Lasaña de espinacas, requesón, champiñones y pisto.Lasaña de pollo, queso azul y calabacín.Lasaña carbonara. Canelones de calabaza y requesón.Canelones de pollo, espinacas y tomate frito.

¿Qué aprenderás?El curso será práctico. Todas las recetas están pensadas para quepodáis aprovechar las herramientas que tenéis en los obradores,además de ingredientes que ya se utilizan para otros productos comoespinacas, pisto, calabaza asada, etc. Os enseñaremos trucos para sermuy eficientes en la elaboración de estas recetas y sacar el máximorendimiento a los ingredientes y tiempos de elaboración. También osenseñaremos a realizar el escandallo básico de los productos parapoder sacar su coste y os daremos ideas de presentación para hacermás atractiva la comida.

Elaboraciones

FECHA: 26 de abrilHORARIO: 16 a 19.30 h.

Este curso es adecuado parapersonas de nivel medio-

básico en conocimientos encocina.

PRECIO: 45€ dto.socios: 10%

INCLUYE: temario, diplomaacreditativo, degustación

de productos.

INSCRIPCIÓN: 620 660 034 CENTRO DE FORMACI ON PROFES I ONAL DE PANADER Í A Y PASTELER Í A- AVD . GENERAL AV I LÉS , 32 BAJO- 460 15 - VALENC IA

Beatriz Sánchez Pastor-

Tia

Tap

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26 de abril2021

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¿A quién va dirigido este curso? A todas las personas interesadas en diversificar su oferta deproductos e introducir comidas para llevar en susestablecimientos.

Comidas para llevar en el horno tradicional

Especial Pastas