macellaio rc · negroamaro il pumo igp - san marzano - 2017 6.5 23 100% negroamaro - puglia ......

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Wine List

BY THE GLASS AND CARAFE

125ml 500ml

White

Pinot Grigio - Toblar - 2016 6 18

100% Pinot Grigio - Friuli

Bricco della Fassona - Toblar - 2016 5.5 19

100% Sauvignon Blanc - Friuli

San Giovanni della Sala Classico Sup. DOC - Antinori - 2016 8 29

50% Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco e Viognier - Umbria

Sabin - Ferrari - 2016 8.50 37

100% Moscatello di Taggia - Liguria

Calafuria IGT - Tormaresca - 2016 6.5 24

100% Negroamaro - Puglia

Prosecco Extra Dry - Toblar - N/V 6 -

100% Glera - Veneto

Cuvée Royale DOCG - Ten. Montenisa - N/V 10 -

78% Chardonnay, 12% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco - Lombardia

Rosé

Bubbles

Red

Bricco della Fassona RC - Toblar - 2015 5.5 19 100% Merlot - Friuli

Barbera d’Asti DOC - F. Francesco - 2016 6 21 100% Barbera - Piemonte Cabernet Franc IGT - Toblar - 2016 6.5 23 90% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon - Friuli

Negroamaro Il Pumo IGP - San Marzano - 2017 6.5 23 100% Negroamaro - Puglia Primitivo Il Pumo IGP - San Marzano - 2016 6.5 23 100% Primitivo - Puglia Primalba Bio DOC - Enio Ottaviani - 2017 6.5 23 100% Sangiovese - Emilia Romagna

Nebbiolo d’Alba DOC - F. Francesco - 2015 7 26 100% Nebbiolo - Piemonte Trentangeli DOC - Tormaresca - 2015 8 30 70% Aglianico, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah - Puglia

Vie Cave IGT - Fattoria Aldobrandesca - 2013 9 34 100% Malbec - Toscana Il Bruciato DOC - Guado al Tasso - 2014 10.50 4065% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah - Toscana

Barolo Cerequio DOCG - Saglietti - 2009 14 52100% Nebbiolo - Piemonte Chianti Classico Ris. Marchesi Antinori DOCG - Antinori - 2013 14.5 54 100% Sangiovese - Toscana

BY THE GLASS AND CARAFE

125ml 500ml

BubblesProsecco Extra Dry - Toblar - N/V 26

100% Glera - Veneto

Lambrusco Vigneto Cialdini DOC - Cleto Chiarli & Co. - 2016 39

100% Lambrusco Grasparossa - Emilia Romagna

Cuvée Royale - Ten. Montenisa - N/V 54

78% Chardonnay, 12% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco - Lombardia

Electo Franciacorta Millesimato - Majolini - 2008 69

80% Chardonnay, 20% Pinot Nero - Lombardia

Valentino Riserva - Majolini - 2005 89

90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

Calafuria Rosé IGT - Tormaresca - 2015 33


Rosé

Pinot Grigio - Toblar - 2016 23100% Pinot Grigio - Friuli

Bricco della Fassona Sauvignon - Toblar - 2016 26100% Sauvignon - Friuli Ribolla Gialla delle Venezie IGT - Toblar - 2016 34100% Ribolla Gialla - Friuli Vivia DOC - Le Mortelle - 2017 3850% Vermentino, 40% Viognier, 10% Ansonica - Toscana

San Giovanni della Sala Classico Superiore DOC - Antinori - 2016 4050% Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco e Viognier - Umbria

Didyme IGT - Tasca d’Almerita - 2015 48100% Malvasia Bianca - Sicilia Sabin - Ferrari - 2016 49 100% Moscatello di Taggia - Liguria

Spigau (Orange) - Rocche del Gatto - 2010 50100% Pigato - Liguria

Pietrabianca DOC - Tormaresca - 2016 5280%Chardonnay, 20%Fiano - Puglia

White

Bricco della Fassona - Toblar - 2015 26100% Merlot - Friuli Cabernet Franc IGT - Toblar - 2016 3290% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon - Friuli Schiava DOC - Cantina Adriano - 2016 38100% Uva Schiava - Trentino Alto Adige

Rossese DOC - Rocche del Gatto - 2015 43100% Rossese - Liguria

Neprica IGT - Tormaresca -2015 2960% Negroamaro, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Primitivo - Puglia Il Pumo Primitivo IGP - San Marzano - 2016 30100% Primitivo - Puglia Il Pumo Negroamaro IGP - San Marzano - 2017 30100% Negroamaro - Puglia Montepulciano d’Abruzzo DOC - Masciarelli - 2015 35100% Montepulciano - Abruzzo

Taló Malvasia Nera IGT - San Marzano - 2016 36100% Malvasia Nera - Puglia Cabernet Sauvignon DOC - Specogna - 2015 38100% Cabernet Sauvignon - Friuli Schioppettino - Toblar - 2012 39100% Schioppettino - Friuli

Blue / Rare

Medium Rare / Medium

Medium Well

Primo Scuro DOC - Mesa - 2016 34

100% Cannonau - Sardegna

Ciró Sup. Classico Riserva DOC- Caparra e Siciliani - 2015 36

100% Gaglioppo - Calabria

Aglianico Teodosio DOC - Basilisco - 2013 39

100% Aglianico - Basilicata

Trentangeli DOC - Tormaresca - 2015 40

65% Aglianico, 25% Cabernet, 10% Syrah - Puglia

Vie Cave IGT - Fattoria Aldobrandesca - 2013 46

100% Malbec - Toscana

Ripasso Bio DOC - Fidora Tenuta Monte Tabor - 2015 52

Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto

Ziggurat DOC - Ten. Lunelli Castelbuono - 2015 43

70% Sangiovese Sagrantino, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot - Umbria

Torcicoda IGT- Tormaresca - 2015 48

100% Primitivo - Puglia

Carusu DOC - Terrazze dell’Etna - 2014 50

80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio - Sicilia

Nero d’Avola Saia DOC- Feudo Maccari - 2015 54

100% Nero d’Avola - Sicilia

Masseria Maime IGT - Tormaresca - 2013 64


Taurasi DOCG - Feudi di San Gregorio - 2012 66

100% Aglianico - Campania

Amarone della Valpolicella DOCG - Fidora Tenuta Monte Tabor - 2010 89

Corvina, Corvinone, Rondinella - Veneto

Well Done

Primalba Bio DOC - Enio Ottaviani - 2017 33100% Sangiovese - Emilia Romagna Chianti Vigna di Pallino DOCG - Tenuta Sette Ponti - 2016 38100% Sangiovese - ToscanaMorellino di Scansano DOCG- Poliziano - 2016 4080% Sangiovese, 20% Cliegiolo - Toscana Chianti Classico Peppoli DOCG - Antinori - 2015 4290% Sangiovese, 10% Merlot e Syrah - Toscana Chianti Vigna di Pallino Riserva DOCG - Tenuta Sette Ponti - 2015 46100% Sangiovese - Toscana Chianti Classico Riserva Villa Antinori DOCG - Antinori - 2013 5290% Sangiovese, 10% Cabernet - Toscana Chianti Classico Riserva Marchese Antinori DOCG - Antinori - 2013 6690% Sangiovese, 10% Cabernet - ToscanaChianti Classico Riserva Gran Selezione DOCG - Badia a Passignano - 2012 76100% Sangiovese - Toscana Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Mazzei Castello di Fonterutoli - 2013 8692% Sangiovese, 8% Malvasia Nera e Colorino - Toscana

Rosso di Montalcino DOC - Pian delle Vigne - 2015 50100% Sangiovese Grosso - Toscana Rosso di Montalcino Amore & Magia DOC- Podere Le Ripi - 2014 76100% Sangiovese Grosso - ToscanaBrunello di Montalcino DOCG - Societá Agricola Belpoggio -2012 88100% Sangiovese Grosso - Toscana Brunello di Montalcino DOCG - Pian delle Vigne - 2013 98100% Sangiovese Grosso - Toscana Brunello di Montalcino DOCG Lupi & Sirene - Podere Le Ripi - 2012 110100% Sangiovese Grosso - Toscana

Rosso di Montepulciano Sabazio DOC - La Braccesca - 2016 3385% Prugnolo Gentile, 15% Merlot - Toscana Cortona Achelo DOC - La Braccesca - 2016 39100% Syrah - Toscana Vino Nobile di Montepulciano DOCG - La Braccesca - 2015 4890% Sangiovese, 10% Merlot - Toscana

Il Bruciato DOC - Guado al Tasso - 2013 5365% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Syrah - Toscana Il Bruciato DOC - Guado al Tasso - 2014 5765% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Syrah - Toscana Il Bruciato DOC - Guado al Tasso - 2015 6465% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Syrah - ToscanaCont’Ugo DOC - Guado al Tasso - 2012 76100% Merlot - Toscana Cont’Ugo DOC - Guado al Tasso - 2013 79100% Merlot - Toscana

Montalcino

Montepulciano

Bolgheri

Sangiovese

Dolcetto

Nebbiolo

Dolcetto d’Alba DOC - Franco Francesco - 2016 29

100% Dolcetto - Piemonte

Dolcetto d’Alba DOC - Saglietti - 2016 32

100% Dolcetto - Piemonte

Barbera Monferrato DOC Sparkling - Franco Francesco - 2016 26

100% Barbera - Piemonte

Barbera d’Asti DOC - Franco Francesco - 2016 28


Barbera d’Alba DOC - Cascina Cá Rossa - 2016 42


Barbera d’Alba Pian Romualdo DOC - Prunotto - 2015 52


Nebbiolo d’Alba DOC - Franco Francesco - 2015 34

100% Nebbiolo - Piemonte

Nebbiolo d’Alba DOC - Podere Luigi Einaudi - 2016 48


Nebbiolo Langhe DOC - Cascina Ballarin - 2015 51


Nebbiolo Occhetti DOC - Prunotto - 2015 54


Nebbiolo d’Alba DOC - Broglia - 2012 55


Roero Audinaggio DOCG - Cascina Cá Rossa - 2015 62


Nebbiolo Gattinara DOCG - Torraccia del Piantavigna - 2013 64


Nebbiolo Ghemme DOCG - Torraccia del Piantavigna - 2011 76


Barbera

Nebbiolo ValtellinaNebbiolo Botonero IGT - Mamete Prevostini - 2016 41

100% Nebbiolo - Lombardia

Nebbiolo Marena Sassella DOCG - Mamete Prevostini - 2015 58


Nebbiolo Sforzato Corte di Cama DOCG - Mamete Prevostini - 2013 84


Barbaresco

Barbaresco Canova DOCG - Ressia - 2015 78


Barbaresco Bric Turot DOCG - Prunotto - 2014 88


Barbaresco Martinenga DOCG - Ten.Asinari Marchesi di Gresy - 2014 106


Barbaresco Martinenga Riserva DOCG - Ten. Asinari Marchesi di Gresy - 2012 158


Barbaresco DOCG - Gaja - 2014 248


Barolo

Barolo Cerequio DOCG - Saglietti - 2009 70


Barolo Tre Ciabot DOCG - Cascina Ballarin - 2012 75


Barolo DOCG - Azienda Agricola Giovanni Rosso - 2013 78


Barolo Brunate DOCG - Saglietti - 2011 84


Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi DOCG - Podere Luigi Einaudi - 2014 94


Barolo Cannubi DOCG - Podere Luigi Einaudi - 2014 99


Barolo Villero DOCG - Mascarello Giuseppe e Figlio - 2013 128


Barolo Perno Vigna Santo Stefano DOCG - Mascarello Giuseppe e figlio - 2013 130


Barolo Bricco Rocca Riserva Tistot DOCG - Cascina Ballarin - 2007 165


VerticalsBocca di Lupo DOC - Tormaresca - 2013 106

100% Aglianico - Puglia

Bocca di Lupo DOC - Tormaresca - 2012 110






Tignanello IGT - Tignanello Antinori - 2014 130

80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc - Toscana









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