manual de practicas tq
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ESTUDIOS
GENERALES
CIENCIAS
PONllFICIA
UNIV.ERSIDAD
CATOI-ICA
DEL PERU
PREP R CiN DE
PRODUCTOS
DE
USO DI RIO
MANUAL
DE
LABORATORIO
Miguel Chong
Isabel Cabello
2009
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INDICE
1
Reconoc.inlMto Y utilizocln
cMl
lIICI1wial da Iaborotorio
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Toko porfunodo
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DesodoI GflN .... bon-a
37
11
Crwno da
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12
er.no - belleza
41
13 COll1icos
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61
22
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63
23
Procb:tos da
lISO
IMdIcInal
24
PoI
67
25
c..-dmlca .... frio
26
71
Z7
libUografiO
73
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Presentacin
l)e.sde la antigedad se viene pr-octicando la qulmica emprica. La
fabricaci6n
dI
colorantu y uencias . vidr io, porcelano. veJas .
el
teido y la
metalurgia elemental eran procesos conocidos en las civi/izaciontS antiguas.
El
de.sorrollo posterior
eX
lo
tect'lOlogia y
a
introduccin de nuevos
irlS'tTvnentas .
madunos y
complejos. tIO han hecho
desaparecer estos
procesos qufm
icos sino han posibilitado la obtenci6n
de l' ieVOS productos
con
una
demanda
cruiente
en
el
mundo
modc.mo
.
Para
sotisfocer
lo
curiosidad
y
el conocimiento en la prcparoci6n de algunos
dI
estos
productos
dI
uso genuoIil'odo nos
COII'Iplace.
presentar
la
primera edici6n
cid
MlnIa/ * l tJtJnItr:IrltI que sine coma gua paro el trabajo del CUNO de
Actividades denominado PNptnJd6tt
*
Prt dJctw . V itri que se
desarrolla en los Estudias
Gcnero.Ics
Ciencias de a Pontificia Uniwrsidad
Cat61ica
del PU
.
Quuemos
agradecer
a todos
Las
cotegas y amigos que nos utimulcu'On
poro.
la pubJicaci6n de
te
trabajo yola Srta
Mana del Carmen Carrasco
Tello. por 'su gentil apoyo mecanogrdfico.
Los Autores
5
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g
eodorizodo
de
grasa de
pollo
A 50 9
de
grasa
de
polla
aada
50 mL de
agua
destilada,
0 ,5 9 de
sal
comn
(NoC1)
y 0 ,
0.5
9
de
alumbre. Mezcl . bien
y dejar hervir
pot'
aprox. 10 mi,.,itos.
)eje
reposar
de un dIo
paro
el otro y separe la
gl QSQ
.