/o contratados a terceros, incluyendo los objetos personales de los participantes el día del evento. Antes de realizar cualquier trabajo de decoración o armado deberá consultarse al coordinador de eventos.• No está permitido el ingreso de alimentos y bebidas para la atención del evento.• Toda banderola tendrá que venir con parante y deberá ser exhibida sólo dentro del salón de eventos.• Todo material dejado en el hotel que no se reclame pasados los tres meses será donado.

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Contactos

[email protected] www.casa-andina.com

Karen Ore Ejecutiva de Eventos [email protected] T. 213 4300C. 989 117 786

Casa Andina Private Collection Valle Sagrado5to Paradero Yanahuara T. 984 765 501 / 984 765 502

• 1 Sala de Conferencias• Restaurante Alma • Lobby Bar• Internet Center • Internet inalámbrico Wi-Fi • Spa, gimnasio, zona de juegos y amplios jardines• Planetario• Cajero automático Global Net • Playa de estacionamiento

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